Ужин в фольге — Со Вкусом

Обратите внимание! У «Со Вкусом» есть рецепт оригинального и простого в приготовлении блюда на все случаи жизни. Горячее второе с курицей и картофелем в ароматных специях можно и в будний день к ужину подать, и к праздничному столу предложить.

У порционного приготовления и подачи в фольге масса плюсов. Самый главный в том, что все соки мяса и овощей остаются внутри мешочка. Такое приготовление позволяет сохранить аромат и максимум витаминов. Для наполнения мешочков из фольги ингредиенты можете менять по своему вкусу: курицу заменить охотничьими колбасками, добавить цветную капусту, кусочки болгарского перца, зеленый горошек, кольца лука.

Ингредиенты

Курица

1 кг

Картофель

1 кг

Морковь

2 шт.

Томатная паста

2 ст. л.

Укроп

0,5 пуч.

Петрушка

0,5 пуч.

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло

100 мл

Хмели-сунели

по вкусу

Приправа для курицы

по вкусу

Чеснок

5 зуб.

Приготовление

1. 1Куриное мясо отделите от костей, нарежьте кусочками средней величины, переложите в глубокую миску. Добавьте к мясу картофель и морковь, нарезанные крупными ломтиками. Полейте подсолнечным маслом. Добавьте измельченный чеснок, нарезанную мелко зелень, соль, специи и томатную пасту. Перемешайте.
   
2. 2От рулона фольги отрежьте квадраты по количеству едоков. Если фольга слишком тонкая, отрезки делайте побольше, чтобы потом сложить их вдвое.
   
3. 3Выложите на каждый квадрат по несколько ложек заготовки. Размер порции определяйте на свое усмотрение. Соберите края квадратов, сверните, чтобы получились мешочки. Выложите свертки на противень, отправьте в духовку на 45 минут при 180 градусах.
   

Совет: фольгу сворачивайте максимально аккуратно, чтобы не порвалась, иначе сок, в котором вся фишка, вытечет. Простое и до безумия аппетитное угощение ждет вашей оценки. Если рецепт понравился, делитесь им с друзьями!

Автор рецепта

Марина Артемова

Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

👌 Красная рыба с овощами в фольге в духовке

• Рецепты
• Рецепты по типу приготовления
• Блюда в духовке
• Рыба в духовке

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Друзья, сегодня готовим вкусное, сочное и полезное горячее блюдо из духовки — красную рыбу с овощами в фольге. Такое порционное второе блюдо готовится достаточно легко, а съедается мгновенно. Все домашние точно оценят ваши старания!

Общее время приготовления: около часа

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

• 500 г филе любой красной рыбы (горбуши, лосося, кеты, нерки, семги, форели и пр.)

• 6 средних картофелин (общим весом 700-800 г)

• 2 средних репчатых лука

• 1 крупный томат

• 100 г твердого сыра

• 4 ст. л. растительного масла

• 20 г свежей зелени (укроп, петрушка и т.п.)

• Соль и молотый черный перец — по вкусу

Ход приготовления:

 

1. Подготовьте все продукты. Слегка размороженную красную рыбку (у меня — горбуша) освободите от кожи и нарежьте на небольшие кусочки. Овощи хорошенечко промойте и очистите. Теперь всё готово — начнем!

2. Очищенный картофель нарежем слайсами средней толщины. По аналогии настрогаем и репчатый лучок.

3. Крупный томат разрежем пополам и аккуратно измельчим на полукольца, свежую зелень — меленько порубим.

4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Все овощи нарезаны — начинаем сбор порционного полезного горячего! До выкладки слоев все нарезанные ингредиенты приправим солью и молотым черным перцем по вкусу.

5. Разрежем фольгу на средние одинаковые прямоугольники — это основа нашего слоеного горячего блюда. Все ингредиенты для удобства работы можно разделить примерно на 4 равные части, каждая часть — для своей порции. Сначала смажем фольгу растительным маслом и сразу же разложим кружочки картофеля.

6. Второй слой — приправленная красная рыбка, за ней — нарезанный репчатый лучок.

7. Следом за репчатым луком отправляем нарезанный помидор и измельченную зелень. На этом этапе снова можете приправить блюдо при необходимости.

8. Заключительный аккорд — щедрый слой воздушного твердого сыра, который мы предварительно натираем на мелкой терочке.

9. Сформируем из фольги оригинальные мешочки, защипнув её края таким образом, чтобы остались 4 небольших отверстия (не по диагонали). Помещаем рыбу с овощами в фольге на противень и отправляем в разогретую духовку на минут 30-40.

10. Осторожно вытаскиваем порционное горячее из духовки, каждый мешочек с готовым блюдом отправляем на свою сервировочную тарелку и подаем на стол.

 

Аккуратно открываем оригинальные съедобные мешочки с красной рыбкой и овощами и приступаем к трапезе. Кушайте с удовольствием и будьте здоровы!

Приятного аппетита, друзья!

Фото: Roman Ish

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 12172

• 0

• 2

• 0
  (005)
  Красная рыба с овощами в фольге в духовке — вкусно, сочно, полезно

Мария Иш
21 26, 8 января 2022

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

30 лучших рецептов ужина в фольге

Чертовски вкусно

Конечно, в идеале у вас всегда будет час или больше, чтобы приготовить хорошо сбалансированный ужин для вашей семьи, который будет подаваться на заднем крыльце в хорошую погоду, и каждый будет убирать свои тарелки. Но чаще, чем хотелось бы, происходит миллион дел, и трудно найти время даже для того, чтобы бросить противень в духовку.

Это те ночи, когда вы хотите опереться на что-то очень легкое, но, надеюсь, все еще хорошо сбалансированное. Вот где в игру вступают ужины из фольги! Нет абсолютно никакого другого способа приготовления, который был бы таким же быстрым, веселым, без беспорядка и совершенно вкусным, как пакеты из фольги. Вы можете заранее упаковать отдельные порционные блюда, оставить их мариноваться в холодильнике, а когда вы будете готовы, вам нужно только разжечь духовку или гриль и дать им приготовиться. Еда становится намного приятнее, зная, что не нужно мыть грязную посуду. А если всем в семье нужно есть в разное время, не беда! Каждый пакет можно приготовить отдельно.

Так как рецепты в пакетиках из фольги значительно облегчают ужин (иногда мы говорим о 15-20 минутах приготовления), мы собрали некоторые из лучших закусок, гарниров и основных блюд, которые вы можете повторять в течение всего лета. Подумайте обо всем, от пакетов из фольги с курицей для барбекю до пакетов из фольги с пикантными креветками. А чтобы испытать ностальгию по детским походам, приготовьте вместе с малышами гамбургеры из фольги на заднем дворе (это веселое летнее занятие). Запаситесь алюминиевой фольгой, стат, потому что вам захочется попробовать каждый из этих простых рецептов ужина из фольги на себе.

Advertisement – ​​Продолжить чтение ниже

1

Пакет из фольги с карри из цветной капусты

Овощи Save the Day

Это блюдо с большим количеством овощей почти не портит вкус благодаря легким добавкам карри и йогуртового соуса. Это так хорошо, что ваша семья не будет знать, насколько это полезно для здоровья.

Получите рецепт в Veggies Save the Day.

МАГАЗИН АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГИ

2

Пакеты из фольги Cordon Bleu для курицы

The Recipe Rebel

Впереди занятая ночь? Сделайте приготовление ужина на столе наименьшей из ваших забот с этими пакетами с ветчиной, курицей и картофелем, которые требуют всего 10 минут на подготовку и 20 минут на приготовление.

Получите рецепт в The Recipe Rebel.

3

Упаковка из фольги для сырных стейков Philly

Грязный фартук «Челси»

Избавьтесь от этого классического блюда, отказавшись от булочек для сэндвичей и выкопав их классическим способом — вилкой.

Получите рецепт в «Грязном фартуке Челси».

4

Пакетик с чесночными креветками и овощами в фольге

Gimme Delicious

Цуккини и несколько других овощей придают летнюю нотку этому рецепту из фольги с низким содержанием углеводов. В сочетании с летним салатом блюдо станет еще более праздничным.

Получите рецепт в Gimme Delicious.

МАГАЗИН АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГИ

5

Говядина терияки в фольге

Life Made Sweeter

Желаем удачи, съев хотя бы один из этих пакетиков с сочной говядиной с брокколи, сладким перцем, грибами и картофелем.

Получите рецепт в Life Made Sweeter.

6

Пакеты из фольги с цукини и пармезаном

Чертовски вкусно

Нет недостатка в легких вкусных блюдах, которые можно подавать с цукини на гриле с сыром, а это значит, что вы можете готовить по этому простому рецепту все лето.

Получите рецепт в Damn Delicious.

7

Пакеты из фольги с курицей Bacon Ranch

Ужин в зоопарке

Удовлетворите привередливых маленьких едоков этим пикантным ужином в фольге, который можно приготовить всего за час.

Получите рецепт на ужине в зоопарке.

МАГАЗИН АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГИ

8

Пакет со стейком фахита в фольге

Diethood

Откажитесь от лепешек и перекусите маринованным стейком, перцем и луком прямо из удобной для духовки упаковки.

Получите рецепт в Diethood.

9

Сырный картофель в фольге

Хрустящий сливочный сладкий

Комбинация сыра и картофеля сама по себе является беспроигрышным гарниром к обеду, но метод приготовления в фольге без беспорядка делает этот рецепт еще более обязательным.

Получите рецепт в Crunchy Creamy Sweet.

10

Пакет из фольги с итальянскими колбасками и овощами

Грязный фартук Челси

Разожгите гриль и накройте стол на свежем воздухе, потому что это питательное блюдо из фольги идеально подходит для семейного ужина на свежем воздухе.

Получите рецепт в «Грязном фартуке Челси».

11

Куриный рулет на гриле в фольге с ананасами

Крем-де-ла-Крамб

Соус терияки и азиатская заправка из поджаренного кунжута придают пикантный вкус этому простому и сытному ужину из пяти ингредиентов.

Получите рецепт в Creme de la Crumb.

МАГАЗИН АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГИ

12

Пакетик из фольги для начос

The Cookie Rookie

Вам даже не нужно вынимать тарелку или сервировочное блюдо — просто подождите, пока эта аппетитная закуска остынет из духовки, и ныряйте прямо в нее.

Получите рецепт в The Cookie Rookie.

13

Пакеты из фольги с креветками по-каджунски

Любимые семейные рецепты

Насладитесь приготовленной на гриле кукурузой, которую вы никогда раньше не пробовали — с креветками, красным картофелем и острым каджунским соусом.

Получите рецепт в Любимых Семейных Рецептах.

14

Пакетики с фрикадельками Tater Tot в фольге

Дай мне немного гриля

Картофельные котлеты, фрикадельки и сыр, о боже! Нет, это не самая здоровая еда на рынке, но она отлично подходит для тех беззаботных пятничных вечеров, когда ваши дети заслуживают того, чтобы перекусить чем-нибудь веселым.

Получите рецепт в Gimme Some Grilling.

15

Куриная фольга в пакетиках Southwestern

Десерт сейчас Ужин позже

Обваляйте куриные грудки в соусе сальса и сыре, чтобы приготовить восхитительную закуску к курице Парм. Для начала выложите пакет из фольги с кукурузой, затем покройте мясо сметаной и авокадо, как только пакет будет готов на гриле.

Получить рецепт в Десерт сейчас Ужин позже.

МАГАЗИН АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГИ

16

Пакеты из фольги с запеченной тилапией

Злая лапша

Не терпится сократить время приготовления пищи в помещении сейчас, когда погода теплая? Познакомьтесь со своей здоровой спасительной грацией из морепродуктов, которая займет всего 15 минут.

Получите рецепт в The Wicked Noodle.

17

Куриное гриль в пакетиках из фольги по-гавайски

Критик рецептов

Нет лучшего времени, чем лето, чтобы привнести островную атмосферу в ваши блюда. Сохраните это для следующей вечеринки в гавайском стиле или удивите свою семью острыми пакетиками из фольги на ужин.

Получите рецепт у The Recipe Critic.

18

Пакеты из фольги для гамбургеров и картофеля

Тратьте с монетами

Оживите дни славы кемпинга с оригинальной едой в пакетах из фольги — пирожками для гамбургеров. Сохраняйте старую школу и готовьте их на костре или запекайте в духовке.

Получите рецепт в магазине «Потрать за копейки».

МАГАЗИН АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГИ

19

Сливочная сальса Верде, курица, рис и овощи в пакетиках из фольги

Грязный фартук Челси

Ваша семья будет в восторге от вкусного мексиканского ужина, а вам понравится то, что на его приготовление уходит всего 10 минут.

Получите рецепт в грязном фартуке Челси.

20

Чесночный стейк и картофель в фольге

Creme de la Crumb

Классический ужин из стейка с картофелем станет еще проще, если его можно просто приготовить в фольге.

Получите рецепт в Creme de la Crumb.

Приготовление пищи с фольгой — Northeast Times

Уборка никогда не была проще.

Заверните : в этих рецептах используется алюминиевая фольга, которая придает аромат и упрощает очистку.

By Donna Zitter Bordelon

Алюминиевая фольга впервые была использована в Соединенных Штатах в 1913 году для упаковки спасателей, шоколадных батончиков и жевательной резинки. У многих скаутов остались приятные воспоминания о вкусной еде, приготовленной на костре с использованием пакетов из фольги (также известных как пакеты для бродяг). Пакеты из фольги облегчают очистку.

— Реклама —

ПАКЕТЫ С ТРЕСКОЙ И ОВОЩАМИ В ФОЛЬГЕ

1¾ фунта филе трески, без костей, разделенного на 4 части

Соль и перец по вкусу

1 средний цуккини, разрезанный пополам вдоль, нарезанный ломтиками толщиной ½ дюйма (около 1½ чашки)

1½ чашки сельдерей, тонко нарезанный

2 зубчика чеснока, измельченных

¼ чашки лука, нарезанного

5 зеленых луковиц, тонко нарезанных, включая немного зелени

¼ чашки свежих листьев базилика нарезанный

¼ стакана белого вина

Сок половинки лимона

1 ч. л. соль

1/8 ч. л. перец

4 ст. масло, разделенное

Паприка

4 листа сверхпрочной алюминиевой фольги

Разложите четыре 15-дюймовых куска фольги на рабочей поверхности.

Поместите по одному филе в центр каждой фольги. Приправить солью и перцем.

В миске смешайте кабачки, сельдерей, чеснок, лук, зеленый лук, базилик, тимьян, петрушку, вино, лимонный сок, соль и перец.

Покройте каждое филе четвертью этой овощной смеси и 1 столовой ложкой сливочного масла. Посыпьте каждый паприкой.

Сложите фольгу сверху и снова согните, защипнув края вместе, оставив пространство для циркуляции тепла. Сложите каждую сторону и сожмите, чтобы запечатать пакеты.

Духовка: Разогрейте до 450 градусов.

Установите решетку в самое нижнее положение.

Разложите пакеты в один слой на противне с бортиками.

Запекайте около 20 минут или пока овощи не станут мягкими, а рыба не приготовится.

Гриль: Поместите пакеты на гриль на средний огонь. Накройте решетку.

Готовьте в течение 10 минут, поверните на пол-оборота, накройте крышкой и продолжайте готовить в течение 10–15 минут, пока овощи и рыба не будут готовы.

Осторожно откройте пакеты, чтобы выпустить пар.

Следующий гарнир является хорошим сопровождением к треске.

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ ПАКЕТЫ

4 ст. сливочное масло, растопленное

1 ст. мед

½ ч. л. соль

1/8 ч. л. кайенский перец

½ ч.л. корица

4 чашки сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками размером ½ дюйма

4 листа сверхпрочной алюминиевой фольги

Выложите 4 листа сверхпрочной фольги, разрезанных на четыре части размером 12×12 дюймов.

В миске смешайте масло, мед, соль, кайенский перец и корицу.

Добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель в масляную смесь и хорошо перемешайте.

Равномерно распределите смесь между этими четырьмя листами фольги.

Сложите фольгу сверху, сложите еще раз и сожмите края вместе, оставив пространство для циркуляции тепла. Сложите каждую сторону и сожмите, чтобы запечатать пакеты.

Духовка: разогрейте до 450 градусов.

Положите пакеты из фольги на противень.

Запекайте 20–25 минут, пока картофель не станет мягким.

Гриль: Положите пакеты на гриль на средний огонь. Накройте решетку.

Готовьте в течение 10 минут, затем поверните на пол-оборота, накройте крышкой и продолжайте готовить еще 10–15 минут, пока картофель не будет готов.

Осторожно откройте пакеты, чтобы выпустить пар.

Не забыть десерт!

ЯБЛОКО БЕТТИ В ФОЛЬГЕ

4 стакана очищенных ломтиков яблок (2 больших яблока)

2 ст. л. апельсиновый сок

½ стакана коричневого сахара

¼ стакана белого сахара

½ стакана муки

¼ стакана овсяных хлопьев

¾ ч. л. корица

¼ ч. л. мускатный орех

щепотка соли

½ стакана сливочного масла

4 листа сверхпрочной алюминиевой фольги

Выложите 4 листа сверхпрочной фольги, разрезанные на четыре части размером 12×12 дюймов.

Спрей с маслом.

Разложите ломтики яблока по листам. Сбрызните каждую ½ столовой ложки апельсинового сока.

В миске смешайте сахар, муку, корицу, мускатный орех и соль. Нарезать масло до крошки. Разделите и посыпьте яблоки крошкой.

Сложите фольгу сверху, сложите еще раз и сожмите края вместе, оставив пространство для циркуляции тепла. Сложите каждую сторону. Обожмите, чтобы запечатать пакеты.

Духовка: Разогрейте до 450 градусов.

Выпекать 20–25 минут на противне или до готовности.

Гриль: Положите пакеты на гриль на средний огонь. Накройте решетку.

Готовить 20–25 минут или до готовности.

Осторожно откройте пакеты, чтобы выпустить пар.

Вот и все!

Хорошо питайтесь, живите долго, наслаждайтесь!

(Вопросы или советы можно направлять Донне Зиттер Борделон по адресу [email protected] или в службу поддержки Times, 2 Executive Campus, Suite 400, Cherry Hill, NJ 08002)

Не забудьте:

Отправьте свой любимый рецепт, чтобы получить шанс выиграть подарочную карту ShopRite на 100 долларов.