Вкусные блюда для праздничного стола: Праздничный стол, рецепты простых и вкусных праздничных блюд с фото на Вкусо.ру

Содержание

Рецепты блюд на Праздничный стол Домашнего приготовления

Перейти к содержанию

Канапе на праздничный стол с фото

Большая подборка идеальной закуски для любого праздника. Данный вид перекуса готовится за считанные минуты и на любой вкус. Первые пять рецептов будут с использованием медицинского шприца. Только не давно я узнала об этом простом способе и мне он очень понравился. Остальные варианты — это классические кубики или треугольники с огурцами …

Бутерброды с красной рыбой рецепт с огурцом и яйцами

Предлагаю вам вариант праздничной закуски к новогоднему столу из слабосоленой семги. Бутерброды получаются легкие, свежие и очень вкусные. Такое быстрое и красивое блюдо несомненно понравится вам и вашим гостям. Половину можно сделать из красной рыбы, а половину из шпрот, они так же прекрасно сочетаются с такой намазкой. А вместо сметаны …

Бутерброды на праздничный стол простые рецепты с фото

Готовим вкусные и необычные бутерброды на закуску для праздничного стола, которые съедаются так быстро что не успеваешь ходить за добавкой. Все блюда максимально легки в приготовлении и не сильно бьют по бюджету что не маловажно в предпраздничные дни. Вы познакомитесь с вариантом еврейской намазки которую еще делали в советском союзе. …

Закуска из баклажанов на праздничный стол

Все мы любим баклажаны в разном виде. В сельском хозяйстве его называют овощем, а вот с ботанической точки зрения по всем признакам это ягода. Хочу вам показать мои три простые и вкусные закуски. Сделаны они в виде рулетиков, но с разной начинкой, чем автоматически приобретают праздничный вид. Рекомендую приготовить их …

Салат с крабовыми палочками с яйцом и кукурузой без риса

Готовим один из простых и быстрых салатов под названием крабовый. Этот рецепт мой любимый из-за своей простоты. А результат можно выставить хоть на праздничный стол. Благодаря яркой раскраски палочек и кукурузы выглядит он вполне торжественно, а делается за минуты. Я считаю, что в этом блюде рис лишний, так он в …

Курица с картошкой в духовке рецепт на противне с фото

Готовим не сложное блюдо с курицей и картофельным гарниром в духовке. Рецепт средней легкости, но по качеству подойдет и для праздничного новогоднего стола. Просто все складываем в форму для запекания и через час вкусное угощение готово. В приготовлениях такого типа важную роль играет маринад. Все знают, что для размягчения мяса …

Курица на соли в духовке рецепт целиком с фото

Приготовим пошагово один из самых популярных и простых праздничных вариантов как курица на соли целиком. Популярен он тем что для него требуется всего лишь два ингредиента. Как всегда, в конце поделюсь впечатлениями от блюда с фото. Если для кого-то мясо покажется пресным, то это из-за того, что вы положили соли …

Фаршированные помидоры в духовке с фаршем сыром и чесноком

Приготовим в этот раз быструю и вкусную закуску с фото, как фаршированные помидоры, запеченные в духовке. Для рецепта понадобится начинка из фарша с любым мясом кроме куриного и, несколько шампиньонов для сочности. Перемешаем все это с сыром, луком и чесноком и, и простой праздничный перекус готов. Так же в начинку …

Пирог с рыбой в духовке из дрожжевого теста с картошкой

Рецепт вкусного рыбного пирога по домашнему рецепту моей мамы. Блюдо готовится из свежей рыбы на дрожжевом тесте. Так же в начинку добавлен картофель и репчатый лук для сочности. На основе этой базы можно выпекать пироги с мясом, фруктами и ягодами. Весь секрет в тесте, которое поднимается буквально на глазах. А …

Заливной пирог с рыбной консервой на кефире в духовке

Блюда из рыбы пользуются не менее большим спросом чем из курицы. А если они еще запечены в духовке с тестом, то могут составить большую конкуренцию. Готовить будем простой и быстрый пирог из готовой рыбы в консервах. В советское время, этот рецепт был очень востребованным из-за недорогих ингредиентов и внешне красивого …

Курица в духовке целиком запеченная в фольге с фото

По статистике блюда из курицы пользуются наибольшей популярностью особенно в праздничные дни. Что не удивительно, это конкурентный продукт протеиновой пищи по ценовой категории не сложного приготовления. Поэтому готовим очередной простой рецепт целиком с фото пошагово. На этот раз запечем тушку в духовке в фольге со специями. Процесс приготовления сравним с …

Закуска из помидоров с сыром чесноком и орехами

Готовим сытную и быструю закуску из помидор пошагово. Данная вкуснятина подойдет для праздничного перекуса перед горячими блюдами. Перекус получается красивый и сочный на 1-2 укуса и, съедается гостями за пять минут. Для разнообразия в рецепт я добавила молотых грецких орешков, что придало блюду томный привкус Амаретто. Кстати чеснок можно заменить …

Салат фантазия с курицей праздничный слоеный рецепт

Привет друзья, готовим сегодня праздничный вариант слоеного салатика фантазия. Рекомендуется собирать это блюдо именно с копченой грудкой. Все ингредиенты идеально сочетаются друг с другом и проверены на вкус многочисленными гостями. Делать его я буду в кулинарном кольце, если у вас нет такого же девайса, то советую прикупить. Данное круглое приспособление …

Курица в рукаве в духовке целиком пошагово с фото

Попробуем вкусно приготовить домашнюю курочку на ужин в духовке. Рецепт очень простой и не затратный, запекание тушки в пакете или рукаве. Ничего из овощей и картофеля добавлять не будет, только маринад с чесноком. Быстро и просто целиком без разделывания. Такое блюдо вполне можно готовить за час до какого-нибудь праздника. А …

Салат нежность с курицей огурцом яйцами и грибами на праздник

Сегодняшним рецептом с фото продолжим приготовление праздничных салатов из грудки. По классике, ни один Новый Год не обходится без оливье и под шубой. Но это слишком банально, поэтому на столах всегда можно встретить минимум 5 вариантов салата. Советую включить данное блюдо под названием «нежность» в свой праздничный рацион. Данное угощение …

Курица в духовке целиком праздничный рецепт с хрустящей корочкой

Пару слов о блюде, которое мы будем сейчас готовить. Рецепт не новый, это пошаговый классический вариант запекания курицы целиком. Способ довольно простой из обычных ингредиентов с фото. Делается он просто и легко, а результатом можно похвастаться на праздничном столе. Существует много способов приготовления в духовке. Можно сделать на соли, в …

Закуска из кабачков рецепт закуски на праздничный стол

Вкусное сочное блюдо для перекуса перед обедом, или как вполне отдельная трапеза, с добавлением куриного мяса. Простой и быстрый в приготовлении рецепт с фото, полюбится вам надолго, а аппетитные овощи уложенные в ресторанном стиле, спокойно можно выставить перед гостями. Кушанье получается острым и пикантным, а наличие в нем меда, придает …

Закуска из огурцов на праздничный стол рецепт рулетов с сыром

Огуречные мини рулеты приготовленные пошагово с фото. Закусочка – которая удивит ваших гостей своим красивым внешним видом и вкусной начинкой внутри. Готовится блюдо быстро и легко, а на столе смотрится достойно и аппетитно. Готовить его можно хоть каждый день, стоимость ингредиентов не скажется на вашем кошельке. Попробуйте сделать эту огуречную …

Салат цезарь с креветками классический рецепт в домашних условиях

Цезарь с креветками, это салат — секрет блюда которого кроется в заправке и помидорах черри. Поэтому сегодня мы не будем взбивать полу сырые яйца под вустерским соусом, этот банальный рецепт с фото мы отложим подальше. А делать будем выгодную по вкусу и цене заправку, такую же вкусную, и утонченную как …

Какие блюда лучше приготовить к празднику, чтобы еда на столе была полезной и вкусной?

Чем отличается обычный обеденный стол от праздничного? Разнообразием блюд, ярким оформлением и наличием какой-нибудь диковинной гастрономической новинки, ведь каждый стремится удивить гостей чем-то экстраординарным.

Накрыть полезный праздничный стол – это целое искусство, уметь и знать которое должна каждая хозяйка. Готовясь к важному событию, нужно задумываться, какие горячие блюда и салаты выбрать для праздничного стола, чтобы они были максимально полезными.

К сожалению, женщинам очень сложно расслабиться в процессе подготовки к торжеству, ведь нужно много чего успеть: убраться в доме, приготовить десяток блюд, не забыть о себе и главных предпочтениях гостей. При этом важно, чтобы пища была максимально полезной и вкусной. Предлагаем вашему вниманию несколько рекомендаций, как оформить вкусный праздничный стол без вреда для здоровья:

откажитесь от жирной пищи, отдайте предпочтение диетическому мясу курицы или рыбы;

вместо колбасы лучше используйте для приготовления салатов отварное куриное филе;

готовьте по минимуму, чтобы ни у кого не было соблазна попробовать каждое блюдо;

ограничьте количество алкоголя.

Внимание! Чтобы уменьшить порции салатов и десертов, можно подать их в тарталетках.

Главное, снизить количество алкогольных напитков на праздничном столе. Так вы сохраните не только фигуры присутствующих, но и их здоровье. А еще организму будет намного легче прийти в форму после праздника. Приготовленная пища должна быть максимально простой, без сложных салатов с майонезом. А если без них никак, то лучше заменить майонез на сметану.

Представляем вам несколько простых рецептов, которые могут выручить в праздник.

Бутерброды

Приобретите качественный сыр для бутербродов, приготовьте вкусные и полезные сэндвичи. К примеру, смешав в блендере сыр тофу с лимонным соком, маслом и выложив готовую массу на тосты. Сверху украсьте сэндвичи помидорами или грибами.

Внимание! Рецепт может пригодиться и в том случае, если гости пришли неожиданно. Организуйте фуршетный стол, разместив на нем бутерброды. Присутствующие смогут утолить аппетит, пока дожидаются основных блюд.

Салат Orange

Для его приготовления понадобится:

400 г моркови;

100 г кураги;

грейпфрут;

сметана;

соль и сахар.

Морковь и курагу нарезать мелкими кусочками, грейпфрут очистить от кожуры и пленки, а мякоть разделить на дольки. Перемешать все ингредиенты, заправить сметаной, добавить соль и сахар по вкусу.

Необычный пикантный вкус салата точно понравится вашим гостям.

Семга в фольге

Еще одно диетическое блюдо – филе семги. Приготовить его не составит труда. Для этого понадобится:

семга;

сок лимона;

зелень лука;

масло;

соль и перец.

Филе рыбы присыпать приправами, сбрызнуть лимонным соком. Зелень измельчить, выложить рыбу на фольгу и засыпать зеленью. Поставить в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Во время подачи на стол можно еще раз смочить рыбу лимонным соком для пикантности и добавить немного тертого сыра.

Внимание! Не добавляйте майонез и другие жирные смеси.

Что исключить из праздничного рациона

На праздничном столе не должно быть:

Майонеза. Многие, заправляя салаты для праздничного стола, используют майонез. Его калорийность – 600 калорий на 100 г продукта. Количество вредных ингредиентов в майонезе зашкаливает, поэтому вместо него лучше заправить салат сметаной или маслом.

Жирных сортов мяса. Многие запекают на праздники свинину, но она точно не полезна для ЖКТ. Поэтому лучше готовить более постные сорта мяса – говядину, рыбу, курицу.

Если не удалось избежать переедания, обязательно дайте организму отдых и снимите с него дополнительную нагрузку после праздника.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

что приготовить вкусного на стол из новогоднего меню

Классический рецепт салата с тунцом

Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно… РИА Новости, 31.12.2021

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4. 7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

консервированный тунец, 350 г

морковь, 1 шт.

перо зеленого лука, 2 шт.

стебли сельдерея, 2 шт.

горчица, 5 г

майонез, 3 ст. л.

лимон, 1 шт.

яблоко, 1 шт.

соль

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

Шаг 1

Мелко нарезать сельдерей и лук.

Шаг 2

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Натереть очищенную морковь на терке.

Шаг 4

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

Шаг 5

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

Шаг 6

Добавить майонез и горчицу.

Шаг 7

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

Шаг 8

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Шаг 9

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

гранат, 1 шт.

курица копченая, 200 г

картофель, 2 шт.

морковь, 2 шт.

свекла, 2 шт.

лук репчатый, 1 шт.

яйца, 2 шт.

масло растительное, 2 ст. л.

майонез

перец

соль

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

Шаг 1

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

Шаг 2

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Шаг 3

Овощи натереть на крупной терке.

Шаг 4

Вареные яйца мелко порубить.

Шаг 5

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

Шаг 6

Когда все готово, необходимо собрать салат. Один из вариантов: сначала выложить картофель, посолить и поперчить его, смазать майонезом. Затем выложить жареный лук и немного майонеза, копченую курицу и майонез, морковь и майонез, вареные яйца и немного майонеза, свеклу с соусом. Сверху выложить зерна граната.

Шаг 7

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6. jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

кальмар, 2 шт.

крабовые палочки, 100 г

сыр твердый, 60 г

зубчик чеснока, 1 шт.

сметана или майонез, 1 ст. л.

зелень (петрушка)

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

Шаг 1

Сыр натереть на терке.

Шаг 2

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Шаг 3

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

Шаг 4

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Шаг 5

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

Шаг 6

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, добавить щепотку соли. Отварить кальмара в кипящей воде 1-2 минуты. Очистить тушку от пленки и удалить хитиновую пластину, которая находится внутри.

Шаг 7

Полностью остудить кальмара.

Шаг 8

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

Шаг 9

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

Шаг 10

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

Шаг 11

Подать блюдо к столу.

Шаг 12

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6. jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

картофель среднего размера, 3 шт.

сыр фета, 120 г

сыр твердый, натертый на терке, 3 ст. л.

лук зеленый, 1-2 шт.

тимьян свежий (ветка), 2 шт.

чеснок (зубчик), 1 шт.

перец черный молотый

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 1

Картофель хорошо вымыть и отварить на малом огне до мягкости. Воду слить, картофель обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

Шаг 3

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

Шаг 4

Смешать сыр с мелко нарезанным зеленым луком, листиками тимьяна и чесноком, пропущенным через пресс. Поперчить. Соль в зависимости от своих предпочтений можно не добавлять.

Шаг 5

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

Шаг 6

Хорошо все размять.

Шаг 7

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

Шаг 8

Поставить картофель с сыром в разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 15 минут. За пару минут до окончания запекания посыпать фаршированный картофель оставшимся тертым сыром.

Шаг 9

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Шаг 10

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21. img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриная грудка без кожи и костей, 1 шт.

оливковое масло, 1 ст. л.

сливочное масло, 40 г

мука хлебопекарная, 1 ст. л.

куриный бульон, 0,06 л

измельченный зеленый лук, 2 ст. л.

порошок перца чили

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 1

Обжарить грудку в разогретом оливковом масле на среднем огне до появления корочки (по 5 минут на каждую сторону).

Шаг 2

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

Шаг 3

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Шаг 4

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

Шаг 5

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

Шаг 6

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

Шаг 7

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4. 7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

куриное филе, 300 г

цветная капуста, 300 г

брокколи, 200 г

сыр твердый, 200 г

молоко, 200 г

сметана, 100 г

соль, 0,5 ст. л.

специи

Подготовить форму для запекания и включить разогреваться духовку до 180 градусов. Для блюда подойдет свежая или замороженная капуста.

Шаг 1

Куриное филе промыть под проточной холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать курицу небольшими кубиками и выложить в форму.

Шаг 2

Брокколи разделить на соцветия и выложить к курице. Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты и выложить в форму для запекания.

Шаг 3

В глубокой посуде смешать сметану, молоко, соль и специи. Сыр натереть на терке и добавить в молочно-сметанную смесь, перемешать.

Шаг 4

Равномерно залить соусом и распределите сыр по всей поверхности овощей. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 30-40 минут или до румяной корочки.

Шаг 5

Можно подавать к столу.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Тирамису

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

маскарпоне, 500 г

яйцо, 6 шт.

сахарная пудра, 5 ст. л.

какао-порошок (для посыпки)

кофе эспрессо, 0,3 л

ликер амаретто, бренди или коньяк, 0,05 л

печенье савоярди, 300 г

Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется ли крем.

Шаг 1

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

Шаг 2

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

Шаг 3

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

Шаг 4

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

Шаг 5

На савоярди выложить половину крема.

Шаг 6

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

Шаг 7

Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком. Десерт готов.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Чизкейк без выпечки с бананом

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

бананы спелые, 300 г

вода, 0,1 л

желатин, 10 г

йогурт натуральный несладкий, 0,15 л

масло сливочное, 100 г

печенье песочное, 200 г

сахар, 50 г

творог жирный, 400 г

Подготовить все продукты.

Шаг 1

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

Шаг 2

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

Шаг 3

Желатин залить водой и оставить набухать.

Шаг 4

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

Шаг 5

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

Шаг 6

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

Шаг 7

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Шаг 8

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Безалкогольный глинтвейн

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21. img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

виноградный сок, 750 г

вода, 100 г

цедра апельсина, 2 ст. л.

лимонная цедра, 2 ст. л.

яблоко

изюм, 2 ст. л.

корица, 5 г

гвоздика, 2,5 г

кардамон

имбирь

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

Шаг 1

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

Шаг 2

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Шаг 3

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

Домашний лимонад

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/154836/48/1548364852_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c2fcac6f4601900ea96c2e0c267e73e6.jpg

1920

true

2021-12-03T22:38

1284930

РИА Новости

4.7

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

лимон, 2 шт.

сахар, 200 г

вода, 0,75 л

кубики льда, 6 шт.

Хорошо вымыть лимоны.

Шаг 1

Разрезать на дольки и положить в блендер.

Шаг 2

Добавить сахар, холодную воду и лед.

Шаг 3

Перемешивать 1 минуту.

Шаг 4

Процедить через мелкое сито.

Шаг 5

Украсить дольками лимона.

Шаг 6

новый год, общество, продукты, кулинария, еда, вциом, рецепты, новогодние рецепты, гастрономия

МОСКВА, 3 дек — РИА Новости. Составление меню на новогоднюю ночь — дело хлопотное, хоть и приятное. Хозяйки ломают голову, как приготовить что-то оригинальное, если в то же время трудно представить стол без оливье. К тому же еда должна, по возможности, понравиться символу 2022 года — Тигру. Простые рецепты вкусных блюд с фото на Новый год, которые помогут справиться со всеми задачами — в материале РИА Новости.

24 ноября 2021, 08:00Туризм

Как стать стройным и богатым. Рецепты корейской кухни

Новогодний стол

Стол можно назвать центром новогоднего праздника в любой российской семье. Поэтому так важно, чтобы блюда на нем были вкусные, а сервировка радовала глаз.

Наступающий 2022 год согласно китайскому календарю — год Голубого Водяного Тигра. Многие российские семьи учитывают это при подготовке и сервировке праздничного новогоднего стола. Например, исключают блюда и цвета, которые могут «не понравиться» восточному символу года.

Что нельзя готовить на год Тигра

Эксперты по восточному гороскопу говорят, что Тигр любит мясо, поэтому блюда из него предпочтительны на праздничном столе. При этом лучше избегать дичи и приготовить курицу. Также среди блюд должно быть много овощей. Лучше не подавать острые сыры, корейскую кухню, запеченную рыбу. Также приветствуются контрастные блюда со светлыми и темными полосками.

22 ноября 2021, 19:54

Вкусный соус из натуральных продуктов: готовим кетчуп в домашних условиях

Рецепты

К традиционным для новогоднего стола блюдам можно добавить необычные закуски и салаты, разнообразить меню десертами и натуральными напитками.

Салаты

Салат мимоза

Классический рецепт салата с тунцом

Ингредиенты

350 г

консервированный тунец

1 шт.

морковь

2 шт.

перо зеленого лука

2 шт.

стебли сельдерея

5 г

горчица

3 ст. л.

майонез

1 шт.

лимон

1 шт.

яблоко

по вкусу

соль

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты — вымыть морковь, яблоко и зелень.

Мелко нарезать сельдерей и лук.

Яблоко порезать мелкими кубиками.

Натереть очищенную морковь на терке.

Смешать ингредиенты в миске и добавить к ним размятый вилкой тунец без сока/масла.

Сбрызнуть смесь лимоном, затем поперчить и посолить по вкусу.

Добавить майонез и горчицу.

Перемешать и оставить в холодильнике на 30 минут.

Салат с тунцом можно подавать к столу.

Салат «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей

Ингредиенты

1 шт.

гранат

200 г

курица копченая

2 шт.

картофель

2 шт.

морковь

2 шт.

свекла

1 шт.

лук репчатый

2 шт.

яйца

2 ст. л.

масло растительное

по вкусу

майонез

по вкусу

перец

по вкусу

соль

Приготовление

Овощи и яйца отварить вкрутую и очистить.

Мелкими кусочками нарезать копченую курицу.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.

Овощи натереть на крупной терке.

Вареные яйца мелко порубить.

Гранат очистить и разобрать на зернышки.

Закуски

Фаршированные кальмары

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Ингредиенты

2 шт.

кальмар

100 г

крабовые палочки

60 г

сыр твердый

1 шт.

зубчик чеснока

1 ст. л.

сметана или майонез

по вкусу

зелень (петрушка)

Приготовление

Подготовить все продукты для приготовления фаршированного кальмара.

Сыр натереть на терке.

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Поместить в чашу блендера нарезанные крабовые палочки, тертый сыр, очищенный зубчик чеснока.

Измельчить все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Добавить сметану или майонез и перемешать все еще раз ложкой.

Полностью остудить кальмара.

Наполнить тушку кальмара приготовленной начинкой.

Положить фаршированного кальмара в холодильник минимум на 30 минут, можно и дольше, на 1-2 часа.

Перед подачей к столу нарезать фаршированного кальмара кольцами и выложить на блюдо.

Подать блюдо к столу.

Запеченный картофель с сыром фета

Запеченный картофель, начиненный сыром фета

Ингредиенты

3 шт.

картофель среднего размера

120 г

сыр фета

3 ст. л.

сыр твердый, натертый на терке

1-2 шт.

лук зеленый

2 шт.

тимьян свежий (ветка)

1 шт.

чеснок (зубчик)

по вкусу

перец черный молотый

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты.

Разрезать отварной картофель продольно пополам. Чайной ложкой выбрать часть мякоти.

Сыр фета размять вилкой с 2 ст. ложками тертого твердого сыра (1 ст. ложку тертого сыра отложить).

К сырной массе добавить картофельную мякоть.

Хорошо все размять.

Половинки картофеля наполнить сырной массой, выложить фаршированный картофель в форму для запекания.

Подавать запеченный картофель с сыром сразу же, в горячем виде.

Горячее

Куриный шницель с зеленым луком

Куриная грудка с соусом из зеленого лука

Ингредиенты

1 шт.

куриная грудка без кожи и костей

1 ст. л.

оливковое масло

40 г

сливочное масло

1 ст. л.

мука хлебопекарная

0,06 л

куриный бульон

2 ст. л.

измельченный зеленый лук

по вкусу

порошок перца чили

Приготовление

Отбить куриную грудку до толщины около 1,5 см, посолить и поперчить по вкусу.

Переложить грудку на подогретую тарелку и неплотно прикрыть фольгой.

Растопить сливочное масло в сковороде и добавить в него муку, постоянно помешивая, в течение 2 минут.

Залить бульоном, дождаться, когда он загустеет (1-2 минуты).

Добавить в бульон порошок чили и зеленый лук.

Выложить обратно в сковороду куриную грудку и обжаривать 1-2 минуты.

Чтобы соус был более жидким, можно добавить больше бульона.

Куриное филе с брокколи

Запеченная курица с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты

300 г

куриное филе

300 г

цветная капуста

200 г

брокколи

200 г

сыр твердый

200 г

молоко

100 г

сметана

0,5 ст. л.

соль

по вкусу

специи

Приготовление

Можно подавать к столу.

Десерты

Тирамису

Ингредиенты

500 г

маскарпоне

6 шт.

яйцо

5 ст. л.

сахарная пудра

по вкусу

какао-порошок (для посыпки)

0,3 л

кофе эспрессо

0,05 л

ликер амаретто, бренди или коньяк

300 г

печенье савоярди

Приготовление

Желтки растереть добела с сахарной пудрой.

Добавить к этой смеси маскарпоне и хорошо перемешать.

Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.

Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое быстро печенье окунуть в смесь и положить в форму.

На савоярди выложить половину крема.

Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.

Чизкейк

Чизкейк без выпечки с бананом

Ингредиенты

300 г

бананы спелые

0,1 л

вода

10 г

желатин

0,15 л

йогурт натуральный несладкий

100 г

масло сливочное

200 г

печенье песочное

50 г

сахар

400 г

творог жирный

Приготовление

Подготовить все продукты.

Песочное печенье измельчить скалкой или блендером. Влить в крошки растопленное сливочное масло, перемешать.

Уложить масляную крошку в форму, утрамбовать. Поставить форму в холодильник, пока готовится начинка.

Желатин залить водой и оставить набухать.

В блендере измельчить бананы, йогурт, сахар и творог.

Желатин нагреть немного на водяной бане до полного растворения. Добавить к начинке, перемешать.

Залить начинку в форму и поставить блюдо в холодильник минимум на три часа.

Освободите аккуратно от формы, украсьте свежей мятой и нарезанными бананами, ягодами.

Напитки

Ингредиенты для приготовления глинтвейна

Безалкогольный глинтвейн

Ингредиенты

750 г

виноградный сок

100 г

вода

2 ст. л.

цедра апельсина

2 ст. л.

лимонная цедра

по вкусу

яблоко

2 ст. л.

изюм

5 г

корица

2,5 г

гвоздика

по вкусу

кардамон

по вкусу

имбирь

Приготовление

Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать.

Поставить кастрюлю на слабый огонь, не доводя до кипения.

Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.

Домашний лимонад

Ингредиенты

2 шт.

лимон

200 г

сахар

0,75 л

вода

6 шт.

кубики льда

Приготовление

Хорошо вымыть лимоны.

Разрезать на дольки и положить в блендер.

Добавить сахар, холодную воду и лед.

Перемешивать 1 минуту.

Процедить через мелкое сито.

Украсить дольками лимона.

Самые популярные блюда

По данным опросов ВЦИОМ, новогодний стол у россиян не обходится без салата оливье, мандаринов и селедки под шубой. Причем фавориты не менялись более десяти лет. Следующие по популярности — холодец и икра. По-прежнему многие готовят прославленную в «Иронии судьбы» заливную рыбу, из более современных закусок — салаты «Греческий» и «Цезарь», подают креветки и оливки.

Среди напитков лидируют традиционные шампанское и водка, но в последнее десятилетие все больше людей стали отмечать Новый год без алкоголя.

12 ноября 2021, 14:14

Готовим за полчаса: домашний майонез и что для него нужно

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ СРАЗУ 9 РЕЦЕПТОВ

Кухня с Викторией Мирошниченко

Канал

Дорогие друзья всем Привет ????. Сегодня буду готовить праздничный стол из 9 блюд.

Все рецепты проверенные , вкусные и очень удачные , поэтому готовьте смело!

Торт:

Бисквит:

Яйца 4 шт

Сахар 130 г

Мука 150 г

Разрыхлитель 1 ч л

Крем:

Сметана 350 г

Масло сливочное 200 г

Молоко сгущённое 100 мл

Рулетики из баклажанов:

Баклажаны 2 шт

Грецкие орехи 100 г

Сыр 100 г

Майонез

Кинза 70 г

Рулетики с колбасой:

Яйца 2-3 шт

Сыр 100 г

Колбаса 200 г

Майонез

Роллы с огурца:

Огурцы 2 шт

Крабовые палочки 3 шт

Плавленный сырок 100 г

Майонез

Укроп

Чеснок 1-2 зуб

Салат Тиффани:

Куриная грудка 1 шт

Соль адыгейская 1 ч л

Паприка 1 ч л

Яйца 3 шт

Сыр 100-150 гр

Орехи грецкие 50 гр

Виноград 200-300 г

Соус

Майонез 2 ст л

Сметана 2 ст л

Соль

Чеснок 1 зуб

Салат с говядиной:

Говядина 250 г

Соевый соус 2 ст л

Специи к мясу 1 ч л

Лавровый лист 1 шт

Чеснок 2-3 зуб

Кинза50 г

Фасоль красная банка

Перец болгарский 50 г

Маринованные огурцы 2 шт

Майонез или растительное масло

Соль по вкусу

Мясо с киви:

1500 г. нежирной свинины

1-3 киви

150 г.тёртого сыра

Сметаны 1-2 ст л

Лук 1 шт

соль по вкусу

перец

Рулетики с куриной грудки:

Куриная грудка 1 кг

Сыр 150 г

Зелень

Сметана 2-3 ст л

Чеснок 2-3 зуб

Болгарский перец 30 г

Соль

Перец чёрный

Картофель в духовке в панировке:

Картофель 1 кг

Соль адыгейская 1 ч л

Приправа для картофеля 1 ч л

Сухари панировочные 2 ст л

Масло растительное 2-3 ст л

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

Кухня с Викторией Мирошниченко, Меню на праздничный стол, Рецепты на праздничный стол, Рецепты для праздника, Праздничный стол рецепты, Меню на день рождения, Меню на праздник, Рецепты на праздник, Рецепты на день рождения, На день рождения рецепты,

ТОП 7 рецептов — Меню

org/WebPage»>

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021 | Новогоднее меню из 7 блюд ВСЕГО ЗА 3 ЧАСА!!!

5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Ужин на скорую руку!

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения

6 Простых и ВКУСНЫХ БЛЮД на Каждый день — Завтрак,Обед, Ужин.МЕНЮ НА каждый ДЕНЬ,РЕЦЕПТЫ.

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ.
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: ТОРТ, МЯСНОЕ, САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд Торжество вкусов на НОВОГОДНИЙ СТОЛ

20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории «Меню»

Все рецепты из категории «Меню»

Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты недорогих холодных закусок

В жизни каждого человека присутствует немало разных событий и торжеств, поэтому любая хозяйка мечтает удивить, порадовать и угостить на славу своих гостей, ведь праздничное застолье — это целое искусство!

А что обычно выставляется на праздничный стол в первую очередь? Правильно, это — закуски, с которых обычно и начинается трапеза. И они же зачастую выступают в качестве украшения стола, поэтому к их выбору и подготовке относятся особенно тщательно.

Разновидностей холодных закусок великое множество, поскольку компонентов, входящих в их состав — масса. И этот факт, несомненно, открывает неограниченные возможности для комбинирования по вкусовым качествам и разнообразия по виду и оформлению.

Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!

Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками
Праздничная закуска «Сырные шарики» — 5 простых рецептов
Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом

Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?

«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут
Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами
Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше

Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол

Вкуснейшие тарталетки с печенью трески
Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом
Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей

Рецепты холодной закуски из баклажанов

«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту
Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов
«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска

Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт

Самые красивые фуршетные закуски

Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол
Изысканные розочки из салями с тортильей
Оригинальная закуска из ажурных блинчиков

Легкие и быстрые закуски на скорую руку

Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»
Сырные рулетики с корейской морковью
Закуска на чипсах с крабовыми палочками

Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!

У вас скоро намечается какое-то событие – или, например, уже на носу Новый год? Тогда вам просто необходимо уже начать готовиться, посмотреть и выбрать — какие из них будут на вашем праздничном столе.

Всем любителям оригинальных закусок предлагаю новую подборку рецептов. Если холодец и бутерброды с красной рыбой и икрой мы уже готовили, то теперь настал черед праздничных, но простых в приготовлении, и, что немаловажно, недорогих холодных перекусов.

В этой статье я постаралась найти именно такие рецепты, которые не слишком опустошат наши с вами карманы, пока мы будем готовиться к застолью:)

Как мне кажется, уже прошло то время, когда на праздники готовили ведра-тазики салатов и тонны горячего. Теперь люди все чаще стараются готовить легкие закуски или вообще делать фуршетный стол. Хотя, это всего лишь мое предположение….

Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками

Фаршированные помидоры — несложное, но всегда эффектное блюдо – очень популярная закуска к праздничному столу, которую готовят как в холодном, так и в горячем виде. Предлагаю вашему вниманию 3 варианта вкусного холодного блюда, впрочем, начинку для помидоров можно готовить абсолютно любую – с добавлением грибов, отварного мяса, ветчины, морепродуктов или различных овощей.

На мой взгляд — томаты просто созданы для фарширования!

Подготовим помидорчики для всех 3 рецептов.

Лучше всего подойдут спелые, крепкие томаты среднего размера, по весу не более 100 граммов.

Срезаем верхушку-крышечку, ножом надрезаем мякоть и аккуратно, стараясь не повредить стенки, вычищаем плоды от содержимого при помощи чайной ложки с острыми краями.

Вот такие помидорные «корзиночки» должны получиться.

Источник: https://youtu.be/zHI2EvoFSjE

Переворачиваем заготовки «вверх дном» и выкладываем их на бумажное полотенце — чтобы стёк лишний сок.

Ингредиенты для первой начинки:

Куриное филе нужно замариновать в смеси специй для курицы и оливкового масла в течение получаса. Далее филе обжариваем, остужаем и нарезаем мелким кубиком.

Складываем в миску. Туда же отправляем нарезанный таким же кубиком сыр, измельченную петрушку,пропущенный через чеснокодавилку чеснок и предварительно обжаренные на сухой сковородке грецкие орехи.

Заправить майонезом, добавить несколько капель лимонного сока, соль и перец по вкусу.

Если салат покажется суховатым — добавляйте еще ложку майонеза.

Теперь займемся начинкой №2:

Для неё понадобится морской коктейль в масле, которое нужно обязательно слить. Коктейль нарезаем мелкими кусочками, небольшими кубиками сыр, измельченную зелень укропа и петрушки. Добавляем в миску поджаренные на сухой сковороде кедровые орешки и орегано.

Вливаем соевый соус, а будет еще лучше, если вы возьмете соус терияки. Осталось положить майонез, посолить и поперчить по вашему вкусу.

Будьте внимательны к соли, поскольку в составе этого рецепта есть соленые продукты.

Тщательно перемешиваем и также отставляем пока в сторонку.

Приступаем к третьей начинке:

Нарезаем на маленькие кусочки охлажденные, хорошего качества, крабовые палочки сначала вдоль, а потом поперек. Свежий огурчик, очистив от кожицы, нарезаем также мелко. Далее в миску отправляем нарезанное вареное яйцо, затем измельченные петрушку, укроп и стебель зеленого лука.

Добавляем в чашу с продуктами консервированную кукурузу, несколько капелек лимонного сока, свежемолотый черный перец, соль и майонез. Все перемешиваем основательно и начинка готова.

Переходим к фаршированию помидоров.

У некоторых остроносых плодов лучше срезать небольшую нижнюю часть -«мысик» для большей устойчивости.

Плотно заполняем подготовленные томаты нашими салатами. Количество начинки берите произвольно, в зависимости от размера «тары» и соответственно вашим вкусам и предпочтениям.

На дно тарелки кладем листья салата и сверху ставим фаршированную закуску — так томаты будут смотреться еще более контрастно и красиво.

Несмотря на простоту приготовления такое блюдо будет украшением любого праздничного стола. А начинка — это по сути, любые ваши любимые салаты, которые будут хорошо сочетаться со вкусом помидоров!

Праздничная закуска «Сырные шарики» — 5 простых рецептов

Основа у всех этих аппетитных шариков одинакова – это смесь твердого сыра, чеснока, отварных яиц и майонеза. А уже потом добавляются разные ингредиенты и сырные шарики получаются абсолютно разными по виду и вкусу.

И такое разноцветие прекрасно смотрится на любом праздничном столе.

Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом

Такая оригинальная и красиво оформленная, она никогда не останется без внимания. Да и закуски из яиц, тем более фаршированных, обычно пользуются большой популярностью.

Готовятся достаточно просто и быстро, смотрятся здорово и нарядно и занимают свое достойное место на любом торжественном столе.

Для приготовления такой красоты сначала нам необходимо яйца отварить. Кладем их в кастрюлю, залив водой так, чтобы они были полностью покрыты. А чтобы при варке яйца не лопнули добавляем соль, примерно столовую ложку. Варим 9 минут при среднем кипении, затем заливаем холодной водой и очищаем.

В отдельной кастрюле приготовим крепкую заварку из 3 чайный пакетиков. Как только чай закипит, убавляем нагрев, а за это время яйца режем поперек на 2 части. От толстого края яйца отрезаем одну треть – это будут шляпки будущих грибочков, а оставшаяся большая часть – это будут грибные ножки.

Источник: https://youtu.be/WDvGAaxBUiU

Аккуратно, чтобы не порвать белок, извлекаем желтки и перекладываем их в отдельную миску.

«Грибные шляпки» кидаем в крепкий чай и держим их там 10 минут на маленьком огне.

Заварка придаст нашим будущим шляпкам коричневый цвет, но при этом на их вкусе это не отразится.

Далее также извлекаем желтки и из будущих грибных ножек, смешиваем с остальными и тщательно разминаем вилкой. Добавляем к ним консервированный тунец — можно использовать любые ваши любимые рыбные консервы.

И растираем начинку до однородной массы.

В начинку можно положить также и печень трески, любые паштеты или обжаренные с луком грибы.

Кладем майонез, черный молотый перец и чуточку мелконарезанного укропа. Хорошенько перемешав, пробуем на вкус и если необходимо — подсаливаем.

По истечении 10 минут шляпки приобрели коричневый цвет, достаем их из кастрюли на тарелку с салфеткой и даем стечь лишней жидкости.

Теперь плотно наполняем смесью сначала «ножки» будущих грибов и выкладываем их на сервировочное блюдо, предварительно застеленное веточками укропа, которые будут имитировать зеленую полянку. Далее слегка заполняем начинкой коричневые «шляпки боровичков» и ставим на белые «ножки».

Если смесь из желтков и консервы у вас осталась — не переживайте, она отлично подойдет для бутербродов.

Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?

Если у вас под рукой есть тонкий лаваш, тогда перед вами открывается целое поле для кулинарной фантазии. Можно сделать быстрые закуски, просто завернув начинку в лаваш, можно превратить его в пирог или торт и запечь в духовке, подать в виде восхитительных рулетов к праздничному столу.

Приготовление такого блюда — занятие творческое и увлекательное, а обилие вариантов просто поражает своим разнообразием. Вот и мы не обойдём вниманием это вид закусок, тем более что лаваш хорошо вписывается в тему сегодняшней статьи. Он легко доступен, а для начинки можно использовать самые разные продукты, буквально на любой вкус и кошелек.

«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут

Очень простой рецепт закуски из лаваша, в котором качестве начинки используется всем знакомый всем традиционный салат… Удивлены? Тогда смотрите и повторяйте.

Источник: https://youtu.be/xBScpBYYpSk

Практически получается — слои салата «Мимоза» завернутые в лаваш. Очень вкусно!

Готовить просто и быстро, если яйца уже сварены и очищены заранее, а плавленный сырок застывший их морозилки, чтобы его можно было натереть на терке.

Открываем консервную банку, сливаем жидкость, оставив немножко и разминаем вилочкой. Первый лист лаваша промазываем майонезом, равномерно распределяем рыбку и плотненько скручиваем в рулет.

Второй листок также промазываем майонезом и сверху посыпаем натертыми на мелкой терке яйцами + мелко-порубленный укроп.

Теперь кладем первый рулет с рыбой к краю этого листа и начинаем заворачивать рулетом все вместе.

Далее, на третий, снова смазанный майонезом, лист лаваша трем плавленный сырок и повторяем те же действия.

Теперь необходимо завернуть рулет в пищевую пленку и отправить его в холодильник, как минимум на 5 часов, а можно и на ночь. Таким образом весь лаваш пропитается и края не будут сухими.

Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами

Если вы хотите, чтобы ваш красивый праздничный стол засиял — приготовьте необычайно вкусные и красивые»свечи». Готовится очень просто, выглядит аппетитно и красиво, а на вкус получается бесподобный и необыкновенный!

К блюдам из лаваша я дышу не ровно!😁 Поэтому и вам предлагаю этот рецепт закусочного пирога из лаваша.

Надеюсь вам понравится!

Для начинки режем на небольшие кусочки лук и грибы, слегка обжариваем лук и добавляем к нему грибы. Подсаливаем — тогда грибочки дадут сок, мешаем и доводим до готовности.

Источник: https://youtu.be/KutcJo0OOEY

В небольшой мисочке смешиваем сметану с горчицей, присоединяем измельченный чеснок и основательно перемешиваем.

Для выкладки можно использовать дно формы (у меня диаметр 26 см). В центр временно, чтобы ровно выкладывать закуску, ставим перевернутую пиалу.

Из лаваша вырезаем 8 прямоугольных полосок шириной 6 см. — это будут «свечи» А оставшиеся закругленные края нужны для приготовления конусов.

Из целых полукружков сделаем нижний ряд «пирога», а из их половинок — верхний.

Смазываем каждый полукруг сметанно-горчичной смесью, кладем пластинку сыра и сверху, наискосок — грибную начинку.

Сворачиваем в конус, укладываем по кругу и теперь можно убрать пиалу, а на ее месте будут «свечи». Прямоугольные полоски также промазываем смесью, кладем сыр с начинкой и завернув, ставим в серединку. Маленькие конусы укладываем сверху в шахматном порядке.

Присыпаем всю композицию тертым сыром, смазываем открытые места лаваша желтком.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 — 12 минут.

Сверху посыпаем укропчиком. Делаем язычки пламени из бумаги, как у меня, или замените на какие-то овощные-морковные или красно-желтого болгарского перчика.

Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше

Предлагаю невероятно вкусный рецепт с нежнейшей начинкой, который понравится всем! Готовить легко и просто, а получается так вкусно, что не оторваться! Блюдо с такой закуской на столе опустеет моментально.

Гости будут сражены наповал!

Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол

Праздник уже скоро и всем нам хочется поставить на стол что-то необычное, обязательно вкусное, лучше бы быстрое в приготовлении и желательно недорогое…
Готовые тарталетки с миллионом разнообразных начинок — как раз идеальный вариант! Ведь внутрь покупной или самодельной корзинки можно положить что угодно!

Однако, как правило, когда наступает нужный момент все рецепты просто вылетают из головы…

Так что берите эту страничку на заметку — добавляйте ее в закладки, и тогда рецепты, когда они понадобятся, будут у вас под рукой.

Вкуснейшие тарталетки с печенью трески

Вкуснейшие корзиночки с начинкой — закуска, которая прекрасно украсит любой праздничный стол. Предлагаю вам обалденную начинку для тарталеток — рыбный салат из печени трески.

Рецепт очень простой, готовится быстро и легко.

Печень трески разминаем вилкой. Лук шинкуем мелко и замаринуем его несколько минут в лимонном соке.

Удобнее лимон выжимать через ситечко, чтобы косточки остались в нем.

Соленые огурцы тоже нарезаем маленькими кубиками, вареные яйца пропускаем через крупную терку, измельчаем укроп и, добавив майонез, смешиваем все ингредиенты.

Солить не нужно, т.к. в составе есть соленые компоненты.

Источник: https://youtu.be/xJs46354IuE

Теперь самое интересное — наполняем корзиночки, украшаем зеленью и ставим на стол.

Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом

Очередная красивая, сытная, очень вкусная и оригинальная закуска с сыром и чесноком. Она получается очень нежной, в ней присутствует чудесное сочетание хрустящих песочных корзиночек, нежной начинки, свежего помидора и…. миндаля! Его мы с вами положим внутрь именно для сюрприза.

Такие тарталетки — то, что надо на любой праздничный стол.

Для начала натрем сыр, яйца и чеснок на мелкой терке. Туда же отправляем измельченный свежий укроп, перец и соль. Заправляем майонезом и все хорошенько перемешиваем.

Источник: https://youtu.be/m1bhY8QqkME

Готовую начинку выкладываем в тарталетку, совсем немножко, только чтобы прикрыть дно. Затем кладем наш сюрприз — миндальный орех и сверху закрываем второй порцией начинки.

Миндаль можно положить только в одну тарталетку — и таким образом выявить счастливца или победителя, а можно втайне ото всех сделать такой сюрприз в каждой штучке.

Вместо миндаля можно использовать разные орехи, либо вообще что-то другое, но не слишком жесткое. Главное, надо позаботиться о том, чтобы гости не сломали зубы:)

Украсить можно дольками помидоров черри и свежим укропчиком.

Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей

Прекрасная закуска на все случаи жизни — хоть на праздник или на шведский стол, хоть в дорогу или на пикник. Готовые тарталетки покупаются в супермаркете, что делает процесс приготовления достаточно быстрым и простым.

Такая закуска подкупает не только своей простотой в приготовлении, но и потрясающим вкусом!

Грибы режем мелко и обжариваем до готовности вместе с луком. Если вы его не любите, то делайте без него. Откинем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Источник: https://youtu.be/fZN4E7mk2rM

Мясо курицы отвариваем в соленой воде в течении 40 минут после закипания, охлаждаем и мелко режем. Смешиваем грибы с курицей, добавляем сливки, сметану или майонез. Либо смесь того и другого. Пробуем на соль и при необходимости досаливаем и тщательно перемешаем.

Теперь распределяем начинку по корзиночкам.

Каждую сверху посыпаем тертым сыром и ставим на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправляем горячую в духовку на несколько минут — до расплавления сыра.

Для украшения посыпать зеленью или лучком.

Рецепты холодной закуски из баклажанов

Баклажан — овощ, разумеется полезный и вкусный, ведь в них содержится масса полезных компонентов, которые жизненно необходимы нашим организмам. Недаром древние мудрецы называли баклажан овощем долголетия. Из него можно приготовить множество весьма аппетитных и сытных блюд, в том числе и холодные закуски, которые пользуются неизменной популярностью и всегда первыми исчезают со стола.

Одно из главных преимуществ этого блюда из баклажанов в том, что его не нужно разогревать перед подачей. «Синенькие» всегда готовы к употреблению, без дополнительных телодвижений и затрат времени.

«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту

Пожалуй, самый популярный, ну и самый вкусный рецепт из «синеньких». Готовится быстренько, на раз, два, три, а получается бесподобно вкусно. Жареные с чесноком баклажаны, такие же острые, как и тещин язык, всегда желанны на праздничном столе, не говоря уже об обычной семейной трапезе.

Кстати, не раз подмечено, что именно пикантный тещин язычок первым исчезает со стола.

Итак, делюсь рецептом.

«Синенькие» необходимо промыть, убрать плодоножку и разрезать вдоль на тонкие пластинки, приблизительно 2-3 мм. толщиной. Каждую пластину баклажана посолить, сложить на просторное блюдо и оставить на 30 минут, чтобы того, чтобы вышла горечь.

Источник: https://youtu.be/i0S29pUfGF4

А в это время можно приготовить майонезный соус. Очищенные зубочки чеснока пропускаем через пресс смешиваем с майонезом и солим. Томаты разрезаем на небольшие сегменты так, чтобы их количество совпало с количеством пластинок баклажана.

Сливаем выделившийся с баклажанов сок и каждую пластинку тщательно просушиваем бумажной салфеткой. Разогретую сковородку смазываем растительным маслом и обжариваем ломтики баклажанов до легкого зарумянивания. Сначала с одной, а затем перевернуть и еще немного поджарить с другой стороны. Выкладываем пожаренные пластинки на тарелку в один слой, чтобы полностью дать остыть.

Теперь каждую пластинку баклажана смазываем подготовленным майонезно-чесночным соусом. Укладываем дольку помидора в серединку, сворачиваем в рулетик и формируем «Тещин язык». Готовые рулетики выкладываем на блюдо для подачи и украшаем зеленью.

Наша невероятно вкусная острая баклажанная закуска готова! Устоять перед которой невозможно, уж поверьте!

Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов

Баклажановый торт, или террин (новомодное словечко) — это оригинальная, красивая и вкусная закуска из баклажанов, которую можно подать на любой праздничный стол.

Блюдо сытное и полезное, так что давайте готовить вместе 🙂

Этот тортик шикарно смотрится, а на вкус просто бесподобный!

«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска

Яркая и эффектная, как будто из волшебной сказки, закуска станет прекрасным украшением праздничного стола. Очень вкусно, сытно, красиво и легко в приготовлении!

Мои гости всегда в восторге!

«Синенькие» нарезаем немножко наискось, толщиной около 1 см. Солим, перемешиваем, чтобы соль попала на каждый кусочек и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. С двух сторон до золотистого цвета. После этого выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Источник: https://youtu.be/LlCnipPTB4M

И пока баклажаны будут остывать — приготовим соус для нашего блюда. Плавленный сыр(замороженный в морозилке предварительно) натираем на мелкой терке.

Можно заменить на твердый сыр или обычный творог. Тоже будет очень вкусно!

Так же трем сваренное вкрутую яйцо, в миску добавляем серный молотый перец, измельченные чеснок и укроп. Теперь все основательно перемешиваем вместе с майонезом.

Помидоры и огурцы нарезаем тонкими ломтиками, а маслины — пополам. И начинаем выкладывать «павлиний хвост» — берем ломтик баклажана, смазываем сырным соусом, на него слайс помидора + соус, дальше огурчик + соус, и сверху кладем маслинку. Её тоже можно чуть чуть мазнуть соусом, чтобы не сказывалась с огурца.

Укладываем веером, чтобы было похоже на настоящий павлиний хвост, и дополняем композицию веточками укропчика.

Попробуйте приготовить — пальчики оближете!

Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт

Что же еще можно приготовить из простых продуктов — быстро, вкусно и недорого? Конечно — канапе! Еда без лишних заморочек — надел на шпажку и всё. Легкие и быстрые закуски на стол готовы!

Все просто. Рекомендую!

Самые красивые фуршетные закуски

Это те, по-моему, которые сделаны своими собственными руками! Нет, конечно же можно и заказать, ведь сейчас существует много разных предложений такого рода. И у вас будут стройные ряды красивых, но все же однотипно-одинаковых закусок, как на шведском столе где-нибудь в отпуске.

И совсем другое дело — если вы готовите самостоятельно, вкладывая частичку своей души и давая волю всей своей фантазии! И пусть где-то будет неровно и кривовато, или та же маслинка- горошинка скатится в предназначенного для нее места…

Неважно. Зато приготовлено с душой и с любовью! И будет радовать и вызывать восторг у всех собравшихся своим незабываемым вкусом!

Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол

Вы только посмотрите — как аппетитно выглядят такие сырные корзиночки. А съедаются, вместе со всем содержимым, просто на «Ура»!

Отличная идея для оригинальной и эффектной подачи закуски для фуршетного стола. Делаются они очень легко, а наполнить их вы можете всем, чем душа пожелает.

Чтобы приготовить такие корзиночки — сначала нужно натереть сыр Пармезан и, взяв пальчиками небольшую горсточку выложить на горячую сковороду, чтобы получился круг, диаметром около 12 см.

Неправильная форма круга с «рваными» краями будет выглядеть очень красиво. Когда сыр начнет плавиться и слегка подрумянится, отодвиньте сковороду с плиты и через некоторое время с помощью шпателя и вилки снимите его. Далее положите сырный круг на перевернутый стакан, рюмку, или маленькую мисочку и, пока он теплый, немного придавите руками, чтобы потом он сохранил именно такую форму при остывании.

Можно сделать корзиночки и в разогретой до 190 градусов духовке, разложив круги пармезана на бумагу для выпечки. У вас получится сразу несколько штук.

Начинка может быть любой, например, смешайте копченую форель (или любую рыбу), тертое яйцо, мелко нарезанный лук, майонез и ложку натурального йогурта, соль, перец. Перемешайте, сложите в кондитерский мешок и наполните корзиночки, но не слишком много, оставьте место для украшения.

Либо второй вариант для начинки — смешайте сливочный сыр с зубчиком чеснока, солью и перцем и начините корзинки.

Украсьте ломтиком свернутого зеленого огурца, половинкой черной оливки, красной паприкой, помидорками для коктейлей, свежей петрушкой и укропом.

Изысканные розочки из салями с тортильей

Тортилья — это такая тонкая индейская лепёшка, которую делают из кукурузной или пшеничной муки, очень похожая на тонкий лаваш.

Это просто и потрясающе!!!

А всего-то и нужно:

нарезанная салями с краями из перца
сливочный сыр с паприкой
тортилья
черные оливки
петрушка

Круглую тартилью сделаем более прямоугольной, немножко обрезав края. Намазываем сливочным сыром и разрезаем на полоски шириной около 2 см. Тонкие ломтики салями разрежем пополам и укладываем внахлест, немного промазывая их тоже, чтобы скрепить.

В начало полоски кладем целую маслину и скатываем все вместе, как рулет.

Источник: https://youtu.be/VWo4dEcrPHE

Теперь ставим на «донышко», надеваем на шпажку половинку оливки, протыкаем тортилью с колбасой насквозь и надеваем вторую половину оливки.

Украшаем листиками петрушки.

Оригинальная закуска из ажурных блинчиков

Хотите удивить своих гостей? Тогда этот рецепт для вас! Закуска красивая и вкусная, готовится легко и просто!

Попробуйте — вам и вашим гостям обязательно понравится. Приятного аппетита!!!

Легкие и быстрые закуски на скорую руку

Обычно к празднику все мы начинаем готовиться заранее, продумываем меню, рассчитываем количество закупаемых ингредиентов, сколько и каких блюд будем готовить. Так уж получается, что с основными блюдами все по плану и вовремя, а вот на закуски времени почти не остается…

Но делать — то надо, причем быстренько, чтобы успеть их приготовить, и чтобы они смотрелись красиво, были вкусными, и сделали наш стол еще ярче и богаче — несмотря на недороговизну:)

Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»

Ингредиенты для этого кушанья нужны самые простые. Выглядит оно очень торжественно и готовится за считанные минуты — то что надо!

Необычная закуска скажет многое о кулинарном умении и изобретательности хозяйки дома. Гости будут в восторге!

Вареные яйца и картофелину перетираем на мелкой терке. Добавляем измельченный чеснок, майонез и соль, замешиваем смесь.

С помощью овощечистки или ножа нарезаем огурец тонкими пластинами — слайсами вдоль. По всей поверхности пластинки распределяем яично-картофельный паштет. На краешек кладем цельную рыбку шпрот (можно половинку, если шпроты большие — разрежьте вдоль) и скручиваем в рулетик.

Вместо шпрот можно использовать креветки или даже крабовые палочки.

Выкладываем хвостиком вверх на общее блюдо.

Приятного аппетита!

Сырные рулетики с корейской морковью

Благодаря простоте и скорости приготовления, а также небольшой стоимости продуктов, такая закуска из сырных пластин нам несомненно подойдет и станет украшением любого праздничного стола.

Давайте сейчас вместе приготовим отличное блюдо для торжества из корейской морковки, яиц и обычного сыра и вы увидите сами — как очень просто и быстро это получилось.

В блендере измельчаем яйца, чеснок, морковку по корейски и сливки до кремового состояния.

Вместо сливок к начинке можно использовать майонез или натуральный йогурт.

Добавляем горчицу, перец и соль по вкусу. Подготовленную смесь наносим на пластинки сыра и аккуратно сворачиваем их в трубочки. Обваливаем в измельченном укропе. Не жалейте укропа, он нужен чтобы они не слиплись между собой.

Укроп измельчаем и обваливаем наши рулетики. Укропа, должно быть много, чтобы сырные трубочки не слиплись между собой.

Вот собственно и все, закусочные рулетики из сыра с начинкой из корейской моркови готовы, можете подавать их на стол.

Закуска на чипсах с крабовыми палочками

На приготовление этой пикантной закуски уйдет не более 5 минут! Тем более что начинку кладут на чипсы непосредственно перед подачей на стол. А если такой перекус заготовить впрок, то чипсы размякнут и тогда вид и вкус уже будет не тот.

Проще не бывает!

1. Крабовые палочки измельчить, сыр натереть на терке. Добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез и рубленый укроп.
2. Выложить салат на чипсы, украсить веточками зелени, половинками помидорок черри и подавать.

И пусть на вашем праздничном столе будет изобилие разнообразных, ярких и вкусных закусок, приготовленных с любовью и всей душой!

Готовьте с удовольствием. Любите друг друга, любите жизнь и любите быть счастливыми!

Закуски на праздничный стол 2023 — простые и вкусные рецепты Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты с фото

Рада видеть вас на моем блоге!

Приближается череда праздников и перед хозяйками снова встает вопрос : » А что же интересного приготовить?» Хочется новых, а вместе с тем несложных в приготовлении, блюд. Простые и вкусные закуски в самом начале торжества (а иногда и в конце) просто необходимы, чтобы произнести первые тосты и немного утолить голод в ожидании горячего блюда.

Вариантов закусок несметное количество. Сегодня я поделюсь своей подборкой рецептов, и надеюсь, что она поможет определиться с праздничным меню. Предлагаю варианты с различными ингредиентами, чтобы стол был разнообразным и все гости остались довольны.

Содержание

Вкусные закуски на праздничный стол с творожным сыром
Интересные закуски для праздника с крабовыми палочками
Простые и вкусные рецепты с селедкой
Рулетики из лаваша–недорогие идеи для праздничного стола
Интересные закуски из красной рыбы
Закуски на скорую руку с помидорами
Простые идеи закусок на новогодний стол
Как приготовить праздничные закуски с креветками

Вкусные закуски на праздничный стол с творожным сыром

Красивую и элегантную закуску в виде шариков можно приготовить из творожного сыра и обвалять в различной панировке. Я предлагаю кунжутную панировку и с зеленым луком. Зелень можно использовать любую, мелко порезав.

Шарики из сыра с чесноком в кунжутной панировке

Очень элегантные шарики, похожие на елочные игрушки, с «сюрпризом» внутри, да и в разрезе тоже красивые.

Нам понадобится:

творожный мягкий сыр «Филадельфия» — 150 гр.
сливочное масло — 50 гр.
чеснок — 2 зубчика
помидоры черри — 8 — 10 шт.
кунжут — 80 гр.

Творожный сыр разминаем вилкой и натираем в него сливочное масло. Масло желательно ненадолго перед этим подержать в морозильной камере.

2. Пару зубчиков чеснока пропускаем через пресс и смешиваем с сырной массой. Все хорошо перемешиваем до однородной консистенции.

3. Отламываем кусочек мягкого творожного теста, а внутрь помещаем маленькую помидорку. Пальцами равномерно распределяем массу так, чтобы получился шарик.

4. Обваливаем в кунжутном семени со всех сторон и выкладываем каждый шарик на сервировочную тарелку.

Кунжут предварительно обжарьте на сухой сковороде, тогда закуска получится намного вкуснее.

5. Готовое блюдо ставим в холодильник и подаем на стол незадолго до прихода гостей.

Сырные шарики с помидорами черри и зеленым луком

Эта закуска немного отличается от первой тем, что мы будем использовать более пикантный и соленый сыр «Фета» и обойдемся без чеснока.

Нам понадобится:

творожный сыр «Фета» — 150 гр.
полутвердый сыр типа «Российский» — 40 гр.
сливочное масло — 20 гр.
помидоры черри — 8 — 10 шт.
зеленый лук (или другая зелень)

Полутвердый сыр натираем на крупной терке.
Творожный соленый сыр «Фета» разминаем вилкой.
В полученную массу нарезаем несколько кусочков размягченного сливочного масла.
Полученное сырное тесто разминаем руками до однородного состояния.
Мелко нарезаем зеленый лук или любую другую зелень.

6. Каждую помидорку обволакиваем полученной сырной массой, защипываем края и похлопываем ладошками, придавая форму шара.

7. Обваливаем шарики в нарезанном зеленом луке и выкладываем на тарелку. Ставим ее в холодильник до прихода гостей.

Как видим, очень простая в приготовлении закуска, вместе с тем недорогая и сытная. И по-моему, симпатичная.

Интересные закуски для праздника с крабовыми палочками

Над этими вариантами придется немного потрудиться, если хотите блеснуть оригинальностью перед гостями. На самом деле, ничего сложного в приготовлении нет, тем более, что я все подробно и пошагово объясню.

Салат с крабовыми палочками в тарталетке из сыра

Закуски с тарталетками давно вошли в моду и готовить их очень быстро и просто, особенно используя готовые формочки. Но ради праздника давайте удивим гостей и приготовим корзиночки из обычного сыра. Наполним их любым салатом, и гости с удовольствием съедят и «посуду» и ее содержимое.

Нам понадобится:

крабовые палочки — 200 гр.
консервированные ананасы — 250 гр.
сыр на салат — 200 гр.
майонез — 100 гр.
черный перец
сыр для корзиночек — 300 гр.

Для салата нарезаем небольшими кубиками крабовые палочки, консервированные ананасы и твердый сыр.

2. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Слегка посыпаем черным молотым перцем. Соль можете добавить по своему вкусу, я обхожусь без нее.

3. Для каждой корзиночки сыр натираем на средней терке и выкладываем на разогретую сухую сковороду. Внимательно следим и ловим момент, когда сыр расплавится, но не начнет жариться, и лопаткой снимаем со сковороды.

4. Пока сыр теплый и податливый, выкладываем его на заранее подготовленную посуду — стакан, рюмку, чашку. Экспериментируйте, какая форма вам больше всего нравится. Края сыра должны свисать, образуя стенки.

5. Держим сырный блин до застывания. Почувствуете, когда форма сохраняется. Тогда снимаем и переворачиваем. Получаются вот такие симпатичные и вкусные тарталетки.

6. Остается только положить в формочки любимый салат и идти удивлять гостей.

В сырные тарталетки вы можете положить любой салат по своему вкусу.

Закуска из блинчиков с крабовыми палочками и красной рыбой

Оригинальность и простота этой закуски в том, что готовится она из обычных мучных блинчиков с вкусной начинкой из крабовых палочек и творога. Можно приготовить такие рулетики на большую компанию, при этом получается совсем недорого и вкусно.

Нам понадобится:

Для начинки:

крабовые палочки — 100 гр.
красная рыба — 200 гр.
творог — 150 гр.
зелень петрушки или укропа
чеснок — 2 зубчика
майонез — 50 гр.
соль
черный перец

Для блинов:

яйца — 2 шт.
молоко — 1 стакан
мука — 200 гр.
минеральная вода — 1 стакан
растительное масло — 1 ст. л.
соль
сахар

Начнем с приготовления начинки.

Крабовые палочки нарезаем произвольными кубиками. О размере и форме можно не беспокоиться, так как будем все измельчать в блендере.
Смешиваем с творогом, мелко нарезанной зеленью и чесноком.

3. Полученный крабовый салатик заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

4. Отправляем всю массу в блендер и перетираем до однородной консистенции. Пока начинку отправим в холодильник.

5. Теперь приготовим блинчики. В миску вбиваем яйца и слегка взбиваем венчиком.

6. Вливаем молоко и хорошо размешиваем.

7. Муку, просеянную через сито, всыпаем в тесто. Размешиваем до однородного состояния, чтобы не было комочков.

8. Добавляем в тесто минеральную воду и еще раз все слегка взбиваем венчиком, чтобы все ингредиенты перемешались.

9. В полученное тесто вливаем 1-2 столовых ложки растительного масла. Даем тесту немного настояться (минут 15).

10. На хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, наливаем тесто и жарим блинчики.

11. На край каждого блина выкладываем начинку, распределяем ее по всей длине.

12. Сворачиваем блин рулетом как можно туже. Каждый рулет заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник немного охладиться.

13. Ножом каждый блин разрезаем поперек на небольшие порционные кусочки и выкладываем на сервировочную тарелку.

14. Ну и в завершение на каждый рулетик сверху выкладываем тонко нарезанный лосось или другую красную рыбу и украшаем веточкой укропа.

Такие рулетики довольно сытные. Их смело можно предлагать голодным гостям, пока готовится основное горячее блюдо.

Простые и вкусные рецепты с селедкой

Ну какой же праздник без селедки? Самая доступная рыба, из которой можно приготовить множество различных закусок и салатов. Самый популярный салат «Селедка под шубой» также может стать украшением торжества, особенно если оформить также красиво, как это умеет делать замечательная хозяюшка Маргарита https://moipovar. ru/seledka-pod-shuboj-rozy.html

А я сегодня познакомлю вас только с двумя закусками, одна из которых самая простая в приготовлении.

Бутерброды с селедкой и морковью

Самые простые бутербродики, при этом съедаются без остатка и смотрятся нарядно на праздничном столе. А все благодаря яркой моркови, в сочетании с зеленью получаются очень симпатично.

Нам понадобится:

селедка — 1 шт.
морковь — 2 шт.
пшеничный хлеб для бутербродов
чеснок — 2 зубчика
сливочное масло — 100 гр.
майонез — 50 гр.
листья салата для украшения

Прежде всего отвариваем морковь, даем остыть, а после натираем на крупной терке.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом.

3. Белый хлеб для бутербродов смазываем размягченным сливочным маслом (тонким слоем). Выкладываем кусочки на противень.

4. Запекаем хлеб в духовке при температуре 140-150 градусов до легкого румянца.

Важно не пережарить хлебушек, иначе бутерброды получатся жесткими.

5. На каждый сухарик выкладываем морковный салат, разравниваем равномерно по поверхности.

6. Селедку нарезаем тоненькими полосками и аккуратно выкладываем на бутерброды. Дальше украшаем по своему вкусу.

Яркие цвета этой закуски наверняка понравятся гостям.

Праздничная закуска с селедкой на ложках

Для торжественной сервировки можно использовать специальную посуду, и тогда самое обычное блюдо будет выглядеть по-новому. В этом рецепте небольшие бутербродики с селедкой подадим на маленьких сервировочных ложках.

Нам понадобится:

селедка — 1 шт.
ржаной хлеб — 1-2 ломтика
творожный сыр — 2 ст. л.
хрен столовый — 1 ч. л.
свекла тертая — 2 ст. л.
клюква для украшения

С ржаного хлеба срезаем корочки и руками измельчаем в крошку.

2. Можно было так и оставить, но все же действуем согласно рецепта. Измельчаем дополнительно хлебушес с помощью блендера.

3. Свеклу предварительно отвариваем, охлаждаем и натираем на мелкой терке.

4. Смешиваем свеклу с творожным сыром.

Если любите более пикантную закуску, используйте соленый сыр «Фета», такие сыры, как «Филадельфия» и «Маскарпоне» сделают начинку более нежной.

5. Добавляем для остроты тертый хрен, его количество регулируйте по своему вкусу.

6. Все ингредиенты еще раз измельчаем блендером.

7. В каждую сервировочную ложку выкладываем хлебную массу и руками слегка утрамбовываем. Получается лепешка.

8. На хлебную основу выкладываем свекольную начинку. Пробуем на соль, можно немного посолить.

9. Селедку разделываем на филе и нарезаем тонкими полосками.

10. Выкладываем кусочки сельди сверху на свекольную массу и украшаем ягодкой клюквы.

Получается простая и элегантная закуска.

Ржаной хлеб можно заменить пшеничным, получится более легкий вкус.

Вместо свекольной начинки можно использовать творожный сыр, а селедку сверху украсить перепелиными яйцами и колечком красного лука.

Рулетики из лаваша–недорогие идеи для праздничного стола

Холодные и даже горячие закуски с лавашем в последнее время стали весьма популярны. Причина понятна — готовятся они очень просто и быстро, нет необходимости печь или жарить, можно заранее приготовить и перед приходом гостей останется только нарезать. Да и выбор начинок просто огромен. Я сегодня поделюсь тремя простыми идеями.

Закуска из лаваша из курицы (индейки) и овощей

Для начинки будем использовать готовые ингредиенты, чем больше начинки, тем вкуснее.

Нам понадобится:

филе копченой курицы или индейки — 300 гр.
свежие огурцы — 1-2 шт.
пекинская капуста — 1/2 кочана
твердый сыр — 100 гр.
майонез — 3 ст. л.
лаваш — 1 блин

Для начинки нарезаем ломтиками свежие огурцы и филе птицы. Можно использовать копченую курочку, я в этом рецепте готовлю с мягкой и нежной индейкой.
Половину кочана пекинской капусты нарезаем соломкой.
Натираем на средней терке сыр.

4. Лист лаваша я разделила пополам, чтобы сразу готовить с двумя начинками. Смазываем его майонезом и сверху выкладываем подготовленные ингредиенты, чередуя по все длине — пекинская капуста, филе индейки, огурцы и т.д.

5. Сверху начинку посыпаем тертым сыром.

7. Заворачиваем лаваш потуже рулетом и помещаем в пищевую пленку. Убираем в холодильник, а нарезаем перед самым приходом гостей.

Рулет с лавашем из тунца и пекинской капусты

Еще один простой вариант начики с пекинской капустой и консервированным тунцом. Начинка получается довольно сочной, поэтому нарезать рекомендую перед самой подачей на стол.

Нам понадобится:

консервированный тунец — 1 — 2 банки
болгарский перец — 1 шт.
пекинская капуста — 1/2 кочана
майонез — 3 ст. л.
лаваш — 1 блин

Болгарский перец и капусту нарезаем соломкой.

2. Тунец разминаем вилкой, чтобы не было больших кусочков.

3. Лист лаваша смазываем майонезом и поочередно выкладываем начинку: пекинскую капусту, тунец, сладкий

Заворачиваем рулетом, затем помещаем в пищевую пленку и кладем в холодильник.

Лаваш с сыром и яйцами

Для такого рулета из лаваша потребуется совсем немного времени и продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки.

Нам понадобится:

яйца — 4 — 5 шт.
твердый сыр — 250 гр.
чеснок — 5 — 6 зубчиков
зелень укропа
майонез — 200 гр.
лаваш — 1 блин

Заранее отвариваем яйца и даем остыть. После чего натираем на средней терке.
Сыр также натираем на средней терке.
Чеснок измельчаем с помощью пресса.
Мелко нарезаем свежий укроп.
Все смешиваем и заправляем майонезом. Начинка готова!

6. На лист лаваша выкладываем сырную начинку, распределяем равномерно по всему листу.

7. Закатываем лаваш рулетом, обволакиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник.

Быстрая в приготовлении и сытная закуска, надеюсь, понравится хозяйкам.

Интересные закуски из красной рыбы

Для праздничных закусок красная рыба используется довольно часто. В повседневной жизни нам она не всегда по карману, но по особому случаю стол каждая хозяйка старается подобрать меню подороже и повкуснее. Можно для таких закусок использовать лосось, форель, семгу или горбушу.

Бутербродики с красной рыбой и авокадо на киви

Очень простой рецепт для любителей оригинальных закусок. В этом рецепте не будем использовать ни хлеб, ни тарталетки. А кисленький киви прекрасно дополняет нейтральный вкус лосося и авокадо.

Нам понадобится:

лосось — 200 гр.
киви — 5 шт.
авокадо — 1 шт.
зелень укропа
лимонный сок — 1 ч. л.

Для начинки нам понадобится 1 спелый авокадо. Постарайтесь купить мягкий и податливый. Чистим его от кожуры, удаляем косточку, нарезаем кубиками и измельчаем с помощью блендера.
Чтобы авокадо не потемнел, вливаем в кашку немного лимонного сока.

3. Киви чистим от кожура и нарезаем кружочками толщиной примерно 0,7 мм.

4. На каждый кружочек выкладываем начинку из авокадо.

Если начинку выложить с помощью кондитерского шприца, получится очень красиво.

5. Сверху на каждый кружок выкладываем ломтик красной рыбы, свернутой розочкой и украшаем веточкой укропа.

Закуска на ложках с киви и красной рыбой

Похожую закуску с лососем можно приготовить, смазав кружочек киви сыром «Маскарпоне». Выкладываем киви на сервировочные ложечки.

Сверху украшаем ломтиками красной рыбы.

На каждую розочку выкладываем ломтик лимона и веточку укропа.

Закусочные бутерброды с лососем и сливочным маслом

Для таких закусочных бутербродов из белого пшеничного хлеба вырезаем кружочки с помощью стакана.
Смазываем каждый кружочек хлеба размягченным сливочным маслом или сыром «Маскарпоне» (сверху и по бокам).
Обваливаем по бокам в мелко нарезанном укропе.
В серединку выкладываем «цветочек» из лосося.

Розочки с лососем и красной икрой на ложках

Очень простая в приготовлении закуска, которую наверняка оценят гости.

Отвариваем перепелиные яйца, остужаем и чистим.
Каждое яйцо обворачиваем тонко нарезанным ломтиком красной рыбы.
Украшаем красной икрой и веточкой укропа.

Такая порционная закуска удобна для фуршетов — каждому гостю небольшая порция для дегустации.

Закуски на скорую руку с помидорами

Когда совсем нет времени, меня часто выручает овощная тарелка из кружочков помидора с начинкой из тертого сыра с чесноком и майонезом. Но если запас времени позволяет, можно приготовить более сложные блюда.

Помидоры с баклажаном и базиликом

Яркая закуска поднимет настроение гостям и не останется незамеченной. Не смотря на то, что в рецепте присутствует майонез, овощное блюдо не будет тяжелым для желудка.

Нам понадобится:

помидоры — 2-3 шт.
баклажан — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез — 100 гр.
свежий базилик
черный перец
соль

Помидоры и баклажаны нарезаем кружочками толщиной около 1 см.

2. Баклажаны обжариваем на сковороде на растительном масле.

Если хотите приготовить баклажаны без масла, можно их запечь в духовке.

3. Майонез смешиваем с измельченным чесноком, смазываем каждый кружочек баклажана, а сверху кладем кружочек помидора. Солим и перчим по вкусу.

4. Украшаем веточками базилика.

Помидоры с моцареллой

Быстренько можно приготовить красивую закуску, если у вас есть маленькие помидорки черри и сыр моцарелла.

У помидорок срезаем для устойчивости один бочок, протыкаем шпажкой или зубочисткой, на конец которой водружаем шарик моцареллы и украшаем свежим базиликом. Можно сверху припорошить черным перцем.

Закусочные бутербродики с салатом из тунца

Необычайно вкусные башенки с рыбным салатом на ломтиках огурца, рекомендую попробовать.

Салат с тунцом можно готовить по разным рецептам. В этом варианте к тунцу добавляем еще яблоко, репчатый лук и майонез.
Свежий огурец нарезаем кружочками, сверху выкладываем салат и украшаем половинкой помидора.

Простые идеи закусок на новогодний стол

На новогодний стол нам хочется оформить блюда особенно, по-зимнему, ведь это самый красивый праздник и для детей, и для взрослых. Конечно же, такое оформление потребует дополнительного времени, которого в предновогодней суете не всегда хватает. Но что может быть лучше веселого настроения и хорошего аппетита домочадцев, а особенно детей?

Для хорошего настроения можно оформить тарелку в виде снеговиков. Для этого понадобятся перепелиные яйца, морковь, черные маслины и горошинки черного перца.

В виде елочек можно оформить любой салат с майонезом.

Новогодние тарталетки с курицей и виноградом

Для этого блюда мы будем использовать готовые корзиночки из теста. А наполним их салатом из курицы с виноградом.

Нам понадобится:

копченая курица — 300 гр.
виноград — 200 гр.
сыр — 150 гр.
майонез — 100 гр.
укроп
тарталетки

Виноградные косточки удаляем, а ягоды нарезаем мелкими кубиками.
Куриное филе измельчаем на небольшие кусочки.
Сыр натираем на крупной терке.
Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

5. Салат выкладываем в тарталетки так, чтобы получилась горка.

6. Свежий укроп мелко нарезаем и посыпаем им корзиночки с салатом, чтобы получилось подобие елочек.

7. Украшаем зернами граната, а сверху водружаем оранжевую звезду из моркови.

Такой салат храним в холодильнике до самого прихода гостей.

Как приготовить праздничные закуски с креветками

Любитель морепродуктов не смогут пройти мимо такой закуски. Поэтому смотрите видео и берите на вооружение идею.

Уже совсем скоро наступает череда праздников. Это и хлопотно, и приятно. Мы ищем подарки, наряды, место проведения и конечно же, подбираем меню. Закуски, как вступительная часть любого торжества, очень важны.

Я поделилась своими рецептами, и буду рада, если такие же блюда появятся и на вашем столе. Буду рада обратной связи, как удалось порадовать гостей или домашних.

А пока до новых встреч!

54 рецепта рождественских блюд — лучшие праздничные рецепты

ANDREW PURCELL/ETHAN CALABRESE

Рождество — время празднования старых и новых традиций. Ставить рождественскую елку, конечно, является давней традицией, но как насчет перевернутой рождественской елки, которая стала более популярной в последние годы? У большинства домохозяйств есть свои любимые рождественские мероприятия, игры для рождественских вечеринок, в которые они играют каждый год, и традиции «сделай сам», такие как изготовление персонализированных рождественских чулок для каждого члена семьи. Но по мере того, как генеалогическое древо растет и разветвляется, создаются драгоценные воспоминания и формируются совершенно новые традиции. Поэтому, когда вы планируете свой ежегодный рождественский ужин, подумайте о том, чтобы включить в него несколько нетрадиционных идей для рождественского ужина наряду с классическими праздничными рецептами, которые были популярны с тех пор, как вы себя помните. Ведь даже любимое праздничное блюдо приходилось однажды пробовать впервые. Через несколько Рождеств вы, возможно, будете наслаждаться мясными рулетами в мексиканской глазури, но только если вы вырветесь из своей зоны комфорта и впервые попробуете их в этом году.

Не нужно бояться творчества на кухне, это верный способ узнать, что вам нравится (и не нравится) в готовке и еде — в праздники и в течение всего года. Хотите ли вы отведать нетрадиционную еду, только если она подается на Рождество, или вы хотите выбрать совершенно неожиданное блюдо, просто чтобы добавить немного волнения к вашему праздничному столу, эти 54 альтернативных рождественских рецепта — отличное место, чтобы Начало.

САРА ЭНН УОРД

1 из 54

Острый кукурузный хлеб с чили и сыром

Сочетание маслянистого кукурузного хлеба с нарезанным чили и сыром заставит ваши вкусовые рецепторы петь дифирамбы. Для дополнительного прикосновения подавайте с кленовым маслом для идеального сочетания соленого и сладкого.

Получите рецепт острой кукурузной лепешки с чили и сыром.

ALEXANDRA ROWLEY

2 из 54

Желе с апельсиновым перцем и ветчина в апельсиновой глазури

Эта глазированная ветчина станет незаменимой на Рождество просто потому, что ее легко и просто приготовить. После быстрой 10-минутной подготовки поместите его в духовку на полтора часа, затем покройте глазурью и подавайте.

Получить рецепт желе из апельсиново-красного перца и ветчины в апельсиновой глазури.

CON POULOS

3 из 54

Картофельный гратен из пяти ингредиентов

Картофель кажется незаменимым продуктом в праздничный сезон, но с таким количеством инновационных способов его приготовления он никогда не надоедает. Всего из пяти ингредиентов вы можете приготовить картофельную запеканку с сыром и сливками, которая настолько хороша, что вы легко потянетесь за секунды.

Получить рецепт картофельного гратена из пяти ингредиентов.

CHRIS COURT

4 из 54

Рулетики Sweet Parker House

Даже самые привередливые едоки будут наслаждаться этими булочками перед обедом. Подсластите сверху кленовым сиропом и солью или добавьте розмарина, шалфея или даже лаванды.

Получите рецепт рулетов Sweet Parker House.

KAT TEUTSCH

5 из 54

Овощная лазанья

Являетесь ли вы вегетарианцем или нет, эта сытная овощная лазанья станет одним из ваших любимых праздничных блюд. Упакованный большим количеством овощей, вы получаете весь вкус плюс умные замены, которые сокращают ненужные калории.

Получите рецепт овощной лазаньи.

SARAH ANNE WARD

6 из 54

Глазированный сладкий картофель

Этот сладкий картофель, пропитанный пряным сиропом, имеет небольшую пикантность, которая идеально дополняет другие сладкие вкусы блюда, поэтому оно не является подавляющим.

Получите рецепт глазированного сладкого картофеля.

MIKE GARTEN

7 из 54

Лимонно-кленовая жареная морковь

CHRIS COURT

8 из 54

Жареная индейка с чесноком и травами

CHRIS COURT

9 из 54

Сливочный чеснок и шпинат с травами

В праздники вам все равно придется запастись зеленью. Но с этим кремовым блюдом из шпината вы будете рады положить на свою тарелку пару порций.

Получите рецепт сливочного чеснока и травяного шпината.

CON POULOS

10 из 54

Запеканка из сладкого картофеля с орехами пекан в коричневом сахаре

CON POULOS

11 из 54

Жаркое в горшочке и корнеплоды

CHRIS COURT

12 из 54

Фарш из чеддера и трав

ну как же не подать его на Рождество? Приготовьтесь к сырному хлебу с этим простым рецептом.

Получить рецепт начинки из чеддера и трав.

КРИСТОФЕР ТЕСТАНИ

13 из 54

Грибные и трав Струмболи

Mike Garten

14 из 54

Чеснок и шалфея, наполненное пюре. из 54

Сырная колбаса и запеченная паста с перцем

Майк Гартен

17 из 54

Бланшированная зеленая фасоль

Зеленая фасоль может быть не той едой, которую все жаждут перед праздничным ужином, но один кусочек этого острого бекона с овощами и винегретом все будут кричать, как только попадут за стол. Вы также можете использовать сладко-соленый соус к брюссельской капусте.

Получить рецепт бланшированной зеленой фасоли.

Майк Гартен

18 из 54

Кисло-сладкая брюссельская капуста

Говоря об этих универсальных овощах… кто-нибудь знает кисло-сладкую капусту? Мед, уксус и перец чили в сочетании с насыщенной брюссельской капустой превращаются в невероятно вкусное блюдо.

Получите рецепт кисло-сладкой брюссельской капусты.

Mike Garten

19 из 54

Жареная индейка с лимоном и розмарином в сухом рассоле

Andrew Purcell

20 из 54

Orecchiette с колбасой и Radicchio

Con Poulos

21 из 54

Cornbread, Subase и наполнение каштана

Если вы любите кукурус и , то, затем это, то это просто кукурузное хлеб. что вы хотите в этот праздничный сезон. Смешайте раскрошенный кукурузный хлеб со сладкой колбасой, каштанами и грушами для получения слегка сладкого и соленого вкуса.

Получите рецепт кукурузного хлеба, колбасы и начинки из каштанов.

CON POULOS

22 of 54

Cinnamon-Spiced Sweet Potato Soup with Maple Croutons

GABRIEL RODRIGUEZ

23 of 54

Roasted Broccoli With Sharp Cheddar Crumbs and Honey Mustard Dip

CHRIS COURT

24 of 54

Тыква Hasselback Butternut с обжаренным маслом

Mike Garten

25 из 54

Острые фрикадельки с клюквой

CHRIS COURT

26 из 54

30003

РАЙАН ЛИБЕ

27 из 54

Жареные колбаски и тушеный картофель с белой фасолью

Благодаря этому блюду из одного блюда вы можете попрощаться с большой уборкой после ужина. Наслаждайтесь жареными сосисками с нарезанным кубиками сладким картофелем, фасолью каннеллини и мангольдом в качестве блюда, богатого белком и антиоксидантами.

Получите рецепт жареных сосисок и тушеного картофеля с белой фасолью.

ГАБРИЭЛЬ РОДРИГЕС

28 из 54

Чесночные рулетики мисо

Честно говоря, бывает ли на обеденном столе слишком много булочек? Вероятно, нет, но если вам нужно выбирать, эти чесночные рулетики с мисо должны быть вашим выбором номер один.

Получите рецепт чесночных рулетиков мисо.

Mike Garten

29 из 54

Брюссельские ростки

Romulo Yanes

30 из 54

Сладкий картофель с розмарием пекан

Основные блюда для каждого праздничного таблица

9021. с небольшим планированием, подготовкой и правильным рецептом. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в организации праздников или опытным профессионалом, эти девять восхитительных основных блюд сделают каждый стол веселым и ярким.

Тори Л. Дэвис

Опубликовано

11 декабря 2018 г.

Тори Л. Дэвис

Опубликовано

11 декабря 2018 г. Попробуйте бесплатно прямо сейчас.

Мало на свете человеческих удовольствий, столь же великих, как видеть, как люди, которых мы любим, собрались вокруг стола на праздничном пиру. Тщательно приготовить рождественский ужин для семьи и друзей — это больше, чем рутинная работа или обязательство, даже с учетом давления и политики планирования праздника: это древний ритуал и акт любви, чтобы накормить тех, о ком мы больше всего заботимся, когда мы празднуем с радостью. в самое темное время года.

Далее следует разнообразная коллекция рецептов основных рождественских блюд для любого повара. Независимо от того, является ли ваша цель простотой и легкостью или вы хотите поразить публику, каждый из этих рецептов обязательно произведет впечатление. И что бы вы ни подавали, покупайте лучшее мясо, птицу или моллюсков, какие только сможете найти — самое время разориться! Помните: чем проще рецепт, тем ярче каждый аромат.

Жаркое из свинины с начинкой из лесных грибов

Это великолепное блюдо из свинины, приготовленное в центре, – настоящее пиршество, достойное королевы, с декадентской начинкой из лесных грибов, усеянной колбасой, и с насыщенным соусом из вина Марсала. Гарнир из глазированных в меду груш и кумкватов заставляет гостей любоваться мечтательным праздничным столом, вдохновленным картиной эпохи Возрождения, для праздничного удовольствия, которое они не скоро забудут.

Коронное жаркое из свинины с начинкой из диких грибов от Марты Стюарт

Гамбо с морепродуктами

Вам не обязательно жить в заливе, чтобы насладиться этим великолепным каджунским блюдом; моллюск говорит «особый случай», где бы вы ни жили. И в то время как жители Южной Луизианы (и большей части Восточного побережья) имеют доступ к этим сладким голубым крабам для горшочка с гамбо, любой свежий краб (или замороженный в крайнем случае!), Который вы можете купить в местном магазине, поразит ваших гостей. . Будь то Дандженесс на западном побережье, краб Джона в Новой Англии, каменный краб от Каролины до Флориды, драматический снежный или королевский краб, пойманный в ледяных водах Арктики или Аляски и проданный в замороженном виде, все они станут восхитительной гамбо для ваше праздничное меню.

Гамбо с морепродуктами от Saveur

Веллингтон из индейки

Этот рецепт представляет собой смелый подход к традиционной английской говядине Веллингтон, не теряя своего статуса шоу-стопа: он выглядит потрясающе в духовке и нарезается с настоящим щегольством. Жареная грудка индейки без костей идеально подходит для небольшой компании, а в ее зимней шубке сочная грудка почти гарантирована. Существует тенденция к тому, что часть клюквенного «джема» (в США мы называем его приправой или соусом) имеет тенденцию вытекать, поэтому набивайте немного меньше, а остальное подавайте отдельно. Еще несколько советов от профессионалов:

Добавьте чайную ложку цедры апельсина в клюквенное варенье, чтобы получить яркий ароматный результат.
Приготовьте дюксель с грибами (французский термин, обозначающий смесь) на более толстой стороне, так как в итоге он будет намазан на грудку индейки и завернут в тесто.
Несколько лет назад я случайно пропустил шаг соуса (номер четыре в рецепте) в инструкции! В панике я использовала соки на сковороде, чтобы быстро приготовить заправку, а затем добавила немного белого вина и куриного бульона — и это было восхитительно! Извлеченный урок: даже на праздничном ужине ошибки можно использовать во благо вкуса.

Turkey Wellington от Jamie Oliver

Лазанья со шпинатом и сосисками

Красная, белая и зеленая лазанья в красных, белых и зеленых тонах станет украшением праздничного стола и легко накормит праздничную толпу. Будь то блюдо после полуночной мессы в канун Рождества или собственно ужин, сочетание колбасы и шпината приносит глубокое удовлетворение. Вы можете следовать указаниям рецепта и выкладывать шпинат отдельно, но вы можете выжать воду из шпината, а затем смешать его непосредственно со смесью рикотты для лучшего сочетания вкусов. И примечание: No лапшу для лазаньи нужно отварить заранее, независимо от того, что написано на упаковке! Лазанья, приготовленная из сырых макарон, требует полных 45 минут в духовке, но лапша получается более ароматной, когда ее готовят в маринаре. Мангия!

Лазанья со шпинатом и сосисками от Serious Eats

Простой ростбиф со сливочным соусом из хрена

Подготовка к рождественскому ужину может быть пугающей, особенно если вы новичок в праздничных развлечениях или боитесь большого куска мяса. Это блюдо — любимая классика, которое трудно испортить и которое выглядит впечатляюще. Если вы стремитесь к качественной жареной круглой обжарке со здоровым слоем жира сверху (так называемая «жировая шапка») и не экономите на соли, это победитель. Это блюдо также отлично подходит для более неформальной встречи: поставьте рулетики с маком и тарелку рукколы рядом со сливочным соусом из хрена, и пусть гости делают праздничные бутерброды, смешиваясь под омелой.

Тупо-простой ростбиф со сливочным соусом из хрена от Food & Wine

Шведские фрикадельки

В наши дни все получают от него «хюгге»: датское понятие уюта, которое Оксфордский словарь определяет как «качество уюта». и комфортная праздничность, которая порождает чувство удовлетворения или благополучия». Оно произносится как «hue-guh», что немного похоже на «hug» — и именно такими будут ощущаться эти ароматные домашние шведские фрикадельки, приправленные душистым перцем и мускатным орехом, когда вы подадите их на рождественский ужин. Десять миллионов шведов не могут ошибаться; надень свой самый уютный свитер и наслаждайся этими съедобными объятиями.

Шведские фрикадельки от Bon Appétit

Рождественская ветчина с брендингом

Глазированная ветчина — это классика Рождества и отличный выбор для изнуренных хозяев или начинающих поваров: ее безумно легко приготовить (хотя и немного громоздко), а при приготовлении не нужно беспокоиться. речь идет о безопасности пищевых продуктов, поскольку они уже приготовлены. Соленость свинины легко компенсируется сладкой глазурью; этот рецепт украшает праздничную лилию бодрящим всплеском бренди и посыпает коричневым сахаром, создавая настоящий американский праздник.
(Чтобы получить полную информацию о том, как приготовить лучшую праздничную ветчину, и еще несколько рецептов ветчины, ознакомьтесь с моей историей здесь!)

Ветчина с бренди от Марты Стюарт

Тамале с сыром и травами

Тамале — праздничное мексиканское рождественское блюдо, и готовить его так же весело, как и есть. Для настоящего Feliz Navidad соберите кухню, полную веселой семьи и друзей, и насладитесь tradición приготовления связок маса-теста с вкусной начинкой — здесь вегетарианская смесь сыра Монтерей Джек (или сыра Оахакан, если вы можете его найти ) и травы. Заверните их в кукурузную шелуху, как подарок, а затем приготовьте на пару, чтобы получить утешительный вкусный подарок для всех за столом.

Вегетарианские тамалес от Vegetarian Times

Жареные ребрышки с йоркширским пудингом

Это эффектное блюдо выглядит потрясающе, но его удивительно просто приготовить. Хотя его часто называют «первосортным ребром», оно подойдет к любому жаркому из говяжьих ребрышек. Это декадентское блюдо также отражает дух бережливости янки — стекающий сок используется как для роскошного соуса из красного вина, так и для легкого, похожего на суфле йоркширского пудинга, так что все имеет богатый вкус Рождества.

Жаркое из ребрышек с йоркширским пудингом от Williams-Sonoma

ГовядинаРождествоУжинПраздникОсновное блюдоРостбиф

Праздничные рецепты: NPR

Специальная серия

Ищете ли вы что-нибудь пикантное или сладкое, NPR предлагает множество кулинарных идей.

Подпишитесь на информационный бюллетень «Счастливый час поп-культуры»

Рина Рапуано для NPR

Николь Спиридакис для NPR

Эмили Хиллиард для NPR

Эта выпечка в турецком стиле, называемая бойо или булема , традиционно готовилась к еврейскому Шаббату. Сегодня мальчиков в основном зарезервированы для таких праздников, как Ханука.

Дина Причеп для NPR

скрыть заголовок

переключить заголовок

Дина Причеп для NPR

На этом ханукальном светильнике, изготовленном в Италии в XIX веке, изображена Юдифь, держащая в одной руке меч, а в другой — отрубленную голову Олоферна.

Еврейский музей, Нью-Йорк / Art Resource, Нью-Йорк

скрыть заголовок

переключить заголовок

Еврейский музей, Нью-Йорк / Art Resource, Нью-Йорк

Николь Спиридакис для NPR

На этой медной гравюре, датируемой примерно 1700 годом, изображено состояние английских военнопленных, оказавшихся в руках голландцев. В 1660-х годах, по словам Эрика Тальякоццо из Корнельского университета, конфликт и конкуренция за торговлю специями достигли апогея. «Голландцы обезглавили несколько английских купцов, которые также находились на Островах пряностей, пытаясь получить прибыль от торговли».

ВикиКоммонс

скрыть заголовок

переключить заголовок

ВикиКоммонс

Renee Comet Photography, Inc./Restaurant Associates и Смитсоновский институт

Индейка на День Благодарения, собранная Джулией Чайлд.

Мэгги Старбард/NPR

скрыть заголовок

переключить заголовок

Мэгги Старбард/NPR

Измученные повара на День Благодарения могут сэкономить время, зажарив на праздничном столе грудку индейки, а не целую птицу, говорит автор кулинарной книги Кэти Воркман.

iStockphoto.com

скрыть заголовок

переключить заголовок

iStockphoto.com

Спорный

iStockphoto.com

Суп из лебеды от шеф-повара Хосе Гарсеса.

Джейсон Варни

скрыть заголовок

переключить заголовок

Джейсон Варни

День Благодарения получает подъем от кимчи, ферментированной капусты, которую можно найти на корейском столе.

TheDeliciousLife/Flickr.com

скрыть заголовок

переключить заголовок

TheDeliciousLife/Flickr.com

Питер Огберн для NPR

Предоставлено Марисой Лэннинг

Ева Туров для NPR

Лис Парсонс

Хотите идеальное тесто для пирога? Кристофер Кимбалл из America’s Test Kitchen говорит, что секрет заключается в том, чтобы заменить половину воды по рецепту водкой, чтобы получилась сухая хлопьевидная корочка.

iStockphoto.com

скрыть заголовок

переключить заголовок

iStockphoto.com

Сьюзан Руссо для NPR

Рецепт лимонного фруктового пирога Линды Вертхаймер, переданный ей от матери.

энергетический ядерный реактор

скрыть заголовок

переключить заголовок

энергетический ядерный реактор

Еще из праздничных рецептов

просмотреть архив или

search npr. org

21 рецепт традиционного рождественского ужина, который вам понравится!

Праздничный сезон почти наступил. Время планировать свой отпуск, даже многие люди уже ищут украшения на рождественскую тематику, чтобы украсить свой дом. Но без еды новогодние праздники неполноценны, особенно рождественские обеды! Так что делюсь вкусненьким Рецепты рождественского ужина , которые легко приготовить и которые понравятся всей вашей семье!

Эти рецепты идеально подходят для обеденного стола на двоих и более. Простой в приготовлении из нескольких ингредиентов и всего за 20-30 минут или меньше. Вы можете использовать эти рецепты с любыми другими блюдами, такими как рис, макароны или лапша, супы, тако или любые другие блюда. Я уверен, что ваши гости, семьи или друзья будут любить есть и идеально подходят для любых случаев, праздников или любых встреч. Итак, давайте перейдем к этим вкусным рецептам и наслаждайтесь этой ночью!

21. Сливочные грибы с чесноком

Эти сливочные грибы такие вкусные, насыщенные и ароматные. Домашний густой пармезан с соусом из грибного супа и свежими грибами, наполненный чесноком, станет вкусным гарниром, который можно подавать к любым блюдам.
Получите рецепт здесь.

Food Advertisements by

Похожие: Рецепты кето-грибов

20. Торты с начинкой из картофельного пюре

Идеи с начинкой из картофельного пюре Торты — это полезные и вкусные идеи для закусок к любым праздникам. Даже можно брать его как гарнир на ужин к любому блюду. Для этого рецепта вы можете использовать сладкий картофель или любой другой картофель.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: Кето-ланч

19. Куриные рулетики со сливочным сыром и беконом

Куриные рулетики со сливочным сыром и беконом — это очень вкусные блюда с низким содержанием углеводов, которые полны аромата. Соленое, пряное и сливочное совершенство делает идеальный праздник.
Получите рецепт здесь.

Идеи по теме курицы:
Рецепты курицы в кето
Рецепты обеда
Рецепты курицы во фритюре
Рецепты курицы быстрого приготовления
Рецепт курицы чили
Рецепты курицы Weight Watchers
Рецепт курицы тандури

18. Кукурузная запеканка

Кукурузная запеканка — это здоровое и вкусное блюдо на обед или ужин, которое готовится всего за 20 минут. Это один из моих любимых рецептов рождественского ужина, который вам обязательно понравится!
Получите рецепт здесь.0580 17. Жареный картофель с лимонной травой

Жареный сладкий картофель с лимонной травой легко приготовить из нескольких простых ингредиентов и всего за 15 минут.
Получите рецепт здесь.

Блюда менее 200 калорий Реклама

16. Жареная морковь с пармезаном

Жареная морковь с пармезаном — один из лучших рецептов рождественского ужина, приготовленный с чесночным маслом и сыром пармезан.
Получите рецепт здесь.Реклама

Связанный: Вегетарианские рецепты блюд

15. Жареный цыпленок

Жареный цыпленок — это вкусный, сочный и ароматный рецепт, в который входит чеснок, масло, травы. Он идеально подходит для ужина в выходные или будние дни.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: Weight Watchers Lunch Recipes

14. Хлеб для рождественской елки

Этот сырный вкусный рождественский хлеб станет прекрасным праздником. Вы можете подавать этот хлеб в качестве закуски или гарнира с чесночным маслом, свежими травами и большим количеством сыра, запеченного до золотисто-липкого сырного совершенства.
Получите рецепт здесь.

Связанные рождественские идеи:
Идеи рождественских тортов
Идеи рождественских угощений
Рождественские рецепты печенья
Рождественские веганские рецепты
Рецепты праздничного праздника с низким содержанием углеводов для Рождества

13. Рустиная курица с чесночной гравизой

20580. подливка вкусная, вкусная и идеальная еда на ужин. Также это один из моих лучших рецептов рождественского ужина, который понравится вашей семье.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: Рецепты приготовления блюд с высоким содержанием белка Реклама

12. Картофельное пюре с жареным чесноком

Картофельное пюре с жареным чесноком — это удобный гарнир, который можно подать к любому ужину в будний вечер или на праздники. .
Получите рецепт здесь.

Связанный: Рецепты кето-гарниров

11. Брюссельская капуста, завернутая в бекон, с бальзамическим соусом из майонеза

Брюссельская капуста, завернутая в бекон и поданная с бальзамическим соусом из майонеза, представляет собой простую закуску, которая идеально подходит для всех, кто придерживается кето-диеты.
Получите рецепт здесь.

Вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка

10. Шарики с начинкой из колбасы

Шарики с начинкой из колбасы — это замечательная закуска или гарнир, которые идеально подходят для праздничного ужина.
Получите рецепт здесь.

Связанный: Рецепты кето-колбасы

9. Клюквенный салат с миндалем и шпинатом

Клюквенный салат с миндалем и шпинатом — очень полезный, вкусный и любимый гарнир к праздничному столу.
Получите рецепт здесь.

Предлагаемые салаты:
Рецепты кето -салата
Рецепты здорового салата
Рецепты кето -яичного салата
Рецепты медового фруктового салата
Летние салаты для барбекю

8. Медовый глазг. HABELBCKBCLACK BUTENTINUT 8. Медовый глазг.0002 Тыква хасселбэк в медовой глазури – это вкусное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Вы также можете подать этот рецепт с глазированной ветчиной или другими блюдами, которые отлично подойдут для праздничного ужина.
Получите рецепт здесь.

Похожие: Веганские рецепты приготовления блюд

7. Спаржа, завернутая в прошутто

Эту спаржу, завернутую в прошутто с чесночным маслом, легко приготовить, она проста и состоит из нескольких простых ингредиентов. Это один из лучших рецептов рождественского ужина или идей рождественского ужина, который понравится всей вашей семье и гостям.
Получите рецепт здесь.

Веганские рецепты с высоким содержанием белка

6. Колбасные шарики

Колбасные шарики готовятся из сыра чеддер, бисквитного печенья и приправ и выпекаются до золотисто-коричневого цвета.
Получите рецепт здесь.

Похожие праздничные идеи:
Идеи закусок на День Благодарения
Рецепты кето на День Благодарения
Рецепты гарниров на День Благодарения
Рецепты десертов на День Благодарения
Идеи коктейлей на День Благодарения

5. Свиная корейка, глазированная по-дижонски в коричневом сахаре

Свиная корейка, глазированная по-дижонски в коричневом сахаре, сочная внутри и хрустящая или хрустящая снаружи, вкусная и идеально подходит для празднования любого праздничного ужина. С морковью и картофелем этот рецепт получается таким вкусным и лучшим ужином для посиделок по любому поводу.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: Рецепты обеда с высоким содержанием белка

4. Фрикадельки с клюквой в мультиварке

С клюквой и другими ингредиентами получается вкусный и удивительно ароматный гарнир или закуска, фрикадельки из клюквы в мультиварке. Он идеально подходит для Рождества, Дня благодарения или любых праздников, которые будут готовы всего за 20 или 30 минут.
Получите рецепт здесь.

Связанный: Рецепты кето-кастрюли

3. Жареные грибы в обжаренном масле, чесноке, соусе из тимьяна

Жареные грибы с обжаренным сливочным маслом, чесноком и тимьяновым соусом — отличный гарнир к любому блюду с соусом из тимьяна. каникулы. Этот рецепт настолько вкусен и вкусен, что его можно подавать с рисом, макаронами, лапшой, роти или любыми другими блюдами.
Получите рецепт здесь.

Рекомендовано: Рецепты кето-ужина

2. Запеканка из брюссельской капусты

Рецепт запеканки из брюссельской капусты, приготовленной всего из 7 ингредиентов с соусом из сыра чеддер. Также вы можете приготовить рецепт запеканки из зеленой фасоли со свежей зеленой фасолью или замороженной зеленой фасолью, чтобы отпраздновать этот рождественский ужин или праздничный ужин.
Получите рецепт здесь.

Похожие: Рецепты ужина с высоким содержанием белка

1. Хлебные палочки в шпинатном соусе «Рождественская елка»

Хлебные палочки в шпинатном соусе «Рождественская елка» — один из моих любимых гарниров, закусок, закусок или ужинов, который понравится всей вашей семье!
Получите рецепт здесь.

Если вам понравилась эта статья о рецептах рождественского ужина, поделитесь ею с друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы первым получать все последние статьи на свой мобильный телефон.

ДЕЛИТЬСЯ ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK | Твиттер | PINTEREST

Вам понравился этот рецепт и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на вашу любимую доску на Pinterest !

12 Легких рецептов рождественского ужина

Рождественский ужин — главное событие праздничного сезона. В каждой семье есть своя традиционная еда. Большинство в Соединенных Штатах едят большой ужин из индейки со всеми добавками. Некоторые также готовят праздничную ветчину из индейки, чтобы накормить всех своих гостей. Некоторые люди идут нетрадиционно и вместо этого готовят блюдо из баранины или рыбы.

Связанные темы (объявления):

Популярные рецепты рождественской выпечкиРецепты рождественской кухниПопробуйте рождественские рецептыИзысканные рождественские рецепты

Какими бы ни были ваши предпочтения, мы составили список из 12 простых блюд, которые вы можете приготовить в предстоящий праздничный сезон. Мы включили как традиционные, так и нетрадиционные основные блюда, а также несколько дополнений, таких как рецепт вкусного домашнего соуса. Следите за 12 простыми рецептами рождественского ужина, которые вы можете приготовить в этом году.

12. Легкая лазанья

Теплая, сырная и ароматная лазанья — еще один отличный и простой вариант для предстоящего праздничного ужина. Подготовка занимает 45 минут, а выпечка — 45 минут. Вы также можете легко удвоить этот рецепт и приготовить две запеканки, если вы обслуживаете большую компанию.

Чтобы начать готовить по этому рецепту, вам понадобится говяжий фарш, свиная колбаса, лук, зеленый перец, сгущенный томатный суп, яйца и ножки грибов. Некоторые приправы включают итальянскую приправу, соль, перец и чесночный порошок. Также важно использовать несколько разных видов сыра, включая творог, рикотту, пармезан и моцареллу.

Shutterstock/Наталья Арзамасова

11. Рождественский салат

Этот рождественский салат — идеальный гарнир к любому основному блюду на предстоящем праздничном собрании. Это может даже работать в качестве основного блюда, если на вашем мероприятии есть веганы или вегетарианцы. Этот особый салат начинается с капусты и украшен вкусными добавками, чтобы придать ему праздничный вкус. Подумайте о кусочках яблок, хрустящих орехах пекан и сладких зернах граната.

Этот рецепт станет полезным дополнением к любому праздничному столу. Вы также можете экспериментировать с этим рецептом в зависимости от ваших предпочтений. Попробуйте апельсины вместо яблок или сыр с плесенью вместо феты!

Shutterstock/Rawpixel. com

10. Домашняя подливка

Независимо от того, какое мясо вы выберете в качестве основного блюда в этот праздничный сезон, не забудьте приготовить к нему домашнюю подливку. Из классической индейки, курицы, свинины или говядины пикантная подливка может превратить любое блюдо в нечто запоминающееся, что ваши гости не забудут.

Хотя соус из банки может быть проще, ваши гости будут впечатлены, если вы приготовите его дома, а это на удивление легко сделать.
Все, что вам нужно для домашней подливки, это сливочный жир, жир, мука, петрушка, тимьян, соль и перец. Это простой и надежный рецепт, который готовится за 5 минут и оставит неизгладимое впечатление.

Shutterstock/Елена Веселова

9. Ростбиф

Ультрасочный ростбиф с тимьяном, розмарином, солью и перцем — что может быть лучше для праздника? В то время как индейка и ветчина могут быть вашей первой идеей для рождественского ужина в этом году, ростбиф — еще один отличный вариант. Хотя поначалу ростбиф может показаться пугающим, на самом деле это очень просто.

Главное, чтобы мясо, которое вы покупаете, было высокого качества. Затем проявите творческий подход к приправам. Шалфей, петрушка, орегано, тимьян и розмарин — вот несколько популярных вариантов, когда речь идет о ростбифе. Наконец, дайте говядине медленно запечься в духовке до готовности. Нарежьте и наслаждайтесь!

Shutterstock/Lapina Maria

8. Классическое жаркое из индейки

Каким был бы День Благодарения без жареной индейки? Это ваш классический рецепт индейки для праздников. Поначалу индейка может показаться пугающей, но этот рецепт даст вам пошаговое руководство по восхитительному и удивительно простому способу приготовления этой сезонной традиции.

После больших праздников вы также можете купить индеек на распродаже в продуктовом магазине и хранить их в морозильной камере. Время от времени вытаскивайте одну и либо жарьте ее, либо разрезайте на кусочки и используйте, как курицу. Вы можете найти их по отличным ценам, так что это хороший способ сэкономить деньги.

CirclePS / Shutterstock

7. Ролл с фаршированной индейкой

Если в этом году на День Благодарения у вас будет небольшая группа, возможно, стоит подумать о рулете с фаршированной индейкой вместо традиционной большой индейки. . Это отличное сезонное блюдо, если вы кормите только 2-3 человек. Если вы принимаете больше людей, вы всегда можете просто удвоить или утроить рецепт.

Эта уникальная фаршированная грудка индейки имеет особый вкус, идеально подходящий для сезона. В нем есть начинка из клюквы, абрикосов и фисташек, которая придает пикантный вкус каждому кусочку. Ваши гости будут в восторге от этого вкусного рецепта рулета из индейки. Наслаждаться!

Shutterstock/Anna Shepulova

6. Баранина в фисташковой панировке

Если вы любите баранину на праздники, эта баранина в фисташковой панировке — отличный вариант. Фисташки красивого зеленого цвета станут отличной праздничной темой для Рождества. Вы можете легко превратить этот рецепт в жаркое в короне, купив две стойки ягненка и связав их веревкой.

Еще лучшие новости? Этот рецепт занимает всего 10 минут на подготовку и 30 минут на приготовление, а это значит, что вы определенно можете приготовить его на скорую руку, если вы в крайнем случае. Корочка наполнена прекрасными ароматами, такими как фисташки, сыр пармезан, розмарин и оливковое масло, которые обязательно понравятся вашим гостям.

Shuttestock/donatellatandelli

5. Утиная грудка в клюквенной глазури

Утка — отличный вариант, если вы планируете интимный рождественский ужин и не хотите готовить огромную индейку. Эта кисло-сладкая комбинация рецепта утки прекрасна. Это действительно впечатляющее блюдо для особого случая, но на самом деле его легко приготовить. Клюквенная глазурь действительно праздничная.

Хотя поначалу утка может показаться пугающей, будьте уверены, этот рецепт невероятно прост в исполнении. Он прост в приготовлении и великолепно смотрится на праздничном столе. Мясо утки обладает естественным насыщенным вкусом и идеально сочетается с фруктовым соусом. Для этого конкретного соуса требуется всего три ингредиента: мед, бальзамический уксус и сушеная клюква.

Shutterstock/Shebeko

4. Жареная свинина со шкварками

Это блюдо из жареной свинины действительно впечатляет. Приготовить шкварки непросто, поэтому ваши гости будут особенно удивлены, когда вы принесете их к столу. Этот рецепт является хорошим способом для надежного шкварки. Он включает в себя советы и рекомендации, например, использование шариков из фольги для выравнивания свиной кожи, чтобы обеспечить идеальную хрустящую корочку.

Этот рецепт гарантированно станет хитом, особенно в сочетании с домашней подливкой. Если в этот праздничный сезон вы хотите немного поэкспериментировать, этот рецепт хрустящей свинины определенно стоит попробовать! Вы и ваши гости не будете разочарованы его нежной, но хрустящей текстурой.

Shutterstock/Liv friis-larsen

3. Жареная грудка индейки

Приготовление грудки индейки на Рождество — отличный вариант, если вы кормите только нескольких человек и все любите темное мясо. Это дешевле, чем покупать целую индейку, и вы получите именно то, что хотите. Вы можете найти их в отделе замороженных продуктов в крупных супермаркетах в праздничный сезон.

У вас все еще есть все преимущества индейки с ее хрустящей кожей и нежным мясом без хлопот, связанных с приготовлением целой птицы. Соедините это с домашним соусом, сливочным картофельным пюре, клюквенным соусом и стручковой фасолью, и у вас получится восхитительное праздничное блюдо, которое понравится всем вашим гостям.

Shutterstock/Africa Studio

2. Медовая ветчина

Медовая ветчина — классический вариант рождественского ужина. Запеченные ветчины с медом — идеальное блюдо для вечеринки. Они соленые, вкусные и классические, с которыми вы не ошибетесь. Этот рецепт медовой ветчины глазирован восхитительным ароматом ананасового сока и покрыт маслянистой липкой глазурью. Сочная внутри и хрустящая снаружи, вы не ошибетесь с этим рецептом медовой ветчины!

Еще один хороший совет: после праздников вы можете найти качественную и очень недорогую ветчину. Их приятно иметь в морозилке на воскресный ужин в любое время года.

Shutterstock/Елена Веселова

1. Запеченный лосось

Лосось определенно нетрадиционный рождественский ужин. Это обычное явление в прибрежных штатах, но редкое в центральных. Независимо от того, где вы находитесь, лосось — это вкусный и полезный вариант для праздничного ужина, о котором вы, возможно, раньше и не подозревали.

В этом особом рецепте лосося используется безотказный метод запекания рыбы. Он сделан из лимона и чеснока, которые придают рыбе прекрасный аромат, и запекается в духовке, чтобы получить восхитительную слоеную отделку. Этот рецепт восхитителен и определенно подойдет в качестве праздничного основного блюда, которого ваши гости не будут ожидать. Наслаждаться!

Shutterstock/ Marian Weyo

Идеи для рождественского ужина для идеального праздничного спреда — Рождественский штаб

Во всем мире семьи и друзья собираются вместе за рождественским ужином. Они обмениваются смехом и историями за столом, уставленным едой и напитками, часто рецептами, которые передавались из поколения в поколение годами.

Несмотря на то, что семьи, культуры и страны имеют разные традиции, мы хотели рассказать вам о некоторых наиболее распространенных блюдах, которые можно увидеть на американских праздничных столах, и поделиться некоторыми историями, которые сделали их популярными!

Напитки и коктейли

Яичный гоголь-моголь

Кто не любит сливочный стакан эг-нога? Этот пьянящий напиток создан на основе коктейлей из молока и вина в Англии 17 века. Его часто использовали, чтобы поднять тост за здоровье тусовщиков.

Гоголь-моголь, вкусный рождественский коктейль для создания праздничного настроения.

Вассейл

Wassail — это напиток из вина, фруктовых соков и зимних специй, который придумали в Англии для празднования Нового года. В конце концов, он попал в колониальную Америку. Хозяин каждого дома пил за здоровье домочадцев, а затем раздавал напиток по кругу. Все бы сказали «Wass Hael», что означает «будь здоров».

Wassail — глинтвейн со специями, который подают во время праздников.

Основные блюда

Рождественский гусь

Красивый жареный гусь — воплощение рождественской традиции! Хотя сегодня это не так распространено, его все же часто едят на рождественский ужин.

Рождественский гусь, украшение праздничного стола.

Гуси созревают к концу года, когда они разжиреют после лакомства опавшей кукурузой, что делает их идеальными для Рождества! Впервые они использовались в качестве центрального украшения во время праздника зимнего солнцестояния в средние века, а также в греческой культуре для обеспечения хорошего урожая.

Жареная индейка

Хотя индейку часто готовят на День Благодарения, ее также едят во многих американских семьях на Рождество. Турция заняла место рождественского гуся для американских поселенцев, потому что он был легко доступен. а также созрели в конце года. Им было легко, потому что они достаточно большие, чтобы накормить много людей, и не выполняли важную функцию, такую как откладывание яиц или производство молока.

Жареная индейка – еще одно распространенное мясо, подаваемое на праздничном пиру.

Рождественская ветчина

Копченая ветчина возникла в Англии эпохи Тюдоров, где самые богатые семьи использовали жареную голову кабана в качестве главного блюда на рождественском ужине. Идея пришла от скандинавского бога урожая и плодородия, который ассоциировался с вепрями. Его едят на Рождество в культурах всего мира!

Вкусная рождественская ветчина с горошком перца.

Гарниры

Запеканка из зеленой фасоли

Запеканка из зеленой фасоли — основное блюдо американского рождественского ужина! И это произошло от (откуда еще?) Кэмпбелла. Известный бренд печатал рецепты на своих овощах, а в 19В 55 лет женщина по имени Доркас Рейли опубликовала свой «выпечка из зеленой фасоли». Он быстро завоевал популярность, потому что был сделан из вещей, которые уже были в кладовых американцев. Вскоре люди стали спрашивать у Кэмпбелла рецепт!

Запеканка из стручковой фасоли была основным гарниром в 1950-х годах.

Клюквенный соус

Поскольку клюква — один из немногих фруктов, произрастающих в Северной Америке, для колонистов было вполне естественным добавлять ее в пищу. Но сладкий клюквенный соус, который мы знаем сегодня, не стал популярным до 19 века.век. А в начале 20-го века фермеры начали выращивать клюкву на болотах вместо сухого сбора, что сделало фрукты (и соус!) гораздо более обычными!

Клюквенный соус, которым можно смазывать почти все.

Картофельное пюре

Кто не любит сливочное, маслянистое картофельное пюре? американцы точно знают! Еще в 1747 году они начали делать пюре из картофеля с маслом и сливками. Картофель легко выращивать, он сытный, полезный и доступный по цене — понятно, почему это классика!

Какой же рождественский ужин без вкусного, взбитого, маслянистого картофельного пюре?

Начинка (или заправка)

Это начинка или заправка? Ну это начинка при приготовлении внутри птицы и заправка при приготовлении отдельно.

Начинка, пожалуй, лучшая часть рождественского пира.

Еще в I веке люди набивали животных орехами, овощами и травами. Но в 1970-х годах начинка на плите стала популярной, и все больше и больше людей стали готовить ее отдельно для удобства. И, конечно же, Юг делает заправку для кукурузного хлеба!

Сладкий картофель

Сладкий картофель возник в Южной и Центральной Америке и был привезен из Европы. Они процветают во влажном климате юга, поэтому южане стали использовать их вместо тыквы в пирогах и гарнирах.

Запеканка из сладкого картофеля с начинкой из зефира.

В 1900-х годах они впервые появились запеченными с зефиром в кулинарной книге, заказанной одной из первых компаний, производивших (что еще?) зефир в массовом порядке!

Обеденные булочки

Классический «ролл Parker House», который, как мы думаем, возник в бостонском отеле Parker House в 1870-х годах. Разгневанный пекарь отеля бросил недоеденные булочки в духовку после ссоры с гостем. Они получились воздушными внутри и хрустящими снаружи! И, конечно же, с тех пор они стали фаворитами.

Горячие и свежие булочки к рождественскому ужину в корзине.

Сладости и угощения

Фруктовый пирог

В общем, вы либо любите, либо ненавидите этот рецепт! Он был получен из британского рождественского пудинга, который представлял собой приготовленный на пару пирог, приправленный сухофруктами. Американцам было легко приготовить его из фруктов, которые они высушили в своей кладовой, и оно долго хранится, что делает его популярным блюдом на раннее Рождество.

Рождественское печенье

Рождественское печенье

восходит к Средневековью, когда такие специи, как корица и мускатный орех, только начали широко использоваться. Только во время праздников люди могли позволить себе выпечку с такими товарами, как сахар, поэтому они воспользовались этим на Рождество.

У вас никогда не будет достаточно рождественского печенья.

Печенье

часто было любимым, потому что им можно было легко поделиться с семьей и друзьями! И сегодня во многих рождественских печеньях по-прежнему используются такие специи, как корица и мускатный орех.

Тыквенный пирог

Оригинальный тыквенный пирог не был похож на тот, который мы печем сегодня! В колониях американцы использовали выдолбленную тыквенную скорлупу, наполняли ее молоком, медом и специями и запекали в горячей золе.

Тыквенный пирог, заманчивое праздничное угощение.

На самом деле, тыквы были одним из подарков, привезенных первым поселенцам от коренных американцев! Со временем тыквенный пирог стал выпекаться в корочке и стал тем, что мы знаем и любим сегодня.

Яблочный пирог

Классический американский яблочный пирог на самом деле появился в 1381 году в Англии, где запекали яблоки, инжир, изюм и груши в скорлупе из теста.

Классический английский (ага, именно оттуда родом) яблочный пирог.

В 1500-х годах они начали добавлять сахар, и, когда колонисты прибыли в Америку, имело смысл использовать найденные ими крабовые яблоки только для выпечки пирогов.

Пряник

Имбирь был известен своими полезными свойствами и использовался в форме имбирных пряников около 2400 г.

Рецепты блюд на Праздничный стол Домашнего приготовления

Какие блюда лучше приготовить к празднику, чтобы еда на столе была полезной и вкусной?

Бутерброды

Салат Orange

Семга в фольге

Что исключить из праздничного рациона

что приготовить вкусного на стол из новогоднего меню

Новогодний стол

Что нельзя готовить на год Тигра

Рецепты

Салаты

Закуски

Горячее

Десерты

Напитки

Самые популярные блюда

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ СРАЗУ 9 РЕЦЕПТОВ

Торт:

Бисквит:

Крем:

Рулетики из баклажанов:

Рулетики с колбасой:

Роллы с огурца:

Салат Тиффани:

Салат с говядиной:

Мясо с киви:

Рулетики с куриной грудки:

Картофель в духовке в панировке:

ТОП 7 рецептов — Меню

МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2021 | Новогоднее меню из 7 блюд ВСЕГО ЗА 3 ЧАСА!!!

5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Ужин на скорую руку!

МЕНЮ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ/РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ стол НА День рождения

6 Простых и ВКУСНЫХ БЛЮД на Каждый день — Завтрак,Обед, Ужин.МЕНЮ НА каждый ДЕНЬ,РЕЦЕПТЫ.

ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ.

СУПЕР Меню на Новый год 2021: Готовлю 7 блюд Торжество вкусов на НОВОГОДНИЙ СТОЛ

20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории «Меню»

Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты недорогих холодных закусок

Закуски на праздничный стол — просто, вкусно и недорого!

Фаршированные помидоры с тремя вкусными начинками

Праздничная закуска «Сырные шарики» — 5 простых рецептов

Закуска из фаршированных яиц «Грибочки-боровички» с тунцом

Что можно приготовить на праздничный стол из лаваша?

«Мимоза» — рулет из лаваша с начинками за 5 минут

Холодная закуска из лаваша «Свечи» с грибами

Видео о том, как сделать вкусную закуску с фаршем в лаваше

Простые и вкусные тарталетки на праздничный стол

Вкуснейшие тарталетки с печенью трески

Тарталетки с сырной начинкой и сюрпризом

Запечённые под сыром тарталетки с грибами и курицей

Рецепты холодной закуски из баклажанов

«Тещин язык» из баклажанов по простому рецепту

Видеорецепт — обалденно вкусный торт из баклажанов

«Павлиний хвост» — царская баклажанная закуска

Канапе на шпажках на праздничный стол — видеорецепт

Самые красивые фуршетные закуски

Пармезанские фантазии — интересная закуска на стол

Изысканные розочки из салями с тортильей

Оригинальная закуска из ажурных блинчиков

Легкие и быстрые закуски на скорую руку

Быстрая и недорогая закуска из шпрот «Рыбки в пруду»

Сырные рулетики с корейской морковью

Закуска на чипсах с крабовыми палочками

Закуски на праздничный стол 2023 — простые и вкусные рецепты Закуски на праздничный стол — простые и вкусные рецепты с фото

Вкусные закуски на праздничный стол с творожным сыром

Интересные закуски для праздника с крабовыми палочками

Простые и вкусные рецепты с селедкой

Рулетики из лаваша–недорогие идеи для праздничного стола

Интересные закуски из красной рыбы

Закуски на скорую руку с помидорами

Простые идеи закусок на новогодний стол

Как приготовить праздничные закуски с креветками

54 рецепта рождественских блюд — лучшие праздничные рецепты

Основные блюда для каждого праздничного таблица

Тори Л. Дэвис

Тори Л. Дэвис

Жаркое из свинины с начинкой из лесных грибов

Гамбо с морепродуктами

Веллингтон из индейки

Лазанья со шпинатом и сосисками