Рецепты бараньей ноги | BBC Good Food

Рецепты бараньей ноги | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 39

• Фаршированная на сене ножка ягненка

  Рейтинг 4 из 5,3 оценок

  Попробуйте что-нибудь необычное с жареным ягненком и приготовьте это воскресное блюдо, приготовленное на сене – он добавляет сладкий дымный аромат. Просто убедитесь, что он не содержит пестицидов

• Жареная баранья нога

  Рейтинг 4,9 из 5,15

  Зажарьте баранью ногу для семейного застолья. Идеально подается с жареным мясом и вашими любимыми весенними овощами на пасхальный ужин или воскресное жаркое

• Баранья нога, приготовленная на медленном огне

  Рейтинг 4,7 из 5,93 оценок

  Мясо, приготовленное на медленном огне, тающее во рту которому требуется семь часов в духовке, но немногим более семи минут работы от повара

• Баранья ножка в медленноварке

  Оценка 4,8 из 5,40 оценок

  Приготовьте баранью ногу в мультиварке и получите нежное мясо, которое тает во рту. Наслаждайтесь картофельным пюре и овощами, приготовленными на пару

• Баранья нога на гриле по-мароккански

  Рейтинг 5 из 5,32 оценок

  Мэри Кадоган демонстрирует технику обваливания бараньей ноги и способы ее приготовления

• Баранья нога в панировке с травами и соусом из красного вина

  Рейтинг 4,7 из 5,19 оценок

  Благодаря панировочным сухарям с петрушкой, мятой, розмарином и чесноком, это жаркое на голову выше остальных

• Жаркое из бараньей ноги с можжевельником и розмарином

  Рейтинг 4,5 из 5,12 оценок

  Мэтт натирает ягненка несколькими простыми ароматическими приправами для воскресного обеда без суеты. на бараньей ноге, готовой к грилю – отличный выбор, когда нет времени на маринование

• Жаркое из баранины по-гречески

  Рейтинг 4,8 из 5,65 оценок

  Если в воздухе витает весна, вы не хотите корпеть над горячей духовкой. Это ленивое жаркое

• дождь или салона ягненка

  Старший рейтинг из 5 из 5,4 рейтингов

  бабочка забивает ваш ягненка не только означает, что он готовится быстрее, но и может быть на барбекю, а также жареные

• Жареная баранья ножка, завернутая в розмарин

  Рейтинг 4,2 из 5,5

  Попробуйте жареную баранью ногу с насыщенным вкусом

• Жареная баранья ножка с песто из базилика и мяты

  Рейтинг 5 из 5,14 оценок 9 0003

  Надрежьте кожу ягненка и замаринуйте в соусе песто с травами и чесноком для особенного воскресного жаркого

• Клефтико из баранины

  Рейтинг 4,5 из 5,75 оценок

  Запечатайте баранью ногу в пакете и зажарьте ее длинная и медленная с чесноком, лимоном, зеленью и картофелем, чтобы впитать вкусные соки

• Баранина на медленном огне с корицей, фенхелем и цитрусовыми

  Рейтинг 4,7 из 5,42 оценок

  Ягненок, который тает во рту и удивит ваш вкус, следуйте простому рецепту Сары Кук

90 005

Маринованный баранья ножка, романеско и маринованные грецкие орехи

Рейтинг 5 из 5. 1

Впечатляющее зимнее основное блюдо с нежной бараниной и сезонными овощами. Если вы не можете найти романеско, используйте две большие цветные капусты, чтобы приготовить «кус-кус»

• Медленно приготовленная баранина харисса

  Рейтинг 4,9 из 5,16 оценок

  Попробуйте эту медленно приготовленную баранину хариссу в качестве альтернативы жаркому. Нам нравится его текстура – ​​он наполовину прожарен и наполовину вытащен, нежный, но при этом легко нарезается

• Стейки из баранины со сладким картофелем с розмарином

  Рейтинг 4 из 5,71 рейтинга

  Это здорово иметь в рукаве, достаточно впечатляющий для званого ужина и достаточно быстрый после работы

• Баранина с картофелем, запеченным с тимьяном

  Рейтинг 4,4 из 5,20 оценок

  Воскресный обед не должен вызывать стресса: просто положите баранью ногу и картофель, нарезанный зеленью, в одно большое блюдо

• Тушеная баранина

  4 звезды из 5,8

  Это блюдо, как и все тушеные блюда, имеет наилучший вкус на следующий день после приготовления, когда мясо нежное и впитало в себя весь свой вкус

• Пряный жаркое из баранины

  Оценка 4,8 из 5,15

  Индийский йогуртовый маринад с тмином, куркумой, перцем чили и фенхелем прекрасно сочетается с сочным мясом

• Баранина харисса и лепешки с хумусом

  Звездный рейтинг 4,8 из 5,11 оценок

  Приготовьте стейки из баранины с этой простой идеей для легкого ужина

• Барбекю из баранины с мятой и чесноком

  Рейтинг 4,5 из 5,7 оценок

  Приправьте баранину мятой и чеснок — очень хорошо идет барбекю или готовьте в помещении по 4-5 минут с каждой стороны

• Ягненок с чесноком, перцем и кускусом

  Рейтинг 4,1 из 5,10

  Быстро, впечатляюще и насыщенно средиземноморским вкусом

• Стейки из баранины с салатом из артишоков

  Звездный рейтинг 4,5 из 5,2 рейтинги

  Мясное основное блюдо или прекрасный обед, который будет готов всего за 25 минут

Загрузить еще

10 лучших рецептов жаркого из баранины

Король обеденного стола, жареный ягненок безраздельно царит на семейном воскресном жарком. Угостите всех сочной рулькой или эффектной лопаткой со всеми украшениями. Будь то слегка приправленное блюдо или фаршированное сезонными ингредиентами, мы не можем устоять перед идеально обжаренной бараниной, такой как наша тушеная баранина с весенними овощами.

Нужно еще больше вдохновения для жарки? Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов жаркого из баранины, чтобы попробовать традиционные блюда и экзотические варианты. Посмотрите наше видео о том, как подготовить баранью ногу к запеканию.

1. Баранина, приготовленная на медленном огне с луком и тимьяном

Сохраните классику с нашей 5-звездочной бараниной, приготовленной на медленном огне. Для приготовления этого невероятно нежного блюда требуется всего пять ингредиентов, одна кастрюля и почти никаких усилий. Он практически готовит сам, так что вы можете проводить больше времени, отдыхая с семьей и друзьями. Не ищите дальше своего самого простого рецепта жареной баранины.

Попробуйте сочетать его с нашей весенней зеленью с фенхелем и яблоками, чтобы получить хрустящий свежий гарнир.

2. Жаркое из баранины по-гречески

Насладитесь ароматом весны с нашим ленивым рецептом жареного ягненка по-гречески. Не тратьте свой день перед горячей духовкой, просто приготовьте нашего пряного ягненка, безопасно приютите его среди молодого картофеля и расслабьтесь. Это блюдо идеально подходит для того, чтобы накормить толпу — ожидайте чистых тарелок со всех сторон.

Подавайте с простым греческим салатом или современным салатом из цуккини.

3. Жаркое из баранины с чесноком и травами на картофеле для буланжера

Объедините лучшие части жаркого в одном суперблюде с нашим жареным бараниной с чесноком и травами на картофеле для буланжера. Приготовьте сочную баранину с картофелем, чтобы он впитал сок и весь аромат трав. Этот впечатляюще выглядящий центральный элемент гарантированно понравится публике.

Готовьте по одной ложке с нашей жареной морковью, горохом и фасолью в медовой глазури с панчеттой и мятой.

4. Клефтико из баранины

Запечатайте аромат этой бараньей ноги и поджарьте ее на медленном огне, чтобы получить идеально нежное мясо. Наше клефтико из баранины заворачивает баранью ногу в восхитительный пакетик с чесноком, лимоном, зеленью и картофелем. Подавать с охлаждающей ложкой мятного йогурта и простым свежим салатом.

Хотите еще больше идей для бараньей ноги? Попробуйте этот фруктовый тажин из баранины, абрикосов и лука-шалота с ароматным маринадом. Ищете супер простое блюдо для барбекю? Попробуйте баранину с маслом в индийских специях. Тонкая корка угольков совершенно неотразима.

5. Персидская баранина, запеченная на медленном огне

Наша потрясающая персидская баранина, запеченная на медленном огне, имеет мягкую сладость в сочетании с пикантным салатом из граната и лепешками с пряным ароматом. Этот простой ужин может стать вершиной простых, но впечатляющих блюд. Обязательно учитывайте дополнительные порции, так как секунды будут раскуплены за секунды.

Попробуйте подавать с нашим кускусом, украшенным драгоценными камнями, чтобы получить легкий ароматный гарнир.

6. Баранина, запеченная с травами в томатном соусе

Эта баранина, запеченная с травами, получается такой нежной, что ее можно «нарезать» за столом ложкой. Приготовьте в собственном соусе для богатого блюда с красивым нежным мясом. В этом рецепте используется баранья лопатка, но если вы предпочитаете баранью ногу, просто переворачивайте ее каждый час, чтобы она оставалась влажной. Измельчите остатки в соусе, чтобы приготовить простое рагу, которое можно подавать с макаронами.

7. Баранина, запеченная на медленном огне с корицей, фенхелем и цитрусовыми

В этом рецепте мы хорошо используем полку для специй. Мед, корица и пикантные цитрусовые составляют базовый маринад для этой великолепной медленно запеченной баранины с фенхелем. Подайте это фантастическое простое основное блюдо к званому обеду с друзьями. Соедините его с мезе, наполненным ближневосточными ароматами, и вы получите необычный ужин.

Приготовьте наш быстрый хумус, лепешки с кунжутом и соус из кабачков и тахини, чтобы разделить блюдо на любой вкус.

8. Рваная баранья лопатка

Приготовление баранины с фруктовым соком означает, что она превращается в сладкий сироп, а наша рваная баранина с липкой гранатовой глазурью, подаваемая с липким луком и мятным йогуртом, идеально подходит для ленивых летних дней. Попробуйте его с нашим золотым кускусом и салатом из мятной моркови, фисташек и феты.

Или придайте этому блюду индийский оттенок: тушеную баранину с карри и пикантную пасту из специй для остроты.

9. Баранья нога, фаршированная сеном

Вдохновитесь фермой и попробуйте запеченную на сене баранью ногу. Это эффектное блюдо имеет сладкий дымный аромат благодаря травяному сену, а начинка добавляет столь необходимую дозу весенней зелени. Они могут меняться в зависимости от сезона, поэтому попробуйте использовать дикий чеснок, шпинат или мангольд вместо капусты.

Соедините его с морковью с тмином, нашей сытной жареной цветной капустой и закуской из лепешек, чтобы приготовить уникальное пасхальное обеденное меню.

10. Жаркое из баранины по-корейски

Вы слышали о говядине пулькоги, так что приготовьтесь полюбить новый корейский вариант классического блюда – жареного ягненка по-корейски. Этот традиционный маринад представляет собой идеальный баланс сладкого и острого.