Содержание
5 солнечных рецептов, которые украсят обеденный стол
На этой неделе мы намеренно приветствуем яркие цвета на наших будничных ужинах. У нас есть жареный цыпленок с золотистой куркумой, паста из жареной капусты и тыквы с орехами, ярко-красный, желтый и зеленый болгарский перец, фаршированный пряной начинкой, и многое другое!
К
Рэйчел Кнехт
Рэйчел Кнехт
Рэйчел начала тестировать рецепты для Simply Recipes в 2018 году. В 2017 году она начала вести блог о еде и проводила уроки выпечки для детей в Сиэтле.
Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс
Опубликовано 25 февраля 2022 г.
Я люблю цветы, и сегодня наш стол украшают желтые розы из продуктового магазина. Я улыбаюсь каждый раз, когда смотрю и вижу высокие яркие цветы. Пока мы (не)терпеливо ждем потепления, я думаю, мы должны украсить наш обеденный стол яркими блюдами с острым и ослепительным вкусом.
Сначала мы едим глазами, и на этой неделе я хочу, чтобы моя тарелка была наполнена множеством цветов!
Куркума придает жареному цыпленку землистый вкус и золотистую хрустящую корочку. Паста из жареной капусты и тыквы так же красива, как и вкусна. Имбирь, лайм и перец чили возбуждают вкусовые рецепторы трески, отваренной в кокосовом орехе с имбирем и лаймом. Превратите мексиканскую рваную свинину Instant Pot в тако-бар посреди недели с множеством ярких начинок, таких как редис, красный лук, салат, авокадо, помидоры и сальса.
Завершите неделю радужным фаршированным перцем с говядиной, рисом и приправой каджун. На десерт испеките это солнечное и яркое печенье-сэндвич — Лимонные Макаронс — я не могу им нарадоваться.
- Новичок в планировании питания? Начало здесь!
- Нужно больше идей по планированию питания? Мы вас прикрыли!
Салли Варгас
Поджарьте целую курицу, обваленную в куркуме, имбире и кориандре, на подушке из лука.
Смажьте его глазурью из меда и соевого соуса, чтобы ужин получился блестящим, золотым и совершенно соблазнительным. Подавайте эту золотую курицу с рисом и улыбкой.Получить рецепт
Просто рецепты / Салли Варгас
Кале и кабачки обжаривают, смешивают с вареным пенне и посыпают козьим сыром, чтобы блюдо получилось насыщенным как по цвету, так и по вкусу. Это так просто!
Получить рецепт
Смешайте кокосовое молоко с имбирем, лемонграссом, рыбным соусом и коричневым сахаром для быстрого и легкого ужина в будний день. Отварите филе трески в кокосовом молоке и добавьте ярко-зеленую китайскую капусту для хруста. Подавайте его с быстро маринованным перцем чили, дольками лайма и кинзой для мечтательного ужина без молочных продуктов.
Получить рецепт
Коко Моранте
Приготовьте большую партию рваной свинины по-мексикански для легкого тако-бара в середине недели! Добавьте испанский рис, мучные лепешки, сыр котиха, нашинкованную капусту, нарезанный редис, нарезанный авокадо, сальсу и сметану, чтобы приготовить блюдо, наполненное вкусами и цветами.
Получить рецепт
Коко Моранте
Каджунская приправа дополняет этот фаршированный говядиной и рисом перец. Кроме того, скороварка гарантирует, что начинка не будет сухой. Для этого рецепта вам понадобится 7-дюймовая форма для кекса и подставка.
Получить рецепт
Простые рецепты / Камбреа Гордон
Французские макаронс — это сэндвич-печенье на основе безе и без глютена, которое стоит затраченных усилий. После сборки печенье должно созревать в течение 12 часов, поэтому не забудьте дать себе достаточно времени. Я знаю, что ждать будет трудно, но оно того стоит.
Получить рецепт
Смажьте его глазурью из меда и соевого соуса, чтобы ужин получился блестящим, золотым и совершенно соблазнительным. Подавайте эту золотую курицу с рисом и улыбкой.
9 лучших полезных злаков 2022 года
Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?
1
Лучшие здоровые злаки Muesli
Alpen Alpen no Sugarded Muesli
1
Лучший здоровый Muesli Значи
Alpen Alpen No Sugared Добавлен MUESLI
$ 33 ATARISS
MUESLI MUESLI MUESLI
$ 33 ATARISS
MUESLI MUESLI MUESLI.
упрощает приготовление благодаря списку ингредиентов: цельнозерновой овес, цельнозерновая пшеница, изюм, миндаль и фундук. Вот и все! Он имеет естественную сладость из-за сухофруктов и не содержит добавленного сахара. Он имеет прекрасный вкус сам по себе или в сочетании со свежими ягодами и ложкой простого йогурта. Наши испытатели сообщают: «Это одна из моих любимых каш, которую я люблю смешивать с другими из-за ее хрустящей корочки».
| Ингредиенты | Цельнозерновой овес, цельнозерновая пшеница, изюм (покрытый прессованным подсолнечным маслом), миндаль, фундук |
|---|---|
| На 2/3 чашки порции 5 кал., 5 кал., 3 кал. | 2 100 G насыщенный жир, 20 мг натрия, 43 г углевода, 7 г клетчатки, 6 г общего сахара, 0G добавлен сахар, 8G белок |
2
Лучшее значение здоровое зерновое
Cheerios Original Cheerios
2
Best Value Halelios Cerelec
Cheerios Original Cheerios
6 долларов на Amazon
Не останавливайтесь и воруйте полезные закуски вашего ребенка.
Эта основная крупа OG состоит из м аде из 100% цельнозернового овса и содержит всего 2 грамма сахара на порцию.
«Cheerios содержит 1,5 грамма растворимой клетчатки на порцию, что может помочь снизить уровень холестерина в рамках диеты, полезной для сердца», — говорит Эми Кон, зарегистрированный диетолог и старший менеджер по питанию в General Mills. «И это отличная первая еда для малышей. Маленькие овсяные хлопья идеального размера для крошечных пальчиков, чтобы есть (развивает независимость), собирать (развивает мелкую моторику) и наслаждаться».
Тестировщики прокомментировали: «У этой каши нейтральный вкус, поэтому она хорошо сочетается с другими. Я также даю ее своей собаке в качестве лакомства, и она любит ее так же, как и я!» Другие тестировщики отметили, что эти хлопья вызывают у них «ностальгию по детству и неизменно нравятся публике».
| Ингредиенты | Цельнозерновой овес, кукурузный крахмал, сахар, соль, трикалийфосфат. Витамин Е (смешанные токоферолы) добавлен для сохранения свежести. Витамины и минералы: карбонат кальция, железо и цинк (минеральные питательные вещества), витамин С (аскорбат натрия), витамин АВ (ниацинамид), витамин В6 (гидрохлорид пиридоксина), витамин А (пальмитат), витамин В1 (мононитрат тиамина), витамин АВ. (фолиевая кислота), витамин B12, витамин D3. |
|---|---|
| На 1 1/2 чашки порции | 140 ккал, 2,5 г жиров, 0,5 г насыщенных жиров, 190 мг натрия, 29 г углеводов, 4 г клетчатки, 2 г общего сахара, включая 1 г добавленного сахара, 5 г белка |
3
Лучшая жареная пшеница здоровой хлопья
дядя Сэм дядя Сэм Оригинальные хлопья -берри.
Что такое пшеничные хлопья, спросите вы? Он сделан из цельной пшеницы, и поверьте нам, это хорошо. Нам нравится, что эта каша содержит 10 граммов клетчатки, чтобы начать свой день правильно, а также полезных для сердца омега-3 жирных кислот из добавленных льняных семян. Наши эксперты высоко оценивают минимальный список ингредиентов и то, что эта каша подтверждена проектом «Не содержит ГМО».
Наши испытатели сообщают: «Эта каша имеет прекрасный вкус с нарезанными фруктами, орехами и кокосовой стружкой, чтобы придать ей немного пикантности».
| Ингредиенты | Цельные зерна пшеницы, цельное льняное семя, соль, ячменный солод |
|---|---|
| На порцию 3/4 чашки | 220 кал, 6 г жира, 0,5 г насыщенных жиров, 140 мг натрия, 43 г углеводов, 10 г клетчатки, всего <1 г клетчатки Сахар, 0G добавил сахар, 8G белок |
Реклама — Продолжить чтение ниже
4
Лучшие прорастанные здоровые злаки
Food For Life Ezekiel 4: 9 Almond Rasched Grain Cereal
4
Best Sprout Sprout Sprouted Ceral
Food for Life Иезекииль 4:9 Зерновые хлопья с проросшим миндалем
Скидка 11%
12 долларов на Amazon
Кредит: Food for Life
Вы, наверное, слышали о пророщенном хлебе Иезекииля 4:9, и это натуральный сладкий миндаль хлопья сделаны с той же философией использования простых цельных зерен.
Нашим экспертам нравится список полезных ингредиентов , а также 8 граммов белка и 6 граммов клетчатки на порцию, которые обеспечат вам сытость до обеда. Наши тестировщики прокомментировали: «Эта каша плотная, сытная и очень хрустящая!» Другие тестеры прокомментировали: «Он хорошо сочетается с орехами и свежими фруктами для дополнительной сладости».
| Ингредиенты | Органическая проросшая пшеница, органический нарезанный миндаль, органический проросший ячмень, органическое проросшее просо, органическая проросшая чечевица, органическая проросшая соя, органический солодовый ячмень, органическая пророщенная полба, фильтрованная вода, морская соль, органический экстракт розмарина. . |
|---|---|
| На 1/2 чашки | 200 ккал, 3 г жира, 0 г насыщенных жиров, 150 мг натрия, 34 г углеводов, 6 г клетчатки, 1 г общего сахара, 1 г добавленного сахара, 8 г белка |
5
Лучшие безглютеновые здоровые хлопья
Любовь выращиваемая любовь, выращенная власть O’s
5
Лучшие безглютеновые зерновые
Эти хрустящие слоеные пирожные сделаны из фасоли, чечевицы и фасоли нута, поэтому
содержат растительный белок .
У них также есть большой хруст от поджаренного коричневого риса. В них нет добавленного сахара, и мы обнаружили, что они не имеют бобового вкуса. Наши эксперты ценят, что продукт сертифицирован как безглютеновый и не содержит ГМО. Наши испытатели прокомментировали: «Эти хлопья похожи на Cheerios в том, что они имеют тот же аромат, вкус, форму и консистенцию. Они легкие и вкусные!» Они также бывают со вкусом корицы и шоколада. (Но обратите внимание: эти вкусы не соответствуют рекомендациям FDA для здоровых хлопьев из-за добавления сахара.)
| Ингредиенты | Смесь фасоли (фасоль, чечевица, нут), мука из коричневого риса, соль, витамин Е (для сохранения свежести) |
|---|---|
| На 1 1/4 чашки порции | 2 1 3 1 г жира, 0 г насыщенного жира, 115 мг натрия, 28 г углевода, 5 г волокна, 0G добавлен сахар, 6 г белка |
6
Лучшие цельные зерновые зерновые
Weetabix Weetabix
6
Best Grene
Weetabix Weetabix
Скидка 20%
9 долларов на Amazon
Эти хлопья, которые долгое время были основным продуктом британского завтрака, теперь доступны по всему миру.
Его можно есть сухим или с молоком. Тестировщики сообщают: «Мне нравится есть эту кашу всухую с каплей джема, почти как тост». Этот выбор сытный и хорошо держится в миске с молоком. Продукт с низким содержанием соли, низким содержанием жира и низким содержанием сахара, подтвержден проектом «Без ГМО» и содержит впечатляющие 6 граммов клетчатки на порцию.
| Ингредиенты | Цельнозерновая пшеница, экстракт ячменного солода, тростниковый сахар, соль железа, никотиновая кислота (B3), гидрохлорид тиамина (B1) |
|---|---|
| На три печенья |
0003
Arrowhead Mills Arrowhead Mills Puffed Kamut
7
Best Puffed Healthy Cereal
Arrowhead Mills Arrowhead Mills Puffed Kamut
9 долларов на Amazon
коробок.
Ешьте прямо из пакета или смешивайте с любимым молоком. Это также здорово в трейл-миксе. Тестировщики сообщают: «Эта каша имеет приятную, легкую воздушную текстуру и ореховый вкус. Она прекрасно сочетается с нарезанными фруктами и миндальным молоком». Другие испытатели сообщают: «Эти хлопья отлично сочетаются с другими, потому что они придают уникальный ореховый вкус».
| Ингредиенты | Dufted Kamut |
|---|---|
| на 3/4 чашки порции | 60 Cal, 0G, 0 мг. Сод, 11 г, 1 г, 1G сахар, 0G добавлено. |
8
Лучшая органическая здоровая каша
Cascadian Farm Cascadian Farm Purely O’s
8
Лучшая органическая здоровая каша
Cascadian Farm Cascadian Farm 2 0 9 $ Amazon Purely O’s 9008
002 Эти хрустящие овсяные хлопья сделаны из органического овса и ячменя и хорошо сочетаются с другими, если вы хотите создать свою собственную смесь. Они также имеют прекрасный вкус сами по себе, и нам нравится смешивать ягоды или нарезанные бананы для дополнительного вкуса.
Наши испытатели сообщают: «Эта каша простая, но в лучшем виде». Другой тестер прокомментировал: «Присыпка корицей и свежими фруктами имеет большое значение для этой каши». Обратите внимание, что этот выбор немного превышает рекомендации FDA для натрия, но он был достаточно близок, чтобы наши зарегистрированные диетологи все же решили включить его. Эта компания выделяется тем, что сотрудничает с The Nature Conservancy, чтобы улучшить методы ведения сельского хозяйства, чтобы помочь планете.
| Ингредиенты | Цельнозерновой овес*, цельнозерновой ячмень*, пшеничный крахмал*, экстракт ячменного солода*, морская соль, карбонат кальция, овес*, ячменный солод*, витамин Е (смешанные токоферолы) сохранить свежесть. *Органический |
|---|---|
| На 1 1/2 чашки порции | 140 ккал, 1,5 г жира, 0 г насыщенного жира, 240 мг натрия, 29G Carb, 4G Fiber, 1G сахар, <1G добавлен сахар, 4G белок |
9
Лучший здоровый овсяный Овсяная каша McCann’s Steel Cut Irish Oatmeal
42 доллара на Amazon
Предоставлено: McCann’s
Одобрено диетологами Good Housekeeping , Ирландская стальная крошка McCann’s Овсяные хлопья содержат клетчатку, витамины и минералы .
Их легко приготовить на плите, или вы можете приготовить овсяные хлопья на ночь. Они также поставляются в удобных чашках для микроволновой печи. Диета, богатая цельными зернами и другими растительными продуктами, может снизить риск некоторых заболеваний, что делает овес универсальным выбором для любого приема пищи. Тестировщики прокомментировали: «Чтобы приготовить их за тарелкой холодных хлопьев, требуется немного больше времени, но ожидание того стоит».
| Ингредиенты | 100% цельнозерновой ирландский овес |
|---|---|
| На 1/4 стакана сухих продуктов | 150 кал, 2,5 г жира, 0 мг натрия, 27 г углеводов, 4 г клетчатки, 0 г добавленного сахара, 4 г белка |
Как указано выше, при поиске полезных хлопьев мы выбираем марки, которые содержат 100% цельное зерно или цельные продукты в качестве первого ингредиента (например, цельнозерновой овес, пшеницу, кукурузу, гречку, рис или бобовые) и сытное сочетание белка и клетчатки (по 3 г каждого на порцию).
Мы разослали хлопья дегустаторам по всей стране для получения отзывов о вкусе, текстуре, общем вкусовом профиле и качестве . Хотя вкус субъективен, мы старались выбирать продукты со сбалансированными вкусовыми характеристиками. Мы также учитывали, как крупы противостоят молоку.
Также учитывались цена и добавленные ингредиенты. » Хлопья — это удобная и доступная еда для завтрака, и многие варианты обогащены множеством полезных витаминов и минералов. Мы учитывали это при рассмотрении брендов», — говорит Сасос.
GHI Nutrition Lab
Мы строго придерживались недавно предложенных рекомендаций FDA и ограничили наш обзор вариантами, содержащими менее 230 мг натрия, менее 1 грамма насыщенных жиров и менее 2,5 граммов добавленного сахара.
Количество сахара в хлопьях для завтрака уже давно является предметом споров. Имейте в виду, что каждая чайная ложка сахара, добавленная потребителем в хлопья, эквивалентна 4 граммам сахара, и эта сумма может быстро накапливаться.
Зачем доверять Good Housekeeping?
Как зарегистрированный диетолог, Эми Фишер работала с тысячами пациентов, чтобы улучшить их здоровье с помощью цельных продуктов и питательной диеты. Эми считает, что едой нужно наслаждаться, какими бы ни были цели вашей диеты, и что в идеале основное внимание должно быть сосредоточено на улучшении общего состояния здоровья, улучшении питания и жизни.
Стефани Сассос отвечает за все вопросы, связанные с содержанием питательных веществ, тестированием и оценкой продукции GH в качестве заместителя директора лаборатории питания Института хорошего домашнего хозяйства. Она следит за последними исследованиями, чтобы предоставить основанные на фактических данных отчеты обо всех аспектах диеты и питания, а также проводит крупномасштабные тесты и анализы продуктов, начиная от протеиновых батончиков и заканчивая добавками для ежегодной премии GH Healthy Snack Awards. Стефани обладает обширными знаниями о маркировке пищевых продуктов и требованиях к пищевой ценности пищевых продуктов, тщательно оценивая сотни заявлений о продуктах, которые претендуют на получение Знака Good Housekeeping.
Стефани Сасос, MS, RDN, CSO, CDN, NASM-CPT
Директор лаборатории питания
Стефани (она/она) является зарегистрированным диетологом, персональным тренером, сертифицированным NASM, и директором лаборатории питания Института хорошего домашнего хозяйства , где она занимается всем содержанием, тестированием и оценкой, связанными с питанием. Она имеет степень бакалавра наук о питании Университета штата Пенсильвания и степень магистра клинического питания Нью-Йоркского университета. Она также Good Housekeeping’s Штатный специалист по фитнесу и физическим упражнениям. Стефани стремится предоставлять читателям основанный на фактических данных контент, чтобы поощрять осознанный выбор продуктов питания и вести здоровый образ жизни. Она заядлый кроссфиттер и увлеченный домашний повар, который любит проводить время со своей большой греческой семьей fit .
Эми Фишер M.S., R.D., C.D.N.
Соавтор
Эми (она/она) является зарегистрированным диетологом в лаборатории питания в Good Housekeeping Institute, занимающейся вопросами питания и здоровья, а также тестированием продуктов.