Лучшие рецепты низкокалорийных десертов

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; СТИЛЬ ПИТАНИЯ: ХЭДЛИ СУИ

Здоровое питание для Team Delish — это то, к чему мы очень серьезно относимся в течение всего дня. И под «серьезно» мы подразумеваем, что мы , а не , собирающиеся отказаться от наших любимых десертов, особенно от этих умных рецептов низкокалорийных десертов. Поскольку мы знаем, что здоровое может означать разные вещи для разных людей, мы всегда будем отмечать разнообразие вкусов и диетических интересов за нашим столом, и что может быть лучше, чем с десертом? Если вы придерживаетесь кето-, палео-, веганской или безглютеновой диеты, у нас есть варианты для вас. Независимо от ваших диетических потребностей (или если вы просто хотите чего-нибудь легкого на десерт!), эти рецепты дадут вам что-нибудь сладкое без каких-либо жертв на вкус или текстуру.

Интересно? Наш веганский чизкейк или кето-шоколадный торт — это настоящее чудо, которое мы готовим на каждый праздник, и они не перестают удивлять. У вас большой праздник только с одним или двумя веганами или безглютеновыми гостями? Попробуйте один из наших простых рецептов брауни или печенья, чтобы дополнить свой основной десерт. Отказ от обработанного сахара? Празднуйте с фруктами! Вы можете приготовить что-то очень милое и очень вкусное, например, с нашим банановым смором или кусочками клубничного мороженого, или более классическим, например, с фруктовым салатом. Кроме того, мы все знаем, что клубника в шоколаде отлично подходит практически для любого случая (в том числе и для того, чтобы иметь ее для себя 😏).

Мы любим эти рецепты в качестве десерта, но известно, что мы также добавляем некоторые из них в свой обычный завтрак, например, наш чиа-пудинг или овсяное печенье. Мы не будем судить, если вы сделаете то же самое — торт на завтрак — это нормально, если он полезен, верно? Эти сладкие идеи также отлично подходят для полуденных закусок, таких как наши протеиновые шарики с арахисовым маслом или сладко-соленая шоколадная корочка, когда вам нужно немного взбодриться после обеда. Независимо от того, что для вас здоровое, эти вкусные десерты станут изюминкой вашей трапезы в любое время дня!

Все еще ищете сладости? Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами фруктовых десертов и мини-десертов ( такие милые ), чтобы получить еще больше вдохновения!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Соус для морковного торта

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; ПИТАНИЕ: МАЙКА МОРТОН

Все знают, что лучшая часть морковного торта — это глазурь из сливочного сыра, и этот соус для морковного торта не скупится на хорошие ингредиенты. В то время как многие другие рецепты соуса для торта используют смесь для торта в коробках, эта версия не содержит глютена и использует поджаренные орехи пекан, карамелизированную корицу, морковь и ромовый изюм, чтобы подчеркнуть этот фирменный вкус.

Получите рецепт морковного соуса для торта .

2

Аэрогриль Яблочный пирог Печеные яблоки

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: HADLEY SUI

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Шоколадная миндальная кора

ФОТО: Эрик Бернштейн; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

Эта домашняя шоколадная плитка не может быть проще (готовится менее чем за 30 минут!), а также настолько сладкая и хрустящая, что ни одна купленная в магазине плитка не может сравниться. Нам нравится острый вкус темного шоколада и хрустящего миндаля в этом рецепте, но не стесняйтесь экспериментировать с вашими любимыми сочетаниями!

Получить рецепт Кора шоколадного миндаля .

4

Вареные груши

Есть недозрелые груши, о которых вы не знаете что с ними делать? Почему бы не переманить их! Отваривание слегка недозрелых груш делает их нежными и сладкими, сохраняя при этом свою структуру. После приготовления их можно подавать теплыми или холодными, украсить карамельным соусом из жидкости для приготовления пищи и подавать со всем, от мороженого до взбитых сливок и йогурта.

Получить рецепт Вареных груш .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Веганское мороженое с клубничным песочным пирогом без взбивания

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: LAURA REGE

Любители мороженого, будьте готовы к еде, потому что это мороженое долго не продлится! Растительное, безмолочное, веганское. .. как бы вы его ни называли, это мороженое не хуже, если не лучше, любого молочного аналога, что делает его любимым лакомством лета. Благодаря методу без взбивания этот рецепт веганского мороженого легко приготовить без мороженицы. Единственное необходимое оборудование — это блендер, чтобы взбить основу, затем морозильная камера сделает все остальное.

Получить Рецепт веганского мороженого с клубничным песочным пирогом без взбивания .

6

Кокосовое печенье

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; ПИЩЕВОЙ СТИЛЬ: MARY RUPP

Мягкие, жевательные, слегка золотистые хрустящие края с усыпанным жареным кокосом, это безглютеновое печенье не стесняется выделять свой главный ингредиент. Это жевательное печенье с хрустящим краем, украшенное еще кокосовыми орехами прямо перед выпечкой, — мечта любого любителя кокосов.

Получить Рецепт кокосового печенья . Продолжить чтение ниже Мы не утверждаем, что какой-то из этих вариантов лучше других… но мы немного больше взволнованы, когда результаты последнего оказываются на вечеринке. С помощью нескольких простых замен вы окажетесь на пути к кето-торту своей мечты.

Получить рецепт кето-торта «Красный бархат» .

8

Клубника в шоколаде

ИТАН КАЛАБРЕЗ

Реклама – Продолжить чтение ниже Не поверите, в этих маленьких печеньках всего шесть ингредиентов, не считая щепотка соли (большая часть которой наверняка уже есть у вас под рукой!). Мы сделали их маленькими, чтобы вы могли съесть их больше! 😊

Получите Рецепт печенья с шоколадной крошкой и арахисовым маслом в аэрофритюрнице GF .

10

Чипсы и соус канноли

Сицилийские канноли, любимые во всем мире, всегда были и останутся деликатесом мечты. Но в этой версии он превратился из кремовой хрустящей корочки с начинкой из рикотты в фаворита чипсов и дип-вечеринок. Самое приятное то, что скорлупа не размокает и не содержит глютена!

Получите рецепт Cannoli Chips & Dip .

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Dole Pineapple Whip

SUZANNE CLEMENTS

Нет необходимости лететь в Диснейленд за этим освежающим лакомством — вы можете приготовить его примерно за 10 минут, не выходя из собственного дома. Всего три ингредиента необходимы для создания этого мягкого и сливочного тропического десерта, который превращает каждый день в праздник.

Получите рецепт Dole Pineapple Whip .

12

Фруктовый соус с зефиром

Parker feierbach

Три ингредиента и всего 5 минут работы превращают этот соус в реальность! Смешав все это вместе, вы просто ставите в холодильник до тех пор, пока не будете готовы к подаче — это идеальный простой десерт, который можно приготовить заранее, когда у вас просто нет времени или усилий, чтобы приготовить что-то экстравагантное (мы чувствуем вас).

Получить рецепт фруктового соуса из зефира .

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Безглютеновые миндальные отпечатки пальцев

Emily Hlavac Green

Масляная безглютеновая основа этого универсального печенья хорошо сочетается практически с любой начинкой. Сочетайте их с малиной, ежевикой, клубникой — весь мир у ваших ног, когда речь заходит об этих очаровательных лакомствах размером с укус.

Получите рецепт Миндальных отпечатков без глютена .

14

Keto Copycat Snickers Bar

Andrew Bui

Скажем прямо: домашние конфеты требуют времени и терпения, особенно когда вы готовите жевательную карамель и нугу. Но это стоит того в 1000 раз больше, когда вы откусываете и понимаете, что это даже лучше, чем ваше любимое лакомство, купленное в магазине.

Получить Рецепт батончика Snickers Keto Copycat .

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Шоколадные милашки

Chelsea Lupkin

Вы уже знаете о клубнике в шоколаде, но пробовали ли вы апельсины в шоколаде?

Получить рецепт шоколадных конфет .

16

Кето Snickerdoodles

Эндрю буй

Очень богатая углеводами версия печенья Snickerdoodle, не содержащая кето, всегда будет занимать особое место в наших сердцах. И хотя на вкус он не совсем , как оригинал, мы все равно его любим. Испечь партию в виде батончиков проще, чем выкопать пару десятков отдельных печенек. Они сохраняют правильную жевательную способность, а покрытые блестящей смесью корицы и подсластителя делают каждый квадрат таким же красивым.

Получите рецепт Keto Snickerdoodles .

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Фруктовое мороженое

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: ERIKA JOYCE

Эти леденцы из четырех ингредиентов — идеальный способ охладиться в летнюю жару. Но фруктовое мороженое заслуживает того, чтобы им можно было наслаждаться круглый год — используйте замороженную клубнику, когда сезон ягод истек, чтобы есть ее в любое время. Хотя нам нравится классический клубничный вкус, не стесняйтесь оживить его дополнительными фруктами или даже намеком на таджин для остроты!

Получить рецепт фруктового мороженого .

18

Шоколадное печенье без глютена

Нет муки — нет проблем. Ключевым моментом здесь является дать вашему тесту достаточно времени для отдыха, чтобы миндальная мука могла полностью увлажниться и дать вам более вкусное печенье (некоторые могут сказать, что даже лучше, чем OG).

Получить Рецепт безглютенового печенья с шоколадной крошкой .

Реклама — Продолжить чтение ниже

19

Веганские шоколадные пирожные

ANDREW BUI

Жажда шоколада? Если вы поклонник сдобных пирожных и темного шоколада, вы нашли свою пару. Какао, порошок эспрессо и горько-сладкий шоколад объединяются в этих лакомствах без молочных продуктов, которые так же богаты и невкусны, как и любая не веганская версия.

Получить Рецепт веганских шоколадных пирожных .

20

Мангонадный сорбет

ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ

Дань уважения всегда освежающему и иногда пьянящему мексиканскому мангонаде (также называемому чаманго), этот щербет – именно то, чего мы жаждем в жаркий летний день. Хотя мы иногда добавляем текилу, если вы не хотите, просто замените ее равными частями воды!

Получить рецепт сорбета из мангонады .

5 Протеиновые продукты для здорового питания без мяса

5 Протеиновые продукты для здорового питания без мяса | Медицина Джона Хопкинса

Для большинства из нас употребление немного меньшего количества мяса может быть полезным для здоровья. Исследования показывают, что сбалансированная диета с низким содержанием насыщенных жиров помогает снизить риск развития сердечных заболеваний и других хронических заболеваний.

И хотя белое мясо и рыба заменяют красное мясо, которое, как правило, содержит большое количество вредных жиров, варианты без мяса содержат важные витамины, минералы и клетчатку, которых нет в курице и рыбе. Диетологи Университета Джона Хопкинса рекомендуют пять продуктов с высоким содержанием белка и других питательных веществ, но без мяса, и объясняют их пользу для здоровья.

1. Яйца
   

   Яйца — отличный источник белка. И хотя в прошлом яйца были
   связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, на самом деле
   доказательство того, что для большинства людей яйца не вредны. В общем, съев
   цельное яйцо каждый день полезно. Однако, если у вас диабет или сердце
   болезни, держите яйца до двух или трех в неделю.

   Неважно, как вы взбиваете яйца, вот несколько других способов есть яйца
   помогает вашему телу:

   • Здоровье груди:
     Обязательно добавляйте желтки в блюда из яиц. Они содержат существенные
     но труднодоступные питательные вещества, такие как холин, который помогает снизить скорость
     рак молочной железы.
   • Глаза:
     Антиоксиданты в яйцах могут предотвратить дегенерацию желтого пятна и
     катаракта.
   • Управление весом:
     Исследования показали, что если вы едите яйца на завтрак, вы можете съесть
     меньше калорий в течение дня.

   Варианты питания:
   Держите яйца вкрутую в холодильнике, чтобы быстро перекусить.
   омлет из яиц и шпината на завтрак или салат из шпината с
   сваренное вкрутую яйцо на ужин.

2. Орехи
   

   Лесные орехи включают грецкие орехи, миндаль и пекан — не путайте их с
   арахис, который является бобовыми. Лесные орехи богаты белком, клетчаткой и
   полезные для сердца жиры. Но помните, они также очень калорийны, поэтому измерьте
   ваши порции тщательно. Горсть лесных орехов (около одной унции) — это
   здоровый перекус и помогает при:

   • Холестерин:
     Миндаль содержит клетчатку, витамин Е и мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить
     вредный уровень холестерина ЛПНП. Грецкие орехи содержат омега-3 жирные кислоты, которые
     полезны для здоровья сердца и помогают снизить высокий уровень ЛПНП.
   • Рак:
     Витамин Е в лесных орехах помогает снизить риск рака молочной железы, толстой кишки и
     рак простаты. Бразильские орехи содержат селен, важный минерал для
     снижение риска рака.
   • Здоровье мозга:
     Омега-3 в грецких орехах также улучшают здоровье мозга.
   • Кожа:
     Витамин Е и мононенасыщенные жиры помогают сделать кожу более здоровой.

   Варианты питания:
   Посыпать орехами салат, смешать с омлетом, бросить горсть в
   frittata или положите горсть на обед в качестве быстрого перекуса.

3. Бобовые
   

   Бобовые включают ряд бобов и гороха, таких как черная фасоль, нут
   и чечевица. Они богаты белком, клетчаткой и многими ключевыми питательными веществами.
   включая кальций, калий, магний и железо. Не позволяйте их маленьким
   размер обманывает вас. Они обладают мощным здоровьем для:

   • Диабет и холестерин:
     Клетчатка в бобовых выполняет двойную функцию. Помогает стабилизировать уровень сахара в крови,
     что хорошо для людей с диабетом и помогает снизить уровень холестерина.
   • Рак:
     Бобовые полны антиоксидантов, что означает, что они помогают снизить риск развития рака.
   • Управление весом:
     Клетчатка в бобовых также помогает быстрее чувствовать себя сытым.
     предотвратить переедание.

   Варианты питания:
   Добавляйте в салаты, фаршированный печеный картофель и вегетарианский перец чили или пюре для
   распространение бутерброда. Если вы получаете бобы в банке, ищите этикетку, которая
   говорит «без добавления натрия». В противном случае обязательно хорошо промойте консервированную фасоль в
   воды, так как они обычно упакованы в жидкость с высоким содержанием натрия.

4. Соевый
   

   Цельные соевые продукты, такие как эдамаме, тофу, темпе, соевое молоко и соевые орехи,
   отличные источники нежирного белка. В отличие от большинства вегетарианских белков, соя является
   полноценный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты для оптимального использования
   своим телом. Переработанные соевые ингредиенты, такие как те, что содержатся в батончиках и
   закуски, исключайте многие питательные компоненты. Так что придерживайтесь цельной сои
   чтобы получить наилучшую питательную ценность и получить максимальную пользу для здоровья, такую ​​как
   как:

   • Здоровье сердца и уровень холестерина:
     Соя производится на растительной основе, поэтому в ней мало насыщенных жиров и нет холестерина.
     Некоторые исследования показывают, что соя может помочь снизить уровень холестерина.
     Фолат, витамины В6 и В12, кальций, магний и калий, все
     содержащиеся в сое, помогают снизить риск сердечных заболеваний.
   • Волосы, зубы, кости:
     Соя, содержащая фолиевую кислоту и витамины B6 и B12, питает кожу головы, волосы.
     фолликулы и растущие волосы. Кальций в сое помогает сохранить зубы и
     кости крепкие.
   • Настроение, ПМС, мигрени:
     Фолиевая кислота способствует повышению уровня серотонина, поэтому соя может помочь повысить уровень
     настроение. Витамин B6 и кальций могут облегчить предменструальный синдром (ПМС)
     симптомов, а магний может помочь уменьшить мигрень.
   • Управление весом:
     Питательные вещества сои помогают поддерживать здоровый вес и увеличивать
     ваша сухая мышечная масса.

   Предложение по питанию:
   Для здорового перекуса на 100 калорий отварите 1/2 стакана эдамаме. При охлаждении,
   посыпать щепоткой морской соли. Это осознанная закуска, так как у вас есть
   ущипнуть стручки, чтобы удалить боб, давая время, чтобы оценить ваш
   еда.

5. Йогурт
   

   Ваш желудочно-кишечный тракт и ваши вкусовые рецепторы могут извлечь пользу из
   йогурт. Планируя питание, помните, что греческий йогурт содержит больше калорий.
   белка, обычный йогурт содержит больше кальция и кефира (йогуртоподобный
   напиток) выше пробиотиков. Независимо от того, какой вы предпочитаете йогурт
   ароматов или стилей, вы можете воспользоваться следующими преимуществами:

   • Пищеварительное здоровье:
     Йогурт помогает поддерживать миллиарды полезных бактерий, необходимых для здорового образа жизни.
     здоровая пищеварительная и иммунная система. Кроме того, бактерии в йогурте помогают
     организм расщепляет и поглощает важные питательные вещества.
   • Здоровье костей:
     Кальций и белок в йогурте помогают укрепить кости.

   Предложение по питанию:
   Смешайте горсть миндаля с йогуртом для здорового перекуса.

   Всегда полезно поговорить с лечащим врачом или
   диетологом, когда вы начинаете добавлять или убирать продукты из своего рациона.