Блюда из мяса — рецепты из книг ИД «КукБукс»

Раздел «Блюда из мяса»

Рецепты
→
Блюда из мяса

Новые рецепты на сайте Издательского Дома «КукБукс»

Рецепты из книг Издательского Дома «КукБукс»

• Книга «100 блюд для детей» Эммы Джейн Фрост (рецептов из книги: 3)
• Книга «100 блюд из курицы» Сары Льюис (рецептов из книги: 1)
• Книга «100 вегетарианских блюд» Луизы Пикфорд (рецептов из книги: 4)
• Книга «100 лучших салатов» Элис Сторей (рецептов из книги: 2)
• Книга «100 низкокалорийных блюд» (рецептов из книги: 2)
• Книга «100 пирогов и тортов» Сары Льюис (рецептов из книги: 3)
• Книга «100 рецептов карри» (рецептов из книги: 1)
• Книга «100 простых ужинов» (рецептов из книги: 2)
• Книга «100 сытных блюд» (рецептов из книги: 2)
• Книга «15 минут на обед» Джейми Оливера (рецептов из книги: 1)
• Книга «5 Ингредиентов: Быстрая и простая еда» Джейми Оливера (рецептов из книги: 1)
• Книга «River Cottage Еда для самых маленьких» Никки Даффи (рецептов из книги: 4)
• Книга «Вместе с Джейми» Джейми Оливера (рецептов из книги: 3)
• Книга «Выпечка сладкая и несладкая» Мишеля Ру (рецептов из книги: 7)
• Книга «Готовим с Джейми» Джейми Оливера (рецептов из книги: 1)
• Книга «Джейми дома» Джейми Оливера (рецептов из книги: 5)
• Книга «Душевная еда» Джейми Оливера (рецептов из книги: 4)
• Книга «Здоровый аппетит» Гордона Рамзи (рецептов из книги: 5)
• Книга «Кухня Джейми» Джейми Оливера (рецептов из книги: 2)
• Книга «Моя Италия» Джейми Оливера (рецептов из книги: 3)
• Книга «Моя кухонька в Париже» Рейчел Ку (рецептов из книги: 3)
• Книга «Соусы сладкие и несладкие» Мишеля Ру (рецептов из книги: 4)
• Книга «Супер еда на каждый день от Джейми Оливера» Джейми Оливера (рецептов из книги: 1)
• Книга «Счастливые дни с Голым поваром» Джейми Оливера (рецептов из книги: 6)
• Книга «ФастФуд» Гордона Рамзи (рецептов из книги: 1)
• Книга «Экономим с Джейми» Джейми Оливера (рецептов из книги: 4)
• Книга «Яйца» Мишеля Ру (рецептов из книги: 4)

Рецепты по ключевому слову

100 блюд из курицы 100 лучших салатов 5 ингредиентов Roux авокадо айсберг ананас Англия анчоусы апельсин апельсиновый сок арахисовое масло бадьян базилик баклажан бальзамический уксус безе бекон белая рыба белое вино белые хлебные крошки блины бренди брокколи бульон бургер быстро ваниль ванильная эссенция вегетарианский вермут ветчина винный уксус вино виноград вкусно вода вороночники вустерский Выпечка гиннесс глюкоза говядина говяжий бульон Гордон Рамзи горошек горчица грецкие орехи грибы грудинка десерт джейми Джейми Оливер дома домашний сыр дрожжи Душевная еда дыня желатин желейные конфеты завтрак Здоровый аппетит зеленый горошек зеленый лук зелень зерненой творог зира иллюстрированная книга имбирь йогурт кальвадос каперсы кардамон картофель кедровые орехи кедровые орешки кервель кетчуп киви кинза кленовый сироп клубника клюква книга козий сыр кокосовая стружка колбаса чоризо коньяк кориандр корица коричневый сахар корнишоны котлета котлетка красное вино красный винный уксус красный перец креветки кресс кресс-салат кулинарная книга кумкваты кунжут кунжутное масло курага куриная грудка куриный курица куркума лаванда лайм лапша рамен латук лимон лимонный лингвини лисички лук лук-порей лук-шалот майонез майоран малина манго маринованный маслины масло мед миндаль мирин Мишель Ру молоко морепродукты морковь морская соль морской язык моцарелла моццарелла мука мясо мята нут обед овощи овощной бульон овсяные хлопья огурец огурцы окорок оливер оливки оливковое масло орегано пальмовый сахар панчетта папайя паприка пармезан паста паста карри пастернак перепелиные яйца перец перец чили перец чилли перчик чили песочное тесто песто петрушка пиво пирог пицца пищевой краситель подсолнечное масло полезный помидопы помидор помидоры помидоры черри птица разрыхлитель рапсовое масло растительное масло ревень репа рецепт рикотта рис рисовая лапша розмарин ромашковый чай Ру руккола рукола рыба рыба соль рыбный соус салат салат-латук сахар сахарная пудра свекла свинина свиной фарш свиные отбивные сельдерей семга сендвич скумбрия сливки сливочное масло сливочной масло сливы слоенное тесто сметана смородина соевый соус сок сок апельсина сок лайма соль соль. перец сорго соус соусы спагетти спаржа стейк Счастливые дни с Голым Поваром сыр сыр чеддер табаско тальерини тарт творог тесто тесто для пиццы тимьян тмин томатная паста томатный соус томаты тост тофу треска тыква ужин уксус утка фарш фасоль фенхель фета фисташки фундук хлеб хрен цедра цедра апельсина цикорий цукини цыпленок чатни чеддер черешня чернослив черри чеснок чиабатта чили шалфей шампанское шампиньон шампиньоны шнитт-лук шоколад шпинат эстрагон яблоки яблоко яблочный сок ягненок ягнятина яичный белок яйца яйцо

Вкусные блюда из мяса в духовке: простые рецепты

Мясо считается неотъемлемой частью человеческого рациона. Оно отлично сочетается практически со всеми ингредиентами и служит прекрасной основой для создания различных вкусностей. В сегодняшней статье будут представлены наиболее интересные рецепты запеченных в духовке мясных блюд.

Говядина с черносливом и картошкой

Это вкусное блюдо готовится в порционных горшочках и при необходимости сможет стать неплохим украшением любого застолья. Чтобы накормить им своих родных, вам потребуется:

• 700 г говядины.
• Стакан чернослива.
• 800 г картошки.
• 2 белые луковицы.
• 2 морковки.
• Соль, вода, постное масло, розмарин и смесь перцев.

В порционные горшочки выкладывают брусочки картошки, нашинкованный лук, потертую морковку и кусочки говядины, замаринованные в розмарине и соли и обжаренные на растительном масле. Туда же отправляют предварительно запаренный и нарезанный чернослив. Все это подсаливают, перчат, дополняют небольшим количеством теплой воды и отправляют на термообработку. Готовится такая картошка с мясом в духовке, предусмотрительно прогретой до стандартной температуры. Время пребывания в печи зависит от того, насколько крупно нарезаны продукты.

Говядина с грибами и гречкой

Это питательное и вкусное блюдо представляет собой на редкость удачную комбинацию мяса, шампиньонов и крупы. Чтобы накормить им свою семью, вам потребуется:

• 400 г говядины.
• 200 г шампиньонов.
• 2/3 стакана гречневой крупы.
• 3 ст. л. не очень густой сметаны.
• Небольшая репчатая луковица.
• Средняя морковка.
• Соль, вода, постное масло и приправы.

Лук и морковку очищают от кожуры, измельчают и обжаривают в смазанной сковородке с добавлением кусочков шампиньонов. Подрумянившиеся овощи выкладывают в порционные горшочки, на дне которых уже имеется промытая и перебранная гречка. Туда же отправляют куски говядины, смешанные со сметаной, солью и специями, и немного воды. Запекают данное блюдо из мяса в духовке, прогретой до 180 градусов, на протяжении часа.

Свинина с шампиньонами и картошкой

Это аппетитное блюдо имеет ярко выраженный грибной аромат и сравнительно высокую калорийность. Потому оно может стать неплохим вариантом для полноценного семейного обеда. Для его приготовления вам понадобится:

• 8 крупных картофельных клубней.
• 800 г свежей свинины.
• 500 г шампиньонов.
• 3 средние луковицы.
• 10 ст. л. майонеза.
• 60 мл кукурузного или оливкового масла.
• Соль, свежая зелень и молотый перец.

Половину имеющегося лука нарезают полукольцами и пассируют в смазанной сковородке. Как только он станет полупрозрачным, к нему добавляют четвертинки грибов, соль и перец и продолжают готовить еще четверть часа. В отдельной сковородке обжаривают мясо с оставшимся луком и выкладывают его в порционные керамические горшочки, на дне которых уже имеется немного воды и подрумяненные ломтики картошки. Сверху равномерно распределяют грибы и смазывают их майонезом. Готовят такую картошку с мясом в духовке, заблаговременно прогретой до стандартной температуры. Через час содержимое горшочков посыпают рубленой зеленью и подают к обеду.

Это интересное и сытное блюдо получается достаточно сочным и ароматным. Его основной особенностью является наличие аппетитной сырной корочки, под которой скрываются овощи и свинина. Чтобы запечь вкусное мясо в духовке, вам потребуется:

• 9 крупных картошин.
• 500 г свежей свинины.
• 250 г российского сыра.
• 4 больших помидора.
• 2 молодых кабачка.
• 80 мл масла оливы.
• Соль, зелень и любые специи.

Вымытое и порезанное мясо обжаривают в смазанной сковородке, а потом распределяют по дну промасленного противня. Сверху выкладывают кружочки картофеля и колечки кабачков. Все это подсаливают, перчат и покрывают дольками помидоров. Сверху будущую запеканку посыпают тертым сыром и накрывают фольгой. Готовят это блюдо из мяса в духовке, прогретой до 180-200 градусов, до мягкости всех ингредиентов. Незадолго до завершения процесса с противня аккуратно снимают фольгу, чтобы его содержимое успело покрыться румяной корочкой.

Свинина с ананасом

Это изысканное блюдо имеет очень приятный вкус и весьма презентабельный вид. Потому оно может стать достойным украшением любого застолья. Плюс ко всему, оно отличается невероятной простотой приготовления, благодаря чему любая хозяйка сможет без труда сделать мясо по-французски из свинины. В духовке оно приобретет не только мягкость и сочность, но и румяную корочку. Для его приготовления вам потребуется:

• 100 г ананасов.
• 500 г свежей свинины.
• 100 г майонеза.
• 100 г любого твердого сыра.
• Соль и молотый перец.

Теперь разберемся, как приготовить мясо по-французски в духовке. Из свинины сначала нужно сделать отбивные, а уже потом переходить к следующему этапу. Для этого мясо моют, обсушивают и нарезают порционными кусками, толщина которых составляет не больше пяти миллиметров. Каждый из пластов отбивают специальным молоточком, солят и перчат. Обработанную таким способом свинину смазывают майонезом и оставляют мариноваться. Через двадцать минут мясо отправляют в промасленный противень и покрывают кусочками ананасов. Все это посыпают тертым сыром и убирают в духовку. Готовят блюдо при умеренной температуре не больше двадцати пяти минут.

Свинина с помидорами и луком

По нижеописанной технологии получается очень вкусная запеканка из томатов и мяса с сыром. В духовке свинина успевает не только стать невероятно мягкой и сочной, но и покрыться красивой золотистой корочкой. Для ее приготовления вам понадобится:

• 200 г голландского сыра.
• 800 г свежей свинины.
• 6 средних томатов.
• 2 некрупные луковицы.
• 3 ст. л. майонеза.
• Соль, кориандр и молотый перец.

Вымытое мясо нарезают сантиметровыми пластинами и слегка отбивают кухонным молоточком. Каждый из кусочков натирают солью и приправами, а затем выкладывают в противень и обмазывают майонезом. Сверху распределяют луковые полукольца и ломтики помидоров. Все это посыпают сырной стружкой и отправляют в печь. Готовят свинину при 180-200 градусах не больше сорока минут.

Говядина, запеченная под сыром

Любителям сытной домашней пищи можно посоветовать обратить особенное внимание на еще один простенький рецепт блюда из мяса. В духовке получается невероятно мягкая говядина, покрытая расплавленным сыром и сметанным соусом. Для ее приготовления вам понадобится:

• 500 г мясной вырезки.
• 100 г голландского сыра.
• 100 г сметаны.
• Соль, постное масло и ароматные специи.

Вымытое и обсушенное мясо зачищают от пленок и нарезают небольшими кусочками. Подготовленную таким способом говядину подрумянивают в смазанной сковородке, подсаливают, перекладывают в промасленную форму и посыпают тертым сыром. Все это заливают сметаной, перемешанной со специями, и отправляют на последующую термообработку. Готовят мясо с сыром в духовке, раскаленной до 180-200 градусов, не дольше пятнадцати минут.

Свинина с чесноком и специями

Это простое и сытное блюдо подается и в горячем, и в холодном виде. Во втором случае его можно использовать в качестве праздничной нарезки или для приготовления вкусных бутербродов. Чтобы запечь такое мясо, вам потребуется:

• 1 кг свиного ошейка.
• Большая головка чеснока.
• 7,5 г соли.
• 5 г острой приправы.

Вымытое и обсушенное мясо тщательно натирают смесью соли, специй и толченого чеснока. Подготовленную таким способом свинину выкладывают на фольгу. Все это плотно заворачивают конвертом и помещают на противень. Запекают мясо в фольге в духовке, прогретой до 250 градусов, на протяжении семидесяти пяти минут.

Свинина с черносливом

Это изысканное праздничное блюдо интересно тем, что оно не нуждается в дополнительном гарнире. Для его приготовления вам потребуется:

• 500 г свиной вырезки.
• 250 г чернослива.
• Крупная морковка.
• 125 г изюма.
• 45 мл красного вина.
• Соль, чеснок и приправы.

Мясо моют и просушивают одноразовыми полотенцами. Затем его со всех сторон натирают солью, чесноком и специями. В подготовленной таким способом свинине делают несколько глубоких надрезов и помещают в них брусочки морковки. После этого мясо выкладывают на фольгу, покрытую черносливом, посыпают изюмом и поливают вином. Все это заворачивают конвертом и запекают при 200 градусах примерно шестьдесят минут.

Рецепты вкусных и простых мясных блюд / Антонов сад

Мы приготовили для вас простые и вкусные рецепты мясных блюд. Идеальный способ порадовать мужскую половину семейства. Сытное, горячее мясо. Что может быть лучше? Эти угощения можно подать на праздничный стол или на семейный ужин. Они точно не оставят равнодушными гостей, любимых близких и родственников.

Фото: Рецепты мясных блюд на праздничный стол. 

Говядина по-бургундски

Продукты:

• Говядина (бедро или лопатка) — 800 г;
   
• Шампиньоны — 250 г;
   
• Сырокопченая грудинка — 100 г;
   
• Красное вино сухое — 500 мл;
   
• Куриный бульон — 250 мл;
   
• Морковь — 2 шт.;
   
• Лук — 2 головки;
   
• Сливочное масло — 4 ст. л.;
   
• Мука — 2 ст. л.;
   
• Растительное масло — 2 ст. л.;
   
• Сахар — 1/2 ч. л.;
   
• Лавровый лист — 2 шт.;
   
• Чеснок — 2 зубчика;
   
• Тимьян — 2 веточки;
   
• Розмарин — 1 веточка;
   
• Соль, перец черный молотый.

Приготовление:

1) Порежьте мясо кубиками размером около 4 см. Морковь и лук также порежьте крупными кубиками. Раздавите плоской стороной ножа очищенные зубчики чеснока. Замаринуйте мясо с овощами в вине с сахаром, черным перцем, пучком пряных трав и растительным маслом. Оставьте на ночь.

2) Отделите мясо и овощи от маринада, пропустив их через сито. Используйте глубокую сковородку, чтобы разогреть масло. Желательно подобрать посуду с толстым дном. На среднем огне поджарьте до подрумянивания нарезанную ломтиками грудинку и замаринованное мясо. Через 5 минут выньте мясо (но не грудинку), отложите его в тарелку, положите в сковороду целые шампиньоны (если они крупные, разрежьте их пополам) и обжаривайте в течение нескольких минут. Добавьте овощи и пучок пряных трав из маринада.

3) Когда овощи поджарятся, положите мясо и добавьте муку. Осторожно перемешайте, чтобы каждый кусок покрылся мукой, и жарьте в течение 2 минут.

4) Добавьте жидкость от маринада — мясо должно быть полностью покрыто; если маринада не хватает, добавьте куриный бульон. Слегка посолите и поперчите.

5) Накрыв крышкой, тушите блюдо на медленном огне 2 часа. Нужно периодически перемешивать блюдо, так ваш соус не пригорит. Слишком густой соус можно разбавить вином или бульоном. Проблему с наоборот чрезмерно  жидким соусом можно решить, сняв крышку на пару минут. Так лишняя жидкость выкипит. Можно положить мясо в мультиварку и тушить в ней. Тогда вам не придется постоянно следить за мясом, опасаясь, что оно пригорит.

Фото: Говядина по-бургундски. 

Жаркое с черносливом

Продукты:

• Мясо (говядина или свинина) — 500 г;
   
• Картофель — 500 г;
   
• Чернослив — 100 г;
   
• Морковь — 1 шт.;
   
• Лук репчатый — 1 шт.;
   
• Чеснок — 2 зубчика;
   
• Соль, черный перец;
   
• Пряные травы;
   
• Зелень;
   
• Масло растительное .

Приготовление:

1. Очистите овощи. Морковь нарежьте кружочками, лук — кубиками.
    
2. Мясо и картофель нарежьте кубиками.
    
3. Измельчите чеснок и зелень.
    
4. Чернослив хорошо промойте.
    
5. В чашу мультиварки налейте растительное масло и установите режим «Жарка».
    
6. Обжарьте мясо в течение 10 минут, добавьте лук и морковь, жарьте еще 10 минут, периодически помешивая.
    
7. Добавьте чернослив, 1 ч. л. соли и 200 мл воды.
    
8. Установите режим «Тушение» на 1 час и закройте крышку.
    
9. Добавьте картофель, поперчите, добавьте чеснок, пряные травы, если требуется — долейте еще воды.
    
10. Продолжайте тушить еще 1 час. Попробуйте на соль, если требуется — досолите.
     
11. При подаче на стол посыпьте зеленью.

Фото: Жаркое с черносливом.

Картофель с ребрышками

Продукты:

• Картофель — 1 кг;
   
• Ребрышки свиные — 600 г;
   
• Лук репчатый — 1 шт.;
   
• Морковь — 1 шт.;
   
• Помидор — 1 шт. ;
   
• Сельдерей — 2 стебля;
   
• Чеснок — 5-6 зубчиков;
   
• Лук зеленый нарезанный — 2 ст. л.;
   
• Масло оливковое — 2 ст. л.;
   
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Ребрышки промойте, разрежьте, посолите и обжарьте на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны.
    
2. Картофель помойте и очистите.
    
3. Лук-репку, морковь, помидор, чеснок и сельдерей промойте и нарежьте,
    
4. В глубокую жаропрочную кастрюлю выложите картофель и нарезанные овощи, добавьте соль и перец, перемешайте, сверху выложите ребрышки.
    
5. Накройте кастрюлю фольгой, сделайте пару отверстий ножом в фольге. Готовьте в духовке 1 час при 200 градусах.
    
6. Готовое блюдо посыпьте нарезанным зеленым луком.

Фото: Картофель с ребрышками. 

Мясной рулет в лаваше

Время приготовления: 1 час 30 минут, 4 порции

Продукты:

• Лаваш тонкий — 4 листа;
   
• Фарш мясной — 500 г;
   
• Лук репчатый — 1 шт. ;
   
• Соль, перец.

Для соуса:

• Сметана — 6 ст. л.;
   
• Томатная паста — 1 ст. л.;
   
• Яйца — 3 шт.;
   
• Соль.

Приготовление:

1. Лук очистите, мелко нарежьте. Посыпьте солью и перцем, перетрите руками, оставьте на 10 минут.
    
2. Смешайте фарш и лук, приправьте солью и перцем по вкусу. При необходимости, добавьте немного холодной воды, фарш должен быть сочным.
    
3. Лаваш расстелите на столе, смажьте каждый лист фаршем, накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут, чтобы лаваш размягчился. Сверните плотными рулетами.
    
4. Выложите рулеты спиралью в круглую форму для запекания.
    
5. Для приготовления соуса смешайте до однородности сметану, томатную пасту и яйца, немного посолите.
    
6. Залейте рулеты из лаваша соусом.
    
7. Запекайте при 180 градусах 50-60 минут. 

Фото: Мясной рулет в лаваше. 

Свинина с галушками

Время приготовления: 1 час 30 минут, 4 порции

Продукты:

• Свинина — 800 г;
   
• Лук репчатый — 1 шт. ;
   
• Морковь — 1 шт.;
   
• Растительное масло — 2 ст. л.;
   
• Соевый соус — 1 ст. л.;
   
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.;
   
• Соль, перец.

Галушки:

• Яйцо — 1 шт.;
   
• Молоко — 120 мл;
   
• Мука пшеничная — 200 г;
   
• Соль.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук очистите и нарежьте полукольцами.
    
2. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо до золотистого цвета.
    
3. Добавьте лук, готовьте еще 10 минут. Приправьте солью, черным молотым перцем и паприкой.
    
4. Влейте в сковороду соевый соус, перемешайте.
    
5. Влейте 1 стакан воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1 час.
    
6. Для приготовления галушек просейте муку, добавьте яйцо, молоко и щепотку соли. Замесите мягкое тесто.
    
7. Разделите тесто на несколько частей, скатайте тонкие колбаски, нарежьте их небольшими кусочками.
    
8. Положите галушки в кастрюлю с мясом, при необходимости добавьте воды, чтобы она покрывала галушки. Варите их в мясном соусе с мясом 10 минут.
    
9. Подавайте мясо с соусом и галушками.

Фото: Свинина с галушками. 

Свинина с горчицей и хреном

Время приготовления: 1 час 30 минут, 4 порции

Продукты:

• Свинина (мякоть) — 1 кг;
   
• Хрен (корень) — 100 г;
   
• Сливочное масло — 30 г;
   
• Морковь — 2 шт.;
   
• Лук репчатый — 2 шт.;
   
• Горчица — 1 ст. л.;
   
• Чеснок — 2 зубка;
   
• Растительное масло — 3 ст. л.;
   
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Свинину вымойте, обсушите, нарежьте крупными кусками. Смажьте горчицей, давленым чесноком, приправьте солью и перцем, поставьте в холодильник на 2 часа.
    
2. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте свинину со всех сторон до золотистого цвета. Добавьте натертую морковь и нарезанный лук, обжарьте, помешивая, 5-7 минут.
    
3. Влейте в сковороду 2 стакана воды, тушите под крышкой на среднем огне 1 час.
    
4. Увеличьте огонь, чтобы выпарилось 2/3 жидкости.
    
5. Корень хрена очистите, натрите на мелкой терке.
    
6. В чистой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте хрен примерно 1 минуту.
    
7. Всыпьте хрен к мясу, готовьте еще 10 минут.

Фото: Тушеная свинина с горчицей и хреном. 

_____________________________________________________________________________

Читайте и другие наши рецепты:

Вкусные и необычные закуски к столу: 5 простых рецептов

Согревающие рецепты домашних супов для всей семьи 

6 рецептов из картофеля на каждый день 

Праздничное горячее на день рождения: 6 аппетитных рецептов 

_____________________________________________________________________________

Простые и вкусные блюда на всю неделю: рецепты с фото

Многие хозяюшки заранее ищут рецепты простых и вкусных блюд на всю неделю, чтобы не заморачиваться с этим вопросом после длительного и сложного рабочего дня или в выходной, когда хочется провести время с семьей либо просто отдохнуть. Приведенная ниже подборка вариантов станет для вас настоящим подспорьем в решении такой бытовой задачи. Все предложенные вариации отличаются отменным вкусом, превосходным ароматом и простотой в реализации. Так что предложенные решения пригодятся как опытным кулинарам, так и тем, кто только осваивает эту увлекательную «науку».

Содержание

1. Мясо, тушеное с овощами
2. Ингредиенты
3. Способ приготовления
4. Аппетитный рис с зеленью
5. Ингредиенты
6. Способ приготовления
7. Котлеты из мяса и перловки
8. Ингредиенты
9. Способ приготовления
10. Пикантная свинина в кисло-сладком соусе, приготовленная по-простому
11. Ингредиенты
12. Способ приготовления
13. Картофель, тушеный в нежном соусе
14. Ингредиенты
15. Способ приготовления
16. Тушеная с овощами рыбка: рецепт для мультиварки
17. Ингредиенты
18. Способ приготовления
19. Капустняк с фаршем
20. Ингредиенты
21. Способ приготовления

Мясо, тушеное с овощами

Невероятно аппетитными получается мясо, если потушить его с овощами. Это отличный вариант для повседневного ужина.

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот, что необходимо для решения этой кулинарной задачи:

• картофель – 4 шт.;
• свиная вырезка – ½ кг;
• морковь – 2 шт.;
• баклажан – 2 шт.;
• томат – 4 шт.;
• болгарский перец – 3 шт.;
• луковица – 2 головки;
• чеснок – 4 дольки;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• чили – 1 шт.;
• молочные сливки жирностью не менее 20% — 400 мл;
• петрушка – 1 пучок;
• сушеный орегано – 1 ч. л.;
• душистый перец – 2 горошины;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Сделать это блюдо – пара пустяков.

1. Подготовить овощи и другие необходимые продукты.

2. Некрупно порезать мясо. Отправить его в глубокую сковороду, в которой предварительно разогрели масло. Обжаривать до румяности, поддерживая сильный нагрев.

3. Порезать перьями лук. Очистить морковь. Порезать ее кружочками. Отправить оба вида овощной нарезки к мясу. Перемешать. Жарить всё вместе 3 минуты.

4. Крупными кубиками порезать баклажаны. Выложить к остальным ингредиентам. При систематическом помешивании жарить 5 минут.

5. Добавить соль. Всыпать приправы. Перемешать.

6. Порезать брусочками сладкий перец. Томаты измельчить на кубики. Всё отправить в сковороду. Протушить четверть часа.

7. Влить сливки. После закипания тушить около 7 минут.

8. Мясо, тушенное с овощами, приправить свежим перчиком чили, измельченными чесноком и зеленью.

Готово!

Аппетитный рис с зеленью

Вот еще один вариант повседневного блюда, которое подходит как для обеда, так и ужина.

Время приготовления – 2 часа.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

• свинина – 600 г;
• рис – 400 г;
• соевый соус – ½ ст.;
• зелень – 200 г;
• сливочное масло – 50 г.

Способ приготовления

Следуя пошаговому рецепту с фото, приготовить это блюдо сможет любой повар.

1. Порезать крупно свинину. Протушить до полной готовности.

На заметку! Бульон выливать не нужно.

2. Промыть зелень. Обсушить ее. Мелко порубить ножом. Отправить к мясу перед самым окончанием тушения. Можно всыпать еще и приправы.

3. До полуготовности отварить рис. Отбросить злак на дуршлаг или сито. Всыпать часть измельченной зелени к рису. Перемешать.

4. Переложить в горшочек или порционные лотки для запекания рис и мясо, чередуя их слоями. Залить мясным бульоном. Посолить. Прикрыть крышками. Отправить в духовку, нагретую до 200 градусов заранее.

5. Тушить долго, ориентируясь на аромат. Когда бульон практически весь впитается, залить соевым соусом и добавить масло. Тушить далее.

Когда аромат готового лакомства станет особенно ярким, выключить жарочный шкаф и подать к столу. Перед подачей лакомство лучше всего перемешать.

Котлеты из мяса и перловки

Очень аппетитными и сытными получаются котлеты из мяса и перловки. Только попробуйте их!

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Такое блюдо делается из следующих ингредиентов:

• перловая крупа – 7 ст. л.;
• свиной фарш – 250 г;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• питьевая вода – 450 мл;
• мука – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• специи для мяса – 1 ч. л.;
• растительное рафинированное масло – 40 мл.

Способ приготовления

Делается блюдо просто, а получается отменным на вид и на вкус.

1. Перловую крупу замочить на ночь.

2. Отправить перловку в ковш. Залить водой. Отварить до полной готовности.

3. Отбросить готовую крупу на дуршлаг. Немного промыть.

4. Смешать готовую перловую крупу с мясным фаршем. Всыпать специи для мяса. Посолить. Хорошенько перемешать.

5. Очистить лук и чеснок. Измельчить их.

6. Выложить чеснок с луком в фарш. Вбить в заготовку яйцо. Основательно размешать.

7. Сформировать котлеты (не слишком большие по размеру). Запанировать их в муке.

8. Влить рафинированное масло в сковороду. Обжарить в нем котлетки с каждой стороны, чтобы они зарумянились. Подержать их под крышкой в течение 10 минут, чтобы стали нежнее и ароматнее.

Вот и всё! Блюдо можно подавать к столу. Отлично, если вы гарнируете его пюрешкой из картофеля и ломтиками соленых либо маринованных огурчиков. Ммм… это что-то!

Пикантная свинина в кисло-сладком соусе, приготовленная по-простому

Очень вкусной и пикантной получается свинина, приготовленная по-простому в кисло-сладком соусе.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Нам нужны:

• свинина – ½ кг;
• болгарский перец – 2 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• мука – 2 ст. л.;
• лук-порей – 3 шт.;
• сахар – 100 г;
• лук-репка – 1 шт.;
• винный уксус – 100 мл;
• соевый соус – 4 ст. л.;
• томатная паста – 60 г;
• специи и соль – по желанию.

Способ приготовления

Наверняка это повседневное блюдо вам понравится. Ведь делать его просто, а получается оно невероятно аппетитным и колоритным.

1. Порезать свинину небольшими кубиками. Посолить нарезку. Запанировать в муке.

2. Обжарить мясо в большом количестве масла при максимальном нагреве. Когда свинина приобретет аппетитный оттенок, огонь убавить. Добавить к свинине порезанные кубиками средней величины овощи.

3. Очистить чеснок. Превратить его в кашицу. Отправить на сковороду к остальным ингредиентам. В отдельной пиале соединить сахар, винный уксус, томатную пасту и соевый соус. Влить заправку к мясу с овощами. Еще немного убавить огонь и протушить микс под закрытой крышкой до полной готовности.

Вот и всё! Получается сочно, пикантно, вкусно и просто!

Картофель, тушеный в нежном соусе

Изумительно вкусным получается картофель, тушеный в нежном соусе, а делается он очень легко.

Время приготовления – 55 минут.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Для приготовления вкусного, но простого повседневного блюда необходимы:

• картофель – 1 кг;
• чеснок – 3 дольки;
• сметана – 5 ст. л.;
• укроп – 1 пучок;
• аджика и соль – по вкусу.

Способ приготовления

Если вы приготовите картошку по предложенному рецепту, ваши домашние будут просто в восторге.

1. Очистить картофель и промыть его.

2. Порезать овощи.

3. Смешать сметану, аджику и измельченный чеснок. Добавить покрошенный мелко укроп.

Обратите внимание! Если вы не любите нейтральный вкус сметаны, можете использовать майонез.

4. Заправить картофельную нарезку соусом.

5. Отправить овощи в огнеупорную емкость. Поставить в разогретую духовку. Выпекать до полной готовности.

Наше лакомство готово! Аромат этого блюда сведет с ума любого!

Тушеная с овощами рыбка: рецепт для мультиварки

Потушить в мультиварке рыбку с овощами совсем нетрудно, yо сыта будет вся семья.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 5.

Ингредиенты

Нам потребуются:

• шампиньоны – 200 г;
• хек – 3 тушки;
• морковь – 2 шт.;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• крупный лук – 2 шт.;
• мука – ½ ст. л.;
• лимон – ½ шт.;
• аджика – 1 ч. л.;
• кетчуп – 2 ст. л.;
• соль и другие приправы – по мере надобности.

Способ приготовления

Вне зависимости от того, какая у вас модель мультиварки, блюдо, приготовленное в ней методом тушения, получится изумительным.

1. Тонкими полукольцами порезать лук. На слайсы порезать грибы. Крупно натереть морковь. Влить в чашу прибора немного масла. Задать программу «Выпечка». Отправить в емкость овощи с грибами. Посолить. Добавить специи. Всё вместе жарить.

2. Порезать рыбу.

3. В сковороду влить масло. На сильном огне обжаривать куски хека в течение 3 минут с каждой стороны.

4. Выложить на отдельную тарелку рыбу.

5. Сделать заправку. В глубокой емкости смешать соль, аджику, томатную пасту, муку, кетчуп, приправы. Выдавить в соус сок из половинки цитруса. Основательно перемешать.

На заметку! Если заправка получилась слишком густой, влить чуть-чуть воды.

6. Залить овощи в мультиварке заправкой.

7. Выложить к овощам в соусе рыбу.

8. Влить стакан питьевой воды. Задать программу «Выпечка». Установить таймер на 20 минут.

Наше блюдо готово к подаче!

Капустняк с фаршем

Приготовить капустняк с фаршем тоже можно в мультиварке. Получится ароматно и сытно.

Время приготовления – 1 час 20 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Нам необходимы:

• белокочанная капуста – 1 кг;
• морковь – 2 шт.;
• куриный фарш – 500 г;
• соль – 1 ч. л.;
• сметана – 1 ст.;
• лук – 1 шт.;
• рис – 150 г;
• растительное масло – 2 ст. л.;
• душистый перец – 4 горошины;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• сахар – 2 ч. л.;
• молотый перец – 1 щепотка.

Способ приготовления

В мультиварке капустняк с куриным фаршем и рисом делается просто.

1. Нашинковать капусту. Немного примять руками. Порезать перьями лук. Крупно натереть очищенную морковь. До мягкости обжарить лук с морковкой на растительном масле. Добавить сахар. Всыпать соль и молотый перчик. Перемешать и жарить еще пару минут.

2. Добавить к луку и морковке 400 мл воды и сметану. Дождаться кипения.

3. Выложить в емкость для мультиварки промытый рис и капустную нарезку.

4. Отправить туда же мясной фарш. Основательно перемешать.

5. Залить продукты соусом с зажаркой. Добавить душистый перец. Положить лаврушку. Перемешать. Установить программу «Тушение». Задать таймер на 1 час.

На заметку! Периодически нужно проверять процесс приготовления блюда. Если нужно, подливается вода.

Вот и всё! Приятного аппетита!

20 лучших и простых рецептов

Если дома всего один кусок мяса, и вы не знаете, что приготовить, то эта подборка для вас. Блюда из мяса: сохраните себе 20 вкусных рецептов приготовления мясных блюд на каждый день или для праздничного стола!

Содержание

1. 1.Бутербродное мясо
2. 2. Салат с мясом и пекинской капустой
3. 3. Мясо с болгарским перцем
4. 4. Мясо с грецкими орехами и огурцом
5. 5. Мясо по-венгерски
6. 6. Простой пирог с мясом
7. 7. Мясо по-японски
8. 8. Лепешки с мясом
9. 9. Вяленое мясо
10. 10. Мясо с капустой и кунжутом
11. 11. Баклажаны с мясом
12. 12. Экспресс-мясо
13. 13. Штрудель с мясом и савойской капустой
14. 14. Макаронная запеканка с мясом
15. 15. Щи с мясом
16. 16. Заливное мясо
17. 17. Мясо в красном вине
18. 18. Мясо в пиве
19. 19. Мясо со сливками по-испански
20. 20. Мясо с картошкой в томате

1.Бутербродное мясо

Заменяет колбасу и сохраняет порезы.

Вам понадобится:

• 600 г мяса,
• 100 мл соевого соуса,
• 3 столовые ложки сахара,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 чайная ложка имбиря,
• 4 столовые ложки семян кунжута,
• 2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Смешать соевый соус, сахар, нарезанный лук и чеснок, имбирь, масло и семена кунжута и замариновать мясо. Оставить в холодильнике на 4 часа и варить час при 200 градусах.

2. Салат с мясом и пекинской капустой

Подойдет любое вареное мясо на ваш вкус.

Вам понадобятся:

• 2 свежих огурца,
• 200 г пекинской капусты,
• 200 г мяса,
• 1 помидор,
• 1 перец,
• 2 столовые ложки сметаны,
• 3 столовые ложки майонеза,
• 1 банка консервированной красной фасоли,
• зелень.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать полосками одинаковой толщины, добавить фасоль и перемешать. Заправить салат сметаной и майонезом, украсить зеленью.

3. Мясо с болгарским перцем

Очень легкое и свежее блюдо на основе нежирного мяса.

Вам понадобится:

• 500 г мяса,
• 3 луковицы,
• 1 перец,
• специи,
• зелень,
• 50 мл воды,
• по 1 столовой ложке сахара,
• лимонный сок и бальзамический уксус,
• 1 чайная ложка соли,
• 3–4 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

Мясо отварить в воде с 1 луковицей, специями и лавровым листом по вкусу, затем дать остыть в бульоне. Смешайте маринад, состоящий из воды, масла, сахара, лимонного сока, бальзамика, соли и специй. Мясо нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — кубиками, залить маринадом, перемешать и поставить на ночь в холодильник. Перед подачей посыпать зеленью.

4. Мясо с грецкими орехами и огурцом

Неординарное сочетание поразит все семьи.

Вам понадобится:

• 1 кг мяса,
• 1,5 стакана орехов,
• 1 соленый огурец,
• 4 зубчика чеснока,
• 4 столовые ложки сметаны,
• зелень и соль.

Приготовление:

Грецкие орехи и ароматные травы измельчить, чеснок натереть огурцом и перемешать. Выложите мясо на алюминиевую фольгу и приправьте соусом, затем посолите. Запекать в духовке 1–1,5 часа при 180 градусах.

5. Мясо по-венгерски

Готовится долго, но результат того стоит!

Вам понадобится:

• 2 кг мяса,
• 5 перцев,
• 4 луковицы, чеснок,
• 2 перца чили,
• перец,
• майоран,
• тимьян,
• тмин,
• 1 столовая ложка томатной пасты,
• 2 столовые ложки винного уксуса.

Приготовление:

Мясо посолить и поперчить, хорошо обжарить со всех сторон и выложить на сковороду. Перец и лук нашинковать и обжарить со специями. Наконец, добавьте перец чили, чеснок, томатную пасту и винный уксус. Накрыть мясо овощами, добавить другие специи, в центр куска мяса залить долей воды, накрыть фольгой или крышкой и поставить в духовку при 170 градусах на 2,5 часа.

6. Простой пирог с мясом

Это вариант татарского блюда под названием зур балиш».

Вам понадобится:

• 450 г муки,
• 150 г сметаны,
• 150 г кефира,
• 1 ч.л дрожжей,
• 15 г сливочного масла,
• 700 г картофеля,
• 200 г лука,
• 600 г мяса,
• соль и перец.

Приготовление:

Смешать сметану, кефир и щепотку соли с мукой и разрыхлителем, пока не получится плотное, но мягкое тесто. Лук, мясо и картофель нарезать очень мелкими кубиками, добавить специи и перемешать. Отрезать кусок теста массой около 150 г, остаток раскатать и разложить в форме с высокими краями.

Сверху выложить начинку, накрыть кружком оставшегося теста и защипнуть края, слегка придавая пакетику форму. Сделайте в середине отверстие для пара и выпекайте корж 50 минут при 180 градусах, затем еще полтора часа при 150. Готовый корж смазать сливочным маслом и дать настояться под полотенцем.

7. Мясо по-японски

Секрет этого блюда — в выразительном подборе специй.

Вам понадобится:

• 500 г мяса,
• 6 столовых ложек соевого соуса,
• 1 чайная ложка сахара,
• 1 столовая ложка крахмала,
• 2 зубчика чеснока,
• по 1 чайной ложке имбиря и кориандра,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• зеленый лук.

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками толщиной около 1,5 см, слегка взбить и отставить. Смешайте соевый соус, сахар, крахмал, специи и толченый чеснок. Обмакнуть в этот маринад мясо и оставить на ночь в холодильнике, затем обжарить на сильном огне и посыпать зеленым луком.

8. Лепешки с мясом

Легкая вариация известного китайского рецепта.

Вам понадобится:

• 400 г муки,
• 240 мл теплой воды,
• 60 г масла,
• 800 г мяса,
• 4 зубчика чеснока,
• 4 столовые ложки соевого соуса,
• 2 столовые ложки оливкового масла,
• 1 столовая ложка тертого имбиря,
• 2 столовые ложки водки,
• соль,
• перец,
• зеленый лук.

Приготовление:

Замесить тесто с мукой и водой и накрыть фольгой. Мясо нарезать или пропустить через мясорубку, добавить измельченный зеленый лук, тертый имбирь, чеснок и остальные ингредиенты. Разделить фарш и тесто на 8 частей, каждый кусок теста раскатать в тонкую лепешку и выложить сверху 3/4 фарша. Скатать лепешку в пакет на четверть круга и обжарить.

9. Вяленое мясо

Необычный итальянский рецепт, адаптированный к домашним условиям.

Вам понадобится:

• 2 кг мяса,
• 750 г соли,
• 1 бутылка яблочного уксуса,
• 3 зубчика чеснока,
• сушеный чеснок,
• розмарин,
• кориандр,
• смесь перцев,
• паприки,
• звездчатого аниса.

Приготовление:

Положить кусок мяса в большую посуду, обильно посыпать солью и поставить в холодильник на 3 дня. Мясо промыть холодной водой и залить уксусом с чесноком и перцем. Все специи измельчить, добавить горсть соли и розмарина. Вынуть мясо из маринада, обвалять в пудру, завернуть в пергамент, стянуть нитками и убрать на месяц в холодильник.

10. Мясо с капустой и кунжутом

Еще один оригинальный рецепт мясных блюд с азиатскими нотками.

Вам понадобится:

• 1 кг мяса,
• пол кочана капусты,
• 2 луковицы,
• 2 перца,
• 5 столовых ложек кунжута,
• соевый соус,
• оливковое масло,
• газированная минеральная вода.

Приготовление:

Залейте мясо минеральной водой на ночь, затем нарежьте его тонкими полосками. Нарезать овощи соломкой и слегка отжать капусту. Обжарьте мясо в масле с соевым соусом, затем добавьте лук и посыпьте кунжутом. Еще через пару минут добавить перец и капусту, убавить огонь и обжарить до готовности.

11. Баклажаны с мясом

Вкусная выпечка для этой семьи.

Вам понадобится:

• 2 баклажана,
• 500 г мяса,
• 300 г вишни,
• 1 столовая ложка соевого соуса,
• 150 г сыра,
• 1 долька чеснока, соль.

Приготовление:

Мясо нарезать тонкой соломкой и замариновать в соевом соусе час. Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, посолить и оставить на 10 минут, затем протереть салфетками. Смазать сковороду сливочным маслом, выложить слой баклажанов, затем тонкие ломтики сыра. Сверху — половинка мяса и помидор. Затем снова баклажаны и сыр и запекать 45 минут при 180 градусах.

12. Экспресс-мясо

Мясо быстрого приготовления, которое можно приготовить заранее, а затем сразу же обжарить с рисом или другими гарнирами.

Вам понадобится:

• 500 г мяса,
• 2 яйца,
• 1 столовая ложка оливкового масла,
• 1 столовая ложка измельченных орехов,
• 1 столовая ложка гранулированной горчицы,
• 1 столовая ложка крахмала,
• соль и перец.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в одном маринаде и нарезать мясо тонкой соломкой. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике на сутки. Быстро обжарить мясо на сковороде и при желании посыпать еще специями.

13. Штрудель с мясом и савойской капустой

Мы расскажем, как это сделать из готового бездрожжевого слоеного теста!

Вам понадобится:

• 250 г теста,
• 1 кочан капусты,
• 1 луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 30 г сливочного масла,
• 100 г петрушки,
• 10 веточек тимьяна,
• 500 г мяса,
• 1 яйцо,
• майоран,
• 1 столовая ложка молока,
• 1 желток,
• соль и перец.

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты, 4 больших листа капусты отварить в кипящей воде около 3 минут. Остальную капусту нашинковать и обжарить с маслом, луком и чесноком. Пропустить мясо через мясорубку, добавить измельченную зелень и капусту, приправить и перемешать.

Раскатать тесто, сверху выложить капустные листья и начинку и закатать штрудель. Украсить взбитым яичным желтком и молоком. Выпекать 30–40 минут при 180 градусах.

14. Макаронная запеканка с мясом

Для этого блюда подойдет мелко нарезанное мясо или любой фарш.

Вам понадобится:

• 500 г мяса,
• 400 г макарон,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• петрушка,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• 2 зубчика чеснока,
• 1 яйцо,
• 100 г сыра.

Приготовление:

Нарезать лук с чесноком и ароматными травами и обжарить с натертой морковью. Добавьте фарш к овощам, хорошо перемешайте и приправьте. Добавьте туда яйцо и отдельно отварите макароны до полуготовности. Раскатать тесто и мясную начинку слоями в несколько приемов, посыпав один слой сыром. Выпекать полчаса при 190 градусах.

15. Щи с мясом

Это польский вариант классического рецепта.

Вам понадобится:

• 500 г мяса,
• 1 луковица,
• 0,5 ч. л. горчицы,
• соль,
• 100 г сала,
• 4 зубчика чеснока,
• 1 лавровый лист,
• 1 корень петрушки,
• 0,5 капусты,
• 2 моркови,
• 60 г сельдерея.

Приготовление:

Мясо нарезать крупными кубиками, смазать горчицей и оставить на ночь в холодильнике. Все овощи и коренья нарезать соломкой, чеснок измельчить и тушить 10 минут в растопленном сале. Залить мясо 1,5 л кипятка, убавить огонь и варить 1,5 часа. Вынуть мясо, процедить бульон, добавить овощи и приправить по вкусу. Довести до кипения, вернуть мясо в кастрюлю и варить еще 15 минут.

16. Заливное мясо

Быстрый и легкий наполнитель, который под силу даже новичку!

Вам понадобится:

• 300 г мяса,
• 20 г желатина,
• 100 г лука,
• 200 г моркови,
• 1 лавровый лист,
• 2 яйца.

Приготовление:

Мясо, лук и морковь залить 1,5 л воды и варить около часа. За 15 минут до конца добавить специи и лавровый лист. Залейте желатин 150 мл холодной воды и дайте ему набухнуть. Бульон процедить, смешать с желатином и довести до кипения. Отделить вареные яичные белки, нарезать кубиками вместе с морковью и мясом и разложить по формам. Влейте бульон и дайте ему застыть в холодильнике на ночь.

17. Мясо в красном вине

Изысканное блюдо из Бургундии для ценителей тонких вкусов и ароматов.

Вам понадобится:

• 1,5 кг мяса,
• 70 г сливочного масла,
• 1 столовая ложка муки,
• 750 мл вина,
• 4 зубчика чеснока,
• 500 мл бульона,
• французские травы,
• 150 г копченого бекона,
• 200 г лука-шалота,
• 300 г грибов, специй.

Приготовление:

Растопить масло и подрумянить крупный фарш. Добавить муку, перемешать и сбрызнуть вином, а когда оно закипит, добавить бульон и ароматные травы. Отправляем все в духовку на 2–2,5 часа при 200 градусах. В оставшемся масле обжарить бекон с луком и грибами и за 15 минут до конца добавить к мясу.

18. Мясо в пиве

Подавать с отварным картофелем и консервированным горошком.

Вам понадобится:

• 500 г мяса,
• 600 мл пива,
• 50 г сливочного масла,
• 1 луковица,
• 1 лавровый лист.

Приготовление:

Мясо нарезать порциями и обжарить на сливочном масле с солью на сильном огне. Отправьте его в кастрюлю с крупно нарезанным луком и лавровым листом, добавьте пиво и тушите 20 минут на слабом огне.

19. Мясо со сливками по-испански

Приготовленное по этому рецепту мясо получится очень нежным и мягким.

Вам понадобится:

• 900 г мяса,
• 500 г грибов,
• 2 помидора,
• 4 зубчика чеснока,
• 200 мл сливок,
• 100 г сыра, специи.

Приготовление:

Обжарить мясо на горячей сковороде буквально по одной минуте с каждой стороны и переложить в форму. Отдельно обжарить грибы, помидоры и чеснок и тушить пару минут под крышкой. Полить смесью мясо, приправить, посыпать тертым сыром и запекать 20 минут при 200 градусах.

20. Мясо с картошкой в томате

Упрощенный рецепт мясного гуляша на каждый день. получается просто превосходно.

Вам понадобится:

• 500 г мяса,
• 1 кг картофеля,
• 2 луковицы,
• 1 столовая ложка муки,
• 3 столовые ложки томатного пюре,
• 1 лавровый лист,
• 3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:

Мясо нарезать крупными кубиками, обвалять в специях и обжарить на масле. Добавить нарезанный лук с мукой, слегка обжарить и переложить в кастрюлю. Добавьте 2–3 стакана теплой воды или бульона. Добавить кубики картофеля, томатное пюре и лавровый лист и тушить 1,5 часа под крышкой на слабом огне.

Диетические блюда из мяса — рецепты с фото простые и вкусные

Диетические блюда из мяса — вкусные диетические мясные блюда, приготовленные здоровым способом традиционно в духовке, на плите и с применением современных электронных кухонных приборов: пароварки, мультиварки, аэрогриля. Диетические блюда из мяса готовятся с минимумом жиров и масла, не пережаривая, следуя принципам средиземноморской диеты. Диетические мясные блюда рекомендованы для диетического стола и здорового питания.

Диетические блюда из мяса — рецепты приготовления

Мясо на пару в мультиварке, пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке |

18

Мясо на пару в мультиварке или пароварке просто и быстро можно приготовить кусочками. Незатейливое, простое в приготовлении, диетическое блюдо с овощным салатом и паровым гарниром подойдет для ежедневного диетического рациона. Для диетического питания предпочтение следует отдавать нежирному филе говядины. Разнообразить … Читать далее

Диетические блины с мясом

кем admin |

размещено в: Диетическая выпечка, Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса |

27

Диетические блины с мясом должны быть вкусными. Введем определение: Вкусные блинчики с мясом считаются диетическими, если вред наносимый организму и фигуре намного меньше, чем удовольствие полученное от их поедания. Из определения следует цель: требуется минимизировать влияние вредных факторов при приготовлении … Читать далее

Картошка с мясом в мультиварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Мясо в мультиварке |

14

Картошка с мясом в мультиварке – вкусное диетическое блюдо. Оно подходит для диетического и здорового питания, если приготовить ее правильным способом. Картошка с мясом в мультиварке здоровым способом готовится, используя минимум растительного масла, без животных жиров. Антипригарное покрытие мультиварочной кастрюли … Читать далее

Картошка в мультиварке

Фаршированный перец в пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке |

17

Фаршированный перец в пароварке – вкусное диетическое паровое мясное блюдо, приготовленное без применения животных жиров и растительных масел. Фаршированный перец в пароварке готовится непосредственно на пару, не вываривается, не подгорает, максимально сохраняет полезные вещества ингредиентов, получается с насыщенным ярким вкусом. … Читать далее

Тушеная картошка с мясом и овощами

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей |

17

Тушеная картошка с мясом и овощами, приготовленная здоровым способом – вкусное, питательное диетическое блюдо. Блюдо готовится двумя способами. Первый предполагает небольшое обжаривание продуктов на минимуме рафинированного оливкового масла. Второй рекомендует готовить блюдо без использования жиров, предварительной обжарки. Оба варианта рецепта … Читать далее

Мясо с овощами на пару

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке, Овощи в мультиварке, Овощи в пароварке |

8

Мясо с овощами на пару – вкусное диетическое блюдо, объединяющее овощной паровой гарнир и паровое мясное блюдо. Мясо с овощами на пару готовится без термической обработки растительного масла и животных жиров. Для диетического блюда предпочтительнее выбирать постную говядину. Возможно заменить … Читать далее

Фаршированный перец в мультиварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в мультиварке, Курица в мультиварке, Мясо в мультиварке, Овощи в мультиварке |

5

Приготовить фаршированный перец в мультиварке можно здоровым способом без применения растительных или животных жиров, получив вкусное аппетитное диетическое блюдо. Благодаря антипригарному покрытию блюдо готовится без предварительного обжаривания и смазывания кастрюли мультиварки. Для блюда выбирается постное филе говядины, курицы, индейки. Подойдет … Читать далее

Тефтели на пару

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Индейка в мультиварке, Индейка в пароварке, Курица в мультиварке, Курица в пароварке, Мясо в мультиварке, Мясо в пароварке |

9

Тефтели на пару можно приготовить в мультиварке и пароварке. Тефтели на пару в мультиварке готовятся программой варка на пару в паровой корзине. Тефтели в пароварке парятся на противне. Ингредиенты рецептов одинаковы для обоих способов приготовления. Берется постное мясное филе или … Читать далее

Голубцы в мультиварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в мультиварке, Курица в мультиварке, Мясо в мультиварке, Овощи в мультиварке |

3

Голубцы в мультиварке готовятся двумя программами: выпечка и тушение. Приготовление голубцов в мультиварке аналогично традиционному приготовлению блюда на плите. Режим выпечка доводит жидкость до кипения, режим тушение тушит блюдо до готовности. Диетический рецепт голубцов в мультиварке позволяет приготовить блюдо с … Читать далее

Салат Aйсберг рецепты

Голубцы в пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке |

7

Голубцы в пароварке готовятся на пару, сохраняя яркость вкуса, цвета, питательную ценность ингредиентов. Продукты, обработанные паром, не вывариваются, сохраняя ценные витамины, микро-, макроэлементы. Голубцы в пароварке — низкокалорийное диетическое блюдо, мягкой нежной консистенции, обеспечивающей легкую усвояемость организмом. Мясная начинка делается … Читать далее

Салат Aйсберг рецепты

Мясо в аэрогриле — рецепт приготовления стейка

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Мясо в аэрогриле |

24

Приготовить мясо в аэрогриле можно кусочками по аналогии со стейком на гриле. Нарезаем мясную вырезку кусочками поперек волокон, немного отбиваем, маринуем различными маринадами или смесями пряностей с рафинированным оливковым маслом, запекаем мясо в аэрогриле. Нерафинированное оливковое масло добавляется для образования … Читать далее

Котлеты в аэрогриле

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Индейка в аэрогриле, Курица в аэрогриле, Мясо в аэрогриле |

10

Котлеты в аэрогриле – диетический аналог традиционных аппетитных котлеток, жаренных на сковороде. Редкий человек может остаться равнодушным к их ароматному обаянию, устоять перед искушением отведать фырчащие, пыхтящие, румяные мясные лепешки. К сожалению, традиционный способ приготовления блюда на сковороде с сильно … Читать далее

Котлеты в аэрогриле

Фаршированные кабачки

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические блюда из овощей, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке, Овощи в пароварке |

8

Фаршированные кабачки в пароварке готовятся на пару, получаясь сочными, нежными с естественным вкусом и цветом ингредиентов. Продукты не вывариваются, сохраняя ценные витамины, микро-, макроэлементы. Паровые фаршированные кабачки — низкокалорийное диетическое блюдо. Консистенция блюда мягкая, мелкодисперсная, обеспечивающая легкую усвояемость организмом. Фаршированные … Читать далее

Кабачки в пароварке, Рецепты из кабачков

Котлеты на пару в мультиварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Индейка в мультиварке, Курица в мультиварке, Мясо в мультиварке |

12

Котлеты на пару в мультиварке – вариант здорового приготовления традиционного блюда из рубленного мяса. Мультиварка позволяет готовить блюда без жиров, обжарки. Котлеты на пару в мультиварке готовятся в паровой корзине потоками горячего водяного пара без животных жиров, растительных масел. Котлеты … Читать далее

Котлеты в мультиварке

Буженина из говядины в фольге

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Мясо в аэрогриле |

9

Буженина из говядины — диетический вариант распространенного мясного блюда русской кухни. Традиционно буженина готовится из свиного окорока без кости, натертого смесью соли с пряностями. История русской кухни рассказывает о выборе русичей для приготовления этого блюда медвежатины. За неимением медвежатины и … Читать далее

Мясо тушеное в мультиварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Мясо в мультиварке |

13

Мясо тушеное в мультиварке – диетический рецепт вкусного мясного блюда в мультиварке. Мясо тушеное в мультиварке готовится в режиме тушение без животных жиров, растительного масла со свежими овощами, снижающими калорийность блюда и повышающими усвояемость. Овощи добавляются различные: морковь, репчатый лук, … Читать далее

Котлеты в пароварке

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке |

11

Котлеты в пароварке готовятся на пару без масла, жира не подгорают, не пережариваются, не пропитываются вредными жирами. Котлеты в пароварке – традиционное паровое блюдо диетического и детского питания. Мясной фарш готовится из постного мясного филе или филе птицы. Приготовить вкусные … Читать далее

Котлеты в пароварке

Плов в пароварке

кем admin |

размещено в: Гарнир в пароварке, Диетические блюда из индейки, Диетические блюда из курицы, Диетические блюда из мяса, Диетические гарниры, Индейка в пароварке, Курица в пароварке, Мясо в пароварке |

14

Плов в пароварке – достойный диетический вариант традиционного среднеазиатского блюда. Классический плов, приготовленный традиционно на растительном масле, особенно с добавлением животного жира — тяжелоусвояемое калорийное блюдо, противопоказанное при различных заболеваниях, непригодное для здорового питания и диетического стола. Но, это изумительно … Читать далее

Плов в пароварке, Рис в пароварке

Шашлык в аэрогриле

кем admin |

размещено в: Диетические блюда из мяса, Мясо в аэрогриле |

20

Шашлык в аэрогриле – простой, удобный вариант приготовления аппетитного, вкусного шашлычка в домашних условиях. Шашлык в аэрогриле готовится аналогично приготовлению на мангале. Мясо нарезается кусочками, предварительно маринуется различными маринадами, нанизывается на шампура, затем запекается на решетке. Приготовить шашлык в аэрогриле … Читать далее

Шашлык в аэрогриле

20 идей барбекю для больших компаний (рецепты мяса на гриле)

Вот несколько вкусных идей барбекю для больших компаний! Эти рецепты мяса на гриле быстрые, простые, полезные и невероятные на вкус. Я также включил советы и рекомендации о том, где купить лучшее органическое мясо травяного откорма в Интернете.

Уличный гриль — один из лучших инструментов для приготовления летних обедов. Он очень прост в использовании и готовит полноценные блюда в мгновение ока. Приготовление пищи на гриле также имеет большое питательное преимущество, потому что лишний жир тает и стекает с мяса, когда вы его жарите. Если вы хотите приготовить мясо на гриле в отсутствие теплой погоды, просто используйте сковороду-гриль на кухне.

Воспользуйтесь этими горячими мясными идеями для барбекю в качестве вдохновения для своих блюд и встреч этим летом. Все рецепты мяса на гриле в этом списке можно легко удвоить или утроить, чтобы обслужить большее количество людей.

Где купить мясо, выращенное на траве, и органическое мясо

Я большой сторонник употребления в пищу мяса, выращенного на траве, без добавления гормонов и гуманно выращенного. Это гораздо более здоровое, этичное, устойчивое и ароматное мясо, чем обычное мясо, выращенное на ферме. Если вы также предпочитаете органическое мясо и мясо, выращенное на траве, я настоятельно рекомендую проверить Мясной ящик .

ButcherBox — это популярная ежемесячная служба доставки мяса, которая доставляет органические, не содержащие антибиотиков и гормонов нарезки прямо к вашей двери. Их выбор мяса включает 100% говядину травяного и пастбищного откорма, травяного и пастбищного бизона, курицу свободного выгула и свинину традиционной породы. Кроме того, ButcherBox предлагает выловленные в дикой природе и экологически чистые морепродукты, такие как аляскинская нерка, палтус, омар и многое другое.

Мясо ButcherBox поставляется замороженным и индивидуально упакованным в вакуумную упаковку в изолированной, экологически чистой коробке. Цена составляет менее 6 долларов за еду с бесплатной доставкой (в 48 континентальных штатов)!

Если вам интересно, вы можете зарегистрироваться в ButcherBox здесь. Но если вы хотите узнать больше о том, почему я рекомендую ButcherBox, я написал подробный обзор ButcherBox здесь . И если вы хотите узнать больше о других моих любимых местах, где можно купить высококачественную говядину, птицу и морепродукты в Интернете, ознакомьтесь с этим постом, который я написал: Лучшие компании по доставке экологически чистого и органического мяса, питающиеся травой, в Интернете .

Итак, без лишних слов, вот несколько удивительных, ароматных мясных идей для барбекю, которые вам захочется готовить все лето!

1. Мясные идеи для барбекю: стейк и картофельные кебабы

Эти стейк и картофельные кебабы от Damn Delicious станут прекрасным летним барбекю. Мясо получается невероятно нежным и наполнено свежим чесночно-травяным ароматом. Мне нравится этот рецепт, потому что он богат белком, хорошо сбалансирован и очень прост в приготовлении.

2. Легкие рецепты мяса на гриле: Цыпленок барбекю

Цыпленок барбекю от шеф-повара Джона классический рецепт. В нем есть целая курица, которую готовят, маринуют и готовят на гриле до совершенства.

3. Идеи для барбекю: маринованные свиные отбивные на гриле

Эти маринованные с лимоном и чесноком свиные отбивные на гриле от RecipeTin Eats прекрасно подходят для приготовления барбекю. Они красиво подрумяниваются снаружи и очень сочные внутри благодаря восхитительному маринаду с ярким вкусом лимона и большим количеством чеснока.

4. Рецепты мяса на гриле: бистро-бургеры

Используйте этот рецепт бистро-бургера от Марты Стюарт, чтобы поднять гамбургер на заднем дворе до статуса стейк-хауса. если вы развлекаетесь этим летом, обязательно используйте ее руководство по приготовлению большой партии гамбургеров сразу .

5. Рецепт полезного приготовления на гриле: лосось на гриле

Узнайте, как приготовить лучший лосось на гриле , с помощью этого простого рецепта (который также включает множество полезных советов по приготовлению на гриле) от Foodie Crush. Я рекомендую использовать дикого лосося для максимальной пользы для здоровья и лучшего вкуса.

6. Мясные идеи для барбекю: идеальный стейк на гриле

Этот идеально приготовленный на гриле стейк от Bobby Flay — один из тех популярных рецептов, которые делают летнюю жизнь такой легкой! Это простое, приятное для публики блюдо, которое вы захотите добавить к своему обычному летнему обеду.

7. Здоровый рецепт приготовления на гриле: салат с курицей терияки

Этот салат с курицей терияки на гриле от Creme de la Crumb готовится из жареной куриной грудки, жареных ананасов, свежих овощей и восхитительного соуса терияки. Из него получается свежая, красочная, сытная и сытная еда, идеально подходящая для жаркой погоды.

8. Мясные идеи для барбекю: креветки на гриле с чесноком

Эти креветки на гриле с чесноком от Spend with Pennies идеально подходят для летнего приготовления на гриле. Он стоит отдельно в виде кебаба или в пикантном тако с креветками. Подавайте в качестве основного блюда или даже в качестве закуски для гостей вместе с мохито на палубе.

9. Рецепт мяса на гриле: тако со стейком чимичурри

Эти тако со стейком чимичурри Rockin’ от Pinch of Yum приготовлены из пряного маринованного жареного стейка, соуса чимичурри и любых начинок, которые вы любите. Идеально подходит для летних шашлыков и развлечений!

10. Легкая идея барбекю: рыба на гриле в пакетиках из фольги

Этот супер-легкий способ приготовления рыбы-гриль в пакетах из фольги от Skinnytaste в значительной степени надежен. Вы можете использовать любую свежую рыбу, которая есть в вашем регионе.

11. Идеи для барбекю: тарелки для бургеров

Эти полезные тарелки для бургеров без булочек от Feasting at Home наполнены сезонными овощами и зеленью. Их можно приготовить из вегетарианских бургеров или говядины, баранины, курицы, бизона или индейки, выращенных на траве! Этот рецепт идеально подходит для низкоуглеводной/кето-диеты, а также для палео- и безглютеновой диеты. Не забудьте удвоить или утроить этот рецепт, чтобы подать его на большую компанию.

12. Рецепт приготовления на гриле: стейк с чесночным маслом и креветками

По этому рецепту Жареный стейк с чесночным маслом и креветками от Café Delights можно приготовить изысканный стейк на ужин, который по вкусу напоминает блюда из ресторана. Возможно, лучше всего то, что он готов к употреблению менее чем за 15 минут! Я рекомендую использовать масло травяного откорма для максимальной пользы для здоровья.

13. Идея барбекю: рыба-меч с помидорами и орегано

Этот рецепт Жареная рыба-меч с помидорами и орегано советует вам сначала обжарить стейки рыбы-меч, а затем замариновать их в соусе из красного винного уксуса, орегано и каперсов. К этому методу вы будете возвращаться снова и снова, и это идеальное блюдо для званого ужина на открытом воздухе.

14. Рецепт полезного мяса на гриле: шашлыки из тунца на гриле

Эти шашлыка из тунца на гриле от Simply Recipes состоят из маринованного свежего тунца, лука, болгарского перца и грибов. По этому рецепту получится полезный, красочный летний ужин, который идеально подходит для развлечения.

15. Приготовление на гриле: короткие ребрышки хассельбек по-корейски

Эти короткие ребрышки хассельбек по-корейски идеально подходят для домашнего гриля. В этом рецепте используются короткие ребрышки без костей с надрезом и маринованные, которые готовятся прямо на решетке гриля.

16. Идея здорового барбекю: маринованная тайская курица на гриле (Gai Yang)

Этот маринованный тайский цыпленок на гриле (Gai Yang) от RecipeTin Eats предлагает классическую тайскую уличную еду прямо на вашем кухонном столе. Сделано с использованием вкуснейшего маринада!

17. Идеи для барбекю: гребешки на гриле

Приготовление гребешков может показаться замысловатым или пугающим, но их очень легко приготовить дома. Хотя морские гребешки обычно можно увидеть обжаренными на сковороде, приготовление их на гриле придает вкусу иной вкус и легкий дымный оттенок. Приправленные солью, перцем и хлопьями чили, они становятся чистым золотом. Проверьте этот рецепт на Морские гребешки на гриле чтобы научиться делать это идеально самостоятельно.

18. Мясо на гриле Идея: мексиканский карне асада

Этот рецепт мексиканского карне асада от Gimme Some Oven готовится с использованием простого и ароматного маринада карне асада. Его легко готовить на открытом гриле или на плите, и он идеально подходит для тако, буррито, начос, картофеля фри и многого другого!

19. Летний рецепт на гриле: курица тандури с рисом

Этот рецепт для Жареная курица тандури с рисом по-индийски от The Woks of Life сочный и взрывной вкус. Это идеальный рецепт ужина-барбекю для тех случаев, когда вы настроены на что-то острое и экзотическое.

20. Мясная идея Easy BBQ: греческие бургеры из баранины

Эти бургера из баранины на гриле с соусом цацики от Simply Recipes приправлены самыми любимыми в Греции ароматами, включая чеснок, сушеную цедру лимона и орегано. Улучшите свою игру с гамбургерами и станьте героем вашего следующего барбекю с этими уникальными гамбургерами в средиземноморском стиле!

Какие ваши любимые простые идеи приготовления мяса на гриле или рецепты на гриле? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Эта статья была первоначально опубликована 28 июля 2018 г. Она была полностью обновлена, чтобы включать новые рецепты и полезную информацию.

15+ ближневосточных рецептов говяжьего фарша (простых и оригинальных)

5 от 3 голосов

13 декабря 2021 г. (последнее обновление 16 января 2022 г.) от Amina Al-Saigh

49
акции

Если у вас есть говяжий фарш в холодильнике, планировать ужин на неделю намного проще, потому что говяжий фарш легко приготовить и он очень универсален. В этом посте вы найдете коллекцию лучших рецептов ближневосточного говяжьего фарша. Все они были проверены до совершенства и любимы многими!

Почему говяжий фарш такой универсальный!

Говяжий фарш — мой любимый белок, когда дело доходит до питания моей семьи. У него так много применений, особенно в ближневосточной кухне, и, как правило, это одно из самых простых в приготовлении мясных блюд. За прошедшие годы я также обнаружил, что он наиболее удобен для детей (возможно, связан с курицей). Вот несколько причин, почему мне это нравится:

• Быстро размораживается (если заморожен) и готовится на сковороде
• Вы можете регулировать количество жира по своему вкусу, выбирая обычный, постный или очень постный
• Очень хорошо хранится в холодильнике и имеет приятный вкус новый на следующий день
• Он также очень хорошо замораживается после приготовления, что делает его отличным вариантом для приготовления пищи

И поскольку я знаю, что вы все заняты и можете оценить быстрый вариант белка, я собрал эту коллекцию для тебя. Он варьируется от действительно быстрых и простых рецептов, таких как кафта и арайес, до более традиционных и вызывающих ностальгию арабских рецептов, таких как долма. У вас так много на выбор, поэтому вы захотите добавить эту страницу в закладки и вернуться, чтобы изучить их все.

Какой говяжий фарш лучше всего подходит для ближневосточной кухни?

Во многих традиционных рецептах используется обычный говяжий фарш, потому что арабские и ближневосточные рецепты, как правило, более жирные для придания аромата. Жир придает пище вкус, и, как правило, более высокий процент жира делает мясо более сочным. Тем не менее, я предпочитаю готовить арабскую еду современным способом и придерживаюсь гораздо более здорового подхода, придерживаясь постного говяжьего фарша и добавляя в него жир (например, добавляя оливковое масло).

Вот что в целом означают различные виды говяжьего фарша (процент может незначительно отличаться):

• Обычный: 20–30%
• Средний: 15–20%
• Постное: содержание жира от 10 % — 15%
• Постное мясо: содержание жира от 5% до 10%

Правильный выбор зависит от вас и ваших предпочтений, а также от блюда, которое вы готовите.

Какие специи используются для ближневосточного говяжьего фарша?

Вы обнаружите, что в большинстве ближневосточных рецептов говяжьего фарша используются одинаковые приправы. Я предпочитаю соль, перец, душистый перец (молотые ягоды, а не смесь специй) и корицу. Это моя любимая комбинация специй, и, на мой взгляд, она подходит для большинства применений. Вы также можете просто приправить его солью, перцем и смесью семи ливанских специй.

Как разморозить говяжий фарш

Есть несколько различных способов разморозки говяжьего фарша, и я использую их все в зависимости от того, сколько у меня есть времени и планирую ли я заранее. Я перечислю их ниже в порядке наиболее предпочтительных.

1. Разморозить в течение ночи в холодильнике

Это достаточно просто и просто. Просто достаньте говяжий фарш из морозилки, положите его на тарелку (чтобы ничего не вытекло через холодильник) и оставьте на ночь в холодильнике. Это лучший способ разморозки и мой наиболее часто используемый метод. Но иногда я забываю… и тут на помощь приходят следующие.

2. Размораживание в холодной воде

Если я вспомню утром о том, что хочу использовать говяжий фарш, то утром первым делом достану его, положу в герметичный пластиковый пакет и погрузим в холодную воду . Обычно мне приходится ставить тарелку сверху, чтобы она оставалась погруженной, потому что она имеет тенденцию всплывать наверх. Этот способ займет 1-2 часа и позволит равномерно разморозить говядину.

3. Разморозка в микроволновой печи

Мой последний вариант — микроволновая печь, когда мне нужно использовать говяжий фарш в течение нескольких минут, чтобы быстро приготовить еду. Причина, по которой я не люблю это, заключается в том, что это приводит к неравномерному размораживанию, и часть говядины снаружи начинает готовиться, а середина все еще заморожена. Чтобы обойти эту проблему, я обычно размораживаю его по 1-2 минуты за раз, вынимаю его, счищаю размороженную говядину и кладу ее на другую тарелку, а затем кладу оставшуюся говядину обратно. Я повторяю это, пока все не будет готово. размороженный.

15+ ближневосточных рецептов говяжьего фарша

Кафта-кебаб из говяжьего фарша (шашлычки или котлеты)

5 из 11 голосов

Этот кафта-кебаб (или «кофта» или «кефта») такой простой и вкусный. Этот рецепт, приготовленный из говяжьего фарша, нанизанного на шпажки и идеально приправленный арабскими специями, универсален и готовится менее чем за 30 минут!

Попробуйте этот рецепт!

Hashweh Rice (арабский рис Keema с говяжьим фаршем)

5 из 18 голосов

Рис Хашве — вкусный ближневосточный рис с говяжьим фаршем и овощами. Приправленный теплыми специями и идеально приготовленный, это идеальное полноценное блюдо в одной кастрюле!

Попробуйте этот рецепт!

Арайес (ближневосточная фаршированная лаваш)

4.8 из 12 голосов

Арайес — классическая ближневосточная уличная еда. Лаваш, фаршированный приправленным пряностями говяжьим фаршем и приготовленный на гриле (или запеченный) до совершенства. Наслаждайтесь ими с йогуртом или дип-соусом тахини в качестве обеда или легкого ужина! Они быстрые и идеально подходят для использования говяжьего фарша.

Попробуйте этот рецепт!

Легкая картофельная мусака с баклажанами

4.9 от 34 голосов

Восхитительное комфортное блюдо, приготовленное из запеченных баклажанов, приправленного специями мяса и пышного картофельного пюре. Так вкусно и легко!

Попробуйте этот рецепт!

Лам Би Аджин / Сфиха

5 от 35 голосов

Лам Би Аджин или Сфиха — это настоящие ближневосточные лепешки, приготовленные из идеально приправленной говядины и вкусного мягкого теста. Это нужно попробовать.

Попробуйте этот рецепт!

Арабская паста с йогуртовым соусом

5 из 10 голосов

Эта арабская паста является идеальным решением для более легкой пасты с «белым соусом». Он сделан из йогурта, чеснока и соуса тахини и покрыт говяжьим фаршем, приправленным теплыми ближневосточными специями. Посыпьте его свежей зеленью и похрустите кедровыми орешками, и у вас получится идеальный ужин в будний день.

Попробуйте этот рецепт!

Египетский гуляш (мясной пирог Фило)

5 от 17 голосов

Этот египетский гуляш — простой рецепт мясного пирога, который выглядит очень эффектно на вашем столе, но на его приготовление уходит совсем немного времени. В итоге получается хрустящее тесто с вкусной начинкой из говядины, приправленной теплыми специями. Должен попытаться! Это просто сделать и даже можно сделать заранее.

Попробуйте этот рецепт!

Самбусек (мясная и вегетарианская начинка)

5 из 10 голосов

Этот рецепт самбусека по-арабски является идеальной закуской, независимо от того, начините ли вы его приправленной смесью говяжьего фарша или вегетарианской картофельной начинкой. Он также подходит для морозильной камеры, так что вы можете сделать его партиями и иметь его готовым, когда вам это нужно!

Попробуйте этот рецепт!

Запеканка из макарон бешамель (Macarona Bechamel)

5 от 21 голосов

Эта утешительная запеканка из макарон бешамель очень вкусная и требует простых ингредиентов. Приготовьте пасту и мясной соус, но волшебство этого блюда заключается в шелковистом соусе Бешамель, который поливают сверху. Вкусный!

Попробуйте этот рецепт!

Давуд Баша (ближневосточное рагу из фрикаделек)

4.9 из 10 голосов

Ближневосточное рагу из фрикаделек, приготовленных из приправленных пряностями фрикаделек, кубиков картофеля и гороха, тушеных в восхитительном томатном соусе. Это комфортное блюдо, наполненное ароматом, обычно подается с рисовой вермишелью. Так хорошо!

Попробуйте этот рецепт!

Долма по-иракски (ближневосточные фаршированные овощи)

5 из 20 голосов

Этот настоящий рецепт долмы по-иракски может быть трудом любви, но оно того стоит! Если вы когда-нибудь хотели, чтобы ваши вкусовые рецепторы перенеслись в Ирак, попробуйте этот рецепт!

Попробуйте этот рецепт!

Средиземноморская запеканка из баклажанов (Kafta Bil Sanieh)

5 из 12 голосов

Эта настоящая средиземноморская запеканка из баклажанов состоит из слоев кафты, картофеля, баклажанов, лука, перца и помидоров, приготовленных в восхитительном томатном соусе. Это затягивает!!

Попробуйте этот рецепт!

Лодочки из баклажанов с йогуртом

5 от 5 голосов

Начинка из нежирного говяжьего фарша, мякоти баклажанов, лука и томатного соуса. Этот рецепт с низким содержанием углеводов представляет собой сытное и сытное блюдо, которое вы захотите повторять снова и снова.

Попробуйте этот рецепт!

Фаршированный батат по-ближнему

5 от 1 голосов

Запеченный батат, фаршированный говяжьим фаршем с ближневосточными приправами, заправленный чесночно-йогуртовым соусом тахини и свежими овощами. Идеальный здоровый ужин в будний день!

Попробуйте этот рецепт!

Лук фаршированный

5 от 1 голос

Фаршированный лук по-ближневосточному, приготовленный в томатном бульоне!

Попробуйте этот рецепт!

Если вы пробовали эти рецепты, рассмотрите возможность поставить звездочку ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ в карточке рецепта ниже и/или оставить отзыв в разделе комментариев ниже на странице — я буду рад услышать от вас! Вы также можете зайти в Instagram и поздороваться!

• ▢ 1,5 фунта постного говяжьего фарша
• ▢ 1 пучок петрушки ок. 2 cups packed
• ▢ 4 cloves garlic
• ▢ 1.5 teaspoon seven spice middle eastern spice mix
• ▢ 1 teaspoon cumin
• ▢ ½ teaspoon paprika
• ▢ ½ teaspoon black pepper
• ▢ 1.5 teaspoon salt
• ▢ 2 teaspoons лукового порошка
• ▢ 4 ст. л. оливкового масла и еще немного для жарки
• ▢ 1 ст. л. муки см. примечания

• Используя кухонный комбайн, добавьте чеснок, лук и петрушку и измельчите в течение нескольких секунд, пока они не будут мелко нарезаны

• Добавьте смесь к говяжьему фаршу в миске, добавьте все приправы и оливковое масло. Хорошо перемешайте руками, затем добавьте муку (см. примечания) и продолжайте месить, пока не получится тесто (если тесто не кажется плотным, добавьте немного больше муки). кусочки толщиной около 1 дюйма

• Разогрейте барбекю или сковороду-гриль на плите и добавьте немного оливкового масла (я рекомендую чугунное)

• Жарьте каждую кафту по 2-3 минуты с каждой стороны (проверьте кусок, чтобы убедиться, что он прожарен по вашему вкусу) в общей сложности 6-8 минут (см. примечания по выпечке)

• Подавайте с йогуртом соуса тахини (рецепт соуса см. в Баклажаны Fatteh ) с рисом, салатом или в обертке

• Я обычно использую 1 столовую ложку муки, чтобы кафта склеивалась и ее было легче нанизывать на шампуры и готовить на гриле. Бывают ситуации, когда может быть слишком много влаги, из-за которой кафта может развалиться (например, при использовании размороженного мяса, в котором может быть лишняя влага). Однако, если у вас есть твердое тесто, не нужно его использовать! Добавление большого количества муки может сделать вкус Кафты жестким, поэтому используйте ее экономно.
• Вы также можете запечь Кафту в духовке при температуре 400F в течение 15-20 минут до полной готовности в качестве более быстрого метода приготовления. Выпечка работает, но приготовление на гриле дает более сочный результат.
• Если вы используете обычный говяжий фарш (не очень постный), вы можете уменьшить количество оливкового масла до 1 столовой ложки, так как мясо будет выделять жир

Порция: 1 г | Калорийность: 102 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 10 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 4 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 28 мг | Натрий: 269мг | Калий: 192 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 387 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 14 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @HungryPaprikas или отметьте #HungryPaprikas!

Взаимодействие с читателями

50 лучших рецептов говяжьего фарша

Ищете вдохновляющие рецепты для ужинов в будние дни, берите с собой на работу обеды и другие блюда из меню, которые стали немного скучными, потому что вы, кажется, продолжаете делать одно и то же? Я тоже, и мне особенно хотелось найти новые и творческие способы использования говяжьего фарша. Бюджетные, а также любимые всей семьей блюда из говядины являются одними из самых популярных в моем доме по определенной причине. Рецепты из говяжьего фарша, которые легко приготовить, супер универсальны и полны вкуса, должны быть в верхней части списка каждого. От азиатских блюд из риса до идей еды для вечеринок и запеканок, о которых вся семья наверняка попросит, у нас есть 50 лучших рецептов говяжьего фарша, которыми мы можем поделиться с вами. Попробуйте их дома в эти выходные, мы обещаем, что они им понравятся. Нужны ли вам здоровые блюда из меню или что-то, что хорошо замораживается, здесь вы найдете идеальный рецепт говядины. Запеканки, блюда из макарон, рисовые миски, идеи безглютенового говяжьего фарша и многое другое, все в комплекте с красивыми картинками, которые точно показывают, как приготовить эти блюда, вы не ошибетесь ни с одним из них. Даже новички могут справиться с большинством этих простых рецептов говядины, поэтому отсутствие большого кулинарного опыта не должно удерживать вас от приготовления этих вкусных блюд.

Advertisement

1. Миски с говяжьим фаршем и рисом по-корейски

therecipecritic

Если вы ищете легкое блюдо из говядины, которое отличается от обычной запеканки, попробуйте этот рецепт корейской говядины и риса. Рецепты риса — одни из моих любимых, но я обычно готовлю их с курицей, креветками или без мяса. Один только аромат стоит затраченных усилий, а аромат заставит всех вернуться на несколько секунд. Здоровая и доступная, эта идея еды обязательно впишется в ваш бюджет. Даже мои маленькие дети любят это блюдо из говядины, оно совсем не острое. Для рецепта говяжьего фарша в азиатском стиле, который полон аромата, но является идеей здорового ужина, попробуйте сегодня эту корейскую тарелку из говядины с рисом. Идея быстрого ужина? Вы только что нашли это.

Идея рецепта запеканки с говяжьим фаршем

2. Макароны с чизбургером в одной кастрюле

theslowroasteditalian

Если ваша семья любит традиционные запеканки из говяжьего фарша, этот чизбургер в одной кастрюле может стать для вас идеальным новым рецептом говяжьего фарша. Сырный, легкий и запеченный в одной кастрюле, это простота рецепта в лучшем виде. Один из самых популярных рецептов, которые я недавно приготовила, мои сыновья попросили меня снова приготовить макароны с чизбургером на этих выходных. Так как это легко и почти не требует времени, я думаю, что я обязан им! Макароны еще никогда не были такими вкусными! Рецепт семейного ужина, который вы захотите оставить «в коробке». Хорошие рецепты запеканки и вариации макарон с сыром — мои основные блюда на будние дни, поэтому этот занимает первое место в списке моих любимых.

Безглютеновые рецепты с мясным фаршем

3. Лодочки с тако и цуккини

Соль и лаванда

Я не употребляю глютен и кукурузу, но я люблю тако!!! Вот почему я был так рад найти этот рецепт тако с начинкой из цуккини. Эти фаршированные тако лодочки из цуккини наполнены нежным говяжьим фаршем, идеально приправленным смесью мексиканских сыров и вкусными свежими помидорами, кинзой, красным луком и авокадо. Самое замечательное, что они нравятся всем, независимо от того, без глютена они или нет, они просто восхитительны! Мои дети не очень много едят овощи, но когда я проявляю творческий подход к овощам, мне везет больше. Ребрендинг иногда работает хорошо, поэтому, называю ли я бобовые тамале «бобовым пирогом» или их ужин «лодочкой с тако», мне становится лучше, когда они видят на своей тарелке что-то, что я обозначил семейным термином. Это не скучная детская еда, заметьте. Эта идея рецепта из кабачков и говядины настолько хороша, что я взял ее на удачу и подавал на званых обедах. Экономичный, полезный и простой в приготовлении, что может не понравиться в этом ароматном безглютеновом рецепте на ужин? Подавайте его с безглютеновым десертом, и даже ваши друзья, любящие глютен, никогда не заметят, что вы что-то подменили.

4. Бефстроганов из говяжьего фарша

Этот простой рецепт приготовления бефстроганов из говядины быстрый и вкусный, что делает его идеальным блюдом для буднего дня! В нем много нежных грибов, которые добавляют тонну аромата, в то время как я чаще всего использую белые грибы, портобелло или кремини, которые также являются отличным дополнением. Бефстроганов из говяжьего фарша — это одно из тех утешительных блюд, которое легко и быстро приготовить, плюс оно может накормить всю вашу семью с помощью небольшого списка ингредиентов! Как насчет сытного блюда из бефстроганова менее чем за 25 минут? Считайте меня, этот простой рецепт ужина в будний день идеально подходит для занятых вечеров, когда у вас не так много времени на готовку! Узнайте, как приготовить бефстроганов — его легко приготовить и он идеально подходит для сытного осеннего ужина или для голодных людей за обеденным столом. Моя семья любит бефстроганов, но пока я не нашла этот простой рецепт макарон с лапшой и говядиной, они ели его только в особых случаях, когда у меня было время его приготовить. Благодаря такому простому рецепту бефстроганова мы теперь можем наслаждаться им все время.

5. Taco Bake

cantstayoutofthekitchen

Если вам нужен быстрый и простой рецепт основного блюда, который можно быстро приготовить, потому что вы на тренировке мяча, на приеме у врача или в другом месте в конце дня, подумайте о том, чтобы эти ингредиенты были на столе. руку и взбейте эту легкую запеканку. Вы можете быть готовы к употреблению примерно через час! Это отличный рецепт, чтобы научить своих детей готовить. В нем так мало шагов, а получается так чудесно — они будут очень воодушевлены в приготовлении пищи после того, как приготовят это вкусное блюдо на ужин. В нем всего семь ингредиентов, так что это простой рецепт говядины даже для начинающего повара! Если вы или ваша семья любите рецепты мексиканской кухни, эта простая выпечка тако должна быть в меню ужина.

6. Лучшие шведские фрикадельки

therecipecritic

Любимое блюдо моего ребенка во всем мире — шведские фрикадельки. В этом рецепте есть секретный ингредиент, который отличает его от других, — востерширский соус. Это блюдо готовится всего за 30 минут и идеально подходит для того, чтобы накормить голодную семью в течение недели. Нам нравилось подавать наше блюдо с яичной лапшой, но оно также было бы здорово подавать с картофельным пюре или рисом. Это такой классический рецепт, и я считаю, что это лучший! Я знаю, что он станет фаворитом и в вашей семье.

Рецепт говяжьего фарша на ужин

7. Легкая сковорода с ньокки и чизбургером

beautifullybrokenjourney

Здоровая пища важна для меня, но не менее важна и хорошая еда. Я не верю, что вести здоровый образ жизни означает отказываться от любимых продуктов. Вот почему я люблю эту сковороду Easy Cheeseburger Gnocchi Skillet. Несколько лет назад у меня впервые были ньокки. Если вы никогда не слышали об этом, пожалуйста, не позволяйте этому помешать вам приготовить этот рецепт. У меня есть подозрение, что вам это понравится! Сытное блюдо из одной кастрюли, которое мои друзья всегда просят перед тем, как прийти на ужин.

8. Фарш из монгольской говядины

обед, затемдесерт

Дома мы едим слишком много еды на вынос, поэтому я решил не сдаваться! Мой муж любит монгольский говяжий фарш со сладким и острым соусом. Он хрустящий и нежный, без необходимости покупать стейк, и готовится за 20 минут. Я даже не могу вам передать, как все счастливы теперь, когда мы больше не едим еду на вынос, благодаря таким быстрым и простым рецептам, как этот. Для простых идей рецепта ужина, которые даже новички могут приготовить в обязательном порядке, попробуйте приготовить эту быструю идею говядины.

9. Чили из говяжьего фарша

Sundaysuppermovement

Этот простой рецепт чили из говяжьего фарша восхитителен. Это быстрое, сытное и сытное блюдо, которое идеально подходит для всей семьи. Рецепт готовится в одной посуде. Сначала лук, перец и чеснок размягчают небольшим количеством говяжьего (или куриного) бульона. В этом рецепте не нужно использовать масло. Затем говяжий фарш перемешивают и готовят вместе с овощами. Остальные ингредиенты, включая специи, бобы и нарезанные кубиками помидоры, добавляются и кипятятся на плите в течение короткого времени, чтобы ароматы смешались и смешались. Наслаждайтесь этим сытным чили из говяжьего фарша с начинкой на ваш выбор, такой как нежирный сыр, кинза, петрушка, греческий йогурт или нежирная сметана! Для удивительно простого рецепта чили, приготовьте эту вкуснятину на ужин.

10. Острые начос из говяжьего фарша

mexicanplease

Секрет этих начос в том, чтобы придать говядине настоящий вкус до добавить все ингредиенты; тогда все остальное становится просто бонусом, потому что сочетание острого говяжьего фарша, плавленого сыра и теплых чипсов из тортильи уже зашкаливает. Приправа чипотле для тако из говяжьего фарша сама по себе обладает супергеройскими качествами, поэтому сегодня мы используем ее разновидность. Чипотле придают говяжьему фаршу невероятный вкус и мгновенно заставят вас подумать о других способах его использования. Я подаю это как легкую закуску для вечеринок, как обед или даже как основное блюдо для легкого ужина.

11. Греческие бургеры со шпинатом, фетой и вялеными томатами

savorytooth

Рецепты бургеров всегда пользуются успехом у меня дома, но эти греческие бургеры — одни из самых востребованных обедов. Как только вы попробуете их, вы поймете, почему. Сочетание сыра фета, вяленых помидоров и шпината настолько ароматное, что я обожаю этот творческий подход к приготовлению бургеров. Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов для этой дешевой идеи с говяжьим фаршем, которая выглядит и имеет вкус, как будто ее привезли из дорогого ресторана. Чередуйте и попробуйте этот рецепт с фаршем из индейки, если хотите.

12. Рубленый стейк с беконом и грибным соусом

theviewfromgreatisland

Ммм. Рецепты с беконом. Если вы хотите произвести впечатление, когда в следующий раз будете готовить блюдо из говядины на ужин, подумайте о говядине с беконом и грибами. Грибы и говядина, на мой взгляд, как лучшие друзья, и их нужно часто подавать вместе. Этот рецепт с говяжьим фаршем и беконом не оставляет желать лучшего, он соответствует всем вкусовым качествам, к тому же его легко приготовить и он достаточно красив, чтобы опубликовать его в Instagram или Pinterest.

13. Сырье из томатного фарш -говяжьего говяжьего и риса

это. Мясо · Типичная мама

728
акции

Тонны быстрых рецептов с тушеной говядиной здесь, чтобы выбрать из! Как приготовить самые вкусные и нежные блюда из этих недорогих нарезок.

Существует так много замечательных рецептов с использованием тушеной говядины. От запеканок до супов и всего, что между ними, мы здесь, чтобы поделиться всем этим. Найдите эти и другие простые рецепты говядины здесь, в блоге «Типичная мама».

Рецепты тушеного мяса

Если вы тоже любите дешевые рецепты, то наверняка сами прикупили в магазине пачку этого мяса.

• Как только вы научитесь хорошо его готовить, вы сможете использовать его в различных рецептах Instant Pot, Crockpot, а также во множестве рецептов Ninja Foodi.
• Для начала воспользуйтесь нашей подборкой простых рецептов тушеного мяса быстрого приготовления. У нас также есть советы по приготовлению говядины. Точно такие же разрезы, но последний более нежный.
• Черт возьми, мы даже добились успеха в нашей фритюрнице!

Мы начнем с этого простого рецепта тушеного мяса в духовке. Упаковав его с картофелем, морковью и другими овощами, вы сможете приготовить полноценное блюдо даже в походе.

Рецепты с тушеным мясом

Я знаю, очень густая подливка является ключевым моментом в этом рецепте. Добавьте все приправы, которые вы любите, или используйте наши предложения, чтобы приготовить отличный рецепт для кемпинга на костре. Вот несколько вопросов, которые могут у вас возникнуть, если это новый вид мяса, которым вы не очень часто пользуетесь:

Какое мясо является тушеным мясом?

Если вы никогда раньше не покупали упаковку этого нарезанного протеина в магазине, вы могли бы подумать: а? Обычно это плечо коровы, нарезанное на кусочки размером с укус.

Во многих случаях это то, что остается после того, как мясник разделал жаркое и другие нарезки. Именно поэтому он достаточно недорогой, но универсальный.

Что можно использовать для тушеного мяса?

Все, что нарезано мелкими кубиками. Если у вас есть стейк или ростбиф, который нужно использовать, то это нормально. Жаркое снизу, жаркое из ромба, жаркое сверху, список можно продолжать и продолжать, чем можно заменить.

Готовить можно даже из соли! Мы рассказываем, как это сделать, в нашем посте о замороженном тушеном мясе Instant Pot здесь. На удивление получается таким нежным и вкусным. Вот так упакован наш. В магазине его завернут в пищевую пленку на подносе.

Если он вам действительно нравится (как и нам) и вы найдете его в продаже, он также хорошо замораживается, так что вы можете позже приготовить из него порцию.

Когда мы покупаем нашу половинку коровы в начале каждого года, она упакована в белую бумагу, хотя вот так. К счастью, он помечен, так что я могу вытащить один и сделать любой из них:

Рецепты быстрого тушеного мяса

В нашем рецепте запеканки из говядины можно использовать говяжий фарш или тушеную говядину. Ваш выбор, любой из них великолепен. С макаронами и овощами внутри каждая ложка представляет собой полноценный прием пищи.

Вы можете внести различные изменения в старомодное рагу, например, в наш рецепт пуэрториканского рагу из говядины. Это отличный способ попробовать вкусы из других стран прямо у себя дома.

Хотите добавить все это и получить ПОЛНЫЙ вкус всего за 20 минут. Серьезно. Я имею в виду, что вы можете добавить тушеное мясо практически в любой из наших рецептов говядины Instant Pot, которые также есть здесь, в блоге «Типичная мама».

• Не хотите пользоваться духовкой? Вместо этого попробуйте нашу запеканку из говядины Instant Pot с рисом!

Это действительно универсальный тип белка.

Как долго вы готовите тушеное мясо?

Это зависит от того, какой способ приготовления вы используете. На плите под крышкой при слабом и медленном кипении это займет от 30 минут до 1,5 часов. Для чего-то вроде тушеного мяса Brunswick в мультиварке он остается там весь день.

Становится ли тушеное мясо нежнее, чем дольше вы его готовите?

Обычно, когда речь идет о говядине, ответ противоположный. Чтобы приготовить стейк в мультиварке или во фритюрнице, нужно всего несколько минут. Больше того, и это станет жестким.

Тушеная говядина однако требуется ДОЛГОЕ время, чтобы стать идеально мягким. Вот почему он так хорош, когда его медленно готовят в говяжьем бульоне, вустерширском соусе и минимум чесночном порошке.

Подрумянивание в начале сделает его еще лучше. Обжаривание снаружи сохранит влажность и добавит текстуру снаружи.

Ключом к приготовлению лучшего тушеного мяса является окружающий его соус. При желании его можно замариновать заранее.

Тушеная говядина Рецепты мяса

Если вы хотите быстро приготовить традиционное рагу, попробуйте наше рагу Ninja Foodi. Вы можете использовать любую марку скороварки, но у нас есть такая.

• Если у вас есть больше времени, этот простой рецепт тушеной говядины в медленноварке тоже вызовет у вас слюнки.
• Запеканка из бефстроганов — это то, что вы можете поставить в духовку и попробовать на ночь с яичной лапшой.

Затем, чтобы получить действительно густую подливу, которую легко смешать, приготовьте говяжий горшок с говядиной на картофельном пюре. Я имею в виду, что вы можете есть его и без гарнира, но это наш выбор.

Это НАСТОЛЬКО хорошо, что нам пришлось сделать это еще несколькими способами. Однако для быстрого перекуса вы можете приготовить это же блюдо за считанные минуты. Следуйте нашим рецептам быстрого приготовления говядины, чтобы получить эти инструкции.

Любите Джулию Чайлд все? Приготовьте как-нибудь наш рецепт Easy Instant Pot Beef Bourguignon. Немного красного вина в горшочке (и немного в бокале) вам понравится.

• Бефстроганов быстрого приготовления — одно из первых блюд, которое мы приготовили в мультиварке на сильном огне. Бефстроганов из мультиварки тоже всегда пользуется успехом.
• Вместо говяжьего фарша вы можете нарезать говядину на более мелкие кусочки и приготовить нашу корейскую говядину.

Хотите приготовить на открытом воздухе на коптильне или гриле? Следуйте нашему рецепту копченого рагу и не пользуйтесь духовкой, которая может нагреть ваш дом. Наш суп с говяжьим пирогом в горшочках быстрого приготовления — это еще и забавный вариант старого фаворита.

Рецепты тушеной говядины без костей

Если вы хотите быстро приготовить говядину, вы можете заменить ее любой частью. Хотите приготовить говядину и брокколи, используйте то, что есть под рукой.

Говядина с лапшой Мгновенное приготовление в горшочках довольно универсально, а также вмещает в себя множество удобных блюд. Если вы все еще любите низкое и медленное и не хотите покупать новую машину, попробуйте тушеное мясо Crockpot Brunswick, которое похоже на старомодное ням.

• Хотите по-настоящему легкого пирога? Приправить солью и перцем и обжарить. Взбейте пакет сухой смеси для соуса и бульон и влейте столько, чтобы каждый кусочек был погружен в воду. Готовьте на медленном огне, пока вилка не станет мягкой.

Хотите поделиться другим любимым? Мы хотели бы услышать и попробовать это в нашем доме как-нибудь вечером!

Хотите увидеть несколько моих любимых вещей, которыми я полностью одержим, или посетить мой магазин на Etsy?? Взгляните и посмотрите, сколько у вас уже может быть… близнецов!

Ищете еще простых семейных рецепта и советы? НРАВИТСЯ страница типичной мамы на Facebook?

Тогда подпишитесь на мою бесплатную рассылку и подписывайтесь на меня в Pinterest! 😉

***** Если вам ПОНРАВИЛСЯ этот рецепт, поставьте ему 5 звезд ниже и расскажите всем, что вы о нем думаете. 😉

728
акции

10 Легких блюд с мясом для гамбургеров

Семейные блюда не должны быть скучными или повторяться каждую неделю месяца в течение каждого месяца года. Иногда вам просто нужно что-то еще, чтобы черпать вдохновение для новых рецептов. Мы все застряли в этой колее, верно? Поскольку мы все ответили ДА на этот вопрос, вы захотите продолжить чтение, поскольку мы придумали 10 простых блюд с мясом для гамбургеров , чтобы вылечить спад от мяса для гамбургеров. Приготовьтесь насладиться аппетитными блюдами, используя проверенный говяжий фарш.

 Мне нравится готовить из мяса для гамбургеров, потому что оно может быть основой для множества вкусных рецептов. Тако — это здорово, но иногда хочется их смешать. Эти 10 простых рецептов с мясом для гамбургеров помогут вам разнообразить свои блюда, оставаясь при этом веселыми и легкими. Без лишних слов давайте приступим к этим вкусным рецептам.

Лазанья Easy Meat от любопытного бережливого человека

Лазанья — это мужская еда! Он наполнен сыром, лапшой, зеленью, например шпинатом, и мясом. Удобное блюдо, когда нужно накормить семью. Мы все любим вкусную еду, и это блюдо никого не оставит равнодушным! В зависимости от того, сколько ест ваша семья, вы можете удвоить количество этого вкусного блюда.

Пиво с беконом и сыром Sloppy Joes Ужин, а затем десерт

Приготовьтесь побаловать себя этим рецептом. Sloppy Joes с беконом и сыром станет любимым рецептом вашей семьи. Не беспокойтесь, так как алкоголь в пиве готовится из этих неряшливых кусочков, но оставляет невероятный вкус каждому кусочку. Подавать с любимыми чипсами или салатом. Кому сегодня нужна еда на вынос?

Легкая запеканка с фрикадельками на ужин от Newlywed Survival

Двигаемся прямо вместе с нашим 10 легкими блюдами с мясом для гамбургеров. Вы любите хорошие фрикадельки? Если да, то вам понравится этот новый взгляд на старый фаворит. Это наполнено нежными фрикадельками, липким сыром и старыми добрыми техасскими тостами! Соберите своих друзей на вечер игр или просто познакомьте с этим своих детей! В любом случае, это будет огромный успех!

Мультиварка Бекон Чизбургер Мясной рулет by Plowing Through Life

Хорошо, все, что делается в мультиварке, будет легким, вкусным и легким. Вы когда-нибудь ели мясной рулет? Если нет, не пугайтесь этого. Мясной рулет с чизбургером и беконом в горшочке — это блюдо из одной кастрюли, которое хорошо в любое время дня и года. Соедините это с отличным салатом или, может быть, даже с картофелем фри.

Фасоль Cowboy Pot быстрого приготовления от Simply Happy Foodie

Если у вас есть кастрюля быстрого приготовления, то это обязательные рецепты для вашей следующей задней двери. Это чудо в горшке, которое поразит публику и согреет душу. В нем два вида бобов, три вида мяса и много вкуса. Он готовится за минимальное время, что делает его идеальным дополнением к любому столу в последнюю минуту. Будет отлично подавать со свежеиспеченным кукурузным хлебом. Ням!

Бургеры с халапеньо от A Clean Bake

Теперь пришло время сделать еще один шаг вперед в нашем 10 простых блюд с мясом для гамбургеров . Станьте лучшим шеф-поваром со вкусом, который излучает этот. Возможно, вы не захотите давать его своим детям, если не знаете, что они любят острую пищу. Моим детям это может не понравиться, но мои друзья сожрут это!

Пирог с мясом от Могучей миссис

Вы когда-нибудь слышали о пироге с мясом? У меня тоже не было, пока я не наткнулся на это. По сути, это огромная пицца с большим количеством мяса! Вы можете использовать любое мясо, например, говяжий фарш, фарш из индейки или смесь мяса, например, говяжий фарш и свиную колбасу. Сделайте это для толпы или просто вашей семьи. В любом случае, это вызовет улыбки на их лицах и полные животы.

Барбекю Бургеры с беконом, приготовленные на Дискаде by Rocky Mountain Bliss

Барбекю, бекон и гамбургеры — одни из моих любимых блюд на ужин, но дискада? Дискада — это переработанный плуг, сваренный и предназначенный для использования в качестве большого котелка с выпуклым днищем. Мне нравится, как весь жир просто стекает к центру и не висит на мясе. Украсьте свои гамбургеры помидорами, листьями салата, луком или чем-нибудь еще, что щекочет ваше воображение.

Мясная пицца с помидорами и шпинатом от Low Carb Yum

Ищете версию пиццы с мясом с низким содержанием углеводов? Посмотрите этот вкусный рецепт от Low Carb Yum для пиццы с помидорами и шпинатом! Моя семья любит пиццу. Любит его так сильно, что может есть его каждый день до конца своей жизни. С набором «10 простых блюд с мясом для гамбургеров» я пытаюсь немного разнообразить его и добавить немного вкусных овощей!

Бефстроганов, приготовленный из говяжьего фарша от Smart Savvy Living

И последнее, но не менее важное в этом списке «10 простых блюд с мясом для гамбургеров» — хороший и верный бефстроганов, приготовленный из говяжьего фарша. Нет ничего, что я люблю холодным вечером больше, чем тарелку лапши со сливочным вкусом бефстроганова. Для разнообразия можно посыпать сверху мелко нарезанной свежей петрушкой. Моя семья всегда возвращается на несколько секунд.

Не знаю, как вы, но я проголодался после прочтения этого списка рецептов из 10 простых блюд с мясом для гамбургеров . Являетесь ли вы опытным поваром или новичком, эти рецепты просты в исполнении и просты в приготовлении. Моя семья любит время от времени пробовать новые рецепты, так что, возможно, и вы тоже! Готовить дома всегда лучше, чем брать с собой в любой день недели, на мой взгляд. Попробуйте их и дайте нам знать, что вы думаете? У вас есть рецепты мяса для гамбургеров, которые вам нравятся? Мы были бы рады получить известия от вас!

Если вам понравились наши 10 простых блюд с мясом для гамбургеров, обязательно прикрепите их к своей любимой доске рецептов в Pinterest, чтобы вы могли найти их снова. Опубликуйте фотографию своего творения и отметьте нас в социальных сетях @DadLifeLessons. Нам нравится видеть, как люди используют наши идеи рецептов!

Другие отличные рецепты:

5 лучших видов мяса для гриля

12 гарниров, которые любят мужчины

10 мужских рецептов чили – сытных и сытных

Вкусный рецепт техасской икры

Рецепт простого мясного рулета всего из 3 ингредиентов

19 октября 2016 г. Дебби Чепмен

Перейти к рецепту

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Я за простые ужины. Если это быстро и легко, я полностью в! И этот простой рецепт мясного рулета — ПОБЕДИТЕЛЬ! В нем всего 3 ингредиента, так что собрать его очень быстро.

Вы допрашиваете коробку с начинкой? Я знаю, что сначала немного нервничала, но на самом деле вкус потрясающий. Все восхитительные специи в смеси для начинки придают мясному рулету потрясающий вкус и идеально влажную консистенцию. Этот рецепт удивительно вкусный, и его определенно стоит попробовать, особенно если вам нужны быстрые и простые идеи для ужина. Серьезно, 2 минуты, и ваш мясной рулет готов ставиться в духовку.

Если вам нравится глазурь, добавьте сверху сладкий соус барбекю или кетчуп. Я приготовил наш простой, и мы  макнули его в соусе Диана на наших тарелках, и это было оооочень вкусно! (Diana Sauce — это сладкий соус для барбекю. Я только что провел быстрый поиск в Google и думаю, что он может быть доступен только в Канаде? Кто-нибудь знает, можно ли его купить в США? Оставьте мне комментарий ниже!)

Вчера вечером я подал его своим трем привередливым маленьким едокам на ужин, и ВСЕ они съели всю свою порцию. И мои дети не большие любители мяса, поэтому я просто смотрел на них с недоверием, когда они продолжали запихивать его вилками в рот, пока оно не было полностью съедено. Я обязательно добавлю его в свой список регулярных детских обедов!

Мясной рулет, кажется, должен быть одним из тех классических рецептов, на которых вы выросли. Комфортная еда, которую всегда готовит мама. Но моя мама редко когда-либо делала это, когда я рос, и я понятия не имею, почему? Мы родом из Литвы, так что наша версия была немного другой, я полагаю?

Моя мама обычно брала мясной рулет, раскатывала его в несколько шариков среднего размера и жарила их на сковороде. Что-то среднее между гигантскими фрикадельками и очень толстым гамбургером. Этот простой рецепт мясного рулета был бы ИДЕАЛЬНЫМ для того, как она его готовила! Подается вместе с картофельным пюре. Ням!

Рецепт легкого мясного рулета

Полный рецепт для печати находится в конце этого поста, но вот что вам понадобится:

• Говяжий фарш
• Смесь для начинки
• Молоко

Я использовал Stove Top от Kraft со вкусом курицы, но вы можете использовать любую марку начинки, которая вам нравится. Вам нужно использовать как хлебную часть, так и пакет приправ, если они поставляются отдельно.

Смешайте все вместе в большой миске.

Затем выложите его в смазанную маслом форму для запекания. Я сделал свой в блюде Corningware, но вы, вероятно, могли бы разделить его на две формы для хлеба, если предпочитаете классическую форму хлеба.

Накрыть фольгой и запечь!

А когда выходит из духовки, то сочное и нежное, и вкусно пахнет!

Я подавал наши со стручковой фасолью и картофельным пюре и соусом Диана для макания. Ням!

Распечатать рецепт

4.41 от 5 голосов

3 ингредиента Простой рецепт мясного рулета

Этот простой рецепт мясного рулета ооооочень хорош! И так быстро собирается!

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 2 минуты

Порции: от 6 до 8 порций

• 2 фунта нежирного говяжьего фарша
• 1/2 стакана молока

• Разогрейте духовку до 350F.

• Смешайте говяжий фарш, смесь для начинки и молоко в большой миске до однородного состояния.

• Выложите мясную смесь в смазанную маслом форму для выпечки или в две смазанные маслом формы для хлеба.

• Выпекайте при температуре 350F в течение 50-60 минут, пока мясной рулет не будет полностью готов.

• Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Перед выпечкой полейте мясной рулет кетчупом или сладким соусом для барбекю, чтобы его было легче глазировать.