Рецепты вторых блюд с кабачком: Блюда из кабачков

Содержание

Рецепты вкусных вторых блюд с кабачком

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный

—

1 шт.

помидоры черри

—

100 г

перец болгарский

—

1 шт.

лук-порей

—

1 шт.

стебель сельдерея

—

2 шт.

морковь

—

1 шт.

паста томатная

—

1 ч. л.

фасоль красная консервированная

—

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки

—

1 шт.

грудка индейки

—

1 шт.

морковь

—

2 шт.

лук репчатый

—

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная

—

200 г

свекла

—

700 г

масло растительное

паста томатная

—

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок

—

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен

помидоры черри

—

5 шт.

кунжут

—

1 щепотка

лапша яичная

—

шампиньоны

—

3 шт.

перец болгарский

—

2 стенки

филе куриное

масло растительное

—

1 ст. л.

петрушка

яйцо

—

1 шт.

уксус

—

1 ч. л.

вода

—

1 л

мисо паста

—

1 ст. л.

соус соевый

—

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый

—

1 шт.

масло растительное

кетчуп

—

2 ст. л.

томаты в собственном соку

—

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

Рецепты вторых блюд с кабачком, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка
Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница
Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка
Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне
Брожение
Соковыжималка

До 15 минут
15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов

Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская

Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

Завтрак
Обед
Ужин
Перекус

Низкая
Средняя
Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

Большая компания
Дети

Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты

25+ рецептов ужина из кабачков | EatingWell

Пропустить слайды галереи

Фаршированные цуккини по-гречески

Сезон цуккини подходит к концу, и мы наслаждаемся каждым его кусочком с помощью этих рецептов ужина. Обжариваете ли вы его, превращаете в лапшу или шинкуете, вы с легкостью израсходуете все кабачки. Такие рецепты, как бальзамическая куриная паста, запеченная с лапшой из цуккини и фаршированные цуккини по-гречески, полезны, сытны и вкусны на ужин сегодня вечером.

Начать слайд-шоу

1 из 28

Рулетики из цуккини для лазаньи с копченой моцареллой

6538904.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке овощной ужин для всей семьи. Это отличный рецепт для детей, чтобы помочь сделать — пусть они испачкают руки, скручивая ленты из цуккини с сырной начинкой. Используйте овощечистку или мандолину, чтобы быстро нарезать цуккини на одинаковые тонкие полоски — это обеспечит легкое скручивание и равномерное приготовление. Источник: журнал EatingWell, май 2019 г.

2 из 28

Zucchini-Chickpea Veggie Burgers с соусом Tahini-Ranch

Zucchini-Cheickpea Veggie Burgers с тахини-соусом

. рецепт гамбургера, который вы захотите приготовить снова и снова. Пикантные котлеты из нута и цуккини со сливочным соусом ранч тахини с примесью пряных трав, ломтиками сочных помидоров и перечной рукколой превращаются в сытный и полезный домашний вегетарианский бургер. Подавайте их на булочках или фаршируйте в питы. Мы рекомендуем приготовить дополнительный соус — это отличный соус для вегетарианских палочек, а разбавленный небольшим количеством воды, он станет прекрасной заправкой для салата. Источник: Eatingwell.com, май 2019 г.

3 из 28

Куриные котлеты и лапша из цукини за 20 минут в сливочно-томатном соусе

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

3 900 Куриный ужин готовится всего за 20 минут благодаря тонко нарезанной куриной грудке и упакованной лапше из цуккини. Если у вас есть спирализатор и вы хотите приготовить кабачковую лапшу самостоятельно, используйте два средних кабачка. Источник: EatingWell.com, январь 2020 г.

4 из 28

Суп с овощами и куриными фрикадельками в медленноварке

7240931.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Не пропустите приготовление лука для фрикаделек. Этот шаг размягчит лук, чтобы он легче придавал сладкий вкус смеси с фрикадельками. Лучшая часть? Этот суп с фрикадельками в медленноварке требует всего 25 минут практического времени. Источник: Everyday Slow Cooker

5 из 28

Бальзамическая куриная паста, запеченная с лапшой из цуккини

Запеченная куриная паста с бальзамическим соусом и лапшой из цуккини

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Эта запеченная куриная паста, наполненная множеством овощей и тоннами вкуса, вдохновлена ингредиентами салата капрезе. Источник: журнал Diabetic Living Magazine, осень 2020 г.0003

Куриные котлеты быстро готовятся и украшаются сливочным соусом из томатов, цукини и итальянской приправы. Этот рецепт обязательно станет новым фаворитом вечера недели, который понравится всей семье. Подавайте его с макаронами из цельнозерновой муки или рисом. Источник: EatingWell.com, июль 2020 г.

7 из 280003

Эти вегетарианские фаршированные кабачки невероятно нежные и свежие с ароматами Средиземноморья. Оливки и сыр фета придают приятный соленый вкус, а лебеда добавляет ореховый вкус, наряду с белком и клетчаткой. Источник: EatingWell.com, май 2020 г.

8 из 28

Рататуй

6683971.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке жареная рыба. Источник: журнал EatingWell, 19 октября.98

9 из 28

Тайский тофу и овощное карри с лапшой из цуккини

Тофу вегетарианское карри

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Для этого быстрого тайского рецепта карри мы объединили тофу и много овощей с ароматным соусом из красной пасты карри, сока лайма и кокосового молока. Подавайте карри со слегка подогретой лапшой из цуккини, чтобы получить еще больше овощей на ужин в будний день. Бонус: все готовится в одной сковороде, так что после ужина нужно помыть только одну сковороду. Источник: EatingWell.com, апрель 2019 г.

10 из 28

Аспарика, цуккини и близовые кремы с апельсиновым кремом

5454822.JPG

Посмотреть на рекаус. , эти домашние блины из цельнозерновой муки и льна наполнены спаржей, цуккини и сладким перцем и более полезным сливочным соусом, приготовленным из смеси тофу и греческого йогурта. Источник: журнал Diabetic Living Magazine

11 из 28

Бургеры из индейки и цуккини с кукурузой в початках

8123327.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Измельченный цуккини сохраняет влажность этих постных бургеров из индейки и добавляет в еду больше овощей. Источник: Diabetic Living Magazine, Summer 2020

12 из 28

Лингвини с лимоном и перцем и тыквой

5327307. jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке рецепт пасты. Сэкономьте немного крахмалистой воды от варки макарон, чтобы смешать ее с тертым сыром, травами и ярким лимоном в конце — вот секрет быстрого, шелковистого соуса для пасты, не требующего варки. Источник: журнал EatingWell, май/июнь 2018 г.

13 of 28

Easy Shrimp Scampi with Zucchini Noodles

Credit: Diana Chistruga

View Recipe this link opens in a new tab

Enjoy классические креветочные креветки с соусом из белого вина и сливочного масла и лапшой из цуккини вместо пасты. Помидоры добавляют сладости и цвета, а сыр добавляет ореховости и насыщенности. Источник: 400 рецептов калорий

14 из 28

Лодочки для пиццы с цукини

Лодочки для пиццы с цуккини на белой разделочной доске лодки. Рикотта и плавленый сыр моцарелла делают эту пиццу интересной и без углеводов. Источник: EatingWell.com, май 2020 г.

15 из 28

Куриный суп с цукини и мамалыгой в мультиварке

6937056.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Этот превосходный куриный суп, наполненный сытными, питательными ингредиентами, прост в приготовлении и может стать вашим новым резервом. Этого достаточно, чтобы заморозить порцию для легкого обеда или когда вам нужно доставить еду кому-то в крайнем случае. Источник: Everyday Slow Cooker.0013

3871863.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Для этого рецепта купленные в магазине картофельные клецки смешаны с нежными лентами цуккини, лука-шалота и помидоров черри, обжаренных в сливочном масле с ореховым вкусом. Источник: журнал EatingWell, июнь/июль 2006 г.

17 из 28

Фаршированные ракушки из индейки и рикотты

5783162.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке нежирного фарша из индейки вместо говяжьего фарша и кусочков цуккини, что поможет вам есть больше овощей и поможет сохранить начинку влажной. Соберите ракушки, а затем заморозьте, чтобы испечь в напряженный день, чтобы легко приготовить здоровую пищу в лучшем виде. Источник: EatingWell.com, сентябрь 2018 г.

18 из 28

Запеканка из курицы и цуккини

Авторы и права: Фотограф / Антонис Ахиллеос, реквизитор / Кей Кларк, фуд-стилист / Эмили Нэборс Холл

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается

Эта запеченная курица и цукини запеканка сливочная, сытная и низкоуглеводная! Вся семья полюбит эту простую запеканку, к тому же это отличный способ заставить детей есть овощи (скрытые вкусным сырным соусом!). Источник: EatingWell.com, май 2020 г.

19 из 28

Итальянская лазанья с индейкой и тыквой в мультиварке

Дети будут в восторге от этой лазаньи, приготовленной с колбасой из индейки, а родители полюбят ее в кастрюле. он наполнен богатыми витаминами кабачками и тыквой! Овощи также увлажняют лазанью для медленного приготовления, что предотвращает ее высыхание. Подавать с чесночными тостами, по желанию. Источник: Everyday Slow Cooker

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Детям понравится эта лазанья, приготовленная с колбасками из индейки в мультиварке, а родителям понравится, что она содержит богатые витаминами кабачки и кабачки! Овощи также увлажняют лазанью для медленного приготовления, что предотвращает ее высыхание. Подавать с чесночными тостами, по желанию. Источник: Everyday Slow Cooker

20 из 28

Куриная миска удон с лапшой из цуккини

Смешайте лапшу удон и цуккини, чтобы приготовить лапшу с низким содержанием углеводов, наполненную ароматным вкусом благодаря приятному арахисовому соусу. Использование остатков курицы сэкономит вам еще больше времени в этом рецепте быстрого ужина — вы можете приготовить его примерно за 10 минут. Источник: EatingWell.com, июль 2018 г.

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Смешайте лапшу удон и цуккини, чтобы приготовить лапшу с низким содержанием углеводов, насыщенную ароматом благодаря приятному арахисовому соусу. Использование остатков курицы сэкономит вам еще больше времени в этом рецепте быстрого ужина — вы можете приготовить его примерно за 10 минут. Источник: EatingWell.com, июль 2018 г.

21 из 28

Цуккини и помидоры на гриле с полентой

Два летних фаворита — жареные цукини и свежие помидоры — подаются со сливочной полентой на этом легком и полезном ужине. Смело заменяйте макароны из цельнозерновой муки на поленту, чтобы блюдо было еще быстрее. Источник: журнал EatingWell, июль/август 2019 г.

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Два летних фаворита — жареные кабачки и свежие помидоры — подаются со сливочной полентой на этом легком и здоровом ужине. Смело заменяйте макароны из цельнозерновой муки на поленту, чтобы блюдо было еще быстрее. Источник: Журнал Eawwell, июль/август 2019

22 из 28

ТУНА-ЗУКЧИНИ0003

Соус для пасты по этому рецепту быстро готовится в одной сковороде, а лапша для спагетти готовится на другой конфорке. Цуккини, ароматный базилик, свежие помидоры и консервированный тунец в сочетании делают сенсационную начинку для цельнозерновых спагетти в этом 30-минутном блюде. Источник: Diabetic Living Magazine

23 из 28

Шашлыки из тофу с цуккини и баклажанами

5340723.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Мы разделили тофу и овощи на отдельные шампуры. нежный и легче прилипает к грилю, чем баклажаны и кабачки. Если хотите, замените сыр халлуми на тофу, чтобы получить еще один штрих в этой комбинации. Источник: EatingWell.com, апрель 2018 г.

24 из 28

Оладьи из цукини с апельсиновыми креветками

В этом простом рецепте основного блюда креветки, маринованные в апельсиново-имбирном соусе, подаются вместе с хрустящими оладьями из цукини с соусом для макания на основе йогурта. Источник: Diabetic Living Magazine

Просмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Маринованные креветки с имбирем и апельсином подаются вместе с хрустящими оладьями из цуккини с соусом для макания на основе йогурта. рецепт основного блюда. Источник: журнал Diabetic Living Magazine

25 из 28

Трапанезе Песто Паста и Зудлс с лососью

6352782. соус, в котором вместо кедровых орешков используются помидоры и миндаль. Этот пикантный соус песто покрывает низкоуглеводную лапшу из цуккини и полезного для сердца обжаренного лосося, чтобы создать абсолютно вкусный ужин из макарон. Источник: журнал Diabetic Living Magazine, весна 2019 г.

26 из 28

Энчилады с цукини и кукурузой

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Пропустите эти быстрые и простые энчилады слоями. В этом рецепте используется быстрый соус блендера, но если у вас мало времени, возьмите банку вашего любимого красного соуса энчилада в международном отделе вашего продуктового магазина — вам понадобится около 3 чашек. Источник: журнал EatingWell, ноябрь/декабрь 2018 г.

27 из 28

Цыпленок-гриль с вином баньюльс и обжаренными цукини

В этом рецепте из пяти ингредиентов курица жарится на гриле, что сокращает время приготовления вдвое. Глоток Banyuls, крепленого красного вина из региона Окситания во Франции, придает особый вкус обычному маринаду. Попробуйте NV Domaine La Tour Vieille Banyuls Reserva (27 долларов). Источник: журнал EatingWell, июль/август 2018 г.

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

По этому рецепту курицы из пяти ингредиентов птица готовится на гриле и готовится на гриле, что вдвое сокращает время приготовления. Глоток Banyuls, крепленого красного вина из региона Окситания во Франции, придает особый вкус обычному маринаду. Попробуйте NV Domaine La Tour Vieille Banyuls Reserva (27 долларов). Источник: журнал EatingWell, июль/август 2018 г. в этом рецепте здорового ужина. Выбирайте копченую паприку, если хотите придать кабачкам дополнительный аромат дыма. Источник: EatingWell. com, май 2018 г.

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Цуккини содержит ароматную начинку из копченой колбасы, коричневого риса и красного болгарского перца в этом рецепте здорового ужина. Выбирайте копченую паприку, если хотите придать кабачкам дополнительный аромат дыма. Источник: EatingWell.com, май 2018 г. использовать ваши дополнительные кабачки.

Вы это чувствуете? Кабачковая любовь витает в воздухе.

Надеюсь, он вам все еще нравится — сезон здесь, в Филадельфии, начался довольно рано — месяц назад я получил свой первый приток летнего сквоша в свою долю CSA.

Но если вы устали от всех цуков или не можете испечь еще одну буханку хлеба из кабачков, сегодня у меня для вас отличный рецепт семейного ужина.

И как раз к теме Recipe ReDux этого месяца:

Fresh from the Garden: Наступил сезон изобилия продуктов. Независимо от того, поступает ли ваша продукция с фермерского рынка, из акций CSA или с грязного участка, покажите, как вы используете свежие июльские фрукты или овощи. А если у вас есть успехи или неудачи в садоводстве, поделитесь! (<— мы вернемся к этому в конце поста.)

Я только что вернулся после нескольких дней, проведенных на пляже, в одном доме с родителями и семьей сестры, где мы все готовим по очереди. Как и моя мама, моя сестра великолепно готовит, и я всегда получаю новый трюк или идею рецепта, когда провожу время вместе.

Моя сестра уже несколько раз приготовила эту пасту с цукини для пляжного отдыха, и мне она нравится, потому что:

1) Ее легко приготовить
2) На нее уходит много цукини
3) Она дает большую дозу овощей на ужин (цуккини — хороший источник витамина С, витамина А, калия и клетчатки — всего 33 калории на средний цукэ.)
4) Хорошо разогревает остатки.

Есть #цуккини? Вот как можно использовать 4 цуки на ужин. #reciperedux через @tspbasil Нажмите, чтобы твитнуть

Типичная итальянская кухня – простые сезонные ингредиенты превращаются в очень вкусные блюда. Кабачки здесь долго готовятся, поэтому у них очень мягкий вкус — еще один бонус для детей или взрослых, которые, возможно, не в восторге от сквоша.

Печать

Выход: 6-8 порций. 1x

Описание

Это летнее блюдо из макарон — вкусный, питательный и простой способ использовать лишние кабачки.

1/4 стакана оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
3 больших или 4 средних цукини, нарезанных на 1/4-дюймовые кусочки
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки соли
12 унций сырых макарон, таких как фарфелле, пенне или лингвини
2/3 стакана обезжиренного молока
1/2 стакана тертого сыра пармезан, романо, пекорино или азиаго
1/4 чайной ложки хлопьев красного перца, по желанию

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте чеснок и жарьте в течение 1 минуты, часто помешивая.
Добавить цукини, черный перец и соль. Перемешайте и готовьте 30 минут или пока кабачки не подрумянятся и не станут мягкими (иногда помешивая).
Влить молоко и варить еще 10 минут, периодически помешивая.
Пока кабачки варятся, приготовить макароны согласно упаковке. Слейте воду и смешайте макароны с соусом из цуккини в кастрюле. Снимите с огня.
Смешайте с сыром и хлопьями красного перца (при желании). Подавайте немедленно.

Примечание к рецепту: вы также можете заменить летний кабачок, если он у вас есть под рукой.
(Если после этого рецепта у вас ВСЕ ЕЩЕ остались цуккини, ознакомьтесь с нашим обзором рецептов цуккини или более свежими рецептами, которые мы опубликовали, такими как томатно-цуккини, баклажаны и сладкое варенье из цукини. А также ознакомьтесь с шестью отличными рецептами приготовления цуккини от Cooking Light — чипсы из цукини, кто-нибудь?)

Что касается успехов или неудач в садоводстве, эта фраза Грязного Гарри, которую мой муж часто цитирует, подводит итог для меня, когда дело доходит до выращивания чего-либо: