Рецепты блюд для диабетиков

Питание при диабете требует повышенного внимания: во-первых, нужно четко понимать, какие продукты можно есть, а какие – нет, во-вторых, питаться надо как можно чаще – примерно от 4 до 6 раз в день небольшими порциями (размером с кулак). Это позволит избежать острого чувства голода и не допустит резкого повышения сахара в крови после еды.

Выстраивание рациона начинается с консультации с врачом: он определит тип сахарного диабета – 1 или 2, дополнительные факторы – гипогликемию (низкий сахар) или гипергликемию (высокий сахар), а также имеет значение наличие сопутствующих заболеваний. При диабете 1-го типа уровень гликемии определяется глюкометром перед каждым приемом пищи – чтобы рассчитать дозу инсулина, а также на ночь. При сахарном диабете 2-го типа, в зависимости от получаемой терапии, контроль уровня гликемии может быть назначен от одного раза в неделю в разное время суток до 4 раз в день ежедневно.
Важно запомнить, что схема раздельного питания при сахарном диабете не подходит – медленное усвоение углеводов будет поможет избежать резкого повышения гликемии. Когда вместе с углеводами поступают белки и клетчатка, то всасывание углеводов замедляется. Но необходимо учитывать количество углеводов при каждом приеме пищи и правильно рассчитывать дозу инсулина. Можно научиться заменять одни углеводы другими – так, чтобы колебания глюкозы в крови были менее значительными.

Необходимо минимизировать употребление простых углеводов – сахара, меда, фруктовых соков и других сладких напитков. Стоит отказаться от готовых кондитерских изделий, содержащих не только большое количество сахара, но и жиров. Возможно использование некалорийных сахарозаменителей – типа аспартама, сахарина и стевии.

Кстати, жиры должны обязательно присутствовать в рационе, но в небольших количествах – лучше всего подойдут нерафинированные масла – оливковое, из виноградных косточек или грецкого ореха. Они содержат важные для вашего организма полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Их можно добавлять в салаты или супы-пюре, но жарить на них не стоит. От жарения при диабете вообще стоит отказаться, отдав предпочтение таким видам приготовления блюд как запекание, тушение, варка или варка на пару. От жирных колбасных изделий и копченостей, консервов в масле, сыра тоже придется отказаться.

Фрукты и овощи можно употреблять в небольших количествах, но важно учитывать их гликемический индекс: например, бананы и картофель высококалорийны. Сухофрукты не слишком рекомендуются, так как содержат быстрые углеводы. Менее всего калорийны чернослив, курага, инжир – можно съедать несколько штучек в день. Это же касается и орехов.

При диабете советуют перейти на диетические сорта мяса: курицу, телятину, индейку. То же самое с рыбой: отдавайте предпочтение минтаю, камбале, окуню, треске и им подобным, не  забывайте и про морепродукты.

Важно, чтобы количество белков, жиров и углеводов было равномерным в течение всех приемов пищи: на завтрак можно, например, есть каши или мюсли, нежирный творог, яйца; на обед – рыбу или мясо и побольше овощей. Овощи и фрукты на полдник, а на ужин – минимум калорий.

Люди с сахарным диабетом любого типа могут питаться вкусно и разнообразно. Только не забывайте измерять уровень глюкозы в крови регулярно и консультироваться с вашим врачом при любых сомнениях.

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

легко

4,38



46

Как варить гречку

Как варить гречку? Это вовсе не праздный вопрос, особенно для тех, кому  еще не исполнилось …

средне

4,33



1

Картофельный салат с щавелем

Самые строгие врачи-эндокринологи не запрещают своим пациентам есть картофель, но советуют . ..

легко

4,5



0

Закрытый бутерброд с тунцом

Отличный рецепт не только для домашнего завтрака, но и для более позднего перекуса на работе. Только …

средне

5



0

Щи на говяжьем бульоне с кислой капустой

Эти щи – праздничные. В простых русских семьях мясо едали не часто, вот и нам надо брать пример с …

легко

4,75



3

Быстрая похлебка из фасоли и тунца на томатном бульоне

В основе этого чудесного ароматного супа — 3 банки с консервами. Удивительно, но факт: …

средне

5



0

Салат из молодой моркови и спаржи

Салат из моркови и спаржи хорош сам по себе, а в сочетании с азиатскими грибами энокитаки это просто …

средне

4



2

Эклеры для диабетиков

Представляем рецепт эклеров из цельнозерновой муки на оливковом масле. Он, прежде всего, подойдёт …

gastronom
1 ноября 2019

легко

4,75



0

Тыквенный суп с сидром

Сухой сидр придает этому супу легкий оттенок натуральной фруктовой сладости: алкоголь во время . ..

легко

4,5



0

Печеные яблоки с сюзьмой и кедровыми орехами








легко

5



0

Рулетики из цукини с творогом








легко

4,67



0

Похлебка из индейки с разноцветными овощами








легко

5



3

Зразы из телятины с сельдереем








легко

5



0

Чернослив в коньяке с лимонно-брусничной начинкой








легко

4,67



1

Банановое мороженое на йогурте для людей с диабетом








легко

4,5



0

Рагу из индейки с овощами и зирой

Обязательно приготовьте это летнее рагу из индейки с овощами и зирой для семейного ужина. Оно легкое …

легко

5



0

Укропный суп с рыбой

Благодаря содержащемуся в укропе эфирному маслу и целому набору разнообразных витаминов и …

средне

4



0

Фруктовый салат со шпинатом и мясом цыпленка

В Европе и Америке шпинат считают пищей чемпионов. Эти нежные листики и сами по себе чемпионы: по …

средне

4,67



0

Салат из кукурузы с креветками

Как и все прочие морепродукты, креветки – идеальный вариант для тех, кто вынужден соблюдать диету. …

средне

4



0

Запеченный кролик с можжевельником








легко

5



0

Грибной суп с баклажанами








легко

5



1

Ананасы на гриле с розовым перцем и цедрой








средне

4,33



2

Суп из печеных овощей с зеленью








средне

4,67



0

Ростбиф на зеленой подушке

Ростбиф — запеченный в духовке кусок говядины (в классическом варианте – бычьей туши), чаще . ..

легко

4,67



0

Тыквенный суп c имбирем и с жареными семечками








легко

0



0

Запеканка из шпината с творогом и пшеничными отрубями








легко

4,6



1

Индейка с зеленой фасолью

Во многих азиатских кухнях очень активно используется кунжут. И неспроста! В семенах этого растения …

средне

5



0

Запеканка из нута с маслинами








легко

5



0

Овсяные оладьи с тыквой








легко

0



0

Белковый омлет с зеленой фасолью, луком и помидорами








средне

4,67



1

Острые куриные сердечки с перцем и луком

Куриные сердечки в азиатском стиле — с соевым соусом, имбирем и острым перцем.

средне

4,6



0

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки, приготовленные в пароварке — это и вкусно, и полезно, и очень …

легко

4,54



2

Пшенная каша с творогом

Пшенная каша с творогом — довольно необычный вариант приготовления этого традиционного русского …

средне

4,6



2

Овсяные оладьи с бананом

И в овсе, и в бананах содержится много клетчатки. А она весьма показана людям, страдающим сахарным …

средне

5



0

Рисовый салат с овощами

С этого салата хорошо начинать день, особенно если вчера на ужин вы готовили рис и сварили несколько …

средне

4,5



1

Курица, запеченная в тыкве

Тыква – овощ весомых достоинств и в прямом, и в переносном смысле. Содержащаяся в ней клетчатка …

легко

4,38



1

Бананово-клубничный смузи

Банановое пюре обволакивает и защищает стенки желудка примерно так же, как солнцезащитный крем – . ..

легко

4



0

Свекольник с морепродуктами для людей с диабетом








средне

5



0

Рагу из телятины с белым соусом, шампиньонами и глазированными овощами

Food-блогер и специалист по здоровому питанию Ася Лейкина приготовила облегченную версию …

Ася Лейкина
11 февраля 2015

легко

4,8



0

Филе индейки с диким рисом и тархуном

Небольшое количество свежих листиков тархуна придаст любому блюду тонкий освежающий аромат. Эту …

средне

5



0

Кальцоне с цыпленком и шпинатом

По-русски название этого блюда звучит несколько забавно, а по-итальянски это просто закрытая пицца. …

легко

4,5



0

Курица с креветками

Вообще-то в оригинале это красочное блюдо, конечно, готовится на сковороде и в довольно большом …

средне

5



0

Куриные котлеты с зеленым соусом

Щавель, растущий у нас чуть ли не под ногами, по сей день вызывает споры среди медиков. С одной …

легко

4



1

Рагу из цыпленка

При некоторых формах сахарного диабета врачи не рекомендуют употреблять сухофрукты, в частности изюм …

легко

5



2

Баранина, тушенная с грибами

Во взрослом барашке есть такие места… такие вот вкусные и постные места… Но ужасно, ужасно …

легко

5



2

Кролик с можжевельником

Как говорят нам ученые, в местах, где растет можжевельник, воздух намного чище. За сутки 1 гектар …

легко

4,67



0

Кролик, тушенный с овощами

Содержание жира в разных сортах мяса колеблется от 2 до 50%. Лидером по своим диетическим качествам …

средне

4,8



0

Ростбиф с начинкой из шпината

Мы категорически против всяких-разных колбасных изделий и не советуем их употреблять никому – ни тем …

средне

4



1

«Конвертики» из говядины с зеленью

Богатая эфирными маслами, витаминами и минеральными веществами, огородная зелень – очень хорошее . ..

Ключевые слова

выпечка без сахара, Рецепты для диабетиков, диабет, повышенный сахар в крови, блюда для диабетиков

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

5



1

Новогодний стол для диабетиков: 4 рецепта вкусных и красивых блюд

Праздничное застолье на Новый год — это не только замечательная семейная традиция, но и возможность …

Kuklina
29 декабря 2020

4,6



2

Что есть тем, кому сахар опасен, и почему не стоит переходить на сахарозаменители

Многие люди сегодня старается есть меньше сладкого. В первую очередь отказываются от сахара и …

легко

4,5



0

Печеные яблоки с сюзьмой и кедровыми орехами

}

КОММЕНТАРИИ

👌 Рецепты для диабетиков, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Как правильно сварить киноа

Эта крупа не очень широко известна в странах СНГ. И зря! По содержанию белка, витаминов и микроэлементов киноа опережает многие другие злаки, а кроме того, обладает низким гликемическим индексом, поэт…

Диетическая творожная запеканка с ку…

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом диетической творожной запеканки. У неё масса преимуществ — готовится легко и быстро, является полезной для здоровья, невредной для фигуры, для диабетиков и де…

Диетические мясные котлеты с кабачко…

Думаю, каждой из нас хотелось бы есть всё вкусненькое и при этом не поправляться, иметь хорошее здоровье.



Раньше я готовила блюда, совсем не обращая внимание на то, какой у них гликемический ин…

Салат с авокадо и сыром

Все знают, что здоровая пища приветствуется, но не все могут «держать себя в руках», чтобы отказаться от вредных, но вкусных продуктов. Здоровье с каждым приемом вредной еды ухудшается, а в итоге прих…

Овощное рагу с фасолью

Это блюдо — моя марокканская находка! Познакомил меня с этим замечательным овощным рагу мой муж, ещё во времена далёкого студенчества. Я потом долго удивлялась — ну почему его не было в моём списке ре…

Вкуснейший летний салат за 20 минут

Вкуснейший и легкий салат из помидоров черри, зелени, бекона и хрустящих гренок станет для вас глотком свежего воздуха в жаркий летний день. Поистине райское удовольствие кушать низкокалорийный салати…

Диета 9 при сахарном диабете

В сахарном диабете, как и в любой болезни, нет ничего приятного. К сожалению, без этого диагноза не обошлась и моя семья. У моей мамы диабет, поэтому ей приходится корректировать своё питание. В этом…

Яблочный тарт для диабетиков

Яблочный торт для диабетиков
Мука 250 гр.
Масло 1 пачка
Лимонная цедра
Яйцо 1 шт.
Желток 3 шт.
Яблоко 5 шт.
Лимонный сок 0,5 шт.
Сливки 0,5 ст.
Заменитель сахара 10 шт.
Сухари панировочные
Корица мо…

Блины для диабетиков

Мука овсяная 120 гр.
Молоко 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 1-2 щепотка
Сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.

КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ

КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ
Брокколи 1 кочан
Сливки 150-300 мл.
Соль
Перец

Печенье для диабетиков

Мука овсяная 1 ст.
Маргарин 40 гр.
Фруктоза 1 ст.л.
Вода 1-2 ст.л.

ВИТАМИННЫЙ САЛАТ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ С ЛИ.

..

Витаминный салат для диабетиков с листьями салата и курицей. Пошаговый рецепт
Салат 100 гр.
Салат айсберг
Филе куриное 250 гр.
Перец красный острый молотый 1 щепотка
Куркума 1 щепотка
Перец
Вода 5 с…

Мармелад для диабетиков

Каркаде 5 ст.л.
Вода 1 ст.
Заменитель сахара
Желатин 30 гр.

Эффектный шоколадный мусс без сахара…

Друзья, сегодня готовим эффектный шоколадный мусс без сахара с низким содержанием углеводов. Такой нежный и насыщенный шоколадный десерт станет настоящим подспорьем для больных сахарным диабетом и тех…

Блины для диабетиков

Блины для диабетиков
Мука овсяная 120 гр.
Молоко 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 1-2 щепотка
Сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Торт для диабетиков без выпечки

Торт для диабетиков без выпечки. Пошаговый рецепт
Йогурт натуральный 300 гр.
Вафля 80 гр.
Желатин быстрорастворимый 15 гр.
Молоко 100 гр.
Фруктоза 5 ч.л.
Клубника 400 гр.
Апельсин 1 шт.
Киви 1 шт.

Конфеты для диабетиков

Чечевица 200 гр.
Инжир сушёный 100-150 гр.
Орехи 100 гр.
Коньяк 4-5 ст.л.
Сахарозаменитель
Какао 1-2 ст.л.

Варенье для диабетиков

Мандарин 5 шт.
Вода 1 ст.
Таблетка сахарозаменителя 5 шт.

Готовим вкусный сладкий омлет для де…

Омлеты часто готовят на завтрак… но такой вариант сможет удивить. Попробуйте приготовить для детей сладкую версию привычного омлета. Для десертного блюда подойдет любая сладкая начинка: варенье и пови…

ВИТАМИННЫЙ САЛАТ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ С ЛИ…

Витаминный салат для диабетиков с листьями салата и курицей. Пошаговый рецепт

Салат 100 гр.
Салат айсберг
Филе куриное 250 гр.
Перец красный острый молотый 1 щепотка
Куркума 1 щепотка
Перец
Вода 5…

Мороженое для диабетиков

Черничное мороженое для диабетиков
Сметана 50 гр.
Подсластитель
Ягода 200 гр.
Желатин 5 гр.
Вода 100 мл.

Варенье из смородины для диабетиков

Смородина красная 1 кг.
Фруктоза 650 гр.
Вода 2 ст.

Блины для диабетиков

Мука овсяная 120 гр.
Молоко 200 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль 1-2 щепотка
Сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Мороженое для диабетиков

Сметана 50 гр.
Подсластитель
Ягода 200 гр.
Желатин 5 гр.
Вода 100 мл.

Мармелад для диабетиков

Мармелад на воде для диабетиков
Каркаде 5 ст.л.
Вода 1 ст.
Заменитель сахара
Желатин 30 гр.

Земляничное варенье для диабетиков

Земляника 1 кг.
Фруктоза 1 кг.
Лимон 0,5 шт.

Мармелад для диабетиков

Мармелад для диабетиков на желатине
Каркаде 5 ст.л.
Вода 1 ст.
Заменитель сахара
Желатин 30 гр.

Мороженое для диабетиков

Мороженое для диабетиков
Сметана 50 гр.
Подсластитель
Ягода 200 гр.
Желатин 5 гр.
Вода 100 мл.

Рецепты при диабете. Обед

Рецепты при диабете на обед — это вкусные блюда всего лишь с небольшими ограничениями. Строгие правила питания для больных диабетом остались в прошлом. Людям, страдающим диабетом, разрешается есть все и рекомендуется ни от чего не надо отказываться. Тем не менее, стоит следить за количеством углеводов в еде и — главным образом, при диабете 2 типа — количеством калорий.

Те, у кого диабет, особенно нуждаются в здоровой и сбалансированной диете. То, что едят и пьют больные каждый день, является основой для хорошего метаболического контроля и способствует хорошему самочувствию.

Питание при диабете как важнейшая мера лечения

Изменение рациона питания является первым шагом в лечении диабета 2 типа.

Специалисты рекомендуют диету, в которой используются полезные жиры, содержится умеренное количество белка и много подходящих углеводов, клетчатки и витаминов — очень похоже на те рекомендации, которые также применимы к населению в целом.

Ешьте вкусно, несмотря на диабет!

Сахар запрещен при диабете, и вы должны придерживаться строгой диеты — к счастью, эти диетические рекомендации для диабета давно устарели. Сегодня правило таково: диета должна соответствовать вашим потребностям, вы должны чувствовать себя хорошо.

Диабет — когда вы получаете этот диагноз, все внезапно меняется. Что еще можно есть при диабете? И прежде всего: что больше нельзя есть? Надо питаться совершенно по-другому с диабетом?

Будь то диабет или нет — это вряд ли имеет значение…
Если несколько лет назад вы думали, что при диабете не следует употреблять сахар, следует соблюдать строгую диету и покупать специальные продукты для диабетиков, то сегодня вы гораздо более свободны в выборе пищи, несмотря на диабет. Сегодня девиз: ешь то, что тебе нравится и что хорошо для тебя!

Следует лишь обратиться за индивидуальным советом к врачу или диетологу. Но классических «запретов» не существует,

— говорит доктор Йенс Крегер Jens Kröger, диабетолог из Гамбурга.

Как и в случае со здоровыми людьми, Крегер рекомендует диету в смысле полезного смешанного питания.

Вот так

• — много растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, макароны, хлеб, рис и картофель,
• — мало животных продуктов, такие как мясо и рыба

и

• — только изредка жирное и сладкое,
• —  даже сладости не запрещены при диабете.

Важным моментом в питании больных диабетом являются напитки.

Взрослым нужно как минимум 1,5 литра жидкости в день. При занятиях спортом или в жару это может быть даже 2-3 литра в день.
Если вы пьете слишком мало, вы устаете, также могут появиться головные боли и запоры.

Лучший способ утолить жажду — это напитки без калорий и сахара, такие как водопроводная / минеральная вода (с / без углекислого газа) и несладкий травяной и фруктовый чай.
Воду можно приправить соком лимона или лайма.
Кофе, зеленый и черный чай также полезны.
Фруктовый сок, естественно, содержит много сахара, поэтому его нужно смешать 1: 4 или 1: 5 с водой (1 часть сока + 4-5 частей воды).
В последние годы интенсивно исследовалась связь между потреблением кофе и возникновением диабета 2 типа. Несколько исследований и мета-анализов указывают на причинную связь и, следовательно, возможный защитный эффект кофе.

Например, в опубликованном в 2012 году исследовании EPIC в Германии, в котором приняли участие более 42 000 человек, говорится: люди, которые ежедневно употребляли более четырех чашек кофе с кофеином, имели снижение риска заболеть диабетом на 23% по сравнению с теми, кто в среднем пил менее одной чашки.
В одном из двух исследований был выявлен эффект взаимосвязи между потреблением кофе и сниженным риском заболевания диабетом: чем выше потребление кофе, тем ниже риск развития диабета.

Даже старый совет о том, что людям с диабетом 1-го типа нужно есть в определенное время, или о том, что диабет требует шести приемов пищи в день, давно устарел,

— говорит эксперт по диабету.

При диабете более важно найти подходящую диету, которая подходит вам и тогда вы можете придерживаться ее. Диета особенно важна при диабете 2 типа, если диабетики должны похудеть.

Будь то диабет 1 типа — при котором наблюдается дефицит инсулина, потому что инсулин-продуцирующие клетки были в основном разрушены аутоиммунной реакцией, или диабет 2 типа — при котором клетки больше не реагируют на инсулин (резистентность к инсулину) или поджелудочная железа образует мало инсулина, рекомендации по питанию больше не отличаются радикально от советов для здоровых людей.

Выводы

Люди с диабетом 1 типа, которые не имеют избыточного веса, относительно свободны в том, что они могут есть. Здоровая, полезная смешанная еда, безусловно, самая лучшая, —

говорит Крегер.

Люди с избыточным весом, страдающие диабетом 2 типа, должны двигаться как можно больше, снижать и поддерживать свой вес — и выбирать диету, которая наилучшим образом соответствует их жизни,

— советует эксперт.

Рецепты блюд при повышенном сахаре на обед

Как приготовить закуски на обед: рецепты при диабете на каждый день

Сельдь в йогуртовом креме

Небольшое холодное блюдо, его можно быстро приготовить. Свежее яблоко и маринованный огурец добавляются в легкий йогуртовый крем. Прекрасное сопровождение к филе сельди.

585 ккал

Ингредиенты 2 порции

1 маленький красный лук

½ яблока

¼ огурца

1 большой соленый огурец

1 столовая ложка огуречной воды (рассола)

200 г йогурта (1,5% жирности)

50 г крем-фреш (30% жирности)

1 столовая ложка творога

соль,   перец

4 свежих филе сельди (по 75 г)

свежая петрушка

Как приготовить

[recipeinstructions]

1. Очистить лук и мелко нарезать.
2. Вымыть половину яблока, разрезать вдоль на три части, удалить сердцевину и нарезать на мелкие кусочки.
3. Очистить и разрезать пополам огурец, очистить от семян чайной ложкой, разрезать каждую треть вдоль и нарезать ломтиками.
4. Разрезать соленый огурец пополам, разрезать половинки вдоль на три части и нарезать поперек.
5. Смешать в миске йогурт, крем-фреш, творог, воду из банки, приправить солью и перцем. Смешать лук, яблоко, салат и маринованный огурец.
6. Поместить сельдь в йогуртовый крем и дать остыть в холодильнике не менее 1 часа.
7. Затем снова приправить солью, разложить на две тарелки, украсить петрушкой и наслаждаться с цельнозерновым хлебом.

[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

Суп из цветной капусты с ореховой гремолатой

Ингредиенты 4 порции

1 луковица

1 чайная ложка масла

1 головка цветной капусты

1 чайная ложка тмина

1,5 л овощного бульона

перец, 2 лавровых листа

1 лимон

10 г фундука

1 маленький зубчик чеснока

Как приготовить

[recipeinstructions]

Очистить лук и нарезать тонкими кольцами. Медленно карамелизировать с 1 чайной ложкой масла в большой кастрюле на среднем огне, пока лук не станет слегка коричневым.
Тем временем удалить листья цветной капусты и порезать цветную капусту на куски приблизительно 2-3 см.
Удалитье древесные участки стебля и порезать стебель на маленькие кусочки. Добавить кусочки цветной капусты и тмина к луку и обжаривать около 5-6 минут. Перемешивать регулярно. Затем дегазировать бульоном, добавить перец и лавровый лист и варить на среднем огне 25-30 минут.

Для гремолаты мелко нарезать фундук, очистить чеснок, также мелко нарезать.
Вымыть лимон и снять цедру очень тонко. Смешать цедру лимона, фундук и чеснок с щепоткой соли и перца.

Как только цветная капуста будет приготовлена, удалить лавровый лист, добавить сметану и все протереть в суп-пюре. Приправить суп небольшим количеством лимонного сока, перца и 1 щепоткой соли и сахара.
Подавать суп с гремолатой.
[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

В 100 г супа: 30 ккал; жиров 1,9 г; углеводов 1,6 г; белков 1 г. ХЕ 0,08
В 1 порции (600 г): 182 ккал; жиров 11,4 г; углеводов 9,5 г; белков 7,7 г. ХЕ 0,5

Летний суп с овощами

Ингредиенты 4 порции

300 мл йогурта

½ чайной ложки острой горчицы

1 щепотка соли и перца

100 г редиски

100 г огурца

1 пучок укропа

Как приготовить

[recipeinstructions]Смешать йогурт с 1 литром воды и острой горчицей в миске.
Приправить смесь солью, перцем и остудить в течение 30 минут.
Очистить редис и огурец и нарезать их мелкими кубиками.
Помыть укроп, снять листочки и мелко нарезать.
Перемешать редис, огурец и укроп с охлажденным йогуртом.[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

Обед при диабете 2 типа: рецепты вторых блюд

Филе лосося на овощах (без глютена)

Лосось с чечевицей, луком-пореем и перцем чили.

Ингредиенты

60 г красной чечевицы

300 г лука-порея в кольцах

50 г сельдерея кусочками

1 маленькая морковь в кубиках

½ красного перца в тонких кольцах

2 столовые ложки масла

½ стакана овощного бульона

2 столовые ложки сухого белого вина (или лимонного сока)

соль, перец из мельнички, рубленая петрушка

2 филе лосося с кожей (по 125 г, свежее или замороженное)

сок и немного кожуры (полоски) ½ органического лимона

Как приготовить

Чечевица

[recipeinstructions]

Готовить в соответствии с инструкциями на упаковке.

Обжарить лук-порей, сельдерей, морковь и перец чили на сковороде в 1 столовой ложке масла.
Разогреть с бульоном и вином (или лимонным соком).
Накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Положить в чечевицу.
Приправить специями и петрушкой.

Посолить и поперчить (оттаявшее) филе лосося, обжарить на второй сковороде в оставшемся масле по 3–5 минут с каждой стороны, влить сок.
Выложить на овощи, украсить цедрой лимона и петрушкой.
[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

около 475 ккал, 1 ХЕ

Лазанья с низким содержанием углеводов

Ингредиенты 4 порции

2 цуккини

1 большой болгарский перец, красный

1 луковица

1 зубчик чеснока

250 г рубленой говядины (фарш)

2 столовые ложки рапсового масла

30 г томатной пасты

500 г нарезанных помидоров

1 веточка розмарина, тимьян

1 лавровый лист

немного темного бальзамического уксуса

соль, перец

150 г сметаны

100 г тертого сыра

20 г базилика

Как приготовить

[recipeinstructions]

Вымыть оба кабачка. Нарезать кубиками цуккини.
Перцы вымыть и нарезать кубиками.
Очистить лук и чеснок и нарезать мелкими кубиками.

Обжарить фарш с маслом на большой сковороде.
Примерно через 3-4 минуты добавить томатную пасту, цуккини и перец и продолжать жарить.
Через 5 минут добавить лук и чеснок и готовить еще 5 минут.

Добавить помидоры, розмарин и веточку тимьяна, лавровый лист, бальзамический уксус, соль и перец, перемешать и тушить соус на медленном огне в течение 45 минут.

Второй кабачок нарезать вдоль на 6-7 ломтиков.
Положить ломтики цуккини на противень (с бумагой для выпечки), смазать небольшим количеством масла и готовить в духовке при 180°C в течение 10 минут.

Положить слой фарша и ломтики цуккини поочередно в форме для выпечки. Наконец намазать сметану и посыпать сыр сверху.
Выпекать лазанью при 200°C в течение 10 минут. Перед подачей на стол мелко нарезать листья базилика и посыпьте лазанью.
[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

В 100 г супа: 84 ккал; жиров 5,5 г; углеводов 1,1 г; белков 4,9 г. ХЕ 0,14
В 1 порции (510 г): 430 ккал; жиров 28,6 г; углеводов 5,7 г; белков 26 г. ХЕ 1

Свиное филе с овощами

Ингредиенты 2 порции

½ пучка свежих трав

200 г (1,5% жира) йогурта

1 чайная ложка масла грецкого ореха

1 чайная ложка средней горчицы

½ столовых ложки белого винного уксуса

соль, перец

1 (около 350 г) филе свинины

2 столовые ложки очищенных семян кунжута

2½ столовых ложки рапсового масла

1 небольшая кольраби

150 г моркови

3 луковицы

100 г горошка

50 мл овощного бульона

Как приготовить

[recipeinstructions]

Вымыть травы (например, базилик, кервель, петрушку), высушить и сорвать листья. Пюрировать йогурт и масло грецкого ореха ручным блендером. Размешать соус с горчицей и уксусом до однородной массы, приправить солью и перцем и держать в прохладном месте.

Разогреть духовку до 150°С. Подрезать свиное филе на более тонком конце острым ножом, но не отрезать его. Завернуть кончик филе и завязать его кухонной нитью, приправить солью и перцем. Положить семена кунжута в глубокую тарелку и покатать в них филе.

Нагреть 1 ½ столовой ложки масла в сковороде с антипригарным покрытием и слегка обжарить филе на слабом или среднем огне около 5 минут. Снять, поставить в духовку и готовить на нижней полке 20-25 минут. При необходимости накрыть бумагой для выпечки, чтобы кунжут не потемнел.

Тем временем, очистить и вымыть овощи — в зависимости от сорта. Нарезать кольраби тонкими ломтиками, морковью и зеленым луком колечками по диагонали. Нагреть оставшееся масло в сковороде, тушить кольраби и морковь в течение 3 минут. Добавить зеленый лук и горошек готовить еще 3 минуты. Приправить солью и перцем, залить бульоном и варить около 2 минут.

Для подачи нарезать мясо на ломтики, подать с овощами. Посыпать зеленью по желанию.
[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

В 1 порции: 560 ккал; жиров 34 г; углеводов 14 г; белков 45 г. ХЕ 1

Рекомендуется не только при диабете, но и при пародонтозе.

Сладкие рецепты при диабете

Творожная запеканка с клубникой

…и с изысканной посыпкой из жареных фисташек и овсяных хлопьев.

Ингредиенты 1 порция

1 столовая ложка нарезанных фисташек

40 г нежных цельнозерновых овсяных хлопьев

1 чайная ложка маргарина

1 чайная ложка меда

ваниль

сок и цедра ½ органического апельсина (75 г)

1 чайная ложка миндального ликера (амаретто)

125 г творогаподсластитель по мере необходимости

1 яйцо

150 г клубники

Как приготовить

[recipeinstructions]Смазать форму для гратена ½ чайной ложкой маргарина.
Обжарить фисташки и хлопья в сковороде с антипригарным покрытием, смешать с оставшимся маргарином, медом, апельсиновой цедрой и ванилью.
Взбить яичные белки до жестких пиков.
Смешать творог с соком, яичным желтком, ликером и подсластителем до получения кремообразной массы.
Вмешать белок.

Вылить в форму и положить клубнику.
Распределите смесь хлопьев сверху.
Выпекать при температуре 180°С около 20 минут.[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

В 1 порции: 550 ккал и ХЕ 4

Шоколадно-апельсиновый крем

Сладкий десерт с ягодами.

Ингредиенты 1 порция

20 г сливок

20 г темного шоколада (не менее 60% какао; рубленого)

50 г творога

1 чайная ложка сиропа агавы или сахара

1 столовая ложка апельсинового сока

цедра ½ органического апельсина

1 яичный белок

1 щепотка соли

50 г смешанных ягод

Как приготовить

[recipeinstructions]Разогреть сливки и растопить в них шоколад.
Смешать творог с сиропом агавы или сахаром, апельсиновым соком и смешать до кремообразного состояния.
Смешать творожный крем с шоколадным кремом.
Яичный белок взбить с солью до жестких пиков.
Вмешать яичные белки под шоколадно-творожный крем.
Положить ½ крема в в креманку/стакан, сверху выложить половину ягод.
Покрыть оставшимся кремом.
Украсить десерт оставшимися ягодами. [/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

1 порция: около 240 килокалорий и около 1,5 ХЕ

Карпаччо из персиков с маринадом из лимона и мяты

Ингредиенты 2 порции

2 персика (125 г каждый)

2 столовые ложки сухого белого вина

сок и цедра ½ лимона

1 чайная ложка сахара

70 мл яблочного сока

свежая мята

Как приготовить

[recipeinstructions]Вымыть фрукты, нарезать их тонкими ломтиками и разложить на две тарелки.
Довести лимонный сок и цедру до кипения с сахаром, белым вином и яблочным соком.
Добавить листья мяты, оставить все на несколько минут на огне и дать остыть.
Вылить маринад на кусочки фруктов и дать ему остыть в течение не менее 10 минут перед подачей на стол.[/recipeinstructions]

Приятного аппетита!

1 порция содержит около 90 калорий, 1 г белков, 0 г жиров и 18 г углеводов, 1,5 ХЕ

Салаты для диабетиков

Главная » Блюда для диабетиков » Салаты для диабетиков

Блюда для диабетиков20. 05.2021

Салаты для диабетиков должны стать неотъемлемой частью рациона для людей, больных сахарным диабетом. Простые рецепты быстрого приготовления.

Салаты и закуски, приготовленные для диабетиков, полностью отвечают общепринятым правилам здорового питания. А значит, предлагаемые салаты будут полезны не только для диабетиков. Их можно смело включать в рацион тем, кто хочет правильно питаться и избавить себя от множества болезней.

ГИ, салаты и овощи для диабетиков

Приготовление салатов, как правило, не обходится без использования овощей. И, чем их больше, тем лучше. О пользе овощей написано не мало. Они обязательно должны входить в меню не только диабетиков. Овощи должны стать обязательными к употреблению для всех, независимо от возраста.

Чтобы исключить инфекционные и простудные заболевания, нужно обладать иммунитетом. Для этого, в пище должно присутствовать достаточное количество полезных веществ. И такой пищей являются овощи. Они служат богатым источником необходимых витаминов и минералов.

И, если для здорового человека ограничений в приеме овощей практически не существует, то для диабетиков они есть. Для них необходим постоянный контроль за уровнем сахара в крови. И этот уровень не должен быть запредельным. Поэтому, диабетикам следует избегать употребление продуктов, способных вызвать быстрое повышение сахара в крови. Это продукты с высоким гликемическим индексом (ГИ).

Гликемический индекс — важный показатель для диабетиков

ГИ — это некая величина от 0 до 100, характеризующая влияние углеводов на скорость повышения глюкозы в крови после приема пищи. Точкой отсчета является глюкоза, имеющая гликемический индекс 100 единиц. Продукты, имеющие низкий ГИ не так «агрессивны» и менее опасны для диабетиков. Они повышают уровень сахара в крови «плавно», не допуская его резких скачков.

Что означает показатель ГИ

Низкий ГИ имеет показатель до 55 единиц.
Продукты с низким ГИ способствуют медленному росту уровня глюкозы в крови. Например, обезжиренное молоко, не сладкие йогурты, овсянка, неочищенный рис, бобовые, яблоки.

Средний ГИ имеет показатель от 56 до 70 единиц.
Продукты со средним ГИ способствуют умеренному повышению уровня глюкозы в крови. К таким продуктам относятся: молодой картофель, макаронные изделия, ананас, персики, апельсины, мучные изделия из муки грубого помола.

Высокий ГИ имеет показатель выше 70 единиц.
Продукты с высоким ГИ провоцируют резкий скачок уровня глюкозы в крови. Это сахар, мед, конфеты, пшеничный хлеб, арбуз.

Таблица гликемического индекса наиболее распространенных продуктов питания

В, представленной ниже, таблице можно узнать показатель ГИ некоторых продуктов питания, он указан в скобках. Таблица поможет приготовить салаты и составить правильное меню для диабетиков без вреда для их здоровья.

Помимо ГИ следует учитывать и способ приготовления различных салатов для диабетиков. Гораздо полезнее, если продукты будут вареными, тушеными или приготовленными на пару.

Рецепты салатов для диабетиков

А сейчас мы приготовим несколько простеньких салатов для людей с заболеванием сахарным диабетом. Рецепты этих салатов будут полезны не только для диабетиков, но и всем, кто придерживается здорового питания.

Салат из перца, помидоров и чеснока для диабетиков

• Болгарский перец запечь в духовке до темных подпалин.

• Горячий запеченный перец переложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 20 минут. После чего, очистить от кожицы.

• Каждый перец разрезать вдоль на 4–6 длинных ломтиков, шириной примерно 2–2,5 см. Если перец слишком длинный, разрежьте каждый ломтик пополам.

• Взбить масло, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и черный молотый перец. По желанию, можно добавить любимые приправы и специи.

• Приготовленной заправкой полить перец. Накрыть миску с перцем крышкой и убрать в холодильник на 30 минут.

• Помидоры нарезать одинаковыми ломтиками.

• Выложить перец на блюдо, чередуя с ломтиками помидоров, и полить заправкой. По желанию, посыпать салат рубленной зеленью.

• Салат из молодой крапивы для диабетиков

  Ингредиенты:

  • Верхние листья молодой крапивы — 200 гм.
  • Листья одуванчика — 10 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Лук зеленый — несколько перышек
  • Зелень — 1 пучок
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Сок лимонный — 1 ч. ложка
  • Соль

  Рецепт приготовления:

• Крапиву осторожно перебрать, залить кипящей подсоленной водой и оставить на 15–20 минут.

• Затем, откинуть листья на дуршлаг, промыть под проточной водой, отжать и мелко нашинковать.

• Листья одуванчика залить холодной подсоленной водой и оставить на 30 минут, чтобы вышла вся горечь. После чего, промыть и мелко нарезать.

• Тонко нарезать огурец.

• Мелко порубить зеленый лук и зелень.

• Соединить все подготовленные продукты, посолить, заправить растительным маслом, лимонным соком и перемешать.

• Салат из огурцов для диабетиков

  Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Листья салатов — 3 шт.
  • Яйцо вареное — 1 шт.
  • Не жирная сметана — 2 ч. ложки

  Рецепт приготовления:

• Вымытые огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать.

• Листья салата вымыть под проточной водой, обсушить и тоже мелко нарезать.

• Сваренное вкрутую яйцо мелко порубить.

• Соединить все подготовленные ингредиенты, заправить не жирной сметаной или не сладким йогуртом.

• Салат из говяжьего языка для диабетиков

  Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 150 гм.
  • Картофель вареный — 1 шт.
  • Морковь вареная — 1 шт.
  • Огурец соленый — 1 шт.
  • Корень сельдерея — 30 гм.
  • Уксус — 2 ч. ложки
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Перец черный молотый
  • Соль

  Рецепт приготовления:

• Говяжий язык отварить и нарезать соломкой.

• Вареную морковь и картошку очистить от кожуры и нарезать на одинаковые кубики средней величины.

• Корень сельдерея натереть на терке.

• Соленый огурец очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками.

• Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить перец, соль, уксус и заправить растительным маслом. Перед подачей украсить зеленью петрушки.

• Салат из капусты для диабетиков

  Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 300 гм.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло оливковое
  • Соль — по вкусу

  Рецепт приготовления:

• Капусту мелко нашинковать, посыпать солью и, слегка, обмять руками.

• Морковь натереть на крупной терке и добавить в капусту.

• Заправить салат оливковым маслом и перемешать.

• Салат из огурцов с луком для диабетиков

  Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 долька
  • Соус соевый — 1 ст. ложка
  • Соль — 1 щепотка

  Рецепт приготовления:

• Лук нарезать полукольцами.

• Огурцы нарезать одинаковыми брусочками.

• Смешать лук с огурцами, посолить, и оставить на 30 минут. Образовавшийся сок слить.

• Измельченный чеснок смешать с соевым соусом.

• Залить соусом овощи и перемешать. Дать настояться в холодильнике 1,5-2 часа.

Овощные салаты для больных сахарным диабетом

До свидания, уважаемые читатели. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями и знакомыми. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные статьи, просто подпишитесь на обновления. Желаем всем приятного аппетита. До новых встреч.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 9 оценок, среднее 4.89 из 5 )

Рецепты для диабетиков: 7 лучших блюд

Жизнь человека с диагнозом сахарный диабет полна запретов. Ему важно придерживаться особого меню, в котором нет места сладостям и многим вкусным, но не слишком полезным продуктам. Впрочем, это не означает, что еда должна быть пресной и однообразной. Постоянный автор Medical Note Ольга Макушникова подобрала рецепты вкусных и полезных блюд для диабетиков. Берем на заметку!

При диабете нужно забыть о сладостях.

Сахарный диабет — это неизлечимая болезнь, в основе которой лежит дефицит гормона инсулина (диабет первого типа) или же наблюдается невосприимчивость клеток к этому гормону (диабет второго типа), как результат — в крови резко повышается уровень сахара.

Если этот процесс не контролировать, сахар будет медленно, но верно разрушать организм человека.

При сахарном диабете первого типа человеку не обойтись без инъекций инсулина. Также, чтобы держать уровень сахара в крови в оптимальных пределах, избегая его резких перепадов, важно научиться контролировать потребление продуктов, содержащих углеводы.

Для удобства подсчеты ведут в хлебных единицах (ХЕ). Одна ХЕ = 10 гр углеводов.

Сколько человеку можно без вреда для здоровья употребить за день ХЕ, должен определить врач-эндокринолог. Как правило, этот показатель находится в пределах 18-24 ХЕ. Дневную норму нужно делить на 5-6 приемов: 3-4 ХЕ на завтрак, обед и ужин плюс 1-2 небольших перекуса. При этом за один раз запрещено съедать более 7 ХЕ.

При сахарном диабете второго типа, особенно когда он протекает в легкой форме, диета скорее напоминает обычное правильное питание, которое не лишним будет соблюдать всем, даже здоровым людям.

Рекомендовано воздержаться от жирной, жареной, соленой и копченой пищи, а также консервов, фаст-фуда, продуктов, содержащих трансжиры, сладких соков и газированных напитков.

Среди дополнительных, специфичных для диабета ограничений, — любые сладости, выпечка, манная крупа, сладкие фрукты (арбуз, виноград, инжир), сухофрукты. Также следует ограничить употребление картофеля и свеклы.

Многие новоиспеченные диабетики, которым диагноз поставлен недавно, активно ищут заменители обычных десертов, пробуя на вкус продукты с маркировкой «без сахара»: печенье, конфеты, йогурты, мороженое и шоколад.

Внимательно читайте этикетки! Как правило, подобные продукты весьма калорийны.

Печенье без сахара, но с маргарином — это вредный продукт. Фруктоза, которая нередко используется в качестве сахарозаменителя при производстве продуктов для диабетиков, — неоднозначный продукт, который нельзя употреблять бесконтрольно.

Старайтесь, чтобы ваше питание было максимально разнообразным и сбалансированным. Ищите новые рецепты и придумывайте их сами, используя разрешенные продукты, которых, к слову, немало.

Первые блюда при диабете

Людям с сахарным диабетом полезны низкокалорийные супы, приготовленные на овощном бульоне. Нечасто можно готовить первые блюда на обезжиренном мясном бульоне, но в этом случае первую воду после закипания обязательно нужно слить, и готовить суп на «второй» воде.

Разнообразить рацион диабетика помогают и супы-пюре на основе тыквы, моркови и брокколи.

Гороховый суп-пре с фрикадельками

Вам потребуется: около 150 граммов гороха, 200 граммов нежирного фарша, половина небольшой луковицы, 1 морковь, 1 яйцо, соль, куркума и перец по вкусу.

Горох предварительно нужно замочить на ночь, затем слить остатки воды, промыть и, залив литром воды, поставить на маленький огонь.

Через 40-45 минут добавьте измельченную морковь и лук, посолите по вкусу, еще через 15-20 минут перетрите суп до состояния пюре и добавьте фрикадельки, для приготовления которых смешайте фарш, яйцо, соль и перец.

Проварите еще 15 минут, перед выключением добавьте куркуму и зелень.

Один из вкусных и полезных рецептов — овощной суп-пюре с грибами.

Овощной суп-пюре с грибами

Вам понадобятся: 200 граммов шампиньонов, кабачки, морковь, цветная капуста, репчатый лук, укроп, петрушка, растительное масло, соль.

Лук и грибы нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Овощи залить водой, посолить и варить до полуготовности.

Перетереть суп до состояния пюре, добавить грибы и лук, стараясь, чтобы в кастрюлю попало как можно меньше масла, проварить 10 минут, перед выключением или непосредственно в тарелку добавить зелень.

Вторые блюда при диабете

В качестве вторых блюд при диабете будут весьма уместны отварная или запеченная рыба, нежирное мясо (запеченное или приготовленное на пару), запеканки и рагу.

Суфле из курицы

Вам понадобятся: 400 граммов фарша из куриного филе, 100 мл сливок средней жирности, 1 яйцо, соль. Подготовьте фарш.

Смешайте желтки и сливки. Взбейте белки.

Все смешайте, подсолите по вкусу и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов или на пару 45 минут.

Цветная капуста с чесноком

Для приготовления этого блюда возьмите небольшую головку цветной капусты, болгарский перец — 1 шт., измельченный чеснок — 2 зубчика, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. жареного кунжута, перец, соль и зелень по вкусу.

Необходимо разобрать цветную капусту на соцветия и отварить в кипящей воде 2-3 минуты, отбросить ее на дуршлаг и остудить, затем протушить в сковороде под крышкой все ингредиенты несколько минут, перед готовностью посыпать зеленью.

В качестве второго блюда можно приготовить фаршированный перец.

Фаршированный перец

Для приготовления диетического фаршированного перца потребуются фарш, приготовленный из нежирных сортов мяса, болгарский перец, небольшое количество риса, помидоры, морковь, лук, овощной бульон, чеснок (по желанию), растительное масло, зелень, соль и перец по вкусу.

Фарш смешать с предварительно отваренным рисом, солью, перцем и зеленью. Наполните этой смесью предварительно очищенные перцы.

Протушите лук, морковь и помидоры, посолите и поперчите эту смесь, при желании добавьте в нее чеснок.

Добавьте воду или овощной бульон, положите в кастрюлю фаршированные перцы и тушите на слабом огне 40-50 минут.

Праздничные блюда при диабете

У диабета не бывает выходных и праздничных дней, а потому за праздничным столом важно соблюдать все основные рекомендации: не переедать и есть только блюда, приготовленные из разрешенных продуктов. Побаловать себя можно оригинальным блюдом, которое не нанесет вреда здоровью.

Салат из креветок

Возьмите 100 граммов креветок, по 200 граммов моркови и помидоров, 150 граммов огурцов, 50 граммов зеленого горошка, листовой салат, укроп, полстакана кефира или греческого йогурта, 1 ст. л. сока лимона, немного соли.

Порезать соломкой огурцы и морковь, помидоры — кубиками, смешать, добавить отваренные и почищенные креветки. Посолить, заправить йогуртом с лимонным соком. На дно салатника выложить листья салата, на них — креветки с овощами, сверху украсить зеленью.

Салат с курицей и авокадо

Для приготовления салата возьмите 300 граммов куриного филе, пол-огурца, авокадо, яблоко, по 50 граммов кресс-салата и шпината, 3 ст.  л. греческого йогурта, оливковое масло, сок половины лимона.

Куриное филе запеките в духовке и измельчите.

Добавьте измельченные огурец, авокадо, яблоко, кресс-салат и шпинат, посолите и поперчите, заправьте оливковым маслом с соком лимона и йогуртом.

***

Как видите, диетические блюда могут быть оригинальными и довольно вкусными.

Возможно, в первое время полезная еда не будет обладать для вас столь насыщенным вкусом, как привычные блюда, особенно если в своей «прежней» жизни, до диабета, вы любили перекусить фаст-фудом и прочими вредными продуктами с насыщенным вкусом.

Не переживайте, со временем ваши вкусовые рецепторы вновь научатся ощущать вкус еды без усилителей вкуса, ароматизаторов и прочей химии.

Берегите себя и будьте здоровы!

Новогоднее меню для диабетиков: что подать к столу?

Выпечка для диабетиков без запретов. Безопасные вкусные рецепты

Заболевание сахарным диабетом, которому сопутствует повышенное содержание глюкозы в крови, накладывает на человека ограничения в питании. И в первую очередь это касается всевозможных сладостей. В этом случае выпечка для диабетиков чаще всего противопоказана.

И если люди с 1 группой иногда могут побаловать себя тем или иным видом десерта, то диабетики 2 типа лишены радости вкушать сладости. Но так было раньше, а сегодня кулинария позволяет  готовить десерты для всех видов заболеваний без последствий для здоровья.

При сахарном диабете ржаную муку следует покупать только низкого сорта. Если пациент находится на низкоуглеводной диете, любая выпечка противопоказана, в том числе из перемолотых зерен ржи.

Рекомендую: КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДИАБЕТИКА с огромным списком рецептов для диабетиков!

Безопасные рецепты выпечки при диабете

Несмотря на отсутствие сахара и других вкусовых добавок в тесто, рецепты  выпечки для диабетиков разнообразны по своему составу, типу изделия и вкусовым качествам. Пироги, печенья, оладьи и сырники получаются вкусными и полезными. И если для кого-то такое  блюдо кажется пресным, то после близкого знакомства с ним это впечатление исчезает.

Сырники с бананом при диабете

Начнем знакомство с рецепта с фото выпечки для диабетиков из творога. Ведь этот молочный продукт занимает важное место в рационе питания при сахарном диабете и для больных  сырники никакой опасности не представляю. и приготовим нежнейшие банановые сырники. Отсутствие сахара и масла делает их диетическими и полезными.

Внимание! Любые крупы (в том числе и овсянку) людям с диабетом можно есть только в строго ограниченном количестве после консультации с врачом и при условии хорошей компенсации диабета. Подробнее о степенях компенсации

Ингредиенты:

• Творог – 400 гр
• Яйцо – 1 шт.
• Овсяные хлопья – 3 ст. ложки
• Банан – 1 шт.

Метод приготовления – жарка

Кухня – европейская

Время подготовки – 12 минут

Время приготовления – 15 минут

Количество порций – 2 порции

Способ приготовления

Определиться со вкусом сырников и подготовить требуемые ингредиенты. Предлагаемый рецепт сырников с сахаром при диабете можно иногда использовать при заболевании 1 типа, а для диабетиков 2 типа сахар лучше заменить фруктами или сахарозаменителем.  Вместо банана для сладости можно использовать ягоды, а для аромата всыпать ваниль или корицу.

Овсяные хлопья поместить в блендер и смолоть до состояния муки.

Совет. Для данного рецепта будем использовать полученную смесь целиком, но если ее просеять, то получиться 2 вида продуктов: чистая мука и отруби. И муку, и отруби можно использовать в выпечке как вместе, так и по отдельности.

Некрупный банан хорошо размять вилкой.

Творог разбить от комочков, для этого его можно размять толкушкой.

Совет. Не используйте влажный творог, лучше перед использованием хорошо отжать продукт. 

В миску с творогом вбить яйцо.

Хорошо перемешать ингредиенты.

Добавить к ним мятый банан и еще раз перемешать.

Последний всыпать овсяную муку и сформировать однородное тесто для сырников. Дать массе постоять 7-9 минут.

На горячей тонкой сковороде жарить сырники на медленном огне.

После подрумянивания одной стороны, перевернуть изделия на вторую.

Совет. Не переживайте, если сырники слегка зарумянятся, это карамелизируется сладость от банана.

Подавать готовые сырники к чаю вместе с ягодами или кусочками банана.

Еще один низкоуглеводный рецепт сырников найдете в этом видео:

Оладьи с ягодами для диабетиков 2 типа

Классические рецепты блинов и оладий для людей с диабетом крайне нежелательны. Однако, если приготовить их  из муки грубого помола, то насладиться оладушками могут диабетики и 1 и 2 типа. Главное в этом деле, знать секреты приготовления правильных оладий.

Ингредиенты:

• Мука ржаная – 1 стакан
• Творог – 60 гр
• Яйцо – 1 шт.
• Черника – 100 гр
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Стевия – 2 гр
• Разрыхлитель – ½ ч. ложки
• Соль – щепотка

Способ приготовления

• Ягоды черники хорошо промыть и высушить полотенцем.
• В миске смешать соль со ржаной мукой.
• Во второй миске взбить стевию с яйцом.
• Размять творог и тщательно взбить его с яичной массой.
• Соединить вместе сухие и влажные ингредиенты. Тщательно их перемешать.
• Подмешать к тесту соду и ягоды черники, аккуратно распределяя их по всей массе.
  Совет. Классический рецепт теста для диабетиков можно разнообразить не только ягодами, но и добавить в него кусочки фруктов, орехов  или овощей. 
• Последним в тесто влить растительное масло, оно позволит не приставать оладьям к сковороде при выпечке.
• Обжаривать оладушки с двух сторон до легкого подрумянивания.

Пирог с яблоками для диабетиков

Чтобы наслаждаться домашними сладостями, любая выпечка при диабете должна быть скорректирована под потребности таких людей. Диабетики могут готовить себе любимые блюда, заменяя сахар медом или стевией, что позволяет контролировать уровень сахара в крови. А яблочный пирог без сахара – полезная альтернатива классической шарлотке.

Внимание! Пшеничная мука противопоказана людям с диабетом, поэтому этот десерт можно есть только в строго ограниченном количестве после консультации с врачом и при условии хорошей компенсации диабета. Подробнее о степенях компенсации

Ингредиенты:

• Мука – 3 стакана
• Яблоки – 4 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Йогурт – 1 стакан
• Масло растительное – ¾ стакана
• Лимон – 1 шт.
• Разрыхлитель – 1 пакет
• Сахарозаменитель – по вкусу

Способ приготовления

• Подготовить ингредиенты. Яйца лучше взять комнатной температуры, а йогурт использовать с минимальным процентом жирности.   Вообще такая домашняя выпечка для диабетиков может готовится и на нежирной сметане или кефире. В качестве масла лучше взять кукурузное или подсолнечное.
• Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем.
• Отделить у яиц белки от желтков. Белки взбить в тугую пену.
• Отдельно взбить желтки с медом до однородной массы.
• Добавить к желткам йогурт, масло, цедру и сок лимона. Тщательно размешать все до кремообразного состояния.
• Постепенно добавлять к желткам тугие белки, аккуратно размешивая массу.
• Подмешать  в тесто муку за 2-3 раза. Замесить гладкое тягучее тесто.
• Яблоки хорошо вымыть. Вырезать сердцевину и при желании очистить от кожуры.
• Подготовленные плоды нарезать тонкими ломтиками.
• Форму для выпечки смазать тонким слоем растительного масла.
• Вылить в форму ½ теста.
• Сверху выложить половину яблочных долек ровным слоем.
• Залить фрукты оставшимся тестом, поверх которого также выложить яблоки.
• Присыпать пирог корицей при желании и выпекать в горячей духовке 30 минут.

Домашнее печенье из ржаной муки

Чтобы перекусы печеньем или дополнительная добавка к чаю не вызвала повышение сахара в крови, важно руководствоваться главными принципами и выбрать нежирный, несладкий и несдобный продукт. Такому критерию могут соответствовать только домашние изделия. Поэтому мы и предлагаем простой рецепт выпечки из ржаной муки для диабетиков 2 типа.

Ингредиенты:

• Мука ржаная – ½ стакана
• Маргарин – 100 гр
• Сахарозаменитель – ⅓ стакана
• Яйца перепелиные – 3 шт.
• Соль – щепотка
• Черный шоколад – по желанию

Способ приготовления

• Перепелиные яйца смешать с сахарозаменителем до однородности.
• Перемять руками до состояния крошки муку с солью и мягким маргарином.
• Смешать вместе сухие и влажные компоненты.
• Если хочется придать печенью шоколадный вкус, то из небольшого куска  черного шоколада сделать стружку и добавить ее в тесто.
• Из общей массы сформировать небольшие шарики и выложить их на противень.
• Выпекать домашнее печенье при 180С около 15 минут.

Традиционные печенья от повышения сахара в крови также готовятся на основе творога или овсяных хлопьев. Простой рецепт печенья при сахарном диабете из овсянки с орехово-кокосовым вкусом найдете на видео.

Воздушное печенье безе из белка и сахарозаменителя

Рецепты выпечки для диабетиков не ограничиваются только лишь мучными и творожными изделиями. Ассортимент сладостей довольно широк,  главное готовить их надо только из разрешенных продуктов. Яичный белок относится именно к таковым, так что доступное безе всегда будет на столе.

Ингредиенты:

• Яичный белок – 1 шт.
• Сахарин – по вкусу

Способ приготовления

• Яичный белок соединить с сахарозаменителем.
• Венчиков взбить массу до устойчивых пиков.
• Пергамент смазать растительным маслом.
• Ложкой выложить на бумагу взбитые белки.
• Выпекать печенье безе при температуре не выше 180С  12-15 минут.

Капкейки с изюмом и творожным кремом

Праздничные десерты не должны являться табу для людей с заболеванием. Предлагаем яркие рецепты выпечки при диабете 2 типа, которые уместны будут на столах в дни любого торжества.

Внимание! Любые крупы (в том числе и овсянку) людям с диабетом можно есть только в строго ограниченном количестве после консультации с врачом и при условии хорошей компенсации диабета. Подробнее о степенях компенсации

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука овсяная – 4 ст. ложки
• Яйцо – 1 шт.
• Маргарин – 55 гр
• Изюм – 1 жменя
• Лимонная цедра – 1 ч. ложка
• Сахарозаменитель – по вкусу

Крем:

• Рикотта – 250 гр
• Йогурт – 100 гр
• Ягоды (по желанию) – 200 гр

Способ приготовления

• Размягченный маргарин взбить с яйцом до увеличения в объеме.
• Добавить в массу сахарозаменитель и лимонную цедру, все перемешать.
• Частями добавить муку и замесить гладкое тесто.
• Промытый и отжатый изюм добавить в тесто для капкейков. Размешать ягоды равномерно.
• Формы для маффинов смазать тонким слоем масла или маргарина. Заполнить формы тестом на ⅔ от объема.
• Выпекать кексы при 200С 25-30 минут. Готовым диабетическим кексам дать время на полное остывание.
• Йогурт с рикоттой тщательно взбить в пышную массу. Для вкуса и придания крему цвета в него можно добавить немного свежих или замороженных ягод.
• С помощью кондитерского мешка отсадить крем на полностью остывшие маффины.

Праздничный порционный рецепт выпечки при сахарном диабете 2 типа с легкостью подойдет всем сторонникам правильного питания.  Замена муки на гречневую, рисовую или ржаную, комбинация с наполнением кремом и состава теста различными ягодами дает возможность разнообразить выпечку, приурочив ее к любому торжеству.

Еще один вариант праздничного десерта,  пирог для диабетиков чизкейк, найдете на видео

Основные правила приготовления десертов при диабете

Сахарный диабет, к сожалению, заболевание миллионов людей. И чтобы поддерживать организм в норме, необходимо регулярно и тщательно следить за рационом питания, особенно это относится к сладостям и углеродсодержащим продуктам.  Поэтому при покупке или самостоятельном изготовлении домашней выпечке при сахарном диабете следует ориентироваться на гликемический индекс продуктов, из которых изготовлен десерт. Чем ниже данный показатель, тем безопаснее продукт для здоровья диабетика. В связи с этим дадим несколько советов относительно использования продуктов для приготовления пирогов, блинов, запеканок и печенья при диабете первого и второго типа.

• При изготовлении сладких десертов пшеничная мука должна быть заменена. Безусловным лидером при диабете считается ржаная мука, но также можно использовать гречневую, овсяную, кукурузную, нутовую и гороховую. Отруби любого вида также приемлемы для выпечки.
• Вместо сливочного масла лучше использовать растительное или нежирный маргарин. Также в тесто хорошо подойдет кефир или нежирный йогурт со сметаной.
• Вместо опасного сахара следует использовать подсластители и сахарозаменители, которые не повышают уровень сахара в крови. К ним относятся фруктоза, ксилит и сорбит, мед, кленовый сироп. Но самым наилучшим заменителем сахара при диабете любого типа является стевия.
• В качестве начинки  пирогов и пирожков  для диабетиков следует выбирать несладкие ягоды и фрукты, вареные яйца и обезжиренный творог.
• Как бы не хотелось баловать себя сладостями, нельзя злоупотреблять даже низкокалорийными десертами. Во избежание проблем со здоровьем диабетикам лучше ограничится десертами в пределах 1-2 раз в неделю. При дегустации малознакомого продукта рекомендуется измерить уровень сахара в крови до и после его приема, чтобы выяснить влияние конкретной сладости на организм.

30+ рецептов ужина для диабетиков, которые навсегда останутся в вашей памяти

Пропустить слайды галереи

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Приготовьтесь к по-настоящему вкусному и здоровому ужину, который поможет вам достичь своих целей. Эти рецепты варьируются от крем-супов до острых тако и множества вкусных блюд между ними. С более низким уровнем насыщенных жиров и натрия и упором на сложные углеводы, такие как цельнозерновые, эти блюда встряхнут ваш обычный обед, придерживаясь схемы питания, благоприятной для диабета. Такие рецепты, как тушеная говядина с морковью и репой, приготовленная в медленноварке, и паста с курицей и шпинатом, приготовленная на сковороде с лимоном и пармезаном, станут прекрасным завершением дня.

Начать слайд-шоу

1 из 35

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном

Паста с курицей и шпинатом на сковороде с лимоном и пармезаном

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке куриная грудка и обжаренный шпинат на одну тарелку — чесночный, лимонный, и лучше всего подавать с небольшим количеством пармезана сверху. Я называю это «макаронами на сковородке мамы», а она называла их «любимыми макаронами Девон». В любом случае, это быстрый и легкий ужин в будний день, который мы вместе придумали и набросали на маленькой карточке с рецептами более десяти лет назад, и он остается в моем еженедельном меню по сей день. Это простой ужин, который понравится всей семье.

Реклама

Реклама

2 из 35

Тушеная говядина с морковью и репой в мультиварке

4293510.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

4 — корица, душистый перец и гвоздика — может вызвать в воображении образ яблочного пирога, но это сочетание отлично подходит и для острых блюд. Подавайте со сливочной полентой или яичной лапшой из цельнозерновой муки с маслом.

3 из 35

Крем из индейки и суп из дикого риса

Крем из индейки и суп из дикого риса

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

У вас есть остатки вареной курицы или индейки? Свари кастрюлю супа! Этот рецепт представляет собой более здоровую версию классического сливочного супа из индейки и дикого риса, родом из Миннесоты. Подавать с хрустящим салатом романо и цельнозерновым хлебом.

Реклама

4 из 35

Салат «Зеленая богиня» с нутом

4538536.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

5 из 35

Лосось с овощами, запеченный в духовке с имбирем и тахини

противень с лососем и овощами на синем фоне

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Соус тахини играет двойную роль в приготовлении этого полезного лосося рецепт, служащий в качестве глазури для рыбы, а также в качестве сбрызгивания всего блюда в конце приготовления. В этом рецепте зеленая фасоль слегка обжаривается, чтобы оставаться хрустящей. Если вы хотите, чтобы зеленая фасоль была нежнее, поищите в продуктовом магазине более тонкую фасоль или фасоль; они приготовятся быстрее. Этот рецепт ужина в сковороде не только восхитителен, но и требует всего 25 минут активного времени на приготовление, а после этого нужно мыть только одну сковороду!

6 из 35

Миски для фахита с курицей на листах

6859259.jpg

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке жареная капуста, сладкий перец и черная фасоль. Курица, фасоль и овощи готовятся на одной сковороде, так что этот полезный ужин легко приготовить, а убирать тоже несложно.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 35

Веганский чили с белой фасолью

5554021.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке много дымного вкуса. Киноа добавляет остроты перцу чили, а нарезанный кубиками цуккини дает симпатичные вкрапления зелени и увеличивает содержание овощей.

8 из 35

Феттучини со сливками, брюссельской капустой и грибами

4473508. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Нарезанная брюссельская капуста и грибы быстро готовятся и прилипают к макаронам в нашей осенней версии пасты примавера. Ищите предварительно нарезанные грибы, чтобы сократить время приготовления. Подавать с перемешанным салатом.

9 из 35

Боулы с обугленными креветками, соусом песто и киноа

Обугленные креветки

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке подготовить Другими словами, это самый простой ужин в будний день. Не стесняйтесь добавлять дополнительные овощи и заменять креветки курицей, стейком, тофу или эдамаме.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 35

Клен, жареные куриные бедра с брюками из сладкого картофеля и брюссельски a new tab

Этот простой рецепт приготовления блюд на сковороде позволяет приготовить сытный ужин из самых популярных осенних блюд.

11 из 35

Суп начо с начинкой из черной фасоли

6184892. jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Оживите банку супа из черной фасоли с вашими любимыми начинками для начо, такими как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

12 из 35

Жареный цыпленок и сладкий картофель

Жареный цыпленок и сладкий картофель

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот ужин на сковороде сочетает в себе куриные бедра и сладкий картофель для здорового ужина, который быстро готовится в очень горячей духовке. Подавайте с осенним салатом из смешанной зелени, нарезанных яблок и сыра с плесенью. 13 из 350003

Сделайте свой бургер легче! Котлеты из фасоли содержат меньше насыщенных жиров и больше клетчатки, чем котлеты из говядины. Они также дешевле и их легче готовить в помещении, и мы обещаем, что они будут такими же вкусными, особенно с аппетитной сливочной капустой сверху.

14 из 35

Курица в медленноварке с тушеной белой фасолью

Курица в медленноварке с тушеной белой фасолью

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

для плотного ужина в будний день. Подавайте это тосканское блюдо с хрустящим хлебом, бокалом кьянти и салатом.

15 из 35

Лосось на противне со сладким картофелем и брокколи

Лосось на противне со сладким картофелем и брокколи

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Яркое сочетание сыра, кинзы, чили, а лайм, вдохновленный мексиканской уличной кукурузой, делает этот ужин из лосося на сковороде невероятно ароматным.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 35

Паста с курицей и лимоном

6599307.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этом простом рецепте пасты с курицей и лимоном нам нравится сочетание лимонной цедры и поджаренных панировочных сухарей. Этот полезный ужин готовится из курицы-гриль, цуккини быстрого приготовления в виде спирали и маленьких цуккини, так что вы получите полноценное блюдо всего за 10 минут.

17 из 35

Жареные корнеплоды и зелень с приправленной чечевицей

4501476.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта земляная тарелка с чечевицей, наполненной ближневосточными ароматами, покрыта остатками жареных корнеплодов из большой партии для легкого ужина в будний день. Оставьте его веганским или добавьте немного простого йогурта для дополнительного насыщения.

18 из 35

Цыпленок Кунг Пао с болгарским перцем

тарелки с курицей и перцем

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Вот простой рецепт курицы, который вы обязательно захотите включить в свой обеденный репертуар. Быстрый маринад делает курицу нежной и придает аромат этому жаркому. Добавление небольшого количества масла в конце маринада покроет курицу и поможет ей не прилипнуть к сковороде.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 35

Четырех-племя для дополнительного вкуса. Пусть посетители дополнят его тем, что им по вкусу.

20 из 35

Жареный лосось с чесноком и брюссельская капуста

Жареный лосось с чесноком и брюссельская капуста

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Жареный лосось с брюссельской капустой и чесноком, приправленный вином и свежим орегано, достаточно прост для ужина в будний день, но при этом достаточно изыскан, чтобы подать его к компании. Подавать с кускусом из цельнозерновой муки.

21 из 35

Брокколи, куриные колбаски и сковорода орзо

5327939.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы любим это быстрое блюдо на сковороде для оживленных вечеров. Колбаса и орзо варятся вместе в курином бульоне, в результате чего получается сливочное блюдо, похожее на ризотто, менее чем за 30 минут.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 35

лапша Дэн Дэн с креветками

Дэн Дэн лапша со креветками

Взгляд. Рецепт. кунжутно-соевый соус, креветки и арахис всего за 30 минут. Сычуаньские консервированные овощи придают блюду яркий пикантный, слегка ферментированный вкус. Ищите их на азиатском рынке, если вам нужен самый аутентичный вкус или используйте более доступные кимчи.

23 из 35

Чаша с буррито с куриным филе Chipotle

Чаша с буррито с куриным филе Chipotle

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

В этой ароматной миске с буррито вы найдете жареную курицу, покрытую острой глазурью чипотле. Добавление в него овощей и использование киноа вместо риса добавит питательных веществ для здорового ужина.

24 из 35

Мультиварка Arroz con Pollo (курица с рисом)

5973121.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот куриный ужин в одной кастрюле, вдохновленный традиционным блюдом Испании и Латинской Америки, легко готовится в мультиварке. Ближе к концу добавляется коричневый рис быстрого приготовления, чтобы он не переварился.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 35

ПАПРИКА ​​ПЕРЕДНЯЯ СВИНА Тендерня с картофелем и брокколи

6859856.jpg

. Посмотреть речь еда собирается вместе только на одном противне. Пока свинина отдыхает, взбейте легкий соус из красного перца, чтобы завершить этот впечатляющий и полезный ужин. Соус тоже будет вкусным с курицей. Мы готовы поспорить, что этот простой рецепт ужина из сковороды будет активно вращаться в вашем кухонном плейлисте.

26 из 35

Вегетарианский гамбургер из цуккини и нута с соусом тахини и соусом ранч

Вегетарианский гамбургер из цуккини и нута с соусом тахини и соусом ранч

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт веганский буду хотеть делать снова и снова. Пикантные котлеты из нута и цуккини со сливочным соусом ранч тахини с примесью пряных трав, ломтиками сочных помидоров и перечной рукколой превращаются в сытный и полезный домашний вегетарианский бургер. Подавайте их на булочках или фаршируйте в питы. Мы рекомендуем приготовить дополнительный соус — это отличный соус для вегетарианских палочек, а разбавленный небольшим количеством воды, он станет прекрасной заправкой для салата.

27 из 35

Чили с курицей и сладким картофелем

Чили с курицей и сладким картофелем

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке чутье. Подавайте с вашим любимым острым соусом, чипсами из тортильи и холодным пивом.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 35

Паста песто с базиликом и овощами гриль

8115128.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Это блюдо — простой способ превратить овощи на гриле в сытное блюдо благодаря сытной цельнозерновой пасте и быстрому домашнему соусу песто.

29 из 35

Цыпленок и креветки на противне

6859262.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот креольский вариант отваривания креветок можно приготовить в духовке всего за одну выпечку. лист. Смесь специй придает этому здоровому блюду из курицы, колбасы и овощей богатый, сложный вкус. Бонус: этот легкий ужин из сковороды требует всего 20 минут активной подготовки.

30 из 35

Тако Carne Asada

Тако Carne Asada

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эти мягкие тако в виде бифштекса настолько вкусны и просты, что должны быть в репертуаре каждого. Кроме того, они приготовлены из свежих кукурузных лепешек (не жареных) и украшены домашней сальсой быстрого приготовления из авокадо, помидоров, лука и яркой выжимки лайма.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 35

Лимонно-чесночная паста с лососем

7124995. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Хотите знать, что делать с остатками лосося? Это вкусный и простой способ превратить его в еще один быстрый ужин для выходного дня. Не забудьте зарезервировать немного воды для пасты — ее крахмал сгущает лимонно-чесночный соус для пасты и делает его шелковистым.

32 из 35

Салат с курицей, рукколой, тыквой и брюссельской капустой

3879386.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Горячие жареные овощи слегка подвяляют рукколу в этом рецепте полезного салата на ужин. Сократите время приготовления с помощью оставшейся курицы, предварительно нарезанной тыквы и нарезанной брюссельской капусты.

33 из 35

Орзо с курицей и вялеными помидорами

4473505.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке майоран в этом деревенском итальянском блюде. Подавайте со свежим обжаренным шпинатом или брокколи, приготовленными на пару.

Реклама

Реклама

Реклама

34 из 35

Вегетарианец Ло Мейн с шиитаками, морковью и ростки Bean. сладкое и острое в этом здоровом вегетарианском рецепте. Традиционный ломейн готовится из свежей лапши ломейн, которую можно найти на азиатских рынках. Вы также можете использовать свежую или сушеную лапшу лингвини — свежий лингвини продается в холодильных отделах некоторых продуктовых магазинов. Этот легкий ужин готовится всего за 30 минут, поэтому он идеально подходит для будних вечеров.

35 из 35

Шашлыки сувлаки из курицы с кускусом по-средиземноморски

Шашлыки сувлаки из курицы с кускусом по-средиземноморски

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке блюдо сувлаки. Кебабы идеально сочетаются с израильским кускусом, заправленным овощами и йогуртом.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее

Поделиться галереей

25+ рецептов летнего ужина, благоприятного для диабетиков

Пропустить слайды галереи

Салат из кольраби с кунжутом и курицей

Кредит: Шарлотта и Джонни Отри

Ужины с яркими ингредиентами от цитрусовых и кинзы на летний сезон. Эти рецепты ужина содержат богатые клетчаткой сложные углеводы, такие как лебеда и сладкий картофель, с низким содержанием насыщенных жиров и натрия, что идеально подходит для диеты, благоприятной для диабетиков. Такие рецепты, как рыбные тако во фритюре и чаша с креветками с кинзой и лаймом, полезны для здоровья, сезонны и их легко приготовить на ужин сегодня вечером.

Начать слайд-шоу

1 из 27

Карри с креветками и картофельным шашлыком

3758302.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке и обладает богатым вкусом благодаря большому количеству порошка карри, чеснока и кинзы.

Реклама

Реклама

2 из 27

Чаша для риса с лососем

Чаша для риса с лососем

Авторы и права: Али Редмонд

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Вдохновленная вирусной тенденцией TikTok, эта вкусная тарелка станет отличным обедом или ужином. С помощью нескольких полезных ингредиентов, таких как коричневый рис быстрого приготовления, полезный для сердца лосось и множество хрустящих овощей, вы получите сытное и ароматное блюдо всего за 25 минут. Хотите сократить потребление углеводов? Попробуйте заменить коричневый рис цветной капустой.

3 из 27

Противень с чесноком и соевой курицей и овощами

Противень с курицей терияки и овощами

Авторы и права: Фотограф / Бри Пассано, фуд-стилист / Энни Пробст, реквизитор / Холли Райбикис

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке готовила все на одном противне. Если поставить сковороду в духовку, пока она предварительно разогревается, она станет достаточно горячей, чтобы слегка обжарить курицу и овощи, придав им текстуру и аромат, а также сократив время приготовления. Куриные бедра выходят из духовки сочными и покрытыми пикантным соусом (с меньшим количеством соли из-за соевого соуса с низким содержанием натрия) и ароматными благодаря чесноку, имбирю и зеленому луку. Мы рекомендуем подавать его с коричневым рисом или цельнозерновой лапшой.

Реклама

4 из 27

Фарро Салат с рукколой, артишоками и фисташками

8427587.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Приготовленное фарро делает это блюдо некогда приготовленным. И вы можете приготовить его в той же миске, в которой вы его подаете, сводя к минимуму очистку!

5 из 27

Сковорода с лососем и лимоном и чесноком

Сковорода с лососем и чесноком, лимоном и чесноком

Кредит: Джейкоб Фокс

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот ультра-быстрый рецепт лосося с лимоном и чесноком, приготовленный на одной сковороде, отличается насыщенным лимонным вкусом как цедры, так и сока. Чеснок добавляет пикантную нотку.

6 из 27

Легкая карбонара с горохом и шпинатом

Легкая карбонара с горохом и шпинатом

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Свежая паста готовится быстрее, чем сухая, поэтому она незаменима для быстрого ужина в будний день. нравится эта сочная, но здоровая еда. Яйца — основа сливочного соуса. Они не готовятся полностью, поэтому, если хотите, используйте пастеризованные яйца в скорлупе.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 27

CINTRO-LIME CHRIMP BOW Миска с лаймовыми креветками имеет массу вкуса и текстуры. Креветка с кинзой и лаймом острая и свежая, с коричневым рисом и сливочным авокадо, чтобы сбалансировать вкус. Сливочный соус из двух чили легко приготовить, и он объединяет все вкусы этого ужина.

8 из 27

Тилапия во фритюрнице

Тилапия во фритюрнице

Кредит: Джейкоб Фокс Тилапия влажная и слоеная, ее украшают цедра лимона и свежие травы.

9 из 27

Креветки с чесноком и брокколи в одном горшке

Креветки с чесноком и брокколи в одном горшке

Фото: Келси Хансен, Styling / Greg Luna

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Креветки быстро готовятся по этому простому рецепту в одной кастрюле, что делает его идеальным для занятых будних вечеров. Подавать с цельнозерновыми продуктами или рисом. 10 из 27 новая вкладка

Для этого здорового 30-минутного ужина обработайте овощи как макароны и варите до состояния al dente или просто до готовности. Если у вас есть немного лишнего времени, удвойте или утройте заправку из лимона и тахини и используйте ее для быстрой заправки салата или в качестве соуса для стейка или креветок.

11 из 27

Паста с курицей и лимоном

6599307.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом простом рецепте пасты с курицей и лимоном нам нравится сочетание лимонной цедры и поджаренных панировочных сухарей. Этот полезный ужин готовится из курицы-гриль, цуккини быстрого приготовления в виде спирали и маленьких цуккини, так что вы получите полноценное блюдо всего за 10 минут.

12 из 27

Рыбные тако во фритюре

Рыбные тако во фритюре

Кредит: Джейкоб Фокс покрытие, приправленное порошком чили. Крема из авокадо помогает сбалансировать вкус, а шинкованная капуста добавляет хруста. Эти рыбные тако, которые легко приготовить во фритюре, украшены свежими помидорами, но не стесняйтесь добавлять в смесь свои любимые начинки.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 27

Салат из креветок и крабов

Креветки и салат из крабов

Кредит: Фотография / Кейтлин Бенсель, Стиллинг еды: Emily Nabors Hall

Посмотреть на эту ссылку. new tab

Считайте этот салат из креветок и крабов облегченной версией классического салата из морепродуктов. В нем есть хруст от сельдерея плюс намек на приправу Old Bay. Подавайте его в салатной чашке или в булочке, или наслаждайтесь самостоятельно.

14 из 27

Обжаренный стейк с хрустящими травами и эскаролом

Обжаренный стейк с хрустящими травами и эскаролом

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой ужин готовится всего за 20 минут, это означает, что обжаренный стейк может быть едой в будний день. Приготовление трав на сковороде со стейком высвобождает их аромат, впитывая его в мясо и создавая хрустящий гарнир. После того, как стейки и травы обжарены на сковороде, в той же сковороде готовится эскарол, так что этот полезный ужин также требует минимальной очистки.

15 из 27

Вегетарианский гамбургер из цуккини и нута с соусом тахини и соусом ранч

Вегетарианский гамбургер из цуккини и нута с соусом тахини и соусом ранч

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт веганский буду хотеть делать снова и снова. Пикантные котлеты из нута и цуккини со сливочным соусом ранч тахини с примесью пряных трав, ломтиками сочных помидоров и перечной рукколой превращаются в сытный и полезный домашний вегетарианский бургер. Подавайте их на булочках или фаршируйте в питы. Мы рекомендуем приготовить дополнительный соус — это отличный соус для вегетарианских палочек, а разбавленный небольшим количеством воды, он станет прекрасной заправкой для салата.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 27

Сырья с жареными грибами

Сырья и грибы

Кредит: Али Редмонд

. В любое время дня это любимое южное блюдо становится полноценным блюдом с обжаренными чесночными грибами и жидкими яйцами.

17 из 27

Курица Кунг Пао с болгарским перцем

тарелки с курицей и перцем

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Вот простой рецепт курицы, который вы обязательно захотите включить в свой обеденный репертуар. Быстрый маринад делает курицу нежной и придает аромат этому жаркому. Добавление небольшого количества масла в конце маринада покроет курицу и поможет ей не прилипнуть к сковороде.

18 из 27

Салат из киноа, авокадо и нута с зеленью

6859253.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Богатые белком лебеда и нут добавляют стойкости этому рецепту пикантного и полезного салата.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 27

SESAME KOHLRABI & CHICHED SALAD

SESAME KOHLRABI & CHICHEN SALAD

Кредит: Шарлот и Johnny Autry

. (луковичный овощ, похожий на брокколи и брюссельскую капусту, но с более мягким, сладким вкусом) и миндаль добавляют хруста этому приятному для публики салату. Вместо курицы можно использовать запеченный тофу или креветки.

20 из 27

Запеченные крабовые пирожки

Запеченные крабовые пирожки

Авторы и права: Фотограф / Джен Кози, реквизитор / Кей Кларк, фуд-стилист / Челси Циммер

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

3 крабовые котлеты наполнены кусочками крабового мяса и достаточным количеством наполнителей, чтобы скрепить их вместе. Если не плотно упаковать крабовое мясо, оно останется нежным и рассыпчатым. Они идеально подходят для легкого летнего обеда.

21 из 27

Большой красивый летний салат

тарелка с микрозеленью, редисом, авокадо

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот великолепный и полезный летний овощной салат наполнен красивыми продуктами, включая золотистую свеклу, авокадо, кукурузу, микрозелень и редис. Нут и эдамаме добавляют сытности, а заправка из пахты и авокадо с травами делает этот салат действительно особенным. Подавайте его отдельно для легкого вегетарианского блюда или добавьте курицу-гриль для легкого ужина в будний день.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 27

Запеченные рыбные тако с авокадо

52676799.jpg

View Recipe Это ссылка на новой вкладке

. быстрый и легкий рецепт из 5 ингредиентов, покрытых ароматной смесью приправ и запеченных. Для этих тако можно использовать несколько сортов слоеной белой рыбы. Когда вы идете на рынок за рыбой, лучше всего проявить гибкость и выбрать тот сорт, который выглядит самым свежим в этот день.

23 из 27

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Салат из черной фасоли, не требующий варки

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Классический салат из черной фасоли незаменим для пикников и обедов. Эта веганская версия приобретает сливочный вкус благодаря смеси авокадо. Подойдет любая смесь салатной зелени, но попробуйте рукколу, если хотите придать этому сытному салату пикантный вкус.

24 из 27

Стейк на сковороде с грибным соусом

5571603.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот ужин из стейка, брокколи и гороха готовится на одной сковороде и будет на вашем столе всего через 25 минут! Сливки смешиваются с грибами, бульоном и зернистой горчицей, чтобы получился густой и вкусный соус. 25 из 270003

Хрустящие полоски тортильи, запеченные с сальсой и зеленым перцем чили, покрытые жареным яйцом, нарезанным авокадо, кинзой и красным луком.

26 из 27

Салат с нарезанной курицей и сладким картофелем

6349102.jpg

Просмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой рецепт салата позволяет прекрасно использовать остатки вареной курицы. Ищите эскарол в отделе продуктов рядом с листовой зеленью; если вы не можете его найти, вы можете вместо него использовать romaine.

27 из 27

Жареная курица с фарро и жареной цветной капустой

8412964.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Фарро можно найти в большинстве продуктовых магазинов, рядом с рисом. Если вы не можете найти фарро, вместо него можно использовать пшеничные ягоды или коричневый рис; готовить согласно инструкции на упаковке.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея повторов

Поделиться галереей

Вверх Далее

Поделиться галереей

60 Невероятно вкусных рецептов ужина для диабетиков

Эти рецепты, содержащие максимум 40 г углеводов на порцию, являются самым восхитительным способом удовлетворить потребности диабетической диеты. Лучше всего то, что они понравятся даже членам семьи, не страдающим диабетом.

1
/
61

Для здорового и простого ужина воспользуйтесь этими вкусными идеями для ужина для людей с диабетом. Подробности рецептов из этого видео вы найдете на следующих 5 слайдах. Хотите больше рецептов для диабетиков? Подпишитесь на информационный бюллетень Diabetic Kitchen.

2
/
61

Эти хорошо приправленные перцы, фаршированные индейкой, настолько вкусны, что вы даже не откажетесь от настоящего сыра чеддер. Завершите трапезу салатом или гарниром из риса. — Джуди Хэнд-Труитт, Бирмингем, Алабама

Перейти к рецепту

3
/
61

Этот тропический фаворит — вкусный и полезный ужин с множеством вкусов! При желании рис из цветной капусты можно заменить обычным рисом. — Бетани ДиКарло, Харлисвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

4
/
61

Всем понравятся эти нежные свиные отбивные, приготовленные в мультиварке, со сливочным легким соусом. Подавайте с зелеными овощами, картофельным пюре и салатом из капусты или салатом. Это лучшие свиные отбивные в медленноварке. — Сью Бинэм, Мэдисонвилль, Теннесси

Перейти к рецепту

5
/
61

Я всегда ищу новые способы приготовления лосося. В этом блюде сладкий соус придает рыбе и зеленой фасоли легкий привкус домашнего барбекю. Даже нашим детям нравится. — Алиша Колдуэлл, Роберсонвилль, Северная Каролина

Перейти к рецепту

6
/
61

Одним из наших любимых обедов с комфортом являются спагетти и фрикадельки. Мы в восторге от этой более легкой и здоровой версии, в которой так много овощей. Он имеет тот же любимый вкус с более питательными ингредиентами! — Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

7
/
61

Сочетание курицы и артишоков мне давно нравилось. Вот мой собственный лимонный твист. Несмотря на все похвалы, этот ужин очень весело подавать. —Карли Джайлз, Хокиам, Вашингтон,

Перейти к рецепту

8
/
61

Минимум раз в неделю мы едим энергетический салат с лососем и шпинатом. Это легко сделать, даже после тяжелого рабочего дня. — Дженни Доусон, Фонд-дю-Лак, Висконсин

Перейти к рецепту

9
/
61

Этот салат можно подать в качестве прохладного и сытного ужина или обеда. Восхитительный вкус и гладкая текстура авокадо, смешанных с салатом из хрустящих креветок, просто восхитительны. — Тери Рэйси, Cadillac, Мичиган

Перейти к рецепту

10
/
61

Это блюдо из жареной курицы с овощами выглядит так, будто на его приготовление ушли часы ручного труда, но простые ингредиенты можно приготовить за считанные минуты. Розмарин придает ему насыщенный вкус, а мясной сок отлично готовит овощи. Это невероятно просто! — Шерри Мелотик, Ок-Крик, Висконсин

Перейти к рецепту

11
/
61

Воспринимайте это жаркое как возможность поиграть с жаром и специями. Я уравновешиваю говядину кокосовым молоком и капелькой лайма. — Джой Захария, Клируотер, Флорида

Перейти к рецепту

12
/
61

Я выросла как южная девушка, и любовь к барбекю заложена в моей ДНК. Этот рецепт медленного приготовления позволяет мне наслаждаться вкусами, которые я ел в детстве, при этом соблюдая здоровую диету. — Хайди Малхолланд, Камминг, Джорджия

Перейти к рецепту

13
/
61

Простые рецепты, которые быстро появляются на столе, спасают жизнь. Я подаю свиные отбивные на сковороде с овощами и, когда мой муж выступает, с начинкой из кукурузного хлеба. — Трейси Карст, Пондерей, Айдахо

Перейти к рецепту

14
/
61

Идеально подходит для ужина в конце недели, это сенсационное блюдо быстро готовится с остатками риса. Недавно я узнал отличный совет для стейка: частично заморозьте его, и его будет легко нарезать тонкими ломтиками. —Симона Гарза, Эвансвилл, Индиана

Перейти к рецепту

15
/
61

Мой муж плохо относился к здоровой пище, пока не попробовал эту мясную запеканку. Сочетание макарон, орегано, грибов и зеленого перца делает его любимым рецептом здоровой пасты в нашем доме. — Тереза ​​Смит, Шебойган, Висконсин

Перейти к рецепту

16
/
61

Я создал этот рецепт, когда у меня не было ингредиентов для моего основного блюда. После этого он стал моим новым фаворитом! — Джеки Бернс, Кеттл Фолс, Вашингтон

Перейти к рецепту

17
/
61

Мне нужно было быстро поужинать, пока я сидела с внуком. Я использовала то, что было в холодильнике у моей невестки, и превратила его в один из наших любимых рецептов с курицей и шпинатом. — Сандра Эллис, Стокбридж, Джорджия

Перейти к рецепту

18
/
61

Когда мы с мужем хотели вести более здоровый образ жизни, нашим первым шагом было употребление в пищу большего количества полезных продуктов, таких как цельнозерновые продукты, свежие овощи и белок. В сочетании с нашей любовью к итальянской кухне эта вкусная лазанья является одним из самых питательных продуктов. — Дженнифер Яден, Ричмонд, Кентукки

Перейти к рецепту

19
/
61

Я создал это блюдо после того, как трое моих детей попробовали китайскую еду на вынос и попросили еще. Чтобы облегчить себе задачу, я обычно использую курицу-гриль из гастронома. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

20
/
61

Свиная вырезка становится удивительно нежной в этом тушеном рагу. Это фантастическая еда для холодного зимнего вечера. — Нелла Паркер, Херси, Мичиган

Перейти к рецепту

21
/
61

Я использую свой «Нисуаз» в качестве закуски или основного салата, и каждый раз, когда я ставлю его на стол, он становится победителем. Вот красочный, заранее приготовленный салат! — Ян Мейер, Сент-Пол, Миннесота

Перейти к рецепту

22
/
61

Когда мы готовим барбекю, нам нравится удивлять наших гостей, поэтому собак и гамбургеров нет! Мы делаем шашлычки из тунца с соусом сальса — идеальный простой рецепт. Мои пятеро детей любят помогать мне собирать их вместе. — Дженнифер Ингерсолл, Херндон, Вирджиния

Перейти к рецепту

23
/
61

Уникальное сочетание фруктов и майонеза делает этот бургер превосходным. Вы также можете заменить персики нектаринами. Они оба вкусные! — Шарлин Чемберс, Ормонд-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

24
/
61

Мне очень нравится насыщенный вкус кунжутного масла в этом тайском блюде. Если у вас его нет, масло канолы тоже поможет. Чтобы получить подобный ореховый вкус, бросьте горсть нарезанного миндаля перед подачей на стол. — Келли Уайтинг, Фортвилль, Индиана

Перейти к рецепту

25
/
61

Этот рецепт особенный для меня, потому что это простая еда в одной кастрюле, вкус которой такой, будто вы провели целый день на кухне. Моя семья любит это. — Линн Боуэн, Джеральдин, Алабама

Перейти к рецепту

26
/
61

Конечно, жизнь становится легче, когда это вкусное блюдо хранится в морозильной камере! Еще один плюс, вы бросаете все это в мультиварку — сковорода не нужна. — Дайан Смит, Пайн-Маунтин, Джорджия

Перейти к рецепту

27
/
61

Я хотела приготовить говядину по-бургундски с тех пор, как получила одну из кулинарных книг Джулии Чайлд, но хотела найти способ приготовить ее в мультиварке. Моя версия популярного рагу из говядины по-прежнему насыщенная, сытная и вкусная, но без необходимости смотреть на плиту или в духовку. — Кристал Джо Брунс, Илифф, Колорадо

Перейти к рецепту

28
/
61

Свиные отбивные, приготовленные на сковороде, — это легкая и удобная еда. У нас они с салатом и фруктами. Если у вас есть свежая зеленая фасоль или приготовленная на пару брокколи, сделайте это. — Донна Робертс, Манхэттен, Канзас

Перейти к рецепту

29
/
61

Это лучший фахитас из когда-либо существовавших и гораздо более полезная версия фахитас, который обычно готовят в ресторанах. Я также люблю подавать их в лепешках вместо лепешек. — Эрин Михняцки, Манхэттен, Канзас

Перейти к рецепту

30
/
61

Классная идея для легкого обеда или даже закуски, которую просто подают в маленьких листьях салата. Когда я хочу, чтобы моим детям было легче есть, я смешиваю все это с измельченным салатом и подаю в тарелке. — Диана Риос, Литл, Техас

Перейти к рецепту

31
/
61

Я занятая жена пастора и мать троих детей, и это вкусное, недорогое и простое в приготовлении основное блюдо делает мой день более гладким! Стейк такой нежный и ароматный, мои дети его поглощают, а муж просит секунд. —Лаэль Грисс, Халл, Айова

Перейти к рецепту

32
/
61

Сельдерей или корень сельдерея — это корнеплод, который хорошо сочетается с другими сезонными ингредиентами и придает этому пюре приятную текстуру и аромат. —Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

33
/
61

О, как весело готовить божественного лосося всего из пяти ингредиентов. Моя заправка служит глазурью и усилителем вкуса риса. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

34
/
61

Просто откройте холодильник и отправляйтесь в город, чтобы приготовить это карри, приготовленное вместе. Мы предпочитаем индейку, но если вы любите курицу, креветки, даже ростки фасоли и морковь, обязательно добавьте их. —Лорен Раш, Кларк, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

35
/
61

Это красочное блюдо из свинины со сладким картофелем, сушеной клюквой и ломтиками яблок особенно популярно осенью и зимой. — Мэри Рельеа, Канастота, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

36
/
61

Я очень люблю африканские вкусы, но в США их нечасто встретишь. Здесь сочетание местных африканских ингредиентов, которые можно найти в Штатах, переносит вас в новое кулинарное место. —Майкл Коэн, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

37
/
61

Мы любим домашнюю еду в конце дня. Но подготовка? Не так много. Моя паста в греческом стиле — лимонная, ароматная и, к счастью, легкая. — Роксана Чан, Олбани, Калифорния

Перейти к рецепту

38
/
61

Мой отец придумал этот сладкий, ароматный рецепт для моей матери, когда взял на себя приготовление пищи. Мы подаем его с цельнозерновой пастой или коричневым рисом. — Энн Мари Эберхарт, Гиг-Харбор, Вашингтон

Перейти к рецепту

39
/
61

Это новый взгляд на традиционные фаршированные перцы. Я заменил курицу на говядину и использовал перец Кубанель вместо зеленого перца, который обычно присутствует в таком блюде. — Рон Берлингейм, Кантон, Огайо.

Перейти к рецепту

40
/
61

Нам с мужем нравится этот юго-западный вариант лазаньи, потому что он не такой плотный и тяжелый, как традиционные многослойные блюда из макарон. Наши две дочери наслаждаются мягким вкусом. — Лиза Кинг, Каледония, Мичиган

Перейти к рецепту

41
/
61

Я люблю делиться своей кухней, и этот сытный ужин на сковороде завоевал репутацию вкусного блюда. Люди на самом деле подходили ко мне публично, чтобы попросить рецепт. —Лори Следж, Брэндон, Миссисипи

Перейти к рецепту

42
/
61

Я всегда слышал, что важно есть все цвета радуги, чтобы получать все необходимые питательные вещества. Благодаря овощам, выращенным в моем саду, это блюдо, безусловно, отвечает всем требованиям. — Николь Элерт, Берлингтон, Висконсин

Перейти к рецепту

43
/
61

Я чувствую дух Джулии Чайлд, когда делаю лосося с лимонным перцем en papillote (в пергаменте). Это первый французский рецепт, который я выучил, а восхитительные маленькие упаковки подходят для всей семьи. — Рене Грин, Нью-Йорк, NY

Перейти к рецепту

44
/
61

Я придумал это блюдо из курицы и овощей, чтобы использовать лишние грибы и спаржу. Мой муж предложил мне записать это, потому что это хранитель. — Ребекка Бейер, Сабета, Канзас

Перейти к рецепту

45
/
61

В жаркую погоду попробуйте прохладный салат с курицей. Мой использует виноград, орехи пекан и сельдерей для фирменного хруста. — Сара Смайли, Бангор, Мэн

Перейти к рецепту

46
/
61

Напряженные будние ночи не мешают моему мужу разжечь гриль. Эта еда в одном готовится быстро. Попробуйте его с чимичурри и сыром котиха. — Нэйлет ЛаРошель, Майами, Флорида

Перейти к рецепту

47
/
61

Мой муж и наши сыновья любят есть мясо во время еды, но я предпочитаю больше овощей. Это сочетание с макаронами ротини красочное и полезное, и оно делает всех счастливыми. —Анна-Мари Уильямс, Лиг Сити, Техас

Перейти к рецепту

48
/
61

Этот рецепт — мой любимый рецепт для быстрого ужина, семейного ужина или гостей. Он красочный, полезный, простой в приготовлении и очень вкусный. Самое приятное, что для этого требуется всего пять ингредиентов! — Мэри Хоукс, Прескотт, Аризона

Перейти к рецепту

49
/
61

Приятно быстро перекусить после прихода домой с работы. Он прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов, поэтому отлично подходит для начинающих поваров. — Лаура Макаллистер, Моргантон, Северная Каролина

Перейти к рецепту

50
/
61

Вот вариант классического мясного рулета. Вы можете испечь эти булочки заранее, и они продержатся несколько дней. Сделайте бутерброды с мясным рулетом из остатков, булочек и небольшого количества сыра Монтерей Джек. — Таша Талли, Оуингс Миллс, Мэриленд

Перейти к рецепту

51
/
61

В нашем доме мы просто любим хороший утешительный, сытный перец чили на основе помидоров с ярким вкусом! Этот уникальный перец чили наполнен овощами и ароматом. Вы также можете приготовить рецепт в мультиварке. Просто добавьте ингредиенты в кастрюлю и варите на сильном огне около 4 часов. —Кортни Стульц, Вейр, Канзас

Перейти к рецепту

52
/
61

Это легкое блюдо идеально подходит для любого вечера в течение недели, и выглядит так же хорошо, как и на вкус! Если у вас остались тушеные грибы или другие овощи, добавьте и их. — Лиза Спир, Палм-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

53
/
61

Я несколько десятилетий ухаживаю за садом, и в этих красочных «лодочках» из огурцов лежат мои домашние помидоры, горох и укроп. Это абсолютное величие сада. — Ронна Фарли, Роквилл, Мэриленд

Перейти к рецепту

54
/
61

Мне нравится готовить это блюдо, потому что оно позволяет мне не терять вес, не отказываясь от любимых продуктов. — Николас Монфре, Ок-Ридж, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

55
/
61

Мы любим спаржу, поэтому я ищу способы сделать ее зеленее. Это блюдо из макарон быстро готовится в суматошные ночи и может стать прекрасной закуской. — Кэрол Суто, Ливерпуль, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

56
/
61

Я замужем за марафонцем, а это значит, что ужин должен быть здоровым, но вкусным. Эти низкоуглеводные обертывания быстрые и легкие. Он любит аспект здоровья, я люблю вкус! — Мелисса Пелки Хасс, Валеска, Джорджия

Перейти к рецепту

57
/
61

Это одно из самых любимых блюд моего мужа. Я даже превратил некоторых друзей в рыб после того, как съел это. Я подаю его со свежей дыней, когда наступает сезон, чтобы сбалансировать тонкий жар капустной смеси. — Элизабет Брэмкамп, Гиг-Харбор, Вашингтон,

Перейти к рецепту

58
/
61

Я люблю кухню, вдохновленную юго-западом, но блюда часто бывают нездоровыми. Как врач-диетолог, я стараюсь придумывать рецепты с питательными элементами, так и появились на свет эти фаршированные перцы. — Эмбер Мэсси, Коппелл, Техас

Перейти к рецепту

59
/
61

Мне нравится бефстроганов, но хотелось вариант с курицей. Для французского эффекта я добавил ветчину, швейцарский и дижонский. Он быстро стал семейным фаворитом. — Джин Холт, Мендота Хайтс, Миннесота

Перейти к рецепту

60
/
61

Мне нравится готовить фаршированный перец по этому рецепту. Это один из немногих способов заставить мужа есть овощи. Сделайте его без мяса, заменив говядину баклажанами и добавив больше овощей, таких как грибы или кабачки. Вы также можете заменить рис ячменем, кускусом или даже орзо. — Дженнифер Циммерман, Эйвондейл, Аризона

Перейти к рецепту

61
/
61

Каджунский рис из ресторана или коробки может содержать много натрия и жира. Вот сердечный, здоровый способ урезать его. — Ракель Хаггард, Эдмонд, Оклахома

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 18 сентября 2020 г.

Эмили Расетт Парульски

Эмили Расетт Парульски — старший редактор Taste of Home, специализирующийся на электронных бюллетенях. Когда она не пишет о еде, она печет что-нибудь сладкое, чтобы утолить свою одержимость шоколадом.

Страница поиска

Поиск рецептов


Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Шоколадные оладьи

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Выстелите дно 9-дюймовой квадратной формы для выпечки полоской фольги, достаточно длинной, чтобы свисать с двух противоположных сторон. Слегка сбрызните фольгу кулинарным спреем; отложите в сторону. Смешайте муку, овсяные хлопья, пищевую соду и соль в чашке

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

—

Мерцающий пирог «Мой друг»

Easy

Разогрейте духовку до 180 градусов C/Газ 4.

1) Для коржа соединить бисквитную крошку, сахар и масло. Придавить дно формы для пирога, чтобы образовалась корочка, и выпекать около 8 минут.

2) В верхней части пароварки расплавьте шоколадные батончики,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

10

Крудиты, подходящие для детей

Easy

Специальное оборудование: Маленькие формочки для печенья С помощью терки тонко нарежьте морковь широкими полосками. Разложите на плоской поверхности и вырежьте как можно больше фигур маленькими формочками для печенья. Разрежьте перцы по бокам. Разложить в горизонтальном положении, вырезать фигурки с помощью печенья

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Яблочные чипсы

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. Слегка смажьте сливочным маслом 6 формочек (175 мл).2) Взбейте овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, орехи пекан и соль в средней миске. Втирайте масло кончиками пальцев, пока оно не превратится в ровные кусочки размером с горошину. Очистите, удалите сердцевину и крупно нарежьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Салат из макарон для детей

Easy

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Затем слейте воду и промойте в холодной воде до остывания. Отложите в сторону. Нарежьте бекон на 1/2-дюймовые кусочки и бросьте в большую сковороду. Обжарьте до легкой хрустящей корочки, а затем переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Полезные для детей йоркширские пудинги с начинкой из летнего салата

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Обильно сбрызните форму для кексов на 12 чашек спреем для выпечки; отложите в сторону. Для поповеров: взбейте молоко, муку, яйца, ваниль и 1/2 чайной ложки соли в средней миске, пока они не смешаются. Полить растопленным сливочным маслом, взбивая

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

6

Rocky Road Popcorn

Easy

Это идеальный подарок для друзей и семьи.

Растопите сливочное масло в большой глубокой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте зерна попкорна и перемешайте, чтобы каждое из них было покрыто маслом.
Убавьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. L

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Таффи

Средний

1) В кастрюле смешайте сахар, золотой сироп и масло, помешивая на сильном огне, пока температура смеси не достигнет 115°C на леденцовом термометре. Уменьшите огонь и медленно добавьте молоко и варите, пока термометр не достигнет 120 градусов C.

2) Смесь для заливки

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

360

Кексы с принцем или принцессой

Easy

Вы когда-нибудь задумывались, как лучше всего сообщить своим друзьям, семье и различным мировым лидерам, ждете ли вы маленького принца или маленькую принцессу? Не бойтесь, потому что эти легкие кексы «раскрывают пол» — восхитительный способ поделиться своими счастливыми

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Крепкий лимонад Санни

В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и сахар. Варить, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть.

В большой кувшин насыпать лед. Добавить сахарный сироп, водку, сок, ломтики лимона и лайма.

*для детской версии не указывайте alc

Prep Time

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Коктейль «Кровосос»

Легкий

1) В этом дружественном к вампирам коктейле используется клубничное или малиновое пюре, чтобы добавить струйки «крови» по бокам стакана.
2) В шейкер со льдом налить ром, куантро и сок. Встряхните и перелейте в бокал рокс.
3) Окуните конец напитка

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Порции

4

Крепкий лимонад Sunny’s

Easy

Для лимонада: 1) В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и сахар. Варить, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть. 2) Наполните большой кувшин льдом. Вмешайте сахарно-водный сироп, водку, сок, ломтики лимона и лайма. Подавать немедленно

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

5

Салат Капрезе

Easy

Отмерьте бальзамический уксус и налейте в кастрюлю. Доведите его до кипения на медленном огне. Готовьте, пока бальзамический уксус не превратится в красивую густую глазурь (но все еще льющуюся), около 15 минут. Да, и еще кое-что, ваш дом останется

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

8

Тыквенная каша

Easy

Тыквенный пирог — один из моих самых любимых американских десертов. Он такой утешительный и так явно связан с самым прекрасным временем года — Днем Благодарения, когда независимо от расы или религии собираются семьи и друзья, чтобы отпраздновать как они благодарны

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Фахитас с копченой свининой, кукурузой и нутом

Easy

1. Разогрейте масло в большой сковороде, затем бросьте туда полоски нежной свинины и готовьте на среднем огне в течение 3–4 минут, пока они не подрумянятся.
2. Добавьте нарезанный кубиками хрустящий перец и готовьте еще 2 минуты.
3. Добавьте приправу Smoky BBQ Fajita, сладкую кукурузу

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Противень с кокосом и лимоном

Easy

Противень идеально подходит для друзей и семьи. Они также хороши для перекуса после школы и отличного подарка, если их нарезать квадратами и красиво завернуть. В этом рецепте я соединил сливочно-ореховый вкус кокоса с рыбой

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

The Modern Cafe: Современные рыбные котлеты

Medium

1) Смешайте в миске все вышеперечисленные ингредиенты, кроме панировочных сухарей и оливкового масла. Сформируйте из смеси котлетки толщиной 2,5 см и диаметром 10 см.
2) Слегка обваляйте котлеты в манной крупе или панировочных сухарях и обжарьте на оливковом масле

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

Порций

4

Острый соус с чили и чесноком OMG Rocket Fuel

Easy

Этот суперострый чесночный соус представляет собой игру со сладким соусом чили, но с добавлением остроты. Быть либеральным с чесноком означает, что этот соус наносит удар. Это идеальный подарок для друзей и семьи, которые любят все острое. Вылейте в форму для запекания объемом 550 мл

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Perfect Banana and Pecan Porridge Oats

Easy

На сковороде с антипригарным покрытием подсушите орехи пекан, пока они не станут золотистыми и ароматными. Отложите и дайте остыть.

В большой миске смешайте овсяные хлопья, корицу, изюм, банановые чипсы, соль и коричневый сахар.

Насыпьте овсяные хлопья в большую сушилку clipto

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

2 минуты

Порции

15

Кексы без молочных продуктов с лаймом и кокосом

Easy

Поместите сухие ингредиенты в чашу для смешивания – муку, сахар, разрыхлитель и пасту без масла (для наших целей спред считается «сухим»). Смешивайте, пока не получите однородную песочную консистенцию.
Отмерьте кокосовое молоко, яйцо и ваниль в кувшине и взбейте.

Домашнее масло с клементином и корицей

Easy

Это прекрасный подарок, который можно взять с собой в гости к друзьям. Завернутый в жиронепроницаемую бумагу и перевязанный веревкой, это совсем другой способ сказать спасибо.
Это масло очень вкусно посыпать сверху пирогами с фаршем или рождественским пудингом.

Налейте с

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Банановые кексы с маракуйей без яиц

Easy

Поместите сухие ингредиенты в чашу для смешивания: муку, сахар, разрыхлитель и масло (считайте масло «сухим» для наших целей). Смешивайте, пока не получите однородную песочную консистенцию.
Отмерьте молоко и ваниль в кувшине и хорошо взбейте. Морось в эт

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

12

Шоколадный торт «Гиннесс»

Easy

1. Разогрейте духовку до 170°C/325°F/газовая отметка 3.
2. Налейте Гиннесс в кастрюлю и добавьте Аиста, осторожно подогрейте, пока он не растает. Снимите с огня и вмешайте какао и сахар. Смешайте яйца, пахту и ваниль, а затем добавьте в кастрюлю.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

14

Luxury Sweet and Spicy Nuts

Easy

Это идеальный подарок для друзей и семьи.
Разогрейте духовку до 160°C.
В большой миске смешайте орехи. Застелите большой противень смазанной маслом жиронепроницаемой бумагой.
Растопите масло для сладкой глазури в большой сковороде. Добавьте мед

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Порций

8

Mieng tuna

Hard

1) Смешайте рыбный соус, сок лайма и уксус в миске и добавьте кусочки тунца. Добавьте молотый рис, жасминовый рис, зеленый лук, чеснок и перец. Выжмите сок из двух ломтиков лайма на тунца и добавьте измельченные листья пандануса. Выход

Время подготовки

80 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

6

Кровавая Мириам

Легко

Мое самое любимое воспоминание о Bloody Marys было, когда я жил в Чикаго; Я только что закончил университет и работал на CNN. Я чувствовал себя таким независимым, таким взволнованным будущим в журналистике впереди меня. Однажды воскресным утром я встретился с парой своих друзей a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Четверные банки для печенья с шоколадной крошкой

Easy

Это идеальный подарок для друзей и семьи. Все, что вам нужно сделать, это заполнить банку Kilner cliptop сухими ингредиентами и приложить инструкции к рецепту ниже. Все, что им нужно сделать, это добавить масло и яйцо. Рецепт рассчитан на 18-20 штук печенья.

Разогрев

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

18

Healthy Breakfast Sandwich

Easy

1) Разбейте яйца и яичные белки в миску и взбейте. Добавьте зеленый лук и петрушку и перемешайте.

2) Сбрызните кулинарным спреем большую сковороду с антипригарным покрытием. Вылейте четверть яичной смеси на сковороду и готовьте в стиле омлета, пока яйца не станут

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Повара

Мэри Маккартни

Смотрите, как Мэри Маккартни подает это прямо сейчас!

Коллекция рецептов

101 рецепт для летних посиделок с друзьями

Ступайте сюда на летние праздники.

50 утешительных рецептов картофеля, которыми можно поделиться с другом, у которого плохой день

Почувствуйте, как все ваши проблемы тают, как масло на горячей картофелине.

50 летних закусок размером с укус, которые понравятся вашим друзьям

Чудеса на один укус, включая козий сыр и профитроли из вяленых помидоров. Ваши друзья будут любить вас за них.

31 рецепт, пригодный для заморозки

Запеченные макароны, тушеные блюда и перец чили, которые можно приготовить сейчас и отложить на потом.

68 семейных ужинов по будням

Быстрые и вкусные семейные рецепты, созданные для того, чтобы делиться ими.

41 мини-еда для вечеринок, от которой ваши друзья упадут в обморок

*теряет сознание от обжаренных во фритюре хрустящих авокадо*

Каждый рецепт стартового блюда, который вам нужен, чтобы насладиться спортивным летом

Долгий марафон летних видов спорта требует множества забавных закусок.

31 рецепт веселого детского праздника

Отметьте эти праздники, созданные специально для друзей.

99 лучших рецептов карри

Может ли что-нибудь еще сравниться с желанием карри?

Полное традиционное рождественское меню, которое может усовершенствовать каждый

21 лучший рецепт на все времена, чтобы накормить толпу

Все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы готовы пойти с идеальным вином.

52 забавных рецепта для детей

50 рецептов барбекю, чтобы накормить толпу

Совместные пиршества, которые обязательно помогут начать вечеринку.

14 сумасшедших рождественских джемперов для гурманов в вашей жизни

Тверкающие индейки, свиньи в настоящих одеялах и изобилие рождественских тако!

25 легких закусок, которые заставят вас устроить вечеринку во рту

Эти маленькие закуски станут настоящей вечеринкой во рту, на которую, конечно же, приглашены все.

30 бюджетных рецептов, которые взорвут ваше барбекю

Возможно, вы разорены, но барбекю на улице точно нет.

16 полезных блюд, которые можно приготовить в кухонном комбайне

50 способов с бананами

Используйте бананы для наших простых и недорогих рецептов с использованием этого основного ингредиента.

50 рождественских рецептов для детей

Пригласите детей на кухню в этот праздничный сезон и приготовьте бурю с нашими вкусными рецептами для детей.

27 Быстрых и простых обедов без глютена

Это рай для глютеновой вечеринки!

10 способов Rockstar нафаршировать куриную грудку

Нафаршировать курицу, а затем лицо.

14 Быстрые десерты для приготовления в микроволновке для ленивых

Быстрые и легкие десерты для приготовления в микроволновой печи, которые удовлетворят вашу тягу к сладкому.

20 рецептов быстрого приготовления

Еще один кусочек, мы собираемся отпраздновать, о да, хорошо, не прекращайте танцевать.

18 Грибная закуска

Приготовьте простые грибы с отменным вкусом в этих рецептах для начинающих.

35 Легких вегетарианских рецептов

27 OMG Праздничные торты Ваши дети сходят с ума от

Поздоровайтесь с самым милым тортом в виде совы на планете.

101 основной рецепт выживания для студентов

Быстрая и недорогая еда не должна быть сложной задачей.

50 рецептов идеального воскресного обеда

Ваши поиски идеального воскресного обеда заканчиваются здесь с нашей подборкой из 50 лучших рецептов.

50 способов с яйцами

Идеальные способы приготовления с яйцами, вкусные в любое время дня.

16 простых рецептов димсам, которые можно приготовить дома

Как только вы начнете их есть, вы уже не сможете остановиться. Факт.

55 вегетарианских рождественских рецептов без жаркого с орехами

С этим красочным набором блюд без мяса нет оправдания тому, чтобы не приготовить вкусные угощения.

16 рецептов рваной свинины, которые изменят вашу жизнь

Тяните по-настоящему хорошо.

50 способов приготовления риса

Недорогой универсальный рис превращается в наши рецепты для идеального ужина в будний день.

15 восхитительных лепешек, которые подарят вам ощущение тепла и пушистости

Ваши друзья и родственники будут поражены, когда вы поставите его на стол, еще не остывшим от духовки.

37 простых рецептов выпечки макарон для занятых будней

Простые рецепты идеального удобного блюда, которое можно быстро найти в холодильнике.

33 восхитительных способа для одиноких развлечься со своими лучшими друзьями в этот День святого Валентина

Потому что тесто для печенья понимает вас лучше, чем любой парень или девушка.

Лучшие кулинарные рецепты для детей

Пригласите детей на кухню и приготовьте вкусные блюда, которые они с удовольствием едят.

33 способа питаться так, как будто вы находитесь на блаженном греческом празднике Каждый день недели

Закройте глаза и откусите кусочек. Мы обещаем, что это как настоящий отпуск.

21 рецепт углеводов на углеводах, которые откровенно #Прости-Не-Прости

Все, что нам нужно, это углеводы. Все, что нам нужно, это углеводы. Все, что нам нужно, это углеводы, углеводы… Нам нужны только углеводы.

41 способ с куриными бедрами и голенью

Милая муха вместо куриного бедра.

37 простых рецептов для тех, у кого есть дела поважнее, чем мыть посуду

Ни у кого нет на это времени.

10 способов хорошо питаться без больших затрат

16 рецептов мороженого, вызывающих обморок (машина не нужна!)

Отложите деньги, вам не нужна модная машина для приготовления мороженого.

100 простых рецептов приготовления креветок, которые невероятно вкусны

Готов поспорить, что вы не сможете дойти до конца без того, чтобы везде пускать слюни.

10 самых выбрасываемых продуктов в Британии и как превратить их в эффектные блюда

Добавьте кубики сырого картофеля в блюдо, если вы его случайно пересолили.

100 лучших рецептов барбекю со всего мира

Ваши друзья и семья будут избалованы выбором этих блюд барбекю со всего мира.

Еженедельный планировщик еды Nexium: неделя 3

Недельный планировщик еды Nexium: неделя 2

Недельный планировщик еды Nexium: неделя 1

Эти 10 безумных тортов-сэндвичей полностью обманут ваши вкусовые рецепторы

Частично бутерброд, частично торт, все очень вкусно.

14 восхитительных десертов, которые полностью органические

Вы когда-нибудь видели коллекцию таких красивых десертов?

10 закусок для пармской ветчины, которые вам понадобятся для летней вечеринки

Поднимите свою страсть к пармской ветчине на новый уровень с этими готовыми к летней вечеринке закусками.

Как приготовить суфле, достойное Айны Гартен, на День святого Валентина

Суфле упадет только в том случае, если оно узнает, что вы его боитесь. — Джеймс Берд

Добро пожаловать в Food Network

Теперь мы выглядим так же хорошо, как и на вкус!

5 рождественских блюд, вызывающих изжогу, о которых вы не знали

Некоторые из этих восхитительных блюд потенциально могут нарушить ваше пищеварение.

7 продуктов, без которых не обходится ни одно барбекю0013

Мы объединились с Ocado, чтобы собрать все рецепты барбекю, которые вам нужны.

Покупайте это, а не то: 10 способов сделать лучший выбор еды на Рождество

18 десертов на день рождения OMG, которые не являются тортом

Простые, сладкие решения для потрясающих альтернативных десертов на день рождения.

10 советов, как провести Рождество без стресса

14 ошибок в еде, которых следует избегать в день Рождества

Вытащите бабочек из желудка и избавьтесь от любого стресса в это Рождество с помощью нашего мудрого кулинарного совета.

Вот как выглядит завтрак в Мексике, и это красиво

Рецепты в мексиканском стиле, которые помогут вам правильно начать день.

Шоу

Джада в Италии

Джада снова навещает семью, друзей и ароматы, которые вдохновляют ее работу всей жизни!

Jamie Cooks Италия

Итальянские блюда, которые превращают простое в возвышенное!

Воскресный обед Тома Керриджа

Шеф-повар Том Керридж делится своим пошаговым руководством по приготовлению идеального воскресного обеда, начиная от великолепного основного блюда и заканчивая восхитительным пудингом.

21 простой рецепт для диабетиков, который стоит попробовать этим летом

Джастина Хаддлстон

14 сентября 2022 г.

Прямо сейчас фермерский рынок продуктов — идеальная основа для здорового, сытного и благоприятного для диабетиков питания. Низкоуглеводное название игры, поэтому нам нравится полагаться на нежирное мясо, свежую рыбу , овощи с низким содержанием крахмала и природную сладость фруктов, чтобы сделать наше меню живым. Помните: Гриль — ваш друг, который придает насыщенный вкус любым ингредиентам без дополнительного масла, соли или сахара. Продолжайте читать, чтобы узнать рецепт, полезный для диабетиков.

---

Поддон для средиземноморского люциана

Американская диабетическая ассоциация рекомендует есть рыбу по крайней мере два раза в неделю, и вам захочется есть этот вкусный рецепт люциана снова и снова. Приправленный цитрусовыми, каперсами и затаром и заправленный нежирным греческим йогуртом, это элегантное блюдо независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь. (через Hummusapien )

Салат из огурцов, помидоров с нутом и сыром фета

Чтобы получить насыщенный салат, добавьте в смесь нут, богатый клетчаткой. В сочетании с нежирной фетой и спелыми помидорами черри у вас получится освежающее блюдо с приятным вкусом, которое заставит вас чувствовать себя на 5+. (через Kalyn’s Kitchen )

Свиная вырезка на гриле с бальзамическим соусом и вишней

Этому блюду придается нежная сладость естественным образом благодаря выдержанному бальзамическому уксусу и пюре из вишни. Здоровая доза антиоксидантов содержится в темных косточковых плодах, которые хорошо сочетаются с нежирной сочной свиной вырезкой. (через Дайте ему немного тимьяна )

Охлажденный суп из авокадо и цуккини

Пышный авокадо придает насыщенность и насыщенность этому супу на растительной основе. Подавайте в качестве летней закуски на следующем званом обеде. (через Просто лебеда )

Рулетики из кето-лазаньи

Вы не пропустите лапшу с этими рулетами из лазаньи, начиненными рикоттой, сливочным сыром, моцареллой и пармезаном и покрытыми маринарой без сахара. (через A Spicy Perspective )

Рис с цветной капустой с низким содержанием углеводов

Поиск гарнира с низким содержанием крахмала может показаться тяжелой битвой. К счастью, с этим рецептом риса из цветной капусты с низким содержанием углеводов у вас никогда не останется вопросов о том, как завершить трапезу. (через Сладкий горошек и шафран )

Домашний соус чимичурри

Одного кусочка этого ярко-зеленого соуса достаточно. На основе полезного для сердца оливкового масла чимичурри оживит нежирную жареную курицу, свиную вырезку и тофу в течение всего сезона. Его даже можно использовать как заправку для салата. (через The Cookie Rookie )

Жареный куриный шашлык с фисташками Гремолата

Курица, маринованная в йогурте, остается сочной на гриле, даже когда вы включаете огонь, чтобы получить эти великолепные следы от гриля. А фисташки, петрушка и лавандовая гремолата — вот что заставит вас вернуться еще раз. Просто убедитесь, что вы используете нежирный йогурт и уменьшите количество оливкового масла в соответствии с вашим режимом питания, если это необходимо. (через Hello Glow )

In-N-Out Burger «Animal-Style»

Замените булочку зеленью, добавьте свежие сезонные помидоры и наш острый специальный соус 100% Whole30/paleo, и вы получите пикантную горчицу. — котлеты из говядины на гриле, которые вы знаете и любите из любимого фаст-фуда In-N-Out. Лук, приготовленный на медленном огне, придает блюду естественную сладость благодаря медленному кипению в кокосовом масле. (через Brit + Co )

Whole30 Салат с курицей и авокадо

Автор блога North South Blonde , Мишель Немис, создала свой Салат с почерневшей курицей и авокадо , чтобы изменить репутацию салата как грустной диетической еды. «Салаты, как правило, быстро надоедают, особенно когда вы пытаетесь придерживаться здорового режима, — объясняет она Brit + Co. — Я хотела сделать что-то с большим и ярким вкусом». (через Brit + Co )

Лосось на гриле в фольге

Рыба полезна и вкусна, но ее приготовление не всегда отвечает вашим обонятельным интересам. Вместо этого попробуйте приготовить его на гриле. Пакет из фольги гарантирует, что ваш лосось останется влажным. (через Жареный корень )

Итальянский салат с соусом песто и лапшой

Если вам непреодолимо хочется лапши, достаньте спирализатор и приготовьтесь насладиться этим сытным блюдом. Винегрет песто из трех ингредиентов покрывает каждый кусочек свежей лапши, жареного перца, оливок и сердцевины артишока. (через Sunkissed Kitchen )

Тайский рисовый салат из цветной капусты

Рис из цветной капусты и тертая морковь составляют основу этого салата. Это долгожданный отход от простого старого салата, а заправка из авокадо сверху делает его вкус приятным. (через Cotter Crunch )

Тартар из тунца

Смесь тартара из тунца и поке – именно то, что вам захочется подавать жаркими летними вечерами вместе со стаканом ледяной газированной воды, конечно . (через Варить на медленном огне + Соус )

Жареная рыба целиком

Есть ли что-нибудь более эффектное, чем блюдо из жареной рыбы, подаваемой с лимоном и травами? Это удивительно простой рецепт, но никто не догадается, когда вы принесете его на стол. (через Gimme Some Oven )

Цыпленок с бальзамическим соусом и помидорами

Обед в одной кастрюле, который готовится за 30 минут и включает в себя надежное сочетание помидоров, бальзамического уксуса и курицы. (через Culinary Hill )

Пряный соус с укропом

Если вы изо всех сил пытаетесь получить суточную норму овощей, сливочный соус — ваш лучший друг. Ключевым моментом является использование нежирного греческого йогурта и сметаны, чтобы вы придерживались своих диетических рекомендаций. А когда вы добавите много трав и нарезанный кубиками халапеньо для аромата, вы не пропустите жир. Нарежьте ваши любимые овощи и замойте их. (через Тратить с копейками )

Свиные отбивные с бальзамическим соусом и персиком, базиликом и фетой

Готовьте этот ужин из одной кастрюли за полчаса. В его состав входят сезонные персики, базилик и орегано. (через Half-Baked Harvest )

Треска, запеченная в духовке

Этот ужин на сковороде можно приготовить за 20 минут, и он максимально использует помидоры и зеленую фасоль пикового сезона. (через Feel Good Foodie )

Равиоли с цукини и сыром песто

Ленты цуккини или тыквы, фаршированные сыром, делают равиоли с низким содержанием углеводов, а лопнувшие помидоры черри служат соусом. (через Half-Baked Harvest )

Низкоуглеводные кексы с клубникой и лимонадом

Поиск рецептов десертов, подходящих для диабетиков, может быть сложной задачей, но этот остро-сладкий десерт отвечает всем требованиям. Миндальная мука используется вместо муки, а кексы подслащены Swerve, чтобы продукты были с низким содержанием сахара и углеводов. (через Весь день я мечтаю о еде )

Подпишитесь на нас на Pinterest, чтобы узнать больше идей о здоровом питании.

Эта статья была обновлена ​​по сравнению с предыдущим сообщением.

Джастина Хаддлстон

Джастина Хаддлстон — кулинарный писатель из Лос-Анджелеса. Когда она не занята писательством, она проводит время на кухне, создавая как полезные, так и явно нездоровые веганские блюда. Пицца с нутом Баффало, кто-нибудь? Также известно, что она съедает на обед кусок тофу или бобов прямо из банки, но почему-то эти кулинарные приключения не попадают в ее Instagram. Вы можете следить за Джастиной в Твиттере или посмотреть, что готовится у нее на кухне, в ее блоге «Жизнь маленьких удовольствий».

Здоровый образ жизни

Продукты питания

ДиетаОсновы здорового образа жизниЗдоровый образ жизниЗдоровые рецептыРецепты с низким содержанием углеводовДиабетические рецепты

Рецепты для диабетиков | BBC Good Food

Рецепты для диабетиков | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 45

• Жареное мясо с низким содержанием жира

  Рейтинг 4,1 из 5,12 оценок

  Наслаждайтесь жареным картофелем без угрызений совести — он содержит около 6 г жира по сравнению с обычными 14 г !

• Карамелизированная морковь и лук

  Оценка 4,7 из 5,42 оценок

  Идеальная карамелизированная морковь для любого жаркого — попробуйте ее вместе с рождественской индейкой

• Запеканка из остатков индейки

  В рагу из жареного ужина за один раз съедены все остатки жареного ужина, а вкус медово-горчичный

• Карри из индейки и пастернака

  0004 Это пост-рождественское карри очень вкусное и очень простое в приготовлении. Более того, оно готовится в одной кастрюле, так что мыть посуду очень мало

• Жареная оленина с соусом из ежевики

  из 5,82 оценок

  Ежевика вкусна в пикантных соусах, и эта версия идеально сочетается с ароматной олениной

• Овощной салат на углях

  Рейтинг 3,8 из 5,5 оценок

  Подайте эти овощи на гриле с рваной моцареллой из буйволиного молока в качестве прекрасной закуски или легкого ужина.

• Тушеный морской окунь со шпинатом

  Рейтинг 4,7 из 5,3 рейтинга

  Этот простой, но праздничный рецепт поможет вам приготовить блюда по этому простому, но праздничному рецепту. морской окунь в мгновение ока

• Жареный козий сыр с клюквенной заправкой

  Рейтинг 4,9 из 5,16 оценок

  Изысканная вегетарианская закуска, которая не оставит равнодушным даже самых заядлых гурманов за вашим обеденным столом

• 9002 Суп с пряностями 90 и 01 Морковь с пряностями звездный рейтинг 4,6 из 5,1223 оценок

  Восхитительная, пряная смесь, богатая железом и при этом с низким содержанием жира.