Фарш свиной — Рецепты с фото на JoyCook.ru

1. Рецепты
2. Блюда из фарша
3. Фарш свиной

Блюда из свиного фарша — частый гость на нашем столе.

Поделиться:

Чизбургер

15 минут

(подг. 15 минут)

2

pokanevich

Недорогой рецепт бургера с курино-свиной котлетой, сыром и овощами, который с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Вкуснее чем в МакДональдсе!

Рассольник с пшеном и фрикадельками

40 минут

(подг. 40 минут)

4

pokanevich

Рецепт ароматного рассольника с пшеном и фрикадельками. Очень вкусный суп, который станет самым любимым в вашей семье.

Перец фаршированный

2 часа

(подг. 30 минут)

5

pokanevich

Классический рецепт вкусных домашних фаршированных перцев с мясом и рисом, в томатном соусе.

Котлеты из свинины, на пару

Клавдия Корнева

Быстро и без особых приспособлений можно приготовить паровые котлеты из свинины.

Котлеты из свинины с баклажанами, запеченные в духовке

Клавдия Корнева

Любите котлеты, а стоять долго у плиты неохота? Так запеките котлеты в духовке, это значительно сэкономит ваши силы. Рекомендую приготовить котлеты из свинины и баклажанов.

Мясные зразы с грибами

Клавдия Корнева

Мясные котлеты можно готовить с различными начинками, я рекомендую рецепт мясных зраз с грибами.

Рагу овощное с картошкой, фаршем и грибами

1 час

4

annet91

Простой и вкусный рецепт рагу овощного с картошкой, фаршем и грибами. Тушеная картошка с фаршем свиным, фасолью стручковой, перцем сладким, шампиньонами.

Молодые кабачки с фаршем, помидорами и сыром

8

Елена Пузанова

Простое, но очень вкусное блюдо — лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром.

Болгарский перец, фаршированный мясом и рисом

Елена Пузанова

Обычный, простой рецепт фаршированного перца. В качестве начинки будем использовать свино-говяжий фарш, рис и овощи.

Домашняя колбаса из куриного филе и свинины

Елена Пузанова

Колбаса из куриного филе и свинины — очень вкусная мясная закуска, которую можно приготовить в домашних условиях, в духовке.

Мясные котлеты с кабачками

25 минут

(подг. 25 минут)

7

Valentina07vv

Сочные котлеты из свиного фарша с кабачками. Понравится даже тем, кто равнодушно относится к этому сезонному овощу.

Классические голубцы

1 час

(подг. 20 минут)

Елена Пузанова

Классический рецепт голубцов с рисом и мясным фаршем.

Фаршированные кабачки

1 час

(подг. 20 минут)

10

Тина Рябченко

Фаршированные кабачки — сытное и быстрое в приготовлении блюдо. В сезон — еще и выгодное. Полноценный ужин из овощей и мяса.

Макароны «Чизбургер» с мясным фаршем и сыром

50 минут

(подг. 25 минут)

4

Тина Рябченко

Сытное и не сложное в приготовлении блюдо из макарон с мясным фаршем и сыром. Макароны «Чизбургер» — альтернатива фастфуду, намного вкуснее и полезнее, так как блюдо готовится на вашей кухне, из ингредиентов, которые вы сами выбираете.

Лазанья со свиным фаршем и соусом бешамель

30 минут

(подг. 30 минут)

2

pokanevich

Готовим дома итальянскую лазанью со свиным фаршем и соусом бешамель. Очень вкусное итальянское блюдо. Я подробно расскажу, как приготовить тесто для лазаньи, фарш, соус бешамель. Готовить дома ресторанные блюда легко!

Мясная запеканка с картофельным пюре (в мультиварке)

1 час

(подг. 10 минут)

6

Yana1984

Сегодня с помощью мультиварки мы приготовим мясную запеканку с картофелем. Из дополнительных ингредиентов нам понадобятся всего лишь сыр и зеленый лук. Запеканка из мясного фарша с картофельным пюре прекрасно подойдет для обеденной трапезы.

Котлеты из мясного фарша (в мультиварке)

1 час

(подг. 15 минут)

Yana1984

Блюда из мясного фарша готовятся быстро и очень просто, и практически всегда получаются у любой, даже начинающей хозяйки. Сегодня мы приготовим любимые, нежные домашние котлеты, но будем их готовить не на плите, а в мультиварке.

Ленивые голубцы с сюрпризом

30 минут

(подг. 30 минут)

4

lizikonn

Все мы знаем, что блюдо «Ленивые голубцы» — это котлетки из фарша с добавлением мелко нарезанной капусты. Я Вам предлагаю рецепт иной… Приступим?

«Деревенские» котлеты из мясного фарша (в мультиварке)

40 минут

Larisa1970

Котлеты из мясного фарша в мультиварке готовятся очень быстро. Это мясное блюдо очень хорошо подойдет для обеда на даче, недаром рецепт называется «Деревенские котлеты».

Кабачки, запеченные с фаршем в духовке

Елена Пузанова

Кабачки с мясным фаршем, запечённые в духовке, получаются очень вкусные и яркие.

Ленивые голубцы (в мультиварке)

1 час

(подг. 30 минут)

Yana1984

Предлагаем вам приготовить блюдо в мультиварке. Вместо привычных голубцов, мы приготовим ленивые голубцы. По вкусу ленивые голубцы будут такими же, как и обычные, а вот процесс приготовления будет существенно отличаться.

Домашняя колбаса с грибной начинкой

Елена Пузанова

Рецептов колбасы существует огромное количество. Я предлагаю вам свой вариант вкусной домашней колбасы из мясного фарша с грибной начинкой. Такая колбаса всегда первой исчезает с праздничного стола!

Макароны с фаршем

25 минут

4

sovetskaya3984

Макароны с фаршем — прекрасный вариант для полноценного, сытного обеда или ужина.

Нежные котлетки

40 минут

(подг. 30 минут)

8

pexcooking

Представляю вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкуснейших, нежных котлеток!

Макароны с мясом (спагетти «Дедушкины усы»)

50 минут

(подг. 25 минут)

3

SergiyP

Блюдо «Дедушкины усы» — это спагетти с мясом и овощной подливкой. Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо из макаронных изделий.

Шницель из мясного фарша

Таня Мороз

Предлагаем приготовить мясной шницель. В отличие от классического рецепта в нем будет использоваться фарш (свиной и говяжий). По своим вкусовым качествам шницель из фарша вовсе не уступает «настоящему».

Щи из квашеной капусты с фрикадельками

1 час

sveta999sveta

Щи из квашеной капусты с фрикадельками не требуют слишком много времени на приготовление.

Мясные оладьи

PovarOksana

Мясные оладьи отличаются от котлет тем, что независимо от того, из какого мяса они приготовлены, их достаточно только обжарить, и можно сразу подавать, тушить оладьи не нужно! Если есть готовый фарш, то приготовить оладьи можно за минимальное время.

Бифштекс из свинины

Таня Мороз

Согласно поварским «принципам» бифштекс должен быть из говядины. Но сегодня можно пожарить это мясное блюдо, используя и другие виды мяса (например, свинину), ведь фантазия и именитых кашеваров, и обычных домохозяек давно вышла за рамки «узаконенных» кухонных догм.

Сытный супчик с рисом и фрикадельками

50 минут

(подг. 15 минут)

3

Тина Рябченко

Быстрый и сытный рисовый суп с фрикадельками из свиного фарша.

Сегодня даже начинающая хозяйка знает, что приготовить из свиного фарша. Ведь блюда из него подходят как для сытного завтрака, так и для праздничного обеда или уютного семейного ужина. Фарш свиной — это гарантированно вкусная, сытная и несложная в приготовлении еда.

2022 © Рецепты на JoyCook.ru

Какие блюда можно приготовить из свиного фарша

Главная » Разное » Какие блюда можно приготовить из свиного фарша

Блюда из свиного фарша — рецепты с фото на Повар.ру (130 рецептов свиного фарша)

Ежики в духовке 4.4

«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Котлеты с манкой 4.3

Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и неописуемо вкусными. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Тефтели с подливой в духовке 4.3

Чтобы тефтели получились мягкими и сочными их лучше всего запекать в духовке с ароматной подливкой — так мы и сделаем. Итак, рецепт тефтелей с подливой в духовке — читайте и используйте! …далее

Добавил: Dashuta 25.10.2013

Фарш для котлет классический 3.8

Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.09.2018

Сочные котлеты в духовке 4.1

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт, и вы оцените его по достоинству. …далее

Добавил: Dashuta 28.10.2013

Плов с фаршем 4.7

Конечно, этот рецепт не может считаться «классическим», но плов с фаршем от этого не становится менее вкусным. Главное — правильно его приготовить! Читайте рецепт плова с фаршем с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 01.10.2013

Драники с фаршем 4.5

Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм… А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше. …далее

Добавил: Liuka 01.10.2013

Оладушки из фарша и спагетти 5.0

Прекрасный вариант утилизации вчерашних спагетти. И в результате получаются вкусные оладушки! Подавайте их со сметаной или томатным соусом, горяченькими, прямо со сковородки! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.05.2017

Пирожки жареные с мясом 4.6

Самые популярные пирожки с самой распространенной начинкой. И вы легко сможете приготовить эту вкуснотищу самостоятельно. …далее

Добавил: Dashuta 12.12.2013

Настоящий татарский вак беляш 4.7

Татарская кухня очень интересная и необычная. Там много острых специй и выпечки. Вак беляш — блюдо татарской кухни. Такую выпечку часто продавали в ларьках на море в Крыму. Ее будем готовить и мы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2017

Беляши 4.5

Домашние беляши, так же, как и чебуреки, по сытости заменяют полноценный обед. Я расскажу вам как приготовить вкусные беляши в домашних условиях и сделать их более сочными! …далее

Добавил: Itsme 27.05.2014

Донер кебаб 4.2

Впервые я попробовал донер кебаб в ресторане и сразу же заинтересовался этим необычным восточным блюдом. Оказалось, сделать донер кебаб дома очень просто! Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Павел 11.10.2013

Фаршированный перец с фаршем и рисом 4.5

Наверняка каждая хозяйка готовила фаршированный перец с фаршем и рисом — это очень вкусно и сытно. Это блюдо считается традиционным на болгарской и румынской кухнях, но и у нас тоже стало популярным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2016

Рожки с фаршем 4.5

Предлагаю вашему вниманию простое, но невероятно вкусное блюдо — рожки с фаршем. Попробуйте приготовить это блюдо, а подробные инструкции вам в этом помогут. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.10.2013

Чебуреки на скорую руку 4.5

Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку! …далее

Добавил: Liuka 08.07.2014

Фарш в фольге в духовке 4.5

Любите экспериментировать с мясными блюдами? Тогда предлагаю вам оригинальный вариант — рецепт приготовления фарша в фольге в духовке с вкуснейшей начинкой. Это сытно и аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Фарш для пельменей 4.5

Одной из причин, почему мой муж не ест покупные пельмени — это плохой фарш, поэтому мне приходится исправлять ситуацию и готовить пельмени самой, а этому рецепту фарша для пельменей меня научила мама. …далее

Добавил: Nufica 14.03.2015

Макароны с фаршем в духовке 4.

1

Макароны с фаршем — это, что называется, «классика жанра», вкус их знаком с детства каждому. Но приготовленное в духовке это блюдо получается совершенно новым и даже неожиданным — попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 24.09.2013

Начинка для пельменей 5.0

Если вы ели домашние пельмешки, то вам уже не захочется возвращаться к магазинным полуфабрикатам. Поэтому я устраиваю день заготовки этих изделий. И, кроме замеса теста, сама делаю фарш для них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.02.2017

Тефтели без яиц 4.2

Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.11.2013

Тефтели с рисом в соусе 4.4

Наверное, нет таких людей, которым бы не был знаком вкус этого замечательного блюда. Он ассоциируется с детством, с мамой и с домашней едой. Итак, готовим тефтели с рисом в соусе — классику жанра! . ..далее

Добавил: Dashuta 20.10.2013

Вермишель с фаршем 4.8

На первый взгляд кажется — вермишель с фаршем, как это просто и обыденно. Но и из этих обычных и недорогих продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. Делюсь с вами своим рецептом запеканки. …далее

Добавил: Sauliute 13.02.2014

Тефтели с сырым рисом 4.5

Когда душа требует настоящей домашней кухни, а времени на долгое приготовление совсем нет, то лучший выход из такой ситуации — это сделать сочные тефтели с сырым рисом. И ваша проблема решена 😉 …далее

Добавил: Dashuta 18.10.2013

Котлеты по-домашнему 1.0

Котлетки любят все, и существует великое множество способов их приготовления, но рецепт, который я предлагаю сегодня, на мой взгляд, наиболее удачный благодаря сочетанию свиного и говяжьего фарша. …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Котлеты с начинкой 4.2

Что уж точно никогда не надоест так это всеми любимые котлетки. А вы знаете, как сделать их еще вкуснее и аппетитнее? Если нет, тогда рецепт котлет с начинкой — специально для вас! . ..далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Рулетики из мясного фарша с сыром 5.0

Если раньше фарш заворачивали как начинку, то в этом рецепте, как приготовить рулетики из мясного фарша с сыром, в него заворачивают начинку. Вкусная закуска или горячее мясное блюдо. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.04.2018

Котлеты из фарша в мультиварке 3.5

Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать! …далее

Добавил: Antares 18.11.2013

Жульен с фаршем 4.4

Жульен бывает разных видов, но чаще всего его готовят в кокотницах. Начинка может быть любая: от курицы и мяса до морепродуктов, грибов, сыра и фарша. Именно с фаршем мы приготовим жюльен сегодня. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.12.2014

Отбивные из фарша 4.1

Почему я предлагаю вам рецепт приготовления отбивных из фарша? Потому что эти сочные отбивные с хрустящей корочкой могут стать поводом для законной гордости любой хозяйки! А вдруг это будете вы? . ..далее

Добавил: Kurzyupa 27.11.2013

Булочки «Свинина в тесте» 4.2

Хотите побаловать близких чем-нибудь вкусным? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления свинины в тесте — миниатюрные булочки, которые идеально подойдут для завтрака или перекуса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

Тефтели из мясного фарша 4.3

Тефтели на ужин? Отличный выбор. Готовить их легко и просто. А чтобы они не приелись, попробуем чуть изменить их. Готовим мясные тефтели из мясного фарша с творогом! …далее

Добавил: Liuka 01.12.2013

Тушеные котлеты в мультиварке 4.1

Рецепт приготовления тушеных котлет в мультиварке понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи. Сочетание нежного, тающего во рту, мяса и пикантного соуса отлично подойдет для обеда. …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.01.2014

Тефтели в микроволновке 4.6

Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? — этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится 🙂 Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 09.10.2013

Фарш на чебуреки, сочный и вкусный 4.0

Как приготовить фарш на чебуреки, сочный и вкусный? Для этого вам нужно знать несколько нехитрых секретов. Каких? Я вам расскажу в этом рецепте, которым со мной поделился один повар в Крыму. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2016

Фрикадельки в медовом соусе 4.8

Фрикадельки в медовом соусе — это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю простой способ, как разнообразить такое привычное блюдо, как фрикадельки. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Яйца в фарше 4.2

Взгляните, какие интересные и удивительные вещи можно сделать с простым яйцом, где понадобится не более усилий чем при приготовлении обычной яичницы или омлета. Рецепт яиц в фарше — встречайте! …далее

Добавил: Itsme 31.10.2013

Мясные тефтели с рисом 4.0

Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, — сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в разных вариациях 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 03.10.2013

Фрикадельки для супа 4.7

Суп с фрикадельками — это легкий, вкусный бульон с мясными шариками. Мне нравится рецепт, как приготовить фрикадельки для супа. Их можно хранить в морозилке, а потом быстро приготовить первое блюдо. …далее

Добавил: Ирина Титарева 27.04.2017

Тефтели с сыром 5.0

Надоели традиционные тефтели? Хочю поделиться новым рецептом блюда — тефтели с сыром. Этим вкусным и домашним блюдом можно быстро накормить всю семью без больших временных затрат. Вкусно и просто! …далее

Добавил: Karrkalina 07.10.2013

Фрикадельки с картошкой в горшочках 4.2

Если вы не хотите долго стоять у плиты, а приготовить что-нибудь вкусненькое все-таки надо, то предлагаю вам отличный рецепт — фрикадельки с картошкой в горшочках. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.11.2013

От мяса к сладкому: история пирога с фаршем

Сегодня в мясном пироге нет ничего даже отдаленно пикантного. Но так было не всегда. Как и многие другие блюда, фарш изготавливался на протяжении веков.

Мы узнаем их как типичное рождественское кондитерское изделие, наполненное сухофруктами цитрусовых, заправленными бренди, приправленными специями и завернутыми в рассыпчатое тесто. Однако задолго до того, как «Нигелла» представила нации соленую карамель, англичане увлеклись сочетанием сладкого с пикантным.

Возьмите один гроб…

Наши пироги с фаршем, несомненно, имеют средневековое происхождение, хотя мы не сразу узнаем их. Пирожковые корки были известны как гробы и использовались как сосуд для приготовления деликатесов или домашних предварительно сваренных мясных начинок. Кондитерские изделия представляли собой немного больше, чем муку, смешанную с водой, чтобы сформировать пластичное тесто. Он был разработан для того, чтобы выбросить его после того, как было съедено содержимое пирога, хотя, возможно, бедняки могли съесть отброшенные остатки.

Пироги обычно были большими, так как их нужно было обслужить несколько человек. Тем не менее, были также доступны более мелкие пироги, известные как жевательные конфеты (возможно, так называемые, потому что защемленные верхушки напоминали маленькие капусты или шуэты).

Добавьте сладости и пряностей…

Многие средневековые рецепты сочетают в себе сладкие и соленые ингредиенты, и пироги не были исключением. Десертов в том виде, в каком мы их знаем, на самом деле не существовало, поэтому использование сладких ингредиентов в мясных блюдах было вполне приемлемым.

Сладость появилась благодаря меду или сухофруктам, поскольку сахар не был широко доступен.Наряду со специями, такими как шафран и имбирь, сухофрукты, такие как инжир и финики, были прерогативой богатых, поскольку их нужно было ввозить в страну. Обильное употребление специй в еде было одним из способов показать своим сверстникам, сколько у вас денег.

Деталь из «Tart de brymlent» или «Tartes of flesshe» из библиотеки изображений Манчестерского университета

«Форма кури» четырнадцатого века дает рецепт пирога с мясом (вверху), который содержит инжир, изюм, вино, кедровые ядра, сало, сыр, фарш из свинины, мед и специи. Похожий рецепт с использованием баранины, а не свинины, также дал Гервас Маркхэм в «Английской хозяйке», первоначально опубликованной в 1615 году. Звучит знакомо?

И младенец в яслях…

Из-за высокой стоимости ингредиентов пряные пироги были не повседневной едой. Их подавали в важные праздничные дни, такие как Пасха или Рождество (которым предшествовали длительные посты).

Поскольку пироги часто пекли прямоугольной формы, люди стали ассоциировать их с яслями, которые заложил Иисус.Вскоре на пироги положили фигурки младенца Иисуса из теста, чтобы усилить религиозную связь.

Это миф, что Рождество и пироги с мясным фаршем были запрещены Оливером Кромвелем и восстановлены во время Реставрации, но некоторые пуритане семнадцатого века действительно осуждали любое такое «идолопоклонническое» изображение священных фигур. К концу века пироги из фарша стали делать круглыми, а ребенок полностью отсутствовал.

И запекать веками до без мяса

Трудно сказать, когда именно мясо было выронено из фарша. Рецепт мясного фарша Элизы Актон в «Современной кулинарии для частных семей» (1845 г.) включает бычий язык, а «Домашнее хозяйство миссис Битон» (1861 г.) первоначально давало два рецепта мясного фарша, один с мясом и один без мяса (хотя более поздние издания включали только мясо бесплатная версия).

Достаточно сказать, что к ХХ веку единственным следом мяса в одноименном пироге с фаршем было сало, и даже его можно заменить вегетарианской альтернативой.

1591 Рецепт настоящего пирога с фаршем

Состав

Для начинки:

• 1 1/2 фунта (700 г) нежирной баранины или говядины
• 4 унции (100 г) сала
• 1/2 ч.л.молотой гвоздики
• 1 ч.л.молотой булавы
• 1/2 чайной ложки черного перца
• щепотка шафрана
• 2 унции (50 г) изюма
• 2 унции (50 г) смородины
• 2 унции (50 г) нарезанного чернослива с косточками

Для кондитерских изделий:

• 1 фунт (450 г) простой муки
• 2 чайных ложки соли
• 4 унции (100 г) сала
• 1/4 пт (150 мл) воды
• 4 столовые ложки (60 мл) молока

Для глазури:

• 1 столовая ложка (15 мл) сливочного масла
• 1 столовая ложка (15 мл) сахара
• 1 столовая ложка (15 мл) розовой воды

Метод

Измельчите мясо и смешайте с салом, специями, перцем, шафраном и сухофруктами.

Чтобы приготовить тесто, просейте вместе муку и соль в большую миску и сделайте углубление в центре. Сало, воду и молоко подогреть до кипения и вылить в колодец. Быстро взбейте смесь ложкой, чтобы получилось мягкое тесто, и замесите до однородной массы на слегка посыпанной мукой доске.

Отрежьте четверть теста и накройте до тех пор, пока не закроется крышка. Сформируйте большую часть теста, чтобы сформировать основу и стороны пирога в форме диаметром 8 дюймов (20 см) и глубиной 2 дюйма (5 см) с рыхлым дном.

Уложите мясо в пирог и смочите края стенки пирога. Раскатайте оставшееся тесто, чтобы получилась крышка, и плотно прижмите. Обрежьте края, используя излишки теста для украшения, и сделайте отверстие в центре крышки.

Выпекайте в центре духовки при отметке газа 7, 220C / 425F в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до отметки газа 4, 180C / 350F в течение следующих 1 1/4 часа. Снимите стенки формы, смажьте глазурью и верните в духовку еще на 15 минут. Подавать холодным.

Если вы попробуете этот рецепт дома, мы будем рады услышать об этом — оставьте нам комментарий ниже и поделитесь с нами своими фотографиями в Twitter @EnglishHeritage

• Этот рецепт был первоначально опубликован в Книга кулинарии Очень необходима для всех, например, восторг терин , напечатанный Эдвардом Алльдом, Лондон 1591 и переизданный в Еда и кулинария в Британии XVI века — История и рецепты Питера Брирса (англ. Наследие, 1985)

Еще фарш? Смотрите нашу викторианскую кулинарную серию

Миссис Крокомб, повар в Одли Энд Хаус, готовит достаточно традиционного фарша (используя бычий язык), чтобы хватило на все Рождество…

.

Китайская фарш из свинины с лапшой («китайский болоньезе»)

Ласково называемый «китайским болоньезе», правильное название этой вкусной, сверхбыстрой китайской свиной фарш с лапшой — «За Цзян Мянь». Соус имеет классический китайский вкус — пикантный с оттенком сладкого и легким перцем чили (или даже больше, если хотите!). Один укус, и ты станешь таким же зависимым, как и я!

Я ел это только на завтрак.

Действительно. Утро среды. Сидней «страдает» от сильной жары (35C / 95F).И пока нормальные люди едят холодный полезный смузи или тарелку свежих фруктов и йогурта на завтрак, я разогрел тарелку горячей острой китайской лапши.

Это мое японское воспитание !! В Японии хлопья и тосты практически не используются на завтрак, за исключением отелей, обслуживающих западных туристов. Традиционные завтраки в Японии даже сегодня в большинстве домашних хозяйств (по крайней мере, у моих родственников) похожи на мини-ужин. Почти всегда с протеином — довольно часто с рыбой.

Это праздничный снимок типичного завтрака, который нам подают в Японии, когда мы останавливаемся у родственников. Это похоже на обеденный намаз! Рыба, клейкий рис, темпура, салат, мисо-суп…

(Да, это низкий столик, за которым мы сидим на полу 🙂)

(Да, это прозрачная пластиковая крышка на столе. Все вместе говорят: «Это оооочень азиатский !»)

До этой минуты я не решался, присоединюсь ли я к моей семье в поездке в Японию в следующем месяце. Я точно пойду! Мне нужна моя японская еда! (Эээ, да, и, конечно, провести время с родственниками) (И на лыжах 😉)

Здесь не в порядке — я сегодня даже не делюсь японским блюдом (моя мама теперь управляет этим доменом в своем блоге RecipeTin JAPAN). Я просто пытался объяснить / оправдать, почему у меня на завтрак была острая китайская лапша. Во время жары не меньше. ?

Эта китайская свинина с лапшой ласково известна как «китайский болоньезе». А по фотографиям понятно, почему.Но вкус не мог быть другим! Хотя ваши глаза могут видеть блюдо типа спагетти, в ту минуту, когда вы откусываете, оно становится китайским насквозь. Это не выглядит таким дерзким, как болоньезе, но свинина имеет более ароматный вкус, который смешивается с лапшой, когда вы копаетесь.

В этом рецепте китайской свиной фарши и лапши есть несколько ингредиентов, которые нужно покупать в азиатских продуктовых магазинах. Быть соусом из фасоли чили (вверху на фото ниже) и сладким соусом (нижняя банка).Которые, как следует из названия, острые и сладкие. 🙂

Однако не отчаивайтесь, если вы не можете их найти! Эти соусы великолепны, потому что они имеют сложный вкус, поэтому они вам просто необходимы, но есть легкие замены с использованием ингредиентов, которые вы можете купить в супермаркетах здесь, в Австралии. Я сделал небольшую партию на обед, используя ВСЕ замены (чего я никогда раньше не делал, обычно я заменяю одну или две, но не все!), И, честно говоря, я не удивлюсь, если некоторые люди действительно предпочтут сделанную версию используя замены!

PS Я также включил их в видео с рецептами ниже, чтобы вы могли лучше увидеть консистенцию.

Соус чили, поданный с этим, является довольно важной частью общего впечатления. Китайский соус чили — это не только перец чили, но и другие ароматизаторы. Это бренд, который я использую — я рекомендовал к нему многих друзей. Мне его рекомендовал азиатский продуктовый магазин, и это лучшее, что у меня когда-либо было. Используйте его для всего и всего, что хотите, чтобы добавить острого перца чили (ну, по крайней мере, чего-нибудь азиатского!). Он отлично подходит для макания соусов, ложки и добавления в жаркое.

Но если вы не можете найти тот или другой азиатский соус чили, не волнуйтесь, в рецепте для вас есть несколько замен!

Австралия! Я знаю, что мы в разгаре лета … но знаете что? Большая часть Азии всегда в волне тепла. А вы когда-нибудь замечали, что чем жарче климат, тем острее еда? Южная Америка, Африка, Карибский бассейн, креольский язык и, конечно же, Азия! Есть теория, что острая еда помогает нам сохранять хладнокровие. Будь то потому, что от него потеет, который затем кажется прохладным по мере того, как он испаряется (неприятный разговор, я знаю!), Или это тоже связано с наукой — нервы на нашем языке, которые определяют острую пищу и заставляют наш организм реагировать охлаждением.

Тем не менее, я никогда не позволял погоде диктовать, что мне есть. Принесите лето и острую пищу !!!! — Наги х

БОЛЬШЕ БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫ / СВИНОГО фарша

PS Вот как это есть: подавайте как олдскульный болоньезе со свининой поверх лапши. Затем все перемешайте. Чтобы улучшить впечатления — потому что это действительно сложно, даже для меня, кому удобнее пользоваться палочками для еды, чем ножом и вилкой, — используйте ложку, чтобы получить полный рот свинины И лапши!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Свинина по-китайски с лапшой («Китайская болоньезе»)

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 20 минут

Обед

Китайский

Порций3 — 4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Не пугайтесь азиатских специальных соусов, это один из тех рецептов, который все еще отлично работает с заменами. Некоторые люди могут даже предпочесть, чтобы это было сделано с сабвуферами! . Настоящее название этой жареной свинины с лапшой — лапша «Чжа Цзян Мянь», которую также ласково называют «китайский болоньезе». Фарш из свинины или фарша обжаривается с классическим китайским вкусом, несладким с нотками специй и сладкого. Рецепт видео ниже рецепта.

Инструкции

• Смешайте ингредиенты соуса.

• Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.Если он говорит, что лапшу нужно замочить, вы можете сделать это во время жарки.

• Необязательно: непосредственно перед подачей на стол перемешайте лапшу с маслом и уксусом. *

• Нагрейте масло в воке или сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить 1 минуту. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1 минуту, пока лук не станет полупрозрачным.

• Добавьте свинину и готовьте, измельчая по ходу дела, пока не подрумянится.

• Добавьте соус и готовьте в течение 3–5 минут или пока большая часть соуса не уменьшится.

• Разложите лапшу по мискам. Сверху посыпьте свининой, кориандром и свежими огурцами.

• Чтобы поесть, смешайте лапшу и свинину. Я использую палочки для еды и ложку — так легче получить свинину и лапшу одним глотком. Не отказывайтесь от пасты чили! Прекрасно сочетается с этим блюдом!

Примечания к рецепту:

* Эти ингредиенты не являются обязательными. Они не используются в традиционных китайских рецептах Чжа Цзян Мянь, но они используются в рецептах ресторана, которые я использовал (см. Ниже для справки), и мне действительно нравится крошечный оттенок кислого, который он привносит в это блюдо.1. Это блюдо лучше всего готовить из лапши МУКА (белая), а не из яичной (желтой) или рисовой лапши. Я считаю, что лучшая лапша для этого блюда — это свежая белая лапша из азиатских продуктовых магазинов или даже лапша Удон из супермаркетов. Мне нравится использовать лапшу, которая похожа на толстую форму спагетти, но вы определенно можете использовать плоскую. Хотя это традиционно делается из мучной лапши, вы определенно можете приготовить его с другой лапшой на выбор! Я знаю, что 800 г лапши — это много, и это так! Но лапша из свежей муки очень плотная и тяжелая, примерно в два раза больше, чем, например, лапша чау-мейн.2. Китайский черный уксус, уксус Chinkiang, на самом деле имеет довольно похожий вкус на бальзамический уксус. Так что можно заменить бальзамиком. 3. Соус из фасоли чили — см. Фото в посте, продается в азиатских продуктовых магазинах. Также известный как Doubanjiang, он сделан из соевых бобов, перца чили и других ароматизаторов. Его можно заменить 2 чайными ложками мисо + 2 чайными ложками шрирача или другой острой пасты из перца чили. 4. Китайский сладкий бобовый соус (см. Фото в посте) также делают из соевых бобов, но он скорее сладкий, чем острый.Хойсин на самом деле очень похож, поэтому, если вы не можете найти сладкий бобовый соус в азиатском магазине, просто используйте хойсин. 5. Темный соевый соус темнее по цвету, чем универсальный светлый соевый соус, и имеет более сильный аромат. Я настоятельно рекомендую вам найти для этого рецепта темный соевый соус. Сейчас в Австралии его продают в азиатском разделе крупных супермаркетов. 6. См. Фото моей любимой китайской пасты с чили, Xianglawang. Мне рекомендовал его азиатский продуктовый магазин, он сделан не только из перца чили.Однако в свинине достаточно аромата, поэтому для этого можно использовать практически любой соус чили, даже острый западный соус. Не сдерживайся! Это оооочень фантастично, когда заряжено чили! Однако, если вы действительно хотите приготовить это с азиатским соусом чили, используйте соус чили в этом надежном рецепте куриной грудки-пашот. Это простая домашняя версия китайского соуса чили. 7. Заимствовано из этого рецепта китайским рестораном уличной еды в Мельбурне, Австралия, под названием Lawyers, Guns and Money from Gourmet Traveler. 8. Китайский свиной фарш с питательной лапшой на порцию, исключая соус чили, но включая огурцы.

Информация о питании:

Порция: 470 г Калории: 475 ккал (24%) Углеводы: 53,2 г (18%) Белки: 35,5 г (71%) Жиры: 13,2 г (20%) Насыщенные жиры: 3,1 г (19%) Полиненасыщенные жиры : 10,1 г, холестерин:

.

15 самых популярных китайских блюд, вкусная китайская еда

Узнайте, какие китайские блюда можно попробовать в Китае (фавориты клиентов): кисло-сладкая свинина, курица кунг пао, жареная лапша … См. Вступительные ролики экспертов с изображениями.

Китайская кухня с долгой историей, уникальными особенностями, многочисленными стилями и изысканной кухней является важной составной частью китайской культуры. Традиционные китайские блюда известны своим цветом, ароматом, вкусом, значением и внешним видом.

Ниже представлены 15 самых популярных блюд среди иностранцев и китайских блюд. Эти блюда доступны в большинстве крупных ресторанов Китая. Для удобства заказа мы также даем их китайские названия.

№1 Hotpot

Hotpot (火锅 huǒguō) — это «блюдо», чтобы отличить настоящих ценителей китайской еды. Если вы действительно цените тушеное мясо, а не просто постоянно заказываете обожженный рис, чау-мейн и дим-сам, вы действительно фанат китайской кухни!

Секрет того, хорошее тушеное мясо или нет, заключается в бульоне, в котором готовятся все мясные ломтики и овощи. Обычно вы сами выбираете вкус бульона, например, грибной, томатный, оригинальный или пряный. Но, тем не менее, вкус может отличаться в зависимости от того, какой соус вы выберете к мясу. Их сотни видов: классический — арахисовое масло с толченым чесноком и нарезанным луком, заправленное кунжутным маслом.

№ 2 Сычуаньская свинина

Сычуаньская свинина, на самом деле, припущенные пряные кусочки свинины (水煮肉片 shuzhǔ ròupiàn) — известное блюдо сычуаньской кухни.

Вместо того, чтобы готовить свинину путем обжаривания или обжаривания во фритюре, при котором требуется много масла и очень легко пережарить свинину, ее варят в воде с покрытием из яичного белка и крахмала, чтобы сохранить свежесть и нежность.

Мясной бульон — это типичная сычуаньская кухня с острым и острым вкусом. Во время еды вы обнаружите, что каждый кусок мяса содержит обильный сок со свежим и ароматным пряным ароматом.

№3 тушеных свиных шарика в соусе

Тушеные свиные шарики в соусе (四喜 丸子 sì xǐ wánzi) также известны как «китайские котлеты» (так их называют многие наши клиенты). Если вы любите фрикадельки и спагетти, вам наверняка понравятся китайские тефтели. Супергладкий и ароматный соус похож на «лекарственный соус», заставляющий ваши вкусовые рецепторы хотеть все больше и больше. Сколько в нем калорий? Поверьте, вам все равно!

Совет: Мы рекомендуем вам заказывать это блюдо только в приличном ресторане, где качество мяса гарантировано, а в каждом мясном шарике соблюдено предписанное соотношение постной и жирной свинины 7: 3.

№ 4 Креветки с вермишелью и чесноком

Креветки с вермишелью и чесноком (蒜蓉 粉丝 蒸 虾 suànróng fěnsī zhēng xiā) — блюдо, которое в последние годы излюблено не только иностранцами, но и молодым поколением Китая.

Это блюдо, приготовленное на пару, раскрывает аромат всего, что в нем есть. Тяжелый чеснок с ароматом соуса из морепродуктов сочетается со свежестью сочных креветок. Вермишель внизу впитывает каждую каплю вкусного сока, стекающего вниз.Секрет этого деликатеса — немного желтого китайского вина, чтобы передать аромат и подчеркнуть вкус.

№5 Пельмени

Пельмени (饺子 jiǎozi) состоят из фарша и нарезанных овощей, завернутых в тонкую кожицу из теста. Пельмени с более чем 1800-летней историей являются традиционным блюдом, широко популярным в Северном Китае.

Популярные начинки: свиной фарш, нарезанные кубиками креветки, куриный фарш, говядина и овощи.Их можно приготовить путем кипячения, приготовления на пару или жарки. Пельмени — это традиционное блюдо, которое едят в канун китайского Нового года. См. Раздел «Как приготовить китайские пельмени».

№ 6 Чау Мейн

«Чоу мейн» (炒面 chǎomiàn) — это кантонское произношение приведенных выше китайских иероглифов, что означает жареную лапшу. В общем, это жареное блюдо состоит из лапши, мяса (обычно курицы, говядины, креветок или свинины), лука и сельдерея.

Для приготовления чау-мейн лапшу нужно некоторое время варить в кипящей воде.Когда они остынут, переходите к стадии жарки. См. «Как приготовить чау-мейн».

No.7 Жареная утка по-пекински

Утка по-пекински (北京 烤鸭 Běijīng kǎoyā) — известное блюдо из Пекина, пользующееся мировой известностью и считающееся одним из национальных блюд Китая.

Утка по-пекински ценится за ее тонкую и хрустящую кожуру. Нарезанную утку по-пекински часто едят с блинами, сладким бобовым соусом или соей с пюре из чеснока.Это блюдо, которое обязательно нужно попробовать в Пекине! Узнайте больше о запеченной утке по-пекински.

Рулетики с вермишелью № 8, пропаренные

Булочки с вермишелью на пару (肠粉 chángfěn), безусловно, являются одним из обязательных заказов любого обеда в стиле дим-сам! Они не только являются отличным выбором в чайных Гуанчжоу, ресторанах утреннего чая и ночных базарах уличной еды, но и являются деликатесом для завтраков многих людей в других ресторанах среднего класса Китая.

Белые листы рисового крахмала раскатываются с различными начинками.Некоторые популярные варианты — говядина / свинина, креветки, даже устрицы, с грибами, яйцом, салатом, кресс-салатом и т. Д. Булочки готовятся на пару до смешивания всех вкусов, а затем сбрызгиваются приготовленным арахисовым маслом, сырым соевым соусом, соусом чили или кунжутной пастой. в зависимости от индивидуальных предпочтений.

No. 9 Жареные креветки с орехами кешью

Жареные креветки с орехами кешью (腰果 虾仁 yāoguǒ xiārén) — еще одно популярное блюдо среди иностранцев в Китае. Его название все объясняет.Вы получите нежность очищенных креветок и хрустящую корочку орехов кешью. Креветки всегда нежные и сочные, с ними легко справиться. Если вы путешествуете с детьми, это разумный и диетический выбор!

No.10 Свинина в кисло-сладком соусе

Кисло-сладкая свинина (糖醋 里脊 tángcù lǐj) имеет яркий оранжево-красный цвет и восхитительный кисло-сладкий вкус.

В самом начале была только кисло-сладкая свинина, но, чтобы удовлетворить потребности, это блюдо было усовершенствовано.Теперь свинину можно заменить другими ингредиентами, такими как курица, говядина или свиные ребрышки. См. Раздел «Как приготовить кисло-сладкую свинину».

No.11 Цыпленок Кунг Пао

Цыпленок гунбао (宫保鸡丁 gōngbào jīdīng) — знаменитое блюдо в сычуаньском стиле, популярное как у китайцев, так и у иностранцев. Основные ингредиенты — нарезанная кубиками курица, сушеный перец чили и жареный арахис.

Люди в западных странах создали курицу гонгбао в западном стиле, для которой нарезанная кубиками курица покрыта кукурузным крахмалом, а также добавлены овощи, кисло-сладкий соус и пюре из чеснока.См. Раздел «Как приготовить курицу гун Пао».

№ 12 Ма По Тофу

Ма по тофу (麻 婆 豆腐 mápó dòufǔ) — одно из самых известных блюд чуанской кухни с более чем 100-летней историей. Ма (麻) описывает пряный и острый вкус, который исходит от перечного порошка, одной из приправ, обычно используемых в чуанской кухне.

Молочный тофу обогащен коричневато-красным говяжьим фаршем и измельченным зеленым луком. Это действительно вкусное лакомство.Смотрите рецепты мапо тофу.

№ 13 Wontons

Вонтоны (馄饨 húntun) были обычной пищей, которую люди ели в день зимнего солнцестояния со времен династии Тан (618–907).

Самая универсальная форма вонтона — это простой прямоугольный треугольник, похожий на итальянские тортеллини. Вонтоны обычно варят и подают в супе, а иногда и во фритюре. Начинкой вонтонов может быть свиной фарш или нарезанные кубиками креветки.

№14 спринг-роллов

Спринг-роллы (春卷 chūnjuǎn) — это кантонский димсам цилиндрической формы. Начинка для блинчиков может быть овощной или мясной, а вкус может быть сладким или пикантным.

После того, как начинки завернуты в обертку для спринг-роллов, следующим шагом будет жарка. Затем блинчикам с начинкой придают золотисто-желтый цвет.

Это блюдо особенно популярно в Цзянси, Цзянсу, Шанхае, Фуцзяне, Гуанчжоу, Шэньчжэне, Гонконге и т. Д.Узнайте больше о спринг-роллах.

No. 15 Янчжоу Жареный рис

Жареный рис Янчжоу (扬州 炒饭 Yángzhōu chǎofàn) — классический жареный рис, который стоит попробовать, если вы отправитесь в Янчжоу. Именно в этом городе шеф-повара лучше всего готовят жареный рис, и поэтому жареный рис Янчжоу отличился от тысяч видов жареного риса в Китае и получил собственное имя.

Стандартные ароматные ингредиенты жареного риса Янчжоу: очищенные креветки, нарезанная кубиками ветчина, морковь, грибы, молодые побеги бамбука, покрошенное яйцо и кукуруза. Когда все ингредиенты приготовлены и раскрывается их аромат, их обжаривают с рисом, пока он не станет золотисто-желтым.

Аутентичные китайские гастрономические туры для гурманов

В отличие от некоторых туров, которые предлагают одно и то же меню еды на протяжении всей поездки по Китаю, наши частные туры позволяют вам попробовать разные местные блюда в каждом месте. Наши местные гиды знают, какие рестораны предпочитают местные жители, и готовы включить их в ваш маршрут.Посмотрите наши рекомендуемые туры ниже для вдохновения.

Если вас не интересуют вышеуказанные туры, просто сообщите нам свои интересы и требования, и мы создадим для вас тур по Китаю.

Еще интересные статьи о китайской кухне

.

Тофу с фаршем из свинины — 4 простых шага (с проверенными советами)

Тофу с фаршем из свинины — это домашнее блюдо, которое подают в каждой китайской семье.

А знаете ли вы, что тофу (бобовый творог) имеет древнюю историю, уходящую корнями в две тысячи лет назад?

Легенда гласит, что тофу изобрел лорд Лю Ань 劉 安, принц династии Хань около 160 г. до н.э. Самое раннее свидетельство производства тофу было найдено на фреске, вырезанной на каменной плите.

Другая теория утверждает, что тофу был случайным открытием, поскольку измельченные соевые бобы были смешаны с морской солью.Минерал в соли заставил соевую смесь свернуться и превратиться в гель , похожий на тофу.

Сегодня вам не нужно ни терпеть ужасный вкус гелеобразных творожков, ни соглашаться с историком о неясном происхождении тофу. Следуйте этому рецепту, и вы сможете насладиться лучшим рецептом тофу у себя дома.

Тофу со свиным фаршем — простой рецепт всего за 4 шага

В этом сообщении блога я покажу вам, как приготовить тофу с фаршем из свинины, домашний рецепт тофу, хорошо принятый китайцами в Малайзии.

Тофу со свиным фаршем легко приготовить, и, что особенно важно, он восхитителен с миской пушистого горячего белого риса на пару. Это очень вкусное блюдо, которое по-прежнему остается великолепным, даже если вы ошиблись.

Приступим.

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Шаг 1 — Подготовьте ингредиенты

Замочите гриб

Во-первых, замочите сухой китайский гриб в воде не менее чем на час.Сухой гриб регидратирует и станет мягким, чтобы его можно было легко нарезать мелкими кубиками.

Если вы забыли замочить грибы заранее, можно использовать горячую воду, чтобы ускорить процесс регидратации.

Не выбрасывайте воду после замачивания грибов, она имеет весь аромат грибов. После замачивания держите воду и используйте ее для приготовления мясного соуса позже.

Мясной фарш

В этом рецепте я использую свинину. В нем должно быть около 20% жира, чтобы сделать его более нежным. Цыпленок — прекрасная альтернатива для тех, кто не ест свинину, но мясо более сухое.

Измельчить мясо вручную с помощью ножа — лучший вариант, но вы можете использовать кухонный комбайн для выполнения этой работы. Фактура его измельчения чем-то отличается от смешивания с машиной. Я, конечно, предпочитаю готовить его вручную.

Смешайте две столовые ложки растительного масла и половину чайной ложки кукурузного крахмала с мясным фаршем и отставьте. Мясной фарш, смешанный с растительным маслом и кукурузным крахмалом, имеет более гладкую текстуру.

Шаг 2 — Жарить тофу во фритюре для придания ему дополнительного вкуса и текстуры

Осторожно достаньте тофу из коробки. Осторожно поместите его в корзину для фритюра. Жарьте во фритюре в разогретом масле около пяти минут или пока оно не станет золотисто-коричневым.

Этот метод — мой любимый способ приготовления блюда из тофу, поскольку он создает слой жевательной «кожицы» на поверхности, который резко контрастирует с мягкой текстурой тофу.

Чтобы обжарить тофу, чтобы сформировать слой кожицы, нужно использовать умеренный или сильный огонь. ‘Аккуратно поместите тофу в корзину для фритюрницы и обжарьте во фритюре при 190 ° C / 375 ° F до золотисто-коричневого цвета. Поскольку тофу содержит много воды, он потемнеет дольше, чем жареный цыпленок или рыбу. Температура масла должна быть достаточно высокой, чтобы внешний слой быстро высыхал и образовывал тонкую и хрустящую «корку», которая эффективно «блокирует» просачивание влаги из тофу.

Обжарка во фритюре также придает тофу дополнительный аромат. Мне особенно нравится жевательная «кожица», образовавшаяся после жарки во фритюре, текстура и вкус которой отличаются от тофу.

Есть два совета, которыми я хочу поделиться с вами при жарке тофу:

• Не поддавайтесь искушению слишком часто перемещать тофу в корзине для жарки, поскольку они могут легко сломаться . Вы можете взять корзину за ручку и слегка встряхнуть, чтобы она не выскочила из корзины.
• Если у вас нет корзины для жарки, купите ее. В противном случае вы можете налить масло в большую сковороду, чтобы обжарить тофу. Слегка поверните его вокруг в течение первой минуты, чтобы тофу не прилипал ко дну.Оставьте тофу в корзине, пока он не остынет. Выложите его на тарелку и аккуратно разрежьте пополам. Слегка переместите тофу так, чтобы он выглядел как два блока.

Шаг 3 — Приготовление соуса

Обжарьте чеснок и лук в растительном масле на медленном огне, пока они не станут ароматными. Поскольку чеснок подрумянивается быстрее лука из-за более высокого содержания воды, сначала нужно обжарить лук, а через минуту добавить измельченный чеснок.

Затем добавить фарш к чесноку и луку и обжарить на слабом огне .Поскольку он содержит кукурузный крахмал, он будет легко прилипать к воку / кастрюле при сильном огне. Как только мясо перестанет быть липким, вы можете увеличить огонь еще на минуту, чтобы получить фирменный аромат жаркого (вок-хей).

Затем добавьте грибы и остальные ингредиенты. Перемешайте и перемешайте, пока не превратится в густой соус . Теперь он готов к последнему этапу.

Шаг 4 — Покрытие и украшение

Полить тофу острым соусом. Украсить нарезанным зеленым луком и чили.

Вы можете просмотреть два видео, которые я загрузил ранее, чтобы показать, как приготовить перец чили и лук для украшения.

1. Видео, демонстрирующее, как нарезать перец чили.
2. Видео, демонстрирующее, как подготовить лук для украшения.

Советы и примечания о том, как приготовить тофу со свиным фаршем

Вот список полезных советов, как приготовить тофу с фаршем из свинины.

1. Типы тофу

Не существует какого-либо фиксированного правила, какие типы тофу в рецепте.Вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится, как если бы вы выбирали пасту для приготовления со сливочным соусом. Однако с тофу с твердой консистенцией легче обрабатывать, так как его не так просто разбить на куски. У вас может быть другой выбор в месте проживания. Изучите и посмотрите на результаты с разными типами тофу.

2. Готовьте на пару и тушите тофу с фаршем из свинины (альтернативный метод)

Приготовление на пару

Поскольку тофу уже был приготовлен на момент покупки, в некоторых ресторанах Малайзии подают тофу охлажденным с острым мясным соусом в качестве начинки. перед подачей.Когда вы одновременно откусываете острый соус и холодный тофу, возникает невероятное ощущение.

Обратите внимание, что вода в тофу будет продолжать вытекать из холодного тофу. Перед добавлением мясного соуса слейте воду с тарелки, чтобы он подавался неразбавленным.

Тушение

Мапо тофу — один из типичных примеров тушеного тофу. Вы можете ознакомиться с моим рецептом мапо тофу для подробного объяснения.

Чтобы приготовить мапо тофу, тушите тофу с мясным соусом, а не используйте его в качестве начинки.Тофу обычно нарезают более мелкими кубиками и смешивают с соусом. В результате тофу часто распадается на более мелкие кусочки из-за смешивания его с соусом. Тофу впитает аромат мясного соуса.

3. Другие общие ингредиенты

Некоторые другие распространенные ингредиенты для тофу по рецепту из рубленого свинины включают пасту из ферментированных соевых бобов и пасту из широких бобов , оба придают гораздо более сильный пикантный вкус.

Другими часто используемыми ингредиентами являются сухих китайских грибов , китайских солений и французских бобов .

Мне нравится включать некоторые китайские соленья, которые резко контрастируют с тонким вкусом мяса. Что касается французской фасоли, то она придает блюду хрустящую свежесть.

4. Гарнир

Украсить тофу с фаршем из свинины относительно просто.

Добавьте большое количество крупно нарезанного лука поверх тофу прямо перед подачей на стол. Зеленый лук имеет хрустящую текстуру, очень похожую на салат, который является долгожданным дополнением к тонкому вкусу мясного соуса.

Вы также можете посыпать жареным луком-шалотом поверх мясного соуса перед подачей на стол. Он имеет отчетливый аромат и идеально сочетается со вкусом тофу.

Теперь ваша очередь решать. Вы предпочитаете использовать мясной соус в качестве начинки или тушить тофу? Дайте мне знать, оставив свой комментарий ниже.

Рецепт тофу с фаршем из свинины

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

Ингредиенты A

Ингредиенты B (приправы)

• Нарезанные красный перец чили и зеленый лук

Инструкции

1. Замочите гриб в теплой воде, пока он не станет мягким.Удалите стебель и нарежьте его небольшими кубиками.
2. Квадратный тофу разрезать пополам, обжарить во фритюре в горячем масле при 190 ° C / 375 ° F в течение 5 минут или до золотистого цвета.
3. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле, пока оно не станет ароматным. Добавьте фарш и жарьте, пока он не станет ароматным.
4. Добавьте грибы и приправу (Ингредиенты B), пока соус не загустеет.
5. Положите тофу на тарелку и полейте соусом из фарша.
6. Украсить нарезанным красным перцем чили и зеленым луком.Подается.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Урожайность:

2

Размер порции:

2 порции
Количество на порцию: Калорий: 908 Всего жиров: 61 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холь 12 углеводов: 22 углеводов: 15 г 5 г Белок: 72 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 29 марта 2019 г.

.

Смотрите также

• Мясные оладьи из фарша рецепт с фото
• Что можно приготовить из рыбьего фарша
• Ленивые голубцы с фаршем и рисом на сковороде
• Что приготовить из фарша нерки рецепты с фото
• Как сделать запеканку из кабачков с фаршем
• Паста с томатной пастой и фаршем
• Испорченный фарш признаки
• Подлив из фарша к пюре
• Что приготовить из домашнего фарша
• Запеканка неженка с фаршем
• Рецепт колбаски из куриного фарша



Фарш свиной что приготовить быстро

Главная » Разное » Фарш свиной что приготовить быстро

👌 Блюда из свиного фарша, 511 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Вкусные фрикадельки по шведскому рец.

..

Эти фрикадельки не обязательно добавлять суп, ведь они очень хороши сами по себе. Например, их можно есть с соусом или любым гарниром. Готовятся такие фрикадельки быстро и очень просто. Время на по…

Сочные котлеты из свинины

У каждой из вас имеется, как минимум, один проверенный рецепт вкусных котлет. Вот и у меня появился рецепт приготовления сочных котлет из свинины, который, как мне кажется, должен вас заинтересовать….

Хрустящие чебуреки с мясом

Чебурек, что в переводе означает «сырой пирог», является настоящей классикой кавказской кухни. Хрустящие сверху и очень сочные внутри — они покорили всех таким балансом текстур. Чтобы вдоволь покушать…

Картофельный рулет с фаршем

Картофель и фарш можно сочетать всевозможными способами и готовить также по-разному. Почитайте, как можно сделать картофельный рулет с фаршем. Я очень люблю блюда из фарша, так как получаются они вкус…

Слоеный пирог с грибами и фаршем

Раньше мы всё делали самостоятельно, в том числе и любое тесто. Приготовление слоеного теста достаточно трудоемкий и длительный процесс, поэтому сейчас я часто пользуюсь покупным вариантом. Здесь глав…

Мясные ватрушки

Думаю, название блюда многих удивит и заинтересует, ведь ватрушки у большинства из нас ассоциируются со сладкими булочками с творожной начинкой. А вот мясные ватрушки действительно существуют, и если…

Мясные маффины

Как часто хочется добавить новизны в привычные блюда. Поднадоели  котлеты, фрикадельки, отбивные… Хочу предложить вам  приготовить мясные маффины — прекрасная альтернатива обычным котлетам.    Приче…

Домашние котлетки из свино-говяжьего…

Сегодня мы приготовим наиболее вкусный вариант котлеток — из двух видов фарша. Готовятся они довольно быстро и легко. То есть, чтобы сделать эти котлетки, никаких специальных навыков и приспособлений…

Шницели из свиного фарша

Вспоминаю, как много лет назад в поездке обедали в одном кафе с учительницей по трудовому обучению. В меню значились рубленые шницели из свинины, но когда нам их принесли, моя знакомая сказала, что на…

Лазанья с фаршем

Любителям мясных блюд посвящается! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт упрощенной лазании. Лазанья – итальянское блюдо, представляющее собой слои теста и начинки, залитые соусом. Блюдо полу…

Тефтели из свиного фарша

Тефтели — это изделия из мясного фарша. По вкусу они напоминают котлеты, но в то же время они отличаются от них благодаря следующим признакам:   1. Тефтели обваливают только в муке, в то время, как…

Капустная запеканка с фаршем

Я думаю, что все со мной согласятся, что бывают дни, когда хочется приготовить что-нибудь быстрое и сытное. И еще одним желанием бывает приготовить что-то хотя бы на два раза. Таким блюдом является ка…

Домашние наггетсы

Случилось так, что в гостях мой трехлетний ребенок впервые попробовал наггетсы. Те самые, магазинные, вредные, сделанные непонятно из чего. С тех пор сын, разумеется, все время их просит. Вот и пришло…

Фунчоза — быстрая еда

Самая быстрая в мире горячая еда – это яичница. И ещё фунчоза. Если мне нужна еда через 10 минут и не позже, и под рукой есть плита, то это одно из двух. Сегодня про фунчозу. Мясо на фото не считается…

Ленивые чебуреки

Думаю многих заинтересовало название этого рецепта. Действительно, как же чебуреки можно сделать ленивыми, ведь их приготовление непременно займет немалое количество вашего времени. А вот можно, и это…

Настоящие сибирские пельмени

Рецептов пельменей существует очень много, и о них даже можно слагать стихи. Сегодня я хочу поделиться с вами моим рецептом их приготовления. Эти пельмени с начинкой из телячьего и свиного фарша. О…

Мясные зразы с начинкой из овощей и…

Зразы — котлетки с различными начинками, готовятся по разным рецептам. Один оригинальный рецепт встретился мне довольно давно в одном из женских журналов. Всем членам моей семьи понравилось новое блюд. ..

Макароны по-флотски рецепт

Макароны по-флотски — известное блюдо моряков. В классическом варианте оно готовится из отварных макарон, тушенки (на кораблях свежее мясо не очень-то повозишь!), лука и томатной пасты.   В наше вре…

Котлеты на гриле

Котлеты на гриле — это еще один удачный кулинарный эксперимент, который я сегодня решила попробовать. О котлетках, которые можно пожарить на гриле я слышала, много читала, даже видела, но не пробовала…

Домашние пельмени рецепт

О пельменях можно слагать оды и стихи. По крайней мере,  в моей семье это одно из самых любимых блюд, которое поедается в несметных количествах за один присест.   Рецептов пельменей существует неско…

Котлеты из свинины с зеленым луком

Я не знаю, есть ли продукты, сытнее мяса. Я даже невольно провела эксперимент. Как-то я решила не есть после 18.00. Но я понимала, что просто голодать после этого часа Х не смогу. Значит, нужно было и…

Зразы с морковью и луком

Люблю жареную и тушеную морковь. Когда готовлю зажарку к супу, то рука с ложкой так и тянется попробовать на степень готовности, при этом количество моркови на сковороде потихоньку уменьшается. Поэтом…

Сочные манты с кабачком

Готовить манты на пару я начала готовить, когда в моем доме поселилась мультиварка. Благодаря программе «На пару» я готовила вкуснейшие манты, которые хвалили мои мальчики и кушали с большим удовольст…

Фаршированный перец

В середине лета многие овощи дешевеют и это прекрасный повод готовить из них разные блюда. В июле мне всегда хочется приготовить  фаршированный перец. Он пользуется большой популярностью в моей семье…

Тефтели с сыром

Мясные блюда очень любят в моей семье. Но мне хочется удивлять своих близких разнообразием, поэтом я и слежу за новинками на некоторых кулинарных сайтах. Этот рецепт мне наиболее понравился.  Он пр…

Булочки из дрожжевого теста с мясной…

Сегодня я пекла чудесные булочки из дрожжевого теста с интересной мясной начинкой. Они получились такими пышными, мягкими и вкусными, что их рецептом я решила обязательно поделиться с вами, дорогие чи…

Пшенник с мясом

Блюдо, рецепт которого я хочу сегодня предложить вашему вниманию, для меня самое настоящее открытие. Вот никогда бы не подумала, что из обычного пшена можно приготовить такую сочную, безумно вкусную и…

Карныярык

Таким названием турки наделили одно из своих национальных блюд. Этот несложный рецепт я узнала совсем недавно, и мне он очень понравился. Весь набор продуктов – моё любимое сочетание. Тех, кому интере…

Котлеты из фарша

Котлеты из фарша — это наиболее популярное блюдо в любом доме. У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления котлет. Если собрать все рецепты приготовления котлет, то можно выпустить солид…

Баклажаны с фаршем на сковороде

Недавно, узнав рецепт интересной теплой закуски из баклажанов с мясным фаршем, я тот час же решила ее приготовить. Должна признаться, блюдо пришлось по вкусу не только мне, но и всем моим гостям.  Заку…

Кабачки, фаршированные мясом

Фаршированные кабачки — очень распространенное блюдо, но и в нем есть свои нюансы. Сегодня я хочу поделиться рецептом своих любимых кабачков с мясом. Для этого блюда нам нужны кабачки. Они будут со…

Сытный ужин — спагетти с фрикаделька…

Порадуйте себя и своих близких сытным и вкусным ужином – спагетти с фрикадельками из свинины и говядины. Фрикадельки получаются очень нежными, а сыр и зелень придают им приятную текстуру. Это блюдо пр…

Невероятно вкусный ужин фаршированны…

Фаршированные каннеллони – очень интересное, праздничное и вкусное блюдо. Приготовить его совсем несложно, а вот результат вас приятно удивит и порадует.   Вообще, фаршировать эти гигантские трубочк…

Буламик узбекская кукурузная каша

Буламик — это национальное узбекское блюдо, которое прижилось в нашей семье. Эту вкуснейшую кашу мои мальчики готовы кушать каждый день, ведь все новое и вкусное принимается в моей семье очень быстро. …

Баклажановые лодочки, фаршированные…

Баклажаны, наверное, занимают почетное и главное место в меню каждой хозяйки. Ну, у меня происходит именно так. А особо популярны баклажаны становятся в конце лета и осенью. Я и моя семья их просто об…

Сытный бризоль с мясным фаршем

Бризоль — это способ приготовления пищи, дословно переводится как «зажаренный в яйце». Сегодня я готовила мясной бризоль. И хочу рассказать вам этот незатейливый рецепт. Фарш, обжаренный в яйце, получ…

Лапша с мясом и овощами

В моей семье все очень любят макароны по-флотски. Но сейчас, когда дома есть ещё овощи, просто преступление не использовать их в таких блюдах! По большому счёту, для этого рецепта можно взять и…

Котлеты из свинины с маринованным лу…

Если задаться целью и по поиску найти все рецепты котлет на нашем сайте, то можно создать замечательную кулинарную книгу, посвященную именно этому самому распространенному и всеми любимому блюду из мя. ..

Сочные манты со свининой в мультивар…

Манты — популярное блюдо в странах Центральной Азии. У нас оно пользуется популярностью не меньшей, чем пельмени и вареники. К тому же, на лепку пельменей уходит больше времени)).   Тесто для мантов…

Картофельная запеканка с пастушьей с…

Воробьиная кашка, пастушья сумка, грицики, сумочник, дикая гречка, зозульник, мешочник, калитник, полевая гречка и т.д.- это название одного растения, которое можно встретить и в саду, и с огороде, и…

Нежные мясные котлеты с тимьяном

Нежные мясные котлеты с тимьяном я сегодня решила приготовить для ребенка. Он у меня не любит обычные котлеты — они ему кажутся жесткими, ему лень их жевать. Ему подавай котлеты сочные нежные, чтобы т…

Голубцы с гречкой и грибами

Признайтесь: каждый русский человек любит хорошо поесть. Достаточно только подумать о селедочке, холодце, борще, сале и других наших традиционных блюдах. Сегодня мне хотелось бы поделиться рецептом го. ..

Мясные шарики по кубански

Захотелось мне приготовить что-нибудь с мясным фаршем. Но что? Котлеты, тефтели? Скучно! Полистав свою кулинарную тетрадку, я нашла рецепт, который очень давно записала из одного кулинарного журнала –…

Готовим свино-говяжьи пельмени в дом…

Сегодня мы приготовим самые настоящие пельмени из свино-говяжьего фарша. Магазинные не идут ни в какое сравнение с ними. Тесто получается потрясающим, а фарш не оставит равнодушным ни одного любителя…

Мясные шарики на луковой подушке

Когда в доме появляется мясной фарш, то у меня каждый раз начинается истерика (в хорошем смысле этого слова). Просто из фарша можно приготовить столько разных интересных блюд, что выбрать из этого спи…

Котлеты из свиного фарша с болгарски…

Очень уж мне понравился рецепт маринованного болгарского перца от Tatyana Shere 😉 Лежали у меня на тот момент здоровенные молодцы-перцы в количестве трёх штук. Вот всех и порешила… Замариновав и. ..

Котлеты сочные

Рецепт: котлеты сочные Говяжий фарш 200 гр. Свиной фарш 200 гр. Фарш куриный 200 гр. Шнитт-лук 2 шт. Капуста 400 гр. Яйцо 1 шт. Мука 100 гр. Масло подсолнечное

Долма

Помните, в одном из летних топиков я рассказывала вам о том, как легко можно заготовить виноградные листья на зиму? На именины сына я готовила долму, которую закручивала в молодые листья винограда. В…

Баклажановые котлеты

Рецептом баклажанных котлет несколько лет назад как раз в начале осени поделилась с читателями местной женской газеты одна из домохозяек нашего региона. Уверена, что тогда не только я взяла себе на во…

Сочные котлеты в сковороде из дисков…

Сегодня я хочу поделиться очередным рецептом для тех, у кого уже появилась сковорода из дисковой бороны. Оказывается, ее не только делают своими руками, но и покупают (но сегодня не об этом). Эта сков…

Чебуреки с мясом и черемшой

Совсем недавно посвятила свой выходной пельменям. Я их обычно заготавливаю впрок, чтобы потом не краснеть перед детишками, когда они попросят маминых пельмешек. Но после того, как их пятая партия благ…

Мясные тефтели с гречкой в овощно-гр…

Сегодня на завтрак у моего мужа были аппетитные тефтельки с вкусным овощным соусом. Примечательно то, что еще вчера вечером их приготовление абсолютно ничего не предвещало…   Но тут я обнаружила…

Домашние котлеты для гамбургеров

Я продолжаю тему домашней еды быстрого приготовления (фастфуда). В предыдущем своем топике я приготовила булочки для гамбургеров. Кроме булочек в состав гамбургера входит не менее важный и вкусный ком…

Сытные хинкали с фаршем и овощами

Хинкали – это грузинское блюдо, немного похожее на крупные пельмени. Начинка состоит в основном из рубленного мяса или фарша с добавлением овощей и зелени. Хинкали готовят на пару или отваривают в вод…

Рулет из свинины Пасхальный

В эти светлые праздничные дни много внимания уделяется не только окрашиванию яиц, выпеканию куличей и приготовлению другой пасхальной выпечки, но и разнообразным знатным угощениям, поскольку стол пасх. ..

Мясные круассаны с цуккини

Иногда обычные котлеты выглядят банально и несколько скучно… Порой есть время и желание их как-то разнообразить, и глупо в летний сезон не использовать с этой целью полезные овощи…     Сегодняш…

Ленивые пельмени со свиным фаршем

Бывает, что очень хочется пельмешек. А времени на их лепку нет. Это же такой долгий процесс! Пока раскатаешь сочни, заполнишь их фаршем. Потом тщательно залепишь. И, в конце концов завернешь загогульк…

Котлеты из свинины со сливочно-грибн…

Мясные котлеты – это отличное и вкусное, любимое многими блюдо, которое будет замечательным дополнением к каждодневному или же праздничному меню…   Более, чем уверена, что многие хозяйки любят э…

Биточки из цуккини на овощной подушк…

Очередной рецепт с использованием цуккини – у меня их так много, что приходится что-то готовить с их использованием практически каждый день. А вот, чтобы их ела не только я, уже приходится идти на нек. ..

Сочный бифштекс из свинины с глазунь…

Сочный бифштекс с яйцом – сытный и вкусный с любым гарниром. Сложно найти столь сытное, вкусное и при этом простое в приготовлении блюдо.    Бифштекс с яйцом идеален для любого приема пищи, даже на…

Запеченная молодая картошка с мясным…

В сезон молодой картошечки такое блюдо будет очень актуальным, ведь готовится оно совсем несложно, а получается очень вкусненьким. Прекрасно подходит оно и для обеда с семьей, и для того, чтобы угости…

Любимые котлеты к праздничному ужину…

Сегодня предлагаю приготовить самые мясные котлеты к семейному ужину по поводу мужского праздника – получаются они нежными, сочными и очень вкусными!   Чтобы приготовить к ужину вкуснейшие мясные ко…

Пирог из лаваша с фаршем

Прекрасный рецепт пирога из лаваша с фаршем: это блюдо достойно любого стола! Лаваш 2 шт. Свиной фарш 300 гр. Яйцо 3 шт. Сметана 100 гр. Кетчуп 100 гр. Соль Перец чёрный молотый Сыр твердый 150 гр.

Домашние манты с тыквой и свиным фар…

В октябре наступает время тыквы. Этот богатый магнием овощ созревает в садах и появляется на полках магазинов. Но некоторые хозяйки ломают голову, что же приготовить из этой оранжевой красавицы. Раньш…

Котлеты из фарша классический рецепт

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы. Свиной фарш 500 г…

Мясной пирог из слоеного теста

Мясной пирог из слоеного теста — рецепт Тесто слоёное 2 лист Лук репчатый 1 шт. Говяжий фарш 400 гр. Свиной фарш 400 гр. Пюре картофельное 1 ст. Прованская трава 1 ч.л. Оливковое масло 2 ст.л. Соль…

Лазанья

Сегодня принято считать, что лазанья — истинная итальянка. Однако, на самом деле, корни этого блюда появились изначально в Древней Греции в виде куска круглого теста.   Лист лазаньи Свиной фарш 250…

Аранчини

Масло оливковое 3 ст. л. Лук репчатый 1/2 головка Морковь 1/2 шт. Сельдерей 1/2 шт. Говяжий фарш 100 гр. Свиной фарш 100 гр. Томатная паста 2 ч.л. Лук красный 1 головка Рис арборио 250 гр. Шафран 1 щеп…

Мясной пирог в горшочке

Растительное масло 1 ст.л. Говяжий фарш 400 гр. Свиной фарш 400 гр. Лук репчатый 2 шт. Сельдерей стебли 2 шт. Перец болгарский 2 шт. Чеснок 2 зубчик Лист лавровый 3 шт. Прованская трава 1,5 ст.л. Мука…

Котлеты из фарша классический рецепт

Классический рецепт котлет из фарша можно смело назвать основой для кулинарных экспериментов. Добавляйте любимые специи, зелень, овощи и получайте вс новые и новые ароматы и вкусы. Свиной фарш 500 г…

Котлеты сочные

Говяжий фарш 200 гр. Свиной фарш 200 гр. Фарш куриный 200 гр. Шнитт-лук 2 шт. Капуста 400 гр. Яйцо 1 шт. Мука 100 гр. Масло подсолнечное

Вафельные коржи с фаршем

Коржи вафельные 4 шт. Лук репчатый 2 шт. Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл. Перец чёрный молотый 5 гр. Свиной фарш 500 гр. Соль 5 гр. Яйцо 4 шт.

Запеканка из картофеля с мясом и гри…

Картофель 400 гр. Лук репчатый 100 гр. Майонез 3 ст.л. Масло подсолнечное рафинированное 40 мл. Молоко 0.5 ст. Приправа к мясу 1 щепотка Свиной фарш 250 гр. Сметана 3 ст.л. Соль 1 щепотка Сыр твёрдый…

Вкусные домашние котлеты из фарша св…

Пошаговое приготовление сочных домашних котлет. Фарш для котлет из свинины и говядины, в какой пропорции взять. Что добавить в котлеты, что бы они были сочными Говяжий фарш 250 гр. Свиной фарш 250 г…

Цеппелины зразы картофельные

Цеппелины классические по-литовскому рецепту Лук репчатый Сырая картофелина Для соус Вареная картофелина Свиной фарш 250 гр. Копчене сало 150 гр. Сметана Лук репчатый 1 луковица Крахмал Соль Специи

Фарш свиной — подборка рецептов с фото и видео

Свиной фарш — рецепты с фото

Лето скоро заканчивается, и заканчивается время походов на природу. Но не стоит горевать. Ведь многие блюда, те, что обычно готовят на мангале, можно приготовить и в духовке. Конечно они не будут иметь тот неповторимый аромат дыма, но можно расстелить одеяло на полу, приготовить мангальное меню в духовке, устроить пикник и…

Вам понадобится:300 кг мякоти свинины;одна морковь;водоросли Хияши;кунжут белый;специи; кунжутное масло, лапша (пшеничная или гречневая).

Для вкусного домашнего блюда – фаршированных блинов – нам потребуется мясной фарш (мы взяли свиной фарш, но можно любой) и свежие шампиньоны. Блины можно испечь по вашему любимому рецепту или воспользоваться нашим кулинарным способом. Мы сделаем блины на молоке. Подробности реализации предлагаемого блюда – у нас в описании.

Для приготовления домашних пельменей замесить тесто можно по вашему любимому рецепту. Для начинки помимо основных ингредиентов – баранины и свинины – нам также потребуется лук репчатый, немного сливок, специи. Начинаем готовить.

Котлеты из фарша ассорти, приготовленные на сковороде таким образом, что котлетки получаются не поджаренными, а тушенными. А значит полезными и вкусными. Тушеные котлеты можно смело включить в детское меню! Фарш я использовала свиной и куриный. Для ароматности добавила немного сушеного орегано.

Для приготовления котлет возьмем смешанный фарш из свинины и говядины. Его дополним фаршем индейки. Также нам потребуется кабачок, морковка, репчатый лук. После жарки потомим котлеты в томатной заливке. Начинаем готовить.

Для приготовления гречки по-купечески нам потребуется любой мясной фарш. Это может быть смешанный фарш, куриный, говяжий или свиной. Из овощей возьмем морковку и лук. Вкусовые качества каши разнообразят специи и томатная паста. Узнайте, как приготовить греку по-купечески из нашего рецепта.

Это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Добавленные овощи придают тефтелям особую пикантность, а кусочки сыра добавляют нотку нежности и приятный аромат.

Для приготовления небольших по размеру суповых пельменей замесим для начала тесто, а затем сделаем начинку из свинины, дополнив мясо луком и специями. Слепим маленькие мясные пельмени, отварим их и подадим в мясном бульоне вместе с зеленью.

Если ищите для предстоящего обеда с гостями необычное угощение, обратите внимание на рецепт фрикаделек. Блюдо получается очень пикантным, а густой соус на основе бульоне придает вкусу дополнительную нотку

Я очень люблю супы-пюре. Они имеет очень нежную текстуру и прекрасную консистенцию. Но иногда надо разнообразить любой даже свой любимый вид пищи. В это раз предлагаю добавить в кремовую массу немножко свиного фарша. Суп получается также очень вкусным, зато более сытным и наваристым

Часто бывает, что наготовишь слишком много, и твои домочадцы уже устали есть одно и то же. В таких случаях приходят на выручку кулинарная смекала и легкие рецепты, такие как эти бутерброды. Готовятся они очень быстро, но зато уже не будут похожи на классические и всем знакомые бутерброды с колбасой и…

Мясной фарш лучше готовить из говядины и жирной свинины, при этом второй должно быть значительно меньше чем первой. Чтобы тефтели получились мягкими и сочными, нужно добавлять немного картофеля. Чеснок добавляется по желанию.

Существует множество рецептов и способов приготовления фаршированных перцев. Их можно тушить в воде, соусе, запекать в духовке или готовить в мультиварке. В любом случае получается вкусное и сытное блюдо. Рассмотрим, как можно запечь фаршированный перец в духовке.

Иногда хочется из обычных продуктов приготовить какое-нибудь необычное и эффектное блюдо. Предлагаю вот такую простую запеканку из картофеля, кабачков и свиного фарша под красивой сырной корочкой

Каждая хозяйка в ожидании праздника составляет список блюд, которые станут украшением стола, хочет поразить гостей своим умением готовить. И всегда одним из центральных блюд является мясное блюдо. Я предлагаю рецепт очень эффектного мясного рулета с начинкой из варенного яйца. Ваши гости будут в восторге от вида и вкуса этого блюда.

Митболы – это по сути наши тефтели-фрикадельки, только с новомодным названием. Ну а чтобы они были не совсем похожи на наши обычные тефтели, а стали все-таки немного не обычными, я добавила них несколько секретных ингредиентов- яблоко и восточные приправы. Ну и конечно же главное, чтоб придает им изюминку – это…

Макароны – это недорогой и доступный каждому продукт, к тому же он ещё и сытный. Запеканка из макарон очень проста в приготовлении, с данным рецептом справится каждый, в нём нет ничего сложного, а в итоге получается достаточно оригинальное блюдо.

Рецепт блюда привезен из столицы Индии.

У каждой хозяйки практически каждый день стоит вопрос: чем накормить все семейство? Сегодня я расскажу о рецепте вкусных и быстрых мясных котлет в духовке. Отправляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки. Вот и все, блюдо готово. Приятного аппетита!

Мне очень нравиться фаршировать перцы половинками, а не целыми. Тогда они получаются очень красивыми и аккуратными, особенное если еще сверху присыпать тертым сыром и запечь до румяной корочки. Такой не стыдно и гостям на праздничный стол подать. Но сегодня я предлагаю белее диетический вариант без лишних калорий, то есть без…

Самая простая выпечка. Бублики фаршированные на все случаи жизни. Для приготовления нам понадобиться бублики несладкие 6 штук, любой мясной фарш (говядина, свинина) 300 грамм, лук, соль, перец молотый, твердый сыр 100 грамм, литр молока. Вымачиваем бублики в теплой молоке на 10 минут. Пока готовится бублики, быстренько в фарш добавляем измельченный…

Куриный фарш придает этим котлеткам нежность, а свинина и лук придают необходимую сочность.

Очень сытный и оригинальный мясной торт на основе 4 коржей из песочного теста, мясного и грибного паштета для начинки . Для украшения взять колбасу нескольких видов, твердый сыр, тыквенные семечки и маринованный имбирь. По желанию можно украсить зеленью.

Для приготовления домашних пельменей со свининой замесим сначала тесто. Можно взять и уже покупное (магазинное) тесто или же использовать свой рецепт замеса пельменного теста. Можно замесить тесто так: просеять три стакана муки в миску, добавить щепотку соли, вбить одно куриное яйцо, влить один стакан остуженной прокипяченной воды. Месить до образования…

Как же вкусно и приятно наслаждаться домашней колбаской, но если представить сколько мороки необходимо для ее приготовления. Одни кишки найти сначала, потом обработать и подготовить чего стоит, а наловчиться формировать колбаску тоже не легко. Вот поэтому на помощь пришелся по душе мне незамысловатый рецепт, как я назвала мясной колбаски, из-за…

Этот суп знаком многим, но и готовить его можно по-разному. Я надеюсь что этот рецепт вкусного, сытного и простого в приготовлении первого блюда придется вам по вкусу!)

Котлеты в духовке очень полезный и практичный рецепт. Без использования яиц, получаются более нежными и сочными, на второй день не твердеют. Свинину использую с прожилками жира, но если у вас постное мясо, тогда добавьте немного в фарш сала. Благодаря этому сохранится сочность в котлетах и не будет необходимости дополнительно смазывать…

Супы – это замечательные блюда, которые максимально могут насытить организм своим объемом, а так же обогатить витаминами овощей. Но к сожалению их часто не до оценивают, считая, что все они однообразны по своим вкусовым качествам. Поэтому вашему вниманию предлагается замечательный рецепт лукового супа с добавлением пива, а так же с…

Рисовый суп с фрикадельками – вкусное и легкое первое блюдо. Если хотите разнообразить первые блюда и хотите заменить мясо или курицу на что-то другое, то фрикадельки – отличный вариант. И дети обязательно это оценят. Готовится легко и быстро.

Существует два главных правила, соблюдая которые вы получите идеальное эластичное тесто, с которым легко работать. Во-первых, используйте ледяную воду. Во-вторых, разминать тесто руками необходимо в течение 10-15 минут, а затем дать ему отдохнуть. В качестве начинки подойдет конина, говядина, баранина или их смесь со свининой.

Тефтели с гарниром – неплохой вариант второго блюда, который может разнообразить ваше меню. На его приготовление требуется немало времени, но результат того стоит. Друзья и близкие наверняка оценят это блюдо.

Свиной фарш, 33 рецепта приготовления блюд с фото пошагово на Вкусо.ру

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• бульон
• говяжий фарш
• итальянские травы
• лавровый лист
• масло оливковое
• свиной фарш
• смесь перцев молотых
• соль
• сухари панировочные
• сыр твердый
• чеснок
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• бульон куриный
• говяжий фарш
• паста
• перец черный молотый
• петрушка
• свиной фарш
• соль
• сухари панировочные
• сыр пармезан
• фарш из индейки
• чеснок
• шпинат свежий
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• блины
• грибы
• дрожжи сухие
• куриная печень
• лук зеленый
• лук репчатый
• масло растительное
• масло сливочное
• молоко
• мука
• перец черный молотый
• петрушка
• рис длиннозерный
• сахар
• свиной фарш
• соль
• укроп
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• бульон куриный
• говяжий фарш
• капуста
• капуста квашеная
• лук репчатый
• паприка
• перец черный молотый
• петрушка
• помидоры в собственном соку
• рис
• сахар коричневый
• свиной фарш
• соль
• томатная паста
• чеснок
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• помидоры в собственном соку

Перейти на страницу рецепта

Page 2

Ингредиенты

• бульон куриный
• вода
• говяжий фарш
• лук репчатый
• масло сливочное
• морковь
• мука
• перец черный молотый
• рис
• свиной фарш
• сливки жирные
• соль
• томатная паста
• чеснок
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• каштаны
• кинза
• корень имбиря
• лайм
• майонез
• масло кунжутное
• мед
• свиной фарш
• сок лайма
• соус Ранч
• соус соевый острый
• сухари панировочные
• фарш из индейки
• чеснок
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• вино десертное
• вода
• имбирь
• кориандр
• корица
• крахмал
• креветки
• лук репчатый
• масло растительное
• перец красный жгучий
• перец черный молотый
• ростки бамбука
• свиной фарш
• сливки
• соль
• соус соевый

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• базилик
• вода
• говяжий фарш
• листы лазаньи
• лук репчатый
• паприка
• перец красный молотый
• перец черный молотый
• петрушка
• помидоры
• сахар
• свиной фарш
• соль
• соус томатный
• специи итальянские
• сыр моцарелла
• сыр пармезан
• сыр творожный
• томатная паста
• фенхель
• чеснок
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• вода
• водка
• говяжий фарш
• лук репчатый
• масло растительное
• молоко
• мука
• перец черный молотый
• петрушка
• сахар
• свиной фарш
• соль
• укроп

Перейти на страницу рецепта

Свиной фарш: блюда и рецепты

Мясной хлеб — национальное блюдо Бельгии и Германии. На английском название звучит как meatloaf, где meat — мясо, loaf — прямоугольная форма буханки

14 декабря 2018 05 апреля 2018

Свиной фарш

Свиной фарш – превосходный ингредиент для множества простых и сложных блюд. Особенно хороши на вкус блюда из свиного фарша, который был сделан в домашних условиях, а не куплен в готовом виде. Для рецепта свиного фарша наиболее подходит лопаточная часть туши, в ней находится достаточное количество жира. Более постными, но не менее вкусными рецептами из свиного фарша, являются те, для которых было использовано мясо тазобедренной части туши. Свинина широко используется в пищевой отрасли почти всех народов мира, исключением являются лишь народы, исповедующие иудаизм и ислам. А вот христианам достаточно трудно представить свой рацион без блюд из свиного фарша. Кстати, количество поголовья свиней во всем мире достигает 500 миллионов, что приблизительно равно одной особи на десять человек.

Рецептами свиного фарша пользуются в процессе приготовления котлет, голубцов, тефтелей, пельменей, запеканок и прочих блюд. Пироги, котлеты и чебуреки, как правило, получаются более сочными, если делать их со свиным фаршем. Как известно, фарш очень удобно использовать. Он может относительно долго храниться в холодильнике, пока у хозяйки не родилась идея, что приготовить из свиного фарша. Кстати, он отлично сочетается с различными продуктами, что делает его еще более ценным универсальным компонентом для самых вкусных блюд.

Самые вкусные рецепты из свиного фарша мы собрали для вас в этом разделе. Вам осталось только выбрать подходящий рецепт и приступить к приготовлению. Мы предлагаем вам рецепты свиного фарша с фото и подробным описанием каждого этапа, чтобы вы наглядно представляли, как должно выглядеть блюдо, согласно рецепту.

Смотрите также

• Кабачки фаршированные с фаршем и рисом в духовке
• Пряники ко дню рождения
• Сосиски в картофельном тесте на сковороде рецепт с фото
• Как правильно приготовить подливку для второго блюда
• Сельдерей стеблевой как приготовить
• Соус из айвы на зиму
• Лосось по японски
• Рис в микроволновке
• Патиссоны в томате на зиму
• Как готовить грибы медвежьи ушки
• Заправка для борща на зиму рецепт

Котлеты из свинного фарша.

Котлеты из свиного фарша: вкусные рецепты

Любая хозяюшка умеет готовить вкусные, ароматные, сочные, горячие домашние котлетки. Классические котлеты готовят из смеси двух видов мясного фарша, это говядина и свинина. Если в фарш добавить новый продукт, можно получить разнообразие вкуса. Они прекрасно сочетаются абсолютно с любым видом гарниров.

Раньше котлетой называли кусок мяса с косточкой, в России стали называть изделия из рубленого мяса котлетой только в конце 19 века. Котлетки лепят из различного мясного фарша, перемешанного с разнообразными ингредиентами.

Слепленные сырые котлетки обжаривают на большом огне, не накрывая крышкой сковородку. Жарят до готового состояния с двух сторон. Когда котлеты полностью пожарились, сковородку нужно прикрыть крышкой, и добавив 3-4 ст.л. бульона или воды, пропарить ещё 3-5 минут. Это будет гарантия готовности и так можно сохранить сочность еще некоторое время.

Вкусные классические котлеты из фарша, пошаговые рецепты

В нашей статье мы рассмотрим ка приготовить котлеты из различных мясных фаршей, они несомненно будут вкусные и порадуют ваших домочадцев.

Меню:

Люди очень любят домашние, сочные и ароматные котлеты. Опытные хозяюшки готовят фарш для котлет сами, используя каждая свои тонкости и хитрости. Классический способ приготовления котлет часто используется в домашних условиях, а также в местах общественного питания.

Небольшие хитрости для вкусных котлет:

1.В фарш можно добавить немного холодной воды, от этого котлеты будут сочными.
2.Сливочное масло сделает котлеты воздушными.
3.Добавленные разные специи в фарш для котлет придадут пряный аромат.
4.А чтобы получилась аппетитная корочка, вначале рекомендуют обжаривать изделия на среднем огне.

Ингредиенты:

• говядина без костей — 0,5 кг
• свинина — 0,5 кг
• белый хлеб — 0,200 г
• молоко — 0,5 стакана
• яйца — 2 шт.
• лук — 2 шт.
• соль, перец.

Приготовление:

1. Для фарша мясо берем немного замороженное. Так будет легче прокрутить его через мясорубку. В прокрученное мясо добавляем немножко водички, чтоб котлеты были сочнее.

2. Лук также прокручиваем на мясорубке, либо измельчаем в блендере. Размачиваем хлеб или батон в молоке и добавляем к фаршу, разбиваем в него яйца, кладем соль и перец. Все перемешиваем. Фарш мы приготовили.

3. Слегка смочили руки в воде, чтобы фарш не прилипал к ним. А для тягучести фарша «бьем» его об стол или же при формовании перекидываем котлетку с руки на руку. Отбиваем для того, чтобы при жарке котлеты не развалились.

4. Сформованные котлеты обваливаем в панировочных сухарях или муке и жарим на растительном масле до готовности.

Готовые котлетки подаём с гарниром на обед или ужин.

Приятного аппетита!

2. Подлива для котлет

Большинство предпочитают сочные, нежные, ароматные и вкусные котлетки из различного мяса. А если их дополнить подливкой, от этого они будут только вкуснее. Если на очередной обед вы решили готовить котлетки, не забывайте о соусе к ним. Какую подливку к котлетам можно приготовить, вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:

• томатная паста или соус – 30 грамм
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• мука 2 ст.л
• морковь 1 шт.
• вода 200 мл
• перец черный молотый, соль, специи
• масло растительное

Приготовление:

1. Чистим лук и режем мелко. Морковку моем, чистим, натираем на крупной терке.

2. Масло наливаем на сковородку и разогреваем на огне. В разогретую сковородку кладем лук, обжариваем его до золотистого цвета, далее засыпаем туда морковку.

3. Чеснок почистим и нарежем на небольшие пластинки. Кладем его к обжаренным овощам, солим и мешаем.

4. Томатную пасту кладем к овощам и заправляем специями. Хорошо мешаем, и засыпаем муку. Как масса начнет густеть, заливаем воду до образования нужной густоты.

5. Тушим около 5 минут и убираем с огня.

Наша подливка для котлет готова.

Приятного аппетита!

3. Котлеты из фарша говядины

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша;
• соль;
• лук репчатый — 1 средняя головка;
• два куска белого хлеба;
• яйцо — 1 шт. ;
• мука для обваливания;
• 140 мл молока.

Приготовление:

1. Делим хлеб на части и замачиваем в молоке минут на 10. После разминаем хлеб до однородной консистенции.

2. Лук чистим и натираем на средней терке.

3. Говяжий фарш выкладываем в миску, к нему добавляем натертый лук, замоченный хлеб, соль и разбиваем яйцо. Все тщательно мешаем руками.

4. Формируем из фарша котлетки.

5. Муку насыпаем в тарелку, и перемешиваем со щепоткой соли.

6. Обваливаем в муке каждую котлетку.

7. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем все котлеты с двух сторон до готовности. Складываем все котлеты в сковороду, добавляем 3-4 ложки бульона или воды, накрываем крышкой и даём 3-5 минут пропариться.

Подаем котлеты с вашим любимым гарниром, украшая рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

4. Котлеты из фарша свинины

Даже если вы думаете о своей фигуре, можно приготовить котлетки из свинины, и этот стереотип, что от блюд из свинины поправляются, вообще неправильный. Естественно котлеты из свинины не являются диетическим блюдом, но при небольшом употреблении они не вредят фигуре. Значит вкусные котлеты из свиного фарша это отличное решение для вкусного и питательного завтрака или обеда.

Ингредиенты:

• свиной фарш 0,5 кг
• белый хлеб большой кусок
• молоко 100 мл
• лук 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• соль 3/4 ч. л., смесь перцев (по вкусу)
• масло растительное 50 мл
• мука пшеничная или молотые сухари

Приготовление:

1. Хлеб нарезаем кусочками, корочки можно убрать. Заливаем мякиш чуть теплым молоком. Оставляем на 10-15 минут, чтобы хлеб пропитался жидкостью.

2. Лук чистим и мелко режем

3. Мы используем уже готовый свиной фарш. Добавляем к фаршу лук, хлебный мякиш, вбитое яйцо. Засыпаем соль и специи. Тщательно все перемешиваем и отбиваем фарш.

4. Лепим небольшие котлетки. Обваливаем их в муке или измельченных сухарях.

5. Выкладываем по несколько штук в раскаленное масло. Обжариваем на среднем огне с одной стороны. Как появится корочка, переворачиваем котлетки на другую сторону. Обжариваем до готовности и даём потом пропариться 3-5 минут, при закрытой крышке, добавив немного жидкости 3-4 ст.л..

6. Котлетки готовы. Угощайтесь рецептом.

Приятного аппетита!

5. Котлеты из фарша курицы

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Хлеб — 100 г
• Сыр твердый (тертый) — 2 ст.л.
• Панировочные сухари — 4-5 ст.л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сливки 10% — 2-3 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец ч.м. — по вкусу
• Масло растительное — 3-4 ст.л.

Приготовление:

1. В глубокую миску кладем куриный фарш, хлеб, сыр, кладем яйцо, сливки, соль и перец,лук.

2. Мешаем фарш для котлет до однородного состояния, даем ему настояться минут 10.

3. Мокрыми руками формируем котлеты, обваливаем в панировке.

4. Жарим котлеты на разогретой сковородке с двух сторон до готовности.

5. Готовые котлеты кладем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

6. Подаем готовые котлетки с любимым соусом и гарниром.

Приятного аппетита!

6. Котлеты из фарша индейки

Котлеты из мяса птицы получаются особенно нежными и воздушными. При правильном приготовлении подходят и для диетического питания.

Ингредиенты:

• Филе индейки 0,5 кг
• лук репчатый 1 шт.
• сметана 2 ст.л
• чеснок 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• крахмал 2 ст.л
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Филе моем и режем маленькими кубиками. Чем мельче будут кусочки, тем нежнее будут готовые котлетки.

2. Так же мелко режем лук, а чеснок пропускаем через пресс.

3. Все эти ингредиенты вместе с остальными что указаны в рецепте перекладываются к подготовленной индейке. После перемешивания массу отправляем в холодильник для настаивания.

4. На смазанный противень выкладываем сформированные мокрыми руками мясные лепешки.

Сочные котлеты из индейки в духовке запекаются около 45 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

7. Видео — Котлеты с подливкой

Котлеты из свиного фарша – прекрасный вариант для обеда, а в холодном виде с булочкой и листиком салата – для перекуса на работе или учебе.

Подавать котлеты из фарша свинины на ужин, наверное, все-таки не стоит: они достаточно жирны и калорийны.

Фарш из свинины нежный и сочный.

Блюда из него нравятся детям; такие котлетки неплохо предлагать выздоравливающим, так как они укрепляют силы.

Котлеты из мяса свинины — общие принципы

Лучше готовить котлеты из фарша свинины, прокрученного самостоятельно. Все-таки он будет абсолютно свежий, а вы будете точно знать, что положили в мясорубку. Решетку предпочтительнее использовать среднюю.

В котлеты из свиного фарша традиционно добавляют репчатый лук, но если вы его не любите, можно использовать чеснок. Принято также добавлять булку, размоченную в молоке.

Нередко советуют включать в число ингредиентов для котлет из мяса свинины сырые овощи: белокочанную или цветную капусту, кабачок, картофель, морковь и так далее. Есть и другие «секретные материалы», которые сделают вкус котлет из свиного фарша более выразительным и одновременно впитают лишний жир. Овощи и хлеб необходимо пропустить через мясорубку вместе со свининой.

Яйцо лучше класть в фарш не целиком, а только желток, иначе котлеты будут жестковаты. Впрочем, это на любителя.

Неплохо положить в котлеты из фарша свинины еще и зелень. Ее можно порубить, а можно тоже пропустить через мясорубку.

Рецепт 1. Котлеты из фарша свинины с петрушкой

Ингредиенты

Свинина – 1 кг

Картофель – 300г

Луковица – 2 крупные

Чеснок – полголовки

Яйцо – 2 штуки

Сметана – 3-4 ложки

Пшеничный мякиш – треть батона

Петрушка – небольшой пучок

Панировочные сухари

Соль, черный перец

Способ приготовления

Свинину промыть и нарезать на куски. Лук, чеснок и картофель очистить.

Свинину пропустить через мясорубку вместе с луком, картошкой, чесноком и хлебным мякишем. Яйцо взбить в миске со сметаной. Петрушку промыть сначала в миске, а затем проточной водой и мелко изрубить. Соединить все ингредиенты, добавить соль и перец и хорошенько вымесить.

Сформировать из полученного фарша котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и поджарить на сковороде с двух сторон до готовности (около 10 минут).

Рецепт 2. Котлеты из свиного фарша «Пряные»

Ингредиенты

Свининка нежирная – 1 килограмм

Картофель – 3 крупных клубня

Чеснок – 5-6 зубчиков

Сыр типа Российского – 200 г

Яйцо – 2 штуки

Соль, перец черный и белый свежесмолотый, орегано, розмарин – по вкусу

Способ приготовления

Мясо помыть и порезать на кусочки. Чесночок и картошку тоже почистить и при необходимости порезать. Все это пропустить через мясорубку со средней или мелкой решеткой в произвольном порядке.

В фарш добавить 2 желтка и один белок (второй можно использовать для приготовления другого блюда). Сыр мелко потереть и насыпать туда же. Добавить соль, перец, пряные травы и все тщательно перемешать.

Из полученного фарша сформировать небольшие котлетки и поджарить их на сковороде с маслом с обеих сторон до готовности.

Рецепт 3. Котлеты из фарша свинины с овощами

Этот вариант котлет включает в себя сравнительно большое количество овощных ингредиентов не ради экономии, а потому, что они придают котлетам неповторимый букет вкусов, избавляют от излишнего жира и повышают ценность для организма человека. Даже если вы считаете, что котлеты не должны включать в себя ничего, кроме мяса, булки и лука, попробуйте: вкус получается очень оригинальный.

Ингредиенты

Свининка с жирком – полкило

Картофель – 2 небольших клубня

Морковь – 1 маленькая

Перец сладкий, лучше бы красный – 1 большой или 2-3 маленьких

Кукуруза консервированная (по желанию) – 3-4 столовые ложки

Яйца – 2 штуки

Сметана 15 % жирности – 2 столовые ложки

Панировочные сухари, растительное масло – для жарки

Соль, сладкий порошок паприки – по вкусу

Способ приготовления

Свинину и перец промыть и порезать. Картошку и морковь очистить и тоже нарезать.

Через мясорубку прокрутить мясо и овощи, кроме кукурузы, причем мясо через среднюю решетку, а овощи можно и через мелкую. В полученный фарш добавить соль и порошок паприки, два желтка и один белок, сметану и кукурузу. Все тщательно вымешать. Сформировать продолговатые котлеты.

Оставшийся белок взбить. Каждую котлетку обмакивать в белок, а затем панировать в сухарях и класть на раскаленную сковородку. Обжарить на небольшом огне с обеих сторон до готовности.

Рецепт 4. Котлеты из свиного фарша «Грибные»

Ингредиенты

Свинина – 700 г

Пшеничная булка (мякиш) – треть батона

Чеснок – 2 зубчика

Лук – 1 средняя или большая (по вкусу) луковица

Шампиньоны (можно предпочесть вешенки) – 300 г

Яйцо – 2 желтка

Морковь – 1 маленький корнеплод

Молоко – 2/3 стакана

Растительное масло

Соль, перец, пряные травы (тимьян, петрушка, укроп сушеные)

Способ приготовления

Мякиш хлеба замочить в молоке. Лук измельчить, можно с помощью блендера. Шампиньоны помыть, почистить, порезать некрупными кусочками. Морковь почистить и натереть очень мелко. Грибы с луком и морковкой поджарить на растительном масле почти до готовности. Остудить.

Мясо промыть, порезать и пропустить через мясорубку. Хлеб отжать и тоже промолоть мясорубкой или блендером. Соединить свинину, хлеб, грибы с овощами и яичные желтки. Посолить, добавить перец и сухие пряные травы, перетирая их между пальцами. Если фарш слишком крутой, долить чуть-чуть молока, в котором замачивался хлеб.

Сформировать из полученной массы котлетки и пожарить их на сковороде до готовности.

Рецепт 5. Котлеты из фарша свинины с морковкой

Ингредиенты

Свининка с жирком – 700 г

Морковка – 1 штука среднего размера

Манная крупа – полстакана

Яйцо – 2 штуки

Печень свиная или говяжья (можно и печень птицы взять) – 200 г

Соль, перец черный, сухая пряная зелень по вкусу

Масло для жарки котлет

Способ приготовления

Отрезать от куска мяса жир и отложить в сторону. Морковину почистить. Овощ, печень и мясо разрезать на куски для мясорубки и измельчить в ней, используя крупноячеистую решетку. Яйца взбить и вылить в мясо. Высыпать в фарш манную крупу, соль, перец и зелень, перемешать очень внимательно, чтобы манка не скомкалась, и оставить на полчаса постоять.

Тем временем порезать жир на очень мелкие кубики и вмешать в фарш.

Сформировать котлеты среднего размера и обжарить на сковороде с маслом. Панировать эти котлеты необязательно, но, если вы считаете это необходимым, можно запанировать тоже в манке или в сухариках.

Рецепт 6. Котлеты из свиного фарша «Сюр»

Это рецепт котлет из фарша свинины с сюрпризом; такое блюдо особенно нравится детям.

Ингредиенты

Свинина нежирная – 700 г

Картофель – 2 штучки

Овсяные хлопья мелкие – полстакана

Томатная паста – 2 столовые ложки

Сметана – 2 столовые ложки

Ветчина – объемный кусочек 100 – 150 г

Сыр твердый – 100 – 150 г

Яйца – 4 штуки

Кукуруза консервированная – 4-5 столовых ложек

Шампиньоны – 4-5 мелких грибков

Панировочные сухари

Соль, перец, петрушка сушеная

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Геркулес заварить кипятком и оставить до полного остывания. Картошку помыть, очистить и порезать крупными кусками.

Отварить в малом количестве воды очищенные грибочки. Яйца (2 штуки) сварить вкрутую. Сыр и ветчину разрезать на толстенькие шпалки. Остуженные в холодной воде яйца порубить.

Свининку пропустить через мясорубку вместе с геркулесом и картошечкой. Посолить, добавить перец и петрушку. Два оставшихся яйца взбить с томатной пастой и сметаной и вылить туда же.

Формировать из фарша лепешки и заворачивать в них то ветчинку, то сырок, то грибочек, то рубленое яйцо, а то чайную ложку (или больше) кукурузки. Запанировать в сухариках, формируя небольшие котлетки.

Обжарить котлетки на масле до полной их готовности.

Рецепт 7. Котлеты из свиного фарша «Остренькие»

Ингредиенты

Свинина любая – около килограмма

Цветная капуста – 200 г

Перец сладкий – 2 штуки, лучше красного цвета

Перец жгучий – маленький кусочек

Лук – 1 средняя луковица

Чеснок – 5-6 зубчиков

Консервированный ананас – 3-4 шайбы без жидкости

Яйца – 2 штуки

Сыр колбасный – 200 г

Панировочные сухари, соль, масло для жарки

Способ приготовления

С самого начала положить колбасный сыр в морозилку, иначе он не будет натираться.

Мясо промыть и порезать, почистить цветную капусту и перец. От капусты не надо отделять листитки и «стебельки» — их тоже стоит положить в фарш.

Пропустить через мясорубку свинину вместе с цветной капустой, сладким и жгучим перчиком, луком, чесноком и кусочками ананаса.

В полученную массу добавить соль, яйца и тщательно перемешать. Если перец был не красный, есть смысл добавить ложку-вторую томатной пасты или немного морковного или свекольного сока, чтобы придать котлетам розоватый цвет.

Колбасный сыр натереть на самой меленькой терочке (можно воспользоваться специальной теркой для сыра), смешать его с перемолотыми сухарями и обвалять в этой панировке котлеты. Класть их надо на раскаленную сковороду с достаточным количеством масла, чтобы сыр не прилип.

Котлеты из свиного фарша — хитрости и полезные советы

Разумеется, свинину лучше покупать куском и уже самостоятельно делать из нее фарш. Кроме всего прочего, вы сможете и регулировать по своему вкусу то, насколько мелко будет нарублено мясо.

К свинине можно добавить немного говядины, курицы или ливера.

Панировочные сухарики тоже лучше сделать самим из хорошего свежего хлебушка.

Чтобы фарш был более мягким и воздушным, его надо «выбить». То есть уже готовый фарш несколько раз довольно сильно кинуть на стол. Иногда так же «выбивают» плотное тесто.

Подавать котлеты из свиного фарша лучше с салатом из огурца и салатных листьев, с тушеной капустой или другими овощами; неплохо подать к таким котлеткам маринованные фрукты или маринованную же капусту. Не стоит дополнять это блюдо макаронными изделиями или картошкой: в них слишком много крахмала.

Вкусные и сочные котлетки — блюдо, которое любят абсолютно все хозяйки. И это неудивительно, ведь готовить их достаточно просто, а сочетаются они практически с любым гарниром. Давайте рассмотрим рецепты котлет из свиного фарша и выясним все секреты этого поистине классического блюда.

Секреты приготовления нежных котлеток

Конечно, можно приобрести уже готовый фарш и тем самым сэкономить собственное время. Но вкуснее будут котлетки, приготовленные из домашнего фарша. Вот что советуют нам кулинары:

• для приготовления фарша желательно брать свежее или охлажденное мясо;
• фарш для котлеток лучше делать смешанным: если вы используете свинину, то добавьте немного говядины или мяса птицы;
• чтобы котлетки получились воздушными, фарш нужно вымешивать как можно тщательнее;
• если в фарш добавить немножко сметаны или кусочек масла сливочного, то котлетки получатся очень сочными;
• прежде чем жарить котлеты, фарш нужно поместить в холодильник где-то на час;
• жарить котлеты нужно таким образом: сначала на сильном огне, пока не образуется корочка, а затем его нужно постепенно убавить;
• специи и приправы для фарша выбирайте на свое усмотрение, классическим вариантом считаются перец и соль.

Сочные котлеты из свиного фарша: рецепт

Это классический рецепт приготовления свиных котлеток. А чтобы они получились воздушными и сочными, добавим в фарш хлеб, вымоченный в молоке, и яйцо.

Состав:

• 500 г свинины;
• головка лука;
• 1 куриное яйцо;
• 0,5 ст. молока;
• мука;
• 2 кусочка хлеба белого;
• свежая зелень;
• соль и смесь специй.

Приготовление:

1. В первую очередь промываем мясо, обсушиваем и пропускаем его через мясорубку. Некоторые хозяйки перекручивают фарш 2-3 раза, чтобы получить более однородную консистенцию.
2. Молоко слегка нагреваем и заливаем им хлеб, который предварительно отделяем от корочки.
3. Лук и зелень шинкуем мелко. Можно лук пропустить через мясорубку. Перемешиваем фарш, лук, зелень и хлеб, предварительно отжав его.
4. В фарш добавляем яйцо, соль и смесь специй, хорошенько вымешиваем его руками, как тесто.
5. Руки слегка смазываем растительным маслом и формируем котлетки. Каждую котлету обваливаем в муке.
6. Обжариваем котлетки с обеих сторон на растительном масле.
7. При желании котлеты можно протушить в кастрюльке на маленьком огне около 10 минут.

Духовые котлетки из куриного и свиного фарша

Давайте приготовим котлеты, сделав фарш из свинины и куриного филе. Только котлетки мы будем не обжаривать уже привычным способом на сковороде, а запечем их в духовке. Поверьте, вкус у них просто непревзойденный. По такому же рецепту можно приготовить котлеты из говяжьего и свиного фарша. В общем, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Состав:

• 350 г свинины;
• 350 г куриного филе;
• 80 г масла сливочного;
• 4 кусочка пшеничного хлеба;
• 2 головки лука;
• 1 куриное яйцо;
• 1 ½ ст. молока;
• 2-3 чесночных зубчика;
• сухари для панировки;
• соль и смесь специй (можно взять тмин и перец).

Приготовление:

Диетические котлетки на пару

Если вы придерживаетесь здорового и диетического питания, то рецепт приготовления котлеток из говяжьего и свиного фарша на пару подойдет как нельзя кстати. А облегчит процесс нам любимая многими хозяйками кухонная помощница — мультиварка.

Состав:

• по 300 г говядины и свинины;
• 50 г масла сливочного;
• 2-3 кусочка хлеба белого;
• 2 чесночных зубчика;
• молоко;
• 1 куриное яйцо;
• головка лука;
• сухари для панировки;
• соль и смесь перцев.

Приготовление:

Котлеты из фарша – популярное блюдо, которое готовят из говядины, рыбы, индейки, свинины, курицы или мясного ассорти. Котлеты запекают в духовке, жарят или тушат на плите или в мультиварке. Фарш дополняют ароматными специями и свежими травами, овощами, белым хлебом, панировочными сухарями и куриными яйцами.

Потрясающе вкусными, сочными и ароматными получаются котлеты из свиного фарша с подливкой приготовленные на сковороде. Готовим простую подливу из воды с добавлением томатной пасты, майонеза и сладкой паприки.

Пошаговый рецепт котлет из свиного фарша с подливкой

Ингредиенты:

• Свиной фарш – 450 г;
• Репчатый лук (небольшой) – 1 шт. ;
• Майонез – 1 ст. л.;
• Томатная паста – 2 ч. л.;
• Куриное яйцо (небольшое) – 1 шт.;
• Панировочные сухари – 3 ст. л.;
• Мука – 1 чашка;
• Растительное масло – 4 ст. л.;
• Сладкая паприка – 1 ч. л.;
• Молотый перец;
• Соль.

Время приготовления котлет — 65 минут.

Как пожарить котлеты из свиного фарша на сковороде

1. Очищенный лук измельчаем в чаше блендера или очень мелко нарезаем. Отправляем готовый фарш в миску, добавляем подготовленный измельченный лук, паприку, сухари, соль, яйцо и перец. Перемешиваем мясную заготовку и слегка отбиваем. Частями берем фарш в руку и ударяем о дно миски. Так котлетки получатся пышными.

2. Формируем 4 котлетки и отправляем в муку.

3. Хорошо обваливаем, муку оставляем.

4. В горячее масло выкладываем котлеты в панировке на сковороду, накрываем и жарим на сильном огне, пока одна сторона не станет коричневого цвета.

5. Переворачиваем на другую сторону, готовим еще 2-3 минуты.

Подливка для котлет из томатной пасты и майонеза

6. В миску отправляем томатную пасту (можно заменить на кетчуп по вкусу 2 ст. л.), майонез, соль (2 щепотки), паприку, перец, остатки муки (2 ст. л.).

7. Вливаем воду (3-4 ст. л.), перемешиваем и затем доливаем до 1 литра. Могут образовываться комочки, при тушении они размякнут.

8. В обжаренный котлетки вливаем подготовленную смесь, накрываем.

9. Тушим на медленном огне 40-45 минут, пока подлива не станет густой. Она еще получается яркой и очень красивой.

10. Вкуснейшие сочные свиные котлеты с подливкой перекладываем на тарелки с гарниром (подойдет любой гарнир из круп, макарон или пюре из овощей) и подаем с любимыми соленьями или легким салатиком из овощей.

Советы в приготовлении котлет из свинины:

• Сухари можно заменить на булку (2 кусочка), которую предварительно замачиваем в воде или молоке. С сухарями котлетки получаются более плотными.
• Подливку можно приготовить на основе мясного бульона и вместо майонеза добавить сметану. Она придаст легкую кислинку и сливочный вкус.
• Чтобы разнообразить блюдо, дополните мясную заготовку обжаренными грибами. Отлично подойдут вешенки, шампиньоны или лесные. Лесные грибы (лисички, белый гриб, опята) добавят чудесный неповторимый аромат и вкус.
• Поливку можно дополнить консервированными в собственном соку или свежими нарезанные помидорами. Со свежих помидор нужно удалить кожицу, погрузив их в кипяток на 20-30 секунд.
• Если фарш дополнить тонко нарезанной капустой и промытым рисом, то получатся ленивые голубцы.

Кто не любит вкусные котлетки с разнообразным гарниром? Мои домашние и друзья часто просят приготовить это блюдо. А все потому что котлеты получаются сочными и нежнейшими. Как только их приготовлю, сразу как по заказу слетаются все!

Нам понадобится

• Свинину выбираем пожирней или покупаем готовый фарш. Я взяла окорок свиной с жирком – 800 гр,
• лук репчатый – 1 средняя луковица,
• чеснок — 3-4 зубчика,
• яйцо сырое – 1-2 шт,
• соль и специи. Я обычно беру молотый перец (или смесь перцев), приправу для фарша и хмели-сунели.

Приготовление

Я не очень люблю покупной фарш, стараюсь всегда делать его сама (спасибо электрической мясорубке). Но если некогда заморачиваться, то можно и купить.

Перекручиваю все мясо, лук и чеснок в мясорубке.

Перемешиваю руками – фарш готов.

После этого добавляю в него разные специи (по вкусу), соль и яйцо. Снова перемешиваю. Даю постоять ему мину 5-7.

Затем на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла начинаю выкладывать маленькие котлетки. Для этого смачиваю руки в воде, леплю небольшие шарики, немного приминаю их и котлетки готовы

Совет. Для этой «работы» отлично подходят дети – им нравится лепить и немного сминать эти «шарики»))

Многие любят сначала налепить, заготовить на доске и потом все вместе выкладывать на сковороду. Я обычно по одной штучке выкладываю.

Поскольку котлетки у нас из свинины, то долго жарить не надо. Достаточно на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. У меня с этого количества мяса получается 2,5 сковороды.

Каждую нажаренную порцию складываю в кастрюльку. Как только все котлетки уложены, добавляю грамм 50-100 кипятка и ставлю тушить на маленький огонь минут на 15-20, аккуратно помешивая раза 3-4 лопаткой или ложкой. Иногда я вместе с водой добавляю немного

Читайте также…

• Масло горчичное: полезные свойства и противопоказания, как применять
• Производство полуфабрикатов — особенности технологичеcкого процесса и основные направления производства Технология производства натуральных мясных полуфабрикатов
• История развития поваренного (кулинарного) искусства
• Баранина в мультиварке тушеные ребра

Котлеты из фарша свинины в духовке

Котлеты из фарша свинины в духовке — очень сочное и вкусное мясное блюдо. Они точно придутся по вкусу даже самым придирчивым и строгим дегустаторам, а у хозяйки получится всех удивить без особых усилий.

Содержание

1. Сочные и вкусные котлеты из свиного фарша в духовке
2. Как приготовить нежные котлеты из свинины с подливкой в духовке?
3. Невероятно вкусные рубленые котлеты из свинины, запеченные в духовке
4. Простой и вкусный рецепт котлет из свинины без обжарки в духовке
5. Пошаговый рецепт приготовления котлеты из свинины с сыром в духовке

Сообщить об ошибке

Сочные и вкусные котлеты из свиного фарша в духовке

Котлеты из свинины готовятся по обычному алгоритму. Однако для того, чтобы они не развалились, добавим несколько связующих ингредиентов.

1. Обрабатываем свинину: обрезаем пленки и жилки. Промываем под струей теплой воды и просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками острым ножом.

2. Очищаем луковицу от шелухи. Разрезаем на куски средней величины. Пропускаем лук вместе с мясом через мясорубку.

3. Берем кусок батона и вымачиваем его в молоке в отдельной посуде. Добавляем его в фарш. Вбиваем туда же яйцо, засыпаем специи и солим. Аккуратно перемешиваем массу до однородности.

4. Ставим рядом с рабочей зоной небольшую миску с водой. Смачиваем руки и берем кусочек фарша среднего размера. Формируем заготовку. Достаем противень, расстилаем на нем бумагу и смазываем маслом. Выкладываем котлеты.

5. Разогреваем духовку заранее при температуре 180 градусов. Противень с заготовками ставим внутрь. Повышаем градус. Выпекаем 40 минут.

6. Через положенное время достаем котлеты из духовки и подаем на стол с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Как приготовить нежные котлеты из свинины с подливкой в духовке?

Рецепт котлет более полезный, но не менее сытный. Чтобы вкус был помягче, подливу приготовим из овощей, томатного соуса и сметаны.

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 1 ч.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• Свинина – 400 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Батон – 2 ломтика.
• Яйца – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный свежемолотый – 1 ч.л.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Соус томатный – 4 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Вода – 1 ст.
• Мука пшеничная – 3-4 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Свинину промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на кусочки. Лук очищаем и делим пополам ножом, нарезаем на несколько частей. Батон размачиваем в миске с водой. Достаем через минуту и слегка отжимаем. Перекручиваем на мясорубке сначала свинину и лук, а затем батон.

2. Вбиваем яйцо в готовый фарш. Перемешиваем.

3. Посыпаем фарш солью и специями.

4. Чтобы котлеты было проще лепить, фарш необходимо отбить. Берем его в руки и с силой бросаем в глубокую миску. Фарш станет более плотным, а котлеты не развалятся в духовке.

5. Включаем духовку на 180 градусов и разогреваем ее. Затем начинаем лепить котлеты: берем кусок фарша средней величины и делаем овальные заготовки. Перебрасываем каждую из одной руки в другую, чтобы придать им гладкость и упругость.

6. Застилаем противень бумагой и смазываем маслом, начинаем обваливать котлеты в муке, чтобы они не пересушивались в духовке.

7. Выкладываем заготовки на противень. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 20 минут.

8. Пока котлеты томятся, у нас есть время приготовить подливу. Очищаем лук и мелко нарезаем его. Чистим морковь и промываем, измельчаем на терке.

9. Включаем плиту и ставим на конфорку сковороду с маслом. Разогреваем. Высыпаем лук и помешиваем. Добавляем морковь, перемешиваем пару минут.

10. Разбавляем томатный соус водой, выливаем к овощам. Перчим, солим. Накрываем крышкой и даем покипеть.

11. Чтобы вкус был более мягким, добавляем сметану. Перемешиваем, доводим до кипения и снимаем.

12. Котлеты почти готовы. Достаем их из духовки. Заливаем соусом и ставим на 10-15 минут обратно в духовку. Увеличиваем температуру до 200 градусов. Готовые котлеты подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Невероятно вкусные рубленые котлеты из свинины, запеченные в духовке

Благодаря сочетанию свинины и большого количества лука котлеты получаются очень сочными и вкусными.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Количество порций: 4-5.

Ингредиенты:

• Свинина – 300-400 гр.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный – по вкусу.
• Яйца – 1 шт.
• Мука овсяная – 2 ст.л.
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Очищаем лук от шелухи. На разделочной доске нарезаем его острым ножом на мелкие кусочки. Высыпаем в отдельную посуду.

2. Свиное мясо обмываем под струей теплой воды, немного обсушиваем. Нарезаем свинину на небольшие куски. Добавляем ее к луку.

3. Вбиваем одно яйцо в готовую смесь, солим и перчим по вкусу.

4. Чтобы котлеты не распались в духовке, добавляем к мясу овсяную муку. Перемешиваем содержимое.

5. Достаем противень из духовки и ставим на рабочую поверхность. Включаем духовой шкаф для разогрева и выставляем температуру 180 градусов. Располагаем на противне пергаментную бумагу и слегка смазываем ее подсолнечным маслом. Формируем котлеты среднего размера и выкладываем на противень. Увеличиваем температуру до 200 градусов и ставим противень с котлетами в духовку. Томим 30 минут.

6. Через полчаса достаем котлеты из духовки, раскладываем по тарелкам и вместе с гарниром подаем к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Простой и вкусный рецепт котлет из свинины без обжарки в духовке

Единственный недостаток свинины заключается в ее жирности. Однако если приготовить котлеты в духовке, они получатся диетическими, так как готовятся без масла.

Время готовки – 1 ч. 20 мин.

Время приготовления – 40 мин.

Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• Свинина – 800 гр.
• Лук – 200 гр.
• Молоко – 100 мл.
• Яйца – 1 шт.
• Батон – 100 гр.
• Сухари панировочные – 50 гр.
• Перец – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Для начала размочим необходимое количество батона в молоке. Снимаем корочку с батона и оставляем только мякоть. Ее кладем в глубокую тарелку и заливаем молоком, оставляем на 10-15 минут.

2. Обрабатываем свинину и лук: освобождаем от пленок и жилок мясо, разрезаем на кусочки, лук очищаем и делим ножом на куски, измельчаем оба продукта в фарш с помощью мясорубки.

3. В полученную массу вбиваем яйцо и батон (предварительно нужно достать мякоть из молока и слегка отжать). Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем до однородности и отбиваем: с силой бросаем мясо в широкое блюдо несколько раз. В этом случае котлеты будут более воздушными.

4. Высыпаем панировочные сухари в тарелку и начинаем формировать котлеты. Овальные заготовки обваливаем в панировке и сразу выкладываем их на противень. Его необходимо заранее достать из духовки и застелить бумагой для запекания.

5. Разогреваем духовку при 180 градусах. Затем немного увеличиваем градус (до 190) и ставим котлеты внутрь на 30-40 минут. Наличие румяной корочки подскажет, что котлеты пора подавать к столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Пошаговый рецепт приготовления котлеты из свинины с сыром в духовке

Чтобы котлеты были еще вкуснее, сыр можно добавить и внутрь каждого изделия. А любителям восточных блюд рекомендуем добавить смесь из специй хмели-сунели и кориандра.

Время готовки – 40 мин.

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• Фарш свиной – 250 гр.
• Сыр – 50-60 гр.
• Сухари домашние – 100-200 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Перец молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свиной фарш в готовом виде выкладываем на тарелку. Для приготовления котлет лучше всего, если он будет домашним. Вбиваем в мясо яйцо, посыпаем солью и перцем.

2. Сухари выкладываем в ступу или обычную пиалу. Если таких сухарей нет и нет возможности их приготовить, замените панировочными.

3. Пока будем толочь сухари, разогреем духовку. Включаем духовой шкаф и ставим отметку на 230 градусов.

4. Измельченные сухари высыпаем в тарелку с фаршем.

5. Очищаем луковицу. Нарезаем как можно мельче острым ножом. То же самое проделываем с чесноком (или выжимаем с помощью чесночницы). Добавляем в мясо.

6. Перемешиваем ингредиенты руками пару минут.

7. Достаем противень и выстилаем фольгой, смазываем его маслом. Формируем котлеты среднего размера и выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга на фольгу. Оставляем на 10-12 минут. Извлекаем котлеты из духовки при появлении румяной корочки.

8. Крупно натираем сыр с помощью терки. Посыпаем каждую котлету и снова ставим противень в духовку на 5 минут. Следим, чтобы сыр не расплавился.

9. Готовые котлеты подаем с любым гарниром к обеденному столу.

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

фарш — Вкусное дома

• 
  

  Приветствую всех! Сегодня я к Вам с замечательной быстрой выпечкой. Представляю Вашему вниманию вкусный пирог с фаршем и сыром на слоеном дрожжевом тесте. Этот рецепт невероятно простой, удачный и вкусный. Большое количество сытной, насыщенной начинки в  тонком слоеном тесте, готовить элементарно, при этом результат превосходный. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Слоеное дрожжевое тесто -1 уп. (500 гр.) Фарш свиной -300 гр. Сыр -100 гр. Лук репчатый -1 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Куриное яйцо – 1 шт. (чтобы смазать выпечку) Растительное масло для жарки -2 ст.ложки. Слоеное тесто размораживаем. Репчатый лук очищаем, нарезаем на произвольные брусочки. Обжариваем на растительном масле, до золотистости, периодически помешивая. Это займет приблизительно пять минут.…

  
  
  

  
  читать далее

  
  
  
  
  

• 
  

  Всем привет. Сегодня у меня блюдо для всех любителей замечательного овоща под названием «кабачок». Представляю вашему вниманию оладьи из кабачков со свиным фаршем. В этом рецепте я использую свиной фарш, в котором уже присутствуют специи и репчатый лук. Но его с легкостью можно заменить на любой другой фарш, купаты или колбаски для жарки.  Оладьи по этому рецепту получаются значительно сытные, их даже можно отнести к категории самостоятельного блюда, к которому не требуется гарнир. Рецепт чрезвычайно простой, с ним справится даже самый юный кулинар. Единственное, очень важный момент в рецепте, из натертых кабачков необходимо удалить лишнюю влагу. Для приготовления понадобится: Кабачки – (2 маленьких или один большой как у меня) Фарш…

  
  
  

  
  читать далее

  
  
  
  
  

• 
  

  Всем привет. Сегодня я к вам с очередным беспроигрышным блюдом, которое понравится как взрослым, так и детям.  Представляю вашему вниманию фаршированный перец, без риса приготовленный в духовке. Сезон свежих овощей в самом разгаре и на моем приусадебном участке созрел яркий болгарский перец, который нужно срочно реализовать. Традиционно перец фаршируют фаршем и рисом, но я решила немного поимпровизировать  и изменить начинку. Блюдо получилось не трудоемкое, вкусное и совсем не затратное. Если желаете немного разнообразить свой привычный рацион, то этот рецепт для Вас.  Для приготовления понадобится: Перец болгарский -3 шт. Фарш свиной — 300 гр. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 50 гр. Соль, перец и специи…

  
  
  

  
  читать далее

  
  
  
  
  

• 
  

  Всем привет.  Сегодня я к вам с очередным турецким рецептом. Долма из виноградных листьев с фаршем очень вкусное и сочное блюдо. Готовить долму принято из молодых листьев винограда с начинкой из баранины или говядины. Я же буду готовить долму из свиного фарша, так как свинина является практически главным продуктом нашей семьи. Хотя многие утверждают, что лучше брать листья белого винограда, я особой разницы не почувствовала. Делала и с обычной изабеллы (что растет в моем саду), также из сорта белого винограда, что растет у моих родителей. По моему мнению, значения не имеет. Для приготовления понадобится: Листья винограда -30 шт. Рис -3 ст.ложки. Фарш свиной -250 гр. Луковица -1 шт. Зелень —…

  
  
  

  
  читать далее

  
  
  
  
  

• 
  

  Всем привет. Сегодня у меня невероятно нежная лазанья с фаршем и грибами с соусом бешамель. Эта лазанья получилась душевной, вкусной и очень сытной, понравится не только взрослым, но и детям. По сути, лазанья – это такой гастрономический конструктор, в основе которого листы теста. Причем, тесто не обязательно должно быть покупное, можно приготовить самим. С этим блюдом можно импровизировать бесконечно, использовать совершенно любые овощи, зелень или виды мяса. Я уже рассказывала как-то, что в прошлом году мои родители снабдили всех близких родственников лесными грибами (маслятами). Так вот Друзья, уже скоро будем собирать свежий урожай грибов, а у меня еще пол отсека морозильной камеры заполнены грибочками. А так, как не в моих…

  
  
  

  
  читать далее

  
  
  
  
  

• 
  

  Всем привет. Если в вашем холодильнике залежался небольшой кусочек фарша, то у меня для вас имеется отличный рецепт, благодаря которому вы накормите свое семейство без особых хлопот. Представляю вашему вниманию стожки из свиного фарша и картофеля очень вкусное и сытное блюдо, для которого понадобится минимум времени и ингредиентов. Я люблю такие полноценные блюда, где совершенно не нужен гарнир. Максимум, что можно подать к стожкам, так это овощной салат. Получилось сытно, вкусно, мне и моему главному Дегустатору очень понравилось. Рекомендую. Все пропорции, представленные в этом рецепте в расчете на 2х человек. И так приступим. Для приготовления понадобится: Фарш свиной – 250 гр. Лук репчатый – 1 шт. Куриные яйца – 2…

  
  
  

  
  читать далее

  
  
  
  
  

20 простых рецептов приготовления свиного фарша

Райан Дауш

Если вы обнаружите, что каждый вечер в неделю используете одни и те же рецепты говяжьего фарша и куриных обедов, пришло время что-то изменить! Свинина, особенно свиной фарш, — это простое и доступное дополнение к вашему ежедневному ужину, независимо от того, предпочитаете ли вы фрикадельки, гамбургеры или запеканки. В следующий раз, когда будете в супермаркете или у мясника, поищите свиной фарш. Это недорогая покупка, которую обычно делают из свиной лопатки (или окорока), но она также может включать свиную корейку. Мало того, что универсальное мясо легко приготовить, его также можно приправить по своему вкусу. Если вы жаждете чего-то утешительного, есть множество рецептов пасты, супов и чили для прохладных месяцев. Если вы предпочитаете что-то более легкое, попробуйте обертку из листьев салата или тако из свиного фарша. Независимо от того, на что вы настроены, в этом списке есть идея со свиным фаршем для всех членов вашей семьи!

Danielle Daly

1 из 20

Спагетти и фрикадельки

Здесь можно использовать любую смесь мяса, но Ри рекомендует сочетание говяжьего фарша и свиного фарша для идеальных фрикаделек.

Получить рецепт Ри.

МАГАЗИННЫЕ СКОВОРОДЫ

Месейди Ривера/ Женщина-первопроходец

2 из 20

Котлеты с сосисками для завтрака

Приготовьте двойную порцию этих домашних котлет с сосисками и заморозьте их для быстрого утреннего приема пищи. Они даже хороши в бутерброде с яйцом и сыром на завтрак!

Получить рецепт.

Райан Дауш

3 из 20

Кисло-сладкие фрикадельки из свинины с ананасом

Эти пикантные фрикадельки из свинины особенно вкусны с оттенком специй. Не бойтесь посыпать хлопьями красного перца!

Получить рецепт Ри.

Эрика Кастнер/Женщина-первопроходец

4 из 20

Легко запеченные шведские фрикадельки

Вам не нужно стоять над кастрюлей с горячим маслом, чтобы приготовить эту простую версию шведских фрикаделек. Они запекаются в духовке, а затем покрываются сливочным соусом. Подавайте с картофельным пюре, чтобы завершить трапезу.

Получить рецепт.

Immaculate Bites

5 из 20

Запеканка из голубцов

Если вы любите голубцы с начинкой, вам понравится эта простая запеканка из свиного фарша. Он достаточно большой, чтобы накормить толпу, поэтому он идеально подходит для праздников, вечеринок или обедов.

Получите рецепт в Immaculate Bites.

Дженнифер Мейеринг

6 из 20

Миска со свининой и рисом с имбирем

Свиной фарш, приготовленный на медленном огне с имбирем, соей и чесноком, превращается в восхитительно хрустящее и пикантное блюдо. Подавайте к рису с освежающими огурцами и зеленью.

Получите рецепт у Дженнифер Мейеринг.

SHOP BOWLS

Spicy Southern Kitchen

7 из 20

Chipotle Pork Burgers

Попробуйте сочный гамбургер из свиного фарша на следующем пикнике на заднем дворе. Это добавило вкуса благодаря приправам, таким как чеснок, кинза и перец чипотле в соусе адобо.

Получите рецепт в Spicy Southern Kitchen.

Вид с Большого острова

8 из 20

Паста с болоньезе

Этот классический итальянский мясной соус становится еще вкуснее, чем дольше он готовится. Сделайте большую партию в воскресенье и наслаждайтесь ею всю неделю.

Получите рецепт в The View from Great Island.

Нахальная ложка

9 из 20

Чаша для яичных рулетиков

В следующий раз, когда вам захочется яичных рулетиков, попробуйте эту деконструированную версию. Собирается всего за 15 минут!

Получите рецепт в «Дерзкой ложке».

Half Baked Harvest

10 из 20

Banh Mi Pizza

Такой пиццы вы еще не пробовали! Эта пицца banh mi покрыта глазированными фрикадельками из свинины, маринованными овощами и жареным яйцом.

Получите рецепт в Half Baked Harvest.

Соленый зефир

11 из 20

Салат из свинины с кунжутом

Освежающие и хрустящие салатные рулетики с начинкой из свинины станут прекрасным обедом, закуской или легким ужином. Используйте салат, который достаточно крепок, чтобы его можно было держать, например, бостонский или масляный салат.

Получите рецепт в «Соленом зефире».

The Woks of Life

12 из 20

Острая хрустящая лапша со свининой

Измельченный арахис и пряный свиной фарш придают этой пикантной лапше текстуру и вкус. Это интересный способ преобразить обычную коробку спагетти!

Получите рецепт в «Воксе Жизни».

МЕРНЫЕ ЧАШКИ

Щенки с палочками для еды

13 из 20

Сладкий и дымный ананас Chipotle Chili

Наряду со свиным фаршем, ананасом и чипотле, этот сытный перец чили приобретает насыщенный вкус благодаря секретному ингредиенту: какао-порошку.

Получите рецепт в «Щенках с палочками для еды».

Ложка Вилка Бекон

14 из 20

Свинина Potstickers

Приобретенные в магазине обертки для вонтонов облегчают приготовление этих potstickers. Просто убедитесь, что вы не переусердствовали с ними, иначе они сломаются при жарке.

Получите рецепт в Spoon Fork Bacon.

Вдохновенный вкус

15 из 20

Тако со свиным фаршем

Используйте свою любимую смесь приправ для тако или приготовьте свою собственную! В любом случае, начинка из фарша из свинины быстро готовится для веселого дополнения к тако по вторникам.

Получить рецепт в Inspired Taste.

Britney Breaks Bread

16 из 20

Острая арахисовая лапша с кунжутными фрикадельками

Смешайте свиной фарш с чесноком, кунжутным маслом, луком и хлопьями красного перца и подавайте на арахисовой лапше и овощах для яркого вечера недели. .

Получите рецепт в Britney Breaks Bread.

SHOP MIXING BOWLS

My Kitchen Love

17 из 20

Pork Apple Burgers

Яблоки и свинина — классическое сочетание вкусов, поэтому неудивительно, что они не менее вкусны, чем основа этих котлет для бургеров. Подавайте их на булочках-кренделях с горчицей, майонезом или вашей любимой приправой.

Получите рецепт в My Kitchen Love.

Исцели меня вкусно

18 из 20

Суп со свининой и лапшой

Этот сытный суп идеален для холодных вечеров. Простому и сытному бульону придают аромат чеснок, имбирь, кинза и пикантный свиной фарш.

Получите рецепт в Heal Me Delicious.

Поваренная книга Omnivore

19 из 20

Жареный рис со свининой

Готовьте ужин к столу всего за 15 минут с этим простым жареным рисом со свининой. Это лучше, чем на вынос!

Получите рецепт в Поваренной книге Всеядного.

Jo Cooks

20 из 20

Суп для лазаньи

Если вы любите мясистую, пикантную лазанью из свиного фарша, вам понравится этот рецепт супа из лазаньи. Нет необходимости в наслаивании, и он готовится полностью в одном горшке.

Получите рецепт в Джо Кукс.

МАГАЗИНЫ

28 простых рецептов свиного фарша (что приготовить из свиного фарша)

Перейти к рецепту — распечатать рецепт рецепты свиного фарша для легкого ужина. От классики, такой как свиные колбаски и фрикадельки, до азиатских фаворитов, таких как булочки со свининой и блинчики с начинкой, это лучшие рецепты, которые вы будете готовить снова и снова.

Существует так много способов включения свинины в блюда, которые выходят за рамки свиных отбивных или ветчины. Свиной фарш значительно дешевле говяжьего фарша, и из него можно приготовить множество вкусных и простых блюд.

Я составил список рецептов фарша из разных кухонь. Почти все в списке достаточно легко даже для самого начинающего повара.

Свиной фарш полезнее говяжьего?

И свинина, и говядина имеют свои плюсы и минусы. Свинина на самом деле
содержит меньше насыщенных жиров, чем говядина, и, как правило, содержит больше полезных жиров.
Генеральная. В свинине больше калорий, но и больше белка. Выбирайте более худой срез
любое мясо, если вы ищете более здоровый выбор.

Рецепты свиного фарша по-китайски

1. Easy Potstickers (китайские клецки)

Вот простой рецепт одного из ваших любимых
еда на вынос. Эти Potstickers на вкус такие же восхитительные, как и те, которые вы получаете в
ресторан.

2. Булочки со свининой на пару по-китайски

На закуску или на гарнир можно заказать
эти мягкие паровые булочки с начинкой из нежной и сочной свинины. Это отличный способ
чтобы насладиться димсамом дома.

3. Жареный свиной фарш

Всего за полчаса и несколько простых ингредиентов вы легко приготовите жаркое из свиного фарша. Добавьте ваши любимые овощи для сбалансированного питания.

4. Чаша для риса со свиным фаршем и имбирем

Миска для риса со свиным фаршем и имбирем
Бюджетный, что делает его отличным вариантом для быстрого перекуса.

5. Суп вонтон

Мало что может быть лучше, чем тарелка теплого супа с мягкими и ароматными вонтонами. Этот рецепт может потребовать немного больше усилий, но он того стоит, и вонтоны можно легко заморозить для последующего использования.

Рецепты японского свиного фарша

6. Японские блинчики с начинкой Харумаки

Все ваши гости убедятся, что вы ходили на секретные кулинарные курсы по этому рецепту. Эти блинчики с начинкой имеют идеально хрустящую оболочку и мягкую и ароматную внутреннюю часть.

7. Острая лапша мисо-рамен

Этот аутентичный мисо-рамен — идеальная еда для комфорта. Теплый и пикантный, оба наполнены сытными ингредиентами для супер ароматной тарелки супа.

Другие азиатские рецепты свиного фарша

8. Боулы из свинины по-корейски кочхуджан

Возможно, этот рецепт не является подлинным, но он является
определенно один, чтобы добавить в список для любителей специй! Всего за 15 минут вы
может приготовить эту рисовую миску с огненным вкусом кочхуджан.

9. Sloppy Joes в азиатском стиле

Эти Sloppy Joes ароматизированы и украшены
до совершенства. Это шаг вперед по сравнению с грязной едой, которую вы, вероятно, любили в детстве.
малыш, но они все так же привлекательны даже для самых привередливых едоков.

10. Карамелизированные свиные миски по-вьетнамски

Этот быстрый рецепт свиного фарша еще быстрее.
чем получать еду на вынос. Это вкусно и доступно, а также хорошо работает в качестве основного
или закуска.

11. Легкие яичные рулетики

Яичные рулетики могут показаться пугающими, но они
на самом деле довольно легко сделать. У этих яичных рулетиков хрустящая скорлупа и мягкость.
внутри вы жаждете ресторанного вида, но его легко можно приготовить дома.

12. Свиной фарш по-филиппински Menudo

Вот классический филиппинский рецепт рагу.
Менюдо загружается мясом и овощами, а затем готовится на медленном огне с приправами для супер
ароматное и сытное блюдо.

Рецепты макарон со свиным фаршем

13. Бефстроганов со свининой в сливках

Блюдо из макарон со сливками по классическому русскому рецепту. Он сделан из недорогих ингредиентов и готовится быстро, но вы никогда не узнаете, насколько он вкусный.

14. Рагу из свинины с пенне

Этот быстрый рецепт также не содержит глютена. Это
прокрадывается в тонну овощей и наполнен специями для действительно сильного
вкус.

15. Спагетти Easy Meaty

Этот классический болоньезе можно приготовить за один раз.
горшок, для основного простого и всеми любимого блюда.

Рецепты завтрака из свиного фарша

16. Домашняя колбаса на завтрак

Вы будете поражены тем, насколько просто ее приготовить
идеальная колбаса для завтрака дома. Все, что вам нужно, это свинина и несколько дополнительных
приправы!

18. Шумай со свининой и креветками

Если вам нравится димсам, то вы должны попробовать этот рецепт шумай со свининой и креветками. Вкусный шумай выглядит сложным, но на самом деле его довольно просто приготовить.

17. Хэш для завтрака

Вот отличный вариант сытного завтрака, который
порционно тоже хорошо готовит. В этом хаше для завтрака есть все, что вам нужно
начните свой день.

19. Чашки для кето-завтрака с сосисками

Вот отличный способ приготовить завтрак на неделю, поэтому
вы можете взять его на ходу тем утром, когда у вас мало времени. Эти
Чашки для сосисок идеально подходят для кето-диеты, а партию можно приготовить за считанные минуты.
час.

Другие популярные рецепты свиного фарша

20. Лучшие итальянские фрикадельки

Эта классика прямо от итальянской бабушки
рецепт фрикаделек — лучший, который вы найдете.

21. Хойсин Роллы с салатом из свинины

Роллы со свининой и салатом просты в приготовлении и невероятно вкусны, а также являются отличным продуктом для ручного применения, не содержащим глютена и молочных продуктов.

22. Мясной пирог

Французско-канадская тортьерка имеет восхитительно слоеное
корочка и слегка приправленная, но сочная начинка.

23. Жареный свиной фарш с цукини и грибами

Вот простое и питательное блюдо, которое
семья будет любить. Этот Stir Fry использует полезные ингредиенты с основным соусом.
и может быть сделано менее чем за полчаса.

24. Тако из свиного фарша с черной фасолью

Эти ароматные тако выглядят так, как будто они варятся на медленном огне
весь день, но вы можете сделать их от начала до конца за 20 минут!

25.

Чили из свиного фарша

Однажды попробовав этот чили из свинины, вы больше никогда не вернетесь к нему.
готовлю из говядины! Он приправлен до совершенства и отлично подходит, когда у вас есть
куча ртов, чтобы кормить.

26. Сочные бургеры со свиным фаршем

Эти бургеры со свининой еще сочнее классических
говядины и может быть приготовлено с нуля всего за 15 минут.

27. Запеканка из свинины и капусты

Если вы любите голубцы, но боитесь времени
Для их приготовления идеально подойдет эта запеканка из свинины и капусты. Оно имеет
все способы приготовления вкусных голубцов, супер быстро и легко
еда в одной кастрюле.

28. Средиземноморские миски с фрикадельками из свинины

Если вы ищете по-настоящему яркое и легкое блюдо,
эти средиземноморские чаши идеально подходят для вас. Они полны цвета и
вкус, но легко собрать для простой еды.

Свиной фарш — это то же самое, что и колбаса?

Если в колбасе прямо не указано, что в ней используется другой вид мяса, большая часть колбасы производится из свинины или, по крайней мере, из смеси, включающей свинину.

Вреден ли свиной фарш?

Все, что в избытке, может быть вредно для вас, но свиной фарш на самом деле является отличным дополнением к здоровому питанию. Если вы беспокоитесь о добавлении свинины в свой рацион, просто помните о размере порции, а в остальном наслаждайтесь!

Вы также можете как

• Рецепты земли бизона
• Идеи ужина говяжья фарша
• Рецепты земли

• ▢ 1 -фунтовый свинень
• ▢ 1/4s. 1/4s. 1/4s. 1/4s. 1/4s. 1/4s. 1/4s. 1/4s. 1/4s. 1/4s. 1.9s. 1.9s. 1.9s.
• ▢ 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• ▢ 1 столовая ложка растительного масла
• ▢ 1/2 нарезанного красного сладкого перца
• ▢ 2 чайные ложки измельченного имбиря
• ▢ 2 чайные ложки измельченного чеснока ▢ чашка соуса
• 8 8
• ▢ 1 столовая ложка меда
• ▢ пучок листьев базилика

• В среднюю миску добавьте соевый соус, кулинарное вино и кукурузный крахмал. Хорошо смешать.

• Добавьте свиной фарш и перемешайте.

• Добавьте масло в большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Затем добавьте чеснок и имбирь. Жарьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты.

• Добавьте нарезанный болгарский перец и пассеруйте 2 минуты.

• Включите сильный огонь и добавьте свиную смесь. Помешивая, обжаривайте около 4 минут или пока мясо не подрумянится. Используйте деревянную ложку, чтобы разбить свинину на мелкие кусочки.

• Добавьте устричный соус и мед. Хорошо смешать.

• Добавьте листья базилика и перемешайте. Подавайте с рисом и наслаждайтесь!

Калорийность: 387 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 21 г | Жир: 28 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 82 мг | Натрий: 1403 мг | Калий: 409 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 474 МЕ | Витамин С: 20 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 2 мг

Автор: Izzy

Ключевое слово: Рецепт свиного фарша

Пробовали этот рецепт? Подпишитесь или отметьте нас на Pinterest @izzycooking

25 лучших рецептов свиного фарша

Готовьте как профессионал с этими невероятно простыми рецептами свиного фарша, которые гарантированно удовлетворят все ваши пристрастия, от техасско-мексиканской кухни до азиатско-американской кухни фьюжн. Эти простых и утешительных рецептов готовятся менее чем за час от плиты до обеденного стола. Теперь у вас есть еще одна причина запастись свиным фаршем в морозилке!

Я всегда запасаюсь свиным фаршем и другим мясным фаршем, когда отправляюсь за продуктами. Он доступен, универсален и прост в работе. Нет необходимости в сложных процедурах и ингредиентах. Всего лишь немного приправ и специй, а также немного обжаривания, и менее чем за час у вас будет готово изысканное блюдо.

Итак, если вы новичок в кулинарии и хотите приготовить что-то простое, но не менее вкусное, эти рецепты свиного фарша помогут вам хорошо начать. Гарантированно простые в приготовлении и безотказные аппетитные блюда, которые точно не оставят равнодушными ваших близких! 😉

Давайте готовить!

Рецепты начинки из свиного фарша

1. Запеканка из рулетиков из капусты

Произведите впечатление на своих гостей этим суперзвездным блюдом, наполненным замечательными слоями свиного фарша, капусты и риса. Полноценный обед в одном блюде с сырной начинкой для красивого финала. Наслаждайтесь этой новой любимой публикой удобной едой, которую вы можете подавать с поводом или без него.

2. Голубцы с начинкой

Трудно пройти мимо этой здоровой и сытной комфортной еды, как никакой другой. Смесь аппетитно приготовленного свиного фарша и вареного риса, обваленные в листьях капусты и тушеные в томатном соусе с травами и специями. Сходите с ума от кайенского перца, если хотите, чтобы они были острыми. Ням!

3. Фаршированный зеленый сладкий перец

Изначально в этом рецепте я использовала говяжий фарш, но вы можете полностью заменить его свининой. Хрустящие болгарские перцы с начинкой из свиного фарша, приправленные креольской приправой Immaculate Bites’ и тимьяном . Удовлетворительно хорошо с добавлением вареного риса, кукурузы и сыра сверху. Так аппетитно!

4. Запеченные бананы с начинкой

Плантаны за победу! Моя любовь к бананам привела меня к этому простому рецепту свиного фарша. Лодочки из подорожника с начинкой из сырного фарша из свинины и болгарского перца, приготовленные в томатном соусе. Определенно, это новая причина, чтобы насладиться бананами больше! Удовлетворение гарантировано!

5. Юго-западные яичные рулетики

В рецепте используется курица, но вы всегда можете заменить ее свининой или говядиной, и она все равно будет восхитительной на вкус. Полноценная закуска или перекус со шпинатом, кукурузой, фасолью и сладким перцем, завернутые в яичные рулетики. Подается с сочным соусом из авокадо с заправкой «ранч», и вас ждет угощение. Ааа! Чистое счастье в каждом кусочке!

Рецепты фрикаделек и мясных рулетов

6. Запеченные фрикадельки

Один из простых рецептов свиного фарша, который я люблю есть. Нежные и сочные фрикадельки, запеченные до совершенства и тушеные в томатном соусе с травами. Еще вкуснее с добавлением карри. Да! Какой поворот! Интересное дополнение вкуса, которое вы просто не захотите пропустить! 😉

7. Легкий мясной рулет

В этом рецепте мясного рулета вместо говяжьего фарша можно использовать свиной фарш. Классическое семейное блюдо, великолепно запеченное в духовке. Влажный, нежный и сочный – все, что вы хотите от идеального мясного рулета. Не забудьте сбрызнуть сверху сладкой и острой глазурью для мясного рулета, чтобы завершить это праздничное блюдо.

8. Шведские фрикадельки

Можно с уверенностью сказать, что эти плохие парни в густом сливочном соусе не уступают фрикаделькам из ИКЕА. Они просто фантастические! Подавайте их с яичной лапшой или жареным чесночным пюре , чтобы удовлетворить все ваши пристрастия. Просто замените панко миндальной мукой, и у вас будут шарики счастья с низким содержанием углеводов без чувства вины.

9. Запеченные яйца по-шотландски

Если вы любите яйца, то вам обязательно понравится эта нежная, влажная и хрустящая тефтелька с сюрпризом из сваренных вкрутую яиц. Вы можете сократить путь, поджарив этих малышей, чтобы получить замечательную хрустящую корочку. Сытная закуска, завтрак или поздний завтрак идеально подходит для всей семьи.

Рецепты лапши и пасты

10. Легкая лазанья

В этом рецепте вы можете заменить говяжий фарш свиным фаршем. Безупречно сбалансированные слои мясного соуса, сырного соуса и лапши для лазаньи, запеченные до золотисто-коричневого цвета и пузырьков. Чрезвычайно сливочный и сырный с комбо из трио сыров. Чего-чего??? Бесспорно, это один из лучших рецептов пасты из свиного фарша, который вы когда-либо пробовали. Ммм-ммм!

11. One-Pot Chili Mac and Cheese

Жажда чили и макарон с сыром? Больше ни слова! Два наших любимых вкусных блюда в одном блюде. Просто замените говяжий фарш свиным фаршем (или их комбинацией), и вы готовы к мясному, сырному и пряному вкусному ужину в одной кастрюле! Ааа! Что может быть лучше этого? 😉

12. Американский гуляш

Почувствуйте себя по-домашнему уютно с каждой ложкой этого простого, но ароматного блюда в одной кастрюле. С говяжьим или свиным фаршем и макаронами из локтя, приготовленными на медленном огне в насыщенном томатном соусе с травами. И о! Не забывайте о сыре, потому что с сыром все вкуснее. Действительно утешительная еда, которую вы можете съесть в любой день.

13. Easy Baked Ziti

Свиной фарш — это то, что вам нужно, если у вас нет под рукой итальянской колбасы. Говяжий или куриный фарш тоже подойдет! Сливочный, сырный и полный прекрасных ароматов от Чабрец и Итальянская приправа . Какое декадентское блюдо можно добавить к вашим рецептам пасты из свинины!

14. Муравьи лазят по дереву

Какое уникальное название для блюда, а? Это один из лучших азиатских рецептов свиного фарша, приготовленный из лапши с бобовыми нитями (также известной как стеклянная лапша), свиного фарша, моркови и китайской капусты. Насыщенный интересными ароматами рисового вина Shaoxing и пасты из бобов чили. Простое сытное блюдо готовится за 30 минут! О, да!

Рецепты супов и тушеных блюд

15. Суп Альбондигас

Побалуйте себя этим сытным мексиканским супом с фрикадельками на основе помидоров, фрикадельками, цуккини, морковью и картофелем. За эти фрикадельки можно умереть! Сделано из свиного или говяжьего фарша, вареного риса и приправлено тмином, орегано и паприкой , чтобы пощекотать ваши мексиканские вкусовые рецепторы. Ооо!

16. Суп для лазаньи

Лазанья в форме супа? Запишите меня! Восхитительно богатый и густой мясной суп из лазаньи с ломаной лапшой для лазаньи и свиным фаршем вместо говяжьего фарша. Медленно приготовленные до совершенства и щедро приправленные Тимьян , лавровый лист и Итальянская приправа . Что не любить? 😉

17. Рецепт чили

Богатое белком блюдо из фасоли пинто, фасоли и говяжьего фарша, которое можно легко заменить свиным фаршем без ущерба для вкуса. Очень вкусный с добавлением трав и специй. Сходите с ума от кайенского перца и порошка чили, если хотите по-настоящему острого. Ааа! Курительно хорошо!

18. Picadillo

Хотите знать, что приготовить из свиного фарша? Этот для тебя! Универсальное блюдо, которое легко приготовить из свиного, говяжьего или куриного фарша. Пикантное рагу с начинкой из картофеля, болгарского перца и оливок. Лучше всего есть с теплым рисом и жареными бананами или начинкой для выпечки и мексиканских угощений, таких как тако и буррито. Ням!

Рецепты завтрака

19. Пицца на завтрак с колбасой

Завтрак в виде пиццы? Гений! Сделано из Домашнего теста для пиццы Immaculate Bites , свиной колбасы, грибов, яиц и СЫРА! Полноценное блюдо, подаваемое по кусочку, или по два, или по три! Здесь нет осуждения. Какой вкусный способ начать свой день! Определенно, это один из самых простых рецептов свиных колбасок на завтрак, которые вы когда-либо готовили.

20. Буррито на завтрак

Ничто не сравнится с этим любимым мексиканским лакомством с 9 звездами.0015 Тортильи из муки , Жареные бобы , колбаса для завтрака, яйца и авокадо со сливками. Получилось даже заманчиво и сытно с добавлением сальсы, сметаны и большого количества сыра. Я настоятельно рекомендую добавить острый соус и маринованные перцы халапеньо для дополнительного остроты.

21. Рулетики с сосисками

Не могу пройти мимо этих вкусных рулетиков из покупного слоеного теста и свиной колбасы (можно также использовать говяжий фарш). Насыщенный вкусами Чабрец , Паприка , петрушка и кайенский перец. Слегка пряный, но не слишком навязчивый. Абсолютно желанное блюдо, идеально подходящее в качестве закуски, закуски или даже завтрака. 😉

22. Чоризо и яйца

Начните свой день с этого вкусного 15-минутного блюда, приготовленного всего из 6 ингредиентов. Потрясающий! И самое приятное то, что это без чувства вины, без глютена, палео и с низким содержанием углеводов! Двойной дааааа! Вы также можете насладиться им с Мучные лепешки или рисом, приготовленным на пару. Какое прекрасное дополнение к вашему списку рецептов свиных колбасок. 😉

Рецепты обеда и ужина

23. Пастуший пирог

Нет ничего лучше, чем эта удобная еда со слоями маслянистого и сливочного картофельного пюре и пикантного вареного мяса и овощей. Просто замените говяжий фарш свиным фаршем, если вы не любите говядину. Сытная и сытная запеканка сама по себе идеально подходит для обеда.

24. Рис по-каджунски

Пикантный рис, приготовленный в говяжьем бульоне и обильно приправленный креольской приправой , Чабрец и лавровый лист. С мясным фаршем, может быть говядиной или свининой, куриной печенью, беконом и сладким перцем. Такой простой, но в то же время он передает настоящий каджунский вкус. Лучше всего сочетается с Жареная курица по-южному для этого лучшего ужина по-южному.

25. Bobotie

Вы когда-нибудь слышали об этом южноафриканском блюде? Если нет, то вам обязательно стоит это попробовать. По сути, это запеченный свиной или говяжий фарш с пикантным яичным заварным кремом. Он обладает взрывом сложных ароматов тмина, куркумы, кориандра, сушеных трав и лимонного сока. Конечно, один для книг!

По сравнению с хорошими кусками мяса, которые стоят дороже и требуют много времени для приготовления, мясной фарш является более практичным выбором.

В зависимости от вашего настроения вы можете легко поиграть с мясным фаршем. Будь то свиной фарш, куриный фарш (см. мои рецепты Easy Ground Chicken Recipes ) или говяжий фарш, все они могут быть вкусными и восхитительными. Это вопрос предпочтений в еде, на самом деле.

Рецепты свиного фарша

Готовьте как профессионал с этими невероятно простыми рецептами свиного фарша. Гарантированно удовлетворит все ваши пристрастия от техасско-мексиканской кухни до азиатско-американского фьюжн. Яичные рулетики с начинкой из фарша из свинины, макароны с чили и сыром, буррито на завтрак и многое другое. Наши любимые комфортные блюда стали проще и выполнимее, но в то же время изысканными и восхитительными. О да!

5 от 1 голос

Автор: Imma

Курс: Закуска, Завтрак, комфортная еда, ужин, Обед

Отметьте нас в Instagram!Вы приготовили этот рецепт? Я люблю слушать, как это получилось! Отметьте меня в Instagram @ImmaculateBites и обязательно оставьте оценку ниже!

Подпишитесь на Instagram

Рецепты свиного фарша | Allrecipes

От аппетитных закусок до основных блюд, таких как лазанья и запеканка для завтрака, мы добавляем свиной фарш почти во все!

Выбор персонала

Колбаса для завтрака

Колбаса для завтрака

Рейтинг: 4,5 звезды

796

Готовит вкусные домашние колбаски для завтрака из свиного фарша и специй.

Ли Фогл

Banh Mi Burgers

Banh Mi Burgers

Рейтинг: 4,5 звезды

32

Я приготовил эти гамбургеры для обеда на выходных после посещения фермерского рынка в субботу утром. Заглянув в холодильник, я понял, что у меня есть детские пирожные. Они нетрадиционны, но они были хитом и сразу же стали фаворитами у нас с мужем. Бургеры также можно приготовить на плите. Приготовление на гриле добавит приятный аромат, и я предпочитаю древесный уголь для приятного дымного послевкусия.

Автор: wisweetp

Домашний суп вонтон

Домашний суп вонтон

Рейтинг: 4,5 звезды

373

Этот рецепт я усовершенствовал самостоятельно на протяжении многих лет. Я тот, кто никогда не измеряет, так что относитесь к измерениям как к руководству, а не как к закону. Этот рецепт — тот, который мои члены семьи умоляют меня сделать все время! Наслаждаться!

By Starry Night

При поддержке MyPlate

Quick and Easy White Chili

Quick and Easy White Chili

Оценка: 4,5 звезды

113

Этот рецепт используется мною уже несколько лет, но каждый раз он немного меняется в зависимости от того, что находится в кладовой и в морозильной камере. Если вы предпочитаете птицу вместо свинины, замените 1 фунт куриного фарша или индейки вместо свинины.

By LEMONADE63

Соус для сосисок I

Соус для сосисок I

Рейтинг: 4,5 звезды

457

Моя мама научилась делать это много лет назад, когда мы жили в Нэшвилле, и теперь это любимое блюдо всей семьи. Старая добрая колбасная подливка. Это ее самый востребованный рецепт от семьи и друзей. Подавать с печеньем или тостами.

Рене

Азиатский бургер со свининой

Азиатский бургер со свининой

Рейтинг: 4,5 звезды чтобы придумать что-то немного другое. Мы с женой любим азиатскую кухню, и мы любим гамбургеры, поэтому однажды я вдохновился на то, чтобы приготовить этот рецепт. Они получились потрясающими в первый раз; Вы просто должны попробовать это. Они такие вкусные, что их можно есть без булочки. Я бы порекомендовал добавить к ним немного соуса терияки.

By Norm Walker

Лучшие фрикадельки

Лучшие фрикадельки

Рейтинг: 4,5 звезды

1615

Фрикадельки из говяжьего, телячьего и свиного фарша, с чесноком и сыром романо. Завершите приготовление в вашем любимом соусе маринара.

By Geanine

вид сверху на итальянские фрикадельки, которые подаются с соусом сверху, посыпаны сыром пармезан и украшены итальянской петрушкой

Итальянские фрикадельки от шеф-повара Джона

Оценка: 5 звезд

2234

В этих итальянских фрикадельках используется стандартная смесь говяжьего и свиного фарша с добавлением петрушки, чеснока и сушеных трав. Приготовьте порцию, смешайте их со своим любимым блюдом из спагетти, и ужин готов!

От шеф-повара Джона

Реклама

Вдохновение и идеи

3253517_Блинчики_Котлеты со свиными сосисками_245942_Фото шеф-повара Джона

Лучшие рецепты свиного фарша от шеф-повара Джона

Бюджетный, универсальный и просто вкусный свиной фарш радует во многих отношениях. Мы добавляем его вместе с говяжьим фаршем в мясной рулет, тефтели, а иногда и в гамбургеры. А когда мы хотим расшириться, мы обращаемся к шеф-повару Джону, который кладет фарш из свинины в кастрюли и готовит жаркое, блинчики и пироги с мясом, рулетики с сосисками и многое другое. Мы собрали небольшую подборку наших любимых рецептов свиного фарша от шеф-повара Джона. И, как всегда, не забудьте посмотреть видеоролики с рецептами от шеф-повара Джона, чтобы всегда быть умными и интересными кулинарными советами и советами.

Домашняя лазанья крупным планом

Домашняя лазанья

Оценка: без рейтинга

339

Свинина и говядина готовят мясной соус в восхитительном мамином рецепте лазаньи.

Крупный план мясного пирога на стеклянной тарелке

Мясной пирог

Рейтинг: 4,5 звезды

95

Говядина, свинина и картофель хорошо приправлены, чтобы получился сытный, пикантный пирог.

Другие рецепты свиного фарша

Johnny Marzetti II

Johnny Marzetti II

Рейтинг: 4,5 звезды

12

Это очень гибкое блюдо, и вы можете настроить его по своему вкусу! Если вам нравится фасоль, добавьте еще одну банку. Если вам не нравится фасоль, замените фасоль одной маленькой банкой нарезанных черных оливок и банкой (4 унции) нарезанных грибов.

By MARBALET

Мясной рулет из Теннесси

Мясной рулет из Теннесси

Рейтинг: 4,5 звезды

158

Моя бабушка «Нано» Роуэн приготовила самый вкусный мясной рулет в штате. Когда она скончалась, она не оставила мне своего рецепта, но оставила желание воссоздать его. Я думаю, что это все, по вкусу и текстуре. Пусть вас не смущает количество ингредиентов. Это часть волшебства в создании шедевра!

Автор Leigh Ann Rowan Kiraly

Вид крупным планом на ломтик южной крупной запеканки со свежей зеленью на белой тарелке

Южная крупная запеканка

Рейтинг: 4,5 звезды

266

Если вы с юга вам обязательно понравится этот рецепт, в который входят крупа, яйца, колбаса и сыр. Когда я готовлю его, я кладу его в мультиварку, чтобы он оставался теплым. Нет ничего хуже, чем холодная крупа.

Элла Болдуин

Острая итальянская колбаса

Острая итальянская колбаса

Рейтинг: 4,5 звезды

114

У моего друга-итальянца был итальянский ресторан, и он пользовался этим рецептом более 30 лет. Выйдя на пенсию, он любезно согласился передать его мне. Я поделюсь им с вами. Он превосходен в качестве фрикаделек, в соусе для спагетти, в котлетах для гамбургеров или в пицце. Этот Рецепт ценился им и почитался многими. Нам повезло, что мы получили этот рецепт.

Джим

вид сверху на два немецких котлета для гамбургеров, которые подаются вместе с немецким картофельным салатом стручковая фасоль и салат. Мне также нравится использовать этот рецепт для приготовления шведских фрикаделек (но без паприки). Моя тетя в Гамбурге, Германия, научила меня этому рецепту, и с тех пор я готовлю их. Подавать с отварной стручковой фасолью и салатом. Или подавайте на ролле Kaiser с листьями салата, помидорами, маринованными огурцами, мелко нарезанным жареным луком и кетчупом карри.

Автор: Эми

Угостите мужа Брансуикским рагу

Угостите мужа брансвикским тушеным мясом

Рейтинг: 4,5 звезды

508

Самое густое и чудесное браунсуикское рагу, которое вы когда-либо пробовали. Те из вас, кто никогда не ел Brunswick Stew, просто умрут… Если вы пробовали его раньше, вы не поверите. Старинный семейный рецепт и лучшее рагу!!!

By RAKESTRAW

Сырный рис с тако со свининой

Сырный рис с тако со свининой

Рейтинг: 4,5 звезды

35

Этот мексиканский ужин на одной сковороде, сырный тако из свинины с жареной кукурузой, чили, луком и сальсой, готовится очень быстро, легко и имеет потрясающий вкус! Подавать со сметаной.

By Culinary Envy

Чили Habanero Hellfire

Чили Habanero Hellfire

Рейтинг: 4,5 звезды

350

Вкусный перец чили, название которого говорит само за себя! Примечание. Целые перцы Анахайм не широко доступны; этот ингредиент является необязательным, вместо него можно использовать соус из острого перца.

Эдд Райан

Филиппинка Лумпия

Филиппинка Лумпия

Рейтинг: 4 звезды

45

Моя мачеха филиппинка. Я смотрел, как она делает их в особых случаях. Она никогда не измеряла то, что делала, но я думаю, что у меня есть сноровка. Это одно из лучших филиппинских блюд после панцита — и, к сожалению, я не знаю, как его приготовить!! Обертки от люмпии можно найти в магазинах азиатских продуктов, где они хранят замороженные продукты, а также (если повезет) в очень крупных супермаркетах.

Автор Jen

Голубки (голубцы с начинкой) в форме для запекания на плите, вид крупным планом

Голубки с начинкой

Рейтинг: 4,5 звезды

35

Листья капусты фаршированные риса, затем сварить в томатном супе. Отлично получается в духовке или мультиварке. Подавайте с соком из кастрюли и каплей сметаны или смешайте сок со сметаной и полейте ею голубцы. Также хорош с картофельным пюре и салатом из огурцов и сметаны. Голубцы хорошо замораживаются до или после приготовления.

By Rosey во Флориде

Frikadeller (датские фрикадельки)

Frikadeller (датские фрикадельки)

Рейтинг: 4,5 звезды

29

Этот рецепт мне подарила моя свекровь из Дании. Это немного трудоемко, но как только вы освоитесь, вы будете зависимы! Подавайте теплыми с коричневым соусом, небольшим красным отварным картофелем и кисло-сладкой капустой. А еще лучше удвойте порцию и на следующий день нарежьте и положите на тост с майонезом (конечно, с открытым лицом, по-скандинавски)!

By Marigat

Свежая колбаса для завтрака в стиле Лорн

Свежая колбаса для завтрака в стиле Лорн

Лорн — это свежая, необработанная колбаса без оболочки, приправленная специями, которая традиционно подается в качестве основного шотландского завтрака. Сочетание специй больше напоминает французский мясной пирог или черный пудинг, чем американскую деревенскую колбасу. Лорна традиционно подают с мягкими картофельными лепешками под названием «Тэтти».

Автор Sister Earth Creations Дайанна

Мясной рулет с грибами и сливками

Мясной рулет с грибами и сливками

Рейтинг: 4,5 звезды

226

Этот метод сохраняет мясной рулет влажным, а соус обогащается ароматными каплями. Тем не менее, этот метод подойдет практически для любого рецепта мясного рулета.

Автор: Шеф-повар Джон

image

Яичный рулет в миске

Рейтинг: 4,5 звезды т! Его придумали сторонники кето, потому что они не могут есть обертки от яичных рулетов, а этот парень может. Таким образом, вместо того, чтобы наполнить миску яичным рулетом, мы делаем настоящую вещь во всей ее вкусной и текстурной красоте. При желании украсьте еще зеленым луком.

Автор: Шеф-повар Джон

Загрузить еще рецепты свиного фарша

Реклама

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

28 рецептов свиного фарша для приготовления простых и ароматных блюд

Богатый питательными веществами, такими как белки, цинк, витамины и минералы, свиной фарш обладает исключительным вкусом и текстурой, которые прекрасно сочетаются с большинством рецептов. Мало того, что это невероятно ароматный, свиной фарш также очень универсален, и его не нужно ограничивать мясным рулетом и фрикадельками.

Сочные фрикадельки, хрустящие тако, мясные блюда из лапши и классические бургеры — вот коллекция простых в приготовлении вкусных рецептов свиного фарша, которые вы можете приготовить за считанные минуты.

Эти восхитительные фрикадельки из свинины с травами идеально подходят для насыщенного ужина в будний день. Съешьте их с овощным салатом фарро или вашей любимой пикантной пастой. Вы даже можете приготовить большую партию фрикаделек по этому рецепту и заморозить их; затем вы можете разогреть и насладиться этим блюдом в те дни, когда у вас мало времени!

Бургеры — классическая еда. А вот невероятно вкусный рецепт гамбургера из свиного фарша, который вы будете хотеть готовить неделю за неделей из-за его простоты приготовления. Свежий чоризо в сочетании со свиным фаршем — отличное сочетание в этом сытном бургере!

Популярный китайский рецепт, лапша Дан Дэн – это классическая сычуаньская лапша, пикантная, острая, насыщенная вкусом умами и специями. Хотя вам нужно немного поработать и немного времени, чтобы усовершенствовать этот рецепт, он стоит всех усилий. Каждый глоток этой лапши поднимет вас на новые гастрономические высоты!

Сочетая острый вкус имбиря с орехово-чесночными нотками, этот рецепт азиатского имбирного бургера из свинины подарит вам одни из самых ароматных гамбургеров. Этот бургер из свинины с хрустящими краями отлично сочетается с картофелем фри и станет отличным спутником в кино.

Трудно сравниться с изысканным вкусом нежного свиного фарша в насыщенном соусе Болоньезе. Это блюдо простое в приготовлении, оно согревает душу зимой. Украсьте это ломтиками помидоров, листьями салата, острым майонезом и карамелизированным луком и подавайте с хрустящим картофелем фри с паприкой и сладким картофелем.

Ищете здоровый рецепт, но салаты вам не подходят? Вот отличная альтернатива — полезные и простые в приготовлении, эти сладкие и острые роллы из свинины и салата — потрясающие быстрые перекусы. Для дополнительного аромата добавьте немного соуса хойсин или шрирача и украсьте стружкой кинзы.

Простое блюдо, на приготовление которого уходит около 30 минут, этот суп из свинины и мамалыги станет фаворитом даже в самые загруженные будние дни. Чтобы придать супу древесный вкус, посыпьте его несколькими нарезанными арахисом, а для придания пикантности выжмите в суп половинку лимона.

Рецепты жареных блюд — одни из самых простых в приготовлении блюд, а это жаркое из свинины по-сычуаньски наполнено потрясающим вкусом. Лучшая часть? Вам нужно всего несколько ингредиентов, чтобы заставить его работать. Чтобы добавить остроты, можно добавить щепотку молотого черного перца.

Этот рецепт, наполненный привлекательными слоями капусты, риса и фарша из свинины и говядины, станет абсолютным хитом для обеда или ужина дома. Покрытый липким вкусом сыра чеддер и украшенный рубленой петрушкой, это само по себе полноценное блюдо, которое делает отличные остатки.

Простая, но вкусная, каждая ложка этого блюда из одной кастрюли — это объятие в миске. Свиной фарш, нарезанные яблоки и копченый бекон, тушеные в густом курином бульоне, настоянном на травах, и сидр создают сытное блюдо, подходящее для любого случая. Подается с яичной лапшой и посыпается сыром и сметаной, этот гуляш не похож ни на что другое!

Мексиканская уличная кукуруза, приготовленная для сытного обеда; Вы можете легко приготовить этот вкусный рецепт за считанные минуты! Сочный фарш из свинины, приготовленный с перцем поблано и луком-шалотом с пряной обугленной кукурузой чимичурри, подается в лепешках с кремом из лайма и тертой котией — это блюдо обладает невероятным вкусом!

Нет ничего лучше, чем закончить тяжелый день сытным супом со свиным фаршем, яйцами и лапшой. Полезная и вкусная, эта полезная миска полна азиатских ароматов. Свиной фарш варится в огненном курином бульоне с пастой чили кочхуджан, медом и небольшим количеством кокосового молока, чтобы снизить остроту. Подавайте с лапшой и китайской капустой и ешьте!

Вам понадобится всего около тридцати минут, чтобы приготовить это ароматное блюдо! Приготовьте свиной фарш и черную фасоль и выложите их на авокадо, помидоры и яблочный салат на тако. Черные бобы придают этому рецепту великолепную текстуру и вкус и делают эти тако еще более питательными.

Любимцы публики, эти сочные мексиканские фрикадельки из свинины могут стать вашим ароматным тонизирующим напитком в серые будни. Дымный чесночный аромат соуса чипотле, смешанный с остротой жареных помидоров, легко создает взрыв вкусных ароматов, которые останутся надолго после того, как съедена последняя фрикаделька.

Этот сэндвич с фрикадельками из свинины, который легко приготовить и легко съесть, представляет собой аппетитное блюдо из фрикаделек и бутербродов. Добавление бальзамического уксуса к карамелизированному луку придает ему красочную глазурь и кисло-сладкий оттенок хлебу, когда его накладывают сверху — абсолютно вкусный открытый бутерброд!

Идеально хрустящие снаружи и восхитительно липкие внутри, наполненные вкусной начинкой из сочной свинины, овощей и грибов, этот рецепт блинчиков с начинкой прост и полон вкуса. Эти блинчики с начинкой, подаваемые с острым соусом из коричневого сахара, яблочного уксуса, томатного кетчупа и соевого соуса, станут отличной закуской или легким ужином.

Рагу из свинины с равиоли — фантастическое блюдо, которое можно взбить за считанные минуты, и это лучший вариант для быстрого ужина в будний день. Это блюдо, облитое острой томатной пастой и посыпанное петрушкой, прекрасно сочетается с освежающим салатом. Любители сыра могут посыпать сверху пармезаном для более кремовой текстуры.

Этот рецепт сытного чили из свинины не только прост в приготовлении, но и легко адаптируется в соответствии с вашей переносимостью специй. Сочетание свиного фарша с фасолью, приготовленной с различными травами и специями, создает сытное блюдо, перед которым невозможно устоять. Он отлично сочетается с кукурузным хлебом и сметаной.

Свиной фарш, приправленный луком и запеченными на огне консервированными помидорами, а также различными травами и специями. По этому рецепту получается очень ароматный суп. В зависимости от того, насколько кремообразным вы любите суп, вы можете увеличить или уменьшить количество творога и взбитых сливок, добавляемых в бульон.

Спагетти с соусом болоньезе из свинины, которые всегда были любимым лакомством, просты в приготовлении и обладают приятным насыщенным вкусом. Для более здорового варианта можно заменить спагетти zoodles (лапшой из цуккини). Полейте лапшу или цудл теплым соусом, и вкусный ужин с питательными веществами готов.

Если вы любите роллы с листьями салата, это восхитительное блюдо из свинины с протеиновой начинкой обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам. Хотя этот салат, как правило, очень острый, вы можете сделать его более мягким, исключив халапеньо. Заправка из имбиря, чили и чеснока делает вкус этого салата божественным!

Этот простой пастуший пирог со свининой, обложенный слоями обжаренных овощей, приготовленный на медленном огне, с картофельным пюре и посыпанный сыром, станет потрясающим ужином, если его запечь до совершенства. Приправы можно менять по своему вкусу, а для густой подливы добавить в нее немного муки, говяжьего бульона или томатной пасты.

Эта сытная и полезная еда не похожа ни на один другой рецепт. Восхитительного сочетания сочного свиного фарша и вареного риса, завернутого в капустные листья, которые затем варят в томатной пасте, приправленной травами и специями, достаточно, чтобы пощекотать ваши вкусовые рецепторы! Если вы любитель специй, не стесняйтесь сходить с ума от кайенского перца!

Это деревенское блюдо – именно то, что вам нужно для комфортной и сытной итальянской трапезы. Свиной фарш, помидоры черри, болгарский перец и паста ригатони готовятся в ярком летнем соусе, приправленном кайенским перцем, паприкой, фенхелем и кокосовым сахаром. Этот сладкий, острый и сырный ужин прост в приготовлении и имеет божественный вкус!

Вы не сможете превзойти эту яркую пиццу, наполненную ароматами свежего базилика, завернутую в сливочный майонез из срирача, с овощами и украшенную кинзой. Это уникальное блюдо состоит из мягкого теста для пиццы со свежим сыром моцарелла, вьетнамскими фрикадельками из свинины и яйцами со свежей наан.

Будь то уютный ужин в будний день, закуска перед полноценным обедом или легкий вечерний перекус, эти хрустящие клецки быстро станут одними из ваших любимых. Эта китайская классика проста и легка в приготовлении и имеет аппетитную начинку из капусты, свиного фарша, грибов и зеленого лука, покрытых нежным тестом и приготовленных до золотистого цвета.

Этот питательный жареный рис по-домашнему, наполненный свиным фаршем, яйцом, зеленым луком и кимчи, наверняка станет фаворитом буднего дня. Добавьте в него любые другие овощи, которые вам нравятся, а чтобы сделать блюдо более острым, вы можете добавить в рецепт большое количество кочхуджана. Подавать горячим с полосками нори или вареными яйцами.

Хотя пикадильо традиционно готовят из говяжьего фарша, этот рецепт позволяет приготовить его из свиного фарша и получить такое же вкусное блюдо. Ароматное, ароматное и универсальное блюдо представляет собой пикантное рагу с оливками, сладким перцем и картофелем, которое лучше всего подавать с жареными бананами, теплым рисом, буррито или тако.

31 Рецепты приготовления свиного фарша — Как приготовить свиной фарш

Предоставлено Delish

Нет сомнений в том, что курица является популярным фаворитом благодаря своей универсальности и множеству простых рецептов из курицы. Но это не значит, что вы не должны время от времени уделять внимание другому белому мясу: свинине. Свинина очень богата белком и полна витаминов и минералов, включая тиамин, цинк, витамины группы В и железо. Включение свинины в ваш рацион может быть отличным способом обеспечить вас разнообразными питательными веществами, одновременно наслаждаясь совершенно новым и другим вкусом. Другими словами, эти простые рецепты свиного фарша — идеальное знакомство со свининой.

Свиной фарш невероятно универсален, и его можно использовать в различных рецептах, от фрикаделек до тако и блюд из лапши. Если вы любите специи, попробуйте лапшу Dan Dan. Если вы ищете что-то легкое, рассмотрите фрикадельки из свинины с травами и салат фарро. Если вы хотите чего-то сытного, попробуйте классический бургер со свининой. Независимо от того, на что вы настроены, есть блюдо из свинины, которое удовлетворит вашу тягу.

И даже если вы новичок в кулинарии, свиной фарш — это то, что вы легко можете включить в свой еженедельный рацион. Его невероятно легко приготовить, и самое интересное — это выбрать, как вы хотите его украсить различными соусами и приправами. Попробуйте несколько из этих простых рецептов свиного фарша, и вы больше никогда не задаетесь вопросом, как приготовить свиной фарш. Самое сложное будет решить, какой из них попробовать первым.

Danielle Occhiogrosso Daly

1 из 31

Фрикадельки из свинины с травами и салат Фарро

Эти вкусные фрикадельки из свинины с травами очень легко приготовить, их можно приготовить заранее, а затем заморозить и разогреть на ночь, когда вам нужен ужин. в мгновение ока. Подавайте их с вашей любимой пастой или с этим салатом фарро.

Получить рецепт фрикаделек из свинины с травами и салата фарро.

КОН ПУЛОС

2 из 31

Бургеры со свининой и чоризо

CON POULOS

3 из 31

Свинина по-быстрому Му Шу

Вы можете приготовить эту вкусную свинину мушу, не выходя из дома, за меньшее время, чем доставка на дом.

Получите быстрый рецепт свинины Му Шу.

NATIONAL PORK BOARD

4 из 31

Острые азиатские бургеры со свининой

Благодаря имбирю, мяте и острому соусу этот бургер из свинины, который нравится всем, доставит вам нужное удовольствие.

Получите рецепт острых азиатских бургеров со свининой.

REDBOOK

5 из 31

Сицилийские бургеры

Приготовленный из смеси свиного фарша и острой итальянской колбасы, этот изысканный вариант классического гамбургера обязательно понравится вашей семье.

Получите рецепт сицилийских бургеров.

Danielle Occhiogrosso Daly

6 из 31

Суп из свинины и мамалыги

На приготовление этого сытного блюда уходит всего 30 минут, поэтому нет никаких оправданий тому, чтобы не приготовить его на скорую руку даже самым занятым людям. вечеров.

Получите рецепт супа из свинины и мамалыги.

Raymond Hom

7 of 31

Quick Pork Ragu with Ravioli

Chris Court

8 of 31

Open-Faced Pork Meatball Sandwich

Con Poulos

9 of 31

Mexican Meatballs

Фрикадельки не должны быть зарезервированы для спагетти. Придайте им немного мексиканского колорита с кинзой, молотым тмином, чили чипотле и орегано, а затем подавайте поверх риса для приятного разнообразия.

Получить рецепт мексиканских фрикаделек.

Jonny Valiant

10 из 31

Бургеры из свинины с хрустящей яблочной и сельдерской кусочкой

11 из 31

Хрустящие имбирные свинины и Cucumbers

Kate Sears

12 из 31

Spicke Spick Для тех, кто хочет немного добавить вкуса лапше, это тайское блюдо предлагает как раз то, что нужно.

Получите рецепт острого тайского салата с лапшой.

EMILY HLAVAC GREEN

13 из 31

Наклейки для имбирной свинины

Наклейки на сковороде всегда хорошая идея. Они являются отличной закуской или полдником, а также могут служить основным блюдом, возможно, с гарниром из приготовленных на пару и соленых эдамаме.

Получите рецепт в Delish.

Джуди Ким

14 из 31

Фрикадельки из свинины с чесночной капустой

Фрикадельки — довольно классический сэндвич, но этот свежий новый вариант включает хрустящую чесночную капусту, которая придаст сэндвичу совершенно новую индивидуальность .

Получите рецепт в Delish.

Итан Калабрезе

15 из 31

Жареный рис со свининой

Жареный рис — отличный рецепт, чтобы использовать все остатки, которые остались в вашем холодильнике после долгой недели. Вы можете добавить небольшие кусочки разных овощей, добавить немного яиц и немного свинины, а также приправить, чтобы получилось одно цельное блюдо.

Получите рецепт в Delish.

Делиш

16 из 31

Кето-фаршированная капуста

Фаршированная капуста может не входить в ваш список рецептов, но попробуйте. Как сказал один рецензент: «Мне интересно, почему за свои 47 лет я никогда не готовил голубцы. Это было просто потрясающе».

Получите рецепт в Delish.

Джуди Ким

17 из 31

Чесночная стир-фрай Шрирача со свининой

Приготовление этого жаркого занимает всего 20 минут, и оно наполнено ароматом Шрирача.

Получите рецепт в Delish.

БРЭНДОН БЕЙЛЗ

18 из 31

Фрикадельки с клецками

Если вам очень хочется пельменей, но не хочется складывать тесто снаружи, попробуйте эти фрикадельки с клецками.

Получите рецепт в Delish.

PARKER FEIERBACH

19 из 31

Dan Dan Noodles

Эта суперострая, супервкусная лапша станет вашим новым любимым рецептом, если вам захочется чего-то острого.

Получите рецепт в Delish.

Эндрю Буй

20 из 31

Лучший в мире чоризо

В чем хитрость этого чоризо? Тонн специй. Сделайте кучу и используйте в тоннах различных блюд от тако до фриттаты и пиццы.

Получите рецепт в Delish.

Предоставлено Delish

21 из 31

Спринг-роллы со свининой и креветками

Думаете, приготовить спринг-роллы своими руками слишком сложно? Подумайте еще раз! Этот рецепт очень прост в исполнении, и вы будете на седьмом небе от конечного результата.

Получите рецепт в Delish.

Предоставлено Delish

22 из 31

Asian Sloppy Joes

Вы будете так счастливы, что попробовали этот восхитительный азиатский вариант американской классики.

Получите рецепт в Delish.

Крис Корт

23 из 31

Салат из имбирной свинины и огурцов

Охладите этот острый ужин, добавив мяту и кинзу.

Получите рецепт по телефону Good Housekeeping.

Good Housekeeping

24 из 31

Имбирные вонтоны со свининой и луком

С имбирем, свининой и домашним маслом чили эти пельмени просто непревзойденные. Кроме того, вы будете получать почти такое же удовольствие от их приготовления, как и от их поедания.

Получите рецепт в Good Housekeeping.

Предоставлено Delish

25 из 31

Лучшие итальянские фрикадельки

Эти вкусные итальянские фрикадельки заменяют типичную говядину свиным фаршем, и результаты просто потрясающие.

Получите рецепт в Delish.

PARKER FEIERBACH

26 из 31

Чаши для яичных рулетиков

Если вы любите яичные рулетики, но ищете что-то более полезное, эта чаша для яичных рулетов для вас.

Получите рецепт по телефону Делиш.

Брайан Вудкок

27 из 31

Картофельные ньокки со свиным рагу

Этот восхитительный ужин из картофельных ньокки определенно стоит потраченного времени.