рецепты приготовления с названиями, описанием и фото

Ничто не сравнится с попытками найти новое необычное блюдо за границей и попробовать оригинальную еду, о которой вы ранее никогда не знали. Туристы всегда пытаются заказывать национальную пищу, посещая другие страны. Но иногда попытка попробовать новый продукт требует железных нервов и крепкого желудка.

Самые необычные блюда мира, изготовленные из частей или продуктов животного происхождения, которые обычно не используются в родной стране, могут показаться неаппетитными или даже совершенно отвратительными. Но при этом многие не захотят покидать посещаемое место, не попробовав местную экзотику. Ниже представлен топ самых необычных блюд в мире, с которыми туристы сталкиваются наиболее часто.

Хаггис

Шотландцы, которые осмеливаются носить килты и сегодня, достаточно храбры и для того, чтобы наслаждаться одним из самых известных традиционных шотландских продуктов — хаггисом. Чтобы приготовить это блюдо, сначала следует нарезать печень, сердце и легкие овец и смешать их с нарезанным кубиками луком, специями и овсяной мукой. Затем смесь складывается в овечий желудок, плотно закрепляется по концам и отваривается в течение нескольких часов.

Если фаршированный овечий желудок кажется вам слишком странным или парадоксальным, в местных продуктовых магазинах продаются более дешевые виды хаггисов с искусственными оболочками. Но если вы хотите попробовать одно из самых необычных блюд мира в оригинале, у вас не будет проблем с его приобретением. В Шотландии оно доступно повсеместно как в ресторанах, так и в небольших барах. Хаггис традиционно подается с шотландским виски во время ежегодной вечеринки Бернса – национального праздника, посвященного поэтике Роберта Бернса.

Зельц

Несмотря на то что зельц широко распространен на постсоветской территории, а также в некоторых европейских регионах, в большинстве стран он считается одним из самых необычных блюд в мире. Фото этой закуски можно встретить в зарубежных источниках под названием «сыр из головы животных». Традиционно зельц делается путем отваривания головы барана, свиньи или коровы с другими органами до тех пор, пока мясо не станет мягким. Затем масса охлаждается. Благодаря коллагену, содержащемуся в костном мозге головы животного, вся смесь застывает как в желатине. Готовый зельц можно нарезать и подавать в салате или сэндвиче.

Сашими из лягушки

Итак, вы уверены, что можете попробовать самые необычные традиционные блюда мира? Сможете ли проглатывать живую и движущуюся часть животного? В Токио располагается известная закусочная «Асадачи», все блюда в которой предназначены для развития мужественности. Если вы закажете сашими из лягушки, шеф-повар разрежет ее перед вами и подаст вам все еще бьющееся сердце между палочками для еды. После этого работник заведения будет нарезать лягушку в тарелку в виде сашими, пока вы едите сердце.

Сашими — это охлажденные сырые морепродукты, нарезанные на кусочки. Именно поэтому остальная часть вашей еды будет состоять из холодного сырого мяса. Но не ожидайте, что в Японии повсюду будут подаваться сырые бьющиеся лягушачьи сердца. Это блюдо — деликатес, который можно найти только в некоторых японских ресторанах. Поэтому оно вполне может быть названо самым необычным национальным блюдом в мире.

Пудинг из крови

Вампиры не единственные, кто наслаждается вкусом крови на завтрак. В Европе, Азии и других регионах существуют блюда, приготовленные из крови животных, и они являются обычной повседневной кухней. Кровяной пудинг представляет собой колбасу, состоящую из приготовленной крови и наполнителей, таких как зерно, картофель или жир

Темный кровяной пудинг – это популярное угощение в Ирландии, являющееся традиционным. По этой причине ирландский национальный завтрак можно отнести к самым необычным блюдам мира. Рецепт его кажется вполне обычным — жареные яйца, бекон, помидоры, колбаса, тосты и картофель, но экзотичность заключается в добавлении нескольких кусочков кровяного пудинга. Помимо Ирландии, на Тайване местные жители любят свиной торт, который готовится из липкого риса, приготовленного в свиной крови и посыпанного арахисом и кинзой.

Веджимайт

Слой черного веджимайта на хрустящем тосте является любимым лакомством среди австралийцев. Готовится он из пивных дрожжей. Этот спред был изобретен в Австралии в 1920-х годах и с тех пор стал австралийским национальным блюдом и частью истории страны. Австралийским войскам во время Второй мировой войны выдавались порции этого спреда в повседневных рационах. Этот продукт так же популярен в Австралии, как хот-доги и яблочный пирог.

Так что же такое Vegemite? Это соленая и одновременно острая масса с неописуемо уникальным вкусом. Многие согласны с тем, что веджимайт – это продукт, к которому надо привыкнуть.

Эскимосское мороженое

Несмотря на суровый климат, эскимосы в течение нескольких месяцев смешивают свою специальную версию мороженого. Это самое необычное блюдо в мире с названием «акутак» представляет собой смесь оленьего жира с другими ингредиентами. Жир других местных животных, таких как тюлень или лось, также может быть добавлен в akutaq. Другие ингредиенты в эскимосском мороженом включают в себя рыбу, икру или ягоды. Как и обычное мороженое, акутак вязкий и холодный. Но в аляскинском угощении содержится много животного жира, поэтому оно не будет таким нежным и сладким, как привычное всем лакомство. Традиционный akutaq, приготовленный эскимосами в общинах вдоль Берингова пролива, не производится с сахаром. Однако в крупных населенных пунктах на Аляске сегодня можно найти эскимосское мороженое, сделанное с подсластителем, которое может быть немного более приемлемым непривыкшему человеку.

Фрукт дуриан

Плоды дуриана — это, пожалуй, самое вкусное необычное блюдо в мире. Но не пытайтесь проникнуть с ним в метро или другое людное место! Дуриан настолько сильно пахнет, что незаконно перевозить его в общественном транспорте или через аэропорты в большей части Юго-Восточной Азии. Это буквально запретный плод во многих местах. Запах его описывают как зловоние сточных вод, немытого тела или гнилого мусора.

Но не волнуйтесь — на вкусе это не отражается. Дуриан внутри содержит четыре крупных косточки, покрытых толстой мясистой мякотью. Ешьте этот фрукт, разрезая его и срезая мякоть. Вы можете зажимать нос во время еды. Дуриан является традиционным для Таиланда и может быть найден в продаже во всей Азии, и даже на азиатских рынках в других регионах мира.

Жареные пауки

Это одно из самых необычных блюд в мире доступно во всей Камбодже, но особенно популярно в городе Скуоне. Эти жуткие ползающие твари сильно обжариваются в чесночном масле, пока не становятся хрустящими снаружи и мягкими внутри. Как правило, используется местная разновидность тарантула. Традиция употребления в пищу пауков, возможно, началась во время жестокого правления красных кхмеров, когда сельским жителям приходилось находить альтернативные источники пищи. Пауков часто продают путешественникам, гуляющим по городу и ищущим быстрые закуски.

Балут

Яйца являются распространенной пищей во всем мире, но на Филиппинах их готовят необычно, используя развивающийся утиный эмбрион. Здесь варят его живым, все еще находящимся в скорлупе. Обычно это блюдо готовится с небольшим количеством приправы чили, чеснока и уксуса. Все содержимое яйца употребляется в пищу, включая видимые крылья и клюв. Это обычная уличная еда, и ее часто подают с холодным пивом.

Казу Марцу

Будучи сливочным и мягким, этот сыр из овечьего молока выглядит привлекательно. Но тот факт, что он содержит тысячи живых личинок, наверняка вызовет отвращение у всех, кроме самых любопытных гурманов. Этот сардинский сыр производится в таких условиях, чтобы позволить мухам откладывать яйца на его поверхности. Когда вылупляются личинки, они едят продукт, разрушая жиры и смягчая обычно твердую середину. Послевкусие этого острого сыра длится часами. Из-за некоторой опасности этот продукт постоянно пытаются запретить к продаже, но спрос на него никогда не падает.

Меню McDonald’s за границей

Выше были представлены самые необычные блюда мира с названиями и описанием. Но экзотику можно найти не только среди традиционных национальных рецептов, но и в распространенных сетях фаст-фуда. Например, «Макдональдс» известен всем своими гамбургерами, картошкой фри и наггетсами. Именно поэтому многие туристы идут именно в эти заведения в чужой стране, если они не хотят пробовать экзотику. В международных ресторанах McDonald’s многие пункты меню одинаковы во всем мире, в то время как некоторые из них могут удивить вас или даже вызвать опасение перед загадочным мясом. Ниже приведена выборка необычных продуктов, найденных в меню «Макдональдс» по всему миру.

В некоторых частях Канады рестораны McDonald’s предлагают бутерброд McLobster с омаром, салатом и сельдереем в длинном багете. В Квебеке некоторые заведения предлагают poutine: картофель фри и творожный сыр, покрытые соусом.

В McArabia присутствует либо курица, либо пряная говядина, обернутая в лепешку. Это блюдо популярно в Марокко, Объединенных Арабских Эмиратах и ​​Саудовской Аравии.

Махараджа Мак, приготовленный из курицы, подается в ресторанах McDonald’s в Индии. Поскольку коровы являются священными в этой стране, вы не найдете Big Mac или любой другой гамбургер в индийском «Макдональдсе».

Самые необычные блюда мира: топ-10 жутких деликатесов

 Каждой культуре присущ свой образ жизни, традиции и деликатесы, в частности. То, что для одних людей кажется обыденным, другими воспринимается как экзотика. Стремясь проникнуться местным колоритом, туристы заказывают в кафе и ресторанах не привычную себе еду, а местные национальные блюда. Далеко не все деликатесы вызывают такой восторг, как, например, черная икра, фуа-гра или трюфели. А как насчет личинок, пауков, мяса летучей мыши? Отважились бы вы такое попробовать, а ведь во многих странах в такой пище не видят ничего особенного или непривычного и едят с такой же периодичностью, как мы едим макароны или пельмени. Представляем вам список самых необычных блюд, которые не только вкусом, но и внешним видом придутся по душе далеко не каждому.

10. Суп из гнезда саланганы

Саланганы — птицы семейства стрижиных, распространены в Юго-Восточной Азии, Австралии, на островах Индийского и Тихого океанов. Эти птицы примечательны тем, что их гнезда употребляются человеком в пищу. Гнездо жарится целиком, независимо от того, есть в нем птицы или детеныши, затем помещается в куриный бульон и подается к столу. В получившемся деликатесе очень много птичьей слюны, которая в большом количестве используется для строительства гнезда.

Самые необычные аэропорты мира: Топ-10

Большинство людей стремится получить место в самолёте возле иллюминатора, чтобы насладиться открывающимися внизу видами, в том числе видами взлёта и п…

9. Жареные рыбьи глаза

Это популярное и даже вполне обыденное блюдо для Китая и Японии. В качестве основного ингредиента используются глазные яблоки тунца. Они вырезаются целиком таким образом, чтобы вокруг них оставалась часть мяса, которая, особенно любима ценителями за свой ни с чем не сравнимый вкус. Затем глаза либо жарятся, либо варятся с добавлением различных приправ. В общем, каким бы вкус не был, но на вид блюдо совершенно отвратительно: как можно наслаждаться едой, когда из тарелки на тебя не моргающим взором устремлены мертвые глаза.

8. Эскамолес

Это национальное мексиканское блюдо, состоящее из личинок муравьев. Для приготовления блюда подходят личинки определенного вида крупных муравьев, живущих в корнях агавы. Сезоном сбора личинок считается начало лета, когда муравьи выползают из своих муравейников наружу. Тогда и начинается добыча. К слову, муравьи большие и ядовитые, поэтому эта работа довольно опасна.

Добытые личинки можно без проблем купить на любом рынке, где они продаются на развес.

По виду блюдо не так отвратительно, как, например, предыдущее. Если не знать, что находится в тарелке, то можно предположить, что там кедровые орешки.

Личинки жарят с овощами и различными специями, тушат, а также употребляют в еду в сыром виде.

7. Фаршированные кишки

Речь идет о традиционном шотландском блюде – хаггис. Берется бараний желудок, начиняется бараньими же потрохами — рубленными сердцем, легкими и печенью, заправляется луком, специями и салом и варится. Внешне блюдо напоминает домашнюю колбасу, если не знать, что внутри. В качестве гарнира к блюду подается пюре из брюквы и картофеля.

6. Полуживой карп

Зажаренный заживо карп, причем приготовленный таким образом, чтобы к столу он подавался еще дышащим. Далеко не каждый сможет есть рыбу, которая еще шевелится в предсмертной агонии. Но тем не менее, считается, что приготовленная таким образом рыба имеет особый вкус. К слову, довольно сложно найти ресторан, где подают полуживого карпа, так как во многих странах это блюдо вообще запрещено за чрезмерную жестокость. Но встречается достаточно второсортных забегаловок, где до сих пор готовят карпа в попытках привлечь туристов.

5. Креветки в ликере

Название звучит вполне аппетитно, не учитывая тот факт, что в ликере плавают живые креветки. Мы продолжаем говорить о живых блюдах, но теперь речь идет о креветках. В своем первоначальном виде рецепт выглядел так: живые креветки заливались ликером Байцзю, из-за чего они «пьянели» и не могли шевелиться. Теперь же для большей лояльности креветки сначала варят, а потом поливают ликером.

Но, по словам знатоков, вкус жареной креветки не идет ни в какое сравнение с живой.

4. Жареный паук

Да не просто паук, а тарантул! Это обыденное блюдо для жителей Камбоджи, и они не видят в нем ничего особенного или экзотичного. Называется это блюдо А-пинг. Специально отобранные мертвые пауки жарятся со специями в масле до появления хрустящей корочки. Кстати, любители утверждают, что самым вкусным является брюшко с его нежными мягкими внутренними органами. Не желаете ли отведать?

Самые страшные казни в мире: Топ-10

С древних времён изощрённый ум человека старался придумать такое страшное наказание для преступника, проведённое обязательно публично, чтобы устрашить…

3. Бычьи яйца

На самом деле это блюдо имеет множество названий: и телячья картошка, и ковбойская икра… Но тем не менее, как бы блюдо не называлось, а основным ингредиентом в нем являются бычьи яички. Этот орган удаляется еще у совсем молодых бычков, чтоб их нрав не был столь крутым, и чтоб они росли быстрее и толще. Яички обычно жарят в кляре.

Это блюдо довольно широко распространено в США и Канаде в регионах, где разводят крупный рогатый скот.

2. Суп из коровьих внутренностей

Хаш — национальное ближневосточное блюдо, которое и сейчас готовят только по особым праздникам. В большой емкости варят коровий желудок, ногу и голову. Процесс приготовления блюда довольно длительный сначала ноги замачиваются, чистятся и опять замачиваются в течение практически суток, затем варятся. Желудок и голова варятся отдельно, затем добавляются в общую емкость. Надо сказать, что в процессе варки запах у блюда просто невыносимый. Затем добавляются специи и зелень.

1. Бургер с мозгами

Лидером нашего рейтинга стал бутерброд, но не простой бутерброд, а начиненный жареными коровьими мозгами. Это любимейший деликатес жителей США. И внешне он очень похож на обыкновенный гамбургер: в нем и огурчики, и кетчуп и горчица есть, но вот классическую котлету заменяют коровьи мозги. А в последнее время появилась вариация с добавлением свиных мозгов. Так что наслаждайтесь и приятного аппетита.

Руки в Ноги. Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте и читайте все наши статьи первыми!

Оценить!

10010

12345678910

Самые невероятные блюда мира: ТОП 10 с фото

Конечно, в странах происхождения, в этих блюдах не видят ничего странного и пугающего. Но для западного обывателя, это просто ужасающе! Если вам довелось пробовать что-либо из этого списка, оставляйте свои впечатления в комментариях.

10. Гусеничные крендельки, Мексика

Гусеницы бабочки шкипера обитают на кактусе агава и мескаль, из которых делают текилу. Обычно их поджаривают в масле. Они настолько популярны в Мексике, что из них даже делают консервы.

9. Личинки пчёл в кокосовом креме

А это блюдо получило широкое распространение в Таиланде. Личинок маринуют, посыпают перцем, добавляют лук, лайм, смешивают с кокосовым кремом. Затем готовят на пару, и подают с белым рисом.

8. Красный муравей Чатни

С этим необычным угощением вы можете столкнуться в Индии. Муравьёв собирают в чаши, затем оборачивают в широкие листья, и в течение нескольких минут обжаривают в золе. После чего, растирают их в пасту, добавляют приправы, острый перец, соль, карри, и ещё раз запекают. Муравьиная паста имеет очень своеобразный и острый вкус.

7. Сосиски из свиной кишки

Ох уж эти французы! Чего только не придумают! Вот один из традиционных рецептов сосисок в натуральной оболочке. Мясо и говяжий ливер замачивают в холодной воде, затем бланшируют в кипятке в течение 30 минут. Затем нарезают небольшими кусочками. Добавляют зелень, укроп, петрушку, грибы, соль, перец и мускатный орех.

Заливают полученный фарш стаканом белого вина. После чего вбивают большое количество яичных желтков. Готовым фаршем наполняют очищенную прямую кишку, и завязывают с двух сторон. Вот такие колбаски.

6. Блинчики с рыбными молоками

Это блюдо тоже берёт свои корни во Франции. Это тонкие блинчики с начинкой из молок рыбы и грибов. Подаются с соусом бешамель. Блинчики закручивают в небольшие рулеты, посыпают сыром пармезан, и отправляют в горячую духовку до момента, пока они не приобретут румяный оттенок и хрустящую корочку.

5. Фаршированные сони

Эти милые зверьки широко употреблялись в пищу в древнем Риме. Сонь фаршировали мясом свиньи или говядиной, добавляли специи, соль, перец, кедровые орешки и гарум. Затем их сшивали нитками и отправляли в печь.

4. Колбаса из матки свиньи

Это тоже изыски древних римлян. Для того чтобы приготовить это блюдо матку свиньи надо заполнить тмином, мясным фаршем, добавить лук-порей, перец, гарум (традиционный рыбный соус) и кедровые орешки. Опустить колбасу в воду и варить до готовности.

3. Обжаренные сердца, Китай

Говяжьи или свиные сердца промывают водой, режут на небольшие кусочки и обжаривают. Отдельно готовят соус. Для этого маринуют лук, добавляют кукурузный крахмал, сахар, соль, херес, соевый соус и рубленый имбирь. Затем смешивают соус с поджаренным ливером. Главное, чтобы всё было тщательно прожарено.

2. Фаршированный ягнёнок, Саудовская Аравия

Натрите кожуру, потрошёного ягнёнка изнутри и снаружи. Добавьте измельчённые орехи, зелень петрушки или кинзы, нарезанный свежий имбирь, соль и перец. Начините варёным рисом, смешанным с орехами, изюмом или виноградом без косточек. Поджарьте на вертеле. Можно подавать к столу. Не забудьте запастись салфетками, сок будет стекать повсюду.

1. Мозг Ягнёнка, Италия

В Турции это деликатес. Его готовят из мозга ягнёнка. Для этого оливковое масло разогревают в кастрюле, добавляют пропаренный мозг, соль, перец, каперсы, толчёный чеснок, спелые оливки и хлебные крошки. Выпекают в раскалённой духовке при температуре 400 градусов. Через 15 минут всё готово.

Категории: Интересные факты о еде

Вам также понравится:

Категории: Интересные факты о еде
Места: Мясной

5 лет назад

Какая вкусная картинка, не правда ли? Я хочу поговорить о способах приготовления каре ягнёнка. Не…

Категории: Интересные факты о еде
Места: Необычные

5 лет назад

Уверена, что каждый читатель слушал в детстве народные сказки. Вспомните, что рисовало тогда ваше…

Категории: Интересные факты о еде
Места: Сладости

6 лет назад

Конфеты, как правило, изготавливаются вкусными и сладкими, чтобы получать от их употребления…

Категории: Интересные факты о еде

6 лет назад

Многие читатели знают, что умение готовить – одно из самых важных преимуществ в нашей жизни. Для…

Категории: Интересные факты о еде

6 лет назад

Сыр является одним из самых любимых продуктов в мире. Существуют тысячи его разновидностей, но, к…

Категории: Интересные факты о еде

6 лет назад

На нашем сайте уже как-то публиковалась десятка необычных и удивительных фактов о питании, которая. ..

Названы самые необычные новогодние блюда мировой кухни – Москва 24, 31.12.2021

Новогодние традиции везде разные, но объединяет их одно: если в стране отмечают Новый год, там обязательно есть блюдо, без которого стол не считается праздничным. Пока мы не можем поехать и попробовать заморские новогодние деликатесы, хотя бы поговорим о том, что готовят в других странах вместо холодца и оливье.

Фото: epositphotos/dar19.30

Дания

У датчан главное новогоднее блюдо – запеченный фаршированный сухофруктами гусь. Также в этой стране любят свинину с картофелем, а на сладкое подают грютце – рисовую кашу с сиропом из ягод. Шампанское здесь не очень-то популярно, зато рекой льется пиво и глогг – местный аналог глинтвейна. Символом благополучия в стране считается треска, так что в Новый год на столе обязательно должно быть хотя бы одно блюдо из этой рыбы.

Мексика

Новый год в Мексике отмечают несколько недель, так что у хозяек работы в канун праздника немало. Мексиканцы любят праздновать с размахом, а стол ломится от кучи разной еды, в том числе той, которую обычно семья не может себе позволить. Считается, что если в новогодние праздники на столе изобилие, то оно будет сопровождать весь следующий год.

Главное новогоднее блюдо – ромеритос – вареные в остром соусе (моле) сушеные креветки с картошкой и перцем. Кроме этого, к праздничному столу подают запеченную индейку, хамон, фрукты, разные сорта сыров (чаще твердых) и главное развлечение для детей – пиньята. Это такие глиняные горшки, наполненные сладостями, по которым нужно бить палкой, чтобы все они высыпалось ребенку на голову. Сейчас пиньяту делают из бумаги в виде цветов, зверюшек, персонажей мультфильмов и даже коронавируса. Видимо, чтобы в следующем году он исчез и рассыпался на конфеты.

Фото: epositphotos/smspsy

Япония

Главное японское новогоднее блюдо – тосикоси-соба. Это такая длинная лапша, которая по местным поверьям переносит человека из старого года в новый. Тот, кто ее не съест, останется без перемен к лучшему. Японцы в свои новогодние блюда добавляют каштаны. Считается, что они принесут удачу в работе. Также на праздничном столе обязательно присутствует морская капуста, рисовые булочки моти, а в последние годы еще и острые куриные крылышки. Как мы видим, японский новогодний стол довольно незатейливый и не требует от хозяек больших усилий. Это связано с тем, что работать 31 декабря (в том числе, готовить и делать уборку) в Японии не принято.

Германия

Яблоки в Германии считаются плодами познания добра и зла, а орехи – символом таинственности жизни, поэтому эти продукты обязательно присутствуют на новогоднем столе. Готовят их кто во что горазд: запекают, добавляют в кексы и печенье, фаршируют ими индейку или едят сырыми. Кстати, о кексах: фруктовый кекс штоллен обязателен на новогоднем столе. Готовить его начинают за несколько недель до праздника, а рецепт «своего фирменного» десерта каждая хозяйка держит в секрете. Иногда их даже передают из поколения в поколение.

Фото: epositphotos/gpointstudio

Польша

Поляки к новогоднему столу обычно не подают мясо, а вот рыбы, наоборот, должно быть вдоволь. Считается, что это к деньгам. Рыбных блюд, как правило, несколько: уха, заливное и прочее, на что хватит фантазии хозяйки. Главное, чтобы блюд было ровно двенадцать – это в Польше тоже хорошая примета. Кроме рыбы, поляки готовят грибной суп, разную выпечку (обычно это рулет с яблоками), ячменную кашу с черносливом и селедку. Сельдь занимает особое место на новогоднем столе. Если у нас под бой курантов принято жечь записку и пепел пить вместе с шампанским, то в Польше для исполнения желания нужно в эти двенадцать секунд съесть кусочек сельди. Причем чем острее она будет, тем выше шансы, что загаданное осуществится.

Испания

Испанцы не утруждают себя с новогодним меню, в отличие от рождественского, с которым там все серьезно: в каждом регионе – свои традиции. В Каталонии готовят каннеллони с разными (обычно мясными) начинками, в Риохе – артишоки с миндалем, в Галисии – треску с цветной капустой и т. д. В Новый год в этой стране принято ходить по барам и гостям, нежели собираться на семейном застолье, поэтому и еда соответствующая: традиционный испанский хамон, сыр, сезонные тапасы и прочие закуски. Единственный обязательный аттракцион – съесть двенадцать виноградин – по одной после каждого удара курантов. В новогоднюю ночь виноград продают повсюду, уже упакованный ровно по двенадцать штук. Главное – успеть придумать по одному желанию на каждую ягоду.

Фото: epositphotos/marcomayer

Италия

У итальянцев традиции схожи с испанскими: в новогоднюю ночь они отправляются гулять на улицы с шампанским, чтобы ровно в полночь его открыть. Напиток не только пьют, но и обливают им прохожих, поэтому многие предусмотрительно берут с собой зонтики. Некоторые итальянцы отмечают Новый год и дома, тогда к столу обязательно подают свиную колбасу и чечевицу, причем чем жирнее колбаса, тем больше удачи будет у хозяев дома в наступающем году. В некоторых регионах вместо шампанского пьют пиво – во время боя курантов нужно выпить целую кружку. Тогда успехов точно не миновать, особенно если сразу закусить жирной колбасой.

Васильева Екатерина

Самые необычные блюда мира подборка экзотических рецептов

Топ необычных блюд мира — Travellizy

О вкусах не спорят — это всем понятно. Но удивляться необычным блюдам можно и не идя на спор. Особенно когда попадаешь в другую страну и начинаешь с интересом знакомиться с местной кухней и обычаями в целом.

• Жареный тарантул, Камбоджа

Настоящий камбоджийский деликатес. Подаются с лаймом и черным перцем.

• Жареная морская свинка, Перу

Морские свинки известны нам как симпатичные и очаровательны животные.

Однако для жителей Анд, морская свинка является всего лишь едой. Их мясо очень питательное и содержит много белка.

Как правило, они подаются на стол жареными с головой и конечностями. Свинки не содержат много мяса, их кожа довольно жесткая. Вкус морских свинок напоминает мясо кролика.

• Гнилой сыр, Сардиния

Это особенно деликатес Сардинии, который подается на стол вместе с предупреждением от Министерства здравоохранения. Большая часть сыра содержит личинки и считается настоящим деликатесом.

• Личинка древесного мотыля, Австралия

Традиционное блюдо австралийских аборигенов. Огромные белые личинки, которых находят в коре деревьев.

• Змеиное вино, Юго-Восточная Азия

Этот популярный напиток в Китае и Вьетнаме, как полагают, имеет важные восстановительные свойства. Готовится путем настаивания змеи в рисовом вине, либо смешивания жидкости организма змеи, такие как кровь, со спиртом.

• Столетние яйца, Китай

Название немного обманчиво. Обычное куриное яйцо на несколько месяцев замачивается в специальной жидкости, благодаря которой желток приобретает темно-зеленый оттенок, а белок-коричневый.

• Фугу, Япония

Блюдо, при употреблении которого человек рискует жизнью. В Японии более 20 человек погибло из-за неправильного приготовления этого деликатеса.

• Шиокара, Япония

Шиокара является японским блюдом из морепродуктов, таких как кальмары, замаринованных в собственных внутренних органах.

• Саннакчи, Корея

Саннакчи является традиционным корейским блюдом. Осьминога разрезают на небольшие кусочки и подают пока щупальца еще шевелятся. Не удивительно, что это блюдо довольно опасное из-за возможности удушья.

• Эскамолес, Мексика

Известный факт, что текила производится из кактуса под названием «голубая агава». Но знали ли вы, что мексиканцы также собирают личинки муравьев с корней этого растения. Эту необычную закуску они называют «икра из насекомых».

• Беондеги, Корея

Личинки шелкопряда, которые подаются в качестве закуски в Корее.

• Тонг зи дан, Китай

Одно из самых ошарашивающих блюд в мире. Его второе название «яйца девственников». Готовится оно из куриных яиц, сваренных в моче мальчиков.

• Хаукарль, Исландия

Хаукарль — национальное исландское блюдо, которое готовится из гренландской полярной акулы. Оно готовится особым образом, так как в свежем мясе много мочевины и оно не пригодно для употребления. Туши акул не несколько месяцев складывают в контейнеры с прорезями, чтобы вытекали соки с мочевиной. Потом туши режут полосками и подвешивают на крюки, где они висят на свежем воздухе еще несколько месяцев. Только после этих манипуляций мясо акулы можно подавать к столу.

• Вино из мышат, Китай / Корея.

Напиток, который должен иметь колоссальную пользу для здоровья. Думаю, вы догадались из кого он готовится.

• Сюрстремминг, Швеция.

Шведы обожают сельдь — желательно кислую и ферментированную насколько это возможно. Запах Сюрстрёмминга настолько резкий и едкий, что, его обычно едят на открытом воздухе.

• Устрицы скалистых гор, США 

Название звучит довольно экзотично, пока вы не обнаружите, что это американская блюдо на самом деле ничто иное, как бычьи яйца во фритюре.

• Кофе “Черный кот”,  Тайланд

Черный кот — это самый дорогой кофе по итогам прошлого года. Его стоимость составила 1100$ за килограмм. Секрет этого великолепного напитка заключается в том, что он производится из зерен, которые были проглочены слонами, а затем собраны из их навоза.

• Балут, Филиппины

Балут — это вареное утиное яйцо, зародыш внутри которого уже частично сформировался.

✈️ Выбирайте авиабилеты и летите пробовать все самые необычные блюда 🥙

Читайте также: 
➱ Не тако единым: самые популярные блюда мексиканской кухни

➱ И это тоже едят! Или мерзкие блюда планеты

➱ Путешествия без мяса: лучшие страны для вегетарианцев

➱ Неожиданные правила поведения за обеденным столом в разных странах

#peru

#USA

#australia

#south korea

#japan

#mexico

#iceland

#philippines

#sweden

#china

#thailand

#cambodia

35 самых странных блюд со всего мира

Странные, странные, уникальные и интересные продукты — это то, ради чего мы живем в Travel Food Atlas. Если есть странная, причудливая, грубая или отвратительная пища, которую едят в какой-либо культуре в какой-либо стране в любой точке мира, мы будем там, чтобы задокументировать это!

Оглавление

Мы собрали так много уникальных и интересных рецептов со всего мира, что захотелось перечислить наши самые причудливые блюда! Итак, без лишних слов, вот самые странные продукты, которые едят во всем мире.

1. Кивиак (Гренландия)

Кивиак – блюдо из Гренландии, состоящее из сотен мертвых гагарок, начиненных мертвым тюленем. Затем уплотнение запечатывают, чтобы оно было полностью воздухонепроницаемым, покрывают маслом для отпугивания мух и личинок, а затем ферментируют в течение трех месяцев.

Острое, ядовито пахнущее мясо птицы, как говорят, по вкусу немного напоминает очень выдержанный сыр или лакрицу. Блюдо часто едят в зимние месяцы, когда труднее поймать еду, особенно в особых случаях, таких как Рождество или дни рождения.

Подробнее о Кивиаке

2.

Рыба-пенис (Южная Корея)

Конечно, кто не захочет съесть рыбу в форме пениса? В Южной Корее рыба-пенис является популярным деликатесом, также известным как Gaebul.

Рыбу-пенис обычно едят в сыром виде, нарезают и подают с пикантным соусом из кунжутного масла. Предположительно, он немного пресный с легким сладковатым вкусом, что делает соус решающим.

Подробнее о рыбках-пенисах

3. Casu Marzu (Италия)

Casu Marzu — это просто сыр пекорино, полностью разложившийся и заселенный личинками. Это опасно есть и может привести к летальному исходу, поэтому оно запрещено в большинстве стран.

Родом из Италии, где его ели бедняки, которым нечего было есть. Сейчас это популярный деликатес на черном рынке для тех, кто хочет попробовать печально известный нелегальный сыр.

Подробнее о Casu Marzu

4. Хакарл (Исландия)

Хакарл — исландский деликатес из ферментированного мяса акулы, который славится своим невероятно острым запахом. Процесс ферментации занимает 9 недель, чтобы уменьшить количество естественных токсинов в мясе акулы, делая его готовым к употреблению без какой-либо тепловой обработки.

Подробнее о Hákarl

5. Змеиный суп (Китай)

Фото: https://www.flickr.com/photos/shankaronline/ некоторые другие части Азии. Могут использоваться разные змеи, и часто клиент выбирает змей, которые он хочет использовать.

Тем не менее, самыми популярными змеями, которых едят, являются питон и водяная змея. Он готовится в течение 6 часов и считается полезным для здоровья и полным целебных свойств.

Подробнее о змеином супе

6. Овечья голова Смалахове (Норвегия)

Этот норвежский рецепт овечьей головы, известный как Смалахове , хотя и не особенно известен своей необычной едой, получает приз за оригинальность. просто ужасно странно. Смалахове — это очень традиционный рецепт, который обычно едят в воскресенье перед Рождеством.

После приготовления и варки бараньей головы ее часто подают с брюквой и картофелем. Самая вкусная часть овечьей головы, по-видимому, щека. Одна порция обычно составляет полголовы овцы на человека, ням!

Подробнее о Смалахове

7. Сюрстрёмминг (Швеция)

Сюрстрёмминг известен как самая вонючая еда в мире, и на то есть веская причина! Эта отвратительно вонючая ферментированная рыба запрещена к перевозке в самолетах из-за сильного запаха, который она испускает!

Шведы обычно едят сурстрёмминг с тонкими лепешками и овсяным хлебом, и, как сообщается, он имеет очень кислый, острый, острый вкус с соленой основой аромата. В основном, хотя люди говорят, что это ужасно на вкус! Это блюдо только для смелых!

Подробнее о Surströmming

8. Hormiga Culona: съедобные муравьи с толстым дном (Колумбия)

Муравьи с толстым дном (известные как Hormiga Culona) являются популярным деликатесом в Колумбии, где их жарят или жарят, а также съел как орешки!

Hormiga Culona очень полезна для здоровья, так как является отличным источником белка и даже считается афродизиаком. Большинство сообщает, что у них дымный вкус и они довольно хрустящие!

Подробнее о Hormiga Culona

9. Суп из птичьих гнезд (Китай)

Суп из птичьих гнезд — популярное лакомство в разных частях Китая. преимущества.

Говорят, что суп из птичьих гнезд помогает бороться с болезнью Альцгеймера, восстанавливает кожу, повышает иммунитет, снижает усталость, восстанавливает поврежденные клетки и многое другое!

Однако суп из птичьих гнезд известен как довольно дорогое лакомство из-за стоимости покупки самого гнезда.

Это, вероятно, связано со спросом и отсутствием предложения, так как получение гнезда довольно опасно, и есть много этических соображений по поводу их избыточного предложения.

Подробнее о супе из птичьих гнезд

10. Тамилокский древоточец (Филиппины)

Тамилокский древоточец — популярное филиппинское лакомство, которое можно найти в гниющих гнилых бревнах в болотоподобных мангровых зарослях.

Затем древесину раскалывают, чтобы извлечь слизистых существ изнутри. После того, как вы взломали бревно, вы можете найти моллюсков тамилок, извивающихся в древесине, проделывая отверстия на своем пути.

Подобно устрицам, имеет рыбную, слизистую текстуру, дополненную очень неприятным запахом.

Подробнее о Tamilok Woodworm

11. Коровьи внутренности Tripas Tacos (Мексика)

Это на самом деле выглядит восхитительно, но на самом деле это рецепт, приготовленный из коровьих кишок.

Tripas или рубец на самом деле не такая уж редкость, на самом деле есть много стран по всему миру, которые традиционно ели его, но Мексика и Португалия — две из стран, которые продолжают есть его регулярно.

Угадайте, как его едят мексиканцы, правильно, в тако! Вкусный коровий желудок можно приготовить, а затем съесть с вкусным соусом тако, приготовленным из рыбного соуса, халапеньо и сока лайма.

Подробнее о Tripas Tacos

12.

Фритюрные шарики с маслом (США)

Америка, страна свободы, родина жареного во фритюре масла. Да, верно, американцы решили взять большой кусок жира и обжарить его во фритюре, чтобы создать эту абсолютную чудовищную закуску.

Я гарантирую, что вы смотрите на это и думаете, не попробовать ли вам это, и я согласен, это, вероятно, будет вкусно.

Но давайте посмотрим правде в глаза, обжаренные во фритюре масляные шарики довольно отвратительны и заслуживают места в этом списке странных блюд.

Подробнее о жареном во фритюре масле

13. Сиокара (Япония)

Сиокара — японский деликатес из кишок кальмаров, ферментированных в их собственных внутренностях (кишках). Это вонючий, слизистый и очень приобретенный вкус, который жителям Запада будет трудно переварить.

Подробнее о Shiokara

14. Рыба фугу (Япония)

Фугу — это разновидность рыбы-фугу, которую в Японии едят как деликатес. Она известна тем, что может быть смертельно опасной, если ее неправильно приготовить. Рыба, естественно, содержит яд, который должен быть очень тщательно отделен от мяса профессиональными поварами.

Подробнее о фугу

15. Козьи кишки – Buchada de Bode (Бразилия)

Хуже всего в этом блюде то, что оно выглядит совершенно отвратительно. Buchada de bode — это, по сути, кишечник козленка, который готовят и подают в желудке.

Но на самом деле приготовление кишок в желудке не является чем-то уникальным для Бразилии. Хаггис в Шотландии очень похож на этот рецепт бухада де боде, поскольку он использует желудок как метод хранения и приготовления ингредиентов.

Подробнее о Buchada de Bode

16. Cuy Морская свинка (Перу)

Жареная морская свинка (cuy) — традиционное перуанское блюдо, которое подают на торжествах в Перу. очень легко найти. По сути, это морская свинка, которую можно приготовить несколькими способами, такими как запекание на вертеле или жарка.

Туристы часто хотят попробовать куй, поскольку он завоевал репутацию обязательного блюда при посещении страны. Это означает, что киоски и рестораны будут подавать это блюдо туристам круглый год, хотя перуанцы в основном едят его по особым случаям.

Его также употребляют в пищу в других частях Южной Америки, таких как Колумбия и Боливия, — практически везде, где морские свинки считаются вредителями, а не домашними животными. Затем приготовленную морскую свинку обычно подают с картофелем и овощами.

Подробнее о Cuy

17. Яйцо Century (Китай)

Авторы и права: Джон Дель Корро

Яйцо Century (или столетнее яйцо) — это черное консервированное яйцо утки, курицы или перепелки. Конечно, вековое яйцо получило свое название от искусства сохранения яйца в течение сотен лет перед употреблением в пищу, но чаще всего им всего несколько месяцев.

Тем не менее, очень старое яйцо не кажется мне слишком вкусным! Яйцо становится черным с темно-зеленым желтком после обработки глиной, золой и негашеной известью. Вкус столетнего яичного курса…. интересный, и имеет очень сильный вкус.

Подробнее о Century Egg

18. Фаршированное сердце лося (Канада)

О, Канада! Земля лося, родина чучела лосиного сердца. На самом деле, это блюдо очень типично для интересных блюд, которые мы раскрываем на Travel Food Atlas.

Подобно этому перуанскому блюду, приготовленному из коровьих сердец, используются все доступные органы животного, а не просто поедание мяса.

Сердце лося не выбрасывается, а очищается и обрезается, затем фаршируется чесноком, сельдереем, луком, шалфеем и травами. Затем его обжаривают и нарезают готовым к употреблению.

Подробнее о фаршированном сердце лося

19. Суп из фруктовых летучих мышей (Палау)

Суп из фруктовых летучих мышей — это блюдо, которое употребляют на тихоокеанском острове Палау, где он когда-то был одним из основных продуктов местного рациона. В настоящее время он считается скорее деликатесом, но он является отличным источником белка, поэтому его очень полезно готовить.

Фруктовые летучие мыши получили свое название из-за того, что они питаются… как вы уже догадались… фруктами, в отличие от большинства летучих мышей, питающихся насекомыми.

Есть смешанные отзывы о вкусе фруктового супа из летучих мышей: некоторые очень страстные сторонники, тогда как другие слегка не в восторге от вкуса.

Подробнее о фруктовом супе из летучих мышей

20. Лягушачьи лапки (Франция)

Лягушачьи лапки — известное французское блюдо, состоящее из лягушачьих лапок, приготовленных самыми разными способами. Также известен как Cuisses de Grenouilles , лягушачьи лапки можно жарить на гриле, тушить в супе, жарить, запекать, варить, тушить или в кляре и жарить.

Известно, что лягушачьи лапки богаты питательными веществами, включая белок, омега-3 жирные кислоты, витамин А и калий. Что касается вкуса и текстуры, считается, что мясо лягушки имеет много общего с курицей и рыбой.

Подробнее о лягушачьих лапках

21.

Крокодиловые шампуры (Австралия)

Все знают, что Австралия славится своими крокодилами, но мало кто знает, что из крокодильего мяса можно сделать вкусный шашлык! В США по аналогичному рецепту готовят мясо аллигатора, особенно в таких регионах, как Флорида или Луизиана, где аллигаторы являются обычными вредителями!

Обычно мясо рептилии считается довольно эластичным, но у тех, кто его часто готовит, есть рецепты маринования мяса, которое делает его мягче.

После обжаривания на гриле шашлык часто подают как шашлык с лавашом и салатом. Вкусно, но все равно странно!

Подробнее о шашлыках из крокодила

22. Куриные ножки (несколько стран)

Куриные ножки являются деликатесом во многих странах мира, включая Мексику, Китай, Индонезию, Восточную Европу, Ямайку и многие другие.

В Китае куриные ножки обжаривают, готовят на пару, а затем тушат в остром соевом соусе. Их часто едят как простую закуску в баре, но их также можно подавать в качестве основного блюда.

Подробнее о куриных ножках

23. Заливной лосиный нос (Канада)

Заливной лосиный нос – деликатес в Канаде и на Аляске, где лосиный нос готовят с чесноком, солью, пряностями и уксусом, а затем охлаждают в бульоне до образования желеобразного вещества.

Подробнее о заливном лосином носу

24. Быки Яички Criadillas (Аргентина)

Разве это не похоже на вкусный кусок мяса? Вероятно, это самая грубая часть животного, которую можно есть, и определенно одно из самых странных блюд, которые едят в мире, но бычьи яички не так уж и редки.

В Аргентине, Испании и Мексике яички жарят и подают с соусом сальса, но в США они могут быть известны как устрицы со скалистых гор. Криадильяс — это латиноамериканский рецепт бычьих яичек, который после приготовления выглядит на удивление не так уж плохо.

Поедание яичек может показаться не слишком аппетитным, но это на удивление распространенная закуска в странах, где популярны корриды.

Подробнее о криадильях

25. Wasp Crackers (Япония)

Крекеры с осами, также называемые Дзибати Сэнбэй, представляют собой японскую закуску, похожую на рисовые крекеры сэнбэй, но наполненную осами-землекопами. Другие ингредиенты включают воду, яйца, сахар, соль, масло, семена кунжута и соевый соус.

Старые охотники на ос расставляют ловушки недалеко от окрестностей, чтобы поймать ос. Затем их добавляют в кипящую воду, после варки сушат и смешивают со смесью рисовых крекеров. Затем смесь штампуется в резаке для крекеров из горячего железа.

Подробнее о Wasp Crackers

26. Консервированный хлеб (США)

Консервированный хлеб — это именно то, на что это похоже, это хлеб в банке. Предположительно, консервированный хлеб был создан в 1920-х годах, когда духовки были менее распространены, поэтому приготовление на пару на открытом огне было самым простым способом испечь хлеб.

Именно так делают консервированный хлеб, и, несмотря на то, что обычный хлеб теперь дешев и широко доступен, консервированный хлеб никуда не делся. Хотя он может быть полезен в чрезвычайной ситуации, он очень плотный и жевательный. Обычно его едят с маслом, сливочным сыром или джемом.

Подробнее о консервированном хлебе

27. Тако с говяжьим языком (Мексика)

Тако с говяжьим языком — деликатес в Мексике, где коровий язык готовят в соусе и подают в тако с перцем чили.

Подробнее о тако с говяжьим языком

28. ЖИВЫЕ «Танцующие креветки» Goong Ten (Таиланд)

Goong ten или «танцующие креветки» — деликатес в Северном Таиланде, где миска живых креветок6

поливают соусом и подают покупателю в сыром виде.

Креветки часто ведут себя спокойно, пока не покрываются соусом, который заставляет их прыгать, пытаясь убежать, создавая иллюзию, что они танцуют.

Соус на самом деле очень вкусный, так что вкус и аромат не такие отвратительные. Но тот факт, что вы едите живое животное, является одним из самых странных сенсорных ощущений, которые вы можете испытать с едой.

Подробнее о танцующих креветках

29. Муктук (Гренландия и Канада)

Муктук — деликатес инуитов, состоящий из кожи и жира гренландского кита, нарвала или белухи, нарезанных на куски. Его часто подают сырым, но его также можно замариновать и обжарить во фритюре перед подачей с соевым соусом.

Подробнее о муктуке

30. Presskopf (Германия)

Фото предоставлено: Open Food Facts

Presskopf – это немецкая колбаса, которую готовят путем варки различных частей и внутренних органов животных в бульоне. Затем он превращается в желатин и нарезается на ломтики сосисок, чтобы их можно было есть холодными, отдельно или в бутербродах.

Подробнее о Presskopf

31. Фесих (Египет)

Фесих – это потенциально смертельный, очень вонючий деликатес из египетской рыбы. Он наиболее известен тем, что смертоносен, если его неправильно приготовить, но его резкий запах просто возмутителен.

Рыба хранится в соли две недели и более, что и обуславливает ее характерный запах. Затем его обжаривают во фритюре и подают с хлебом и салатом. Большинство на самом деле считают Фесих довольно вкусным, если вы можете побороть запах.

Подробнее о Fesikh

32. Беондеги (Южная Корея)

Беондеги — южнокорейский деликатес, состоящий из приготовленных куколок тутового шелкопряда, обычно вареных или приготовленных на пару. Это очень распространенная закуска уличной еды, которую подают в бумажном стаканчике с зубочисткой.

Беондеги обладает сильным, заметным вкусом, но не неприятным, и, как говорят, пахнет паленым деревом. Фактура самая необычная, потому что личинки похожи на маленькие мешочки, которые, несмотря на то, что почти пусты, иногда взрываются во рту при моделировании.

Подробнее о Beondegi

33. Camel Burger (несколько стран)

Мясо верблюда потребляется во многих странах, включая Эритрею, Сомали, Сирию, Эфиопию, Джибути, Саудовскую Аравию, Египет, Судан, Ливию и Казахстан; и гамбургер — один из самых простых способов насладиться им.

Мясо верблюда считается одним из самых постных видов красного мяса. Мясо верблюда с легким сладковатым послевкусием очень похоже на говядину по вкусу и текстуре. Верблюжий бургер также выглядит относительно похожим на традиционный бургер с говядиной.

Подробнее о Camel Burger

34. Кокосовые черви (Вьетнам)

Кокосовый червь — это вид жука-носача на стадии личинки. Кокосовый червь, также известный как Duong Dua на вьетнамском языке, имеет светло-желтый цвет, обычно сладкий на вкус и имеет размер около 3-5 см. Один кокосовый червь, которого обычно едят вживую, продается во Вьетнаме по цене около 25 000 вьетнамских донгов (1 доллар США).

Подробнее о кокосовых червях

35. Хаш (Армения)

Хаш – это армянский суп, приготовленный из отварных коровьих или бараньих частей, таких как голова, ноги и желудок (рубец). Обычно его едят рано утром в зимний сезон (обычно с сентября по апрель), его подают с чесноком, редисом, лавашем из сушеного национального хлеба и домашней водкой.

Подробнее о хаше

Поделиться в соцсетях:

Страница не найдена | Атлас еды для путешествий

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Сальвадор — страна, расположенная в Центральной Америке, граничащая с Гондурасом, Гватемалой и Тихим океаном. Сальвадор, также известный как земля вулканов, известен частыми землетрясениями и вулканической активностью. Страна также известна своими прекрасными пляжами с черным песком и яркой ночной жизнью. Население Сальвадора состоит из …

Подробнее о сальвадорской еде: 17 традиционных блюд Сальвадора, которые обязательно нужно попробовать

Мэнцую, также известную как Цую, представляет собой основу японского супа, обычно приготовленную из саке, мирина, соевого соуса, комбу и кацуобуси (сушеных хлопьев скумбрии). Его обычно добавляют в блюда из лапши соба и удон, и говорят, что его вкус тонкий, но очень пикантный. Из-за добавления соевого соуса и хлопьев скумбрии этот …

Подробнее о японском рецепте мэнцую

Басаси — традиционное японское блюдо сашими из конины. Обычно его сопровождают приправами, включая нарезанный лук, тертый имбирь и чеснок, а затем окунают в сладкий соевый соус. Его обычно употребляют холодным (почти замороженным в середине) и он считается популярным гарниром к напиткам. Говорят, что …

Подробнее о японском рецепте басаси

Соус понзу — это традиционный японский соус для макания, приготовленный из соевого соуса или тамари, цитрусового сока, мирина, кацуобуси (хлопья бонито), комбу (ламинарии) и рисового уксуса. Соус обычно употребляют в качестве приправы к сашими, шабу-сябу (острый горшок), татаки (мясо на гриле), гёдза (клецки), холодной лапше и тэмпуре. Соус понзу также можно использовать в качестве …

Подробнее о рецепте японского соуса понзу

Унадон — типичное японское блюдо, состоящее из филе унаги (угря), приготовленного на гриле, с пропаренным рисом. Унаги делают в стиле кабаяки, как терияки. Филе покрывают подслащенным соевым соусом (также известным как тара) и карамелизуют, как правило, на углях. Традиционно измельченные сушеные ягоды саншо (также известного как японский перец) являются …

Подробнее о рецепте японского унадона

Тануки соба — это традиционное японское блюдо из лапши, приготовленное из гречневой лапши соба. Блюдо обычно подают в бульоне даси, который приправляется соевым соусом, а затем завершается раскрошенным тестом темпура. Темпура придает блюду хрустящую текстуру. Обычно употребляется в горячем виде, эта Тануки Соба иногда …

Подробнее о японском рецепте тануки соба

Гарэ-тток — разновидность рисовых лепешек, популярных как в Южной Корее, так и в Северной Корее. Он небольшого размера и имеет фирменную цилиндрическую форму. Тесто для рисовых лепешек готовится из неклейкой короткозерной рисовой муки, соли и воды. Тесто пропаривают, затем раскатывают и нарезают на цилиндры. Круглозерный рис …

Подробнее о корейском рецепте гарэ-тток

Босния и Герцеговина, также известная как Босния, является страной (расположенной на пересечении Южной и Юго-Восточной Европы), расположенной на Балканах. Страна окружена Сербией, Черногорией и Хорватией. Его называют «Землей в форме сердца» из-за формы маленького сердца. Страна полна прекрасных озер, рек и …

Узнайте больше о боснийской кухне: 9 традиционных блюд Боснии и Герцеговины, которые обязательно нужно попробовать

Бербере — смесь эфиопских специй, используемая во многих блюдах по всей стране. Это ключевой ингредиент в некоторых из самых популярных рецептов Эфиопии, придающий им теплый ароматный вкус. Бербере можно перевести как «горячий» или «перец» на амхарском языке. Теплые специи, такие как тмин, кориандр, гвоздика и корица, сочетаются с красным перцем чили…0003

Махарете, также известный как Доминиканский кукурузный пудинг, представляет собой традиционный десерт Доминиканской Республики, приготовленный из свежесрезанной незрелой кукурузы, молока (обычно кокосового) и нескольких различных специй. Известно, что десерт кремовый и гладкий, и его обычно подают холодным. Это блюдо, украшенное молотой корицей, обычно едят на завтрак или десерт. …

Подробнее о Доминиканском Махарете Рецепт

Pizza quattro formaggi, также известная как пицца с четырьмя сырами, представляет собой итальянскую разновидность пиццы, которую обычно украшают смесью из четырех разных видов сыра: моцарелла, горгонзола, пармиджано реджано и козий сыр. Все четыре сыра обычно растапливают вместе с томатным соусом. Однако можно найти его и в качестве белого …

Подробнее о рецепте итальянской пиццы Quattro Formaggi

Causa Rellena — уникальная перуанская закуска, состоящая из картофеля, протеина и авокадо в виде небольшого слоеного пирога. Сначала варят желтый картофель, ароматизируют его и превращают в пюре, а затем белок, который обычно представляет собой тунец или курицу, смешивают с майонезом, травами и специями. Авокадо нарезается тонкими ломтиками, а картофельное пюре прессуется …

Подробнее о перуанском рецепте Causa Rellena

Moo Ping — блюдо из свинины, приготовленное на гриле в тайском стиле. Тонкие кусочки свинины маринуются в пикантно-сладком соусе из соевого соуса, сахара и кориандра. Затем мясо нанизывают на шампуры и жарят на раскаленных углях. Му Пинг обычно подают с белым рисом. Во время жарки мясо смазывается …

Подробнее о рецепте Thai Moo Ping

Качапас — это горячее блюдо из сладкой кукурузы и сыра, популярное в Венесуэле. В отличие от типичного жидкого теста, качапас не делают полностью из зерновой муки, такой как кукурузная мука. Изготавливается из свежих зерен кукурузы. Свежую кукурузу смешивают с очень небольшим количеством кукурузной муки и другими ингредиентами, такими как яйца, молоко и сахар…

Подробнее о рецепте венесуэльских качапасов

Мохинга — суп из рыбы и лапши из Мьянмы, состоящий из ароматного рыбного бульона, загущенного поджаренным рисом. Затем бульон используют как основу для супа. Суп поливают приготовленной лапшой и посыпают яйцами, лаймом и кинзой. Традиционно мохинга была блюдом на завтрак, однако теперь ее едят …

Подробнее о рецепте бирманского супа мохинга

Тулумба, также известная как бамие, представляет собой жареный во фритюре десерт, приготовленный из куска пресного теста, который имеет форму небольшого овала и имеет продольные выступы. Он формируется с помощью кондитерского мешка или пресса для печенья, который имеет подходящую торцевую часть. Сначала его обжаривают во фритюре, чтобы придать этому десерту золотистый …

Подробнее о Тулумба (Помба/Бамие) Рецепт

Кыргызстан – горная страна, не имеющая выхода к морю, расположенная в Центральной Азии, окруженная Казахстаном, Узбекистаном, Таджикистаном и Китаем. Страна наиболее известна тем, что здесь находится более 85 различных горных хребтов, которые в общей сложности покрывают более 70% географической территории. Кыргызстан часто называют «Швейцарией Центральной Азии». Население …

Подробнее о кыргызской кухне: 8 традиционных блюд Кыргызстана, которые обязательно нужно попробовать

Ашта — это сладкий кремовый продукт, который часто сравнивают со взбитыми сливками, популярными в Ливане и многих других странах Ближнего Востока. Традиционный метод приготовления ашты заключается в варке молока до тех пор, пока оно не свернется и не расслоится. Затем молоко сливают, чтобы можно было собрать комковатый творог. Творог …

Подробнее о рецепте ливанской ашты (взбитые сливки)

Страница не найдена | Атлас еды для путешествий

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Сальвадор — страна, расположенная в Центральной Америке, граничащая с Гондурасом, Гватемалой и Тихим океаном. Сальвадор, также известный как земля вулканов, известен частыми землетрясениями и вулканической активностью. Страна также известна своими прекрасными пляжами с черным песком и яркой ночной жизнью. Население Сальвадора состоит из …

Подробнее о сальвадорской еде: 17 традиционных блюд Сальвадора, которые обязательно нужно попробовать

Мэнцую, также известную как Цую, представляет собой основу японского супа, обычно приготовленную из саке, мирина, соевого соуса, комбу и кацуобуси (сушеных хлопьев скумбрии). Его обычно добавляют в блюда из лапши соба и удон, и говорят, что его вкус тонкий, но очень пикантный. Из-за добавления соевого соуса и хлопьев скумбрии этот …

Подробнее о японском рецепте Mentsuyu

Басаси — традиционное японское блюдо сашими из конины. Обычно его сопровождают приправами, включая нарезанный лук, тертый имбирь и чеснок, а затем окунают в сладкий соевый соус. Его обычно употребляют холодным (почти замороженным в середине) и он считается популярным гарниром к напиткам. Говорят, что…

Подробнее о японском рецепте басаси

Соус понзу — это традиционный японский соус для макания, приготовленный из соевого соуса или тамари, цитрусового сока, мирина, кацуобуси (хлопья бонито), комбу (ламинарии) и рисового уксуса. Соус обычно употребляют в качестве приправы к сашими, шабу-сябу (острый горшок), татаки (мясо на гриле), гёдза (клецки), холодной лапше и тэмпуре. Соус понзу также можно использовать в качестве …

Подробнее о рецепте японского соуса понзу

Унадон — типичное японское блюдо, состоящее из филе унаги (угря), приготовленного на гриле, с пропаренным рисом. Унаги делают в стиле кабаяки, как терияки. Филе покрывают подслащенным соевым соусом (также известным как тара) и карамелизуют, как правило, на углях. Традиционно измельченные сушеные ягоды саншо (также известного как японский перец) являются …

Подробнее о рецепте японского унадона

Тануки соба — это традиционное японское блюдо из лапши, приготовленное из гречневой лапши соба. Блюдо обычно подают в бульоне даси, который приправляется соевым соусом, а затем завершается раскрошенным тестом темпура. Темпура придает блюду хрустящую текстуру. Обычно употребляемый в горячем виде, этот тануки соба иногда …

Подробнее о японском рецепте тануки соба

Гарэ-тток — разновидность рисовых лепешек, популярных как в Южной Корее, так и в Северной Корее. Он небольшого размера и имеет фирменную цилиндрическую форму. Тесто для рисовых лепешек готовится из неклейкой короткозерной рисовой муки, соли и воды. Тесто пропаривают, затем раскатывают и нарезают на цилиндры. Круглозерный рис …

Подробнее о корейском рецепте гарэ-тток

Босния и Герцеговина, также известная как Босния, является страной (расположенной на пересечении Южной и Юго-Восточной Европы), расположенной на Балканах. Страна окружена Сербией, Черногорией и Хорватией. Его называют «Землей в форме сердца» из-за формы маленького сердца. Страна полна прекрасных озер, рек и …

Подробнее о боснийской кухне: 9 традиционных блюд Боснии и Герцеговины, которые обязательно нужно попробовать

Бербере — смесь эфиопских специй, используемая во многих блюдах по всей стране. Это ключевой ингредиент в некоторых из самых популярных рецептов Эфиопии, придающий им теплый ароматный вкус. Бербере можно перевести как «горячий» или «перец» на амхарском языке. Теплые специи, такие как тмин, кориандр, гвоздика и корица, сочетаются с красным перцем чили…

Махарете, также известный как Доминиканский кукурузный пудинг, представляет собой традиционный десерт Доминиканской Республики, приготовленный из свежесрезанной незрелой кукурузы, молока (обычно кокосового) и нескольких различных специй. Известно, что десерт кремовый и гладкий, и его обычно подают холодным. Это блюдо, украшенное молотой корицей, обычно едят на завтрак или десерт. …

Подробнее о Доминиканском Махарете Рецепт

Pizza quattro formaggi, также известная как пицца с четырьмя сырами, представляет собой итальянскую разновидность пиццы, которую обычно украшают смесью из четырех разных видов сыра: моцарелла, горгонзола, пармиджано реджано и козий сыр. Все четыре сыра обычно растапливают вместе с томатным соусом. Тем не менее, его также можно найти в качестве белого …

Подробнее о рецепте итальянской пиццы Quattro Formaggi

Causa Rellena — уникальная перуанская закуска, состоящая из картофеля, протеина и авокадо в виде небольшого слоеного пирога. Сначала варят желтый картофель, ароматизируют его и превращают в пюре, а затем белок, который обычно представляет собой тунец или курицу, смешивают с майонезом, травами и специями. Авокадо нарезается тонкими ломтиками, а картофельное пюре прессуется …

Подробнее о перуанском рецепте Causa Rellena

Moo Ping — блюдо из свинины, приготовленное на гриле в тайском стиле. Тонкие кусочки свинины маринуются в пикантно-сладком соусе из соевого соуса, сахара и кориандра. Затем мясо нанизывают на шампуры и жарят на раскаленных углях. Му Пинг обычно подают с белым рисом. Во время приготовления на гриле мясо смазывают …

Подробнее о рецепте Тай Му Пинг

Качапас — это горячее блюдо из сладкой кукурузы и сыра, популярное в Венесуэле. В отличие от типичного жидкого теста, качапас не делают полностью из зерновой муки, такой как кукурузная мука. Изготавливается из свежих зерен кукурузы. Свежую кукурузу смешивают с очень небольшим количеством кукурузной муки и другими ингредиентами, такими как яйца, молоко и сахар…

Узнайте больше о рецепте венесуэльского качапаса

Мохинга — суп из рыбы и лапши из Мьянмы, состоящий из ароматного рыбного бульона, загущенного поджаренным рисом. Затем бульон используют как основу для супа. Суп поливают приготовленной лапшой и посыпают яйцами, лаймом и кинзой. Традиционно мохинга была блюдом для завтрака, однако теперь ее едят …

Подробнее о рецепте бирманского супа мохинга

Тулумба, также известная как бамие, представляет собой жареный во фритюре десерт, приготовленный из куска пресного теста, который имеет форму небольшого овала и имеет продольные выступы. Он формируется с помощью кондитерского мешка или пресса для печенья, который имеет подходящую торцевую часть. Изначально его обжаривают во фритюре, чтобы придать этому десерту золотистый …

Подробнее о рецепте Тулумба (Помба/Бамия)

Кыргызстан – горная страна, не имеющая выхода к морю, расположенная в Центральной Азии, окруженная Казахстаном, Узбекистаном, Таджикистаном и Китаем. Страна наиболее известна тем, что здесь находится более 85 различных горных хребтов, которые в общей сложности покрывают более 70% географической территории. Кыргызстан часто называют «Швейцарией Центральной Азии». Население …

Подробнее о кыргызской кухне: 8 традиционных блюд Кыргызстана, которые обязательно нужно попробовать

Ашта — это сладкий кремовый продукт, который часто сравнивают со взбитыми сливками, популярными в Ливане и многих других странах Ближнего Востока. Традиционный метод приготовления ашты заключается в варке молока до тех пор, пока оно не свернется и не расслоится. Затем молоко сливают, чтобы можно было собрать комковатый творог. Творог …

Подробнее о рецепте ливанской ашты (взбитые сливки)

Страница не найдена | Атлас еды для путешествий

Мы не нашли сообщения для этого URL.

Последние сообщения

Сальвадор — страна, расположенная в Центральной Америке, граничащая с Гондурасом, Гватемалой и Тихим океаном. Сальвадор, также известный как земля вулканов, известен частыми землетрясениями и вулканической активностью. Страна также известна своими прекрасными пляжами с черным песком и яркой ночной жизнью. Население Сальвадора состоит из …

Подробнее о сальвадорской еде: 17 традиционных блюд Сальвадора, которые обязательно нужно попробовать

Мэнцую, также известную как Цую, представляет собой основу японского супа, обычно приготовленную из саке, мирина, соевого соуса, комбу и кацуобуси (сушеных хлопьев скумбрии). Его обычно добавляют в блюда из лапши соба и удон, и говорят, что его вкус тонкий, но очень пикантный. Из-за добавления соевого соуса и хлопьев скумбрии этот …

Подробнее о японском рецепте мэнцую

Басаси — традиционное японское блюдо сашими из конины. Обычно его сопровождают приправами, включая нарезанный лук, тертый имбирь и чеснок, а затем окунают в сладкий соевый соус. Его обычно употребляют холодным (почти замороженным в середине) и он считается популярным гарниром к напиткам. Говорят, что …

Подробнее о японском рецепте басаси

Соус понзу — это традиционный японский соус для макания, приготовленный из соевого соуса или тамари, цитрусового сока, мирина, кацуобуси (хлопья бонито), комбу (ламинарии) и рисового уксуса. Соус обычно употребляют в качестве приправы к сашими, шабу-сябу (острый горшок), татаки (мясо на гриле), гёдза (клецки), холодной лапше и тэмпуре. Соус понзу также можно использовать в качестве …

Подробнее о рецепте японского соуса понзу

Унадон — типичное японское блюдо, состоящее из филе унаги (угря), приготовленного на гриле, с пропаренным рисом. Унаги делают в стиле кабаяки, как терияки. Филе покрывают подслащенным соевым соусом (также известным как тара) и карамелизуют, как правило, на углях. Традиционно измельченные сушеные ягоды саншо (также известного как японский перец) являются …

Подробнее о рецепте японского унадона

Тануки соба — это традиционное японское блюдо из лапши, приготовленное из гречневой лапши соба. Блюдо обычно подают в бульоне даси, который приправляется соевым соусом, а затем завершается раскрошенным тестом темпура. Темпура придает блюду хрустящую текстуру. Обычно употребляется в горячем виде, эта Тануки Соба иногда …

Подробнее о японском рецепте тануки соба

Гарэ-тток — разновидность рисовых лепешек, популярных как в Южной Корее, так и в Северной Корее. Он небольшого размера и имеет фирменную цилиндрическую форму. Тесто для рисовых лепешек готовится из неклейкой короткозерной рисовой муки, соли и воды. Тесто пропаривают, затем раскатывают и нарезают на цилиндры. Круглозерный рис …

Подробнее о корейском рецепте гарэ-тток

Босния и Герцеговина, также известная как Босния, является страной (расположенной на пересечении Южной и Юго-Восточной Европы), расположенной на Балканах. Страна окружена Сербией, Черногорией и Хорватией. Его называют «Землей в форме сердца» из-за формы маленького сердца. Страна полна прекрасных озер, рек и …

Узнайте больше о боснийской кухне: 9 традиционных блюд Боснии и Герцеговины, которые обязательно нужно попробовать

Бербере — смесь эфиопских специй, используемая во многих блюдах по всей стране. Это ключевой ингредиент в некоторых из самых популярных рецептов Эфиопии, придающий им теплый ароматный вкус. Бербере можно перевести как «горячий» или «перец» на амхарском языке. Теплые специи, такие как тмин, кориандр, гвоздика и корица, сочетаются с красным перцем чили…0003

Махарете, также известный как Доминиканский кукурузный пудинг, представляет собой традиционный десерт Доминиканской Республики, приготовленный из свежесрезанной незрелой кукурузы, молока (обычно кокосового) и нескольких различных специй. Известно, что десерт кремовый и гладкий, и его обычно подают холодным. Это блюдо, украшенное молотой корицей, обычно едят на завтрак или десерт. …

Подробнее о Доминиканском Махарете Рецепт

Pizza quattro formaggi, также известная как пицца с четырьмя сырами, представляет собой итальянскую разновидность пиццы, которую обычно украшают смесью из четырех разных видов сыра: моцарелла, горгонзола, пармиджано реджано и козий сыр. Все четыре сыра обычно растапливают вместе с томатным соусом. Однако можно найти его и в качестве белого …

Подробнее о рецепте итальянской пиццы Quattro Formaggi

Causa Rellena — уникальная перуанская закуска, состоящая из картофеля, протеина и авокадо в виде небольшого слоеного пирога. Сначала варят желтый картофель, ароматизируют его и превращают в пюре, а затем белок, который обычно представляет собой тунец или курицу, смешивают с майонезом, травами и специями. Авокадо нарезается тонкими ломтиками, а картофельное пюре прессуется …

Подробнее о перуанском рецепте Causa Rellena

Moo Ping — блюдо из свинины, приготовленное на гриле в тайском стиле. Тонкие кусочки свинины маринуются в пикантно-сладком соусе из соевого соуса, сахара и кориандра. Затем мясо нанизывают на шампуры и жарят на раскаленных углях. Му Пинг обычно подают с белым рисом. Во время жарки мясо смазывается …

Подробнее о рецепте Thai Moo Ping

Качапас — это горячее блюдо из сладкой кукурузы и сыра, популярное в Венесуэле. В отличие от типичного жидкого теста, качапас не делают полностью из зерновой муки, такой как кукурузная мука. Изготавливается из свежих зерен кукурузы. Свежую кукурузу смешивают с очень небольшим количеством кукурузной муки и другими ингредиентами, такими как яйца, молоко и сахар…

Подробнее о рецепте венесуэльских качапасов

Мохинга — суп из рыбы и лапши из Мьянмы, состоящий из ароматного рыбного бульона, загущенного поджаренным рисом. Затем бульон используют как основу для супа. Суп поливают приготовленной лапшой и посыпают яйцами, лаймом и кинзой. Традиционно мохинга была блюдом на завтрак, однако теперь ее едят …

Подробнее о рецепте бирманского супа мохинга

Тулумба, также известная как бамие, представляет собой жареный во фритюре десерт, приготовленный из куска пресного теста, который имеет форму небольшого овала и имеет продольные выступы. Он формируется с помощью кондитерского мешка или пресса для печенья, который имеет подходящую торцевую часть. Сначала его обжаривают во фритюре, чтобы придать этому десерту золотистый …

Подробнее о Тулумба (Помба/Бамие) Рецепт

Кыргызстан – горная страна, не имеющая выхода к морю, расположенная в Центральной Азии, окруженная Казахстаном, Узбекистаном, Таджикистаном и Китаем. Страна наиболее известна тем, что здесь находится более 85 различных горных хребтов, которые в общей сложности покрывают более 70% географической территории. Кыргызстан часто называют «Швейцарией Центральной Азии». Население …

Подробнее о кыргызской кухне: 8 традиционных блюд Кыргызстана, которые обязательно нужно попробовать

Ашта — это сладкий кремовый продукт, который часто сравнивают со взбитыми сливками, популярными в Ливане и многих других странах Ближнего Востока. Традиционный метод приготовления ашты заключается в варке молока до тех пор, пока оно не свернется и не расслоится. Затем молоко сливают, чтобы можно было собрать комковатый творог. Творог …

Подробнее о рецепте ливанской ашты (взбитые сливки)

10 необычных деликатесов со всего мира

Путешествие часто связано с попытками попробовать что-то необычное и познакомиться с другой культурой страны, которую вы посещаете. Один из лучших способов сделать это — попробовать блюда, которые едят местные жители.

Возможно, они не всем по вкусу, но следующие продукты, считающиеся странными и причудливыми или даже опасными для посторонних, считаются деликатесами в их странах. Хотя употребление этих продуктов может показаться нам формой «экстремальной трапезы», они вкусны каждый день или для особых случаев для людей, которые их едят.

1 – Суп из птичьих гнезд, Китай

Вряд ли можно подумать, что птичьи гнезда съедобны, но китайцы используют гнезда стрижей для приготовления этого супа, известного как «Восточная икра». Прямо сейчас вы, вероятно, представляете себе гнездо, сделанное из веток и листьев, но стрижи строят свои гнезда преимущественно из слюны.

«…вы, наверное, представляете себе гнездо из веток и листьев, но стрижи строят свои гнезда преимущественно из слюны».

В слюне птицы есть что-то, что придает ей уникальную желеобразную эластичную текстуру, и это один из самых дорогих продуктов животного происхождения, потребляемых людьми. Это дорого, потому что стрижи строят гнезда во время сезона размножения в течение 35 дней, а гнезда можно собирать только три раза в год. Гнезда обычно строят в прибрежных пещерах, и их сбор — коварный процесс, требующий проворных навыков лазания, что увеличивает цену.

С ростом спроса на суп из птичьих гнезд стали обычным явлением искусственные места гнездования. Гонконг и США являются крупнейшими импортерами птичьих гнезд, и тарелка супа может стоить от 30 до 100 долларов за тарелку, тогда как килограмм гнезд может стоить от 2000 до 10 000 долларов. Традиция на протяжении веков, суп, как полагают, обладает качествами афродизиака в дополнение к содержанию питательного белка.

2 – Жареные тарантулы, Камбоджа

Крошечный паук забрался вверх по водосточному желобу… если вы страдаете арахнофобией, вам, вероятно, не захочется есть этих восьмилапых монстров. Это не крошечные маленькие домашние пауки, это большие тарантулы, и вы можете купить их у уличных торговцев в Скуоне, Камбоджа.

Их жарят целиком — ноги, клыки и все такое. Впервые они были обнаружены голодающими камбоджийцами в кровавые и жестокие дни правления красных кхмеров и превратились из жизненно важных средств к существованию этих людей в деликатес, который туристы приезжают отовсюду, чтобы попробовать.

«Они хрустящие снаружи и липкие внутри со вкусом, напоминающим сверчка или курицу».

Черные мохнатые паукообразные, найденные в джунглях вокруг рыночного города Скуон, стали источником славы и богатства для региона, так как автобусы, полные людей, останавливаются, чтобы попробовать их по пути в другие места. Всего за несколько центов они имеют восхитительный вкус, вырванные прямо из норы и обжаренные на сковороде с небольшим количеством чеснока и соли. Они хрустящие снаружи и липкие внутри со вкусом, напоминающим сверчка или курицу.

3 – Рыба фугу, Япония

С этим деликатесом нужно быть осторожнее, иначе можно оказаться в морге. Смертельная рыба фугу, или фугу, является главным деликатесом в Японии, несмотря на то, что ее кожа и внутренности содержат ядовитый токсин тетродотоксин, который в 1250 раз сильнее цианида.

«Его кожура и внутренности содержат ядовитый токсин тетродотоксин, который в 1250 раз сильнее цианида».

Поэтому в Японии его могут готовить только опытные повара в лицензированных ресторанах. Попробуйте это только в лицензированных ресторанах, иначе вы можете быть парализованы и в конечном итоге умереть от удушья, потому что не существует известного противоядия.

Пятнадцать человек погибли в Таиланде, когда рыба была объявлена ​​незаконной, и люди начали окрашивать ее в розовый цвет и выдавать за лосося.

4 – Оплодотворенные яйца, Филиппины

Это филиппинское блюдо под названием Balut мало чем отличается от шоколадного киндер-сюрприза, в этих яйцах скрывается сюрприз, хотя это не пластиковая игрушка, а скорее шанс съесть курицу и яйцо одновременно.

Оплодотворенные яйца варят непосредственно перед тем, как они должны вылупиться, так что ваш желток сочится, а за ним… куриный (или утиный) плод. Их готовят, когда плоду от 17 до 21 дня, в зависимости от ваших предпочтений, хотя, когда яйцо становится старше, у плода появляется клюв, когти, кости и перья.

В филиппинской культуре Балут почти так же популярен, как и хот -дог в Америке и уличные продавцы кричат ​​«baluuuuuut», как они толкают свои тележки по улице. Считается, что они повышают либидо, а также являются сытной закуской, полной белка.

«Принято считать, что они повышают либидо, а также являются сытной закуской, богатой белком».

Балют обычно запивают пивом и готовят с щепоткой соли, лимонным соком, черным перцем и кориандром, хотя некоторые едоки балута предпочитают его с перцем чили и уксусом. Балут можно есть, разбивая яйцо, выпивая бульон, а затем съедая желток и плод.

5 – Сыр личинки, Сардиния

Этот сардинский сыр пронизан личинками насекомых. «Casu Marzu» означает «гнилой сыр» и чаще всего его называют «сыром личинок». В настоящее время он запрещен по состоянию здоровья, но его все еще можно найти в продаже на черном рынке Сардинии и других частей Италии.

Этот сыр из овечьего молока представляет собой пекорино, в который были внедрены личинки сырной мухи Piophila casei. Ферментация происходит, когда личинки переваривают сырные жиры, и текстура становится очень мягкой с просачиванием некоторого количества жидкости. Сыр нужно есть, когда личинки еще живы, потому что, когда они мертвы, он считается ядовитым.

«Поскольку личинки могут прыгать, если их потревожить, посетители должны закрывать глаза»

Поскольку личинки могут прыгать, если их потревожить, посетители должны закрывать глаза. В связи с Casu Marzu возникли проблемы со здоровьем, в том числе сообщения об аллергических реакциях и опасности употребления сыра, который достиг токсического состояния. Также следует учитывать риск заражения кишечными личинками. Тефтельки из Икеи.

«Некоторые авиакомпании… считают баллончики под давлением потенциально опасными, как фейерверки и взрывчатые вещества».

Сельдь вылавливают весной перед нерестом и ферментируют в бочках в течение одного-двух месяцев, а затем консервируют, где ферментация продолжается несколько месяцев. Банки часто вздуваются во время транспортировки и хранения из-за продолжающегося процесса ферментации.

Некоторые авиакомпании фактически запретили провоз этих баллонов на рейсах, так как они считают баллоны под давлением потенциально опасными, как фейерверки и взрывчатые вещества. Когда банку открывают, обычно первым делом вы чувствуете запах, так как ферментированная рыба имеет очень сильный запах. Его обычно едят с хрустящими лепешками и отварным картофелем. Иногда люди запивают его молоком или водой, но лучше всего его запивать пивом.

7 – Live Octopus, Корея

Саннакчи — это типичное для Кореи сырое блюдо, состоящее из живых осьминогов. Живого осьминога нарезают на кусочки, слегка приправляют кунжутным маслом и сразу же подают на стол, щупальца еще извиваются на тарелке.

Съесть живого осьминога — серьезная проблема. Помимо умственной проблемы, связанной с попытками заставить голову съесть что-то еще живое, есть физическая трудность борьбы с едой, поскольку щупальца прилипают к любой поверхности, к которой они прикасаются.

«Как только осьминог окажется у вас во рту, он присосется к вашим зубам, нёбу и языку»

Первое препятствие — снять щупальца с палочек для еды, и как только осьминог окажется у вас во рту, он присосаться к вашим зубам, нёбу и языку, по существу пытающимся сохранить свою жизнь. Некоторые местные жители считают это «вечеринкой во рту», ​​так как щупальца извиваются, пока вы жуете. Однако следует проявлять особую осторожность при тщательном жевании, потому что, если присоски прилипнут к горлу, вы можете подавиться.

8 – Кофе с экскрементами, Индонезия

Вы можете подумать дважды, если кто-то предложит вам чашку этого кофе, когда вы заглянете к ним домой в Индонезии, а может и нет. Копи Лювак — самый редкий и самый дорогой кофе для гурманов в мире. Звучит божественно, верно? На самом деле он сделан из экскрементов индонезийского кошачьего существа по имени Лювак.

«Лювак ест только самые спелые ягоды кофе, но его желудок не может переварить зерна внутри них, поэтому они выходят целыми»

Лювак ест только самые спелые ягоды кофе, но его желудок не может переварить зерна внутри них, поэтому они выходят целыми. Говорят, что кофе, полученный в результате этого процесса, не похож ни на какой другой, а желудочные кислоты и ферменты, осуществляющие ферментацию зерен, придают кофе особый аромат.

Этот процесс происходит на островах Суматра, Ява и Сулавеси в Индонезийском архипелаге. С дорогой ценой где-то между 120$ — 300$ за фунт, Вы могли бы хотеть начать экономить теперь, если Вы хотите попробовать этот кофе для гурманов.

9 – Puffin Heart, Исландия

Иногда его называют «морским клоуном» или «морским попугаем», тупик с его красочным клювом и неуклюжим поведением считается очаровательной птицей. Вида тупика, машущего крыльями и прыгающего со скалы, чтобы создать достаточную подъемную силу, чтобы подняться в воздух, достаточно, чтобы кто-то взорвался «ааааа».

В Исландии, однако, эти морские птицы были источником пропитания для исландцев на островах на протяжении веков. Исландия является домом для одной из крупнейших в мире колоний тупиков, а «небесная рыбалка» — это вид спорта, который включает в себя ловлю низколетящих птиц в большую сеть.

«Охотники ломают себе шеи, снимают кожу, а затем едят свежее сердце сырым, пока оно еще теплое, как традиционный исландский деликатес».

Лучшее место, где можно поймать пару тупиков, — острова Вестман, где их ловят устойчивым образом, чтобы предотвратить их исчезновение. Охотники ломают им шеи, снимают кожу, а затем едят свежее сердце сырым, пока оно еще теплое, как традиционный исландский деликатес. Тупик похож на более рыбную версию курицы или утки. Его часто коптят, жарят на гриле или жарят на сковороде. Телевизионный шеф-повар Гордон Рэмси вызвал настоящий ажиотаж, когда его видели по телевизору.

10 — Snake Wine, Вьетнам

Хотите попробовать другой сорт вина? Может быть, букет рептилий с нотками яда? Змеиное вино — это рисовое вино, разлитое в бутылки с ядовитой змеей. Он имеет слегка розовый цвет, как красивая роза, из-за змеиной крови в нем. Считается, что он имеет лечебное значение, но, вероятно, более полезен как предмет для разговора, чем что-либо еще.

«Этанол нейтрализует яд, поэтому он не опасен».

Змею вымачивают в рисовом вине в течение многих месяцев, чтобы яд растворился в вине. Этанол нейтрализует яд, поэтому он не опасен. Это вино родом из Вьетнама, где, как считается, змеи обладают целебными свойствами, но распространилось в другие части Юго-Восточной Азии и Южного Китая. Змеиное вино не следует путать с потенциально более опасным вином из змеиной крови, которое готовят путем разрезания брюха змеи, чтобы кровь могла стечь в вино, и подают немедленно.

Фото: Shutterstock.com, LUC KOHNEN/Shutterstock.com, RaindyQ/Shutterstock.com, Peter Stuckings/Shutterstock.com, Hariraya/Shutterstock.com, 9george/Shutterstock.com, Марина Хлыбова/Shutterstock.com, последующие изображения /Shutterstock.com, Bhakpong /Shutterstock.com, Chantal de Bruijne .

Самая необычная еда в мире

Мир не так прост, как кажется. Когда мы говорим о продуктах питания, в мире существует огромное количество странной еды. Некоторые из нас находятся в поиске новых вкусов, в то время как другие хотят открыть для себя идеальные блюда. Одна из лучших вещей в путешествии — это то, что вы встретите необычные продукты со всего мира. Путешествие за едой — это основа изучения самых необычных продуктов. Вы также можете использовать слово «странная еда», но оно станет более осуждающим. Исследователь еды привез несколько необычных блюд разных кухонь. Продолжайте читать, чтобы узнать о самых необычных продуктах питания со всего мира.

Эскамол: Мексика

Эскамол — это блюдо родом из центральной Мексики, которое когда-то считалось деликатесом из-за икры насекомых. Светлое муравьиное яйцо имеет сходство с кедровыми орешками и белыми кукурузными зернами со слегка ореховым вкусом. Кроме того, мексиканцы собирают светлых и белых личинок муравьев с растений агавы. Обладает ореховым вкусом и маковой природой. Более того, эскамол известен во всем мире как странная еда. Из-за их творожного и маслянистого вкуса их можно подавать с луком, маслом и чили. Эскамол можно найти в омлетах и ​​тако или подавать отдельно.

Casu Marzu: Италия

Итальянский сыр известен во всем мире, и мы знаем, что вы уже пробовали маскарпоне или моцареллу. Вы слышали о Casu Marzu? Он известен необычным списком продуктов и особым видом сыра, который родом из Сардинии. Этот итальянский сыр вывел кулинарию на новый уровень. Тем не менее, он имеет некоторые риски для здоровья, но вы все равно можете получить его на черном рынке Италии. Кроме того, этот сыр считается странной едой из Италии.

Оплодотворенные яйца: Филиппины:

Оплодотворенные яйца с Филиппин — самая необычная еда. Это филиппинское блюдо также известно как балут, и эти яйца варят. Они популярны в качестве сытных закусок из-за большого содержания белка. Жители Филиппин готовят это необычное блюдо с лимонным соком, щепоткой соли, кориандром и черным перцем. Способ употребления этого блюда состоит в том, чтобы открыть яйцо, выпить бульон и съесть желток, а также плод.

Surstromming: Швеция

Surstromming — одно из самых необычных блюд со всего мира, его можно найти на полках супермаркетов по всей Швеции. Кроме того, Surstromming представляет собой ферментированную салаку и в основном подается весной. Процесс ферментации этого странного блюда занял один-два месяца. Поэтому банки часто вздуваются во время хранения и транспортировки из-за этого непрерывного процесса ферментации. Когда банка открыта, пахнет ферментированной рыбой. Обычно его можно есть с отварным картофелем и хрустящим хлебом. Иногда с ним пьют воду или молоко. Однако разные авиакомпании запретили использование этих банок, поскольку они считаются потенциально опасными.

Кофе с экскрементами: Индонезия

Кофе с экскрементами — одно из самых необычных блюд Индонезии, и если кто-то предложит вам чашку этого кофе, вы можете дважды подумать. Вы когда-нибудь слышали о Копи Лювак? Это самая дорогая в мире кухня для гурманов, приготовленная из экскрементов индонезийского кошачьего существа, известного как лювак. Этот кофе считается самой необычной едой со всего мира, а процесс ферментации зерен придает этому кофе особый аромат. Этот процесс приготовления этого кофе первоначально происходил на островах Суматра в Индонезийском архипелаге. Если вы хотите попробовать этот изысканный кофе, у вас в кармане должно быть от 120 до 300 долларов.

Сыр из личинок: Сардиния

Этот сардинский сыр широко известен как сыр из личинок, и вы можете включить его в список необычных продуктов. Как и Casu Marzu из Италии, этот сыр также имеет некоторые риски для здоровья. Производится из овечьего молока в сочетании с Piophila Casei и сырной мухой. Ферментация происходит, когда личинки переваривают сырный жир, поэтому текстура становится очень мягкой. Этот сыр также известен как один из самых необычных продуктов из-за различных аллергических реакций, вызываемых его употреблением. Кишечная личиночная инфекция также может возникнуть из-за более широкого использования этого сыра.

Иглобрюх: Япония

Иглобрюх, также известный как фугу, является главным деликатесом в Японии. Его кожа содержит ядовитый токсин тетродотоксин, который в 1250 раз сильнее цианида. Поэтому к приготовлению этого блюда допускаются только опытные повара с лицензированными ресторанами. Мы предлагаем пробовать эту необычную еду только из лицензированных ресторанов, иначе вам придется столкнуться с серьезными проблемами со здоровьем. В Таиланде из-за этой рыбы погибло более пятнадцати человек.

Яйцо «Столетие»: Китай

Яйцо «Столетие» — продукт с консервированным деликатесом и одна из самых популярных китайских закусок. Структура этого яйца аналогична структуре обычного. Что делает его необычной едой в мире, так это желеобразный внешний вид и темно-коричневый полупрозрачный вид. Желток кремовый, зеленого цвета. Традиционно яйца века делали из утиных яиц и обмазывали курицу глиной, но в настоящее время их консервируют щелочной смесью древесной золы, извести и соли. Белая часть яйца становится желеобразной, которую дополнительно украшают елочками или снежинками. Он придает упругую текстуру мягкому желтку, который приобретает землистый и острый вкус.

Jing Leed: Таиланд

Обычно для уличной еды можно найти колбаски из мяса животных с куриными крылышками. Тем не менее, жители Таиланда имеют уникальную склонность лакомиться насекомыми. Jing Leed — самая странная еда, и ее называют жареными сверчками, приправленными перцем, перцем чили или солью. Любители экзотической еды объясняют, что на вкус Цзин Лид напоминает брызги сока и попкорн.

Икра Востока: Китай

Нельзя и подумать, что птичье гнездо будет съедобно. Однако китайцы используют гнездо стрижа для приготовления самой необычной еды. Суп также известен как суп из птичьих гнезд. Блюдо стрижи готовят преимущественно из слюны, что делает это блюдо уникальным. Тем более, что это одна из дорогих вещей с прорезиненной текстурой. С увеличением спроса на суп из птичьих гнезд искусственные места гнездования стали обычным явлением. Гонконг и Соединенные Штаты являются крупнейшими импортерами птичьих гнезд, и тарелка этого супа может стоить от 30 до 100 долларов. Поэтому считается, что мыло обладает уникальными качествами в дополнение к содержанию питательного белка.

Хаггис: Шотландия

Хаггис — самая необычная еда со всего мира, состоящая из овечьих потрохов, смешанных с луком, овсом, специями и жиром. Хаггис легко купить в супермаркетах и ​​подавать в ресторанах. Вы можете сделать его из говядины или баранины. Некоторые распространенные ингредиенты хаггиса:

• Мускатный орех
• Обрезь баранины или говядины
• Овсянка
• Лук
• Соль
• Кориандр
• Черный перец

Рецепт приятный на вкус, и к его текстуре нужно привыкнуть. Он удивительно острый с рассыпчатой ​​колбаской. Овес в этой странной еде делает ее сытной, придавая ей приятную землистость. Тем не менее, разные виды мясных блюд в мире готовятся одинаково и из ингредиентов.

Черный пудинг: Америка

Если вы никогда не были в Великобритании, вы можете подумать, что черный пудинг похож на заварной крем и является десертом черного цвета. Однако черный пудинг — необычная еда, и только американцы могут понять этот термин. Черный пудинг — это кровяная колбаса, состоящая из свиной крови, злаков, шортенинга и приправ. Шеф-повар нарезал черный пудинг на блюдо и подал его как самостоятельное блюдо. Включение черного пудинга в ваше меню — отличный способ добавить уникальности и изысканности мероприятию. Кулинарные законодатели вкуса считают, что черный пудинг отличается от других колбасных традиций из-за его фирменных трав, таких как тимьян, мята и майоран. Наиболее распространенными злаками, используемыми в этой самой необычной пище, являются овсяные хлопья, овсянка и ячмень.

Маринованные яйца: Великобритания

Когда кто-то говорит о какой-то необычной еде, он должен иметь в виду маринованные яйца. Это один из самых странных продуктов в мире. Маринованное яйцо — это яйцо, сваренное вкрутую, охлажденное и отбитое в банке с уксусом. Кислая жидкость проникает прямо в сердце из-за порошкообразного желтка и вкуса. Кроме того, это высокобелковая закуска, которую легко приготовить. Если вы хотите сделать это, вы должны начать с сваренных вкрутую яиц и банки. Смешав все ингредиенты, маринуйте его в течение одного-двух дней. Некоторые люди используют метод консервирования для его приготовления. Однако этот традиционный способ не впечатляет, потому что для его подготовки требуется много оборудования и шагов. Подавать маринованное яйцо можно с приправами и красным луком.

Тарт со стейком: Франция

Тарт со стейком — это необычная еда со всего мира, и шеф-повара всего мира готовят это блюдо по разным рецептам. Основным ингредиентом этого блюда является сырая говядина. Кроме того, стейк Тарт содержит смесь из рубленой или рубленой сырой говядины с добавками. Подавать можно с каперсами, луком, вустерским соусом и ржаным хлебом. Мода назвала блюдо стейк Тарте, что относится к соусу Тарт, но сегодня эту версию редко можно увидеть.

Мясо цветущей вишни: Япония

Мясо цветков вишни — это конина, которую обычно едят сырой или подают в виде суши. Это одно из самых необычных блюд в мире, которое родом из Японии. Подавать можно с соевым соусом или солью. Блюдо маложирное и калорийное. Повара юго-западных островов специализируются на приготовлении этого деликатесного блюда и назвали его цветком вишни. Это сырая конина, и ее текстура привлекла поклонников в город Кумамото. Посетители любят есть это блюдо тонкими ломтиками, обмакивая их в соевый соус и подавая с тертым имбирем.

Lahmacun: Турция

Lahmacun — один из самых известных турецких ресторанов быстрого питания. Блюдо представляет собой очень тонкую лепешку с бараньей смесью и острым говяжьим фаршем. Это похоже на пиццу и подается с начинкой из лимонного сока, салата и мясного фарша. Это турецкое блюдо наполнено ароматом и является популярной уличной едой в Турции. Блюдо широко известно как турецкая пицца, потому что оно имеет круглую форму и покрыто смесью. Лахмакун имеет тонкую корочку и всегда покрыт смесью из говяжьего фарша.

Пирог со звездами: Англия

Пирог со звездами — корнуоллское блюдо, приготовленное из запеченной сардины с картофелем и яйцами. Блюдо покрыто слоёной корочкой, а ингредиенты можно немного менять. Эта странная еда родом из корнуоллской деревни Мышиная нора в Англии. Это одно из самых известных блюд, и вы найдете его практически во всех популярных ресторанах страны.

Вывод:

В мире есть разные уникальные, странные и необычные продукты. Как путешественник, вы столкнетесь с различными идеями, концепциями и образами жизни, которые находятся за пределами вашего царства. Таким образом, у вас будет возможность познакомиться с новыми культурами. Мы объяснили необычные списки продуктов со всего мира интересными и уникальными рецептами.

Нутригастро – хорошо известная компания, предлагающая эксклюзивные услуги своим клиентам. Мы умеем готовить вкусную еду, добавляя разные специи и вкусы. Вы получите различные виды питания в соответствии с вашим выбором. У нас профессиональная команда, и они умеют готовить креативно и наилучшим образом. Наши специалисты предоставят вам качественный товар, а также подскажут, что поесть по сезону.