Содержание
пошаговые рецепты приготовления с фото
Акция «Загород»: привезем бесплатно. Даже на дачу
Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе
Лови промокод!
* Акции действует до 30 сентября 2023
VS28A6
Всего рецептов: 41
МК
Нежные куриные котлетки с творогом
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
МК
Куриная котлета кордон блю
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
МК
Курица с капустой, запечённая в рукаве
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
НTh
Праздничная запеченная индейка в специях и мандаринах
Автор: Нэтали Themodernproper
более 90 минут
Cостав
МК
Куриные рулетики с клюквой и творожным сыром
Автор: Мария Кащенко
от 60 до 90 минут
Cостав
ЮМ
Рубленные куриные котлеты
Автор: Юлия Мухачева
от 30 до 60 минут
Cостав
МК
Курица в сливочно-горчичном соусе
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
МК
Овощное рагу с фрикадельками
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
МК
Пожарские котлеты
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
МК
Люля-кебаб из курицы
Автор: Мария Кащенко
до 30 мин
Cостав
ЯБ
Азу из индейки с картофелем
Автор: Яна Белая
от 30 до 60 минут
Cостав
ДС
Куриные крылышки в сладко-пряном соусе.
Автор: Дэл Снеддон
от 30 до 60 минут
Cостав
Также рекомендуем попробовать
МК
Тушеная свинина «Адобо»
Автор: Мария Кащенко
более 90 минут
Cостав
МК
Шашлык в духовке
Автор: Мария Кащенко
от 30 до 60 минут
Cостав
ЮТ
Тефтели-ежики с рисом
Автор: Юлия Тангаева
от 30 до 60 минут
Cостав
МК
Гуляш из свинины
Автор: Мария Кащенко
от 60 до 90 минут
Cостав
Блюда из птицы » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
- Vkusno-i-prosto.ru
- Горячее
Рубрика «Блюда из птицы»
- 20 рецептов из куриных бедер
Подборка лучших рецептов с куриными бедрышками для духовки и сковороды
- Блюда из птицы
Бакхендль или курица по-венски в панировке
Бакхендль или курица в панировке — отличное праздничное блюдо! Пряная, сочная, с поджаристой корочкой.
Напоминает венский шницель
Ингредиенты
куриные голени4 шт.
панировочные сухари100 г
пшеничная мука75 г
куриные яйца1 шт.
сок лимона25 мл
соль1 ч. л.
черный молотый перец0,25 ч. л.
приправа для курицы0,5 ч. л.
растительное масло50 мл
свежая петрушка2-3 веточки для украшения
- Блюда из птицы
Тушеные куриные крылышки с горчицей и шампиньонами
Сочные нежные куриные крылышки в пикантном горчичном соусе
Ингредиенты
куриные крылышки4 шт.
свежие шампиньоны350 г
чеснок3-4 зубчика
куриный бульон200 мл
белое сухое вино50 мл
острая горчица50 г
сливочное масло30 г
растительное масло30 мл
соль0,5 ст. л.
черный молотый перец0,25 ч. л.
сушеный базилик0,5 ч. л.
свежая петрушка2-3 веточки
- Блюда из птицы
Фрикасе из курицы с оливками и помидором
Если еще не знакомы с куриным фрикасе — самое время освоить рецепт. Просто, вкусно-превкусно и недорого.
Ингредиенты
куриные бедрышки 6 шт.
зеленые оливки без косточек 50 г
помидор 1 шт.
белое сухое вино 100 мл
яблочный уксус 50 мл
оливковое масло 50 мл
сливочное масло 20 г
чеснок 4 зубчика
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
тимьян несколько веточек
петрушка свежая маленький пучок
- Блюда из птицы
Острые куриные крылышки в томатном маринаде
Минимум усилий и потрясающий результат. Крылышки получаются яркими, хрустящими. Особенно хороши, если приготовить на решетке.
Ингредиенты
куриные крылышки 8 шт.
томатная паста 3 ст. л.
острый соус (табаско, барбекю) 1 ст. л.
яблочный уксус 6% 2 ст. л.
перец чили 1 стручок
зеленый лук несколько перьев
сушеный имбирь 1 ч. л.
паприка молотая 1 ч. л.
паприка сушеная в хлопьях 1 ч. л.
- Блюда из птицы
Утиные ножки в рукаве
На приготовление этого шикарного праздничного блюда уйдет всего 10 минут.
Остальное — работа духовки.
Ингредиенты
утиные ножки1500 г
мед5 ст. л.
горчица2 ст. л.
соль1 ст. л.
черный перец1 ч. л.
розмарин2 ст. л.
- Блюда из птицы
Куриные бедра, запеченные с сыром в духовке
Попробуем сделать простое, незатейливое, но очень вкусное горячее блюдо. Конечно, не для искушенных в кулинарии, а скорее для новичков
Ингредиенты
куриные бедрышки 4 шт.
твердый сыр100 г
сметана жирностью 20% 3 ст. л.
майонез 3 ст. л.
чеснок 3 зубчика
соль по вкусу
приправа для курицы 1 ч. л.
укроп небольшой пучок
растительное масло 2 ст. л.
- Блюда из птицы
Паприкаш из курицы
Замечательное блюдо венгерской кухни
Ингредиенты
куриные бедра500 г
сметана70 г
паприка1 ст. л.
болгарский перец100 г
лук50 г
растительное масло30 мл
сольпо вкусу
перецпо вкусу
зелень3-5 веток
лавровый лист 1-2 шт.
- Блюда из птицы
Куриные крылышки на луковой подушке
Это что-то! Советую, нет, даже настаиваю, чтобы вы это попробовали!
Ингредиенты
куриные крылышки 1 кг
репчатый лук 5 шт.
сметана жирностью 15% 300 г
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
приправа для курицы 0,5 ч. л.
подсолнечное масло 1-2 ст. л.
- Блюда из птицы
Тушеная курица с капустой на одной сковороде
И горячее, и гарнир готовятся сразу. Быстро и без лишних заморочек — всего за 45 минут
Ингредиенты
куриные голени 6 шт.
капуста белокочанная500 г
лук репчатый 2 шт.
томатная паста 2-3 ст. л.
куриный бульон 150 мл
приправа для курицы 0,5 ч. л.
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
рафинированное растительное масло 100 мл
Рецепты мясных блюд из птицы и морепродуктов — просто и вкусно
Чили
В этом рецепте чили используется смесь чили Mrs. Wages® для приготовления согревающего блюда, идеально подходящего для холодной погоды.
Получить рецепт
1 час
5 пинтов
Цыпленок с сальсой, запеченный и запеченный
Приправьте это куриное блюдо сальсой Mrs. Wages®!
Получить рецепт
Соус для роллов с лобстером
Этот дип-соус из лобстера отлично подходит к цикорию, крекерам и другим блюдам.
Получить рецепт
40 минут
15 блинчиков с блинчиками
Рубен Эмпанадас
Веселый, легкий вариант классической эмпанады для любителей солонины. Мягкие, слоеные и липкие, эти блинчики с мясом Рубена идеально подходят для быстрого ужина с остатками солонины. Сочетание сырного, хрустящего и соленого обязательно удовлетворит любопытство и вкусовые рецепторы.
Получить рецепт
50 минут
Одна 12-дюймовая пицца
Конечная пицца с чизбургером с беконом
С этим сочетанием двух классических блюд каждый может получить на ужин все, что захочет!
Получить рецепт
3 часа 15 минут
6 порций
Тушеная говядина Кимчи
Пикантное рагу из квашеной капусты, которое отлично подойдет для холодного зимнего ужина.
Получить рецепт
20 минут
2 кесадильи
Кимчи Кесадилья с авокадо
Легкий обед с идеальным сочетанием текстур. Хрустящий и липкий, этот рецепт отлично подходит для использования остатков кимчи.
Получить рецепт
2 часа 50 минут
1 корзина с ребрышками
Ребрышки со спинкой в греческом стиле
Чабер. Лимон. Херби. Нежный. Легкий ужин для тех, кто хочет ребрышки без гриля.
Получить рецепт
45 минут
4 порции
Куриная запеканка Fiesta
Идеальная запеканка для всей семьи или легкое блюдо для обеда.
Получить рецепт
Рецепт курицы «Выходи за меня»
Winner, Winner, Куриный ужин на одной сковороде
К
Лорел Рэндольф
Laurel Randolph
Страстный любитель кулинарного искусства и всего, что связано с Instant Pot, Лорел пишет о еде уже 10 лет. Одна из ее поваренных книг стала поваренной книгой № 2 в 2017 году.
Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс
Обновлено 20.06.23
Протестировано
Бахаре Ниати
Протестировано
Бахаре Ниати
Бахаре Ниати — профессиональный фуд-фотограф и разработчик рецептов. Выпечка и сладости — ее любимые блюда, и она делится своими творениями и любовью к выпечке в своем блоге «Выпечка — это терапия».
Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс
Ель Ест / Бахаре Ниати
Хотя трудно отследить точное происхождение блюда, Marry Me Chicken действительно настолько хорош, что любой, кому вы его подадите, закричит: «Выходи за меня замуж!» Независимо от того, ищете ли вы брак или нет, вы захотите добавить этот сливочный куриный ужин на одной сковороде в свой репертуар буднего дня.
Для этого блюда куриные котлеты быстро подрумяниваются, а затем на той же сковороде готовятся чеснок, пармезан и вяленый томатный соус. Посыпанный свежим базиликом или петрушкой, он выглядит так же хорошо, как и на вкус. Он готовится менее чем за 30 минут и загрязняет только одну сковороду, но это похоже на удовольствие. Подавайте Marry Me Chicken по особому случаю или просто в любой старый вечер; в любом случае, вы скажете: «Да».
Советы по приготовлению этой сливочной курицы на одной сковороде
- Купите или сделайте тонкие куриные котлеты своими руками: Блюдо начинается с куриных котлет, тонкой бескостной нарезки, которая быстро готовится. Если вы не можете найти их в магазине, просто разрежьте пару больших куриных грудок пополам, чтобы приготовить их самостоятельно.
- Используйте мелко натертый пармезан: Если вы сами натираете сыр пармезан, убедитесь, что он мелко натерт, чтобы он легко растворялся в соусе. Если вы используете купленный в магазине измельченный пармезан вместо тертого пармезана, уменьшите количество с 1/2 до 1/3 стакана, так как измельченные кусочки меньше, чем тертые. Дайте ему нагреться до комнатной температуры, прежде чем добавлять в соус.
- Выберите вяленые помидоры в масле: Нам больше всего нравятся вяленые помидоры в оливковом масле (и высушенные) для этого рецепта, потому что они нежные и насыщенные на вкус, но подойдут любые вяленые помидоры. Вы даже можете приготовить домашние вяленые помидоры, чтобы использовать их в этом и других рецептах.
- Свежий лимонный сок и травы: Для самого яркого и вкусного блюда используйте свежевыжатый лимонный сок и свежие травы, а не бутилированный лимонный сок и сушеные травы.
Что подавать с курицей Marry Me
Подавайте со свежеприготовленной пастой, рисом, полентой или с хрустящим хлебом, чтобы впитать соус. Добавьте простой овощ, например брокколи с лимоном, или салат, если хотите. Тогда, возможно, немного шоколадного фондю на десерт, если вы чувствуете себя романтично?
«Этот рецепт был ароматным, сливочным и утешительным. Добавление листьев базилика сделало вкус более свежим и сложным. Мне нравится, что он готов за 30 минут, что идеально подходит для загруженных будних вечеров. Я подала курицу с остатками белого риса, и это было восхитительно!» — Бахаре Ниати
3 столовые ложки муки общего назначения
1/2 чайной ложки кошерной соли, больше по вкусу
4 котлеты из куриной грудки (от 1 до 1 1/2 фунтов)
2 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельченные или мелко натертые
1/4 стакана белого сухого вина
3/4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
1/2 стакана густых сливок
1/3 стакана вяленых томатов, крупно нарезанных
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца или по вкусу, больше для украшения
1/2 чашки свеженатертого сыра пармезан
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
2 столовые ложки мелко нарезанного свежего базилика или петрушки для украшения
Соберите ингредиенты.
Ель Ест / Бахаре Ниати
Смешайте муку и соль в неглубокой миске или тарелке. Слегка обваляйте каждую сторону котлет в мучной смеси, стряхивая излишки.
Ель Ест / Бахаре Ниати
Нагрейте большую сковороду на средне-сильном огне. Добавьте оливковое масло в горячую сковороду и нагревайте, пока оно не начнет мерцать. Выложите котлеты в один слой и готовьте, не мешая, пока дно не станет золотисто-коричневым и курица не будет легко отделяться от сковороды, 3-4 минуты.
Ель Ест / Бахаре Ниати
Переверните курицу и обжарьте с другой стороны до готовности, еще 2-4 минуты. (Курица должна достичь внутренней температуры 165 в самой толстой части котлеты.) Переложите курицу на тарелку и отложите в сторону.
Ель Ест / Бахаре Ниати
Уменьшите огонь до среднего и добавьте чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата, около 30 секунд. Добавьте белое вино и соскребите со дна сковороды все коричневые кусочки.
Варите на медленном огне, пока не перестанете ощущать запах алкоголя, около 1 минуты.
Ель Ест / Бахаре Ниати
Добавьте куриный бульон, густые сливки, вяленые помидоры, орегано и хлопья красного перца. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы поддерживать кипение.
Ель Ест / Бахаре Ниати
Добавляйте понемногу пармезана, перемешивая после каждого добавления, пока он полностью не растает. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Положите курицу в соус и варите, пока она не прогреется и соус слегка не загустеет, от 4 до 5 минут.
Ель Ест / Бахаре Ниати
Попробуйте соус на приправу и отрегулируйте по мере необходимости. Подавайте, украсив свежим базиликом и посыпав хлопьями красного перца.
Ель Ест / Бахаре Ниати
Варианты рецептов
- Используйте куриные бедра вместо грудки: Замените куриные грудки куриными бедрами без костей и кожи и добавьте минуту или две к времени обжаривания и тушения, чтобы они прожарились.