Пюре из белой фасоли – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Необычный гарнир из фасоли приятно удивит ваших домашних, а также подарит много полезных для нашего организма витаминов и микроэлементов. Белая фасоль — самый полезный вид, она содержит много кальция, магния, фосфора и железа. Подавать такое пюре можно как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к птице или рыбе. Блюдо содеожит мало калорий, хорошо усваивается и дарит ощущение сытости. Если вы никогда не пробовали пюре из белой фасоли, то рекомендуем приготовить и оценить его вкус!

Автор: Жанна Петрик,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 20 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Румынская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте молоко с меньшим процентом жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте необходимые ингредиенты, Фасоль помойте и замочите. Отмерьте необходимое количество молока. Свежую зелень помойте и обсушите.

Шаг 1

Налейте в кастрюлю воды и положите фасоль. Кастрюлю поставьте на огонь и варите фасоль до готовности. Примерное время приготовления 60 минут. Все зависит от размера бобов. Потолките бобы толкушкой или блендером.

Шаг 2

Добавьте немного молока, соли и специй и еще раз перемешайте. Зелень мелко порежьте и присыпьте сверху.

произвести впечатление

Подайте к блюду свежие овощи.

Белая фасоль с овощами — Рецепт

Мы знаем, что должны включать бобовые в нашем недельном рационе, который стоит недорого, является частью наших гастрономических традиций и который также полезен для здоровья. А сегодняшний рецепт тем более, что мы собираемся приготовить белую фасоль без чоризо, только с овощами.

Блюдо займет у нас больше или меньше времени в зависимости от того, в какой таре мы его готовим. Если мы используем традиционная кастрюля На приготовление бобовых у нас уйдет несколько часов. Если у нас не так много времени, мы можем использовать скороварка и мы приготовим тарелку в кратчайшие сроки.

Что у тебя есть только дома Бобы? Что ж, замените их на белый И еще получится отличное блюдо.

Белая фасоль с овощами

Автор: Асцен Хименес

Кухня: Tradicional

Тип рецепта: Овощи

Время приготовления: 

Время готовки:  5 часа

Общее время:  5 часа

• 500 г белой фасоли
• 100 г уже очищенной моркови
• 100 г красного перца
• 100 г цветной капусты
• 100 г очищенного картофеля
• 2 зубчика чеснока
• 2 лавровых листьев
• вода
• 20 г оливкового масла первого холодного отжима
• 1 чайная ложка муки
• ½ чайной ложки перца
• Сэл

1. Ночью или даже вечером перед тем, как замочить фасоль.
2. На следующее утро кладем в кастрюлю фасоль с зубчиками чеснока и лавровым листом. Заливаем их водой и ставим кастрюлю на огонь.
3. Дайте настояться час. Когда образуется пена, снимаем шумовкой или ложкой.
4. Мы используем это время, чтобы подготовить овощи, промыть их, очистить от кожуры в случае картофеля и моркови и нарезать их.
5. Добавляем овощи в кастрюлю.
6. Добавляем еще воды, чтобы покрыть их.
7. Продолжаем готовку с закрытой крышкой. На приготовление уйдет несколько часов, так как цель состоит в том, чтобы бобы хорошо прожарились. Придется проявить бдительность и при необходимости долить воды.
8. Когда они будут приготовлены, приготовьте небольшую кастрюлю и налейте в нее масло. Ставим на огонь и, когда станет остро, всыпаем муку и перец. Обжарить 1 минуту, не больше, чтобы не пригорать. Теперь кладем жареный помидор, соль и немного воды из фасоли. Через минуту мы добавляем только что приготовленную смесь в рагу из фасоли.
9. Продолжаем варить, пока бульон не приобретет желаемую консистенцию.

Если у нас нет времени (после предыдущей процедуры фасоль готовится часами), мы можем воспользоваться скороваркой.

Мы выполняем все предыдущие шаги, но используем скороварку вместо традиционной кастрюли. После того, как мы удалим пену, добавим овощи, при необходимости добавим воды, чтобы накрыть их, и закрыть кастрюлю в положении 1. Готовить около 20 минут (это время является приблизительным и будет зависеть от времени, указанного производителем нашей кастрюли ).

Калорий: 300

Больше информации — Фасоль пинто с компанго

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

15+ рецептов из белой фасоли | EatingWell

Пропустить слайды галереи

Крем-суп из белой фасоли

Предоставлено: Caitlin Bensel

Ужин станет намного проще, если вы начнете с банки белой фасоли. Белая фасоль — это вкусный способ добавить белка и азарта в стандартное блюдо. Его универсальность заставит вас покупать банку каждый раз, когда вы идете в продуктовый магазин, чтобы купить такие рецепты, как наш сливочный суп из белой фасоли и ньокки на сковороде с мангольдом и белой фасолью.

Начать слайд-шоу

1 из 19

Рататуй с белой фасолью и полентой. Его также можно подавать с хлебом, например, с брускеттой.

Реклама

Реклама

2 из 19

Крем-суп из белой фасоли

Крем-суп из белой фасоли

Фото: Кейтлин Бенсел

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот легкий сливочный суп из белой фасоли имеет богатый вкус благодаря большому количеству бобов, овощей и сыра пармезан. Смешивание половины супа в конце придает фирменный кремовый вкус без добавления сливок.

3 из 19

Мидии с белой фасолью и помидорами

миска мидий с помидорами и белой фасолью

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке сделал это быстро и легко. Мы добавили белую фасоль, чтобы превратить это классическое блюдо из мидий в соусе из белого вина в более сытное блюдо для буднего дня. Подавать с цельнозерновым хрустящим хлебом, чтобы впитать ароматный бульон.

Реклама

4 из 19

Ньокки на сковороде с мангольдом и белой фасолью

3757040.jpg

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке нарезанные кубиками помидоры и белую фасоль с ньокки и сверху все это с липкой моцареллой. Подавайте с миксом из зеленых салатов с винегретом.

5 из 19

Белая фасоль с пармезаном

Белая фасоль с пармезаном

Предоставлено: Ted & Chelsea Cavanaugh

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Спрячьте смесь mirepoix — базовую комбинацию нарезанной моркови, сельдерея и лука — в морозильной камере и сэкономьте серьезное время на подготовку. простой фасолевый гарнир.

6 из 19

Капрезе, приготовленные в медленноварке, спагетти, кабачки с белой фасолью

7081377.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт не требует большого количества калорий. Компоненты «капрезе» — свежая моцарелла, листья базилика и помидоры — прекрасно просвечивают, а белая фасоль добавляет белок и кремовую текстуру. Если вы не можете найти свежие маленькие шарики моцареллы, порвите большой шарик свежей моцареллы на мелкие кусочки.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 19

Салат шпината с жареным сладким картофелем, белый фасоль и базилик

7436258.jpg

. Просмотр рек. сочетаются со шпинатом, капустой и белой фасолью и смешиваются с яркой заправкой из базилика в этом здоровом салате из основного блюда.

8 из 19

Тост с белой фасолью и авокадо

4582996. jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

Пюре из авокадо и белой фасоли — это богатая клетчаткой сливочная начинка, идеально сочетающаяся с хрустящим тостом. Попробуйте его для быстрого завтрака или перекуса.

9 из 19

Горшочек с капустой и белой фасолью с печеньем из лука-резанца

3759131.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке

с легким домашним печеньем из лука. По желанию добавьте в бисквитное тесто немного тертого сыра Грюйер или Чеддер.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 19

Медленная капуста и тушеное мясо с белой фасолью

Фотография рецепта

. Рецепт, ссылка на который открывается в новой вкладке

Разогрейтесь тарелкой сытного супа, приготовленного из зимних овощей и богатой белком белой фасоли. Успокаивающие специи, такие как орегано и тимьян, усиливают аромат, а пармезан придает неотразимо пикантное послевкусие.

11 из 19

Курица, шпинат и тушеная белая фасоль, приготовленные в мультиварке

Фото рецепта супа из курицы, шпината и белой фасоли, приготовленного в мультиварке, который подается в миске

Фото: Али Редмонд

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается in a new tab

Согрейтесь вкусной тарелкой тушеной курицы с ароматом тимьяна, орегано и копченой паприки. Добавление шпината и белой фасоли обеспечивает обильную дозу клетчатки, которая позволит вам чувствовать себя сытым до следующего приема пищи.

12 из 19

Паста со сливочным шпинатом и белой фасолью

8509262.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке соус, который подчеркивает это богатое блюдо из макарон. В сочетании с фасолью получается сытное вегетарианское блюдо.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 19

Белая фасоль и яйца с панчеттой и фенхелем

8115872. jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

Панчетта (вяленая свиная грудинка) по вкусу и текстуре похожа на бекон (вяленая и копченая свиная грудинка). Вы можете найти его рядом с беконом во многих продуктовых магазинах. 14 из 19 бобы в этом здоровом основном блюде. Подавать с ломтиком хрустящего хлеба.

15 из 19

цветная цветная капуста с белой фасолью и томаты

Пармезан-корки с белой фасолью и помидорами

Кредит: Jason Donnelly

. View opens opens in aepens

3

3

3

3

3

3

43

3

3

43

3

443

4443

444444 -из цветной капусты в корочке получится ароматное и сытное вегетарианское блюдо, которое будет готово менее чем за час. Большое количество кулинарного спрея помогает панировочным сухарям панко на этих стейках из цветной капусты стать красивыми и хрустящими.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 19

Веганные белые чили

5554021.jpg

Рецепт. к этому классическому чили из белой фасоли и придают много дымного аромата. Киноа добавляет остроты перцу чили, а нарезанный кубиками цуккини дает симпатичные вкрапления зелени и увеличивает содержание овощей.

17 из 19

Обжаренные морские гребешки с рагу из белой фасоли и поджаренным лимоном

6885387.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке выглядит впечатляюще (и имеет прекрасный вкус) всего за 25 минут. Быстрое шипение лимонов на сковороде усиливает вкус этого блюда, вдохновленного пиккатой. Тепло помогает высвободить еще больше цитрусового сока, а также подслащивает его. Покупая морские гребешки, ищите те, которые помечены как «сухие». Некоторые морские гребешки замачивают в растворе, который препятствует их правильному обжариванию и может придать им мыльный вкус.

18 из 19

Медово-горчичная свинина со шпинатом и толченой белой фасолью

4572861.jpg

Посмотреть рецепт, ссылка открывается в новой вкладке в этом 30-минутном ужине для комфортной, здоровой еды в будний день.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 19

Запеканка из белой фасоли и сосисок в медленноварке

7329300.jpg

Посмотреть рецепт ссылка откроется в новой вкладке

Эта кастрюля в мультиварке готовится быстро и без суеты. Пюре из некоторых бобов делает бульон более сливочным, а поджаренные панко добавляют контрастную хрусткость. Подавайте с хрустящим багетом, чтобы впитать все до последней капли соуса. По желанию украсьте веточками свежего тимьяна.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее

Поделиться галереей

Тосканская сковорода с белой фасолью — питание и праздник

220,1 тыс.
акции

Придайте пикантности своему обеденному столу с помощью простой сковороды для тосканской белой фасоли . Готовится менее чем за 30 минут, идеально сочетается с хрустящей буханкой хлеба! Вкусный, легкий рецепт ужина, который случайно оказался веганским.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Являясь партнером Amazon, я получаю небольшую комиссию за соответствующие покупки.

Первоначально я опубликовал этот пост 21 июня 2019 г. Я обновил его новыми фотографиями и дополнительными часто задаваемыми вопросами; рецепт не изменился.

Я определенно люблю блюда на сковороде. Что-то о возможности просто бросить туда все и готово! Кроме того, само слово «сковорода» вызывает у меня в воображении что-то вкусное — блюдо, которое, вероятно, сытное, классическое и легкое в приготовлении.

Излишне говорить, что эта простая сковорода с белой фасолью, наполненная тосканскими ароматами, отвечает всем этим требованиям. И еще несколько на всякий случай. Блюдо также оказывается здоровым и небрежно веганским. Типа, сдержанный веган. Это не попытка или изо всех сил, это просто удобно работает таким образом. Вот как мы любим кататься здесь! Вы можете немного прочитать о том, почему, в этом обзоре любимых постных блюд.

Ингредиенты и обычные заменители

Что же делает эту сковороду такой вкусной и вкусной? Как и в случае со всеми лучшими блюдами, это просто набор фантастических ингредиентов, объединенных простым и вкусным способом.

Ваш список покупок:

• 2 банки белой фасоли каннеллини. Фасоль каннеллини — это крупная итальянская фасоль, которая прекрасно сочетается с любым рецептом, в котором требуется просто «белая фасоль». Они сохраняют сытную кремовую текстуру при приготовлении. Великая северная или белая фасоль хорошо работает в качестве заменителя.
• 1 банка сердцевины артишоков.
• 1 банка помидоров, нарезанных кубиками – обжаренных на огне для дополнительного вкуса!
• вяленые помидоры – я обычно покупаю томаты в масле, которые продаются в банках, но полностью сушеные помидоры тоже подойдут; они частично регидратируются, когда готовятся на сковороде.
• капуста – или заменители шпината, мангольда или другой листовой зелени.
• желтый лук — может заменить белый лук, сладкий лук или лук-шалот.
• чеснок.
• сушеный орегано, тимьян, соль и перец.

Отсюда , так что легко сделать. Буквально одна сковорода, бросьте все это, готовьте некоторое время, и все готово.

Как приготовить

Нарежьте большую желтую луковицу. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде и обжарьте в нем лук на среднем или средне-сильном огне.

Добавить нарезанный чеснок и вяленые помидоры. Видеть!? Это уже выглядит красочно и красиво!

Быстро добавьте высушенную фасоль, нарезанные кубиками помидоры с их жидкостью, сердцевины артишоков, орегано и тимьян.

Все перемешать, накрыть крышкой и готовить около 8 минут. Это смягчит бобы, уменьшит количество жидкости из помидоров и подчеркнет весь вкус.

Снимите крышку, добавьте капусту, дайте ей подсохнуть и приправьте солью и перцем. Возбуждаться! Погрузитесь с тарелками и буханкой хрустящего хлеба!

Вам даже не нужно чувствовать себя плохо, съев несколько секунд! Здесь нет ничего плохого, много белка и овощей.

Рекомендации по сервировке

Ешьте из тарелок с хрустящими ломтиками хлеба. Попробуйте тесто на закваске, багет, итальянский хлеб или испеките свой собственный буханку в голландской печи. Хлебные палочки тоже прекрасны.

Для большей хрусткости возьмите ломтики хлеба, смажьте с обеих сторон небольшим количеством оливкового масла и быстро поджарьте в духовке, на гриле или на сковороде-гриль на среднем огне. Небеса!

Хранение и разогрев

• Храните любые остатки в холодильнике, плотно закрытыми, в течение 3-4 дней.
• Вы также можете заморозить порции для быстрого экстренного обеда! Заморозьте в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией, удалив как можно больше лишнего воздуха. Разморозьте в холодильнике на ночь, затем разогрейте, как указано ниже.
• Разогрейте в микроволновой печи на полной мощности или в сковороде на среднем огне. Если вы используете сковороду, добавьте немного воды или бульона, пока она нагревается, чтобы избежать прилипания или высыхания.

Если вы попробуете это  Тосканская сковорода с белой фасолью , не забудьте  оценить рецепт  и оставить комментарий ниже. Мне нравится слушать, как рецепты получаются на вашей кухне, и это помогает и другим читателям.

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на меня на PINTEREST, INSTAGRAM, FACEBOOK и TWITTER , чтобы узнать больше отличных рецептов и идей!

Рецепт Printpin

4.8 Из 84 голосов

Тусканская сковородка из белой фасоли

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Всего время: 30 минут

. с помощью этой простой тосканской сковороды с белой фасолью. Готовится менее чем за 30 минут, идеально сочетается с хрустящей буханкой хлеба!

• 1 ст.л. оливкового масла холодного отжима
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками (около 1 1/2 стакана)
• 1/2 стакана вяленых помидоров в масле, высушенных и крупно нарезанных
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 (14,5 унции) банки белой фасоли каннелини, высушенной и промытых
• 1 (14,5 унции) банка нарезанных кубиками помидоров
• 1 (14,5 унций) сердцевин артишоков, высушенных и крупно нарезанных
• 1 ч.л. сушеного орегано
• 1 ч.л.

• Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, пока оно не начнет блестеть. Добавьте лук и готовьте 3-4 минуты, пока он слегка не станет мягким. Добавьте вяленые помидоры и чеснок и готовьте еще 60 секунд, пока не появится аромат.

• Добавьте в сковороду фасоль, нарезанные кубиками помидоры, сердцевины артишоков, орегано и тимьян.