Свинина в духовке — рецепты с пошаговыми фото

Свинина под шубой в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Приготовим сегодня шикарное мясо под шубой, которое понравится абсолютно всем, так как получается просто бесподобным. За основу возьмем свинину, добавим сюда цукини и помидоры, немного вкусного сыра. Для сочности добавим вкусный кетчуп и майонез, также можно вместо майонеза взять сметану или йогурт.

Маринад для свинины в духовке — очень быстрый рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я вам предлагаю сделать аппетитный и очень вкусный маринад для свинины, которую мы будем запекать в духовке. Для приготовления маринада используем сладость, остроту, кислинку и пикантность.

Свинина запеченная в духовке куском — очень простой и оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Шикарный кусочек мяса с огромным удовольствием отведает не только любой мужчина, но и слабая половина. Мясо любят многие, некоторые и вовсе жить без него не могут. Я довольно часто готовлю мясо своим родным, гостям, ну и себе, конечно, маринадов у меня огромное количество, и каждый по-своему хорош, дает изумительный результат. Сегодня предлагаю вам остановить свой выбор на томатном маринаде, мясо получится с приятной пряно-кисловатой ноткой. На гарнир к такому мясу можно подать печеные помидоры и соус.

Свинина с овощами в рукаве в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Рукав для запекания – отличная вещь, и хочется сказать огромное спасибо человеку, который его придумал. Плюсов масса – чистый духовой шкаф и противень, никогда ингредиенты в рукаве не сгорят и не пригорят, готовить можно без масла, получается в результате полезная и вкусная еда, все соки ингредиентов остаются внутри, пропитывая друг друга.

Свиные ребрышки с картошкой в рукаве в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Хотите приготовить самое просто и самое вкусное, сытное блюдо? Если ответ положительный, присоединяйтесь, готовим свиные ребрышки с картофелем в рукаве в духовке. Процесс приготовления в рукаве – настоящее удовольствие для любой хозяюшки, согласитесь, стоит все сложить в рукав и отправить в духовку.

Рулет из свинины в духовке к праздничному столу — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Этот удивительно вкусный мясной рулет идеально подойдет к любому праздничному столу. Благодаря особому методу приготовления мясо получится мягкое, но при этом с хрустящей аппетитной корочкой.

Свинина кусочками в духовке в луково-соевом маринаде — оригинальный рецепт с фото

Вкусное мясо приготовить не сложно. Это мясо будет иметь вкусный луковый аромат, но при этом нам не нужно будет волноваться о том, чтоб лук возле мяса не подгорел – для меня это всегда огромная проблема. Или лук сгорит, или мясо готово, а лук сыроват.

Свиные медальоны в духовке — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Свиные медальоны очень легки в приготовлении. С эти блюдом справиться даже начинающий кулинар! Мясо получается невероятно сочным, пропитанным ароматом чеснока и розмарина!

Свиные ребрышки в духовке со стручковой фасолью — очень простой рецепт с фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить свиные ребра со стручковой фасолью в духовке. Румяные ребра пропитывают своим ароматом и вкусом стручковую фасоль, получается просто бесподобный вкус, поэтому, такой гарнир понравится многим.

Свиные ребрышки в духовке с морковью и луком — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Свиные ребра с морковью и луком в духовке – прекрасное мясное блюдо, которое подойдет абсолютно к любому гарниру – картофель, булгур, рис, гречневая каша, овощи или просто зелень. Запекать ребра предлагаю с молодыми овощами – морковь и лук, а также молодой чеснок, подойдут отлично для задуманной им роли.

Свинина в духовке с картошкой и грибами — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Если у вас остался небольшой кусочек мяса и припасено немного шампиньонов, тогда предлагаю достать из закромов картофель и лук, будем готовить отменный обед, ужин или блюдо на праздничный стол. Сегодня у нас в меню свинина с картофелем и грибами в духовке. Блюдо готовить настолько просто, что испортить его просто невозможно, хотя, стоит заранее подумать, какое лучше купить мясо, чтобы в процессе запекания оно не высохло. Я предлагаю вам взять кусочек с жировой прослойкой, можно ошеек.

Маринованная свинина в духовке — пошаговый рецепт с фото

Замариновать мясо одним куском и запечь, да так, чтобы оно было мягким и вкусным – дело не простое. А потом его еще нужно нарезать порционно, чтобы все ломтики были красивыми и аппетитными. Я предлагаю сильно облегчить себе жизнь и замариновать мясо, предварительно нарезав его порционно.

Свинина в пиве на сковороде — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

В очередной раз, экспериментируя с маринадами для мяса, на полке холодильника была обнаружена бутылочка светлого пива, а почему бы и нет, сразу подумалось мне, и вот когда уже все попробовали готовое мясо, стало понятно сразу, такой вариант будет готовиться еще ни один раз.

Свиные ребрышки в духовке с картошкой — простой и быстрый рецепт с пошаговыми фото

Одно из любимых блюд моих родных и гостей – запеченный картофель со свиными ребрышками в духовке. Готовить такое блюдо – сплошное наслаждение, здесь можно отдать полную волю своей фантазии, экспериментировать столько, сколько душе угодно. Запекать можно блюдо просто в фольге, можно в форме, можно на противне – в зависимости от количества ваших гостей.

Свинина с картошкой в духовке — классический рецепт с фото

Свинина с картошкой в духовке – самое простое и самое вкусное, сытное, быстрое в приготовлении блюдо, которое часто можно встретить на праздничном или повседневном столе. Картофель и мясо получаются всегда очень вкусными, особенно, если выбрать свежую свинину с небольшим количеством жира, а картофель использовать молодой.

Свинина с грибами в духовке — классический рецепт с фото

Сегодня предлагаю вам приготовить вкусное и сытное блюдо – свинину с грибами в духовке (для приготовления будем использовать доступные в любое время года шампиньоны). Для рецепта лучше всего использовать свежее мясо, не мороженное, также можно взять кусок мяса с прослойками жира, так свинина получится сочнее и нежнее.

Свинина с овощами в духовке — классический рецепт с фото

Сегодня приготовим вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к любому приему пищи – обед или ужин, также неплохо будет смотреться такое блюдо на праздничном столе. Готовить свинину с овощами можно в одной форме или в порционных емкостях, также подойдут и горшочки.

Шашлык из свинины в духовке рецепт с фото

Отложим пикник на выходные, а пока приготовим «блюдо отдыха» в домашних условиях – шашлык из свинины в духовке. Это мясное блюдо получается невероятно вкусным, помимо этого, шашлыки в домашних условиях смотрятся очень красиво, их можно подать в качестве праздничного блюда на банкетный стол. Диетическую версию готовят из курицы, индейки или рыбы, но мы предпочтем сегодня настоящий «мужской» вариант – свинина, грибы и овощи.

Буженина из свинины в духовке в фольге — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Как выбрать мясо для буженины – идеальное мясо это свежее, которое не подвергалось заморозке. Мясо должно быть плотным, при надавливании пальцем не должно оставаться вмятин. Какие части свинины выбрать? Лучше всего подойдет шея, окорок (его внутренняя часть), вырезка или мясной орех.

Ингредиенты:

Свинина с начинкой в духовке

Мясо будет томиться, а не жариться, обратите на это внимание, если вы хотите подать именно румяные ломтики. Сковородку можно заменить жаропрочной формой, если у вас нет посудины со съёмными ручками. Первую часть выполняете, как указано в рецепте, затем перекладываете рулетики и томите уже форме. Хорошо, если вы её чуть прогреете перед укладыванием свинины.

Рулетики из свинины в духовке

Вкусное горячее блюдо или необычная закуска – рулетики из свинины в духовке. Такое блюдо можно подавать на праздничный стол, украсив его овощами, свежей зеленью или сухофруктами. Несмотря на свое сложное название – это довольно простое в приготовлении блюдо. Ведь нужно всего лишь отбить мясо и завернуть его с начинкой или без нее.

Свинина по-французски в духовке

Как ни странно, но свинина по-французски в духовке к европейской кухне не имеет отношения. Название используется в качестве прилагательного, которое имеет синонимы: изысканное и приятное на вкус блюдо.

Жаркое из свинины в духовке

Для приготовления традиционного жаркого в духовке из свинины нужны самые обыкновенные глиняные горшочки. Но также иногда используют казан или кастрюлю. Обязательный ингредиент – картошка. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на четыре горшочка, получится четыре большие взрослые порции. Мясо можно брать произвольной жирности.

Свинина в луке в духовке

Свинина в луке получается непревзойденной. За счет лукового сока мясо становится ароматным и сочным. Кусочки просто таят во рту. Это отличный вариант угощения, если вы планировали пикник, но погода внесла коррективы в ваши планы.

Свинина на косточке на сковороде

Если вы не хотите придумывать кулинарный велосипед, приготовьте простое, но изумительно сочную и вкусную свинину на косточке на сковороде. Причем мы предлагаем недолго еще промариновать в лимонном соке и зажарить на ароматном сливочном масле.

Стейк из свинины в духовке

Стейк — блюдо, с которым справятся даже начинающие кулинары. Его можно приготовить из разных видов мяса, птицы или рыбы. Цельные куски мяса обжаривают или запекают в духовке. Их подают с овощным гарниром или соусами. Стейки часто маринуют, но в классическом рецепте можно обойтись без этого. Благодаря минимальному количеству добавок полностью сохраняется вкус свинины.

Буженина из свинины в духовке

Какой праздник без мясных закусок? Однако, как правило, ветчину или почеревину приобретают уже в готовом виде. Но сегодня мы предлагаем сделать буженину из свинины в духовке своими руками.

Свинина с кабачками в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный обед или ужин, вам понадобится немного свинины и кабачки. Томатная заливка сделает блюдо еще вкуснее. Пряные травы и специи можете использовать на свой вкус.

Свинина с горчицей в духовке

Многим нравится большой кусок свинины, запеченной в духовке, как самостоятельное блюдо или с дополнением в виде разнообразных гарниров. Но не все знают тонкости ее приготовления, чтобы она получилась мягкой, сочной, тающей во рту.

Свинина на кости в духовке

Свинина на косточке в духовке — очень популярное блюдо, которое допустимо подать и для романтического ужина, и для крупного семейного праздника. Причем приготовить эту мясную закуску можно разными способами и с использованием нескольких маринадов. Начнем мы с классического приготовления, а затем рассмотрим и другие способы создания потрясающе вкусного блюда.

Карбонат из свинины в духовке

Свиной карбонат – это нежное, сочное мясо. Благодаря своему изумительному вкусу и структуре, он отлично заменяет привычную, не всегда полезную колбасу. Во многих странах карбонат пользуется огромной популярностью и является настоящим ресторанным деликатесом, именно поэтому некоторые думают, что хорошо его приготовить сможет только грамотный шеф-повар.

Свинина, запеченная в фольге в духовке

Универсальный рецепт блюда, которое можно употреблять сразу в горячем виде либо остудить, использовать для бутербродов или наполнения мясной тарелки. Для приготовления используем большой кусок свиной вырезки. Желательно мясо заранее замариновать. В рецепте указан час, но еще лучше оставить мясо на ночь в холодильнике либо с утра до вечера. Для вкуса в маринад добавляется горчица. Этот ингредиент помимо остроты дарит мясу мягкость, ускоряет приготовление.

Свинина с черносливом в духовке

Для приготовления такой свинины с черносливом желательно использовать ошеек или любой другой похожий кусок мякоти без косточек. Это блюдо отличается не только приятным вкусом, но и необыкновенным ароматом. Мясо получается сочное, насыщенное, но при этом его даже не нужно заранее мариновать.

Свинина с сыром и помидорами в духовке

Такое блюдо само по себе считается классикой любого застолья. Проверенное временем сочетание свинины, сыра, помидор – все это под сырной корочкой с майонезом или сметаной. Просто пальчики оближешь. В нашей подборке рецептов мы рассмотрим самые разные варианты приготовления свинины с сыром и помидорами в духовке. Даже такое простое блюло можно разнообразить и приготовить необычным способом, что мы и сделаем.

Эскалоп из свинины в духовке

Эскалоп отличается от отбивных и других подобных блюд полным отсутствием панировки. Этот кусок мяса не нужно в чем-то обваливать, он и сам по себе получится сочным, порадует вкусом и ароматом. Для приготовления используем свиную вырезку. По правилам эскалоп имеет толщину от одного до 1,5 см и обязательно круглую форму. В этом рецепте свинина готовится в духовке на решетке, но противень все равно нужен. Его устанавливаем снизу, чтобы капающий жир собирался, а не разбрызгивался по всей печи.

Свинина в соевом соусе в духовке

Соевый соус идеально подходит для маринования мяса. Он отлично размягчает волокна, а также дарит необыкновенный вкус и цвет. Здесь рецептура свинины в соевом соусе с горчицей порционными кусками. Блюдо подходит для любых гарниров, отлично сочетается со всеми крупами и картофелем. Берем вырезку или подобную часть без кости, можно с прослойками жира.

Свинина куском в духовке

Из свиной вырезки можно приготовить отбивные, котлеты или гуляш. Однако особенно вкусным мясо получается, если его предварительно замариновать в специях и запечь целым куском. Такую свинину можно подать с соусом, овощным салатом, либо использовать для приготовления бутербродов.

Свинина на противне в духовке

Предварительно замаринованная свинина получается особенно сочной и мягкой. Приготовление мяса в духовке на противне позволяет значительно сократить калорийность блюда. Маринад на основе белого вина и апельсинового сока сделает мясо невероятно вкусным и ароматным.

Свинина под сыром в духовке

Сыр выбирайте солоноватый или сами чуть присолите его слой. Хороши сорта Пошехонский и Костромской. Майонез в идеале не должен содержать никаких ароматизаторов и быть высококалорийным – не менее 67-процентной жирности. К майонезу неплохо подмешать чуть горчицы, обязательно острой и свежей.

Свинина с картошкой в духовке в горшочке

Горшочки выручают, когда нужно что-то приготовить вкусное, а стоять у плиты не хочется. Духовка берет на себя основную часть процесса. Чаще всего в горшочках тушат мясо с овощами. Одно из самых удачных сочетаний – это свинина и картошка. Здесь рецептура классического жаркого, которое всегда получается. Используем мясо без косточек, чтобы получилось порезать на небольшие кусочки.

Свинина в банке в духовке

Изменять пропорции и состав овощной массы можно довольно широко. В ход идут баклажаны и стручковая фасоль, некоторые не мыслят себе свининку в банке, если к ней не добавлены ломтики ананасов или более привычных яблок. Готовят блюдо из любых частей туши, а нередко это самый простой способ сделать мягкой немолодую свинину.

Свинина в сметане в духовке

Изменяя в совсем небольших пределах традиционную рецептуру, блюдо можно готовить хоть ежедневно. Например, сыр. Его можно комбинировать не только из разных сортов твёрдого, но и смешать с рассольным, а то и полностью им заменить. Масло тоже годится разное, хотите вкус понасыщеннее – используйте ароматное, предпочитаете нежное блюдо – используем масло рафинированное, а то и сливочное.

Свинина в рукаве в духовке

Хотите ощутить себя на рыцарском пиру? Сейчас устроим, по крайней мере, угощение. В пакет с уложенным мясом можно подлить три ложки любого виноградного вина, чем суше – тем лучше. Разрезая крупный кусок мяса, обязательно прибегните к помощи большой вилки, но можете, вновь в стиле средневековых пиршеств, попробовать нарезать мясо, помогая себе лишь парой острых ножей.

Свинина в пакете в духовке

Готовить свинину в пакете в духовке — одно удовольствие. Особых навыков и усилий процесс готовки не требует, а в итоге у вас получится потрясающе вкусное и очень нежное мясо, на создание которого уйдет не более часа.

Антрекот из свинины в духовке

Антрекот – это большой кусок мяса, который срезают между ребер и хребтом, прожаривают на решетке гриль или на сковороде. Это традиционный французский вариант, но русские хозяйки немного адаптировали рецепт под более простое исполнение, готовят его почти из всех частей свиной туши в духовке и выходит он не менее вкусным, сочным, мягким.

Тушенка из свинины в духовке

Тушенка — одна из самых популярных консерваций, особенно если используется собственное мясо. Хотя и для тех, кто приобретает его на базаре или в магазине, будет нелишним узнать, как приготовить тушенку из свинины в духовке. Во-первых, вы точно будете знать, какие ингредиенты входят в состав заготовки. А, во-вторых, это очень удобно, ведь в любой момент можно открыть баночку и насладиться потрясающе вкусным мясом, дополнив его любым гарниром.

Шейка свинины в духовке

Как правило, перед выпеканием свинину маринуют в специальной смеси трав, соусов и пряностей. Иногда на подготовку уходит целая неделя! Но можно обойтись и без этого. В классическом рецепте свиной шеи нет лишних ингредиентов. Только самые простые и доступные продукты: свинина, чеснок, соль и немного специй.

Свинина с майонезом в духовке

Свинина, выдержанная в маринаде на основе майонеза и запеченная в духовке получается очень сочной и нежной. Мясо можно подавать в горячем виде как дополнение к гарниру, либо в холодном в качестве закуски. Майонез сделает вкус свинины пикантным.

Свинина с баклажанами в духовке

Время, когда на огороде созревают баклажаны, плодотворное на готовку вкусных и очень сытных блюд. Кушанья с баклажанами не только лакомые, но и полезные. Один из вариантов приготовить овощи с мясом – свинина с баклажанами в духовке. Простое блюдо, а выглядит по-праздничному!

Свинина с ананасами в духовке

Свинину часто готовят с сухофруктами или маринуют во фруктовом соке. Реже можно встретить рецепты, в которых мясо сочетается с ананасами. Благодаря фруктам свинина становится мягкой и нежной, она приобретает неповторимый сладковатый привкус. Особую пикантность этому блюду придает ароматная сырная корочка.

Гармошка из свинины в духовке

Классическая гармошка из свинины всегда готовится с помидорами и сыром. Принцип приготовления блюда следующий: мясо моется, просушивается, делаются надрезы, в которые вставляется сыр и помидоры. После все запекаем в духовке. Очень просто и вкусно – то, что нам нужно. Хозяйки любят импровизировать и придумывать что-то новое. Давайте приготовим гармошку из свинины разными способами.

Котлеты из свинины в духовке

Свинина достаточно жирное мясо, поэтому котлеты из него предпочтительнее готовить в духовке, чтобы снизить калорийность. Блюдо получается сочным, нежным и очень вкусным.

Свинина с начинкой в духовке

Главная » Каталог рецептов » Горячие блюда » Рецепт приготовления Свинины с начинкой в духовке

Свинина — универсальный продукт, из которого можно приготовить уйму самых различных блюд. Для каждого блюда нужно выбирать определенную часть мяса. В данном же рецепте представлена аппетитная свинина, которая сначала обжариваем на сковороде, а затем запекается в духовке с овощами и сыром. Для данного блюда подойдет сочная часть мяса: корейка, лопатка, грудинка или окорок.

Ингредиенты
Калорийность
Как приготовить
Похожие блюда
Комментарии

Ингредиенты для блюда

• Энергетическая ценность (beta)
• Общая масса ингредиентов: 1.2 кг.
• Калорий на 100г: 159 ккал
• Калорий на порцию: 308 ккал
• Калорий всего блюда: 1845 ккал
• Белки: 79. 1
• Жиры: 72.1
• Углеводы: 60.7

• Свинина

  400г.

• Лук репчатый

  1шт.

• Помидоры

  2шт.

• Перец болгарский

  1шт.

• Сыр твердый

  100г.

• Чеснок

  2зуб.

• Сыр плавленый

  100г.

• Соль

  по вкусу

• Специи

  по вкусу

Как приготовить Свинина с начинкой в духовке — пошаговое описание

1Свинину нарезаем тонкими ломтиками, слегка отбиваем и обжариваем на сильном огне с двух сторон в течение нескольких минут. В конце солим, перчим. Выкладываем мясо на смазанный маслом противень и смазываем плавленым сыром.

2Лук с помидорами и перцем нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до мягкости в течение 7-8 минут. Солим, перчим и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Овощную начину выкладываем на кусочки мяса.

3Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку буквально на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

4Свинина готова. Приятного аппетита!

Оцените рецепт Свинины с начинкой в духовке

Или сохраните, чтобы не потерять

Добавил: Любовь

Смотрите также:

Горячие блюдаПодается к столуГорячиеПри помощиВ духовкеСпособ приготовленияЗапекатьНа обедНа ужинМясоСвининаОвощи

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Закусочный торт на Новый год

• Свинина с начинкой в духовке

• Тефтели в мультиварке

• Овощная солянка с грибами

Присоединяйтесь к нам

ЛЕГКОЕ ЖАРЕНОЕ В ДУХОВКЕ!!! + WonkyWonderful

19 октября 2019 г. By Николь Харрис 7 комментариев

Перейти к рецепту

Этот рецепт «Легкое жаркое из свинины в духовке» — отличный способ приготовить рваную свинину по старинке. Нет необходимости в скороварке или мультиварке, просто жареная свинина на медленном огне.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в моей Политике раскрытия информации.

Жаркое из запеченной свинины Рецепт

Это один из тех простых и очень универсальных рецептов. Приготовьте это жаркое из свинины, запеченное в духовке, и подавайте с рисом или картофелем, с бутербродами со свининой барбекю или тако со свининой.

Приправа к этому жаркому из свинины хорошо сочетается с любым блюдом, что делает его идеальным для приготовления блюд. Мне нравится подавать эту свинину с соусом и картофелем.

Что подавать к жаркому из свинины

Картофель, запеченный в духовке – Рис с грибами и цветной капустой – Легкий рисовый плов – Картофельное пюре с коричневым маслом

Накрываете ли вы жаркое из свинины в духовке

Лично я не накрываю жаркое из свинины, пока оно находится в духовке. Но не стесняйтесь накрыть фольгой, и она сохранит больше сока, оставшегося внутри. Это личное предпочтение.

Ингредиенты, необходимые для жаркого из свинины в духовке   (скриншот со списком продуктов)

• Жаркое из свинины без костей
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Паприка
• Тмин
• Соль/перец

Как приготовить нежное жаркое из свинины

1. Разогрейте духовку до 300ºF
2. Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, паприку, тмин, соль и перец. Натрите смесью внешнюю сторону жаркого из свинины.
3. Поместите жаркое из свинины (жировой стороной вверх) в большую жаровню с 1 стаканом воды на дне.

№

4. Выпекать 4-5 часов или до желаемой мягкости. (Обычно я готовлю жаркое из свинины в течение 5 часов). Добавляйте воду по мере необходимости во время приготовления.

При какой температуре следует готовить жаркое из свинины

Ознакомьтесь с этим удобным разделом «Температурный анализ свинины» от Pork. org. В основном для свинины внутренняя температура должна достигать 145-160ºF.

Ингредиенты

• 4 фунта жаркого из свинины без костей
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка тмина
• 1/2 чайной ложки Соль (больше по вкусу)
• 1/2 чайной ложки перца

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 300ºF
2. Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, паприку, тмин, соль и перец. Натрите смесью внешнюю сторону жаркого из свинины.
3. Поместите жаркое из свинины (жировой стороной вверх) в большую жаровню с 1 стаканом воды на дне.
4. Выпекать 4-5 часов или до желаемой мягкости. (Обычно я готовлю жаркое из свинины в течение 5 часов). Добавляйте воду по мере необходимости во время приготовления, чтобы предотвратить пригорание на дне сковороды.

Информация о питании

Выход 10
Размер порции 1

Количество на порцию
Калории 493 Всего жиров 34 г Насыщенных жиров 13 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенных жиров 18 г Холестерина 156 мг Натрия 228 мг Углеводов 1 г Волокна 0 г Сахаров 0 г Белков 42 г Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности любого рецепта на этом сайте.

35

Рубрики: Без молочных продуктов

Взаимодействие с читателями

Свиные отбивные для барбекю, запеченные в духовке

Свиные отбивные для барбекю, запеченные в духовке. Это нежные, сочные отбивные, приправленные домашней начинкой для барбекю и покрытые сладким и острым соусом для барбекю.

Привет друзья! Сегодня, , я покажу вам, как приготовить проверенные свиные отбивные для барбекю из духовки . Этот рецепт очень прост в приготовлении, а запеченные свиные отбивные барбекю идеально подходят для насыщенных вечеров в течение недели. Приготовление свиных отбивных по этому рецепту занимает очень мало времени — все, что вам нужно, это несколько основных продуктов в кладовой! Вы можете иметь вкусный ужин на столе менее чем за час.

Что мне нравится в этих свиных отбивных, так это простота рецепта. Подготовки очень мало. Вам не нужно беспокоиться о сложном маринаде, подготовке мяса или любых других этапах. Просто приправьте, запеките, добавьте немного соуса, и все готово. Итак, давайте приступим к приготовлению вкуснейших свиных отбивных, запеченных в духовке.

Ингредиенты, необходимые для запеченных свиных отбивных на гриле

Самое приятное в этом рецепте — помимо того, что он чертовски вкусный — это простота ингредиентов. Могу поспорить, что большинство ингредиентов у вас уже есть под рукой. Вот что вам нужно:

• Свиные отбивные: Я использую свиные отбивные на кости, но не стесняйтесь использовать свиные отбивные без костей или свиные стейки.
• Приправы: Я использую свою собственную домашнюю приправу для барбекю, которая просто потрясающая! Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить домашнюю сухую приправу для барбекю.
• Соус для барбекю: В этом рецепте я использую соус для барбекю от Sweet Baby Ray, но вы можете использовать свой любимый соус для барбекю. (У меня есть манго-персиковый соус для барбекю из бурбона, который будет бомбой со свиными отбивными. )
• Лук: Измельченный лук является важным ароматизатором в этом рецепте свиных отбивных. Используйте желтый, белый или даже красный лук для сладости.

Какой кусок свиной отбивной лучше всего использовать для запеченных свиных отбивных на гриле?

Знаете ли вы, что есть пять кусков свинины на выбор? Свиные отбивные берутся из задней части свиньи, от бедер до плеч — из той же области, что и свиная вырезка. Каждая отбивная из свинины имеет свой вкус и рекомендуемые способы приготовления для достижения наилучших результатов.

Для свиных отбивных, запеченных на гриле, я использую свиные отбивные на кости . Свиные отбивные на кости менее подвержены перевариванию и имеют насыщенный вкус. Вы также можете использовать свиные отбивные или свиные стейки. Я несколько раз готовила стейки из свинины в духовке, и они получаются потрясающими! Еще одним популярным вариантом являются свиные отбивные без костей. Однако отсутствие соединительной ткани (жира) и костей в бескостных свиных отбивных означает, что они могут быстро перевариться, стать сухими и иметь меньший вкус.

Домашняя приправа для барбекю для запеченных свиных отбивных

Я всегда использую домашнюю приправу для барбекю, чтобы приправить свиные отбивные, запеченные в духовке. Теперь эта сухая натирка для барбекю — мое собственное творение. Для тех из вас, кто может не знать, у меня есть собственная линия приправ под названием Rosamae Seasonings. Я хотел создать домашние приправы, которые поднимут вашу кулинарию как можно выше! Вы можете найти классические приправы, такие как приправа, соль и чесночный перец, а также сделанные на заказ творения, такие как моя приправа для свинины, специя из ямса или коричневая сахарная крошка.

Я еще не разлил по бутылкам волшебную домашнюю приправу для барбекю, но , когда я скажу вам, что это чертовски лучшая домашняя приправа для барбекю, которую вы найдете, я не ошибаюсь! Конечно, вы можете использовать купленную в магазине приправу для барбекю, но она не будет такой же вкусной, как мой домашний рецепт. Вам потребуется:

• Светло-коричневый сахар
• Соль ИЛИ приправа без соли
• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Паприка
• Перец черный молотый
• Кайенский перец
• Хлопья петрушки

Точные размеры смотрите в карточке с рецептами в конце этого поста. Вы можете сделать большую партию этой домашней приправы для барбекю, чтобы держать ее под рукой для всего, что вам нужно. Он отлично сочетается с курицей, говядиной, свининой — что угодно.

Как приготовить свиные отбивные в духовке

Первый шаг к приготовлению свиных отбивных в духовке — это минимальная подготовка. Во-первых, убедитесь, что ваши отбивные чистые и красивые. Быстрое полоскание под холодной водой и вытирание насухо бумажными полотенцами вполне подойдет. Затем выложите свиные отбивные на противень и сбрызните их оливковым маслом.

Затем, щедро приправьте свиные отбивные домашней начинкой для барбекю . Не забудьте приправить отбивные с обеих сторон, аккуратно втирая приправу в мясо.

Мы будем запекать эти свиные отбивные в форме для запекания, на противне или в жаровне. Хорошо сбрызните сковороду растительным маслом или застелите сковороду алюминиевой фольгой, чтобы ее было легче мыть. Нарежьте одну большую луковицу и добавьте ее в форму для запекания со свиными отбивными. Я запекаю свиные отбивные в жаровне в течение 25 минут.

Когда все будет готово, откройте сковороду и налейте свой любимый соус для барбекю. Я не замужем за брендом — покупайте все, что есть в продаже, любимый бренд или домашний соус. Убедитесь, что отбивные полностью покрыты этим сладким острым соусом . Поставьте их обратно в духовку, не накрывая крышкой, еще на 15 минут, и все готово!

Как долго я должен запекать свиные отбивные в духовке?

Общее время приготовления запеченных свиных отбивных зависит от толщины свиных отбивных. На отбивные толщиной 1 дюйм (средняя толщина большинства свиных отбивных) уйдет 9 минут. 0007 от 25 до 30 минут для приготовления в 350-градусной духовке . Отбивные под крышкой занимают немного меньше времени, примерно 18-25 минут.

Вы должны приготовить запеченные свиные отбивные барбекю до внутренней температуры 145 градусов . Всегда используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что отбивные приготовлены до нужной температуры.

Можно ли мариновать или солить запеченные свиные отбивные барбекю?

Да, эти свиные отбивные можно мариновать или солить, но для этого рецепта это НЕ требуется! Посол перед приправой сделает свиные отбивные нежными и сочными. Простой рассол — вода, соль и сахар — это все, что вам нужно.

С чем подавать запеченные свиные отбивные?

Запеченные свиные отбивные барбекю можно подавать практически с любым любимым гарниром. Попробуйте картофельный гарнир, например картофельное пюре со сливками, жареный картофель или картофель с гребешком с сыром. Подавайте его с зеленой фасолью, влажным кукурузным хлебом или кукурузой в початках (также бросьте кукурузу прямо в духовку)! Даже домашние булочки идеально подойдут к свиным отбивным, приготовленным на гриле.

Рецепт свиных отбивных, запеченных на гриле + видеоинструкция

Если вы хотите увидеть, как именно я делаю запеченные свиные отбивные барбекю, которые нравятся публике, у меня есть полезный видеоурок на моем канале YouTube. Так что вперед, надевайте фартук и готовьте, кузены! Вкусные, нежные, сочные свиные отбивные, запеченные в духовке, на столе меньше чем за час. Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, как получается рецепт, если вы попробуете его!

Не забудьте отметить меня и подписаться на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, подписаться на I Heart Recipes на YouTube и проверить все мои кулинарные книги! Я только что выпустил новую кулинарную книгу Super Soul Food с кузиной Рози, в которой много рецептов, которые вы больше нигде не найдете.

Хотите больше рецептов свиных отбивных? Вот еще несколько фаворитов:

• Свиная отбивная, брокколи и рисовая сковорода
• Свиные отбивные по-южному с соусом
• Запеченные свиные отбивные в хрустящей панировке

Духовка Запеченные свиные отбивные барбекю

Запеченные в духовке свиные отбивные на гриле получаются нежными и сочными. Приправленный моей домашней начинкой для барбекю, вы не сможете превзойти сытный дымный вкус этих вкусных свиных отбивных! Простой, вкусный ужин.

Смотреть видеоПечать RecipePin Recipe

Ужин, основное блюдо

Американская кухня, барбекю

Ключевое слово Барбекю, запеченное в духовке барбекю Свиные отбивные, свиные отбивные

Время приготовления 5 минут минут

900 02 Время приготовления 40 минут минут

Общее время 45 минут минут

Порция 4 порции

• 1,5 фунта свиных отбивных на кости
• 1 ст. ложка приправы для барбекю
• 2 ст.0052
• 1/2 стакана соуса барбекю

• Разогрейте духовку до 350 F.

• Перед приготовлением убедитесь, что мясо чистое и красивое.

• Сбрызните свиные отбивные 2 столовыми ложками оливкового масла и натрите маслом все свиные отбивные.

• Приправить мясо с обеих сторон приправой для барбекю.