Болянка Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Болянка ΠΈΠ· капусты Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Болянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Болянка являСтся достаточно густым ΠΈ сытным блюдом, поэтому ΠΊ ΠΎΠ±Π΅Π΄Ρƒ с Π΅Π΅ участиСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ стоит. Π•Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ содСрТит Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² мяса с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΡΠΎΠΏΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… элСмСнтов.

Π‘ появлСниСм Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ настоящим ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ стала ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Болянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ полСзности Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ уступаСт Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. Но Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ суп с Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС ΠΈ эффСктивнСС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅350 Π³
Колбаса350 г
Колбаски ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅300 Π³
Воматная паста140 Π³
Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹400 Π³
Π›ΡƒΠΊ1 ΡˆΡ‚.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1 ΡˆΡ‚.
Рассол ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ125 ΠΌΠ»
ЧСснок5 долСк
ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹100 Π³
Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΠŸΠΎ вкусу
БольПо вкусу
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½0,5 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1

НачинаСм ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ солянки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. НарСзаСм Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

2

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ приступаСм ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ΅ копчСностСй. Π Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ мясо. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ колбасу ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ колбаски.

3

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ подсолнСчноС масло, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°» ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° масло нагрССтся. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚Ρƒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° «ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°», ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ – «Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°».

4

Когда масло Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΎΡΡŒ, отправляСм ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°», Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для приготовлСния Π½Π° этом этапС Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ большС.

5

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, рассол ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ становит 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°» ΠΈ добавляСм копчСности.

6

ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ смСсь кипятком. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ кипятка зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ солянку ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 1-1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

7

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, устанавливаСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «ΡΡƒΠΏ» ΠΈ ставим врСмя Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Пока солянка варится, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ маслины, зСлСнь, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΠΈ чСснок. НарСзанныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ отправляСм Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ солянку. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Болянка рыбная

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС, красивоС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ называСтся «ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΊΠ°». БущСствуСт Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π° солянок: Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ мясныС. …

Болянка классичСская

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ блюдо хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· Π² дСнь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ заботящСгося ΠΎ сСбС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. НынС сущСствуСт ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… …

Болянка с копчСностями

ΠœΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусного блюда, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ называСтся «ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΊΠ°». Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ основным ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ этого нСстандартного супа являСтся …

Болянка сборная

Болянку часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ «ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΠΈΠΌ блюдом». ВсС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ суп содСрТит Π² сСбС большоС количСство мяса ΠΈ являСтся достаточно ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ. БущСствуСт …

БСйчас ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Болянка ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π΅Π³ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² свои ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ!

Навигация ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Π¨Π°Π³ΠΈ (15)

ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ (0)
ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° бСлокочанная

1 ΡˆΡ‚.

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

1 ΡˆΡ‚.

Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

1 Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°

ΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ пастСрнака

1 ΡˆΡ‚.

Босиски

3 ΡˆΡ‚.

Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½

150 Π³Ρ€.

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹

150 Π³Ρ€.

Колбаса полукопчСная

150 Π³Ρ€.

ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹

2 ΡˆΡ‚.

Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

6 ст.Π».

Воматная паста

3 ст. Π».

Рассол ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ

100 ΠΌΠ».

Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ

3 Π³Ρ€.

Π›ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ

2 ΠΏΠ΅Ρ€Π°

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок

2 Ρ‡.Π».

Боль

ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ нСбольшими ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сковороду. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ куски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ золотистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π² миску, ΠΆΠΈΡ€ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородС.

ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ сосиски, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кусочки мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² ΠΆΠΈΡ€ Π½Π° сковородС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ остался ΠΎΡ‚ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρƒ.

Π’ ΠΆΠΈΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ остался Π² сковородС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ готовности.

Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с капусты Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ соломкой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ пастСрнак с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² сковородС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ пастСрнак 5-7 ΠΌΠΈΠ½., ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ.

Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ капусту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ мягкости капусты.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту развСсти Π² нСбольшом количСствС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ сосиски с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π–ΠΈΡ€, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солянку. ВсС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковороду зСлСнь, рассол, сахар, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Если понадобится, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ солянку 5 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π² ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

8.84%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

6.82%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

5.26%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

1.93%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

4.29%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

7.42%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

6.27%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

1.09%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

25.41%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

0. 26%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

16.73%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

0.57%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

35.84%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

5.33%

Калий

8.6%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

3.47%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

3.6%

Магний

5.72%

Натрий

22.66%

Π‘Π΅Ρ€Π°

7.73%

Ѐосфор

9.87%

Π₯Π»ΠΎΡ€

7.35%

Алюминий

98.5%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

3.94%

Π™ΠΎΠ΄

0.53%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

13.8%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

0.39%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

7.48%

МСдь

4.68%

НикСль

0.17%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

1100.38%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

2.79%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

0.12%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

1%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

2. 34%

Π‘ΠΎΡ€

1270.96%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

16.6%

МолибдСн

3.17%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

201.85%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

155.82%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

120.17%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

44.2%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

97.91%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

169.43%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

143.34%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

25%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

580.58%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

6%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

382.3%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

12.92%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

818.74%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

121.76%

Калий

196.53%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

79.35%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

82.18%

Магний

130.62%

Натрий

517.74%

Π‘Π΅Ρ€Π°

176. 55%

Ѐосфор

225.49%

Π₯Π»ΠΎΡ€

167.93%

Алюминий

2250.32%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

90.03%

Π™ΠΎΠ΄

12.16%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

315.37%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

8.99%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

170.78%

МСдь

106.98%

НикСль

3.78%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

25138.25%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

63.79%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

2.76%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

22.93%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

53.48%

Π‘ΠΎΡ€

29035%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

379.34%

МолибдСн

72.34%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A

25.23%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1

19.48%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2

15.02%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4

5.52%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5

12. 24%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6

21.18%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9

17.92%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12

3.13%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

72.57%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D

0.75%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E

47.79%

Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½

1.61%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К

102.34%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 

15.22%

Калий

24.57%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

9.92%

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

10.27%

Магний

16.33%

Натрий

64.72%

Π‘Π΅Ρ€Π°

22.07%

Ѐосфор

28.19%

Π₯Π»ΠΎΡ€

20.99%

Алюминий

281.29%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

11.25%

Π™ΠΎΠ΄

1.52%

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

39.42%

Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ

1.12%

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

21. 35%

МСдь

13.37%

НикСль

0.47%

Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ

3142.28%

Π‘Π΅Π»Π΅Π½

7.97%

Π€Ρ‚ΠΎΡ€

0.34%

Π₯Ρ€ΠΎΠΌ

2.87%

Π¦ΠΈΠ½ΠΊ

6.69%

Π‘ΠΎΡ€

3629.38%

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

47.42%

МолибдСн

9.04%

Π₯имичСский состав
ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A1816.7 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³8.825.2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’12. 3 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³6.819.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’22.2 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³5.315
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4221 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.95.5
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’54.9 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³4.312.2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’63.4 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7. 421.2
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9573.4 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³6.317.9
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’120.8 ΠΌΠΊΠ³3 ΠΌΠΊΠ³1.13.1
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘522.5 ΠΌΠΊΠ³90 ΠΌΠΊΠ³25.472.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D0.6 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³0.30. 8
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ E57.3 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³16.747.8
Π‘ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½6.5 ΠΌΠ³50 ΠΌΠ³0.61.6
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К982.5 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³35.8102.3
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π 24.4 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³5.315.2
Калий4913. 1 мг2500 мг8.624.6
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ793.5 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.59.9
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ24.7 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³3.610.3
Магний522.5 мг400 мг5.716.3
Натрий6730.7 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³22. 764.7
Π‘Π΅Ρ€Π°882.8 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³7.722.1
Ѐосфор1803.9 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³9.928.2
Π₯Π»ΠΎΡ€3862.5 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³7.421
Алюминий675.1 мкг30 мкг98.5281. 3
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ16.2 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.911.3
Π™ΠΎΠ΄18.2 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³0.51.5
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚31.5 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³13.839.4
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ6.3 ΠΌΠΊΠ³70 ΠΌΠΊΠ³0.41.1
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†3. 4 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³7.521.3
МСдь1069.8 мкг1000 мкг4.713.4
НикСль7.6 мкг200 мкг0.20.5
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ502.8 ΠΌΠΊΠ³2 ΠΌΠΊΠ³1100.43142.3
Π‘Π΅Π»Π΅Π½35.1 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³2. 88
Π€Ρ‚ΠΎΡ€110.4 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.10.3
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ11.5 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³12.9
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ6.4 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.36.7
Π‘ΠΎΡ€348.4 ΠΌΠΊΠ³1.2 ΠΌΠΊΠ³12713629. 4
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ75.9 ΠΌΠΊΠ³20 ΠΌΠΊΠ³16.647.4
МолибдСн50.6 мкг70 мкг3.29

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ

МнСниС

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹

Ошибка

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π‘ΡƒΠΏ солянка ΠΈΠ· капусты с сосисками
Рыбная солянка ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ
Болянка с опятами
Болянка с колбасой ΠΈ капустой
Болянка ΠΈΠ· квашСной капусты Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄
Болянка классичСская с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ
Болянка с маслятами ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой
Болянка Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ
Болянка с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
Болянка с рисом
Болянка с колбасой ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ
Болянка ΠΈΠ· квашСной капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Болянка с колбасой и сосисками

Болянка ΠΈΠ· капусты

Болянка со свСТСй капустой ΠΈ сосисками

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ солянка

Болянка ΠΈΠ· свСТСй капусты

Болянка Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты

Болянка ΠΈΠ· капусты с мясом

Болянка

Болянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Болянка – это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

Π•Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² солянок ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΈ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ новСнькоС. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Π² этом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚.

Болянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ приготовлСния

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ солянки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хитрости, ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ, Π° Π½Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ яркоС блюдо.

Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ солянки:

β€’ мясныС ΠΈ колбасныС издСлия;

β€’ свСТиС, консСрвированныС, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ;

β€’ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ всСх Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…;

β€’ Ρ€Ρ‹Π±Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус блюда Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярким, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». ПослС добавлСния основной массы ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Тидкости блюдо готовится Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β».

Болянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ сборная

Распространённый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мясной солянки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. По ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Ρ‚Ρ€ΠΈ мясных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°;

β€’ 200 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса;

β€’ 150 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы;

β€’ 2 сосиски;

β€’ 200 Π³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы;

β€’ 4 ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°;

β€’ 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;

β€’ 2 Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;

β€’ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½;

β€’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ;

β€’ спСции, капСрсы ΠΏΠΎ ТСланию, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ сразу Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. НаливаСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла, достаточно Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Для этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β».

2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ всС Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ колбасы, колбасу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Мясо Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ нарСзаСтся. Π—Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ всС Π½Π° Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ вмСстС нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ мясным издСлиям, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

4. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «суп».

5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ горячим.

6. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солянку. Но ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚. 7. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, капСрсы, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус спСциями. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

9. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π² блюдо с солянкой ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ смСтану.

Болянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с копчСностями

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ солянки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, которая готовится ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ колбасы. ΠŸΡ€ΠΈ всСм своСм Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½ΠΎΠΌ вкусС блюдо готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 0,5 ΠΊΠ³ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ;

β€’ 0,3 ΠΊΠ³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы;

β€’ 2 Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;

β€’ 0,4 ΠΊΠ³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²;

β€’ 100 Π³ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ;

β€’ 0,5 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°;

β€’ 150 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты;

β€’ 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;

β€’ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ выпСкания, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло.

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

3. ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, количСство ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ измСнСния Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

5. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅, всыпаСм ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π±Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ колбасу ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ двумя Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ кипятка. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ любой.

6. Оливки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солянку.

7. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ блюдо 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь. Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ Π±Ρ€ΠΎΡΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ блюд.

Болянка Π² капустной ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ капустной солянки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ готовится совсСм Π±Π΅Π· мяса. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ постный ΠΈ вСгСтарианский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ бСлокочанная.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 1 ΠΊΠ³ капусты;

β€’ 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

β€’ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла;

β€’ 2 Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ;

β€’ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½;

β€’ спСции, Π»Π°Π²Ρ€, любая зСлСнь.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

1. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

2. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

3. НатираСм ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, отправляСм ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π»ΡƒΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ дальшС.

4. Пока ΠΏΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. 5. Π—Π°ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ пассируСм вмСстС с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ объСм.

6. Π’ стаканС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ пасту, добавляСм соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π² солянку.

7. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ полчаса.

8. Π’ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ капусты. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

9. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ зСлСнь, Π»Π°Π²Ρ€, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ солянку!

Болянка Π² капустной ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с сосисками

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ быстрой ΠΈ простой солянки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ это Π½Π΅ вСгСтарианский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’ блюдо Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ колбаски. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ колбасу, ΡΠ°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, вкусно с Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ копчСностями.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ Колбаса 0,2 ΠΊΠ³;

β€’ Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;

β€’ 500 Π³ капусты;

β€’ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½;

β€’ масло ΠΈ спСции.

ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΡ

1. ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ чистим ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ соломкой, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

2. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» пассируйтС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

3. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ подрумянятся, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту. Π’ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

4. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту ΠΈ полстакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Тидкая солянка, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

5. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ капустС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

6. Колбаски Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, свСрху Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ пластом. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мясныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ нравится.

7. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». Π’ срСднСм это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ всС зависит ΠΎΡ‚ сочности ΠΈ мягкости капусты.

Грибная солянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с капустой

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ солянки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Если свСТих шампиньонов Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’ этом случаС Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ издСлию ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ всю Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 500 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ²;

β€’ 700 Π³ капусты;

β€’ 100 Π³ Π»ΡƒΠΊΠ°;

β€’ 3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°;

β€’ 1 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†;

β€’ 5 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сливочного масла;

β€’ 100 Π³ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ;

β€’ спСции.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

1. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло.

2. Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ пластинками. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² процСссС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ. 3. ВысыпаСм Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π° сливочноС масло ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ Π»ΡƒΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. Π—Π° это врСмя Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ солСный ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ Π»ΡƒΠΊΡƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ.

6. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² солянку.

7. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈ 150 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹. ДобавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ соль, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ спСции. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ.

8. Оливки Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху.

9. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ солянкС Π½Π° 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС сигнала ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Болянка Π² свиноваркС с квашСной капустой

Из квашСной капусты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ солянку. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком кислым, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ свинины;

β€’ Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ;

β€’ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ квашСной капусты;

β€’ 1 стакан Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;

β€’ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ свСТСй капусты;

β€’ 50 ΠΌΠ» масла;

β€’ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ.

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°

1. Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ брусочками, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. БросаСм ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ часа.

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ свининС Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… дальшС.

3. ΠžΡ‚ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ капусту ΠΎΡ‚ рассола. Если Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° кислая, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π‘Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ мясу. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ всС это Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

4. ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² блюдо.

5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ.

6. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ для солянки Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β». На Π½Π΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ блюдо 60-70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ блюдо Π½Π° вкус, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости приправляСм солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

Рыбная солянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ солянки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ лосось. Но это Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, которая Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ, ΠΈ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ 0,6 ΠΊΠ³ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹;

β€’ 0,4 ΠΊΠ³ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ²;

β€’ 0,1 ΠΊΠ³ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ;

β€’ 0,2 ΠΊΠ³ Π»ΡƒΠΊΠ°;

β€’ 0,15 ΠΊΠ³ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ;

β€’ 50 ΠΌΠ» масла;

β€’ 0,2 ΠΊΠ³ корня ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ;

β€’ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции;

β€’ 0,4 ΠΊΠ³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°

1. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, спСции ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π‘ΡƒΠΏΒ» 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. 2. Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² сторонС.

3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π›ΡƒΠΊ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ соломкой.

4. Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ всСго рассола.

6. НатираСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, высыпаСм Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ солянку.

7. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ выпарится большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½.

8. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солянку Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

9. Π—Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спСциями ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.

10. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ суп с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, смСтаной, посыпав зСлСнью ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Болянка Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты

β€’ Для солянки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сосиски ΠΈΠ»ΠΈ сосиски. НСвСроятно вкусноС блюдо получаСтся с ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΡŒΠΈΠΌΠΈ колбасками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

β€’ Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ солянка окаТСтся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎ это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ. ДобавляСм Π² блюдо ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ рисом. Но всС это дСлаСтся Π²ΠΎ врСмя Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ успСли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

β€’ Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вкус солянки Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярким, Π² блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡƒΡŽ кислоту. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π² самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡ‚ΡŒ процСсс приготовлСния.

Болянка с краснокочанной капустой (Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅)

ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Болянка ΠΈΠ· краснокочанной капусты с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π°ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ пост. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ быстрый способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста – 400 Π³
  • БСлокочанная капуста – 400 Π³
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹) – 300 Π³
  • Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус – 3 ст. Π».
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1/2 ΡˆΡ‚.
  • Боль – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π”ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 3 ст.Π».
  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 100 ΠΌΠ»

ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄

  1. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ солянки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π²Π° сорта капусты. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ острый, Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ. ВмСсто шампиньонов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ лСсныС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΈΠΈΡ‚Π°ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ вСшСнки. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса ΠΈ сахара Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  2. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌ, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу.
  5. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту.
  6. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ массу Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, добавляСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, спСции, сахар ΠΈ соль.
  7. БмСшиваСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ солянка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  8. Болянка грибная Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
  9. Π“Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ солянку с краснокочанной капустой ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π² любоС врСмя.

    Β ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π΄ΠΎΠΉ!

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ нравится

Болянка с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСрносливом (Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅)

Болянка с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ чСрносливом ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ нСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° приготовлСния солянки Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ ΠΈ сподвигнСт Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡ…ΠΈ самых Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 1 час 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Говядина Π½Π° кости – 300 Π³ Π‘Ρ‹Ρ€ΠΎΠΉ Π΄Ρ‹ΠΌ…

Π‘ΡƒΠΏ «Болянка мясная» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Болянка мясная Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, с копчСностями, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΡ‹ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ β€” 70 Π³ Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° копчСная β€” 70 Π³ ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” 60 Π³ ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол β€” ΠΏΠΎ вкусу Оливки β€” 50 Π³ Оливки β€” 50 Π³ ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 100 Π³ Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹…

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· капусты с сыром (Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅)

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· капусты с сыром получаСтся сытной ΠΈ вкусной. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹. Для Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½. А Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ совсСм просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ…

Π›Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ (Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅)

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрого приготовлСния Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π€Π°Ρ€Ρˆ – 500 Π³ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° пСкинская – 350 Π³ Рис – 150 Π³ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 80 Π³ ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚. Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚. Боль ΠΏΠΎ вкусу ΠŸΡ€ΠΎΠ΅Π·Π΄ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для…

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ капуста Π² скороваркС

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ красной капусты Π² скороваркС с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π€Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

БСгодня ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ„Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ· говяТьСго ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса. Благодаря Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ мяса блюдо получаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ диСтичСским. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ людям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдят Π·Π° своим ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. …

Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ прСимущСство этого простого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° спарТи Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ процСсс приготовлСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π΅ мСньшС. И Π² салат, ΠΈ Π½Π° Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ – ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 5-6 ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 1 час Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π‘ΠΏΠ°Ρ€ΠΆΠ° – …

Говядина Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ самый простой ΠΈ вкусный способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говядину!!! Он нСвСроятно прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° Π½Π° вкус настоящий дСликатСс!!! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: 12 часов ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Говядина – 900-1200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Квас – 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ЧСснок – 5-7 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚. Боль – 1,5-2 …

ΠžΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π―ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ — популярноС ΠΈ любимоС блюдо. Для приготовлСния ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π° с колбасой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ врСмя ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: 15 ΠΌΠΈΠ½ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚. Молоко –…

Π§ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чудСсный Ρ‡ΠΈΠ·ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, Π½Π΅ опасаясь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π‘Ρ‹Ρ€ сливочный (размягчСнный) – 300 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ – 1/2 стакана Π‘ΠΎΠΊ свСТСвыТатого Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° – 2 ст.Π». ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.Π». Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт – 1/2 Ρ‡.Π».

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ½Π°, приготовлСнная ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ куском Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мясо, вкусноС ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ: 10 Ρ‡. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠžΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ свиной бСскостный – 1,5 ΠΊΠ³ Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° – 2 ст.Π». МСд – 1 ст.Π». Боль ΠΏΠΎ вкусу ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло – 1 ст.Π».0003

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· капусты с адыгСйским сыром (Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅)

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· капусты с адыгСйским сыром – быстрый ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ молодая капуста, адыгСйский сыр ΠΈ зСлСнь. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ сочной ΠΈ сытной. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 6 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ БСлокочанная капуста (молодая) – 300 Π³ ЧСснок (. ..

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ капуста ΠΈΠ· скороварки

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ красной капусты ΠΈΠ· скороварки с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ говядина с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅)

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ говядины с красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ простыми ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ инструкциями. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅…

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

НСТныС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ с Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сырым ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ: 50 ΠΌΠΈΠ½ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ – 500 Π³ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – 250 Π³ (2 ΡˆΡ‚.) Π›ΡƒΠΊ – 150 Π³ (1 ΡˆΡ‚.) Π―ΠΉΡ†Π° – 1 ΡˆΡ‚. Боль – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 0…

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π½ΡƒΡ‚Π° (ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°)

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈ вкусно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8 Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° кусочки ΠΏΠΎ 2,5 см) – 900 Π³ Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ (ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ) – 1/2 стакана (1 ΡˆΡ‚.) ЧСснок (Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ) – 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠŸΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ .