Работа над ошибками: 15 полезных завтраков взамен привычного меню

ЗдоровьеЕда

Вкусные и здоровые рецепты для доброго утра как альтернатива неправильным, но традиционным блюдам.

Порой жизнь складывается так, что завтракам в ней нет ни места, ни времени. Но годы внушений — от родителей и воспитателей до глянцевых журналов и диетологов — о пользе утреннего приема пищи берут свое. И однажды принимается стратегическое решение: перестать кормить себя «завтраками» насчет правильного питания и начать завтракать по-настоящему! Можно слепо довериться народной мудрости, которая советует позавтракать от души, а ужин отдать известно кому — хотя с некоторыми стандартными вариациями утреннего меню стоит поступить ровно наоборот. ELLE провел учет типичных ошибок и предлагает на замену вкусные и полезные альтернативы для доброго утра.

НЕТ: бутерброд с колбасой и сыром

Что может быть привычнее и что может быть хуже? Пара бутербродов особой сытости не принесут, зато принесут лишние калории (в паре кусочков колбасы их порядка 200) и лишний жир, благодаря сочетанию высокого гликемического индекса и зашкаливающего содержания жиров.

ДА: цельнозерновой хлеб + индейка + огурец / моцарелла + помидор + базилик

Отличная альтернатива скучным бутербродам — сэндвич из цельнозернового хлеба с огурцом и филе индейки либо с моцареллой, базиликом и помидором. Их, кстати, удобно брать с собой для перекусов.

НЕТ: бутерброд с икрой / красной рыбой

Свежий багет, холодное сливочное масло и икра… Идеальное сочетание по вкусу, но не по составу.

ДА: цельнозерновой хлеб + авокадо + икра

Идеально, хотя почти то же самое — цельнозерновой хлеб с хрустящей корочкой, спелый авокадо и икра, которая не только вкусная штука, но и полезная.

НЕТ: хлопья с молоком или соком

В телевизоре сказали, что хлопья с молоком или соком по утрам — это лучшее начало дня. Только если не знать, что быстрые завтраки получают путем экструзии — муку, сахар и добавки превращают в единую массу и затем формируют частички продукта, например, шарики или хлопья. Сомнительная питательная ценность и огромное содержание сахара и крахмала. Что касается пакетированных соков, то переизбытка сахара не миновать и там.

ДА: гранола

Невероятно вкусно, особенно если домашняя. Тем более, приготовление запаса на неделю займет не больше получаса. Овсяные или мультизлаковые хлопья долгой варки (15 мин.) выложить ровным слоем на застеленный бумагой для выпечки противень, добавить орехи, сушеные ягоды, изюм и любые сухофрукты на выбор, полить 2-3 л. меда, поставить в разогретую до 150 градусов духовку и иногда помешивать. Ждать, пока не подрумянится. Остудить и сложить в банку. С молоком или простым йогуртом — самое то!

НЕТ: каши и мюсли быстрого приготовления

Ночью разбуди, знаем, что каши — это полезно. Но быстрые каши или мюсли — это иллюзия здорового питания. Как и в случае с сухими завтраками, они проходят суровую первичную обработку, которая превращает «медленные углеводы» в быстрые сахара.

ДА: овсянка в банке

Отличная альтернатива скучным кашам. Овсяные хлопья долгой варки (15 мин.) всыпать в банку, залить простым несладким йогуртом и добавить кусочки свежих фруктов и ягод. Оставить на ночь в холодильнике. А утром съесть.

НЕТ: яичница с беконом

Жареной на сливочном масле глазунье с жирным беконом найдется достойный ответ без холестерина.

ДА: омлет с курицей с овощами

Достаточно смешать пару яиц с остатками куриной грудки или кусочками индейки и любыми овощами (стручковая фасоль, брокколи, шампиньоны или помидоры), посолить, разлить в силиконовые формочки для маффинов, поставить в духовку и уйти рисовать стрелки. Ни капли масла, между прочим.

НЕТ: сладкая выпечка

«Уж лучше сейчас, чем ночью», — усыпляем мы совесть. При этом знаем, что торты, пирожные и выпечка — просто чемпионы по содержанию жира, сахара и пустых калорий.

ДА: шоколадный кекс в чашке

Скоростной вариант и спасение для тех, кто без сладкого отказывается даже просыпаться! Смешайте ингредиенты вилкой в чашке до однородной массы в следующей последовательности:

• 3 ст. л. цельнозерновой муки или отрубей,

• 1 ч.л. кофе, 2 ст.л. какао-порошка,

• 2 ст.л. сахара или сахарозаменителя,

• ¼ ч.л. разрыхлителя, ½ ч.л корицы,

• 2 ст.л молока,

• 1 яйцо,

• 2 ст.л растительного масла.

Присыпать орехами или семенами. Убрать в микроволновку на 3 минуты. Готово!

НЕТ: сырники с вареньем и сметаной

В сырниках прекрасно все, кроме излишнего количества муки, сахара и обжаривания на масле. Ну и варенье говорит само за себя. Как и жирная сметана.

ДА: сырники в силиконовых формочках с ягодным соусом

Опять выручат силиконовые формочки для маффинов и привычный рецепт любимых сырников с уменьшенным количеством или совсем без муки. Пока сырники пекутся в духовке без капли масла, за 30 секунд блендером можно взбить ягоды в чудесный соус. А сметану заменить на простой несладкий йогурт.

НЕТ: блинчики и оладьи из муки высшего сорта

Готовая блинная смесь или мука высшего сорта в сочетании с жирным молоком — не то, с чего стоит начинать день.

ДА: блинчики и оладьи из гречневой, овсяной или цельнозерновой муки

Сделать блинчики на воде или обезжиренном молоке. Или однажды воскресным утром попробовать овсяные панкейки: перемолоть овсяные хлопья (50 г.) в муку, пюрировать половину не очень спелого банана, добавить 2 яйца, 1 чл какао-порошка и порцию сахарозаменителя или меда. Перемешать. Если густо — добавить молоко. Выпекать на хорошо прогретой антипригарной сковороде без масла, на небольшом огне.

НЕТ: тосты с маслом и джемом / медом

Способны устроить взлет сахара в крови, но не способны насытить энергией надолго, а значит, далеко на тостах не уедешь.

ДА: тосты из цельнозернового хлеба с хумусом / гуакамоле / бананом

Идеальная замена, которая даст продержаться до самого обеда. Хумус (вареный нут, кунжутная паста, соль, чеснок) и гуакамоле (авокадо, помидор, лук, чили, соль) отлично взбиваются блендером за минуту. А банан можно размять вилкой вместе с клубникой или просто выложить кусочками на тонкий слой арахисовой пасты.

НЕТ: сосиски

Незаменимых у нас нет, но чем же заменить этот минимум мяса, максимум жира, солей, фосфатов и нитрата натрия? Практически ничем.

ДА: домашняя буженина из индейки

Нашпиговать приправами, натереть солью, завернуть в фольгу и сунуть в духовку филе индейки не намного сложнее, чем отварить и очистить от целлофана пару-тройку сосисок. Бонус — большого куска хватит на несколько завтраков.

НЕТ: сладкий йогурт

Высокое содержание сахара в покупных фруктовых йогуртах и низкое содержание полезных веществ как бы намекают о скорейшей замене.

ДА: смузи

Овощные и фруктовые, смешать, но не взбалтывать. Любимые сочетания: мандарин + клубника + черника + банан или зеленый салат + банан + огурец.

НЕТ: сладкие гренки или вафли

Много масла и много сахара — вот успех приготовления и того, и другого. Отлично подходят для завтрака, но точно не чаще пары раз в году.

ДА: лаваш в вафельнице с начинкой

Завернуть в лаваш любую начинку: немного творога и зелени, банан, изюм и орешки, сладкую кукурузу, моцареллу и базилик. Обжарить на сухой сковороде или засунуть в вафельницу, чтобы не простаивала.

НЕТ: сладкий творог или творожные сырки

Творог — это, безусловно, полезно. Вот только в основе такого завтрака лежит не творог, а сахар. Кроме него в сырках можно найти растительные жиры, консерванты и ароматизаторы в отнюдь не символических количествах.

ДА: запеканка с грушей и соусом из свежих ягод — творог, яйцо, пара ложек муки, ваниль и немного сахара или сахарозаменителя взбить, добавить нарезанную кубиками большую грушу и запекать в антипригарной форме до золотистой корочки. Можно попробовать растянуть на несколько завтраков, хотя это слишком вкусно.

НЕТ: кофе и сигареты

Концептуально, но очень спорно.

ДА: лавандовый раф и батончик мюсли с сухофруктами или хлебец

Хипстерская альтернатива богемному завтраку.

НЕТ: ничего

Пожалуй, самый популярный среди завтраков во всем мире. Но для разнообразия стоит попробовать что-нибудь еще.

ДА: стакан воды или зеленый чай с ложкой меда и немного орехов

Все-таки лучше, чем ничего, и уже похоже на настоящий завтрак.

Smirnova Natasha

Теги

• Здоровое питание

Полезные и простые завтраки для детей

УкрEN

Рус

Телефон горячей линии

0 800 50 17 72

Стать партнером

Детские завтраки: вкусные и полезные

Цветная капуста, запеченная с грибами

Назад

Описание блюда

«Если хотите быть здоровыми, завтракайте!» — советуют диетологи. Это правило особенно актуально для детей. Ведь дети, которые завтракают, более энергичны, имеют высокую концентрацию внимания и менее склонны к набору лишнего веса.

Предлагаем три полезных завтрака, которые подарят вашим ребятишкам заряд бодрости на целый день и позаботятся об иммунитете. Продукция ТМ «Рудь» сделает приготовление легким и приятным, а вы будете уверены в качестве блюда.

Эти завтраки подходят и для младших школьников, и для старшеклассников. Дело только в порции.

ТМ «Рудь»

Омлет с овощами и зеленью

Пышный, с нежным молочным вкусом и сочной овощной начинкой, омлет — король завтраков. Порадуйте своих детей этим питательным блюдом с утра — в нем много белка и витаминов, которые заряжают энергией, позволяя долго не чувствовать голода. А если хочется добавить блюду оригинальность, готовьте омлет в духовке в формочках для кексов.

завтраки для детейВторые блюда

15 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Замороженные продукты: смеси, супы, салаты

Овощи по итальянски

Приготовление

1. Овощную смесь без размораживания выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем с растительным маслом в течение 3–5 минут.

2. Яйца взбиваем с молоком и выливаем сверху на овощи. Солим, перчим.

3. Накрываем крышкой и жарим овощно-яичную смесь в течение 5–7 минут.

Разрезаем омлет на порции, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.

Сырники с ягодами

Хрустящая румяная корочка, нежная серединка и тонкий запах ванили — сырники на завтрак — одно из любимых блюд детей. Сыр богат кальцием, витамином D, магнием и фосфором, что способствует умственной активности, поддерживает здоровье сердца, костей и кожи. К тому же он легко усваивается и при тепловой обработке не теряет полезных свойств.
Добавляйте ягоды, перетертые с сахаром, и получайте взрывной заряд витаминов, аминокислот и микроэлементов.

10 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Сметана 21%

Замороженные полуфабрикаты

Сырники

Замороженные продукты: ягоды

Лесные ягоды, перетертые с сахаром

Приготовление

1. Выпеченные сырники выкладываем на тарелку и разогреваем в микроволновке в течение 3–4 минут.

2. Добавляем ложку сметаны и ягоды, перетертые с сахаром.

Завтрак готов! Зовите малышей к столу: теплые сырники — самые вкусные.

Тост с индейкой и перепелиными яйцами

Диетичность и минимальное количество холестерина делают индейку идеальным продуктом для здорового питания детей. В сочетании с перепелиными яйцами, богатыми на селен и железо, это полезная и сытная начинка для утренних тостов на каждый день.
А если выложите ингредиенты в форме домика или животного, тосты исчезнут из тарелки еще быстрее.

35 минут
Легко
Завтрак

Ингредиенты

Ломтик хлеба для тостов	1 шт.
Мясо индейки	150 г
Перепелиные яйца	1 шт.
Сливочное масло «Вологодское»	20 г
Твердый сыр	50 г
Черри	1 шт.
Соль	по вкусу
Листья салата	1 шт.

Продукция, необходимая для приготовления

Масло

«Рудь» 82,5 %

Приготовление

1. Мясо индейки опустите в кипяток, добавьте щепотку соли и варите около 25–30 минут.

2. Перепелиное яйцо отварите в кипятке в течение 4–5 минут.

3. Ломтик хлеба для тостов выложите на сухую сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Смажьте сливочным маслом.

4. Выложите сверху лист салата, мясо индейки, половинки черри и перепелиного яйца. Посыпьте тертым сыром.

Этот питательный и хрустящий тост обязательно придется по вкусу вашему ребенку!

Другие рецепты

Детские завтраки: вкусные и полезные

Вторые блюда

Идеи питательных детских завтраков на каждый день. Вдохновляйте детей завтракать с удовольствием!

Цветная капуста, запеченная с грибами

Вторые блюда

Цветная капуста с грибами и сыром — прекрасный вариант легкого гарнира к обеду или ужину. Вкусно и просто!

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Вторые блюда

Сытная картофельная запеканка — прекрасный повод собрать за столом всю семью.

Панкейки со шпинатом

Вторые блюда

Пышные панкейки со шпинатом — для ярких завтраков и вашего отличного настроения.

Цветная капуста, запеченная под соусом бешамель

Вторые блюда

Нежная цветная капуста под соусом бешамель — вкусное и полезное блюдо, которым легко дополнить здоровое меню.

Фаршированная рыба

Вторые блюда

Рыбка, фаршированная собственным филе, овощами и кусочками семги, имеет невероятно нежный вкус и выглядит по-королевски.

полезных рецептов и идей рецептов

полезных рецептов и идей рецептов

Explore Healthy

ВсеПолезные обедыПолезные обедыПолезный завтракПолезные десерты

Полезные закуски и закуски
Здоровые супы
Здоровые смузи
Здоровое печенье
Здоровая курица
Здоровые макароны
Легко и здорово
Быстро и здорово
Здоровая фритюрница
Здоровая выпечка
Здоровая скороварка
Здоровая мультиварка
Здоровый вегетарианец

Салат из жареного сладкого картофеля

Кисло-сладкий капустный суп

Рагу быстрого приготовления из баклажанов и нута

Листовая сковорода Начос из цветной капусты

Томатный рис

Хрустящий тофу во фритюрнице

Тушеные баклажаны с чесноком и пармезаном

Мотта Порричу (Острый кокосово-имбирный омлет)

Лосось во фритюрнице

Сальса из помидоров и авокадо

Целая рыба на гриле, фаршированная травами и перцем чили

Салат из морских водорослей от Хетти Маккиннон

Домашние батончики-мюсли

Шакшука с фетой, маслинами и перцем

Острый салат из огурцов и халапеньо

Тако с почерневшими креветками

Простой летний салат из помидоров

Томатная паста с базиликом без варки

Разбитая томатная паста

Легкий взбитый тост с рикоттой

Лосось из кедровой доски

Лосось в глазури из коричневого сахара

Брускетта с кукурузой и рикоттой

Кунжутная лапша соба

Чао Га (вьетнамская курица и рисовая каша)

Легкий перец на гриле

Французский омлет

Легкий хрустящий тофу

Веганская заправка Цезарь

Морковные собачки на гриле

Свиные отбивные на гриле с пастой Адобо

Креветки на гриле с масала по-конкани

Копченый цыпленок харисса с морковью

Копченая цветная капуста с пряным соевым маслом и соусом сатай

Брокколи на гриле с лимонной заправкой тахини

Лимончелло Йогуртовые чипсы

Жареный палтус с калабрийской чили гремолата

Жареная полента панцанелла с помидорами, базиликом и бурратой

Жареная курица пири-пири в духовке

Веганский кесо

Паста с жареной капустой и тыквой

Кокосовая треска с имбирем и лаймом

Овсяный хлеб

Вегетарианский суп из тортильи

Открытые овощные тартины на гриле

Целая рыба на пару

Веганская миска с тофу и буррито

Кунжутная арахисовая лапша

Зеленый салат со свежей зеленью и винегретом из красного вина

Бургер с индейкой

Лосось, обжаренный на медленном огне в глазури со сладким перцем чили и зеленым луком

Тыква чайот с помидорами и зеленым чили

Как приготовить на гриле сочные куриные грудки без костей и кожи

Фритюрница Жареная курица

Как жарить лосося

Жареная свекла с бальзамической глазурью

Как быстро приготовить фасоль без замачивания в кастрюле быстрого приготовления

Как приготовить сушеную фасоль

Как сделать домашний греческий йогурт

Салат из осьминога (Ensalada de Pulpo)

7 простых рецептов для здоровья сердца, которые действительно имеют приятный вкус

Питание

1 октября

Автор: Аниша Мусти

Соблюдать диету, здоровую для сердца, никогда не было так просто. От завтрака до ужина, эти рецепты сделают здоровое питание для вашего сердца легким и увлекательным. Каждое аппетитное блюдо приготовлено с заботой о здоровье и вкусе. Более того, рецепты можно приготовить из простых домашних продуктов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой!

1. Итальянский фаршированный перец

Итальянские ароматы в сочетании с болгарским перцем вызывают сильное привыкание и помогают оставаться здоровым. Болгарский перец — это низкокалорийный овощ, наполненный витаминами, включая витамин А, витамин С и калий. Они также содержат здоровую дозу клетчатки, фолиевой кислоты и железа. Еще лучше: в них содержится жиросжигающий капсаицин, который уменьшает вздутие живота более чем на 50%.

Ингредиенты

• 4–6 сладких перцев (красный, зеленый, желтый и оранжевый, подойдут любые)

• 1 фунт итальянской колбасы или говяжьего фарша

• 100 или цельное зерно на ваш выбор (простой способ использовать остатки!)

• 1 банка (15 унций) или банка томатного соуса

• 1 чашка замороженного шпината

• 1 столовая ложка итальянской приправы

0149

½ стакана тертой нежирной моцареллы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F и смажьте маслом 8-дюймовую стеклянную форму для выпечки или форму для запекания.

2. Срежьте верхушки перца, выскоблите семена и промойте.

3. В средней сковороде обжарьте говядину или колбасу около 10 минут или пока они не подрумянятся. Снимите с огня и слейте мясо, затем верните в кастрюлю.

4. Добавьте к приготовленному мясу крупы, 1 стакан томатного соуса, шпинат и приправы.

5. Перцы в вертикальном положении положить в форму для запекания. Начините их смесью мяса, злаков и шпината до полного заполнения.

6. Вылейте оставшийся соус на перец и посыпьте тертой моцареллой. Плотно накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой.

7. Выпекать под крышкой 20 минут. Через 20 минут снимите фольгу и запекайте еще около 10 минут, пока сыр не расплавится и не запузырится.

Рецепт адаптирован из APlaceforMom

2. Чили из трех ингредиентов

Название этого блюда говорит само за себя. Это чили легко приготовить, оно вкусное и требует всего три обычных домашних ингредиента. Он с низким содержанием углеводов, насыщен белком и оставляет каждому возможность приправить его по-своему!

Ингредиенты

Инструкции

1. В большой кастрюле смешайте приготовленную говядину, фасоль и помидоры.

2. Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до средне-слабого и дайте покипеть около 30 минут.

3. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем наслаждайтесь любимыми начинками, такими как тертый сыр, сметана, нарезанные чипсы из тортильи и зеленый лук.

Рецепт адаптирован из IHeartNaptime

3. Батат, фаршированный на юго-западе

Изображение  Уиллоу Арлен

Хотя большинство людей едят сладкий картофель из-за вкуса, на самом деле он приносит множество преимуществ для здоровья. Сладкий картофель является богатым источником клетчатки, а также содержит множество витаминов и минералов, включая железо, кальций, селен, и является хорошим источником большинства наших витаминов группы В и витамина С. Он также получает бонусные баллы за то, что остается в форме. кладовая стремечка уже почти месяц!

Ингредиенты

• 2 больших батата, вымытых и обсушенных

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 1 (12 унций) банка черной фасоли, промытая и высушенная*

6 томатный перец смесь, без жидкости

• 1 чашка тертого чеддера или перца

• в качестве мягкого заменителя пищи используйте обжаренную черную фасоль

425 F и застелите противень пергаментная бумага или антипригарная алюминиевая фольга.

Рецепт адаптирован из APlaceforMom

4. Омлет с козьим сыром и ветчиной

Если вы начнете день с этого белкового омлета, вы получите достаточное количество белка, чтобы дольше сохранять чувство сытости и предотвратить переедание. Яйца также содержат витамины B, C, D, E, K и селен, которые предотвращают некоторые виды рака. Яйца также содержат соединение под названием холин, которое полезно для нервов и здоровья мозга.

Ингредиенты

• 4 больших яичных белка

• 2 ч. л. воды

• 1/8 ч. ветчина, мелко нарезанная

• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого перца

• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука

• 2 столовые ложки раскрошенного козьего сыра

• Рубленая свежая петрушка, опционально

Инструкции

1. В небольшой миске взбейте яичные белки, воду и перец до однородной массы; вмешайте ветчину, зеленый перец и лук.

2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием, покрытую кулинарным спреем, на среднем огне.

3. Влить смесь яичных белков. Смесь должна сразу схватываться по краям.

4. Когда яичные белки схватятся, сдвиньте приготовленные порции к центру, позволяя сырым яйцам течь под них.

5. Когда жидкое яйцо не останется, посыпать козьим сыром с 1 стороны.

6. Сложить омлет пополам; скатиться на тарелку. По желанию посыпать петрушкой.

Рецепт адаптирован из ATTasteofHome

5. Лимонный лосось с базиликом

Лосось — один из самых питательных продуктов на планете. Он содержит небольшие биологически активные белковые молекулы (так называемые биоактивные пептиды), которые могут обеспечить особую поддержку суставного хряща, эффективность инсулина и контроль воспаления в пищеварительном тракте у людей старше 50 лет. При регулярном употреблении в пищу лосось также может предотвратить сердечные заболевания, вызванные лососем. способность повышать уровень омега-3 в крови.

Ингредиенты

• 4 филе лосося (по 6 унций каждое)

• 2 ч. 9

  1/2 чайной ложки соли

• 1/4 ложка перца

• 2 столовые ложки тонко нарезанного свежего базилика

• 2 средних лимона, тонко нарезанных

• Дополнительный свежий базилик

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375°.

2. Поместите лосося в смазанную маслом форму размером 15x10x1 дюйм. противень. Полить маслом; посыпать цедрой лимона, солью, перцем и 2 столовыми ложками базилика; сверху дольки лимона.

3. Выпекайте 15-20 минут или пока рыба не начнет легко протыкаться вилкой. При желании посыпать дополнительно базиликом.

Рецепт адаптирован из  ATTasteofHome

6. Сытная тарелка буррито с фасолью

Этот деконструированный буррито не включает богатую углеводами лепешку и коричневый рис вместо обычного белого; это более здоровая версия классического мексиканского блюда. На самом деле, черная фасоль богата полезными для сердца питательными веществами. Фолат, антиоксиданты и магний могут помочь снизить кровяное давление. Их клетчатка помогает контролировать уровень холестерина и сахара в крови.

Ингредиенты

• 3 ст. свежий сок лайма

• 2 ст. оливковое масло

• 1/2 ч. л. тмин молотый

• соль и перец

• 2 c. приготовленный коричневый рис

• 1 банка черной фасоли

• 1/2 кочана салата романо

• 1 гр. крупно нарезанная свежая кинза

• 1 шт. виноградные помидоры

• 1 авокадо

• 1/2 маленькой красной луковицы

Инструкции

1. В небольшой миске смешайте сок лайма, масло, тмин и по 1/2 чайной ложки соли и перца.

2. Разложите рис и бобы по сервировочным тарелкам. Сверху положите листья салата, кинзу, помидоры и авокадо.

3. Посыпать красным луком, затем сбрызнуть заправкой. Подавать со сметаной, чипсами из тортильи, дольками лайма и острым соусом по желанию.

Рецепт адаптирован из Делиш

7. Обертки из овощей и киноа

Изображение  Просто лебеда

Эта смесь листовой капусты и киноа очень полезна для здоровья. Киноа, которую часто называют «суперпродуктом», богата белком, клетчаткой и различными витаминами и минералами. Кроме того, давно известно, что потребление зелени листовой капусты снижает уровень холестерина в крови, в том числе уровень холестерина ЛПНП в крови. Рецепт также является вкусным способом получить белок для вегетарианцев и тех, кто не употребляет глютен.

Ингредиенты

• 2 бланшированных листа капусты

• ¼ чашки хумуса, разделенной на части

• 6 5 ¼ чашки приготовленной киноа 9000a, 5 49

  Овощи для начинки (огурцы, морковь, помидоры и т.д.)

Инструкции

1. Промойте и высушите листья листовой капусты, отрежьте большой стебель внизу и состригите более толстую часть, которая входит в лист, чтобы его было легче завернуть.

2. Бланшировать в кипящей воде в течение 10 секунд или обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение 10 секунд, чтобы смягчить листовую капусту и облегчить ее заворачивание.

3. Положите воротник вниз штоком вверх. Выложите 2 столовые ложки хумуса в центр каждого листа (вслед за стеблем), сверху положите 2 столовые ложки киноа и желаемые овощи.

4. Чтобы обернуть, поверните ворот так, чтобы стебель и хумус с овощами были перпендикулярны вашему телу. Сложите стороны, сложите сторону, ближайшую к вам, поверх овощей, затем продолжайте сворачивать, пока все не будет красиво и аккуратно внутри.

5. Разрежьте пополам по диагонали и при необходимости закрепите зубочистками.

Заключение

И все! 7 простых рецептов, которые помогут сохранить сердце здоровым! Но в теории это намного проще, чем на практике. Некоторым из нас нужно дополнительное руководство, чтобы достичь долгожданных целей в фитнесе.

К счастью, приложение Mighty Health предлагает персонализированные тренировки по фитнесу и питанию, которые помогут вам достичь цели в области здоровья сердца. Ваш личный тренер предоставит вам все, от индивидуального списка продуктов до ежедневных тренировок, которые помогут вам в путешествии.