Домашние рецепты из тыквы

Вкусные блюда из тыквы.

Осень — «золотая» пора. В это время природа радует нас не только своей необычной красотой, но и богатым, вкусным урожаем. Поэтому еще с древности в этот благодатный период принято делать заготовки на зиму. И отличной идеей на этот год станет тыква. Тыква — невероятно питательный, вкусный и полезный плод. Регулярное употребление в пищу блюд из тыквы помогает быть крепким и здоровым круглый год!

Поэтому решив побаловать себя и своих родных новыми вкусностями, обязательно в этом году закатайте несколько блюд из нашей сегодняшней подборки. Уверены, их невероятный вкус и аромат приведет вас в восторг!

Варенье из тыквы

И первым рецептом будет варенье из тыквы с цедрой апельсина. Для его приготовления вам понадобится: килограмм спелой тыквы, литр чистой воды, 2-3 сочных апельсина, стакан грецкого ореха.

Приступив к приготовлению, первым делом вам нужно отжать из апельсинов сок, а их цедру натереть на некрупной терке. Нарезать тыкву небольшими кусочками.

Затем приготовить обычный сахарный сироп, в который после отправить нарезанную тыкву и варить ее на медленном огне до полуготовности. Сюда же добавляете сок и цедру апельсина, грецкие орехи. Смесь варите, помешивая до тех пор, пока варенье не загустеет. После еще горячим разливаете его по банкам и закатываете.

Маринованная тыква

Отличным лакомством и закуской к столу станет и маринованная тыква. Тем более, что делать такое угощение очень просто. Для этого вам потребуется купить: спелую тыкву (3-4 штуки), измельченный хрен (20г.), зелень укропа и листья сельдерея по 25 г., стручок горького перца, «лаврушку» (2-3 листа) и уксус\соль по 200 грамм. Также вам понадобится пять литров чистой воды без газа.

Приготовление. Для начала необходимо тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками и сбланшировать их кипятком. После чего тыква остужается и раскладывается по банкам. Приступаем к приготовлению маринада. Смешиваем воду, уксус, соль и другие компоненты, оставляем так настаиваться на 5-6 часов. Затем получившейся жидкостью заливаем тыкву и закатываем банки.

Икра из тыквы

Продолжает нашу рубрику «вкусных» рецептов настоящий деликатес — икра из тыквы. Она по своему нежному и пряному вкусу ни чем не уступает всеми любимой икре из кабачков. Поэтому также по праву занимает свое почетное место на столе в качестве изысканного гарнира или закуски.

Для ее приготовления вам понадобится: 3 килограмма мякоти тыквы, кило моркови, стакан томатной пасты, полкило обычного, репчатого лука. А также: соль (2 ст.л.), уксус(50мл.), полстакана постного масла и немного молотого перца по вкусу.

Провариваем тыкву в воде до полуготовности. В это время очищаем другие овощи и мелко их нарезаем. Затем обжариваем их на постном масле, постоянно помешивая. Добавляем сюда тыкву и отправляем смесь в мясорубку.

Перемолов все овощи, добавляем к ним томатную пасту и специи. Все это снова отправляем на огонь и варим, помешивая, где-то около 30 минут. После этого добавляем уксус и распределяем икру по банкам, стерилизуем привычным способом 20 минут.

Цукаты из тыквы

А это настоящий фаворит у маленьких детей. К тому же цукаты из тыквы — отличная и полезная альтернатива простым конфетам. И для их приготовления нужно подготовить тыкву и самый обычный сироп.

Количество тыквы выбирается на глаз, из расчета того, сколько цукат вы хотите сделать. Данный рецепт рассчитан на 1-2 килограмма тыквенной мякоти.

Итак, прежде всего вам нужно очистить плод, удалить из него все косточки, нарезать мелкими кубиками\дольками. Затем смешав полкило сахара, пачку ванилина, лимон и 400 г воды делаем сахарный сироп.

Заливаем им тыкву и провариваем все на небольшом огне около 5-10 минут. Снимаем смесь с огня и оставляем настаиваться на 7-8 часов. После этого смесь снова доводится до кипения, и варится 3-4 минуты. На этот раз настаиваться тыкве нужно уже 10-12 часов.

Заканчиваем приготовление цукат тем, что отправляем их на сито, сушим и посыпаем сахарным песком или пудрой. Рассыпаем сладость по банкам и храним подальше от солнца, лучше всего в холодильнике.

Сушеная тыква

Ну и напоследок предлагаем вас сделать еще один максимально простой, но интересный вариант с заготовкой тыквы. Для этого нужно выбрать сорт тыквы с ярко желтой или оранжевой мякотью. Чтобы она была сочной, но достаточно плотной.

Для приготовления рецепта вам понадобится любое количество плода, яркое солнце, духовка или электрическая сушилка для овощей и фруктов.

Если вы решили готовить сушку на свежем воздухе, то вам нужно: нарезать тыкву брусками толщиной в 2 см, разложить ее тонким слоем на противень и обязательно накрыть все это марлей, чтобы уберечь продукт от насекомых. Далее тыкву ставят на солнце на 2-3 дня и уже готовый продукт пересыпают в специальные холщовые мешочки и хранят не более года в темном месте вдалеке от солнечных лучей и влаги.

Если же вы решили готовить в духовке или при помощи сушки, то: мякоть тыквы нарезается уже толщиной 3-4 см и бланшируется в воде пару минут. Кстати воду по желанию можно подсолить\подсластить. После этого плод промокается в полотенце и раскладывается в отсек сушилки\ на решетку духовки. После приготовления условия и способ хранения остается прежним.

Приятного аппетита!

Самые вкусные блюда из тыквы — рецепты

Клео.Ру

29 января 2019, 22:05

Правильное сбалансированное питание с обилием в рационе овощей, ягод и фруктов — это главный секрет долголетия. Чтобы разнообразить меню простыми и вкусными блюдами из тыквы, ознакомьтесь с самыми популярными и новыми рецептами с пошаговыми фото приготовления. Следуя рекомендациям кулинаров можно с легкостью воспроизвести на домашней кухне полезные диетические и калорийные блюда, которые понравятся не только детям, но и взрослым.

© Клео.Ру

Тыква, фаршированная мясом

Видео дня

В США такое блюдо подают к столу на Хэллоуин и во время осенних праздников, посвященных сбору урожая. Для этого выбирают самую большую тыкву, чтобы накормить большое количество людей. Однако можно выбрать оранжевую ягоду поменьше и порадовать близких интересным на вид и вкусным блюдом.

Ингредиенты:

тыква среднего размера – 1 шт.;

мясо любое – 400 г;

лук, морковь, помидор — по 1 шт.;

чеснок – 2 зубчика;

сладкий перец – 2 шт.;

масло растительное – 1 ст.л.;

соль, перец, лавровый лист.

yandex_ad_1

Приготовление:

С тыквы срезаем верхушку с плодоножкой и откладываем. Вынимаем семена.

Нарезаем кусочками мясо и отправляем обжариваться в небольшом количестве масла.

На другую сковороду выкладываем поочередно: шинкованные лук, морковь и болгарский перец. Обжариваем вместе с зубчиками чеснока.

Соединяем все ингредиенты, добавляем соль, перец и лавровый лист. Пассируем 3-5 минут и закладываем в тыкву. Закрываем шляпкой от ягоды.

Ставим запекаться в духовку при 180 °С на 1,5 часа. Чтобы тыква не пригорела, смазываем ее маслом и наливаем на противень небольшое количество воды. По мере испарения жидкости, добавляем еще.

Простое и вкусное блюдо из тыквы, приготовленное по этому рецепту с фото будет интересно смотреться как на праздничном, так и обычном столе, накрытом для ужина.

Мясное соте с тыквой

Ингредиенты:

мясо – 300 г;

тыква – 700 г;

помидоры – 5 шт.;

лук — 1 шт.;

уксус бальзамический – 3 ст.л.;

мед – 2 ст.л.;

вино красное – 2 ст.л.;

соль;

оливковое масло для обжаривания.

Приготовление:

Рубим мясо небольшими кусочками, выкладываем в кастрюлю с толстым дном. Наливаем оливковое масло и обжариваем до образования румяной корочки.

Помидоры нарезаем и измельчаем в блендере до состояния пюре, как показано в прилагаемом видео к рецепту.

Лук шинкуем и обжариваем в сотейнике, добавляем томатное пюре. Доводим до кипения.

Крупно нарезаем тыкву и закладываем в кастрюлю к жареному мясу. Добавляем слегка остывший томатный соус, а также уксус, смешанный с медом и вином.

Прогреваем на умеренном огне и доводим до кипения. Затем доливаем фильтрованную воду так, чтобы она не была выше уровня тыквы.

Убавляем огонь на минимум, закрываем кастрюлю крышкой, и тушим до готовности не перемешивая, чтобы оранжевые кусочки не потеряли форму.

Простое, вкусное и ароматное блюдо из тыквы с мясом, приготовленное по лучшему рецепту с фото, выкладываем на порционные тарелки и подаем к столу горячим. При желании присыпаем соте мелко нарезанной зеленью петрушки, базилика или розмарина.

yandex_ad_2

Запеканка из тыквы и творога

Сочетание овощей и фруктов с творогом очень нравится детям, которые с удовольствием едят необычное лакомство. Блюда из тыквы не являются исключением. Начать их готовить можно с предлагаемых рецептов. А дальше продолжить создавать свои или находить новые варианты.

Ингредиенты:

тыква – 800 г;

манная крупа – 1 ст.л.;

сахар — 1 ст. л.;

яйцо.

Для творожной начинки:

творог – 500 г;

сахар – 1 ст.л.;

манная крупа – 1 ст.л.;

изюм — по вкусу;

яйцо.

Приготовление:

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем на противень и запекаем при температуре 190 °С около 30 минут. Приготовить это блюдо из тыквы можно и в микроволновке на средней мощности.

Из слегка остывшей ягоды делаем пюре. Для этого добавляем манную крупу, сахар, яйцо и все тщательно вымешиваем.

Застилаем противень пергаментной бумагой или смазываем маслом и присыпаем манкой. Выкладываем часть тыквенной массы и распределяем ровным слоем при помощи силиконовой лопатки.

Творог взбиваем миксером до однородной и пышной массы. Добавляем яйцо, сахар и манную крупу, вымешиваем, выкладываем ½ часть крема на слой из тыквенного пюре.

Распаренный заранее изюм высыпаем на творог, используя половину от всего количества.

Повторяем очередность слоев еще раз и закрываем запеканку пюре. Ставим противень с оригинальным блюдом из тыквы в духовку, разогретую до 190 °С и выпекаем 20 минут.

Чтобы вкус запеканки получился более насыщенным, надо дать лакомству остыть при комнатной температуре. Ароматную выпечку для этого накрывают пергаментом или чистым кухонным полотенцем и только затем подают к столу.

Сырники с тыквой

Дети всегда с радостью завтракают интересными оладьями, сырниками и блинами со сладкими начинками. Поэтому, если кроха отказывается есть полезные блюда в других вариантах, всегда можно добавить тыкву в выпечку, приготовленную на сковороде или в духовке.

Ингредиенты:

тыква – 200 г;

творог – 600 г;

яйцо;

мука – 4 ст.л.;

ванилин – 1 пакетик;

сахар – 2 ст.л.;

изюм;

соль;

масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

Творог разминаем вилкой или протираем сквозь сито, добавляем к нему тыкву, натертую на мелкой терке. Вбиваем яйцо, засыпаем оба вида сахара, распаренный изюм и муку.

При помощи венчика, а затем силиконовой лопатки замешиваем тесто.

Формируем сырники и обжариваем на сковороде до готовности.

В холодное время года подавать богатые на витамины сырники можно со свежезамороженными ягодами, нарезанными пластинами цитрусами или джемом. А чтобы они выглядели ярко и празднично, можно присыпать лакомства тертым шоколадом или кондитерскими шариками.

Блюдо из тыквы с сыром

Ингредиенты:

тыква – 500 г;

сыр – 150 г;

масло растительное – 1 ст.л.;

соль, перец.

Приготовление:

Тыкву очищаем и нарезаем небольшими кусочками произвольной формы. Высыпаем в отдельную емкость. Солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Разогреваем сковороду и перекладываем в нее полученную смесь. Обжариваем до образования румяной корочки.

Отправляем кусочки тыквы в емкость для запекания. Обильно посыпаем сыром, предварительно натертым на крупной терке.

Ставим форму в духовку и выпекаем 5-10 минут при 180 °С.

Итальянский салат с тыквой

Ингредиенты:

тыква – 300 г;

листья салата;

сыр “Моцарелла” – 150 г;

масло оливковое – 100 мл;

мед – 2 ст.л.;

сок лимона – 2 ч.л.;

помидоры черри – 6 шт.;

вяленые томаты;

тыквенные семечки.

Приготовление:

Тыкву нарезаем произвольными кусочками и обжариваем в небольшом количестве масла. За 1 минуту до готовности солим и перчим.

На тарелку для подачи выкладываем промытые листья салата, разрезанные на половинки черри, ломтики сыра и вяленые помидоры.

Оливковое масло смешиваем с медом и соком цитруса. При желании добавляем 2 ч.л. дижонской горчицы.

Сверху выкладываем обжаренную оранжевую ягоду и посыпаем все тыквенными семечками.

include_poll2172

Суп-пюре из тыквы

Тыква – это полезная ягода, которая часто используется для приготовления разнообразных диетических блюд. Традиционные рецепты очень вкусные, поэтому их просто сделать дома, следуя пошаговым инструкциям и фото.

Ингредиенты:

морковь, лук — по 1 шт.;

картофель – 2 шт.;

тыква – 300 г;

соль, перец — по вкусу;

чеснок — 1-2 зубчика;

масло растительное — 3 ст.л.

Приготовление:

Очищаем все промытые овощи и нарезаем их достаточно крупно, чтобы сохранить большинство полезных веществ.

Выкладываем на сковороду, разогретую с маслом, и обжариваем несколько минут. Солим.

Наливаем воду в количестве чуть больше половины всего объема, занятого овощами. Закрываем крышкой и тушим 15-20 минут. Проверяем на готовность.

Перекладываем все в кастрюлю и измельчаем до состояния пюре в комбайне при помощи крупного лезвия. Если суп-пюре получился густым, разбавляем водой до нужной консистенции. При необходимости подсаливаем.

Подаем со сметаной или любым другим соусом. Также блюдо отлично сочетается с сушеной и свежей зеленью пастернака, базилика, орегано. Любители пикантных вкусов часто добавляют в суп французскую горчицу, аджику и пряности.

Тыквенная каша

Простые и вкусные блюда из тыквы стали традиционными в русской кухне. И если раньше такую кашу томили в печи, то сегодня ее очень удобно готовить в мультиварке, установив режим «Тушение». Качественные фото помогут быстро разобраться с рецептами и значительно сэкономят время.

Ингредиенты:

тыква – 400 г;

пшено – 1 стакан;

сахар – 1 ст.л.;

молоко – 2 стакан;

масло сливочное – 1 ст.л.

Приготовление:

Очищенные куски тыквы натираем на крупной терке, выкладываем в огнеупорную емкость.

Пшено промываем в нескольких сменах кипятка, добавляем к подготовленной ягоде. Посыпаем сахаром и доливаем молоко.

Ставим посуду в максимально разогретую духовку и накрываем крышкой.

Готовим 30-40 минут.

В рассыпчатую, вкусную и ароматную кашу кладем сливочное масло и подаем к столу. При желании добавляем мед, сухофрукты или сгущенное молоко, чтобы придать блюду особенный вкус.

Пирог из песочного теста

Для детей можно испечь разнообразные сладкие десерты из тыквы. Приготовленная в духовке ягода лучше всего сохраняет полезные свойства. А вкус блюд приобретает пикантную нотку.

Ингредиенты:

масло сливочное – 50 г;

яйцо;

сахар – 3 ст.л.;

мука – 1 стакан.

Для начинки:

тыква – 500 г;

яйцо;

сливки – 3 ст.л.;

крахмал кукурузный – 1 ст.л.;

корица – ½ ч.л.;

ванилин.

Приготовление:

Тыкву очищаем от семян. Нарезаем крупными кусками и выкладываем в форму для запекания. Добавляем немного воды и готовим под крышкой при температуре 180 °С в течение 40 минут.

Взбиваем миксером яйцо с сахаром в однородную смесь.

Добавляем мягкое сливочное масло, предварительно просеянную муку и тщательно перемешиваем.

Формируем из теста колобок и заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на рабочей поверхности.

Слегка остывшую тыкву измельчаем в чаше блендера в пюре. Добавляем все подготовленные для начинки ингредиенты. Перемешиваем.

Тесто укладываем в форму для торта с высокими бортиками. Распределяем равномерным слоем при помощи силиконовой лопатки. Делаем проколы вилкой по всей поверхности.

Выкладываем подготовленную начинку и выпекаем при 180 оС в течение 45 минут.

Перед тем, как подавать к столу, пирог надо полностью остудить при комнатной температуре, накрыв газетой или кондитерской бумагой. Тогда вкус раскроется в полной мере. При желании можно добавить в начинку цитрусовые или цукаты.

Тыква с картошкой и курицей

Ингредиенты:

тыква – 500 г;

картофель – 500 г;

масло оливковое – 1 ст.л.;

куриная грудка – 1 шт.;

сметана – 200 г;

лук, морковь — по 1 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

приправа для курицы.

Приготовление:

Тыкву и картофель очищаем и нарезаем крупными кубиками, выкладываем в форму для запекания.

Лук и морковь шинкуем и обжариваем до золотистого цвета вместе с куриной грудкой, нарезанной на кусочки.

Выкладываем на овощную подложку из тыквы и картошки. Поливаем сметаной, смешанной с приправой для курицы, солью и раздавленным чесноком.

Перекладываем в рукав для запекания. Разогреваем духовку до 200 оС и томим в течение 45 минут.

Сытное блюдо из тыквы лучше всего подавать к ужину или во время обеда. Если исключить специи для курицы, оно отлично подойдет для детей от года. Полезная ягода с диетическим мясом, приготовленная по простому и вкусному рецепту с фото поможет повысить иммунитет малыша в зимний период.

Оладьи из тыквы с сыром

Каждый ребенок с радостью съедает оладьи и сырники, приготовленные в качестве завтрака заботливыми родителями. И если с раннего детства приучать малыша к разнообразным добавкам в интересном блюде, он будет с удовольствием пробовать новые лакомства.

Ингредиенты:

тыква – 150 г;

сыр “Пошехонский” – 100 г;

яйца – 2 шт.;

мука – 2 ст.л.;

шпинат и зеленый лук — по вкусу;

масло растительное – 1 ст.л.;

специи — по вкусу.

Приготовление:

Измельчаем тыкву в комбайне.

Шпинат обдаем кипятком, чтобы убрать горечь из листьев. Нарезаем.

Добавляем к полученной оранжевой массе измельченный теркой сыр, яйца, муку.

Шинкуем лук и закладываем в миску с тестом вместе со шпинатом. Солим, перчим, добавляем любимые специи и тщательно перемешиваем.

Формируем из полученной смеси оладьи и жарим на среднем огне.

Тягучее и необычное лакомство станет одним из самых любимых в рационе ребенка и родителей. Главное, постараться готовить его в небольшом количестве масла. Тогда сырные оладьи будут очень вкусными и нежными.

Все рецепты с пошаговыми фото достойны того, чтобы быть включенными в список любимых блюд из тыквы. Они настолько вкусные и простые в приготовлении, что способны заставить пересмотреть отношение к оранжевой ягоде, которую часто считают овощем. Также не стоит забывать о том, что наибольшую пользу она приносит при употреблении в сыром виде. Ее можно натереть без термической обработки. Затем добавить яблоко, цукаты, сухофрукты и заправить медом. Таким образом легко приготовить вкусный и очень полезный салат.

20 рецептов из тыквы от TikTok, которые изменят ваш осенний режим питания

Еда

TikTok обожает эти 20 рецептов из тыквы, которые изменят ваш осенний режим питания

Превратите свои кишки из тыквы в праздничный осенний пир.

by Olivia Cigliano

Обновлено: 16 сентября 2022 г.

Первоначально опубликовано: сен. 6, 2022

Елена Еременко / 500px/500Px Plus/Getty Images

Когда листья окрашиваются в яркие цвета и дует свежий ветерок, вы почти можете почувствовать запах тыквенной пряности в воздухе. Это идеальное время года, чтобы насладиться огромным урожаем тыквы, независимо от того, предпочитаете ли вы тыкву в кофе или пироге. Ярко-оранжевая тыква очень универсальна в кулинарии, из нее получаются уютные, сытные блюда, которые приходятся по вкусу, когда дни становятся холоднее. Посмотрите эти 20 креативных рецептов тыквы от TikTok, в которых используется главный ингредиент сезона.

Вы, вероятно, уже планируете поездку на тыквенное поле, чтобы тщательно выбрать идеальную тыкву, чтобы вырезать ее для фонаря из тыквы на Хэллоуин. Вы почти можете почувствовать запах тыквенного пирога, как будто он только что испечен, а сладкий и пряный аромат доносится из вашей духовки. Вы можете превратить тыкву в массу различных вкусных и праздничных блюд, чтобы приготовить себе завтрак, обед, ужин и десерт с теплым вкусом и кремовой текстурой. После того, как вы очистите свою тыкву, чтобы использовать мякоть в рецептах, не забудьте также сохранить семена для жарки или смешать их со сливочным маслом, которое вы можете намазать на мягкий тыквенный хлеб.

Осень требует обновления рецептов, чтобы вы могли использовать все свежие сезонные продукты и по-новому отпраздновать ароматы сезона. Независимо от того, сладкая или соленая ваша тяга к тыкве, вы обязательно найдете веселый и праздничный рецепт TikTok, который будет радовать вас весь ноябрь. Этой осенью бросьте вызов своей кулинарной игре и попробуйте новые блюда из тыквы, потому что рецептов и идей на выбор предостаточно. Наденьте фартук и добавьте в закладки эти 20 осенних рецептов, в которых используется тыква для гурманов из TikTok, которую вы можете приготовить дома.

Тыквенные маффины

@kittylimepie

Шедевр @kittylimepie Тыквенные маффины выпекаются с тыквенным пюре и маслянистой хрустящей крошкой сверху. Испеките партию этих тыквенных кексов на выходных, и всю неделю вы будете наслаждаться сладким и пряным лакомством на завтрак.

Паста со сливками и тыквой

@kizactivelife

Эта паста со сливками на первый взгляд выглядит как макароны с сыром, но на самом деле ярко-оранжевый цвет получается из тыквенного пюре и сливочного кокосового молока, сваренных в остро-сладком соусе. Чтобы сделать это дома, следуйте простому рецепту @kizactivelife в TikTok. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты в кастрюле, добавить приготовленные макароны и подавать, чтобы насладиться большой порцией тыквенной пасты.

Гавайский рулет с тыквенным пирогом Французский тост

@moribyan

Хрустящие тосты, теплый сахар с корицей и сладкий кленовый сироп — именно то, что вы ищете, когда дело доходит до завтрака в осеннее время. Французский тост Гавайский рулет с тыквенным пирогом @moribyan включает тыквенное пюре в тесто для французских тостов для небольших булочек, обжаренных на сковороде до небесной карамельной глазури.

Холодная пена с тыквенным кремом

@join_jules

Когда после обеда в сентябре или начале октября все еще жарко, сладкий холодный напиток — это освежающий тонизирующий напиток, который зарядит энергией осенний день на тыквенной грядке. Вы можете приготовить свой собственный холодный напиток с тыквенным кремом дома по рецепту @join_jules, в котором используются специи для тыквенного пирога, ваниль, коричневый сахар и молоко, взбитые вместе и вылитые на охлажденный темный напиток.

Масло из тыквенных семечек

@healthygirlkitchen

Если вы перегружены количеством семян, которые остались после того, как вы перепробовали множество рецептов тыквы, вы можете использовать их, чтобы приготовить сливочное, богатое белком масло из тыквенных семечек от @healthygirlkitchen. окунуться во все сезоны. Всего несколько ингредиентов: жареные семечки смешивают со специями для тыквенного пирога, кленовым сиропом, корицей и солью, образуя здоровую, полностью натуральную пасту, которой можно наслаждаться с тыквенными маффинами, тостами с корицей или в теплых мисках с овсянкой.

Тыква и тайский перец чили карри

@chilipeppercooks

Ищете тарелку с пикантной тыквой для этой осени? Это уютное тыквенное тайское карри от @chilipeppercooks на TikTok удовлетворит ваши вкусовые рецепторы классическими осенними вкусами в сочетании с красным карри и тайским чили.

Тыквенные пирожки, вдохновленные

Гарри Поттером

@arianafeygin

Наконец-то вы можете попробовать вымышленные тыквенные пирожки, которые волшебники ели в Хогвартс-экспрессе в Гарри Поттер, 9 лет0011 спасибо TikToker @arianafeygin. Тыква и специи завернуты в маслянистую корочку и посыпаны сахаром для аппетитного укуса, который вы можете испечь для тематической вечеринки или тыквенного обеда.

Крем-суп из тыквы

@mai.mtn

Этот крем-суп из тыквы — легкое блюдо для обеда или ужина, которое можно хранить в холодильнике и разогревать в течение недели. Рецепт @mai.mtn требует свежей тыквы и овощей, приготовленных на бульоне, затем смешанных с лимоном и кокосом и подаваемых с ломтиком деревенского хлеба. В качестве альтернативы, этот простой жареный тыквенный суп на Yummly содержит массу теплых вкусов, таких как мускатный орех и чеснок, чтобы насладиться успокаивающим и сытным воскресным ужином.

Урожайная лазанья

@fitgreenmind

Рецепт осенней лазаньи @fitgreenmind начинается с запеченной в домашних условиях тыквы, которую затем смешивают с тахини, ореховым молоком и специями, чтобы получить сливочный соус бешамель со вкусом тыквы. Затем она смешивает соус с листами макарон и мясной начинкой из чечевицы, чтобы сделать классический ужин растительным.

Жареные тыквенные семечки

@msshiandmrhe

Вы никогда не должны тратить тыквенные семечки, когда готовите кучу тыквенных рецептов. Вы можете использовать рецепт @msshiandmrhe, чтобы поджарить их и добавить в качестве начинки в суп, салат, овсянку или в качестве смеси для дорожных смесей. Вы также можете есть их отдельно в качестве соленой закуски с высоким содержанием белка.

Макаронс с тыквой и специями

@matthewinthekitchen

Если вы хотите разнообразить элегантное французское угощение, попробуйте рецепт @matthewinthekitchen домашних макарон с тыквой и специями. Воздушное апельсиновое печенье и сладкая кремовая начинка станут впечатляющим лакомством, которое понравится всем на осеннем бранче или уютном чаепитии.

Тыквенный сок из

«Гарри Поттер»

@nikkalcaraz

Этот тыквенный сок из «Гарри Поттер » очень вкусен сам по себе или в осеннем коктейле. В рецепте TikTok @nikkalcaraz процеживает смесь тыквенной мякоти, яблочного сидра, ванили и тыквенных специй в простое тыквенное зелье, которое можно подсластить коричневым сахаром и пить со льдом.

Закуска из тыквы с арахисовым маслом

@janellerohner

Перекусите осенней едой с этими закусками из тыквы с арахисовым маслом без выпечки от @janellerohner, приготовленными из овса, меда, порошкообразного арахисового масла и тыквенного пюре. Вы можете упаковать эти жевательные шарики с собой для сытного завтрака перед уроками или работой или в качестве послеобеденного пикника в середине напряженного дня.

Уютная тыквенная овсянка

@lahbco

Тыква богата витаминами и питательными веществами, такими как необходимое железо, цинк, клетчатка и витамин С, что делает ее отличным ингредиентом для завтрака в начале дня. Рецепт уютной тыквенной овсянки от @lahbco на TikTok сочетает в себе овес с клейкой тыквой, которую можно есть охлажденной или приготовленной с начинками, такими как кленовый сироп, масло из тыквенных семечек, йогурт и нарезанные фрукты.

Жареная тыква в кленовой глазури

@eatnikfood

Жареная тыква в кленовой глазури от @eatnikfood — отличный способ съесть осенний ингредиент в качестве гарнира. Просто смажьте кусочки тыквы оливковым маслом, кленовым сиропом и корицей, поставьте их в духовку и ждите, пока ваш дом наполнится божественным ароматом тыквы и специй.

Ньокки в форме тыквы

@foodwithliz

Хорошо, это может быть самый милый ужин, который когда-либо готовили. @foodwithliz поделился, как приготовить крошечные картофельные клецки в форме тыквы, добавив сладкое тыквенное пюре в тесто для пасты. Вы можете подать это с вкусным коричневым масляным соусом или даже песто для свежести.

Домашний соус для латте с тыквенными специями

@alishamitchum

Благодаря @alishamitchum вы можете приготовить латте с тыквенными специями дома. Ее домашний соус латте со специями из тыквы — это просто тыква, сгущенное молоко с сахаром и основные сезонные специи, сваренные на среднем огне. После остывания вы можете добавить столовую ложку (или две… или три) в свой обычный домашний латте или даже в черный кофе, чтобы выпить сладкий глоток перед восходом солнца. Для немолочной альтернативы, в которой используется кокосовое молоко, ознакомьтесь с домашним рецептом PSL от Yummly здесь.

Пикантная пицца с тыквой

@chefcherise

Если вы любите тыкву, этой осенью вы, вероятно, попробуете ее практически во всем. Так что насчет пиццы? @chefcherise покрыла готовое тесто для пиццы своим ароматным и сливочным тыквенным соусом, а также шпинатом и растопленной моцареллой для легкого перекуса в будний день.

Пончики для слоеного теста с тыквой

@cookingwithpierre

Эти маленькие кусочки тыквы станут идеальной закуской или закуской, которую можно подать на званом ужине этой осенью. Рецепт тыквенных рулетиков (или рулетов из слоеного теста) от @cookingwithpierre начинается с листа слоеного теста, начиненного тыквой и сыром, а затем смазанного пикантным травяным маслом. Затем просто поместите рулетики в духовку и наблюдайте, как они приобретут идеальную хрустящую корочку.

Эта статья была впервые опубликована 06.09.22

18 рецептов из органической тыквы, которые стоит попробовать этой осенью

Делиться:

Написал: Путь природы

Размещено под

Культура и образ жизни,
Еда и здоровье,
Путь природы
октября 2017 г.

Делиться:

Что такое гладкое, круглое и оранжевое со всех сторон? Тыква, конечно! Этот сорт тыквы является символом осени. От резных светильников из тыквы до теплых тыквенных пирогов на День Благодарения — этот универсальный фрукт можно найти на всех осенних праздниках. Вы можете наслаждаться тыквой запеченной, жареной, приготовленной на пару или вареной, но наш любимый способ использования тыквы — вкусный органический десерт.
Вот 19из наших любимых рецептов тыквы — включая сладкие, соленые и все, что между ними!

1. Ломтики тыквенной карамели

Эти липкие карамельные ломтики не только вызывают привыкание, но и отлично подходят для совместного использования!

2. Тыквенный пирог

Наш веганский тыквенный пирог — идеальное завершение классической трапезы на День Благодарения.

3. Шоколадно-тыквенный пирог

Ищете что-то новое в рецепте, упомянутом выше? Этот веганский шоколадно-тыквенный пирог — именно то, что вам нужно.

4. Тыквенные булочки со специями и гранолой

Сэкономьте с трудом заработанные деньги и приготовьте собственные тыквенные лепешки со специями, чтобы насладиться утренней чашкой кофе!

5. Тыквенный хлеб

Выпейте послеобеденный чай с согревающим ломтиком этого тыквенного хлеба — его очень легко приготовить!

6. Яблочная крошка с тыквой и специями

Не можете выбрать между яблочным или тыквенным пирогом? Получите лучшее из обоих миров с этой тыквенно-пряной яблочной крошкой!

7. Тыквенный пирог Чиа Пудинг Парфе

Придайте вашему парфе из пудинга осеннюю нотку с тыквенным пюре и гранолой из тыквенного льна!

8. Пряные шишки с кленовым орехом и пеканом

Эти веганские лепешки со специями из тыквы усеяны изюмом, орехами пекан и мюсли для дополнительного вкуса и клетчатки.

9. Шоколадно-тыквенные монеты из льна

Сделайте эти шоколадные монеты из тыквы и льна для легкого деликатеса в офисе!

10. Медовое печенье с тыквой и специями

Подвинься, имбирное печенье! Эти тыквенно-пряные медовые печенья станут вашим новым основным продуктом в баночках для печенья.

11. Батон с цукини и финиками

Добавьте немного зелени в приправу к тыкве, приготовив этот хлеб из цуккини и фиников.

12. Тыквенный латте со специями

Приготовление латте со специями из тыквы не только вкуснее и питательнее, но и полезно!

13. Кукурузный хлеб на сковороде с тыквой

Кукурузный хлеб из тыквы, приготовленный на сковороде, — превосходный гарнир.

14. Оладьи из тыквы и нута

Проведите весь день с этими запеченными оладьями из тыквы и нута без чувства вины.

15. Тыквенные макароны с сыром

Придайте пикантность своим веганским макаронам с сыром, добавив тыкву и измельченные чипсы из тортильи!

16. Жареная тыква с хрустящей начинкой из тыквы

Этот жареный кабачок с хрустящей начинкой из тыквы — идеальное пикантное осеннее блюдо для любой трапезы или встречи.

17. Дважды запеченный сладкий картофель с хрустящей начинкой

Дважды запеченный сладкий картофель — идеальное сочетание крахмала с белком и зеленью!

18. Тыква и овес

Наслаждайтесь овсянкой в ​​любое время дня с этой вкусной теплой тарелкой пикантной тыквы и овсяных хлопьев.

Какой из этих рецептов вы больше всего хотели бы попробовать?

Хотите первыми узнавать о наших новых продуктах и ​​многом другом?
Подпишитесь на нашу рассылку новостей Nature’s Path.

Делиться

Ссылка

Ссылка скопирована в буфер обмена!

Вернуться к блогу

Об авторе

Nature’s Path занимается производством только экологически чистых продуктов питания с 19 лет.85, и это то, что никогда не изменится. Как пионеры органических продуктов, Nature’s Path считает, что каждый раз, когда вы выбираете органические продукты, вы голосуете за лучшую систему питания и более устойчивое будущее для всех нас.

СВЯЗАННЫЕ БЛОГИ

• Углубление нашей связи с едой
  

  23 мая 2023 г. | Лорен Баш

  В современном быстро меняющемся мире легко не заметить, откуда берется наша пища. Мы часто отдаем предпочтение удобству, а не знанию…

  Читать блог

• Ваш список ресурсов для регенеративного органического сельского хозяйства
  

  23 апреля 2023 г. | Путь природы

  Будущее нашей планеты зависит от будущего сельского хозяйства: регенеративного органического сертифицированного сельского хозяйства.