Содержание
Тесто бездрожжевое: блюда и рецепты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
содержит:тесто бездрожжевое
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Смузи на любой вкус
Десерты с творогом
Несладкие запеканки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и илитесто бездрожжевое
Исключить ингредиенттесто бездрожжевое
Пользователи
Показать
показать
52
Рецепты
Цыпленок в тесте
Елена
Реклама
Реклама
Рецепты
Мини-пиццы для друзей
ТМ «Московский прованс…
Рецепты
Творожный кулич
Биолио
04.2017 15:55:00″>06 апреля 2017
Рецепты
Лазанья с мясным соусом и томатами
Готовим лазанью с мясным соусом и томатами!
Candy
Рецепт от юлии высоцкой
Свекольный тарт татен
Свекла запечется быстрее, если насыпать в противень слой крупной соли.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Юлия Высоцкая
Рецепты
Запеченный кекс с тунцом
Наконец-то в магазине мне попались на глаза вяленые томаты в банке Вот и решила поискать рецепт с их «участием»… А здесь еще и любимый тунец в составе! В общем, предлагаю пробовать, рецепт очень
Yana Art
Рецепт месяца
Курочка, запеченная в съедобной тарелке
ТатьянаS
01.2015 18:19:00″>08 января 2015
Реклама
Реклама
Рецепты
Сосиски кроличьи в тесте
Весь день искал дома сосиски, но так и не нашел. Потом посмотрел на довольное лицо тестя и понял: сосиски в тесте)))
У меня сегодня тоже они, что бы не говорили, о сосисках их все равно любят,
Наталья
Рецепты
Курочка в слоеном тесте с картофельными розами
В слоеноем готовом тесте много преимущества — всегда выручает минимум усилий, а результат впечатляющий!
LediL.
Рецепт от юлии высоцкой
Конвертики с козьим сыром, каперсами и анчоусами
Вместо козьего можно использовать адыгейский сыр или творог, растертый с солью и травками.
Юлия Высоцкая
Рецепты
Груши с миндалем в тесте
Сочная итальянская груша,молотый миндаль и румяное тесто -отличное сочетание для лёгкого десерта.
Пробуйте, готовьте. Приятного Аппетита!
Милена
Рецепты
Воскресный пирог с красной рыбой и картофелем
Очень простой и вкусный пирог! За счет сливочного масла начинка получается очень сочной.
Liza Oliver
Рецепты
Печенье «Царское»
Этот простой на первый взгляд рецепт придумали мои дети. И мы решили попробовать. Получилось здорово. Угощали бабушку и она долго гадала, что же там за начинка. А начинки собственно говоря и нет —
Людочка
Реклама
Реклама
Рецепт от юлии высоцкой
Хрустящий сливовый пирог
Вместо слив можно использовать яблоки, груши, вообще подойдут абсолютно любые фрукты. Годится даже замороженная вишня — только ее следует предварительно разморозить и слить сок.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Груши в мускатном вине под соусом сабайон
Такие спиральки из теста можно сделать и с сыром. Во время приготовления сабайона на водяной бане дно верхней миски не должно касаться горячей воды, иначе вместо соуса может получиться омлет, как бы
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Мини-киш с ветчиной, зеленым луком и помидорами черри
Для начинки можно потушить до полуготовности цукини или пожарить грибы с луком и присыпать сыром. Вместо свежих помидоров подойдут вяленые в масле.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
Если сковорода разогрелась слишком сильно, снимите ее с огня, когда будете выкладывать лук, тогда он не сгорит.
Начинку можно приготовить из помидоров или натертого сыра.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирожные с кремом из маскарпоне, клубникой и базиликом
Для этого десерта подойдет и малина, а слоеное тесто можно посыпать смесью сахарной пудры и корицы — получится очень красивый коричневый оттенок. Если делаете пирожные для взрослых — добавьте в крем
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с грушами и красной смородиной
Юлия Высоцкая
Рецепт дня
Тарты с грибами и тимьяном
Юлия Высоцкая
Рецепты
Булочки с корицей
Захотелось булок с корицей, поскольку дрожжевое тесто по причине блющения фигуры не ем, придумала несложный экспромпт))) Чем сопстно и делюсь))) Количество ингредиентов можно смело варировать по
Zemlyanichka
04.2012 23:04:00″>04 апреля 2012
Рецепты
Слойки с манго
Рецепт прост, как инфузория туфелька. И очень было вкусно))))) Чего и Вам желаю))))
Zemlyanichka
Реклама
Реклама
Рецепт от юлии высоцкой
Яблоки на слоеном тесте со сметанным кремом
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с рикоттой и руколой
Такие тарталетки можно приготовить из песочного или сдобного теста, а вместо руколы вполне подойдет шпинат.
Юлия Высоцкая
Рецепты
Слойка со свежим клубничным повидлом
В магазинах появилась в продаже свежая клубничка. Очень крупная и душистая. Вдруг пришла идея приготовления быстрого клубничного повидла в микроволновке.
Вот и испекла я сегодня с ним слойку…
натахан
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с карамелизированной грушей и клюквой
Вместо груши подойдут яблоки, сливы, абрикосы или бананы.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом
Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с молочным кремом
Доставить удовольствие любимым сластенам с утра пораньше всегда приятно. Для таких случаев держите про запас наш рецепт тарталеток с кремом с фото.
Заготовки для них можно купить в супермаркете. Но
Юлия Высоцкая
Рецепты
Пицца домашняя
Пиццу обожает мой сын ) балую его частенькой именно этим вариантом.
Natali
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с цукини, помидорами и сыром бри
Такие тарталетки можно приготовить с любыми овощами.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Мясной пирог с грибами под слоеным тестом
Для начинки можно взять пополам шиитаке и вешенки.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки из слоеного теста с грушей и голубым сыром
Груши для выпечки я довольно часто карамелизирую, но здесь в этом нет необходимости — вкус создается классическим сочетанием нежной груши с острым голубым сыром.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог со свеклой, сыром бри и зеленью
Замороженное тесто лучше поместить на ночь в холодильник, а не размораживать при комнатной температуре. Вместо тимьяна можно взять мелко нарубленную петрушку.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с грушами, грецкими орехами и голубым сыром
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог с сыром и грибами
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Сырный пирог с мускатным орехом
Юлия Высоцкая
01.2011 09:49:00″>17 января 2011
Рецепт от юлии высоцкой
Пирожки со шпинатом и грушей
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Открытый пирог с творогом, перцем и помидорами черри
Этот пирог можно сделать и в виде небольших тарталеток. Свежий тимьян можно заменить сухим — понадобится 1 ч. ложка.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Киш с фетой, шпинатом и зеленым луком
Выпечка на завтрак требует особого вдохновения и, конечно, времени, поэтому лучше всего делать киш с фетой в выходные дни, когда можно никуда не торопиться. А если готовить по рецепту Юлии Высоцкой,
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Красноперка на слоеном тесте
Вместо красноперки можно взять окуня.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Взбитые яйца с ветчиной и петрушкой на слоеном тесте
В этом рецепте используется белый перец — на омлете он почти не виден, а вкусно так же, как и с черным. Ветчину лучше брать типа пармской. И следите внимательно, чтобы омлет не получился слишком
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из фенхеля с козьим сыром и кедровыми орешками
Если у вас есть время, тесто можно приготовить дома!
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог с морковью, медом и тимьяном
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог из слоеного теста с сыром и творогом
Юлия Высоцкая
06.2010 14:48:00″>30 июня 2010
Рецепт от юлии высоцкой
Плюшечки из слоеного теста с вишней и миндалем
Летом такие плюшечки можно печь со свежей вишней, особенно если она из собственного сада! Перед выпечкой плюшки можно смазать смесью молока с яйцом.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог с карамелизированными грушами
Вариация на тему тарта татен. Тарт татен можно делать с любыми фруктами, главное, чтобы они не расползались и не превращались в пюре. Вот и груши для этого пирога должны быть крепкими и ароматными —
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Луковый пирог
У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести человек, когда
Юлия Высоцкая
01.2010 10:23:00″>24 января 2010
Рецепт от юлии высоцкой
Мини-пиццы с грудинкой, помидорами и оливками
Если вы готовите томатный соус из зимних помидоров, добавьте в него пол чайной ложки сахара.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
Тесто из морозилки лучше размораживать не при комнатной температуре, а в холодильнике, оставив его там на ночь. И еще одна маленькая хитрость: чтобы тесто хорошо растягивалось, из нарезанных для
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Галеты со сладким картофелем и сыром пеше-миньон
Вместо свежего чеснока подойдет сухой. Тыквенные семечки можно заменить подсолнечными или любыми орехами.
Юлия Высоцкая
10.2009 02:00:00″>27 октября 2009
Рецепт от юлии высоцкой
Тарталетки с помидорами и соусом песто
Вместо феты можно использовать творог.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Закуска из козьего сыра с соусом песто
Эта закуска — замечательный разжигатель аппетита или легкий ужин, если подать с салатом.
Юлия Высоцкая
Бездрожжевое тесто — что приготовить: 30 рецептов.
Лучшие рецепты
Мясное кольцо с перепелиными яйцами
светка-пипетка
Творожный десерт без хлопот «почти классика»
allenka(alarm clock)
Вкусная закуска пицца-ролл
Шестопалова Елена
Пирожное «сладкие пальчики»
Juleta
Рецептов с ингредиентом бездрожжевое тесто: 30
«жалюзи» с яблочно-ананасовым джемом
Каталог: Другая выпечка
161291341
гуленька
24 января 2009, 23:32
Слоеные тарталетки для рыбных закусок
Каталог: Печенье
1710660 мин.
5098
натаха
11 декабря 2007, 15:45
Пирог с тыквой и курагой
Каталог: Сладкие пироги
1717140 мин.448
larmail
06 февраля 2011, 23:00
Сосиски в тесте и круассаны с сыром, готовим с детьми. видео
Каталог: Круассаны с сыром
1075630 мин.423
Watch Me
11 ноября 2015, 19:49
Слоеные язычки с сахаром за 15 минут
Каталог: Слойки
420980 мин.15
HomeRecipes
21 января 2020, 22:47
Вечеринка для друзей в томатном стиле
Каталог: Другие горячие закуски
812960 мин.12157
апайя
20 декабря 2015, 13:56
Груши в шоколаде
Каталог: Другая выпечка
63221860
гуленька
03 февраля 2009, 01:21
«берeзка»из сосиски
Каталог: Другая выпечка
1116249105
pachita
10 ноября 2008, 23:44
Слойки с абрикосовым джемом
Каталог: Слойки с вареньем
268742031
kisa-asik
15 января 2011, 22:33
Ватрушки с кабачком
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
12345910
Irinka
23 июля 2014, 07:14
Слоеные конвертики
Каталог: Печенье
1152230 мин.
30
Natali
15 сентября 2014, 13:04
Колбаска в слоеном тесте
Каталог: Другая выпечка
17329831
ленабонд
06 июля 2008, 21:42
Давайте есть икру ложками
Каталог: Другие холодные закуски
70554160
irina***
09 апреля 2010, 17:18
Слойки с колбасой
Каталог: Другие горячие закуски
957030 мин.2143
lilija49
07 апреля 2009, 14:02
Пирожки слоеные с фаршированными перцами
Каталог: Другая выпечка
53918622
ju1ietta
16 октября 2008, 11:03
Пирожочки с персиками
Каталог: Другая выпечка
40753254
fialka1
12 декабря 2008, 16:55
Пирожки с яблоками из слоеного теста
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
42745 мин.300
Marina Petrushenko
27 января 2019, 15:27
Слоенки с малиной.
Каталог: Другая выпечка
1277320 мин.41550
veka
14 марта 2008, 12:27
Разнообразные булочки к чаю!
Каталог: Другая выпечка
645620 мин.1641
пики
30 ноября 2008, 23:54
«хризантема»из сосиски
Каталог: Другие горячие закуски
952783191
pachita
04 ноября 2008, 03:37
Слоёная улитка с сыром
Каталог: Пицца
115671435
ююю
19 февраля 2008, 18:47
«мелочь слоёная»
Каталог: Другая выпечка
59732551
elena_110
13 февраля 2008, 18:20
Слоеные язычки.
видео
Каталог: Сладкие пироги
1650625 мин.400
Денис
05 ноября 2015, 20:48
Пирог мозаика
Каталог: Пироги
489750 мин.813
Milla_recept
12 февраля 2020, 14:09
Слоеные «вишенки»
Каталог: Другая выпечка
534745 мин.3465
ellisa
07 апреля 2009, 01:06
Слоеные улитки с тапенадом
Каталог: Другая выпечка
857129
апайя
28 декабря 2015, 15:18
Еще один вариант закуски
Каталог: Мясные
733630 мин.1845
*илонка*
28 октября 2008, 00:17
Ленивый «наполеон»
Каталог: Торты
555230 мин.619
Приготовь сам
12 июня 2021, 17:07
Печенье из слоёного теста
Каталог: Печенье
419515 мин.611
Инна Тищенко
06 февраля 2019, 10:38
Зайчики в кармашке
Каталог: Другие рецепты
1224520 мин.122951
lana66
24 марта 2008, 17:15
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Алина ПузырьЗапахло жареным: секрет (и рецепты) простых пирожков на сковородкеСкорлупа, желток, белок: как правильно выбрать и хранить яйца и что приготовить, кроме омлетаОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты
Закуска из крабовых палочекФасоль по-тосканскиСалат за три минуты с селедкой
Рецепт теста для пиццы за 15 минут (без дрожжей)
Хлеб и тесто
Уже есть учетная запись?
Джемма Стаффорд | | 962
Последнее обновление: 6 января 2023 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности смотрите в моем полном раскрытии.
Привет, смелые пекари!
Если вы не знакомы с дрожжевым тестом, но любите пиццу, то этот рецепт для вас! Дрожжевое тесто для пиццы может занять некоторое время, поэтому я создал этот быстрый 15-минутный рецепт теста для пиццы, в котором БЕЗ дрожжей! Это отличное тесто, чтобы собраться на кухне с друзьями и семьей и приготовить пиццу с нуля. Я гарантирую вам, что с нуля и в духовке вы приготовите это всего за 15 минут! Хотите больше хлеба и теста, загляните в мою новую кулинарную книгу, Больше жирной выпечки каждый день , и на этом веб-сайте есть целая страница категории «Хлеб и тесто», к которой вы можете возвращаться снова и снова.
Дрожжевая или нет, нет ничего лучше домашней пиццы, и теперь ее может приготовить любой пекарь с любым уровнем опыта.
Вы даже можете сделать это сейчас, если у вас нет глютена — с моим 5-шаговым рецептом пиццы из цветной капусты!
Почему тесто для пиццы очень липкое?
Если вы обнаружите, что бездрожжевое тесто для пиццы немного липнет, не бойтесь, ему просто нужно немного больше муки. Это тесто не очень привередливое и оно подскажет, что ему нужно. Если оно влажное и липкое, добавляйте немного муки по 1 столовой ложке за раз, вмешивая ее в тесто, пока оно не перестанет прилипать к поверхности или рукам, но все еще будет мягким и пушистым.
Почему бездрожжевое тесто для пиццы получается проще и быстрее, чем дрожжевое?
Хотя дрожжи придают приятный вкус, они не являются обязательными для приготовления красивой домашней пиццы. Разрыхлителем теста является разрыхлитель, который активируется, как только вы добавляете воду, поэтому вам не нужно ждать, пока тесто расстоится. Его можно приготовить, и всю пиццу можно испечь за долю времени, которое требуется для приготовления дрожжевого теста для пиццы.
Это отличный рецепт, который можно приготовить вместе с детьми, так как он действительно надежный. (И не забудьте получить полный рецепт с размерами на странице внизу.)
Как хранить бездрожжевое тесто для пиццы
Это тесто можно накрыть и хранить в герметичном контейнере в холодильнике или плотно завернуть в полиэтиленовую пленку. Идея состоит в том, чтобы воздух не попадал в тесто, так как это может изменить его текстуру и вкус.
Как долго хранится бездрожжевое тесто для пиццы?
Сырое тесто для пиццы хранится в холодильнике до 24 часов. После запекания пиццу можно накрыть и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Советы и рекомендации по приготовлению бездрожжевого теста для пиццы:
- Заморозьте сырое тесто для пиццы, раскатанное и покрытое сверху, чтобы приготовить супербыструю пиццу в любое время. Выпекать из замороженного как обычно.
- Добавьте в тесто любую сухую свежую зелень для дополнительного аромата.
- Приготовьте 1 большую 12-дюймовую пиццу для всей семьи
- Или разделите тесто на 2 части меньшего размера и раскатайте их в пиццу диаметром 8 дюймов.
Нужен рецепт соуса для пиццы?
Приготовьте мой рецепт соуса для пиццы всего за 5 минут.
Приготовить МНОГО пиццы:
- Самое лучшее тесто для пиццы
- Лучшее тесто для пиццы
- Сумасшедшая пицца из теста
- Пицца из цветной капусты за 5 шагов
- Пицца Фокачча
- Пицца на закваске
И не пропустите мою НОВУЮ кулинарную книгу Bigger Bolder Baking Every Day с новыми рецептами хлеба и теста и многим другим!
Полный (и распечатанный) рецепт ниже!
Смотрите видео рецепт!
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 30 минут
Не тратьте часы на приготовление теста для пиццы! Вместо этого приготовьте всю пиццу, которую вы когда-либо хотели, быстро, с моим 15-минутным рецептом теста для пиццы (это без дрожжей!)!
Автор: Джемма Стаффорд
Количество порций: 8
Ингредиенты
- 2 1/2 чашки (12 1/2 унций/355 г) универсальной муки
- 3 чайные ложки разрыхлителя 909049 180104 чашка + 2 столовые ложки (7 унций/187 г) воды, примерно
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 5 -минутный соус для пиццы
- Сыр моцарелла, тертый
- Свежий орегано, или свежие травы по вашему выбору, для гарнира
- Fepperoni
.
(200°С).
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте до полного смешивания и отложите в сторону.
Смешайте воду и масло в отдельном кувшине или чашке.
Медленно добавляйте смесь воды к смеси муки, немного сдерживая на случай, если вам все это не понадобится.
Деревянной ложкой или руками перемешайте, пока тесто не станет мягким, но не липким. Добавьте еще немного воды, если тесто слишком сухое.
Слегка присыпьте мукой рабочую поверхность и скалку, затем руками раскатайте тесто в 12-дюймовый круг (чтобы сделать 2 пиццы меньшего размера, разделите тесто на 2 части и раскатайте 2 8-дюймовые пиццы).
Переложите основу для пиццы на основу для пиццы с антипригарным покрытием или в большой противень. Выложите 5-минутный соус для пиццы на основу для пиццы. Щедро покройте слоем сыра, пепперони и свежего орегано.
Выпекайте пиццу в течение 15–17 минут или до золотистого цвета.
Нарежьте и наслаждайтесь!
Примечания к рецептам
При хранении сырого теста для пиццы убедитесь, что оно плотно накрыто пищевой пленкой. Хранить в холодильнике до 24 часов. Чтобы сохранить остатки пиццы, накройте ее воздухонепроницаемым контейнером и храните в холодильнике до 3 дней.
Этот рецепт, изготовленный Bold Bakers
167 Изображения
Гретхен Отеро
Симран Манн
Angel25 NZ
Bintu Yusof
AIKNARF
Preethi
44444449.
Привет, смелые пекари! Я Джемма Стаффорд, профессиональный шеф-повар родом из Ирландии, автор кулинарных книг и создатель Bigger Bolder Baking . Я хочу помочь вам выпекать с уверенностью в любое время и в любом месте с проверенными рецептами и советами по выпечке. Возможно, вы видели одно из более чем 500 моих видео на YouTube и TikTok или в качестве приглашенного судьи на Nailed It! на Netflix или Лучший пекарь в Америке на Food Network .
Независимо от ваших навыков, моя команда Bold Baking Team и я хотим быть вашим авторитетом в области выпечки №1.
Подробнее
Самодельное бездрожжевое тесто для пиццы
Перейти к рецепту
Недавно я узнал, что вам не нужно добавлять дрожжи в тесто для пиццы, чтобы получить вкусную и нежную корочку. Это домашнее бездрожжевое тесто для пиццы не содержит сахара и хорошо замораживается, поэтому вы можете приготовить свою любимую пиццу в любое время.
Последние несколько месяцев у меня были проблемы с поиском дрожжей. Я решила взять свой обычный рецепт теста для пиццы и протестировала его без него. Скажем так, это мое новое любимое тесто.
Выпечка на дрожжах может быть немного привередливой. Если дрожжи старые или жидкость слишком холодная, это не поможет тесту подняться. Если вода слишком горячая, она убьет дрожжи. Все это случилось со мной и испортило бесчисленное количество хлеба и теста для пиццы.
Все мои пиццы можно приготовить из этого бездрожжевого теста:
- Весенняя овощная пицца
- Пицца Маргарита на гриле
- Пицца с итальянскими колбасками и карамелизированным луком
30 минут от начала до конца — это все, что нужно.
Это было бы быстрее, но тесто должно отдохнуть после замеса, потому что глютен в муке развивается, и это затрудняет раскатывание теста. Он не будет легко растягиваться и сожмется до своего прежнего размера.
Обычное дрожжевое тесто для пиццы нуждается в сахаре, чтобы помочь дрожжам раствориться. Поскольку в этом тесте нет дрожжей, сахар не нужен. Мне нравится добавлять мед, так как он придает тесту небольшую сладость (но не сладость), просто чтобы сделать его более похожим на оригинальное тесто. Мед также помогает сделать тесто влажным и помогает ему подрумяниться.
Как я уже говорил, это тесто очень хорошо замораживается. После того, как он отдохнет, я хорошо заворачиваю его в пищевую пленку, а затем кладу в пластиковый контейнер с крышкой или в пакет на молнии. Он будет храниться месяцами. Когда вы будете готовы к использованию, разморозьте в холодильнике в течение ночи, а затем доведите до комнатной температуры перед использованием.
Как вы формируете тесто для пиццы?
Я считаю (и вы увидите это на видео), что лучше всего использовать мои руки.
Я беру шарик и, используя кончики пальцев, начинаю с центра и выдавливаю, чтобы сформировать идеальный круг для пиццы.
Лучшая форма для пиццы
У меня есть форма для пиццы диаметром 12 дюймов (30 см). Чтобы облегчить себе жизнь, я растягиваю тесто на противне (это тоже можно увидеть на видео). Это служит двум целям: я получаю идеальную круглую корочку и размер пиццы, и мне не нужно переносить тесто после того, как оно растянуто.
Если вы приготовили домашнее бездрожжевое тесто для пиццы или любой другой рецепт, оставьте комментарий ниже. Я люблю слышать от моих читателей.
Время подготовки
30 минут
Общее время
30 минут
Ингредиенты
- ½ стакана (118 мл) теплой воды
- 1 ½ чайной ложки меда
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 ½ стакана (225 г) муки общего назначения
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
Инструкции
- В миску добавьте теплую воду, мед и оливковое масло.
