Лучшие рецепты простых и вкусных блюд из курицы

12+

6 дней назад

ironmuser102 подписчика

Что приготовить из курицы? Смотрите простые рецепты вкусных блюд из курицы: шницели, запеченная курица, куриный суп, томленые куриные бедрышки и другие.
🥘Подписывайтесь на канал «Что приготовить?», чтобы не пропустить новые идеи: https://bit.ly/3uE0sr8 👈
⬧ Куриные шницели
Ингредиенты:
• куриные грудки — 4 шт.
• яйца куриные — 2 шт.
• японская крошка панко — 3 горсти
• подсушенные и очищенные семена подсолнечника — 2 горсти
• мука — 50 г
• оливковое масло — 3 ст. л.
• кунжут — ½ ч. л.
• кунжут черный — ½ ч. л.
• куркума — ¼ ч. л.
• перец кайенский молотый — 1 щепотка
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ¼ ч. л.
⬧ Курица «Марбелья»
Ингредиенты:
• куриные окорочка — 6 шт.
• каперсы — 2 горсти
• финики без косточек — 2 горсти
• зеленые маринованные оливки — 2 горсти
• чеснок — 5 зубчиков
• вино белое — 150 мл
• оливковое масло Extra Virgin — 6 ст. л.
• бальзамический уксус — 2 ст. л.
• солод — 1 ст. л.
• орегано сушеный — 1 щепотка
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка
⬧ Пенне, запеченные с куриной печенкой и панчеттой
Ингредиенты:
• пенне — 500 г
• говяжий фарш — 1 кг
• куриная печень — 300 г
• панчетта — 100 г
• сельдерей стебли — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• розмарин свежий — 1 веточка
• вино белое сухое — 200 мл
• говяжий бульон — 300 мл
• оливковое масло — 4 ст. л.
• томатная паста — 3 ст. л.
• сливочное масло — 2 ст. л.
• орегано сушеный — 1 ¼ ч. л.
• лавровый лист — 2 шт.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — 1 ½ ч. л.
Для соуса бешамель:
• молоко — 750 мл
• пармезан или другой твердый сыр — 150 г
• сливочное масло — 50 г
• мука — 50 г
• лавровый лист — 1 шт.
• мускатный орех молотый — 1 щепотка
⬧ Курица с помидорами и фенхелем в белом вине
Ингредиенты:
• куриные окорочка — 7 шт.
• измельченные помидоры в собственном соку — 350 г
• фенхель — 1 шт.
• крупная луковица — 1 шт.
• перец чили красный — ½ шт.
• чеснок — 4 зубчика
• вино белое сухое — 150 мл
• оливковое масло — 4 ст. л.
• лавровый лист — 1 шт.
• можжевельник ягоды — 3 шт.
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — 1 ч. л.
⬧ Куриный суп с булгуром и овощами
Ингредиенты:
• запеченная курица — ½ шт.
• булгур — ½ стакана
• горошек зеленый замороженный — 2 горсти
• лук-порей — 1 шт.
• сельдерей стебли — 1 шт.
• лук-шалот — 1 шт.
• лимоны — ½ шт.
• маленький пучок кинзы — 1 шт.
• маленький пучок петрушки — 1 шт.
• маленький пучок укропа — 1 шт.
• лук зеленый — 2 стебля
• куриный бульон — 2 л
• оливковое масло — 3 ст. л.
• перец чили хлопьями — 1 щепотка
• соль морская — ½ ч. л.
⬧ Куриные бедрышки в кокосовом соусе
Ингредиенты:
• филе куриного бедра — 1,3 кг
• йогурт — 500 г
• помидоры консервированные в собственном соку — 350 г
• кокосовая стружка — 50 г
• лук-шалот — 1 шт.
• чеснок — 6 зубчиков
• кокосовое молоко — 150 мл
• перец халапеньо — ½ шт.
• оливковое масло — 4 ст. л.
• палочка корицы — 1 шт.
• бадьян — 2 звездочки
• гвоздика — 4 шт.
• куркума — ½ ч. л.
• перец кайенский молотый — ½ ч. л.
• имбирь молотый — ½ ч. л.
• паприка сладкая копченая — ½ ч. л.
• соль морская — 1 ч. л.
⬧ Пахлава с рисом, курицей и фетой
Ингредиенты:
• тесто фило — 6 пластов
• запеченный цыпленок — ½ тушки
• фета — 300 г
• рис кубанский — 200 г
• сливочное масло — 150 г
• помидоры вяленые в масле — 8 шт.
• лук-шалот — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• помидоры протертые пассата — 350 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• жидкий цветочный мед — 1 ст. л.
• фенхель семена — 1 ч. л.
• перец кайенский молотый — 1 щепотка
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ¼ ч. л.
Для сиропа
• сахар коричневый — 70 г
⬧ Курица в лимонной глазури
Ингредиенты:
• курица — 1 тушка
• лимоны — 1 шт.
• лук красный — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• тимьян — 2 веточки
• оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.
• лимонный джем — 2 ст. л.
• перец розовый горошком — ¼ ч. л.
• перец черный свежемолотый — 1 щепотка
• соль морская — ½ ч. л.
⬧ Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами
Ингредиенты:
• цыплята — 2 тушки
• шампиньоны свежие — 12 шт.
• сало с мясными прослойками — 200 г
• тонко порезанная ветчина — 150 г
• лук-шалот — 2 шт.
• мелкий маринованный лук — 100 г
• чеснок — 12 зубчиков
• тимьян свежий — 5 веточек
• вино красное сухое — 1 бутылка
• куриный бульон — 500 мл
• грибной бульон — 200 мл
• коньяк — 50 мл
• мука — 2 ст. л.
• сливочное масло — 2 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• лавровый лист — 2 шт.
• прованские травы — ¼ ч. л.
• перец чили молотый — 1 щепотка
• перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
• соль морская — ⅔ ч. л.
🥘Подписывайтесь на канал «Что приготовить?», чтобы не пропустить новые идеи: https://bit.ly/3uE0sr8 👈
#ЧтоПриготовить #Рецепты #Курица #ПраздничныйСтол #ГорячиеБлюда #КурицаРецепт #КуриныеШницели #ЗапеченнаяКурица #КуриныйСуп #КуриныеБедра

Простые рецепты вкусных блюд

Простые рецепты вкусных блюд

• org/ListItem»>Главная
• Видео 🏡
• Полезные советы и лайфхаки
• Советы хозяйке
• Простые рецепты вкусных блюд

БЕРИ И ДЕЛАЙ
Все видео: 312 шт

Еще видео канала БЕРИ И ДЕЛАЙ

Невероятное преображение детской комнаты

БЕРИ И ДЕЛАЙ

Забавные и умные подвижные игры для детей и родителей

БЕРИ И ДЕЛАЙ

Невероятные блюда

БЕРИ И ДЕЛАЙ

Кухонные гаджеты для родителей

БЕРИ И ДЕЛАЙ

Простые рецепты вкусных блюд:

В нашем сегодняшнем видео мы покажем вам несколько очень простых рецептов вкусных блюд и кулинарные лайфхаки, которые не только удивят ваших детей, но и заставят их просить добавки!

Мы научим вас готовить вкусные бутерброды, разноцветные фруктовые шашлыки и еще много чего интересного и очень аппетитного. Эти рецепты полезны для здоровья и просты в приготовлении. Так что приготовьтесь порадовать своих близких и друзей веселыми и креативными кулинарными идеями!

Оригинальное видео
Полезные советы и лайфхаки

Советы хозяйке

Ни в коем случае не выбрасывайте пасынки

Иван Русских

Колорадский жук больше не проблема

Иван Русских

Первые заготовки на зиму

Вероника Поливкина

Вот это чудеса техники

Марина Жукова

Другие видео категории — Полезные советы и лайфхаки

Как отмыть противень

Марина Жукова

6 главных ошибок лечения орви и простуды

Эрик Берг

Варю металлическую шерсть чтобы конфорки были как новые

Елена Матвеева

Классная постирочная зона с хранением в ванной комнате

Инмайрум

Никогда не ругайте ребёнка за плохие оценки

Иван Русских

Избавиться от тли и блошки натурально и бесплатно

Иван Русских

Как хранить зеленый лук

Марина Жукова

Если нанести это на пятно, то оно легко отстирается

Марина Жукова

Видео: Блюда с меззе — ключ к средиземноморскому образу жизни

Средиземноморский повар: Этот рецепт поднимет вашу вечеринку на совершенно новый уровень вкуса

01:46

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Этот основной продукт южной кухни может стать ключом к долгой жизни

01:33

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Как выбрать идеальный арбуз за 3 простых шага

01:34

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Confused о том, как сократить манго? Шеф-повар объясняет

01:25

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Попробуйте этот 10-секундный лайфхак по очистке чеснока

01:10

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Не просто сжимайте. Проверьте это место, чтобы узнать, созрел ли ваш авокадо

01:02

Сейчас играет

— Источник:
CNN

ВИДЕО: Шеф-повар дает 5 положительных результатов и 1 отрицательный результат при переходе на индукционные плиты

03:12

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Вам следует попробовать средиземноморскую версию салата из тунца

01:43

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Средиземноморский суп с начинкой

03:08

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Средиземноморский соус из авокадо

02:57

Сейчас играет

— Источник:
Си-эн-эн

Видео: творите чудеса на кухне с помощью этих советов, подкрепленных наукой

02:42

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Сеть кофеен объявила, что хочет сделать ваши напитки с овсяным молоком. Вот почему

03:18

Сейчас играет

— Источник:
Си-эн-эн

Как здоровое питание может продлить вашу жизнь

01:47

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Поппи Харлоу и ее дети готовят хрустящее яблоко для бабушки

04:06

Сейчас играет

— Источник:
Си-эн-эн

Как Алисин Камерота и ее мама отмечают итало-американскую традицию

04:38

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Видео: специалист по продуктам питания объясняет, как предотвратить порчу продуктов

03:09

Сейчас играет

— Источник:
Си-эн-эн

Мы попробовали 4 дурацких рецепта TikTok, чтобы использовать остатки. Один был явным фаворитом

02:48

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Смотрите дружескую игру ведущих CNN между армией и флотом на кухне

03:34

Сейчас играет

— Источник:
Си-эн-эн

Дон Лемон готовит классическое луизианское блюдо, но ему нужна помощь мамы

04:28

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Доктор Санджай Гупта учит дочерей семейному рецепту чая

03:31

Сейчас играет

— Источник:
Си-эн-эн

Дети Эрин Бернетт помогают воссоздать бабушкино рождественское рагу из устриц

03:52

Сейчас играет

— Источник:
CNN

Почему чай полезен и как приготовить идеальную чашку

02:57

Сейчас играет

— Источник:
Си-эн-эн

Идеальный бисквит + видео (всего 3 ингредиента)

Перейти к рецепту

Этот европейский бисквит приготовлен самым классическим способом! Используя всего три ингредиента, вы получите максимально влажный, ровный торт, который идеально сочетается с любым из ваших любимых кремов.

Ладно, признаю. Я люблю Твинки. Я знаю, что они ужасны для меня, но почему они должны быть такими хорошими?! Приготовление бисквитного торта в домашних условиях дает вам всю прелесть упакованного продукта, но без каких-либо неприятных консервантов. Это беспроигрышный вариант!

Я использую этот бисквит во многих своих десертах! Это идеальная основа для моего пирога с тирамису и черносливом и грецкими орехами.

Что такое бисквит?

Не вздумай мыть посуду этим тортом! Вы будете сильно разочарованы. Ладно, больше никаких шуток про маму, обещаю. Ниже я опишу, чем бисквит отличается от других видов.

Бисквитные торты в основном готовятся из яиц, небольшого количества сахара и муки. Это делает этот торт одновременно легким и воздушным, прочным и впитывающим. Поэтому бисквитные коржи идеально подходят для намазывания на начинку или посыпки тяжелыми фруктами.

Другие торты, как правило, состоят из противоположного — меньше яиц и больше муки. Это создает более плотную текстуру, которая не так впитывает.

Что делает бисквит пышным и влажным

Яйца — это ключ к тому, чтобы бисквит был пышным и влажным. Вам нужно будет взбить целые яйца с сахаром, пока объем не увеличится в три раза. Вам нужно убедиться, что вы не перебьете яйца, так как это приведет к лепешке. Вы узнаете, когда ваши яйца будут готовы, когда венчики будут держать толстую ленту, когда их вынимают из миски.

Советы по приготовлению бисквита

• Перед приготовлением торта держите яйца при комнатной температуре. Яйца комнатной температуры лучше взбиваются!
• Взбивайте яйца с сахаром не менее 10 минут на средне-высокой скорости миксера. Текстура должна быть воздушной, но жесткой, и у вас должны получиться толстые ленты. Если вы используете ручной миксер, возможно, вам придется взбивать в два раза дольше.
• Сначала просейте муку. Избавившись от любых комочков и комочков муки, вы получите однородную текстуру.
• Добавляя муку, аккуратно добавляйте ее на треть в яичную смесь. Слегка вмешивая муку резиновой лопаткой (не венчиком), вы не перемешаете и не поставите под угрозу пышность взбитых яиц.
• Размер формы для выпечки должен быть 9 дюймов или больше. Такой кекс может легко растечься в процессе выпечки.
• Не открывайте дверцу духовки во время раннего процесса выпечки, потому что пирог может разрушиться при резком изменении температуры.
• Проверьте, пропекся ли пирог полностью, проткнув его зубочисткой. Тестируйте только ближе к концу времени выпечки. Если он выходит чистым, все готово!
• Нарезайте бисквит только тогда, когда он полностью остынет до комнатной температуры.

Горячий совет: Чтобы приготовить шоколадный вариант бисквита, добавьте в муку 3 столовые ложки какао-порошка.

Пирожные с бисквитным тортом

• Торт Ferrero Raffaello: этот торт, созданный по образцу моих любимых конфет, представляет собой идеальное сочетание шоколада и лесных орехов.
• Яблочный пирог с карамелью: каждый раз, когда я иду на ярмарку, мне нужно купить карамельное яблоко. Этот торт — идеальное осеннее лакомство.
• Клубничный шоколадный торт: это мой любимый торт на День святого Валентина. Так же, как клубника в шоколаде, но в форме торта!
• Шоколадный торт с ликером: Я фанат пьяного торта. Добавление алкоголя в выпечку — это не просто праздник, это служит цели! Он добавляет отличный вкус, а также увлажняет торт.

Приготовление бисквита заранее

Это идеальный торт, который можно приготовить заранее, за несколько дней. Храните его в течение нескольких дней на прилавке в герметичном контейнере. Или, это может быть охлаждено до недели. Вы также можете заморозить этот торт на срок до 3 месяцев. Просто убедитесь, что вы храните его в плоской коробке, чтобы он не потерял свою форму!

Видеоруководство по бисквитному торту

Рецепт

Этот идеальный бисквитный торт готовится самым классическим способом! Используя всего три ингредиента, вы получите максимально влажный, ровный торт, который идеально сочетается с любым из ваших любимых кремов.

• 5 больших яиц, комнатной температуры
• 3/4 стакана сахара
• 1 стакан муки общего назначения

Единицы США – метрические

• Разогрейте духовку до 350 °F.

• В стационарном миксере взбейте 5 яиц (разделять их не нужно) и сахар на низкой скорости, а затем на средне-высокой скорости в течение примерно 10 минут или до увеличения объема в три раза.

• Лопаткой всыпать муку на треть; Будьте очень осторожны с жидким тестом, чтобы вы не перемешали его и не потеряли пушистость.