Сом жареный | Я Поварёнок

Поварёнок Блюда из рыбы

Как приготовить жареного сома? Рецепт с фото – сом жареный, панированный в кунжутном семени. Очень вкусное рыбное блюдо – жареный сом.

Готовим жареного сома на сковороде

Сом, панированный в кунжутном семени

Сом жареный в кунжуте

Вкусный сом жареный на сковороде, простой рецепт. Лучше всего жарить рыбу на чугунной сковороде, которая равномерно прогревается. Сковороду с маслом сначала разогревают, а потом кладут на нее рыбу. Сом будет намного вкуснее, если перед приготовлением сбрызнуть рыбу лимонным соком.

5 from 1 reviews

Сом жареный

Автор: Поварёнок

Кухня: Русская

Тип блюда: Блюда из рыбы

Время на подготовку:  25 Мин

Время приготовления:  30 Мин

Общее время:  55 Мин

• 400 г — филе сома,
• 1 шт. — яйцо,
• 1 шт. — лимон,
• листья салата,
• зелень петрушки,
• растительное масло,
• 5 ст. л. — кунжутного семени,
• перец черный молотый,
• соль.

1. Филе сома промойте под холодной проточной водой и разрежьте на порционные куски.
2. Куски сбрызните соком лимона.
3. Порции сома посолите и посыпьте черным молотым перцем.
4. Обмакните куски рыбы во взбитое яйцо и обваляйте в кунжутном семени. Жарьте на растительном масле до готовности.

При подаче к столу на тарелку выложите листья салата, рыбу, все украсьте веточками укропа и дольками лимона.

Размер порции: 100 г Калории: 350

 Приятного аппетита!

На заметку: Обжаривать рыбу следует до образования золотистой корочки. Если рыба еще не готова, то сковороду, накрыв крышкой, ставят в духовой шкаф на 5–7 мин или на слабый огонь.

Поделиться рецептом:

Метки записи: #кунжут#Лимон#сом#яйца

Похожие рецепты:

Первые блюда

Быстрый куриный суп

Поварёнок

Давайте мы вас научим, дорогие хозяюшки, готовить вкусный, быстрый куриный супчик. Быстрый куриный суп готовить очень-очень легко. Попробуйте и вам понравится этот великолепный куриный супчик с яйцом….

Салаты

Салат из кальмаров с горошком

Поварёнок

Салат из кальмаров с горошком. Простой рецепт салата из кальмаров. Кальмары просты в приготовлении, а главное, салат из них получается очень вкусный. На заметку: варить кальмаров…

Выпечка

Крендель сахарный из дрожжевого теста

Поварёнок

Мягкий, сладкий крендель из дрожжевого теста как на картинке, так и хочется его откусить. Надо срочно нам приготовить такой же крендель, к тому же, это…

Выпечка

Песочное печенье с изюмом

Поварёнок

Предлагаем вашему вниманию рецепт песочного печенья с изюмом.  Песочное печенье с изюмом это продолжение нашей серии – выпечка из песочного теста, с которыми вы можете найти…

Выпечка

Пирожки картофельные с капустой

Поварёнок

Пирожки картофельные с капустой. Рецепт приготовления по-белорусски. Белорусские пирожки из картошки с начинкой из капусты – готовим, будет вкусно. Жаренные картофельные пирожки с капустой и…

Блюда в мультиварке

Солянка мясная в мультиварке

Поварёнок

Сегодня на нашем сайте рецепт вкусного первого блюда – солянка сборная мясная в мультиварке. Для справки: рецепт мясной солянки сборной обязательно включает как минимум четыре…

Как приготовить риет из рыбы / Лучшие рецепты французской закуски – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

Риет — сытная закуска из мяса или рыбы, похожая на паштет. Подойдет для праздничного фуршета, быстрых завтраков или вместо десерта к кофе. Сегодня почти в каждом супермаркете есть отдельная полка с риетами. Но блюдо нетрудно приготовить и в домашних условиях. Делимся самыми удачными рецептами.

Что такое риет из рыбы

Риет или рийет — французское блюдо. Это почти то же самое, что паштет, только текстура у него не такая однородная. Мясо или рыбу для такой закуски перемалывают менее тщательно, поэтому в риете могут быть небольшие кусочки.

Первые рецепты риета требовали гораздо больше времени на приготовление. И если сейчас используются самые разные виды мяса и рыбы, то раньше брали лопаточную часть свинины. Мясо мелко рубили, солили, а после томили на среднем огне от 8 до 10 часов. Потом размякшее мясо разминали и раскладывали по кувшинам из глины. Чтобы риет хранился несколько месяцев, его заливали остатками жира.

Постепенно рецептура менялась. Для риета стали выбирать и другие виды мяса: зайчатину, дикую и домашнюю птицу, крольчатину. Позже в приморских регионах начали готовить рыбный риет, чаще всего из тунца и лосося.

Готовим риет в домашних условиях

Рыбный риет можно приготовить из разных сортов. В большинство рецептов обязательно входят сливочные и творожные сыры или сливки — именно они делают риет таким нежным. Также добавляются специи, овощи, зелень.

Рыбный риет намазывают на поджаренный хлеб, тосты или хлебцы. Он также может стать основой для сэндвичей.

Предлагаем подборку домашних пошаговых рецептов риета из рыбы.

1. Закуска из тунца

Для этого риета потребуется свежий тунец. Возьмите небольшой кусок филе, отварите. Измельчите вилкой и смешайте со специями. Намажьте риет с тунцом на тост или багет. Украсить блюдо можно кольцами лука-порея или веточками петрушки.

2. Риет из красной рыбы

Домашний риет из лосося будет особенно хорош с бородинским хлебом. Рыбу запеките в фольге, а после смешайте с остальными ингредиентами. И обязательно добавьте базилик — он придаст намазке пряности.

3. Риет из рыбы с миндалем

Рецепт французской намазки с миндалем и горбушей отлично подойдет для тех, кто придерживается правильного питания. Полезный и вкусный перекус можно взять на работу — промажьте им ломтики хлеба и упакуйте в фольгу.

4. Быстрый риет

Для приготовления быстрого риета не нужна свежая рыба — возьмите любые консервы, которые есть в холодильнике. Например, скумбрию. Такая закуска будет готова через пять минут.

Что можно сделать?

Смазать риетом домашние блинчики или тонкие лепешки. Посыпать зеленью и свернуть в рулет. Приятного аппетита!

Узнайте больше о закусках на Food.ru:

• Как приготовить жюльен дома. И получить нежную закуску

• Как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях. Пикантная средиземноморская закуска

• Полезные закуски на праздник. Рецепты диетических блюд

Страница не найдена — Cooking Chew

ОБНОВЛЕНО! Приходите найти свой новый любимый рецепт сладкого завтрака здесь!

Подробнее об ОБНОВЛЕНО! 102 рецепта сладкого завтрака

Если вы любите глазурь из сливочного сыра, но любите ее МЕНЕЕ плотную, более СЛИВОЧНУЮ и легко намазываемую, то этот рецепт глазури из сливочного сыра для вас!

Подробнее о сливочной, намазываемой глазури из сливочного сыра

Не ищите ничего, кроме этих 18 рецептов сойризо, которые идеально подходят как для мясоедов, так и для веганов!

Подробнее о 18 ЛУЧШИХ рецептах сойризо для вкусных мясных блюд!

Забавный факт: в Великобритании печеный картофель называют картофелем в мундире. Так что, назовите ли вы это печеным картофелем или картофелем в мундире, вы действительно можете приготовить его в микроволновой печи.

Подробнее о Как запечь картошку в микроволновке

Вот самый длинный список рецептов бисквита в Интернете на сегодняшний день, демонстрирующий восхитительную универсальность этого любимого хрустящего крекера во множестве забавных закусок и десертов!

Подробнее о 35 ЛУЧШИХ рецептах печенья: легко и вкусно!

Этот недавно обновленный список из 202 сторон для равиоли не только предоставит вам недорогие и простые советы, но и длинный список классических и уникальных сторон для равиоли.

Подробнее о Что подавать к равиоли: 202 гарнира

Пришло время поговорить о том, что подать к стейку! У нас есть список рецептов гарниров, советы и рекомендации по бюджетным гарнирам, самые простые гарниры для стейка и многое другое.

Подробнее о 102 стороны для стейка: полное руководство + советы

Ужин готов! Вот 33 лучших рецепта из шпината и курицы, подчеркивающих идеальное сочетание этих универсальных ингредиентов.

Подробнее о 33 лучших рецептах со шпинатом и курицей со всего мира

Самый простой способ приготовить запеченную картошку в духовке — это разогреть духовку до 410 F, проткнуть в картошке несколько отверстий и запекать в течение часа. Если вы хотите печеную картошку, которой все будут хвастаться, читайте дальше. Ключ к приготовлению лучшей запеченной картошки кроется в …

Подробнее о Как приготовить запеченный картофель в духовке

Вот простые шаги по приготовлению сладкого картофеля, сколько времени готовить его в микроволновой печи, полный рецепт приготовления сладкого картофеля в микроволновой печи, идеи начинки для сладкого картофеля и многое другое.

Подробнее о Как приготовить сладкий картофель в микроволновке

Лавровый лист немного отличается от других наших специй, потому что его часто хранят и хранят целиком. Итак, если вам нужна помощь о том, как хранить лавровый лист, у нас есть этот FAQ, чтобы помочь.

Подробнее о том, как хранить лавровый лист

Подробнее о рецепте салата Easy Caprese

№

Эти 65 гарниров добавят нотку вкуса и элегантности вашему куриному марсалу, и они обязательно понравятся всем за столом.

Подробнее о 65 ЛУЧШИХ гарнирах, которые идеально сочетаются с курицей Марсала

Стейк из ветчины — это вкусный и универсальный белок, который можно подавать с разными гарнирами. Вот 75 дополнительных идей, что подать к стейку из ветчины, которые обязательно станут хитом на вашем следующем званом обеде!

Подробнее о 75 лучших идей, что подавать со стейком из ветчины

Узнайте, как приготовить консервированный картофель, как профессионал, с помощью этих простых советов и рекомендаций. Выберите из этих 45 быстрых и простых рецептов консервированного картофеля для следующего приема пищи.

Подробнее о 45 лучших рецептов консервированного картофеля всех времен

Это лучшие греческие рецепты баклажанов всех времен. Эти рецепты, от классической мусаки до имама баилди в современном исполнении, наверняка вам понравятся.

Подробнее о 12 лучших греческих рецептах баклажанов всех времен

Лосиный фарш — полезная альтернатива говядине. В нем много белка и мало жира, он имеет слегка сладковатый вкус, который хорошо сочетается со многими блюдами. Попробуйте эти 35 простых рецептов лосиного фарша, которые вам обязательно понравятся!

Подробнее о 35 рецептах лосиного фарша: полное руководство по приготовлению этого вкусного мяса

Если вы не знакомы с запахом, вкусом и внешним видом творога, а также с тем, можете ли вы его есть, не заболев, вы можете задаться вопросом, как определить, что творог испортился.

Подробнее о том, как определить, что творог плохой: 4 простых признака, на которые нужно обратить внимание

Бамия — универсальный овощ, о котором часто забывают. Но с этими 25 рецептами замороженной бамии ужин готов в кратчайшие сроки! От жареной бамии до гамбо, в этом списке каждый найдет что-то для себя.

Подробнее о 25 рецептах замороженной бамии: универсальный овощ, который легко приготовить

27 рецептов яичных оберток крепини: вкусные и универсальные для планирования низкоуглеводного питания

Подробнее о 27 рецептах яичных оберток Crepini: вкусные и универсальные для планирования питания с низким содержанием углеводов

Страница не найдена — Cooking Chew

ОБНОВЛЕНО! Приходите найти свой новый любимый рецепт сладкого завтрака здесь!

Подробнее об ОБНОВЛЕНО! 102 рецепта сладкого завтрака

Если вы любите глазурь из сливочного сыра, но любите ее МЕНЕЕ плотную, более СЛИВОЧНУЮ и легко намазываемую, то этот рецепт глазури из сливочного сыра для вас!

Подробнее о сливочной, намазываемой глазури из сливочного сыра

Не ищите ничего, кроме этих 18 рецептов сойризо, которые идеально подходят как для мясоедов, так и для веганов!

Подробнее о 18 ЛУЧШИХ рецептах сойризо для вкусных мясных блюд!

Забавный факт: в Великобритании печеный картофель называют картофелем в мундире. Так что, назовите ли вы это печеным картофелем или картофелем в мундире, вы действительно можете приготовить его в микроволновой печи.

Подробнее о Как запечь картошку в микроволновке

Вот самый длинный список рецептов бисквита в Интернете на сегодняшний день, демонстрирующий восхитительную универсальность этого любимого хрустящего крекера во множестве забавных закусок и десертов!

Подробнее о 35 ЛУЧШИХ рецептах печенья: легко и вкусно!

Этот недавно обновленный список из 202 сторон для равиоли не только предоставит вам недорогие и простые советы, но и длинный список классических и уникальных сторон для равиоли.

Подробнее о Что подавать к равиоли: 202 гарнира

Пришло время поговорить о том, что подать к стейку! У нас есть список рецептов гарниров, советы и рекомендации по бюджетным гарнирам, самые простые гарниры для стейка и многое другое.

Подробнее о 102 стороны для стейка: полное руководство + советы

Ужин готов! Вот 33 лучших рецепта из шпината и курицы, подчеркивающих идеальное сочетание этих универсальных ингредиентов.

Подробнее о 33 лучших рецептах со шпинатом и курицей со всего мира

Самый простой способ приготовить запеченную картошку в духовке — это разогреть духовку до 410 F, проткнуть в картошке несколько отверстий и запекать в течение часа. Если вы хотите печеную картошку, которой все будут хвастаться, читайте дальше. Ключ к приготовлению лучшей запеченной картошки кроется в …

Подробнее о Как приготовить запеченный картофель в духовке

Вот простые шаги по приготовлению сладкого картофеля, сколько времени готовить его в микроволновой печи, полный рецепт приготовления сладкого картофеля в микроволновой печи, идеи начинки для сладкого картофеля и многое другое.

Подробнее о Как приготовить сладкий картофель в микроволновке

Лавровый лист немного отличается от других наших специй, потому что его часто хранят и хранят целиком. Итак, если вам нужна помощь о том, как хранить лавровый лист, у нас есть этот FAQ, чтобы помочь.

Подробнее о том, как хранить лавровый лист

Подробнее о рецепте салата Easy Caprese

№

Эти 65 гарниров добавят нотку вкуса и элегантности вашему куриному марсалу, и они обязательно понравятся всем за столом.

Подробнее о 65 ЛУЧШИХ гарнирах, которые идеально сочетаются с курицей Марсала

Стейк из ветчины — это вкусный и универсальный белок, который можно подавать с разными гарнирами. Вот 75 дополнительных идей, что подать к стейку из ветчины, которые обязательно станут хитом на вашем следующем званом обеде!

Подробнее о 75 лучших идей, что подавать со стейком из ветчины

Узнайте, как приготовить консервированный картофель, как профессионал, с помощью этих простых советов и рекомендаций. Выберите из этих 45 быстрых и простых рецептов консервированного картофеля для следующего приема пищи.

Подробнее о 45 лучших рецептов консервированного картофеля всех времен

Это лучшие греческие рецепты баклажанов всех времен. Эти рецепты, от классической мусаки до имама баилди в современном исполнении, наверняка вам понравятся.

Подробнее о 12 лучших греческих рецептах баклажанов всех времен

Лосиный фарш — полезная альтернатива говядине. В нем много белка и мало жира, он имеет слегка сладковатый вкус, который хорошо сочетается со многими блюдами.