Рецепты с фото лучших блюд: Лучшие рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Рецепты с фото

Вкусная коллекция – это самые красивые и простые в приготовлении кулинарные рецепты с фото.
Лучшие и невероятно простые домашние рецепты блюд, которые можно приготовить своими руками на собственной кухне уже сегодня,
удобно представлены в основных разделах: блюда в духовке, выпечка, закуски, пицца, салаты, супы, хлеб, соусы и напитки.

Выбирайте рецепты по сложности приготовления и используемым ингредиентам, национальной кухне или рейтингу читателей.
Оригинальные пошаговые рецепты с авторскими качественными фото помогут вам приготовить
незабываемый ужин и побаловать вкусненьким себя и своих близких!

Поиск рецептов

Новые рецепты

  • Количество: 4
  • Порции:
    4
  • Время приготовления:
    30 m
  • Количество: 10-12 штук
  • Порции:
    5-6
  • Время приготовления:
    20 m
  • Количество: 450 граммов

Популярные рецепты

  • Количество: 1 рулет
  • Порции:
    4
  • Время приготовления:
    25 m
  • Количество: 28 штук
  • Порции:
    4
  • Время приготовления:
    35 m
  • Количество: 300 граммов
  • Порции:
    2
  • Время приготовления:
    30 m

Посмотреть все рецепты

Роллы и пицца, паста и плов, лазанья, суши, торты и вино.

Вкусные рецепты с пошаговыми инструкциями и
качественными фото помогут вам уже сегодня побаловать своих близких и гостей.
Сайт «Рецепты с фото» — готовьте вкусно и просто в домашних условиях!

Кулинарные истории

Что приготовить на шашлык. 4 лучших рецепта

13.04.2015 |

0

С приходом тепла народ потянулся на природу: на дачи, в парки или просто в ближайший…

Далее

Про адвоката, батюшку и овсяное печенье

19.03.2015 |

7

Несколько лет назад попался мне рассказ про адвоката, суд, священнослужителя, над которым суд упомянутый и…

Далее

Ту-лу-ла ту-лула ла-ла-ла! В голове моей замкнуло ла-ла-ла…

11.12.2014 |

0

Чтобы что-то сделать хорошо, надо очень хорошо захотеть это сделать и все получится. С этим…

Далее

Читать все статьи

Самые лучшие рецепты | Кулинарные рецепты с фото

Как говорят, на вкус и цвет товарищей нет, но есть такие блюда, которые приходятся по вкусу абсолютному большинству едоков. Некоторые из этих рецептов не совсем повседневные, некоторые сложны, а некоторые, наоборот, до безобразия просты в приготовлении, но объединяет их одно — все едоки будут долго потом вспоминать ваши кулинарные творения и просить повторить. Вы будете выглядеть в глазах гостей настоящим шеф-поваром! Рецепты таких блюд мы и собрали в данном разделе рецептышей. Сюда входят и классические рецепты национальных кухонь, которые стоит попробовать хотя бы 1 раз в жизни. Рецепты помечены стикером «готовить обязательно!» Если вы считаете, что какой-либо рецепт из всех предложенных на нашем сайте заслуживает такой же стикер, напишите об этом в комментариях и мы включим этот рецепт в раздел самых лучших 🙂

* Алена Чт, 31/01/2019 — 15:37

Сегодня будем делать котлеты. Самые нежные, самые сочные, самые вкусные без шуток. Разберемся с тем, что нужно добавлять в фарш, как замешивать, чем пользоваться при подготовке ингредиентов и как жарить или запекать их так, чтобы было вкусно, красиво, аккуратно и не жирно.

* Алена Чт, 31/01/2019 — 14:43

Густой гуляш с говядиной и овощами в насыщенном бульоне с паприкой — национальное венгерское блюдо. Суп, но не совсем суп. Не были и не пробовали? Приготовьте сами, в этом нет ничего сложного.

* Марина Чт, 01/11/2018 — 10:47

Не нужно тратить уйму денег на суши-бары, если вы освоите этот домашний рецепт приготовления суши, даже если вы далеко не японец. Мало того, ресторанные суши после этого покажутся вам не такими вкусными, как свои.

* Марина Сб, 29/09/2018 — 14:50

Рецепт для тех, кто думает, что итальянские блюда можно попробовать лишь непосредственно на их родине в Италии, либо в ресторане итальянской кухни. Превосходнейшую пасту можно приготовить и дома, и это не сложно, и не требует особых навыков и знаний. Следуем рецепту и вы снова сможете удивить себя и родных.

* Алена Втр, 15/05/2018 — 10:39

Кислинка томатов и сладковатый привкус чернослива соединяются, образуя завершенный и очень правильный дуэт, служащий великолепным обрамлением мясу.

* Алена Пт, 23/03/2018 — 18:07

Утка хорошо промаринованная и пропитанная ароматами фруктов и меда со специями не может не стать событием, например, пятничного или воскресного ужина.

* Алена Пт, 23/03/2018 — 17:21

Крошки мягкого бисквита, смешанные с нежнейшим сливочным или шоколадным кремом и обвалянные в ароматном какао с характерной горчинкой. То ли конфета, то ли пирожное,

* Алена Ср, 17/01/2018 — 23:04

Курица в духовке с хрустящей горчичной корочкой – это блюдо вкусное и простое в исполнении. Чтобы жареная курица была сочной и нежной обязательно попробуйте мариновать её в смеси горчицы и майонеза, чем дольше, тем будет сочнее мясо.

* Алена Втр, 03/10/2017 — 20:01

Вроде на вид обычные куриные котлетки, но первый же откушенный кусочек отправляет в страну блаженства. Может кто-то еще помнит пожарские котлеты из советского детства, они совсем иные, чем просто котлеты из курицы. Поджаристая корочка похрустывает, давая вам доступ к тающей во рту сливочной серединке.

* Марина Сб, 10/12/2016 — 21:26

Чарующий пряный аромат уже при приготовлении этой чудесной рыбки заставит сбежаться на кухню всех в радиусе его распространения. Но нет, до готовности ей нужно полежать, помучить, чтобы то и дело подбегали к холодильнику, открывали крышку, ан нет, нельзя еще есть, не готово, приходите завтра.

Страницы

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • …
  • следующая ›
  • последняя »

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов активная ссылка на Рецептыши.ру обязательна!

9 лучших приложений с рецептами, которые помогут раскрыть ваш внутренний повар

Руководство может получать комиссию при покупке по ссылкам на нашем сайте.

Ищете вкусную домашнюю еду? Загрузите эти приложения с рецептами, и вы быстро приготовите их

Автор

Стивен Джонсон

В прошлом году мы все потратили много времени на мобильные телефоны в поисках рецептов. Наша новая норма привела нас к тому, чтобы связаться с нашими внутренними поварами. Мы также узнали, что поиск рецептов в Интернете на мобильном устройстве сам по себе может быть трудоемкой задачей. В девяти случаях из десяти, когда вы находите рецепт, который выглядит хорошо, вы перенаправляетесь на блог о еде, где вам нужно пролистать страницы рассказа автора об истории блюда, откуда они взяли ингредиенты, что еда значит для их и другие SEO-наполнители. Не говоря уже о всплывающих окнах!

Contents

  • Kitchen Stories
  • BBC Good Food
  • Tasty
  • Forks Over Knives
  • Allrecipes Dinner Spinner
  • Food Network Kitchen
  • BigOven
  • SideChef
  • NY Times Cooking

Если вы еще этого не поняли, то вам очень пригодятся приложения с рецептами. В некоторых случаях вам придется терпеть рекламу (в основном в бесплатных приложениях), но в большинстве случаев приложения с рецептами прямолинейны и точны. Они отведут вас к рецепту с четким списком ингредиентов и способов их приготовления. У них есть фотография с готовым продуктом (который, как вы надеетесь, вы сможете сопоставить), и все. В некоторых приложениях даже есть подробные видеоинструкции, которые проведут вас через процесс приготовления. В отличие от блогов о еде, вы можете нажать на дополнительный контент. Кроме того, в зависимости от приложения у них есть множество других полезных функций. Есть даже приложения, посвященные вашим диетическим ограничениям (растительные/веганские, кето и т. д.).

Похожие видео

В 2022 году эти приложения являются примером того, как технологии могут работать на вас, а не наоборот. Обратите внимание, что некоторые функции, описанные ниже, могут быть недоступны в приложениях, за которые взимается плата за премиум-подписку.

Кухонные истории

Если вы почти во всем зависите от наглядных пособий (как и большинство из нас), тогда Kitchen Stories — идеальное приложение. К каждому рецепту прилагается пошаговое руководство с изображениями, а к некоторым есть видеоуроки. У них есть обширный архив рецептов, созданный штатными поварами Kitchen Stories. Вы можете сохранять свои любимые рецепты и комментировать их, чтобы давать советы другим пользователям. Еще одна приятная особенность этого приложения заключается в том, что в нем есть генератор списков покупок, который вы можете экспортировать в напоминания своего телефона. Kitchen Stories фокусируется на простых блюдах из простых ингредиентов. Также есть масса оригинального контента в виде статей и видео, которые вы можете использовать для вдохновения. На наш взгляд, Kitchen Stories — лучший вариант для абсолютно бесплатного приложения, которое не требует подписки на премиум-версию.

Цена: Бесплатно

Хорошая еда BBC

Как и телевизионные программы BBC, приложение BBC Good Food — отличный источник беспристрастных и простых рецептов. Приложение содержит большую библиотеку из более чем 10 000 рецептов, представленных пользователями, профессиональными поварами Good Food и знаменитыми поварами. Рецепты четкие, пошаговые инструкции. Кроме того, вы можете сохранять и классифицировать свои любимые рецепты для быстрого доступа в автономном режиме. Также легко делиться рецептами с семьей и друзьями.

Цена: Бесплатно

Вкусно

Отличительной чертой приложений для рецептов является возможность делиться знаниями между пользователями, и Tasty довела это до совершенства в своем приложении. Это приложение от Buzzfeed предназначено для взаимодействия с сообществом, поскольку оно является самопровозглашенной «крупнейшей в мире продовольственной сетью». Есть разделы, чтобы оценивать, комментировать и предлагать изменения рецепта. Не забывайте относиться ко всем комментариям с долей скептицизма, так как они исходят в основном от поваров-любителей. Еще одна забавная функция — вы можете редактировать свои личные вкусы в приложении и заносить в черный список рецепты, которые вас не интересуют.

Цена: Бесплатно

Вилки вместо ножей

Forks Over Knives от одного из ведущих веб-сайтов, посвященных веганскому образу жизни, идеально подходит для тех, кто пытается поддержать растительную диету или перейти на нее. Один только чистый дизайн и производственная ценность делают это приложение достойным пяти костей. Тем не менее, база данных рецептов из более чем 400 цельных продуктов, новые рецепты каждую неделю и возможность экспорта списка продуктов также делают это приложение очень полезным.

Цена: $5 разовая плата

Спиннер для ужина Allrecipes

Если вы когда-либо искали рецепты в Интернете, скорее всего, вы знаете об Allrecipes. За прошедшие годы бренд зарекомендовал себя как один из самых надежных онлайн-ресурсов с рецептами. У них также есть огромное сообщество (более 50 миллионов человек), которому предлагается оценивать, комментировать и делиться идеями в своей базе данных из более чем 50 000 рецептов. Их приложение имеет большинство тех же функций, таких как фильтры поиска рецептов, списки продуктов и пошаговые инструкции. Тем не менее, если вам нужны рецепты со стола профессионального шеф-повара, это приложение может не подойти вам, так как все рецепты Allrecipes отправляются пользователями. Если вы не в восторге от геотрекинга, интересная функция этого приложения заключается в том, что оно может рекомендовать рецепты, основанные на товарах, которые продаются в выбранном вами продуктовом магазине. И, если вам скучно, приложение для ужина предложит случайные рецепты, пока вы можете встряхнуть свой телефон.

Цена: Бесплатно

Кухня пищевой сети

По какой-то причине мы доверяем знаменитостям. Хотя вердикт о том, являются ли все знаменитые шеф-повара на самом деле шеф-поварами, еще не вынесен, если вам нужны рецепты от Элтона Брауна или Джады Де Лаурентис, вам понадобится приложение Food Network Kitchen. Он имеет огромную базу данных рецептов, содержащую более 70 000 рецептов, и большинство из тех же функций, что и другие приложения. Если вы наркоман Food Network, приятной частью приложения является то, что вы можете искать рецепты по шоу и дате выхода в эфир. Вы также можете смотреть шоу и кулинарные мастер-классы через приложение.

Цена: Бесплатно, Премиум-версия: $40/год

Большая духовка

Если вам нужны практически все рецепты из Интернета, BigOven — это приложение для вас. Это позволяет вам курировать свою собственную книгу рецептов из более чем полумиллиона проверенных рецептов со всего Интернета. Вам придется перейти на BigOven Pro, если вы хотите планировать свое питание на неделю, получать доступ к коллекциям от профессиональных поваров BigOven, выполнять поиск по диетическим предпочтениям или получать информацию о питании. Однако даже без профессионального обновления BigOven — отличное приложение, которое быстро и легко дает вам множество рецептов.

Цена: Бесплатно, Премиум версия: $20/месяц

Сайдшеф

Приложение SideChef могло бы быть более подходящим для названия SousChef. Помимо подробных пошаговых инструкций с изображениями и видео, в нем также есть голосовые команды и таймеры. Вы можете получить доступ к широкой сети кулинарных партнеров через премиальную подписку, у которых есть свои особые рецепты, советы и учебные пособия. SideChef позволяет выполнять поиск по ингредиентам, дает ориентировочную стоимость всех своих рецептов и сотрудничает с Walmart, чтобы ингредиенты могли быть доставлены прямо к вашей двери.

Цена: Бесплатно, Премиум-версия: $50

Кулинария Нью-Йорк Таймс

Если вы любите эксклюзив, кулинарное приложение NY Times для вас. Как и публикация, контент проверяется экспертами. Все рецепты исходят от их собственных профессиональных кулинаров. Они также предлагают видеогиды и учебные пособия для менее опытных домашних поваров. Вы можете легко сохранять и оценивать рецепты, которые вы пробовали, и делиться комментариями с сообществом. Приложение безупречно и хорошо организовано и является отличным инструментом для улучшения вашей игры с едой.

Цена: Бесплатно, Премиум-версия: $40/год

Теперь, когда у вас есть все необходимые рецепты, убедитесь, что у вас есть все необходимые кухонные принадлежности для приготовления пищи.

Рекомендации редакции

  • Fun приложение помогает домашним поварам находить новые рецепты и имеет процветающее сообщество

  • Приготовьте эти 5 простых закусок для вечеринки на Суперкубке

  • Это невероятное приложение поможет вам «украсть» рецепты практически с любого веб-сайта.

  • Побалуйте свое тело: это лучшие продукты с высоким содержанием коллагена

  • Руководство по низкоуглеводной диете: как правильно питаться и оптимизировать свое здоровье

Как фотографировать еду — Советы по фотосъемке еды

Как раз к праздничной кулинарной феерии мы пригласили гостя-блогера Эрин Вон, чтобы она поделилась с нами своими советами по фотосъемке еды.

Считаете ли вы себя новым Вольфгангом Паком или просто хотите отдать дань уважения бабушкиному домашнему яблочному пюре, персонализированная кулинарная книга с множеством пышных аппетитных фотографий — отличный способ сохранить кулинарную историю вашего дома. Это также дает вам возможность показать свою художественную сторону!

Вот несколько советов по фуд-фотографии, которые помогут сделать великолепные аппетитные фотографии:

Научитесь готовить на тарелке как профессионал

Возможно, вы уже овладели искусством создания отличного бранч-снимка, но фуд-фотография для вашей домашней кухни означает изучение совершенно нового набора навыков: искусство покрытия. У профессиональных поваров есть много хитростей, которые делают их блюда такими же красивыми, как и вкусными.

1. Используйте белую посуду

Белые тарелки, миски и тарелки создают чистый и элегантный фон для домашних блюд, чтобы ваша еда была действительно вкусной. Для фотосессий вы можете приобрести посуду, которая не сломит банк, зайдя в местный ресторанный магазин.

2. Не бойтесь пробовать Неожиданный Su rfaces

Грифельная дощечка, небольшая деревянная разделочная доска или кусок обожженной пергаментной бумаги добавляют аутентичности и придают нотку интереса менее красочным блюдам. Поскольку поваренные книги часто стремятся запечатлеть более ностальгические аспекты кухни, блюда, подаваемые в тяжелой посуде, или кадры семейной сервировки стола также могут быть уместны.

3. Всегда размещайте на тарелке нечетные числа

Симметрия хороша для большинства вещей, но по какой-то причине нечетные числа выглядят на тарелке особенно привлекательно. Три гребешка всегда кажутся более соблазнительными, чем два, а пять брюссельских капусток почему-то более привлекательны, чем четыре.

4. Украсьте контрастными цветами 1 Оживите классические блюда из риса, десерты и пасту со сливками с помощью ярких гарниров. Например, положите на блюдо нарезанный помидор, веточку розмарина или дольку лимона, чтобы придать вашим фотографиям характер. Тем не менее, не будьте слишком причудливыми с гарнирами — убедитесь, что они дополняют блюдо.

5. Составление шотов из сырых ингредиентов

Поскольку это кулинарная книга, вы хотите, чтобы взгляд вашего читателя задерживался на сырых ингредиентах, используемых для приготовления каждого блюда. Чашка супа, расположенная между свежими стеблями сельдерея, зеленью и морковью, добавляет привлекательности и иллюстрирует процесс приготовления.

6. Добавьте немного масла перед съемкой

Тонкий слой масла, нанесенный на салаты, хлеб и другие блюда, помогает блюду отражать свет, делая его сочным и вкусным.

Food Photogr aphy Советы и основы

Общеизвестно, что еду трудно запечатлеть. Вы когда-нибудь смотрели нефильтрованные фотографии в старых поваренных книгах? Что-то в том, чтобы положить его на бумагу, может сделать даже самую аппетитную тарелку плоской. К счастью, у фотографов есть много советов о том, как избежать скучных снимков еды:

1. Избегайте ракурсов

Особенно, если вы снимаете на камеру смартфона, снимки прямо или прямо над тарелкой. как правило, выглядят лучше, чем фотографии, снятые под углом. Позже вы сможете использовать уникальные методы кадрирования, чтобы изменить кадрирование фотографий еды таким образом, чтобы сделать их более интересными.

2. Не увлекайтесь фильтрами 

Если вы фотограф-любитель, вы уже знаете, какими забавными могут быть фильтры, но для получения отличных снимков еды старайтесь избегать тяжелых фильтров. На самом деле, если у вас есть некоторые навыки редактирования фотографий, играя с насыщенностью, резкостью и другими уровнями ваших изображений, вы сохраняете четкость фотографий, позволяя вам добавить профессиональный блеск.

3. Помните об источнике света 

Изображения имеют тенденцию к уплощению, если они сняты с фронтальным освещением. Вместо этого попробуйте скомпоновать свои фотографии так, чтобы они были подсвечены сзади, что заставит отдельные компоненты сиять.