Рецепты с фаршем вторые блюда: Вкусные блюда из фарша — 639 рецептов

Содержание

👌 Блюда из фарша в духовке, 184 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Тефтели в духовке

Раньше мы часто стряпали домашние тефтельки, но почему-то со временем это блюдо реже стало появляться в семейном меню. Мне показалось это несправедливым, вот я и решила их сегодня приготовить для родн…

Мясные котлеты Сугробы

Вкусно, интересно, красиво, просто и быстро — пять в одном! На мой взгляд, это блюдо из мяса должно иметь именно такой девиз! :)



Хотя в конце января меня и посещали мысли, что хочется уже весны…

Куриные котлеты в духовке

Куриное мясо является диетическим. Котлетки из курицы часто бывают в детском меню, но жарка на сковороде, в жиру сводит к нулю всю пользу этого продукта. Я хочу предложить запечь куриные котлеты в дух…

Открытый мясной пирог из картофельно…

Как-то раз довелось мне попробовать вкуснейший пирог с мясом. Правда, это был обычный закрытый пирог с начинкой, но вот тесто в нем меня очень заинтересовало — нежное и хрустящее, просто тает во рту.  …

Беляши в духовке

Вчера я рассказывала вам, дорогие читательницы, про «Милашино» тесто. Оно полюбилось мне и за способ приготовления, и за хороший вкус. Сегодня хочу поделиться рецептом беляшей, сделанных из этого эксп…

Котлеты свино-говяжьи в панировке

У меня есть знакомая, для которой котлеты самая любимая еда. И это совершенно не вредит ее фигуре. Уверена, что есть много людей, питающих к котлетам такие же чувства, как и моя знакомая. Их можно пон…

Пирог с фаршем в духовке

Сегодняшний пирог с фаршем не только вкусненький, но и очень красивый. Такой выпечкой можно любой праздничный стол украсить, да еще и гостей накормить. Вместо хлебушка мясной пирог можно подавать к пе…

Сырный рулет с мясом

Я очень люблю готовить и принимать гостей. Наши друзья знают это и очень часто приходят без приглашения. Поэтому придумывать закуски на стол необходимо очень быстро.
 


 
Хочу предложить вам рец. ..

Тефтели под чесночно-сметанной залив…

Люблю блюда, приготовленные в духовке. Поэтому решила в этот раз тефтели сделать не привычным для меня способом, а запечь в духовом шкафу под сыром.
 


Получилось очень вкусное блюдо. Каждая тефт…

Потрясающие фаршированные перцы по-и…

Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…

Куриные шарики с сыром

Среди моих самых любимых продуктов особое место занимает куриная грудка (остальные части курицы мне нравятся значительно меньше) и сыр. Эти предпочтения разделяют и члены моей семьи.

Многие блюда,…

Рыбные котлеты для детей

Мне повезло с тем, что мой ребенок с аппетитом ест рыбу. Одно из любимых блюд дочки — рыбные котлеты. Я готовлю их на пару. Блюдо получается нежным и полезным.

В основном для приготовления рыбных к…

Осетинские пироги

Мои домашние обожают осетинские пироги с различными начинками. Можно их конечно покупать, но у нас цена на них, мягко говоря, завышена и «кусается». Вот поэтому сегодня я решила порадовать своих домаш…

Слоеные корзиночки с грибами и мясны…

Сегодня я хочу предложить вам рецепт корзиночек, которые прекрасно подойдут для праздничного стола или в качестве закуски для пикника на природе.
 
Я очень люблю грибы и разные блюда из них. А в соч…

Мясные маффины

Как часто хочется добавить новизны в привычные блюда. Поднадоели  котлеты, фрикадельки, отбивные… Хочу предложить вам  приготовить мясные маффины — прекрасная альтернатива обычным котлетам. 
 
Приче…

Шницели с яйцом

Эти интересные котлетки я обнаружила под названием «аджарские шницели». Они действительно напоминали знаменитые  аджарские хачапури – «лодочки» из теста с яйцом, хотя следов, что это блюдо имеет отнош. ..

Слоеный пирог с грибами и фаршем

Раньше мы всё делали самостоятельно, в том числе и любое тесто. Приготовление слоеного теста достаточно трудоемкий и длительный процесс, поэтому сейчас я часто пользуюсь покупным вариантом. Здесь глав…

Фаршированный перец в духовке

Чаще всего я фарширую грунтовые болгарские перцы небольшого размера. Для того чтобы их нафаршировать, я срезаю только верхушку с хвостиком, вынимаю семечки и заполняю их фаршем. Готовлю я их, как прав…

Мясные ватрушки

Думаю, название блюда многих удивит и заинтересует, ведь ватрушки у большинства из нас ассоциируются со сладкими булочками с творожной начинкой. А вот мясные ватрушки действительно существуют, и если…

Фаршированные кабачки Лодочки

Появление в продаже молоденьких кабачков – сигнал к тому, что на моем столе появится кабачковая регата. Давно готовлю это блюдо, и оно неизменно вызывает восторг домашних и гостей. Вроде бы все достат. ..

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы я стала готовить не потому, что мне на самом деле не хочется долго возиться с приготовлением голубцов настоящих. Причина была гораздо интереснее:  члены моей семьи делили голубцы по-бр…

Картофельный рулет с фаршем

Картофель и фарш можно сочетать всевозможными способами и готовить также по-разному. Почитайте, как можно сделать картофельный рулет с фаршем. Я очень люблю блюда из фарша, так как получаются они вкус…

Мясной рулет с грибами в слоеном тес…

В нашей семье намечаются кардинальные перемены. Через пару недель мы переедем не только в новую квартиру, но и в другой город. Ну, и как полагается, нужно справить новоселье! Соберутся родственники и…

Вкусные котлеты в духовке под соусом

Приготовить котлеты — дело не сложное. Думаю, у вас найдется не один проверенный вкусный рецепт их приготовления. Я сегодня хочу поделиться еще одним приобретением – рецептом котлет в духовке под соус. ..

Лазанья с фаршем

Любителям мясных блюд посвящается! Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт упрощенной лазании. Лазанья – итальянское блюдо, представляющее собой слои теста и начинки, залитые соусом. Блюдо полу…

Мясные тефтели в томатном соусе

Тефтели — самое обычное блюдо для многих национальностей. Но, как известно, у каждой хозяйки есть свои секреты их приготовления. У меня главный секрет — вкусный соус. Ну и еще парочка секретов, о кото…

Ленивый гусь

Сегодня я хочу вам предложить один из рецептов из своей коллекции «Для ленивых». Это не значит, что эту запеканку готовят только ленивые хозяйки! Рецепт понравится находчивым хозяйкам, которые любят у…

Киш с мясным фаршем и овощами

В последнее время я очень полюбила киш – французский открытый пирог, потому что начинку в него можно положить абсолютно любую. Это почти как салат: заглянул в холодильник, собрал то, на что глаз лег –…

Запеканка с мясом и картофелем

Сегодня была прекрасная погода. Решили выйти с друзьями отдохнуть «на природе». У друзей прекрасный сад с беседкой, где мы собираемся, чтобы обсудить последние новости, пообщаться и отдохнуть. Как все…

Запеканка из кабачков с фаршем

Предлагаю вам сегодня еще один рецепт, в котором будут использоваться кабачки. Будем готовить сегодня запеканку из кабачков с фаршем. Это сочное и простое блюдо можно приготовить очень быстро. Выгляди…

Закрытая пицца Кальцоне с фаршем и г…

Я обожаю пиццу и мои домашние — тоже. Да и вообще пока не встречала среди своих друзей человека, который был бы равнодушен к этому блюду!

Начинок для пицц — великое множество! Я же испекла пиццу «К…

Картофель, запеченный с фаршем и гри…

Когда в доме взрослый мужчина — кормить его нужно сытно и вкусно. Недаром говорят, что путь к мужчине лежит через его желудок. К моему мужчине путь лежит через мясо, картофель и грибы. 

Рецепт этог…

Голубцы ленивые в духовке

Летом думала, что вот придет зима и тогда я смогу отдохнуть. Не будет заготовок фруктов, ягод и овощей, не будет огорода, зато будет много снега и много свободного времени.

Как это обычно случается…

Куриные медальоны с грибами

Сочетание куриного филе, грибов и сыра вряд ли кому-нибудь не нравится. Поэтому вариантов рецептов этой вкусной троицы так много. Нам остается только экспериментировать с формой подачи. И можно не боя…

Творожные рулетики с фаршем и овощам…

Рулетики из творожного теста с фаршем и овощами – хорошая альтернатива пирожкам или беляшам. Готовятся они быстро и могут выручить хозяйку при неожиданном приходе гостей. Рулетики имеют прекрасный вку…

Мясные сырные шарики в духовке

Последние несколько дней я вам не могла ничего писать, хотя и очень хотелось. В нашем районе были проблемы с Интернетом. Но за эти несколько дней я успела собраться с мыслями и подготовить для вас, де…

Котлеты по-советски

Сейчас очень многие из поколения наших мам и бабушек ностальгируют по блюдам, которые подавали в советских столовых и кафе. И не зря! Тогда ещё запросто можно было съесть что угодно без глутамата натр…

Капустная запеканка с фаршем

Я думаю, что все со мной согласятся, что бывают дни, когда хочется приготовить что-нибудь быстрое и сытное. И еще одним желанием бывает приготовить что-то хотя бы на два раза. Таким блюдом является ка…

Картофель с мясным фаршем и плавленн…

Блюда в горшочках — еще один вариант порадовать своих близких. Вариаций очень много, и все они имеют свою изюминку. Иногда достаточно самых обычных ингредиентов, чтобы приготовить вкусный ужин. Вам по…

Кулебяка. Рецепт Александра Селезнёв…

Кулебяка… как много в этом слове! 🙂 При одной мысли появляется аппетит и вспоминаются гоголевские «Мёртвые души» со «всякими тающими во рту кулебяками» ©.



Одним словом, если у вас есть желание…

Румынские пирожки с мясом Необычные

На днях я готовила необычное блюдо — румынские пирожки с мясом. Рецепт я подсмотрела в одной телевизионной передаче. В ней рассказывали о Румынии, о людях, о традициях и блюдах этой страны.
 
Рецепт…

Рецепт лазаньи

Лазанья — национальное итальянское блюдо. Ее начинкой может быть практически что угодно, нередко ее готовят с овощами, но классическим все-таки является мясной вариант — с соусом болоньезе.
 

 
Н…

Мясо под шубой

Хочу представить вашему вниманию блюдо, к которому не останутся равнодушными те, кто любит мясо, а особенно запеченное. Несмотря на то, что готовится оно довольно долго, блюдо того стоит.


Этот ре…

Котлеты с картофелем внутри

На семейный праздник я решила приготовить котлеты из говядины. Теперь этот рецепт представляю вашему вниманию, дорогие читательницы!



Признаюсь, я не очень люблю кормить гостей картошкой. Просто…

Мясные ежики , запеченные в сметане

Вся моя семья любит котлеты, но обычные быстро приедаются. Делать зразы и подобные блюда у меня порой не бывает времени. Ежики (они же тефтели), делаются быстро, просто, а главное они очень вкусные. …

Вермишелевая запеканка

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!
 
Сегодня в нашем меню блюдо из детства – даже скорее из детского садика – вермишелевая запеканка. Моя дочь еще не ходит в сад, но оценила такое блюдо по дост…

Котлеты, запеченные в духовке

Чем еще порадовать мужчину, кроме как вкусного ужина? Вниманием, заботой, добрым отношением к нему и его увлечениям. Но, все же, на первом месте еда. В очередной раз готовить банальные котлеты мне, эк…

Заливной пирог из лаваша

Очень люблю на кухне экспериментировать. И порой очередные мои кулинарные опыты дарят нашей семье новые любимые и предпочитаемые блюда. Не исключением стал и заливной пирог из лаваша…
 
 
В осно…

Мясной пирог из творожного теста

Однажды к нам приехала мать моего любимого и мне, конечно, захотелось угостить ее чем-нибудь вкусненьким. Я предпочитаю сладкую выпечку, но она сладкое не ест, и поэтому я решила испечь мясной пирог….

Мясные тефтели под соусом бешамель

Мясные тефтели — универсальное блюдо. Тут и мясо, и рис, и овощи. Добавим к тефтелям салат и получим полноценное блюдо для сытного обеда. То, что нужно занятой хозяйке дома с маленьким ребенком на рук…

Запеканка из макарон

Люблю я макароны… И муж любит. Так сильно, что иногда я думаю, что в прошлой жизни мы были итальянцами.

Самое интересное, что макароны я научилась готовить в предпоследнюю очередь. В последнюю – жа…

Куриные тефтели в сметанно-майонезно…

Если взять куриную грудку, приправить ее сметаной и майонезом и поставить в духовку, то получится обязательно вкусно. Поэтому я была уверена, что этот рецепт тефтелей ни меня, ни моих близких не разоч…

Тефтели в сметанном соусе

В моей семье как-то не заведено готовить тефтели, скорее всего из-за того, что мы их часто кушали в детском саду и дома не совсем любили это блюдо. На днях мне так захотелось их, что я не выдержала и…

Котлеты из курицы и свинины в духовк…

В моей семье все любят котлеты. Правда, обязательно домашние. Может, они выходят и дороже, чем магазинные (а может, и нет), зато уж точно вкуснее, и я уверена в их составе. К тому же для меня это очер…

Куриная запеканка

В выходной день хочется не только угостить чем-то вкусненьким свою семью, но и сделать дела, которые не успеваешь в будни, да и просто отдохнуть. Тогда на помощь приходят рецепты, участие в приготовле…

Рулет из сыра и курицы в духовке

Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остаетс…

Лазанья в фольге

Лазанья – традиционное итальянское блюдо. Рецептов его  приготовления существует превеликое множество: с рыбой, мясом, овощами. Предлагаю в очередном топике простой рецепт этого колоритного блюда. Пол…

Самса нетрадиционная

Самса, конечно, готовится с начинкой из рубленого мяса. Но я немного отошла от привычного вкуса, заменив мясо на фарш, и вместо сливочного масла, которое иногда кладется для сочности, добавила тертый…

Рулет из омлета с куриным фаршем

Если Вы — любитель простых блюд из доступных ингредиентов, тогда этот рецепт для Вас! Куриный рулет — блюдо несложное в приготовлении, вкусное, необычное и приемлемое по цене. Приготовить его сможет д…

Ленивые пельмени в духовке

Ленивые пельмени в духовке – отличнейшее и вкуснейшее блюдо, которое готовится очень легко, и при этом с минимальными трудовыми затратами! А результат получается очень достойным, так что если времени…

Картофельный рулет с капустно-мясной…

Мой любимый всегда требует мяса, оно должно быть обязательным ингредиентом любого блюда. А любимый гарнир у него — картофельное пюре. Поэтому сегодня я расскажу о блюде, в котором отлично сочетаются м. ..

Котлеты в духовке

Рецептов котлет существует такое несметное количество, что все их не испробовать и за всю жизнь! Даже если не брать во внимание овощные, сырные, рыбные, куриные котлеты, а сосредоточиться только на мя…

Рубленые котлетки из курицы и овощей

В моей семье все любят котлеты. Никаких деликатесов никому не надо, если есть в доме это кулинарное произведение из мяса. Вот и стараюсь накрутить за один раз побольше, чтоб часть котлет еще и убрать…

Тефтели с картофелем в сметанно-тома…

Мой муж не представляет свою жизнь без мясных блюд и мне приходится их регулярно готовить. Человек я ленивый и стараюсь превратить готовку еды в быструю и максимально простую процедуру. Блюдо, о котор…

Фаршированные кабачки в духовке

Сегодня хочу вам предложить простой и вкусный рецепт блюда из кабачков. Оно подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
 


Летом мне редко когда хочется отбивных с жареной карт. ..

Зразы Птичье молоко

Я очень люблю зразы. Любые! Овощные, рыбные, мясные… В этот раз, не скрою, меня очень привлекло название! ;)



После приготовления я поняла, почему блюдо называется именно так. Всё предельно прос…

Овощная запеканка с фаршем

Я даже не знаю, как точнее назвать эту вкусноту – ведь можно сказать и мясная запеканка с овощами? Ну да ладно. От перестановки слагаемых…  


Так вот, когда я попробовала приготовить по этому реце…

Котлеты из свинины с зеленым луком

Я не знаю, есть ли продукты, сытнее мяса. Я даже невольно провела эксперимент. Как-то я решила не есть после 18.00. Но я понимала, что просто голодать после этого часа Х не смогу. Значит, нужно было и…

Мясные круассаны

Вчера решила побаловать мужа – приготовила ему на ужин его любимые круассанчики…

 
 
 
Странная мысль, скажете вы… На ужин – круассаны!.. Нет, девочки, не странная – круассаны муж любит не из те. ..

Слоёный пирог с фаршем

По-моему, из слоёного теста любая выпечка хороша! Будь то печеньки, пицца или пирог…



В принципе, для этого рецепта можно использовать и обычное дрожжевое тесто. Ведь мясной пирог априори не м…

Мясные клубочки

Приветствую всех любителей мяса и слоёного теста! Этот рецепт — для вас! ;)



Скажу по секрету, что примерно год назад я уже готовила подобное блюдо для того, чтобы опубликовать на Алимеро. Но, в…

Булочки из дрожжевого теста с мясной…

Сегодня я пекла чудесные булочки из дрожжевого теста с интересной мясной начинкой. Они получились такими пышными, мягкими и вкусными, что их рецептом я решила обязательно поделиться с вами, дорогие чи…

Штрудель с мясом, грибами и сладким…

На днях я получила от любимого замечание, которое заключалось в следующем: он привез очень много кулинарных журналов от своей мамы, а их только просмотрела, но так ничего и не приготовила. На что я пр…

Котлеты из индейки

Индейка известна всем своими диетическими свойствами. Но котлеты из нее в чистом виде получаются уж очень сухими. А вот если добавить немного свинины и знать еще один небольшой секретик – совсем друго…

Гусарики с мясом

Что может быть лучше выпечки с мясом? Домашний тортик? Пожалуй… Но только по после котлет, пельмешек или гусариков! ;)



Гусарики — блюдо русской кухни, несправедливо забытое. Конечно, за долгие…

Блюда с фаршем – простые и вкусные пошаговые рецепты с фото на maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Вторые блюда

    • Выпечка

    • Выпечка и десерты

    • Гарниры

    • Горячие закуски

    • Десерты

    • Завтраки

    • Изделия из теста

    • Напитки

    • Салаты

    • Соус

    • Супы

    • Холодные закуски

    Метод
    приготовления

    Время
    приготовления

      • Мультиварка

      • Микроволновая печь

      • Хлебопечка

      • Блендер

      • Духовка

      • Пароварка

      • Фритюрница

      • Гриль

      • Скороварка

      • Медленноварка

      • Вок

      • Фондю

      • Горшочки

      • Варка

      • Тушение

      • Жарка

      • Готовка на пару

      • Приготовление на огне

      • Брожение

      • Соковыжималка

      • До 15 минут

      • 15-30 минут

      • 30-60 минут

      • Более часа

      • Более 2 часов

        • Азербайджанская

        • Азиатская

        • Американская

        • Английская

        • Арабская

        • Армянская

        • Белорусская

        • Ближневосточная

        • Болгарская

        • Венгерская

        • Греческая

        • Грузинская

        • Еврейская

        • Европейская

        • Индийская

        • Испанская

        • Итальянская

        • Кавказская

        • Китайская

        • Корейская

        • Латиноамериканская

        • Марокканская

        • Мексиканская

        • Немецкая

        • Польская

        • Русская

        • Тайская

        • Татарская

        • Узбекская

        • Украинская

        • Французская

        • Чешская

        • Швейцарская

        • Шотландская

        • Ямайская

        • Японская

          • Постные рецепты

          • Вегетарианские рецепты

          • Детское питание

          • Низкокалорийная диета

          • Диета-Магги

          • Кето диета

          Желаемые
          ингредиенты

          Исключить
          ингредиенты

          Время дня:

          Сложность:

          • Завтрак

          • Обед

          • Ужин

          • Перекус

          • Низкая

          • Средняя

          • Высокая

          Дополнительно:

          Тип рецепта:

          • Большая компания

          • Дети

          • Пошаговые фоторецепты

          • Видео рецепты

          Блюда из мясного фарша — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

          Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

          Навигация по рецепту
          Ингредиенты
          Калорийность
          Шаги (6)

          Комментарии (0)
          Похожие рецепты

          Ингредиенты

          Введите значение

          Фарш мясной

          300 гр.

          Картофель (средний)

          2 шт.

          Лук репчатый

          1 шт.

          Яйцо

          2 шт.

          Сыр

          60 гр.

          Майонез

          5 ч.л.

          Масло растительное

          50 гр.

          Соль

          по вкусу

          Процесс приготовления

          Разморозьте мясной фарш. Насыпьте в него соль и черный молотый перец и хорошо перемешайте. Разделите фарш на 6 одинаковых частей и сделайте из них лепешки. Застелите бумагой для выпечки противень и разложите на него мясные лепешки.

          Почистите головку репчатого лука и мелко нашинкуйте. Лук обжарьте на сковородке до румяного цвета, только не пережарьте.

          Яйца сварите, почистите и нарежьте небольшими кусочками. Разложите яйцо на все лепешки.

          Картофель почистите, помойте и натрите на терке со средними отверстиями. Разложите натертый картофель на лепешки.

          Поверху картофеля нанесите майонез в виде сеточки и еще немного посолите.

          Натрите сыр и покройте им лепешки. Противень поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте стожки в течение 30–35 минут.

          Блюдо готово. Подайте его с гарниром из капусты, фасоли или других овощей. Приятного аппетита!

          Мясные шарики в тесте

          Предлагается вам приготовить блюдо из фарша в сочетании со слоеным тестом. Приготовленные по нему мясные шарики очень вкусные, да и выглядят аппетитно. Они очень нравятся детям. Попробуйте приготовить.

          Ингредиенты:

          • Мясной фарш – 300 г.
          • Любые грибы – 150 г.
          • Репчатый лук – 1 шт.
          • Яйцо – 1 шт.
          • Слоеное дрожжевое тесто –1 упаковка.
          • Растительное масло.
          • Соль, черный перец, зелень по вкусу.
          • Немного муки.

          Процесс приготовления:

          1. Фарш разморозьте или сделайте сами, перекрутив мясо на мясорубку.
          2. Лук почистите, помойте холодной водой и нашинкуйте маленькими кубиками.
          3. Грибы, если используете свежие, почистите, хорошо промойте проточной водой и нашинкуйте средними кусочками.
          4. Разогрейте в сковородке масло и обжарьте в нем грибы вместе с луком. Обжаривать до тех пор, пока не выпарится весь сок.
          5. Сложите в миску фарш, добавьте к нему жаренные грибы с луком, вбейте яйцо, посыпьте солью, черным перцем и мелко нашинкованной зеленью. Фарш хорошо перемешайте. Если он получается жидковатым, добавьте немного муки.
          6. Слоеное тесто раскатайте, только не слишком тонко, чтобы не порвалось в процессе приготовления.
          7. Порежьте тесто на длинные полоски шириной не более сантиметра.
          8. Из полученного фарша скатайте руками шарики не больше размера куриного яйца.
          9. Шарики хорошо обваляйте в муке.
          10. Полосками из теста красиво обмотайте ваши шарики. На один шарик расходуйте 4–5 полосок. Можно шарики смазать сверху взбитым яйцом.
          11. Застелите противень бумагой для выпечки и ровненько разложите на нем шарики.
          12. Духовку разогрейте до 200 градусов. Поместите в нее противень и выпекайте ваше блюдо в течение 40–45 минут.

          Сохраните этот рецепт в ваших кулинарных заметках. Приятного аппетита!

          Слоеный пирог с фаршем и капустой

          По этому рецепту вы можете приготовить из фарша в сочетании с капустой замечательный пирог, которым порадуете и своих близких, и гостей. Приготовить его несложно, да и составляющие продукты всегда есть дома у каждой хозяйки.

          Ингредиенты:

          • Мясной фарш – 200 г.
          • Капуста – 200 г.
          • Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка из двух листов.
          • Лук – 1 шт.
          • Яйцо – 2 шт.
          • Твердый сыр – 60 г.
          • Морковь – 1 шт.
          • Молоко – 1 ст.
          • Соль, черный перец, тмин по вкусу.
          • Зелень по вкусу.

          Процесс приготовления:

          1. Разморозьте при домашней температуре слоеное тесто. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Морковь и лук нашинкуйте небольшими брусочками.
          2. На сковородке с разогретым маслом обжарьте лук и морковку и добавьте к ним шинкованную капусту. Под крышкой потушите все до мягкости капусты.
          3. При использовании в приготовлении блюда сырого фарша немного обжарьте его с морковью и луком до добавления капусты.
          4. Готовую начинку хорошо перемешайте, добавьте соль, черный молотый перец и мелко порезанную зелень. Снимите начинку с плиты и немного охладите.
          5. Размороженное тесто раскатайте скалкой в виде прямоугольника. Если у вас в упаковке два пласта теста, так же раскатайте и второй пласт.
          6. Начинку ровненько разложите на тесто, не заполняя его до края.
          7. Аккуратно сверните тесто с начинкой в два рулета. Нарежьте рулеты на одинаковые кусочки.
          8. Сейчас приготовьте заливку для пирога. Взбейте миксером яйца с молоком и добавьте туда измельченный твердый сыр.
          9. Противень для выпекания смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой. Рулетики аккуратно разложите на противне и залейте их приготовленной заливкой.
          10. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 45 минут.

          Подавайте на стол в горячем виде. Это очень вкусно! Приятного аппетита!

          Открытый мясной пирог из картофельного теста

          Особенностью этого рецепта является приготовление пирога на основе картофельного теста. Пирог получится очень нежным и хрустящим. Попробуйте!

          Ингредиенты:

          Для теста:

          • Средний картофель – 200 г.
          • Пшеничная мука – 1 ст.
          • Яйцо – 1 шт.
          • Масло сливочное – 50 г.

          Для начинки:

          • Фарш мясной – 400 г.
          • Капуста (можно цветная) – 200 г.
          • Репчатый лук – 1 шт.
          • Яйцо – 2 шт.
          • Сметана – 3 ст. л.
          • Томатный соус – 2 ст. л.
          • Тертый сыр для посыпки пирога.
          • Растительное масло для обжаривания.
          • Соль по вкусу.

          Процесс приготовления:

          1. Почистите и помойте картофель. Поставьте его вариться.
          2. В это время приготовьте начинку для пирога. Цветную капусту разделите на маленькие соцветия и промойте проточной водой.
          3. Капусту обжарьте в течение пяти минут и, добавив немного воды, еще потомите минут пять. Переложите ее на отдельную тарелку.
          4. Почистите и мело нашинкуйте репчатый лук.
          5. Обжарьте на сковородке фарш вместе с луком.
          6. Добавьте обжаренный фарш к капусте и все перемешайте.
          7. За это время картофель уже сварился. Слейте с него воду и разомните толкушкой.
          8. Положите в полученное пюре сливочное масло, добавьте яйцо и миксером все взбейте.
          9. Небольшими частями добавьте в пюре муку и замесите тесто.
          10. Если тесто получилось немного жидкое, добавьте в него муки. Тесто раскатайте в виде прямоугольника и аккуратно перенесите его на противень, смазанный маслом.
          11. Приготовленную начинку выложите на тесто и аккуратно разровняйте.
          12. Приготовьте заливку для начинки. Это значительно улучшит ее вкус и консистенцию. Смешайте яйца со сметаной и залете этой смесью начинку. Тоненькими ломтиками нарежьте помидоры и поместите их поверху начинки.
          13. Порог посыпьте натертым сыром.
          14. Разогрейте духовку до 200 градусов и в течение 40 минут выпекайте ваш пирог.

          Пирог готов. Приятного аппетита!

          Бургер с фрикадельками

          По предлагаемому вам рецепту вы можете быстро приготовить очень сытное, сочное и ароматное блюдо для перекуса.

          Ингредиенты:

          • Мясной фарш – 450 г.
          • Сухари панировочные – ¾ ст.
          • Чеснок – 2 зубка.
          • Зелень укропа или петрушки – 2 ст. л.
          • Тертый сыр – 2 ст. л.
          • Багет – 1 штука или 3 длинные булочки.
          • Соус томатный – 1 ст.
          • Ломтики сыра – 12 шт.
          • Прованские травы – 1 ч. л.
          • Соль по вкусу.

          Процесс приготовления:

          1. Сначала подготовим все ингредиенты для нашего блюда.
          2. В мясной фарш положим мелко нашинкованную зелень, натертый твердый сыр, размельченный на прессе чеснок, прованские травы, сухари панировочные, соль в указанных в рецепте количествах.
          3. Вбиваем в фарш одно яйцо и руками все перемешиваем до однородной консистенции.
          4. Даем фаршу немного постоять, чтобы сухари несколько улучшили его состояние.
          5. Мокрыми руками делаем из фарша 12 одинаковых по размеру шариков. Раскладываем их на смазанный маслом противень.
          6. Разогреваем духовку до 200 градусов и в течение 20 минут выпекаем шарики.
          7. Разогреваем сковородку с томатным соусом и доводим его до кипения. В соус кладем испеченные фрикадельки и тушим в течение нескольких минут.
          8. Булочки или багет разрезаем вдоль пополам. Аккуратно удаляем из них большую часть хлебной мякоти. Булочки изнутри смазываем растительным маслом и намного посыпаем солью. Отправляем их на несколько минут в разогретую духовку, чтобы подрумянились. Фрикадельки аккуратно укладываем в нижнюю половину запеченной булочки.
          9. Ломтиком сыра покрываем каждую фрикадельку и помещаем в горячую духовку на несколько минут для расплавления сыра.
          10. Запеченные с сыром фрикадельки поливаем сверху горячим соусом. Закрываем фрикадельки булочной «крышечкой» и нарезаем небольшими кусочками.

          Угощайте своих друзей! Приятного аппетита!

          Витамины и минералы

          Витамин A

          6.31%

          Витамин В1

          4.65%

          Витамин В2

          10.93%

          Витамин В4

          7.27%

          Витамин В5

          3.85%

          Витамин В6

          3.69%

          Витамин В9

          0.99%

          Витамин В12

          6.03%

          Витамин С

          1.15%

          Витамин D

          3.76%

          Витамин E

          24.8%

          Биотин

          5.86%

          Витамин К

          0.87%

          Витамин РР

          14.56%

          Калий

          5. 83%

          Кальций

          9.98%

          Кремний

          1.6%

          Магний

          5.92%

          Натрий

          53.74%

          Сера

          10.52%

          Фосфор

          16.36%

          Хлор

          21%

          Алюминий

          128.04%

          Железо

          6.96%

          Йод

          3.86%

          Кобальт

          20.04%

          Литий

          0%

          Марганец

          1.79%

          Медь

          2.73%

          Никель

          0.14%

          Рубидий

          2285.53%

          Селен

          7.95%

          Фтор

          0.27%

          Хром

          1.51%

          Цинк

          4.58%

          Бор

          1600.51%

          Ванадий

          0%

          Молибден

          2.41%

          Витамин A

          49. 26%

          Витамин В1

          36.3%

          Витамин В2

          85.39%

          Витамин В4

          56.77%

          Витамин В5

          30.1%

          Витамин В6

          28.8%

          Витамин В9

          7.7%

          Витамин В12

          47.07%

          Витамин С

          8.99%

          Витамин D

          29.36%

          Витамин E

          193.67%

          Биотин

          45.79%

          Витамин К

          6.78%

          Витамин РР

          113.71%

          Калий

          45.51%

          Кальций

          77.98%

          Кремний

          12.5%

          Магний

          46.25%

          Натрий

          419.72%

          Сера

          82.19%

          Фосфор

          127.75%

          Хлор

          163.99%

          Алюминий

          1000%

          Железо

          54. 38%

          Йод

          30.17%

          Кобальт

          156.5%

          Литий

          0%

          Марганец

          13.97%

          Медь

          21.33%

          Никель

          1.13%

          Рубидий

          17850%

          Селен

          62.09%

          Фтор

          2.1%

          Хром

          11.8%

          Цинк

          35.79%

          Бор

          12500%

          Ванадий

          0%

          Молибден

          18.86%

          Витамин A

          16.42%

          Витамин В1

          12.1%

          Витамин В2

          28.46%

          Витамин В4

          18.92%

          Витамин В5

          10.03%

          Витамин В6

          9.6%

          Витамин В9

          2.57%

          Витамин В12

          15.69%

          Витамин С

          3%

          Витамин D

          9. 79%

          Витамин E

          64.56%

          Биотин

          15.26%

          Витамин К

          2.26%

          Витамин РР

          37.9%

          Калий

          15.17%

          Кальций

          25.99%

          Кремний

          4.17%

          Магний

          15.42%

          Натрий

          139.91%

          Сера

          27.4%

          Фосфор

          42.58%

          Хлор

          54.66%

          Алюминий

          333.33%

          Железо

          18.13%

          Йод

          10.06%

          Кобальт

          52.17%

          Литий

          0%

          Марганец

          4.66%

          Медь

          7.11%

          Никель

          0.38%

          Рубидий

          5950%

          Селен

          20.7%

          Фтор

          0.7%

          Хром

          3. 93%

          Цинк

          11.93%

          Бор

          4166.67%

          Ванадий

          0%

          Молибден

          6.29%

          Химический состав
          НутриентКоличествоНорма% от нормы в 100 г% в одной порции
          Витамин A443.4 мкг900 мкг6.316.4
          Витамин В10.5 мг1.5 мг4.612.1
          Витамин В21. 5 мг1.8 мг10.928.5
          Витамин В4283.8 мг500 мг7.318.9
          Витамин В51.5 мг5 мг3.910
          Витамин В60.6 мг2 мг3.79.6
          Витамин В930.8 мкг400 мкг12. 6
          Витамин В121.4 мкг3 мкг615.7
          Витамин С8.1 мкг90 мкг1.23
          Витамин D2.9 мкг10 мкг3.89.8
          Витамин E29.1 мг15 мг24.864.6
          Биотин22. 9 мг50 мг5.915.3
          Витамин К8.1 мкг120 мкг0.92.3
          Витамин РР22.7 мг20 мг14.637.9
          Калий1137.9 мг2500 мг5.815.2
          Кальций779.8 мг1000 мг1026
          Кремний3. 8 мг30 мг1.64.2
          Магний185 мг400 мг5.915.4
          Натрий5456.4 мг1300 мг53.7139.9
          Сера411 мг500 мг10.527.4
          Фосфор1022 мг800 мг16. 442.6
          Хлор3771.8 мг2300 мг2154.7
          Алюминий300 мкг30 мкг128333.3
          Железо9.8 мг18 мг718.1
          Йод45.3 мкг150 мкг3.910. 1
          Кобальт15.7 мкг10 мкг2052.2
          Литий070 мкг00
          Марганец0.3 мкг2 мкг1.84.7
          Медь213.3 мкг1000 мкг2.77.1
          Никель2. 3 мкг200 мкг0.10.4
          Рубидий357 мкг2 мкг2285.55950
          Селен34.2 мкг55 мкг820.7
          Фтор83.9 мкг4000 мкг0.30.7
          Хром5.9 мкг50 мкг1. 53.9
          Цинк4.3 мг12 мг4.611.9
          Бор150 мкг1.2 мкг1600.54166.7
          Ванадий020 мкг00
          Молибден13.2 мкг70 мкг2.46. 3

          Добавить

          Мнение

          Отзывы

          Ошибка

          Похожие рецепты

          Гуляш из телятины с подливкой
          Мед из сосновых шишек
          Бородинский хлеб с солодом в хлебопечке
          Куриные рулетики с начинкой в духовке — 5 пошаговых рецептов с фото
          Компот из ежевики в 2-х литровых банках на зиму
          Помидоры дольками в томатной заливке
          Салат Цезарь с курицей рецепт в домашних условиях
          Ячневая каша с тушенкой в мультиварке
          Стейки форели с соевым соусом на мангале
          Бисквит на кипятке
          Холодное варенье из малины
          Щавелевый суп с грибами

          Что приготовить из фарша, рецепты с фото: 15 шт

          Главная


          Давайте посмотрим, что можно приготовить из фарша, обратившись к подборке рецептов на сайте Нямбург. ру! В нашей коллекции рецептов вы можете выбрать блюда из говяжьего, свиного или другого мясного фарша. Котлеты, пельмени, фрикадельки, соусы, фаршированные овощи и запеканки, ведь фарш — это отличная основа для множества мясных блюд. Нямбург публикует только подробные пошаговые рецепты с фотографиями, с помощью которых вы сможете быстро и вкусно приготовить разные блюда с мясным фаршем. Обратите внимание, что каждый рецепт блюда с фаршем у нас сопровождается данными о калорийности и содержании в белков/жиров/углеводов. Вы можете посчитать калорийность каждого ингредиента из любого нашего рецепта, перейдя на страницу с его описанием. Мы также будем рады вашим комментариям с вопросами и советами по приготовлению!


          Котлеты

          Котлеты с пюре и сыром в духовке

          48 мин.6

          Этот рецепт подойдёт тем, кто хочет приготовить привычное блюдо необычным способом. Сегодня мы испечём их в духовке с шапочкой из картофельного пюре.

          Мясные закуски

          Тещин язык из кабачков со свиным фаршем

          60 мин.4

          Тещин язык из кабачков со свиным фаршем является универсальным рецептом, так как представляет собой и закуску и самостоятельное блюдо. Эти фаршированные

          Котлеты

          Классические котлеты на сковороде с картофельным пюре

          1 час. 15 мин.12

          А сегодня расскажу вам про самый простой рецепт классических котлет на сковородке с картофельным пюре. Традиционно котлеты жарятся сочными, нежными и прекрасно

          Запеканки

          Запеканка из кабачков и мясного фарша на сковороде

          30 мин.5

          Классический рецепт запеканки из кабачков и мясного фарша на сковороде готовится довольно просто, требует минимального числа ингредиентов и времени на приготовление.

          Пельмени

          Китайские булочки со свининой и луком на пару

          1 час. 20 мин.8

          Тем кто любит китайскую кухню, предлагаю попробовать домашний рецепт китайских булочек со свининой и луком на пару. По этому рецепту у вас получится 16

          Котлеты

          Котлеты из домашнего фарша на сковороде

          1 час. 45 мин.10

          Предлагаю попробовать рецепт котлет из домашнего фарша на сковороде. Традиционно я беру мясной фарш из говядины и филе курицы, который делаю самостоятельно

          Мясные закуски

          Хлебец мясной в духовке

          1 час. 40 мин.8

          Хлебец мясной в духовке можно назвать очень сытной и вкусной закуской, особенно если его подавать в остывшем виде. Для мясного хлебца вначале готовится

          Мясо

          Голубцы с мясом и рисом в духовке

          2 час. 30 мин.10

          Представляю простой и быстрый рецепт голубцов с мясом и рисом в духовке. Белокочанную капусту целым вилком отваривают, отделяют листья и фаршируют мясным

          Птица

          Куриные тефтели в сливочном соусе

          1 час. 35 мин.5

          У меня сегодня рецепт тефтелей в сливочном соусе из куриного фарша с добавлением отварного риса. Такие куриные тефтели формируются в виде небольших шариков

          Мясные закуски

          Мясной рулет из фарша с яйцом

          1 час. 15 мин.16

          У меня сегодня мясной рулет из фарша с яйцом, который готовится из тонко отбитой курицы свернутой в рулет, начиненной мясным фаршем и яйцом, сваренным вкрутую.

          Мясные закуски

          Мясные корзинки из лаваша

          40 мин.8

          Сегодня у нас в меню замечательная мясная закуска — корзинки из лаваша с вкусной начинкой. Блинчики для тарталеток мы в прямом смысле слова вырежем из лаваша.

          Мясные закуски

          Мясные шарики в медовом соусе

          40 мин.6

          Если вы ищите рецепт вкусной и несложной мясной закуски, то это блюдо вам понравится. Давайте приготовим мясные шарики в интересном медовом соусе.

          Пироги

          Пирог с фаршем и сыром на дрожжевом тесте

          25 мин.12

          Этот пирог можно считать своеобразным вариантом мясной запеканки, но раз есть тесто, то мы будем печь мясной пирог с фаршем и сыром моцарелла.

          Вторые блюда

          Фрикадельки из говяжьего фарша

          1 час.  5 мин.9

          У меня сегодня фрикадельки из говяжьего фарша, в который добавляется натертый на терке сыр, сырое яйцо и приправы. Внутри сформированные мясные шарики

          Мясо

          Митболы из говядины

          1 час. 10 мин.12

          Митболы — это мясное горячее блюдо, которое готовится из говяжьего фарша с добавлением ароматных приправ. Потом из мясного фарша формуются шарики




          Вкусное блюдо в духовке из мясного фарша и картофеля

          фото: receptisalatov.com

          Из мясного фарша, вместо обычных котлет, можно приготовить очень вкусное блюдо в духовке. Вы потратите минимум усилий и времени на приготовления, при этом получите полноценное блюдо для сытного обеда. Блюдо выкладывается слоями – фарш покрывается соусом, луком, картофелем и помидорами. Все компоненты запекаются под сочной сырной корочкой.

          Шаги

          • 1.
            В первую очередь приготовьте мясную основу. Лук и чеснок очистите, ополосните, лук нарежьте мелким кубиком, чеснок пропустите через пресс, добавьте к фаршу, посолите и поперчите. Смесь тщательно перемешайте, можно руками, хорошо соединяя все компоненты между собой.
            Форму для запекания смажьте растительным маслом, на дно выложите мясную массу, разровняйте ее лопаткой.

          • 2.
            Для соуса смешайте сметану с майонезом, смесью смажьте фарш. Часть соуса оставьте для верхнего слоя.

          • 3.
            Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, выложите на соус.

          • 4.
            Клубни картофель очистите, нарежьте тонкими слайсами, выложите их на лук в несколько рядов, присыпьте солью и перцем.

          • 5.
            Помидоры ополосните, нарежьте кольцами, уложите сверху на картофель. Помидоры смажьте соусом.

          • 6.
            Твердый сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте помидоры.

          • 7.
            Форму с содержимым плотно накройте фольгой, поставьте в разогретую до 220 градусов духовку, запекайте 40 минут. За 15 минут до конца приготовления фольгу снимите, чтобы блюдо приобрело румяную корочку.

          • 8.
            После остывания присыпьте блюдо свежей зеленью, подайте на стол.
            Приятного аппетита!

          Читайте нас в: