курица в духовке — 17 видео

Вкусный ужин из курицы и картошки

Предлагаем вам вкусные рецепты из курицы на ужин

Смотреть

Кухня наизнанку

Запеченная курица с картошкой в духовке

Мега простой и сочный рецепт курицы в духовке.

Смотреть

В гостях у Вани

Изумительно вкусный рецепт курицы в духовке

Такой курицы вы еще не пробовали! Очень вкусная курица.

Смотреть

В гостях у Вани

Как приготовить курицу со вкусом цыплёнка табака

Перед жареной курицей в духовке с хрустящей корочкой и фаршированной яблоками, устоять невозможно! Она отлично подойдет для праздника и воскресного обеда в кругу семьи.

Смотреть

Галина Кухня

Капуста в духовке с курицей в рукаве

Простой ужин. Потрясающее горячее блюдо. Рецепт из капусты в духовке. Очень вкусно, быстро и просто.

Смотреть

В гостях у Вани

Куриные голени в тесте

Лучше, чем пицца! Витаминная бомба! Здоровый, легкий и дешевый рецепт!

Смотреть

Пазанда Замира

Куриные ножки в духовке

Покоряет сразу! Простой рецепт из курицы в духовке, сочно и очень вкусно! Вкуснее ужина еще не было.

Смотреть

В гостях у Вани

Куриные ножки в духовке

И шашлык не нужен! Обалденный маринад к Курице, Вкусный ужин вам обеспечен!

Смотреть

В гостях у Вани

Курица в соусе

Как из курицы сделать шедевр.

Смотреть

Галина Кухня

Курица под сырной корочкой

И на праздник и просто на ужин! Замечательный рецепт курицы под сырной корочкой

Смотреть

Оксана Пашко

Курица целиком с картошкой в духовке с хрустящей корочкой

Любое мясо станет нежным и сочным, если вы приготовите так! Боже, как вкусно! Ох какая вкуснятина!

Смотреть

Пазанда Замира

Курочка под шубкой

Самый простой и самый Супер вкусный УЖИН. Вы когда-нибудь ели такую ШУБКУ?

Смотреть

Пазанда Замира

Лучшая курица в духовке

Такую вкусную курицу вы не ели никогда! Это лучший рецепт курицы в духовке. Очень вкусно

Смотреть

В гостях у Вани

Нереально вкусные крылышки с секретом

Кто пробовал, просят рецепт. Самые вкусные куриные крылышки!

Смотреть

В гостях у Вани

Пастрома из куриной грудки

Самая сочная пастрома из куриного филе, быстро, просто и вкусно

Смотреть

Люда Изи Кук

Сочная куриная грудка в духовке

Этот рецепт курицы действительно находка. Вместо традиционного способа запекать курицу целиком в духовке, рекомендую этот простой и вкусный рецепт!

Смотреть

В гостях у Вани

Фаршированные куриные окорочка запечённые в духовке

Такое блюдо отлично подойдёт как на праздничный стол, так и для повседневного блюда.

Смотреть

Любовь Сазонова

На Furnishhome.ru вы найдете 17 видео от курица в духовке с понятной видеоинструкцией. Вы можете сделать по инструкции из курица в духовке!

Курица в йогурте (в духовке)

Главная Рецепты Вторые блюда Мясо Птица Курица

5 октября 2017

Олеся

• Баклажаны с мясным фаршем

  28
  72
  2

  Легкий

• Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

  4
  7
  0

  Легкий

• Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

  27
  66
  5

  Легкий

• Голубцы из Кабачков.

  КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

  23
  62
  1

  Легкий

• Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

  7
  28
  1

  Легкий

Все рецепты автора

• Для детей
• на скорую руку
• Для диеты
• Для беременных и кормящих
• Для мультиварки
• экономные
• Полезное питание

Дорогие друзья!
Сегодня предлагаю Вам рецепт диетической курицы в йогуртовом маринаде.
Рецепт подойдет и для диеты, и для детей (снимите зажаристую кожицу), и для быстрого обеда или ужина.

Приятного Вам аппетита! 

Ингредиенты

Общая информация

Таблица мер и весов

Подготовить ингредиенты.
Курицу вымыть и сложить в миску.
Добавить йогурт, измельченный чеснок, сок лимона, зелень петрушки, 
паприку, соль и свежемолотый перец.

Хорошо перемешать курицу с маринадом и оставить мариноваться на 1,5 часа (или убрать в холодильник на ночь).

На дно формы для запекания налить немного оливкового масла (вместо оливкового я положила несколько кусочков сливочного масла) и выложить курицу.

Запекать курицу в заранее разогретой до 180ºC духовке, около 30-40 минут, до готовности.

Готовую курицу можно подать с овощами, рисом, гречкой и любым гарниром.

Приятного Вам аппетита! 

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

25

155

28
72
2

Баклажаны с мясным фаршем

Олеся

4
7
0

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Олеся

27
66
5

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Олеся

23
62
1

Голубцы из Кабачков.

КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Олеся

7
28
1

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Олеся

8
15
2

Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой

Олеся

8
26
2

Лучше, чем пицца! Блины из кабачков

Олеся

32
154
9

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Олеся

Все видео-рецепты

138
740
475

Куриное филе «Сочное»

tusya

111
962
315

Куриные котлетки «Нежность»

Олеся

80
1004
108

Куриная грудка в сметанном соусе

Олеся

63
763
252

Чахохбили

Олеся

121
588
216

Нежное куриное филе в хрустящей панировке за 15 минут

DolceVita

66
662
179

Картошка, тушенная с курицей

Олеся

46
554
58

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе

Олеся

53
337
135

Сочные крылышки

noname

67
232
192

Курица в розовом соусе

DolceVita

35
459
87

Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Олеся

27
455
220

Куриная грудка, запеченная с баклажанами и помидорами

Олеся

49
248
164

Курочка в сырном соусе

Kontik

Показать еще рецепты

Простой запеченный цыпленок с лимоном (+ видео)

Перейти к рецепту

Запеченный цыпленок с лимоном — это простой рецепт из подручных ингредиентов, который легко готовится и получается нежным, сочным и с достойным обморока соусом!

У нас были еще одни тихие выходные, когда мы оставались дома. Я не из тех, кто ленится, поэтому за последние пару недель я взялся за ВСЕ виды проектов. Я убрала грядки, посадила семена и растения, посадила семена цветов во дворе (это первое, посмотрим, как пойдет), провела генеральную уборку дома, начала весеннюю уборку, реорганизовала гараж и, конечно же, много-много готовила.

Свежий воздух тоже играет ключевую роль, поэтому почти каждый день мы играем на подъездной дорожке и во дворе, а в хорошие дни гуляем с собакой. В последнее время здесь, в Северной Каролине, было много отличной солнечной весенней погоды, за что я благодарен.

А теперь мы готовимся к еще одной неделе учебы и работы из дома. Надеюсь, что с каждой неделей все будет идти более гладко. 🤞 Итак, приступим к сегодняшнему рецепту.

Лимон + курица прекрасно сочетаются друг с другом, не так ли? 🍋💛

Готовим на гриле, запекаем, на сковороде, в мультиварке и многими другими способами. Люблю лимонную курицу здесь.

Свежесть идеально подходит и для весны.

Итак, сегодня я делюсь первым из многих вариантов этого запеченного лимонного цыпленка .

(Обновление: обратите внимание на 15-минутную курицу в сковороде с лимоном, курицу с лимоном в кастрюле быстрого приготовления и курицу с лимоном на гриле, которые я позже разместил для других вкусных вариантов!)

Это простой рецепт, который легко приготовить, и он плавает в вкусном лимонном соусе, который вы будете ощущать на всей кухне.

И о-о-о, соус! Соус к этому блюду отменный!

Маслянистая насыщенность (и вам не нужно много масла) действительно помогает сбалансировать терпкие вкусы лимона и сделать более гладкий, более округлый соус, которым вы захотите полить всю тарелку!

Между прочим, отличная идея.

Кроме того, этот рецепт курицы с лимоном состоит всего из нескольких основных ингредиентов, которые есть под рукой . Простые вещи наверняка уже есть на вашей кухне.

Отличный вариант, если вы давно не были в магазине. Которых сейчас у нас много.

Его очень легко собрать, так что он отлично подойдет для напряженной ночи.

Это также без глютена , с низким содержанием углеводов и кето-дружественный как есть. 👍

(Вам также может понравиться этот рецепт хрустящей запеченной курицы ранчо для семейного ужина.)

Теперь у меня есть несколько заметок и советов о том, как приготовить лимонную курицу, запеченную в духовке. Просто пытаюсь быть полезным.

Если вы хотите перейти к рецепту, просто прокрутите остальную часть текста вправо. Карточка рецепта находится в нижней части страницы, над разделом комментариев.

Примечания к запеченному лимонному цыпленку:

• В этом рецепте вы обжарите курицу на сковороде, а затем запечете ее в кастрюле в духовке вместе с соусом. Обжаривание курицы действительно помогает сохранить вкус, поэтому не пропускайте этот шаг.
• Убедитесь, что куриные грудки имеют одинаковый размер, чтобы они готовились за одинаковое время.
• Если у вас есть большие куриные грудки, как у меня здесь, вы можете легко обойтись всего тремя. Если вы нарежете их для подачи, их хватит на 4 человек. (И даже эти толстые пирожные были готовы через 20 минут в духовке. Эта стадия обжаривания помогает сократить общее необходимое время выпекания.)
• Здесь необходимы лимонная цедра и свежий лимонный сок; это блюдо не будет таким же вкусным, если вы используете лимонный сок из бутылок.
• При желании можно посыпать приготовленную курицу свежей нарезанной зеленью, например петрушкой.

Я настоятельно рекомендую использовать цифровой термометр для проверки температуры курицы. Это устраняет игру в угадывание того, приготовлено ли оно до безопасной температуры. (Напоминание: она должна быть 165 градусов по Фаренгейту.)

Один совет, если вы хотите немного ярлык : Технически вы можете запечь эту курицу в сковороде, в которой вы ее обжариваете, если ваша сковорода предназначена для духовки. Просто добавьте ингредиенты соуса прямо к нему и все перемешайте. Затем поместите его в духовку, чтобы закончить приготовление.

По крайней мере, одним блюдом меньше. 👍

Готов к употреблению? Я тоже. Принесем это блюдо домой.

Что подавать к запеченной курице с лимоном?

— Этот цыпленок отлично сочетается с отварным рисом, картофельным пюре или сливочной полентой, и все это будет лучше, если немного сбрызнуть дополнительным соусом.

— Вы также можете подавать его с картофелем, запеченным в микроволновой печи или жареным картофелем, если хотите.

— Не забудьте овощи! Брокколи или спаржа, приготовленные на пару, зеленая фасоль или смесь жареных овощей — все это будет хорошим выбором.

И снова не стесняйтесь сбрызгивать соусом овощи. Вся тарелка может петь об этой лимонной вкуснятине!

Наконец, давайте поговорим об остатках, которые у вас могут быть.

Что делать с остатками курицы с лимоном:

— Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 4-5 месяцев. Храните курицу с дополнительным соусом!

— Вы можете разогреть курицу в сковороде на среднем огне. Сначала нарежьте его, чтобы он прогревался более равномерно и быстро, не пересыхая. Обязательно добавьте немного оставшегося соуса, чтобы курица оставалась влажной.

— Или вы можете быстро разогреть курицу в микроволновой печи. Это помогает предотвратить его высыхание.

— Используйте остатки для основного блюда в другой вечер, или используйте как часть миски с зерном или поверх салата. Вы даже можете смешать курицу с макаронами и добавить немного гороха или спаржи для совершенно новой еды.

Надеюсь, вы скоро попробуете эту запеченную курицу с лимоном.

Наслаждайтесь!

XO,

Кэтрин

P.S. Оставайтесь с нами, потому что у меня есть еще несколько вкусных способов приготовить курицу с лимоном в ближайшее время.

Вы можете подписаться на бесплатную электронную рассылку, чтобы получать все мои новые рецепты прямо в свой почтовый ящик, чтобы ничего не пропустить. Я даже пришлю вам свою бесплатную электронную кулинарную книгу Здоровые ужины в будние дни в качестве благодарности!

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
20 минут

Общее время
35 минут

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима (или используйте масло канолы)
• 1 ½ фунта. куриные грудки без костей и кожи
• 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы
• ¾ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки черного перца
• ¼ чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного
• Цедра и сок 1 лимона
• 2 зубчика чеснока, измельчить

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400°С.
2. Приправьте куриные грудки итальянской приправой, солью и перцем.
3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте куриные грудки и обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны.
4. Достаньте куриные грудки и положите их в один слой в форму для запекания.
5. В ту же сковороду добавить оставшиеся ингредиенты (куриный бульон, сливочное масло, цедру и сок лимона и чеснок). Соскребите все подрумяненные кусочки со дна сковороды и перемешайте все вместе. Вылейте смесь на куриные грудки в кастрюле.
6. Выпекать при температуре 400°С в течение примерно 20 минут или до тех пор, пока курица не будет полностью приготовлена ​​(а термометр показывает 160-165°С), полив ложкой немного соуса поверх курицы примерно в середине времени приготовления.
7. Подавайте курицу с соусом.

Примечания

В этом рецепте вы обжарите курицу на сковороде, а затем запечете ее в кастрюле в духовке вместе с соусом. Обжаривание курицы действительно помогает сохранить вкус, поэтому не пропускайте этот шаг.

Убедитесь, что куриные грудки имеют одинаковый размер и готовятся за одинаковое время.

Если у вас есть большие куриные грудки, как у меня, вы можете легко обойтись тремя. Если вы нарежете их для подачи, их хватит на 4 человек. (И даже эти толстые были готовы через 20 минут в духовке.)

Здесь необходимы лимонная цедра и свежий лимонный сок; это блюдо не будет таким же вкусным, если вы используете лимонный сок из бутылок.

При желании можно посыпать приготовленную курицу свежей нарезанной зеленью, например петрушкой.

Я настоятельно рекомендую использовать цифровой термометр для проверки температуры курицы.

Упрощенная идея: технически вы можете запечь эту курицу на сковороде, если она подходит для духовки. Просто добавьте ингредиенты соуса прямо к нему и все перемешайте. Затем поместите его в духовку, чтобы закончить приготовление.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 395 Всего жиров: 18 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 167 мг Натрия: 529 мг Углеводов: 2 г Волокна: 0 г Сахаров: 0 г Белков: 53 г

Как жарить цыпленка

Идеальный жареный цыпленок имеет золотистую кожу и нежное ароматное мясо. Вот все советы, которые вам понадобятся, чтобы освоить этот классический жареный ужин.

Как долго готовить цыпленка

Время запекания зависит от веса цыпленка. Большинство кур весят 1-2 кг. Птицу весом 1 кг или меньше необходимо запекать в течение примерно 1 часа при температуре 200/180°C с вентиляцией/газом 6. Для более крупной птицы может потребоваться до 1 часа 40 минут. Тип курицы также может иметь значение, поэтому, если вы покупаете у специализированного поставщика, спросите его о конкретном времени обжаривания.

Рецепты, в которых полость цыпленка наполняется смесью для начинки или ароматическими добавками, такими как целый лимон, лук и травы, также, вероятно, увеличивают время приготовления; проверьте индивидуальный рецепт для руководства.

Как безопасно приготовить курицу

Курица должна быть полностью приготовлена ​​перед подачей на стол, так как сырое мясо может содержать вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.

Духовки и размеры цыплят различаются, но есть два способа убедиться, что они полностью приготовлены. Одним из них является использование термометра для мяса; второй — проткнуть самую толстую часть птицы (между ногой и грудкой) и убедиться, что мясной сок не вытекает. Мясо грудки должно быть непрозрачно-белым, мясо ноги должно быть темнее, а в соке не должно быть крови или розового оттенка. При использовании термометра для мяса температура мяса должна достигать 70°С и оставаться при этой температуре в течение двух минут.

Чего никогда нельзя делать, так это мыть сырую курицу перед приготовлением. Как бы вы ни были осторожны, вы можете разбрызгать вредные бактерии вокруг раковины, сушилки и столешницы.

Как получить хрустящую корочку

Чтобы кожа действительно стала хрустящей, необходим сильный нагрев, но действуйте осторожно, чтобы не пересушить мясо под ней.

Есть несколько способов получить идеально хрустящую куриную кожуру. Один из способов — обжарить курицу до готовности мяса, затем включить духовку на 220°C/200°C конвекция/газ 7 и готовить еще 15-20 минут.

Второй вариант: посолить курицу, затем оставить ее в холодильнике на ночь и готовить как обычно на следующий день (не смывая приправы). Этот метод извлекает влагу и придает птице хрустящую золотистую кожу.

Другой вариант: снять кожу с курицы после обжаривания (но перед разделкой), затем обжарить кожу всухую на сковороде с антипригарным покрытием до хрустящей корочки и текстуры, похожей на свиные вырезки.

Базовый рецепт надежного жареного цыпленка

Вам понадобится всего пара ингредиентов, чтобы приготовить этот простой жареный цыпленок. Подавайте с соусом, жареным картофелем и овощами на традиционный воскресный ужин.

На 4 порции

• Целый цыпленок
• 30–40 г сливочного масла

1. Разогрейте духовку до 200C/180C с вентиляцией/газом 6. Поместите курицу в форму для запекания . Снимите кожу с грудки и протолкните масло под кожу.
2. Приправить солью и перцем.
3. Налейте воду на дно формы для запекания, заполнив ее примерно на 1-2 см.
4. Накройте курицу фольгой и запекайте в течение 1 часа.
5. Снимите фольгу и продолжайте жарить курицу еще 20–30 минут, пока кожа не станет золотистой, курица не приготовится и все соки не станут прозрачными. Перелейте сок в кувшин для использования в соусе.
6. Положите курицу на доску. Накройте фольгой и чистым полотенцем или кухонным полотенцем, затем оставьте на 15-20 минут, пока вы закончите обжаривать все стороны. Нарезать и подавать.

Когда вы освоите приготовление этого простого жареного цыпленка, попробуйте следующее:

Классический рецепт жареного цыпленка с соусом
Рецепты остатков курицы
Наши лучшие рецепты жареного цыпленка
Как приготовить ростбиф
Идеальный жареный картофель

Курица с ароматом

Курица имеет уникальный вкус, который можно просто, но эффективно усилить солью. Он также может очень хорошо впитывать сильные ароматы. Перед обжариванием попробуйте добавить специи или намазать кожуру ароматным маслом.

Больше похожих

Попробуйте эти рецепты для вдохновения:

Курица, фаршированная джоллофом, с острым арахисовым соусом и томатным соусом
Приправьте воскресное жаркое этим африканским рецептом, сочетающим курицу, начинку джоллоф, арахисовое масло и томатный соус

Консервированная жареная курица с лимоном и салатом фрике цыпленок с цитрусами, свежая мята, редис и зеленый лук, посыпанные зернами

Жареный цыпленок, приправленный тмином, с начинкой из свинины и фисташек
Ищете альтернативу индейке? Пышная фисташковая начинка в этом пряном жареном цыпленке придает праздничную атмосферу, что делает его идеальным для рождественского обеда.

Цыпленок в горшочке с чоризо и молодым картофелем
Придайте своему воскресному обеду испанскую нотку с этим простым жареным мясом в горшочке, наполненным пикантными чоризо, хересом, лавровым листом и тимьяном.

СОВЕТЫ

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ПРИПРАВЫ?

Вместо того, чтобы приправлять курицу солью и перцем, попробуйте посыпать мясо куриной солью.