Можно ли есть консервированный тунец на правильном питании?

Главная Правильное питание Тунец на ПП

Чем полезен тунец на ПП

Тунец прекрасно подходит для правильного питания, ведь он содержит множество полезных веществ:

• Витамин А или ретинол. Биологическая ценность данного витамина состоит в положительном влиянии на зрение и регенеративные процессы тканей в организме.
• Витамин В выступает катализатором обменных процессов, положительно влияет на психоэмоциональное состояние человека.
• Витамин Е или токоферол замедляет процессы старения кожи, а также улучшает репродуктивные способности женщин и мужчин.
• Витамин D необходим для нормального функционирования пищеварительной и мышечной систем. Также он благотворно влияет на состояние костного каркаса .
• Аминокислоты необходимы для синтеза белка в организме, они обеспечивают развитие мышц и костных тканей, а также способны оказывать антибактериальное действие.
• Полиненасыщенные жирные кислоты содержатся в тунце в большом количестве и являются главным компонентом правильного питания. Они предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, рака и болезни Альцгеймера. Помимо этого, омега-3 стимулирует выработку лептина – гормона, способного снизить активность центров голода головного мозга и привести к уменьшению количества потребления пищи.
• Минералы. Тунец – это один из лидеров по содержанию фосфора, цинка, кальция, йода, хрома и кобальта. Кобальт способен улучшить состояние нервной системы и стимулировать процессы синтеза белков, жиров и углеводов в организме.

Для людей, придерживающихся правильного питания, тунец также является главным источником белка, который необходим для роста мускулатуры. Кроме того, мясо морского обитателя не содержит углеводов, что идеально подходит для тех, кто следит за своим весом. Калорийность тунца на 100-граммовую порцию может варьироваться от 110 до 140 ккал.

Консервированный тунец на правильном питании

Консервированный тунец широко популярен у приверженцев правильного питания. Дело в том, что он имеет долгий срок хранения, невысокую цену, а также максимально сохраняет все полезные вещества свежей рыбы. Безусловно, маринад морепродукта оказывает влияние на количество калорий. Так, использование масла может повысить калорийность рыбы до 250 единиц. Именно поэтому на ПП рекомендуется употреблять консервированный тунец в собственном соку. Тунец Rio Mare в собственном соку имеет энергетическую ценность всего в 110 ккал на 100 грамм и идеально подходит для диетического рациона.

Как вкусно приготовить консервированный тунец на правильном питании

Нежное филе консервированного тунца в собственном соку подойдет для приготовления как горячих, так и холодных ПП блюд. Если вы следите за своим весом, то отдавайте предпочтение варке, запеканию и тушению. Не увлекайтесь приправами: для приготовления ароматного рыбного блюда достаточно соли и перца, но по желанию можно добавить свежие травы (укроп, петрушку, мяту, розмарин) или полить морского жителя соком лимона. В роли гарнира к тунцу лучше всего подойдут запеченные или тушеные овощи. Также можно приготовить пюре из брокколи или цветной капусты. Приведем несколько примеров ПП блюд из тунца в собственном соку: ячменное ризотто с мангольдом, тунцом и грибами, весенняя фриттата со спаржей и тунцом, салат Панцанелла с тунцом.

Особым деликатесом рациона людей на ПП может стать паштет из консервированного тунца. Его рекомендуется есть на завтрак и во время перекуса. Для приготовления паштета вам понадобятся:

• Консервированный тунец Rio Mare (160 грамм)
• Яйцо (2 шт)
• Сливочное масло (40 грамм)
• Горчица (25 грамм)
• Лимонный сок (50 грамм)

1. Измельчите в блендере филе консервированного тунца Rio Mare.
2. Отварите и очистите куриные яйца. Далее следует их перетереть или мелко порезать.
3. Смешайте консервированный тунец Rio Mare с яйцами и добавьте к ним сок лимона, горчицу, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Измельчите вилкой полученную массу до пюреобразного состояния.

Изысканное и полезное лакомство готово. Попробуйте его с крекерами или цельнозерновым хлебом.

ПП салат с тунцом — пошаговый рецепт приготовления с фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (12)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Авокадо

1 шт.

Тунец консервированный

100 гр.

Помидоры черри или Помидоры свежие

200 гр.

Яйцо (отварное)

2 шт.

Листовой салат

1 пучoк

Лимонный сок

1 ч.л.

Соль

1 щепотка

Процесс приготовления

Как начать готовить ПП салат с тунцом? Подготавливаем продукты для салата.

Для этого предварительно отвариваем яйца до плотного желтка в течение 10-12 минут.

Листья зеленого салата необходимо тщательно промыть и обсушить полотенцем.

Помидоры также промываем и обсушиваем.

Банку с консервированным тунцом вскрываем, тунец прямо в банке разминаем немного вилкой, чтобы он распался на волокна. Для снижения калорийности блюда рекомендуется использовать консервированный тунец в собственном соку, а не в масле.

Авокадо промываем, обсушиваем, очищаем от кожуры, извлекаем косточку.

Мякоть нарезаем небольшими кубиками.

Помидоры черри разрезаем пополам. Если используете обычные помидоры, их нужно нарезать небольшими кубиками.

Листья зеленого салата рекомендуется рвать руками на куски среднего размера.

Яйца очищаем и режем на небольшие кусочки.

Складываем в салатницу рваные листья зеленого салата, помидоры, яйца, авокадо, тунец.

Сверху в салатницу высыпаем соль по вкусу и сбрызгиваем все лимонным соком, перемешиваем. Салат готов. Подавать к столу рекомендуется сразу после приготовления, чтобы продукты не утратили своей свежести и витаминной пользы.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

9.2%

Витамин В1

4.09%

Витамин В2

8.54%

Витамин В4

9.46%

Витамин В5

15.7%

Витамин В6

7.24%

Витамин В9

8.82%

Витамин В12

2.77%

Витамин С

12.94%

Витамин D

3.52%

Витамин E

7.35%

Биотин

7.16%

Витамин К

1.95%

Витамин РР

17.34%

Калий

13.36%

Кальций

2.4%

Кремний

0%

Магний

5.78%

Натрий

17%

Сера

14.37%

Фосфор

11.45%

Хлор

14. 25%

Алюминий

0%

Железо

5.78%

Йод

7.53%

Кобальт

91.79%

Литий

0%

Марганец

5.81%

Медь

13.31%

Никель

2.33%

Рубидий

2223.84%

Селен

9.4%

Фтор

4.08%

Хром

30.35%

Цинк

4.76%

Бор

2785.85%

Ванадий

0%

Молибден

5.75%

Витамин A

63.28%

Витамин В1

28.14%

Витамин В2

58.73%

Витамин В4

65.05%

Витамин В5

108.05%

Витамин В6

49.83%

Витамин В9

60.69%

Витамин В12

19. 07%

Витамин С

89%

Витамин D

24.2%

Витамин E

50.6%

Биотин

49.24%

Витамин К

13.44%

Витамин РР

119.29%

Калий

91.92%

Кальций

16.5%

Кремний

0%

Магний

39.77%

Натрий

116.96%

Сера

98.88%

Фосфор

78.79%

Хлор

98.07%

Алюминий

0%

Железо

39.77%

Йод

51.84%

Кобальт

631.5%

Литий

0%

Марганец

39.97%

Медь

91.54%

Никель

16%

Рубидий

15300%

Селен

64. 68%

Фтор

28.1%

Хром

208.8%

Цинк

32.73%

Бор

19166.67%

Ванадий

0%

Молибден

39.54%

Витамин A

31.64%

Витамин В1

14.07%

Витамин В2

29.36%

Витамин В4

32.53%

Витамин В5

54.03%

Витамин В6

24.91%

Витамин В9

30.35%

Витамин В12

9.53%

Витамин С

44.5%

Витамин D

12.1%

Витамин E

25.3%

Биотин

24.62%

Витамин К

6.72%

Витамин РР

59.65%

Калий

45.96%

Кальций

8.25%

Кремний

0%

Магний

19. 88%

Натрий

58.48%

Сера

49.44%

Фосфор

39.4%

Хлор

49.03%

Алюминий

0%

Железо

19.89%

Йод

25.92%

Кобальт

315.75%

Литий

0%

Марганец

19.99%

Медь

45.77%

Никель

8%

Рубидий

7650%

Селен

32.34%

Фтор

14.05%

Хром

104.4%

Цинк

16.36%

Бор

9583.33%

Ванадий

0%

Молибден

19.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	569. 5 мкг	900 мкг	9.2	31.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.1	14.1
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	8.5	29.4
Витамин В4	325.3 мг	500 мг	9.5	32.5
Витамин В5	5.4 мг	5 мг	15. 7	54
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.2	24.9
Витамин В9	242.8 мкг	400 мкг	8.8	30.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.8	9.5
Витамин С	80.1 мкг	90 мкг	12.9	44. 5
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.5	12.1
Витамин E	7.6 мг	15 мг	7.4	25.3
Биотин	24.6 мг	50 мг	7.2	24.6
Витамин К	16.1 мкг	120 мкг	2	6.7
Витамин РР	23. 9 мг	20 мг	17.3	59.6
Калий	2298.1 мг	2500 мг	13.4	46
Кальций	165 мг	1000 мг	2.4	8.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	159.1 мг	400 мг	5. 8	19.9
Натрий	1520.5 мг	1300 мг	17	58.5
Сера	494.4 мг	500 мг	14.4	49.4
Фосфор	630.3 мг	800 мг	11.5	39.4
Хлор	2255.5 мг	2300 мг	14.3	49
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7. 2 мг	18 мг	5.8	19.9
Йод	77.8 мкг	150 мкг	7.5	25.9
Кобальт	63.2 мкг	10 мкг	91.8	315.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	5. 8	20
Медь	915.4 мкг	1000 мкг	13.3	45.8
Никель	32 мкг	200 мкг	2.3	8
Рубидий	306 мкг	2 мкг	2223.8	7650
Селен	35.6 мкг	55 мкг	9.4	32. 3
Фтор	1124.2 мкг	4000 мкг	4.1	14.1
Хром	104.4 мкг	50 мкг	30.3	104.4
Цинк	3.9 мг	12 мг	4.8	16.4
Бор	230 мкг	1.2 мкг	2785.9	9583.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	27. 7 мкг	70 мкг	5.7	19.8

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Греческий салат с фетаксой и помидорами

Салат Цезарь с креветками и семгой

Салат из куриной печени с корейской морковью

Салат с белой фасолью и помидорами

Салат из кабачков с шампиньонами

Салат с кальмарами, яйцом, плавленым сыром

Салат с маринованными мидиями

Салат с крабовыми палочками, кукурузой, морской капустой и огурцом

Салат с рисом «Сытая зима»

Салат с ветчиной и луком

Салат с креветками, кальмарами и авокадо

Салат с курицей, сыром, яйцом и маринованным луком

Самая вкусная паста из консервированного тунца

Автор:Nagi

Опубликовано: 17 апр. 23 Обновлено: 18 апр.

Рецепт v
Видео в

Dozer v

Паста с тунцом — отличный ужин, который можно приготовить, когда в шкафу мало продуктов. Для циников рецептов консервированного тунца — пришло время сделать прыжок веры! Это очень вкусно, очень экономично и очень быстро — все готовится за 15 минут, от начала до конца.

Да, консервированный тунец МОЖЕТ быть вкусным!

Мне кажется, что слова «вкусная еда» и «консервированный тунец» обычно не стоят в одном предложении. Плохие воспоминания о безденежных университетских днях и жестких диетах, наспех смешанных тунце и рисе, безвкусных салатах с тунцом, сэндвичах с тунцом с майонезом.

Но ты можешь сделать консервированный тунец вкусным!!! Немного размышлений, немного воображения, капелька усилий и много предвкушения горячего, вкусного обеда в качестве награды.

Вопрос о сегодняшней награде? Паста с тунцом. Капелька лимона, щепотка каперсов и масло из банки с тунцом. Вы никогда не знали, что консервированная паста с тунцом может быть такой вкусной!!!

Ингредиенты консервированной пасты с тунцом

Каперсы нет? Вместо этого нарежьте соленые огурцы. Нет лимона? Добавьте щепотку уксуса. Нет анчоусов? Все равно стоит сделать! Мы получаем действительно хорошее (бесплатное) усиление вкуса, используя масло из банок тунца. Анчоусы просто делают его немного особенным!

На фото пропал чеснок — ой! 🙂

• Консервированный тунец — Тунец в масле — это то, что вам нужно! Масло из банки с тунцом используем для соуса, чтобы обжарить чеснок до золотистого цвета. Нет тунца в масле? Все в порядке! Вместо этого используйте оливковое масло и вылейте жидкость из банки с тунцом в соус.

  СОВЕТ – Не все консервы из тунца одинаковы. Консервированный тунец премиум-класса в хорошем фруктовом оливковом масле обойдется вам дороже, чем обычный домашний бренд в безвкусном масле канолы. Но кроме того, консервированный тунец премиум-класса, сложенный на хрустящем хлебе с каплей масла из банки, — это чистая радость. Я надеюсь, что вы попробуете это однажды. 🙂

• Анчоусы – Анчоусы делают все вкуснее! Мелко нарезанные, а затем обжаренные в масле, чтобы они растворились и потеряли рыбный вкус, оставив в блюде большой пикантный вкус. У меня всегда есть баночка в холодильнике. Всегда! Паста из анчоусов – использовать 1 чайную ложку.

• Каперсы – Для свежего вкуса! Я люблю использовать детские каперсы. Если у вас есть только крупные, грубо нарежьте их. Никаких каперсов? Вместо этого нарежьте огурцы!

• Лимон – Сок для кислинки и цедра для лимонного вкуса. Это действительно поднимает блюдо, поэтому я надеюсь, что оно у вас есть! Лимон — основной ингредиент, который всегда есть под рукой. Но если вы этого не сделаете, это блюдо все же стоит приготовить. Вместо этого добавьте немного уксуса.

• Хлопья чили / хлопья красного перца – Для теплоты. Это не острая паста. Замените мелко нарезанным свежим перцем чили или капелькой чили-пасты или соуса (добавьте в конце). Или вообще не добавлять, чтобы не было остроты.

• Петрушка – Для свежести. Не критично.

На фото ниже тунец, который я использовал, среднего сорта, продаваемый в супермаркетах Австралии. Я использую 3 маленькие банки по 95 г / 3,5 унции, что, по моему мнению, является правильным количеством белка для макарон, рассчитанных на 2 человек. Тем не менее, рецепт может потребовать больше или меньше тунца, поэтому не зацикливайтесь на точном количестве тунца!

Как приготовить пасту из консервированного тунца

Приготовьте пасту, затем приступайте к приготовлению ингредиентов для соуса. Вот как вы получите это на столе ровно за 15 минут, от начала до конца!

1. Приготовьте макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке минус 1 минута. Паста будет немного недоваренной (недоготовленной), но это нормально. Паста доварится вместе с соусом, за это время она впитает вкусовые ароматы соуса!

2. Резерв воды для варки макарон – Непосредственно перед сливом зачерпните 1 чашку воды для варки, затем слейте макароны. Почему? Потому что мы будем использовать его для приготовления соуса к макаронам. Крахмал в воде, в которой варилась паста, вступает в реакцию с маслом в соусе, заставляя его загустеть и прилипнуть к нитям пасты, а не оставаться водянистым соусом на дне кастрюли.

3. Масло тунца – В ту же кастрюлю налейте масло из банки (банки) с тунцом и нагрейте на среднем огне.

4. Обжарьте чеснока, анчоусов и хлопьев чили в течение 1 минуты.

5. Макароны и вода – Добавьте макароны, каперсы и 1/3 стакана зарезервированной воды для пасты. Перемешайте 2 лопатками в течение 2 минут. На этом этапе масло и крахмалистая вода, в которой варилась паста, загустеют и превратятся в соус, который прилипнет к макаронам. Также на этом этапе макароны закончат приготовление от аль денте до аль денте. Если макароны все еще слишком твердые на ваш вкус, добавьте больше воды от варки макарон и продолжайте варить макароны.

6. Добавить тунца – Выключить огонь. Добавьте тунец, петрушку, цедру лимона, сок, соль и перец. Аккуратно перемешайте, чтобы тунец остался кусками и не рассыпался на мелкие кусочки.

   Тогда подавайте немедленно!

Как и все макаронные изделия, это в лучшем случае свежеприготовленное, прямо с плиты, когда макароны горячие и скользкие от соуса! Если она какое-то время стоит без дела, а макароны остывают и высыхают, их можно легко омолодить, брызнув зарезервированной водой для варки макарон и бросив ее на плиту на 30 секунд или около того, чтобы разогреть макароны и сделать их гладкими. снова с соусом.

Чтобы блюдо стало полноценным, добавьте в конце пару горстей рукколы или молодого шпината. В противном случае подавайте его с простым садовым салатом или любой листовой зеленью / паровыми овощами, которые вы добавили в повседневную заправку для салата.

Наслаждайтесь! – Наги x

Смотри, как это сделать