Запеканка из кабачков ПП — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Ингредиенты рецепта «Запеканка из кабачков ПП»:

• Кабачки — 2 шт.
• Кефир обезжиренный — 1 ст.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр — 50 гр.
• Укроп — 5 гр.
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль — 3 гр.
• Перец — 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из кабачков ПП» (на 100 грамм):

Калории: 37.8 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Запеканка из кабачков ПП»

1. Кабачки промыть, нарезать кружочками, присолить, выложить на противень в один слой и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Помидор нарезать тонкими полукольцами.
4. Сыр натереть на терке.
5. Подготовленные кабачки остудить, выложить в глубокую форму в один слой.
6. Сверху уложить нарезанный помидор.
7. Следующим слоем уложить нарезанный лук и ещё один слой кабачков.
8. Зелень мелко нарезать.
9. В кефир добавить яйца, измельченный чеснок и специи.
10. Добавить мелконарубленную зелень, перемешать.
11. Залить подготовленной смесью запеканку.
12. Посыпать запеканку тертым сыром.
13. Выпекать запеканку в течение 20 минут при 180 градусах.

Вкусное, простое и диетическое блюдо. По желанию можно добавить любые другие овощи.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Запеканка из кабачков ПП — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из кабачков ПП»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	2 шт	2000	12	6	92	480
кефир 0%	1 ст	200	6	0. 2	7.6	60
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
томат (помидор)	1 шт	95	1.05	0.19	3.52	19
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
укроп	5 гр	5	0.13	0.03	0.32	1.9
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0. 05	0.21
Итого		2547	46.8	33.2	114.6	962
1 порция		425	7.8	5.5	19.1	160.3
100 грамм		100	1.8	1.3	4.5	37.8

Карточка рецепта

Вторые блюда

Праздник

Ребенку

Фитнес

ПП рецепты

1-1,5 часа

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Жареные кабачки с яйцом – ПП яичница с кабачками и луком

Анна Спичка

Друзья, сегодня у меня для вас очередной рецепт из раздела ПП, многие считают, что питаться правильно это муторно и не вкусно, поверьте, это вовсе не так!

Ведь для приготовления жареных кабачков с яйцом и луком нам не понадобится пачкать много посуды, а готовится это блюдо не намного дольше, чем закипит чайник или заварится ароматный кофе.

Завтрак очень важный прием пищи и то, что мы едим, непосредственно влияет на состояние нашего ЖКТ. Ведь ночью, когда вы спите, все органы отдыхают, желудок — не исключение. Чтобы правильно его разбудить, обязательно хорошо позавтракайте! Тогда в течение дня вы не будете чувствовать тяжести, вздутия или изжоги!

Летом, когда вокруг просто море свежих овощей, нужно насладиться их пользой по максимуму. Кабачок, каким бы простым и доступным он не был, очень полезный овощ. Он содержит много клетчатки, которая как щетка чистит наш кишечник, а минимальное количество калорий (в сыром кабачке их аж 24!), порадует вашу талию.

Яйца — ну какой же без них завтрак? )) Конечно, яйца — идеальный завтрак, это белок и, конечно, «желток», скажете вы)))) И, конечно, немного полезного животного жира — отвечу вам я. Борцы с лишними килограммами и люди на диете, можете не бросать в меня тапками, от двух желтков на завтрак с вами ничего не случится, кроме того, что вы получите достаточное количество энергии, чтобы дожить до обеда и не смотреть искоса на соседнюю чебуречную, а жиры нам просто необходимы для правильного функционирования гормональной и иммунной систем.

Также могу порекомендовать это блюдо женщинам при ГВ (грудном вскармливании). В период лактации необходимо соблюдать довольно строгую диету и в частности исключить жареные яйца. Но яйца здесь не будут жареными. Все, что по сути здесь жарится, это лук. Вы можете не класть лук, а начать готовить сразу с кабачка — налейте на сковороду пару ложек воды, бросьте кабачок, приправьте его по вкусу, накройте крышкой и протушите до готовности на минимальном огне. Затем добавьте яйца. Никакого масла, яйца пропарятся в выделившейся влаге кабачка.

Кушайте разнообразно и вкусно!

5 from 2 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 5 мин

Приготовление 20 мин

Общее Время 25 мин

Категория Блюда из овощей, Блюда из яиц, Блюда на скорую руку, Блюда при ГВ, Вегетарианские блюда, Завтрак, ПП рецепты

Кухня Европейская

Порции 1

Калории/100 гр 119 ккал

• 2 маленьких молодых кабачка или 1 средний = 200 г
• 1 небольшая луковица
• 2 яйца
• Соль, перец по вкусу
• Зелень по желанию
• 2 ст. л. растительного масла для жарки

• Для этого блюда лучше всего брать молодые сочные кабачки, они очень нежные и быстро приготовятся. их достаточно хорошо вымыть, снимать шкурку и удалять семечки не нужно.

• Чтобы блюдо было максимально полезным, нам нужно использовать минимум масла. Для этого воспользуйтесь самой лучшей сковородой с антипригарным покрытием, которую найдёте у себя в доме.

  На разогретую сковороду добавляем немного мала и обжариваем лук, порезанный мелким кубиком.

• Кабачки также, нарезаем мелким кубиком. Когда лук начнет золотиться добавляем кабачки. Солим, перчим и жарим до готовности.

• Затем добавляем яйца, слегка присаливаем их и тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 2 — 3 минуты.

• Блюдо готово!

• Подаем к столу горячим с домашним кетчупом или посыпав свежей зеленью.

  Приятного аппетита!

Ключевое слово Жареные кабачки с яйцом при гв, Как приготовить жареные кабачки кубиками с яйцом, ПП кабачки с яйцом, Яичница с кабачками и луком

Крем-суп из цуккини — Skinnytaste

1 Ккал: 60 Белки: 3,5 Углеводы: 10 Жиры: 1

25 минут

Перейти к рецептуПерейти к видео

Сохранить в списокСохранено в список!

Сохранить рецепт

56562
акции

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Вам понадобится всего ПЯТЬ ингредиентов (не считая соли и перца), чтобы приготовить вкусный, быстрый и легкий суп-пюре из кабачков, которым моя семья наслаждается уже много лет!

Суп-пюре из цуккини

Этот крем-суп из цуккини — один из первых рецептов, которые я разместил в этом блоге, когда еще едва умел пользоваться камерой. Это любимое блюдо в моем доме, и его ЛЕГКО приготовить. От начала до конца требуется менее 30 минут, а в одной большой миске всего 60 калорий! Чтобы узнать больше о полезных рецептах сливочного супа, попробуйте мой суп-пюре из спаржи, суп-пюре из цветной капусты и суп-пюре из брокколи. А еще больше рецептов из кабачков смотрите здесь!

Мой брат недавно подарил мне кучу гигантских кабачков, так что я готовлю всевозможные рецепты из кабачков. Этот суп-пюре из кабачков — отличный способ использовать большие кабачки. Я люблю посыпать сверху капелькой оливкового масла и свеженатертым сыром, но это совершенно необязательно. Вы можете добавить свежую зелень, желтую тыкву или все, что пожелаете. Наслаждаться!

Как приготовить суп из кабачков

1. Варка: Этот рецепт требует трех средних кабачков, каждый из которых весит около восьми унций. Доведите бульон, лук, чеснок и кабачки до кипения на среднем огне.
2. Варить на медленном огне: Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 20 минут.
3. Пюре: Снимите кастрюлю с огня и измельчите погружным блендером. Если у вас есть только обычный блендер, дайте супу немного остыть и заполните блендер наполовину до состояния пюре.
4. Сезон: Добавить сметану, снова перемешать, приправить солью и перцем. Если ваш суп жиже, чем вам хотелось бы, добавьте больше кабачков.

Кабачки хорошо замерзают в супе?

Да, тыквенный суп можно заморозить, как и любой другой суп. Храните его в небольших контейнерах или пакетах с застежкой-молнией и замораживайте в течение трех-четырех месяцев. Когда вы будете готовы съесть его, разморозьте его на ночь в холодильнике и разогрейте в микроволновой печи или на плите, пока он не станет теплым. Осенью, когда вы соскучились по лету, этот крем-суп из кабачков станет идеальным лакомством.

Что подавать с супом-пюре из цуккини

Подавайте этот полезный суп из цуккини с хрустящим хлебом в качестве основного блюда или в качестве закуски к любому ужину. Он прекрасно сочетается с шашлыками из креветок песто, свиными отбивными в панировке, рулетами из лазаньи или кавателли с кукурузой.

Варианты:

• Сливки: Замените сметану греческим йогуртом или сливочным сыром.
•  Цуккини: Желтый кабачок для кабачков.
• Вегетарианские: Приготовьте вегетарианский суп из кабачков, заменив овощной бульон на куриный, и проверьте, чтобы в сметане не было желатина.
• Веган: Используйте овощной бульон и соевый йогурт для веганской и безмолочной версии.
• Лук: Замените красный лук или лук-шалот.
• H erbs: Добавить свежий базилик или тимьян.

Другие рецепты с цукини, которые вам понравятся:

• Цуккини-детеныши
• Кабачки на гриле
• Лодочки Санта-Фе с фаршированными цукини
• Вегетарианская лазанья, фаршированные кабачками
• Пирог с цукини

Подготовка: 5 мин

Кука: 20 мин

Всего: 25 минут

Выход: 4 порции

Размер порции: 1 1/2 чашки

• 2 зубчика чеснока
• ▢ 3 средних цуккини, с кожурой, нарезанных крупными кусками
• ▢ 32 унции куриного бульона Swanson с пониженным содержанием натрия или овощей
• ▢ 2 ст.л. сметаны с пониженным содержанием жира
• ▢ кошерная соль и черный перец по вкусу
• ▢ свежий тертый сыр пармезан по желанию для начинки, по желанию

• Смешать куриный бульон, лук, чеснок и цукчини в большой кастрюле на среднем огне и довести до кипения.