Архивы Диетические блюда — Вкусные и полезные рецепты

Архивы Диетические блюда — Вкусные и полезные рецепты

Ниже представлены рецепты приготовления диетических блюд

Вторые блюда, Диетические блюда

Скумбрия второе блюдо за 10 минут

0 комментариев

Скумбрия – это морская рыба. Её мясо содержит до 17% жира, богата витаминами группы A, B, C, E, H, PP и К, минеральными веществами: молибденом, магнием, калием, фосфором, железом, цинком, жирными кислотами «Омега-3». Калорийность из […]

Продолжить чтение

Диетические блюда, Рецепты для детей

Кефирное желе

0 комментариев

Кефир – это второй продукт,  после хлеба. Объяснение этого факта – его польза. Кефир содержит витамины группы В, А и РР; бета-каротин, кальций, магний, натрий, фосфор, аскорбиновую кислоту. В кефире имеются кисломолочные бактерии, благотворно влияющие […]

Продолжить чтение

Вторые блюда, Диетические блюда

Чечевица приготовленная в мультиварке

0 комментариев

Чечевица – сельскохозяйственная культура семейства Бобовых. Она была главным участником в древнегреческом празднике солнца – РА. Её варили и раздавали на улицах. В исторических очерках имеются упоминания, что чечевицей баловала себя царица Клеопатра, одна из […]

Продолжить чтение

Диетические блюда, Закуски

Салат из морской капусты

0 комментариев

Морская капуста или ламинария уникальный продукт, содержащий аминокислоты, макро и микроэлементы. Морская капуста содержит фосфор, железо. А вот магния и натрия в ней  в десятки раз больше чем в обычной капусте. Эта капусточка супер богата […]

Продолжить чтение

Диетические блюда, Закуски

Монастырская изба из крабовых палочек

0 комментариев

Закуска из крабовых палочек ничуть не уступает соленым огурцам и квашеной капусте. Прекрасная закуска под водочку. Просто, быстро и очень вкусно! Представляем вам отличный бюджетный вариант для праздничного блюда — монастырская изба из крабовых палочек.  […]

Продолжить чтение

Вторые блюда, Диетические блюда, Рецепты Русской кухни

Овощное рагу из картофеля и капусты

0 комментариев

Сегодня готовим овощное рагу из картофеля и капусты. Время приготовления 45-50 минут, без особых кулинарных навыков. Диетическое блюдо которое еще и экономное по средствам, которое поможет соблюдать режим питания, и блюсти за фигурой. Содержит 67-70 […]

Продолжить чтение

Выпечка, Диетические блюда, Пасха

Заварная пасха с цитрусовым ароматом

0 комментариев

Представляем Вам рецепт: заварная пасха с цитрусовым ароматом. Пасха приготовленная по данному рецепту будет не только украшением стола, но и отличается оригинальным вкусом. Пасха (творожная пасха) — особое блюдо из творога, которое по русской традиции […]

Продолжить чтение

Вторые блюда, Диетические блюда, Рецепты Белорусской кухни

Тушёная капуста с баклажанами

0 комментариев

Доброго времени суток дорогой читатель, сегодня мы с тобой займёмся приготовлением такого лёгкого и низкокалорийного вегетарианского блюда как тушёная капуста с баклажанами. Наше блюдо относится к Европейской кухне и является по своей сути вторым блюдом […]

Продолжить чтение

Вкусные диетические блюда (пошаговые рецепты с фото)

Закуски 

Блюдо легкое не только в плане процесса приготовления, но и по калорийности. Основой являются сыр Моцарелла и помидоры…

Читать далее

Вторые блюда Закуски 

Блюдо очень сытное, содержит много волокон и мало калорий, что позволяет отнести его к правильному питанию. Поэтому смело балуйте себя им во время разгрузочных дней и диеты…

Читать далее

Вторые блюда 

У этой крупы много полезных свойств, но вместе с тем она немного коварна. Если не соблюдать технологию приготовления или правила ее выбора, то блюдо может получиться горьким…

Читать далее

Вегетарианские Первые блюда Постные Специальные 

В этом рецепте будет подробно описан способ приготовления постного супа из свежих белых грибов. Питательности придадут манная крупа, масло и лук. В списке ингредиентов отсутствуют животные продукты, поэтому данный суп также является вегетарианским.

Читать далее

Первые блюда Постные Специальные 

Для снижения калорийности рис исключим, но оставим картофель, морковь и лук. Благодаря этому блюдо получится диетическим и прекрасно подойдет для похудения. Также данный суп вполне можно есть в рыбные дни во время поста…

Читать далее

Вегетарианские Закуски Постные Специальные 

При все своей простоте блюдо состоит из богатых витаминами и другими питательными веществами ингредиентов. Особое место среди них занимают квашеная капуста и клюква. Думаю, об их пользе и отличном вкусе говорить излишне…

Читать далее

Вторые блюда 

Выглядит это чудо кулинарного искусства благородно и очень аппетитно, как и большинство изобретений поваров страны изысканности, шарма и романтики…

Читать далее

Вторые блюда 

Делюсь своим любимым рецептом, изюминкой которого будет приготовление индейки в особом пряном маринаде, придающем мясу необычный золотистый цвет и притягательный аромат. О вкусе много говорить не буду, скажу только, что он Вас очень обрадует…

Читать далее

Вторые блюда Закуски 

Сегодня я расскажу Вам, как быстро и просто приготовить отличный обед, который прекрасно будет смотреться в качестве горячего блюда даже на праздничном столе. Этим вкусным чудом является кабачковая запеканка с шампиньонами…

Читать далее

11 здоровых блюд, которые можно приготовить менее чем за 15 минут

По мере того, как ленивые летние дни заканчиваются, а время школьных занятий приближается, кажется, что наши графики мгновенно переполняются. В период между увеличением сроков работы, возвращением ваших детей к рутине и сокращением рабочего дня часто может показаться, что времени на ужин почти не остается, не говоря уже о его приготовлении.

Но вам не нужно прибегать к услугам на вынос или доставке, когда напряженный рабочий день не оставляет времени на приготовление пищи. Диетологи знают, как получить полезный и вкусный ужин на столе STAT. Используйте эти ярлыки и рецепты, к которым профессионалы обращаются в загруженные будние вечера — эти 11 ужинов могут быть на столе за 15 минут или меньше!

Тарелка с фасолью и рисом

Amy Gorin Nutrition

Заполните морозильную камеру замороженными овощами, а кладовку — коричневым рисом для микроволновой печи, консервированной фасолью и консервированными нарезанными черными оливками — и вы сможете быстро перекусить за десять минут или меньше. В миске для риса с бамией, нутом и помидорами используются продукты, которые наверняка есть у вас под рукой, и которые соберутся вместе для одного из самых быстрых обедов в вашей жизни! Кроме того, чаша является хорошим источником белка и отличным источником клетчатки для максимальной выносливости. Он содержит несколько свежих ингредиентов, таких как виноградные помидоры и раскрошенную фету, но не стесняйтесь менять любые овощи и сыр, которые у вас есть под рукой.

Вегетарианские тако

Emily Kyle Nutrition

После долгого школьного дня маленькие ручки обожают закуски, такие как тако, и это блюдо может быть на столе в мгновение ока. «Моя еда, когда я ограничен во времени, — это вегетарианские тако с хумусом», — говорит Эмили Кайл, MS, RDN, диетолог из Рочестера, Нью-Йорк. Пятиминутная трапеза состоит из цельнозерновых лепешек, черных бобов, авокадо, греческого йогурта и большого количества овощей. «Я добавляю любую начинку или дополнительные овощи, которые есть у меня под рукой, что помогает сократить пищевые отходы и сэкономить деньги», — говорит она.

Бургеры с индейкой

Патрисия Бэннан

Даже без гриля бургер с индейкой может попасть на стол, стат. «Мои бургеры с начинкой из индейки с красным перцем чили и сыром — это основной семейный продукт, особенно в напряженные времена, например, в школьный сезон», — говорит Патриция Бэннан, доктор медицинских наук, диетолог из Лос-Анджелеса и автор книги «Правильно питайтесь, когда время ограничено». «Очень просто, эти гамбургеры готовятся всего около пяти минут и десять минут на приготовление. Кроме того, неожиданно вкусная начинка из чили и сыра в середине бургера». Ужин будет держать вас сытыми всю ночь, с 33 граммами белка и 6 граммами клетчатки на бургер. «Подавайте на цельнозерновой булочке и добавьте ваши любимые начинки, такие как руккола, сальса и ломтики авокадо для дополнительного вкуса и питания», — предлагает Бэннан.

Салат из чечевицы

Не расстраивайтесь из-за того, что вы срезаете путь — например, покупаете предварительно приготовленную на пару чечевицу — в загруженный будний вечер. «Мой сверхбыстрый ужин включает в себя несколько полезных способов сэкономить время», — говорит Синтия Сасс, магистр здравоохранения, диетолог из Нью-Йорка и автор книги «Похудей сейчас». Вот как она это делает: Сасс смешивает столовую ложку бальзамического уксуса, чайную ложку молотой горчицы, пол чайной ложки итальянской приправы и щепотку морской соли и черного перца. Затем она смешивает полстакана предварительно приготовленной охлажденной чечевицы с заправкой, выкладывает ее на подушку из готовой к употреблению зелени, а сверху кладет половину авокадо и горсть нарезанной клубники. «Эта комбинация насыщает, насыщает, богата питательными веществами и заряжает энергией — и готовится всего за несколько минут», — говорит она.

Сэндвич с яйцом

Питание Эми Горин

Завтрак на ужин? Да, пожалуйста! Когда дело доходит до белка быстрого приготовления, вы не можете получить намного быстрее, чем яйца. Обновите свой типичный бутерброд с яйцом с помощью этой быстрой итальянской лепешки Panini. Взбейте яйца в одной кастрюле, затем добавьте их в качестве начинки в бутерброд с лепешкой с помидорами, базиликом и моцареллой — быстро поджарьте сэндвич на чугунном гриле. Более того, эта еда содержит 29 граммов белка.

Песто с креветками

«Как одинокий работающий родитель, ужин за 15 минут — обычное дело в моем доме!» — говорит Саманта Кассетти, MS, RD, диетолог из Нью-Йорка. «Одно из блюд, которое в наши дни пользуется большой популярностью, — песто с креветками. Замороженные, сырые креветки не требуют размораживания в течение ночи, что делает их идеальным белковым выбором для тех из нас, кто может забыть делать такие вещи». Вот как это сделать: просто откиньте креветки на дуршлаг в раковину под холодную проточную воду, чтобы они разморозились. Тем временем вскипятите воду и приготовьте пасту на основе фасоли согласно инструкции на упаковке. Когда паста подойдет к концу, добавьте замороженную брокколи. Осушать; затем обжарьте размороженные креветки на сковороде, смазанной оливковым маслом. Они приготовятся всего за несколько минут с каждой стороны. Наконец, смешайте креветки со смесью брокколи и макарон, затем перемешайте с соусом песто, купленным в магазине. «Я подаю его с салатом из шпината, посыпанным кедровыми орешками вместо крутонов», — говорит Кассетти. «Это приносит полезные жиры, а также добавляет хруста и аромата нашей зелени. А песто можно использовать как заправку для салата!»

Нут с овощами

Marisa Moore Nutrition

Что может быть быстрее, чем промыть и высушить банку с фасолью? Почти ничего! «У меня всегда есть приготовленный нут в морозилке или банка нута в кладовке», — говорит Мариса Мур, MBA, RDN, диетолог из Атланты. «Я использую нут по-разному: от добавления его в соус песто или соус маринара для блюда из пасты без мяса до смешивания его с хумусом, который можно использовать в качестве легкого ужина с овощными палочками и теплым лавашом». Но ее любимый рецепт — копченый нут со шпинатом. «В этом простом соте на одной сковороде нут и шпинат сочетаются с копченой паприкой и чесноком, и получается ароматное и сытное блюдо, которое идеально как есть, начиненное в лаваше или подаваемое с вашим любимым зерном», — говорит она. «С ним я получаю порцию белка и клетчатки всего за десять минут!»

Фрикадельки из индейки

Эдвина Кларк

Вот секрет приготовления пищи, которым пользуются многие диетологи: они используют замороженные ингредиенты. «Я часто бываю в разъездах, поэтому в моей семье мы готовим множество быстрых и легких обедов», — говорит Эдвина Кларк, MS, RD, руководитель отдела питания в RaisedReal в Сан-Франциско. «Большинство выходных я готовлю фрикадельки из индейки без соуса и замораживаю их отдельными порциями, чтобы в течение недели приготовить из них пасту или зудл с купленным в магазине соусом маринара». Кларк отмечает, что молодой шпинат является одним из основных продуктов в ее холодильнике, и она добавляет его в блюдо для дополнительных овощей.

Запеченный или жареный лосось

The Nutrition Twins

Вы можете подумать, что приготовление лосося может показаться амбициозным занятием для вечера недели, но на самом деле запекание или жарка рыбы не занимает много времени. «Когда дела заняты и я хочу быстро и легко поесть, я обычно по умолчанию ем порцию жареного лосося, кускуса и брокколи на пару», — говорит Кери Ганс, диетолог, диетолог и преподаватель йоги из Нью-Йорка и автор книги « Диета малых изменений». «Все, что я делаю, это смазываю лосося оливковым маслом и посыпаю паприкой, кориандром и черным перцем. Затем я помещаю лосося в жаровню на алюминиевой фольге и готовлю около восьми-десяти минут. Тем временем кускус готовится на плите, а брокколи готовится на пару в микроволновой печи. Затем я просто кладу дольку лимона». Лисси Лакатос, RDN, CFT, и Тэмми Лакатос, RDN, CFT, диетологи из Нью-Йорка и соавторы «Veggie Cure от The Nutrition Twins», готовят похожие блюда со своим лососем с ананасовой сальсой. Вместо кускуса они приготовят коричневый рис для микроволновки. «Этот быстрый ужин — вкусный способ получить омега-3 жирные кислоты и 27 граммов сытного белка в одном здоровом приеме пищи!» они говорят.

Лапша с арахисом

Grateful Grazer

Факт: вегетарианские белки, такие как эдамаме и арахис, готовятся быстрее, чем мясо. «Всякий раз, когда у меня мало времени, я готовлю на ужин арахисовую лапшу за 15 минут», — говорит Стефани МакКерчер, доктор медицинских наук, блоггер рецептов здорового питания из Денвера, штат Колорадо. «Я использую замороженные эдамаме вместо говядины или курицы, поэтому не нужно беспокоиться о приготовлении мяса по этому рецепту. Это моя любимая еда, когда у меня на кухне не так много свежих продуктов!»

Кесадилья с черной фасолью

Nourish Nutrition

Да, кесадилья на скорую руку может быть наполнена белком и овощами. «На приготовление кесадильи может уйти всего десять минут, — говорит Ребекка Клайд, магистр медицины, диетолог из Солт-Лейк-Сити, штат Юта. «Мне нравится, насколько они универсальны. Я упаковываю свою кесадилью с черной фасолью и овощами с фасолью или остатками мяса с сыром и любыми овощами, которые есть в моем холодильнике. Это отличный способ сократить количество пищевых отходов, добавляя в лепешку зелень или другие овощи, которые вот-вот испортятся». Подавайте со свежей или консервированной сальсой и гуакамоле для сытного и сытного быстрого ужина.

• 13 полезных мексиканских рецептов, которые стоит попробовать сегодня вечером
• Полезные рецепты быстрого приготовления, которые вы приготовите за считанные минуты
• 12 рецептов картофеля фри, которые действительно полезны для вас
• 12 полезных рецептов летнего барбекю

эти? Новости NBC BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жить. Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

50 полезных рецептов завтрака, обеда и ужина – Пара поваров

Вот список простых и полезных рецептов для любого приема пищи: завтрака, обеда или ужина! Какой бы ни была еда, мы вас прикроем.

Вам нужно вдохновение для рецептов здорового питания? Может быть трудно найти рецепты, которые были бы полезными, несложными в приготовлении и в то же время вкусными. Итак, вот список наших лучших из лучших питательных рецептов для любого времени дня! У нас есть что-то для каждого типа едоков: есть быстрые обеды, рецепты морепродуктов и рецепты на растительной основе с овощами. Есть идеи обеда и вкусные способы начать день! От запеченной овсянки до лосося песто и пиццы с баклажанами: каждый рецепт пользуется огромным успехом на нашем столе.

Что здесь означает здоровый? Список рецептов ниже соответствует средиземноморской диете, с морепродуктами, большим количеством красочных овощей, цельного зерна и оливкового масла. Большинство из них богаты питательными веществами, белками и клетчаткой.

А теперь… наши лучшие рецепты полезных завтраков, обедов и ужинов!

Больше вдохновения

Ищете другие типы рецептов, богатых питательными веществами? У нас есть много других идей, как сохранить ваши кулинарные идеи свежими. Попробуйте эти варианты:

• 15 Рецепты здорового завтрака
• 15 Идеи здорового обеда
• 20 Идеи для здоровья ужина Гарниры
• 30 простых рецептов из морепродуктов

Есть особые диетические потребности? Перейдите к нашему Руководству и рецептам по диете на растительной основе или к Руководству и рецептам по диете из цельных продуктов на растительной основе (WFPB). Или попробуйте наши рецепты безглютенового ужина или 20 идей безглютенового завтрака.

Распечатать

50 простых рецептов здорового питания: жаркое из брокколи и креветок и многое другое!

★★★★★

5 из 2 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 20 минут
• Выход: 4 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Эти ультра ароматные креветки и брокколи готовятся за считанные минуты для быстрого и легкого здорового ужина! Подавать с рисом или с лапшой.

• 1 фунт крупных креветок, очищенных (очищенных или неочищенных)
• 1 1/2 фунта (3 больших кочана) брокколи
• 1 небольшая белая луковица
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 4 столовые ложки соевого соуса
• ½ столовой ложки чесночного соуса чили (по желанию)
• 2 столовые ложки кунжутного масла (обычного, не поджаренного)
• ¼ чайной ложки кошерной соли
• Семена кунжута для украшения
• Тонко нарезанный зеленый лук для украшения (по желанию)
• Для подачи: рис или лапша (см. примечания выше)