Праздничные блюда из говядины в духовке, 292 пошаговых рецепта — праздничные блюда из говядины в духовке рецепты с фото

• Мясо говядина
  •
  Рис Азия
  •
  Вода кипячёная
  •
  Морковь
  •
  Лук
  •
  Чеснок
  •
  Барбарис сушеный
  •
  Приправа для плова и соль

  • 2 часа

  Ксения Куклина ✈

• говядины куском (лопатка, окорок, антрекотная часть)
  •
  меда
  •
  чеснока
  •
  Черный перец
  •
  Любимые специи
  •
  масла растительного
  •
  соли
  •
  корицы

  • 6 порций

  Светлана Головятинская 🐈

• Говяжья вырезка
  •
  Слоеное тесто
  •
  Шампиньоны
  •
  Лук
  •
  Бекон
  •
  Горчица
  •
  веточек тимьяна
  •
  Чеснок
  •

  FooDee 🏃‍♂️

• говядина
  •
  сливочное масло
  •
  зубчика чеснока
  •
  соль, перец, острый перец, орегано

  Nika

• картофель
  •
  чеснок
  •
  соль, перец чёрный молотый
  •
  паприка
  •
  растопленного сливочного масла
  •
  сливок
  •
  Для жарки масло растительное
  •
  лук репчатый
  •

  • 1 час 45 мин
  • 6 порций

  Milla @milla_foodielife

• говядина
  •
  пиво
  •
  моркови
  •
  лука
  •
  чеснок
  •
  соль и перец
  •
  тимьян или другая зелень

  Вкусные рецепты

• мясо филе говядины\ ОДНИМ НЕ ТОЛСТЫМ КУСКОМ\
  •
  лук
  •
  соль и специи
  •
  сметаны
  •
  чеснока
  •
  растительного масла
  •
  соевый соус
  •
  мускатного ореха
  •

  Татьяна Чумутина

• гр говяжий фарш
  •
  лук репчатый
  •
  помидоры
  •
  красный сладкий перец
  •
  зубчики чеснока
  •
  томат
  •
  по вкусу соль, специи для фарша
  •
  смесь сушеных, измельчённых овощей для соуса

  • 1час
  • 3+
  • Йол, Манстер, Ирландия

  ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

• говядины
  •
  луковицы
  •
  чеснока
  •
  соль, перец
  •
  хмели -сунели
  •
  растительного масла

  Ольга Сыромолот

• Говядина
  •
  Шампиньоны
  •
  Картофель
  •
  Лук
  •
  Сыр
  •
  Сл. масло
  •
  Мука
  •
  Молоко

  Вкусные рецепты

• говядины
  •
  средняя луковица
  •
  твёрдого сыра
  •
  майонеза
  •
  горчицы
  •
  соль, специи для мяса
  •
  растительного масла

  Светлана Кобзева

• говядина
  •
  Половина лимона
  •
  больших картофелин
  •
  томатная паста
  •
  майонез
  •
  куркума
  •
  Соль, паприка
  •
  Приправа для говядины
  •

  • 4 часа
  • 5 порций

  Татьяна Митрофанова (Микки)

• Говядины
  •
  Соевый соус
  •
  Перец, приправы (у меня куркума и итальянские травы)

  • 40 мин
  • 3 порции

  Елена Покрина ✈ Амбассадор😀

• маринованного ростбифа
  •
  тостового хлеба
  •
  свежего салата
  •
  кольца помидора
  •
  сливочное масло
  •
  лук
  •
  уксус
  •
  соль, сахар
  •

  Евгений

• Мясо
  •
  Чеснок
  •
  Соль, перец, прованские травы
  •
  Горчица
  •
  Сметана
  •
  Картофель

  • 4 часа
  • 6-8 порций

  Елена Б🥪🍖🍴

• гр говядины
  •
  соевого соуса
  •
  вустерского соуса
  •
  оливкового масла
  •
  луковица
  •
  чеснока
  •
  кинзы
  •
  тимьяна
  •

  Евгений

• мякоти говядины
  •
  репчатого лука
  •
  Соль, чёрный молотый перец
  •
  Из специй у меня сушенная кинза и сушеный укроп
  •
  сливочного масла
  •
  растительного масла
  •
  воды

  Марина Алексеева/Амбассадор

• Говядина для запекания, целый кусок
  •
  Соевый соус
  •
  Растительное масло
  •
  Картофельное пюре
  •
  Корнишоны

  Вкусные рецепты

• На 1 кг говядины (любая часть туши)
  •
  томата
  •
  красных сладких перца
  •
  крупных луковицы
  •
  Средний кусок корня хрена
  •
  горошин перца
  •
  тмина
  •
  ст. ложка 9% уксуса
  •

  Анна Валерьевна

• Говядина
  •
  Розмарин
  •
  Лук
  •
  Приправы
  •
  Соль

  Оксана

Помогите нам улучшить результаты поиска

Что приготовить на Новый год

30 декабря 2020ЛикбезЕда

Огромный выбор горячего, салатов, закусок, напитков и десертов на любой вкус.

Поделиться

0

Какие закуски приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

На Новый год стоит приготовить особенные праздничные закуски: сырного снеговика, картофельные ёлочки и канапе в виде новогодних носочков. А в центре стола можно поставить ёлку из оливок.

Здесь вы найдёте вкусные креветки в беконе и на чипсах, огуречные корзиночки и блинчики с лососем, пингвинчиков из маслин. В этой статье — рецепты кростини с томатами и моцареллой, запечённых оливок в тесте, фаршированных яиц и роллов с солёными огурцами и ветчиной, а здесь — закуски, идеально подходящие к красному и белому вину.

Перейти к рецепту →

Удивите гостей необычными канапе с крабовыми палочками, черносливом и беконом, ветчиной и оливками, красной рыбой и сыром и другими закусками на шпажках.

Ещё все непременно оценят селёдку под шубой в форме клубничек, красивый холодец из курицы или рыбы, шампиньоны, фаршированные сыром, мясом или яйцами, рулетики с ветчиной, сыром и яйцами, жюльен в кокотнице из помидоров и тарталетки со всевозможными начинками.

Перейти к рецепту →

Какой же праздничный стол без красивых вкусных бутербродов. Выбирайте на свой вкус: со шпротами, красной рыбой, икрой или авокадо.

Посмотрите другие варианты 🍢

• Классные закуски на любой вкус

Какие салаты приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

Предлагаем поэкспериментировать и приготовить по-настоящему новогодние салаты, например в виде снеговика, ёлки, или нарядного венка.

Конечно, новогодний стол невозможно представить без селёдки под шубой и оливье. В статьях собраны классические рецепты и нестандартные варианты, в том числе для вегетарианцев. Не забывайте и про такие известные блюда как «Гранатовый браслет», «Мимоза» и «Гнездо глухаря».

Всевозможные салаты с кукурузой, зелёным горошком, крабовыми палочками и фасолью тоже давно являются классикой. Перечисленные ингредиенты отлично сочетаются с мясом, грибами, овощами, рыбой и морепродуктами.

Перейти к рецепту →

Любителям необычных сочетаний понравятся салаты с ананасом, яблоком, черносливом, авокадо и грецкими орехами. Особенно красиво на новогоднем столе будут смотреться слоёные салаты (1-й и 7-й рецепты из подборки с ананасом, 5-й — из яблочных салатов, 4-й и 7-й — из блюд с черносливом), а также лодочки из авокадо с сыром и помидорами.

Если хотите что-то мясное, посмотрите рецепты с печенью, копчёной колбасой, ветчиной, и курицей. Обязательно попробуйте салаты с красной рыбой и рыбными консервами.

Включите в меню какие-нибудь овощные салаты. Выбор большой: с помидорами, огурцами, капустой, свёклой, болгарским перцем, корейской или простой морковью, с баклажанами и другими овощами.

Перейти к рецепту →

Те, кто следит за фигурой, точно найдут что-то подходящее в подборках диетических и безмайонезных блюд. Остальным же понравятся салаты с чипсами.

А если на готовку у вас осталось совсем мало времени, на помощь придут салаты с кальмарами и яйцами.

Выберите лучший 🥗

• Самые интересные рецепты салатов

Какие горячие блюда приготовить на Новый год

Птица

Перейти к рецепту →

Настоящим украшением новогоднего стола станут фаршированная яблоками утка, гусь с черносливом и курица с румяной йогуртовой корочкой.

В этой статье вы найдёте рецепты вкусных грудок с ананасами и сыром, а также ароматных бёдрышек. Здесь вас ждут куриные крылышки в медовом, апельсиново-соевом и многих других соусах, а здесь — потрясающие варианты запечённого филе. Гурманы оценят аппетитные куриные рулеты с различными начинками.

Если вы хотите окончательно сразить близких в новогоднюю ночь своими кулинарными способностями, угостите их запечённой курицей с овощами от Джейми Оливера или курицей в сливочно-томатном соусе от Гордона Рамзи. Знаменитые шеф-повара знают толк в приготовлении вкуснейших блюд.

Попробуйте 🍗

• Отличные способы приготовить фаршированную курицу

Говядина

Перейти к рецепту →

Приготовьте из говядины аппетитные котлетки, обёрнутые беконом, или запеките мясо вместе с овощами.

Можно сделать бефстроганов. Классический, с грибами и корнишонами или с вином — выбирайте на своё усмотрение. Очень вкусными получатся отбивные в пряном маринаде из кетчупа, мёда и соевого соуса.

А если вы хотите оригинально подать горячее блюдо, приготовьте мясо в горшочках для каждого гостя. Это ещё проще, чем остальные рецепты.

Возьмите на заметку 🥩

• Что ещё приготовить из говядины

Свинина

Перейти к рецепту →

На праздничном столе будет потрясающе смотреться рулет из свинины, фаршированный беконом, яблоками и орехами. Под рецептом для наглядности есть подробная видеоинструкция.

Не менее аппетитно выглядят свинина по-французски под помидорами и сыром и свинина-гармошка с шампиньонами.

В этой статье есть замечательные рецепты запечённого мяса с инжиром, фаршированной корейки и стейков из свиной шейки. А здесь — рецепты рёбрышек в лаймовом, клюквенном и пивном маринаде.

Может пригодиться 👨‍🍳

• Интересные блюда из свинины

Рыба и морепродукты

Перейти к рецепту →

Любители рыбы тоже не останутся равнодушными. Для них можно приготовить оригинального лосося в тесте, треску в кляре или фаршированного каперсами и лимоном сибаса по рецептам Гордона Рамзи. А Джейми Оливер предлагает фаршированную ветчиной форель и фрикадельки из тунца.

Обратите внимание на 17-й и 18-й рецепты из этой статьи. Пряные креветки с чесноком и кальмары в кляре готовятся всего за 5 минут. Отличный вариант, если гости уже на пороге.

Поэкспериментируйте 🐟

• Оригинальные рецепты с рыбой

Фарш

Перейти к рецепту →

Голубцы, фаршированные перцы и пельмени — частые гости на праздничном столе. В статьях вы найдёте полезные советы, которые сделают эти привычные блюда ещё вкуснее.

Если вам хочется чего-то новенького, загляните в статью с рецептами необычных фаршированных перцев, помидоров или кабачков. Там есть не только мясные начинки, но и всевозможные грибные, рыбные и овощные.

А если приготовите запеканку с фаршем, вам даже не придётся беспокоиться о гарнире. Например, в 4-м рецепте фарш сочетается с картошкой и грибами, а в 9-м мясо скрывается под слоем пюре.

Удивите близких 😋

• Как ещё можно использовать фарш

Овощи

Перейти к рецепту →

Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без картошки. Если пюре вам уже поднадоело, запеките овощ с мясом, с грибами, с лимоном или пармезаном.

В 6-м и 9-м рецептах этой статьи рассказано, как нафаршировать картошку мясом, овощами и сыром, а в 4-м рецепте этой — как начинить овощ яйцами и беконом. Эти блюда точно не останутся без внимания.

Вегетарианцам понравятся яркие и красивые овощные голубцы с фетой, ароматный пастуший пирог с чечевицей, овощами и грибами, запечённые баклажаны с помидорами и кабачки со сметаной и зеленью. А здесь есть интересные варианты гарниров.

Воспользуйтесь рецептами 🍆

• Что приготовить на гарнир

Какие десерты приготовить на Новый год

Перейти к рецепту →

И дети, и взрослые будут в восторге от красивого и вкусного новогоднего печенья. Украсьте имбирное, сахарное, шоколадное и другие угощения глазурью и кондитерской посыпкой, и до утра от них не останется и крошки.

Если хотите ещё и развлечь гостей, приготовьте печенье с предсказаниями на грядущий год. А съедобный пряничный домик точно станет украшением стола и главным объектом новогодней фотосессии. Честно говоря, такую красоту и есть-то жалко.

Перейти к рецепту →

В конце этой статьи вы найдёте рецепты брауни и кокосового печенья в виде ёлочек, а также ароматного кекса в виде праздничного венка.

Если тематические десерты вам не по вкусу, приготовьте воздушный тирамису, нежнейший чизкейк, итальянскую панна котту или любимое многими пирожное «картошка». Те, кто не хочет долго возиться на кухне перед праздником, могут сделать сметанник, наполеон или другие торты без выпечки.

Тортики из печенья тоже не требуют особых усилий. Причём десерт с киви и виноградом из 3-го рецепта будет очень красиво смотреться на столе.

Побалуйте себя и близких 🍰

• Самые вкусные десерты, от которых невозможно оторваться

Что пить на Новый год

Перейти к рецепту →

Если простые алкогольные напитки на Новый год — это для вас скучно и обыденно, приготовьте с ними коктейли — классику или фавориты известных писателей.

С ромом можно сделать кисловатый дайкири и классический мохито. С виски получится освежающий джулеп и горячий тодди. С водкой — яблочный мартини и «Кровавая Мэри». А шампанское можно подать в виде желе.

Для непьющих тоже найдутся оригинальные напитки. Здесь есть рецепты вкусного грейпфрутового фруточино, клюквенного пунша и «Голубой лагуны», здесь — ещё несколько известных коктейлей без алкоголя, а с помощью этой статьи вы приготовите вкуснейший глинтвейн.

Читайте также 🍽🧐🎄

• Селёдка под шубой без майонеза
• Тарталетки с ветчиной, сыром и морковью
• Шоколадные трюфели с шампанским
• Новогодние бутерброды с ананасами и крабовыми палочками
• Канапе с сыром и миндалём на Новый год

Рецепты горячих блюд,с фото,простые рецепты горячих блюд,праздничные горячие блюда

Мы уже приготовили
992 рецепта

А Вы сколько ?

Праздничное меню

ВКУСНО по домашнем
ЯРКО по ресторанном

Кисло-сладкая свинина с ананасами

Кисло-сладкая свинина с ананасами — нежное мясо с невероятно вкусным соусом. Ананас пускает сок и мясо стает очень мягким и сочным.

• 2
• 45мин

Паста с семгой в сливочном соусе

Паста с семгой в сливочном соусе — оригинальное блюдо для любителей вкусненького и особенного. Ароматная семга с нежными сливками.

• 2-3
• 30мин

Куриная грудка под шубой

Куриная грудка под шубой — сочное мясо запеченное под помидорами,шампиньонами,картофелем,луком и золотистой корочкой сыра.

• 2
• 50мин

Овощи по-провански

Ароматное осеннее блюдо.Овощи во время запекания пускают сок и блюдо получается очень сочным и нежным.

• 4
• 45мин

Овощная запеканка

Приготовьте ее на обед или ужин – это легкое, но питательное блюдо без лишней тяжести зарядит организм энергией. Эта овощная запеканка получается очень нежной

• 4-5
• 1час

Острая паста с курицей

Острая паста с курицей — вкусное горячее блюдо для ужина. Нежная паста с ароматной курочкой понравится любителям остренького. Приятного аппетита!

• 3-4
• 30мин

Куриная грудка с помидорами на сковороде

Куриная грудка с помидорами на сковороде — вкусная, ароматная и нежная куриная грудка с сочными помидорами. Идеальное горячее блюдо — курица со спагетти.

• 3
• 30мин

Ракушки фаршированные

Ракушки фаршированные — сытное фаршированное горячее блюдо с соусом бешамель. Ракушки мягенькие с вкусным фаршем внутри.

• 3
• 35мин

Пельмени из индейки

Пельмени из индейки в домашних условиях очень вкусные и нежные. Попробуйте приготовить сами и будете в восторге от вкусовых качеств.

• 5-6
• 1час 30мин

Мясо по-французски с горчичным соусом

Мясо по-французски с горчичным соусом — вкусное горячее блюдо. Очень сытное мясо. Идеально для семейного ужина и праздничного стола.

• 5
• 45мин

Картошка в беконовой одёжке

Картошка в беконовой одёжке — идеальное горячее блюдо. Картошка пропитывается ароматом бекона и становится невероятно вкусной. Приятного аппетита!

• 8-10
• 35мин

Испанская тортилья

Испанская тортилья — альтернатива нашей жареной картошке.Картофель с овощами и в яйце, похоже на очень сытный омлет.

• 4
• 35мин

Лагман

Лагман — рагу с мясом, картофелем, помидорами, перцем и морковкой. Гарнир с мясом в одном. Попробуйте приготовить сами лагман.

Лосось запеченный под соусом из трав

Лосось запеченный под соусом из трав — ароматная красная рыба в сливках с травами. Запах просто сводит с ума, не говоря уже про вкус.

• 6
• 35мин

Макароны с колбасой

Макароны с колбасой — ароматное и сытное горячее блюдо. Легко готовится вареные макароны с колбасой, помидорами в молоке и курином бульоне.

• 2
• 20мин

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе — нежное, легкое горячее блюдо. Ароматные креветки в сливочном соусе, с гарниром в виде пасты.

• 1-2
• 25мин

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе — нежное мясо, запеченной в духовке под соусом. За уши не оторвать от такой вкуснятины.

• 4
• 40мин

Ракушки фаршированные

Ракушки фаршированные — изумительные макаронные изделия, запеченные с фаршем в соусе бешамель. Вкусно и просто.

• 4
• 35мин

Печеный картофель с селедочным соусом

Печеный картофель с селедочным соусом — что может быть лучше картошечки в мундирках и селедочки на ужин после тяжелого рабочего дня? Порадуйте себя и близких.

• 6
• 1час

Гуляш из куриного филе

Гуляш — прекрасное мясное блюдо к любому гарниру. Очень вкусное, ароматное и мягкое мясо получается в итоге.

• 4
• 30мин

Куриная отбивная в картофельной панировке

Куриная отбивная в картофельной панировке — вкусное куриное филе подойдет к любому гарниру. Мясо отлично сочитается с картофельной панировкой.

• 4-5
• 25мин

Куриное филе с баклажанами и помидорами

Куриное филе с баклажанами и помидорами — сытное блюдо слоями из баклажан, куриного филе, помидор и тертого твердого сыра. Очень вкусное и ароматное блюдо на обед.

• 4-5
• 45мин

Рыба в фольге

Рыба в фольге — рецепт безумно вкусной красной рыбы в духовке. Идеальна для праздников и застольев. Попробуйте приготовить по этому рецепту и за уши не сможете оттянуть своих домочадцев.

• 2-4
• 45мин

На нашем сайте в рубрике горячие блюда вы сможете найти самые вкусные и оригинальные блюда,не только на будний день,а и рецепты на праздничный стол. Горячие блюда представлены сочным мясом разного вида: говядина,свинина,телятина,курица, а так же рецепты гарниров. Так же вы сможете найти как сложные горячие блюда,так и простые.У нас вы ознакомитесь с фото блюд с шагами приготовление.
Горячие блюда будут радовать вас и вашу семью каждый день,а мы будем счастливы от ваших отзывов и пожеланий.

Рецепты горячих блюд,с фото,простые рецепты горячих блюд,праздничные горячие блюда — Дом РецептовРецепты горячих блюд,с фото,простые рецепты горячих блюд,праздничные горячие блюда — Дом Рецептов

Хотите приготовить вкусные и ажурные, но не знаете проверенного рецепта? Сайт «Дом Рецептов» предлагает ТОП-10 рецептов – от классических до самых невероятных, который сможет покорить любого повара с звездами.
А вы уже пробовали добавлять? Невероятное вкусовое удовольствие! Посмотрите наши варианты рецептовКисло-сладкая свинина с ананасами,Паста с семгой в сливочном соусе,Куриная грудка под шубой,Овощи по-провански,Овощная запеканка,Острая паста с курицей,Куриная грудка с помидорами на сковороде,Ракушки фаршированные,Пельмени из индейки,Мясо по-французски с горчичным соусом,Картошка в беконовой одёжке,Испанская тортилья,Лагман,Лосось запеченный под соусом из трав,Макароны с колбасой,Пряные куриные бёдрышки или окорочка запечённые в духовке,Паста с креветками в сливочном соусе,Куриные шарики в сливочном соусе,Ракушки фаршированные,Печеный картофель с селедочным соусом,Гуляш из куриного филе,Куриная отбивная в картофельной панировке,Куриное филе с баклажанами и помидорами,Рыба в фольге,и много других и новеньких рецептов

©2018-2021 Web site created by Dom Receptov.

Что приготовить на Новый год 2022 – вкусные горячие блюда, рецепты

Автор: Алексей Грушевский

8 ноября 2021, 15:24 | Рецепты | 5 минут | Читати українською

Фото: freepik.com

Горячие блюда из мяса и рыбы занимают главное место на праздничном новогоднем столе. На их приготовление обычно требуется много времени. Но не все основные блюда готовятся долго. Гид Онлайн подготовил вкусные и легкие рецепты горячих блюд на Новый год 2022, которые готовятся быстро и по силам даже новичку в кулинарном деле.

Горячие блюда на Новый год 2022 – какие понравятся Тигру?

Фото: envato.com

Основная концепция праздничного стола на Новый год 2022 – всего и побольше. Тигр — зверь прожорливый. Особенно ему нравится мясо и рыба. Важно заметить, что Тигр не любит экзотику, поэтому ему больше придутся по вкусу максимально простые блюда, но вкусные и оригинальные.

Тигр оценит также интересные закуски, овощные салаты, горячие блюда из мяса, свинины, индейки, курицы, рыбы, и легкие десерты. Способ приготовления не важен: варите, жарьте, тушите или запекайте. Главное правило – выкладывайте всего и побольше, ведь хозяин 2022 очень любит вкусно поесть. Поэтому позвольте символу года и себе полакомиться вкусненьким в новогоднюю ночь.

Горячие блюда на Новый год 2022 из мяса и рыбы – вкусные рецепты

Говядина «Веллингтон»

Фото: unsplash.com

Это британское изящное блюдо для украинского праздничного стола – известный на всю Европу мясной рулет, который является визитной карточкой английской кухни. Готовится блюдо просто и гарантирует фурор среди всех гостей. Предлагаем приготовить блюдо из говядины по классическому английскому рецепту.

Нам понадобится:

• Говядина (вырезка) – 1 кг;
• Грибы шампиньоны – 500 г;
• Ветчина – 150 г;
• Слоеное тесто – 500 г;
• Яйца – 1 шт. ;
• Оливковое масло
• Черный перец, соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Для начала вырезку маринуем в специях и обжариваем на оливковом масле, пока не появится золотистая корочка.
2. Мелко режем шампиньоны и обжариваем на сковороде в течение 15 минут.
3. Слоеное тесто раскатайте в пласт и выложите на него грибы, затем тонкие слайсы ветчины и в конце кусок вырезки. Закрутите рулет.
4. Смажьте тесто взбитым яйцом и отправьте в духовку разогретую до 200 градусов на 25 минут.

Мясные рулетики из свинины

Фото: envato.com

На приготовление такого горячего на Новый год 2022 уйдет не более часа, а накормить таким блюдом можно большую компанию. Добавьте в меню несколько оригинальных закусок, которые делаются на скорую руку, и за пару часов будет готов праздничный стол.

Что понадобится:

• свинина — 1 кг;
• сладкий перец — 2 шт. ;
• сыр твердый — 300-350 г;
• соль;
• молотый черный перец.

Приготовление:

1. Нарезать свинину пластами. Каждый пласт хорошо отбить, посолить и поперчить.
2. Нарезать сыр и перец длинными брусочками.
3. На отбивную из мяса положить ломтики сыра и перца, свернуть рулетиком, обвязать нитками.
4. Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались внутри и обмотать нитками.
5. Обжарить мясные рулетики из свинины со всех сторон до золотистой корочки, выложить в форму для запекания и довести до готовности в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

Нежная индейка в медово-горчичном соусе

Фото: envato.com

От такого нежнейшего мяса Тигр замурчит от удовольствия, как и вся семья, которая соберется за праздничным столом. Добавьте к новогоднему меню еще несколько легких десертов – и кулинарный успех вам гарантирован.

Что понадобится:

• Индейка — 1 кг
• Апельсин 1 шт.
• Мед — 1 ст.л.
• Крахмал — 1 ст.л.
• Перец, соль, горчица в зернах, чесночный порошок, тимьян, французские травы
• Соус бальзамический — 2 ст.л.

Как приготовить:

1. Приготовить маринад для мяса: сок апельсина, мед, специи, бальзамический соус и крахмал.
2. Замариновать мясо на сутки.
3. Обжарить куски мяса на сильном огне со всех сторон, уменьшить огонь и протушить с добавлением сливочного масла и воды.

Мясная бомба

Фото: envato.com

Такой террин из курицы можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Если вы подготовите пару вкуснейших коктейлей, то гастрономический восторг Тигра и гостей на празднике вам будет обеспечен.

Что понадобится:

• Бедра или грудка курицы — 1 кг
• Бекон — 200 г
• Фисташки — 100 г
• Ветчина — 200 г
• Клюква вяленая — 100 г
• Сливки — 3-4 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Сыр — 30 г
• Соль, перец, копченая паприка, мускатный орех.

Как приготовить:

1. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Добавить к нему кубики ветчины, очищенные фисташки, вяленую клюкву, сыр, немного сливок, сливочное масло. Далее соль, перец, паприку и мускатный орех. Тщательно перемешать.
3. В узкую высокую прямоугольную форму выложить внахлест полоски бекона, затем мясную массу. Хорошо утрамбовать и завернуть полосками бекона.
4. Запекать 35 минут при 180 градусах.
5. Если подавать террин будете в холодном виде, то его нужно выдержать 1-2 часа под гнетом.

Нежнейшая форель в сливочном соусе со шпинатом и черри

Фото: envato.com

Тигр, как и все представители кошачьих, любит рыбку. Если вы придерживаетесь диеты, то это блюдо и вам, и символу 2022 года точно придется по душе. Включите в новогоднее меню овощной салат — и праздничный стол готов!

Что понадобится:

• Форель — 2 стейка
• Чеснок 3 зубчика
• Помидоры черри — 150 г
• Шпинат — 200 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Сыр сулугуни — 60 г

Как приготовить:

1. Снять с форели кожицу, посолить и поперчить с двух сторон. Жарить на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны.
2. Измельчить чеснок, обжарить на растительном масле, добавить разрезанные пополам помидоры черри, шпинат, влить сливки, протушить 3-5 минут.
3. В соус выложить рыбу и посыпать сыром.

Вкусные горячие блюда их мяса и рыбы на Новый год 2022 — рецепты (видео)

Вкусного Нового 2022 года!

Источник
ONLINE.UA

Поделиться этим материалом:

Фруктовые и овощные чипсы: как приготовить вкусный и полезный перекус дома

Домашние чипсы – полезный и вкусный перекус, не имеющий никакого отношения к вредным снекам из магазина. Приготовить чипсы в домашних условиях можно как…

10 вкусных и простых рецептов грузинской кухни

7 вкусных способов использовать перезрелые бананы с максимальной пользой

8 трендовых вещей, без которых не обойтись в 2022 году

Чем полезны кедровые орехи и сколько их можно есть без вреда для здоровья

9 главных фактов о пользе рукколы для здоровья

Рукола – это не только вкусное дополнение ко многим блюдам, но и настоящий источник витаминов. В чем польза руколы? Гид Онлайн рассказывает, чем полезна…

Модные стрижки 2022 на короткие, средние и длинные волосы

Чем опасны продукты с глютеном и кому от них стоит отказаться

Эпиляция и депиляция — в чем разница и что лучше выбрать

Эффективные процедуры для весеннего восстановления кожи

Снег, холодный ветер, перепады температур очень негативно влияют на нашу кожу. С приходом весны кожа нуждается в восстановлении. Вернуть здоровое состояние…

Как стать умнее за 30 дней

Праздничные блюда

Рубрика: Статьи

Любой праздничный день является торжественным событием для каждого человека. Поэтому многие уделяют много времени на подготовку. Ведь хочется, чтобы праздник прошёл радостно, оставил множество приятных воспоминаний.

Так уж сложилось у населения нашей страны, что большинство праздников мы проводим именно за столом. Поэтому многие желают сделать свой праздничный стол как можно изысканней и вкуснее. Каждая хозяйка желает удивить и порадовать своих гостей вкусными блюдами.

Именно поэтому тема нашей сегодняшней статьи посвящена блюдам, которые можно приготовить на торжество. Представленные рецепты помогут вам не только вкусно накормить гостей, но и украсить стол весьма необычными блюдами, которые приведут в восторг окружающих.

1. Картофельное пюре является традицией на праздничном столе. Известно, что население нашей страны не представляет своей жизни без картофеля. Без этого овоща не обходится ни одно застолье. Пюре может показаться простым блюдом, но в сочетании с мясом или рыбой оно произведёт фурор.

2. Оливье является традиционным русским салатом. Без него невозможно представить праздник, особенно Новый год. Именно этот салатик многие ассоциируют с этим праздником.

Сегодня существует множество вариаций приготовления оливье, но мы вам предлагаем традиционный рецепт. Несмотря на, то что этот салатик известен многим среди гостей не найдётся человек, который сможет отказать себе в удовольствии полакомиться этим кулинарным творением.

3. Селёдка с луком и уксусом служит отличной закуской. Её можно подавать, если на торжественном столе имеются такие напитки, как водка или пиво. Селёдка с луком отлично сочетается отварным картофелем и зеленью.

4. Мясо по-французски в мультиварке. Приготовив и подав это блюдо к праздничному столу, хозяйка не будет успевать слушать восторженные отклики гостей о мясе.

Ведь оно получается невероятно нежным. Его можно подавать с любым гарниром. А мультиварка лишь облегчит процесс приготовления, значительно сэкономит время хозяйке на другие дела.

5. Чахохбили из курицы является национальным блюдом грузинской кухни. Невероятное сочетание куриного мяса, томатов и специй делают это блюдо поистине шедевром кулинарного искусства.

Чахохбили придётся по вкусу любителям остренького, ведь именно в этом и заключается главная «изюминка» этого блюда. Несмотря на, то что чахохбили блюдо грузинской кухни, приготовление не требует особых навыков. Справиться с чахохбили может даже начинающий повар.

6. Рыба в кляре. Для приготовления этого рецепта можно использовать любую рыбу. В нашем рецепте представлен пангасиус из-за его нежной структуры. Рыба получается на удивление сочной и нежной.

Секрет приготовления кроется в правильно сделанном кляре. Ведь именно он позволяет оставаться рыбке сочной.

7. Котлеты Пожарские отлично дополнят любой гарнир. Не обязательно использовать куриный фарш. Из свиного или говяжьего фарша котлетки получаться ещё вкуснее. К котлеткам можно подавать картофельное пюре, салатики из свежих овощей, жаркое или отварной рис.

8. Курица гриль является неизменной «хозяйкой» праздничного застолья. Хрустящая корочка курочки вызывает аппетит, а нежнейшее белое мясо никого не сможет оставить равнодушным. От этого блюда невозможно отказаться, ведь оно необычайно вкусное.

К курице гриль можно подавать любые соусы, включая кетчуп. Она отлично сочетается со многими продуктами. Курицу можно красиво украсить сделанными собственноручно пропилотками из салфеток. Курочку также можно нафаршировать гречкой или грибами. В результате получиться не только мясное блюдо, но и гарнир.

9. Лагман известен многим как изыск восточной кухни. Он представляет собой суп с лапшой, сделанной по особому рецепту. Лагман покоряет своим ароматом, а нежнейшая лапша заставляет забыть о калорийности этого супчика.

Главным достоинством супа является правильно приготовленная лапша. Если соблюдать все рекомендации и последовательность по рецепту, то лапша получится непревзойдённая.

10. Рис с овощами оценят представительницы прекрасного пола, следящие за своей фигурой и здоровьем. Рис с овощами является альтернативой итальянскому ризотто.

Это блюдо позволяет экспериментировать с овощами. Чтобы придать рису насыщенный вкус можно добавить в него при приготовлении небольшое количество куриного бульона.

11. Судак запечённый в духовке. Сложно встретить человека, не любившего этот вид рыбы.

Судак абсолютно не обладает рыбным запахом, поэтому и обрёл такое количество поклонников среди населения. Подавать судак лучше с лимоном и зеленью. К рыбе можно сделать соус Песто на основе кедровых орешков.

12. Цыплёнок табака удивит гостей своей оригинальностью. Многие думают, что приготовить настолько вкусно в домашних условиях цыплёнка невозможно. Но они ошибаются. Готовить цыплёнка несложно. Главное чётко следовать рецепту и тогда у вас всё получиться.

13. Азу по-татарски является национальным блюдом Ближнего Востока. Азу очень популярно в Киргизстане, Татарстане и даже Крыму. Это блюдо соединяет в себе удивительные вкусовые качества. Солёные огурцы придают лёгкую кислинку, а говяжье мясо делает блюдо очень насыщенным.

14. Луковые кольца в кляре послужат отличной закуской для любого праздничного мероприятия. Готовить их очень просто. Но главное преимущество их не в этом.

Основной компонент всегда можно найти на кухне. А это значительно экономит время и финансовые средства. Так что если к вам нежданно пришли гости, то лучшего блюда на скорую руку вам не найти.

15. Сырные шарики являются универсальной закуской. Их можно подавать к различным гарнирам и напиткам. Идеально сочетаются с вином. Их удобно есть, они имеют очень аппетитный и привлекательный вид. Сырные шарики по достоинству оценят любители сыра.

16. Фаршированные шампиньоны в духовке отличаются изысканностью. Невероятный вкус блюду придаёт нежное куриное мясо, томаты и сыр. Помидоры делают блюдо сочным, а сыр покрывает грибочки золотистой корочкой. Приготовление не требует много времени и сил.

17. Рыба под маринадом займёт достойное место на праздничном столе. Горбуша невероятно полезная. Она содержит большое количество полезных компонентов, необходимых для полноценного развития. А о вкусе горбуши не стоит и говорить. Вкуснее рыбы красных сортов просто не найти.

18. Шарлотка с яблоками является нежнейшим, воздушным десертом. Изумительное тесто в сочетании с яблоками способно порадовать многих. Многие помнят шарлотку из детства.

Так почему бы не вернуться в то беззаботное время. Приготовьте шарлотку с яблоками и вы снова почувствуете себе счастливым беззаботным ребёнком.

19. Пирог из черники послужит отличным десертом. Этим пирогом можно даже заменить торт.

Поэтому в преддверии торжества не стоит задумываться о десерте, приготовленный по нашему рецепту черничный пирог сразит всех наповал своим ярко выраженным вкусом.

Лучшие праздничные блюда на Новый год – подборка лучших рецептов

Новый год самый яркий и ожидаемый праздник с весёлым и бурным застольем, которое принято отмечать в кругу родственников и близких друзей, за одним большим празднично накрытым столом. Как и всё остальное, праздничные блюда на Новый год должны быть особенными и отличаться оригинальностью от тех, которые мы привыкли готовить каждый день.

В эту волшебную ночь на столе должны присутствовать исключительно праздничные блюда, от всевозможных холодных закусок до изысканных горячих сложных блюд. И конечно же, нельзя забывать о сладкой выпечке – любимой лакомстве для душевных разговоров и бесед.

Начинать застолье следует с легких салатов и закусок, которые не перебивают аппетит и подготавливают организм для приёма основной пищи. Необязательно это должно быть что-то сложное, делайте акцент на предпочтения гостей и в первую очередь на вкус.

Салат с крабовыми палочками и рисом
Крабовый салат – некогда ресторанное блюдо считавшийся деликатесом было удовольствием не из дешевых. С появлением на рынке крабовых палочек в свободном доступе привело к популяризации данного салата, что дало возможность попробовать его дома.

Салат с копченой рыбой
Не сложно утонуть в бескрайнем море рецептов рыбных салатов, из которых сложно сделать определённый выбор. Салат с копченой рыбой – превосходная холодная закуска, вкус и запах которой не перебивается вкусом других добавленных ингредиентов.

Салат с кальмарами и соленым огурцом

Консервированные кальмары отлично сочетаются со многими овощами. С солеными огурцами и луком салат приобретает необычный вкус. Самое главное, такой салат приготовить не сложно, процесс занимает не более 10 минут.

Перечень продуктов:
• консервированные кальмары – 1 банка (170 г),
• небольшой репчатый лук – 1 шт.,
• твёрды сыр – 100 г,
• перья зеленого лука – 1 пучок,
• огурец маринованный – 1 шт.,
• отваренное куриное яйцо – 1 шт.,
• масло подсолнечное – 2 ст. ложки.

Пошаговая инструкция:

Нарезать кальмары на тонкие и длинные кусочки,
репчатый лук мелкими кубиками,
солёный огурец тонкими дольками,
нарубить перья зелёного лука,
нарезать сыр небольшими кубиками,
последний шаг: собрать все ингредиенты одну посуду, полить маслом, немного посолить и перемешать.

По необходимости, масло можно заменить на оливковое или залить салат майонезом непосредственно перед подачей. Для такого количества салата пару ложек майонеза вполне будет достаточно.

Невозможно представить новогодний волшебный вечер без классики. Селёдка под шубой и всеми любимый оливье – это проверенные временем салаты, без их участия стол был бы не полным, а праздник не состоявшимся.

Слоеный салат Мимоза
Легендарный рыбный салат с яйцом и майонезом, ставший традиционным и незаменимым атрибутом новогоднего ужина. Мимоза – украшение торжества, который придуман специально, чтобы очаровывать видом и покорять вкусы людей.

Салат Оливье — Праздничная подборка
Невозможно представить праздничное застолье без классики. Всеми любимый оливье – это проверенный временем новогодний салат из колбасы и овощей, завоевал широкое популярность из-за идеального сочетания вкуса и доступности ингредиентов.

Салат Столичный — пошаговый рецепт
Как продолжение классики рекомендуем приготовить на праздничный ужин Столичный салат из курицы. Это еще одна интерпретация известного «Оливье», только в улучшенном варианте, с отменным вкусом и в праздничном исполнении.

Салат «Под шубой» — Апельсиновая долька
Праздничные блюда должны отличаться не только вкусом, но и оригинальным оформлением, вид которых будет радовать глаза. Салат в виде апельсиновой дольки способен произвести фурор и возможность показать свои кулинарные способности.

Гранатовый браслет
Яркий и запоминающийся салат гранатовый браслет — выглядит в действительности очень необычно. Вид его вызывает восторг. Можете быть уверены, с ним ваш праздник будет незабываемым.

Огурцы с мясом по-корейски
Бесподобная острая закуска, которая возбуждает аппетит и быстро исчезает со стола. Корейские салаты отличаются острым выраженным вкусом, именно поэтому они так востребованы для вечеринок, где предполагается обилие горячительных напитков.

Канапе с говядиной
Фуршетная закуска в виде крошечных бутербродов с разными наполнителями, которые можно съест за один прикус – превосходное дополнение вашего праздничного меню, ещё один способ приукрасить торжество.

Фаршированные яйца
Яйца с начинкой — это простая и невероятно вкусная закуска. Фаршированные яйца можно приготовить заранее, что не мало важно в такой день. А начинить их можно с печенью, рыбой, икрой, грибами, паштетом, что выглядит красиво и очень эффектно.

Праздничные салаты и закуски должны отличаться разнообразием и вкусом, ведь это важная составляющая любого застолья, от наличия которых будет зависеть настрой торжества и самочувствие гостей.

Горячие блюда на первое

После легкого разогрева, когда не на шутку разыгрался аппетит, в дело вступают супы. По такому случаю, в качестве первого лучше всего приготовить что-нибудь жиденькое и простое, нечто вроде легкой похлёбки, только более универсальное.

Томатный суп с нутом
Каким должен быть праздничный суп? Ответ: — легким и непринуждённым! Не обязательно это должно быть нечто заурядным и очень сытным. Приготовить можно простой овощной суп, можно и без мяса. Лишь бы подкрепится и не более. Ведь праздник только начинается!

Суп с колбасой
Из разряда быстрого приготовления – суп с пассеровкой с копченостями, идеальный вариант легкого перекуса. С ним можно легко утолить голод и зарядить организм. Это простой и быстрый вариант ужина, когда встает вопрос о необходимость поесть.

Японский суп «Мисо»
И немного экзотики. Знаменитый японский суп с сыром и другими специфическими продуктами – нечто напоминающий куриный бульон. По такому случаю стоит приготовить и побаловать экзотикой гостей, это они запомнят уж точно.

Суп с капустой и фаршем
Для тех, кто любит посытнее, суп с капустой и мясным фаршем будет самый раз.
Процесс ни сколько не представляется сложным, фарш можно использовать покупной, а с ингредиентами поэкспериментировать и приготовить именно такой суп, какой вы хотите.

Супы, бульоны и прочие жидкие блюда не особо пользуются популярностью на мероприятиях. Но для продолжительных вечеринок такой момент не следует пропускать. Нужно с особой тщательностью продумать какое первое блюдо приготовить на праздники, которое будет кстати и не съеденным не останется.

Главные новогодние блюда

Горячие блюда – это кульминация застолья. Как правило, это особенное мясное блюдо с оригинальным гарниром, появление которого непременно должен вызвать восторженные возгласы восхищения всех собравшихся за столом.

Рулетики «Кардон Блю»
Шницель в панировочных сухарях с сыром и ветчиной – для нас это мясные котлеты с начинкой в необычном исполнении. Это победитель известного кулинарного шоу во Франции, блюдо завоевавшее право быть на торжестве.

Картофельная запеканка с мясом
Вкусы у людей разные и всем угодить очень сложно. В такой вечер лучше готовить многокомпонентные блюда из излюбленных продуктов, которые на протяжении всего уходящего года участвовали в нашем рационе.

Куриная грудка с рисом
Праздничные рецепты не всегда должны быть сложными и дорогими, они могут быть и простые, например, отваренный рис с мясной подливкой. Главное тут оформление и подача, ну и конечно же, всё это должно быть приготовлено с любовью.

Тушеная говядина с брокколи
Капуста брокколи не плохо сочетается со многими продуктами. Самый простой и быстрый способ приготовить сытное блюдо с брокколи – это потушить вместе с мясом, ведь тушеная говядина любимая пища мясоедов.

Запеченная рыба в духовке
Запеченный окунь в духовке – это диетическое блюдо и яркое украшение стола. Морская рыба всегда была востребована любителями морепродуктов, ведь большинство из них обладают ценными свойствами и считаются деликатесами.

Корейка с картофелем в духовке
Не каждый устоит перед видом такого блюда. Свиная корейка запеченная с картофелем придется по вкусу любителям вкусно и сытно поесть. А тем, кто захочет воздержаться, придётся очень нелегко.

Курица запеченная в фольге
Каждый раз, когда запекается курица в духовке – это уже праздник! Хотя, курица в фольге – это обыденный и простой рецепт, вариант безошибочного приготовления праздничного блюда из птицы.

Утка с яблоками и апельсинами
Запеченная утка в духовке – эффектная праздничная еда, появление которой непременно произведёт фурор. Праздничная утка – щедрое угощение стола и знак особого внимания заботливой хозяйки встречающая дорогих гостей.

Особое значение следует уделять на вид и подачу. В такой день основные яства, как и многие другие праздничные блюда на Новый год должны быть исполнены безупречно, ярко и красиво оформлены как ни когда.

Сладкие десерты на Новый год

И наконец, в завершение вечера, самое сладкое и любимое – всеми обожаемые десерты! Это могут быть всевозможные печенья с начинкой, сладкая домашняя выпечка с фруктами, легкий и воздушный ягодный мусс, ну и конечно же торты.

Груши в слойке
Просто не поверите, что эти слойки с грушами готовить так же просто, как бы могли их съесть ваши домашние за короткий промежуток времени. Ну конечно же, когда дело касается слоек – это уже вкусно.

Бананы в шоколаде
Представляем восхитительный десерт из бананов, которые в сочетании сухофруктами и покрытые шоколадной глазурью превращаются в райское наслаждение.

Рафаэлло по-домашнему
Достаточно уметь открывать банку сгущёнки, а в остальном всё предельно просто, минимум усилия и ингредиентов – максимум удовольствия и наслаждения…

Торт «Птичье молоко»
Птичье молоко – бисквитный торт суфле с шоколадной глазурью. Великолепный десерт с изысканным нежным вкусом, это райское наслаждение от соблазна которого не устоять.

Торт «Дамские пальчики»
В таком вот исполнении, в сочетании кремов печенье приобретает совсем иной вкус, выпечка получается более совершенным и очаровывает неповторимым вкусом…

Вишневый торт с глазурью
Воздушный бисквит с заварным кремом и ягодами – простой торт в ярком исполнении, приготовленный по классическому рецепту и с любовью, где изящно сочетаются красота и вкус.

Творожный десерт без выпечки
Не сложный в приготовлении и при этом очень вкусный десерт из печенья с воздушной начинкой из творога вполне может заменить торт и стать необычным украшением на праздники.

Лучшая награда для заботливой хозяйки – это слова благодарности и пустые тарелки от съеденных блюд.

Тематические рецепты на новый год

Новогоднее сливочное печенье
Новогодний праздник длится не один день. Когда еще настроение требует продолжения, но нет времени и желания возится у плиты, то можно приготовить вот такое простое печенье из песочного теста в виде снежинок, звездочек, елок и прочей атрибутики зимнего праздника.

Ёлки из картофельного пюре
Запеченное картофельное пюре в виде рождественских елочек – прекрасное украшение стола и вкусная закуска, которое также подойдет в качестве необычного гарнира.

Домашний бургер «Бычок»
В качестве завтрака или перекуса можно приготовить такой вот бургер в виде милого личика бычка со вкусной и сочной котлетой внутри.

Слоеный новогодний салат «Бычок»
Мясной салат с курицей и грибами в виде мордочки быка — это оригинальное, в тоже время достаточно простое украшение праздничного стола.

Сочный и вкусный бургер «Тигр» рецепт
Что еще проще можно придумать актуальное на праздник чем домашний гамбургер, который готовится очень легко и придется по душе каждому. Рецепт достаточно простой и доступный, процесс описан пошагово с фото.

С наступающим Новым Годом и счастья вашему дому!

30 рецептов рождественского и праздничного жаркого, которые вам нужны

рецепта

Также известны как 30 способов вызвать охи и ахи за столом.

By Bon Appétit

4 декабря 2019 г.

Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

Большие куски мяса: это то, что нужно для праздников. Кто заботится о подарках, когда есть центральное блюдо из совершенно редких ребрышек высшего качества или ветчины, глазированной вином, чтобы пожрать? Хорошо, мы все еще хотим подарков, но еда на первом месте.

• Фотография Майкла Грейдона и Николь Херриотт, фуд-стайлинг — Элисон Роман, реквизит — Кален Камински анчоусы и чеснок.

• ФОТО АЛЕКСА ЛАУ, ФУД-СТИЛИНГ РЕБЕККИ ЮРКЕВИЧ, РОП-СТИЛИНГ КАЛЕН КАМИНСКИ

  Ростбиф на медленном огне

  бутерброд (с корнишонами и соусом из хрена) или съешьте его как отдельные компоненты, если вам это больше нравится.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Софи Странджио

  Острая грудинка с фенхелем и травами

  Элисон Роман приготовила грудинку, которую стоит с нетерпением ждать. Никакого кетчупа — никакой кашеобразной моркови.

• Майкл Грейдон + Николь Херриотт

  Жареная свиная лопатка по принципу «поставь и забудь»

  Оценка кожи не только для красоты; это помогает растопить жир и облегчает нарезку жаркого.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

  Ветчина с глазурью из ананаса

  Мы добавили глазурь для нашей ретро-шикарной версии ветчины в стиле 1950-х годов с острым соусом и яблочным уксусом для нарезки. через сладость.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Приправленная на медленном огне баранья лопатка с луком сумах

  Жареная баранья лопатка, нежно тающая, а затем приготовленная в духовке до хрустящей золотистой корочки.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Ребекки Юркевич, реквизит Кален Камински

  Утка с вялеными специями

  У утки несправедливая репутация суетливой, но не этой липкой, приправленной специями, вкусной версии .

• Фото Челси Крейг, стилист Кейт Бакенс наверняка один из самых вкусных.

• Алекс Лау

  Вырезка ростбифа с чесноком и розмарином

  Этот метод рецепта сочетает в себе обжаривание при высокой температуре для получения хрустящей, хорошо приправленной корочки снаружи и обжаривание при низкой температуре для идеально ровного и очень нежного интерьер. Действительно лучшее из обоих миров.

• Маркус Нильссон

  Обжаривание в обратном направлении Жаркое из рибай с фенхелем и розмарином

  Разделение мяса на два меньших куска сокращает время приготовления, но сначала жарится, а затем подрумянивается. изменения в этом рецепте.

• Кристофер Тестани

  Каре ягненка в глазури с гранатом и фенхелем

  Двух корешек достаточно, чтобы у каждого человека было две отбивные. Разрежьте каждую кость отдельно для одиночных отбивных или нарежьте на порции с двойными ребрышками. Это часть BA’s Best, сборника наших основных рецептов.

• Седрик Анхелес

  Праздничная ветчина с рислингом и горчицей

  Пусть ваша ветчина напьется так же, как ваша тетя Салли, в это Рождество со сладким рислингом и пряной горчичной глазурью.

• Gentl & Hyers

  Жаркое из ребрышек с соусом айоли

  Если хотите, разделите кости на отдельные ребрышки и поместите их обратно в духовку, чтобы они стали хрустящими.

• Жареный рибай, фаршированный беконом и шпинатом

  Украсьте это великолепное жаркое из говядины пикантной начинкой, которая сделает мясо сочным и станет прекрасным дополнением к тарелке.

• Gentl & Hyers

  Свиная лопатка Al’Diavolo

  Оставьте жаркое при комнатной температуре, чтобы оно прожарилось более равномерно; запуск его при более высокой температуре запускает процесс подрумянивания.

• Порчетта

  Нет ничего плохого в классике.

• Peden + Munk

  Ветчина в мармеладной глазури

  Если ваша ветчина больше (скажем, в диапазоне 14–16 фунтов), она прогреется примерно на час дольше.

• Маркус Нильссон

  Вырезка ростбифа с корочкой «Цезарь»

  Слегка посолив вырезку по центру, также известную как шатобриан, в течение ночи позволяет соли проникнуть в это роскошное жаркое и сохранить его сочный аромат.

• Вырезка ростбифа с кремом из хрена

  Чтобы удвоить или утроить рецепт, обжаривайте вырезки по одной, а затем выкладывайте на противне поперек (время приготовления останется таким же). Оставьте не менее 1-2 дюймов между кусками мяса.

• Алекс Лау

  Грудинка Мамале

  Попросите отруб, который является более толстым концом грудинки. Он нежнее и особенно вкусен.

Откройте для себя Bon AppétitChristmasMeat

Подробнее

Наши 43 лучших рецепта основных блюд для рождественского ужина

Обзор рецептов

Независимо от того, пируете ли вы в день Рождества или накануне вечером, одно из этих впечатляющих жареных (или тушеных) блюд непременно украсит праздник. настроение.

Автор The Epicurious Editors

6 декабря 2018 г.

Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Анна Биллингског вокруг стола те, с кем ты живешь. Итак, что вы должны подать в качестве основного блюда на Рождество? Вот наши любимые рецепты первых блюд для праздничного застолья с вариантами жаркого из свинины, индейки, говядины и т. д. (Плюс утка! И гусь! И ягненок!) Только не забудьте оставить место для рождественских конфет и печенья.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Анна Биллингског

  Рождественская свиная вырезка

  Натертое чесноком, розмарином и душистым перцем, это жаркое в беконе имеет насыщенный праздничный вкус.

• Фото Маркуса Нильссона

  Два варианта приготовления утки с приправой из клементины и инжира

  Лучший способ приготовления утки по этому рецепту – заранее потушить ножки и приготовить приправу, затем приготовить грудки и поджарить ножки на вечеринке. ночь.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, стилист Анны Стоквелл но лучше, потому что он сделан с использованием метода обратного обжаривания для очень нежной, равномерно приготовленной внутренней части и очень хрустящей корочки.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

  Жареный салат «Нисуаз» с палтусом

  Маринованные сердцевины артишоков становятся очень хрустящими и аппетитно вкусными, когда их жарят, что делает их секретной звездой этого простого ужина на сковороде.

• Фото Челси Кайл, стилист Астрид Частка, фудстайл Анна Стоквелл , землистый вкус.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, фудстайл Анна Биллингског . Предложите к гусю горох с маслом и морковь и налейте Пино Нуар. Грушевый пирог стильно завершит вечер.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайлинг Анны Стоквелл

  Индейка на двоих с соусом из пан-соуса

  Этой легкой праздничной грудки индейки достаточно, чтобы подать ее на двоих с остатками или на четверых на ужин.

• Фото Челси Кайл, стилист Беатрис Частка, стилист Анны Биллингског

  Ветчина, глазированная коричневым сахаром и горчицей делать.

  

• Маркус Нильссон

  Двойной стейк из свинины с карамельно-апельсиновым соусом

  Откажитесь от классического жаркого в форме короны, устроив два жареных свиных ребрышка крест-накрест, как военный салют почетного караула. Попросите своего мясника почистить кости, удалив лишний жир и мышцы, чтобы придать мясу более элегантный вид.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич0002 Приготовление индейки на противне с бортиками отлично подходит для полного подрумянивания, но будьте очень осторожны, когда вынимаете индейку из духовки, чтобы капли не стекали по бокам.

• Фото Маркуса Нильссона

  Лопатка ягненка с салатом из цитрусовых и фенхеля

  Слегка надрежьте жировую шапку на верхней части жаркого, чтобы соль и вкус проникли внутрь, даже если вы не будете приправлять его в течение дня предстоящий.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайл Оливия Мак Андерсон

  Самое простое жаркое из индейки

  Ключом к центральному элементу рождественского ужина «поставь и забудь» является покупка птицы «Златовласка» весом от 14 до 16 фунтов, которую почувствуют не менее 10 человек. Готовить больше? Купите вторую птицу.

• Фото Peden + Munk

  Coq au Vin с какао-порошком

  Нет ничего более утешительного холодным вечером, чем это сытное французское рагу из курицы, тушенной в красном вине с беконом, грибами и легким добавлением какао пудра.

• Фото Маркуса Нильссона

  Спиральная ветчина с пряной глазурью из тамаринда и меда

  Этот рецепт представляет собой кисло-сладкий и пряный вариант классической ветчины в центре, а остатки будут иметь потрясающий вкус в мини картофельный рулет.

• Фото Маркуса Нильссона

  Жаркое из рибай с фенхелем и розмарином

  Разделение мяса на две части сокращает время приготовления, но сначала жарится, а затем обжаривается в обратном направлении, что меняет правила игры. этот рецепт.

• Фото Челси Кайл, Food Styling by Rhoda Boone

  Жареная свинина с шалфеем, розмарином и чесноком начинка из чеснока и трав.

  Мясо будет ароматизировано и полито изнутри во время жарки.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт0021

  Оценка кожи нужна не только для красоты; это помогает растопить жир и облегчает нарезку жаркого.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Оливия Мак Андерсон

  Жареный цыпленок

  Запекание цыпленка прямо на решетке духовки делает его кожицу более хрустящей со всех сторон. Добавьте лоток с овощами под него, чтобы собрать все вкусные капли, и вы никогда не оглянетесь назад.

• Джентл энд Хайерс

  Жаркое из ребрышек с соусом айоли

  Если хотите, разделите кости на отдельные ребрышки и поместите их обратно в духовку, чтобы они стали хрустящими. Затем сразитесь за них с вашими гостями.

• Hirsheimer & Hamilton

  Тушеная в уксусе курица с луком

  Бальзамический уксус придает этому блюду сладость, необходимую для балансировки резкого вкуса красного винного уксуса. Подавайте рагу со сливочной полентой.

• Gentl & Hyers

  Свиная лопатка Al’Diavolo

  Оставьте жаркое при комнатной температуре, чтобы оно прожарилось более равномерно; запуск его при более высокой температуре запускает процесс подрумянивания.

• Фото Челси Кайл, стилист Астрид Частка, фудстайл Анна Хэмптон жаркое из баранины.

• Фото Эндрю Перселла, реквизит Пейдж Хикс, стиль питания Кэрри Перселл

  Баранья нога с чесноком и розмарином

  Этот старый Gourmet рецепт получил отзывы от 126 пользователей, почти всем из которых он понравился. Так что поверьте им: даже если это ваш «первый раз, когда вы готовите баранину», вы будете «на крючке».

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайлинг Анны Хэмптон

  Грудинка с гранатово-ореховым соусом и фисташками Гремолата

  Терпкий гранат, выступающий одновременно в роли маринада и соуса, придает яркости и сбалансированности этой богатой грудинке. Фисташково-мятная гремолата придает нотку травяной свежести.

• Крис Джентайл

  Говяжья вырезка с розмарином и жареными помидорами в панчетте

  Жаркое из говяжьей вырезки – это подарок для хозяина и угощение для семьи или гостей во время праздников. Приготовление жаркого не занимает много времени в вашей духовке, и как только оно будет готово, нарезать его очень просто.

• new easy, фотография Уильяма Меппема

  Короткие ребрышки с бальзамическим уксусом

  Тушеные с бальзамическим уксусом и помидорами короткие говяжьи ребрышки — это очень ароматное, согревающее основное блюдо, которое нужно холодным вечером.

• Фото Туре Лиллегравена

  Жареная свинина по-алеппски с перцем и луком-шалотом винегрет

  Копченый алеппский перец и коричневая сахарная крошка придают этому нежнейшему жаркому аппетитную корочку. Сбрызните измельченные ломтики свинины травяным соусом за столом, чтобы придать пикантный вкус.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич. заканчивается низким и медленным для чрезвычайной сочности.

• Фото Джозефа Де Лео, бутафория Софи Странджио, фудстайлинг Моники Пьерини.

  Индейка, запеченная с чесноком и айоли, с соусом из лимона и петрушки

  В чем секрет невероятно блестящей и очень влажной индейки? Майонез! Мы добавили жареный чеснок со сливками, чтобы получилась сочная и ароматная птица.

• Маркус Нильссон

  Конфи из утки с пикантным маринованным изюмом

  Самое приятное в приготовлении конфи из утки? Весь богатый жир, который у тебя остался. Используйте его для жарки картофеля — это простой способ обновить классическую печь. Что бы вы ни делали, не выбрасывайте его (он прекрасно замерзает).

• Маркус Нильссон

  Вырезка ростбифа с корочкой «Цезарь»

  Слегка посолив вырезку посередине, также известную как шатобриан, на ночь, соль проникнет в это роскошное жаркое и сделает его особенно ароматным и сочным.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Баранина, тушеная с розмарином и чесноком

  Со вкусовой приправой и каплей красного вина, чтобы деглазировать сковороду после запекания, чтобы мясо подрумянилось. больше, чем вода для приготовления ароматного, ароматного тушения.

• Фото Челси Кайл, стилист Роды Бун

  Свинина, тушенная в молоке с лимоном и шалфеем

  Тушение свиной лопатки позволяет получить нежное жаркое, распадающееся на части. А когда в качестве жидкости для тушения используется молоко, получается соус, напоминающий ароматно настоянную рикотту.

• Фото Майкла Грейдона и Николь Херриотт

  Тушёные ребрышки с цитрусовыми и чили

  Свежевыжатый апельсиновый сок и сушеный перец чили делают короткие ребрышки аппетитно неотразимыми.

Подробнее

31 наш лучший рецепт приготовления брокколи

Будь то брокколи, покрытая сыром, приготовленная на пару или посыпанная зернами, она не должна быть скучной.

Мередит Стеттнер

43 восхитительных рецепта цветной капусты, которые можно приготовить прямо сейчас

Вы можете запечь головку цветной капусты целиком или превратить ее в основу для пиццы, кускуса, пасты или использовать ее в любом другом нашем любимом рецепте. рецепты цветной капусты.

Автор: Epicurious Editors

Идеи для рождественского ужина — ложка, вилка, бекон

Когда вы планируете Рождество Пир , очень трудно решить, стоит ли пойти с чем-то ожидаемым, например, глазированной ветчиной  с запеканкой из зеленой фасоли или что-то более необычное, например поркетта со свиным животом. Мы собрали для вас все наши любимые идеи Christmas Dinner ! Некоторые из них традиционны, а некоторые не настолько традиционны. Чтобы дополнить праздничное меню  также мы включили несколько вкусных гарниров   рецептов , закусок , и мой любимый – десертов . Мы надеемся, что вам понравится этот список рецептов рождественского ужина, и вы найдете вкусные блюда, которые захотите приготовить для семьи и друзей!

Оглавление

• Ваше меню для традиционного рождественского ужина
• Рождественский ужин Основные блюда
  • Жаркое! Впечатляющие мясные блюда для рождественского обеденного стола
  • Тушеное мясо – простые рецепты без стресса для рождественского меню
  • Альтернативные основные блюда для меню рождественского ужина
• Что подавать к рождественскому ужину
  • Салаты
  • Рецепты гарниров
  • Хлеб и печенье, потому что мы не можем забыть об углеводах!
  • Приятные закуски для рождественского ужина
  • Десерты, достойные рождественского ужина

Что такое типичный рождественский ужин? Для нас это жаркое из ребрышек. Prime Rib всегда нравится публике, а в сочетании с рецептами, которые мы перечисляем ниже, получается самый идеальный рождественский ужин, о котором мы только можем подумать!

Жареные ребрышки с соусом Au Jus и сливочным соусом из хрена

Подробнее

Картофель Au Gratin с сыром очень сливочный и сырный. Они сделаны из белого чеддера и пармезана и запечены, поэтому сверху они получают приятный хрустящий слой.

Поповеры часто подают к ужину с ребрышками. Это вкусный заварной крем и легкий обеденный рулет. Наши поповеры с ветчиной и сыром — идеальный рецепт для традиционного рождественского ужина.

Слегка обжаренная зеленая фасоль — идеальная пара для ужина с ребрышками. Нам нравится этот рецепт, потому что зеленая фасоль остается идеально хрустящей, а ореховая начинка придает ей восхитительный вкус.

Слегка обжаренная зеленая фасоль (посыпанная миндально-пармезановой крошкой)

Подробнее

Этот рецепт взбитой кукурузы безумно хорош. Простые ингредиенты и 20 минут — все, что нужно для приготовления этого гарнира. Отличный рецепт, чтобы добавить в свой список рождественских рецептов.

Липкий карамельный пудинг — идеальный праздничный десерт. Бисквит со вкусом финика и коричневым сахаром с насыщенным соусом из ириски, подается со взбитыми сливками. У этого десерта безумный вкус, и мы уверены, что он понравится всем вашим гостям!

Рождественский ужин

Жаркое! Впечатляющие мясные блюда для рождественского обеденного стола

Ростбиф Easy станет прекрасным дополнением к вашему праздничному меню, потому что это так просто! Мы подаем с вкусным соусом и картофельным пюре

Наша жареная утка с кленовым бальзамом — идеальный рецепт, если вы ищете что-то особенное для своего стола. Мы подаем эту красивую утку с сезонным чатни из клюквы и хурмы.

Жареная утка с кленовым бальзамическим соусом и пряным чатни из клюквы и хурмы

Подробнее

Жареные бараньи отбивные с чесноком и анчоусами — ароматное и простое основное блюдо. Это довольно простой рецепт приготовления, и если вы сможете его найти, нам понравится вкус новозеландской баранины.

Наш рецепт куриного филе может показаться недостаточно особенным для праздничного ужина, но этот рецепт очень хорош и идеально подходит, если у вас небольшой список гостей.

Поркетта из свиной грудинки – впечатляющее блюдо. Целую свиную грудинку натирают специями и запекают в духовке. Кожа жареной свинины становится очень хрустящей. Ваши гости будут в восторге от такого блюда.

Эта нога в панировке из трав и ягненок, откормленный на траве, — великолепное блюдо для подачи. Мы дополнили его свежей зеленью, что делает его очень праздничным блюдом.

Ножка новозеландского ягненка, откормленного на траве, в панировке с травами

Подробнее

Наша запеченная индейка с цитрусовыми и травами — это восхитительный способ приготовления индейки. Вы даже можете приготовить по этому рецепту только грудку индейки, если предпочитаете именно этот кусок мяса. Турция не только для Дня Благодарения! И уж точно не отказывайтесь от клюквенного соуса!

Жареная индейка с цитрусовыми и травами

Подробнее

Эти тушеные бараньи рульки просто тают во рту. Они не только вкусны и просты в приготовлении, но и выглядят очень эффектно!

Рагу из говядины — невероятно ароматное блюдо. Мы подаем наши блюда с полентой, но вы можете подать свои блюда с макаронами или ризотто.

Coq Au Vin — вкусное блюдо из курицы. Курица маринуется в красном вине, что придает ей красивый бордовый цвет и невероятный вкус.

Наша тушеная свиная лопатка на молоке — это очень сытное блюдо, которое идеально подходит для холодных вечеров. Мы подаем его по нашим рецептам Colcannon, но он также вкусен с ризотто или нашим сливочным пюре из цветной капусты и пастернака.

Тушеная свиная лопатка в молоке с обжаренным маслом Колканнон

Подробнее

Эта тушеная свинина рагу папарделле — идеальный рецепт для большой компании. Этот рецепт делает много, и мы любим подавать его с макаронами. Соедините это с нашим чесночным хлебом для особенного, но простого ужина!

Тушеная свинина Рагу Паппарделле

Читать далее

Альтернативные основные блюда для меню рождественского ужина

Бараньи отбивные с чесночным маслом — отличный вариант для этого особого блюда. Эти бараньи отбивные обжариваются, что придает им красивую корочку, которая сохраняет весь аромат. Баранина — не обычное мясо для ужина, поэтому мы включили его в наш список идей для рождественского ужина!

Бефстроганов — очень простой рецепт, который понравится всей семье. Это особенно отличный рецепт, если вы принимаете большую группу, потому что его очень легко удвоить.

Свиные отбивные в фисташковой корочке — очень праздничный рецепт (зеленая фисташковая корочка такая красивая!) рецепт. Эта идея для рождественского ужина — отличная альтернатива говядине.

Свиные отбивные в фисташковой корочке с соусом из цельнозерновой горчицы

Подробнее

Этот рецепт свиной вырезки чар-сиу идеален, если вы ищете что-то более уникальное. Эта глазированная свиная вырезка обладает великолепным вкусом, и вы по-прежнему можете сочетать ее со всеми вашими любимыми гарнирами.

Свиная вырезка «Чар Сиу»

Наш обжаренный рибай с картофельным пюре в масле — отличный рецепт, если вы ищете говядину, но у вас достаточно небольшая группа, где нецелесообразно готовить целое первосортное ребрышко. Этот рецепт восхитителен, а картофельное пюре с обжаренным маслом придает картофелю вкусный ореховый вкус, который мы любим в сочетании с рибай.

Обжаренный рибай с картофельным пюре в обжаренном масле

Подробнее

Что подавать к рождественскому ужину

Салаты

Иногда трудно подобрать хороший гарнир, который хорошо сочетается с основным блюдом. Этот классический салат «Цезарь» не ошибется и будет буквально вкусным с любым мясом, которое вы запланировали.

Этот салат из брюссельской капусты — один из наших любимых рецептов салатов в блоге. Мы сделали это с теплой горчицей и винегретом прошутто, который имеет острый вкус и так хорошо сочетается с хрустящей брюссельской капустой.

Салат из нарезанной брюссельской капусты с теплым соусом из винегрета с прошутто и горчицей

Подробнее

Наш салат с клиньями — еще один отличный вариант салата, который подходит ко всему. Подается со сливочной домашней заправкой из голубого сыра и хрустящим прошутто, этот салат просто великолепен!

Быстрый и легкий салат с дольками

В этом салате из нута, капусты, яблок и козьего сыра используется много сезонных ингредиентов, и вы можете сделать его еще более праздничным, добавив несколько зерен граната.

Салат из нута, капусты, яблок и козьего сыра

Подробнее

Рецепты гарниров

Картофельная запеканка с сыром — это поистине удивительный рецепт картофельного гарнира. В этом рецепте используется карамелизированный лук и корочка из картофельных чипсов. Все, что мы знаем, удивит ваших гостей.

Вы можете подумать, что начинка предназначена только для Дня Благодарения, и вы ошибаетесь! Мы любим сочетать начинку не только с индейкой, например, с блюдами из говядины и даже с курицей. Наша грибная начинка настолько универсальна и подходит ко всему этому.

Небесное картофельное пюре, как вы могли подумать, прочитав название, небесное. Это картофельное пюре поднялось на ступеньку выше, потому что оно очень сливочное, потому что мы добавили в него творог. Вы захотите сохранить этот рецепт картофельного пюре!

Пюре из мускатной тыквы с коричневым маслом — прекрасная альтернатива картофельному пюре. Это слегка сладкое пюре плавает в коричневом масле, так что вы знаете, что оно будет вкусным!

Пюре из мускатной тыквы с подрумяненным маслом

Подробнее

Наши запеченные макароны с сыром Карбонара — это гарнир, на который, как мы знаем, никто не будет жаловаться. В эти супер-сливочные макароны с сыром добавлено немного бекона и гороха, и они мгновенно станут фаворитом на вашем праздничном столе.

Карбонара со сливками, запеченная с макаронами и сыром

Подробнее

Дважды запеченный сладкий картофель — очень впечатляющий рецепт гарнира и отличная альтернатива запеканке из сладкого картофеля. Сверху мы кладем несколько нарезанных орехов пекан и немного сыра.

Дважды запеченный картофель на завтрак

Подробнее

Хлеб и печенье, потому что мы не можем забыть об углеводах!

Наше печенье со сметаной и чесноком — один из самых простых рецептов печенья. Не замешивая, не поднимая, просто легко.

Рецепт печенья со сметаной и чесноком

Подробнее

Печенье с ветчиной и сыром на пахте имеет такой приятный вкус, и мне нравятся маленькие кусочки ветчины, которые придают печенью приятный небольшой оттенок соли.

Печенье на пахте с ветчиной и сыром

Подробнее

Наш плетеный звездчатый хлеб с травами и сыром — идеальный рецепт, если вы хотите произвести впечатление. Это так же вкусно, как и красиво!

Хлеб звездчатый с пряностями и сыром

Подробнее

Эти булочки с яблоком и чеддером попали в список, потому что они такие милые. Мне также нравится, насколько они плотные, идеально подходят для впитывания соуса или любого другого соуса.

Закуски для рождественского ужина, которые придутся по вкусу толпе

Эти жареные устрицы — идеальная закуска к Рождеству, потому что они не только красивы, но и особенны. В конце концов, не каждый день есть устрицы. Кроме того, приятно иметь в своем меню немного морепродуктов.

Эти сырные оладьи из сладкого картофеля — вкусные маленькие кусочки. Мы подаем их с простой сметаной, но они также были бы превосходны с луковым соусом или, честно говоря, с любым другим соусом.

Сырные оладьи из сладкого картофеля

Подробнее

Медовое брюле с бри — рецепт, который нужно приготовить, если вы хотите, чтобы люди действительно любили вас. Запеченный бри поджаривается, что делает его теплым и липким, а сахар покрывается красивой хрустящей корочкой.

Эти яйца по-шотландски имеют уникальный рецепт подачи. Они заполняются, поэтому вам нужно быть немного осторожным, но ничего себе, они вызывают привыкание. Сваренные вкрутую яйца, окруженные колбасной смесью, это так хорошо.

Коктейль с имбирем и чесноком Фрикадельки — отличная закуска, классика, поэтому вы знаете, что все будут довольны. Наш рецепт хорош тем, что его можно приготовить заранее, а вкус получается безупречным.

Фрикадельки с имбирно-чесночным коктейлем

Подробнее

Десерты, достойные рождественского ужина

Кростата с клюквой — это простой вариант десерта. Тесто филло покупают в магазине, а клюкву украшает приятная йогуртовая начинка.

Сливочный пирог с арахисовым маслом без выпечки — это, возможно, рецепт, о котором вы не думали для своего рождественского ужина, но этот рецепт идеален, потому что вы можете приготовить его заранее. Начинка из сливочного сыра и арахисового масла очень вкусная!

Если вы любите чизкейки, обратите внимание на этот чизкейк без выпечки с арахисовым маслом и ганашем из темного шоколада. Этот рецепт очень снисходительный и станет идеальным завершением вашего меню рождественского ужина.

Чизкейк без выпечки с арахисовым маслом и ганашем из темного шоколада

Подробнее

В этих мини-цитрусовых Павлова используются зимние цитрусовые, которые мы любим. Бонус в том, что вы можете немного красных апельсинов! Нам также нравится, что вы можете сделать это заранее и поставить сверху, когда будете готовы к подаче.

Наши яблочные чипсы очень легко приготовить. Подавайте с большой ложкой ванильного мороженого или огромной ложкой взбитых сливок. Сделайте это заранее и поместите их в духовку, когда будете готовы к подаче.

И последнее, но не менее важное, это наш тыквенный пирог с шоколадной корочкой. Тыквенный пирог готовят не только на День Благодарения! Нам нравится этот классический вариант с использованием шоколадной корочки. Это очень хорошо!

Тыквенный пирог с шоколадной корочкой

Подробнее

Наш рецепт французского шелкового пирога — один из десертов, который мы любим приносить на званые обеды. Это не слишком богато, но просто хороший надежный рецепт, когда вы ищете что-то кроме классического яблочного пирога.

Ознакомьтесь с нашим постом о лучшем рождественском печенье!

Идеи рождественских основных блюд, которые вам понравятся

Вырезка, натертая специями, с горчично-сливочным соусом

Фото: Элисон Микш

Сконцентрируйтесь на одном из этих праздничных и сытных рецептов основного блюда. Вы нашли элегантное украшение вашего праздничного стола.

Начать слайд-шоу

1 из 38

Классическая жареная утка в глазури из апельсина, бурбона и патоки

Классическая жареная утка в глазури из апельсина, бурбона и патоки

Фото: Элисон Микш

Рецепт: Классическая жареная утка с глазурью из апельсинов, бурбона и патоки

Секрет хрустящей корочки — вяленая утка. Промокните уток бумажным полотенцем до, во время и после охлаждения. Храните без крышки в задней, самой холодной части холодильника на срок до двух дней.

Реклама

Реклама

2 из 38

Телячьи отбивные по-милански с лимоном и травами

Телячьи отбивные; Фотограф: Элисон Микш; Стилист по реквизиту: Кэролайн Каннингем; Фуд-стилист: Эрин Мерхар

Фото: Элисон Микш

Рецепт: телячьи отбивные по-милански с лимоном и травами

Попросите своего мясника «по-французски» отбивные для вас, чтобы вы взяли домой чистое мясо, готовое к приготовлению.

3 из 38

Пикката со сливочными креветками

Пикката со сливочными креветками

Реклама

4 из 38

Куры-корнуоллы на гриле в рассоле с травами

Куры-корнуоллы на гриле в рассоле с травами

Авторы и права: Фото: Элисон Микш ножницы, ничего страшного — пара тяжелых ножниц тоже подойдет.

5 из 38

Стейки из свиной корейки на гриле с соусом из алычи

Стейки из свиной корейки на гриле с соусом из алычи

Фото: Элисон Микш

Рецепт: стейки из свиной вырезки на гриле с соусом из алычи

Приготовьте соус из алычи за три-четыре дня и разогрейте на медленном огне. Если он слишком густой, добавляйте воду понемногу, пока он не достигнет желаемой консистенции.

6 из 38

Вырезка, натертая специями, с горчично-сливочным соусом

Вырезка, натертая специями, с горчично-сливочным соусом

Фото: Элисон Микш0848

Поскольку в говяжьей вырезке мало жира, она может легко стать сухой и пережаренной. Для нежных ломтиков не готовьте, если термометр для мяса показывает 130° в центре.

Advertisement

Advertisement

Advertisement

7 of 38

Hoppin’ John Cakes with Tomato-Jalapeño Gravy

Hoppin’ John Cakes with Tomato-Jalapeño Gravy

Credit: Alison Miksch

8 of 38

Beef Короткие ребра

Говяжьи ребрышки

Авторы и права: Фото: Элисон Микш

Рецепт: Говяжьи ребрышки

Это блюдо выглядит впечатляюще, но требует совсем немного усилий. Вам не обязательно использовать дорогую бутылку вина для приготовления пищи, но убедитесь, что вам нравится вкус.

9 из 38

Coq Au Vin

Coq au Vin

Кредит: Фото: Элисон Микш

Рецепт: Coq au Vin

, придавая готовому блюду приятный золотистый оттенок.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 38

КРЕМЕННЫ вы хотите приправить скромное жаркое из свиной лопатки, попросите своего мясника сделать из него бабочку. Посыпьте свинину с обеих сторон приправой; сверните и свяжите кухонной нитью перед обжариванием.

11 из 38

Пармезан-хвостовика ягненка

, поэтому его легко натереть на терке, что делает его идеальным для создания красивой и ароматной корочки на этих действительно сочных рульках. Если вы хотите работать дальше, подготовьте рецепт на шаге 3; накрыть и охладить. Снимите верхний слой твердого жира, разогрейте рульку и соус, а затем снова приготовьте на шаге 4. Эта очень ароматная и нежная баранина хорошо сочетается с кускусом или пюре из мускатного ореха.

12 из 38

Турция рулета с винным соусом порта фигура

Турция руляда с винным соусом порта фигура

Кредит: Фото: Iain Bagwell

Рецепт: Turkey Roulade с фигги Порт -вина 9998 9000 2

9000 2 9000 2

9000 2 9000 2

9000 2 9000 2 9000 2

9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9000 2

9000 2 9000 2

9000 2

9000 2 9000 2

9000 2 9000 2 9000 2 9000 2 9 99 9000 2 9 9000 2

8 9 9000 2

8 . бекона и шпината превращаются в грудки индейки и запекаются до совершенства. Завершает это праздничное блюдо инжир и портвейн.

Реклама

Реклама

Реклама

13 из 38

Пикантно-сладкая курица с лимоном

Пикантно-сладкая курица с лимоном

Кредит: Фото: Элисон Микш Грудки на кости мясистые и прекрасно готовятся на влажном огне тушения.

14 из 38

Ножки индейки, тушеные в пиве

Ножки индейки, тушеные в пиве

Фото: Элисон Микш

Рецепт: тушеные в пиве ножки индейки

Эти ножки индейки в латиноамериканском стиле — приятное дополнение к традиционному праздничному жаркому.

15 из 38

, обжаренная на траве свиной пластин

корочки, способствуя красивому глубокому золотисто-коричневому цвету во время приготовления.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 38

Брюшка с грибной и наполнительной гальникой

Брюшкой с грибной и влайкой. -и-луковый соус

Плоская грудинка бывает разных размеров. Если у вас получился большой продолговатый кусок, при необходимости обрежьте тонкий конец, чтобы он поместился в жаровне и равномерно прожарился.

17 из 38

Свиная вырезка, фаршированная пряными фруктами, с жареными грушами и луком

Свиная вырезка, фаршированная пряными фруктами, с жареными грушами и луком

Фото: Дженнифер Дэвик Свиная корейка с жареными грушами и луком

Эта сочная свиная корейка наполнена сладко-пряной смесью фруктов, а грушевое варенье образует восхитительную глазурь. Вам даже не понадобится центральная часть, если она есть в меню.

18 из 38

Баранина в глазури из меда-карри с жареным виноградом и клюквой

Баранина в глазури из меда-карри с жареным виноградом и клюквой

Фото: Дженнифер Дэвик Виноград и клюква

Глазурь с медом и карри поднимает эту баранину на совершенно новый уровень. Жареный виноград и клюква придают этому впечатляющему блюду праздничную и вкусную нотку.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 38

Герб-и-плюс-кормовая вырезка говяжья вырезка

Герба и пету-кора, а также говяжье вырезка

. Говяжья вырезка в панировке с травами и картофельными чипсами

Добавьте немного хруста к сочной говяжьей вырезке, покрытой ароматными панировочными сухарями, приготовленными в котле картофельными чипсами и свежими травами. Посыпьте каждую порцию небольшим количеством вишневого чатни и крошками из голубого сыра.

20 из 38

копченая паприка из свинины с липким крепким соусом для барбекю

Свиная жаркая свиная паприка с липкой соусом для барбекю

. Соус

Мы «сушим рассолом» эту свинину, прежде чем жарить ее на гриле со смесью соли и сахара, чтобы сделать ее более ароматной и сочной. Соус для барбекю Sticky Stout еще больше усиливает вкус и сочность.

21 из 38

Свиная вырезка с медово-глазурью с домашним яблочным пюре

Свиная вырезка с медовой глазей с домашним яблоком

Кредит: Фото: Гектор Санчес

Recipe:

7-glez

.

Это простое и элегантное блюдо понравится любителям свинины всех возрастов.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 38

Жаркое из свиной корейки с компотом из яблок Каролина

Жаркое из свиной корейки с компотом из яблок Каролина

Фото: William Dickey

Рецепт: Жаркое из свиной корейки с компотом из яблок Каролина

Способствует выравниванию жаркого. Если хотите, попросите мясника сделать это за вас.

23 из 38

Ветчина, глазированная в медово-бурбонской глазури

Southern Living Рецепт: ветчина, глазированная в медово-бурбонской глазури

Фото: Бо Густафсон

Рецепт: Ветчина, глазированная в медово-бурбонской глазури

Жареная ветчина с гвоздикой – это потрясающая южная классика. Ваша семья и друзья обязательно оценят ароматную сладкую глазурь. Для разнообразия попробуйте глазированную ветчину без костей с медом и бурбоном.

24 из 38

Жареный цыпленок с паприкой

Ханука: Жареный цыпленок с паприкой

Рецепт : Жареный цыпленок с паприкой

.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 38

Идеальная говяжья вырезка

Идеальная говяжье вырезка

Кредит: IAIN Bagwell

Recipe: Perfect Beefwell

. сделать трюк: 1 ч. л. кошерной соли на фунт мяса. Планируйте около 5 фунтов мяса на каждые 12 гостей. Говядина хорошо сочетается с домашней острой горчицей или соусом из хрена.

26 из 38

Лосось в панировке с пеканом и укропом

Лосось в панировке с пеканом и укропом

Фото: Иэн Бэгвелл

Эта изысканная часть лосося готовится всего за 10 минут и представляет собой потрясающую презентацию. Подаете ли вы его на праздничный ужин, случайный бранч или воскресный ужин, вы и ваша семья определенно захотите, чтобы это блюдо всегда было в ротации.

27 из 38

Панчетта, обернутая вырезкой из говяжьего, взбитого крема для хрена

Панцетта, обернутая вырезкой из говяжьего, со взломанным кремом для хрена

.

Придайте жареной говяжьей вырезке дополнительный аромат, завернув ее в панчетту и запекая, пока панчетта не станет хрустящей. Подавайте со взбитыми сливками из хрена.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 38

С свиные стойки с коркой для мудреца с грушевой чатни

Свиные стойки с мудреем

47777777777777448484484848484848484848484844848484848484848484848484848484848484848. Корзиночки с грушевым чатни

Эти аппетитные корзиночки из свинины с пряным грушевым чатни станут идеальным основным блюдом для праздничного ужина. Попросите мясника почистить кости для более элегантной презентации.

29 из 38

Cracklin’-Fresh ветчина для пикника с сальсой из яблок, клюквы и граната

Cracklin’-Fresh ветчина для пикника с сальсой из яблок, клюквы и граната

Фото: Иэн Бэгвелл Cracklin’-Fresh Ветчина для пикника с сальсой из яблок, клюквы и граната

В то время как праздничная ветчина традиционно состоит из вяленого, соленого или копченого куска свинины из задней ноги, мы позволяем себе вольность со словом «ветчина» и выбор наилучшего покроя для этой работы: плечо. Свежая яблочно-клюквенно-гранатовая сальса хорошо сочетается с любым праздничным жарким из свинины или индейки.

30 из 38

Стоящее жареные на ребре с грибами из красного вина

при 450º в течение 45 минут до образования карамелизированной корочки. Затем уменьшите температуру и доведите до готовности, чтобы внутренняя часть оставалась розовой и сочной.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 38

Вишня Jubilee-Black Pepper Ham.

Мы запекли эту ветчину при низкой температуре — 275°, что сделало ее более сочной и нежной, чем при более высокой температуре.

32 из 38

Креветки и колбаса Андуй с крупой Азиаго

Каджунский сочельник

Авторы и права: Ван Чаплин / Стайлинг Минди Шапиро Левин / Фудстайлинг Пэм Лолли

Рецепт: Креветки и колбаса андуй с крупой Азиаго

Это блюдо Луизиана идеально подходит для пикантного, острого блюда. более интимная встреча.

33 из 38

Жаркое из свинины со сладким соусом из лука и тыквенных семечек

Жаркое из свинины со сладким соусом из лука и тыквенных семечек

Фото: Джим Франко

Рецепт: Жаркое из свинины со сладким соусом из лука и тыквенных семечек

Обязательно попросите мясника вырезать хребтовую кость и выровнять ребрышки по-французски для легкой нарезки и элегантной подачи. 34 из 380002 Рецепт: Жареная свинина с сухофруктами и соусом из портвейна

Разработчик рецепта Виктория Эмори рекомендует готовить мясо и соус отдельно, а затем разогревать их вместе непосредственно перед подачей на стол.

35 из 38

Феннелиновый жареный ребристый рецепт

Великолепный праздник

Рецепт: который прекрасно дополняет этот элегантный кусок мяса. Гарнир из свежей клюквы и апельсинов добавит ярких красок вашему столу, делая это блюдо не только праздником для глаз, но и вкусом.

36 из 38

Лазанья с мясистым соусом от Ванессы

Лазанья с мясистым соусом от Ванессы

Фото: Бет Дрейлинг Хонцас; Стиль: Мисси Невилл Кроуфорд

Рецепт: Лазанья Ванессы на вынос с мясом

Контейнер с охлажденным соусом песто придает характерный вкус этой простой лазанье с говядиной и сыром, а незапеченную лазанью можно заморозить на срок до трех месяцы.

Реклама

Реклама

Реклама

37 из 38

говяжья вырезка с соусом Генри Бейна

Говяжьей вырезка с соусом Генри Бейна

Кредит: Фото: Чарльз Уолтон IV

Рекорде не бывает ничего более грандиозного, чем говяжья вырезка, а соус Генри Бейна, подаваемый с этим соусом, является классикой Кентукки. Окружите его гарнирами с самым высоким рейтингом, и вы гарантированно получите еду, которая оставит воспоминания.

38 из 38

Корнишские курицы с грибами с орехами

Восхитительный ужин для компании

Рецепт: Cornish Game Hens at Butternut Croutons

. или нанесите их по отдельности. В любом случае, не забудьте заранее разогреть посуду. Как правило, 1-фунтовые куры — идеальный размер.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Далее Далее

Приготовить угощение. Горячие мясные блюда на праздничный стол

Если праздник «застал врасплох» и нет возможности тратить много времени на приготовление разнообразных кулинарных шедевров, всегда можно воспользоваться рядом быстрых и вкусных рецептов праздничных блюд . Стоит добавить такие рецепты в свой кулинарный «арсенал» — и вы всегда будете «во всеоружии» к любому празднику.

Быстрые рецепты горячего на праздничный стол

Конечно же, ни одно праздничное застолье не обходится без горячих блюд. Но что делать, если гости уже на пороге, а приготовить такую ​​же, например, традиционную жареную курицу просто нет времени? Ответ прост – есть удивительное количество рецептов быстрых горячих, которые займут буквально 20-30 минут. Например, это необычные «блинчики» из спагетти с грибами, зеленью и сыром – блюдо выглядит аппетитно, а готовится крайне просто. На случай форс-мажора можно хранить в кухонном шкафчике пачку-другую яичной лапши, которая готовится очень быстро: в этом случае оригинальное блюдо в азиатском стиле можно подать к праздничному столу. Рецепт из разряда «на скорую руку» хорош не только тем, что приготовление занимает максимум 15-20 минут, но и тем, что, готовя такое праздничное горячее блюдо, можно бесконечно фантазировать, добавляя любую зелень, которая есть в холодильнике, выбрасывая любые остатки мяса.

Быстрые и вкусные рецепты сладостей к празднику

Что-что, а всевозможные десерты к праздничному столу действительно можно приготовить на скорую руку — лишь бы нашлись нужные ингредиенты. И в первую очередь этот вариант быстрых сладких блюд на праздничный стол – это всевозможные торты без выпечки. Для большинства рецептов таких тортов не требуются даже готовые коржи – достаточно будет обычного творога, сметаны и печенья и немного замороженных ягод или варенья.

Если у вас под рукой есть готовые «магазинные» торты, это совсем замечательно: за считанные минуты можно приготовить быстрый и вкусный торт с нежнейшим кокосовым кремом к праздничному столу. Впрочем, готовые коржи для приготовления по-настоящему вкусной домашней «псевдовыпечки» вовсе не нужны – можно использовать, например, самые обычные имбирные пряники. Готовый «пряничный» торт получается не хуже «магазинного». Если позволяет время, то к празднику можно заранее приготовить шоколадно-кокосовый рулет без выпечки: делается он быстро и просто из доступных ингредиентов (печенье, кокос, шоколад), но до готовности вкусный десерт придется «заморозить» в холодильнике на 3-4 часа.

Если проявить немного фантазии, то без выпечки можно приготовить не только праздничный торт, но и великое множество десертов. Так, например, десерт «Наслаждение» станет отличным украшением стола без особых усилий и затрат времени: в «корзиночках» из крошки шоколадного печенья находится воздушная и очень нежная масса из творога и клубники (ягоды можно использовать как в свежем, так и в замороженном виде). Из того же шоколадного печенья и сгущенки можно приготовить всем известные пирожные «Картошка». Если под рукой совсем ничего нет, кроме творога, яиц и сметаны, можно подать к праздничному столу оригинальную творожную запеканку, для приготовления которой не требуется ни муки, ни манки. Простая и очень вкусная, эта запеканка по консистенции и вкусу напоминает классический чизкейк.

Рецепты быстрого праздничного ужина

Для того чтобы праздничный стол изобиловал разнообразием блюд, вовсе не обязательно проводить весь день на кухне – достаточно будет воспользоваться парой рецептов быстрого праздничного закуски. Попробуйте угостить собравшихся миниатюрными канапе с паштетом, рулетиками с творогом и зеленью или «рафаэлло» с сыром с грецкими орехами и чесноком – эти закуски прекрасно сочетаются с вином и другими праздничными алкогольными напитками.

Конечно, чем оригинальнее будет выглядеть закуска, тем лучше – ведь именно оформлением праздничные блюда отличаются, в первую очередь, от меню «на каждый день». Даже самые обычные бутерброды со шпротами могут стать отличным вариантом праздничного перекуса, если вы потратите лишние 5 минут на их украшение. Закуска с говорящим названием «Салат из помидоров» выглядит очень красиво – самое приятное, что готовится она всего за 10 минут максимум. А за те же 10-15 минут из остатков, которые нашлись в холодильнике, можно будет приготовить традиционную закуску «на скорую руку» – фаршированные яйца (главное, найти, чем их начинить).

Не только закуски, но и салаты можно приготовить буквально из всего, что найдется на кухне — если времени на поход в магазин не осталось, можно приготовить, например, оригинальный теплый салат из гречки. А если в доме есть какие-нибудь рыбные консервы, количество доступных вариантов праздничных салатов тут же увеличивается в десятки раз. Очень вкусным и праздничным получится салат из банки консервированного тунца с яйцами и сыром. Кроме того, из любых рыбных консервов, если позволяет время, можно быстро приготовить вариацию классического праздничного салата «под шубой» из картофеля, корнишонов, свеклы, куриных яиц.

Если праздник действительно «застал врасплох» и дома совсем нет ингредиентов для приготовления каких-то праздничных закусок или десертов, отличным вариантом будут «ленивые» пироги с фаршем — например, оригинальный пирог с фрикадельками или сытный и вкусный заливной торт из лаваша «Мужская радость». И пусть список доступных продуктов ограничивается теми же лавашом, сметаной, молоком и яйцами, к праздничному столу можно приготовить быстрый «ленивый» пирог с сырной начинкой.

Если в вашем доме планируется день рождения близкого человека, важно тщательно подготовиться к этому событию. Впереди много приятных хлопот по подготовке праздника. Когда проблемы с подарком и списком гостей решены, пришло время спланировать меню стола на день рождения дома.




1. Определитесь с тематикой праздника — Список блюд на ковбойской вечеринке и балу Барби будет явно отличаться. Тематика вечера или дня зависит от виновника торжества: от возраста, предпочтений, интересов.
2. Подсчитать количество приглашенных гостей … Только зная общее количество гостей, можно правильно спланировать разнообразие блюд и количество порций.
3. Важно не только гостей считать, но и определитесь в возрастных категориях … Если преобладают дети, то и меню будет соответствующим. Для взрослых тоже есть нюансы: преклонная молодежь, открытая к новым вкусовым впечатлениям, или люди почтенного возраста со сложившимися вкусовыми пристрастиями, а может и противопоказания.
4. Решаем вопрос с форматом праздника : традиционный стол или фуршет, или посиделки на веранде в случае загородного дома. Формат в первую очередь зависит от площади дома. Типичная городская квартира и загородный коттедж диктуют разные правила.

Важно помнить! Составление меню для праздничного стола дома или в ресторане – дело серьезное и ответственное. Никогда не оставляйте это на последний момент.

Традиционно на стол именинника входят следующие блюда:

• закуски;
• салаты;
• горячее питание;
• торт.

Не существует универсального варианта. Каждый праздник формирует свой стол. Вот несколько вариантов угощений, чтобы был маневр для выбора.

Закуски — простые, но вкусные красотки

Если бы на столе было только основное блюдо, то это уже был бы не праздничный вариант. Именно разнообразные закуски задают нужный тон и настроение. Вариантов бесчисленное множество, основное деление – холодное или горячее.
Варианты холодных закусок для меню на стол именинника в домашних условиях.

1. Рулетики из лаваша — за основу взят традиционный тонкий армянский лаваш, а вот начинка — это уже полет фантазии. Способ приготовления прост: на лаваш намазывают мягкий компонент, остальное измельчают и укладывают тонким ровным слоем, затем лаваш раскатывают и нарезают на кусочки.

Возможные начинки:

• сливочный сыр, малосольный лосось, свежий укроп;
• майонез, крабовые палочки, сыр, зелень;
• майонез, корейская морковь, сыр, зелень;
• майонез, ветчина, сыр.

2. Тарталетки. Покупаем или выпекаем формы и наполняем их различными смесями:

Печень трески, сливки, маскарпоне;
отварное куриное филе, свежие огурцы, лук, майонез, соль, перец.

3. Сырные шарики — мелко натертый сыр и чеснок смешиваются с майонезом. Из полученной массы катают шарики и посыпают кокосовой стружкой или паприкой.

4. Снеки на чипсах.

5. Рулетики из ветчины.

6. Рулетики из крабовых палочек.

7. Канапе.

Варианты горячих закусок для меню на стол именинника дома

1. Овощи в панировке:

Кабачки нарезаются кружочками, слегка подсаливаются и посыпаются мукой. В миске размешивается яйцо, в которое нужно опустить подготовленные кабачки. Панировочные сухари и тертый сыр смешиваются отдельно со специями по желанию. Овощные кружочки необходимо обвалять в полученной панировке и запечь в духовке до зарумянивания;

Ломтики авокадо обжарить в сухарях и специях на масле.

К таким закускам подают соусы на основе майонеза, кетчупа, пряностей.

2. Булочки из лаваша — сыр разминается вилкой и смешивается с желтком, лаваш нарезается треугольниками. На основание треугольника выложить начинку и скрутить лаваш трубочкой, край рулета закрепить яичным белком. Запечь в духовке или во фритюре.

3. Жареный сыр. Кусочки сыра толщиной не более 1 см обмакнуть в яйце, затем в смеси сухариков и кунжута. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Какой праздник без салата? Рецепты праздничных салатов

Салат из куриного филе и ананасов

В равных пропорциях взять отварную куриную грудку, яйца, консервированные ананасы и кукурузу. Ингредиенты нарезать и выложить слоями: курица-ананас-кукуруза-яйца. Все слои промазываются майонезом. В конце посыпать салат измельченными грецкими орехами.

Салат из кальмаров с рисом

Вареных кальмаров нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. Нарежьте яйца. В тарелке смешать нарезанные продукты и отварной рис, заправить салат майонезом. Для подачи выложите готовое блюдо на тарелку, украшенную листьями салата.

Салат из копченой курицы с морковью по-корейски

Смешайте нарезанную курицу, морковь и консервированную кукурузу. Заправить майонезом.

Основное блюдо — главное украшение стола

Какой же стол на день рождения дома, если в меню нет главного украшения — горячего мясного или рыбного блюда?

Вкуснейшее мясо на праздничный стол

1. Запеченная курица — это исконно русский вариант блюда для любого стола. Для придания праздничности и эффектности необходимо использовать нестандартные варианты маринадов и соусов.

Смешать лук, соевый и гранатовый соус , оливковое масло со специями (паприка, чеснок, соль, перец), взбить блендером и добавить крахмал. Полученным соусом заливаем кусочки курицы и отправляем в холодильник для маринования. Через час запекайте курицу при 190 градусах в течение часа.

Медовый соус-маринад — тертый имбирь и чеснок, кольца чили, смешанные с медом, заправленные соевым соусом и оливковым маслом. Добавьте в соус карри, соль, перец, а в конце полейте лимонным соком. Полученным соусом смажьте курицу, запекайте через полчаса.

Важно помнить! Для этих рецептов используется не целая тушка, а кусочки курицы!

2. Свинина с вишневым вареньем … Для ароматного жаркого возьмите: вишневое варенье и каплю яблочного уксуса, все смешайте с оливковым маслом и соусом Табаско. Добавьте травы – рубленую свежую или сухую смесь.

Кусок свинины заливают полученным маринадом и выдерживают в холодильнике несколько часов. Мясо перед запеканием дополнительно солят. Запекать нужно в посуде с высокими бортиками, чтобы полить мясо красным вином. Готовится блюдо чуть больше часа, каждые четверть часа необходимо смазывать мясо выделившимся в процессе запекания соком.

Рыба на горячее

1. Дорадо идеально подходит для праздничного стола. Простота приготовления и великолепный внешний вид. Рыбу следует очистить от кожуры и обвалять в смеси специй и соли. Оставляем мариноваться до получаса. Обжарить на сковороде-гриль с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы довести рыбу до готовности, уменьшите огонь и обжаривайте еще по три минуты с каждой стороны.

Торт «Его величество»

Чтобы завершить праздничный ужин дома, в меню именинника обязательно должен быть торт. Именинник любого возраста будет рад загадать желание и задуть свечи. Особенно, если торт, приготовленный любящим его человеком, украшен свечами. Однако торт – это всегда непросто, это фактически вершина кондитерского искусства.

Если вы не отличаетесь кулинарными талантами, то для именинного торта можно использовать готовые бисквитные, песочные или вафельные коржи … Крем к ним подойдет любой: традиционный масляный со сгущенкой, или заварной , или сметана.

Если добавить фруктовые коржи, вкус торта станет еще насыщеннее. Для тех, кто не боится кулинарных экспериментов, торт внутри и снаружи можно приготовить самостоятельно.

Блинный пирог

Стакан муки, полтора стакана молока, 3 яйца, треть чайной ложки пищевой соды и уксус для его гашения.

• Взбить яйца, влить молоко, посолить.
• Просеять муку в молочно-яичную смесь.
• В конце добавить гашеную соду.
• Из полученного теста печем традиционные блины.

400 гр творога, стакан сахарной пудры, щепотка ванилина.

Ингредиенты для начинки смешиваются в однородную массу.
Остывшие блинчики смазывают кремом и укладывают друг на друга. Торт должен постоять в холодильнике не менее двух часов.

Затем можно украсить шоколадной стружкой или измельченными орехами.

Торт «Прага»

Мука 95 г, яйца 5 шт, сахарный песок 130 г, масло сливочное 30 г, какао 20 г — набор продуктов для шоколадного бисквита.

Отделить желтки от белков.
Половину сахара взбить с белками, а другую с желтками.
В желтки всыпать какао, постепенно всыпать муку, аккуратно ввести белки.

Внимание! Миксер использовать нельзя!

Растопить сливочное масло и аккуратно влить в тесто. №
Выпекать в форме диаметром 20 см при температуре 180 градусов около 40 минут.
Бисквит остывает в форме.

1 желток, 140 г сгущенки, 10 г какао, пакетик ванилина, 200 г сливочного масла, ст. ложка воды – это все, что нужно для крема.

Желток смешивают с водой, добавляют сгущенное молоко и при постоянном помешивании доводят до загустения.
Смешайте масло с ванилью.
Порциями взбить сливочное масло и приготовленные охлажденные сливки.
Добавить какао и довести миксером до воздушного крема.
Разрезать остывший бисквит на три коржа.
Нанесите крем на первый и второй слои. Смажьте всю поверхность торта джемом или джемом.

Масло сливочное и шоколад 75 гр. — для глазури.

Компоненты нагревают на медленном огне и перемешивают до однородности, охлаждают.
Полить торт глазурью.

Недорогое меню именинника

День рождения хоть раз в году, но не всегда есть возможность бездумно потратиться на праздничное застолье. Чтобы бюджетно организовать стол на день рождения, главное использовать традиционные доступные продукты, но оригинально их сервировать и украсить.

Закуска из лаваша и крабовых палочек не сильно ударит по карману … Салаты лучше выбирать из сезонных продуктов. Летом экономно будет приготовить салат из свежих овощей, а зимой выбрать более сытный вариант – классический оливье или «Мимоза».


Для горячих блюд лучше брать курицу — минимум трудозатрат.

Торт можно сделать без выпечки: пряники нарезать кубиками, чернослив и курагу на кусочки, все перемешать и залить сметаной с сахаром. После того, как торт хорошенько пропитается, подавайте его к столу.

Всевозможные нарезки — отличное дополнение к праздничному столу

Когда меню на стол для отмечаемого дома дня рождения уже определено, можно добавить пару вкусных нюансов, используя нарезку овощей, сыр и колбаски.

Компоненты красиво ложатся на тарелку, украшенную резными фигурками из тех же продуктов и трав. Можно сформировать из полосок овощей или сыра в виде розочек. Элегантности добавляют и кружочки оливок, посыпанные ломтиками.

Фруктовые нарезки лучше не выставлять с самого начала вечера. , так как плоды могут потерять привлекательный свежий вид. Ставить их на стол лучше ближе к десерту.

Идеи украшения блюд для праздничного стола

Блюда можно скомпоновать самым причудливым образом:


• можно нестандартно выложить салаты, например, в виде кольца;
• украсьте нарезки и закуски розами из листьев салата, завитками из перьев зеленого лука, просто веточками петрушки;
• салаты можно подавать не в общем блюде, а порционно в изящных розочках;
• на детский день рождения можно создать целые съедобные композиции из яичных мышей, грибов и ёжиков.

Эксперимент! Не бойтесь новых рецептов! Готовьте с удовольствием, и любое праздничное застолье порадует вас и ваших гостей.

Берегите себя и будьте здоровы!


Не пропустите статьи с самым высоким рейтингом :

С приближением того или иного праздника каждая хозяйка начинает задумываться: какие праздничные блюда приготовить на стол, а также где найти оригинальные и самые вкусные рецепты праздничных блюд, чтобы гости все оценили по достоинству. Если вас тоже волнуют эти два важных вопроса, то спешим вас успокоить. Все самые оригинальные, вкусные, аппетитные и полезные блюда для праздничного стола собраны в этой категории для вашего удобства.
Здесь есть изысканные праздничные блюда, простые блюда, которые можно приготовить за считанные минуты, и праздничные рецепты с фотографиями. Теперь вам совершенно не нужно тратить много времени и перечитывать бесконечное количество рецептов на разных сайтах, чтобы найти праздничные рецепты. Все лучшие рецепты вы найдете только здесь.
Для начала разберемся, что вообще нужно подавать на праздничный стол и, соответственно, на какие рецепты тогда обратить внимание. Во-первых, это должны быть горячие праздничные блюда. Это может быть запеченная курица или утка в духовке, жаркое, запеченная рыба, а также множество других не менее вкусных и аппетитных блюд, которые поразят каждого своим неповторимым вкусом и ароматом.
Также стоит обратить внимание на вкусные праздничные рецепты, которые помогут приготовить вкусные и полезные салаты, без которых праздник тоже не будет полным. Лучше всего приготовить несколько салатов, а для их приготовления можно использовать даже самые несочетаемые продукты, чтобы удивить всех за столом.
Что касается других блюд, то на столе обязательно должны быть легкие закуски, бутерброды и десерты. Так что обратите внимание и на простые праздничные рецепты приготовления этих блюд. Праздничные рецепты с фото помогут быстро и просто приготовить даже самое изысканное блюдо, которое на первый взгляд достаточно сложно приготовить. Однако это совсем не так, приготовить вкусные рецепты к праздничному столу сможет даже начинающий кулинар. Главное, соблюдать правильный процесс приготовления.
Также стоит отметить, что вы легко разберетесь, как приготовить праздничные блюда, фото, которые мы публикуем ко всем рецептам, помогут вам красиво подать блюдо, что тоже немаловажно. Вот и все, выбирайте рецепты, составляйте праздничное меню и пусть праздник удался вам на славу, чтобы ваши блюда и кулинарное мастерство еще надолго запомнились. Удачи!

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке

Ингредиенты: утка, капуста квашеная, лук репчатый, соль, перец

Довольно часто готовлю блюда из птицы на праздничный стол. Утка с квашеной капустой в духовке нравится абсолютно всем моим домашним. Утка получается вкусной и нежной.

Ингредиенты:

— 1 утка;
— 400 грамм квашеной капусты;
— 150 грамм репчатого лука;
— соль;
— перец черный.

18.01.2019

Крабовые палочки

Состав: молоко, яйца, мука, сахар, масло растительное, крабовые палочки, майонез, соль

Для блинов:

1 л. молока,
6 яиц,
2 стакана муки,
1 ст. ложка сахара
1 ст л растительного масла.


Для начинки:

252 грамма крабовых палочек,
2-3 столовые ложки майонеза,
соль по вкусу

15.01.2019

Салат «Дамский каприз» с креветками и кальмарами

Состав: Лист салата, красная рыба, огурец, кукуруза, кальмар, креветка, оливки, шампиньоны, уксус бальзамический

Если вы хотите удивить и порадовать подружек, которые собираются к вам в гости, советуем приготовить замечательный салат с морепродуктами «Дамы». Каприз». Он очень эффектный и вкусный, поэтому обязательно понравится всем.
Ингредиенты:
На 1 порцию:
— листья салата — 2-3 листа;
— красная малосольная рыба — 50 гр;
— огурец — 0,5 шт. ;
— кукуруза консервированная — 1 ст.л.;
— кальмары консервированные — 50 гр;
— креветки — 6-8 шт.;
— оливки — 2-3 шт.;
— шампиньоны маринованные — 3-4 шт.;
— бальзамический уксус — 1 ч.л.


13.01.2019

Холодец из свиной головы

Состав: свиная голова, чеснок, лавровый лист, лук, соль, перец черный

Если хотите порадовать свою семью вкусным холодцом, но при этом времени не тратьте много на ингредиенты, советуем приготовить это блюдо из свиной головы. Это совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Состав:
— свиная голова — 4 кг;
— чеснок — 4-5 зубчиков;
— лавровый лист — 2 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— соль — 2-3 столовые ложки;
— перец черный — 5-7 горошин.

05.01.2019

Торт блинчик типа Палыча

Состав: молоко, вода, мука, яйцо, сода, уксус, сахар, масло сливочное, творог, сметана, варенье, шоколад

Одно из интересных десерты без выпечки это блинный торт. Крем для него готовится на основе творога, а особое очарование придает ягодный джем или варенье. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
Для теста:
— 150 мл молока;
-150 мл воды;
— 250 грамм муки;
— 3 яйца;
— сода;
— уксус;
— соль;
— сахар;
— масло растительное;
— масло сливочное.

Для крема:
— 450 грамм жирного домашнего творога;
— 40 грамм сметаны 26%;
– 120 грамм сахарной пудры;
— 120 гр варенья из клубники или смородины;
— шоколад для украшения;
— свежие ягоды для украшения.

03.01.2019

Куриный галантин

Состав: куриная кожа, фарш, оливки, грибы, лук, масло, розмарин, петрушка, тимьян, желатин, манная крупа, соль, перец Курица

3 9 приготовленный и в будни, и в праздники — всегда пригодится. К тому же такое блюдо, как правило, всем очень нравится, поэтому хозяйки с удовольствием его готовят.
Ингредиенты:
— 4 куриные шкурки;
— 700 гр куриного фарша;
— оливки 10 шт.;
— 120 граммов шампиньонов;
— 0,5 луковицы;
— 1,5 ст. растительное масло;
— несколько веточек свежего розмарина;
— 1 ст. сушеная петрушка;
— 1,5 ч.л. тимьяна;
— 1,5 ч.л. желатина;
— 3 ст. приманки;
— соль;
— перец.

03.01.2019

Салат «Новогодняя маска»

Состав: сельдь, картофель, морковь, свекла, майонез, яйца, икра, оливки, клюква, укроп

Даже такой привычный салат, как Шуба, можно украсить в новогоднем стиле — в виде маски. В результате получится интересное лакомство, которое непременно захочется попробовать всем.

Состав:
— 1 сельдь слабосоленая;
— 2 картофелины;
— 2 моркови;
— 2 свеклы;
— 250 грамм майонеза;
— 2 яйца;
— красная икра, оливки, клюква и укроп для украшения.

03.01.2019

Шокирующий салат из морепродуктов на новогодние и рождественские праздники

Состав: крабовые палочки, горбуша, креветки, помидор, кукуруза, майонез, колбаса, оливки

Любой салат, даже с морепродуктами, можно приготовить в форме свинья, символ 2019 года. Пожалуй, салаты можно так украшать не только на Новый год, но и на все последующие дни: все равно будет интересно.
Состав:
— 300 гр крабовых палочек;
— 300 гр малосольной горбуши;
— 250-300 гр вареных и замороженных креветок;
— 3-4 помидора;
— 0,5 банки консервированной кукурузы;
— 100 грамм майонеза;
— 2 ломтика вареной колбасы;
— 1-2 оливки.

03.01.2019

Бастурма из говядины

Состав: говядина, соль, сахар, пажитник, чеснок, паприка, перец

Вы, наверное, любите бастурму не у нас — вкусно, ароматно. .. магазине, а приготовьте сами, дома, по нашему подробному рецепту.

Ингредиенты:
— 1 кг говядины;
— 55 грамм соли;
— 15 граммов сахара;
— 3 ч.л. пажитника молотого;
— 1,5 ч.л. чесночного порошка;
— 2 ч.л. молотой сладкой паприки;
— 0,5 ч.л. острого порошка чили.

24.12.2018

Состав: горбуша, яйцо, сыр, помидор, майонез

Уверяю вас, если вы приготовите этот салат на Новый год или любой другой праздник, он будет сметен со стола первым. Я предлагаю вам купить 3 или более порций. Салат имеет божественный вкус, а готовится очень просто.

Состав:

— 200 грамм слабосоленой горбуши;
— 4 яйца;
— 200 грамм твердого сыра;
— 3 помидора;
— 100 грамм майонеза.

24.12.2018

Салат из рукавиц Деда Мороза

Состав: рис, лосось, авокадо, сок лимона, кальмары, креветки, майонез, яйцо

Варежки Деда Мороза — неотъемлемая часть моего салата Деда Мороза Годовая таблица. Рецепт его приготовления очень прост. Советую и вам попробовать.

Состав:

— 100 грамм отварного риса;
— 400 грамм малосольной семги;
— 1 авокадо;
— сок 1 лимона;
— 200 грамм кальмара;
— креветки 500 грамм;
— 5 ст. майонез;
— 2 яйца.

24.12.2018

Салат из вепря на Новый год 2019

Состав: ветчина, яйцо, огурец, капуста, сыр, майонез, соль, перец, зелень, колбаса

Совсем скоро наступит Новый 2019 год, поэтому хочу предложить вам поставить на новогодний праздничный стол вкусный и красивый салат в виде поросенка.

Состав:

— 250 грамм ветчины;
— 2 яйца;
— 1 соленый огурец;
– 250 грамм пекинской капусты;
— 120 грамм твердого сыра;
— 3 ст. майонез;
— соль;
— перец черный;
— колбаса вареная;
— зелень.

17.12.2018

Салат «Свинка Пеппа» на Новый год

Ингредиенты: картофель, курица, сыр, огурец соленый, колбаса вареная, соль, свекла, майонез

До Нового 2019 года осталось совсем немного. чем мы угостим наших гостей. Так как наступает год Свиньи, можно оформить вкусный салатик в виде любимого мультяшного героя — свинки Пеппы.

Продукты для рецепта:

— два картофеля;
— 100 г куриного мяса;
— 1 соленый огурец;
— 50 г сыра;
— 150 г колбасных или вареных колбас;
— соль;
— майонез;
— 2-3 штуки вареной свеклы.


30.11.2018

Мидии в ракушках

Состав: мидии, чеснок, перец, масло, вино, помидоры, соль, петрушка, хлеб снаряды. Приготовить блюдо несложно, но некоторые тонкости знать все же необходимо.

Состав:

— 1 кг. мидии в ракушках,
— 1-2 зубчика чеснока,
— острый перец,
— 1-2 ч.л. л. оливкового масла,
— 80-100 мл. белое вино,
— 1-2 помидора,
— соль,
— черный перец,
— 2-3 веточки петрушки,
— 3-4 ломтика белого хлеба.

30.11.2018

Толстолобик соленый кусочками

Состав: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло

Я очень люблю соленую рыбу. Мой муж рыбак, поэтому я часто солю рыбу сама. Больше всего мне нравятся соленые кусочки толстолобика. Сегодня я научу вас готовить эту вкуснейшую закуску.

Состав:

— 1 толстолобик,
— 1 стакан воды
— 2 ст.л. уксус
— 1 луковица,
— 5 лавровых листьев,
— 7 шт. перец черный горошком,
— 1 ст. Сахара,
— 1 ч.л. соли,
— 1 ст.л. растительное масло.

Перед наступлением этой знаменательной даты сердце неизменно прыгает от радости в предвкушении подарков, веселья, дружеских встреч. Но некоторые люди не любят свои дни рождения по разным причинам. Некоторые из-за того, что они как минимум на год старше. А некоторые, особенно экономисты, напряженно подсчитывают, во сколько им это обойдется, и от оглашения сметы у них портится настроение. Жизнь складывается таким образом, что каждый периодически вынужден экономить. Но это не повод лишать себя отпуска. Поэтому попробуем ответить на вопрос: как недорого сервировать стол на день рождения?

Откуда пошла традиция?

Когда люди начали отмечать дни рождения? Есть две версии. Согласно первой, традиция была основана на римских церемониях в честь богов. Язычники накрывали обильные столы, звучали поздравления, дарились разные подарки. Эта гипотеза более поздняя. А вторая версия гласит, что корни традиции уходят в глубокую древность, когда существовали поверья об особой уязвимости человека в день его рождения. Считалось, что в такие даты удваиваются любые пожелания или проклятия. Поэтому древние люди старались задобрить духов приношениями, чтобы они не причинили вреда новорожденному.

День рождения Мухи-Цокотухи

Дни рождения постепенно стали личными, но на дату рождения детей и женщин долгое время никто не обращал внимания. Первой женщиной, чей день рождения отметили с размахом, стала красавица Клеопатра. В простонародье не было принято записывать и отмечать женские дни рождения.

Греки и египтяне часто и пафосно праздновали дни рождения богов, а также фараонов и царей. Иногда по случаю рождения фараона из тюрем выпускали узников. В обычных семьях было принято праздновать только день рождения главы семьи.

Поначалу позиция христианства в этом вопросе была крайне жесткой: жизнь дана человеку для искупления грехов, поэтому ему не до развлечений. Позже церковь несколько смягчилась и разрешила крещение с именинами. Но советская система была против именин и, образно говоря, растоптала традицию железным сапогом. Даже знаменитую именинную муху приказали убрать из произведений старого Корнея.

Кстати, на Руси именины были очень популярны: пекли каравай, варили вкусное пиво, готовили пироги и пели песни. Конечно, крестьянские праздники были гораздо скромнее, чем у царей: иногда на сумму, потраченную на именины венценосного особы, можно было построить несколько роскошных дворцов.

Торт-сюрприз

Понятно, что простые люди всегда мечтали накрыть стол на день рождения вкусно и недорого. Но какой же праздник без торта? Мало кто знает, откуда к нам пришел этот непременный атрибут дней рождения. Если копнуть глубже, то считается, что сама идея пришла опять же из времен язычества, когда в кромешной тьме зажигали священные алтари в честь древних богов.

А вот традицию в обиход привнесли немцы. Они создали общий ритуал празднования детского дня рождения. Для этого готовили вкусный пирог, в который прятали различные знаковые предметы, ставили наверху свечи по числу лет виновника торжества и, будя ребенка с зари, пели ему здоровые песни. Примечательно, что пирог не ели до самого вечера, когда вся семья собиралась за столом. Ребенок должен был думать о чем-то заветном и задувать свечи по очереди. Звучит знакомо, верно?

День варенья: их нравы

В разных странах к таким праздникам относятся по-разному. Трепетное отношение большинства жителей планеты к юбилеям. Но некоторые национальности отмечают просто нечетные или некруглые даты. Традиции тоже разные: в Италии спагетти будут незаменимым блюдом на столе именинника (чтобы он прожил долго), а в странах Латинской Америки обязательно разбивают пиньяту с загруженными в нее подарками.

Британцев, доживших до 80 лет и более, лично поздравляет Ее Королевское Величество. Но самые неудачливые именинники живут в Японии: вместо детей поздравляют родителей, а дарить подарки принято только после наступления 60-ти лет.

Правила бережливого стола

Если именинница все же решила собрать под своей гостеприимной крышей близких людей, но хочет соизмерить свои потребности с возможностями, то выход есть.

Накрыть стол на день рождения дома недорого, очень вкусно, да еще так, чтобы выглядело презентабельно – задача вполне выполнимая. Для этого необходимо придерживаться простейших правил:

1. Меню должно быть продумано заранее. Хорошо порыться в кулинарных книгах, полистать журналы. Нужно обращать внимание на ингредиенты: сезонные продукты покупать дешевле, поэтому и меню подобрано соответственно. Если хозяйка хочет недорого накрыть стол на день рождения дома, особенно приветствуются рецепты с фото, ведь сразу видно, как будут выглядеть блюда на столе.
2. Подсчитайте точное количество гостей (с учетом, конечно, нескольких незваных гостей). Можно приготовить горячие порции, но в этом случае имениннице не будет покоя. Общее блюдо все же лучше сделать с запасом.
3. Первые блюда в меню дня рождения обычно не включаются. Исключение составляют экзотические изысканные супы.
4. Если вы планируете традиционное торжество, то вполне реально накрыть стол на день рождения дома недорого. Рецепты бюджетных блюд можно найти в любом источнике по вашему выбору. А вот холодные и горячие закуски, основное блюдо (мясное или рыбное), салаты и десерт обязательно должны быть включены.

Алкогольные напитки также являются важным атрибутом праздничного стола, так как повышают градус настроения, простите за каламбур.

Скромная нарезка и роскошный рулет

Многие семьи придерживаются многолетней классической традиции и сервируют стол любимыми блюдами, которые гости знают наизусть. Но у такого подхода есть своя польза: люди никогда не уйдут голодными и гарантированно останутся сытыми.

Стандартные холодные закуски включают мясные, сырные и овощные нарезки. Этот классический подход еще никого не подводил. Главное – разнообразие сортов в составе нарезки. Всем известно, что именно с холодных закусок должна начинаться любая трапеза. Это так называемый организационный момент: ведь бесполезно надеяться, что никто не опоздает. А во время ожидания остальные гости смогут хорошо покушать, чтобы не пить натощак.

Для тех, кто хочет накрыть стол на день рождения дома недорого, отлично подойдут корейские закуски: купите всего понемногу (сначала попробуйте блюда) и поставьте на стол в маленьких тарелочках. Также большим спросом у гостей пользуются домашние соленья и маринады.

Экспресс-рецепты для знающих, как вкусно и недорого сервировать стол на день рождения: холодная булочка и закуска с романтическим названием «Рафаэлло». Первый готовится следующим образом:

• лист тонкого лаваша смазывают смесью, в состав которой входят: майонез, чеснок, укроп и тертый сыр;
• сверху выложить тонко нарезанную ветчину;
• далее действия повторяются;
• свернуть лаваш в виде рулета;
• заверните продукт в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на 2 часа.

Подавайте такое недорогое, но оригинальное блюдо, разрезав его на порционные кусочки очень острым ножом.

Для закуски Рафаэлло потребуются следующие ингредиенты:

• крабовые палочки;
• чеснок;
• твердый сыр;
• майонез;
• кешью (но для экономии можно использовать грецкий орех).

Ядро ореха обваливают в смеси сыра, жирного майонеза и чеснока. Далее замороженную крабовую палочку натирают на мелкой терке. В тертом крабовом мясе завораживает сюрпризом: блюдо готово. В том числе с помощью этого рецепта можно раскрыть секрет, как быстро и недорого накрыть стол на день рождения. Чтобы такие шарики выглядели празднично, их выкладывают на свежие листья салата.

Вы также можете использовать сезонные блюда. Бюджетный вариант меню составляется летом. Например, баклажановые язычки или пальчики. Второй вариант дороже, так как его очень мало, но мясо включено.

Восхитительные горячие закуски

Хозяйка, задающаяся вопросом, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения, не должна забывать о горячих закусках. За холодными идут, когда все собрались за столом и настало время для первого тоста. Их не должно быть много, и готовятся они незадолго до подачи. Это легкое блюдо с небольшими порциями. Примером такой закуски могут быть простые в приготовлении тефтели:

• изготавливается традиционный котлетный фарш с добавлением сырых яиц;
• готовый пласт теста раскатывают и нарезают полосками;
• мясные шарики обернуты нитями теста в виде шара;
• блюдо запекается в духовке до готовности.

Закуска выглядит очень презентабельно.

Теперь для хозяйки не проблема недорого накрыть стол на день рождения дома, рецепты просто выпрыгивают из журналов, кулинарных книг, интернет-порталов сами собой. Например, вот жульен, который готовится невероятно быстро и имеет восхитительный вкус. Представляем вниманию хозяек шампиньоны в сметанном соусе.

Блюдо готовится так:

• к тщательно просоленным луку и моркови добавляют очищенные грибы и тушат около 10 минут;
• позже закладывается сметана, приправы и все тушится до готовности.

Самое простое блюдо можно сделать красивым, посыпав его сверху тертым сыром и зеленью, и подать в керамических горшочках.

Салаты из фиников

Если вы собираетесь недорого накрыть стол на день рождения дома, то без салатов вам не обойтись. Для традиционного подхода подойдет оливье, селедка под шубой, мимоза или цезарь. Можно использовать самый простой вариант, для которого потребуются такие продукты, как:

• зеленый горошек;
• ветчина;
• шампиньоны маринованные;
• майонез.

Этот салат идеален, когда гости буквально на пороге или приходят неожиданно. Ведь заранее ничего готовить не нужно, все компоненты просто смешиваются.

Салаты с морепродуктами могут выглядеть оригинально, особенно они приходятся по вкусу женской половине гостей.

Основная подача блюд

Очень важный момент, когда после художественного восклицания: «Федя! Игра!» например, на столе появляется вкуснейшая запеченная утка, фаршированная курагой и яблоками. Но вопрос стоял как недорого сервировать стол на день рождения, при чем тут игра? запечь утку, то же самое можно сделать и с курицей.Можно использовать не целую птицу, а ее ножки или крылья.Если их хорошо замариновать, да еще и обвалять в меду, то получится отличное блюдо с аппетитной хрустящей корочкой

Вообще, прежде чем планировать основное обслуживание, нужно спросить себя, что больше нравится вашим гостям: мясо или рыба? Только после этого можно приготовить заветное основное блюдо. Конечно, рыба в несколько раз хлопотнее мяса, но и щука станет по-настоящему праздничной и надолго запомнится гостям. К праздничному столу неплохо подать отбивные, котлеты, медальоны или стейки. Одно можно сказать точно – мясо на столе обязательно должно присутствовать.

В качестве гарнира к основным блюдам выбирайте любой сорт картофеля: пюре, фри, жареный, отварной с зеленью.

А компот?

Накрыть стол на день рождения недорого, рецепты — это еще не все, что нужно хозяйке. Напитки также важны. Конечно же, без компотов, соков, газировок, может быть, даже крошек не обойтись. А как насчет алкоголя? Важно учитывать, что не все пьют крепкий алкоголь, поэтому обязательным атрибутом праздничного стола являются шампанское и другие вина.

Десерты требуют чая или кофе. В качестве сладкого, конечно, в классическом варианте подается торт со свечами, но как недорого накрыть праздничный стол на день рождения? Ведь торты – довольно дорогое удовольствие. Выход есть: либо испечь торт своими руками, либо купить пирожные, печенье или конфеты. Кстати, собственноручно приготовленное кондитерское изделие лучше любого покупного, ведь хозяйка вкладывает в блюдо душу.

Секреты хозяйки

Чтобы сервировать стол на день рождения дома недорого, но при этом сделать его незабываемым, нужно знать главный секрет: грамотная сервировка стола и украшение блюд. Вы не должны тратить на это свое время.

Что нужно для сервировки и украшения:

1. Скатерть. В классическом варианте белый, но допускаются и другие цвета.
2. Посуда. Столовые приборы и бокалы должны быть начищены до блеска. Для торжественного случая нелишним будет достать из закромов свой лучший сервиз.
3. Не забудьте про тканевые салфетки по количеству гостей. Их можно красиво выложить волнами или в виде фигур.
4. Украшайте блюда зеленью, яркими ягодами, такими как клюква, горох, оливки. Для фигурных и фруктов есть специальный нож, неплохо бы его приобрести. Если задаться вопросом: как недорого накрыть стол на день рождения, то рецепты могут сильно удивить. И не только не слишком дорогие и вкусные описанные в них блюда, но и презентабельный вид. Это связано с тем, что блюдо оформлено правильно, ведь при взгляде на еду должен появиться аппетит.
5. Не проводите много кулинарных экспериментов, пусть все будет как обычно, за исключением одного-двух блюд.

Праздничный стол не может быть полным без разнообразных овощей и фруктов. Если алкоголь планируется крепкий, то позаботьтесь о сытном и обильном перекусе.

Маленький именинник

Как недорого сервировать стол на день рождения ребенка так, чтобы он был в восторге, наверное, думают многие мамы.

На самом деле это совсем не сложно. Есть несколько советов, которые вы можете использовать, чтобы устроить незабываемый праздник для вашего ребенка и его друзей:

• яркая бумажная посуда безопасна и красива, и вам не нужно ничего мыть;
• украшение комнаты шарами, бумажными гирляндами;
• мелкие блюда — в основном канапе, салаты в пиалах, рулетики из лаваша с разными начинками, куриные крокеты — дети не очень любят переедать, если, конечно, это не сладости;
• любителям воды предложат домашний лимонад, морсы, соки, компоты и молочно-фруктовые коктейли;
• десерты предпочтительнее из творога;
• салаты лучше всего заправлять сметаной и йогуртами.

Для канапе подходит все: ветчина, сырные звездочки, дольки перца, оливки, кукуруза, креветки. Сладкий вариант делается так: на шпажки нанизываются бананы, виноград, киви.

Из отварной курицы, помидоров, сладкого перца и твердых яиц можно приготовить вкусный салат, украсив его в виде ежика мухоморами на спинке. Салат укладывается слоями: нарезанная кусочками курица → помидоры → тертые яйца → нарезанный перец. Каждый слой промазывается сметанно-йогуртовой заправкой. Посыпьте ежика тертой морковью, а мордочку отметьте яичным белком. Глазки и нос делаем из оливок и чернослива, а мухоморы – из яиц и помидоров.

Важно создать праздничную атмосферу и дать возможность малышам активно двигаться.

Альтернативные идеи

Напоследок можно предложить несколько идей, когда нет ни времени, ни желания проводить время на кухне, а душа требует праздника. Недорого и вкусно накрыть стол на день рождения дома можно, купив готовую еду в кулинарии или ресторане. Этот вариант особенно подходит для молодой, развитой компании. Вы можете заказать пиццу, курицу-гриль и салаты. Японская кухня будет стоить немного дороже.

Также есть интересный и современный вариант — фуршет. Но он подчиняется определенным правилам:

• деление на одноразовые порции;
• блюда должны быть в основном на шампурах;
• можно разложить всевозможные вкусности на одном большом столе;
• основное блюдо должно быть в корзинах или из листа сделать рулеты после их нарезки;
• если подаются куриные ножки, то косточка заворачивается в салфетку.

Алкогольные напитки должны быть откупорены, а гости должны быть обеспечены бокалами и стаканами. Но огромным плюсом будет то, что имениннице не придется постоянно менять тарелки и столовые приборы.

Самый интересный вариант — день рождения на природе. Счастливые люди, родившиеся в летние месяцы, знают, что это значит. Пикник на природе, шашлыки, шашлыки, воздух и солнце – что может быть заманчивее? Но и здесь есть нюансы:

• салаты с майонезом — не рекомендуемые блюда для пикника;
• мясо должно быть заранее замариновано;
• позаботьтесь о питьевой воде;
• Бутерброды и гарниры можно взять из дома.

А какой вкусный плов на костре или картошка, запеченная в золе!

Но что бы ни выбрал именинник, главное праздничное настроение и близкие рядом.

ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Праздник – это всегда радость, веселье и вкусные угощения. Но для хорошей хозяйки это еще и повод задуматься, чем же угостить вкусным, необычным и экстравагантным гостей. Теперь эти проблемы останутся в прошлом.

Здесь вы найдете множество интересных, изысканных и простых праздничных рецептов. Все, что вам нужно сделать, это пойти в продуктовый магазин. После этого можно смело приступать к приготовлению. Наш сайт поможет вам в этом.

Если вы ищете рецепты тематических праздников, например, к новогоднему столу, к Пасхе или к юбилею, вы найдете большое разнообразие идей оформления и подачи как новых, так и уже известных блюд.

С нашими рецептами вы сможете порадовать своих близких и друзей вкусной едой, а праздничный стол в вашем доме будет незабываемым.

Приближаются всеми любимые новогодние праздники. В связи с этим необходимо подготовить яркое и интересное меню. Предлагаем приготовить классическое рождественское блюдо — фаршированного гуся. Это рецепт оригинальной праздничной закуски. Нам понадобятся яйца, сметана, ароматные травы, острые специи, каперсы и красная икра. Это блюдо украсит и разнообразит ваше новогоднее меню, а всех гостей вы сможете удивить новым кулинарным рецептом.

76 идей для праздничного рождественского ужина (от фантазии до беззаботности)

Ищете лучшие идеи для ужина в канун Рождества, которые дополнят ваши любимые рецепты рождественского печенья? Вот наш лучший выбор.

1
/
76

Хотя эта особенная запеканка из курицы и дикого риса идеально подходит для корпоративного ужина, она настолько хороша, что я часто готовлю ее для повседневного семейного обеда. Мы думаем, что это очень приятно подавать с хрустящими булочками или французским хлебом. — Элизабет Токарюк, Летбридж, Альберта

Получить рецепт

2
/
76

Я никогда не спешил делиться своими особыми рецептами, но этот настолько хорош, что стал нашей семейной традицией в канун Рождества! — Мишель Бехан, Литтлтон, Колорадо

Перейти к рецепту

После ужина насладитесь этими рецептами для вечера кино в канун Рождества.

3
/
76

Каждое Рождество меня просят приготовить ветчину в яблочной глазури. Я с радостью помогу, потому что его легко собрать, он выпекается в течение нескольких часов без присмотра и просто восхитителен. —Эмори Доти, Джаспер, Джорджия

Перейти к рецепту

4
/
76

Я был очень рад работать с Вкус дома Тестовая кухня, чтобы сделать пикантную версию моего витого хлеба «Рождественская звезда». Хлеб песто идеально подходит для праздников (но он хорош в любое время года). — Дарлин Бренден, Салем, Орегон

Перейти к рецепту

5
/
76

Вот очень простой салат, который выглядит и имеет праздничный вкус для прекрасного рождественского сезона, но также прекрасен круглый год. Заправка «Винегрет» хорошо покрывает зелень. — Нэнси Латулип, Симко, Онтарио,

Перейти к рецепту

6
/
76

Мой муж Оскар в душе южанин. Этот лосось с чесночной фасолью и шпинатом покорил его с первого укуса. —Мэри Эллен Хофстеттер, Брентвуд, Теннесси

Перейти к рецепту

Устроить праздник семи рыб? Сделайте эти рецепты.

7
/
76

С детства я смотрел фильм «Рождественская история» много раз. Теперь у меня есть своя семья, поэтому я воссоздала мамин мясной рулет и картофельное пюре. — Кристина Аддисон, Бланчестер, Огайо

Перейти к рецепту

8
/
76

Члены моей семьи так любят мой штоллен и говорят, что он слишком хорош, чтобы подавать его только по праздникам. Я создал эту маслянистую, менее сладкую версию булочки для ужина. — Минди Уайт, Нэшвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

9
/
76

Эти бараньи отбивные, приготовленные в мультиварке, несомненно, самое любимое блюдо из баранины. Я обычно варю их на медленном огне часами. Аромат неотразимый, а получаются они такие нежные, что практически тают во рту! — Сэнди Маккензи, Брэм, Миннесота,

Перейти к рецепту

10
/
76

Груши — одни из моих любимых фруктов. Этот прекрасный десерт делает их особенно эффектными. Легкая элегантность в лучшем виде — и это важно во время праздников. — Питер Халферти, Корпус-Кристи, Техас

Перейти к рецепту

11
/
76

Я редко приглашаю друзей на ужин, чтобы кто-нибудь не попросил эту простую запеканку из макарон. Сладкая тыква дополняет острую колбасу, а сливочный козий сыр заставляет все это просто таять во рту! Вы можете заменить ракушки маникотти или даже раскатанной лапшой для лазаньи. Фаршированные ракушки и соус можно приготовить за день и собрать непосредственно перед выпечкой. — Тейлор Хейл, Сонома, Калифорния

Перейти к рецепту

12
/
76

Этот рецепт я нашел на страницах Библии моей финской бабушки. На изготовление уходит 24 часа. Хранить в плотно закрытой бутылке в холодильнике до двух недель. — Джуди Бэтсон, Тампа, Флорида

Перейти к рецепту

13
/
76

Эта сочная индейка, запеченная в травах, придаст изысканный вкус вашему большому обеду. Убедитесь, что вы используете капли для вкусного соуса! — Taste of Home Test Kitchen, Гриндейл, Висконсин

Перейти к рецепту

14
/
76

Апельсины добавят цвета и вкуса зимним блюдам! Это блюдо выглядит очень ярко и аппетитно в стеклянной посуде, а еще это легкий и несложный десерт для завершения сытного праздничного застолья. Насколько я понимаю, цитрусовый аромат апельсинов просто необходим на Рождество! — Билли Мосс, Уолнат-Крик, Калифорния

Перейти к рецепту

15
/
76

Использование моей мамой красной и зеленой вишни для украшения блюд на Рождество вдохновило меня на создание праздничного формованного салата. Это круто, сливочно и весело обслуживать гостей. — Пэт Хабигер, Спирвилль, Канзас

Перейти к рецепту

16
/
76

Название этой формы для запекания макарон в итальянском стиле означает «запеченная паста с фасолью». Но моя занятая семья переводит это как «супер сытный ужин». — Синди Преллер, Грейслейк, Иллинойс

Перейти к рецепту

17
/
76

Я люблю делать тамале в домашних условиях. Их изготовление занимает немного времени, но оно того стоит. Я обычно делаю их на Рождество, но моя семья хочет их чаще, поэтому я замораживаю большую партию. — Синди Прюитт, Гроув, Оклахома,

Перейти к рецепту

18
/
76

Этот легкий рождественский ужин стал праздничной традицией в нашем доме. Вся подготовка сделана до того, как мы отправимся на службу в канун Рождества. Вернувшись, я просто кипятлю воду и тушу. Это так красочно с салатом и чесночным хлебом — и всегда вызывает восторг! — Эллен Фиоре, Риджвуд, Нью-Джерси.

Перейти к рецепту

19
/
76

Моя семья устала от традиционной лазаньи с красным соусом, поэтому я приготовил этот забавный вариант, используя сливочный домашний соус Альфредо. Купленная в магазине курица-гриль делает приготовление простым и быстрым. — Кейтлин МакНейли, Анкасвилл, Коннектикут

Перейти к рецепту

20
/
76

Моя мама готовила это рагу, когда я был маленьким, и оно всегда пользовалось успехом. Так как это не требует много времени, я могу сделать это на выходных для наших детей, которые любят нежные вареники. — Бекки Мор, Эпплтон, Висконсин

Перейти к рецепту

21
/
76

Мне нравятся медальоны из свинины с абрикосовым джемом, и я задумалась, как бы еще их украсить. Пробовала разные вкусы, пока не нашла этот комбо. Вау каждый раз. — Таня Фокс, Трентон, Мичиган

Перейти к рецепту

22
/
76

Эти нежирные горячие рулетики приправлены чесноком, укропом и сыром — они вкусны даже без масла! Или добавьте ваши любимые ингредиенты для мини-бутербродов. — Нэнси Бойд, Мидлотиан, Вирджиния

Перейти к рецепту

23
/
76

Когда-то у нас была органическая теплица и производство. Выходные были напряженными, поэтому я готовила простые блюда, такие как вкусная говядина, чтобы взбодриться в конце дня. — Сью Гронхольц, Бивер-Дам, Висконсин

Перейти к рецепту

24
/
76

Мы с мужем любим классическое сочетание говядины и хрена. Он часто просит меня приготовить это на ужин, и я всегда этому рада. Попробуйте подавать с печеным картофелем в качестве гарнира. — Мэри Лу Кук, Уэлчес, Орегон

Перейти к рецепту

25
/
76

Паста с артишоками и сливочным сыром — все, чем должен быть воскресный ужин: сытный, вкусный и запоминающийся. Добавьте приготовленную курицу, креветки или краба, если хотите. — Нэнси Бекман, Хелена, Монтана.

Перейти к рецепту

26
/
76

Конфеты Red Hot придают насыщенный цвет и пикантность этому праздничному пуншу, а клюквенный сок придает ему пикантный вкус. Наши дети всегда просят его на декабрьские бранчи. — Джули Стерчи, Кэмпбеллсвилл, Кентукки

Перейти к рецепту

27
/
76

Сливочный соус с яблочным сидром и шалфеем станет быстрым и вкусным ужином в будний день. Если хотите, подавайте эти слегка приправленные отбивные с кускусом, рисом или лапшой. — Эрика Уилсон, Беверли, Массачусетс

Перейти к рецепту

28
/
76

Это сытное блюдо идеально подходит для того, чтобы согреться холодным зимним вечером. Аромат почти такой же восхитительный, как и само блюдо. — Фрэнк Грейди, Форт Кент, Мэн

Перейти к рецепту

29
/
76

Любите влажную и нежную курицу, но не запекаете ее? Используйте мешок для духовки, чтобы держать курицу и овощи под контролем. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

30
/
76

Я нашла этот рецепт около 15 лет назад и до сих пор часто к нему обращаюсь. Вкусно и красиво. — Мег Станкевич, Гарфилд-Хайтс, Огайо.

Перейти к рецепту

31
/
76

Моя жареная свиная вырезка фарширована двумя нашими любимыми ингредиентами: грецкими орехами и яблоками. Это утешительное блюдо — самое популярное блюдо из свинины в моей семье. — Глория Брэдли, Нейпервилл, Иллинойс

Перейти к рецепту

32
/
76

Макароны с сыром — один из самых комфортных продуктов. Мой рецепт придает ему итальянский оттенок. — Тэмми Рекс, Нью-Триполи, Пенсильвания

Перейти к рецепту

33
/
76

Я полагаюсь на этот рецепт тушеных коротких ребрышек с тех пор, как 19 лет назад купила свою первую мультиварку. В напряженные дни очень ценится нежная закуска, отделяющая кости. — Пегги Эдвардс, Хибер-Сити, Юта.

Перейти к рецепту

34
/
76

Даже в напряженные дни я могу приготовить эту курицу в мультиварке и при этом приступить к работе вовремя. Когда я прихожу домой, я готовлю салат из шпината и булочки в форме полумесяца, чтобы дополнить меню. — Хайди Рудольф, Орегон, Иллинойс

Перейти к рецепту

35
/
76

На создание этого лимонного цыпленка меня вдохновило кулинарное шоу. Попросите своего мясника удалить кости из куриных бедер, но оставить кожу нетронутой. — Дженнифер Тидвелл, Фэйр-Оукс, Калифорния, 9.0003

Перейти к рецепту

36
/
76

Я люблю делать это по особым случаям. Нежный стейк легко нарезается аппетитными спиралями для подачи, а дополнительная начинка удобно готовится в пакете из фольги поверх стейка. — Дайан Хиксон, Найсвилл, Флорида

Перейти к рецепту

37
/
76

Мой палтус с кусочком лимона собирается в одной кастрюле и остается очень влажным. Попробуйте его с полентой, пастой с ангельскими волосами или хрустящим хлебом. — Данна Роджерс, Вестпорт, Коннектикут

Перейти к рецепту

38
/
76

Я всегда получаю восторженные отзывы, когда приношу эту запеканку на встречи моего сына Cub Scout. Это идеальная еда для комфорта после долгого дня. — Сара Филлипс, Ист-Лансинг, Мичиган

Перейти к рецепту

39
/
76

Эта простая в приготовлении закуска из колбасы покрыта густым пикантным соусом с нужной степенью сладости. — Барбара МакКэлли, Эллисон Парк, Пенсильвания

Перейти к рецепту

40
/
76

Я занятой студент, и эта пряно-сладкая паста отлично подойдет для быстрого ужина. Более того, он работает в большем масштабе, чтобы накормить кучу друзей. — Кристин Янг, Сиракузы, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

41
/
76

Соус «Охотник» — насыщенный коричневый соус с томатным акцентом. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

42
/
76

Мой отец придумал этот сладкий, ароматный рецепт для моей матери, когда взял на себя приготовление пищи. Мы подаем его с цельнозерновой пастой или коричневым рисом. — Энн Мари Эберхарт, Гиг-Харбор, Вашингтон

Перейти к рецепту

43
/
76

Моя дочь помогла мне придумать этот рецепт, когда мы хотели одно блюдо, которое отличалось бы от запеканки. Этот пирог красиво режется и получается забавным и сытным блюдом. — Дебра Дохи, Массиллон, Огайо

Перейти к рецепту

44
/
76

С приготовленным соусом песто и корочкой для пиццы этот рецепт готовится очень быстро. Это делает двоих, и нам нравится, что у каждого из нас есть своя пицца в итальянском стиле! Я люблю завершать трапезу салатом и свежими фруктами. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

45
/
76

Это такой простой способ приготовить чудесное рагу из говядины. Вам не нужно сначала обжаривать мясо — просто смешайте его с кусочками моркови, картофеля и сельдерея и дайте всему этому приготовиться в ароматном соусе. Моя дочь Карен придумала рецепт для своей занятой семьи. — Дорис Слит, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

46
/
76

Бекон, сливки и сыр пармезан делают классический соус для пасты совершенно райским. Отличный вариант для компании! — Кэти Кройл, Дэвидсвилль, Пенсильвания

Перейти к рецепту

47
/
76

Мне нравится сочетание риса и фруктов, так что это праздничный гарнир в моем доме. Я добавляю грибы и жареный миндаль, чтобы улучшить вкус. Вы также можете добавить сушеную вишню или клюкву, если хотите. — Джени Колле, Хатчинсон, Канзас

Перейти к рецепту

48
/
76

Нежный сливочный соус придает особый вкус этим нежным куриным грудкам с жемчужным луком и обжаренными грибами. Это блюдо настолько вкусное, что вы захотите подать его в компании.
— Маргарет Хо Хейлман, Хьюстон, Техас

Перейти к рецепту

49
/
76

Хотите узнать, как приготовить лазанью для повседневного праздничного ужина? Вы не ошибетесь с этим восхитительно богатым рецептом мясной лазаньи. Мои взрослые сыновья и невестка тоже просят его на свои дни рождения. — Пэм Томпсон, Жирар, Иллинойс

Перейти к рецепту

50
/
76

Extra Pesto Жареный лосось придает сливочной пасте роскошный вкус и текстуру. Мы любим его как есть, но вы можете легко заменить брокколи любыми овощами, которые у вас есть под рукой. —Джейкоб Китцман, Сиэтл, Вашингтон

Перейти к рецепту

51
/
76

Когда моей жене хочется перекусить, я готовлю этот пирог с курицей и слоеным тестом. Его легко приготовить, он прилипает к ребрам и обладает приятным вкусом. — Ник Айверсон, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

Также ознакомьтесь с нашими идеями меню южного рождественского ужина.

52
/
76

Винные коктейли «Маргарита» такие веселые, праздничные и уникальные. Этот любимый праздничный напиток имеет сложный вкус и согревает душу — это лучший рождественский напиток! — Бекки Хардин, Сент-Питерс, Миссури

Перейти к рецепту

53
/
76

Моей семье очень нравится этот восхитительный рецепт — это как острые фрикадельки с кнедликами! — Сара Йодер, Миддлбери, Индиана

Перейти к рецепту

54
/
76

Когда в воздухе витает холодок, ничто не сравнится с тушеной говядиной в мультиварке. Сытное тушеное мясо, приправленное тимьяном и сухой горчицей, наполнено нежной морковью, картофелем и мясом. — Эрнестин Уилсон, Вако, Техас

Перейти к рецепту

55
/
76

Приготовление запеченных спагетти занимает немного больше времени, но разница во вкусе, текстуре и насыщенности стоит потраченного времени. Я подаю это блюдо в стиле лазаньи с зеленым салатом и хлебными палочками для сытной и здоровой еды. — Бетти Рэйб, Махтомеди, Миннесота

Перейти к рецепту

56
/
76

Я загрузил все свежие продукты, которые смог найти, в этот быстрый ужин из курицы. Подавайте его отдельно или с макаронами. — Джуди Армстронг, Преривилль, Луизиана

Перейти к рецепту

57
/
76

Дорогой друг впервые принес этот рецепт фаршированных ракушек. Это всегда большой успех! — Беверли Остин, Фултон, Миссури

Перейти к рецепту

58
/
76

Этот восхитительный рецепт запеканки из курицы и брокколи представляет собой вариант куриного дивана, придуманный старым боссом. Это быстрая и сытная еда. — Дженнифер Шлахтер, Биг-Рок, Иллинойс

Перейти к рецепту

59
/
76

Я не могу сказать, кто любит этот рецепт больше всего, потому что каждый раз, когда я его подаю, он вызывает восторг! Иногда я даже получаю телефонный звонок или электронное письмо от друга с просьбой рецепта, и это, безусловно, фаворит для моих взрослых детей и 15 внуков. — Мэриэлис Вуд, Лэнгли, Британская Колумбия.

Перейти к рецепту

60
/
76

Для этого сливочного, маслянистого картофельного пюре используются простые ингредиенты. Хитрость заключается в том, чтобы использовать картофель Yukon Gold, а затем подогреть сливки и масло, прежде чем добавлять их к картофелю. — Рашанда Коббинс, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

61
/
76

Кому нужно жарить? Эти впечатляющие стейки с насыщенным вишневым соусом порадуют ваших гостей. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

62
/
76

Этот теплый, насыщенный и сливочный соус из швейцарского сыра обязательно понравится семье и друзьям. Подается с тонкими хрустящими ломтиками французского хлеба и становится идеальной закуской, тем более что его можно приготовить заранее, поставить в холодильник, а затем испечь непосредственно перед подачей на стол. — Джин Холт, Мендота-Хайтс, Миннесота

Перейти к рецепту

63
/
76

Когда я хочу более легкий ужин, я использую в этом рецепте нежирный бекон из индейки. Это придает макаронам то богатство, которое вы хотите, без лишнего жира. —Кортни Харрис, Дентон, Техас

Перейти к рецепту

64
/
76

Я делаю канун Рождества волшебным с горячим какао и поджаренными ломтиками этого ароматного хлеба с фруктами. Мой сын и я объединили несколько рецептов, чтобы придумать этот победитель. — Джеки Браун, Талли, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

65
/
76

Когда я захотел блюдо из морепродуктов для своего ежегодного шведского стола в канун Рождества, мой друг дал мне замечательный рецепт. Это сытная сливочная запеканка с креветками, морскими гребешками и крабами. —Донна Шмуланд, Вестаскивин, Альберта

Перейти к рецепту

66
/
76

Тридцать лет назад моя новая свекровь попросила меня сделать что-нибудь с большой замороженной свиной вырезкой, которую подают для толпы на шведском столе в канун Рождества. Я собрал некоторые ароматные ингредиенты, и вот результат. — Шелия Браун, Кантон Мичиган

Перейти к рецепту

67
/
76

Когда мы с мужем были молодоженами и были далеко от семьи, мы пригласили друзей на традиционный праздник Дня Благодарения. Я искал рецепты начинки и объединил лучшие аспекты нескольких, чтобы создать этот. Всем понравилось, до сих пор делаю на праздники. — Памела Рикман, Валдоста, Джорджия

Перейти к рецепту

68
/
76

Моя семья предпочитает традиционные блюда на Рождество, но мне нравится добавлять в них несколько собственных уникальных творений. Этот клюквенный соус с коричневым сахаром, корицей и порошком чипотле для легкого пикантного вкуса займет постоянное место в вашем праздничном меню. — Крис Михаловски, Даллас, Техас

Перейти к рецепту

69
/
76

Живя в Канаде, я попробовал это красочное блюдо у соседа. На следующее Рождество я подала его вместо своей традиционной индейки и получила множество комплиментов. Я часто заменяю курицу креветками или колбасой … или добавляю все три. —Бонни Бранн, Паско, Вашингтон

Перейти к рецепту

70
/
76

Всякий раз, когда я иду на мероприятие, меня всегда просят принести эту горячую закуску. Пять видов сыра делают его выдающимся и очень вкусным. Мне нравится его удобство для вечеринки — я подаю его прямо из мультиварки, так что настраивать и убирать несложно! — Ноэль Майерс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

71
/
76

Этот рецепт принадлежит моей старшей сестре. Каждую осень мы собираемся и делаем около 20 таких пирогов, чтобы использовать их на Рождество, подарить или заморозить для неожиданной компании. — Пэт Мени, Карберри, Манитоба

Перейти к рецепту

72
/
76

Я приготовил это блюдо, когда очень хотел ужин на День Благодарения, а до него оставалось еще больше месяца. Вы получаете все навороты праздничного ужина в кратчайшие сроки. Добавьте овощи, немного картофельного пюре, и вы готовы к еде. — Синтия Геркен, Неаполь, Флорида

Перейти к рецепту

73
/
76

Теперь это самый востребованный суп в моей семье — настолько, что они обязательно позаботятся о том, чтобы у меня осталась индейка. Вы можете оживить этот суп и сделать его более сытным, добавив по вкусу копченую колбасу или андуй и немного каджунской приправы. — Гейл Лукас, Олив Бранч, Миссисипи,

Перейти к рецепту

74
/
76

Я создал его как полезный и вкусный гарнир к рождественскому ужину. Этот соблазнительный заменитель клюквенного соуса отлично сочетается с индейкой. Даже детям понравилось! Подавайте свекольную смесь отдельно или на подушке из зелени. — Брианна Сент-Клер, Уорленд, Вайоминг

Перейти к рецепту

75
/
76

Этот восхитительный суп-пюре станет еще вкуснее на следующий день. Он также хорошо сочетается с морскими гребешками или слоеным сигом. Замените все или часть молока полужирными сливками или жирными сливками, чтобы сделать этот суп еще более насыщенным. — Анита Калвер, Ройерсфорд, Пенсильвания

Перейти к рецепту

76
/
76

Изготовление и украшение этого нежного сахарного печенья произвело неизгладимое впечатление на наших четверых детей. Теперь они взрослые, и все они просили у меня рецепт рождественских нарезок, чтобы испечь их со своими детьми. — Ширли Кидд, Нью-Лондон, Миннесота

Перейти к рецепту

Далее: Используйте свою аэрофритюрницу в этот праздничный сезон с нашими рождественскими рецептами для аэрофритюрницы.