Блюда из морепродуктов: 7 рецептов

Вне зависимости от того, обращаете ли вы внимание на символ года (а 2022-й — год Водяного Тигра), приготовить блюда из морепродуктов — всегда хорошая идея. Мы собрали 7 блюд из разных стран, жители которых считают точно так же, — и для кулинарного вдохновения, и чтобы было о чем поговорить за столом.

Бельгия • Муль-фрит

Чтобы блюдо гарантированно получилось вкусным и полезным, нужно брать свежих живых моллюсков.

Мидия Грея дальневосточная

Гигантские мидии, выловленные в водах Японского моря, представлены в супермаркетах сети «Табрис» в живом виде. Этот моллюск со сладко-соленым вкусом — идеальный деликатес и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Поговаривают, что первым продавать готовые мидии с картофелем фри стал некий Фриц — предприимчивый житель бельгийского Льежа. Именно в этом городе в 1875 году Фриц открыл на ярмарочной площади киоск, который стал заманивать покупателей ароматами простого, но очень сытного блюда.

В те времена моллюски были доступной, а потому весьма распространенной пищей не только на всем фламандском побережье, но и в северных районах Франции. Картофель же ели в основном зимой, когда рыба и морепродукты становились дефицитными. Со временем муль-фрит стал ассоциироваться с шумными ярмарками и веселыми фестивалями. В наши дни блюдо пользуется большой популярностью: например, в той же Франции практически ни один уличный зимний праздник не обходится без муль-фрита, а многие французы даже устраивают вечеринки, где мидии с картошкой — главное угощение.

Один из самых распространенных рецептов приготовления мидий включает в себя белое вино, сливки, лук-шалот, петрушку, сливочное масло. Картофель делают двойной обжарки, к нему обычно подают майонез.

Идея

Классический бельгийский рецепт можно развернуть на 180° и придать ему азиатский характер. Для этого в соусе к мидиям заменяют петрушку кориандром, добавляют немного мелко нарезанных свежих чили и лемонграсса вместе с луком и чесноком, вместо сливок используют кокосовое молоко и подают с дольками лайма.

Португалия • Шокус грельядус

Португалия совершенно точно знает толк в дарах моря, даже в таких причудливых, как каракатицы. Местные жители уверены, что моллюски — это та самая пища, которая никогда не разочарует. А потому готовят их и в будни, и в праздники, причем не только на закуску, но и как основное блюдо.

Каракатицы охлажденные

В супермаркетах «Табрис» можно заказать охлажденных и уже очищенных каракатиц весом от 100 до 250 г (наиболее подходящем для самых разных блюд), выловленных в Средиземном море.

Эксклюзив! Деликатес можем привезти в любое время под заказ.

Один из самых любимых рецептов приготовления каракатиц по совместительству еще и один из самых простых. С португальского название блюда chocos grelhados (шокус грельядус) переводится просто — «каракатица на гриле». Зато звучит весьма торжественно, да и на вкус оно отменное — смело может быть украшением любого праздничного стола.

Перед приготовлением моллюсков обычно маринуют около 30 минут в смеси соевого соуса, оливкового масла и ароматных трав. При жарке важно правильно расположить каракатицу на сковороде или гриле: нужно сначала разместить ее в положении щупальцами вверх и прожарить голову, а затем перевернуть. Подают жареных моллюсков вместе с отварными яйцом, картофелем, зеленью петрушки и соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса, измельченного чеснока и приправ.

Идея

Каракатицы так же легко поддаются фаршировке, как и их собратья-кальмары. Для начинки можно измельчить томат, базилик, чеснок, каперсы, добавить немного оливкового масла и соевого соуса. Нафаршированные головы моллюсков на время жарки стоит закрепить шпажками. Подавать горячими, сбрызнув лимонным соком.

Чем меньше по размеру каракатица, тем нежнее и вкуснее у нее мясо. А еще мелкие экземпляры обладают тонким ореховым ароматом, которого нет у крупных тушек.

Франция • Кокиль Сен-Жак

Большие ценители морских деликатесов наверняка испытывают особый трепет при упоминании кухни французской Ривьеры, отдельное почетное место в которой занимают морские гребешки Сен-Жак. Научное название этого крупного моллюска — Pecten maximus, а вылавливают его в проливе Ла-Манш, у берегов Сен-Брие.

Морские гребешки на створке

Приморские гребешки, обитающие в холодных водах Японского моря, высоко ценятся за сладковатый вкус с ореховыми нотками и плотное, но нежное мясо. В супермаркетах «Табрис» их можно заказать в живом виде — чтобы получить максимальное удовольствие от деликатеса.

Эксклюзив! Деликатес можем привезти в любое время под заказ.

Огромные гребешки были названы в честь Святого Якова. По легенде, лодка с саркофагом, в котором покоилось тело апостола, чудесным образом преодолела путь по Средиземному морю. Обнаруженный на берегу саркофаг был облеплен гребешками — так их раковины стали атрибутом святого. Позднее папа римский благословил торговлю двустворчатыми близ собора с мощами Якова.

Согласно классическому рецепту (французы именуют его «кокиль Сен-Жак») гребешки подрумянивают в сливочном масле с шампиньонами, сыром и соусом паризьен. Традиционно это блюдо подают только по торжественным случаям. Но приготовить таким способом можно не только Сен-Жак: для рецепта подойдет любой вид морских гребешков.

Идея

Готовить кокиль Сен-Жак лучше всего в порционной посуде — это не только удобно, но еще и эстетично. Чтобы получить румяную хрустящую корочку на блюде, смешайте панировочные сухари, мелко нарезанную петрушку, тертый грюйер, оливковое масло и перед запеканием посыпьте этой смесью выложенные в формы гребешки с грибами и соусом. Блюдо хорошо сочетается с рисом, приготовленным с ароматными травами, а также с белым вином.

Сезон контролируемого вылова и продажи гребешков Сен-Жак стартует в октябре и завершается 15 мая. Затем наступает период естественного восстановления популяции.

Гавайи (США) • Поке

Буквальный перевод слова «поке» («нарезать кубиками») полностью отражает суть простого и очень полезного блюда. По одной из версий, местные рыбаки нарезали немного филе свежепойманной рыбы, добавляли соус и съедали вместе с рисом. Простой рыбацкий перекус приглянулся континентальным американцам, и уже из США поке начало шествие по миру: многие рестораны успешно представили свои вариации блюда в меню. Так привычная еда бедняков стала частью высокой кухни и начала завоевывать место в меню торжественных ужинов (правда, пока тематических).

Осьминог охлажденный

Осьминогов обыкновенных (Octopus vulgaris) можно заказать в сети «Табрис» в охлажденном виде: их вылавливают в Средиземном море, сразу доставляют самолетом в Краснодар и развозят по супермаркетам.

Эксклюзив! Деликатес можем привезти в любое время под заказ.

Основу классического рецепта поке составляют рис, сырой желтоперый тунец и заправка из соевого соуса с зеленым луком и кунжутным маслом. Но с ингредиентами можно смело экспериментировать: к примеру, вместо риса взять киноа, а вместо тунца — лосося, добавлять элементы по вкусу. Главное правило — не заменять рыбу мясом, иначе блюдо перестанет быть тем самым поке и превратится в обычный боул.

А вот использовать морепродукты вместо рыбы — это пожалуйста. Одним из самых популярных компонентов для замены считается осьминог. У этого варианта даже есть собственное название — тако поке. Чтобы получить от поке максимум вкуса и пользы, лучше выбрать свежего моллюска и самостоятельно приготовить его по привычному рецепту.

Идея

Гавайцы часто добавляют в тако поке… кимчи. И признаются, что сочетание контрастных вкусов и текстур приводит их в неописуемый восторг. Секретов не держат: нарезанного осьминога нужно быстро обжарить на сковороде с антипригарным покрытием, а потом смешать с соевым соусом, кунжутным маслом, имбирем, медом и кимчи. Если хочется поострее, то добавить немного шрирачи. Подавать можно и в горячем, и в охлажденном виде.

В Сан-Диего (США) проводят ежегодный фестиваль I love poke (в пер. с англ. — «Я люблю поке»). Покефест посвящен, разумеется, гавайскому блюду: свои варианты его сборки представляют шефы и рестораны со всей округи.

Испания • Рабас

Кантабрия — автономная область на севере Испании, где нечасто можно встретить иностранных туристов. И это одна из причин, почему сами испанцы очень любят здесь отдыхать. А еще эти края могут похвастать восхитительной кухней, большую часть которой составляют блюда из свежей рыбы и морепродуктов.

Мини-кальмары охлажденные

Маленькие тушки средиземноморских кальмаров (размером до 80 г), которые можно заказать в сети «Табрис», идеальны для приготовления салатов, пиццы, легких закусок, а также для фаршировки.

Эксклюзив! Деликатес можем привезти в любое время под заказ.

Визитной карточкой кантабрийской кухни определенно можно считать знаменитые рабас — обжаренные в кляре кусочки кальмара. По традиции их подают в качестве аперитива и во время праздничных застолий, и к повседневному ужину. Обычно тушки моллюсков предварительно замораживают, чтобы потом получить более нежное мясо. Но главные секреты мягкого и сочного кальмара заключаются в вымачивании его в молоке в течение 1–3 часов, а также в панировке из нутовой муки.

Идеальным фоном для хрустящих рабас можно назвать айоли — соус из оливкового масла и чеснока, популярный на северном побережье Средиземного моря. При желании его можно дополнить яичным желтком и несколькими каплями лимонного сока. Изысканности соусу добавят пара нитей шафрана.

Идея

Рабас с соусом — вполне самостоятельная закуска, однако многие испанцы на этом не останавливаются и готовят из жареных кальмаров сэндвичи. Для этого они используют свежеиспеченный багет, надрезанный вдоль, лимонный сок и немного майонеза. Кстати, в Мадриде даже существуют «Маршруты бутербродов с кальмарами» — путеводители по местам, где готовят разные варианты этой закуски.

В Кантабрии порция жаренных в кляре кальмаров и бокал белого вина также считаются изысканным завтраком для уикенда.

Италия • Спагетти алла вонголе

Свежие вонголе — богатый источник ценного белка, микроэлементов, витаминов E, D, A и PP, а также группы B.

Вонголе живые

Чтобы блюда, приготовленные из вонголе, получились максимально вкусными и полезными, моллюски в наших супермаркетах продаются живыми. Найти их можно в специальных аквариумах рыбных отделов.

Еда в солнечной и жизнерадостной Кампании, как и во всей Италии, — неотъемлемая часть культуры. Особое внимание местные уделяют качеству и свежести ингредиентов, простоте приготовления и сочетанию вкусов в одной тарелке. Один из самых популярных продуктов — ракушки вонголе, или венерки. Они украшают собой супы с морепродуктами, ризотто, салаты и даже пиццу. Входят они и в традиционное для Кампании блюдо «Спагетти алла вонголе», которое уже покорило не только итальянцев, но и гурманов по всему миру.

Существуют 2 традиционных способа приготовления пасты с моллюсками — по-белому и по-красному. В первом варианте для соуса используют только качественное оливковое масло «экстра вирджин» (первого холодного отжима), чеснок и свежую зелень. Во втором дополнениями выступают томаты и базилик. Оба рецепта — чистый гастрономический восторг и настоящий праздник, поэтому вот простая схема создания этого шедевра: живых моллюсков нужно быстро обжарить в горячем оливковом масле до раскрытия створок, соединив с выбранными компонентами, и отправить их к отваренной пасте. Пронто!*

* Pronto — в пер. с ит. «готово».

Идея

Насладившись приготовлением итальянской классики, можно попробовать освоить американский вариант блюда. Он предполагает добавление сливок и по желанию сыра. А чтобы блюдо выглядело праздничнее и вкус был ярче, можно использовать пасту с добавлением чернил каракатиц, шпината или красного вина. Почему бы не поэкспериментировать с рецептурами во время долгих зимних каникул?

Считается, что чем мельче ракушки, тем они вкуснее и ароматнее. Но в крупных больше мяса и их удобнее есть. Так что калибр — личный выбор каждого гурмана.

Швеция • Гравлакс

Гравлакс раньше делали так же, как и, например, всемирно известные сюрстрёмминг и хаукартль. Главное отличие заключалось в количестве соли: хорошо просоленная рыба не начинала бродить, сохраняя аппетитные аромат и вкус.

Рыба и дары моря традиционно занимают важное место в североевропейской кухне: их жарят, варят, запекают, сушат, вялят и, конечно, засаливают. Одним из древних скандинавских блюд, дошедших до наших дней, является гравлакс — рыба лососевых пород в сухом пряном маринаде.

Лосось фарерский

Благодаря чистым и стабильно прохладным водам Атлантики на Фарерских островах выращивают лосося, которого во всем мире высоко ценят за нежное, сочное мясо с тонким и чистым вкусом. В супермаркетах сети «Табрис» он представлен в охлажденном (а не в дефростированном) виде.

Само название закуски переводится со шведского примерно как «закопанная (похороненная) рыба». И все потому, что изначально излишки улова рыбаки закапывали в холодный песок над линией прибоя — в качестве запасов на зиму. Может, звучит не очень аппетитно, зато рыба получалась необычайно нежной, умеренно соленой и буквально тающей во рту — настоящий деликатес, которым непременно угощали гостей во время торжественных застолий.

Сегодня технология приготовления гравлакса стала менее брутальной: вместо песка и прибоя стали использовать пищевую пленку и холодильник. Из ингредиентов для классического исполнения закуски понадобятся филе красной рыбы с кожей, крупная морская соль, сахар, молотый белый перец и свежий укроп. Также можно добавить несколько толченых ягод можжевельника: они придадут блюду интересные вкусовые оттенки. На нашем новогоднем столе гравлакс может стать прекрасной альтернативой селедке с зеленым луком или слабосоленому лососю — присмотритесь к идее.

Идея

Приготовьте гравлакс со свеклой: она придаст блюду изысканный вид и легкий сладковатый привкус. А подать слайсы рыбы можно на зерновых хлебцах или в тарталетках, полив закуску медово-горчичным соусом и украсив микрозеленью и бальзамическими жемчужинами: получится эффектно, торжественно и вкусно.

• Поделиться
  
  vk.com

Диетические Блюда из Морепродуктов

Мы занимаемся продажей и доставкой на дом свежей рыбы, морепродуктов и рыбных деликатесов, а также мяса, мясных субпродуктов и мясных деликатесов по Истринскому и по другим районам Московской области. Наша компания уже много лет работает в данной отрасли, благодаря чему у нас имеется множество проверенных годами связей с надёжными производителями и поставщиками по-настоящему качественной продукции.

Большой опыт в торговле и транспортировке позволяет нам максимально быстро обрабатывать заявки, а затем бережно и оперативно доставлять заказы по указанным адресам. Помимо Истринского района, нами дополнительно осуществляется доставка морепродуктов по Московской области, а также мясной продукции, при этом стоимость транспортировки зависит от объема партии.

Интернет-магазин РЫБА МЯСО – лучшая рыбная и мясная продукция!

Ассортимент продукции нашего онлайн-магазина неимоверно широкий. Мы всегда готовы удовлетворить любые запросы покупателей, даже заявки самых привередливых гурманов и почитателей кулинарной «экзотики». Только в каталоге реализуемых нами товаров можно найти именно те разновидности, которых нет в обычных магазинах и супермаркетах. Это еще один веский довод, почему стоит купить рыбу и морепродукты в интернет магазине РЫБА МЯСО.

Более того, наши цены являются самыми низкими в Московской области, благодаря чему вы не только сможете без лишних трат времени купить свежую рыбу с доставкой на дом и мясо, но при этом еще и хорошо сэкономить. Также в нашем интернет магазине часто действуют различные акции и предлагаются скидки для постоянных покупателей. В нашем каталоге большой ассортимент разнообразной рыбной и мясной продукции, а также деликатесов. В частности:

• свежая и свежемороженая морская и речная рыба;
• соленая, копченая и вяленая речная и морская рыба, а также морепродукты;
• экзотические морские и речные деликатесы;
• разные виды мяса (свинина, говядина, птица и т.д.), а также субпродукты;
• изысканные мясные деликатесы.

Поскольку мы сотрудничаем напрямую с лучшими рыболовными хозяйствами, животноводческими комплексами и птицефабриками, а также с фермерскими хозяйствами, между нами нет посредников. Следовательно, мы на 100% уверены в высочайшем качестве реализуемого товара, а также в его свежести и прохождении всех необходимых санитарных проверок. Мы без проблем предоставляем гарантии и соответствующие сертификаты на реализуемую продукцию каждому покупателю по первому требованию.

Дополнительные преимущества сотрудничества именно с нами:

• минимальный срок доставки по-настоящему свежей продукции;
• огромный выбор разнообразной речной и морской рыбы, морепродуктов, а также мяса, мясной продукции и деликатесов;
• самые низкие в Московской области цены на данные категории товаров.

Согласно отзывам благодарных покупателей, РЫБА МЯСО – лучший интернет магазин недорогой рыбы, а также свежего мяса, субпродуктов и всевозможных рыбных и мясных деликатесов. Как уже говорилось ранее, наши цены на мясо в Московской области и на рыбу являются одними из самых выгодных, так как мы исключили посредников из цепочки передачи продукции и сотрудничаем непосредственно с промысловиками и производителями.

Преимущества совершения покупок в онлайн-магазине РЫБА МЯСО

Интернет-магазин РЫБА МЯСО – И.П. ШУШУНОФФ предлагает своим клиентам не только широкий ассортимент на любой вкус. Мы предоставляем возможность выгодно купить мясо с доставкой на дом и рыбу, а также деликатесы по минимальным ценам, с помощью чего можно существенно разнообразить свой ежедневный рацион или накрыть шикарный праздничный стол без крупных финансовых затрат. Делая покупки именно в нашем интернет-магазине, вы можете позволить себе ежедневно совершать увлекательные гастрономические онлайн-путешествия, не выходя из дома.

Обращайтесь! Мы гарантируем вам первоклассное обслуживание. Опытные консультанты нашего интернет-магазина профессионально расскажут о предлагаемой рыбной и мясной продукции, где она выращивалась или добывалась, а также о том, как выбирать, о пользе и особенностях приготовления. Оперативная доставка позволяет получать заказы в кратчайшие сроки, а самая низкая стоимость на мясо и минимальные цены на рыбу в Московской области в интернет-магазине РЫБА МЯСО – И. П. ШУШУНОФФ дают возможность экономить!

Как оформить заказ в нашем интернет-магазине

Для того, чтобы приступить к оформлению заказа, необходимо зайти в каталог и выбрать нужные позиции, указав при это количество каждой из них. После этого все выбранные товары перемещаются в корзину, зайдя в которую можно приступить к заполнению формы с личными данными. Из личных данных потребуется указать только фамилию и инициалы, а также адрес и удобное время доставки. Также нужно заполнить графу с платежными данными, если оплата будет осуществляться безналичным способом, то есть онлайн. При оплате наличными во время получения товара нужно указать в заявке, что выбран именно этот способ.

О доставке

Наша компания выполняет доставку заказов в основном по Истринскому району, но также нами осуществляется доставка рыбы и морепродуктов и доставка мяса на дом по Московской области. В данном случае она может стоить чуть дороже из-за увеличения затрат на транспортные расходы, а может стать и дешевле, т. к. всё зависит от объёма заказываемой партии.

Рецепты морепродуктов

Explore Морепродукты

ВсеМорскиКрабыРыбыЛобстеры

Мидии
Осьминог
Устрицы
Гребешки
Путеводители по морепродуктам
Сеть морепродуктов
Креветка
Кальмар
Морепродукты по методу

24 рецепта жареных креветок, лосося и морепродуктов на выходные, посвященные Дню памяти

Как приготовить агуачиле: мексиканское севиче с перцем чили

Лососевая икра

5 рецептов Sous Vide из морепродуктов для идеальных лобстеров, креветок и рыбы

24 рецепта моллюсков, устриц и мидий для любителей моллюсков

Ешьте больше рыбы: блюда, подходящие для пескетарианцев, за неделю

Рецепт японских спагетти Mentaiko (макароны с острой икрой трески и сливочным соусом)

Геодак

Неприятные биты: Барвинок

Как устроить поке-вечеринку

Gravad Max из River Cottage (Скумбрия Гравлакс)

18 рецептов охлажденных морепродуктов для освежающей летней трапезы

Скейт Бобби Флея Амандин с консервированным лимоном Рецепт

Легкий по-итальянски: жареный сиг с артишоками, оливками и вялеными помидорами

22 быстрых рецепта морепродуктов для беспокойных будних вечеров

Секретный ингредиент (мед): сливочно-медовая горчица для рецепта из морепродуктов

Обязательно попробуйте севиче, марлиновые тако и креветки диабло в ресторане Coni’Seafood в Лос-Анджелесе.

Серьезное развлечение: летний ужин из морепродуктов

Рецепт салата из медузы

Легкий, окончательный рецепт казино Clams

Рецепт супа из моллюсков Новой Англии

Рецепт жареных моллюсков с соусом XO

Спагетти алле Вонголе ин Бьянко (с соусом из белых моллюсков)

Рецепт варки лобстера

Паэлья Микста на гриле (Смешанная паэлья с курицей и морепродуктами) Рецепт

Doenjang Jjigae (корейский рецепт рагу из ферментированных бобов и пасты)

Рецепт соуса из моллюсков казино

Геодак, сашими и жареный рецепт

Рецепт похлебки из моллюсков Pacific Razor

Рецепт палтуса а-ля наге (вареный в бульоне) с моллюсками, укропом и белым вином

Паэлья с моллюсками (Paella de Mariscos) из Испании

Рецепт пиццы со свежими моллюсками, чесноком, моцареллой, романо и базиликом

Искусство клевать моллюсков: иллюстрированное руководство

Пицца с моллюсками, чили и петрушкой от ‘Franny’s’

Рецепт жареных моллюсков с помидорами, маслом и эстрагоном

Лакса Лемак (стиль Катонг) из «Лучшей острой еды в мире»

One Pot Wonders: моллюски с лингвини, чесноком и летними помидорами

My Thai: жареные моллюски с тайским джемом из чили и базиликом

Рецепт мисо-супа с моллюсками

Рецепт моллюсков в криокапсуле

Рецепт пасты с моллюсками и анчоусами

Рецепт похлебки из моллюсков Род-Айленда с белым вином и беконом

Рецепт англо-индийского рагу из кокосовых моллюсков

Рецепт моллюсков с текилой и чоризо

Рецепт жареных моллюсков с тайским джемом чили и базиликом

Самая липкая похлебка: как приготовить безмолочную похлебку из моллюсков в стиле Род-Айленда

Пицца со свежими моллюсками, чесноком, моцареллой, романо и базиликом

Идеи в еде против Linguine alle Vongole: Часть 1

Масляные моллюски с лопнувшими помидорами: так же просто, как включить жаровню

Помимо карри: англо-индийское рагу из кокосовых моллюсков

Безглютеновый вторник: паста с моллюсками и анчоусами

Рецепт сингапурского краба чили

Crab Rangoon (Крабовые палочки) с кисло-сладким соусом Рецепт

Рецепт клешней каменного краба с горчичным соусом

Рецепт жареного краба масала

Рецепт «Мэрилендский краб империал» с маслянистыми золотыми панировочными сухарями

Рецепт обжаренных мягкопанцирных крабов с лимонно-масляным соусом

рецептов морепродуктов | Рецепты морепродуктов от Гордона Рамзи

Рецепты морепродуктов | Рецепты морепродуктов от Гордона Рамзи | Гордон Рамзи. com

Гордон Рамзи.com

JAVASCRIPT ОТКЛЮЧЕН

Похоже, что в вашем браузере отключен Javascript. Вы можете обнаружить, что это приводит к неожиданной работе некоторых частей сайта. Пожалуйста, включите JavaScript

Обновите свой браузер

Похоже, вы используете более старый браузер. Этот сайт будет работать лучше, если вы обновитесь до последней версии

.

Отдайте должное морепродуктам с помощью этих свежих рецептов классических блюд, а также вариаций традиционных блюд, включая моллюсков-бритв с сальсой верде. От простого до стильного — найдите свой следующий рецепт блюда из морепродуктов здесь.

ОБЖАРЕННЫЕ ГРЕБЕШКИ С ПЮРЕ ИЗ СКВОША И ГРАНАТОМ И АЙВОЙ

Идеальная праздничная закуска подается с этим теплым и красочным обжаренным морским гребешком с вкусным пюре из тыквы и восхитительной салатной капустой!

• День Благодарения
• Рождество
• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Сырный омлет из раков Smoky Mountain от Ramsay Around The World

Время, проведенное Гордоном в Дымных горах, привело к открытию удивительного фермерского сыра, сделанного из сырого коровьего молока, приправленного базиликом и вялеными помидорами. Местные ингредиенты, такие как раки и грибы, переносят этот омлет из гор в ваш

• Яйцо
• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Омар штата Мэн BLT от Ramsay Around The World

Этот массивный, снисходительный вариант классического сэндвича вдохновлен поездкой Гордона в штат Мэн, где обитают одни из самых ценных омаров в мире.

• Свинина
• Морепродукты
• Яйцо

Посмотреть рецепт

Омлет с лобстером из штата Мэн из яичницы

Этот роскошный омлет перенесет вас не только на завтрак, но и на побережье штата Мэн. Нежно приготовленное мясо лобстера и масло из морских водорослей выводят этот омлет на новый уровень, а сыр маскарпоне привносит сливочную нотку в завершение.

• Яйцо
• Завтрак
• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Креветки в кунжутной панировке, жаркое из бок-чой, морковный салат кимчи, с имбирным соусом

Подобно теппаньяки дома без беспорядка, это блюдо наполнено ароматом и богато питательными веществами.

• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Сибас с израильским кускусом от Ramsay in 10

Гордон хочет приготовить вкусное блюдо, и все, что вам нужно, это несколько невероятных ингредиентов и 10 минут. На этой неделе Гордон покажет вам, как приготовить вкусного морского окуня менее чем за 10 минут!

• Рыба
• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Ramsay in 10 – креветки с чесночным соусом и пастой капеллини

Приготовьте вкусное блюдо Гордона из креветок и пасты с большим количеством пармезана, перца чили и помидоров черри. Вкусный!

• Макаронные изделия
• Морепродукты

Посмотреть рецепт

Рулетики со свежими креветками

В детстве я любил блинчики с начинкой, но путешествие по Азии привило мне новое уважение к этому очень простому блюду. Креветки придают оберткам действительно приятную сладость, но вам также нужно подумать о текстуре.