Лучший рецепт фасоли каннеллини — Как приготовить фасоль каннеллини

Белая фасоль — отличный чистый холст, особенно для ярких, напористых ароматов, таких как лимон и свежие травы. Эти бобы, идеальные в качестве гарнира или блюда с яйцом-пашот, доказывают, что приготовление с нуля действительно имеет значение.

(Псс… эта фасоль чесночная! Если вы хотите более тонкий чесночный вкус, используйте вместо этого 2 зубчика. 😘)

Сделано это? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

6 порций

Время приготовления:

20 минут

9000 3

Общее время:

45 минут

Кал/серв:

441

Ингредиенты

• 1 фунтов

  сушеные бобы каннеллини, замоченные на ночь и осушенные

  9 0046

• 2 ст.

  оливковое масло первого холодного отжима

• 5

  зубчики чеснока, тонко нарезанные

• 1/4 ч. л.

  по 1/2 ч. л.

• 3

  корка пармезана (по желанию)

• Кошерная соль

• Свежемолотый черный перец 90 003

• Свеженатертый пармезан, для подачи (по желанию) 

Для соуса с травами:

• 1 c.

  крупно нарезанный свежий базилик

• 1/2 c.

  крупно нарезанная свежая петрушка

• 1/4 c.

  оливковое масло первого холодного отжима

• цедра 1 большого лимона плюс 1 ч.л. сока

• кошерная соль

• щепотка молотых хлопьев красного перца 90 003

• Информация о питании
• На порцию (6 порций)
• Калории 441 Жиры 18 г Насыщенные жиры 5 г Трансжиры 0 г Холестерин 10 мг Натрий 298 мг Углеводы 36 г Клетчатка 12 г Сахар 2 г Белки 24 г Витамин D 0 мкг Кальций 383 мг Железо 9 мг Калий 1443 мг

9 0039 Примечание: Показанная информация является оценкой Эдамама, основанной на доступных ингредиентах и ​​способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Powered by

Маршруты

• 1. Шаг 1В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне разогрейте масло. Добавьте зубчики чеснока и готовьте до легкого золотистого цвета, 2–3 минуты, затем добавьте хлопья перца и готовьте еще 1 минуту.
  2. Шаг 2. Добавьте замоченную фасоль, 6 чашек воды и кожуру парса (если используете) в кастрюлю и доведите до кипения. Доведите до кипения и варите, периодически помешивая, пока фасоль не приготовится, 25–35 минут.
  3. Шаг 3. Тем временем приготовьте травяной соус: в чаше кухонного комбайна или блендера смешайте базилик и петрушку и измельчите, пока они не будут мелко нарезаны. Добавьте оливковое масло и перемешайте, пока смесь не станет однородной, затем переложите в миску и добавьте лимонную цедру и сок. Приправить по вкусу солью и хлопьями перца.
  4. Шаг 4. Если используется, снимите с фасоли пармовую кожуру и приправьте солью по вкусу. Переложите фасоль в сервировочную миску, полейте ложкой травяного соуса и сверху натрите свежей пармской капусты, если используете. Подавать теплым.

Лена Абрахам

Соавтор

Лена Абрахам является внештатным сотрудником Delish, ранее работала старшим редактором кулинарии, где она разрабатывала и оформляла рецепты для видео и фото, а также следила за текущими тенденциями в области еды. . Она работает в пищевой промышленности более 10 лет и будет утверждать, что лучшие рыбные тако в мире готовятся в Нью-Йорке. Не @ей.

Лучшие рецепты гарниров — Справочник по спа-салонам

Мексиканский салат с киноа – рецепт Rancho La Puerta Spa

Мексиканский салат из киноа с халапеньо, кукурузой и авокадо для острой и нежной нотки, а также вкусная чесночная заправка с лимонной петрушкой, которую вы захотите использовать все лето.

Летние овощные оладьи — рецепт Skyterra

В эти вкусные оладьи можно добавить белок, нут, чечевицу, кешью и многое другое! Вкусный салат с авокадо и белой фасолью.

Жареный чесночный хумус — рецепт Skyterra

Хумус богат полезными жирами, клетчаткой, калием, небольшим количеством железа и полезен для сердца благодаря чесноку.

Притыкин Хрустящая цветная капуста в панировке

Попробуйте хрустящую цветную капусту в панировке по этому рецепту в качестве гарнира или приготовьте большие кусочки для основного блюда с вашим любимым соусом.

Тост из сладкого картофеля – ранчо Малибу

Нарезанный и жареный сладкий картофель заменяет хлеб для простых закусок «овощных тостов». Наслаждайтесь любой едой!

Дважды запеченный фаршированный картофель с сыром

Дважды запеченный фаршированный картофель с сыром добавит к вашему потреблению белка, и используйте сыры с низким содержанием жира, чтобы иметь богатый гарнир, который не саботирует вашу трапезу.

Рис с цветной капустой и лаймом и кинзой – Палео

Этот рецепт риса из цветной капусты с кинзой и лаймом идеально подходит в качестве гарнира как для палео-меню, так и для низкоуглеводных блюд. Он сочетает в себе рисовую цветную капусту вместо зерна, топленого масла, бульона и пикантных вкусов.

Мексиканский уличный кукурузный салат — Kaiser Thrive

Эта более легкая версия популярного пряного и сливочного рецепта кукурузы прекрасно подходит для салатов, вегетарианских блюд или гарниров.

Салат с запеченным картофелем — Hilton Head Health

Hilton Head Health учит гостей, как преобразовывать популярные рецепты, такие как салат с запеченным картофелем, который теперь содержит всего 150 калорий на порцию.

Обжаренный шпинат и жареные помидоры

Свежие листья молодого шпината, обжаренные с жареными помидорами и чесноком, — вкусный пикантный летний гарнир.

Маринованная апельсиновая свекла – рецепт Rancho La Puerta Spa

Этот рецепт апельсиновой маринованной свеклы, наполненный свежей цедрой апельсинов, землистым ароматом свежей свеклы и острым уксусом, станет красочным и ярким гарниром к обеду в спа-салоне. Поделилась шеф-повар и разработчик рецептов Лия Хубер, приглашенный шеф-повар спа-салона Rancho La Puerta и автор книги «Питание: воспоминания о еде, вере и прочной любви».

Картофельно-овощной салат «Притыкин сад»

Этот картофельный салат содержит овощи и не содержит жирного майонеза. Это было победителем конкурса рецептов кулинарной школы Притикина за самое сытное блюдо.

Эндивий с начинкой из голубого сыра и вишни — рецепт Skyterra

Откажитесь от обычного сыра и крекеров и вместо них используйте хрустящий листовой эндивий для растительного блюда перед едой. Эта вкусная закуска любезно предоставлена ​​Skyterra Wellness Retreat.

Тушеная брюссельская капуста по-тайски — Hilton Head Health

Одним из любимых рецептов гостей отеля Hilton Head Health является гарнир из тушеной брюссельской капусты по-тайски. Этот гарнир наполнен дразнящими тайскими ароматами; сливочный кокос и пикантное карри.

Дважды запеченный картофель с пониженным содержанием жира

Картофельный гарнир с начинкой из сливок и сыра с пониженным содержанием жира, который прекрасно сочетается с ужином, супом или салатом

Картофельные шкурки с начинкой

Картофельный гарнир, которого вы так долго ждали! Эта обновленная версия старого фаворита так же хороша, но содержит намного меньше углеводов. Подавайте как гарнир к салату или сделайте закуску.

Хрустящие картофельные шкурки Pritikin

Одна хрустящая (точнее, жирная) картофельная кожура в ресторане часто содержит 400 и более калорий (а кто останавливается на одной?) Эти вкусные хрустящие картофельные шкурки Pritikin содержат всего около 120 калорий – на 4 шкурки!

Жареные персики и тыквенные семечки

Попробуйте эти обжаренные персики с тыквенными семечками в качестве гарнира к морепродуктам или птице или подавайте поверх любимой зелени для теплого салата из фруктов и зелени.

Рецепт жареных помидоров и мангольда Притыкин

Этот рецепт жареных помидоров и мангольда простой, вкусный и питательный. Подавайте его в качестве гарнира. Делает магазинные помидоры восхитительно вкусными!

Летний салат с фасолью и тунцом

Добавив банку тунца в белой воде в салат из фасоли, одобренный Pritikin, мы получим выигрышное полное блюдо с этим салатом из летней фасоли и тунца.

Запеченные чипсы из сладкого картофеля — рецепт Skyterra

Иногда хочется и нужно хрустящее, соленое, пикантное ощущение во рту — хочется чипсов! Это питательный вариант.

Тропическая сальса Притикин

В этом рецепте тропической сальсы есть специи, сладость и острота, но нет ничего вредного для вас – без соли, без добавления сахара, без расширяющего талию масла или других жиров.

Спа-салон Golden Door с гуакамоле

Эта закуска обычно с высоким содержанием жира снижает калорийность за счет использования всего нескольких авокадо, но придает характерный ярко-зеленый цвет за счет добавления свежего горошка. В жертву не приносится вкус, но несколько калорий!

Бургеры из индейки на гриле с салатом из брокколи

Бургеры из индейки на гриле — отличный вариант говядины, а капуста с брокколи популярна у нас дома и в офисе. Они хорошо переносятся, хранятся долго и улучшаются после дня или двух в холодильнике.

Жареная цветная капуста с кинзой Айоли

Жареная цветная капуста — идеальное блюдо для перекуса в холодную погоду. Подается с острым Айоли.

Спа Плов с коричневым рисом и апельсином и миндалем

Подавайте этот пикантный гарнир из плова из бурого риса с любимой рыбой, птицей или свининой или используйте его в качестве начинки.

Тощие соусы Healthy Chef

The Healthy Chef, Тереза ​​Каттер, один из ведущих австралийских авторитетов в области здоровой кулинарии, предлагает отличные соусы Skinny Dips для спа-вечеринок и праздничных обедов.

Заправка с пикантным шалфеем Pritikin

Кому нужна традиционная начинка, наполненная артериями, такими как колбаса и масло, когда вы можете насладиться всем пикантным богатством и теплом полезной заправки с шалфеем Pritikin?

Картофельное пюре из кукурузы и сметаны

Картофельное пюре с кукурузой и обезжиренной сметаной идеально подходит для праздничных блюд или просто для вечеров, когда вы жаждете легкой легкой еды, но хотите быть полезными для своего сердца и талии.

Обезжиренный кукурузный хлеб без сахара

Этот рецепт более легкого кукурузного хлеба богат овощами, но не содержит масла, сахара и холестерина (что можно найти во многих рецептах кукурузного хлеба) и по-прежнему предлагает классический восхитительный вкус кукурузного хлеба.

Картофельное пюре и репа с карамелизированным луком

Этот простой рецепт комфортной пищи для картофельного пюре и репы с карамелизированным луком наполнен сложными углеводами и многими питательными веществами. Зачем засорять свои артерии маслом и сливками обычного картофельного пюре, когда вы можете наслаждаться богатым пикантным вкусом этого рецепта?

Острая капуста с белой фасолью и чесноком

Эта быстрая и универсальная вегетарианская острая капуста с белой фасолью и чесноком подойдет только вам или всей семье! Чеснок и сыр пармезан придают пикантный вкус и уравновешивают горечь капусты. Фасоль является источником белка. Уксус, капуста и хлопья красного перца помогают переварить тяжесть бобов.

Жареные тыквенные дольки Pritikin

Этот полезный рецепт тыквенных ломтиков Притикин богат овощами, состоит всего из 3 ингредиентов и может быть вкусным овощем и десертом одновременно. Кроме того, тыква — настоящий суперпродукт, так что это тройной рецепт — легкий, вкусный и питательный.

Рецепт зажигалки Pritikin Hummus Dip

Эта более легкая, но насыщенная версия хумуса, традиционного средиземноморского соуса, является отличным источником полезных для сердца мононенасыщенных жиров и постного белка.

Салат картофельный обезжиренный «Притыкин»

Этот обезжиренный картофельный салат, созданный поварами Центра долголетия Притикина во Флориде, не содержит калорий, но обладает насыщенным пикантным вкусом благодаря обезжиренной сметане, греческому йогурту и травам.

Урожай плов с киноа

Вкусный гарнир с фруктами, злаками, рукколой и тыквенными семечками

Вегетарианская листовая капуста

Южный стол не был бы без восхитительной листовой капусты на гарнир. Попробуйте эту здоровую вегетарианскую версию на День Благодарения в этом году.

Три сестры Суккоташ

Кукуруза, бобы и кабачки являются основными продуктами питания многих индейских племен. Их называют «три сестры», потому что они поддерживают друг друга по мере взросления. Кукуруза вырастает высокой, позволяя бобовой лозе обвиваться вокруг ее стебля. Фасоль фиксирует азот в почве, а у тыквы большие листья, которые удерживают влагу.

Картофель фри из цуккини с низким содержанием жира и низким содержанием углеводов

Подавайте эту вкусную версию «Жареных цуккини» с низким содержанием углеводов и жиров с вашим любимым бургером или бутербродом. Здесь его подают с легкой сметаной. Это, несомненно, станет семейным фаворитом в вашем доме, как и в нашем.

Зелень в южном стиле

Зелень — отличный источник железа, кальция и витаминов. Вместо котла зелени, тушенной весь день в свином жире, которая может быть с высоким содержанием жира и натрия, попробуйте эту легкую версию в стиле спа.

Кукурузный заварной крем с низким содержанием жира

Эта яркая сливочная запеканка прекрасно сочетается со многими блюдами мексиканской спа-кухни. Подавайте с черной фасолью и зеленью в южном стиле, чтобы получить поразительное сочетание цветов и вкусов. Отлично подойдет и для праздничного стола.

Кростини с фасолью Лима и пюре из пекорино

Этот рецепт кростини с фасолью лима и пюре из пекорино любезно предоставлен шеф-поваром Паулой Дисброу. Нам нравится зеленый яркий цвет, хрустящие тосты, и мы считаем, что это хорошая альтернатива песто.

Вермонтский кленовый сладкий картофель

Вермонтский кленовый сладкий картофель привлекает внимание замечательными ингредиентами из Вермонта, но его также легко приготовить, где бы вы ни находились!

Куриный хумус Red Mountain Spa

Red Mountain Spa предлагает куриный хумус в качестве закуски со свежими овощами для макания. Нам понравилось, что его фаршировали половинкой помидора и половинкой сладкого перца, как «салат на вынос».

Крупнейший неудачник Кунжутная спаржа

Легкий, простой и быстрый гарнир из спаржи, соевого соуса и семян кунжута, идеально подходит для азиатских блюд.

Авокадо Айоли

Этот сливочный, чесночный айоли из авокадо является топпингом для восхитительного салата с жареными креветками, а также прекрасной заправкой для закусок, заправкой для салата или в качестве начинки для некоторых наших легких рецептов тако и даже в качестве намазки на бутерброды.