Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ трСски: 11 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ β€” Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Gastronom.ru

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

πŸ‘Œ ВкусныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ трСски ΠΈ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ блюда
  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ закуски
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ закусок

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ трСски – это отличная закуска, которая ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого стола, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Готовятся ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ достаточно быстро, Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ достойным – Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ большом Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… блюд Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ со стола ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…!

Β 

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, для приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуски Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ трСски. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ минтая, сайды, ΠΌΠΎΠΉΠ²Ρ‹, толстолоба… Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ, какая Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π’ любом случаС, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

Β 
Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто

Β 
ВрСмя приготовлСния – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (хотя, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, всС зависит ΠΎΡ‚ количСства Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ – Π½Π° 20 Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², нСсомнСнно, понадобится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ)

Β 
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π˜ΠΊΡ€Π° трСски – 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (130 Π³)

  • Π‘Ρ‹Ρ€ мягкий сливочный Β«Π―Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒΒ» – 70 Π³

  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло – 40 Π³

  • Π₯Π»Π΅Π± – сколько понадобится для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – нСсколько Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Β 

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ мисочку Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ (ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π·Π° 15 Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния) сливочноС масло, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ мягким.


Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° ΠΈΠΊΡ€Ρƒ трСски – Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° стандартная Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° вСсом 130 Π³.


И слСдом Π²ΠΊΠΈΠ½ΡƒΠ»Π° сыр Β«Π―Π½Ρ‚Π°Ρ€ΡŒΒ» (сливочный, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ).


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ однородности Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ масла ΠΈ сыра.


Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Ρ…Π»Π΅Π±. Π£ мСня Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ – Ρ‚ΡƒΡ‚ всС зависит ΠΎΡ‚ вашСго вкуса. Как ΠΏΠΎ ΠΌΠ½Π΅, с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны.


Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ.


ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ присыпала Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ.

Β 

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ трСски!


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° страницы АлимСро Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Facebook ΠΈ Pinterest!

  • 54809

  • 3

  • 1

  • 1
    (505)
    ВкусныС Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ трСски ΠΈ свСТим ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ

Tetiana Lynn
16 02, 11 июня 2018

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ΄ для Π±Π»ΠΎΠ³Π°/Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°/сайта

BB-ΠΊΠΎΠ΄ для вставки:
BB-ΠΊΠΎΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΡƒΠΌΠ°Ρ…

HTML-ΠΊΠΎΠ΄ для вставки:
HTML ΠΊΠΎΠ΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π±Π»ΠΎΠ³Π°Ρ…

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€

ΠŸΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, состав ΠΈ ΠšΠ‘Π–Π£

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  1. ВоздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ
  2. Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹
  3. Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ трСски ΠΈ яйцами
  4. Боусы
  5. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Варамасалат
  6. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚
  7. Π‘ΡƒΠΏ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ
  8. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой
  9. ЖарСная
  10. ВялСная
  11. Засолка
  12. Π˜ΠΊΡ€Π° Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΒ»
  13. ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Β«Π‘Π°Π½Ρ‚Π° Π‘Ρ€Π΅ΠΌΠΎΡ€Β»
  14. Π₯имичСский состав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ дСликатСсы – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусно ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ источник ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для чСловСчСского ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° аминокислот Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ ОмСга-3, ΠΏΡ€ΠΈ постоянном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, увСличиваСтся качСство ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. К Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ относится ΠΈΠΊΡ€Π° трСски, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ консСрвированной составляСт – 179 ΠΊΠΊΠ°Π», сырой – 115 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π΅ для приготовлСния Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΎΡ‚ простых Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΄ΠΎ супов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΎΠΊ.

Из ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ супы?

  • Из трСски 55%, 36 голосов

    36 голосов
    55%

    36 голосов — 55% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Из Лосося 20%, 13 голосов

    13 голосов
    20%

    13 голосов — 20% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Из констСрвов 11%, 7 голосов

    7 голосов
    11%

    7 голосов — 11% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Из скумбрии 8%, 5 голосов

    5 голосов
    8%

    5 голосов — 8% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Другая 6%, 4 голоса

    4 голоса
    6%

    4 голоса — 6% ΠΈΠ· всСх голосов

  • Из Π½Π°Π²Π°Π³ΠΈ 2%, 1 голос

    1 голос
    2%

    1 голос — 2% ΠΈΠ· всСх голосов

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

ВоздСйствиС Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ

Высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, способствуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ энСргии для повсСднСвной ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, лСгкоусвояСмый Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ быстро насытит, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³ΡƒΡ‚ сСрдСчно-ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму, избавят ΠΎΡ‚ дСпрСссии. ΠšΠ°ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ приносит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюд ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ трСски?

5 нСвСроятных свойств:

  1. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ – Π³Π»Π°Π·Π°, это ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹, Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠΈΡ€. Π­Ρ‚Π° функция ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π° для ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ± ΠΈΡ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с роТдСния. ИсслСдования ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ…-ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Π° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ трСски Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Π·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ рСгулярном ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ взрослыми ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ сСмСстр.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ постоянноС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – этот ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ называСтся Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρƒ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ослоТнСния, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π»Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ исходу. НизкоС, это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ сознаниС Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ высокого ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ кровяного давлСния, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ трСски. Аминокислоты Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΎΡΡƒΠ΄ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ систСму ΠΎΡ‚ образования холСстСриновых бляшСк ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌΠ±ΠΎΠ², чистыС сосуды – Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ сСрдцС, Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  3. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΠ»ΡŒΡ†Π³Π΅ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Π° – ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎ свойствС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ слабоумиС. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ являСтся симптомом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ встрСчаСтся Ρƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… людСй. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ трудности ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ пониТаСтся качСство Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.
  4. Π—Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кости ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‹ – содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° D, позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ красивыС Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅ кости Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ старости, Ссли ΠΈΠΊΡ€Π° Π² мСню Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2-3 Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю.
  5. ΠŸΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ – Ρ€Π°ΠΊΠ° толстой кишки, простаты, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… стадиях, Ссли Π²Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ постоянноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ трСски ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… извСстных ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π’Ρ€Π΅Π΄ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ нанСсСт: ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ нСпСрСносимости (аллСргичСскиС Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ), людям ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ хроничСскими болСзнями ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ, ΠΌΠΎΡ‡Π΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ систСмы, ТСлчСвыводящих ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΉ. Π‘ ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ послС 3 Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎ 1 ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° для поднятия Π³Π΅ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎΠ±ΠΈΠ½Π° (послС ΠΊΠΎΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ с ΠΏΠ΅Π΄ΠΈΠ°Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ!), это ΠΆΠ΅ касаСтся Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½.

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹

ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, повсСднСвный стол украсят Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°ΠΏΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с яйцами трСски, ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ замСнят дорогостоящиС дСликатСсы ΠΈΠ· осСтровых ΠΈ лососСвых Ρ€Ρ‹Π±. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ консСрвы с засолСнным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТимоС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смСло ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π‘ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ трСски ΠΈ яйцами

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, Π½Π° Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±Π΅Π· ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ вмСсто Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° свСТСго ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°.

  • ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сварСнныС Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ яйца ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° 3 части, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ посуду ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ с размягчСнным маслом.

  • ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 4 части, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ подсолнСчного масла, ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€, ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

  • ΠΠ°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яичной массой, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π² сСрСдину ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1 Ρ‡.Π». ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ трСски. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚), ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.


Боусы

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌ извСстным соусом ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ трСски, являСтся грСчСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «Варамасалата», это нСзамысловатоС блюдо Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ минимальноС количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НСТная структура густоватого соуса придСтся ΠΏΠΎ вкусу дСтям ΠΈ взрослым, Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±, тосты ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π’ болгарской ΠΈ румынской кухнях Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ этого соуса-ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚Π°, Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ ΠšΠΈΠΏΡ€.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Варамасалат

Π’ 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТится: Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ – 4 Π³; ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 37,4; ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 7,6, энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 383,9 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° – 0 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ВрСмя приготовлСния – 10 ΠΌΠΈΠ½.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ВрСсковая ΠΈΠΊΡ€Π° (Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ копчСная, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ солСной) – 200 Π³.
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ для тостов – 3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок – 90 ΠΌΠ».
  • ОливковоС масло – 160 Π³.
  • ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло – 160 Π³.
  • Молоко – 100 Π³.
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ.
  • ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° – 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  • Оливки для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ – 6-8 ΡˆΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, быстро ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€.
  2. ΠžΠ±Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ кипятком ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡƒΡŽ, Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΡƒ Π½Π° ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ постСпСнно Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  3. НС пСрСставая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ сначала ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.
  4. Когда смСсь станСт ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь ΠΈ чСснок.
  5. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

Π’ ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, масла Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ – подсолнСчным, Π° Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π° ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. НСмного постояв соус загустССт, станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°ΡˆΡ‚Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ для ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π³ΠΎ пСрСкуса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² качСствС ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда. ВстрСчаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅, изготавливаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ….

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вкусный ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² любой салатик, ΠΎΠ½ способствуСт психичСскому Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ красных кровяных ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ дСлСнию, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТСнию усталости. Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, рисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ экзотичСскими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ – это Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. На ВостокС ΠΈΠΊΡ€Ρƒ ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом, Π² Π¨Π²Π΅Ρ†ΠΈΠΈ популярна ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ трСска с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π² Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ с Ρ€Π°Π²ΠΈΠΎΠ»ΠΈ.

ΠŸΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ салат с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ трСски, ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТит: Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 16 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 11 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 1 Π³, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 169 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° – 10 ΠΌΠΈΠ½.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ – 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6-8.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―ΠΉΡ†Π° – 3 ΡˆΡ‚.
  • Оливки – 15 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 4 ст.Π».
  • Π―ΠΉΡ†Π° трСски (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ) – 50 Π³.
  • ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ королСвскиС – 100 Π³.
  • Π’ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ мясо (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ) – 170 Π³.
  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр – 100 Π³.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой – ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сварСнныС яйца, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ сСточкой.
  2. Оливки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… яиц.
  3. ΠšΡ€Π°Π±ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΠΌ слоСм, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  4. Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 4 слой.
  5. Π‘Ρ‹Ρ€ трСтся ΠΈ выкладываСтся Π½Π° зСлСнь, покрываСтся ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.
  6. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΌΠ°Ρ€Ρ‹ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² кипяткС, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π½Π° малСнькиС кусочки, свСрху Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ°.
  7. ΠšΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ панциря ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΎΠΉ слой.
  8. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ.

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этому изысканному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для торТСств. Низкая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравятся ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ слабому ΠΏΠΎΠ»Ρƒ. МСняя располоТСниС слоСв, ΠΈ сдСлав Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого дСликатСса.

Π‘ΡƒΠΏ с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ

Зная интСрСсныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ популярного Π±ΠΎΡ€Ρ‰Π°, ΡƒΡ…ΠΈ, Ρ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… супчиков, Π½ΠΎ простота Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…, заставят Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ этот Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ супСц.

Рыбная калья с яйцами трСски

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТит: Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ – 5,4, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ – 0,9, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ – 1, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 33,9 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° – 15 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 1 час.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 3-4.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 900 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • ΠŸΠ°Π»Ρ‚ΡƒΡ свСТий – 0,5 ΠΊΠ³.
  • Π˜ΠΊΡ€Π° – 100 Π³Ρ€.
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС – 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Рассол ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ – 600 Π³.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 3 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.
  • Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ – 3 ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°.
  • Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏ свСТий – Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ:

  1. ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ (любая Тирная), Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  2. ΠžΡΡ‚ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ всСх костСй, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСнькиС кусочки.
  3. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  4. Π Ρ‹Π±Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ, рассол, солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ полчаса. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью.

Π‘ΡƒΠΏΡ‡ΠΈΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС ΠΈ вкуснСС. Π’ΠΎ врСмя поста, это блюдо ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вострСбовано, Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ трСсковая ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈ Тирная Ρ€Ρ‹Π±ΠΊΠ° пополнят ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° с Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капустой

Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтания оцСнят Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² горячСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ состоянии. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сСкрСт – Π² это блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Ρ€ΡŽΡΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΡƒΡŽ ΠΈ капусту сорта ΠšΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ смСсь ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ….

Π’ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° содСрТится: Π±Π΅Π»ΠΊΠ° – 9,2, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 9, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² – 3,3, энСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 127,5 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ – 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ – 40 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ – 6.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ВрСсковая ΠΈΠΊΡ€Π° – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ смСсь ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – 500 Π³Ρ€.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ голландский (любой Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ) – 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 20% – 160 Π³.
  • БвСТСсмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, соль – ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.
  • Масло сливочноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ для смазки Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π½Π° соцвСтия ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ полуготовности.
  2. Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Ρƒ, яйцо ΠΈ спСции Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ трСсковый дСликатСс ΠΈ сыр 50 Π³Ρ€, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  4. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ соцвСтия, свСрху Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ сыра, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° 170-180 градусов) Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ готовится просто, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π½Π΅Π³ΠΎ доступныС, гости ΠΈ домашниС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ. Π‘Ρ‹Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

ЖарСная

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСликатСс Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² консСрвах, Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, солят ΠΈ коптят. Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ вкуснСС всСго Π½Π΅ просто ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² клярС Π½Π° сковородС, Π° ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС оладьи. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ подсолСнныС яйца трСски Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ.

Оладьи ΠΈΠ· ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ трСски ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ НА 2-4 ПОРЦИИ:

100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТит: Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 16 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 13,2 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 3,8 Π³, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 199,1 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° – зависит ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.

ВрСмя приготовлСния – полчаса.

  • 450 Π³ свСТСго сырца.
  • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 1 яйцо, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅.
  • 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла.
  • 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ястык Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ссли ΠΎΠ½ большой, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ довольно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  2. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ‘ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с подсолСнной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅, Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, большС ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  3. Ястыки Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 см ΠΈ обваляйтС Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  4. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ кляр, для этого ΠΎΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ кусочки Π² яйцо, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снова Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  5. ΠΠ°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масло Π½Π° сковородС, ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ оладьи трСски с ΠΎΠ±Π΅ΠΈΡ… сторон Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.
  6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° стол с хрустящим ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ, салатом ΠΈ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  7. Π’ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π² клярС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ сухари.

ВялСная

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ дСликатСс извСстСн Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² русской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» наибольшСС распространСниС Π² странах Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΠ΅. Π•Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ срок хранСния, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкус ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²Ρ†Π°ΠΌ. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ, ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ тСряя ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств. Вялят ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽΡΡ Π² ястыках. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях совсСм нСслоТноС, для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ястыки Π·Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ прСсс, ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ соль ΠΈ Π·Π°ΡΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ 1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° вялят, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² условиях морского ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° содСрТит: Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² – 33,75 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² – 4,75 Π³, ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 0 Π³, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 177,75 ΠΊΠΊΠ°Π».

Засолка

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ появлСниСм Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π² супСрмаркСтах Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированном Π²ΠΈΠ΄Π΅, трСска ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Балтийского моря ΠΈ Атлантики Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Ρ‹Π±Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ складов. Для засола ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° находящаяся Π² Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ястыках, освобоТдая ΠΈΠΊΡ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠΊΡ€Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, соли потрСбуСтся 10-12% ΠΎΡ‚ массы ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, для малосольной 7-8%.

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² кСрамичСской посудС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π° 2-3 дня ставят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. По истСчСниС срока, дСликатСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜ΠΊΡ€Π° Β«ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠΊΒ»

Π’ состав этого Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° входят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ сырца, Ρ‚Π°ΠΌ содСрТится масло подсолнСчноС, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π²ΠΎΠ΄Π°, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… – 120 ΠΊΠΊΠ°Π». Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π² ΠœΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠ΅, срок хранСния составляСт 2 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ состоянии. По консистСнции ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ выглядит Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π½Π΅ пСрСсолСнная, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ намазываСтся Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±. НСт случаСв просрочСнной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ 84% людСй.

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Β«Π‘Π°Π½Ρ‚Π° Π‘Ρ€Π΅ΠΌΠΎΡ€Β»

ВсС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ яркая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ консСрвантов Π½Π΅ содСрТится, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ОмСга-3 ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹. На ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ сторонС находится ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΊ для открывания Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ написаны сроки хранСния, всСго 6 мСсяцСв! Π’ Π½Π΅Π΅ входят Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ сахар ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ (ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ нСизвСстно!). Выглядит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΎΠ½Π° приятная Π½Π° вкус, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ сильно Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ 92% ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π₯имичСский состав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π―ΠΉΡ†Π° трСски особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. ВысокоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² А, D Π² ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ трСски Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ извСстно ΠΈ Ρ†Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ΄Π°, натрия, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠ°, фосфора, Π° ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ трСски содСрТит 66% Ρ€Ρ‹Π±ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния, Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ свСТая, ТарСная – 202 ΠΊΠΊΠ°Π», солСная стСрилизованная ΠΈ консСрвированная – 179 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ дСликатСс – сСзонная Ρ€ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° доступна Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСсной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Ρ‹Π±Π° нСрСстится. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ Π½Π° Балтийском ΠΈΠ»ΠΈ АтлантичСском ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ подходящий Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ солСниСм, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠΉ) для Π΅Π΅ сохранСния. Π˜ΠΊΡ€Π° трСски подТарСнная, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ паровая, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ смСло ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π³Π΅Π»ΡŒΠΌΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠ². Польза яиц трСски Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π°, Π° Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ½ΠΈ принСсут Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ людям ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΎΡ‚ большого количСства съСдСнного дСликатСса.

Взбитая солСная трСска с ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, созданный Π›ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅ΠΉ Π¨Π°ΠΉΡ€

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, созданный Π›ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅ΠΉ Π¨Π°ΠΉΡ€

ΠšΡƒΡΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ солСной трСски, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого масла, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ β€” всС ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° аль Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” идСальная роТдСствСнская закуска.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ трСску Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° мСстном Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, Π·Π°ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сайт GortonsFreshSeafood.com. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ блюда Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, поэтому Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π·Π° 1-2 дня.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· роТдСствСнского мСню «Π Π°Π·Π±ΡƒΠ΄ΠΈΠΌ воспоминания».

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΠ½Ρ‹: ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ 10

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 1 ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ° (1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚) солСный трСск
  • 1 ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ
  • 4 Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ красныС ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 1/2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°)
  • 3 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ
  • 4 4 4 4 4. Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ лист ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ
  • 1 Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист
  • 1 Ρ‡. Π». Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1/4 Ρ‡. Π». соль
  • 1/2 стакана густых сливок
  • 1/2 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  • Π‘ΠΎΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • НСсолСноС сливочноС масло для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° (4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ осСтры ΠΈΠ»ΠΈ калифорнийской ΠΈΠΊΡ€Π° ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Π°
  • 2 ст. Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ 1 малСнькая красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзанная, для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ
  • Указания

    НаполнитС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ трСску; Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 1-2 дня, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ мСняя Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ трСску; ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мясо (ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС мягкиС кусочки ΠΊΠΎΠΆΠΈ, особСнно Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ Π±Ρ€ΡŽΡˆΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ СлСйности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ).

    Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400Β°. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ для запСкания ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ мягкости ΠΈ готовности. НСмСдлСнно ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π£ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 350Β°.

    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ помСститС красный ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ для ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² большой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ 2 дюймами Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с огня ΠΈ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ; ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ.

    Π’ Таростойкой сковородС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ сразу снимитС с огня. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ трСску Π² сковороду ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм; ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Ρ‹Π±Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ остынСт.

    Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ очиститС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. Π’ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² большой мискС, поставлСнной Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ (миска Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹), Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ растолкитС рисовый ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ кости ΠΈΠ· трСски; ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ острого Π½ΠΎΠΆΠ° Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ трСску ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŽ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

    Π Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока плоской стороной Π½ΠΎΠΆΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ образования пасты. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ вмСстС со сливками. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ элСктричСского миксСра Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь трСски Π½Π° срСднСй скорости. НСпрСрывной струйкой добавляя масло, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅). НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ остыло, пСриодичСски помСшивая.

    Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 дюйма. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ солСной трСски Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΠΈΠ½Ρƒ, свСрху Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного масла (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅) ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠ½ΠΈΡ‚Ρ‚-Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ красным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ.

    Из Π΄Π΅ΠΊΠ°Π±Ρ€ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Π° O, The Oprah Magazine Π·Π° 2007 Π³.
    18 мая 2021

    ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ :
    ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ

    Автор:

    Margaux Ricard

    Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ ΠΈΠ· трСски, спарТи ΠΈ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹ Alverta Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ΅Π½ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Благодаря ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ спарТа ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус, Π° ΠΈΠΊΡ€Π° добавляСт ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ солСный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

    Β 

    ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ β€’ ВрСмя приготовлСния: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

    • 4 Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски
    • 1 ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ спарТи
    • 100 Π³ ΠΈΠΊΡ€Ρ‹
    • Капля ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
    • 50 cl (17 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ
    • Fleur de sel, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

    Β 

    Для спарТи

    1. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ спарТи ΠΈ очиститС ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ овощСчистки (ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅).
    2. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ состояния Β«al denteΒ».
    3. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ стСбли спарТи; ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π² спарТу с нСбольшим сопротивлСниСм.
    4. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
    5. ΠžΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.

    Β 

    Для трСски

    1. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью.
    2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя, просто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ спарТу).

    Β 

    Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ

    1. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
    2. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ трСски Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ спарТи ΠΈ сбрызнитС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.
    3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
    4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

    Β 

    Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ: Π­ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ΠΈ Π¨Π΅ΠΌΠΈΠ½ β€’ ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ: ΠšΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ Π€Π΅Ρ€Ρ€Π΅ΠΉΡ€Π°

    Π’Ρ‹ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ мСстС?

    Π’Ρ‹ просматриваСтС сайт Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ страны ΠΈΠ· вашСго Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ мСстополоТСния.