Рецепты быстрых супов за 5-20 минут на каждый день

Проверенные рецепты быстрых супов и первых блюд. Указана калорийность и время приготовления. Супы готовятся быстро и просто. С овощами, курицей, мясом, рыбой. Для детей и взрослых.

Молочный суп затирку называют деревенским или крестьянским. Он действительно максимально прост, с самым минимальным набором продуктов и частенько любим детьми, но вкусно будет всей семье.

Всем любителям томатов рекомендую сохранить этот простой и вкусный рецепт супа-пюре из свежих помидоров.

Суп из томатов готовят в разных уголках мира и в самых разных вариантах.

Рыбная похлебка с креветками и кокосовым молоком — это блюдо бразильской кухни.

Чечевичный суп с томатами и беконом получается густым, сытным и ароматным.

Овощной суп с фрикадельками из курицы отлично подойдет как для взрослого, так и для детского рациона питания.

Один из самых лучших вариантов супа для детей – это, конечно, с фрикадельками.

Чечевичный суп с карри- яркого, насыщенного вкуса и аромата. Очень согревающий, сытный и питательный.

Холодный свекольник на кефире — это классический рецепт летнего, легкого, освежающего супа.

Томатный суп с овощами и макаронами получается очень легким по калориям за счет замены картофеля на цуккини.

Зеленые щи со щавелем и яйцом — для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.

Суп харчо из курицы с рисом по классическому рецепту, наверняка, известен многим.

Варить этот тайский суп меня научила знакомая кореянка. Она держит магазинчик на рынке с корейскими специями.

Диетический суп пюре из брокколи  полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий  на 100 грамм.

Суп «минестроне» – замечательная итальянская находка для приготовления сезонных овощей.

Всеми любимый куриный суп я готовлю по немного необычному рецепту. Он получается довольно насыщенным,  питательным и полезным.

В сезон черемши я часто готовлю этот лёгкий весенний суп. Его можно варить на воде или овощном бульоне.

Сливочный суп с зеленым горошком и цветной капустой можно приготовить как из свежих овощей, так и использовать свои запасы из морозилки.

Суп с фрикадельками и цветной капустой очень легкий и диетический. За счет большого количества овощей суп с фрикадельками и цветной капустой получается полезным, а за счет куриного фарша — питательным.

Простой и лёгкий картофельный суп со сметаной в холодное время года можно подавать горячим, а летом — охлаждённым.

Супы-пюре примечательны тем, что готовить их очень просто, быстро и можно использовать любые продукты, которые есть под рукой.

Чем особенно хорош куриный крем-суп? В нем легко спрятать различные овощи для наших маленьких нехочух!

Быстрый и вкусный суп без необходимости готовить мясной бульон. Запекаем овощи в духовке, немного варим и измельчаем в блендере — суп готов!

Супы с баклажанами получаются очень вкусными, сытными и насыщенными, особенно в сочетании с томатами и чечевицей.

Рецепеты первых блюд украинской кухни — Шуба

Сегодня в меню от SHUBA традиционные для нашей страны первые блюда и справиться с их приготовлением вам помогут удобные рецепты на любой вкус.

Невозможно представить тарелку с аппетитным супчиком без кусочка душистого хлеба, а самый душистый хлеб тот, который мы испекли дома. Предлагаем подборку рецептов домашнего хлеба для приготовления в духовке.

Понедельник: гречневый суп с грибами

Понедельник не трудный день, а вкусный. И вы сами убедитесь в этом, когда получите вкусную тарелку с гречневым супчиком. А в нем и нежные овощи, и душистые грибочки, и любимая гречка, и все они ждут встречи с вами. Но чего-то не хватает! И это, конечно, ломтик ароматного хлеба.

Гречневый суп / © Depositphotos

Рецепт гречневого супа с грибами

Вторник: капустняк из свежей капусты

Если во вторник не снопов штук сорок, а душистый и насыщенный капустняк? Удивительная идея! У SHUBA уже есть для вас пошаговый рецепт капустняка из свежей капусты и яблок. Супчик готовится со свининой и станет полноценным обедом, после которого можно и отдохнуть!

Капустняк / © Depositphotos

Рецепт капустняка из свежей капусты

Среда: рассольник с перловкой

Среда пусть не притворяется четвергом! В четверг будет борщ, а сегодня у нас рассольник с фасолью и сытными кусочками красного мяса. Прежде чем добавлять соленые огурцы в суп, попробуйте кусочек, чтобы скорректировать их количество. К рассольнику подходит пресный хлеб, поэтому советуем испечь домашний лаваш.

Рассольник с перловкой / © Depositphotos

Рецепт рассольника с фасолью
Рецепты домашнего лаваша

Лаваш — это универсальная лепешка, которую можно использовать при создании многих блюд. Предлагаем 10 интересных рецептов с лавашем.

Четверг: гуцульский борщ

Гуцульская кухня базируется на овощах, бобовых и молочных продуктах, а вот мяса в ней не так уж много, поэтому перед вами вегетарианская версия борща с традиционным набором овощей, фасолью и грибами. Несмотря на отсутствие мяса, борщ получается очень вкусным и наваристым, а грибы в нем создают тот самий вкус, который привлекает многих из нас.

Гуцульский борщ / © Depositphotos

Рецепт гуцульского борща

Пятница: гороховый суп

У кого семь пятниц в неделю, а у нас только одна, да еще и с наваристым гороховым супчиком. Этот сытный и успокаивающий суп с гороховой крупой, ароматными копченостями и свежими овощами легко приготовить. Просто повторяйте за нами!

Гороховый суп / © Depositphotos

Рецепт горохового супа с копченостями

Суббота: куриный суп с галушками

Суббота — заканчивается работа, но супчик сам не сварится. Приглашаем вас на встречу с вкусным рецептом куриного супа с галушками. Кроме овощей — картофеля, моркови и лука, суп содержит вкусные кусочки курицы и нежные галушки, которые легко приготовить по простым инструкциям.

Куриный суп с галушками / © Depositphotos

Рецепт куриного супа с галушками

Воскресенье: уха

Воскресенье не может быть настоящим, без хотя бы маленького пира. Советуем воспользоваться вкусным рецептом приднепровской ухи и сварить ее из свежего карпа. Наваристый суп с хорошим куском вкусной рыбки прекрасно сочетается с черным хлебом или пирожками с яйцом и зеленым луком.

Уха / © Depositphotos

Рецепт приднепровской ухи
Рецепт пирожков с яйцом и зеленым луком

Приятного аппетита!

Подпишись на нас

в Google news

Заказать в «Сільпо»

Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам

Сардельки «Безлюдівський МК» «Дачні» н/о 1 ґ, кг

115

90

грн.

Перейти

Вермішель «Мівіна» зі смаком курячого бульйону негостра, 59,2г

10

99

грн.

Перейти

Сир Paladin «Маасдам» 48% з коров’ячого молока, кг

249

00

грн.

Перейти

Морозиво «Ласка» Maximuse брикет, 90г

21

99

грн.

Перейти

Крем-суп Bonner гороховий класичний, 50г

28

99

грн.

Перейти

Пельмені «Три Ведмеді» «Фірмові», 400г

70

99

грн.

Перейти

Сир Ферма Моцарелла чеддеризований 45%, 180г

48

99

грн.

Перейти

Архивы основных блюд — Все питательные

Ищете идеальное основное блюдо? Найдите ряд вкусных, питательных и ароматных блюд, которые легко приготовить и не требуют особых усилий.

Измельченный цыпленок — это одно из тех блюд, которые полезно знать каждому домашнему повару. Эти лучшие рецепты измельченной курицы просты и являются отличным источником белка. Поскольку курица измельчается, вы можете использовать ее многими любимыми способами. Фаршированные перцы, супы, бутерброды и другие простые идеи рецептов поддаются…

Подробнее о 41 лучшем рецепте измельченной курицы, которые легко приготовить

Тортилья

— отличная альтернатива бутербродам, особенно если вы ищете что-то более легкое. К счастью, эти рецепты обертывания тортильи так же универсальны, как два ломтика хлеба! Есть много способов насладиться обертками для сэндвичей. Поскольку у него почти нет вкуса, жевательные лепешки являются идеальной основой для чего угодно, от Nutella до …

Подробнее о 31 лучшем рецепте обертывания из тортильи для быстрого обеда

Салфетки отлично подходят для приготовления пищи и берут с собой на работу или в школу для упакованных ланчей. Эти вкусные рецепты куриных оберток обязательно станут фаворитами обеда! Ничего страшного, если вы не хотите готовить их заранее. Их приготовление не займет много времени из простых ингредиентов. Вы можете комбинировать различные цвета, текстуры и…

Подробнее о 31 лучшем рецепте куриных оберток, которые вам нужны

Знать, что есть на каждый прием пищи в течение дня, может быть сложно как для нашего кошелька, так и для нашего разума. Но еще не все потеряно! Есть много простых дешевых идей для обеда, которые помогут нам двигаться дальше. Я собрал пятьдесят один из моих любимых простых рецептов в этот быстрый и простой список. Экономьте время, …

Подробнее о 51 простой и дешевой идеи обеда, чтобы остаться в рамках бюджета

Холодный суп может стать идеальным ответом на жаркий день, жаркую кухню, а ведь кушать все равно надо! Эти освежающие рецепты холодных супов незаменимы в жаркий летний день! Рецепты вкусных холодных супов, как правило, быстро готовятся, а после хранения в холодильнике они обеспечивают простую …

Подробнее о 41 лучшем рецепте холодных супов для жарких летних дней

Ваши дети приходят домой с пакетом для обеда, полным несъеденных продуктов? Получите вдохновение, чтобы наполнить ланч-бокс вашего ребенка продуктами, которые ему действительно понравятся, с этими идеями ланч-боксов для детского сада! Вы читаете это, потому что боретесь с тем, что положить в упакованный ланч вашего ребенка, верно? Может быть, им становится скучно…

Подробнее о 51 идея Easy Lunch Box для детей в детском саду

Главное в приготовлении креветок – подчеркнуть их натуральный вкус. Креветки от природы нежные и немного сладкие, что делает их идеальным дополнением к блюдам со всей Азии, таким как эти азиатские рецепты креветок. Так что вполне естественно дополнить свою книгу рецептов рецептами азиатских креветок! Следующие тридцать один рецепт от …

Подробнее о 31 лучших азиатских рецептах креветок

Измените свои здоровые рецепты на низкокалорийную диету, добавив больше постной индейки. Эти низкокалорийные рецепты индейки помогут вам насладиться здоровой едой на диете для похудения! Индейка – без кожи – одно из самых постных мясных блюд. И не только на День Благодарения! Фарш из индейки …

Подробнее о 31 здоровом низкокалорийном рецепте из индейки

Если вы привередливы в еде, вам будет нелегко наслаждаться разнообразием здоровой пищи, особенно если вы пытаетесь поддерживать дефицит калорий. Эти низкокалорийные блюда для привередливых едоков понравятся даже самым привередливым едокам. Было бы лучше убедиться, что пища содержит хорошие питательные вещества. Плюс здоровое количество …

Подробнее о 31 здоровом низкокалорийном блюде для привередливых едоков

Хотите разнообразить обед из низкокалорийной курицы? Эти рецепты низкокалорийных куриных грудок невероятно питательны и вкусны, и они помогут вам избежать дефицита калорий! Куриная грудка является одним из лучших белков на современном рынке. Он нежирный, доступный и вкусный при правильном обращении! Лучше всего то, что он идеально подходит для …

Подробнее о 41 здоровом низкокалорийном рецепте куриной грудки

Тунец — основной продукт питания, который очень нравится большинству из нас. Он недорогой, его легко хранить, он полезен для здоровья и содержит полезные жиры. Эти низкокалорийные рецепты тунца помогут вам насладиться более полезными блюдами. Это хорошо для нас, поэтому неудивительно, что у многих из нас в шкафу есть банка-другая тунца альбакора, …

Подробнее о 21 рецепте приготовления низкокалорийного тунца, который обязательно нужно попробовать

Хотите сохранить дефицит калорий при вегетарианском плане питания? Вы можете легко насладиться более низкокалорийными блюдами с этими низкокалорийными вегетарианскими рецептами. Жить как низкокалорийным, так и вегетарианским образом жизни может быть сложно! Не беда, если вы найдете простой рецепт, который будет вкусным и доступным вдобавок ко всему! Поверьте мне. Я знаю борьбу. …

Подробнее о 31 низкокалорийном вегетарианском рецепте легкой еды

Являетесь ли вы любителем морепродуктов или только начинаете готовить с креветками, нет сомнений, что из него можно приготовить очень вкусные блюда. Эти низкокалорийные рецепты креветок полезны, сытны и очень универсальны! Креветки могут быть отличным способом насладиться нежирным белком, если вы ведете низкокалорийную жизнь. Вдохновитесь здоровой едой для…

Подробнее о 31 здоровом низкокалорийном рецепте креветок для похудения

Работаете ли вы, учитесь или остаетесь дома, обед легко пропустить. Это прямо посреди дня, когда вы, скорее всего, заняты! Будьте здоровы с этими идеями низкокалорийного обеда до 300 калорий. Таким образом, может потребоваться много работы, чтобы приготовить здоровый…

Подробнее о 31 простой идее низкокалорийного обеда до 300 калорий

Салатные заправки – секретное оружие здорового человека. Это лучший способ превратить тарелку с зеленью в захватывающую еду! Попробуйте эти низкокалорийные заправки для салатов и наслаждайтесь более здоровой пищей! В борьбе за более здоровый образ жизни важно иметь в заднем кармане несколько хороших рецептов полезных заправок для салатов…

Подробнее о 21 низкокалорийной заправке для салата для похудения

Бутерброд — это идеальная еда! В нем есть все, что вам нужно, между двумя ломтиками хлеба. Белок, овощи и соус в довершение всего. Наслаждайтесь этими вкусными идеями для сэндвичей. Одним из лучших качеств сэндвича является его портативность. Вы можете взять с собой сэндвич, куда бы вы ни пошли…

Подробнее о 51 лучших идеях для сэндвичей, которые не надоедают

Если вы избегаете суши, потому что не любите сырую рыбу, не бойтесь, вареные суши уже здесь! Эти ароматные рецепты приготовленных суши для вас. Когда большинство людей думают о суши, они склонны думать о сырой рыбе на разнообразии риса. Но правда в том, что есть много разных видов суши! Некоторые из …

Подробнее о 27 простых рецептах суши

Хотите разнообразить салаты? Эти простые рецепты салатов из листьев салата вкусны и просты в приготовлении. Салат — универсальный зимний овощ, который можно использовать в любое время года. От бутербродов до сан чой бау, салат может найти место практически в любом пикантном блюде на планете. Хотя это не…

Подробнее о 31 рецепте простого салата из листьев салата

Ищете идеальный ланч-бокс для детей? Принесите эти легкие блюда в школу и произведите впечатление даже на самых привередливых едоков. Готовить вкусный обед для вашего ребенка каждый день — непростая задача. Мы все знаем, что дети могут быть немного разборчивыми, поэтому выбор питательных блюд, которые удовлетворят их вкусы, может быть сложной задачей. Это …

Подробнее о «51 идея обеда для детей» Школьный ланч-бокс

Не умеешь готовить рукколу? Не отчаивайтесь! Посмотрите эти рецепты рукколы и узнайте, что из этих горьких листьев можно приготовить больше, чем просто острые салаты. Если вы любите ореховый, перечный и слегка горьковатый вкус, который свежая руккола придает вашим блюдам, то вы, вероятно, привыкли покупать эту листовую зелень…

Подробнее о 31 лучшем рецепте рукколы, который вам понравится

Вы придумали заправки для салатов, пришло время вывести их на совершенно новый уровень с этими заправками для салатов. Салаты имеют ужасную репутацию скучной или пресной здоровой пищи. Печальная правда заключается в том, что многие люди избегают салатов, потому что думают, что они не имеют идеального вкуса, обычно потому, что они пробовали некачественный салат! Салаты могут …

Узнайте больше о 31 идее начинки для салата, чтобы вывести салат на совершенно новый уровень

Если для вас идеальным обедом является обертывание, то у нас есть самые вкусные рецепты полезных обертываний прямо здесь. Проверьте их и используйте для приготовления пищи или просто когда вам нужно немного еды. Здоровые обертывания идеально подходят для того, чтобы добавить в свой рацион больше питательных веществ.

Кто сказал, что макароны нельзя есть на низкокалорийной диете? С этими рецептами здоровой пасты, содержащей не более 300 калорий, каждый может насладиться достойной итальянской едой. Ваша ограничительная диета мешает вам свободно потреблять калории? Часто ли вы отслеживаете все кусочки, попадающие вам в рот? Считаете ли вы, что наслаждение макаронами — это вещь …

Подробнее о 21 рецепте низкокалорийной пасты Skinny

Независимо от того, ищете ли вы традиционные гавайские блюда или просто популярные рецепты для включения в свое меню, эти гавайские рецепты легко приготовить. Делимся простыми основными блюдами и гарнирами. Гавайская кухня – одна из самых разнообразных на Земле! Это воплощение восхитительной кухни фьюжн, сформированной историей, которая включает в себя множество …

Подробнее о 41 лучшем гавайском рецепте (легко готовить)

Устали пробовать одни и те же простые рецепты? Как насчет того, чтобы оживить баранину и приготовить ужин в будний день, который вы не забудете? Самые вкусные рецепты бараньего фарша ждут вас здесь! Возможно, вам просто надоело есть куриные грудки или фарш из индейки. Или, возможно, вам нужны свежие идеи о том, что делать с этим замороженным …

Подробнее о 31 простом рецепте бараньего фарша, который может приготовить каждый

Хотите похудеть и поддерживать дефицит калорий? Приготовьте эти вкусные, простые в приготовлении низкокалорийные рецепты. Вы пытаетесь похудеть в этом году? Тогда вы, вероятно, придерживаетесь какой-то диеты. Все эти диеты могут помочь вам похудеть, если вы не потребляете слишком много калорий. Таким образом, иметь низкокалорийные рецепты — это…

Подробнее о 51 низкокалорийном рецепте, который будет держать вас в дефиците

Надоело есть курицу одинаково? Эти низкокалорийные рецепты курицы абсолютно вкусны, полны питательных веществ и не снизят ваш счет калорий! Курица — это еда, которую нужно есть, если вы пытаетесь похудеть. В нем много белка, но мало калорий. И все любят курицу. Более того, у курицы несколько нейтральный вкус…

Подробнее о 51 низкокалорийном рецепте из курицы с потрясающим вкусом

Иногда все, что вам нужно, это тарелка вкусного супа. Эти рецепты низкокалорийных супов вкусны, питательны и просты в приготовлении. Вам трудно влезть в ваши любимые узкие джинсы? Вы можете добавить суп в свой рацион. И я не говорю о высококалорийных супах вроде похлебки со сливками. Я говорю о низкокалорийных супах. Кушая…

Подробнее о 31 рецепте низкокалорийных супов (менее 200 калорий)

Очень легкие и вкусные, эти низкокалорийные обертки идеально подходят для быстрого обеда или ужина. Хотя они не очень калорийны, они очень питательны и ароматны. Сэндвичи отличные и все такое. Но через некоторое время они могут стать довольно хромыми. И когда это происходит, здорово иметь обертки для разнообразия. Но покупка обертываний у вашего …

Подробнее о 6 низкокалорийных обертываниях до 315 калорий

Попробуйте эти блюда Whole30! Полноценное, полезное, вкусное и ароматное! Идеально подходит для легкого ужина. Итак, вы решили, что это НАСТОЯЩИЙ год — год, когда вы серьезно относитесь к здоровому питанию. Пришло время победить эту тягу к еде раз и навсегда. Итак, вы садитесь на диету Whole30. Ты собираешься…

Подробнее о 41 рецепте Easy Whole30, который вам понравится

С наступлением холодов самое время выпить тарелку теплого супа. Мы делимся несколькими рецептами здоровых осенних супов, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы. Когда на улице становится холодно, вы понимаете, что в воздухе витает осень. А с осенью приходит утешительная еда… ее много. Подумайте о тушеных блюдах, запеканках и т. д.

Подробнее о 27 рецептах здоровых осенних супов

Здоровое питание во время учебы в колледже может стать настоящим испытанием. Эти полезные обеды в колледже идеально подходят для студентов, которые хотят приготовить вкусные, питательные и вкусные блюда. Лето закончилось, пора возвращаться в колледж. И, как вы знаете, в колледже очень многолюдно. Вы жонглируете уроками, учебными пособиями, …

Подробнее о 27 идеях здорового обеда в колледже

Здоровое питание во время учебы может быть сложной задачей. Приготовьте эти полезные обеды в школу! Они подходят для детей и подростков, питательны, полны вкуса и вкусны! Сезон обратно в школу может быть таким беспокойным. Можно купить новую одежду и школьные принадлежности. Есть также школьные рутины, к которым нужно привыкнуть. И, конечно же, возникает вопрос: «Что…

Подробнее о 27 идеях здорового школьного обеда

Ищете здоровую еду, которую можно взять с собой в школу или на ужин? Взгляните на эти питательные школьные обеды, которые легко приготовить и они такие вкусные! Ленивые собачьи дни лета закончились. И пора возвращаться к школьной рутине. Вы должны одеть детей и…

Подробнее о 27 здоровом питании в школе

Пытаетесь набрать массу и сохранить свой вес? Наслаждайтесь веганской диетой с этими питательными, полезными и ароматными высококалорийными веганскими блюдами. Их очень легко сделать! Многие из нас становятся веганами. И по уважительной причине. Стать веганом лучше для нашего здоровья, окружающей среды и, конечно же, животных. Но одно последствие перехода…

Подробнее о 23 высококалорийных веганских блюдах

Сбалансируйте свой рацион с помощью этих полезных для макроэлементов рецептов. Они здоровы, полны питательных веществ и очень вкусны. Вдобавок ко всему, сделать это не так уж и сложно. Сейчас на рынке огромное количество диет. К ним относятся диеты с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и низким содержанием жиров. Но что, если вам нравятся углеводы, жиры и т. д.

Узнайте больше о 23 рецептах макросов, которые очень вкусны

Эти томатно-базиликовые роллы с моцареллой травяные, освежающие и полные вкуса. Быстрый обед можно приготовить. Вегетарианская и низкокалорийная. Солнце начинает выходить, и мы все ищем свежие, питательные рецепты, чтобы насладиться этой теплой погодой. Одним из самых популярных летних рецептов является капрезе …

Подробнее о томатно-базиликовой обертке с моцареллой

Эта острая обертка из тунца — полезная и ароматная обертка, которую вы можете приготовить на обед. Это просто, быстро и требует минимум ингредиентов. Ко всему прочему, это низкокалорийно. Салат из тунца — довольно стандартный обед для тех, кто хочет похудеть и питается здоровой пищей. Просто, недорого, а тунца много…

Подробнее о Пряный ролл с тунцом и овощами

Эти рулеты из шпината и феты с чесноком освежают, вкусны и полезны. Идеальное низкокалорийное вегетарианское блюдо на обед, которое можно быстро приготовить. Это то время года, когда нам хочется свежих продуктов и легких блюд. Легко чувствовать себя здоровым и готовым к более теплой погоде, выбирая правильные продукты для питания …

Подробнее о обертке со шпинатом и фетой с чесноком

Свежий, сливочный и вкусный ролл с курицей и авокадо. Обертывания — идеальная идея для обеда, когда вы считаете калории. Рецепт отличается высоким содержанием белка и низкой калорийностью. Куриный салат великолепен, но вы когда-нибудь добавляли в него авокадо? Этот куриный рулет с авокадо — простой и вкусный рецепт, сочетающий в себе свежий вкус…

Подробнее о Куриной обертке с авокадо

Роллы с куриным салатом сливочные, свежие и сытные. Они богаты белком и низкокалорийны и отлично подходят для быстрого обеда или ужина. Куриный салат – идеальная закуска для пикника. Куриный салат еще вкуснее, если его сочетать с хрустящим салатом, авокадо и помидорами. Нам понадобятся свежие, полезные рецепты, так как погода…

Подробнее о курином салате

Обертка из авокадо с огурцами свежая, хрустящая, без излишеств, яркая и травяная. Это быстрое низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить на обед. Он не требует приготовления и является вегетарианским. Употребление обертки в качестве альтернативы бутерброду не является чем-то новым. Это отличный способ сократить потребление углеводов и калорий, при этом наслаждаясь вкусными…

Подробнее о обертке из авокадо с огурцами (низкокалорийная, вегетарианская)

Здоровые идеи сэндвичей для сытного обеда. Их можно упаковать и принести на работу! Рецепты богаты белком и полезными жирами. То, что нужно, чтобы остаться сытым на некоторое время! Иногда у нас физически нет времени, чтобы приготовить хороший здоровый обед, это занимает слишком много времени! …

Подробнее о 7 полезных идей для бутербродов на обед

18 рецептов, которые стоит выучить наизусть

Еда|18 рецептов, которые стоит выучить наизусть main story

Запомните эти простые блюда и приемы, и у вас под рукой будет целый арсенал простых блюд.

Фрикадельки из свинины с имбирем и рыбным соусом от Кей Чун. Кредит… Джулия Гартланд для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

27 апреля 2022 г.

У каждого есть один или два — или 20! — рецепты, которые знают наизусть. Возможно, поначалу вы каждый раз обращались к инструкции, но в какой-то момент вы запомнили размеры, то, как оно должно выглядеть и каким оно должно быть на вкус, когда оно будет готово. В конце концов, он стал резервным, вашим Старым Верным.

Запомните часть или любой из этих 18 рецептов, любимых как читателями, так и работниками отдела общественного питания — соус, технику или вкусовые сочетания — и вы сможете воссоздать эти блюда или дополнить другие. Как бы вы к ним ни подошли, вы обнаружите, что эти рецепты незабываемы.

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times

Этот рецепт от Кей Чун можно разбить на три составляющие: жареные креветки с солью и перцем, майонез с чесноком (для смазывания булочки для хот-дога с разрезом сверху) и небольшое количество чили Фресно и кинзы. Лучше всего то, что бутерброды готовятся примерно за 15 минут — и, вероятно, продержатся столько же.

Кредит… Линда Сяо для The New York Times

Прелесть этого безрецептурного рецепта от Сэма Сифтона в том, что глазурь из двух ингредиентов можно использовать практически для любого толстого рыбного филе, такого как пикша, треска, палтус. или голубая рыбка. Если вам действительно нравятся хрустящие, карамелизированные кусочки, в конце поместите филе под жаровню на несколько минут.

Рецепт: Жареный лосось, глазированный коричневым сахаром и горчицей

Кредит… Ромуло Янес для The New York Times. Фуд-стилист: Вивиан Луи.

Этот огуречный салат от Сью Ли практически невозможно испортить. Только от вас зависит, как вы сбалансируете ингредиенты в универсальном соусе из арахисового масла — вкус, вкус, вкус! — и вам будет трудно переборщить с соленым жареным арахисом. Чтобы соус не содержал арахиса, попробуйте вместо него тахини.

Кредит… Гентл и Хайерс для The New York Times. Кулинарный стилист: Мэгги Руджеро. Стилист по реквизиту: Эми Уилсон.

Топпинг, представленный в этом рецепте жареной тыквы от Tejal Rao — тертый несладкий кокос, сушеный перец чили де арбол, размягченный в горячей воде, и толченый чеснок — можно посыпать практически любой зимней тыквой, но удачи в поиске пикантного сценария, в котором он не будет безудержным хитом.

Рецепт: Жареная тыква с кокосом, чили и чесноком

Кредит… Джим Уилсон/The New York Times

Получив почти 9800 пятизвездочных оценок, этот простой рецепт от Florence Fabricant непревзойден. Просто добавьте ингредиенты в блендер или смешайте вручную и поместите в духовку при температуре 425 градусов на 25 минут. В результате получается чистый холст для всего, что у вас есть под рукой, будь то сахарная пудра, дорогое варенье, которое вы берегли на черный день, или яблоки, сваренные в масле.

Рецепт: Голландский малыш

Кредит… Джулия Гартланд для The New York Times. Кулинарный стилист: Баррет Уошберн.

По этому рецепту от Кей Чун вы будете добавлять мелко измельченные крекеры Ritz ко всем своим будущим фрикаделькам. Это базовый метод, который помогает сохранить эти фрикадельки из свинины в одной миске, приправленные рыбным соусом, чесноком и имбирем, нежными и влажными. Подавайте с рисом, листами салата или в своем любимом бульоне.

Кредит… Крейг Ли для The New York Times

Еще один день, еще одна техника в качестве рецепта. Вместо того, чтобы чистить, варить и делать пюре из картофеля, этот рецепт Марка Биттмана требует, чтобы вы только нарезали его (с кожурой, пожалуйста и спасибо). Их обжаривают в прекрасной смеси розмарина, чеснока, масла, лука и тимьяна, а затем оставляют вариться в вашем любимом бульоне, пока они не пропитаются всеми этими ароматами. Затирание руки, возьми день.

Рецепт: Простой тушеный картофель

Кредит… Франческо Тонелли для The New York Times

Конечно, магазинные соусы маринара прошли долгий путь с тех пор, как Юлия Москин принесла этот рецепт Лидии Бастианич в The Times в 2014 году, но давайте смиритесь с этим: ничто не сравнится с домашними вещами. Этот рецепт берет свое начало в Южной Италии, то есть без масла и без лука. Просто базилик, немного хорошего, консервированный Сан-Марцанос и семь (или больше) зубчиков чеснока.

Рецепт: Классический соус маринара

Кредит. .. Мелина Хаммер для The New York Times

Что нельзя делать с этим маслом, настоянным на травах, от Марка Усевича из гостиницы «Русалка»? Используйте его, чтобы поджарить и полить филе окуня, двуустки, лосося и всех видов крупно нарезанной рыбы, или добавить его к креветкам, бифштексу, свинине на кости или красивым бараньим ребрышкам.

Рецепт: Жареное рыбное филе с маслом с травами

Кредит… Беатрис Да Коста для The New York Times. Фуд-стилист: Фрэнсис Босуэлл.

Этот рецепт от Джуди Ким отличается характерной остротой благодаря сычуаньскому маслу чили и приятному ореховому вкусу благодаря ароматному кунжутному маслу. Украсьте жареным луком-шалотом, который вы обычно оставляете для запеканки из зеленой фасоли на День Благодарения.

Рецепт: Лапша с маслом чили и кинзой

Кредит…Эндрю Салливан для The New York Times

Иногда утром требуется быстрый комфортный завтрак, и эти легкие, хрустящие вафли от Джулии Москин здесь, чтобы ответить. Они выходят за рамки вашего основного рецепта вафель, так как содержат острую пахту, ореховые зародыши пшеницы и очень ароматный коричневый сахар. Как отмечает один читатель, вы также можете обжарить масло по этому рецепту, чтобы достичь вафельной нирваны.

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Саймон Эндрюс.

Прелесть соуса гуасакака в том, что он сочетается практически с любым мясом и сытными овощами, какие только можно себе представить. Приправа на основе авокадо прекрасно сочетается с чесночной курицей и морковью в этом рецепте от Yewande Komolafe, но она также дополнит вашу любимую белую рыбу, стейк из чугуна, картофель или ямс. Будет ли это гуасакака? Да, это будет.

Рецепт: Цыпленок с чесноком и соусом гуасакака

Кредит… Линда Сяо для The New York Times. Фуд-стилист: Моника Пьерини.

Этот очень простой рецепт — Velveeta, консервированные помидоры и перец чили — подходит для сбора людей, и вы можете купить все детали в любой момент. Тем не менее, не бойтесь добавлять в него любую комбинацию черных бобов, тмина, цедры лайма или чего-то еще, что вам больше по вкусу.

Recipe: Queso

Credit…Craig Lee for The New York Times

Лето не за горами (по крайней мере, здесь, в Северном полушарии), вам понадобится рецепт холодного салата с лапшой в заднем кармане. Хитрость этого пятизвездочного рецепта заключается в том, чтобы втрое или вчетверо увеличить слегка острый арахисово-кунжутный соус, так что все, что вам нужно сделать, это приготовить лапшу и, вуаля, обед или ужин примерно за 10 минут.

Рецепт: Лапша с кунжутом на вынос

Кредит… Дэвид Малош для The New York Times. Фуд-стилист: Мэгги Руджеро.

Этот не требующий больших усилий, но очень полезный рецепт от Аарона Хатчерсона требует только заправить ростки медом, красной пастой мисо и оливковым маслом, а затем добавить немного лайма и немного измельченного миндаля. Поместите их в духовку ближе к концу времени приготовления вашего любимого жареного цыпленка или другого основного блюда.