Блюда из овощей | Рецепт с фото

Блюда из овощей

Рецепты блюд из овощей, всегда полезных и вкусных.

Из кабачков я готовила всё! Ну или почти всё. Оладушки на скорую руку, с рисовой мукой – хороший вариант как для завтрака, так и для сытного обеда. Для разнообразия рекомендую.
Читать далее…

Блюда из овощей
кабачок, мука, яйцо

За основу взяла рецепт маффинов из тыквы Джейми Оливера. Часть пшеничной муки заменила льняной и исключила корицу. Получились приятные, нежные, сладковатые кексики.
Читать далее…

Блюда из овощей, Выпечка
льняная мука, мука, тыква, яйца

Почти пицца, да не пицца. Пирожок с начинкой, да не совсем. Формат галет мне очень нравится. С малиной, яблоками, сливами. Теперь вот и с овощами. К тому же и мука ржаная. А я люблю такое тесто: немного жестковато, пресное и ржаное. Галету с овощами можно есть и горячей, и холодной. Хороший перекус на следующий день.
Читать далее…

Блюда из овощей, Выпечка
баклажан, кабачок, кунжут, мука, оливковое масло, перец, помидор, сыр, шампиньоны, яйцо

Из последнего литературного – «Шестой сон» Вербера, автора трилогии «Третье человечество» и истории про танатонавтов. Не только увлекательный роман с заявкой на научную фантастику, но и действительно интересные вариации теории сна. Тем, кто интересуется феноменом сна – понравится.
Рецепт тоже будет) Пирог вкусный, а теста по рецепту хватило аж на 2 больших и 2 маленьких пирога и на небольшую горку печенья. Просто захотелось сделать слой теста тонким. Наверное, оно того стоит. Только начинки тогда нужно брать в 2 раза больше!

Читать далее…

Блюда из овощей, Выпечка
брокколи, кунжут, мыка, сливочное масло, сметана, сыр, фета, яйцо

Май — это свежая, ещё не запыленная зелень травы и деревьев в контрасте с ветками и голубизной неба. Май — это «сажать картошку», ловить жуков и первых клещей. А ещё это чемпионат мира по хоккею!!! Ура, это круто. Смотрю и радуюсь, что есть возможность не пропускать.

Рецептик простой и опять из теста. Тем, кто на диете готовится к морскому сезону, можно пропустить или отложить. Как-то я уже пекла этот сложный, но красивый пирог-ракушку с сыром. Сегодня добавим зелени – шпината — и сделаем с солёной брынзой.

Читать далее…

Блюда из овощей, Выпечка
брынза, кунжут, тесто, шпинат

Очередная литературная ремарка. «Девушка в автомобиле в очках и с ружьем» Себастьяна Жапризо. Легкий французский детектив с серьезным содержанием и ироническим формой. Интригующее название и не менее захватывающее действо вплоть до развязки. Посоветую как необременительное чтение для отпуска. Забавно, но консультант в магазине не слышала ни о книге, ни об авторе. А ведь существуют несколько экранизацией, в том числе и русская. Вот буду пробовать смотреть кино теперь.

В меню – кабачковый торт (или пирог из кабачков, кому как нравится). Я думала, из кабачков готовила все. Оказывается, есть еще и такой рецепт. Всем любителям холодных закусок с чесноком и сыром посвящается.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вторые блюда, Закуски
кабачок, кунжут, мука, сметана, сыр, творожный сыр, чеснок, яйцо

Готовить сегодня будем летний итальянский овощной салат — панцанеллу (panzanella). Этот салат особенно популярен в Тоскане. Готовят его, как правило, летом из сезонных овощей. В основе — помидоры и кусочки подсушенного хлеба, пропитанные соком помидор, оливковым маслом или специальным соусом. Также можно добавлять и другие овощи: лук, огурцы, перец, оливки и пр. Главное (как в цезаре) — сухарики.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, Из хлеба, Салаты
огурец, оливки, перец, помидоры, хлеб

Добрые люди синоптики обещают нам еще целую неделю хорошей погоды. Отличный шанс не упустить теплые выходные, отдых на природе с традиционным шашлыком. Сегодня я предлагаю вам разнообразить шашлык «мясо-курица-сосиски» овощами на костре. Для тех, кто предпочитает овощи – отличный рецепт с простым маринадом. Для мясоедов – вкусный гарнир. Встречайте — запеченные на мангале овощи с маринадом из чеснока.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вегетарианские блюда
баклажан, кабачок, оливковое масло, перец, помидоры, чеснок

К слову о сырах и санкциях. Обещаю, про политику ни слова. Только о сыре. Так вот. Я уже давно страдаю от отсутствия нормального сыра в магазинах. Тем пластилином, гордо именуемым отечественным продуктом, можно только дырки в деревенском сарае замазывать. И, оказывается, не у меня одной возникают мысли самостоятельно варить сыр. Тут появляется новый вопрос — где взять качественное молоко? Будем искать. А пока – все те же овощи. Теперь — помидоры, запеченные с сыром в духовке. Мняка.

Читать далее…

Блюда из овощей, Вегетарианские блюда, Закуски
оливковое масло, помидоры, сыр, чеснок

Нередко приходится слышать о ненужности знать родной язык, говорить и писать грамотно. Смысл понятен и ладно. А нужна там запятая, «а» вместо «о», пропущенная «н» — к чему всё это? Но, друзья мои, применить правильный стиль речи, верно донести свою мысль, не расплескав эмоциональную окраску, важно. За словами идет образ мышления, а дальше – поступки. Осознаем и помним.

А теперь немного о еде. Как приятно находить новые рецепты любимых продуктов! Сегодня для меня это небольшое открытие и большую приятность помогли создать запеченные в духовке палочки из баклажанов в панировке. Приглашаю вас разделить со мной этот чудный рецепт.

Читать далее…

Блюда из овощей, Закуски
базилик, баклажан, панировочные сухари, сушеные помидоры, сыр, чеснок, яйцо

Старые записи

25 лучших индийских рецептов овощей

• Поделиться

• Электронная почта

Эти сытные и вкусные рецептов индийских овощей доказывают, что вам не нужно мясо, чтобы приготовить начинку.

Они яркие, свежие и совершенно неотразимые.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Лучшие индийские вегетарианские рецепты

Некоторые из лучших вегетарианских блюд можно найти на Индийском субконтиненте.

Они в значительной степени освоили превращение полезных овощей в успокаивающую пищу для души.

Индийская кухня известна своими смелыми блюдами, наполненными специями и красками. И эти индийские вегетарианские рецепты не исключение.

Ищете ли вы постные блюда для понедельника или просто желаете здоровой перемены, вы найдете здесь не один рецепт индийских овощей, который вам понравится.

20 простых индийских рецептов овощей и идей для меню

На первый взгляд, палак панир бхурджи выглядит как тарелка с яичницей и овощами.

Но он вообще не из яиц.

Palak panner bhurji представляет собой рассыпчатый панир, обжаренный с луком, чесноком, перцем чили, помидорами и шпинатом.

Он также очень хорошо приправлен тмином, имбирем, чили, куркумой и гарам масала. Ням!

Перейти к рецепту

Я рискну и сравним это индийское вегетарианское блюдо с жареным сыром и томатным супом.

Конечно, есть несколько отличий. Например, нет фактического элемента сэндвича.

Рассматриваемый «жареный сыр» на самом деле является вегетарианским кофта .

Соус готовится из кешью, помидоров, чеснока, лука и имбиря, сваренных в воде. Плюс приправы, конечно.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Перейти к рецепту

Если вы ищете комфортную еду, вы найдете ее в гоби масала .

Это насыщенное сливочное блюдо из цветной капусты и йогурта, теплое, ярко ароматное и невероятно восхитительное.

Соус похож на соус из предыдущего рецепта. Подавать с рисом наан или басмати.

Перейти к рецепту

Вам понравится этот густой, пикантный и сливочный матар панир, если вы любите сытное рагу зимой .

Включает традиционный томатный соус, кусочки сыра панир и свежий горошек.

Получившееся индийское вегетарианское блюдо полезное и текстурированное, но при этом сливочное и полностью успокаивающее душу.

Перейти к рецепту

Этот уютный рецепт из Хайдарабада — не просто блюдо из баклажанов. Это не просто карри. Это блюдо особенное.

И это восхитительно.

В главных ролях маленькие баклажаны, фаршированные сладкой и соленой арахисовой кокосовой пастой, это супер уникальное и ореховое блюдо.

Добавьте острую подливу карри, и вкус во рту будет как фейерверк.

Перейти к рецепту

Это блюдо можно разделить на два основных компонента: этот мизал и пав .

Мизал — это вкусное веганское карри, приготовленное из ростков фасоли, картофеля и традиционных специй.

Между тем, pav — это традиционные индийские булочки, удивительно мягкие и податливые.

Подавайте пару вместе, и все готово.

Перейти к рецепту

Обновите свою игру с жареными овощами с помощью этого овощного рецепта sabji .

Здесь овощи не обжариваются, специи тоже. И овощи обжариваются в этих специях до тех пор, пока ваша кухня не пахнет фантастически.

Это быстро, просто и очень вкусно.

Подайте его в качестве гарнира к курице, рыбе, свинине или тофу, и он может просто затмить всех.

Перейти к рецепту

Раджма относится к Индии так же, как чили к юго-западу США.

Это вегетарианское карри из фасоли невероятно вкусное. И это чертовски похоже на перец чили.

Его можно есть как тушеное мясо или подавать с рисом. В любом случае, ваши вкусовые рецепторы не будут разочарованы.

Перейти к рецепту

Вам захочется провести пальцем прямо по этому восхитительному bharwan tinda .

От тыквы тинда, фаршированной специями, до смеси карри и помидоров — перед этим трудно устоять.

Если вы не можете найти тыкву тинда, вы можете заменить ее летней тыквой или цуккини.

Перейти к рецепту

Медленно и уверенно побеждает в гонке вкусов с этой dal tadka .

Хотя я обещаю, что не , что медленный — это займет всего час. Но за это время вы приготовите очень вкусный карри из чечевицы.

Приправленная чечевица с приправленным топленым маслом со специями.

Хотя есть заманчиво есть это отдельно (и вы, конечно, можете), это очень вкусно по сравнению с рисом басмати.

Перейти к рецепту

Фасоль пориял — это очень ароматный гарнир, который можно подавать практически с чем угодно.

Это блюдо подчеркивает вкус зеленой фасоли, обжаренной с добавлением индийских приправ, горчицы и карри.

Но больше всего мне нравится добавление жареного кокоса.

Придает легкую сладость, которая вызывает привыкание.

Перейти к рецепту

Помните pav из шестого рецепта? Что ж, он возвращается в этой вкусной уличной еде.

Бхаджи — это карри, приготовленное из помидоров, картофеля, перца, гороха и тонны специй. Он мягкий и вкусный.

Идеально подходит для окунания. Вот тут-то и пригодится павлин. 

Перейти к рецепту

Вы не ошибетесь, если приготовите хорошее овощное рагу. Это просто, полезно и, в данном случае, очень вкусно.

Gobi matar требует соцветий цветной капусты и гороха, обжаренных с луком, имбирем и большим количеством специй.

Посыпьте свежей кинзой и наслаждайтесь!

О, и это блюдо безглютеновое и веганское, так что оно идеально для всех за столом.

Перейти к рецепту

Этот простой и вкусный дал очень питателен!

Вы не ошибетесь с такими ингредиентами, как черная чечевица, фасоль, помидоры, чеснок и лук.

Это также удивительно снисходительно. Сливки и масло добавляют пикантности, что делает это блюдо одним из моих любимых индийских вегетарианских рецептов.

Конечно же, он полон ароматных специй.

Перейти к рецепту

Вы готовы встретить свой новый любимый картофельный гарнир? Это фантастически вкусное и простое блюдо просто мечта.

Нежный картофель с обжаренными листьями пажитника и зеленым перцем чили.

Вы также получите пикантный острый привкус от горчичного масла и хинга.

Если вы не можете найти хинг, добавьте вместо него немного лука и чесночного порошка.

Перейти к рецепту

Вспомните самый первый рецепт в этом списке — сырное блюдо из шпината. Ну, этот очень похож, но в чем-то совершенно другой.

Но они оба звездчатые сыр панир и шпинат.

Золотистые кусочки панира в сливочно-шпинатном соусе с традиционными индийскими специями.

Я рекомендую делать много , потому что палак панир дает потрясающие остатки.

Перейти к рецепту

Этот рецепт может быть простым, но его вкусы не таковы.

Из него также получается удивительно легкий, но сытный обед.

Этот рецепт включает жареные ломтики бутылочной тыквы (калебас), которые подаются с вкусным йогуртовым карри.

Если вы не можете найти калебас, вы можете заменить его желудями или мускатной тыквой.

Перейти к рецепту

Это приятное сливочное блюдо настолько же вкусное, насколько и полезное.

Он не только насыщен ароматом, но и полон растительного белка благодаря нуту.

В нем также есть корица, кардамон, куркума, порошок чили, гарам масала, тмин, кориандр и многое другое!

Он также полностью веганский.

Перейти к рецепту

Для многих жителей Штатов жареная бамия не является чем-то новым. Но держу пари, такого у тебя еще не было!

Куркури бхинди — идеальный гарнир или соленая закуска. Он невероятно вкусный, и у него потрясающий хруст.

Бамия сначала покрывается смесью пряных и сладких приправ. И затем он покрыт нутовой мукой (мукой из нута).

Перейти к рецепту

Нет лучшего способа справиться с холодными днями, чем теплая, сытная еда.

Это индийское вегетарианское блюдо густое, сливочное и богато овощами.

Начиненный картофелем, горохом, морковью, помидорами и стручковой фасолью и поданный в ароматном соусе, он безумно хорош.

Соус готовится из кокосового молока, йогурта, кешью, лука, чеснока, халапеньо и имбиря.

Этот индийский рецепт со шпинатом и картофелем полон вкуса и специй.

Он также предлагает взрыв чеснока и цитрусовых ароматов. Он хорошо подходит в качестве сытного основного блюда благодаря картофелю.

Но если ваше меню не обязательно должно быть вегетарианским, вы определенно можете подать его в качестве гарнира.

Этот вкусный рецепт готовится из перца и идеально сочетается с домашней наан.

В нем есть кусочки лука, сладкий перец и помидоры, покрытые острым соусом.

Сделать это проще простого, и это займет всего 20 минут!

Этот невероятный гарнир сочетает в себе йогурт, лук, помидоры и зеленый перец чили.

Особенно хорошо сочетается с индийскими блюдами из риса.

Но так как он имеет консистенцию соуса, его также можно подавать с нааном или домашними чипсами из лаваша.

Это чатни очень легко приготовить, и оно превосходно сочетается с кебабами, бутербродами и самсами.

Помимо кинзы и мяты, этот вкусный соус содержит чеснок, тмин, имбирь, зеленый перец чили и сок лайма.

Я люблю его с вышеупомянутыми продуктами, а также с овощами и мясом на гриле.

Пожалуй, ни одно индийское застолье не обходится без домашнего хлеба наан.

Этот рецепт один из самых лучших! На сборку уходит совсем немного времени.

Но поверьте мне, как только вы попробуете домашнюю версию, вам больше никогда не захочется покупать наан в магазине.

Умереть!

Перейти к рецепту

25 лучших рецептов индийских овощей

Эти сытные и вкусные рецепты индийских овощей доказывают, что вам не нужно мясо для приготовления начинки. Они яркие, свежие и совершенно неотразимые.

Ингредиенты

• Палак Панир Бхурджи

• Малай Кофта

• Гоби Масала

• Матар Панир 9001 3

• Хайдарабади Багара Байнган (индийское карри из баклажанов)

• Мисал Пав

• Овощной сабджи

• Раджма

• Бхарван Тинда

• Простой индийский Дал Тадка

• Фасоль Пориял

• Пав Бхаджи

• Гоби Матар (индийский жареный цветной горошек)

• Дал Махани

• Алу Мети 9 0013

• Изи Палак Панир

• Аль Яхни

• Чана Масала

• Куркури Бхинди

• Корма из индийских овощей

• Алу Палак

• Панир Джалфрези

  9000 4

• Raita с луком и помидорами

• Чатни с кинзой и мятой

• Домашняя наан

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.