новости, котлеты, приготовление еды, кулинария, рецепт

Новости Беларуси / Кулинария

Белновости

21.09.2022 19:21

[email protected]

Многие хозяйки, которые хотят приготовить котлеты из куриного фарша, обращаются именно к рецепту «Птичье молоко».

Способ приготовления несложный, а набор продуктов самый простой. Именно поэтому рецепт завоевал немалую популярность среди хозяек. 

Продукты:

• куриный фарш – 0,9 кг;
• соль – чайная ложка;
• куриное яйцо – 1 штука;
• лук – 1 луковица;
• батон – 4 ломтика;
• черный перец – по вкусу;
• майонез (сметана) – 3 столовые ложки;
• сметана (сливки) – 200 мл.

Пошаговое приготовление 

1. Фарш выкладывают в удобную емкость. Вливают туда яйцо, добавляют майонез (сметану), солят и перчат. Ингредиенты тщательно перемешивают ложкой. На этом приготовление фарша завершено. 

Фото: © Белновости

2. Далее сковороду ставят на огонь, выливают масло и разогревают. Столовой ложкой берут фарш на одну котлету, выкладывают на сковороду и придают форму.

3. Котлеты жарят с двух сторон. Нужно лишь слегка подрумянить их. Поэтому в среднем каждую сторону обжаривают по 1 мин. 

4. Далее заготовки котлет после обжарки выкладывают в вок. Туда добавляют сметану (сливки). Вок ставят на небольшой огонь и томят 15 мин. 

5. Пока котлеты томятся, можно приготовить гарнир. С «Птичьим молоком» отлично сочетаются спагетти. 

 

Автор: Дмитрий Бобрович

• котлеты
• приготовление еды
• кулинария
• рецепт

Последние новости

Люди и события

01.05.2023

Глоба раскрыла опасные даты мая: запомните их

Домашние животные

01.05. 2023

Как кошка благодарит человека: 4 способа питомца сказать «спасибо» хозяину

Политика

01.05.2023

Последние новости о военной операции в Украине за 1 мая 2023 года

Кулинария

01.05.2023

Как приготовить те самые «пузырчатые» чебуреки: дело не в тесте

Главные новости

Шоу-бизнес

01.05.2023

Лера Кудрявцева разоблачила мошенника, задав всего один вопрос

Полезные советы

01.05.2023

Продвинутые хозяйки месяцами не моют окна, а они сияют: простой состав «отгоняет» всю пыль

Сад и Огород

01.05.2023

Как с одного куста помидоров собрать двойной урожай: метод китайских фермеров

Сад и Огород

01.05.2023

Почему туя пожелтела и начала сохнуть: секреты, как спасти растение

Новости сегодня

01.05.2023

Какие 4 вещи ненавидят большинство домашних котов и кошек

01.05.2023

Что делать с долларами и евро? Эксперты советуют отказаться от продажи валюты

01. 05.2023

В Минске пропал 13-летний мальчик

01.05.2023

На железной дороге в Брянской области сработало взрывное устройство

Все новости

16 739 Рецептов | BonApeti.ru

bonapeti.ru»Рецепты

РецептыПросмотрВидео РецептыРецепты ДняПоследние приготовленныеПоследние с оценкойПоследние КомментарииПоследний просмотрПоследние фото

Категории

• Алкогольные Напитки(60)
• Баница(604)
• Блинчики(223)
• Блюда из Гуся(4)
• Блюда из Дичи(30)
• еще »
• « меньше

Подкатегория

• Безглютеновые Рецепты(65)
• Блюда Здорового Питания
  (992)
• Блюда для Диабетиков(59)
• Блюда из Молочных Продуктов(444)
• Бюджетные Рецепты(793)
• еще »
• « меньше

Виды блюд

• Аламинуты(77)
• Банички(110)
• Блюда в Банках(244)
• Блюда в Глиняном Горшке(148)
• Булочки(100)
• еще »
• « меньше

Время приготовления

• до 30 минут(2686)
• до 60 минут(9436)
• до 90 минут(13921)
• более 90 минут(2857)

Национальность

• Австралийская Кухня(23)
• Австрийская Кухня(62)
• Американская Кухня(695)
• Английская Кухня(143)
• Арабская Кухня(120)
• еще »
• « меньше

Обработка

• Без Тепловой Обработки(1943)
• Бланшированные Блюда(31)
• Блюда в Духовке(8467)
• Блюда в Микроволновке(35)
• Блюда в Мультиварке(93)
• еще »
• « меньше

Степень сложности

• Блюда Средней Сложности(5842)
• Очень Сложные Рецепты(150)
• Простые Рецепты(9345)
• Сложные Рецепты(1199)

Праздничный стол

• Блюда к Сочельнику(99)
• Блюда ко Дню святого Валентина(22)
• Меню на День Рождения(298)
• Новогодние Блюда(160)
• Пасхальные Блюда(232)
• еще »
• « меньше

По продуктам

• Авокадо(61)
• Баклажаны(205)
• Брокколи(91)
• Брынза(73)
• Булгур(40)
• еще »
• « меньше

Кухня по сезонам

• Весенние Блюда(716)
• Зимние Блюда(1680)
• Летние Блюда(1457)
• Осенние Блюда(910)

Топ пользователей

• Yordanka Kovacheva(852)
• VILI-Violeta Mateva(655)
• Maria Simova(565)
• Veselina Konstantinova(523)
• Dobrinka Petkova(448)
• Mariana Petrova Ivanova(434)
• Vanya Georgieva(418)
• Stoyanka Rusenova(414)
• Fat Berta(397)
• marcheva14(394)
• Zoritsa(313)
• Sia Ribagina(307)
• еще »
• « меньше

• Рецепты без фото(2)

Следуйте за нами

‹›

Мы нашли 16 739 рецептов

• самые новые
• самые популярные
• самые комментированные
• самые фотографируемые
• самые оцениваемые

Facebook

Фавориты

Twitter

Pinterest

Популярное на сегодня

‹›

Наши категории рецептов

Блюда

• Типы Блюд
• По сложности
• По сезону
• Другие Категории
• По национальности
• Тепловая Обработка

Как приготовить мясной фарш по-кенийски из местных ингредиентов

Кенийцы питаются длинными особями. Это объясняет, почему они любят исследовать новые блюда и рецепты. Иногда все, что вам нужно, это насладиться обычной обычной едой, но приготовить ее по-другому. Вот несколько способов придать кенийский оттенок мясному фаршу. Вы никогда не ошибетесь с творческим мышлением. Вот несколько способов приготовить мясной фарш в домашних условиях и сделать его вкусным, как у профессионального шеф-повара.

Как приготовить фарш из говядины с луком

На подготовку вам понадобится пять минут. Еда готовится 25 минут, то есть вам нужно 30 минут, чтобы приготовить еду. Следующий рецепт приготовит мясной фарш на четверых.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Чипсы Масала Рецепт: добавьте изюминку к картофелю для себя

Ингредиенты

• Одна большая нарезанная луковица
• 500 г мясного фарша
• Столовая ложка из муки
• 300 мл говяжьего бульона
• Столовая ложка светлого оливкового масла
• Соль и перец
• 3 капли вустерширского соуса

Читайте также

Куриный дхансак

Инструкции по приготовлению

1. В течение десяти минут тушите лук в глубокая сковорода с антипригарным покрытием. Периодически помешивать
2. Добавить мясной фарш и обжаривать, пока он не подрумянится
3. Добавить муку, слегка посыпать. Непрерывно перемешивайте смесь
4. Добавьте бульон, соус и приправы. Доведите смесь до кипения, пока она не загустеет
5. Варить на медленном огне 10 минут
6. Готово к подаче с овощами и картофельным пюре или картофелем в мундире

Как приготовить фарш и спагетти

Ингредиенты

• ½ пачки спагетти 9001 8
• от 250 до 300 г мясной фарш
• 1,5 чашки томатной мякоти
• 2 столовые ложки порошка паприки
• 2 столовые ложки порошка карри
• Одна луковица
• Листья карри
• Одна чайная ложка семян тмина
• 3-4 кусочка чеснока
• Соль
• Небольшой имбирь

Метод

1. Сначала отварите спагетти. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте масло, соль и спагетти. Дать покипеть десять минут и с помощью сита слить лишнюю воду. Дайте холодной воде стечь в течение нескольких секунд.
2. Приготовить фарш. Сначала обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук. Понемногу добавляйте мясной фарш, пока он хорошо не смешается с луком. Добавьте соль и дайте настояться по вашему вкусу
3. Добавить специи. Подготовьте все специи, добавив в них воду. Используйте ингредиенты в зависимости от того, насколько горячим вы хотите, чтобы оно было.
4. Когда вы добавите все необходимые специи, дайте настояться несколько минут. Блюдо готово к подаче, как только оно загустеет по вашему вкусу.

Читайте также

10 простых рецептов салатов с курицей

Как приготовить тушеный фарш

Ингредиенты

• 500 г нежирного говяжьего фарша
• Одна нарезанная луковица
• 7 нарезанный кубиками картофель
• 4 или 5 нарезанных морковей
• 1 литр воды
• 3 столовые ложки гранулированного соуса
• I кубик говяжьего бульона

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мукимо Рецепт: своими руками Процедура

Способ приготовления

1. Вам нужно 15 минут на подготовку и 55 минут на приготовление. В общей сложности требуется один час 10 минут, чтобы блюдо было готово
2. Приготовьте мясной фарш, пока он не подрумянится
3. Добавьте лук, картофель и морковь и накройте крышкой
4. Залейте водой и добавьте бульонный кубик
5. Оставить кипеть на плите на 40 минут
6. Добавить гранулы соуса и варить еще 10 минут
7. Блюдо готово к подаче на четверых

Как приготовить мясной фарш и рис

Ингредиенты

• Столовая ложка оливкового масла
• Одна коричневая мелко нарезанная луковица
• Мясной фарш, 500 г
• 2 растворимых порошка для соуса
• Томатное пюре – одна чашка
• 400 г очищенного и нарезанного кубиками картофеля
• 300 г нарезанной кубиками моркови
• 200 г шампиньонов
• 1 чашка замороженного горошка и кукурузы (приготовленной на пару)
• Белый рис, приготовленный на пару, для подачи

Читайте также

Быстрый и очень простой рецепт куриного плова вам обязательно понравится

Метод

1. Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне, добавьте лук и мясной фарш, готовьте, помешивая, 6–8 минут.
2. Добавьте порошок соуса, томатное пюре и воду, затем перемешайте
3. Добавьте картофель и морковь
4. Приправить солью, накрыть крышкой и довести до кипения.
5. Уменьшить огонь до среднего и варить 20 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Добавьте смесь грибов и гороха и готовьте в течение 5 минут, чтобы прогрелся

Блюдо готово к подаче с рисом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Няма Чома Рецепт: приправьте свой праздник этим деликатесом

Если вы собираетесь питаться мясным фаршем, у вас нет оправдания не делать этого. Есть простые рецепты, которые можно использовать, даже если вы устали от напряженного рабочего дня. Вы можете добавить кенийские нотки любому из этих приемов пищи, пригласив семью, соседей и друзей. Ничто не делает вкусную еду, приготовленную с любовью, более интересной, чем поделиться ею с людьми в вашей жизни. У вас всегда может быть все, что вы хотите, во время еды, если вы готовы проявить творческий подход.

Читайте также

Как приготовить курицу в духовке

Подпишитесь, чтобы смотреть новые видео

Источник: TUKO.co.ke

{{content}} {{web_article_infinite_1}}

{{jsonLd}}

Легкий и вкусный рецепт мясного фарша и лепешек

Фарш и лепешки может быть не самым увлекательным блюдом, но это простой вкусный рецепт фарша, который приносит много комфорта, а для многих из нас — ностальгию.

Хотя я вырос в Новой Зеландии, пикантный фарш и котлеты были обычным продуктом на нашем семейном обеденном столе, особенно в холодные месяцы. Это вызывает приятные воспоминания о еде дома и в домах моих бабушек и дедушек, как и у многих других!

Мы назвали его «пикантный фарш», я думаю, чтобы отличить его от фарша, который вы найдете в рождественском пироге. Что кажется довольно забавным, потому что рецептов соленого фарша, безусловно, намного больше, чем сладкого!

Пикантный фарш по рецепту также является одним из первых блюд, которые я приготовила, когда переехала в свою первую квартиру и должна была начать планировать еду и готовить для себя, потому что ее очень легко приготовить, но она вкусная и согревающая. Кроме того, если вы сделаете больше, вы можете приготовить тост на следующий день! Поверьте, это вкусно.

Как и многие шотландские рецепты (мы смотрим на вас, Стови), у каждой семьи есть свой взгляд на эту классику, и каждая скажет вам, что их рецепт лучший.

Этот рецепт фарша и лепешек является нашим собственным рецептом пикантного фарша с советами от семьи, и мы рады поделиться им с вами. Лучше всего то, что вы всегда можете изменить что-то по своему вкусу и сделать наш рецепт пикантного фарша и пирожков своим собственным!

Закрепить на потом!

Ингредиенты для фарша и лепешек

Мы сделали наш рецепт фарша и лепешек простым, используя самые простые ингредиенты. Конечно, вы можете добавить много дополнений, которые мы подробно описали в разделе вариантов ниже, но мы думаем, что это самый простой способ приготовить это вкусное блюдо.

• 500 г говяжьего фарша
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 ст. л. сливочного масла
• 5 ст.л. муки
• 350–450 мл говяжьего бульона/подливки *подробности см. в методе рецепта

Бульон или подливка?

Мы предпочитаем использовать бульон для придания вкуса мясному фаршу и пирожкам, но многие предпочитают вместо этого гранулы соуса и воду. Соус загустит смесь быстрее, чем бульон, и вы можете использовать немного меньше муки (вместо этого попробуйте 3 столовые ложки).

Говяжий фарш

Мы готовим фарш и котлеты как из нежирной говядины (менее 5 % жира), так и из говядины с 20 % жира. Мы должны сказать, что 20% говядина обычно немного вкуснее, но, конечно, вы можете использовать нежирную говядину и добавить дополнительные приправы или попробовать некоторые из вариантов ниже, если вам тоже нравится.

Как приготовить фарш и пирожные – пошаговый метод

Нарежьте кубиками лук, очистите и нарежьте кружками морковь.

Нагрейте кастрюлю или кастрюлю на среднем огне, растопите сливочное масло и добавьте лук, готовя его, пока он не станет мягким.

Добавьте фарш, разбивая его деревянной ложкой, чтобы не было больших комочков.

Добавить муку и тщательно перемешать.

Добавить морковь и бульон/соус. У вас должно быть достаточно, чтобы покрыть мясо. Он уменьшится в процессе приготовления, но если это произойдет слишком быстро, вы можете добавить немного больше.

Включите слабый огонь и варите, пока мясо и морковь не станут мягкими и не загустеют. Это будет примерно час. Вы также можете накрыть крышкой, если бульон уваривается слишком быстро.

Приправить солью и перцем по вкусу.

Тем временем приготовьте картофельное пюре по желанию (мы любим много масла и приправ!), а затем подавайте с любыми другими гарнирами, такими как горох или скирли.

Вариации

Как мы уже упоминали, пикантный фарш и котлеты — это очень личный рецепт. Вы можете изменить вещи, как вы хотите!

Добавление соусов

В детстве мы всегда добавляли немного томатного соуса в наш фарш и тарталетки, и я также обильно брызгал сверху прямо перед едой. Коричневый соус — еще один вариант.

Некоторые люди любят добавлять в рецепт вустерширский соус, а может быть, и перед подачей на стол, хотя это, конечно, более английский язык.

Дополнительные ингредиенты

Наш рецепт фарша и лепешек очень прост и состоит из самых основных ингредиентов, как это было бы сделано в течение многих лет.

Тем не менее, вы найдете несколько вкусных рецептов фарша, в которые входят такие ингредиенты, как чеснок, красное вино, сельдерей, томатная паста и даже пиво.

Из всего этого определенно можно приготовить вкусный фарш и котлеты, и вы, конечно же, можете попробовать их!

Несколько спорно, что моя мама также добавляла в смесь чайную ложку или две гарам масала.

Фарш и лепешки в мультиварке

Вы также можете легко адаптировать этот рецепт для приготовления фарша и лепешек в мультиварке.

Отличие от приготовления в мультиварке заключается в том, что смесь не уваривается, как на плите, поэтому вам нужно добавить меньше воды с гранулами бульона/подливы, хотя вы можете использовать то же количество сохранить вкус.

Добавьте примерно от половины до трех четвертей количества воды (это будет зависеть от размера медленноварки, так как вы все равно хотите, чтобы фарш был ТОЛЬКО покрыт. Если фарш слишком жидкий в конце времени приготовления ( 4 часа высокой и 6-8 часов низкой), затем вы можете добавить немного кукурузной муки, чтобы загустить.0005

Вот и наш простой рецепт фарша и котлет! Фаворит в нашей семье, да и не только.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Ингредиенты

• 500 г говяжьего фарша
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 2 ст. л. сливочного масла
• 5 ст. л. муки
• 350–450 мл говяжьего бульона/подливки *подробности см. в методе рецепта

Инструкции

1. Нарежьте кубиками лук, очистите и нарежьте кружками морковь.
2. Нагрейте кастрюлю или кастрюлю на среднем огне, растопите сливочное масло и добавьте лук, готовя его, пока он не станет мягким.
3. Добавьте фарш, разбивая его деревянной ложкой, чтобы не было больших комочков.
4. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
5. Добавить морковь и бульон/соус. У вас должно быть достаточно, чтобы покрыть мясо. Он уменьшится в процессе приготовления, но если это произойдет слишком быстро, вы можете добавить немного больше.
6. Включите слабый огонь и варите, пока мясо и морковь не станут мягкими и не загустеют. Это будет примерно час. Вы также можете накрыть крышкой, если бульон уваривается слишком быстро.
7. Приправить солью и перцем по вкусу.
8. Тем временем приготовьте картофельное пюре по желанию (мы любим много масла и приправ!), а затем подавайте с любыми другими гарнирами, такими как горох или скирли.

Примечания

Бульон или соус?

Мы предпочитаем использовать бульон для придания вкуса мясному фаршу и котлетам, но многие предпочитают вместо этого гранулы соуса и воду. Соус загустит смесь быстрее, чем бульон, и вы можете использовать немного меньше муки (вместо этого попробуйте 3 столовые ложки).

Говяжий фарш

Мы готовим наш фарш и котлеты как из нежирной говядины (менее 5 % жира), так и из говядины с 20 % жира. Мы должны сказать, что 20% говядина, как правило, немного вкуснее, но, конечно, вы можете использовать постную говядину и добавить дополнительные приправы или попробовать некоторые из вариантов ниже, если хотите.

Добавление соусов

В детстве мы всегда добавляли немного томатного соуса в наш фарш и тарталетки, и я тоже щедро брызгал сверху прямо перед едой. Коричневый соус — еще один вариант.

Некоторые люди любят добавлять в рецепт вустерширский соус, а может быть, и перед подачей на стол, хотя это, конечно, более английский язык.

Дополнительные ингредиенты

Наш рецепт фарша и тарталеток очень прост и состоит из самых основных ингредиентов, так как его готовили много-много лет.