Рецепты блюд со стручковой фасолью: Лучшие рецепты с зеленой фасолью Основные блюда

Содержание

Лучшие рецепты с зеленой фасолью Основные блюда

Стручковая фасоль — больше, чем просто гарнир. Этот полезный овощ может быть основой запеканки и стир-фрая, отличной добавкой в салат и не только!

Классическая зелёная фасоль в сливочном масле

Трудно превзойти классику, особенно если для такого блюда нужна лишь стручковая фасоль, соль, перец, сливочное масло и немного сладкого лука-шалота.

Рецепт: Классическая зелёная фасоль в сливочном масле

Салат «Цезарь» с зелёной фасолью и капустой кейл

Дневная порция зеленых овощей еще никогда не выглядела так нарядно! Простой салат с молодой капустой кале будет еще полезнее, если добавить стручковую фасоль.

Рецепт: Салат «Цезарь» с зелёной фасолью и капустой кейл

Хрустящая закуска из зелёной фасоли

Подготовьте двойную порцию и одну часть заморозьте, прежде чем жарить. Когда захочется перекусить, просто бросьте замороженную фасоль в разогретое масло, и гарнир будет готов за несколько минут!

Рецепт: Хрустящая закуска из зелёной фасоли

Зелёная фасоль на гриле в горячей винегретной заправке с шкварками

Для усиления вкуса пожарьте зеленую фасоль на гриле. В любом случае благодаря горчичной заправке с беконом блюдо будет вкусным и пикантным.

Рецепт: Зелёная фасоль на гриле в горячей винегретной заправке с шкварками

Стир-фрай со свининой, рисом и зелёной фасолью

Для ароматного блюда рис обжаривается со свиным фаршем, стручковой фасолью, имбирем, соевым соусом и зеленым луком.

Рецепт: Стир-фрай со свининой, рисом и зелёной фасолью

Зелёная фасоль с шкварками

С беконом все становится лучше, в том числе и зеленая фасоль. Мягкий, почти сливочный вкус фасоли удивительно хорошо сочетается с соленой копченой ноткой бекона.

Рецепт: Зелёная фасоль с шкварками

Запеканка со стручковой фасолью

В своей версии традиционной запеканки Ри использует свежую зеленую фасоль и домашний сливочный соус. Тертый чеддер и бекон придают этому особенному гарниру изысканность.

Рецепт: Запеканка со стручковой фасолью

Жареная зелёная фасоль с кокосом

Перемешайте зеленую фасоль с соусом из тертого кокоса с карри — необычный и очень вкусный вариант классического гарнира.

Рецепт: Жареная зелёная фасоль с кокосом

Кремовая стручковая фасоль с топпингом из жареного лука шалота

Здесь есть все, что нужно: пикантный греческий йогурт, щепотка остро-сладкой корицы и жареный лук-шалот.

Рецепт: Кремовая стручковая фасоль с топпингом из жареного лука шалота

Стручковая фасоль с гремолатой

Айна приправляет стручковую фасоль чесноком и цедрой лимона, а затем дополняет блюдо пармезаном и гремолатой с кедровыми орехами.

Рецепт: Стручковая фасоль с гремолатой

Самая лучшая кассероль с зелёной фасолью

Альтон говорит, что зеленую фасоль нужно готовить, как макароны: он варит ее в обильно подсоленной воде до состояния аль денте. Насыщенный грибной соус и хрустящий печеный лук дополняют классическое праздничное блюдо.

Рецепт: Самая лучшая кассероль с зелёной фасолью

Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Оливковое масло, соль и перец — все, что нужно для приготовления полезного овощного блюда от Элли. Оно простое, но очень вкусное.

Рецепт: Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли

Ищете рецепт для буднего дня? Этот ароматный стир-фрай — здоровое и несложное блюдо, которое требует всего 30 минут.

Рецепт: Острый стир-фрай из индейки и зелёной фасоли

Стручковая фасоль, жаренная с чесноком

Лимонная цедра придает быстрому и простому овощному гарниру цитрусовую нотку.

Рецепт: Стручковая фасоль, жаренная с чесноком

Лучший рецепт зелёной фасоли

В чем секрет идеальной зеленой фасоли от Ри? Бекон! Она готовит овощи в жире, оставшемся от бекона, который придает насыщенный вкус.

Рецепт: Лучший рецепт зелёной фасоли

Зелёная фасоль с волшебным соусом

В волшебном соусе от Молли соединяется сладкое и соленое: он содержит соевый соус, тахини и мед. Это простое блюдо под силу даже новичкам и будет прекрасным знакомством с китайской кухней.

Рецепт: Зелёная фасоль с волшебным соусом

Салат из зеленой фасоли и сельдерея

Хотите разнообразить ваши салаты? Попробуйте этот красочный полезный рецепт — здесь сочетаются богатые клетчаткой овощи, пикантные каперсы и заправка с дижонской горчицей.

Рецепт: Салат из зеленой фасоли и сельдерея

Стручковая фасоль с карамелизованным луком и миндалём

Тайлер использует жареный миндаль и карамелизированный лук, чтобы придать фасоли насыщенность и яркий вкус. Что самое приятное, блюдо готовится в одной кастрюле — вкусы смешиваются лучше, а уборка не займет много времени.

Рецепт: Стручковая фасоль с карамелизованным луком и миндалём

Жареная зелёная фасоль

Гарниры должны быть несложными и быстрыми, и рецепт Ри как раз такой. Она готовит фасоль в соевом соусе и сливочном масле — овощное блюдо требует всего 10 минут.

Рецепт: Жареная зелёная фасоль

Кассероль из зелёной фасоли впрок

Выделите место в морозилке для этой запеканки, и на следующей вечеринке сможете сэкономить время. Приготовьте любимую запеканку с зеленой фасолью и грибами (консервированный суп не нужен), затем заморозьте. Для подачи достаточно разогреть запеканку и посыпать хрустящим жареным луком.

Рецепт: Кассероль из зелёной фасоли впрок

Свежая зелёная фасоль

Что может быть лучше вкусного гарнира всего из 3 ингредиентов, которые наверняка есть на вашей кухне? Зеленая фасоль от Триши готовится лишь 15 минут, а самое сложное, что вам предстоит — перемешать овощи со сливочным маслом!

Рецепт: Свежая зелёная фасоль

Зелёная фасоль с беконом в духовке

Ри запекает вместе зеленую фасоль, лук и бекон для гарнира, который она называет «неземным». К тому же, все готовится на одном противне, что упрощает уборку.

Рецепт: Зелёная фасоль с беконом в духовке

Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Идете на пикник? «Фри» из стручковой фасоли в духовке — идеальный вариант для здорового перекуса.

Рецепт: Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Боул с лапшой, курицей и зелёной фасолью

Свежее красочное блюдо основано на двух ингредиентах из кладовки: консервированная стручковая фасоль и лапша рамен. С добавлением разноцветных овощей и курицы они становятся сытным ужином.

Рецепт: Боул с лапшой, курицей и зелёной фасолью

Брокколи с зелёной фасолью

Джада говорит, что брокколи с зеленой фасолью — «идеальное овощное блюдо для ужина в будний день». Она слегка отваривает овощи, чтобы сохранить их хрустящую текстуру, а затем несколько минут жарит на оливковом масле с чесноком.

Рецепт: Брокколи с зелёной фасолью

Зелёная фасоль по-итальянски

Гарнир от Сандры — воплощение простоты и оптимальности. Стручковая фасоль готовится в микроволновке, благодаря чему ароматное блюдо будет на столе всего за несколько минут.

Рецепт: Зелёная фасоль по-итальянски

Основные блюда / Гарниры / Овощи и грибы / Закуски / Овощные закуски / Салаты / Овощные салаты / Коллекции рецептов / Фуд Нетворк — рецепты

Стручковая фасоль с яйцом и помидорами рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Анна Мораликова

порции:

4ГОТОВИТЬ:

35 минут

Автор рецепта

Автор: Анна Мораликова40 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

144

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 головка

Куриное яйцо

1 штука

Помидоры

200 г

Оливковое масло

30 мл

Томатная паста

30 г

Стручковая фасоль

400 г

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1На сковороде обжарить лук с оливковым маслом, до золотистого цвета.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

2Добавить очищенные от кожицы и порезанные кубиками помидоры и томатную пасту.

ШпаргалкаКак подготовить помидоры

3Жарить до тех пор, пока помидорки не превратятся в однородную массу.

4Добавить фасоль и немного воды. Посолить.

5Потушить до готовности фасоли.

6Яйца взбить и залить ими фасоль.

7Подержать на огне, пока не запекутся.

8При подаче поперчить и посыпать зеленью.

с грибами, мясом, тунцом, заливная и с орехами — Амурская правда

02. 09.2017, 02:05Еда

Благодаря большому количеству белка блюда из стручковой фасоли получаются очень сытными. Между тем ее калорийность в чистом отварном виде не превышает 25 калорий на 100 г продукта. В отличие от многих иных овощей спаржевая фасоль не способна впитывать отравляющие вещества извне, потому считается абсолютно безвредной для диетического и детского питания.

Фото: bon-bags.ru

Зеленая фасоль с яйцом на завтрак

Фасоль стручковая — 400 г, яйцо — 2 шт., масло сливочное или оливковое, уксус — 1 ст. л., соль.

Стручковую фасоль вымыть и отрезать хвостики и кончики. Отварить 5 минут в кипящей воде. Откинуть фасоль на дуршлаг и ополоснуть 1 литром воды с 1 ст. л. уксуса, чтобы фасоль не потеряла цвет. Обжарить 3 минуты на сковороде с маслом. Вбить в фасоль 2 яйца. Перемешать, обжарить. Посолить по вкусу.

Зеленая фасоль замороженная

Фасоль молочной спелости.

Стручки фасоли промываем, обрезаем грубую часть, где крепится плодоножка, и нарезаем на кусочки длиной от 2 до 5 см. Чтобы размороженные стручки не потеряли свою насыщенную окраску и не стали бурыми, их следует пробланшировать — на три минуты погрузить в кипящую воду. За это время они не потеряют своей консистенции, но станут эластичными и приобретут красивый оттенок. Из кипящей воды фасоль перекладываем на 3 минуты в воду со льдом, что закрепит цвет и остудит стручки. Откидываем на дуршлаг, просушиваем на полотенце. Раскладываем по плотно закрывающимся пакетам — и в морозилку. В таком виде фасоль может храниться до 4—6 месяцев, сохраняя большую часть витаминов.

Стручковая фасоль со сливочным соусом

Стручковая фасоль — 200 г, красный лук — 3 шт., чеснок — 1 зуб., сливочное масло — 130 г, жирные сливки — 100 мл, вода — 70 мл, соль, перец, горчица зернистая — 1 ч. л., зелень петрушки.

Перед варкой замочите фасоль в холодной воде на час. Затем обрежьте кончики и отварите 10 минут. Готовую фасоль опустите на минутку в ледяную воду, откиньте на дуршлаг. На масле обжарьте лук и чеснок. Через 10 минут добавьте остывшую фасоль, влейте воду и сливки. Посолите и поперчите. Тушите, пока соус не станет густым. В самом конце приготовления добавьте горчицу.

Зеленая фасоль с грибами

Стручковая фасоль — 400 г, грибы свежие — 200 г, лук — 1 шт., чеснок — 3 зуб., растительное масло — 1 ст. л., анис, лавровый лист, базилик сухой, свежий укроп и петрушка, соль.

Фото: mydeliciousmeals.com

Грибы промойте, обсушите и порежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле вместе с порезанным луком. На сковороду к грибам добавьте стручковую фасоль. Тушите до полного испарения воды, приблизительно 15 минут. Выключите огонь. Посолите, добавьте сушеный анис, базилик, лавровый лист. Накройте сковороду крышкой, пусть блюдо 5 минут настаивается, чтобы напиталось пряным ароматом специй. Если не соблюдаете пост, то можете сверху посыпать фасоль тертым сыром и полить сливочным соусом. При подаче на стол украсьте блюдо свежей рубленой зеленью.

Стручковая фасоль с мясом

Стручковая фасоль — 400 г, мясо, лучше свинина — 500 г, репчатый лук — 2 шт., чеснок — 1 зуб., мука — 1,5 ст. л., соль, черный молотый перец, бульон — 100 мл.

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле 7 минут до золотистой корочки. Затем добавьте порезанный лук. Обжарьте около 3 минут. Добавьте на сковороду фасоль, тушите 5 минут. Добавьте бульон и тушите минут 15. В конце приготовления посолите, поперчите, добавьте рубленый чеснок и муку. Подавайте с отварной картошкой.

Фото: menunedeli.ru

Зеленая стручковая фасоль (ее называют также спаржевой) входит в список гипоаллергенных продуктов, которые педиатры рекомендуют вводить в прикорм уже с 9 месяцев. В стручках зеленой фасоли много полезных для растущего организма микроэлементов: витамин Е, каротин, железо, кальций, магний, йод, фосфор, магний, а также много легкоусвояемых белков. Есть только одно предостережение — фасоль должна быть молодой. Во взрослых стручках слишком грубые волокна для нежного детского кишечника.

Салат с тунцом и стручковой фасолью

Помидоры — 2 шт., тунец в собственном соку или масле — 1 банка, фасоль спаржевая — 200 г., яйца отварные — 2 шт., соус соевый — 2 ст. л., чеснок — 3 зуб., зелень петрушки или кинзы, специи.

Фасоль отварите 5 минут, порезав на кусочки. Обжарьте на сковороде, добавив чеснок и соевый соус, пока стручки не станут мягкими. Томаты нарежьте дольками, как и яйца. Выложите на блюдо вместе с фасолью. Слейте жидкость из банки с консервами, поместите рыбу сверху. Посыпьте салат мелко порубленным яичным белком и зеленью.

Лапша с курицей и фасолью по‑азиатски

Куриное филе — 500 г, яичная лапша — 250 г, сладкий перец — 1 шт., стручковая фасоль — 200 г, морковь — 100 г, соевый соус — 14 ст. л., яблочный уксус — 1 ст. л., тетрый имбирь — 1 ч. л., крахмал — 1 ч. л., сахар — 3 ч. л., соль, перец черный, растительное масло.

YouTube

Куриное филе порезать тонкими кусочками и обжарить до золотистого цвета. Для соуса смешать соевый соус, уксус, сахар, молотый перец, имбирь и крахмал. Нагреть масло в сковороде или в воке, выложить сначала нарезанные ломтиками перец и морковь, а через несколько минут — порезанные не длинно стручки фасоли. Жарить, перемешивая, на сильном огне, но не до полной готовности, чтобы остались немного сырыми. Лапшу сварить в подсоленной воде. Продолжая жарить, к овощам добавить курицу, через минуту — соус, через 3 минуты — лапшу, и обжарить все вместе еще 1—2 минуты.

Детский супчик с овсянкой и фасолью

Цыпленок — 500 г, зеленая фасоль — 7 стручков, морковь — 1 шт., картофель — 1 шт., корень петрушки, овсяные хлопья — 1 ст. л., соль.

Сварить куриный бульон с кореньями. Готовый бульон процедить, мясо разобрать. В бульон положить овсяные хлопья и овощи. Варить до готовности. Затем добавить куриное мясо. Для детей младше 1,5 лет суп пропустить через блендер.

Суп рисовый с овощами

Курица для бульона, рис — 1/4 стакана, фасоль стручковая — ½ стакана, морковь — 1 шт., помидор — 1 шт., лук — 1 шт., перец болгарский — 1 шт., кабачок — 100 г, масло подсолнечное — 2 ст. л., укроп, петрушка (сухие) — по 1 ч. л., перец душистый и черный, лист лавровый, соль.

Предварительно отвариваем курочку. Мясо вынимаем из кастрюли, кладем в бульон рис и фасоль, варим на небольшом огне. В сотейнике обжариваем лук, выкладываем остальные овощи и тушим минут 15. Содержимое сотейника добавляем в кастрюлю. Через 5—10 минут кладем специи и еще варим минуты 3—5. В тарелки добавляем по кусочку курицы.

Запеканка со стручковой фасолью

Фасоль стручковая — 100 г, цветная капуста — 100 г, помидоры — 3 шт., чеснок — 3 зуб., сладкий перец — 2 шт., лук — 1 шт., мука — 1 ст. л., соль, растительное масло.

Отварите цветную капусту и фасоль 10 минут в подсоленной воде. Сладкий перец и помидоры (лучше снять кожицу) нарежьте небольшими кусочками. Лук нашинкуйте и обжарьте. Все подготовленные овощи выложите в форму для запекания, сверху — пассерованный лук. Запекайте в духовке 30 минут.

Наливной пирог с яйцом и стручковой фасолью

Сметана — 150 г, растительное масло — 3 ст. л., яйцо вкрутую — 1 шт., соль — 0.5 ч. л., сахар — 1 ч. л., мука — около 1 ст., разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: яйцо — 2—3 шт., фасоль стручковая — 200 г., лук зеленый, прованские травы, кунжут, семена горчицы, соль.

Фото: zefira.net

Сметану, яйцо, сахар, соль взбейте. Добавьте масло, разрыхлитель и постепенно — муку, продолжая взбивать. Получится жидковатое тесто. Фасоль опустите в кипящую воду, варите 3 мин., откиньте на дуршлаг, обдайте ледяной водой. Нарежьте фасоль, зеленый лук, яйца, смешайте, посолите, посыпьте прованскими травами. Форму застелите пергаментной бумагой, смажьте маслом, вылейте половину теста. Затем выложите равномерно начинку и залейте оставшимся тестом. Сверху пирог посыпьте смесью кунжутных и горчичных семян. Выпекайте в разогретой духовке 30—40 мин. при 180 град.

Спаржевая фасоль без стерилизации

Спаржевая фасоль — 800 г, вода — 1 л, сахар — 100 г, специи, уксус 9% — 50 г, соль — 1 ст. л.

Хорошо промываем стручки фасоли, нарезаем. Отвариваем (молодую — 5 минут, зрелую — 10). На дно банки укладываем любые специи и зелень, сверху — фасоль и заливаем кипятком. Оставляем на полчаса. После этого сливаем воду в кастрюлю, добавляем уксус, сахар, соль и кипятим. Повторно заливаем фасоль, закатываем и оставляем для остывания в перевернутом виде, укутав чем‑то теплым.

Зеленая фасоль с орехами в мультиварке

Фасоль стручковая — 500 г, грецкие орехи — 6 шт., соль, черный перец, зелень, лимонный сок, масло растительное.

Стручковую фасоль промойте, обрежьте хвостики, порежьте. Положите в чашу мультиварки и готовьте на пару примерно 15 минут. Затем смешайте с перцем, солью, измельченными ядрами орехов, лимонным соком, маслом. На тарелке посыпьте зеленью. Любите острое — добавьте чеснок, любите яркое — консервированную кукурузу.

Стручковая фасоль в кляре

Стручковая фасоль — 300 г, мука — 200 г, яйцо — 3 шт., растительное масло.

Стручковую фасоль промойте, обрежьте хвостики. Отварите в подсоленной воде 10 минут (время варки зависит от степени зрелости). Чтобы готовая фасоль была мягкой и зеленой, обдайте ее ледяной водой. В полиэтиленовый пакетик высыпьте муку и выложите туда остуженные стручки. Потрясите пакет. В миске взбейте куриные яйца и выложите в них стручковую фасоль в муке. Обжарьте стручки на сковороде с обеих сторон.

Материалы по теме

Айвар, огненный цицак и икра из овощей на гриле: 3 рецепта изумительного вкуса и без капли уксусаВчера, 08:055 рецептов вкусных и несложных овощных заготовок: баклажаны как шашлык, вяленые помидоры, лечо03. 09.2022, 08:07Топ рецептов с баклажанами: плов, мусака, запеканка, салаты и классические «лодочки»21.08.2022, 08:035 рецептов домашний солений из огурцов, кабачков, баклажанов, помидоров и капусты14.08.2022, 08:03Шесть необычных рецептов с черной смородиной06.08.2022, 08:14Мясная, постная и сладкая паста: 5 рецептов популярного итальянского блюда30.07.2022, 08:15Огуречное застолье: 8 рецептов блюд с зеленым овощем23.07.2022, 08:15Топ рецептов из персика: десерты, основные блюда и компот16.07.2022, 08:068 вкусных и простых блюд из кабачка: лодочки, кекс, быстрые оладьи09.07.2022, 08:065 необычных рецептов с клубникой: гаспачо, паннакотта, пирожки, салат и Цветаевский пирог03. 07.2022, 08:107 рецептов сладких вареников с жимолостью, клубникой и вишней25.06.2022, 08:00

Блюда из стручковой фасоли – 125 рецептов с фото пошагово. Что приготовить из стручковой фасоли на Webspoon.ru

Стручковая фасоль пользуется огромной популярностью во многих странах, а особенно на юге Европы. Даже великий Даль в своем знаменитом словаре упомянул этот уникальный овощ: «Пропал болгарин без фасоли». А ведь это действительно так, ведь об этих бобах стало известно именно благодаря болгарским, венгерским и румынским рецептам солений. Приготовление стручковой фасоли, помимо разносолов, заключается также в её консервировании или заморозке. Причем степень полезности блюд из стручковой фасоли обычно не страдает из-за какой-либо термической обработки. Скорее наоборот, в консервированном и замороженном виде она сохраняет гораздо больше витамина С и каротина.

В 100 граммах содержится

23
ккал

Обязательно подпишитесь на наш канал канал Websooon на YouTube, там будет очень много интересного!

Полезные советы

Что приготовить из спаржевой фасоли

Всего опубликовано 125 рецептов

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Друзья, представляю вашему вниманию блюдо восточной кухни — лагман. Лагман бывает узбекский и уйгурский, отличается между…

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Говядина мякоть — 300 г
Зира (Кумин) молотая — 0.5 ч. л.
Кинза свежая — 5 веточка
Кориандр молотый — 1 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Лапша домашняя тянутая — 300 г
Лук зелёный — 2 перо
Лук репчатый — 1 шт.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 60 мл
Морковь — 1 шт.
Перец дунганский — 1 шт.
Перец красный молотый — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 5 веточка
Помидоры — 2 шт.
Редька зелёная — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соль экстра — 1 ч. л.
Стрелки чеснока — 100 г
Томатная паста — 0.5 ст. л.
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 100 г
Чеснок — 3 зубчик
Чеснок — 2 зубчик

Предлагаю приготовить туршу из стручковой фасоли. Турша это восточная закуска, которая готовится без добавления уксуса,…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Морковь — 1000 г
Перец острый — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 4 ч. л.
Соль — 4 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 5000 г
Чеснок — 4 головка

Хочу предложить вашему вниманию мясное блюдо с фасолью. Я очень люблю всё бобовые, а зелёная фасоль такая нежная и вкусная,…

Ингредиенты

Говядина мякоть — 400 г
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец острый — 0.5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сахар — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая свежая — 250 г
Чеснок — 3 зубчик

Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного, сытного и полезного ужина — запечённая целиком фаршированная горбуша с…

Ингредиенты

Горбуша свежая — 1000 г
Капуста брокколи — 200 г
Капуста цветная — 200 г
Лайм — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Морковь — 200 г
Мята сухая — 2 г
Специи для рыбы — 2 ч. л.
Тимьян (Чабрец) свежий — 1 веточка
Фасоль стручковая замороженная — 250 г

Довелось купить свежую фасоль, а рецепт и сам нашёлся. Повторюсь, что фасоль содержит высокий процент…

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Помидоры вяленые — 60 г
Розмарин сухой — 0.5 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сыр твёрдый — 80 г
Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 500 г
Чеснок — 3 зубчик

Такой салат имеет несколько интерпретаций, в основном его подают тёплым и готовят в азиатском стиле. В своём рецепте я…

Ингредиенты

Вода — 2 л
Горчица — 1 ст. л.
Кукуруза консервированная — 100 г
Куриная грудка — 300 г
Сметана — 3 ст. л.
Соль розовая гималайская — 3 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 2 шт.

Форель — рыба благородная, нежирная и очень вкусная при запекании. В этом рецепте мне захотелось придать рыбе слегка…

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Приправа для рыбы — 4 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 3 щепотка
Соус Вустерский — 1 мл
Соус соевый — 3 ст. л.
Соус чили сладкий — 1 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 50 г
Форель филе — 1000 г
Чеснок — 2 зубчик

Основным компонентом традиционного лечо является болгарский перец. Но после того, как мне довелось попробовать лечо,. ..

Ингредиенты

Вода — 1500 мл
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное — 0.5 ст.
Морковь — 1 шт.
Сахар — 4 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 2 ст. л.
Томатная паста — 340 г
Уксус столовый 9% — 0.5 ст.
Фасоль стручковая (спаржевая) — 1500 г
Чеснок — 1 головка

Знаете ли вы, что зелёную стручковую фасоль называют овощем вечной молодости? В её составе…

Ингредиенты

Вода — 1 л
Кунжут — 1 г
Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
Перец чили сухой — 2 г
Соль морская — 1 ч. л.
Специи для салата — 2 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 200 г
Чеснок — 3 зубчик

Курица — это один из тех продуктов, которые готовятся легко и просто, всегда получаются вкусно. Невозможно курицу испортить…

Ингредиенты

Горчица в семенах сухая — 1 ч. л.
Куриная голень — 6 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Орегано сухой — 1 ч. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Соль морская — 2 ч. л.
Тмин сухой — 1 ч. л.

Блюдо отлично подходит для тех, кто хочет похудеть. Лёгкий, но вкусный супчик придётся многим по душе. Я часто его готовлю…

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Картофель — 3-4 шт.
Куриное филе — 200 г
Лавровый лист — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — 0.5 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 150 г

Фунчоза — это крахмальная лапша, она же полупрозрачная лапша, она же тайская паста, или кристальные макароны. Фунчоза…

Ингредиенты

Имбирь сухой — 1 ч. л.
Куриная грудка — 1 шт.
Лук белый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
Морковь — 1 шт.
Огурцы — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 3 веточка
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 20 мл
Соус устричный — 1 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 50 г
Фунчоза (стеклянная лапша) — 200 г
Чеснок — 1 зубчик

Спаржевая фасоль пока ещё не так часто применяется в консервировании, хотя из неё получаются вкусные заготовки. Её можно…

Ингредиенты

Помидоры — 2000 г
Сахар — 60 г
Соль — 60 г
Фасоль стручковая свежая — 3000 г

Такую зелёную фасоль продают у нас в Ташкенте осенью. Предлагаю приготовить вкусный и несложный салат из зелёной стручковой…

Ингредиенты

Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 0. 25 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 1 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 600 г
Чеснок — 2 зубчик

Сегодня на обед готовим фрикадельки из говяжьего фарша в овощном томатном гарнире-соусе. Это очень…

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Говяжий фарш — 250 г
Кабачок — 100 г
Кускус — 1 ст. л.
Лук репчатый — 30 г
Лук репчатый — 20 г
Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Овощная приправа — 5 г
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Соус соевый — 1 ч. л.
Томатная паста — 0.25 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Яйца куриные — 1 шт.

А вы знаете, что из зелёной стручковой фасоли получается отличное лобио? Это грузинское блюдо любят многие, но вариант со. ..

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Петрушка свежая — 2 веточка
Помидоры — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Жареная спаржевая фасоль в сочетании с кунжутом, чёрным перцем и чесноком — отличный вариант для перекуса или дополнения к…

Ингредиенты

Кунжут белый — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 5 мл
Масло сливочное — 20 г
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец душистый — 2 г
Соль — 1 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 400 г
Чеснок — 1 зубчик

Солянка — блюдо русской кухни. Готовят солянку, как правило, во время массового созревания овощей. В этой закуске одним из…

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 500 г
Лавровый лист — 5 шт.
Лук репчатый — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное — 500 мл
Морковь — 500 г
Перец чёрный горошком — 25 шт.
Соль — 1.5 ст. л.
Соус томатный — 300 г
Фасоль стручковая свежая — 3800 г

«Al Dente» — способ приготовления, макаронных изделий, круп и овощей в переводе с итальянского означающий — «на зубок», то…

Ингредиенты

Вода — 3 л
Капуста брокколи — 350 г
Морковь — 350 г
Соль морская — 4 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 350 г

Этот рецепт из серии, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное. Блюдо выглядит не только аппетитным, но и очень…

Ингредиенты

Куриное филе — 300 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 40 г

Хочу поделиться с вами рецептом постного балканского супа под названием Манджа. Очень сложно отнести его к какой-то одной. ..

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло кукурузное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ст. л.
Сок томатный — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Фасоль белая консервированная — 250 г
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Хрен столовый — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик

Все мы уже давно полюбили очень вкусные закуски — морковь по-корейски и кимчи. Но не все знакомы с не менее вкусной закуской…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Морковь — 70 г
Сахар — 1 ч. л.
Смесь трав для моркови по-корейски — 1 ст. л.
Соус соевый — 3 ст. л.
Уксус винный белый — 2 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 300 г
Чеснок — 3 зубчик

Стручковая фасоль достаточно широко используется кулинарами при приготовлении различных блюд, ведь она вкусная и полезная. …

Ингредиенты

Лук репчатый — 70 г
Масло сливочное — 25 г
Сливки 33% — 150 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Фасоль стручковая замороженная — 250 г

В пищу фасоль употребляют уже давно, более семи тысяч лет. Но раньше ели исключительно семена – фасолины, которые…

Ингредиенты

Вода кипячёная — 100 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 2 щепотка
Уксус столовый 9% — 1 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 300 г
Чеснок — 1 зубчик

Хочу предложить вашему вниманию вкусный, лёгкий салат с курицей, овощами. А в качестве заправки я использовала греческий…

Ингредиенты

Йогурт греческий — 200 г
Куриное филе — 500 г
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Огурцы — 200 г
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Помидоры — 4 шт.
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Чеснок — 3 зубчик
Яйца перепелиные — 10 шт.

Сегодня готовим суп, хоть и не совсем по сезону, такой суп я чаще готовлю зимой, но захотелось именно чего-то лёгкого и…

Ингредиенты

Горошек зелёный замороженный — 100 г
Капуста брокколи — 150 г
Лавровый лист — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Окунь морской — 500 г
Перец душистый — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Рыба с овощами на пару это очень просто и полезно! А готовить будем мы кету, эта рыба относится к семейству лососевых, её…

Ингредиенты

Кета филе — 200 г
Лимон — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 100 г

Спаржевая фасоль – кустовой овощ, применение которого в кулинарии очень разнообразно – от закусок и рагу, до заготовок на…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Картофель молодой — 300 г
Сливки 10% — 100 мл
Соль — 1 по вкусу
Фасоль стручковая (спаржевая) — 300 г

Овощное рагу — это блюдо из небольших кусочков овощей, которые сначала обжариваются, а затем тушатся вместе в густом соусе….

Ингредиенты

Баклажаны синие — 300 г
Кабачок — 300 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Лук репчатый — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
Морковь — 100 г
Перец сладкий (болгарский) — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 100 г
Чеснок — 3 зубчик

Предлагаю приготовить стручковую фасоль на зиму. Такая заготовка подойдёт для последующего приготовления из неё салатов,…

Ингредиенты

Вода — 500 мл
Лавровый лист — 3 шт.
Перец чёрный горошком — 0.5 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Уксус столовый 9% — 60 мл
Фасоль стручковая свежая — 500 г
Чеснок — 8 зубчик

Овощной суп с маслинами — низкокалорийное и полезное блюдо. Будет актуально, если вы на диете или соблюдаете пост.
Блюдо…

Ингредиенты

Вода — 1.5 л
Капуста брокколи — 100 г
Капуста цветная — 100 г
Крупа пшённая — 100 г
Лук репчатый — 1 шт.
Маслины без косточек — 100 г
Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Петрушка свежая — 1 веточка
Соль розовая гималайская — 1 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 50 г
Чеснок — 1 зубчик

Говядина с гречневой лапшой — блюдо китайской кухни, которое готовится буквально в течение 30 минут. Лучше всего такое блюдо…

Ингредиенты

Говядина мякоть — 500 г
Лапша соба гречневая — 200 г
Масло подсолнечное рафинированное — 15 мл
Овощная смесь — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Фасоль стручковая (спаржевая) — 50 г

Салаты — очень популярное блюдо как на праздничном, так и на повседневном столе. Сегодня предлагаю вам попробовать очень…

Ингредиенты

Майонез — 3 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — 3 г
Фасоль стручковая замороженная — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Яйца куриные — 3 шт.

Летом, в сезон овощей, довольно часто, у нас в семье принято готовить овощное рагу. Любимым является рагу с мясом,…

Ингредиенты

Картофель — 5 шт.
Лавровый лист — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 90 г
Морковь — 1 шт.
Перец острый — 1 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Помидоры — 4 шт.
Свинина мякоть — 600 г
Соль — 1 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 300 г
Чеснок — 0.5 головка

Наверное, многим знакомо состояние, когда хочется чего-то вкусненького, а чего конкретно — не понимаешь. Или надоедают всегда…

Ингредиенты

Лайм — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Петрушка свежая — 0.5 пучок
Соль — 1 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 300 г

Простые и незатейливые, но вместе с тем, с каким-то со своим «фасольным» шармом, эти куриные рулеты покорили меня с первого…

Ингредиенты

Базилик сухой — 1 ч. л.
Кунжут белый — 0.5 ч. л.
Куриное филе — 320 г
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Фасоль стручковая свежая — 80 г
Чеснок — 2 зубчик

Стручковая фасоль — низкокалорийный диетический продукт, чрезвычайно полезный для фигуры. Блюда из стручковой фасоли идеально…

Ингредиенты

Базилик фиолетовый свежий — 1 пучок
Бекон — 100 г
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 2 ст. л.
Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
Оливки без косточек — 100 г
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Петрушка свежая — 1 пучок
Салат зелёный — 1 пучок
Соль — 1 щепотка
Сыр твёрдый — 50 г
Уксус столовый 9% — 2 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 250 г
Чеснок — 1 зубчик

Куриное сердце — наиболее полезное из всех субпродуктов. Сердечки легко усваиваются, имеют приятный вкус и содержат много…

Ингредиенты

Куриные сердечки — 400 г
Макароны «Ракушки» (паста конкилье) — 250 г
Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
Сок томатный — 600 мл
Соль — 2 щепотка
Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Сельдерей очень популярен в западных странах, и менее распространён у нас. Он очень полезен. Корень сельдерея используют для…

Ингредиенты

Вода — 50 мл
Корень сельдерея — 800 г
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. л.
Морковь — 3 шт.
Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп свежий — 1 пучок
Фасоль стручковая замороженная — 200 г

Этот салат необычный благодаря сочетанию ингредиентов, он питательный, отлично подойдёт к гарниру из риса. Заправка на основе…

Ингредиенты

Ветчина — 150 г
Вода кипячёная — 150 мл
Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
Лук фиолетовый — 1 шт.
Майонез — 4 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Огурцы солёные — 2 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Рассол огуречный — 50 мл
Сахар — 0. 5 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Уксус яблочный — 1.5 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.

Приготовить куриное мясо можно десятками различных способов и результат каждый раз окажется непредсказуемым и аппетитным….

Ингредиенты

Варёное куриное мясо — 250 г
Капуста пекинская — 90 г
Лимон — 0.25 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Мёд — 25 г
Морковь — 120 г
Соус соевый — 1.5 ст. л.
Фасоль стручковая свежая — 100 г
Чеснок — 5 зубчик

Рагу из патиссонов — состав произвольный, сезонные любимые овощи и патиссоны. При подготовке рецепта захотелось обыграть…

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 30 мл
Патиссон — 5 шт.
Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
Помидоры — 1 шт.
Сельдерей листья свежий — 5 г
Соль — 5 г
Фасоль стручковая (спаржевая) — 50 г

Предлагаю попробовать салат яркий и на вид, и на вкус. Салат из трёх видов фасоли, моркови по-корейски и кукурузы подходит и…

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь по-корейски — 150 г
Фасоль белая консервированная — 200 г
Фасоль красная консервированная — 200 г
Фасоль стручковая замороженная — 250 г
Чеснок — 2 зубчик

Лень, как известно, двигатель прогресса. Суп, который я вам сегодня предлагаю, полностью моя импровизация. Всё дело в том,…

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.
Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Фасоль стручковая свежая — 100 г
Яйца куриные — 2 шт.

Часто бывает, что обеда остаётся 1-2 порции. Обычно хозяйки пускают эти продукты в дело — ведь именно так возник рецепт. ..

Ингредиенты

Кускус — 50 г
Лаваш тонкий армянский — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
Молоко — 1 ст.
Окунь морской — 80 г
Фасоль стручковая замороженная — 150 г
Яйца куриные — 2 шт.

Микроволновка — замечательная вещь, в ней можно приготовить всё, что угодно. И потратить на это считанные минуты. Сегодня…

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
Петрушка свежая — 1 веточка
Рис пропаренный — 50 г
Соус соевый — 1 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 50 г
Яйца куриные — 1 шт.

Самое главное в приготовлении спаржевой фасоли, вигны, — выбрать фасоль молочной спелости, когда створки бобов без волокон,…

Ингредиенты

Лук-порей — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка
Петрушка свежая — 30 г
Помидоры — 3 шт.
Соль — 2 г
Фасоль стручковая свежая — 500 г
Чеснок — 2 зубчик

На земле существует более 200 видов спаржи. Самыми распространёнными из них являются зелёная, красная и белая спаржа. Во…

Ингредиенты

Вода — 1000 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Овощная приправа — 5 г
Перец острый — 2 шт.
Петрушка свежая — 100 г
Соль — 5 ст. л.
Укроп свежий — 100 г
Уксус яблочный — 5 ст. л.
Фасоль стручковая замороженная — 200 г
Чеснок — 5 г

Что приготовить из стручковой фасоли

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

Стручковая фасоль низкокалорийна и легко усваивается, поэтому практически бесценна в диетическом питании.

По сравнению с другими сортами фасоли, стручковая не очень богата белком, но витаминов и микроэлементов в ней содержится гораздо больше. Она низкокалорийна и легко усваивается, поэтому практически бесценна в диетическом питании. Но и в «обычной» кулинарии без внимания она не остается.

Салаты и закуски из стручковой фасоли

Немаловажно для приготовления блюд со стручковой фасолью сделать правильный выбор: стручки должны быть красивой изогнутой формы, с ровным блеском, плотными и хрустящими, их с легкостью можно сломать пополам. Перед варкой стручки нужно подрезать с обоих концов и промыть. Опускать стручковую фасоль лучше сразу в кипящую воду и варить до готовности 5—6 минут. Для некоторых закусок достаточно отварить фасоль до полуготовности: до нужной кондиции ее доведет маринад.

Овощные оладьи — еще один вариант пустить в дело стручки фасоли. Готовится эта сытная закуска буквально на раз-два. Потребуется 300 г стручковой фасоли, 70—80 г брынзы, 1 яйцо, 3/4 стакана кефира, соль, 1/2 чайной ложки соды, небольшой пучок укропа, 1 зубчик чеснока, мука. Фасоль нужно отварить до готовности, а затем мелко нарезать. Добавить тертый сыр, яйцо, кефир, соль, соду, муку и замесить тесто как на оладьи. Добавить мелко нарезанные укроп и чеснок. Ложкой выкладывать оладьи на разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать с двух сторон до румяной корочки.

Основные блюда из стручковой фасоли

Фасоль хорошо ведет себя в любых супах, главное — не переварить ее. Как приготовить зеленый крем-суп с фасолью, можно узнать из нашего пошагового мастер-класса.

До гениальности просто превратить стручковую фасоль в питательный и вкусный гарнир, отлично подходящий к мясу, птице или рыбе. Для разнообразия отварную фасоль можно заправить оливковым маслом или лимонным соком, посыпать измельченным чесноком или кедровыми орешками.

Так как стручковая фасоль не заставляет себя долго ждать, ее можно готовить и на завтрак. Два самых элементарных варианта — это омлет или запеканка со стручковой фасолью.

Выпечка с зеленой фасолью

Стручковая фасоль в отличие от остальных бобовых довольно активно используется в выпечке. Конечно, пирожки со стручковой фасолью — это нечто из разряда фантастики, а вот пирог или пицца со стручками смотрятся прекрасно — как вегетарианские, так и мясные.

Другие полезные советы

Как правильно питаться в пост

Как приготовить ребрышки барбекю

Как приготовить мясо сразу с гарниром

Как приготовить кислые щи

Новые рецепты

Hi-chef

Запеченные рулетики из индейки в беконе

30 минут

Hi-chef

Мусака «Праздничная» с мясным фаршем и овощами

55 минут

Hi-chef

Говядина в бананово-сырном соусе

50 минут

Hi-chef

Салат с копченой курицей, грушей и хурмой

10 минут

Блюда из стручковой фасоли — рецепты приготовления с фото — Рецепты, продукты, еда

Узнайте, какие блюда можно приготовить из спаржевой фасоли

Стручковая фасоль – очень полезный продукт. Она содержит витамины А, С, Е. В продаже чаще всего ее можно найти в замороженном виде. Замороженная стручковая фасоль почти полностью сохраняет свойства свежей.

Из замороженной стручковой фасоли можно приготовить гарнир, салат, суп, закуску.

Гарнир из замороженной стручковой фасоли

Из стручковой фасоли можно готовить гарниры, салаты и супы / Фото: freepik.com

Время приготовления:

15 минут

Ингредиенты:

700 г замороженной фасоли
1 ч. ложка лимонного сока
50 г сливочного масла
Перец, соль, зелень петрушки

Быстрый салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли / Фото: freepik.com

В салате этот продукт сочетается с зеленым горошком, помидорами, кукурузой, луком, брокколи, грибами, рыбой, мясом.

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты:

150-200 г замороженной стручковой фасоли
2 свежих огурца среднего размера
3 яйца
Оливковое масло
Перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Вскипятите воду, слегка ее подсолите, опустите стручки замороженной фасоли и варите ее не дольше 5 минут. Чтобы фасоль сохранила яркий цвет, промойте ее после варки холодной водой, поместив ее в дуршлаг.
Затем дайте стечь лишней воде. Нарежьте огурцы тонкой соломкой (толщиной в 5-7 мм). Отварите вкрутую яйца, охладите их.
Разрежьте каждое яйцо пополам, а затем каждую половинку – на ломтики. Соедините все ингредиенты, поперчите и посолите.
Сбрызните салат лимонным соком и заправьте оливковым маслом.

Суп из замороженной фасоли

Овощной суп / Фото: Depositphotos

Суп с замороженной стручковой фасолью готовят на мясном бульоне с добавлением других овощей.

Время приготовления:

1,5 часа

Ингредиенты:

150 г замороженной стручковой фасоли
1 куриный окорочок
150 г цветной капусты (свежей или замороженной)
100 г замороженного зеленого горошка
2-3 картофелины
1 луковица
1 морковка
Перец, соль, лавровый лист – по вкусу

Способ приготовления:

Положите куриный окорочок в кастрюлю, добавьте 1 целую очищенную луковицу и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите воду до кипения, убавьте огонь, удалите пену и варите бульон 40 минут.
Подготовьте овощи: очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель. Как только окорочок сварится, выложите его на тарелку.
Положите в кастрюлю овощи: морковь, картофель, зеленый горошек, цветную капусту. Доведите бульон до кипения и варите 15 минут.
Отделите куриное мясо от костей, измельчите и положите в суп вместе с замороженной фасолью. Добавьте соль, перец, пару листиков лавра.
Доведите до кипения, поварите 2 минуты, снимите с огня, оставьте настояться в течение 10 минут.

Стручковая фасоль с фаршем

Зеленая фасоль с фаршем / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты:

400 г свинины или куриной грудки
400 г фасоли
1 ст. ложка томатной пасты
Перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Прокрутите мясо через мясорубку. Нагрейте сковородку, налейте в нее растительное масло, положите фарш и жарьте его в течение 10 минут, время от времени помешивая.
Добавьте замороженную стручковую фасоль, перемешайте, положите томатную пасту, соль, перец и немного кипятка.
Жидкость не должна полностью покрывать фарш. Накройте блюдо крышкой и тушите в течение 10 минут.

Напомним, ранее мы рассказывали, как сварить фасолевый суп за 15 минут. Сегодня.Lifestyle также писали, как сделать вегетарианское рагу из баклажанов и белой фасоли.

Ирина Павлинаредактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

35 лучших рецептов зеленой фасоли

Уилл Дики

Зеленая фасоль, стручковая фасоль… как бы вы их ни называли, они восхитительны! Но если вы думали, что единственный способ приготовить зеленую фасоль — это приготовить ее на пару и приправить солью и перцем, вы многое упускаете! Конечно, тушеные овощи вкусны и хороши в крайнем случае, но есть так много других очень вкусных рецептов зеленой фасоли, которые стоит попробовать. Просто спросите Ри Драммонд, которая говорит: «Мне нравится готовить хрустящих малышей на сковороде с вкусными ингредиентами, позволяя им готовиться и становиться красочными и слегка карамелизированными». Ищете ли вы гарнир к стейку, рецепт сытной запеканки или идею свежего салата, эти простые рецепты зеленой фасоли пригодятся вам круглый год.

Когда дело доходит до приготовления зеленой фасоли, есть из чего выбрать: тушить, жарить, запекать или даже готовить на гриле! Вы можете проявить творческий подход с такими рецептами, как сковорода с беконом из бурбона и зеленой фасолью, хрустящая стручковая фасоль с пармезаном или стейк Ри с стручковой зеленой фасолью для полноценного семейного обеда. Или сделайте его традиционным с классической запеканкой из зеленой фасоли, приготовленной с нуля. В любом случае, вы можете найти свежую зеленую фасоль в сезон весной и летом. Поищите их на местном фермерском рынке (или в собственном огороде), а затем используйте их для приготовления классического салата из трех бобов или обжаренной зеленой фасоли с помидорами черри. Когда сезон закончится, вы можете заморозить зеленую фасоль, чтобы готовить ее круглый год.

Ralph Smith

1 из 35

Стейк из юбки с стручковой фасолью

Чтобы стручковая фасоль идеально покрылась пузырями, положите ее на горячую сковороду и не прикасайтесь к ней — серьезно, просто дайте ей постоять, пока она не приготовится. вновь начинает коричневеть. Через несколько минут вы можете их перемешать, и они станут нежными, карамелизированными и вкусными.

Получите рецепт стейка Ри из юбки с вздутой зеленой фасолью.

МАГАЗИН СКИЛЛЕТ

Уилл Дики

2 из 35

Классический салат с тремя бобами

Замените консервированную зеленую фасоль на свежую (в сезон). Это придаст этому традиционному салату столько вкуса и текстуры.

Получите рецепт классического салата из трех бобов.

Ryan Dausch

3 из 35

Курица с арахисом и зеленой фасолью

Жарка с перемешиванием — отличный вариант для приготовления овощей, особенно стручковой фасоли, поскольку они быстро готовятся, не превращаясь в кашицу. Кроме того, они так хорошо сочетаются с ароматным арахисовым соусом.

Получить рецепт Ри с арахисовым цыпленком и зеленой фасолью.

Женщина-первопроходец

4 из 35

Итальянская куриная сковорода для ужина

Соберите все вместе на одной сковороде для легкого ужина в будний день. Помидоры станут сочными, а стручковая фасоль такой нежной, что ее можно подавать вместе с курицей.

Получите рецепт итальянского куриного ужина от Ри.

Ральф Смит

5 из 35

Запеканка с зеленой фасолью

Эта запеканка, приготовленная с нуля, является любимой едой южан. Он загружен нарезанным перцем, беконом и большим количеством сыра.

Получить рецепт запеканки из зеленой фасоли Ри.

МАГАЗИН ФОРМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Ральф Смит

6 из 35

Запеканка из зеленой фасоли с грибами и засахаренным беконом

Такой зеленой фасоли вы еще не пробовали! Вместо консервированного супа домашнее грибное пюре делает это блюдо таким сливочным и вкусным. Кроме того, он покрыт хрустящим засахаренным беконом — ммм!

Получить рецепт запеканки Ри с зеленой фасолью и грибами с засахаренным беконом.

Женщина-первопроходец

7 из 35

Зеленая фасоль с помидорами

Это простое, ароматное блюдо, которое легко приготовить на скорую руку. Как говорит Ри: «Иногда из самых простых ингредиентов получаются самые восхитительные блюда».

Получите рецепт зеленой фасоли Ри с помидорами.

Приколы с фермы / Женщина-первопроходец

8 из 35

Запеканка из зеленой фасоли с беконом и жареным луком-шалотом

Женщина-первопроходец

9 из 35

Свежая зеленая фасоль с перцем и луком

Приготовьте этот ароматный гарнир по сезону, когда свежая зеленая фасоль. Они «абсолютно, безусловно, вкусные, и я не вру», — говорит Ри.

Получите рецепт от Ри со свежей зеленой фасолью с перцем и луком.

Ужин в зоопарке

10 из 35

Зеленая фасоль с миндалем

Масло, лук-шалот и поджаренный миндаль придают этим зеленым бобам неповторимый вкус и текстуру. Они идеально сочетаются с курицей, рыбой или стейком.

Получите рецепт миндаля из зеленой фасоли на ужине в зоопарке.

Сковороды и кастрюли

The Cookie Rookie

11 из 35

Skillet Bourbon Bacon Green Beans

В этом блюде есть вкусные, пикантные и пряные оттенки. Он идеально подходит для праздников или для сопровождения ужина в будний день.

Получите рецепт Skillet Bourbon Bacon Green Beans в The Cookie Rookie.

Мариса Мур

12 из 35

Зеленая фасоль с карамелизированным луком и миндалем

Карамелизированный лук всегда будет желанным дополнением, особенно к гарниру из зеленой фасоли. Хрустящий жареный миндаль — идеальная начинка!

Получите рецепт зеленой фасоли с карамелизированным луком и миндалем у Марисы Мур.

Работа жизни

13 из 35

Сухая жареная зеленая фасоль по-сычуаньски

Ключом к правильному приготовлению этого блюда является приготовление зеленой фасоли на сухой сковороде или воке. Затем идет острый перец, свиной фарш и другие ароматные ингредиенты.

Получите рецепт сычуаньской жареной зеленой фасоли в магазине Woks of Life.

Амбициозная кухня

14 из 35

Пикантная тайская зеленая фасоль на плите

Приготовьте насыщенный арахисовый соус, который нужно смешать с горстью хрустящей зеленой фасоли. Вы можете подавать их с курицей, говядиной или любым основным блюдом!

Получите рецепт пряной тайской зеленой фасоли на плите в Ambitious Kitchen.

Creme de la Crumb

15 из 35

Хрустящая зеленая фасоль с пармезаном

Поджарьте этих парней в духовке, чтобы получить простой гарнир, который придаст много вкуса. Панировочные сухари Панко придают ему приятный хруст.

Получите рецепт хрустящей зеленой фасоли с пармезаном в Creme de la Crumb.

МАГАЗИН ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Carlsbad Cravings

16 из 35

Дижонский клен Зеленая фасоль с беконом и сыром фета

В этом блюде из зеленой фасоли так много вкусов, которые гармонично сочетаются друг с другом. Вы собираетесь сделать это не раз!

Получите рецепт дижонской кленовой зеленой фасоли с беконом и фетой в Carlsbad Cravings.

Просто Лакита

17 из 35

Зеленая фасоль с чесноком

В то время как обжаренный чеснок придает этому блюду массу вкуса, в нем также присутствует восхитительный привкус белого винного уксуса.

Получите рецепт зеленой фасоли с чесноком в Simply LaKita.

How Sweet Eats

18 из 35

Зеленая фасоль с сковородкой

Думайте об этом как о версии запеченного картофеля с зеленой фасолью. Панировочные сухари с чесночным маслом сверху точно не повредят!

Получите рецепт зеленой фасоли с загруженной сковородой в How Sweet Eats.

Lil’ Luna

19 из 35

Жареная зеленая фасоль

Если вы предпочитаете хрустящую зеленую фасоль, попробуйте это жареное блюдо в качестве гарнира или закуски.

Получите рецепт жареной зеленой фасоли в Lil’ Luna.

Попробуй и скажи

20 из 35

Жареная зеленая фасоль с помидорами черри

Вкусный гарнир из зеленой фасоли не должен быть сложным! Это простое блюдо станет отличным дополнением летнего или праздничного меню.

Получите рецепт обжаренной зеленой фасоли с помидорами черри в магазине «Попробуй и скажи».

ПОСУДА ДЛЯ МАГАЗИНА

The Tortilla Channel

21 из 35

Жареная сырная зеленая фасоль с чесноком

Этот вкусный сырный гарнир заставит любого ребенка (или взрослого!) съесть зелень.

Получите рецепт жареной сырной зеленой фасоли с чесноком в The Tortilla Channel.

Хорошо обжаренное Эрин

22 из 35

Острая тушеная зеленая фасоль с фетой

Тушение зеленой фасоли не дает ей стать мягкой и кашеобразной. Он получает пикантный вкус от соуса харисса, который уравновешивается фетой.

Получите рецепт острой тушеной зеленой фасоли с фетой в магазине Well Plated by Erin.

Угощения для девчонок с фермы

23 из 35

Зеленая фасоль терияки с имбирем в пузырях

Эти идеально обугленные зеленые бобы станут хитом на любом обеденном столе. Соедините их с лососем или куриным ужином.

Получите рецепт стручковой стручковой фасоли терияки с имбирем в A Farmgirl’s Dabbles.

Уютная кухня

24 из 35

Стручковая фасоль с чили, мятой и апельсином

Разбудите свои вкусовые рецепторы этим ароматным блюдом из зеленой фасоли. Рецепт требует чили, мяты и цедры апельсина.

Получите рецепт стручковой стручковой фасоли с чили, мятой и апельсином в My Cosy Kitchen.

Просто поцарапайте

25 из 35

Зеленая фасоль на гриле

Приправьте эту жареную зеленую фасоль по своему вкусу, но чесночно-травяная приправа звучит восхитительно.

Получите рецепт зеленой фасоли на гриле в Simply Scratch.

SHOP GRILL TOOLS

Jo Cooks

26 из 35

Старомодная зеленая фасоль с беконом

Что именно представляет собой старинная зеленая фасоль, спросите вы? Горсть или около того бекона! Это такая необходимая пара.

Получите старомодный рецепт зеленой фасоли с беконом в Jo Cooks.

Джессика на кухне

27 из 35

Чеснок, пармезан, кунжут, зеленая фасоль

Когда эти три вкуса объединяются, должно произойти что-то волшебное. Этот блоггер сказала, что ей понравилось блюдо, несмотря на то, что она ненавидит зеленую фасоль!

Получите рецепт стручковой фасоли с чесноком и пармезаном и кунжутом у Джессики на кухне.

The Cafe Sucrine

28 из 35

Зеленая фасоль, завернутая в бекон

Выиграйте бонусные баллы за великолепную презентацию этой забавной идеи. Подарите каждому гостю свой сверток с зеленой фасолью, завернутый в бекон!

Получите рецепт зеленой фасоли, завернутой в бекон, в кафе Sucrine.

МАГАЗИН КУХОННЫХ ПОСУДАХ

Tiffany Aure / Creme de la Crumb

29 из 35

Зеленая фасоль с коричневым сахаром и беконом

Сладкий, пикантный вкус этой зеленой фасоли с коричневым сахаром покорит ваших гостей.

Получите рецепт зеленой фасоли с коричневым сахаром и беконом в Creme de la Crumb.

Spicy Southern Kitchen

30 из 35

Зеленая фасоль для барбекю в мультиварке

Зеленая фасоль идеально подходит для летнего барбекю на заднем дворе. Их можно подавать прямо из мультиварки!

Получите рецепт барбекю из зеленой фасоли в мультиварке в Spicy Southern Kitchen.

МАГАЗИН МОЛОДИЛЬНИКОВ

Обжаренная зеленая фасоль с чесноком

Автор:Nagi

Опубликовано: 6 окт. 21 Обновлено: 7 окт.

Рецепт v
Dozer v

Обжаренная зеленая фасоль с хрустящими кусочками чеснока — это простой классический вариант гарнира из зеленой фасоли. Хотя это и не самый взрывоопасный рецепт на моем веб-сайте, это жизненно важный рецепт, который хорошо послужит вам до конца ваших дней!

Подаю как гарнир ко всем кухням. Да, даже азиатская еда — читайте дальше!

Жареная стручковая фасоль с чесноком

У меня на этом сайте удивительно много рецептов с стручковой фасолью. От сторон к сети (Сычуаньская зеленая фасоль со свининой, кто-нибудь??), Оказывается, стручковая фасоль может быть просто моим любимым овощем. Уступает, пожалуй, только картофелю, который, как быстро заметила бы моя мать, не обладает большой питательной ценностью и, таким образом, считается овощем, обилием которого вы должны похвастаться.

С другой стороны, говоря, что я люблю зеленую фасоль, я чувствую себя несколько добродетельным.

Сказав это, на сегодняшний день все рецепты, ориентированные на зеленую фасоль, были вещами, которые я классифицировал как интересные или просто сказочные (почти уверен, что во всех этих рецептах было чрезмерное использование обоих этих слов). Как салат с зеленой фасолью от Оттоленги. Или роскошную запеканку из зеленой фасоли. А этот салат из зеленой фасоли со сливочной заправкой из авокадо.

Все достойные блюда, но они либо немного богаты, либо немного сложнее. Другими словами, это не просто гарнир из зеленой фасоли, который я готовлю «все время». Скорее это место часто заполняется сегодняшним рецептом: обжаренная зеленая фасоль с хрустящими золотистыми кусочками чеснока!

Все любят золотистые кусочки чеснока на зеленой фасоли!

Что нужно для приготовления обжаренной стручковой фасоли с чесноком

Вот что вам потребуется для приготовления обжаренной стручковой фасоли с чесноком:

Зеленая фасоль – Ищите свежие бодрые, а не грустные и гибкие, испещренные черными точками.
Чеснок – Два маленьких зубчика или один большой. Мелко измельчите чеснок с помощью ножа. Не используйте чеснокодавку/давилку. Из-за этого чеснок становится влажным и пастообразным, поэтому вы не получите хороших золотистых кусочков, как на фото. На самом деле, чеснок просто выплюнет, когда попадет на сковороду.
Что касается консервированной чесночной пасты? Не на моих часах! Этот материал на самом деле не имеет вкуса чеснока, и он странно кислый из-за консервантов. Кроме того, он мокрый, поэтому он тоже будет плеваться как сумасшедший.
Оливковое масло или сливочное масло, если вы хотите, чтобы бобы имели маслянистый привкус. Если вы хотите увеличить коэффициент масла, используйте вместо него топленое масло / топленое масло!

Как приготовить обжаренную зеленую фасоль

Варите фасоль в течение 4 минут, пока она не станет ярко-зеленой и едва мягкой. Слейте воду, а затем бросьте фасоль в сковороду с чесноком.

Ну… ты мог бы подкинуть… или быть нормальным человеком и просто ШУМИТЬ!!! Я обещаю, что это работает так же хорошо. 😂

Что подавать с обжаренной зеленой фасолью

Прелесть этого блюда в том, что оно настолько простое и нейтральное, что подходит практически ко всему. Это было бы здорово с изящным куском рыбы с соусом из белого вина или большим сочным стейком, или с гигантской сковороды паэльи с большой уютной лазаньей.

И хотя вы об этом не подумали, это блюдо прекрасно сочетается и с азиатской едой! Либо подавайте его как есть, либо придайте ему азиатский оттенок, добавив немного измельченного имбиря и закончив каплей кунжутного масла или посыпав семенами кунжута.

Видеорецепт сегодня не включен, потому что это быстро и просто! Однако, если в этом рецепте есть процесс, который вы хотели бы увидеть конкретно, я был бы рад сделать для вас небольшое небольшое видео. Просто оставьте свой запрос в разделе комментариев ниже! – Наги x

Перегружены стручковой фасолью? Больше идей!

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Обжаренные зеленые фасоль с чесноком

Автор: Nagi

Подготовка: 5 минут

Повар: 8 мин

Сторонняя блюда

Western

5 от 1270003

2 9000 2

9042 —

2 9000 2

9042 —

9000 2 9000 2

—

2 9000 2 9000 2 9000 2

— Western

9000 5. 0003

Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб

Это замечательный классический вариант приготовления гарнира из зеленой фасоли: варите фасоль до ярко-зеленого цвета, затем перемешайте с чесноком, пока она не станет золотистой и хрустящей. Подавайте как гарнир ко всему, любой кухне, от западной до итальянской, от ближневосточной до французской!

При подаче к азиатской кухне я добавляю в конце капельку кунжутного масла, а иногда и щепотку семян кунжута. Просто придает ему последний штрих в азиатском стиле!

Любите зеленую фасоль? Я тоже! Посмотреть все мои стороны зеленой фасоли.

Бланшированные зеленые фасоль:

▢ 250G/ 8 унций Зеленая фасоль, триммирован (примечание 1)
▢ 1 TSP Salt

для обжаренного:

▢ 1 TBS 1 TBS 1 TBS 1 TBS 1 TBS 1 TBS 1 TBS 1. PRIVE IRIVE.
▢ 2 зубчика чеснока, мелко нарубить (~ 2 ч.0018 Доведите до кипения большую кастрюлю воды с 1 чайной ложкой соли. Добавьте фасоль, варите 4 минуты (она станет ярко-зеленой), слейте воду, затем промойте под холодной водой из-под крана, чтобы она остыла. (Там действительно нет необходимости бить током в ледяной воде). Стряхните лишнюю воду.
Соте: Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте зеленую фасоль и чеснок. Перемешивайте (или перемешивайте!) в течение 2 минут, пока чеснок не станет золотистым и хрустящим. Добавьте соль и перец, затем перемешайте.
Подача: Переложите бобы на сервировочное блюдо. Подавать теплым!
Подготовьте заранее: Бланшируйте фасоль согласно шагу 1, охладите и высушите, храните в холодильнике до тех пор, пока она не потребуется. Когда будете готовы подавать, просто посыпьте чесноком. Это мгновенная сторона по требованию!

На порций – 4 маленькие порции или 2 большие порции, если это единственная овощная сторона на тарелке.

1. Обрезка зеленой фасоли – Перед едой необходимо обрезать только кончик стебля фасоли. т.е. та часть, которая была прикреплена к остальной части плана. Однако, если другой заостренный конец выглядит немного всклокоченным, я тоже обрежу его.

Чтобы обрезать, выровняйте горсть фасоли так, чтобы все кончики смотрели в одну сторону. Затем отрежьте кончики. Если вы обрезаете тонкий заостренный конец, повторите.

Размер нарезки . Мне нравится оставлять зеленую фасоль целиком, потому что это выглядит более элегантно, чем нарезка фасоли на более мелкие кусочки. Именно так в большинстве изысканных ресторанов подают зеленую фасоль. Но не стесняйтесь нарезать бобы до желаемого размера.

2. Чеснок – Используйте нож! Не используйте чеснокодавилку/пресс для чеснока, так как это делает чеснок влажным и пастообразным. Он прилипнет к сковороде, выплюнется и сгорит небольшими комками.

Баночная чесночная паста просто не имеет такого вкуса, как свежая, к тому же она кислая. Он также влажный и пастообразный, что означает, что вы не получите милых золотистых кусочков чеснока, как на фото. Он просто размажется и сгорит.

3. Питательная ценность на порцию, при условии, что это 2 порции. 6%) Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 5 г Натрий: 153 мг (7%) Калий: 252 мг (7%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 4 г (4%) Витамин А: 783 МЕ (16%) Витамин С: 15 мг ( 18%) Кальций: 48 мг (5%) Железо: 1 мг (6%)

Ключевые слова: рецепт зеленой фасоли, обжаренная зеленая фасоль

Это вы делали по этому рецепту? Мне нравится слышать, как вы восприняли мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Life of Dozer

Поваренная книга перспективного рецепта. Он не понимает, что это без мяса….😂 Ну, возможно, ему все равно.

Привет, я Наги!

Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

Подробнее

Бесплатные электронные книги с рецептами

Присоединяйтесь к моей бесплатной рассылке, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

Взаимодействие с читателем

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Свежая зеленая фасоль (она же Зеленая фасоль Тома Круза)

Easy

1. Промойте и высушите фасоль. Налейте 1 стакан воды в среднюю кастрюлю. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не станет мягкой, но все еще очень хрустящей, около 6 минут.

2. Слейте фасоль и добавьте сливочное масло, помешивая, пока оно не растает. Приправить солью.

Рецепт адаптирован f

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Запеканка из зеленой фасоли

Средняя

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Разрежьте зеленую фасоль пополам, если хотите, чтобы кусочки были немного меньше. Бланшируйте зеленую фасоль: бросьте ее в слегка подсоленную кипящую воду и варите 3-4 минуты. Удалите их отсюда

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Почерневшая зеленая фасоль

Easy

В средней кастрюле доведите воду до кипения и добавьте 1 чайную ложку соли. Добавьте зеленую фасоль и бланшируйте 2-3 минуты. Достаньте из воды и сразу же поместите на баню с ледяной водой. В средней миске смешайте все сухие ингредиенты, включая 2 чайные ложки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

На 9 порций0003

Самая лучшая зеленая фасоль на свете

Easy

1. Отрежьте кончики стручков стручковой фасоли или, если хотите, срежьте большой пучок ножом.
2. Растопите жир от бекона в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте минуту. Затем добавьте стручковую фасоль и готовьте до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Курица-гриль с зеленой фасолью и соусом из пахты

Easy

Для заправки из пахты: смешайте пахту, майонез, зеленый лук, петрушку, чеснок, лимонную цедру и сок и 1 столовую ложку воды в средней миске. Приправить солью и перцем и отложить в сторону.

Для жареной курицы с фасолью: Предварительный разогрев a

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Easy

1) Поместите зеленую фасоль в пригодную для использования в микроволновой печи миску с водой. Плотно накройте крышкой и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 4 минуты. Аккуратно снимите крышку, откиньте на дуршлаг, стряхнув лишнюю воду, и отложите в сторону. 2) Пока фасоль варится, разогрейте масло

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

16 минут

Количество порций

Обжаренная зеленая фасоль с соей, луком-шалотом, имбирем, чесноком и перцем чили

Easy

1) Приготовьте гарнир из зеленого лука: мелко нарежьте зеленый лук под углом и бросьте его в большую миску со льдом и водой. Нити зеленого лука красиво скручиваются, поэтому они выглядят как ленты. Отложите. 2) Промойте зеленую фасоль под колонкой

Время подготовки 9.0003

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

French Green Beans

Easy

1) Разогрейте духовку до 210°C. 2) Бланшируйте зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 4 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону. 3) Среднее значение

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Рулетики из зеленой фасоли с сырно-горчичным соусом

Easy

Поместите 2 решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и предварительно разогрейте до 190°C. Застелите 2 противня пергаментом.

Поместите зеленую фасоль в большую миску, пригодную для использования в микроволновой печи, с небольшим количеством воды, накройте крышкой и поставьте в микроволновую печь, пока она не станет ярко-зеленой и не остынет.0003

Жареная зеленая фасоль с луком-шалотом и фундуком

Easy

1) Разогрейте духовку до 210°C. 2) Смешайте зеленую фасоль в большой форме для запекания с маслом и луком-шалотом, приправьте солью и перцем. Запекайте до готовности и золотисто-коричневого цвета, от 15 до 18 минут. 3) Смешать фундук, цедру,

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Салат из зеленой фасоли с соусом из помидоров и базилика

Easy

1. Отварите зеленую фасоль в кастрюле с кипящей водой около 10 минут, пока она не станет мягкой. Слейте воду и освежите под холодной водой.

2. Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена и нарежьте мякоть.

3. Поместите томатный сок, красный винный уксус, горчицу, сахар a

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

2 3 4 4

Чаши из киноа с курицей, зеленой фасолью и чечевицей

Easy

Положите киноа в мелкое сито и промойте под проточной холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Вскипятите воду в небольшой кастрюле, добавьте киноа и варите, пока она не станет прозрачной и нежной, а нитевидные зародыши не обернутся вокруг каждой зерна

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

3

Лингвини из цельнозерновой муки с зеленой фасолью, рикоттой и лимоном

Easy

1) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. Слейте макароны, сохранив 225 мл воды от варки. Переложите горячую пасту в

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

Бараньи отбивные, натертые специями, с зеленой фасолью

Easy

1) Разогрейте духовку до 175C/газ 2. Доведите кастрюлю с водой до кипения и щедро посолите. Добавьте зеленую фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей и нежной, от 4 до 5 минут. Незадолго до того, как фасоль будет готова, бросьте лук-шалот. Слейте воду и переложите на сервировочное блюдо

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Цыпленок с шафраном, вареный лимон и салат из зеленой фасоли

Easy

Проколите лимон в 3 или 4 местах вилкой и положите в маленькую кастрюлю с одной чайной ложкой соли и залейте водой. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите около 50 минут или пока лимон не станет очень мягким. Слейте воду и отложите для охлаждения. 2) В личном кабинете

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

Бараньи отбивные, натертые специями, с зеленой фасолью

Easy

Разогрейте духовку до 160°C. Доведите кастрюлю с водой до кипения и щедро посолите. Добавьте зеленую фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей и нежной, от 4 до 5 минут. Незадолго до того, как фасоль будет готова, бросьте лук-шалот. Слейте воду и переложите на сервировочное блюдо. Dri

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Салат из зеленой фасоли со специями харисса

Easy

1) Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Пока вода нагревается, заполните большую миску на 3/4 льдом и добавьте достаточно холодной воды, чтобы только покрыть лед. Бланшируйте фасоль и морковь отдельно, готовя их до мягкости, но все еще хрустящей. Место немедленно

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

Порции

Аэрогриль Тофу с чили и чесноком и зеленой фасолью

Easy

Специальное оборудование: 6-литровая фритюрница
1. Слейте воду с тофу, заверните каждый блок в несколько слоев бумажного полотенца и положите на большую тарелку. Сверху поставьте тяжелую кастрюлю (для этого отлично подойдет чугунная), чтобы выдавить из тофу лишнюю жидкость. Дать отдохнуть 15

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Стейки из лосося на гриле с соусом чипотле-понзу и стручковой фасолью на гриле

Easy

1) Покройте открытый гриль или сковороду-гриль кулинарным спреем и предварительно нагрейте до средней температуры.
2) Приправьте обе стороны лосося солью и черным перцем. Жарьте стейки из лосося по 5 минут с каждой стороны для средней прожарки. Разложите стручковую фасоль на гриле рядом с s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Запеканка из стручковой фасоли (укороченная)

Средняя

1) Разогрейте духовку до 200°С/газовая отметка 6. 2) Положите лук-шалот (в кожуре) на небольшую форму для запекания, запекайте около 30 минут, пока он не станет мягким. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, снимите кожицу и крупно нарежьте. Отложите в сторону.3) Доведите кастрюлю среднего размера с водой до

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Корона ягненка, фаршированная зимней зеленой фасолью

Easy

1. Разогрейте духовку до 200°C/400°F/газовая отметка 6.

2. Смешать в миске лук, панировочные сухари, фарш из баранины, каштаны, клюкву и грецкие орехи. Хорошо приправить солью и большим количеством черного перца.

3. Сделайте надрезы на каждой стойке баранины между каждым

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Салат из фасоли и зелени

Easy

Смешайте лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, горчицу, оливковое масло, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Перемешайте с зеленью и фасолью и подавайте.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

Зелень и фасоль

Easy

1) Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне до появления мерцания.
2) Тем временем помойте капусту, но не слишком обсушивайте листья. Если хотите, разорвите листья на более мелкие кусочки, но я предпочитаю оставлять их целыми. Добавьте капусту к s

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Зеленые зеленые весенние овощи

Easy

1) Бланшировать зеленую фасоль по-французски в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1 мин. Достаньте фасоль шумовкой или ситом и погрузите в миску с ледяной водой. 2) Добавьте мангету в ту же кипящую воду и варите в течение 1 минуты, пока

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Зеленая фасоль с луком-шалотом

Easy

1) Вскипятите на сильном огне среднюю кастрюлю с холодной водой и щедро посолите. 2) Обрежьте кончик стебля у фасоли. Очистите и мелко нарежьте лук-шалот. 3) Бросьте фасоль в кипящую воду и варите без крышки около 4 минут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

На 9 порций0003

Зеленая фасоль с кунжутом

Easy

Верх и хвостик фасоли, нанизать на нити и при необходимости разрезать на кусочки по 2,5 см в зависимости от размера и возраста фасоли. Бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение двух минут.
Слейте фасоль и сразу же погрузите ее в холодную воду, чтобы предотвратить дальнейшую варку.

Стейк на гриле с зеленой фасолью, помидорами и соусом чимичурри

Easy

Положите на поднос или разделочную доску двухслойный кусок сверхпрочной фольги; сложите и соберите край, чтобы сформировать обод. Смешайте зеленую фасоль и помидоры на фольге с 1 столовой ложкой оливкового масла; Приправить солью и перцем.

Разогрейте гриль до средней температуры. Слегка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Зеленая фасоль, обжаренная в пармезане

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/Gas 6. 2) Обрежьте жесткие концы фасоли и разложите обрезанные бобы на противне с антипригарным покрытием. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем по вкусу. Сверху равномерно посыпать сыром. 3) Испечь тебя

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Зеленая фасоль Вирджиния Провансаль

Easy

1) Приготовьте ванну с ледяной водой, наполнив большую миску льдом и водой.
2) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей, около 2 минут. Хорошо откинуть на дуршлаг, затем поставить дуршлаг

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Пирожные с зеленой фасолью

Easy

Обрезать фасоль и французскую фасоль (тонко нарезать под углом). Доведите кастрюлю с водой до кипения, посолите и бланшируйте фасоль, не накрывая крышкой, пока она не станет мягкой, примерно 4-5 минут.

Слить воду и промыть, чтобы охладить (или встряхнуть в ледяной воде) (поочередно 2 чашки размороженного мороженого Fre

Время подготовки

—

Время приготовления

10 мин

Обслуживает

—

Жареная зеленая фасоль

Easy

1. Разогрейте духовку до 220°C.

2. Выложите фасоль на 1 или 2 противня. Посыпать беконом и луком, добавить оливковое масло, соль и перец. Перемешайте, чтобы все смешалось и покрыло маслом.

3. Выпекать до тех пор, пока бекон не начнет шипеть, а фасоль

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Зеленая фасоль с имбирем, морковью и кунжутом

Easy

Нагрейте вок на сильном огне и добавьте растительное масло. Добавьте имбирь и готовьте 30 секунд. Затем добавьте морковь и зеленую фасоль и жарьте, помешивая, в течение двух минут (при необходимости добавляя немного воды для облегчения приготовления). Приправьте овощи

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

Курица-барбекю из желтой фасоли с китайской длинной фасолью на гриле

Easy

Поместите бобовый соус, мед, рисовое вино, светлый соевый соус, одну столовую ложку арахисового масла, коричневый сахар, темный соевый соус, чеснок и имбирь в миску и перемешайте. Добавьте курицу и переверните, чтобы покрыть. Накройте миску, поставьте в холодильник и оставьте мариноваться на

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Красная фасоль и рис

Easy

Для красной фасоли:
1) Фасоль замочить на ночь в прохладной воде. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте свинину в свином жире. Добавьте сельдерей, лук и перец и дайте потомиться, пока они не станут слегка коричневыми. Приправить солью и хлопьями чили.
2)

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Французская фасоль с луком-шалотом

Easy

1) Бланшировать французскую зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой только 1 1/2 минуты. Сразу же слейте воду и погрузите в миску с ледяной водой.
2) Разогрейте сливочное масло и масло в очень большой сковороде или большой кастрюле и обжарьте лук-шалот на средней скорости

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Лемак из сладкого картофеля и зеленой фасоли

Easy

1. Сначала приготовьте пасту из специй. Либо используйте пестик и ступку, либо блендер, чтобы измельчить все ингредиенты в гладкую пасту.
2. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте пасту из специй до появления аромата.
3. Теперь добавьте сладкий картофель, бульон

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Порции

Французская фасоль с чесноком

Easy

1) Бланшируйте французскую стручковую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 1 1/2 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону.
2) Разогрейте сливочное и оливковое масло в

Время подготовки

12 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Пирог с горошком, зеленой фасолью и сыром

Легкий

Для корочки

В кухонном комбайне измельчите муку и масло до грубой рассыпчатой текстуры. Добавьте пармезан и воду и взбивайте, пока тесто не соберется в ком.

Выложите тесто, сформируйте диск, заверните и охладите, пока оно не станет твердым, но не твердым, около 30 минут.

Время подготовки

—

Время приготовления

45 минут

Количество порций

—

Салат из трех бобов

Easy

Бланшируйте зеленую фасоль в кипящей подсоленной воде до мягкости (около 5 минут), затем слейте воду и потрясите в ледяной воде. Повторите то же самое с желтой фасолью (на них уходит примерно на минуту меньше).

Смешайте зеленую и желтую фасоль с фасолью романо (или, если используете свежую, очистите

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Стейк из пашины на гриле, портобелло и салат из зеленой фасоли

Medium

1) Смешайте две столовые ложки оливкового масла, три столовые ложки бальзамического уксуса, апельсиновый сок, две чайные ложки измельченного чеснока, хлопья чили и по 1/4 чайной ложки соли и перца в миске и взбейте.

2) Положите стейк и грибы в стеклянную форму для запекания o

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Черная фасоль

Easy

1. Положите фасоль в миску или кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте на ночь. Слейте и промойте, прежде чем продолжить. (В качестве альтернативы добавьте фасоль в кастрюлю среднего размера и залейте горячей водой. Доведите до кипения, а затем кипятите в течение 2 минут. Выключите

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

160 минут

Количество порций

Жареная зеленая фасоль с беконом

Easy

1) В сковороде нагрейте каплю масла на среднем огне. Когда нагреется, добавьте бекон и перец и готовьте до хрустящей корочки, 5 минут.

2) Добавьте фасоль к бекону и готовьте от 3 до 5 минут, помешивая. Перед подачей заправить уксусом и сахаром.

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Зеленые мескитовые бобы для приготовления пищи

Easy

1) Добавьте все ингредиенты в 6-литровую кастрюлю и тщательно перемешайте. Поставить на плиту на сильный огонь и довести до кипения.
2) Уменьшить огонь и варить 1 час или пока фасоль не станет мягкой. Оставьте на 30 минут, а затем подавайте.
Этот рецепт был предоставлен

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Порций

Острый зеленый салат из папайи

Easy

Для заправки:
Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске, пока пальмовый сахар не растворится. Отложите в сторону и приготовьте салат.
Для салата:
Нарезать стручковую фасоль на кусочки длиной 1 см, затем слегка бланшировать в кипящей воде, немедля.

Теплый картофельный салат по-дижонски с французской фасолью

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой как минимум на несколько сантиметров. Щедро посолите воду, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой.
2) Принесите еще одну сковороду

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Мороженое из ванильных бобов и бобов каннеллини

Easy

1) Грубо разотрите фасоль с сахарной пудрой.
2) Слегка размягчить мороженое в микроволновой печи в течение нескольких секунд. Переложите мороженое в большую неглубокую миску и смешайте с пюре из бобов и несколькими щепотками мускатного ореха, как можно быстрее

Время приготовления

7 минут

Время приготовления

—

3

8 порций

Время приготовления

—

3

Черная фасоль (Frijoles Negros)

Easy

Промойте фасоль и замочите в воде на ночь. Когда фасоль набухнет, варить в той же воде до мягкости, около 45 минут. Разогрейте 1 стакан масла в сковороде, добавьте лук, чеснок и зеленый перец. Добавьте 1 стакан фасоли в кастрюлю и разомните. Добавьте это к

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

Черная фасоль (frijoles negros)

Easy

1) Промойте фасоль и замочите в воде на ночь. Когда фасоль набухнет, варить в той же воде до мягкости, около 45 мин.
2) Разогрейте 240 мл масла в сковороде, добавьте лук, чеснок и зеленый перец. Добавьте 175 г приготовленной фасоли в кастрюлю и разомните.

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

135 минут

Количество порций

Фасоль Cowboy Bacon

Easy

1. Промойте фасоль под холодной водой, отсортировав все камни и частицы. Отложите.
2. В тяжелой кастрюле (чугунной) обжарить кусочки бекона до полуготовности и вытопить жир. Добавьте зеленый перец и лук в кастрюлю и готовьте до начала приготовления

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

240 минут

Порции

Минтай, масляная фасоль и чоризо кассуле

Easy

Нагрейте кастрюлю с толстым дном или жаропрочную форму для запекания и добавьте шпик или полосатый бекон. Готовьте на среднем огне до хрустящей корочки. Поднимите их ложкой для слива и отложите в сторону.
Добавьте лук, зеленый перец и чеснок в кастрюлю

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Дымчатая красная фасоль и рис

Easy

1) Поставьте большую жаровню или кастрюлю с крышкой на средний огонь и добавьте фасоль, куриный и говяжий бульон, лук, рульку, зеленый перец, чеснок, соль, черный перец и кайенский перец. Перемешайте и доведите смесь до кипения. Уменьшить огонь и варить на медленном огне

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

145 минут

Количество порций

Жареный бранзино с кускусом из зеленых оливок

Easy

Для бранзино:1) Установите решетку на расстоянии около 10 см от гриля и предварительно разогрейте гриль. 2) В маленькой кастрюле на медленном огне растопить сливочное масло с цедрой и соком грейпфрута и варить пару минут. 3) Смажьте маслом большой противень. 9 апреля0003

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Баранина в индийских пряностях с кокосовой фасолью по рецепту Тома Керриджа

Средний

1. Надрежьте плечо ягненка и отложите в сторону.
2. Смешайте в миске порошок карри, хлопья чили, чеснок, имбирь, соль, дистиллированный уксус и йогурт до пастообразного состояния.
3. Затем нанесите пасту на лопатку ягненка, следя за тем, чтобы

Время подготовки

—

Время приготовления

300 минут

Количество порций

Острый миндаль, чеснок, французская фасоль

Easy

1) Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте фасоль и готовьте всего 1–2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой. Процедите их и промойте под холодной водой, чтобы они не сварились.
2) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте almo

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

Острая стручковая фасоль с миндалем и чесноком

Easy

1) Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте фасоль и готовьте всего 1–2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой. Процедите их и промойте под холодной водой, чтобы они не сварились.
2) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

Похлебка из омара и зеленого перца чили с жареной кукурузой и приправой из зеленого перца чили

Easy

1) У омаров удалите клешни. Аккуратно надломите клешни и постарайтесь отделить мясо по 1 кусочку и отложить для гарнира. Удалите хвостовое мясо, нарежьте на куски по 2 см и отложите в холодильник. Зарезервируйте ракушки.
2) Растопить сливочное масло в

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

10-минутный зеленый гаспачо и кесадилья с дымком

Easy

Разогрейте гриль на решетке, установленной примерно в 4 дюймах от источника тепла. Положите 1/4 стакана сметаны, 1/4 стакана ледяной воды, смешанной с кубиками льда, нарезанные огурцы, чеснок, зеленый лук и большую щепотку соли взбить в блендере. Взбить до однородной массы

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Пережаренные бобы

Easy

1) Оставьте около трети зерен. Остальную фасоль разомните в миске с помощью большой вилки. Отложите.
2) Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, пока он слегка не подрумянится, около 4 минут. Добавить чеснок

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

Зимний зеленый салат с зеленым яблоком Винегрет

Easy

Смешайте зелень, сельдерей и яблоки в большой миске. Смешайте оба уксуса и лук-шалот. Медленно влейте масло, приправьте солью и перцем. Смешайте ингредиенты салата с небольшим количеством винегрета. Украсьте тертым пармезаном.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Черная фасоль

Средняя

Для черной фасоли:

1) Положите фасоль в большую кастрюлю, добавьте воду и лавровый лист и доведите до кипения. Отложите, накрыв, на 1 час.

2) Доведите фасоль до кипения, уменьшите огонь до минимума, варите без крышки в течение 1 1/2 часа.

3) Нагрев t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

Увядшая зелень

Easy

1) Наполните большую миску холодной водой. Обрежьте и выбросьте жесткие стебли зелени, порвите листья на кусочки и промойте их в воде. Если зелень очень грязная, промойте ее в нескольких сменах воды. Достаньте зелень из воды и положите ее

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порций

Слайдеры из говядины и черной фасоли

Easy

1. Разогрейте гриль. В средней миске разомните черную фасоль, 1 столовую ложку оливкового масла и чесночный порошок с помощью толкушки для картофеля или вилки до кремообразного состояния. Аккуратно смешайте смесь черных бобов с говяжьим фаршем. Обильно посолить и посолить смесь.

Сливочный охлажденный томатный суп с черной фасолью и перцем Джек Кесадильяс

Easy

Расположите решетку примерно в 4 дюймах от источника тепла бройлера и предварительно разогрейте.
Смешать 120 мл ледяной воды, смешанной с кубиками льда, 60 г сметаны, огурцов, помидоров, чеснока, белков зеленого лука и 1/2 чайной ложки

Время подготовки

25 мин.

Время приготовления

5 мин. 4

Пряный пармезан, французская фасоль и капуста

Easy

1) Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 4 минут.
2) Добавьте грибы, фасоль, соль и перец и готовьте 2 минуты. Добавьте вино и продолжайте готовить до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Обжаренные бобы

Easy

1. Тщательно промойте бобы, затем положите их в большую кастрюлю с беконом. Залить водой доверху. Используйте достаточное количество воды, чтобы покрыть бобы на 1 или 2 дюйма.

2. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Simmer fo

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Паста с тремя бобами и фаджиоли

Easy

1) Нагрейте оливковое масло экстра-класса в суповой кастрюле на среднем или средне-сильном огне. Добавьте морковь, сельдерей, лук, чеснок, розмарин, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими, примерно 7-8 минут. Добавьте консервированные бобы a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Жаркое из курицы и черной фасоли

Easy

1. Нагрейте вок на сильном огне и добавьте арахисовое масло. Когда масло начнет дымиться, добавьте чеснок, имбирь и перец чили и жарьте, помешивая, несколько секунд. Затем добавьте ферментированные черные бобы и пасту из желтых бобов и быстро перемешайте.
2. Добавьте курицу

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

Куриный салат с зеленью в беконе

Easy

1. Слегка надрежьте курицу и положите в большое блюдо.

2. Смешать ингредиенты маринада и вылить на курицу на две трети. Накройте пищевой пленкой и маринуйте в холодильнике не менее 2 часов.

3. Разогрейте масло в большой кастрюле и готовьте t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Треска сальса с черной фасолью и чоризо

Easy

1. Нагрейте духовку до 180 °C (160 °C для духовок с вентилятором), газовая отметка 4.
2. Если вы готовите свежую сальсу: смешайте помидоры, лук, перец чили и кориандр с небольшим количеством оливкового масла и белого винного уксуса.
3. В сковороде разогрейте сальсу с чоризо, фасолью и перцем

Время подготовки

—

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Пирожки с мясом из слоеного теста с курицей и фасолью

Easy

Начинка:
1) Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде. Обжаривайте лук и чеснок, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 4 минут. Добавьте специи, перемешайте до полного перемешивания и готовьте 2-3 минуты.
2) Добавьте черную фасоль и c

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Гамбо-лачуга парня: красная фасоль и рис

Easy

1) Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Добавьте зеленый перец, лук, чеснок, сахар, соль и перец, все травы, уксус и колбасу. Обжаривайте, пока овощи не станут мягкими.
2) Добавьте фасоль и варите 30 минут на среднем огне. Использование

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Цельнозерновой лингвини с фасолью, рикоттой и лимоном

Easy

1) На сильном огне доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. Слейте пасту, сохранив 240 мл воды от варки. Передача горячей пасты

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Жареные бобы

Easy

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости, около 3 минут. Добавьте чеснок и порошок чили и готовьте еще 1 минуту. Добавьте фасоль и куриный бульон и готовьте, пока фасоль не прогреется,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

9 минут

Количество порций

Кубинская фасоль

Easy

1) Добавьте воду, фасоль и рульку в большую кастрюлю. Варить 45 минут, пока мясо не станет мягким.
2) Поместите масло, лук, чеснок, перец, тмин, паприку, орегано и перец в кастрюлю среднего размера и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, не b

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 мин

Количество порций

Фасоль чили

Easy

1. Промойте бобы под холодной водой, отсортировав все камни/частицы. Залейте холодной водой и оставьте на 6-8 часов.

2. Слейте фасоль и положите в кастрюлю вместе с рулькой; покрыть пресной водой на 2 дюйма. Добавить томатный соус, чили пау

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

255 минут

Количество порций

Фасоль для костра

Средняя

Промойте фасоль под холодной водой, отсортировав камни и частицы. Поместите фасоль в кастрюлю с ветчиной и залейте водой на 2 дюйма. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до кипения. Накройте кастрюлю и варите на медленном огне в течение 2 часов, проверяя время

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

270 минут

Количество порций

Стейк и зелень

Easy

1) Для натирания: смешать все ингредиенты. Посыпьте 2-3 столовыми ложками нарезанный стейк, перемешайте, чтобы мясо было покрыто. Зарезервируйте для последующего использования.
2) В чугунную сковороду добавить муку на медленном огне. Обжарить муку, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

Кленовая запеченная фасоль

Средняя

Поместите фасоль в большую миску, залейте холодной водой на 1 дюйм и накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите в течение ночи. Слейте воду и промойте фасоль, а затем снова слейте воду. Поместите фасоль в большую кастрюлю с 2 литрами воды, луком, лавровым листом и перцем

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

420 минут

Порции

Кленовая запеченная фасоль

Easy

Поместите фасоль в большую миску, залейте холодной водой на 2,5 см и накройте полиэтиленовой пленкой. Охладите в течение ночи. Слейте воду и промойте фасоль, а затем снова слейте воду. Поместите фасоль в большую кастрюлю с 2,2 л воды, луком, лавровым листом и перцем горошком.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

420 минут

Количество порций

Тушеная зелень листовой капусты, зелень горчицы и красный мангольд

Easy

В большой кастрюле на сильном огне нагрейте масло и бекон, пока бекон не подрумянится. Добавьте чеснок и готовьте 45 секунд. Деглазируйте куриным бульоном и уксусом. Добавьте сахар и зелень и частично накройте крышкой. Уменьшите огонь до среднего и варите 30 минут. моря

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Тушеная весенняя зелень, зелень горчицы и красный мангольд

Easy

1) В большой кастрюле на сильном огне нагрейте масло и бекон, пока бекон не подрумянится. Добавьте чеснок и готовьте 45 секунд. Деглазируйте куриным бульоном и уксусом.
2) Добавьте в кастрюлю сахар и зелень и частично накройте крышкой. Уменьшите огонь до среднего и готовьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Обжаренные бобы Sunny’s

Easy

1) В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок, халапеньо, лук и сазон. Обжаривайте, пока они не начнут размягчаться, около 3 минут. Добавьте 1 банку фасоли пинто, включая жидкость из банки. Варите на медленном огне, пока фасоль не прогреется и не станет мягкой, еще от 4 до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

Суп из бобов

Easy

Поместите бобы в миску и залейте холодной водой, замочите на ночь, чтобы они увлажнились. На следующее утро слейте фасоль и снимите с нее кожицу. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и добавьте лук, лук-порей, картофель и сушеную фасоль и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

70 мин

Количество порций

Фасоль каннеллини с креветками

Easy

1) В большой сковороде на средне-сильном огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и чеснок. Когда масло нагреется, но не будет дымиться, добавьте креветки и готовьте, часто помешивая, пока они не станут розовыми, около 4 минут.
2) Снимите креветки со сковороды, резерв

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

7 минут

Количество порций

Фасоль French Flageolet

Easy

За ночь до приготовления поместите фасоль в большую миску и залейте водой на 1 дюйм. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

На следующий день разогрейте духовку до 150°C. Слейте фасоль, хорошо промойте и снова слейте воду.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

Обжаренная черная фасоль

Easy

Слить воду с замоченных бобов и добавить в кастрюлю. Залейте 2 дюймами холодной воды и добавьте чеснок, лук, тмин и посыпьте солью и перцем. Оставить кипеть, пока фасоль не станет мягкой, а жидкость не превратится в густой соус, от 1 1/2 до 2 часов.

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Красная фасоль и рис

Easy

Для риса и фасоли:
1) Поместите растительное масло в 7-литровую жаровню или кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и поставьте на средний огонь. Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец, сельдерей, соль и перец. Готовьте, часто помешивая, до готовности лука

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Похлебка из омара и зеленого перца чили с жареной кукурузой и приправой из зеленого перца чили

Easy

Для похлебки:1) *Примечание повара: для обжаривания кукурузы: Удалите с кукурузы шелуху, но оставьте шелуху. Замочите в холодной воде на 10 минут. Разогрейте духовку до 210 °C. Выньте кукурузу из воды, положите на противень и запекайте в духовке до мягкости

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Стручковая фасоль с луком-шалотом

Easy

Бланшируйте стручковую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1,5 минут. Сразу же слейте воду и погрузите в миску с ледяной водой. Разогрейте сливочное масло и масло в очень большом сотейнике или большой кастрюле и обжарьте лук-шалот на среднем огне в течение

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Пироги с черной фасолью

Easy

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сотейнике среднего размера на среднем огне. Когда он нагреется, добавьте лук, тмин, кориандр, соль и перец и готовьте, пока лук не станет мягким и слегка карамелизированным, около 3 минут. Добавьте чеснок и готовьте до фраг

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Torta & Refried Beans

Easy

Взбейте вареную фасоль с помощью блендера, добавив ровно столько отстоявшейся жидкости, чтобы получилось однородное, довольно густое пюре.
Разогреть жир в кастрюле с толстым дном, когда появится пена, добавить лук, хорошо приправить и обжарить лук до мягкости. Добавьте чеснок, перец чили (

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Пряный тофу и бобы эдамаме

Easy

Примечания: Это вкусное питательное блюдо. Здесь соевые бобы, которые были превращены в соевый творог, представлены свежими соевыми бобами (эдамаме), и контраст потрясающий: вегетарианский брак, заключенный в кулинарном раю. Простота приготовления за считанные минуты

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

9 порций0003

Perfectly Baked Beans

Easy

Установите решетку духовки в нижнее среднее положение и предварительно разогрейте духовку до 160°C. Обжарьте обычный нарезанный бекон в большой глубокой сковороде, пока бекон частично не приготовится и не выйдет примерно на 1/ 4 стакана капель. Добавьте лук, перец и халапеньо

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Стручковая фасоль, обжаренная в темпуре

Easy

1) Разогрейте масло во фритюрнице до 190°C/газ 5.
2) В большую миску добавьте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, сахар и соль и перемешайте. Добавьте газированную воду и перемешайте до образования жидкого теста.
3) Обмакнуть фасоль в кляре, обязательно перемешав

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Весенняя зелень на гриле

Easy

1) Разогрейте сковороду до высокой температуры. 2) Положите бекон на сковороду и готовьте, пока он не станет хрустящим. 3) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой на среднем огне до кипения. Выньте ребра из весенней зелени и выбросьте. Положите листья в кипящую воду и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

Суп из черной фасоли

Easy

1) Перебрать фасоль и выбросить мусор – промыть под проточной холодной водой. В кухонном комбайне добавьте чеснок, лук, болгарский перец и кинзу.
2) Поставьте большую кастрюлю на средний огонь и добавьте 3 стакана оливкового масла. Добавьте орегано и тмин. Добавить v

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Брокколи и французская фасоль

Easy

В большой кастрюле доведите до кипения 6 литров подсоленной воды. Приготовьте большую миску с ледяной водой. Положите брокколи в кастрюлю и готовьте две минуты. В этот момент вам просто нужно отварить брокколи, так как вы будете обжаривать ее позже.

Использование паука

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Карри с бобами мунг

Easy

В индийской культуре считается, что бобы мунг приносят удачу, здоровье и процветание. В сыром виде их бросают в огонь на свадебных церемониях и приносят в жертву богам в благоприятных случаях. Почему они стали символом удачи? Фасоль мунг для приготовления

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

Прованская фасоль Вирджинии

Easy

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Vegan Baked Beans

Easy

Разогрейте духовку до 160 °C.
Поместите сушеные грибы в среднюю миску и залейте 2 стаканами кипятка, убедитесь, что каждый гриб погружен в воду. Дать настояться 10 минут. Процедить через мелкое сито, оставив 9 шт. 0003

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

200 минут

Количество порций

35 лучших рецептов зеленой фасоли

Крис Корт

Зеленая фасоль (также известная как стручковая или стручковая фасоль) может быть поляризующей: это либо один из тех сезонных овощей, которые вы готовите как можно больше, как только они появляются у вашего фермера. рынке в летние месяцы, или это овощи, которые вы едите только раз в году на День Благодарения, когда их запекают в запеканке. Но независимо от того, являетесь ли вы фанатиком зеленой фасоли или просто ищете уникальные способы включить больше зеленых овощей в свой еженедельный рацион, эти рецепты зеленой фасоли оставят вас довольными. От быстрых гарниров до основных блюд, которые обещают много остатков, эти полезные рецепты подходят для вегетарианцев, веганов и безглютеновых диет. У нас даже есть варианты с мясом!

Может быть сложно убедиться, что вы и ваша семья едите достаточно овощей, особенно если вы очень заняты в течение недели. И еще сложнее, когда вы готовите для привередливых едоков, которые воротят нос, когда на их тарелках появляются овощи. Но эти рецепты из свежей зеленой фасоли выводят летнюю еду на совершенно новый уровень, который обязательно понравится всем за обеденным столом. Так что, если вы ищете способы приготовить еще немного зеленой фасоли, ознакомьтесь с этими рецептами, наполненными ароматами, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы.

Gabriel Rodriguez

1 of 35

Grilled Green Bean Salad

Mike Garten

2 of 35

Blanched Green Beans

Jenn Duncan

3 of 35

Green Bean and Asparagus Casserole

Jennifer Causey

4 из 35

Салат из пасты с лимоном, зеленой фасолью и рукколой

Кейт Матис

5 из 35

Салат из трех бобов

Вы не ошибетесь, если принесете зеленую фасоль, консервированную фасоль и нут помидоры вместе.

Получить Рецепты салата с тремя бобами .

CHRIS COURT

6 из 35

Зеленая фасоль с чесночно-пряным маслом

Зеленая фасоль готовится менее чем за 30 минут, так что вам не нужно беспокоиться о том, что вы будете проводить на кухне больше времени, чем необходимо.

Получить рецепт Зеленая фасоль с чесночно-пряным маслом .

Alexandra Rowley

7 из 35

Салат из зеленой фасоли

Чтобы приготовить легкое и красочное блюдо из зеленой фасоли, смешайте лук, помидоры, арахис и кинзу с зеленой фасолью, а затем полейте соевым соусом, медом, шрирачой и арахисовым маслом. .

Получить Рецепт салата из зеленой фасоли .

Con Poulos

8 из 35

Салат из зеленой фасоли, кукурузы и редиса

Когда зеленая фасоль сочетается с кукурузой, редисом, желтой восковой фасолью и сметаной, получается легкий и яркий салат, который понравится всем .

Получить рецепт Салат из зеленой фасоли, кукурузы и редьки .

Тина Рупп

9 из 35

Салат с картофелем и зеленой фасолью

Этот салат с картофелем и зеленой фасолью придает изюминку обычному блюду из фасоли. Есть даже немного бекона для чистого удовольствия.

Получить Рецепт салата из картофеля и зеленой фасоли .

Крис Корт

10 из 35

Треска с хрустящей зеленой фасолью

В сыре пармезан есть что-то, что делает почти все вкуснее, и эта сторона хрустящей зеленой фасоли ничем не отличается.

Получить рецепт Треска с хрустящей зеленой фасолью .

MIKE GARTEN

11 из 35

Зеленая фасоль с гремолатой с апельсином и миндалем

SARAH ANNE WARD

12 из 35

Зеленая фасоль с апельсином и тимьян

Con Poulos

13 из 35

Зеленая фасоль с хрустящей колбасой

Cris Court

14 из 35

Зеленый Бин Con Poulos

15 из 35

Зеленая фасоль с жареным чесноком и миндалем

Romulo Yanes

16 из 35

Зеленая фасоль в абрикосовой глазури

7 7 3

Dana Gallagher

3

Зеленая фасоль с лимонным уксусом

Кристофер Тестани

18 из 35

Зеленая фасоль на сковороде

Придайте зеленой фасоли землистый вкус с кунжутным маслом и соевым соусом.

Получите Рецепт зеленой фасоли на сковороде .

Danielle Occhiogrosso Daly

19 из 35

Салат из белой фасоли и тунца с винегретом из базилика

RYAN DAUSCH

20 из 35

Спагетти с грибами и зеленью на гриле

Маркус Нильссон

21 из 35

Салат из зеленой фасоли с красным луком

Эндрю Пёрселл

22 из 35

Зеленая фасоль с кунжутом и имбирем

Перемешать с семенами в этом блюде.

Получить рецепт Зеленая фасоль с кунжутом и имбирем .

Jamie Vespa

23 из 35

Зеленая фасоль в обжаренном масле с лесным орехом Дукка

В качестве 30-минутного вегетарианского гарнира из зеленой фасоли без глютена приготовьте этот гарнир с ближневосточным вкусом, который дополнит выбранный вами белок.

Получить рецепт Зеленая фасоль, обжаренная в масле, с лесным орехом Дукка .

Jamie Vespa

24 из 35

Запеканка из зеленой фасоли с кремом из кешью

В качестве альтернативы веганской запеканке из зеленой фасоли приготовьте версию с кремом из кешью, в которую входят грибы кремини, хлеб на закваске и, конечно же, печально известные зеленые овощи.

Получить рецепт Запеканка из зеленой фасоли с кремом из кешью .

Кейт Матис

25 из 35

Зеленая фасоль с луком-шалотом

Смешайте зеленую фасоль с хрустящим луком-шалотом и дижонской горчицей, чтобы приготовить простое, но сытное блюдо.

Получить рецепт Зеленая фасоль с луком-шалотом .

The Woks of Life

26 из 35

Говядина с стручковой фасолью

Приготовьте стейк из пашины и стручковую фасоль и смешайте с вкуснейшим соусом, состоящим из соевого соуса, устричного соуса, кунжутного масла и белого перца.

Получить рецепт Говядина с стручковой фасолью в The Works of Life.

Стив Гиральт

27 из 35

Маринованная зеленая фасоль на ночь

Маринованные продукты не для всех, но для тех, кто их любит, эта маринованная на ночь фасоль станет идеальным гарниром. Обязательно выделите немного времени накануне вечером, прежде чем вы собираетесь подать это блюдо, чтобы правильно замариновать стручковую фасоль.

Получите рецепт Маринованных зеленых бобов на ночь .

Магазин 16 унций. Банки

Работа жизни

28 из 35

Bian Dou Men Mian Лапша на пару с зеленой фасолью

Этот простой и понятный рецепт заставит детей просить вторую порцию лапши.

Получите рецепт Лапши на пару Бьян Доу Мен Миан с зеленой фасолью в магазине Woks of Life.

Кана Окада

29 из 35

Жареная зеленая фасоль

Если вы любите все жареное, то вам понравится этот рецепт, который придает зеленой фасоли хрустящую золотистую корочку.

Получить рецепт Жареная зеленая фасоль.

Магазинная сухая горчица

The Woks of Life

30 из 35

Обжаренная стручковая фасоль с баклажанами

Вы можете быстро приготовить любимый китайский овощной гарнир менее чем за час.

Получите рецепт Жареная стручковая фасоль из баклажанов в The Woks of Life.

Чеснок, пармезан, рецепт зеленой фасоли

Если вы ищете отличный вкус, приложив немного усилий, попробуйте этот восхитительный рецепт зеленой фасоли. Его очень легко приготовить для быстрого гарнира в будний день, но он также достаточно особенный для ужина или праздничной вечеринки, что, по общему признанию, является нашим любимым рецептом.

Вы обнаружите, что этот рецепт стручковой фасоли легко удвоить или даже утроить, если на ужин приходит большая компания, и вам нужно увеличить количество блюд. В результате получается нежная и чесночная зеленая фасоль с оттенком пикантной сырности (благодаря пармезану) и сытностью, которая заставит вас вернуться на несколько секунд (это из-за бекона).

Going Green (фасоль)

Немного всего, что вам нужно знать о зеленой фасоли, прежде чем вы начнете ее готовить.

Как купить стручковую фасоль

Будь то в супермаркете или на фермерском рынке, вы всегда должны искать стручковую фасоль ярко-зеленого цвета и хрустящую. Если вы ходите по магазинам и видите фасоль и думаете: «Разве это не просто зеленые бобы с причудливым названием?» ты не ошибаешься. Haricot verts — французский сорт зеленой фасоли; они обычно длиннее и тоньше, что делает их очень нежными и нежными. Вы можете использовать их так же, как обычную зеленую фасоль, но они, как правило, готовятся быстрее, поэтому следите за ними в духовке. Зеленые бобы лучше всего есть в сезон, что бывает летом и ранней осенью.

Как хранить зеленую фасоль

Храните немытую зеленую фасоль в пластиковом пакете в холодильнике. Это довольно прочный овощ, который может храниться в ящике для овощей около недели.

Можно ли их заморозить для более длительного хранения? Абсолютно! У нас есть целое руководство о том, как это сделать.

Как обрезать зеленую фасоль

Самый простой способ обрезать зеленую фасоль – выложить ее на разделочной доске и срезать конец стебля, который когда-то соединял стручок фасоли с остальной частью растения. Вы, вероятно, знакомы с обрезанием концов, но метод нарезки быстрее.

Обрезайте бобы только тогда, когда они готовы к приготовлению, потому что конец может засохнуть, если обрезать его слишком рано. Вот почему вам следует избегать покупки предварительно очищенных бобов в продуктовом магазине; вы все равно обрежете засохшие кусочки. Хотя вы можете перевернуть бобы и обрезать тонкие концы, они съедобны и могут быть довольно красивыми, чтобы хранить их в блюде.

Ингредиенты для чеснока, пармезана, зеленой фасоли

Помимо зеленой фасоли, вам понадобятся такие основные продукты, как чеснок, оливковое масло, соль и перец. Вам также понадобится тертый сыр пармезан. Чем более выдержанный пармезан вы выберете, тем интенсивнее будет его вкус, поэтому выбирайте сыр, который соответствует вашему вкусу.

ингредиенты для чеснока, пармезана, зеленой фасоли

Кредит: Кейтлин Бенсел/Южная жизнь

Наконец, вам понадобится бекон. Тонкие или толстые обои работают, это зависит от вас. Если вы хотите поизысканнее, замените бекон панчеттой, некопченым и вяленым продуктом из свиной грудинки из Италии, который похож на бекон, но немного отличается по вкусу.

Как приготовить зеленую фасоль с пармезаном и чесноком

Шаг 1. Сезон

Смешайте зеленую фасоль, чеснок, масло, соль и перец в большой миске, перемешайте.

зеленая фасоль в миске с маслом и приправами

Кредит: Кейтлин Бенсел / Southern Living

Разложите зеленую фасоль в один слой на противне с бортиками.

стручковая фасоль на противне

Авторы и права: Кейтлин Бенсел/Южная жизнь

Шаг 2. Выпечка

Запекайте в духовке при температуре 450°F, пока стручковая фасоль не станет мягкой, 15-20 минут, помешивая на полпути.

зеленая фасоль после обжарки

Кредит: Кейтлин Бенсел/Южная жизнь

Посыпьте зеленую фасоль пармезаном и продолжайте запекать, пока сыр не расплавится, около 1 минуты.

Чеснок, пармезан, зеленая фасоль

Кредит: Кейтлин Бенсел/Южная жизнь

Шаг 3. Готово

Достаньте стручковую фасоль из духовки и посыпьте беконом. Подавать немедленно.

Чеснок, пармезан, зеленая фасоль

Авторы и права: Кейтлин Бенсел/Южная жизнь

Другие приправы для чеснока Пармезан Зеленая фасоль

Измельченный лук-шалот, хлопья красного перца или капля вашего любимого соуса винегрет (после запекания) — отличные способы придать аромат этой зеленой фасоли.

Вы также можете поиграть с рецептом. Если вам нравятся кусочки бекона в этом рецепте, вы можете попробовать смешать их с панировочными сухарями, чтобы получить хрустящую зеленую фасоль, которая является отличным способом использовать черствый хлеб. Вы можете подать зеленую фасоль в миндальном стиле, французское блюдо, которое украшается хрустящим миндалем, лимоном и коричневым маслом.

Нужно ли бланшировать зеленую фасоль перед обжариванием?

Нет! Запекание стручковой фасоли в духовке при высокой температуре быстро приготовит ее, сохраняя нежность и ярко-зеленый цвет.

Что мне сочетать с зеленой фасолью с чесночным пармезаном?

Блюдо прекрасно сочетается с любыми белками из вашей поваренной книги, но особенно хорошо оно сочетается с жареным цыпленком. Вы также можете сочетать его с лососем с лимоном и чесноком, чтобы освежить классический дуэт ужина. Когда наступает праздничный сезон, эта зеленая фасоль станет отличным гарниром ко Дню Благодарения или рождественской ветчине.

Жареная зеленая фасоль с пармезаном и базиликом

Домашние рецепты по типу Гарниры и овощи

30 минут или меньше

ГФ

Не содержит глютен

ВГ

вегетарианец

5 ингредиентов или меньше

Жареная зеленая фасоль с пармезаном и базиликом, хрустящая и ароматная . Превратите несколько обычных ингредиентов в особый гарнир.

Обзор рецепта

Почему он вам понравится: Это такой вкусный способ приготовления стручковой фасоли! Небольшое усилие приносит большую награду.

Сколько времени это займет: 20 минут
Оборудование, которое вам понадобится: противень, духовка
Количество порций: 4

Не знаю, видела ли я когда-нибудь, чтобы моя мама так наслаждалась едой как она наслаждалась этими жареными зелеными бобами! Ладно, это может быть преувеличением, но моя мама ОБОЖАЕТ эти бобы.

Вот история: я приготовила кучу рецептов (всегда пробую новые рецепты!), а на следующий день достала из холодильника оставшуюся фасоль и подала на ужин с родителями.

К этому моменту фасоль немного размякла, и я лениво разогрел ее в микроволновке, сделав ее еще более влажной. Но моя мама не могла перестать их есть! На самом деле она перекусывала ими до того, как я их разогрела. Наверное, ее раздражает, что я так долго не выкладывала рецепт.

Я люблю готовить вместе с мамой, и именно она привила мне любовь к готовке. Каждый раз, когда я выбиваю рецепт из парка в ее глазах, я чувствую дополнительное чувство выполненного долга и успеха.

Об этом рецепте

Честно говоря, я не был уверен, что эти жареные зеленые бобы с пармезаном будут такими. Мне было немного неловко использовать тертый сыр пармезан (мы говорим о зеленой банке!) и сушеный базилик.

Должен ли я использовать свеженатертый пармезан и листья базилика, собранные в моем (несуществующем) саду? Возможно, но возможно и нет. Иногда того, что есть под рукой, более чем достаточно. Иногда здорово! Иногда твоя мама будет неделю говорить о зеленой фасоли.

Кроме того, Рэйчел Кукс — это Е-А-С-Г. Я не хочу, чтобы ты бегала в магазин, если в этом нет необходимости. И вам совершенно не обязательно, потому что эти зеленые бобы крутятся такими, какие они есть.

Здесь я расскажу вам о начале работы и дам полезные советы. Ищите карточку с рецептом для печати в конце поста. Он имеет полные инструкции, измерения и информацию о питании.

Что вам понадобится

Свежая зеленая фасоль: Из вашего сада, продуктового магазина или фермерского рынка, не имеет значения. Свежий лучше всего подходит для запекания. Ищите хрустящие твердые бобы, которые не морщинистые и не мягкие. Отрежьте конец стебля и оставьте хвост.
Оливковое масло: Для обжаривания овощей необходимо немного масла. Если вы предпочитаете другой тип масла, сделайте это.
Соль и перец: Используйте крупнозернистый свежемолотый черный перец и крупнозернистую морскую соль или крупную кошерную соль, если можете. Они дают наибольший аромат.
Сушеный базилик: Здесь ничего особенного, просто сушеные листья базилика из вашей кладовой. Если вы предпочитаете использовать свежий, добавьте его после обжарки, а не до.
Сыр пармезан: Будь то пармезан из зеленой банки или свеженатертый, он придает этим бобам действительно приятный оттенок.

Как приготовить жареные бобы

При обжаривании чего-либо цель – получить хрустящую корочку. Эти коричневые хрустящие кусочки — лучшая часть.

Для этого убедитесь, что хорошо высушили зеленую фасоль . Это верно, когда вы жарите любые овощи, и стручковая фасоль не является исключением. Положите их прямо на полотенце и немного покатайте, пока они не станут красивыми и сухими. Затем можно приступать к обжигу.

Разогрейте духовку до 425°F. Духовка должна быть хорошо разогрета, прежде чем положить в нее фасоль.

Смешайте фасоль с оливковым маслом, солью, перцем и сушеным базиликом.

Равномерно распределите их на противне с бортиками. Дайте им много места.

Обжарьте бобы в течение десяти минут, перемешайте и обжаривайте еще пять минут.

Достаньте противень из духовки и посыпьте фасоль сыром. Подавать немедленно.

Пока у вас включена духовка, испеките пармезан и лосося в миндальной корочке, чтобы подать их к зеленой фасоли. Это так, так хорошо, и вы можете жарить их обоих (и картофель тоже) одновременно. Мы также любим запеченную курицу кордон блю, которая звучит красиво, но ее легко приготовить. Ветчина в мультиварке с кленовым дижонским соусом готовится просто и отлично сочетается с зеленой фасолью.

Эти жареные зеленые бобы с пармезаном почти так же вкусны, как картофель фри. Ладно, нет, ничего похожего на картофель фри. Но хороши сами по себе! Совершенно другой, чем картофель фри, но такой же хороший. Куда я клонил с этим?

Какой самый здоровый способ есть зеленую фасоль?

Согласно Healthline, вам не следует есть их в сыром виде, потому что они содержат лектины, которые могут нанести вред вашей пищеварительной системе.
При кипячении бобы могут потерять важные питательные вещества в воде, которую сливают и выбрасывают. Приготовление на пару или запекание – лучший способ приготовления.

Нужно ли обрезать концы стручковой фасоли?

Хотя важно отрезать конец стебля, потому что он может быть жестким, нет необходимости отрезать противоположный конец (темно-зеленый заостренный конец). Он нежный и выглядит круто.

Как узнать, что стручковая фасоль готова?

Ответ на этот вопрос немного отличается. Жареная зеленая фасоль не будет иметь такой же текстуры или вкуса, как приготовленная на пару или вареная фасоль. Приготовленные на пару/вареные бобы должны быть ярко-зелеными и нежными, с почти маслянистым вкусом. Если они все еще «скрипят», когда вы их откусываете, вероятно, им нужно еще пару минут приготовления. Если они оливково-зеленые и мягкие, они переварены.
Жареная зеленая фасоль не будет такой нежной, как вареная/приготовленная на пару. У них будет жевательная текстура, но вкус должен быть приготовленным, а не травянистым или сырым.

Сделай сам

Любишь чеснок? Добавьте измельченный или прессованный чеснок (2-4 зубчика) к фасоли после того, как она обжарится в течение 10 минут. Когда будете мешать фасоль, добавьте чеснок.
Есть ли что-то еще в духовке при более низкой температуре (350°F)? Нет проблем, бобы будут в порядке при более низкой температуре, но их приготовление займет до 20 минут. Они не будут такими румяными и хрустящими.
Если базилик и пармезан не для вас, попробуйте стручковую фасоль с лимоном и фетой. Я предпочитаю те, моя мама предпочитает эти. Попробуйте оба!
Не хотите включать духовку? Попробуйте миндаль из зеленой фасоли или зеленую фасоль с беконом. Мы просто обожаем этот средиземноморский салат из зеленой фасоли с вялеными помидорами.
Или, если вам хочется чего-нибудь побогаче, попробуйте мою домашнюю запеканку из стручковой фасоли – в этой версии нет консервированного супа!
Не без ума от стручковой фасоли? Попробуйте жареную брокколи или цветную капусту и добавьте базилик и сыр пармезан.

Остатки стручковой фасоли можно хранить в холодильнике в течение трех-четырех дней. Разогрейте в микроволновой печи или быстро обжарьте во фритюрнице.

Осталось немного жареной зеленой фасоли? Нарежьте их немного и добавьте в салат со свежей зеленью и помидорами на завтрашний быстрый обед. Они особенно хороши в салате гаспачо или салате панцанелла.

Жареные овощи

Просмотреть все

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @rachelcooksblog на Facebook, Instagram или Pinterest!

Жареная зеленая фасоль с пармезаном и базиликом получается хрустящей и ароматной. Превратите несколько обычных ингредиентов в особый гарнир.

▢ 1 фунт свежей зеленой фасоли (обрезанной, с отрезанным концом стебля)
▢ 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима
▢ ¾ чайной ложки сушеного базилика (см. черный перец (более или менее по вкусу)
▢ 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Разогрейте духовку до 425°F.