Рецепты блюд после инфаркта для мужчин: Примерное меню после инфаркта — BookCooks.ru

Содержание

Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Городская больница № 2»

Рекомендации — Государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Городская больница № 2»






Логин:
Пароль:
Запомнить меня


Забыли пароль?
  • Главная


  • О больнице
    • История


    • Руководство


    • График работы руководителей


    • Фотогалерея


    • Структура учреждения


    • Презентация больницы


    • Учредительные документы


    • Политика в отношении обработки персональных данных


    • Контролирующие организации


    • Показатели доступности качества медицинской помощи


    • Новая поликлиника


    • Общественный совет медицинских работников


    • Страховые организации


    • Информация о правах и обязанностях граждан в сфере охраны здоровья


    • Информация об оказываемой медицинской помощи


    • Стандарты оказания медицинской помощи


    • Учетная политика для целей бухгалтерского учета


    • Противодействие коррупции


    • Вакансии. Квалификационные требования.Условия оплаты труда

  • Услуги
    • Территориальная программа государственных гарантий бесплатного оказания населению Волгоградской области


    • Права, обязанности, ответственность потребителя услуг и медицинского учреждения


    • Рекомендации


    • Офтальмология


    • Платные услуги


    • Государственные программы
      • Нам важно ваше здоровье


      • Мероприятия, направленные на формирование здорового образа жизни


      • Проведение дополнительной иммунизации


      • Профилактика инфекционных заболеваний


      • Программа «Материнство и детство»


      • Всемирный день борьбы со СПИДом

    • Независимая оценка качества оказания медицинской помощи


    • Женская консультация
      • Рекомендации беременным


      • Гинекология


      • Смотровой кабинет


      • Для молодых мам


      • Профилактика подростковой беременности


      • Развитие детского здравоохранения

  • Пациентам
    • Запись на прием


    • Режим работы


    • Адреса и участки


    • Виды оказываемой медицинской помощи


    • Правила подготовки к диагностическим исследованияи


    • Информация о льготных лекарственных препаратах


    • Федеральный реестр инвалидов


    • Порядок и сроки госпитализации


    • Высокотехнологичная медицинская помощь


    • Порядок направления гражданина на МСЭ


    • Заявление на прикрепление


    • Обращение к главному врачу


    • Объявления


    • Новости


    • Порядок направления на МСЭ


    • Развитие детского здравоохранения


    • Диспансеризация взрослого населения


    • Диспансерное наблюдение

  • Специалисты
    • Cпециалисты больницы


    • Профессиональный стандарт


    • Информация для медицинских работников


    • Диспансеризация взрослого населения

  • Контакты


  • Отзывы пациентов

  • Профилактика холеры и острых кишечных инфекций 2023


  • Сезон активности клещей


  • COVID-19. Рекомендации специалистов

    Рекомендации Всемирной Организации Здравоохранения по самостоятельной реабилитации после болезни, вызванной COVID-19

    ПАМЯТКА. Что делать, если Вы заболели



    Информационный материал по профилактике новой коронавирусной инфекции COVID-19

    Подошло время защитить от злосчастного вируса и наших детей

    Коронавирус и вакцинация. Принимайте решение осознанно!!!

    О вакцинах и вакцинации против новой коронавирусной инфекции

    «Защити себя! А ты прошел вакцинацию от COVID-19?» ?


    УБЕДИСЬ, ЧТО ТЫ ЗДОРОВ!

    Все лица, перенесшие новую коронавирусную инфекцию, могут пройти

    бесплатно углубленную диспансеризацию



    на территории Волгоградской области!

    Схема маршрутизации по прохождению диспансеризации и профилактических осмотров





  • Профилактика бешенства


  • Еще раз о ГРИППЕ. Меры профилактики. Рекомендации


  • Оказание первой медицинской помощи


    Мобильное приложение (скачать)


  • О стенокардии и инфаркте миокарда


  • Диспансеризация


    Диспансеризация в нашей больнице


  • Кардиолог о метеозависимости


    Рекомендации гипертоникам


  • Профилактические рекомендации


    Вакцинопрофилактика

Диета после инфаркта

Лечебное питание — одно из главных направлений в восстановлении после инфаркта миокарда. Режим питания, ассортимент блюд и технология их приготовления зависят от состояния больного, длительности его пребывания на постельном режиме и наличия сопутствующих заболеваний. Следует проконсультироваться с врачом об особенностях постинфарктной диеты

Принципы диеты после инфаркта

Ограничить количество поваренной соли. Пищу следует готовить без добавления соли, можно слегка подсолить ее перед едой.

Исключить пищу, возбуждающую нервную систему (мясной бульон, рыбный навар, крепкий чай, кофе, газированные сладкие напитки) и продукты, усиливающие бродильные процессы в кишечнике (свежий хлеб, молоко, виноградный сок и др).

Включить в рацион продукты богатые калием, который помогает в лечении нарушений сердечного ритма и обладает мочегонным действием. Много калия содержится: в чае, какао,в бананах, зелени ( шпинате, петрушке), картофеле, капусте, сухофруктах (кураге, черносливе), орехах, апельсинах и авокадо.

Ограничить употребление жиров животного происхождения (бараний, говяжий, свиной) и других продуктов богатых холестерином (печень, почки, мозги, бекон, вареные и копченые колбасы, яичные желтки, маргарин).

Их следует заменить жирами растительного происхождения (нерафинированное подсолнечное, оливковое, соевое масла).

Запрещаются полуфабрикаты, фаст-фуд и подобные вредные продукты.

При избыточным весе, больным рекомендуется 60 г жиров в сутки, при нормальном или пониженном — 70 г, из них ⅔ растительных и ⅓ животных.

Уменьшить количество легкоусвояемых углеводов, способствующих синтезу холестерина. При избыточном весе норма — 250 г, при нормальном или пониженном — 400 г.

Рекомендуется пища, содержащая клетчатку (яблоки, белокочанная капуста, морковь, свекла, картофель и др).

Овощи и фрукты богатые пектином (свекла, морковь, баклажаны, яблоки, персики и абрикосы) нормализуют уровень холестерина и снижают артериальное давление, что уменьшает риск развития сердечно-сосудистых осложнений.

Необходимое суточное количество белков составляет приблизительно 100 г, из них 60% животного происхождения, богатых холином, метионином (творог, нежирные сорта мяса, рыбе, соя).

Пища должна содержать витамины С, Р, группы В. Этих витаминов много в овощах, фруктах, ягодах, особенно в шиповнике, черной смородине, лимоне.

Полезны морепродукты богатые йодом, марганцем, кобальтом, витаминами группы В (морская капуста, мидии).

Пища должна содержать достаточное количество микроэлементов (калия, магния, йода, кобальта, меди и марганца).

Магний способствует расширению сосудов, питающих сердце кровью, насыщенной кислородом. Продукты, содержащие магний: минеральная вода, масло (льняное, кунжутное, топленое), какао, гречка.

Йод, входящий в состав гормонов щитовидной железы, оказывает противосклеротическое действие. Содержится в морепродуктах и морской рыбе, капусте, картофеле, моркови, свекле.

Кобальт обладает липотропным действием, входит в состав витамина В 12. Продукты, содержащие кобальт: мясо, молоко, рыба, свекла, черная смородина.

Медь укрепляет стенки сосудов и необходима для синтезирования гемоглобина и миоглобина (кислородосвязывающего белка, содержащегося в сердечной мышце). Содержится в орехах (арахис, грецкий, фундук), гречке, овсянке, креветках.

Марганец уменьшает количество холестерина в крови. Содержится в черном и зеленом чае, шпинате, салате, малине.

Прожаривание следует заменить тушением, варкой и приготовлением на пару.

Поэтапная диета после инфаркта

Питание в первые 2-3 дня: отвар шиповника, сок черной смородины, фруктовый, морковный соки (четверть стакана 6-8 раз в сутки). Исключаются продукты, вызывающие метеоризм. При запорах можно давать простоквашу, кефир, изюм, размоченный чернослив, свеклу и морковь в отварном виде.

При улучшении состояния больного диета постепенно расширяется.

Следующие 7-10 дней рекомендуется суточный рацион, содержащий около 40 г белка, 30 г жиров, 130 г углеводов. Общая калорийность 800-1000 ккал. Допускается не более 500-600 мл свободной жидкости. Пища готовится без соли.

Рекомендуемая пища: овощной протертый суп, котлеты, приготовленные на пару, нежирные сорта рыбы в отварном виде, творог, пюре из вареной свеклы и моркови, овощные соки, сухари (50-60 г), сливочное масло (10-15 г) в блюдах.

Питание дробное, 6-7 раз в сутки.

На 3-4 неделе калорийность рациона повышается до 1600-1800 ккал, количество белков до 70-80 г, жиров до 40-45 г, углеводов до 220-250 г. Еда готовится без соли, но можно подсаливать готовые блюда (3-5 г).

В рацион включаются нежирные сорта мяса и рыбы куском, супы (овощные, фруктовые, молочные), пюре из овощей и фруктов, непротертые каши, подсушенный хлеб (150 г), сливочное масло (20-25 г), сахар (40-50 г). Питание пятиразовое.

На 5-6 неделе пищевой рацион должен содержать 80-90 г белков, 50-60 г жиров, 300-350 г углеводов и составлять 200-2200 ккал. Разрешается 800-900 мл жидкости. Пища по прежнему готовится без соли и больному выдается 3-5 г соли для подсаливания. К предыдущей диете можно добавить куском или рубленые, запеченные после предварительного отваривания; сырые овощи и фрукты в измельченном виде, макаронные изделия, сливочное масло (40-50 г) сахар (50-60 г). Питание пятиразовое.

В дальнейшем больному назначается диета 10с.

Алкоголь

Первые полгода после инфаркта миокарда следует полностью отказаться от спиртного, так как алкоголь может способствовать спазму сосудов и повышению давления.

В дальнейшем людям, перенесшим инфаркт, нельзя превышать дозу равную 30 г чистого алкоголя в сутки (бокал вина или рюмка коньяка).

Пиво следует исключить совсем, так как его употребление приводит к появлению избыточного веса.

В Кардиологическом санаторном центре Переделкино разработана и успешно применяется программа Восстановление. В рамках этой программы проводится реабилитация после инфаркта, операций по реваскуляризации миокарда, оперативного лечения клапанных пороков сердца и установки кардиостимуляторов.

Уважаемые читатели, статьи носят ознакомительный характер. Перед применением рекомендаций необходимо проконсультироваться с врачом.



Отправим статью на почту


Имя*


email*






Согласен с условиями обработки персональных данных


Отправили статью вам на почту!

Продукты, которые нужно есть, и продукты, которые нужно ограничить

После сердечного приступа рекомендуется рассмотреть план питания, ориентированный на здоровье сердца, в котором приоритет отдается цельным продуктам, таким как фрукты и овощи, орехи, семена, бобовые, рыба, нежирное мясо и цельные зерна. Вам следует избегать продуктов с высоким содержанием добавленного сахара, соли и вредных жиров.

Лечение после сердечного приступа направлено на предотвращение сердечного приступа в будущем или любых связанных с ним осложнений, таких как инсульт.

То, что вы едите, влияет на работу вашего тела, в том числе на работу сердца. Изменение пищевых привычек может помочь снизить риск повторного сердечного приступа.

Вот список диет, которые могут помочь, и продукты, которые следует ограничить.

Полезная для сердца диета может состоять из:

  • фруктов и овощей
  • орехов и семян
  • фасоли и бобовых
  • рыбы и морепродуктов
  • цельнозерновых
  • растительных масла на основе, такие как оливковое масло
  • яйца (можно есть до шести штук в неделю)
  • нежирное мясо
  • птица без кожи

Эти продукты с низким содержанием насыщенных жиров, натрия и добавленных сахаров. Потребление пищи с высоким содержанием этих ингредиентов может увеличить риск сердечного приступа.

Консервированные и замороженные овощи и фрукты можно использовать вместо свежих, но обратите внимание на добавленные ингредиенты, такие как натрий, масло или сахар. По возможности употребляйте овощи и фрукты в их естественном состоянии, чтобы получить максимальную пользу.

Рыба — один из лучших продуктов для сердца, особенно некоторые ее виды. Жирная рыба считается лучшей, потому что она богата омега-3 жирными кислотами, которые помогают снизить уровень триглицеридов и воспаление, а также способствуют здоровью сосудов. Консервированные версии также являются хорошим вариантом, но выбирайте те, которые упакованы в воду.

Старайтесь есть как минимум 2 порции рыбы в неделю. Примеры:

  • лосось
  • сардины
  • форель
  • сельдь
  • скумбрия

Что касается напитков, лучше всего подойдет вода. Если вам не нравится вкус простой воды, поэкспериментируйте с ароматизаторами, например, нарежьте лимон, огурец или ягоду и добавьте их в воду, чтобы придать ей натуральный вкус.

Если вы хотите следовать более структурированному плану питания, обратите внимание на несколько различных диет, полезных для сердца.

Не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем менять диету. Сообщите им, если вы планируете попробовать новую диету или стиль питания, или попросите направление к диетологу, который может помочь вам выбрать существующий план диеты или настроить его для вас.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета в последние годы привлекла большое внимание, и на то есть веские причины.

Недавний обзор долгосрочных исследований указывает на преимущества такого стиля питания для сердечно-сосудистой системы, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта.

Эта диета включает полезные жиры, бобовые, рыбу, фасоль и злаки, а также большое количество свежих овощей и фруктов. Молочные и мясные продукты можно употреблять в умеренных количествах.

Средиземноморская диета также направлена ​​на использование растительных масел, таких как оливковое масло, вместо сливочного.

Если вы решите включить в свой рацион молочные продукты, выбирайте обезжиренные или обезжиренные продукты. Это снижает общее потребление насыщенных жиров.

DASH

Диетические подходы к остановке гипертонии (DASH) — это еще один план питания, предназначенный для укрепления здоровья сердца за счет снижения артериального давления.

Как и средиземноморская диета, диета DASH включает растительную пищу и нежирное мясо.

Старайтесь чаще готовить домашние блюда, чтобы контролировать количество соли, добавляемой в пищу, и проверять этикетки на упакованных и консервированных продуктах на предмет содержания натрия.

Хотя средиземноморская диета напрямую не ограничивает потребление натрия, потребление большего количества растительной пищи может означать меньшее потребление натрия естественным путем.

С DASH вы также можете съедать от 2 до 3 порций обезжиренных молочных продуктов в день. В целом, DASH предназначен для снижения артериального давления за счет естественного снижения потребления натрия и холестерина, что способствует укреплению здоровья сердца.

Растительная диета

Растительная диета, также известная как «растительная диета», состоит из употребления небольшого количества мяса или его полного отсутствия.

Как следует из названия, питание на растительной основе сосредоточено на фруктах и ​​овощах, а также на злаках, бобовых и других источниках пищи неживотного происхождения.

Исследования связывают употребление растительной пищи с укреплением здоровья сердца и снижением риска:

  • рака
  • инсульта
  • диабета 2 типа

Потребление меньшего количества мяса означает, что вы также будете потреблять меньше насыщенных жиров и холестерина.

В качестве рекомендаций по питанию вам следует ограничить избыток сахара, соли и вредных жиров. Особенно это актуально после сердечного приступа.

Ниже приводится неполный список продуктов, которые следует ограничить или избегать:

  • фаст-фуд
  • жареная пища
  • консервы (за исключением овощей и бобовых, если в них не добавляется соль)
  • конфеты
  • 900 13 фишек

  • переработанные замороженные продукты
  • печенье и пирожные
  • печенье
  • мороженое
  • приправы, такие как майонез, кетчуп и расфасованные заправки
  • красное мясо (только в ограниченных количествах)
  • алкоголь
  • гидрогенизированные растительные масла (они содержат трансжиры)
  • мясные деликатесы 900 14
  • пицца, бургеры и хот-доги

Чтобы сердце было счастливым, ограничьте потребление насыщенных жиров. Насыщенные жиры должны составлять не более 6 процентов от общего суточного потребления калорий. Это особенно важно, если у вас высокий уровень холестерина.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует не более 2300 мг натрия в день и приближается к нижнему пределу в 1500 мг для большинства взрослых, особенно для людей с высоким кровяным давлением.

Спросите своего врача, подходят ли напитки с кофеином, такие как кофе и чай, для вашего сердца. Наслаждайтесь этими напитками в умеренных количествах без добавления сливок или сахара.

Ваш организм перерабатывает пищевые добавки не так, как пищу, поэтому вы, скорее всего, усвоите больше из настоящих продуктов, чем таблетки промышленного производства.

Добавки обычно рассматриваются, если вы не получаете достаточного количества необходимых вам питательных веществ из своего рациона.

Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, возможно, вам не хватает витамина B12 или железа. Кроме того, когда вы становитесь старше, ваше тело не так эффективно усваивает питательные вещества, как раньше. Ваш врач может назначить анализы для проверки этих питательных веществ в крови. Они могут порекомендовать добавки, если ваши уровни низки.

Кроме того, витамин D, который редко встречается в пищевой системе, имеет ключевое значение для здоровья сердца. Основным источником этого витамина является воздействие на кожу солнечного УФ-излучения.

Согласно исследованию, опубликованному в 2021 году, у цветных людей и тех, кто живет в высоких широтах, повышен риск развития дефицита витамина D.

Люди с более темной кожей также чаще, чем люди со светлой кожей, имеют низкий уровень витамина D в течение всего года, поскольку меланин в более темных тонах кожи может влиять на способность организма вырабатывать витамин D.

Исследователи пришли к выводу, что окружающая среда и социальные факторы, такие как жилье, занятость, здравоохранение и неравенство в доходах, вероятно, влияют на этот результат для здоровья. Устранение неравенства необходимо, но это не устраняет необходимости в дополнительных исследованиях и постоянной медицинской помощи, чтобы лучше понять дефицит и способы его эффективного лечения.

Дефицит витамина D — еще одна ситуация, когда врач может порекомендовать добавки. Они могут заказать анализ крови на витамин D, чтобы проверить ваш уровень и определить, необходимы ли добавки.

Обязательно поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки. Они могут посоветовать вам, безопасны ли для вас добавки, и если да, то какие.

Кроме того, при приеме пищевых добавок проверяйте этикетку и выбирайте продукты, прошедшие независимое тестирование.

Подробнее о стороннем тестировании читайте здесь.

Питание является ключом к общему состоянию здоровья, особенно когда речь идет о сердце. Помимо употребления богатой питательными веществами диеты, другие привычки образа жизни также могут способствовать укреплению здоровья сердца.

Регулярные физические упражнения

AHA рекомендует как минимум 75 минут активной деятельности или 150 минут умеренной активности в неделю. Поговорите со своим врачом о безопасном режиме, если вы новичок в тренировках.

Нет необходимости ходить в спортзал. Прогулка по окрестностям или плавание в местном бассейне сделают свое дело.

Похудение, при необходимости

Спросите своего врача, находится ли ваш вес в пределах нормы. Избыточный вес или ожирение могут вызвать дополнительную нагрузку на сердце.

Если вы чувствуете себя комфортно, вы можете попробовать поработать с диетологом или зарегистрированным диетологом, чтобы выяснить, какие продукты вы можете есть, чтобы поддерживать правильный вес.

Научитесь справляться со стрессом

Стресс может негативно сказаться на здоровье вашего сердца. Практика техник осознанности или медитации может помочь уменьшить стресс.

Отказ от курения если вы курите

Если вы курите, отказ от курения важен для вашего здоровья, независимо от того, есть ли у вас заболевание сердца. Если вы курите, поговорите со своим врачом о том, как начать свой путь к отказу от курения.

Они могут порекомендовать вспомогательные ресурсы, такие как онлайн-ресурсы, мобильные приложения и группы поддержки, которые вы можете попробовать.

Ограничение употребления алкоголя

Если вы рассматриваете возможность употребления алкоголя в умеренных количествах, AHA рекомендует один-два напитка в день для мужчин и один для женщин, но поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что это приемлемо для вашей конкретной ситуации.

Кроме того, употребление слишком большого количества алкоголя может увеличить вероятность развития определенных проблем со здоровьем, таких как триглицериды в крови, высокое кровяное давление, кардиомиопатия и сердечная аритмия.

Если вам нужна помощь в снижении потребления алкоголя, подумайте о присоединении к онлайн-сообществу или группе поддержки в вашем городе или поговорите со своим врачом.

Проверка вашего психического здоровья

Ответьте на 6 простых вопросов, чтобы оценить, как вы справляетесь с эмоциональной стороной восстановления после сердечного приступа, а также ресурсы для поддержки вашего психического здоровья.

Рацион, богатый питательными веществами, является важной частью здорового образа жизни, который может помочь предотвратить повторный сердечный приступ, улучшить качество жизни и положительно повлиять на ваше мировоззрение.

Поговорите со своим врачом, зарегистрированным диетологом или диетологом о том, как вы можете внести полезные изменения в свои привычки питания.

Top Health Health Recipes & Foods for Seniors

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в Соединенных Штатах, на них приходится 1 из 4 смертей. Он убивает больше людей, чем все формы рака вместе взятые. По данным CDC, пожилые люди в возрасте 65 лет и старше чаще, чем молодые люди, страдают сердечным приступом, инсультом или ишемической болезнью сердца. По оценкам, 43,7 миллиона американцев старше 60 лет имеют один или несколько видов сердечных заболеваний.

Какими бы ни были цифры, существуют способы снизить риск сердечных заболеваний с помощью образа жизни, физических упражнений и даже диеты.

Вот несколько рецептов и продуктов, полезных для сердца, а также несколько других советов по здоровью сердца для пожилых людей.

12 Полезные для сердца продукты для пожилых людей

1. Миндаль и грецкие орехи

И миндаль, и грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые участвуют в важных функциях организма. Они также содержат кальций, клетчатку, магний, витамин Е и полезные для сердца мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

2. Фасоль

Фасоль и черная фасоль содержат кальций, витамины группы В, клетчатку, фолиевую кислоту, магний, ниацин и омега-3 жирные кислоты.

3. Ягоды

Ягоды богаты антиоксидантами и клетчаткой, а также кальцием, клетчаткой, кальцием, магнием, калием и витаминами. Попробуйте чернику, ежевику, малину и клубнику, чтобы найти свой любимый.

4. Брокколи 

Брокколи богата бета-каротином, кальцием, клетчаткой, фолиевой кислотой и витаминами С и Е. Брокколи можно добавлять в блюда или просто есть сырыми или с полезными соусами.

5. Морковь

Морковь богата каротинами, прежде всего бета-каротином. Исследования связывают более высокие уровни бета-каротина с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта.

 

Загрузить полное руководство по здоровью и благополучию для пожилых людей

По мере того, как люди становятся старше, их потребности в здоровье и хорошем самочувствии меняются. Прочтите нашу электронную книгу «Полное руководство по здоровью и благополучию для пожилых людей», чтобы узнать все, что вам нужно знать о том, как оставаться здоровыми и счастливыми в старости.

Загрузить руководство

6. Темный шоколад

Шоколад содержит здоровое количество ресвератрола и фенолов какао, которые могут снизить кровяное давление. Темный шоколад полезнее для здоровья, в нем больше какао и меньше жира, чем в молочном шоколаде.

7. Рыба

Такая рыба, как лосось и тунец, богата омега-3 жирными кислотами, которые могут снизить риск аномального сердцебиения, снизить уровень триглицеридов и замедлить затвердевание артерий.

8. Зеленый чай

Согласно исследованиям, содержащиеся в зеленом чае антиоксиданты помогают вашим артериям дольше оставаться гибкими, предотвращая образование бляшек. Есть доказательства того, что функция кровеносных сосудов может очень быстро улучшиться после употребления чашки зеленого чая.

9. Красный сладкий перец 

Как и морковь, красный сладкий перец богат каротинами, а также клетчаткой, фолиевой кислотой, калием и витаминами группы В. Из них также можно приготовить быструю закуску вместе с морковью и брокколи.

10. Шпинат

Шпинат полезен для сердца благодаря содержанию бета-каротина, кальция, клетчатки, фолиевой кислоты и витаминов С и Е. Фолат важен для создания и поддержания здоровых эритроцитов.

11. Молочные заменители

Миндальное и соевое молоко — хороший выбор, если у вас непереносимость лактозы или вы просто хотите исключить некоторые жиры. Миндальное молоко богато магнием, калием и витамином Е. Соевое молоко содержит витамины группы В, кальций, фолиевую кислоту, магний и калий.

12. Цельнозерновые продукты

Коричневый рис содержит витамины группы В, клетчатку и магний. Овес и овсянка богаты белком и клетчаткой, которые также могут помочь вам контролировать уровень холестерина.

Эти полезные для сердца продукты можно сочетать любыми способами для получения вкусных блюд.

10 рецептов здорового питания для пожилых людей

Вот несколько быстрых рецептов, которые помогут пожилым людям лучше питаться.

1. Салат «5 дней в неделю»

В этом богатом питательными веществами салате 10 овощей, в том числе полезный для сердца шпинат, брокколи и морковь. Каждая порция эквивалентна пяти чашкам овощей.

Рецепт на MyPlate

2. Американский гуляш

Это блюдо из пасты и говядины из Старой Страны. Он готовится в одной кастрюле, что делает его экономичным и полезным.

Рецепт в Eating Well

3. Банановая овсяная каша

Замороженный йогурт и бананы в сочетании составляют полезный завтрак, десерт или перекус в течение дня.

Рецепт на MyPlate

4. Кесадилья с черной фасолью и сладким картофелем

Эта кесадилья получает свой вкус от полезных для сердца черных бобов и сладкого картофеля вместо большого количества сыра. Используйте пшеничные лепешки для дополнительного питания.

Рецепт на MyPlate

5. Суп с орехами и тыквой

Это нежный и вкусный суп для комфорта. Мускатная тыква часто продается очищенной и нарезанной кубиками в продуктовых магазинах, что упрощает приготовление.

Рецепт Американской кардиологической ассоциации

6. Омлеты с фермерского рынка

Это становится более здоровой альтернативой с добавлением сезонных овощей. Добавьте сыр или свежую сальсу для вкусного завтрака или легкого обеда.

Рецепт Американской кардиологической ассоциации

7. Фузилли с песто из брокколи

Брокколи используется в этом соусе для пасты вместо обычных трав песто. В сочетании с макаронами фузилли и посыпанным миндалем это ароматный и полезный вариант.

Рецепт в Delish 

8. Зеленая овощная миска с курицей

Этот 30-минутный ужин состоит из риса, зеленой фасоли, капусты, коричневого риса и тахини. Дайте ему звон с выжимкой лимона перед едой.

Рецепт в Eating Well

9. Индийский стейк из говяжьей вырезки с рисом

Маринованная говяжья вырезка, приготовленная на гриле, подается с рисом, овощами и соусом из приправленного йогурта.

Рецепт Американской кардиологической ассоциации

10. Средиземноморский лосось на гриле

В этом блюде используется полезный для сердца лосось, и его приготовление не занимает много времени. Сочетайте с зеленью по-средиземноморски или кускусом.

Рецепт в клинике Майо

Чтобы узнать о других рецептах, полезных для сердца, посетите следующие веб-сайты:

  • AARP
  • Американская кардиологическая ассоциация
  • Делиш
  • Хорошо есть
  • Клиника Майо
  • MyPlate 
  • Мои рецепты
  • Национальный институт старения

Другие полезные советы для пожилых людей 

Помимо изменения диеты, есть много других способов сохранить здоровье сердца. Ознакомьтесь с этими советами от Национального института старения.

Будьте более физически активны

Прежде чем приступить к физической активности, обсудите это со своим врачом. Если возможно, стремитесь уделять физической активности не менее 150 минут в неделю. Лучше каждый день. Это не обязательно делать все сразу.

Борьба со стрессом

Узнайте, как расслабиться и справиться с проблемами, чтобы улучшить физическое и эмоциональное здоровье. Рассмотрите программу управления стрессом, медитацию, физическую активность и общение с друзьями или семьей.

Поддерживайте здоровый вес

Занимаясь физической активностью, вы можете сбалансировать потребление калорий с их количеством, которое вы сжигаете. Это помогает поддерживать здоровый вес.

Ограничение алкоголя

Мужчинам не следует употреблять более двух порций алкоголя в день, а женщинам — только одну порцию. По данным NIA, oОдин напиток равен: 

  • Одна бутылка или банка эля на 12 унций, обычное пиво или винный холодильник 
  • Одна бутылка или банка солодового ликера на 8 или 9 унций 
  • Один бокал красного или белого вина на 5 унций
  • Одна рюмка дистиллированного спирта на 1,5 унции

Контроль состояния здоровья

Следите за своим диабетом, высоким кровяным давлением и/или высоким уровнем холестерина.