Суп на свиной косточке быстро и очень вкусно

— Новые рецепты —

Суп на свиной косточке — оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Приготовим сегодня сытный, наваристый, ароматный и очень вкусный суп на свиной косточке. Когда за окном начинает холодать, самое время подавать к обеду супы.

Суп из грудинки

Если хочется чего-то сытного и вкусного на обед, то можно приготовить суп из грудинки. Он делается из самых простых продуктов, не требует большого количества ингредиентов и достаточно выгодным получается. Лучше брать свежую грудинку с большим количеством мясных прослоек. Если кусок из морозилки, то даем немного подтаять, чтобы получилось нарезать, после чего готовим по приведенному рецепту.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления наваристых супов на свиной косточке в кастрюле и мультиварке: варианты сытного супа на свиной косточке с картофелем, рисом, галушками

2021-12-19

Алена Каменева

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

54270

Число
просмотров

54270

Время
(мин)

80

Порций
(чел)

3

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

4

(гр)

4 гр.

низкое

Жиров

5

(гр)

5 гр.

низкое

Углеводов

13

(гр)

13 гр.

среднее

Калорий

136

(Ккал)

136 ккал.

среднее

Суп на свиной косточке — пошаговый рецепт с фото

Приготовим сегодня сытный, наваристый, ароматный и очень вкусный суп на свиной косточке. Когда за окном начинает холодать, самое время подавать к обеду супы.

Мне очень нравится такой вариант – просто, быстро и без заморочек, а главное – очень вкусно! Я использую для бульона кости вместе с мясом, крупу для супа можно выбирать любую, сегодня предлагаю взять булгур. Обязательно добавим картофель, лук и морковь.

Подавать суп к столу можно с зеленью, сухариками или ломтиком хлеба. Также в тарелку с супом можно добавить ложку сметаны, ну это уже по вкусу.

время приг – 80 мин
порций – 3

Ингредиенты:

• Вода – 1,3 л
• Свиные кости с мясом – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Булгур – 50 г
• Соль, перец, лавровый лист – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Зелень – для подачи

Как готовить суп на свиной косточке

Подготовить все продукты по списку – овощи очистить и вымыть, подготовить кости с мясом и булгур.

Свиные кости с мясом ополоснуть и просушить, переложить в кастрюлю и добавить лавровый лист. Залить в кастрюлю кипяток, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 40 минут, сразу после закипания обязательно удалить пену.

Пока варится бульон, очистить лук и морковь, сполоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой или средней терке.

Сковороду разогреть и влить масло, выложить овощи и жарить 3 минуты, помешивая.

Очищенный картофель нарезать небольшими кусочками, можно при помощи фигурного ножа.

Когда бульон свариться, переложить в него картофель и овощи со сковороды.

Добавить в кастрюлю булгур, соль и перец. Мясо достать, отделить от костей, вернуть мясо в бульон. Варить 30 минут.

В конце приготовления добавить в кастрюлю нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Снять пробу и подавать суп к столу.

Приятного аппетита!

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2: Классический рецепт картофельного супа на свиной косточке

Пожалуй самый бюджетный суп, какой только можно представить. По большому счёту, мяса на косточках может почти и не быть, достаточно и скромных обрезков. Картофель – любой, то же можно сказать и об остальных овощах, специи – на ваше усмотрение, чем наваристее бульон, тем острее они могут быть.

Ингредиенты:

• шестьсот граммов свинины с косточкой;
• две некрупных репчатых луковички;
• пять картофелин;
• одна сладкая морковка;
• пара горошин душистого и четыре – чёрного перца;
• три больших ложки масла;
• лавровый листок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Для варки супа из указанного количества продуктов потребуется четырёхлитровая кастрюля. Свинину вымойте, если необходимо разрубите и сложите в кастрюлю, доверху залейте кипятком и включите средний нагрев. По повторному закипанию соберите с поверхности всю всплывшую пену. Солить бульон в начале варки нет необходимости, засеките полчаса и прикройте медленно кипящий бульон крышкой.

Шаг 2:

Отобранные в суп овощи очистите и вымойте, картофельные клубни распустите двухсантиметровыми кубиками, а лук и морковку – помельче. После того как истечёт время на варку бульона, выньте из него все косточки и выложите для остывания. Бульон присолите и опустите в него картофель.

Шаг 3:

До сильного аромата разогрейте масло в сковороде и выложите в него лук с морковкой. Подрумянив до янтарного цвета, пассеровку прямо со сковороды отправьте в бульон. Суп перемешайте, заправьте специями и опустите в него лавровый лист. Попробуйте, по вкусу досолите, мясо, снятое с косточек, опустите в бульон, суп перемешайте, дайте ещё пару минут покипеть.

Вариант 3: Быстрый рецепт простого супа на свиной косточке в мультиварке

Наваристый картофельный суп, притом настолько простой, что на прочтение описания вы затратите едва ли не больше времени, чем на подготовку продуктов. Обратите внимание, что в частях свиной туши, рекомендуемых для варки супа, содержится немалое количество жира. Его лучше собрать с поверхности готового супа, особенно если использовались мозговые косточки.

Ингредиенты:

• треть килограмма свинины на косточке;
• четыре среднеразмерные картофелины;
• две небольших морковки;
• крупная репчатая луковка;
• четыре горошинки крупного чёрного перца;
• полторы ложки чистого масла;
• крупная соль и рубленая зелень.

Как быстро приготовить картофельный суп на свиной косточке

Шаг 1:

Максимально постная свинина для супа не годится, оптимально, если это будет рёберная часть или разрубленная небольшая рулька. Свинину вымойте, надрежьте мякоть до кости. Если мясо у вас отдельно от косточек, распустите его небольшими ломтиками.

Шаг 2:

С луковки спускаем шелуху и крошим её полусантиметровыми шашечками, морковь очистите и вымойте, натрите средней стружкой. Мультиварку запрограммируйте на работу в режиме жарки, продолжительностью четверть часа, нажмите «Старт». В чашу влейте для недолгого разогрева масло, а спустя пару минут, опустите в неё морковную стружку и лук.

Шаг 3:

При открытой крышке, изредка помешивая овощи, пассеровку равномерно обжариваем, не давая пригореть. Очищенный и вымытый картофель нарезаем соломкой, на время обжаривания овощей оставляем в воде. Лишь только пассеровка станет янтарной, выкладываем к ней мясо, добавляем перец, специи и соль.

Шаг 4:

Продукты перемешиваем, заливаем до отметки «3 литра» холодную воду и опускаем в неё картофель. С панели управления выбираем программу приготовления супа, её продолжительность необходимо выставить ровно на один час. Крышку плотно прикрываем, запускаем выполнение программы.

Вариант 4: Томатный суп на свиной косточке с рисом

Хоть авторы и не указали источник, но даже без пристального внимания заметно, что блюдо напоминает ароматный харчо. Не станем воспроизводить его в точности, но заметим, что уже почти готовый суп можно заправить некоторым количеством пряностей с резким ароматом, а то и классический хмели-сунели.

Ингредиенты:

• триста граммов свиных косточек;
• четыре больших ложки томата;
• четыреста граммов свиной обрези;
• три фиолетовых луковки;
• половина двухсотграммового стакана крупного риса;
• треть чесночной головки;
• лавровый листок, щепотка мелкого перца и крупная соль;
• небольшой маринованный перчик чили.

Как приготовить

Шаг 1:

Ровно два литра воды ставим на нагрев в достаточной объёмной кастрюле, косточку промываем и опускаем в воду ещё до закипания, прикрываем крышкой. Как только вода начнёт интенсивно кипеть, нагрев убавляем, варим костный бульон ровно полтора часа, регулярно снимая с него пенку.

Шаг 2:

Свинину тщательно промываем, распускаем небольшими кубиками и кладём в почти готовый бульон, варим 25 минут. Рис, тщательно промыв, а по желанию в течение получаса ещё и вымочив, опускаем в бульон, добавляем острый перец, томат и остальные специи.

Шаг 3:

Мелко нарезав очищенный лук, кладём его вслед за рисом и перемешиваем. При очень слабом кипении варим до готовности риса. Очищенный чеснок покрошите ножом, его добавляют в бульон одновременно с солью, перед самым выключением.

Вариант 5: Вкусный суп на свиной косточке с галушками

При всём многообразии супов с макаронными изделиями, галушки да клёцки – особая статья. Есть в таких супах что-то тёплое и домашнее, словно согретое родными руками. Не старайтесь сделать галушки совсем одинакового размера, достаточно и того, чтобы они не различались вдвое или более. Свинина подойдёт как взятая цельным куском, например половинка рульки, так и из разных частей – обрезки, плюс пара хребтовых костей.

Ингредиенты:

• шестьсот граммов нежирной свинины;
• три картофелины;
• по одной репчатой луковке и сладкой морковке;
• полторы ложки масла;
• лаврушка;
• перец мелкий и горошком;
• горсть сочной зелени;
• сырое свежее яйцо;
• соль;
• пять больших ложек муки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Свинину вымойте, с кости не срезайте, залейте водой опустите в неё лаврушку и горошковый перец. Включите умеренный нагрев и снимите пену по мере появления, после закипания нагрев убавляем, кастрюлю прикрываем крышкой, до двух часов варим бульон.

Шаг 2:

Ближе к его готовности очищаем, моем и крупными кубиками нарезаем картошку. С луковицы и морковки также снимите кожуру, корнеплод крупно натрите, а лук распустите кубиками.

Шаг 3:

К просеянной муке выпустите яйцо, добавьте туда же и соль. Замесите мягкое тесто и оставьте на время под полотенцем. Если муки оказалось недостаточно и тесто вышло жидковатым, добавьте ещё по своему усмотрению.

Шаг 4:

Свинину выньте из бульона и опустите на её место картофель, отсчитайте 15 минут. В разогретой сковороде на растительном масле спассеруйте до яркого румянца измельчённые овощи. Зажарку переложите в суп, заправьте перцем и присолите. Мясо снимите с косточек, и верните в суп, разобрав по волокнам.

Шаг 5:

После того как суп вновь закипит, от кома теста отрывайте маленькими кусочками галушки и опускайте их прямо в бульон. Нагрев установите минимальный, довариваем суп ещё минут десять. Разлив его в порционные тарелки, щедро заправьте рубленой зеленью.

Гороховый суп со свининой классический рецепт

вернуться назад

Гороховый суп со свининой – это один из очень вкусных вариантов горохового супа. Гороховые супы могут быть сварены для подачи в этот же день, а так же хороши и допустимы на второй и третий дни, что немаловажно для особенно занятых хозяек.

Классический рецепт горохового супа со свининой предполагает, что мясо вы берете с косточкой: именно мясо на кости дает самый вкусный и наваристый бульон. Если нет свиных ребер, берите антрекот с косточкой, часть окорока с костью или грудинку.

Овощи в гороховый суп идут самые обычные: картофель, лук и морковь.

Гороховый суп со свининой делают еще вкуснее следующие специи: черный перец, кориандр, паприка, укроп, кумин, зира, лавровый лист, чабер, мускатный орех, шамбала, которые добавляются по вкусу.

Можно использовать и покупные готовые смеси для свинины, прованские или итальянские травы (как в этом рецепте), хмели сунели, сухая аджика, варианты карри и масалы.

Меняя состав специй, каждый раз в итоге можно получать новый вкус привычного супа.

Советую специи добавлять в два приёма, т. е.:

1. в начале варки для того, чтобы ими напиталось мясо и
2. в конце варки — для бульона.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки:
  2 часа 30 минут\1 час 30 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 1 отзыв Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  1

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  10 порций
• Калорийность (100g):
  88 ккал
• Стоимость:
  высокая стоимость

Ингредиенты:

• Горох – 1. 5 ст. (200 мл)
• Ребра свиные – 800 г
• Картофель – 5 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л. для жарки
• Специи – 3 щепотка (-и) сухие итальянские травы
• Соль – по вкусу
• Вода – 3 л

Приготовление: Шаг 1

• Горох для супа подходит сухой желтый: целый или колотый. Он дает, что называется, традиционный вкус.

  Время замачивания целого и колотого значительно отличается. Для подготовки, т.е. нахождения в воде целого гороха составляет несколько часов, его рекомендуется замачивать, например, на ночь. Для колотого или дробленого шлифованного гороха достаточно вымачивания в воде около часа, а некоторые сорта колотого гороха готовы к варке практически сразу же, т.е. сразу же после промывания.  

  Для горохового супа количество гороха подбирайте из такого расчета: 
  — 1 стакан гороха на 1 л воды — для очень густого по консистенции супа,
  — 0,5 стакана гороха на 1 л воды – для негустого супа.

• Шаг 2

  Размороженные свиные ребра сразу разрежьте порционно таким образом, чтобы получились отдельные ребрышки с мясом на них. После варки с ними уже ничего дополнительно не нужно будет делать для подачи.

  Если используется другое мясо свинины на кости, то его потом, возможно, нужно будет извлечь, срезать с кости и нарезать порционными кусками.

• Шаг 3

  Обжарьте мясо на растительном масле, оливковом или подсолнечном, но предназначенном именно для жарки. Кусочки мяса должны быть обжарены до легкой корочки со всех сторон.

• Шаг 4

  Обжарку мяса и затем лука и моркови можно выполнить сразу в кастрюле с толстым дном, в которой и будет затем вариться суп.

• Шаг 5

  Морковь и лук очистите и мелко нарежьте. Морковь удобно просто натереть на терке с крупными ячейками. Добавьте эти овощи к обжаренному мясу, слегка посолите и продолжайте жарить все вместе до их легкого зарумянивания.

  Соль очень влияет на разваривание гороха, в соленой воде он разваривается сильнее, поэтому если хотите сохранить горох в супе крепким, то окончательно досаливайте гороховый суп со свининой только в самом конце.

• Шаг 6

  С гороха слейте воду, в которой он был замочен, при необходимости ещё раз его промойте холодной водой и добавьте к остальным ингредиентам. Добавьте первую порцию специй и влейте горячую воду.

• Шаг 7

  После закипания убавьте огонь до среднего и варите около получаса, а затем добавьте картофель, нарезанный кубиками или брусочками.

  Варите суп до готовности картофеля и желаемой степени разваренности гороха.

• Шаг 8

  В конце приготовления добавьте вторую порцию выбранных специй. Готовый суп досолите по вкусу или предоставьте едокам солить свои порции на их усмотрение. Несмотря на то, что гороховый суп варился с добавлением специй, свежая рубленая зелень при подаче уместна, если есть такое желание.

  Этот вкусный гороховый суп со свининой может быть подан с сухариками из белого, зернового или ржаного хлеба.

Категории: Гороховый суп: пошаговые рецепты с фото, Первые блюда, Рецепты повседневные, Супы для осени, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно

Автор: Даша Черненко

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: Даша Черненко

Свинина по-китайски — пошаговый рецепт с фото

углеводы
3,43
грамм

Белки
3,43
грамм

жиры
23,02
грамм

калории
324
кКал

Cложность

4

Кухня

Китайская

Предпочтение

Путь к его сердцу

Кухонная техника

Нож
Блендер
Миксер

Понравился рецепт?
Закажи продукты из ВкусВилл

Скидка 200₽ на покупку от 1000₽ при первом онлайн-заказе.

Лови промокод!

* Акции действует до 30 сентября 2022

VS28A6

Ингредиенты

на

порции

Растительное масло

3
ст.л.

для жарки

Кунжут

для подачи

Зелень

для подачи

Свинина корейка

500
г

Свинина

500
г

Кукурузный крахмал

2
ст. л.

Соевый соус

3
ст.л.

Сахар

1
ч.л.

Уксус рисовый

1
ч.л.

Красный острый перец

1
шт

Болгарский перец сладкий

1
шт

Лук репчатый

1
шт

Чеснок

3
зубчика

Готовить еще удобней с ВкусВилл — закажите продукты из рецепта в 1 клик

Выбрать все

Заказать продукты

Мария Кащенко

Автор рецепта

Я очень люблю китайскую кухню. Свинина по-китайски — для меня идеальное блюдо! Готовится просто и из доступных ингредиентов, а вкус…ммм! Это обязательно нужно попробовать!

Инструкция

1

Свинину нарезать на брусочки и обвалять в крахмале.

2

У красного перца удалить семена и мелко порезать. Приготовить маринад — смешать сахар, соевый соус, измельчённый чеснок, красный перец уксус и растительное масло.

3

Замариновать свинину примерно на 30 минут.

4

Нашинковать лук четверть кольцами (не очень тонко). Перец почистить, удалить семена и нарезать соломкой.

5

На сильном огне на небольшом количестве растительного масла обжарить свинину (вместе с маринадом) до золотистого цвета. Убрать со сковороды.

6

В этой же сковороде обжарить лук и перец в течение 2-3 минут.

7

Вернуть свинину в сковороду и тушить под крышкой на медленном огне минуты 2-3.

8

Перед подачей посыпать свинину кунжутом и зеленью. Готово!

Результат

Яркий вкус, сочность овощей и мяса, приятная острота — это то, что нужно для вкусного обеда!

Категории рецепта

Рецепты блюд с мясом
Рецепты вторых блюд
Жаркое
Жаркое из свинины
Рецепты вторых блюд из мяса
Свинина
Рагу из свинины
Рецепты приготовления блюд на обед
Рецепты блюд на ужин
Восточная кухня
Китайская кухня
Путь к его сердцу
Это любят дети
Если жду гостей
Простые и вкусные рецепты
Паназиатская кухня

Подписка успешно оформлена!

Теперь вы не пропустите рецепты любимого автора

ок

Подписаться на рецепты автора

Для уведомлений о новых рецептах автора в личном кабинете сайта Авторизуйтесь

Для уведомлений о новых рецептах автора по почте — оставьте e-mail

E-mail

Отправить

Наш официальный партнер

Похожие рецепты

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Другие рецепты автора

МА

Картофельный суп

Автор: Маргарита Абрамова

более 90 минут

Сливовое варенье

Автор: Юлия Мухачева

до 30 мин

Чиа пудинг с малиной

Автор: Юлия Мухачева

от 30 до 60 минут

Шоколадный бисквитный медовик

Автор: Юлия Мухачева

Еще

Автор

Мария Кащенко

Автор рецепта

Наш официальный партнер

Еврейская кухня.

Рецепты блюд из свинины. Кулинарные рецепты

Раздел
Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь….)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши. ..)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало…        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги. ..)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска. ..        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

Национальная кухня
ЛюбаяАбхазская кухняАвстралийская кухняАвстрийская кухняАвторские рецептыАдыгейская кухняАзербайджанская кухняАзиатская кухняАлжирская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАргентинская кухняАрмянская кухняБалканская кухняБелорусская кухняБолгарская кухняВенгерская кухняВосточная кухняВьетнамская кухняГреческая кухняГрузинская кухняДагестанская кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняИндийская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКабардино-балкарская кухняКавказская кухняКазахская кухняКалмыцкая кухняКиргизская кухняКитайская кухняКорейская кухняЛатиноамериканская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняНемецкая кухняНорвежская кухняОсетинская кухняПольская кухняПортугальская кухняПрибалтийская кухняРусская кухняСеверо-африканская кухняСербская кухняСловацкая кухняТаджикская кухняТайская кухняТатарская и башкирская кухняТурецкая кухняТуркменская кухняУдмуртская кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняЧечено-ингушская кухняЧешская и словацкая кухняШведская кухняЮжно-африканская кухняЯпонская кухня

Сортировать
По дате рецептаПо дате комментариев

Картофельный суп с мясом — рецепты со свининой и говядиной

Даже обычный картофельный супчик может стать шедевром поварского искусства, если приготовить его со знанием дела и с душой. Особенно если вдобавок прилагается пара хороших простых рецептов. Как сварить вкусно самое обычное первое блюдо на говядине и на свинине — наш мастер-класс пошагово и с фото.

Картофельный суп с мясом (свинина)

Наваристый и сытный суп – всегда идеальный обед, даже если на второе всего лишь сосиски. Готовится легко и из минимального набора продуктов.

Что нам потребуется для картофельного супа:

• свинина – 350 г;
• лук – 2 шт;
• картофель (среднего размера) – 5 шт;
• морковь – 1 шт;
• болгарский перец (маленький) – 1 шт;
• сливочное масло – 30 г;
• черный перец горошком – 5 шт;
• душистый перец горошком – 3 шт;
• лавровый лист – 1 шт;
• соль – по вкусу;
• зеленый лук – для подачи.

Количество: 5 порций (кастрюля 2 литра)

Время приготовления: 1,5 часа

Как сварить суп из картофеля со свининой

1. Взять 2-х литровую кастрюлю, вымытую свинину (мякоть или на кости), залить водой и поставить вариться. После закипания снять пенку и положить вымытую луковицу в шелухе (снять только самый верхний слой). Варить, пока мясо не станет мягким. На это уйдет примерно час. В процессе посолить.
2. В кастрюлю либо сотейник с толстым дном положить сливочное масло и растопить его на огне.
3. Добавить мелко накрошенный репчатый лук и немного обжарить на минимальном огне до прозрачности.
4. Затем — натертую на крупной терке морковь. Накрыть и держать под крышкой еще минут 5, периодически помешивая.
5. Забросить туда же нарезанный болгарский перец и тушить овощи еще 5 минут.
6. Параллельно вынуть уже готовую свинину и дать немного остыть.
7. Отделить мясо от косточки и разделать его на небольшие кусочки.
8. Картофель нарезать средним кубиком и добавить к тушеным овощам. Накрыть крышкой и продолжать тушить еще минут 15, периодически перемешивая овощи.
9. Затем влить в кастрюлю процеженный бульон, в котором варилось мясо. Добавить лавровый листочек, черный и душистый перцы горошком. Довести до кипения и варить до полной готовности картофеля.
10. В конце положить в суп нарезанное мясо и досолить при необходимости.

 

Картофельный супчик со свининой готов. При подаче посыпать прямо в тарелке мелко нарезанной зеленью по вкусу. Также к блюду очень подойдут сухарики, их нужно добавить в каждую порцию.

Автор: Юлия Перепелюк

Картофельный суп с мясом (говядина)

Картофельный суп на бульоне из говядины менее калорийный, но не менее питательный. Готовится еще быстрее, главное ­– выбрать хорошее мясо.

Ингредиенты:

• лук репчатый – 1 шт.;
• картофель – 700 г;
• мясной бульон — 1,5 л;
• мякоть говядины вареная — 500 г;
• лавровый лист – 1-3 шт.;
• масло растительное – для жарки;
• зелень (укроп, петрушка) – по вкусу;
• соль, свежемолотый черный перец – по вкусу.

Количество: 4 порции

Время приготовления: 40 мин.

Приготовление супа с картошкой и говядиной

1. Отварите говядину до готовности. Мясо достаньте из кастрюли и выложите на тарелку. Бульон, полученный после варки мяса, будем использовать для приготовления супа.
2. Лук очистите от шелухи и нашинкуйте четверть-кольцами.
3. На разогретом масле слегка обжарьте его — 3-4 минут на среднем огне будет достаточно.
4. Очистите картофель от кожуры, тщательно его вымойте и нарежьте небольшими кубиками.
5. В кипящий бульон положите картофельные кубики, обжаренный репчатый лук, несколько лавровых листочков. Посолите и поперчите по вкусу. Варите 20-25 минут на слабом огне до мягкости картофеля.
6. Тем временем, пока варится суп, уже остывшее мясо разделите на кусочки.
7. На разогретой сковороде обжарьте мясо в течение 2 минут на сильном огне до появления румяной корочки.
8. За 2 минуты до готовности отправьте мясные кусочки в суп, проварите его немного и можете снимать кастрюлю с плиты. Картофельный суп с говядиной готов.

Подавайте суп с мелконарезанной зеленью.

Автор: Ксения Пономаренко

Душистого супа и приятного аппетита!

Вторые блюда из свинины — ешьте дома

Ужин со свиными отбивными, сладким картофелем и клюквой

Я люблю хороший ужин на сковороде. Есть что-то особенное в том, чтобы собрать все на одной сковороде…

9 пикантных осенних основных блюд

Осень – это один из тех сезонов, который включает в себя особые продукты и блюда, которые нам не обязательно нравятся в других…

Пивные сосиски в медленноварке (или итальянские сосиски)

Не буду врать. Я скептически отнеслась к тому, что моя сестра рассказала мне о Slow Cooker Beer Brats. Я…

Быстрый и легкий домашний соус для пасты с итальянскими колбасками

Спагетти или паста — любимое блюдо многих семей в будние дни. Это и для нас тоже. Я использовал…

Сырный кукурузно-картофельный суп с беконом

Этот рецепт появился случайно, но это была счастливая случайность. Я собирался сварить картофельный суп для…

Колбаса в мультиварке Джамбалайя

Вам понравится этот рецепт мультиварки от Кейт! Это идеальная еда на осень и зиму. Мы…

Ужин на сковороде с копченой колбасой и дольками приправленного картофеля

Мне нравился легкий ужин на сковороде. В этот раз я использовала копченую колбасу и картофельные дольки,…

Ужин со свиными отбивными и яблоками на сковороде

Я единственный, кто думает о Питере Брэди сегодня, когда я произношу название рецепта?. ..

Колбаса в мультиварке с картофельно-яблочным салатом

Этот рецепт мультиварки от Кейт звучит потрясающе! Не бойтесь пробовать квашеную капусту. Я нашел это в…

Запеченные тонкие свиные отбивные и овощной лист на сковороде на ужин

Запеченные тонкие свиные отбивные сделают этот ужин быстрым и вкусным! Мне очень нравится использовать эти запеченные…

Запеканка с итальянскими колбасками

Мне нравится этот рецепт, который нам сегодня принесла Ким, автор программы «Ешь дома»! Я люблю итальянскую колбасу и использую…

Свиная вырезка с имбирем и персиком

  Одна из моих целей на это лето — улучшить свои навыки приготовления на гриле. Давно хотел керамику…

Быстрая средиземноморская сковорода для пасты

Когда мы только начали жить вместе, мы с мужем однажды начали готовить макароны из ящика для овощей…

Ветчина, спаржа и швейцарский пирог с заварным кремом + ананасовый пирог — ужин и десерт!

  Мы так готовы к весне! Бьюсь об заклад, вы тоже. Это блюдо пахнет весной. Киш…

Деревенский ирландский суп из картофеля и капусты – для медленноварки или плиты.

  Март пришел как лев. Второй раз за эту зиму у нас выпало двузначное число снегопадов. С…

Корейские тако для барбекю в медленноварке

  Этот рецепт появился благодаря двум причинам. Во-первых, друг упомянул о корейских тако и о том, насколько они хороши…

Итальянские начос за 15 минут

  Мы любим все виды начос. Эти итальянские начос — одни из наших любимых! Итальянская колбаса, помидоры, красный…

Суп из черной фасоли в медленноварке

  Я всегда хотел приготовить суп из черной фасоли. Я знал, что хочу добиться успеха в…

Сырный суп с копчеными колбасками

 Если зимой вы любите сытный горячий суп на ужин, то это для вас. Он толстый…

Свиные отбивные и запеченная фасоль в медленноварке

  Свиные отбивные с запеченной фасолью — простой рецепт для ужина в будний день. Запеченная фасоль имеет…

Тако за 15 минут с чипотле и чесноком

  Мы любим тако в нашем доме, и мы любим пробовать разные рецепты тако. На прошлой неделе мы…

Сэндвич с ветчиной и яблоком на гриле с чатни, а также другие идеи жареного сыра и панини — 15 минут еды

  Название этого поста такое длинное, что заставляет задуматься, действительно ли мне нужно…

Кесадилья с сосисками и кукурузой — еда за 15 минут

  Один из способов приготовить быстрый ужин — завернуть что-нибудь — почти что угодно — в лепешку….

Чизбургеры с беконом в медленноварке

Бургеры – основное блюдо лета в нашем доме. Они настолько просты и универсальны, что…

Итальянские бутерброды с колбасой и перцем в медленноварке

Когда у нас есть итальянская колбаса, я обычно подаю ее с макаронами. Рагу недавно попросил меня сделать изюминку…

Гороховый суп с ветчиной в мультиварке

  Я люблю гороховый суп, но готовлю его нечасто. Лучше всего это делать, когда у вас есть…

Слайдеры Cordon Bleu с курицей

В последнее время я очень люблю горячие бутерброды. Бутерброды — вообще — всегда одно из моих любимых блюд…

Киш с колбасой, ветчиной и сыром

Должен признаться, раньше я думал, что ракушки для пирогов предназначены только для десерта. Я ходил годами…

Итальянская сковорода с колбасой на желудевой тыкве или пасте

Если сразу не уловили, это попытка порадовать и детей, и взрослых….

Суп с ветчиной и фасолью в медленноварке, также известный как суп с фасолью

  Это была моя самая любимая еда, когда я был маленьким. На самом деле, это была жеребьевка между этим…

Полезная колбаса «МакМаффин» Запеканка

Я люблю запеканки. Я также люблю еду на завтрак… в любое время дня. Поэтому запеканки на завтрак, которые можно подавать на…

Картофельный суп в медленноварке

  Картофельный суп — основное блюдо здесь зимой. На самом деле у нас уже есть четыре разных рецепта на…

Слайдеры для барбекю из персиковой свинины с яблочной капустой

Когда King’s Hawaiian попросили меня создать рецепт, используя их обеденные булочки, у меня возникла пара идей….

Сэндвичи со свининой и соусом в медленноварке

Это еще один из суперпростых, легко адаптируемых рецептов. На самом деле, я могу придумать три разных…

Паста с беконом, помидорами и базиликом – 20 минут еды

Я люблю макароны по многим причинам, но одна из них заключается в том, что из макарон можно быстро перекусить….

Легкая рисовая запеканка для пиццы – настоящий обед

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Sargento Foods, Inc. для SocialSpark. Все мнения…

Сэндвичи с курицей и беконом в мультиварке со сливочным салатом из ранчо

Можете ли вы поверить, что мы добрались до 75-го дня нашей серии летних рецептов мультиварки? Было. ..

Соус для пасты с колбасой и баклажанами в мультиварке

Мой муж любит свой соус для пасты с мясом. Я предпочитаю, чтобы мой был упакован с овощами. Это наш…

Итальянская колбаса Sloppy Joes — 15 минут еды

  Я приготовил этот бутерброд несколько недель назад, когда очень торопился. У меня…

Острые сладкие свиные отбивные в мультиварке — 2 ингредиента плюс свинина

Я люблю рецепты для мультиварки только в сборе, а вы? Менее 5 минут на подготовку и ужин…

Свиные отбивные терияки с красным перцем и ананасом в мультиварке

  Мне нравятся рецепты, приготовление которых занимает всего пару минут. Этот…

Барбекю из свинины с персиком в мультиварке

Рваная свинина, приготовленная в мультиварке, является одним из основных наших обедов. Его так легко бросить в…

Запеканка для завтрака в медленноварке

Эту запеканку я вообще-то приготовила не на завтрак, а на поздний завтрак после церкви. Идеально подходит после церковной трапезы,…

Быстрая ветчина и ананас на кускусе

Знаешь, я люблю поесть за 15 минут. Этот может прийти даже раньше, чем тот….

15 мин. Безглютеновая пицца BLT

Был ли у вас когда-нибудь такой вечер, когда у вас было буквально 15 минут, чтобы поужинать на…

Швейцарские макароны и сыр с копченой колбасой

Нужна легкая еда на будний день? Тогда это для вас. Этот рецепт появился, когда я посмотрел…

Жаркое из свинины с итальянскими травами и картофелем в мультиварке

Это изумительное блюдо. Во-первых, на то, чтобы положить его в мультиварку, уходит всего несколько минут. …

Сладкий итальянский соус для пасты с колбасой в мультиварке

Этот сытный соус для пасты полон аромата. Ломтики сладких итальянских колбасных звеньев в сочетании с болгарским перцем, луком…

Обед за 5 минут – салат BLT

В некоторые дни дома вам просто нужен быстрый обед. Я больше всего люблю готовить салат BLT….

Кентукки Горячая коричневая выпечка

Это не традиционный Kentucky Hot Brown. Если у вас когда-либо была настоящая сделка, то вы уже знаете…

Сэндвич на завтрак за 5 минут

Это гостевой пост от Доун Фариас. В моем доме мы скучно едим тосты на завтрак, но…

Легкие карниты из свинины в медленноварке – любимый ужин в будний день

Мы любим тако в любом виде. Действительно, все, что можно завернуть в лепешку, выигрывает около…

Яблочные свиные отбивные барбекю

Вдохновением для их создания послужил забег Dairy Queen на прошлой неделе. Мы пошли за мороженым, но…

Гавайские бутерброды с барбекю (вдохновленные графом Сэндвичем)

Когда несколько недель назад мы были в Диснейуорлде, однажды вечером мы ужинали в ресторане Earl of…

Ингредиенты: хот-доги и колбаса

Летом мы едим изрядное количество хот-догов, сосисок и копченой колбасы. Они такие быстрые…

Ножки индейки, итальянские колбаски и картофель в мультиварке

Вы когда-нибудь готовили рецепт, который просто не получился? Я делал это много раз, но…

Картофельная запеканка с сыром

Этот рецепт полностью принадлежит моей сестре. Она знает, как поднять настроение…

Паста для пиццы Пепперони – 15 минут еды

Я большой поклонник 15-минутной трапезы. Бывают дни, когда просто нет больше времени, чем…

Свиная вырезка с солью и белым вином по-итальянски — просто и сытно!

Я сделал это для нас на Рождество. И затем я сделал это снова несколько недель назад. Приправленный…

Медово-дижонские свиные отбивные и яблоки в мультиварке

Очень хотелось бы пожать руку тому, кто изобрел мультиварку. Указанный человек…

Картофель с ветчиной и швейцарским гребешком

Вчера мы говорили о том, как приготовить белый соус. Это и есть основа этого блюда. Простой…

Энчиладас с итальянскими колбасками — не бойтесь заменять ингредиенты

Иногда я делаю рецепт точно так, как он написан. Может быть, потому что я не знаком с этим блюдом. Или потому что…

Подведение итогов Bacon-fest и международное сообщество Delight Coffee Talk

Прежде чем мы перейдем к ссылкам на бекон, я хотел бы рассказать вам о новом месте, которое вы можете найти…

Суп с копченой колбасой, капустой и овсянкой

Некоторое время назад я поделился тем, как был рад найти Quaker Steel Cut Oats в продуктовом магазине. …

Как приготовить ребрышки барбекю, которые можно лизать, грызть кости

Не думал, что мне нравятся ребрышки. Я сделал их только потому, что они были у меня в морозилке и я…

Не обычный бутерброд с ветчиной и сыром

В церкви есть что-то такое, от чего все становятся ненасытными. Кажется, я не могу пообедать достаточно быстро на…

Помощь! Как мне это приготовить? (Свиные ребрышки)

Извините за кусок сырого замороженного мяса на фото, особенно если вы пьете утренний кофе, пока…

Кисло-сладкие свиные отбивные в мультиварке или как приготовить ужин из того, что есть в холодильнике

Хорошие новости! Просто порывшись в своей кладовой, холодильнике и морозильной камере и творчески сочетая несколько ингредиентов, вы можете…

Паста Bowtie с итальянской колбасой и сладким перцем

Бывают ночи, когда я смотрю в свою кладовку, гадая, что я собираюсь починить. В эту ночь…

Суп с ветчиной и овощами в медленноварке

Чудеса никогда не прекращаются. Мои дети на самом деле попробовали жемчужный лук в этом супе. И они им понравились! Удивительно ….

Картофель с говядиной и фасолью

Это быстрое блюдо, за исключением запекания картофеля. Но и это можно сделать в микроволновке…

Жареный рис с ветчиной и ананасом

Мои уши навострились, когда я услышал, как кто-то упомянул блюдо из жареного риса с ветчиной и ананасом. Любой…

Западная запеканка с омлетом

На рождественское утро я хотел приготовить запеканку для завтрака, отличную от яичной/колбасной, которую я обычно…

Суп с фасолью и беконом – готов за 10 минут

Этот суп действительно только в сборе, если в морозилке есть бекон и лук….

Ежевичные бобы

Много лет назад друг дал мне этот рецепт. Я делаю это время от времени, и нам нравится…

Картофель и ветчина аля Джулия Чайлд

Я читал книгу Джулии Чайлд «Моя жизнь во Франции». Это привело меня к заказу «Французский повар», ее…

Суп с ветчиной, брокколи и чеддером

Я упоминал, что мой морозильник полон ветчины в кубиках? Мы купили 1/2 борова (проект 4-H моей племянницы). …

Ингредиенты: жаркое из говядины/свинины

Этот пост является частью новой серии, в которой вы можете связать свои рецепты! Каждую неделю я буду…

Сковорода с яичницей, ветчиной и мюнстерским сыром

Однажды вечером нам нужно было быстро поужинать (мне кажется, я постоянно говорю это!), поэтому завтрак на…

Похлебка из ветчины и картофеля

Что может быть прекраснее супа? В конце долгого дня, наполненного миллионом задач и…

Вареники с копченой колбасой и соусом

Традиционный способ есть вареники? Не так много. И я совсем не был уверен, что это будет хорошо,…

Салат из пасты с помидорами и беконом

Футбольный сезон представляет собой настоящее испытание для ужина. Мы устроили пикник на поле, наблюдая за…

Медово-горчичные свиные отбивные на гриле

Извините за обгоревшие места. Я не специалист по грилю. Тем не менее, они все еще имели прекрасный вкус. Несколько недель назад…

Итальянский соус для пасты с колбасой

Раньше я думал, что приготовление домашнего соуса для пасты занимает много времени. Вот так моя бабушка…

Кукурузная пицца

Моя подруга, женщина-невидимка, подсказала мне идею этого рецепта. Я объясню в конце…

Итальянская колбаса и рис

Я приготовил это на ужин в субботу вечером, когда мне совсем не хотелось готовить. Это было быстро,…

Сэндвичи на гриле

Я уже говорил, как мне нравится наш новый гриль? О да, я думаю, что у меня есть. На днях…

Стейк барбекю из ветчины на гриле

В поисках быстрой летней еды, я думаю, нет ничего лучше, чем стейк из ветчины на…

Домашняя запеченная фасоль в мультиварке

В прошлые выходные у нас были друзья на ужин, и я приготовил эти печеные бобы. Они были такими хорошими и. ..

Копченая колбаса Сковорода

Я хочу поблагодарить Тиффани за то, что она позволила мне оставить для нее гостевой пост. Это честь! Меня зовут…

Пирог с пиццей в чикагском стиле — дубль 3

Это мой третий раз по этому рецепту. Не то чтобы мне не понравились первые две попытки. …

Красная фасоль и рис с ветчиной

Этот рецепт — отличный способ использовать остатки ветчины. Можно и с копченой колбасой, если…

Свиные отбивные с ананасом, зеленым перцем и луком

Я нашел этот рецепт на форуме домашних школ. Магистра сказала, что положила это в пакеты из фольги на гриль…

Пицца Bowties с итальянской колбасой

Все вкусы полностью загруженной пиццы со скоростью и легкостью приготовления пасты. Это…

Бутерброды тамале на кукурузном хлебе

Для этих бутербродов вам понадобится вилка. Это другой взгляд на барбекю из свинины, с использованием мексиканского. ..

Кисло-сладкие фрикадельки с рисом

Рецепт, который я давно вырезал из журнала, вдохновил меня на его создание. Журнал…

Запеченные рулетики с ветчиной и брокколи со швейцарским сырным соусом

У меня была идея этого блюда, я купил ингредиенты и чуть не довел их до конца. …

Жаркое

Bubble and Squeak — традиционное английское блюдо. Я нашел этот рецепт в Whole Foods for the Whole…

Итальянские фаршированные колбаски и шпинат

У меня есть морозильная камера, полная свинины, которую мы получили от проекта 4-H моей племянницы. Место моей сестры…

Croque Monsieur – «Фантазийная» жареная ветчина с сыром

Этот рецепт я нашла в кулинарной книге Рэйчел Рэй. Она рассказывает о том, как ела эти бутерброды в Париже. Звучит…

Итальянский суп с сосисками и фасолью

В конце января я разместила 19 рецептов супов, которые согреют вас. Я попросил твой любимый…

Карибская ветчина

Сладкий фруктовый соус прекрасно дополняет ветчину. Это простое замороженное блюдо, которое хорошо сочетается с гавайскими…

Медовые свиные отбивные

У меня нет фотографии готовых медовых свиных отбивных, но они пользовались успехом. Рецепт…

рваная свинина

Это так вкусно! Готовится в мультиварке и прекрасно замораживается. Рецептом поделились на…

Бутерброды Linda’s с рубленой ветчиной барбекю

Еще один быстрый горячий бутерброд, который хорош зимним вечером. Рик поделился этим рецептом на форуме домашнего обучения. Я…

Жаркое из свинины с медом и кешью

Я давно напечатал этот рецепт из Meals for You. Я немного изменил его. Жаркое…

Куриные отбивные в мультиварке

Эти свиные отбивные такие ароматные и нежные. Подливка отлично подходит к картофельному пюре (поделюсь этим рецептом. ..

Запеченный картофельный суп

Моя единственная претензия к этому супу заключается в том, что у нас его хватило только на троих, чтобы поесть…

Пирог с пиццей в чикагском стиле – дубль 2

Впервые я написал о пирогах Pizza Pot Pies несколько недель назад. Они были очень хороши, но я был немного…

Бекон и томатная паста

На днях я приготовил бекон, собираясь положить его обратно в морозилку…

Фестиваль бабочки

Когда я создавал это, я собирался сделать кошачью копию фестиваля Johnny Carino’s Bowtie Festival. Несколько месяцев…

Пирог с пиццей в чикагском стиле

Я влюбился прошлой ночью. Прогуливаясь по одному из моих любимых форумов, я наткнулся на сообщение…

Клубный сэндвич Джины

У меня есть сестра по имени Джина. У Джины есть подруга по имени Дезире, которую беспокоит тот факт, что…

Стромболи

Я осчастливил всех своих детей этим Стромболи. И они с удовольствием съели остатки на следующий обед…

Мясной рулет 50-х годов в прайм-тайм

На днях, пока я думал о Disney World, я начал просматривать рецепты на AllEars.Net. У Деб есть…

Швейцарский пирог с беконом

Дымчатый вкус бекона и швейцарского сыра делает этот пирог с заварным кремом идеальным для ужина или завтрака. Он также нагревает…

Деревенская итальянская колбасная паста с жареным красным перцем и соусом из двух сыров

Я придумала этот рецепт прошлой ночью, когда захотела чего-то немного другого, но тоже быстрого. Это был…

Сырные яйца и ветчина

  Комфортная еда на скорую руку и по доступной цене. Ужин за 5 минут дома лучше еды еще…

Итальянская колбаса с бантиками

Этот рецепт получен от Бетани из For the Love of Grub. Он настоятельно рекомендуется дамами из Sonlight…

Медово-яблочная глазурь для ветчины

    Эта медово-яблочная глазурь для ветчины не может быть проще. Смешайте несколько ингредиентов и вылейте на…

неаккуратные кубинцы

В последнее время у меня бутербродное настроение. Это рецепт Рэйчел Рэй, который я изменил, чтобы он подходил…

Food Lovin’ Family — простые семейные рецепты.

Перейти к рецепту

Надоело свиное филе, которое долго готовится, а получается сухим? Эти 25 рецептов свиной вырезки наполнены советами и рекомендациями, чтобы ваше основное блюдо каждый раз получалось сочным и аппетитно вкусным! От классических методов приготовления до смелых вкусовых профилей и аппетитных презентаций — этот список гарантированно вдохновит вас на ваше следующее блюдо.

Свиная вырезка — очень нежное и постное мясо. Качество означает, что обычно оно стоит немного дороже, что делает его особенно разочаровывающим, если мясо получается сухим или пресным.

Вот почему я собрала свои любимые рецепты свиной вырезки, чтобы вам больше никогда не пришлось беспокоиться о том, что эта замечательная нарезка снова не оправдает ожиданий! На самом деле, с таким восхитительным вдохновением, самой сложной частью будет решить, какой рецепт приготовить первым.

Сравните классическую выпечку в духовке с инновационной кухней sous vide, придайте пикантный вкус барбекю или кисло-сладким натираниям, найдите аппетитные идеи презентаций, такие как сэндвичи piccata или banh mi, и многое другое! Вы готовы? Давайте углубимся.

https://www.pinterest.com/pin/216946

3380189/

Узнайте все, что вам нужно знать о том, как долго жарить свиную вырезку для сочного основного блюда, которое понравится всей семье! Лучше всего то, что этот простой рецепт можно приготовить менее чем за час.

https://www.pinterest.com/pin/2038400552521/

Когда вы жаждете аромата, яркие цитрусовые в этом блюде заставят ваши вкусовые рецепторы петь! Это легкая еда на будний день с минимальной подготовкой, и вам понравится иметь остатки, чтобы наслаждаться ими в течение недели.

Сочетание сухой натирки и маринада делает эту свиную вырезку всегда сочной и вкусной! Это незаменимая летняя еда, которую хочется готовить снова и снова.

Пикантно-сладкая смесь оливкового масла, чеснока, горчицы, коричневого сахара и трав придаст мясу аромат и сделает его очень нежным и сочным. Вы также можете легко удвоить или утроить этот замечательный рецепт, если готовите для толпы!

Независимо от того, используете ли вы традиционную коптильню, газовый гриль или трагер, узнайте, как приготовить идеальную копченую вырезку. Хитрость заключается в том, чтобы использовать горчицу, чтобы добавить аромат, смягчить свинину и помочь связать приправы с мясом.

Получите все советы и рекомендации, необходимые для приготовления свиной вырезки методом су-вид, включая различные варианты добавления различных вкусов! Вы даже научитесь готовить замороженную вырезку с помощью технологии sous vide, чтобы она получилась такой же вкусной, как если бы вы использовали свежую.

Рулет из свинины достаточно впечатляющий, чтобы удивить гостей, но его достаточно легко приготовить для семейного ужина! Перед начинкой из грибов и бекона просто невозможно устоять, а приготовление всего блюда занимает всего около 15 минут.

Это блюдо заправлено дижонской горчицей и свежим чесноком, завернуто в бекон, а затем сбрызнуто медом, прежде чем оно поджарится до абсолютного совершенства! Это легкий ветерок, но о-о-очень неотразимый.

Благодаря простому и ароматному соусу этот легкий ужин наверняка соберет за столом всю семью. Просто взбейте соус, соедините со свининой и овощами, дайте медленноварке творить чудеса и наслаждайтесь!

Коричневый сахар, соль, сухая горчица, перец, орегано, тимьян и оливковое масло вместе составляют идеальную домашнюю приправу для барбекю! Эта ароматная свинина вкусна сама по себе или нарезанная на булочке с небольшим количеством дополнительного соуса.

Наслаждайтесь комфортом Среднего Запада: отбейте свиную вырезку, добавьте панировку, а затем обжарьте на сковороде, пока она не станет хрустящей снаружи и нежной внутри. Если вы жаждете легкой еды, этот бутерброд обязательно придется вам по вкусу!

Медово-чесночный соус делает вырезку по-настоящему блестящей! Он готов в мгновение ока для ужина в будний день, который вы можете подать на стол менее чем за полчаса.

Для занятых будних вечеров вам понравится этот рецепт противня, который можно приготовить всего за 35 минут! Сочная свинина готовится на подушке из зеленой фасоли, чтобы пропитаться медово-горчичным соусом и свиным жиром.

Этот рецепт подходит как для легкого семейного ужина, так и для впечатляющего блюда, когда вы принимаете гостей! В соусе есть кусочки измельченного ананаса, сладкого лука и апельсиновой цедры, а также рисовый уксус, кетчуп и соевый соус для восхитительного баланса сладкого и кислого.

Нежная стручковая фасоль, хрустящий жареный картофель и аппетитная свиная вырезка в глазури собраны на одном противне! Это простой и ароматный способ одновременно подать на стол основное блюдо и гарниры.

Есть ли что-нибудь, что не становится лучше от насыщенного соуса пикатта? Вы также можете добавить немного белого вина в смесь масла с лимоном и каперсами для дополнительного аромата. Подавайте с рисом или макаронами и наслаждайтесь!

Для идеального праздничного ужина свиная вырезка, приготовленная в клюквенно-апельсиновом соусе с золотистым изюмом, станет изюминкой любого семейного застолья! А поскольку в нем используется мультиварка, у вас будет достаточно места в духовке для всех сторон.

Вы сойдете с ума от этой нежной свинины с каджунскими приправами, залитой пикантной ананасовой глазурью. Это идеальное сочетание сладкого и острого со слоями вкуса, которое поразит ваши вкусовые рецепторы!

https://www.pinterest.com/pin/4292562134

1/

Этот рецепт требует маринования свинины в восхитительном медовом соусе хойсин, обжаривания в вашей любимой чугунной сковороде или кастрюле, а затем готовки в духовке! Хитрость заключается в том, чтобы сбрызнуть дополнительным маринадом перед обжариванием, чтобы оно получилось нежным и сочным.

Легкое натирание специями и быстрое подрумянивание на сковороде придают этой свиной вырезке прекрасную корочку. Затем запеките мясо в простом соусе для сковороды, чтобы оно было роскошно влажным и полным насыщенного вкуса!

Медальоны из свинины, облитые сливочно-чесночно-грибным соусом и приготовленные в чугунной сковороде, настолько же неотразимы, как и звучат! Лучше всего то, что все блюдо можно приготовить всего за 30 минут. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, рисом или овощами для отличного ужина!

Правильная смесь специй и апельсинового сока для создания ультра-ароматных мясных карнитас из свинины! Вы можете наслаждаться как тако, миской буррито или даже салатом со всеми вашими любимыми начинками.

Копченая свиная вырезка, завернутая в бекон, фаршированная перцем халапеньо и сыром, — это то блюдо, которое хочется готовить снова и снова. Трудно устоять перед этим пряным, сырным совершенством!

Маринованная и приготовленная на гриле свиная вырезка украшена маринованными овощами, кинзой и ароматным майонезом, а затем подается на хрустящем французском хлебе в качестве аппетитного вьетнамского сэндвича Бан Ми!

Вырезка, облитая хорошо сбалансированным соусом из бальзамического масла, может быть самой сочной и вкусной свининой, которую вы когда-либо пробовали! Наслаждайтесь удвоенным вкусом благодаря приправе из специй и пикантному соусу из трав.

Наконечники

• Обязательно снимите серебристую кожицу перед приготовлением, чтобы свиная вырезка была нежной.
• Хорошо иметь под рукой термометр для мяса, чтобы проверять внутреннюю температуру свинины. Это поможет вам получить идеального повара.
• Не забудьте взять с собой герметичный контейнер для остатков пищи. Обязательно храните остатки в холодильнике до 3 дней.
• Некоторые отличные гарниры, которые хорошо сочетаются со свининой, это сладкий картофель, брюссельская капуста, брокколи и картофель фри.

Более легкие рецепты свинины

• Запеченная свиная штрафа
• Остатки вытянутые рецепты свинины
• Air Fryer Pryer Work Loin
• Как заморозить свинину

Recipe Recipe

. из 25 рецептов свиной вырезки. От свиной вырезки, приготовленной на гриле, до свиной вырезки, приготовленной на медленном огне, существует множество отличных рецептов, включая эту запеченную свиную вырезку.

Prep Time10 мин

Приготовление времени 30 мин.

Всего времени 40 мин

Курс: основной курс

Кухня: Американец

Ключевое слово: свинина

Серв: 4

Калории: 240Kcal

Автор: Heather

951951

1951

195122229151

1222519512222951951951951951951

. 1,5 фунта свиной вырезки

1 столовая ложка оливкового масла

2 столовые ложки дижонской горчицы

1/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки молотого черного перца

• Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой.

• Выложите свиную вырезку на подготовленный противень. Полить свинину маслом.

• Смазать всю вырезку дижонской горчицей. Приправить солью и перцем.

• Выпекайте в течение 20-25 минут или пока внутренняя температура не достигнет 145 градусов по Фаренгейту. Дайте постоять 5 минут перед нарезкой.

Калорийность: 240 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 35 г | Жир: 10 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 111 мг | Натрий: 316 мг | Калий: 681 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 9МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Подписывайтесь на @foodlovinfamily или отмечайте #foodlovinfamily!

Рецепт свиной вырезки – аппетитное жаркое

 

Рецепт свиной вырезки, от которой ваша вырезка тает во рту!

 
Свиная вырезка — это вкусный и универсальный кусок мяса, который можно легко обжарить до идеального состояния. В этом рецепте свиной вырезки я покажу вам, как обрезать и удалить серебристую кожицу с вырезки, чтобы ваша вырезка была идеальным куском мяса.

Я также покажу вам, как приготовить идеальный рассол, в котором вы замаринуете вырезку примерно на 3 часа. Это сделает свиную вырезку настолько нежной, что она будет буквально таять во рту. Обещаю вам, после того, как вы воспользуетесь моим рецептом свиной вырезки, вы больше никогда не будете готовить свиную вырезку, не вымачивая ее предварительно в этом специальном рассоле.

Свинина долгое время была неправильно понята. В течение многих лет люди считали, что свинина должна быть приготовлена ​​до тех пор, пока она не станет сухой и жесткой, чтобы ее можно было безопасно есть. Однако на самом деле это заблуждение. Свиная вырезка может быть безопасно приготовлена ​​при внутренней температуре 145 градусов по Фаренгейту , в результате чего получается сочный, ароматный кусок мяса.

Мне нравится готовить простой соус на сковороде к моей свиной вырезке, который придает блюду изюминку. Картофельное пюре из Юкона является идеальным дополнением к этому блюду, так как оно богатое и ароматное. Супер просто в приготовлении и супер вкусно!

Как жарить свиную вырезку

Свиная вырезка — это нежирный и ароматный кусок мяса, который идеально подходит для жарки. Свиная вырезка также относительно проста в приготовлении, что делает ее отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина в будний день.

Одним из самых популярных способов является запекание в духовке. Этот рецепт свиной вырезки прост в исполнении, и в результате получается сочная, ароматная свиная вырезка, которая обязательно понравится даже самым привередливым едокам.

4.30 Из 40 голосов

рецепт рецепта печатного рецепта

порции 2 порции

для вырезки:

• 1 Большая свиная вырезка, около 1,5 фунта серебряной кожи и все жир

для Рассе Соль

1/3 стакана коричневого сахара

10/12 ягод можжевельника потрескались, дополнительные

1 кварта/литр холодной воды

2 LAW Leve Свежий эстрагон, шалфей, розмарин или тимьян, нарезанные

Около 14 унций хорошего красного вина, каберне или шираз

¾ стакана унции говяжьего бульона

1 столовая ложка кукурузного крахмала, разведенного в 2 столовых ложках воды

от 3 до 5 столовых ложек сладкого масла

Соль и перец по вкусу

Для обжаренного шпината:

• 1 большая столовая ложка сладкого масла
• 2 столовые ложки нарезанного лука-шалота
• ¼ чашки прибл. Вяленые помидоры, нарезанные очень тонкими жюльенами
• 1 @ 6 унций пакет шпината Листья без стеблей

Для вырезки:

Разогреть духовку до 400°F / 205°C

• 4

2 перец и соль. В сотейнике нагрейте немного топленого сливочного или растительного масла до 365°F. Добавьте вырезку и обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета. Поместите в противень и перенесите в духовку и готовьте около 8-10 минут или до 145 ° F для приятного розового цвета.

Для рассола:

• В небольшой стеклянной кастрюле для лазаньи или в любом другом контейнере, куда будет полностью погружена вырезка, растворите все ингредиенты и поместите очищенную свиную вырезку, накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на 3–4 часа.

• Достаньте из рассола и промокните бумажными полотенцами.

Для приготовления вина:

• В той же сковороде или в сотейнике (если он у вас есть). Добавьте лук-шалот, готовьте пару минут до светло-золотистого цвета, добавьте свежие травы, добавьте вино. Довести до кипения и уварить до прибл. Остается 5/6 унций. Добавьте бульон, доведите до кипения и добавьте кукурузный крахмал. Выключите огонь и в последние минуты непосредственно перед подачей добавьте сливочное масло и с помощью венчика быстро перемешайте. Если хотите, процедите соус или оставьте твердые вещества внутри.  

Для обжаренного шпината:

• В сковороде или воке разогрейте масло, когда оно станет горячим, добавьте лук-шалот, когда он станет золотисто-коричневого цвета, добавьте вяленые помидоры и готовьте пару минут, затем добавьте листья шпината. и варить 1-2 минуты. Вкус соли и перца.

Для антипригарной сковороды Woll: нажмите здесь

Для уменьшения / сковороды: нажмите здесь

Для обвалочного ножа: нажмите здесь

Для силиконового коврика для выпечки: нажмите здесь

Понравился рецепт? Поделитесь им с семьей и друзьями!

15 аппетитных испанских рецептов свинины в 2022 году

Испанские рецепты свинины более многочисленны и креативны, чем вы думаете. Благодаря своей универсальности, вы можете найти свинину во многих культовых испанских блюдах. Это одна из главных причин, по которой это мясо является вторым по популярности среди испанцев, уступая только куриному мясу.

От края севера до юга, обращенного к Средиземному морю, вы обнаружите, что различные испанские общины готовят свиней по-своему. Это разнообразие помогает стране стать обязательным местом для многих любителей свинины по всему миру.

Чтобы помочь вам открыть для себя больше восхитительных блюд из Испании , я составил список невероятных испанских блюд из свинины. Сделать их довольно просто, но результат вас поразит. Звучит здорово? Тогда давайте сразу!

Flamenquin — идеальная испанская закуска с богатым вкусом и текстурой.

Творческий мир испанских блюд из свинины

Ниже представлены некоторые из самых любимых испанских рецептов . Вы можете найти множество вариантов, от супов до бутербродов и даже блюд из риса. Это поможет сделать время приема пищи более восхитительным для вас и вашей семьи.

1. Испанские свиные отбивные (Pork Chops A La Madrilene)

Общее время: 37 мин. Этот отруб очень постный с небольшим количеством жира. Тем не менее, он по-прежнему популярен во многих странах из-за доступной цены. При правильном методе вы можете превратить свиную отбивную в восхитительную мясную тарелку.

Вот почему я показываю вам, как испанцы из Мадрида делают свою версию. Во-первых, вы должны получить свиные отбивные, ароматизаторы и приправы. Смешайте ароматизаторы и приправы в миске. Затем замаринуйте в этой смеси свиные отбивные перед обжариванием на сковороде.

Когда снаружи свиные отбивные начнут карамелизоваться, выньте мясо и положите на него приготовленную смесь. Если вы правильно замаринуете мясо, эссенция как ароматизаторов, так и приправы проникнет в мясо, создавая очень глубокий вкус.

2. Испанские крокеты с ветчиной (Croquetas De Jamón Serrano)

Общее время: 45 минут

Несмотря на то, что крокеты являются французским творением, они оставили значительный след в Испании на протяжении многих поколений. Один из самых популярная закуска в Испании на самом деле Croquetas De Jamón Serrano или просто Serrano Ham Croquette.

Во-первых, вам нужно приготовить соус Бешамель, связующее вещество, скрепляющее крокеты. Смешайте муку, масло и молоко на разогретой сковороде, чтобы смесь загустела. Затем обжарьте нарезанную ветчину Серрано, пока она не станет коричневой. Затем вы добавляете ветчину в соус и охлаждаете его в течение нескольких часов.

Когда смесь затвердеет, сформируйте из них небольшие прямоугольники. Покройте их яичным тестом и панировочными сухарями перед обжариванием во фритюре. Когда эти крокеты станут золотистыми, достаньте их и наслаждайтесь. Вы не пожалеете ни об одном кусочке сливочного соуса и соленой ветчины.

Узнайте, как приготовить испанские крокеты с ветчиной для себя и своей семьи.

Посмотрите это видео: Как приготовить крокеты с ветчиной по-испански

3. Испанская свинина с фасолью

Общее время: 1 час 20 минут

Особенная свинина по-испански можно сделать, чтобы отбиться от холодного зимнего месяца. Мало того, что это просто, но питательные вещества также дадут вам большой импульс, чтобы вы оставались активными в течение длительного времени.

Ингредиенты для этого блюда: свиные лопатки, овощи и мука общего назначения. Первым делом обваляйте свиные лопатки в муке, а затем обжарьте их в кастрюле. Затем вы добавляете лук и немного перемешиваете, прежде чем добавлять овощной бульон, приправляете по вкусу.

Продолжайте варить рагу, пока мясо не станет мягким. Наконец, вы можете добавить фасоль и красный перец. Благодаря муке, покрывающей свинину, бульон получается густым и ароматным. Приправа также хорошо сочетается с мясным соком.

4. Испанское рагу из свинины с рисом

Общее время: 2 часа 20 минут

Еще один тип испанского тушеного мяса, которое я хочу вам показать, — это испанское рагу из свинины с рисом. Несмотря на то, что испанская кухня является западной страной, в ее приготовлении используется много риса, вероятно, из-за влияния ближневосточной культуры.

Рецепт требует свиных плеч, хереса (разновидность усиленного вина) и белого риса. Сначала нарежьте свиные лопатки на куски и приправьте их. Далее приготовьте свинину в кастрюле с хересом и ароматизаторами. Тем временем приготовьте рис с шафраном, чтобы он стал красивого желтого цвета.

Когда мясо станет мягким, переложите тушеное мясо в миску и добавьте рис. В результате вы получите дымящуюся миску риса и рагу. Рис хорошо пропитывает бульон, делая мясо более пикантным.

5. Испания Запеканка из свинины и колбасы

Общее время: 55 минут

Когда дело доходит до тушеного мяса и запеканки, нет большой разницы, кроме способа приготовления. Тушение — это когда вы используете плиту во время приготовления запеканки, значит, вам нужно запекать в духовке.

В этой записи я покажу вам запеканку в испанском стиле со свиными отбивными и чоризо (острая свиная колбаса). Сначала приправьте свиные отбивные и приготовьте их. Затем удалите их и приготовьте чоризо с луком. После этого добавьте обратно свиные отбивные, а также влейте вино и помидоры.

Выпекайте, пока свиные отбивные не станут мягкими, проверив их вилкой. Последнее, что нужно сделать, это служить. Благодаря приправе свиные отбивные получаются очень ароматными. Мало того, бульон из вина, помидоров и мясного сока получается сладким и ароматным.

6. Свинина, тушеная в виски (Solomillo Al Whisky)

Общее время: 15 минут

На юге Испании, особенно в столице Андалусии, Севилье, есть особый деликатес на основе свинины, который вы можете найти в многочисленные испанские кулинарные книги . Solomillo Al Whiskey, или свинина, тушеная в виски, немного поразит ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: филе свинины, виски и приправы. Первый шаг – обжарить чеснок с оливковым маслом на разогретой сковороде. Затем добавьте филе свинины и обжаривайте их, пока обе стороны не станут немного коричневыми.

Последний шаг — добавить виски и накрыть кастрюлю крышкой. Варить на медленном огне, пока виски не превратится в густой соус. Последний шаг — переложить мясо и соус на тарелку. Конечный продукт восхитителен, а соус из виски придает мясу легкую кислинку.

7. Испанский суп из белой фасоли – Галисийский суп (Caldo Gallego)

Общее время: 50 минут

Из города Севильи я перенесу вас на север с регионом Галисия. В этом районе суп из Испании , который согреет в трудную минуту. Галисийский суп, или, как его называют местные жители, Caldo Gallego, сытный и простой.

В списке ингредиентов вам понадобятся чоризо, ветчина и куриный бульон. Есть и другие овощи. Сначала обжарьте чеснок и лук, чтобы получился приятный аромат. Затем добавьте чоризо и ветчину. После этого влейте куриный бульон и дайте ему закипеть.

Последний шаг — добавить фасоль каннеллини и репу. Когда репа станет мягкой, можно наконец подавать. Caldo Gallego очень богат ароматами. Мало того, мясной бульон поможет вам согреться в любое холодное время года.

Хотите испанскую еду для комфорта? Вы можете попробовать приготовить Кальдо Гальего.

Смотреть это видео: Caldo Gallego

8. Испанский суп чоризо

Общее время: 1 час 35 минут

С юга, особенно с севера Испании регион Андалусия, для этого рецепта. Испанский чоризо приобрел популярность в 20 веке, несмотря на то, что был создан в 19 веке.

Чтобы воссоздать это лакомство, вы должны приобрести колбасу Чоризо, овощи и чечевицу. Сначала обжарьте колбасу, пока она не станет коричневой, и снимите ее со сковороды. Затем обжарьте овощи, а затем снова добавьте воду и чоризо.

Немного проварите, прежде чем снова вынуть чоризо. Когда чоризо достаточно остынет, нарежьте его на более мелкие порции и добавьте обратно в суп.

Аромат исходит от многих приправ, наиболее очевидной из которых является паприка. Это может сделать суп пряным, но это поразит ваши вкусовые рецепторы и улучшит аппетит. Мясной сок из Чоризо также обогащает аромат этого супа.

9. Маленький испанский сэндвич (укусы Бокадильо)

Общее время: Около 10 минут

Отойдя от этих восхитительных испанских супов и тушеных блюд, я хочу показать вам новый способ приготовить сэндвич с ветчиной. Представляем Bocadillo Bites, уменьшенную версию всеми любимого испанского сэндвича под названием Bocadillo.

Для этого простого рецепта вам понадобится любой хлеб из Испании, копченая ветчина и сыр Манчего (овечий сыр из Манчего, Испания). Сначала разрежьте хлеб пополам и смажьте его оливковым маслом. Затем положите ветчину и сыр на середину обоих ломтиков хлеба.

Наконец, соедините две половинки хлеба вместе и нарежьте их на более мелкие порции. Это великолепная закуска в испанском стиле для вечеринки. Оливковый вкус хлеба с копченой ветчиной и сыром источает странный, но неотразимый аромат.

10. Испанская ветчина с хлебом

Общее время: 15 минут

Отходя от Бокадильо, я познакомлю вас с другим рецептом ветчины и хлеба. Хотя на этот раз он получил много вдохновения от традиционной каталонской закуски под названием Pan Con Tomate или Tomatoes With Bread.

Для начала вам нужно подготовить ингредиенты, в том числе помидоры, багет и ветчину Серрано. Сначала нужно натереть помидоры, пока они не превратятся в кашицу. Заправьте мякоть оливковым маслом. Затем нарежьте багет ломтиками и обжарьте их на оливковом масле.

Когда вы закончите жарить тосты, натрите поверхность тоста чесноком. Последним шагом будет добавление томатной мякоти и ветчины серрано поверх хлеба. Этот быстрый и легкий старт понравится всем. Помидоры и ветчина серрано могут сотворить чудеса с вашими вкусовыми рецепторами.

11. Испанская ветчина и сыр

Общее время: 15 минут

Для этой записи я представлю простую закуску из ингредиентов, широко доступных в Испании. Испанская ветчина и сыр готовится очень быстро, но это лакомство просто источает ощущение испанского кулинарного чуда.

Перед приготовлением необходимо подготовить следующие компоненты, в том числе ветчину серрано, испанский вяленый сыр и листья рукколы. Если нет вяленого сыра, можно заменить его чеддером. Сначала нарежьте ветчину полосками, а сыр кубиками.

Единственное, что вам нужно сделать, это свернуть ветчину с сыром и листьями рукколы. Вы можете использовать зубочистки, чтобы скрепить его. С ветчиной и сыром вы можете почувствовать немного солености. С другой стороны, руккола уравновешивает соленость легкой горечью.

12. Испанские жареные свиные рулетики (Flamenquines Cordobeses)

Общее время: 30 минут

Это интересное маленькое блюдо из региона Андалусии. Flamenquines Cordobeses буквально означает «Маленькая танцовщица фламенко». Хотя неясно, как это лакомство получило такое название, большинство испанцев знают, что это жареный свиной рулет, полный испанского наслаждения.

Чтобы получить список ингредиентов, вы должны приобрести следующие ингредиенты: ветчина серрано, свиное филе и тесто для жарки во фритюре. Первое, что нужно сделать, это расплющить филе молотком. Затем вы маринуете его на ночь. После этого накрыть филе сырной палочкой и ветчиной серрано.

Перед жаркой свернуть филе и обвалять в муке, яичном тесте и панировочных сухарях. Продолжайте жарить, пока рулет не станет приятного желтого цвета. Когда вы откусите рулет, расплавленный сыр начнет вытекать. Приправленное мясо также имеет много вкусов.

С помощью этого урока вы легко сможете приготовить фламенкины кордовские.

Смотреть это видео: Испанская фаршированная свинина

13. Мурсианский мясной пирог

Общее время: 45 минут

Мурсианский мясной пирог на верхнем слое теста из мясного лофа. Судя по названию, этот пирог родом из региона Мурсия на востоке Испании. Это фирменное блюдо компактно, но вы все равно найдете его сытным из различных ингредиентов.

Чтобы воссоздать мурсианский мясной пирог, вам понадобится говядина и колбаса чоризо в качестве начинки. Для внешнего слоя можно взять слоеное или обычное тесто. Сначала сформируйте из теста миску. Затем начинить тесто мясом и колбасой. После этого положите еще один слой теста, чтобы закрыть пирог.

Наконец, выпекайте, пока мясной пирог не покроется корочкой. Это когда вы достаете его из духовки и подаете к столу. Мурсийский мясной пирог по текстуре похож на более известную испанскую закуску под названием Эмпанада (испанский оборот), с хрустящим тестом снаружи, но очень нежной мясной начинкой.

14. Свинина на вертеле по-испански (Пинхос Морунос)

Общее время: 2 часа 23 минуты

Пинчос Морунос — основное блюдо испанской кухни мавров, которые были мусульманами, но в прошлом обратились в христианство. В настоящее время он популярен во многих южных регионах, включая Андалусию и Эстремадуру.

Подобно ближневосточному кебабу, этот пинчитос (другое название пинчос морунос) представляет собой просто маринованное мясо, приготовленное на гриле. Вы можете взять любые куски свинины, но я предлагаю свиную вырезку. Вы смешиваете лимонный сок, оливковое масло и приправу для маринада.

Вы должны мариновать мясо не менее 2 часов, прежде чем жарить его на сильном огне. Когда обе стороны мяса немного подрумянятся, снимите его с огня и подавайте. Если вы выдержите время маринования правильно, мясо наполнится ароматом и соком.

15. Испанские фрикадельки (альбондигас)

Общее время: 45 минут

Альбондигас, или просто испанские фрикадельки, — любимое андалузское лакомство арабского происхождения. По сравнению со своим итальянским аналогом Albondigas меньше по размеру. Благодаря небольшому размеру вкус испанских фрикаделек становится более концентрированным.

К мясу можно выбрать как свиной, так и говяжий фарш. Вы смешиваете мясо, замоченный хлеб и приправы, чтобы сделать фрикадельки. Затем вы обжариваете фрикадельки на сковороде, чтобы получить красивую коричневую корочку. Затем приготовьте томатный соус из измельченных помидоров, чеснока и оливкового масла.

В последнюю очередь переложите фрикадельки в соус и дайте им немного покипеть. Теперь вы можете подать его с ломтиком поджаренного испанского багета . Пикантность Альбондигаса и кислинка томатного соуса хорошо контрастируют друг с другом.

Испанские фрикадельки могут стать отличным перекусом, если у вас мало времени.

Посмотрите это видео: Испанские фрикадельки

Время насладиться испанскими деликатесами из свинины

Как я упоминал вначале, региональные различия в Испании создали кухню с таким большим разнообразием. Это главная причина, по которой испанцы по-разному готовят даже такое простое мясо, как свинина.

Когда вы углубитесь в более глубокую сторону испанской кухни, вы поймете, что рецепты, приведенные выше, являются лишь небольшой частью большой вселенной. И я с удовольствием снова буду вашим проводником в вашем следующем путешествии.

А пока вы можете нажать на кнопки «Мне нравится» и «Поделиться», если вам нравятся все вышеперечисленные рецепты. Желаем приятно провести время!

Испанская свиная рецепты

Ингредиенты

• Испанская свиная отца

• Испанское рагу из свинины с рисом

• Spain Pork & Sausage Casserole

• Pork Braised In Whisky (Solomillo Al Whisky)

• Spanish White Bean Soup – Galician Soup (Caldo Gallego)

• Spanish Суп чоризо

• Маленький испанский бутерброд (укусы бокадильо)

• Испанская ветчина с хлебом

• Испанская ветчина и сыр

• Испанские жареные свиные рулеты (фламенкины кордобины)

Murcian Meat Pie

9000 9000 SPANCER SOLWERKEL SOLWERKEL SOKREWRED SPARKED SPARKED SPARKED SPARKED SPARKED SPARKELSERINGELSRELARINSLER 9000 9000 9000 9000. (Albondigas)

Направления

• Выберите предпочитаемый рецепт свинины по-испански.
• Подготовить необходимые ингредиенты.
• Готовить 30 минут или меньше.

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средний рейтинг / 5. Количество голосов:

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Содержание

• Творческий мир испанских блюд из свинины
• Время насладиться испанскими деликатесами из свинины
• Испанские рецепты со свининой

Простой рецепт обжаривания свинины | Одна порция

Джоани Зиск Опубликовано: 27 апреля 2022 г. · Обновлено: 30 июля 2022 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие

Перейти к рецепту

Рецепт жареной свинины, который легко приготовить, он наполнен ароматом и идеально подходит для одного человека. Идеально приправленный свиной фарш, приготовленный с овощами, подается с потрясающим соусом поверх риса. Готов менее чем за 30 минут!

Простое обжаривание свиного фарша — один из моих любимых способов использования свиного фарша. Свинина готовится быстро, и этим удивительным блюдом можно насладиться менее чем за 30 минут!

Почему этот рецепт работает

• Невероятно вкусно: Это простое жаркое из свинины, которое вы захотите сохранить в своем меню. Свежие, хрустящие овощи и покрытие из богатого, пикантного соуса сделают все возможное для любимого ужина в будний день.

• Простота настройки: Я почти гарантирую, что вы будете возвращаться к этому рецепту рисовой миски снова и снова. Не стесняйтесь добавлять свой собственный свежий взгляд на этот рецепт жаркого, добавляя другие любимые овощи в дополнение к перечисленным или вместо них.

• Быстро и просто: Это сытное жаркое из свинины с чесноком и имбирем — идеальное решение, если вы не знаете, что приготовить на ужин. Все готовится на одной сковороде и готовится очень быстро.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы быстро и легко приготовить идеи для ужина на одного!

Ингредиенты

Примечания к ингредиентам

• Оливковое масло: Я использую оливковое масло первого холодного отжима в этом рецепте жаркого из свинины, а также во всех других рецептах на One Dish Kitchen, где требуется оливковое масло. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанной формой оливкового масла. Это нерафинированное масло и оливковое масло самого высокого качества, которое вы можете купить. Из-за того, как производится оливковое масло первого холодного отжима, оно сохраняет более настоящий оливковый вкус. Он также содержит больше витаминов и минералов, содержащихся в оливках. Это мой любимый вид оливкового масла, но вместо него вы можете использовать более легкое оливковое масло.
• Овощи: Я использую нарезанные грибы (свежие или консервированные), нарезанный лук, нарезанную морковь, чеснок и шпинат. Используйте свежий или замороженный. Если вы используете замороженные, поместите овощи под горячую воду, чтобы они оттаяли. Обязательно слейте их перед добавлением в рецепт.
• Молотый имбирь: Я люблю добавлять имбирь в свои рецепты жаркого. Используйте молотый для удобства или используйте ¼ чайной ложки свежего, мелко нарезанного имбиря.
• Свиной фарш: Свиной фарш — недорогой мясной фарш. Вы можете найти его в отделе охлажденного мяса в большинстве продуктовых магазинов рядом с говяжьим фаршем и фаршем из индейки. Свинина — очень постное мясо и обычно продается без приправ. Это прекрасный чистый холст, на который можно с успехом добавить множество ароматизаторов и приправ. Приготовьте свиной фарш до 160 ° F, чтобы убедиться в готовности.
• Для соуса для жарки: Используйте соевый соус, яблочный уксус (также можно использовать рисовый или белый винный уксус) и черный перец.

См. ниже способы использования оставшихся ингредиентов.

СВЯЗАННЫЕ С: 15 простых рецептов десертов на одного

Как приготовить жаркое из свинины на одного

Количество ингредиентов и полные инструкции по рецепту смотрите в таблице ниже.

1. Нагрейте масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне. Добавьте свиной фарш в сковороду и посыпьте свинину солью. Готовьте, часто помешивая, до полной готовности, 4 минуты. Снимите свинину со сковороды и отложите в сторону.

2. Добавьте в сковороду грибы, лук и нарезанную морковь. Готовьте, периодически помешивая, 2 минуты.
3. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, 30 секунд.

4. Добавьте шпинат, соевый соус, уксус и перец. Готовьте, постоянно помешивая, пока шпинат не завянет.
5. Добавить приготовленную свинину.

6. Подавать с рисом.

Советы экспертов

• Соберите ингредиенты, прежде чем начать. Жаркое стир-фрай готовится быстро, поэтому обязательно нарежьте овощи заранее и подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления.
• Используйте разные овощи. Этот рецепт жаркого из свинины идеально подходит для персонализации. Используйте овощи, которые есть у вас под рукой, такие как кабачки, брокколи, желтые кабачки и сладкий перец.
• Используйте противень подходящего размера. Для жарки свинины с чесноком и имбирем я использую 10-дюймовую сковороду. Для достижения наилучших результатов используйте кастрюлю аналогичного размера. Вы не хотите использовать слишком большую кастрюлю, потому что соус будет быстро испаряться, когда площадь поверхности будет больше. Если вы используете слишком маленькую сковороду, свинина будет готовиться дольше. Если вам нужна дополнительная информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов. Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.
• Используйте разный мясной фарш: Одна из многих вещей, которые мне нравятся в этом рецепте жаркого стир-фрай, это то, что его легко адаптировать. Вы можете легко добавить другие виды мяса, такие как говяжий фарш, фарш из индейки и курица.
• Сделайте его вегетарианским. Вы даже можете приготовить вегетарианское жаркое, полностью отказавшись от мяса и используя только овощи.

Часто задаваемые вопросы

Как приготовить одну порцию риса?

Узнав, как приготовить одну порцию риса, я изменил правила игры. У меня всегда были самые лучшие намерения использовать оставшийся рис, но в итоге я выбрасывал его больше раз, чем я могу сосчитать.
Этот простой способ запекания риса в духовке позволяет получить идеально приготовленный рис без остатка.
Вам понадобится:
* ½ стакана длиннозернистого риса
* 1 стакан горячей воды
* 1 столовая ложка сливочного масла
* ⅛ чайной ложки соли
Инструкции:
* Разогрейте духовку до 375°F (190°C)
* Поместите белый рис (не рис быстрого приготовления) в форму для выпечки 5×5 дюймов или форму для выпечки 4×6 дюймов. Добавьте масло и соль.
* Перемешайте и накройте форму для запекания фольгой. Поместите форму на противень и запекайте 30–35 минут, пока вода не впитается, а рис не станет мягким.

Обязательно ли использовать свиной фарш?

Хотя я люблю использовать свиной фарш в этом рецепте жаркого, индюшачий, куриный или говяжий фарш отлично подходят.

Как долго свиной фарш можно хранить в холодильнике?

Запечатанный, расфасованный свиной фарш можно хранить в холодильнике от 1 до 2 дней.
Если вы планируете хранить свинину более 2 дней перед приготовлением, храните ее хорошо завернутой в морозильной камере.
Свиной фарш можно хранить в морозильной камере в течение 3 месяцев.

Можно добавить ананас?

Безусловно! Свинина и ананас — восхитительное сочетание. Подумайте о том, чтобы приготовить сладкое и острое жаркое из свинины с ананасами. Перед подачей добавьте около ¼ чашки нарезанных ананасов.

Рекомендации по сервировке

Обычно жаркое стир-фрай подают с рисом или лапшой. В качестве варианта с низким содержанием углеводов рассмотрите возможность выложить жаркое из свинины в чашки салата или подавать его с рисом из цветной капусты.

Вариации

• Вегетарианское жаркое: Исключите свинину и используйте вместо нее ваш любимый заменитель мяса.
• Низкоуглеводное жаркое: Откажитесь от риса и используйте цветную капусту в рисе или наслаждайтесь свиным фаршем и овощами без того и другого.
• Жаркое с низким содержанием натрия: Большая часть натрия в этом рецепте содержится в соевом соусе. Я рекомендую использовать соевый соус с низким содержанием натрия или вообще отказаться от соевого соуса и вместо него использовать воду.

Способы использования оставшихся ингредиентов

Если у вас есть какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого рецепта жаркого из свинины, вы можете использовать их в любом из этих рецептов на одну порцию :

• Свиной фарш : Шведские фрикадельки , Тако Запеканка, Гуляш, Бисквит с соусом из сосисок
• Грибы : Ризотто, тайский суп из креветок, говяжий сольганофф, солисбери стейк
• лук : французский луковый суп, кревет Морковь, Морковное суфле
• Молотый имбирь : Мягкое имбирное печенье, лечебный чай с куркумой, имбирные пряники, персиковые чипсы
• Шпинат : Киш со шпинатом без корочки, салат из шпината и орзо, сааг панир, шпинатный маникотти
• Соевый соус : Курица с кешью, курица с кунжутом, жареный рис, курица и золотой рис

  СВЯЗАННЫЕ: Apple Recipes For One

  Если вы пробовали жаркое из свинины или любой другой рецепт на One Dish Kitchen, пожалуйста, дайте мне знать, как вам это понравилось, оценив рецепт и рассказав мне об этом в разделе комментариев ниже.

  Кроме того, если вы сделаете фото, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), мы будем рады его увидеть!

  • 10-дюймовая сковорода

  • ▢ ½ столовой ложки оливкового масла
  • ▢ 4 унций. маленькая морковь, нарезанная
  • ▢ 1 зубчик чеснока, измельченный
  • ▢ ⅛ чайной ложки молотого имбиря
  • ▢ 1 чашка шпината
  • ▢ 1 tablespoon low sodium soy sauce
  • ▢ ½ teaspoon apple cider vinegar
  • ▢ ⅛ teaspoon coarsely ground black pepper
  • ▢ 1 cup cooked rice

  US Customary — Metric

  • Heat the oil in a 10 дюймовая сковорода на среднем огне. Добавьте свиной фарш в сковороду и посыпьте свинину солью. Готовьте, часто помешивая, до полной готовности, 4 минуты. Снимите свинину со сковороды и отложите в сторону.

  • Добавьте в сковороду грибы, лук и нарезанную морковь. Готовьте, периодически помешивая, 2 минуты.

  • Добавьте чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, 30 секунд.

  • Добавьте шпинат, соевый соус, уксус и перец. Готовьте, постоянно помешивая, пока шпинат не завянет.

  • Добавить приготовленную свинину.

  • Подавать с рисом.

  Советы экспертов

  • Соберите ингредиенты, прежде чем начать.  Обжаривание стир-фрай готовится быстро, поэтому не забудьте заранее нарезать овощи и подготовить все ингредиенты перед началом приготовления.
  • Используйте разные овощи.  Этот рецепт жаркого из свинины идеально подходит для персонализации. Используйте овощи, которые есть у вас под рукой, такие как кабачки, брокколи, желтые кабачки и сладкий перец.
  • Используйте противень подходящего размера.  Для этой жареной свинины с чесноком и имбирем я использую 10-дюймовую сковороду. Для достижения наилучших результатов используйте кастрюлю аналогичного размера. Вы не хотите использовать слишком большую кастрюлю, потому что соус будет быстро испаряться, когда площадь поверхности будет больше. Если вы используете слишком маленькую сковороду, свинина будет готовиться дольше. Если вам нужна дополнительная информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов. Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.
  • Используйте разный мясной фарш:  Одна из многих вещей, которые мне нравятся в этом рецепте жаркого, это то, что его легко адаптировать. Вы можете легко добавить другие виды мяса, такие как говяжий фарш, фарш из индейки и курица.
  • Сделайте его вегетарианским.  Вы даже можете приготовить вегетарианское жаркое, полностью отказавшись от мяса и используя только овощи.
  •  

  Для приготовления одной порции риса:

  Вам потребуется:

  • ½ стакана длиннозернистого риса
  • 1 стакан горячей воды
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • ⅛ чайной ложки соли

  Инструкции:

  • Разогрейте духовку до 375°F (190°C)
  • Поместите белый рис (не рис быстрого приготовления) в форму для запекания размером 5×5 дюймов или форму для запекания 4×6 дюймов. Добавьте масло и соль.

  №

  • Перемешайте и накройте форму для запекания фольгой. Поместите форму на противень и запекайте 30–35 минут, пока вода не впитается, а рис не станет мягким.

  Пищевая ценность

  Жареная свинина на одного человека

  Количество на порцию (1 порция)

  Калории 455
  Calories from Fat 108

  % Daily Value*

  Fat 12g 18%

  Saturated Fat 3g 19%

  Polyunsaturated Fat 2g

  Monounsaturated Fat 7g

  Cholesterol 67mg 22%

  Натрий 901 мг 39%

  Potassium 913mg 26%

  Carbohydrates 57g 19%

  Fiber 4g 17%

  Sugar 5g 6%

  Protein 32g 64%

  Vitamin A 11175IU 224%

  Vitamin C 17mg 21%

  Calcium 98mg 10%

  Iron 3mg 17%

  * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

  Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Получайте наши последние рецепты порций на одну порцию! Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень One Dish Kitchen!!

  О Джоани Зиск

  Джоани Зиск является создателем OneDishKitchen.com, сайта номер один, посвященного рецептам на одну порцию. Цель One Dish Kitchen — вдохновить людей, имеющих доступ к рецептам на одну порцию, которые позволят им насладиться приготовлением еды, которая будет питать как тело, так и душу. Ее веб-сайт заполнен сотнями простых и вкусных рецептов, специально предназначенных для тех, кто готовит на одного. Джоани является автором «The Ultimate Cooking For One Cookbook», и ее рецепты и фотографии еды были представлены в различных публикациях, включая TODAY.com, Huffington Post, Real Simple, Self.com, Women’s Day, Buzzfeed и другие. Приходите поздороваться и подписывайтесь на Джоани в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и LinkedIn.

  Взаимодействие с читателями

  53 простых рецепта приготовления свинины: пикантные отбивные, тушеные блюда, жаркое и многое другое

  Обожаемые блюда из свинины, к которым вы будете возвращаться снова и снова.

  Авторы редакторов Epicurious

  6 мая 2020 г.

  Фото Alex Lau, Food Styling, Перл Джонс готовить. А поскольку вы можете хранить сырую свинину в морозильной камере, вы можете запастись ею, а затем использовать ее для приготовления любого из этих вкусных блюд из свинины, в том числе рваной свинины, легких тако, острого хэша для завтрака, нежных фрикаделек, шашлыков на гриле и простых листовых блюд. пановые обеды. Впереди вас ждут 53 блюда из свинины, которые стоит учесть в своих кулинарных планах на этой неделе.

  • Фото Маркуса Нильссона, стилист Эми Уилсон, фудстайл Фрэнсис Босуэлл

    Свиные отбивные со сладким вкусом

    Для свиных отбивных, которые готовятся в рекордно короткие сроки, мы используем неожиданный ингредиент: сахар. Щепотка помогает отбивным карамелизоваться и приобретать исключительную золотисто-коричневую корочку.

  • Фото Челси Крейг

    Острые тарелки из свинины с зеленью

    Булгоги — корейское блюдо, в котором используются тонкие полоски маринованного мяса, — вдохновило этот ужин из свиной вырезки на будний день.

  • Фото Лауры Мюррей, Food Styling Екатерины Бойстовой

    Тостадас из нута и чоризо

    Из нута и чоризо получается пикантное сочетание, которое отлично подходит к тостадам. Этот рецепт также требует сливочного соуса с кинзой, лаймом и йогуртом.

  • Фото Laura Murray, Food Styling by Kat Boytsova. свиная вырезка.

  • Фото Джозефа Де Лео, бутафория Софи Странгио, фудстайлинг Моники Пьерини. Блюдо предоставлено Heath Ceramics.

    Копченые стейки из свинины, протертые в сухом виде

    Немного сладкого, немного пряного, немного дымного — в этих стейках из свиной лопатки есть все, что нужно, чтобы затмить всех.

  • Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун

    Свиная вырезка, натертая специями, со средиземноморским салатом из злаков

    Этот легкий ужин из свинины невероятно сытный. Вы можете отрегулировать вкус мяса от мягкого до острого и сочетать его с фарро, рисом или киноа.

  • Фото Алекс Лау, стилист Эми Уилсон, фудстайл Сьюзи Теодору

    Жареные свиные отбивные, маринованные с халапеньо

    Наряду с приданием блюду дополнительного копченого аромата, приготовление халапеньо на гриле делает их пряными. Если вы хотите повысить остроту, просто оставьте их сырыми.

  • Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Кейт Бакенс

    Бургеры со свининой с кунжутом и сладкой и острой капустой

    Ночь гамбургеров станет еще веселее с пирожком, вдохновленным клецками, и сладко-пряным майонезом, который одновременно служит заправкой для салат и соус для гамбургеров.

  • Фото Алекса Лау

    Жареный удон лучше, чем на вынос

    Секрет приготовления этой лапши с имбирем и кунжутом, которая очень сытна. коренастые кусочки действительно делают окончательное блюдо.

  • Фото Педен + Мунк, Ребекка Бартошески, Ребекка Бартошески, Фуд-стайл, Сью Ли

    Свиная вырезка с персиково-горчичным соусом

    Рецепты приготовления свинины не бывают более летними и вкусными, чем этот. Вырезка не только идеально сочная, но и покрыта сладким соусом из свежих спелых персиков.

  • Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл0005 Спрячьте пакеты с полосками свиной вырезки, натертой в специях, в морозильной камере, чтобы приготовить семейный ужин. Это отличный способ вести образ жизни, основанный на периодическом приготовлении пищи.

  • Фото Alex Lau, Food Styling: Rebecca Jurkevich

    Pork Volcánes al Pastor

    Сочная свинина al pastor и тягучий сыр Oaxacan составляют блестящую комбинацию. Тонко нарезанная свинина и приготовленная на горячей сковороде с большим количеством маринада, все еще цепляющегося к мясу, дает обугленные края и глубокий вкус традиционного жареного на вертеле пастора.

  • Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл тушеная фасоль и капуста.

  • Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл. дополнительные порции в совершенно новый ужин в конце недели.

  • Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Анна Хэмптон Ужин из злаков готовится быстро. Горох и томаты черри в пузырях добавляют сладости, а фета придает солоноватый привкус.

  • Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

    Свиная вырезка с куркумой, тыквой и салатом из листовой капусты

    В этом восхитительном рецепте тыкву можно использовать двумя способами: нарезать в салат в стиле Юго-Восточной Азии и обжарить со свининой до карамелизации и мягкости.

  • Фото Туре Лиллегравена

    Жареная свинина по-алеппски с луком-шалотом и винегретом

    Этот обед из свинины, приготовленной на медленном огне, сочный и нежный. Когда мясо будет готово, оно легко разрежется. Лучшая новость: вы можете приготовить потрясающие бутерброды со свининой из остатков (если они у вас есть).

  • Кристина Холмс

    Жареная свиная вырезка с морковью ромеско

    Сочная свинина, жареная морковь и сытная зелень плюс чесночный соус ромеско — это ужин, который вы захотите готовить снова и снова.

  • Фото Алекса Лау, стилист Эмили Эйзен, фудстайл Сьюзи Теодору

    Свиные отбивные на гриле со сливами, халлуми и лимоном отбивные. Небольшой совет: поместите все ингредиенты на противень для гриля, чтобы их можно было легко очистить позже.

  • Фото Алекса Лау, стилист Эми Уилсон, стилист Ребекки Юркевич

    Свиные отбивные на гриле с глазурью из ананаса и куркумы и темные, обволакивая их богатым вкусом — не бойтесь позволить им немного почернеть.

  • Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл0811

    Если вы ищете быстрый и легкий ужин из свинины в будний день, то это то, что вам нужно. Острая чесночно-медовая глазурь для обжаренных на сковороде свиных отбивных также является основой соуса для теплого салата из эскариола и белой фасоли в этом чуде, приготовленном на одной сковороде.

  • Фото Алекса Лау

    Свиные отбивные с редисом и обжаренным зеленым луком

    Хрустящий, дерзкий салат из натертой редьки и петрушки создает захватывающую противоположность этим свиным отбивным, натертым фенхелем и обжаренным на огне.

  • Фото Alex Lau, Food Styling Анны Стоквелл

    Паста с колбасой и рукколой

    Свежая руккола придает пикантность этой очень простой пасте с колбасой и жареными овощами. Он также загружен красным луком, фенхелем и тертым пармезаном.

  • Фото Алекса Лау

    Weeknight Mapo Tofu со свиным фаршем

    Пряный, покалывающий во рту, свиной: это слова, которые вы будете использовать, чтобы описать этот рецепт тофу. Еще одно слово, которое вы будете использовать: быстро. (Все блюдо готовится примерно за 15 минут.)

  • Фото Alex Lau, Food Styling by Sue Li

    Butternut Squash и Chorizo ​​Hash

    Любой список лучших, простых рецептов свинины должен включать рецепт на завтрак, верно? Чоризо и яйца дополняют этот сладкий и острый гашиш. Ешьте его как есть или сверните в лепешку. Этот завтрак настолько хорош, что вы можете съесть его на ужин.

  • Фото Peden + Munk

    Свиные отбивные в соевом соусе с травами и перцем халапеньо

    Смажьте тонкие куски мяса пряно-сладким маринадом, чтобы приготовить очень ароматный ужин на гриле менее чем за 30 минут.

  • Фото Chelsea Kyle, Food Styling by Anna Stockwell

    Острая лапша с кунжутом, зеленым луком и свининой

    Вы можете заменить любой фарш и любые овощи для этого дерзкого, простого в приготовлении блюда. блюдо из рисовой лапши. Но нам очень нравится со свиным фаршем.

  • Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

    Паста с мясным соусом за 15 минут

    Это богатое 15-минутное рагу превращает макароны или поленту в быстрый сытный ужин в любой вечер недели.

  • Суп с фрикадельками и лапшой (Almondigas)

    Almondigas — сытный филиппинский суп, состоящий из фрикаделек и тонкой китайской лапши быстрого приготовления из пшеничной муки.

  • Фото Алекса Лау

    Бекон, запеченный в духовке

    Этот метод приготовления в духовке не только избавляет вас от необходимости постоянно ухаживать за беконом во время приготовления, но и дает превосходные результаты.

  • Фото Линды Сяо

    Двойная свиная рулька

    Сочетание свиной грудинки и свиной лопатки, приготовленных на медленном огне до мягкости, а затем обжаренных на сковороде, дает карнитас с непревзойденной текстурой и насыщенностью.

  • Фото Эллен Силверман

    Свиная корейка Chipotle с сальсой из черники и киви

    Терпкий киви и сладкая черника — уникальная сальса, которой можно заправить обычное свиное филе. Это более скудная нарезка
    свинина, поэтому не переварите ее; Вы можете проверить мясо, нарезав его ножом для очистки овощей или используя
    термометр мгновенного считывания, который должен регистрировать 145ºF.

  • Фото Gentl & Hyers

    Хрустящие свиные рулетики с салатом и острыми огурцами

    Эти сладкие и пряные рулетики из свиной грудинки просто рай в жаркий вечер, особенно если их подавать с прохладным хрустящим салатом из огурцов.

  • Фото Челси Кайл и Али Нарди

    Шашлык из свинины в коричневом сахаре

    Вы можете запечь этот кусок мяса в духовке, но вы потеряете весь аромат дыма, который вы получите получение от гриля. Используйте этот рецепт для Bo Ssäm, Pork Banh Mi или Летнего салата от шеф-повара, или просто сбрызните мясо небольшим количеством уксуса для бутерброда с барбекю.

  • Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Erika Joyce

    Стейки из свиной лопатки, приготовленные на чипотле, с кукурузной сальсой

    Нарезанная на стейки, свиная лопатка с хорошей мраморностью и быстрым приготовлением отлично подходит для приготовления на гриле, особенно приправленный натиранием в стиле барбакоа.

  • Фото Криса Корта, Бенджамина Дернли, Уильяма Меппема, Кона Пулоса, Энсона Смарт вяленые и предварительно приготовленные. Если вы не можете купить предварительно приготовленную ветчину, попросите у местного мясника вяленую ногу и следуйте инструкциям по приготовлению, прежде чем глазировать.

  • Фото Теда Кавано

    Шашлыки из свинины на гриле с

    Сальса с чили и тыквенными семечками

    Свиная лопатка — это нечто большее, чем просто рваная свинина. Эти ароматные кебабы украшены яркой сальсой из жареных тыквенных семечек, перца халапеньо, кинзы и лайма.

  • Энсон Смарт

    Свинина Тандури на гриле на открытом воздухе

    Свиная корейка, маринованная в имбире, чесноке, тмине, лимоне, горчичном масле и т. д., отправляется на гриль и превращается в фантастический ужин, завернутый в наан.

  • Фото Челси Кайл и Али Нарди. напоминает нам, почему он был популярен в первую очередь. Копченая курица и свинина заменяют типичную тусклую индейку и ветчину, а добавление заправки чимичурри с травами делает этот салат снова свежим.

  • Leigh Beisch

    Свиные крылышки, завернутые в бекон

    В этом рецепте вдвое больше свинины. Мясо свиной отбивной заворачивают в бекон, а затем обжаривают до идеальной хрустящей корочки с дымком.

  • Рваная свинина по Северной Каролине

    По этому рецепту получается нежная копченая свиная лопатка, отделяющая от костей. Мы рекомендуем насыпать его на булочку для гамбургера, полить уксусным соусом и украсить свежим салатом из капусты.

  • Жаркое из свинины за шесть часов

    Это восхитительное жаркое из свинины оживает благодаря шалфею, розмарину, чесноку, фенхелю, черному перцу, белому вину, крупной соли и оливковому маслу.

  • Фото Эрин Кункель

    Сэндвичи со свининой по-каролински

    Самый простой из всех простых рецептов свинины включает в себя медленноварку (естественно). Вам понадобится пять фунтов жареной свинины без костей, лук, много специй и 10 часов, чтобы мясо выпарилось.

  • Фото Alex Lau, Food Styling by Pearl Jones

    Свиная отбивная на вечернем свидании

    Отбивная в медовой шелухе, острый салат, чтобы прорваться через жирность свинины, и — лучшая новость — всего одна сковорода и миска для очистки.

  • Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон лимонно-йогуртовый соус, хрустящий редис и терпкие зерна граната.

  • Фото Peden + Munk

    Свиная лопатка с ананасом и кунжутом Брокколи

    Еда на вынос не может сравниться с этим блюдом из свинины. Нежная свинина, пикантные ананасы и брокколи в кунжуте не только вкусны, но и готовятся менее чем за 20 минут.

  Подробнее

  43 рецепта цветной капусты, которые можно приготовить прямо сейчас

  Вы можете запечь головку цветной капусты целиком или превратить ее в основу для пиццы, кускус, пасту или использовать ее в любой другой нашей любимой цветной капусте.