Кулинария – рецепты мира

Кулинарные рецепты народов со всего мира.

Низкокалорийные блюда из тыквы рецепты: 20 лучших диетических блюд из тыквы

Содержание

Аппетитные диетические блюда из тыквы, рецепты

Ингредиенты:

Тыква – 700 гр. Молотые сухари – 80 мл Обезжиренное молоко – 100 мл Сахар – 10 гр. Яйцо куриное – 1 шт. Растительное масло – 40 мл.

Быстрыми темпами среди молодежи и людей средней возрастной категории, которые следят за собой, входит в повседневную жизнь рациональная и сбалансированная пища.

Многие в поиске интересных диет, абсолютно упускают из виду, что необходимо не только правильно питаться, но и не забывать о вкусовых качествах и о вешнем виде еды перед подачей.

Поэтому незаменимым и ценным овощем в любой диете может стать тыква. Ароматические вещества и красивый насыщенный оранжевый цвет, которые она содержит, придают блюдам неповторимый тонкий вкус и возбуждает аппетит.

И еще тыква настолько универсальна, что ее едят в вареном, тушеном, жареном, запеченном и свежем виде. Диетические блюда из тыквы, рецепты которых приведены ниже, очень вкусные и изысканные, при этом приготовление не займет много времени и сил.

Содержание:

Калорийность и польза тыквы
Тыква при похудении
Запеченная тыква
Коктейль из тыквы и моркови
Суп-пюре из тыквы
Тыквенные оладьи
Варенье тыквенное на сорбите без сахара

Калорийность и польза тыквы

Основной чертой использования тыквы в диетическом питании является ее низкая калорийность – от 22 кКал в сыром виде и до 27 кКал в запеченном.

Наряду со своей невысокой энергетической ценностью этот овощ отличается значительным содержанием углеводов и витаминов, благотворно влияющих на процесс пищеварения.

Так столовые сорта тыквы содержат от 2% до 5% сахара, до 0,8 % белков, до 8 мг% витамина С и до 0,2 мг% каротина. Из минеральных солей в тыкве наибольший запас солей калия – 222 мг%.

За счет своих полезных свойств в лечебном питании ее плоды используют целиком, кроме шкурки.

Так сок этого овоща употребляют как активное мочегонное средство и успокаивающее при частых коликах, мякоть наносят на раны для скорейшей регенерации, ну а семечки – как глистогонное лекарство.

Тыква при похудении

Именно своим незначительным количеством калорий эта культура заслужила не последнее место в списке продуктов для похудения, поэтому ее можно есть и худеть одновременно.

Но, немаловажно и то, что при ее употреблении в сыром виде происходит ускорение метаболизмов в кишечнике, способствующее выведению токсинов из организма.

Секрет эффективности тыквы – присутствие в ее структуре витамина Т, который влияет на переваривание жирной пищи и сжиганию жировой прослойки. А пищевые волокна в составе ее плодов разрешают дольше сохранять чувство сытости.

Запеченная тыква

Вкус запеченной тыквы очень нежный и приятный. Запечь ее в духовке или микроволновке не составит труда и каждая хозяйка, которая придерживается правильного питания или определенной диеты может использовать такие оранжевые кусочки заготовки во время перекусов или как полноценный гарнир.

Необходимые ингредиенты:

Тыква – 500 гр.

Для десерта:

Мед – 20 гр.

Для салатов:

Масло рафинированное растительное – 10 мл
Итальянские травы – 2 гр.
Соль морская – щепотка

Пошаговое приготовление:

Перед тепловой обработкой тыкву вымыть в холодной воде, разрезать пополам, очистить от шкурки, убирать внутреннюю мякоть с косточками, выскабливая столовой ложкой
Для десерта целый кусок тыквы нарезать порционными дольками, ну а для салатов – небольшими кусочками с толщиной и шириной до 3 см.
Железный противень заслать пергаментной бумагой и выложить на него подготовленные кусочки в один ровный слой
Прогреть духовой шкаф до 180єС и отправить в него овощи. Выпекать около 15 мин. или до приобретения тыквой мягкости и упругости

Затем достать форму и полить растопленным медом или посыпать солью со специями и взбрызнуть растительным маслом. И отправить в духовку емкость еще на 10 мин до полной готовности.

Коктейль из тыквы и моркови

Сок тыквы усваивается организмом быстрее и легче, поэтому смузи очень модный напиток при низкокалорийной диете. Он быстро готовиться: всего за 5 мин., а нежная однородная консистенция приятно порадует вкусом из детства.

Самый простой – если перебить в блендере одну тыкву с незначительным количеством меда и разлить по бокалам. Ну а этот рецепт напитка с более насыщенным вкусом и тонким ароматом.

Необходимые продукты на 2 порции:

Тыква – 200 гр.
Морковь – 100 гр.
Кефир (0,1% жирности) – 200 гр.
Сок лимона – 5 мл
Ванилин – 0,1 гр.

Приготовление блюда:

Овощи моют в проточной воде, очищают от кожицы, отрезают необходимое количество тыквы в районе плодоножки без косточек
Подготовленные плоды нарезают кубиками 1,5см на 1,5см и отправляют в чашу блендера, измельчая до однородной кашеобразной консистенции
В овощное пюре вливают кефир с лимонным соком, добавляют ванилин, снова накрывают крышкой и перемешивают блендером

Совет: можно использовать и погружной блендер, только овощи необходимо сразу соединить с жидкими ингредиентами, а потом перебить до однородности.

Суп-пюре из тыквы

«Раз в сутки – супчик должен быть в желудке» — говорит народная мудрость. И во время диет не может быть никаких исключений из этого правила.

Поэтому восхитительный суп-пюре из тыквы в гармонии с томатами станет идеальным блюдом на столе. Но овощи можно комбинировать по своим предпочтениям.

Продукты для приготовления 1 порции:

Тыква – 300 гр.
Томаты – 80 гр.
Лук репчатый – 40 гр.
Чеснок – 1-2 зуб.
Морковь – 40 гр.
Соль – 1 гр.
Растительное масло – 10 мл
Зелень петрушки и базилика

Приготовление первого блюда:

Все овощи вымыть и очистить от кожуры и шелухи. Тыкву нарезать небольшими кусочками 1 см на 1 см. Лук нашинковать мелкими кубиками, чеснок измельчить в ступе с солью до кашеобразного состояния, а морковь натереть на крупной терке. Зелень вымыть и порубить
Томаты бланшировать в кипятке 3 мин., окунуть в холодную воду, надрезать в районе плодоножки и снять кожицу. А потом нарезать дольками
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло и выложить подготовленную тыкву, тушить ее на медленном огне 5 мин.
Затем добавить лук с чесноком, снова выдержать 5 мин., тщательно помешивая, чтоб ничего не пригорело
По истечении времени в кастрюлю всыпать морковь с томатами и посолить по вкусу. Смесь потомить еще 15 мин.

Готовый суп снять с огня и погружным блендером довести его до состояния пюре.

Выложить в тарелку, добавить сметану и посыпать зеленью.

Запеканка тыквенная с творогом

Во время диеты такая запеканка придаст силы, а также насытит организм кальцием. Она является прекрасным заменителем таких вредных тортов, пирожных и шоколадок.

На 1 порцию необходимо:

Тыква – 250 гр.
Вода – 20 мл
Творог (обезжиренный) – 250 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Мёд – 50 гр.
Молотые сухари – 30 гр.

Готовим десерт:

Вымыть и очистить тыкву, разрезать пополам, убрать семечки и рыхлую мякоть
Натереть подготовленный овощ на мелкой терке, сложить в кастрюлю с толстым дном добавить воды и тушить на медленном огне до пюре. Охладить
Отделить желток, добавить к нему в миску мед и взбить до пышной желтой массы. Белок взбить миксером до пышной густой пены, увеличивая обороты вращения венчиков
Творог отжать, протереть через сито с мелкими ячейками, добавить тыквенное пюре, желтковую массу и сухари, тщательно перемешать и в два подхода добавить взбитые белки, бережно перемешивая лопаткой
Форму смазать маслом, посыпать мукой и выложить жидкое тесто, сверху разровнять лопаткой.

Прогреть духовку до температуры 180 градусов и поставить в нее наполненную емкость. Выпекать 40 мин. или до образования румяной корочки.

Тыквенные оладьи

Это блюдо относится не только к полезным, но и очень «удобным» при быстром ритме современной жизни. Можно поджарить оладьи вечером, а утром разогреть и прекрасно сытно позавтракать с несладким зеленым чаем.

Следующие ингредиенты:

Тыква – 700 гр.
Молотые сухари – 80 мл
Обезжиренное молоко – 100 мл
Сахар – 10 гр.
Яйцо куриное – 1 шт.
Растительное масло – 40 мл.

Приготовление блюда:

Овощ вымыть от грязи, разрезать на 4 части, очистить от шкурки и убрать мякоть с семенами
Очищенные дольки натереть на терке, сложить в кастрюлю и залить молоком
Емкость поставить на слабый огонь и томить до того момента, пока дольки станут мягкими. Снять с огня и остудить
В миске взбить миксером или венчиком яйцо с сахаром. А белки начать взбивать миксером с минимальной скорости и, увеличивая обороты, довести до жестких пиков
В кастрюлю с тушеной тыквой добавить молотые или панировочные сухари, желтковую смесь и хорошо размешать. Потом порционно добавлять пену из белков и аккуратно размешивать, сохраняя массу пышной

Подготовленное тесто выкладывают ложкой на сковороду с хорошо прогретым маслом и обжаривают с двух сторон.

Варенье тыквенное на сорбите без сахара

Сорбит – это заменитель сахара, калорийность которого на 32 кКал меньше чем у рафинада. Правда он увеличивает аппетит, но за счет низкой суточной нормы его употребления – всего только 70 гр., и варенья можно есть ограниченно – всего только 100 гр.

Поэтому такой джем лучше раскладывать в небольшие банки, а также длительно не хранить в открытой таре, поскольку сорбит кристаллизируется и вкус портится.

Продукты для приготовления:

Тыква – 1 кг.
Сорбит – 700 гр.
Вода – 300 мл.
Лимонная кислота – 1,5 гр.

Как приготовить:

Тыкву вымыть в проточной воде, очистить от кожуры, убрать семечки с мякотью и нарезать кубиками 1см на 1 см. и выложить на бумажное полотенце
В это время в кастрюле подготовить сироп с концентрацией сорбита 70%: в теплую воду высыпать весь сорбит, размешать до полного растворения и прокипятить раствор 5 мин.
Совет: в случае образования белого осадка на дне кастрюли, сироп необходимо профильтровать через марлю сложенную в 5 раз
Затем переложить тыкву в алюминиевую миску, залить сорбитным кипящим сиропом (98є С) и выдержать в нем в течение 45-60 мин.
Далее поставить миску на небольшой огонь и варить до густой консистенции, а за 5 мин. до готовности добавить лимонную кислоту и тщательно размешать.

Горячим вареньем наполнить подготовленные банки и укупорить на зиму или можно есть сразу, после его остывания.

Рецепт американского тыквенного пирога на видео.

Учитывая все вышесказанное, тыква – полезная, вкусная и достаточно яркая, что позволяет создавать полноценные кулинарные шедевры, особенно во время диетического питания. Поэтому оцените этот овощ по достоинствам и будьте стройными.

Рецепты вкусных осенних блюд из тыквы – bit.ua

Осенью, когда ̶к̶л̶а̶д̶о̶в̶ы̶е̶ ̶х̶о̶з̶я̶е̶к̶ холодильники забиты овощами, возникает насущный вопрос: какие блюда можно сделать из тыквы. Выращивать этот плод просто, стоит он дешево, а хранится он долго, не теряет вкус и питательную ценность. В этой подборке расскажем, какие вкусные блюда можно приготовить из тыквы, чтобы понравилось всей семье.

Как приготовить блюда из тыквы с максимальной пользой

Блюда из мякоти тыквы нашли признание не только на территории Украины: в странах Европы из тыквы варят суп, пекут запеканки и готовят салаты. В Армении этот плод запекают, добавляют его в плов, подают с орехами и кизилом, готовят с бобами и пряностями. В Австрии можно полакомиться тыквенным шнапсом и отведать тыквенной кофе. Блюда высокой кухни из тыквы, которые подают в фешенебельных ресторанах Франции, впечатляют.

В ХХI веке в моду вошло здоровое питание. Люди стали заботиться о своем теле и выбирать «правильную» еду. Сегодня хозяйки чаще всего готовят полезные блюда из тыквы с минимальным количеством жиров, часто без молока и сахара, низкокалорийные и постные блюда или вегетарианские вариации.

Вот самые удачные на наш взгляд диетические блюда из тыквы в духовке без сахара.

Тыква, запеченная с лимоном и сухофруктами

Вам понадобятся:

500 граммов нарезанной кубиками тыквы;
целый лимон;
чашка сухофруктов;
чайная ложка корицы.

По желанию можно добавить горсть любимых орехов. Они повысят калорийность блюда, но и добавят ему пользы.

Нарезанную кубиками тыкву соедините с тонкими ломтиками лимона, сухофруктами и орехами. Посыпьте корицей. Если есть желание, к ингредиентам можно добавить столовую ложку меда. Запекать при температуре 200°С в течение 55-60 минут.

Тыква с кус-кусом и изюмом

Вам понадобятся:

чашка тыквы, нарезанной на мелкие кубики или натертой на крупной терке;
чашка кус-куса;
350 мл молока или воды;
мед по вкусу;
горсть изюма;
кусочек сливочного масла (по желанию).

В керамическую или стеклянную форму выложите кус-кус, тыкву, мед, изюм и, если хотите, сливочное масло. Залейте кипятком или горячим молоком. Поставьте форму в разогретую до 200°С духовку на 45-50 минут. Предварительно накройте форму фольгой, чтобы каша не подсохла.

Пряная тыква

Если вы ищете диетические блюда из тыквы для похудения, попробуйте приготовить тыкву, запеченную со специями.

Вам понадобятся:

один килограмм тыквы;
чайная ложка тмина;
чайная ложка паприки;
0,5 чайной ложки кориандра;
0,5 чайной ложки куркумы;
3-4 столовых ложки оливкового масла;
соль по вкусу.

Тыкву порезать полукольцами толщиной примерно 1,5 см. Смешать специи и натереть ими тыкву. Сбрызнуть оливковым маслом. Оставить на час, чтобы тыква замариновалась, а затем поставить форму в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут. При подаче можно заправить греческим йогуртом.

Как быстро приготовить тыкву: вкусные блюда из тыквы за 10 минут

Современные хозяйки, график которых расписан по минутам, согласятся, что хорошее блюдо – это быстрое и простое блюдо. В бешеном ритме жизни не всегда есть время часами пропадать на кухне, поэтому быстрые блюда из тыквы становятся наиболее актуальными. Вот подборка самых простых рецептов.

Тыква с яблоками и орехами

Вам понадобятся:

полчашки нарезанной мелкими кубиками тыквы;
полчашки тертых яблок;
горсть орехов;
мед;
корица.

Смешать все ингредиенты и отправить их в микроволновку на семь минут, готовить на максимальной мощности. Добавьте сюда шарик мороженого, и вкусный десерт готов.

Салат «Витаминка»

Что может быть проще и быстрее, чем блюда из свежей тыквы? Как вариант, попробуйте приготовить сочный салат «Витаминка».

Вам понадобятся:

300 граммов тыквы;
две груши;
одна морковь;
половинка грейпфрута;
100 мл сметаны;
цедра одного лимона;
сок одного лимона;
80 граммов грецких орехов;
ложка меда.

Чтобы приготовить это блюдо из тыквы, нарежьте тонкой соломкой грушу, морковь и тыкву. Смешайте ингредиенты с нарезанным кубиками грейпфрутом. Сметану нужно растереть с медом до его растворения, добавить цедру и сок лимона. Соединить соус с орехами и заправить овощи и фрукты. Это и все – салат готов.

Сладкая тыква: рецепты блюд из тыквы на десерт

Сочетание тыквы и творога – идеальное… Если исключить из рецептов масло и сахар, получите низкокалорийный продукт. Блюда из творога и тыквы прекрасно подходят для диетического питания. Вот несколько рецептов для тех, кто следит за здоровьем.

Творожная запеканка с печеной тыквой

Вам понадобятся:

500 граммов тыквы;
400 граммов творога;
два яйца;
три столовые ложки сахара;
чайная ложка ванили;
столовая ложка сливочного масла;
щепотка соли;
плитка черного шоколада (по желанию).

Нарежьте тыкву и выложите ее в форму для запекания. Поставьте в разогретую до 190°C духовку и выпекайте 30 минут. Пока тыква готовится, смешайте блендером сыр с яйцами, маслом, сахаром, ванилью и солью до однородной массы. Когда тыква будет готова, добавьте ее во все эти ингредиенты и повторно взбейте блендером. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее массу. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут. После этого доставайте форму, покрошите на блюдо шоколад и отправляйте в печь еще на пять минут.

Тыквенный манник

Вкусные блюда из тыквы получаются в сочетании с манкой. Ароматный манник можно смаковать на завтрак, обед и ужин. Это сытный и сладкий десерт, поэтому его сложно отнести к диетическим из-за высокой калорийности манной крупы.

Вам понадобятся:

500 граммов тыквы;
300 мл молока;
три яйца;
150 граммов сахара;
70 граммов манной крупы;
щепотка соли;
растительное масло.

Чтобы приготовить это блюдо из тыквы, нарежьте плод небольшими кубиками и поставьте его вариться в молоке, пока он не станет мягким. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром, а к белкам добавьте соль. Их также взбейте до крепкой пены. Когда тыква сварится, взбейте его блендером. Добавьте в тыквенное пюре взбитые желтки и манку. Когда смесь слегка остынет, внесите в нее белки. Выложите массу в форму для запекания и равномерно распределите ее. Поставьте форму в разогретую до 190°С духовку и выпекайте манник 30 минут. Подают блюдо обычно остывшим. Если есть желание, можно посыпать сахарной пудрой.

Тыква на ужин: рецепты мясных блюд из тыквы

Блюда из тыквы в духовке с мясом покоряют сердца гурманов. Вот несколько таких рецептов, чтобы разнообразить семейный ужин.

Пряная тыква с фаршем

Вам понадобятся:

500 граммов тыквы;
400 граммов мяса;
200 граммов сметаны;
чайная ложка паприки;
чайная ложка куркумы;
0,5 чайной ложки кориандра;
0,5 чайной ложки тмина;
соль по вкусу;
150 граммов твердого сыра;
растительное масло.

Тыкву нарезать маленькими кубиками и выложить в смазанную маслом форму. Перемешать тыкву с половиной всех специй и солью. Сверху выложить фарш. Мясо предварительно смешать с пряностями и солью. Сверху равномерно выложить сметану. Форму прикрыть фольгой и отправить в разогретую до 200°C духовку на полчаса. Вытащить форму и посыпать блюдо тертым сыром. Поставить блюдо в духовку еще на пять минут.

Куриные оладьи с тыквой

Вам понадобятся:

400 граммов куриного фарша;
150 граммов тыквы;
одна луковица;
два-три зубчика чеснока;
три столовых ложки сметаны;
два куриных яйца;
две столовые ложки муки;
соль по своему вкусу;
перец по вкусу;
растительное масло.

Тыкву натереть на крупной терке и добавить к фаршу. Мелко нарезать лук, измельчить чеснок и соединить их с мясо-тыквенной массой. Добавить муку, сметану, яйца, соль, перец и хорошо перемешать. На раскаленную сковородку налить немного растительного масла и сформировать на ней оладьи. Жарить на среднем огне три-пять минут. Перевернуть и жарить еще три минуты под крышкой на медленном огне. Подавать со сметаной или любимым соусом.

Добавляйте в свое меню необычные и вкусные блюда из тыквы – это поможет разнообразить рацион и сэкономить семейный бюджет. Если не ограничиваться самой простенькой тыквенной кашей, а изучать новые и интересные рецепты блюд из тыквы, готовить сладкие десерты и мясные сытные блюда, тыква станет одним из ваших любимых овощей.

Вам могут понравиться наши материалы про фалафель и 8 завтраков из разных стран мира. Также советуем пройти тест, какие блюда из фильмов стоит приготовить.

ПОДРОБНЕЕ

#bit. ua

Читайте нас в
Telegram

Тыквенный диетический манник рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Анна Мораликова

порции:

4ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Анна Мораликова40 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

198

19

6

22

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Тыква

600 г

Манная крупа

50 г

Мягкий обезжиренный творог

250 г

Куриное яйцо

3 штуки

Корица

щепотка

Заменитель сахара

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Тыкву очистить, нарезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю, залить 150 мл воды и тушить до мягкости (минут 20–30). Я заварила листья стевии и тушила в этом.

ШпаргалкаКак подготовить тыкву

2В миске взбить яйца до состояния пены.

3Добавить мягкий творог (у меня был Valio 0%) и продолжать взбивать. На этом этапе можно добавить подсластитель по вкусу (таблетки, сирот топинамбура — 2–3 столовые ложки, мед — 2–3 столовые ложки, на выбор).

4Добавить в миску манку, мягкую тыкву и взбивать все до однородного состояния, добавить специи.

ШпаргалкаКак приготовить манную кашу

5Разогреть духовку до 170 градусов (за это время манка немного набухнет).

ИнструментТермометр для духовки

6Выпекать минут 40–50 до золотистого цвета. Подавать теплым или охлажденным.

20 лучших диетических блюд из тыквы — Правильное питание.

Здоровое питание

Содержание

Худеем с помощью тыквы: 5 полезных рецептов

Салат из тыквы

Ингредиенты:

тыква — по вкусу;
морковь — по вкусу;
немного лимонного сока.

Способ приготовления

Нарежьте тыкву кубиками, добавьте тертую морковь и немного лимонного сока.

Салат из тыквы и ананаса

Ингредиенты:

Способ приготовления

Нарежьте кубиками тыкву и ананас, хорошенько перемешайте и оставьте на время, чтобы тыква взяла в себя вкус ананаса. Если чувствуете, что не наедитесь, можете добавить немного сухариков из белого батона, приготовленные в домашних условиях.

Тыквенный суп

Ингредиенты:

тыква — 200 г;
кабачок — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
болгарский перец — 1 шт.;
немного картофеля;
помидор — 1 шт.;
подсолнечное масло — 1 ч. л.;
зелень, соль — по вкусу.

Способ приготовления

Кладем в кастрюлю с водой порезанную кубиками тыкву, кабачок, морковь, болгарский перец, немного картошки — это должен быть густой суп, типа рагу.В конце готовки кладем порезанный помидор. Отдельно, по желанию, можно пассеровать лук и морковь, используя не больше 1 ч. л. подсолнечного масла, и добавить в суп зелень и соль по желанию.

Тыквенная каша

Ингредиенты:

тыква — 200 г;
крупа (рис, овсянка или пшено) — 1 ст. л.;
соль — щепотка.

Способ приготовления

Нарезаем тыкву кубиками, тушим ее в воде примерно 30 минут. Количество воды зависит от того, какую крупу вы добавите: если это рис или овсянка, вода должна доходить до половины объема, занимаемого тыквой в кастрюле. Если добавите пшено — вода должна быть выше тыквы. После 30 минут тушения добавляем 1 ст. л. промытой крупы и тушим еще 30 минут. В конце готовки можно немного присолить пшенную кашу.

Тушеная тыква

Ингредиенты:

тыква;
лимонный сок;
творог;
зелень.

Способ приготовления

Нарезаем тыкву дольками (как арбуз) и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Можно сбрызнуть лимонным соком и добавить немного творога и зелени.

ГОТОВИМ С НАМИ
Диетический творожный десерт (Все буде добре) (видеорецепт)

Диетические блюда из тыквы

Тыква – это уникальный овощ, в составе которого в большом количестве содержится витамин Т. Этот витамин помогает человеческому организму лучше и быстрее усваивать тяжелую жирную пищу. Также он предотвращает отложение жира в области талии и мягко выводит воду из организма, чего мы и пытаемся добиться при похудении. Не так ли? По этим причинам тыква в диетическом питании просто незаменимый продукт.

Не существует идеальнее способа для похудения, чем употреблять диетические блюда из тыквы. Рецепты диетические с тыквой подходят тем людям, которые желают не только избавиться от лишних килограммов, привести в норму состояние своего здоровья, но и вкусно при этом питаться. Ведь блюда из тыквы имеют незабываемый, нежный вкус, который придется по душе многим. Из тыквы можно приготовить большое количество различных блюд. Это и супы, запеканки, пироги, каши и даже десерты.

Кроме того, тыква богата на различные витамины и полезные вещества, которые необходимы организму каждого человека. Если вы также решили заняться состоянием собственного здоровья, но не знаете, как правильно готовится диетическая тыква, то данная подкатегория – это просто настоящая находка для вас.

Благодаря таким простым и понятным рецептам, вы с легкостью сможете приготовить аппетитные рецепты для похудения из тыквы. Только правильно приготовленная тыква для похудения принесет пользу организму и позволит вам получить в итоге желаемого результата.

Тушеная тыква с овощами в мультиварке

Ингредиенты: тыква, луковица, морковь, брокколи, растительное масло, соль, перец
Калорийность/100г: 28

Тушеная тыква с овощами пригодится и тем, кто следит за своим питанием, и тем, кто постится. И, самое главное, это вкусное блюдо, которое всем непременно понравится.

Ингредиенты:

— 500 г тыквы;

— 1 луковица;

— 1-3 морковки;

— 7-8 соцветий брокколи;

— растительное масло;

— соль4

— перец.

Опубликовано: 01.03.2020

Постное ризотто с тыквой и грибами

Ингредиенты: рис, тыква, гриб, лук, масло оливковое, соль, перец, вода
Калорийность/100г: 150

Ризотто — блюдо вкусное и интересное. Есть много вариантов его приготовления. в этот раз мы рекомендуем сделать его с тыквой и грибами, это очень вкусно!

Ингредиенты:

— 1 стакан риса для ризотто;

— 250 г тыквы;

— 100 г свежих грибов;

— 1 луковица;

— 2-3 ст.л. оливкового масла;

— соль по вкусу;

— перец по вкусу;

— вода для бульона.

Опубликовано: 01.03.2020

Вкусный тыквенный пирог с манкой

Ингредиенты: тыква, молоко, яйцо, манка, пекарский порошок, сахар заменитель, масло, соль, приправа
Калорийность/100г: 136

Сегодня мы приготовим очень вкусный и не менее полезный тыквенный пирог на манке. Мы не будем использовать в это рецепте муку.

Ингредиенты:

— 300 грамм тыквы;

— 120 мл. молока;

— 2 яйца;

— 100 грамм манной крупы;

— 4 грамма пекарского порошка;

— 6 таблеток заменителя сахара;

— 20 мл. оливкового масла;

— мускатный орех;

— сливочное масло;

— соль.

Опубликовано: 03.12.2017

Каша пшенная с тыквой на воде

Ингредиенты: пшено, вода, тыква, масло, орех мускатный, корица, соль, кунжут

Такая каша с тыквой будет не только сытной, но и очень полезной. Приготовить такую кашу не составит для вас большого труда. Обязательно приготовьте эту кашу детям, она им понравится.

Ингредиенты:

— 180 грамм пшена;

— 350 мл. воды фильтрованной;

— 200 грамм тыквы мускатной;

— 10 мл. масла оливкового;

— 1\4 шт. мускатного ореха;

— 3 грамма молотой корицы;

— соль;

— семена кунжута.

Опубликовано: 05.05.2017

Красная чечевица, тушеная с тыквой

Ингредиенты: тыква, красная чечевица, лук, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец
Калорийность/100г: 75.72

Из всех сортов чечевицы именно красная готовится быстрее и проще всего, что является большим преимуществом при приготовлении вкусных блюд для похудения. Предлагаем вам один из вариантов тушеной чечевицы.

Продукты для рецепта:

— тыква — 300 г,

— чеснок — 3 дольки,

— мелкая головка репчатого лука,

— чечевица красная — 1 стакан,

— 10 мл оливкового масла,

— специи — по вкусу.

Опубликовано: 11.03.2017

Тыквенно-овсяные оладьи

Ингредиенты: овсяные хлопья, тыква, яйцо, мед, кефир, яблоко, сода, соль
Калорийность/100г: 120

Хочу сегодня описать простой рецепт оладьев из тыквы с овсяными хлопьями. Такие диетические оладьи на кефире приготовить очень просто. Побалуйте себя вкусными и полезными оладьями.

Ингредиенты:

— овсяные хлопья — 100 грамм,

— овсяные отруби — 20 грамм,

— тыква — 225 грамм,

— куриное яйцо — 2 шт.,

— мед — 35 грамм,

— кефир — 80 грамм,

— яблоко — 70-100 грамм,

— сода — пол ч.л.,

— соль — щепотка.

Опубликовано: 09.02.2017

Постная запеканка из красной чечевицы с тыквой и розмарином без муки

Ингредиенты: красная чечевица, тыква, морковь, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль, паприка, карри, отруби
Калорийность/100г: 161

Надоели скучные супы, пюре и каши? Хотите нечто яркое, вкусное, но при этом диететическое и постное? Предлагаем приготовить аппетитнейшую запеканку из красной чечевицы с тыквой и розмарином.

Ингредиенты:

— красная чечевица — 1 ст.,

— морковь — 2 шт.,

— тыква — 200 гр,

— розмарин — 2 веточки,

— лавровый лист — 2 шт. ,

— чеснок — 2 дольки,

— оливковое масло — 1 ст. л.,

— отруби — 3-4 ст. л.,

— соль,

— паприка — 1 ч. л.,

— карри — 1 ч. л.

Опубликовано: 30.01.2017

Пряная тыква в духовке

Ингредиенты: тыква, чеснок, оливковое масло, карри, паприка, кориандр, черный перец, соль
Калорийность/100г: 73

Тыква, запеченная в духовке с душистыми пряностями и оливковым маслом, получается ну очень вкусной, с потрясающим ароматом и волшебной текстурой. Правда, ломтики тыквы будут таять в у вас во рту!

Ингредиенты:

— тыква — 350 г.,

— оливковое масло — 1-2 ст. л.,

— сушеный чеснок — 1 ч. л.,

— карри — 1 ч. л.,

— паприки — 1 ч. л.,

— черного перца — щепотка,

— кориандр — щепотка,

— соль по вкусу.

Опубликовано: 24.01.2017

Сыроедная фруктовая каша с тыквой и шпинатом на завтрак

Ингредиенты: тыква, банан, яблоки, шпинат, корица, лен, кунжут, семечки
Калорийность/100г: 82

Сегодня мы будем готовить сыроедную тыквенную кашу, потому что когда тыква поддается термообработкее, она теряет много витаминов. В кашу добавим фрукты, семена и шпинат — получается очень полезная смесь.

Ингредиенты:

— тыква — кусочек,

— банан — 1-2 шт.,

— яблоки — 1-2 шт.,

— замороженный шпинат — 1 кубик,

— семена льна — 1 ст.л.,

— кунжут — 1 ст.л.,

— семена подсолнечника — 1 ст.л.,

— корица — 1 ст.л..

Опубликовано: 27.12.2016

Овсяная каша в микроволновке с тыквой, бананом и медом

Ингредиенты: овсянка, тыква, банан, корица, мед
Калорийность/100г: 133.92

Рецепт приготовления очень вкусной и полезной овсяной каши с тыквой, медом и бананом. Кашу готовим в микроволновке, это быстро и удобно, если делать ее к завтраку.

Ингредиенты:

— овсянка — половина стакана,

— тыква — 200 г,

— мед — 2 ч.ложки,

— банан — 1 шт.,

— корица — 1 ч.ложка,

— вода — 250 мл.

Опубликовано: 23. 12.2016

Тыквенное пюре с цветной капустой

Ингредиенты: тыква, цветная капуста, имбирь, морковь, лук, оливковое масло, соль
Калорийность/100г: 36.31

Рецепт приготовления постного тыквенного пюре с цветной капустой и имбирем. Блюдо, которое приятно удивит и своим вкусом, и ярким внешним видом.

Ингредиенты:

— тыква — 0,5 небольшого плода,

— цветная капуста — 1 небольшой кочан,

— репчатый лук — 1 шт.,

— сушеный имбирь — 1 ч.ложка,

— оливковое масло — 1 ст.ложка,

— соль по вкусу,

— морковь — 1 шт.

Опубликовано: 18.12.2016

Тыквенные рёшти в духовке

Ингредиенты: тыква, картофель, чеснок, оливковое масло, крахмал, соль
Калорийность/100г: 56

Недавно я узнала как готовятся швейцарские драники — называются они рёшти. Готовятся они из тыквы в духовке. Готовить драники очень легко, обязательно они вам понравятся.

Ингредиенты:

— 1 крупная картофелина,

— кусочек тыквы чуть большего размера,

— 1 ст.л. оливкового масла,

— 1 зубчик чеснока,

— 1 ст.л. крахмала,

— соль по вкусу.

Опубликовано: 02.11.2016

Диетическая тыквенная каша

Ингредиенты: тыква, сахарный песок, мед, сухофрукты, вода
Калорийность/100г: 87.68

Уж сколько твердят, что тыква — овощ вкусный и полезный, но почему-то дамочки, которые желают сбросить вес, часто его игнорируют. А вы попробуйте пару дней посидеть на тыквенной каше, сваренной без крупы, на воде. Результат вас ошеломит.

Для рецепта понадобится:

— 300 г тыквы,

— сахар или мед — по вкусу,

— сухофрукты — по желанию,

— вода.

Опубликовано: 17.03.2016

Тыквенная каша с отрубями

Ингредиенты: тыква, молоко обезжиренное, овсяные отруби, сахарозаменитель
Калорийность/100г: 39

Осень дарит нам не только хороший урожай на яблоки и виноград, но и возможность лакомиться красивыми и яркими блюдами на основе тыквы. Предлагаем сегодня побаловать себя тыквенной кашей с овсяными отрубями.

Ингредиенты:

— тыква — 100 гр;

— молоко обезжиренное — 1 стакан;

— овсяные отруби — 2 ст.л.;

— сахарозаменитель — по вкусу.

Опубликовано: 29.11.2014

Фаршированная тыква с курицей и овощами

Ингредиенты: тыква, куриное филе, помидор, сладкий красный перец, морковь, лук, чеснок, масло оливковое, петрушка, укроп, каперсы, французская горчица, соль, чёрный молотый перец, куркума, душистый перец, гвоздика
Калорийность/100г: 67.2

Осенью многие хозяйки задумываются, чтобы такого этакого приготовить из тыквы. Сегодня мы предлагаем удивить своих домочадцев потрясающе вкусным и интересным блюдом – фаршированной тыквой с курицей и овощами. Гарантированно – это блюдо будет оценено по достоинству.

Ингредиенты:

— 1 тыква;

— 300 гр.куриного филе;

— 1 помидор;

— 1 сладкий перец;

— 1 морковь;

— 1 лук;

— 2 зубчика чеснока;

— 30 гр. масла оливкового;

— по 2-3 веточки зелени петрушки и укропа;

— 1 ст.л. каперсов;

— 2 ч.л. французской горчицы;

— соль, чёрный молотый перец;

— 1 ч.л. куркумы;

— 2 шт. душистого перца;

— 2 шт. гвоздики.

Опубликовано: 14.10.2014

Тушеная тыква по-гречески в томатном соусе

Ингредиенты: тыква, томаты в соку, сладкий перец, чеснок, оливковое масло, соль, зелень
Калорийность/100г: 55.37

Хотите победить лишний вес, включите в свой рацион тыквенные блюда. Сегодня мы рекомендуем вам этот овощ потушить, получается вкусно и немного необычно.

Для блюда понадобится:

— 200-250 г тыквы;

— 20 мл оливкового масла;

— 2 дольки чеснока;

— 1/2 болгарского перца;

— помидоры — 200 г;

— базилик — по вкусу;

— петрушка — по вкусу;

— соль.

Опубликовано: 30.06.2014

Овощной крамбл с тыквой

Ингредиенты: тыква, кабачок, баклажан, сладкий болгарский перец, помидоры, лук, растительное масло, соль, базилик, тимьян, орегано, масло сливочное, сыр, мука, черный перец молотый, паприка, кориандр
Калорийность/100г: 71.22

Наш крамбл из овощей по сути представляет порционные запеканки. Очень вкусные, с хрустящей корочкой они понравятся всем. Поэтому советуем готовить на всех!

Для блюда понадобится:

— тыква — 300 г;

— небольшой кабачок;

— средний баклажан — 1 шт.;

— сладкий болгарский перец — 1 шт.;

— помидор — 3 шт.;

— лук — 2 головки;

— растительное масло;

— соль;

— базилик — по желанию;

— перец молотый черный — по желанию;

— тимьян — по желанию;

— орегано – по желанию.

Для сырной крошки:

— масло сливочное – 1 ст. ложка;

— сыр твердый – 60 гр;

— мука – 50 г;

— соль – щепотка;

— черный перец молотый — 1/2 ч. ложки;

— паприка — 1/2 ч. ложки;

— кориандр молотый – 1/2 ч. ложки.

Опубликовано: 13.06.2014

Тыквенные клецки с сыром

Ингредиенты: тыква, мука, сыр, яйцо
Калорийность/100г: 193.56

Тыквенные клецки — блюдо простое, но оригинальное и довольно вкусное. Когда вы уже вдоволь насытитесь тыквенными кашами, супами и другими традиционными блюдами из этого овоща, вам на выручку придет наш рецепт тыквенных клецек с твердым сыром.

Чтобы побаловать семью такими клецками, вам будет необходимо:

— тыква — 150-200 г;

— пшеничная мука — 150 г;

— твердый сыр — 70-80 г;

— куриные яйца — 1 шт.

Опубликовано: 15.02.2014

Котлеты из тыквы с цветной капустой

Ингредиенты: тыква, цветная капуста, морковь, творог, соль
Калорийность/100г: 29. 13

Нежные овощные котлеты без использования муки, растительного масла и яиц — то, что нужно для диетического питания. Эти аппетитные диетические котлетки разнообразят ваш рацион и станут вкусным и витаминным дополнением к ужину или обеду.

Необходимые продукты для котлет:

— мякоть тыквы;

— цветная капуста — 1/2 кочана;

— морковь — 1 шт.;

— нежирный творог или рикотта — 3 ст. л.;

— немного соли.

Опубликовано: 17.01.2014

Творожно-рисовая запеканка с тыквой

Ингредиенты: рис, творог, тыква, яйца, сахар, корица молотая, масло сливочное, изюм
Калорийность/100г: 193.61

Запеканки — это просто, вкусно и не калорийно. Просто идеально начать новый день с вкусной творожно-рисовой запеканки с ароматной корицей и сладкой оранжевой тыквой. Румяная корочка этого блюда сделает вашу трапезу незабываемой!

Чтобы приготовить запеканку, возьмите:

— 1 ст. сухого риса;

— 400 г творога;

— 200-250 г тыквы;

— 2 куриных яйца;

— 4-5 ст. л. сахара;

— 1 ч. л. молотой корицы;

— 50 г сливочного масла;

— 100 г изюма.

Опубликовано: 06.12.2013

👌 Диетический десерт из тыквы, запеченной в мультиваpке, рецепты с фото

Какая же вкусная получается тыква, запеченная в мультиварке! Она намного нежнее, чем если готовить этот диетический десерт в духовке. Ее можно так приготовить, что никто не догадается, что это тыква. Но мы не скрываем ничего, и готовим сегодня эту вкуснятину.

Да, все это быстро и просто, но без секретов не обошлось. Конечно же, я ими поделюсь с вами! Например, в чем запекать тыкву в мультиварке. Можно без ничего. Мне нравится фольга – тут и сок остается, и форма кусочков не меняется особо.

Или с какими дополнительными ингредиентами готовить эту красоту. У меня ничего не было особенного, кроме изюма. Но получилось вкусно. А еще я добавила кокосовой стружки, меда и сока лимона.

Можно корицей присыпать, сахарной пудрой припудрить. Наконец, закарамелизировать, запекая без фольги и прямо в чаше, где образуется эта сумасшедше вкусная карамель из сока тыквы и меда.

А еще есть вариант приготовления заправки, в которой кусочки легкого десерта будут запекаться. Словом, выбирайте на вкус. Я выбрала более простой путь — запекла тыкву в фольге, добавив разные вкусности.

Время приготовления: 35-40 минут (все зависит от мультиварки, от мощности в сети и пр.)

Сложность: все очень просто

Приготовление

Не знаю, как для кого, а для меня самый сложный процесс в этом рецепте, да и в остальных, где задействована эта ягода, это ее очистка. Но, делать нечего, процесс нужный, вот и промоем сначала плод, а потом отрежем нужную часть.

Очистим от семечек и все. Кожицу я решила оставить. Во-первых, тыквочка молоденькая попалась. Во-вторых, в ней много полезностей. Ну и вообще, процесс сократился и упростился.

Словом, нарубим таким форматом, который вам больше нравится. Я в прошлый раз запекала ломтиками, а сейчас решила на такие дольки нашинковать. И вкусно будет, и быстро приготовится. Но учтите, что мельчить не надо, иначе получите кашицу.

Приготовим фольгу, в которой тыква будет запекаться, то есть отрежем нужный кусок. А потом я капнула сюда немного оливкового масла и размазала его кисточкой. Это сделано для того, чтобы кусочки не приклеились к фольге и вынимались потом легко и просто.

Выкладываем на фольгу кусочки тыквы.

Посыпаем это изюмом и небольшим количеством тыквенных семечек.

И заворачиваем фольгу пакетиком. Отправив его на дно чаши мультиварки, я включила режим «Выпечка» и не ждала, пока через час мультя просигналит. Ведь все было готово буквально через полчасика.

Перед подачей я окропила десерт соком лимона, по вкусу заправила медом и посыпала кокосовой стружкой. Вкус ну просто бесподобный!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Лучшие диетические рецепты с тыквой! | Женский сайт www.

inmoment.ru

Большинство людей отлично знают о пользе тыквы, но любителей тыквенных блюд не так много: говорят, вкус и запах у неё — «специфический». Детей накормить тыквой бывает вообще нереально. Мамы и бабушки сдабривают тыквенную кашу разными добавками и «вкусняшками», но труды пропадают даром: малыши отказываются есть наотрез, да и многих взрослых (мужчин особенно) тыква не соблазняет.

А ведь стоит лишь проявить немного творческой фантазии, чтобы блюда с тыквой стали не просто полезными, но и по-настоящему диетическими вкусными. Готовить тыкву можно множеством способов: запекать и тушить, варить на пару и жарить, добавлять в салаты и закуски, десерты и выпечку, супы и вторые блюда, сочетать с мясом, рыбой, яйцами и другими продуктами.

Попробуйте приготовить самые разные диетические блюда из тыквы по нашим легким рецептам.

Диетический салат из сырой тыквы

Никто не будет спорить, что самые полезные блюда получаются из сырой тыквы. Все минералы, витамины и питательные вещества доступны в полной объеме.

Простой и очень быстрый диетический салат: кусочек молодой тыквы натереть на мелкой (средней) тёрке, мелко порубить крутые яйца (2 шт.), смешать с нарезанным зелёным луком, слегка посолить, заправить нежирной сметаной. Салат получается нежный и вкусный.

Тыквенный суп-пюре с курицей

Диетический тыквенный суп-пюре с курицей — лёгкий и полезный для пищеварения. Для более диетического эффекта лучше брать куриную грудку. Мясо сначала довести до кипения, затем, слив воду, промыть, порезать кубиками, залить горячей водой и 1-1,5 часа варить на слабом огне. В толстостенной кастрюле (казане) припустить в топлёном сливочном масле также порезанные кубиками тыкву (300 г), луковицу и пару картофелин, добавить куриный бульон и тушить до мягкости. Овощи и мясо слегка остудить, превратить в пюре с помощью блендера, добавить специи и соль по вкусу, довести до кипения – суп готов. Подавать в глубоких тарелках, посыпав рубленой зеленью; можно добавить 1 ч.л. нежирной сметаны.

Рецепт теплого диетического салата

Тыква сочетается с любым мясом, но с курицей блюда получаются действительно диетическими. Тёплый салат с ароматными специями подойдёт и для обеда, и для праздничного стола. Куриную грудку (400 г) отварить до полуготовности, порезать, смешать в казане с нарезанной тыквой (300 г), луком-пореем (150 г), рубленым чесноком (1-2 дольки) и перцем чили (1/2 стручка), налить оливкового масла и тушить всё до готовности. Соль и специи добавить по вкусу. Слегка остудить. В салатник выложить отдельно отваренный бурый рис (200 г), мясо и овощи, перемешать, посыпать рубленой зеленью кинзы.

Как приготовить плов с тыквой

Рис и тыква – сочетание удобное и привычное, поэтому плов с тыквой нравится многим. Можно готовить вегетарианский и мясной плов. Для 1-го рецепта рис (стакан) варят с изюмом (1/4 стакана), морковью и луком (обжаренными). Из цельнозерновой муки (2 ст.л.), соли и яйца замешивают тесто и раскатывают в тонкую лепёшку. Последнюю укладывают на дно казана (толстой кастрюли), в топлёное масло (2 ч.л.), высыпают сверху рис, закрывают и держат на малом огне до готовности. По вкусу добавить специи: чёрный перец, куркуму, барбарис, зиру.

Тыкву отдельно обжаривают в оливковом масле, обваливая кусочки в оставшейся муке. Подают плов на блюде: выкладывают по центру рис, сверху – тыкву и немного пропаренного изюма.

Диетический куриный плов с тыквой получается восхитительно вкусным и ароматным, если его готовят в духовке прямо в тыкве. Тыкву берут небольшую, молодую; режут пополам, вынимают ложкой почти всю мякоть и семена, смазывают внутренность маслом и 30 минут запекают в духовке при 180˚C. Куриное филе (200 г) нарезают, обжаривают 5-7 минут в масле, выкладывают в тарелку; в оставшемся масле до мягкости обжаривают нарезанную луковицу и рубленый чеснок (2 дольки), добавляют кубики сладкого перца (1 шт.) и тыквы (150 г), соль и специи (перец молотый и чили, паприку), доливают 1-2 ложки воды, тушат несколько минут. Кладут к овощам 50 г вымытого риса, 1 ст. л. томатной пасты, перемешивают, заливают куриным бульоном. Тушат всё под крышкой на малом огне 20 минут, добавляют курицу, перемешивают; смесь выкладывают в запечённые тыквенные половинки и ещё на 20 минут ставят в духовку (180-170˚C). Запечённые с начинкой тыквы выкладывают на блюдо и подают, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Рецепт диетических спагетти

Вместо каши, которую, как уже сказано, любят не все, с тыквой можно готовить диетические спагетти. В оливковом масле «по очереди» (положить – выловить) обжаривают мелко нарезанные чеснок и лук, затем в «чесночно-луковое» масло кладут кубики тыквы (300-400 г), обжаривают, помешивая. Чтобы тыква не подгорела, доливают немного воды; кладут свежие колечки репчатого лука, соль, специи, тушат до мягкости. Выкладывают к тыкве отваренные спагетти, перемешивают, тушат ещё 2-3 минуты. При подаче посыпают тёртым пармезаном, рубленой зеленью.

Вторые блюда с тыквой

Мясные и рыбные блюда с тыквой становятся более сочными и нежными, легче перевариваются и усваиваются – пользы получается даже больше.

Диетический рецепт тыквы с курицей

Немного «повозившись», можно приготовить сочное, но диетическое тыквенно-мясное блюдо из куриных окорочков. С целых окорочков (1,5 кг) аккуратно снимают кожицу, оставляя её максимально целой; срезают мясо, пропускают через мясорубку с репчатым луком (2 шт.) и тыквой (200 г), солят и перчат по вкусу. «Мешочки» из кожицы начиняют фаршем, скрепляют (шпажками, деревянными зубочистками), смазывают топлёным маслом (сметаной) и запекают в духовке при 180-200˚C (в зависимости от размера) в течение получаса. За 5 минут до готовности можно слегка посыпать окорочка тёртым сыром.

Рыба с тыквой на второе

Диетическая рыба с тыквой готовиться ещё проще, если взять филе – например, минтай или треску. Кусочек тыквы (500 г) тонко нарезают, половину выкладывают в форму, хорошо смазанную маслом, чуть солят; поверх выкладывают небольшие кусочки филе, прикрывают оставшейся тыквой, посыпают зеленью, заливают яично-кефирной смесью (3 яйца, 0,5 л кефира), запекают 40 минут при 180˚C. Подавать блюдо можно горячим или остывшим: вкусно в любом виде.

Легкая овощная икра с диетической тыквой

Тыква тоже хорошо сочетается с мясом и так же вкусна, как кабачковая или «баклажанная заморская», а многим нравится даже больше. Известно много рецептов икры, мы приведем сейчас один очень вкусный и полезный. Для диетической овощной икры из тыквы нужно взять овощи: тыква (500 г), один сладкий перец, лук и томаты (по 2 шт.), 1-2 больших баклажана, несладкое яблоко, чеснок (3-4 дольки). Всё порезать и тушить с растительным маслом в казане (сотейнике) до готовности, с солью и специями по вкусу. Остудить и превратить в пюре (блендером или комбайном). Хранить такую икру в холодильнике можно несколько дней.

Диетические десерты

Рецепт диетической тыквы с сухофруктами

Очищенное большое яблоко и 300 г тыквы режут кубиками и запекают при 180˚C 10 минут, затем посыпают измельчёнными грецкими орехами (1/2 стакана), укладывают сверху разрезанную на половинки курагу (100 г), поливают жидким мёдом и запекают ещё 5-7 минут.

Смузи из тыквы — вкусно и очень полезно

Отличный полдник или завтрак — это диетический коктейль из тыквы. 200 г заранее приготовленного пюре из тыквы взбивают в блендере 2 минуты, с очищенной и нарезанной кубиками грушей, мягким творогом (1 ст. л.), молоком (150 мл), мёдом (2 ч.л.) и ванилином. Можно добавить 2 ст.л. запаренных овсяных хлопьев: быстро, вкусно и сытно.

Диетическое печенье с тыквой

Если вы любительница выпечки, попробуйте приготовить диетическое печенье из тыквы по нашему рецепту. Оно тоже готовится быстро и легко. 200 г тыквы натереть, банан размять в пюре, смешать с промытым и запаренным изюмом (50 г), кукурузным крахмалом (20 г), разрыхлителем (1/2 ч.л.) и овсяными хлопьями (100 г), добавить сырое яйцо, перемешать, оставить на 10 минут. Сформировать печенье, выложить на лист (коврик из силикона) и выпекать 20 минут при 180˚C. Это прекрасное диетическое блюдо для любых перекусов.

Диетические рецепты из тыквы — это вкусно и полезно, готовьте каждый день, ведь правильное питание — это наше отличное здоровье и красота. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты для похудения с тыквой! | Женский сайт www.inmoment.ru

Благодаря влиянию западной культуры – в частности, американским фильмам, тыкву у нас стали часто связывать с Хэллоуином – праздником, тоже имеющим мало общего с российскими культурными традициями. Нельзя сказать, что тыква так уж популярна в нашей кулинарии: да, многие хозяйки готовят с ней кашу, сладкую выпечку и десерты, но компонентом других блюд тыква становится реже. А ведь кулинары других стран уже давно оценили и полюбили тыкву за приятный вкус и аромат, полезные свойства и яркий оранжевый цвет – тыква делает красивее любое блюдо, — простоту обработки и возможность долгого хранения без всяких холодильников. К тому же стоит тыква недорого, а растёт без особых проблем на любом огороде в любом регионе России, кроме разве что Крайнего Севера. Здесь стоит сказать, что наша страна занимает одно из первых мест в мире по выращиванию тыквы.

В Европе тыква появилась примерно в XV веке, хотя коренные жители американского континента выращивают её уже около 5000 лет. Известны десятки видов, но в России широко распространён только один – тыква обыкновенная (столовая), хотя сортов этого вида выведено множество – более 100, включая декоративные. У огородников популярны Витаминная и Грибовская, а тыква Мраморная так вкусна и сладка, что её грех подвергать термообработке: любые фруктовые-овощные салаты и закуски с ней станут в разы полезнее.

Коротко о свойствах

Диетологи тоже восхищаются свойствами тыквы для похудения и рекомендуют её многим своим пациентам, от маленьких детей до тех, кто отчаялся справиться с лишним весом. К тому же потребление тыквы улучшает состояние здоровья в целом и обеспечивает профилактику серьёзных болезней, от атеросклероза и гипертонии до онкологии. Лечебное применение тыквы – большая тема, а здесь мы хотим отметить её свойства, с успехом используемые для похудения в разгрузочных диетах.

Почему от тыквы худеют?

Сейчас давайте поговорим, почему тыква так активно используется для похудения, что в ней есть такого полезного и диетического?

Прежде всего, это низкая калорийность и высокая питательная ценность тыквенной мякоти. Например, среди огромного количества витаминов, минералов и других ценных веществ в мякоти тыквы присутствует карнитин – вещество, которое так любят спортсмены за его способность ускорять распад жиров и повышать выносливость организма. А в сочетании с витаминами С, Е и А, которых в тыкве гораздо больше, чем во многих других овощах или фруктах (так, в 100 г пюре из тыквы заключается вся дневная норма витамина А), он работает ещё активнее: поэтому тыквенные диеты не отнимают силы, а организму придают здоровья, бодрости и энергии.

Калорийность тыквы низка «до смешного» — 22-28 ккал. А изобилие клетчатки в мякоти делает тыкву одним из «тех самых» продуктов с отрицательной калорийностью: если готовить и есть её правильно, организму придётся тратить на переваривание больше калорий, чем он получит. Чувство голода при этом «гасится» надолго, кишечник чистится прекрасно, а почки быстрее и легче выводят лишнюю жидкость: обмен веществ ускоряется и нормализуется – жировым отложениям «не устоять».

Богата тыква и калием, так что диеты для похудения с тыквой можно спокойно сочетать со спортом и тренировками: восстановить сердечный ритм после нагрузок будет легче.

Варианты для похудения

Тыкву для похудения можно использовать разными способами. Мы предлагаем вашему вниманию самые простые, но эффективные.

Разгрузочный день для похудения на тыкве

Есть мнение, что для эффективного похудения нужно все основные продукты в рационе заменить тыквой, но это вряд ли стоит делать. Разгрузочные дни таким способом проводить можно, не чаще раза в неделю.

Тыкву лучше отварить на пару (самый малокалорийный вариант) – 700-800 г, и съесть в течение дня, за 4-5 приёмов. Можно добавить свежевыжатые соки яблок, моркови или апельсина, а чистой воды следует выпить не меньше 1,5 л.

Трехдневная диета

Если хочется продлить разгрузку, попробуйте трёхдневный вариант похудения с тыквой, с обязательным включением полноценных белков. Тыкву, приготовленную в виде пюре, супа или салата, или просто запечённую в духовке без всяких добавок, сочетают с нежирным творогом или домашним сыром, овощами (не картофелем), несладкими фруктами, коричневым рисом (гречкой, пшеном).

По вечерам разрешается выпивать нежирный кефир или молоко. Похудеть можно на 2-3 кг: отличный вариант быстрой диеты для «срочного» похудения.

Недельное похудение с тыквой

Недельная и более продолжительная диета требует расширенного меню. Из мякоти тыквы готовятся диетические блюда, и к ним добавляются не только овощи, фрукты и «молочка», но и рыба, и мясо, и растительное масло. Морская рыба и мясо курицы предпочтительнее, а с тыквой можно готовить овощные рагу, каши, запеканки, супы-пюре, салаты и даже оладьи (блины), добавляя муку только «для связки».

Можно вообще не устраивать диет и разгрузок, и тыква всё равно поможет похудеть и улучшить самочувствие. Уберите сладкие десерты, торты, печеньки и конфетки, слишком жирное и острое, копчёности и снеки, и готовьте для себя сладости и перекусы из тыквы. Энергии прибавится, а вес будет уходить медленно, но верно, примерно по 1 кг в неделю.

Лучшие диетические рецепты с тыквой

А сейчас попробуйте приготовить тыкву для похудения по нашим вкусным и полезным диетическим рецептам.

Салаты из тыквы для быстрого похудения

Салаты из тыквы считаются самым эффективным блюдом для снижения веса. Вариантов много.

Сырую тыкву и другие овощи можно резать соломкой или тереть на крупной тёрке. Хорошо смешивать тыкву с краснокочанной капустой, морковью, свежими огурцами и молодыми кабачками, свежим зелёным горошком.

Салаты из тыквы с фруктами, если добавлять в них свежий ананас, для похудения действуют даже лучше овощных. Тонко нарезанную тыкву смешивают с ломтиками ананаса, тёртым зелёным яблоком и дольками апельсина (мандарина). Заправляют такие салаты соком лимона или натуральным йогуртом; можно добавлять 1 ч.л. мёда.

Диетический рецепт рагу из тыквы

Рагу из тыквы для похудения готовят с морковью – её кладут чуть меньше, чем тыквы, добавляют свежие помидоры и отварную (или консервированную без томата) фасоль, небольшую луковицу, чуть соли и пряных трав. Смесь овощей слегка припускают в оливковом масле, добавляют немного воды или овощного бульона и тушат до готовности.

Тыквенные супы для похудения

Супы из тыквы по диетическим рецептам – это супы-пюре разной густоты: так вкуснее и красивее. Куски тыквы варят в небольшом количестве воды (суп не должен получиться жидким) на малом огне с нарезанными кабачками, луковицей, болгарским перцем, долькой чеснока; картофелину добавляют по желанию, но лучше обойтись без неё; травы и лавровый лист — по вкусу; соли – совсем чуть-чуть.

Если есть грибы, можно добавить и их – будет интереснее. Нарезанный помидор кладут в кастрюлю за 5 минут до окончания варки. Сваренные овощи слегка остужают, измельчают в блендере, опять смешивают с бульоном. В тарелку добавляют нарезанную зелень.

Как приготовить смузи на полдник?

На полдник (на завтрак, в качестве перекуса) можно готовить сладкий густой коктейль (смузи) из мякоти тыквы и яблок с йогуртом. Предлагается смешать в миксере свежевыжатые соки с мякотью – тыквенный и яблочный, по 100 мл (можно просто натереть яблоко и кусочек тыквы на самой мелкой тёрке) с 1 ст.л. размятой варёной тыквы и 100 мл натурального йогурта без добавок. Сахар и мёд добавлять не надо. Идеальный коктейль для похудения!

Как приготовить оладьи из тыквы для похудения

Оладьи или блинчики из тыквы, согласно диетическому рецепту, готовят, как обычно. Мелко натёртую тыкву (при желании и морковь) смешивают с мукой, кефиром, солью, содой, яичными белками, растительным маслом, добавляют чуть корицы. Муки не слишком много – лишь бы тесто «держалось». Жарят на горячей сковороде, слегка смазывая её растительным маслом.

Диетическое блюдо из тыквы

Это очень нежный и диетический пудинг или пирог из тыквы с яблоком.

Если вы следите за своим весом, худеете или являетесь сторонником здорового питания, то этот рецепт для вас: вкусный, не калорийный, очень нежный и простой по составу тыквенный пудинг будет прекрасной альтернативой калорийной выпечке к чаю или кофе, отменным завтраком или перекусом. Это рецепт здорового питания.

Тип блюда:десерт
Калорийность:95 ккал

Тыква – идеальный продукт для снижения веса. Ее калорийность – всего 22 ккал, а полезных веществ столько, что ее можно назвать целым витаминно – минеральным комплексом. Она содержит ценный и редкий витамин Т: именно он помогает ускорить обмен веществ, переварить тяжелую пищу и препятствует ожирению. Поэтому при употреблении к примеру, жирной свинины, идеальным гарниром будет именно гарнир из тыквы.

Диетический рецепт из тыквы

Ингредиенты;

тыква – 500 г.,
яблоки – 500 г.,
молоко – 250 г.,
манка – 7 ст.л.,
сахар – 3 ст.л.,
яйцо – 3 шт.

Приготовление:

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками, заливаем молоком, ставим на огонь и тушим после закипания 10 минут на маленьком огне.

Яблоки также нужно почистить и порезать, но чтобы не снимать шкурку (она тоже полезна), их лучше пропустить через блендер, тогда шкурка не будет ощущаться в готовом блюде. Либо почистить яблоки от шкурки и порезать также небольшими кубиками. Добавляем яблоки к тыкве и, помешивая, тушим яблочно-тыквенную смесь еще 10 минут.

Всыпаем постепенно в эту смесь манную крупу, постоянно помешивая, и варим еще 5 минут. Снимаем с плиты и ставим остывать.

Отделяем белки от желтков. В теплый тыквенный пудинг добавляем сахар и желтки, хорошо перемешиваем.

Взбиваем белки до пышной пены и также добавляем их в тыквенную смесь, аккуратно перемешивая.

Выкладываем тесто в форму для запекания (у меня силиконовая диаметром 22 см) и помещаем ее в духовку при 180С примерно на 20-25 минут до готовности (проверяем зубочисткой или деревянной палочкой).

Остывший пудинг перекладываем на блюдо и подаем к столу. Еще лучше, если дать ему постоять немного в холодильнике – тогда он окончательно «затвердеет» и будет прекрасно держать форму.

Получается нежный, приятный, легкий и диетический тыквенный пирог, который понравится как худеющим, так и всем любителям тыквы или вкусной выпечки.

Другие диетические рецепты из тыквы:

“Нежнейшая тыквенная запеканка-суфле”,

“Тушеная тыква: вкусный гарнир и диетическое блюдо”,

“Тыквенное варенье для стройности”,

“Легкая запеканка с тыквой и овсяными хлопьями”

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

P. S. Новый для меня сорт тыквы – “розовый банан”, вырастила в этом году на даче. Вкус приятный, но хранится тыква не долго – уже в ноябре мякоть тыквы становится рыхлой. Больше не буду сажать.

Блюда из тыквы: 16 рецептов для всей семьи

Мы собрали все блюда из тыквы, которые готовили на неделе, посвященной рыжей красавице. Здесь есть все – десерты, закуски, супы, каши, гарниры и даже мороженное. Все они диетические, витаминные и полезные. Не больше 200 калорий! Не упустите момент порадовать своих домашних вкусными и полезными блюдами!

Блюда из тыквы: диететические оладьи

Ингредиенты:

тыква – 200 г
рисовая мука – 30 г
яйцо – 1 шт.
сахарозаменитель – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 89 / 4.14 / 2.38 / 14.17

Как готовить:

Тыкву очистите от кожуры и семечек.
Натрите на крупной терке. Переложите в глубокую миску, разбейте яйцо и добавьте сахарозаменитель.
Перемешайте вилкой до однородной массы и просейте муку.
Смешайте все ингредиенты в однородную массу и выложите оладьи ложкой на раскаленную сковороду.
Обжарьте оладьи с двух сторон по 5-7 минут на маленьком огне под закрытой крышкой.

Сладкая тыква с бурым рисом

Ингредиенты:

тыква – 150 г
бурый рис – 50 г
вода – 200 мл
йогурт натуральный – 40 г
изюм – 20 г
грецкие орехи – 3 шт
сахарозаменитель – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 81.14 / 2.15 / 2.54 / 13.63

Как готовить?

Готовим рис

В кипящую воду добавьте рис. Периодически помешивайте и варите до полной готовности.

Готовим тыкву

Тыкву очистите от семян и кожуры, переложите на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Дайте ей остыть и натрите на крупной терке.
К рису добавьте тыкву, йогурт и сахарозаменитель. Все перемешайте.
Орехи очистите от кожуры, немного измельчите и добавьте вместе с изюмом к рису. Хорошенько перемешайте.
Готовое блюдо подавайте к столу.

Хлеб из тыквы

Ингредиенты:

запеченная тыква – 180 г
яйца – 2 шт.
молоко 1% – 70 мл (я беру кокосовое light)
рисовая мука цельнозерновая – 120 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
специи – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 166.43 / 5.8 / 5.05 / 23.66

Как готовить?

Тыквенное пюре, яйца, молоко смешайте в большой посуде.
Добавьте специи по вкусу, рисовую муку, разрыхлитель. Тщательно размешайте тесто.
Вылейте его в форму для выпечки хлеба.
Смажьте форму маслом или обойтись без него – это по желанию. Готовый продукт легко отходит.
Отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

К тыквенному хлебу подайте йогурт. Необычное и полезное сочетание.

Блюда из тыквы: восхитительный суп-пюре

Ингредиенты:

тыква – 200 г
цветная капуста – 200 г
лук – ½ луковицы
чеснок – 2 зубчика
молоко – 100 мл
вода – 4 стакана
оливковое масло – 2 ст. л.
паприка – по вкусу
итальянские специи (травы) – по вкусу
куркума – 1 ч.л.

КБЖУ на 100 грамм: 30.25 / 0.94 / 1.85 / 3.13

Как готовить:

Мелко нарежьте чеснок и лук и обжарьте на оливковом масле в течение 2-3 минут на медленном огне.
Добавьте воду. Овощной или мясной бульон тоже подойдет.
Тыкву, нарезанную кубиками и цветную капусту, разобранную на мелкие соцветия, опустите в воду (бульон).
Приправьте паприкой, итальянскими травами. Варите до легкой готовности овощей. Выложите овощную массу в посуду. Добавьте молоко, куркуму. Пряность кладут для цвета.
Блендером пюрируйте массу до однородности.
Пофантазируйте с украшением. Подойдет зелень, тыквенные семечки.

Тыквенный суп с пшеном и чесноком

Ингредиенты:

тыква – 700 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
пшено – 3 ст. ложки
оливковое масло – 15 мл
специи – по вкусу
овощной бульон – 1 л

КБЖУ на 100 грамм: 33. 7 / 1.04 / 1.05 / 6.1

Как готовить:

Морковь нарежьте на кружочки, а лук измельчите. Затем обжарьте их на оливковом масле 2-3 минуты.
Тыкву очистите от семян, кожицы и нарежьте на кусочки. Если вы хотите, чтобы суп сварился быстрее порежьте тыкву мельче.
Добавьте тыкву к обжаренной моркови и луку, залейте овощным бульоном и готовьте на маленьком огне под закрытой крышкой, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте пшено и специи по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 15-20 минут до готовности крупы.
Измельчите массу с помощью ручного блендера.
Готовый суп разлейте по тарелкам и подайте к столу.

Тыква в мультиварке с курицей и овощами

Ингредиенты:

тыква – 300 г
лук – 50 г
морковь – 1 шт.
брокколи – 150 г
цветная капуста – 100 г
куриное филе – 200 г
специи – по вкусу
оливковое масло – 20 мл
вода – 150 мл

КБЖУ на 100 грамм: 57. 71 / 5.62 / 2.32 / 4.47

Как готовить?

Тыкву очистите от семян, косточек и нарежьте кусочками.
Морковь нарежьте кружочками, а лук измельчите. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, добавьте тыкву, лук и морковь. Включите режим «Жарка» и обжаривайте 10 минут, периодически помешивая.
Курицу нарежьте на кусочки.
К тыкве добавьте брокколи и цветную капусту. Перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте в чашу курицу и специи по вкусу. Перемешайте, налейте воду, закройте крышку. Включите режим «Тушение» на 25 минут.
Когда все будет готово, разделите на порции и подайте к столу.

Тыква в духовке

Ингредиенты:

тыква – 200 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
капуста или салат – 40 г
зелень – по вкусу
сыр 9% — 30 г
специи – по вкусу
оливковое масло – 25 г

КБЖУ на 100 грамм: 92.93 / 3.29 / 6.38 / 6.8

Как готовить:

Тыкву очистите от семян, кожуры и нарежьте кубиками.
Переложите тыкву в форму для запекания. Поверх положите нарезанную на кружочками морковь и добавьте специй. Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут.
Капусту, зелень и сыр нарежьте как вам нравится. Добавьте туда запеченную овощи и оливковое масло и перемещайте.
Распределите на порции и подайте к столу.

Тушеная тыква по-индийски

Ингредиенты:

кориандр – 1 ч. ложка
куркума – 1 ч. ложка
паприка – 1 ч. ложка
кумин – 1 ч. ложка
красный перец – 0,5 ч. ложки (или по вкусу)
соль – 1 ч. ложка
чеснок – 3 зубчика (или по вкусу)
имбирь – 12 г (или по вкусу)
томатная паста – 6 ст ложек
петрушка – 1 маленький пучок
лук – 100 г
тыква – 600 г
кокосовое масло – 1 ч. ложка
кокосовое молоко 150 мл

Как готовить:

Смелите в пудру кориандр, куркуму, паприку, кумин, красный перец и соль. Лучше растолочь специи в ступке, но мы люди современные, любим чтобы все было быстро. В кофемолке или в измельчителе – вжик-вжик и готово.
Переложите специи в глубокую посуду, добавьте чеснок и имбирь, томатную пасту, петрушку и немного воды. Если ваш блендер не мощный, то имбирь и чеснок лучше порезать на маленькие кусочки.
Перебейте все ингредиенты погружным блендером до однородной массы.
Нарежьте мелко лук.
Тыкву нарежьте кубиками 2*2*1 см.
Лук обжарьте на кокосовом масле до появления золотистого оттенка, добавьте острый соус и потушите его пару минут.
Добавьте нарезанную тыкву и залейте кокосовым молоком и хорошо перемешайте.

Соус для пасты с тыквой и орешками кешью

Ингредиенты:

тыква (пюре) – 250 мл
кешью – горсть
оливковое масло – 1 ст. л.
овощной бульон – 100-150 мл
помидоры черри – 2-3 шт.
лимонный сок (у меня рисовый уксус «Мирин») – 1/2 л
чеснок – половина головки
соль (у меня розовая гималайская ) – по вкусу
базилик

Как готовить:

Тыкву очистите от семян, кожицы и нарежьте на кусочки.
Потушите 20-25 минут. Сложите в блендер протушенную тыкву, горсть кешью, помидорки черри, лимонный сок, базилик, соль.
Добавьте овощной бульон и пробейте все до состояния пюре.
Сварите спагетти.
Положите сверху соус, размешайте его с пастой и подавайте к столу.

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

тыква – 150 г
пшено – 50 г
молоко – 180 мл
йогурт натуральный – 40 г
вода – 100 мл
сахарозаменитель – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 68.31 / 2.92 / 1.8 / 11.02

Как готовить:

Для начала поставьте вариться пшено. Для этого вскипятите молоко и добавьте в него кашу. Помешивая, варите до готовности.
Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Затем потушите на сковороде 15 минут. Периодически помешивайте и добавляйте воды.
К готовой тыкве добавьте йогурт и сахарозаменитель. Измельчите все с помощью блендера.
В кашу добавьте тыквенную смесь и перемешайте до однородности.

Пирог из тыквы с творогом и сухофруктами

Ингредиенты:

тыква – 1 шт.
яйца – 2 шт.
творог – 400 г
йогурт натуральный – 30 г
рисовая мука – 30 г
сахарозаменитель – по вкусу
грецкие орехи – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 41.97 / 2.68 / 1.14 / 7.54

Как готовить?

Тыкву очистите от семян и мякоти. Мякоть нарежьте на кусочки и потушите на сковороде до мягкости.
Творог переложите в глубокую миску, разбейте яйца и добавьте сахарозаменитель.
Перемешайте до однородности, добавьте тушеную тыкву и йогурт.
Измельчите все с помощью блендера, добавьте рисовую муку и замесите тесто.
Заполните этой смесью тыкву и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Готовый пирог из тыквы остудите и подайте к столу прямо в тыкве.

Торт с орехами, семечками, сухофруктами и тыквой без выпечки

Ингредиенты:

грецкий орех – 50 г
семечки подсолнечника – 40 г
семечки тыквы – 15 г
изюм – 40 г
тыква – 450 г (можно заменить на банан, манго, хурму)
цедра апельсина – 1/4 ч ложки
мед – 1 ст ложка
кокосовое масло – 50 г
кокосовая мука – 50 г (можно перемолоть кокосовую стружку)
какао масло – 20 г
банан – 80 г
кардамон – щепотка
соль – щепотка

КБЖУ на 100 грамм: 231. 08 / 4.6 / 17.01 / 16.76

Как готовить:

Тыкву (лучше брать мускусную, она слаще) нарежьте кубиком 2х2 см и запеките в духовке или в мультиварке до мягкого состояния. Если будете готовить из банана, манго или хурмы, то их запекать не надо.
Изюм обдайте кипятком и замочите в питьевой воде на 3 часа, затем слейте воду и обсушите сухофрукты.
Приготовьте разъемную форму 16 см и еще одну форму с диаметром, на 1-1,5 см меньше чем та, в которой будем собирать торт.
Половину всей запеченной тыквы превратите в пюре толкушкой для картофеля. Добавьте к ней мед и цедру апельсина, равномерно распределите пюре в форме меньшего диаметра и отправьте в морозилку на 3-4 часа. Должен получиться корж-льдина.
Заготовленные грецкие орехи, семечки тыквы и подсолнечника переложите в блендер с S-образным лезвием и перебейте до состояния мелкой крошки.
Добавьте к ним размоченный изюм, молотый кардамон и соль.
В итоге должна получиться липкая масса, которую надо ровным слоем распределить по дну формы. Немного ореховой массы надо отложить, чтобы сделать шарики чтобы оформит наш полезный торт.
Будет очень удобно, если дно в разъемной форме заменить на специальную подложку из золотистого ламинированного картона, которые продаются в магазинах для кондитеров. Потом останется только снять бортики, а торт уже будет на подложке, на которой можно его подавать.
Кокосовое масло и какао масло необходимо растопить на водяной бане. Дно чашки, в которой находится масло, не должно касаться горячей воды. Затем растопленное масло соедините с оставшейся печеной тыквой и бананом и пробейте погружным блендером, пока не получите массу похожую на крем. Добавьте кокосовую муку и замесите «тесто».
Половину этой массы ровным слоем разложите поверх орехового слоя в разъемной форме.
Положите корж-льдину из пюре и затем – оставшуюся кокосовую массу. Как можно лучше разровняйте верх ложкой или силиконовой лопаткой.
Из отложенной ореховой массы скатайте круглые конфеты, обваляйте их в кокосовой муке и положите на торт. Посыпьте его кокосовой стружкой, орехами, семечками и сухофруктами. Проявите фантазию, сделайте полезный торт нарядным.
Поставьте торт застывать в холодильник на 5 часов после чего снимите форму и подавайте к столу.

Десерт из тыквы

Ингредиенты:

тыква – 300 г
яблоко – 2 шт.
груша – 2 шт.
вода – 200 мл
грецкие орехи – 20 г
сахарозаменитель – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 52.53 / 1.02 / 1.75 / 9.38

Как готовить:

Очистите тыкву от кожуры и нарежьте кубиками.
Яблоки очистите от семян и нарежьте кубиками.
То же проделайте и с грушами.
Переложите тыкву, груши, яблоки на раскаленную сковороду и добавьте 100 мл воды. Тушите, периодически помешивая. Когда вода испариться, добавьте остальные 100 мл и потушите еще 15 минут под закрытой крышкой.
Переложите все в миску и добавьте сахарозаменитель.
Измельчите с помощью блендера до однородности.
Распределите по порциям и украсьте орехами.

Тыквенное мороженое с кешью, финиками и корицей

Ингредиенты:

кокосовое молоко – 1 банка (358 мл)
тыквенное пюре – 100 г
финики – 45 г (5 крупных плодов)
кешью – 70 г
кленовый сироп или сироп агавы – 1 ст. ложка
специи – корица, сухой имбирь, мускатный орех – по 1 ч. ложке

КБЖУ на 100 грамм: 236.8 / 4.4 / 15.6 / 19.8

Как готовить:

Кокосовое молоко лучше брать облегченной версии, так называемый лайт. Или приготовить самостоятельно.
Орехи замочите на 2–3 часа. Если блендер мощный, то такой процесс можно пропустить. Но лучше все же замочить.
Тыкву запекайте при 180оС 15–20 минут. Можно использовать мультиварку. Если готовой тыквы нет, возьмите детское тыквенное пюре. Кленовый сироп можно заменить медом.
Все ингредиенты смешайте в блендере и пробейте до однородной массы. Это процесс достаточно продолжительный, порядка 3–5 минут с остановками. Чтобы и финики хорошо разошлись, и орехи.
Полученную массу вылейте в емкость и поставьте в морозильную камеру на 1,5–2 часа.
Если крахмал тапиоки (или другой) не добавлялся, нужно в процессе охлаждения периодически взбивать массу блендером несколько раз. Тогда вы окончательно избавитесь от кристалликов льда. И красиво сможете выложить ярко-оранжевое мороженое в креманку.
Перед подачей дайте мороженому чуть подтаять. И теперь нежное, вкусное, кремовое мороженое готово.

Варенье из тыквы без сахара

Ингредиенты:

тыква – 500 г
финики – 100 г
изюм – 50 г
вода – 250 мл
оливковое масло – 10 мл
орехи – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 69.87 / 1.15 / 1.35 / 15.46

Как готовить:

Тыкву очистите от семян, кожуры и порежьте на кусочки. Налейте в кастрюлю или в ковш, в котором будете варить варенье, оливковое масло и положите туда тыкву. Перемешайте. Налейте 100 мл воды и потушите ее 10 минут.
Финики очистите от косточки и порежьте на кусочки.
Добавьте изюм, финики, лимонный сок к тыкве и поставьте на плиту. Залейте водой и варите 40-60 минут, периодически помешивая.
Готовому варенью дайте остыть и добавьте орехи. После переложите по баночками или тарелкам и подайте к столу.

Тыква для детей

Ингредиенты:

тыква – 250 г
йогурт натуральный – 35 г
банан – 1 шт
изюм – по вкусу
сахарозаменитель – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм: 49.49 / 1.62 / 0.42 / 11.49

Как готовить:

Тыкву очистите от кожуры и семечек и нарежьте кубиками.
Переложите тыкву в форму для запекания и поставьте в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут.
К готовой тыкве добавьте порезанный банан и сахарозаменитель.
Далее, измельчите блендером до однородности. Добавьте изюм и йогурт.
Хорошенько перемешайте и подайте к столу, украсив бананами и изюмом.

Тыквенный пирог для людей, сидящих на диете Рецепт

Мне нравится использовать обезжиренное сгущенное молоко и пудинг ЧИЗИКЕ без сахара. Для людей с низким содержанием углеводов, таких как я, это можно подавать в десертных блюдах, например, в муссе. Я просто кладу смесь в большой пакет с застежкой-молнией, отрезаю угол и добавляю в десертные блюда, полируя их ложкой взбитой начинки. Моя семья любит этот десерт.

Моя смесь:

120 унций тыквенного пюре, 1 чашка обезжиренного молока, 1 упаковка растворимого ванильного пудинга без сахара, 1 чайная ложка специй для тыквенного пирога

(У меня не было крутого кнута, а тыква осталась от тыквенного чизкейка!).Это действительно получилось очень хорошо, имело консистенцию мусса и было действительно вкусно. Однозначно рекомендую этот рецепт.

Так как корочки нет, он больше похож на мусс, но очень вкусный. Сложите его, как парфе, с измельченными обезжиренными крекерами из Грэма, чтобы «исправить» корочку.

Это нормально, так как это тыквенный пирог для людей, сидящих на диете, но я предпочитаю его без пудинга.Это придает блюду действительно горьковатый привкус, без которого я могла бы обойтись.

nummy — Я использовал измельченные имбирные хлопья вместо крекеров из Грэма, которые предлагали некоторые.

Отличный быстрый и легкий десерт для любителей тыквы.:) Больше похоже на мусс. Я люблю помещать его в индивидуальные бокалы для парфе для более впечатляющей презентации.

Я ЛЮБЛЮ тыквенный пирог, и это чертовски хорошо! Я использовал обезжиренный пудинг с чизкейком без сахара и консервированные легкие взбитые сливки вместо холодного взбивания (гидрогенизированные масла ick). Консистенция была хорошей, не слишком жидкой и не слишком густой.Я планирую добавить измельченный крекер из Грэма в верх перед подачей после обеда!

вау, мне это очень понравилось !! Я наслоил его между крекерами и посыпал немного обезжиренным прохладным взбитым кнутом, вкуснятина!

Тыквенный пирог — один из моих любимых десертов на все времена, и этот рецепт меня удовлетворяет !! Я делаю рецепт почти так же, как только я использую смесь для пудинга чизкейка без сахара и жира. Затем я делаю корочку из 5 обезжиренных крекеров из Грэма и двух столовых ложек растопленного Brummel и Brown, запекаемых примерно 8 минут. Заполните корку и ЗАМОРАЖИТЕ! Тыквенный пирог с мороженым! Сверху добавьте оставшийся Cool Whip lite и закопайтесь. Приблизительно 142 калории на ломтик — это удовольствие, которое вы можете получить в любое время!

50 тыквенных рецептов — Skinnytaste

отправил 14 октября 2013 г. автор: Gina

Для одержимых тыквой — вот список из 50 рецептов тыквы от Skinnytaste и со всего Интернета, которые порадуют ваши вкусовые рецепторы.Тыква на завтрак, тыквенные угощения — все, от пикантных до сладких — наслаждайтесь!

Оладьи из цельной пшеницы, тыквы, пекана

Овсяная каша, запеченная с тыквой и бананами
Овсяная каша, запеченная со спелыми бананами, тыквой и орехами пекан — идеальный способ начать утро!

Батончики мюсли с тыквенно-шоколадной стружкой (из двух горошин и их стручка)

Тыквенно-банановый хлеб
Вкусный сыр с тыквенным кремом.

Обезжиренный тыквенный хлеб с пепитасом
Влажный и вкусный, жир не пропустите!

Энергетические укусы без выпечки из тыквы (из духовки Gimme Some)

Тыквенное масло
Я выкладываю это на все, от тостов до блинов и т. Д.!

Тыквенные кексы с глазурью из тыквенного пряного сливочного сыра
Тонкие тыквенные кексы, идеально подходящие для вечеринок на Хэллоуин, Дня благодарения или в любое время, когда вы хотите нежирное тыквенное угощение.

Стрельба из тыквенного чизкейка
Идеальный контроль порции!

Тыква Clafoutis с лесным орехом
Теплый деревенский заварной крем из тыквы — так легко приготовить!

Тыква, лесной орех, белый шоколад, Бискотти
Фундук, белый шоколад и тыквенные специи — идеальное сочетание для этого хрустящего «взрослого» печенья.

Маффины с тыквенным орехом
В этих маффинах с тыквенным орехом очень мало масла, но много тыквенного вкуса.

Овсяные хлопья на ночь с тыквой в банке
Овсяные хлопья на завтрак — готовить не нужно!

Тыквенно-овсяный коктейль
Я не могу придумать лучшего способа начать утро!

Крем-сыр со специями из тыквы
Вкусный способ привнести аромат тыквенного чизкейка в утренний завтрак

Печенье для завтрака из киноа и тыквы со специями
Ага! Печенье на завтрак, как это круто?

Блинчики с тыквенными специями и тыквенным маслом
Каждый кусочек этих нежирных блинчиков, приправленных корицей и тыквенными специями, наполнит ваше небо вкусом осени.

Латте со специями из тыквы
Намного дешевле, чем в Starbucks!

Овсяная каша со специями и тыквами
Теплая кремовая миска овсяных хлопьев со специями из тыквы — отличный способ начать утро!

Crock Pot Турция Белая фасоль Тыква Чили
Прекрасный осенний перец чили, приготовленный из тыквенного пюре, фарша из индейки, белой фасоли, зеленого перца чили и специй.

Пряный юго-западный тыквенный суп (с точки зрения пряностей)

Как приготовить тыквенное пюре
Сделать тыквенное пюре легко (и вкуснее!)

Skinny Mini Pumpkin Chocolate Chip Muffins
С шоколадной крошкой в каждом кусочке!

Тощая тыквенная мюсли
Сделать мюсли самостоятельно проще, чем вы думаете!

Жареное тыквенное масло с орехами пекан (от How Sweet Eats)

Шейк для завтрака с бананом и тыквой (из обеда и блюда)

Простой смузи с тыквенным пирогом (от разборчивого вкуса)

Пряный тыквенный йогурт и парфе из мюсли (из Cookin Canuck)

Лепешки с тыквой и жареным шалфеем (от Foodie Crush)

Суп из жареной тыквы с кокосом и карри
Если вам нравятся блюда индийской кухни, вам обязательно понравится этот суп.

Жареный тыквенный суп с шалфеем
Этот тыквенный суп — идеальное первое блюдо к любой трапезе

Жареная тыква и лазанья из капусты (от Mountain Mama Cooks)

Тыквенный желудочный кабачок и томатный суп (Поваренная книга Muy Bueno)

Суп из красной фасоли с говядиной и тыквой (мои колумбийские рецепты)

Жареная тыква с глазурью из глинтвейна и сорго (от Love и оливкового масла)

Мазаморра — тыквенное пюре (доминиканской кухни)

Обезжиренный тыквенный чизкейк (от Recipe Girl)

Тыквенный пирог Кабоча (из Малайзии Раса)

Тыквенный пирог (по рецептам Лейлиты)

Snickerdoodles Skinny Pumpkin Spiced Snickerdoodles
Это печенье действительно должно иметь предупреждающую этикетку, потому что оно очень хорошее!

Тыквенный пирог
Более легкая версия традиционного тыквенного пирога

Дип для тыквенного пирога
Все, что вам нравится в тыквенном пироге, в легком и воздушном соусе.

Тыквенный рулет, осветленный
Тыквенный бисквит, рулет из сливочно-сырной глазури.

Тыквенный щербет
Все вкусы, которые вам нравятся в тыквенном пироге, только замороженные!

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой и специями
Трудно поверить, что оно легкое!

Тыквенное печенье с пряностями в шоколадной глазури
Нежирное тыквенное печенье с пряностями похоже на торт, сбрызнутое шоколадом, оно действительно хорошее!

Овсяное печенье с пеканом и пряностями из тыквы
Жевательное обезжиренное овсяное печенье из овсяных хлопьев, тыквы и измельченных орехов пекан.

Тыквенные кексы с чизкейком
Легкие, сливочные и идеальные порции.

Тощий латте со специями из тыквы

33 тыквенных рецепта для осени

Осень — прекрасное время года. Жители северных штатов могут наблюдать, как листья меняют цвет с ярко-зеленого на различные оттенки оранжевого и красного, прежде чем они станут коричневыми, хрустящими и упадут на землю.Посещение тыквенного участка и сбор яблок — два других мероприятия, характерных для этого особого сезона. Когда температура начинает падать, а небо темнеет в более ранние часы, усиливается желание остаться дома, испечь и приготовить что-нибудь уютное. Тыквенный пирог — один из самых классических осенних деликатесов, но вы можете сделать гораздо больше с фруктами как в соленых, так и в сладких рецептах.

Ниже мы составили список наших любимых рецептов тыквы . Копайся!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Blaine Moats

В то время как миска для смузи может и не падать с криком, добавление тыквы и тыквенных семечек согревает блюдо, которое в остальном прохладное. Думайте об этом как о своем сезонном смузи, который можно заменить обычным фруктовым!

Получите наш рецепт чаши для смузи из кокоса и тыквы.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Блейн Моутс

Кто сказал, что тебе не нравится тыква в пиццу? Знаете, консервированную тыкву не обязательно использовать только для пирога! Используйте осенние фрукты, чтобы приготовить пикантную пасту для вашей следующей пиццы.

Получите наш рецепт тыквенной маринары.

СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить эти последние несколько фунтов.

Блейн Моутс / Ешь это, а не то!

Многие изделия из тыквы тяжелые, например, тыквенный хлеб и пироги. Если вам хочется чего-то легкого, но все же сладкого и даже немного острого со вкусом тыквы, попробуйте добавить его в заправку для салата и сбрызнуть густой зеленью.

Получите наш рецепт тыквенного винегрета.

Blaine Moats

Ничто так не согреет, как чашка чили. В этом конкретном рецепте есть забавный поворот: тыква! Этот тыквенный перец чили идеально подходит для тех, когда начинает падать температура. Он содержит ингредиенты: бобы, говяжий фарш и даже какао-порошок, что делает его отличным угощением в холодную погоду.

Получите наш рецепт тыквенного чили.

Blaine Moats

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы сочетать песто с тыквой? Хотя эта комбинация может не подходить вам в обычный день, мы можем заверить вас, что это та комбинация, которую вы, вероятно, захотите использовать снова. Испытайте необычный, но неотразимый дуэт вкусов в этом рецепте.

Получите наш рецепт тыквенных равиоли.

Blaine Moats

Картофельное пюре само по себе является любимым гарниром, но добавление тыквы в смесь меняет правила игры. Сверху посыпьте нарезанный чеснок, и у вас получится пикантное блюдо с оттенком сладости.

Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Чтобы насладиться этими тыквенными батончиками, не обязательно соблюдать кето-диету.Они идеально подходят для тех, кто ищет сытное сладкое угощение.

Получите наш рецепт тыквенных батончиков Keto.

СВЯЗАННЫЕ С: Простое руководство по сокращению потребления сахара, наконец, здесь.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Тыквенные семечки с приправой тако, карри, сахар с корицей, бублик и тыквенные специи? Мы возьмем по сумке каждого, пожалуйста, и спасибо!

Получите наш рецепт жареных тыквенных семечек.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Тыквенный чизкейк? Да, это действительно лучшее из обоих миров, и у нас есть только рецепт для вас. Это гарантированно выделит ваш десерт на День Благодарения.

Получите наш рецепт здорового тыквенного чизкейка.

Блейн Моутс

Фадж + тыква = блаженство?

Получите наш рецепт укусов сладких тыквенных пирожных.

Blaine Moats

Если вы любите пад Тай, то вам обязательно понравится этот вариант блюда.Лапшу из коричневого риса добавляют в соус, приготовленный в основном из консервированной тыквы и арахисового масла, с добавлением эдамаме, тертой курицы и специй.

Получите наш рецепт Тайской тыквы.

Blaine Moats

Добавьте осеннюю нотку этому классическому завтраку с помощью нашего простого рецепта парфе. Консервированная тыква и греческий йогурт — удивительно отличная пара!

Получите наш рецепт тыквенного парфе.

Джейсон Доннелли

Там тыквенный хлеб, а еще есть пудинг из тыквенного хлеба.Этот декадентский десерт может просто заставить забыть о тыквенном пироге.

Получите наш рецепт тыквенного пудинга.

Бет Липтон

Эти тыквенные печенья подходят для кето-диеты, но они восхитительны и для тех, кто не придерживается кето-диеты.

Получите наш рецепт тыквенного печенья с глазурью из сливочного сыра.

Джейсон Доннелли

У нас есть для вас еще один рецепт тыквенного чили в мультиварке!

Получите наш рецепт медленного приготовления с курицей и тыквой с чили.

Ешьте это, а не то!

Латте с тыквенными специями — не единственный вкусный напиток со вкусом тыквы. Этот рецепт смузи похож на тыквенный пирог в чашке.

Получите наш рецепт смузи из тыквенных специй.

Любезно предоставлено Fit Foodie Finds

Теперь это рецепт тыквы, которым может насладиться каждый. Эти оладьи без зерна и глютена готовятся из миндальной муки, кокосовой муки и тыквенного пюре.

Получите рецепт от Fit Foodie Finds.

Предоставлено девушкой, которая все съела

Маффин со вкусом тыквы и сливочным сыром в середине? Как мог кто-то придумать такую простую, но в то же время блестящую идею?

Получите рецепт у Девочки, которая все съела.

Любезно предоставлено My Whole Food Life

Хумус великолепен и все такое, но есть нут в его натуральном виде (и поджаренный) бесподобен… особенно когда на нем есть тыквенные специи!

Получите рецепт от My Whole Food Life.

С любезного разрешения Меня зовут Йе

Помните, как весело было съесть «Шербет» от Фреда Флинтстоуна для отжиманий? Вам не нужно только вспоминать те дни — воссоздайте их с помощью этого пуш-попа, наполненного тыквенными лепешками и покрытого семифреддо, похожим на замороженный мусс.

Получите рецепт от My Name Is Yeh.

Любезно предоставлено Le Creme De La Crumb

Вы можете подумать, как может пончик состоять только из трех ингредиентов? Ну, честно говоря, один из ингредиентов — смесь пряностей, которая, как мы все знаем, содержит довольно много разных специй.Тем не менее, вам не придется рыться в кладовой или продуктовом магазине в поисках ингредиентов для этого удивительного рецепта тыквы.

Получите рецепт от Creme De La Crumb.

Любезно предоставлено Recipe Runner

Если красное мясо не ваше варенье, не волнуйтесь, потому что фарш из индейки является столь же полезной заменой в этом рецепте чили.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Предоставлено Gimme Some Oven

Для всех наших друзей без глютена вам наверняка понравится этот рецепт.Тыквенные семечки и орехи пекан украшают эту старинную овсяную гранолу, что делает ее идеальной осенней закуской или завтраком.

Получите рецепт в Дай мне немного духовки.

Courtesy of Love from the Oven

Можем ли мы воспользоваться моментом и полюбоваться, как красиво эти частично растопленные кусочки шоколада смотрятся на этом тыквенном пирожном? Это все.

Получите рецепт у «Любви из духовки».

Предоставлено Foxes Love Lemons

Можете ли вы с уверенностью сказать, что пробовали какой-нибудь тыквенный соус? Какая еще причина попробовать этот рецепт! Самое приятное то, что он состоит всего из семи ингредиентов, что делает его идеальной закуской для вечеринки.

Получите рецепт от Лисы любят лимоны.

Любезно предоставлено HeartBeet Kitchen

Как человек, придерживающийся безглютеновой диеты, мне никогда не нравится чувствовать, что я не могу баловаться выпечкой и вкусностями, которые готовили мои друзья. Этот рецепт сочетает в себе теф из слоновой кости, сладкий рис и пшенную муку, чтобы создать этот безглютеновый шедевр.

Ge рецепт от Heartbeet Kitchen.

Предоставлено VeguKate

Обращение ко всем веганским друзьям! Этот рецепт пряных тыквенных вафель — специально для вас, хотя это блюдо может понравиться любому.Больше никогда не поджаривайте замороженные вафли по этому рецепту.

Получите рецепт от VeguKate.

Courtesy of Love from the Oven

Пора, что кусок тыквенного пирога появится в этом списке рецептов из тыквы! Тыквенный пирог может быть самым типичным осенним угощением, и люди с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью тоже могут насладиться этим рецептом.

Получите рецепт у «Любви из духовки».

Любезно предоставлено Nutrition in the Kitch

Приготовьте эти восхитительные овсяные хлопья на ночь в воскресенье вечером, чтобы вы могли проснуться и позавтракать, и все готово.Вы можете приготовить их с кокосовым йогуртом или греческим йогуртом, в зависимости от того, не употребляете ли вы молочные продукты или нет!

Получите этот рецепт в магазине Nutrition in the Kitch.

Любезно предоставлено Against All Grain

Если говорить о безмолочных продуктах, то эта закуска идеально подходит для тех, кто не пьет молоко. Этой осенью насладитесь этим легким и воздушным угощением в кругу друзей во время вечера кино.

Получите этот рецепт у Against All Grain.

Любезно предоставлено Chelsea’s Messy Apron

Тыквенные кексы с глазурью из сливочного сыра с корицей? Может ли этот рецепт поразить нас еще больше?

Получите этот рецепт из грязного фартука Челси.

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Тыква здесь не в соусе, а в лапше. Для некоторых это может быть более сложный рецепт, но нам просто пришлось включить его из-за того, как великолепно он выглядит после того, как посыпано и готово к подаче.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

С любезного разрешения Cookie и Кейт

Чаша супа в холодный осенний (или зимний) день? Не против, если мы это сделаем.

Получите рецепт от Куки и Кейт.

Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.

30 здоровых рецептов из тыквы — пара здорового питания

Приготовьтесь к осени с этими 30 полезными рецептами из тыквы! От завтрака до десерта — мы приготовили для вас вкусные и полезные рецепты с тыквой!

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь , чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

Есть несколько вещей, которые я люблю больше, чем ТЫКВА! Назовите меня простым, но мне это нравится. Осенью в моем холодильнике всегда можно найти банку тыквенного пюре, которая ждет, чтобы ее использовали.

Когда большинство людей думают о тыкве … они думают, что из тыквы можно приготовить пирог или латте … но есть ТАК много других вещей, которые можно приготовить из тыквы. От завтраков до пикантных блюд на ужин — он подходит буквально ко всему!

Хотя я люблю тыквенный пирог, я также люблю использовать тыкву более здоровыми способами.В конце концов, это же овощ!

Я хотел поделиться с вами некоторыми из моих любимых рецептов здоровой тыквы от других моих друзей-блоггеров.

Будь то завтрак, ужин, сладкое угощение или простая закуска — я собрал одни из лучших здоровых рецептов тыквы. Я знаю, ты их полюбишь!

Рецепты здорового тыквенного завтрака

Тыква + завтрак ТАК хорошо сочетаются! От овсяных хлопьев до кексов и блинов — вы можете положить их практически во что угодно! Тыква придает сладость большинству рецептов и помогает сохранять влажность выпечки.

Здоровое печенье для завтрака с тыквой — это восхитительный осенний завтрак! Сделанные всего из 8 ингредиентов, они идеально подходят для приготовления еды и, естественно, не содержат глютена.

Тыквенная колбаса с грибами Paleo Frittata — да, вы все правильно прочитали! Тыква во фриттате — отличный способ добавить аромата!

Запеченная овсяная каша с яблочным тыквенным пирогом от Bucket List Tummy — это легкий и сытный вариант завтрака для в пути и для толпы.

Pumpkin Overnight Oats — это вкусный и полезный завтрак, который нужно приготовить всего за 5 минут! Эти легкие на ночь овсяные хлопья по вкусу напоминают тыквенный пирог!

Здоровые тыквенные маффины — это восхитительный завтрак с низким содержанием сахара.Без глютена и молочных продуктов — эти кексы легко приготовить, и они такие вкусные!

Киш без корки с овощами и тыквой от Eat the Gains богат овощами, белком и полезными жирами, из него можно легко приготовить палео, Whole30 или вегетарианский завтрак, поздний завтрак или еду для приготовления еды.

Овсяные хлопья в медленноварке с тыквой — это восхитительный осенний завтрак. Здоровый и веганский — эти тыквенные овсяные хлопья можно приготовить в мультиварке или на плите!

Рецепты полезных тыквенных напитков

Давайте будем реальными… кто не любит полезный латте с тыквенными специями или сливки для кофе из тыквы ?! Я хотел включить их в этот пост, чтобы показать вам, что вы можете сделать обе эти вещи дома. Гарантированно лучший вкус и НАМНОГО меньше сахара, чем все, что вы найдете в магазине или кафе!

Paleo Pumpkin Spice Latte не содержит молочных продуктов, слегка подслащен и очень вкусен! Сделанный всего из 5 простых ингредиентов, он палео, веганский и может быть целым30.

Paleo Pumpkin Spice Creamer — идеальный способ оживить утренний кофе! Whole30 дружелюбный, без молочных продуктов, веганский и такой вкусный!

Протеиновый коктейль с тыквенным пирогом от Domestically Creative содержит достаточно вкусных продуктов, чтобы удовлетворить самые сильные пристрастия к тыкве, но в то же время содержит много протеина, который поможет вам оставаться сытым.

Пикантные рецепты из тыквы

Тыква определенно не только для пирога. Эти пикантные рецепты тыквы отлично подходят на обед или ужин!

Палео Crockpot Pumpkin Chicken Chili — это восхитительный рецепт здорового перца чили. Сделано из нескольких ингредиентов, Whole30 дружелюбно и легко приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления!

Тыквенное тушеное мясо с говядиной из специй в моей ДНК — это самый уютный осенний обед. Так вкусно и уютно!

Марокканская курица с тыквой в медленноварке от Sunkissed Kitchen собирается за 15 минут и медленно готовится, оставляя курицу нежной и покрытой восхитительным острым соусом.Этот простой рецепт курицы в мультиварке — отличный вариант с низким содержанием углеводов и Whole30.

Chipotle Pumpkin Turkey Chili от Isabel Eats приготовлено из тыквы, сладкого картофеля, фасоли и перца чипотле для быстрого и комфортного здорового осеннего обеда!

Тайское тыквенное красное карри от Piping Pot Curry — восхитительное блюдо, которое удовлетворит тягу к карри. Супер ароматное веганское карри в одном горшочке, приготовленное из красной пасты карри, кокосового молока, тыквы и других овощей.

Фрикадельки с тыквенными специями и индейкой от Paleoish Krista ТАК вкусные.Я знаю, что тыква в фрикадельках звучит странно, но это действительно прекрасное дополнение !!

Здоровые гарниры с тыквой

Тыквы отлично подходят для завтрака, обеда и ужина, но их также можно использовать в гарнирах! В этих рецептах полезных гарниров тыква является звездой!

Здоровый ризотто с тыквенными грибами — это восхитительный гарнир без глютена, который кажется декадентским, но на самом деле полезен для вас! Этот полезный рецепт ризотто, богатый сливками и с низким содержанием жира, восхитителен круглый год!

Веганский тыквенный суп от Dairy Free for Baby — сливочный, легкий и вкусный!

Марокканский салат из жареной тыквы и киноа из фильма «Путешествие по выпечке» полон овощей, и он такой восхитительный!

Тыквенный салат с чоризо фета от Scrummy Lane — отличное легкое блюдо в середине недели и выводит простое развлечение на новый уровень восхитительности!

Здоровые закуски из тыквы

Когда вы думаете о тыкве + закуски, вы, вероятно, думаете что-то стандартное, например, тыквенный пончик или маффин. Эти полезные закуски из тыквы намного веселее (и полезнее!)

Хумус из тыквы, шалфея и белой фасоли от Rhian’s Recipe’s восхитителен! Идеальная осенняя закуска, наполненная ароматом!

Пудинг с тыквенным пирогом и чиа от Vegan Yack Attack — простой, сытный, вкусный и приготовленный из цельных ингредиентов!

Тыквенный пирог Energy Bites от Жюстин Селины на вкус как маленькие тыквенные пирожки!

Здоровые тыквенные десерты

И последнее, но не менее важное.Десерт! Моя любимая еда! У меня все это всерьез пускает слюни!

Здоровый тыквенный пирог — лучший полезный тыквенный десерт! Прямо как классический тыквенный пирог в баре! Палео, без глютена и без молочных продуктов — они отлично подходят для веселого осеннего угощения или праздников.

Здоровые тыквенные чизкейки — идеальное обезжиренное сырное пирожное без глютена! Сделано из греческого йогурта с низким содержанием сахара и очень вкусно!

Палео-веганское тыквенное мороженое — это полезный осенний десерт, который легко приготовить. Это безмолочное мороженое, приготовленное из 5 простых ингредиентов, очень вкусное и сливочное.

Paleo Pumpkin Snickerdoodles — идеальный десерт без глютена! С низким содержанием сахара и насыщенным ароматом, это восхитительный праздничный палео-десерт!

Пончики с тыквенными специями без глютена от Clean Eating Carrie — это здоровый и вкусный способ отпраздновать падение.

Палео Тыквенное шоколадное печенье — это восхитительный десерт без глютена и молочных продуктов.Мягкие, жевательные и наполненные шоколадом — этот рецепт понравится всем!

Paleo Pumpkin Roll — от A Saucy Kitchen легкий и пушистый торт на основе миндаля, наполненный простым кремом из кешью!

Vegan Blender Pumpkin Bread от The Belly Rules the Mind — идеальное осеннее угощение. Отлично подходит для завтрака, закуски или десерта!

Мягкое палео-тыквенное печенье с патокой от Perchance to Cook наполнено имбирной патокой и ароматом тыквы с корицей. Приготовлено без рафинированной муки, сахара и молочных продуктов.

Если вы ищете больше осенних ароматов, ознакомьтесь с этими 30 рецептами полезных яблок!

Тыква для похудания: польза для здоровья и 5 вкусных рецептов кадду, чтобы быстро похудеть

Почти каждый вегетарианец знаком с большим круглым овощем из тыквы — тыквой. Овощ также широко используется для приготовления блюд на индийских кухнях. Мы делаем карри, субзи, супы, шашлыки и даже халвы из тыквы.Овощ имеет толстое внешнее покрытие, которое покрывает твердую мякоть и семена. Тыква, известная на хинди как кадду, — это овощ, который обладает целым рядом преимуществ для здоровья и красоты. Индия — один из крупнейших мировых производителей тыквы, наряду с США, Китаем, Канадой и Мексикой. Они также довольно универсальны и могут быть идеальными овощами для тех, кто хочет быстрее похудеть.

Тыква очень богата питательными веществами и не содержит холестерина, натрия и жиров. Именно поэтому тыквы идеально подходят для включения в диеты для похудания. Тыквы используются для их мякоти, семян и масел из семян. Из них выпекают пироги и пирожные, добавляют в смузи и латте, и даже варят, пюре и едят, чтобы быстро и полезно перекусить. Более того, овощ сам по себе может сдерживать аппетит. Тыква обладает рядом преимуществ для здоровья, благодаря которым она отлично подходит для похудения.

Также прочтите : Суперпродукт, о котором вы не знали, был так хорош для вас: Тыква

^{Тыква для похудания: Тыква очень богата и не содержит холестерина, натрия и жиров}

Тыква для похудания

Снижение веса — это ежедневное сжигание большего количества калорий, чем вы едите.Таким образом, будет работать в вашу пользу, если вы включите в свой рацион больше низкокалорийных продуктов, которые также уменьшат чувство голода. Вот почему тыква может помочь в похудании:

1. Низкое содержание калорий: По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г сырой тыквы содержат всего 26 калорий. Таким образом, в зависимости от вашего способа приготовления, вы можете упаковать много питательных веществ при относительно небольшом количестве калорий.

2. Высокое содержание клетчатки: По данным Министерства сельского хозяйства США, 100 г тыквы содержат только 0.5 г клетчатки. Итак, каждая чашка тыквы содержит около 3 г клетчатки и всего около 49 калорий. Клетчатка важна для здоровья пищеварительной системы, что не только способствует снижению веса, но и снижает чувство голода, избавляя вас от необходимости перекусывать между приемами пищи.

Также читайте: 10 самых приготовленных рецептов из тыквы

3. Отличная послетренировочная еда: Наличие большого количества калия в тыкве делает ее отличной послетренировочной пищей, которая помогает в восстановлении мышц.100 г тыквы содержат 340 мг калия, что больше, чем в бананах. После тренировки в тренажерном зале вы можете съесть тыкву, чтобы помочь мышцам быстрее восстановиться.

4. Повышает иммунитет : Наличие необходимого витамина С и бета-каротина делает тыкву бустером и укрепляет иммунитет. Наличие хорошей и здоровой иммунной системы важно для быстрой и здоровой потери веса.

5. Повышает настроение и борется со стрессом : Тыква содержит триптофан, аминокислоту, которая считается естественным усилителем настроения, а также борется со стрессом.Жизнерадостный и позитивный настрой важен, чтобы помочь вам не сбиться с пути похудания и фитнеса.

^{Тыква для похудения: высокое содержание клетчатки в тыкве делает ее овощной начинкой}

Другие преимущества тыквы для здоровья

Тыква — очень полезный овощ, который может творить чудеса с диетой. Его преимущества для похудения многочисленны, но и польза для здоровья в остальном слишком велика, чтобы ее игнорировать. Тыква — отличное дополнение к диете, и вот некоторые из ее возможных преимуществ для здоровья:

1.Польза тыквы многочисленна для кожи, не говоря уже о похудании. Тыква богата витамином А, а также бета-каротином. Это помогает питать кожу изнутри, а также действует как естественный крем для загара.

2. Содержание витамина С в нем также превосходно с точки зрения удовлетворения суточной потребности. Эти питательные вещества помогают поддерживать молодой вид кожи.

3. Известно, что овощ содержит антиоксиданты, которые контролируют риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

4. Тыква полезна для расслабления мышц благодаря высокому содержанию в ней магния. Этот микроэлемент также поддерживает обмен веществ.

5. Тыква может укрепить иммунитет изнутри, а также помочь иммунной системе бороться с некоторыми распространенными инфекциями.

Как есть тыкву для похудания

Теперь, когда мы установили, что тыква — отличный овощ для похудания, давайте рассмотрим некоторые способы и рецепты, чтобы включить ее в наши диеты для похудания.Если есть тыква, это не значит, что вы можете сходить с ума от тыквенных пирогов, тортов и других кондитерских изделий. Они содержат добавленный сахар, рафинированную муку и другие ингредиенты для ожирения, которые могут привести к увеличению веса, а не к потере веса. Вот несколько полезных рецептов из тыквы, которые вы можете легко включить в свой режим похудания:

1. Суп из чечевицы, тыквы и клюквы. Благодаря насыщающей силе чечевицы и всем свойствам клюквы этот суп является совершенно острым и душевным.

2. Рецепт запеченной тыквы: приправленный красным винным уксусом, тимьяном, перцем чили и кориандром, этот рецепт запеченной тыквы сытный и восхитительный.

3. Рецепт пряного тыквенного хумуса: этот рецепт хумуса, сочетающий в себе вкус жареной тыквы, нута, оливкового масла и тмина, обязательно украсит ваш вечерний перекус.

4. Рецепт тыквенного супа: Старый добрый тыквенный суп дает очень сытное блюдо, особенно если вы пытаетесь похудеть. Попробуйте этот рецепт сегодня.

5. Khatta Meetha Kaddu: Если вы любитель индийской кухни, обязательно попробуйте эту сладкую и пряную тыквенную субзи. Приправленная асафетидой, фенхелем, тмином и мякотью тамаринда, эта кхатта митха кадду может добавить вкусу и питательности вашему обеду.

Побочные эффекты от употребления тыквы

Тыква — восхитительный продукт, который очень полезен для здоровья и является обязательным дополнением к вашему рациону. Это определенно не вредно, если есть в умеренных количествах вместе с другими продуктами, составляющими сбалансированную диету.Однако людям, страдающим аллергией, нельзя есть тыкву. Тыква также может иметь эффект «мочегонного средства», что означает, что она может увеличивать содержание воды и соли, выводимых из организма в виде мочи. Перед добавлением слишком большого количества овощей в свой рацион важно проконсультироваться с врачом или диетологом.

Важно помнить, что путь к снижению веса не бывает легким, и одна диета не может работать для всех. Поэтому совершенно необходимо правильно питаться и заниматься спортом в течение длительного времени, чтобы увидеть результаты.

19 рецептов из тыквы, которые можно приготовить сегодня (все веганские!)

Сладость тыквы хорошо сочетается с множеством различных вкусов — от традиционной корицы, душистого перца и мускатного ореха до более необычных комбинаций, таких как вяленые на солнце помидоры, перец, яблоки, клюква и бобы, и многие другие. Мы собрали некоторые из наших самых популярных рецептов тыквы, от сладких до соленых.

ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!

Наше приложение с рецептами просто необходимо для домашних поваров, выращивающих растения.

Рецепты из 18 тыкв, которые нужно обязательно попробовать

ЛУЧШИЕ рецепты здоровой тыквы, идеально подходящие для осени! Завтраки, закуски, десерты и напитки — без рафинированной муки и сахара!

Хотя я предпочитаю теплую летнюю погоду с его ярко-синим небом и золотыми лучами солнца, все же есть что-то особенное в том, когда календарь переворачивается на осень.Я провожу большую его часть, свернувшись, как большой пухлый зефир, потягивая столько горячего (в основном без кофеина) кофе, сколько может вместить наш чайник все утро и день, ожидая холодных вечеров, где я могу посидеть рядом с кирпичным камином с пламя и потрескивание горящего дерева рядом со мной.

Но я с нетерпением жду одного осеннего события даже больше, чем горячий кофе и теплый огонь, и, судя по количеству рецептов, которые я недавно опубликовал, я уверен, что вы уже догадались, что это такое…

Тыквенный сезон!

В сочетании с обилием приятных специй тыквенное угощение просто неотразимо.Печенье, кексы, кексы, булочки, кофе, пирожные… Этой осенью я приготовил их так много, что не удивлюсь, если куплю весь запас консервированного тыквенного пюре в магазине!

Кто-нибудь еще желает, чтобы было социально приемлемо есть тыквенные угощения круглый год ??

Итак, вот 18 лучших рецептов чистой тыквы ! Все, от завтраков и напитков до десертов и закусок. Более того, каждый рецепт не содержит ничего изысканного или искусственного — только чистые, полезные, полезные ингредиенты!

Просто нажмите на фото ниже, чтобы получить рецепт! {Если вы просматриваете это на мобильном устройстве, нажмите на соответствующую ссылку под изображениями. }

РЕЦЕПТЫ
♥ Тыквенный торт с глазурью из сливочного сыра
♥ Здоровый тыквенный пирог
♥ Тыквенный пирог с шоколадной стружкой и овсяным печеньем
♥ Медленная плита Тыквенный кофейный торт
♥ Чистая тыква, булочки с корицей
♥ Шоколадные чипсы
♥ Чистый и тонкий латте со специями из тыквы
♥ Тыквенный пирог с протеином овес
♥ Шоколадные кексы с тыквенными отрубями
♥ Кленовые кексы с глазурью для тыквенного пирога
♥ Идеальные здоровые мягкие и жевательные шоколадные чипсы из тыквенного печенья
♥ Тонкие тыквенные специи и кофе Creamer
♥ Кленовые тыквенные булочки
♥ Тыквенные шоколадные чипсы Energy Bites
♥ Смузи из тыквенного пирога
♥ Протеиновые кексы из тыквенного пирога
♥ Шоколадные трюфельные тыквенные маффины
♥ Тощий тыквенный чизкейк

Счастливой тыквенной выпечки!

.

Низкокалорийные блюда | Домашние рецепты

Главная
» Низкокалорийные блюда

06. 10.2019 в 05:55

Предлагаем вашему вниманию очень простой и легкий рецепт приготовления куриной печени, который можно отнести к разряду «вкусно, быстро и питательно». Куриная печень в йогурте в сочетании с перловкой-это альтернативный вариант для любого семейного ужина или обеда.

Количество порций: 4

Время приготовления: 40 мин.

03.09.2022 в 01:16

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

В чашу мультиварки добавить соль, молоко, горсть яблок. Включить программа «Каша» на 30 минут. Через 10 минут добавить сливочное масло и тыкву. Готовить до окончания режима.

28.06.2022 в 11:38

Не секрет, что еще наши прабабушки и даже бабушки готовили в русской печке ароматнейшие каши в глиняных горшках. Теперь по стопам русских традиций пошла и современная кулинария. Ну что может быть вкуснее каши, приготовленной в горшочке? А готовится она еще проще, чем в кастрюльке!При этом сама каша получается ароматной и рассыпчатой. А еще на основе такого базового рецепта вы сможете готовить не менее вкусные каши с грибами, овощами и другими любимыми продуктами. А оригинальная подача и внешний вид блюда украсят любой праздничный стол и порадуют ваших гостей.

27.06.2022 в 19:20

Гречневая крупа является одной из самых популярных и востребованных. О ее полезных свойствах и веществах, нетребовательности и неприхотливости во время приготовления наслышан каждый, а ингредиенты для блюд из гречки найдутся у любой хозяйки. Добавление тыквы в крупу только совершенствует полезность этого блюда. Тыква является природным антиоксидантом, она улучшает работу пищеварения и положительно влияет на зрение.

Будет готово через

50 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

26.06.2022 в 09:36

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить вкуснейшую гречку с тыквой в мультиварке. Данная крупа очень полезна для организма человека, ее можно готовить как с мясом, так и с овощами. Особенно актуальны блюда с тыквой в осенний период времени.

Гречку рекомендуется тщательно промывать водой, чтобы в каше не было посторонних частиц. Тыкву необходимо нарезать средними кубиками. Любая каша получится ароматной и аппетитной, если предварительно обжарить репчатый лук до легкого золотистого цвета.

25.06.2022 в 21:57

Очень полезный осенний рецепт. Тыква, фаршированная гречневой кашей. Детки мои не любят тыкву, да и к гречневой каше равнодушны, но в подобной подаче кашу съедают без остатка.

Ингредиенты для «Фаршированная тыква, запечённая в духовке»:

23.06.2022 в 19:08

В чашу мультиварки добавить соль, молоко, горсть яблок. Включить программа «Каша» на 30 минут. Через 10 минут добавить сливочное масло и тыкву. Готовить до окончания режима.

20.06.2022 в 08:05

Это гречневая каша готовится на молоке. В ней не используется совсем сахар, в качестве подсластителя — мёд. Когда-то такой (или примерно такой) кашей накормили моего маленького сына в 90-ые. Скажем так, это рецепт — память.
В качестве меры объёма используется мультистакан

Ингредиенты для «Гречневая каша с тыквой и мёдом»:

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

17.06.2022 в 18:56

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 198 кКал.

Фото тушеной гречневой каши с тыквой.

Для любителей экспериментов оригинальная диетическая каша с тыквой!

16.06.2022 в 06:56

Каши, так любимые нашими предками, почти потеряли свою популярность и готовятся в большинстве семей нечасто. А что, если варить настоящую гречневую кашу в тыкве?
Даже самые привередливые в еде не откажутся попробовать — оригинальное по внешнему виду и вкуснейшее блюдо. Каша в тыкве не только хороша на вкус, но и полезна. Гречневая каша, приготовленная в тыкве, получается вкусной и ароматной, готовить ее долго, но легко. Такая каша питательна и очень полезна. Время приготовления каши зависит от размера тыквы.

Ингредиенты для «Гречка с мясом, запеченная в тыкве»:

23.10.2021 в 20:54

Домашняя птица – это съедобное мясо с костями любой птицы. К домашней птице можно отнести курицу, утку, гуся, индейку, перепела и фазана. Тушку курицы готовят полностью, либо разделывают, в зависимости от блюда. После того, как курицы перестают откладывать яйца, их забивают и продают их тушки. Мясо курицы идеально подходит для приготовления пирогов, рагу и супов. Вся птица должна быть полностью приготовлена при температуре не менее 74 ° C.

12.11.2019 в 21:54

Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, сырные запеканки, пироги, десерты и напитки.

В общем, блюда из сыра разнообразны так же, как сорта и виды сыра. Сыр бывает коровий, овечий, козий, из молока буйволицы и смеси молока, твердый и полутвердый, мягкий, молодой, рассольный, плавленый, копченый, с плесенью, грецкими орехами и другими добавками.

30.10.2019 в 11:37

Нельзя сказать, что внешний вид свиного сердца пробуждает кулинарные фантазии. Зато положительные эмоции появляются при виде хорошо приготовленного вкусного субпродукта, к тому же мало уступающего мясу по своей питательной ценности.

16.10.2019 в 01:12

Нельзя сказать, что внешний вид свиного сердца пробуждает кулинарные фантазии. Зато положительные эмоции появляются при виде хорошо приготовленного вкусного субпродукта, к тому же мало уступающего мясу по своей питательной ценности.

15.10.2019 в 14:53

Приготовить говяжье сердце в мультиварке очень просто и намного легче, чем если вы будете его варить на обычной плите. Все-таки принцип приготовления блюд в мультиварке очень помогает в отдельных случаях, вот например, в этом рецепте. Всем известно, чтобы сердце получилось мягкое и приятное на вкус, его надо варить несколько часов, в мультиварке же мы его приготовим чуть менее, чем за два часа. И уверяю вас — говяжье сердце будет необыкновенно вкусным, нежным и сочным. Лучше всего, если оно будет свежее и не перемороженное, тогда и работать с ним удобнее, и не появится очень много накипи во время приготовления.

07.10.2019 в 22:43

Приготовить говяжье сердце в мультиварке очень просто и намного легче, чем если вы будете его варить на обычной плите. Все-таки принцип приготовления блюд в мультиварке очень помогает в отдельных случаях, вот например, в этом рецепте. Всем известно, чтобы сердце получилось мягкое и приятное на вкус, его надо варить несколько часов, в мультиварке же мы его приготовим чуть менее, чем за два часа. И уверяю вас — говяжье сердце будет необыкновенно вкусным, нежным и сочным. Лучше всего, если оно будет свежее и не перемороженное, тогда и работать с ним удобнее, и не появится очень много накипи во время приготовления.

Суп из тыквы, быстро и вкусно: 9 пошаговых рецептов от

Главная
— Первые блюда
— Суп из тыквы, быстро и вкусно

Mar 1, 2021

Описание

Если нужно приготовить что-то быстро и вкусно – пошаговый рецепт супа из тыквы станет прекрасным вариантом для сытного обеда.

Это полезное первое блюдо славится такими полезными свойствами:

● укрепляет сосуды, нормализует работу сердца;

● способствует очищению печени и почек;

● предотвращает появление гиповитаминоза, анемии;

● ускоряет обмен веществ, нормализует пищеварение.

Такой суп легко усваивается организмом, восполняя дефицит витаминов, минеральных солей.

Показать все
категории:

Категория:
Первые блюда
.

По популярности:

Низкокалорийные блюда .

По ингредиентам:

Блюда из овощей .

По поводу:

Обеды .

По стоимости:

Средние .

В мою кулинарную книгу

Ингредиенты:

Тыква —
500 гр.
Лук —
1 шт.
Морковь —
1 шт.
Картофель —
4 шт.
Корень имбиря —
1 ч. ложка
Чеснок —
1-2 зубчика
Лавровый лист (специя) —
2 шт.
Приправа Перец чёрный горошком —
2-3 горошины
Вода питьевая —
1,200 литра
Соль —
по вкусу

Шаг 1
Налить воду в кастрюлю, поставить на большой огонь, довести до кипения, добавить горошины черного перца и лавровые листья.

Шаг 2
Пока вода закипает, очистить от шелухи луковицу, нарезать небольшими кусочками. Срезать кожуру с моркови, натереть на средней терке.

Шаг 3
Налить на сковороду масло и подогреть на среднем огне. Выложить овощи и обжарить их несколько минут, регулярно помешивая, на небольшом огне.

Шаг 4
Очистить от кожуры картофель, нарезать небольшими кубиками. Срезать с тыквы кожуру и нарезать кубиками.

Шаг 5
Отправить овощи в закипевшую воду, довести до кипения и варить на маленьком огне 15-20 минут. Добавить зажарку и варить до мягкости овощей.

Шаг 6
Готовые овощи измельчить погружным блендером или картофелемялкой до состояния пюре. Добавить соль, измельченный имбирь и пропущенный через пресс чеснок, дать супу несколько минут настояться, разлить по тарелкам и подать на стол. Пошаговый рецепт супа из тыквы, приготовлен быстро и вкусно.

Сопутствующие рецепты супов из тыквы

● Суп из тыквы со сливками;

● Суп из тыквы для детей;

● Суп из тыквы сквош;

● Суп из тыквы с креветками;

● Суп из тыквы и кабачка;

● Суп из тыквы с курицей;

● Суп из тыквы пп(правильное питание);

● Суп из тыквы в мультиварке.

Суп из тыквы со сливками

Вверх ↑

Нежный суп из тыквы со сливками отличается сладковатым вкусом и ярким ароматом, который ему придают лук и чеснок. Аппетитное блюдо быстро утолит чувство голода и не добавит
лишних калорий. Лучше подавать его к столу с чесночными гренками или обычными сухариками, посыпав сверху измельченной зеленью.

Ингредиенты

● тыква – 400 г;

● лук — 1 шт.;

● чеснок – 2 зуб.;

● вода – 100 мл;

● сливки 10% — 200 мл;

● растительное масло – 20 мл;

● сливочное масло – 20 г;

● соль, черный перец, мускатный орех – по вкусу.

Этапы приготовления

1. В кастрюлю поместить сливочное и растительное масло и подогреть их на среднем огне, пока сливочное масло не растает.
2. Очистить от шелухи одну луковицу и нарезать небольшими кубиками. С чеснока снять шелуху и расплющить зубчики плоской стороной ножа.
3. Выложить лук и чеснок в разогретое масло и обжарить около 4-5 минут на небольшом огне, периодически перемешивая, до прозрачности лука.
4. Срезать с тыквы кожуру, нарезать небольшими кубиками, добавить к пассеровке. Обжарить овощи на небольшом огне на протяжении 3-4 минут.
5. Влить воду, довести до кипения и варить 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой. Снять кастрюлю с плиты, овощи измельчить до однородности блендером.
6. Добавить в овощное пюре сливки, мускатный орех, соль и перец, перемешать. Поставить кастрюлю обратно на плиту, довести до кипения и сразу выключить.
7. Дать супу 10 минут настояться, разлить по тарелкам и подать на стол.

Суп из тыквы для детей

Вверх ↑

Особенно полезен такой суп для детей, при этом его можно давать малышам с самого раннего возраста. Это блюдо богато витаминами, необходимыми растущему организму, и клетчаткой,
помогающей нормализовать пищеварение. Мягкий слабительный эффект поможет избежать появления запоров. Такой суп быстро переваривается и легко усваивается благодаря составу
продуктов и измельчению всех компонентов до пюреобразного состояния.

Ингредиенты

● тыква – 200 г;

● морковь — 1 шт.;

● картофель – 1 шт.;

● куриный бульон – 200 мл;

● сливки 10% — 200 мл;

● соль – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Срезать кожуру с картофеля и моркови, нарезать их небольшими кубиками. Положить нарезанные овощи в кастрюлю, залить куриным бульоном и поставить на большой огонь.
2. Когда жидкость закипит, уменьшить нагрев и варить овощи 15 минут, пока они не станут мягкими. При желании можно добавить различные коренья и стебли свежей зелени,
которые удаляются перед измельчением.
3. Тыкву очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, добавить в кастрюлю к овощам, посолить. Варить суп до мягкости тыквы, готовность проверять при помощи вилки.
4. Измельчить готовые овощи вместе с бульоном прямо в кастрюле погружным блендером, или поместив в чашу комбайна. Влить в пюре сливки, перемешать до однородности.
5. Полученную массу поставить обратно на плиту, довести до кипения и выключить. Дать настояться, разлить по тарелкам и подать на стол.

Суп из тыквы сквош

Вверх ↑

Насыщенный суп из тыквы сквош обладает необычным ароматом и вкусом. Такие плоды отличаются небольшим количеством семечек и ореховым привкусом. Ее мякоть используют в качестве
ингредиентов салата, начинки для выпечки, тушат, жарят, запекают, готовят на гриле или пару.

Ингредиенты

● тыква – 1 шт.;

● фиолетовый лук — 1 шт.;

● болгарский перец – 2 шт.;

● молоко – 5 ст.л;

● чеснок – 2 зуб.;

● сливочное масло – 4 ст.л.;

● мука – 6 ст.л.;

● кунжутное масло – 1 ст.л.;

● соль, черный перец – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Тыкву разрезать пополам, вынуть семечки, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Полить кунжутным маслом, перемешать и выложить кусочки на противень.
2. Противень с тыквой поместить в духовку, разогретую до 210°C, на 25-30 минут. Готовую тыкву достать и превратить в пюре при помощи блендера или картофелемялки.
3. У перца удалить семена с плодоножкой, нарезать полосками. Снять шелуху с лука, нарезать кусочками. Овощи положить в комбайн, добавить чеснок и все измельчить до
однородности.
4. В кастрюлю поместить тыквенное и овощное пюре, добавить молоко, перемешать. Подогревать массу на небольшом огне, перемешивая, но до кипения не доводить.
5. На сковороде растопить масло, добавить муку, перемешать, чтобы не было комочков, обжаривать около минуты. Добавить пару половников супа, перемешать до однородности,
тушить около 1 минуты.
6. Переложить смесь в кастрюлю, размешать и подогревать до растворения мучной смеси. Посолить, поперчить, дать супу настояться.

Суп из тыквы с креветками

Вверх ↑

Густой тыквенный суп с креветками обладает насыщенными вкусовыми качествами и пряным ароматом. Благодаря низкой калорийности, это блюдо подойдет тем, кто придерживается
диетического питания, спортсменам или придерживается правильного питания.

Ингредиенты

● тыква – 0,5 кг;

● морковь – 1 шт.;

● чеснок – 1 зуб.;

● креветки – 300 г;

● вода – 250 мл;

● сливки 10% — 150 мл;

● оливковое масло – 1 ст.л.;

● тертый твердый сыр – 2 ст.л.;

● тыквенные семечки – 2 ст.л.;

● соль, перец – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюлю. С моркови срезать кожуру, нарезать крупными кружочками, положить к тыкве.
2. Залить овощи водой, поставить на огонь, довести до кипения, посолить и поперчить. Варить на небольшом огне 20-25 минут до мягкости тыквы.
3. У креветок удалить панцирь и головы. Чеснок нарезаем небольшими пластинами.
4. На сковороде разогреть растительное масло, выложить чеснок и обжарить его до появления румяности.
5. Добавить в масло креветки, обжарить их 5-7 минут, переворачивая, пока они не станут красноватыми.
6. Кастрюлю снять с огня и измельчить овощи блендером до получения однородной массы. Влить сливки, перемешать и вернуть кастрюлю на плиту. Суп варить еще 5-7 минут,
не доводя до кипения.
7. В конце готовки положить в суп обжаренные креветки, затем дать настояться и разлить по тарелкам. Перед подачей посыпать сверху тыквенными семечками и тертым сыром.

Суп из тыквы и кабачка

Вверх ↑

Такой тыквенный суп с кабачком отличается легким нежным вкусом и тонким ароматом. Это блюдо станет источником многих витаминов и минералов, поможет нормализовать работу
пищеварительной системы и не добавит лишних сантиметров в талии.

Ингредиенты

● тыква – 300 г;

● картофель – 2-3 шт.;

● морковь – 1 шт.;

● кабачок – 300 г;

● лук – 1 шт. ;

● чеснок – 1 зуб.;

● куриный бульон – 400 мл;

● сливки 10% — 100 мл;

● растительное масло – 20 мл;

● соль, перец – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Очистить от кожуры картофель, кабачок и тыкву, нарезать небольшими кубиками. Снять с лука шелуху, нарезать небольшими кубиками. Срезать с моркови кожуру, нарезать
тонкими кружочками.
2. В кастрюлю положить лук и морковь, налить масло и обжаривать на небольшом огне при регулярном помешивании на протяжении 8-10 минут.
3. Добавить к зажарке кабачок, тыкву и картофель, влить куриный бульон, довести до кипения, посолить и поперчить. При желании можно добавить немного мускатного ореха
и куркумы. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на протяжении 20-25 минут до мягкости овощей.
4. Чеснок нарезать тонкими пластинами или пропустить через пресс, и добавить за пару минут до окончания процесса варки.
5. Готовые овощи измельчить при помощи блендера или картофельного пресса, влить сливки и перемешать массу до однородности. Поставить кастрюлю на огонь и пару минут
прогреть, не доводя до кипения. Дать супу настояться, разлить по тарелкам и подать на стол.

Суп из тыквы с курицей

Вверх ↑

Легкий и питательный тыквенный суп с курицей получается нежирным и быстро усваивается. Благодаря низкому содержанию калорий он понравится людям, которые стараются правильно
питаться или придерживаются диеты. Сладковатая тыква придает этому блюду особый оттенок вкуса.

Ингредиенты

● тыква – 250 г;

● куриное филе – 250 г;

● картофель – 3-4 шт.;

● луковица – 1 шт.;

● морковь – 1 шт.;

● лавровый лист – 2 шт.;

● черный перец – 3 горошины;

● растительное масло – 2 ст.л.;

● вода – 1,5 л;

● соль, зелень – по вкусу.

Этапы приготовления

1. С куриного филе удалить пленку, нарезать средними кусочками.
2. В кастрюлю налить воду, добавить мясо, лавровый лист, горошины перца, поставить на большой огонь. Когда жидкость закипит, убрать пену, убавить огонь и варить 10-15 минут.
3. С тыквы срезать кожуру, нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить от кожуры, промыть под водой, нарезать кубиками и добавить в бульон. Когда жидкость закипит,
варить 5-7 минут, затем добавить тыкву, снова довести до кипения и варить еще 7 минут.
4. Снять шелуху с луковицы, нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
5. На сковороду налить масло и разогреть на среднем огне. Выложить измельченный лук и морковь, и обжаривать овощи, периодически помешивая, до тех пор, пока они не
станут мягкими.
6. Зажарку добавить в кастрюлю, посолить, дождаться, когда суп закипит, и варить до мягкости овощей.
7. Снять суп с огня, разлить по тарелкам. Подавать на стол, посыпав измельченной зеленью.

Суп из тыквы пп (правильное питание)

Вверх ↑

Пряный тыквенный суп обладает нежной консистенцией и низким содержанием калорий, поэтому его любят приверженцы правильного питания. Это диетическое блюдо насыщено полезными
веществами, необходимыми организму в любом возрасте.

Ингредиенты

● тыква – 1 кг;

● морковь – 300 г;

● лук – 1 шт.;

● имбирь – 20-25 г;

● чеснок – 1 зуб.;

● оливковое масло – 1 ч.л.;

● мускатный орех – 0,5 ч.л.;

● сливки 10% — 200 мл;

● вода – 1 л;

● соль – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Морковь очистить от кожуры, нарезать толстыми кружочками. На сковороду налить масло, подогреть и обжарить морковь на протяжении 5 минут на среднем огне.
2. Лук очистить от шелухи, нарезать кубиками среднего размера, добавить к моркови и обжарить, постоянно помешивая, на протяжении 5-7 минут.
3. С тыквы срезать кожуру, нарезать кубиками среднего размера, положить к жарящимся овощам.
4. Чеснок мелко нарезать, положить к жарящимся овощам и перемешать. Тушить овощи 10-15 минут, пока мякоть тыквы не станет мягкой.
5. Переложить овощи в кастрюлю, залить воду, перемешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения, посолить, добавить мускатный орех и варить 10 минут.
6. С имбиря срезать шкурку, нарезать его тонкими кружочками. Добавить в суп и оставить вариться 10 минут.
7. Снять кастрюлю с огня, взбить блендером до однородности. Частями добавить сливки, не переставая перемешивать суп. При желании перед подачей посыпать измельченной свежей
зеленью.

Суп из тыквы в мультиварке

Вверх ↑

Для приготовления тыквенного супа не обязательно наличие плиты, быстрее и проще сварить его в мультиварке. Такой способ готовки помогает сохранить максимальное количество
полезных веществ за счет минимального количества используемой жидкости.

Такое блюдо отличается насыщенным вкусом и оригинальным ароматом, оно хорошо сочетается с сырными или чесночными гренками, сухариками, которые добавляют перед подачей на стол.

Ингредиенты

● тыква – 400 г;

● картофель – 2 шт.;

● луковица – 1 шт.;

● морковь – 1 шт.;

● сливки 10% или сметана – 200 мл;

● вода — 200-300 мл;

● соль, черный перец, мускатный орех, зелень – по вкусу.

Этапы приготовления

1. Очистить от кожуры тыкву, картофель и морковь, нарезать овощи на маленькие кусочки и положить в чашу мультиварки. Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами,
добавить к другим овощам.
2. Залить воду так, чтобы она до половины покрывала овощи. Закрыть чашу крышкой, установить режим «Варка» на 40 минут и нажать на кнопку «Старт».
3. После завершения работы мультиварки овощи переложить в глубокую посуду, добавить сливки (сметану), перемолоть все при помощи погружного блендера или кухонного
комбайна до получения однородной массы. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех и тщательно перемешать суп. Для пикантности можно добавить немного чеснока.
4. Дать блюду немного настояться, разлить по тарелкам, посыпать сверху измельченной зеленью и подать на стол.

55 мин. 4 порции 50ккал/100 г
Суп греческий «Факес»
30 мин. 6 порций
Сырный суп из плавленных сырков
1 час 10 порций
Куриный суп с рисом и картошкой
30 мин. 5 порций
Сливочный суп-пюре из шампиньонов
1 час 4 порции
Щавелевый суп с яйцом
45 мин. 6 порций
Как варить суп с фрикадельками

Тыквенный пух (без сахара + низкокалорийный)

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт тыквенного пуха — идеальное здоровое сладкое лакомство на осень! Сделанный из легких ингредиентов, вы не будете чувствовать себя виноватым из-за этого снисходительного десерта.

Когда погода становится прохладнее, я всегда начинаю жаждать тыквенных специй! В то время как большинство десертов из тыквы загружены сахаром, этот тонкий тыквенный пух имеет весь вкус тыквенного пирога без всех калорий. В каждой порции всего 75 калорий!

Этот пух, состоящий всего из 5 ингредиентов, готовится очень быстро и легко! Это универсальный рецепт, который можно подавать разными способами — в отдельных банках, в большой миске, в корочке для пирога или в виде соуса. Как бы вы его ни подавали, он обязательно понравится толпе!

Перейти к:

Ингредиенты
Замены
Как разморозить Cool Whip
Инструкции
Как подавать
Топпинги
Ковши
Как продвинуться вперед
калорий на порцию
Рецепт

Ингредиенты

Потребуются:

1 Can Pumpkin Puree (15 унций)
1 коробка без сахара Монтированная смесь ванильного пудинга (1 унция)
2 чайные ложки тыквенного пирога
1 Teaspoon Vanilla Extract
. 1 контейнер Cool Whip без сахара, размороженный (8 унций)

Заменители

Тыквенное пюре — если вы не хотите использовать консервированное тыквенное пюре, вы можете приготовить домашнее тыквенное пюре.

Смесь для ванильного пудинга без сахара — для этого рецепта подойдет любая смесь для пудинга быстрого приготовления (обычная или без сахара). Я предпочитаю использовать ванильный ароматизатор, но вы также можете попробовать использовать шоколадный или белый шоколад для небольшого изменения рецепта. Используйте маленькие 4 порционные коробки пудинга.

Специя для тыквенного пирога — я использовал готовую приправу для тыквенного пирога, но вы также можете сделать свою собственную приправу для тыквенного пирога, используя корицу, имбирь, гвоздику и мускатный орех.

Без сахара Прохладный взбиватель . Я не рекомендую использовать для этого рецепта что-либо, кроме крутого взбивания, но вы можете использовать любой вариант (обычный, легкий, без сахара или без жира). Фирменный взбитый топпинг из магазина (находится в морозильной камере рядом с прохладным взбитым венчиком) тоже подойдет.

Как разморозить крутой хлыст

Для этого рецепта ваш крутой хлыст должен быть полностью разморожен . Лучший способ разморозить остывший венчик — поставить его в холодильник на 4–5 часов или на ночь.

В крайнем случае, вы также можете использовать режим разморозки в микроволновой печи. Разогрейте в микроволновой печи в течение 30 секунд, затем перемешайте. Продолжайте разогревать в микроволновой печи с шагом в 15 секунд, пока остывший венчик не станет мягким.

Инструкции

В миске среднего размера смешайте тыквенное пюре и смесь для пудинга до получения однородной массы.

Добавьте специи для тыквенного пирога и ванильный экстракт и перемешайте. Наконец, добавьте прохладный венчик, пока смесь не станет однородной.

Разложите ложкой тыквенный пух в отдельные банки (я использую банки из-под желе) или в большую сервировочную миску. Накройте и поставьте в холодильник минимум на два часа. Подавайте охлажденным и добавьте любые начинки по желанию.

Как подавать

Этот рецепт можно приготовить в маленьких баночках или в большой миске. Мой любимый способ подачи — в маленьких баночках, потому что они создают идеальный размер порции!

Ты даже можешь превратить это в пирог! Выложите его на заранее приготовленную корочку из крекеров Грэма и поставьте в холодильник. Подавайте пирог охлажденным и по желанию украсьте взбитыми сливками.

Топпинги

Этот рецепт является прекрасной основой для десерта, и вы можете еще больше украсить его топпингами! Мои любимые начинки:

нарезанные нарезанные орехи пекан
Световые или без сахара взбитые сливки
мини-шоколадные чипсы
Кокосовые хлопья
Дополнительное посыпное из коричного или тыквенного пирого просто с помощью ложки! Фрукты или обезжиренные крекеры, наверное, мои любимые! Если вы хотите обмакнуть пух, попробуйте это:
- Нежирные крекеры
- Вафли Nilla
- Крекеры с животными
- Зефир
- Крендели с солью
- Ломтики яблок
- Виноград
Как приготовить заранее
Это отличный рецепт, который можно взять с собой на вечеринку! Он прекрасно хранится в холодильнике 3-4 дня. Просто не забудьте принести его в небольшой кулер или ланч-бокс и подавать охлажденным.
Добавьте любую начинку непосредственно перед подачей на стол (чтобы она не размокла).
Калорий на порцию
Если вы будете следовать этому рецепту, как написано, одна порция ½ чашки содержит около 75 калорий. Весь рецепт рассчитан на 10 порций (всего около 5 чашек). Для низкокалорийной начинки добавьте ложку обезжиренных взбитых сливок.
Рецепт
Ингредиенты
- 1 банка тыквенного пюре (15 унций)
- 1 коробка быстрорастворимой смеси для ванильного пудинга без сахара (1 унция)
- 2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 контейнер Cool Whip без сахара, размороженный (8 унций)
Инструкции
1. В миске среднего размера смешайте тыквенное пюре и смесь для пудинга до получения однородной массы. Добавьте специи для тыквенного пирога и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
2. Добавьте холодный венчик и перемешайте до образования однородной массы. Выложите пух в отдельные баночки или большую сервировочную посуду.
3. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на два часа. Подавать охлажденным.
4. Дополнительно: добавьте начинки, такие как взбитые сливки и нарезанные кубиками орехи пекан
Примечания
Вы также можете приготовить этот рецепт с обычным холодным взбитым венчиком и смесью для ванильного пудинга быстрого приготовления, если вам не нужны ингредиенты без сахара. Легкий прохладный хлыст также работает хорошо.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.
- Кулинарная приправа для тыквенного пирога McCormick, 16 унций
- Jell-O Vanilla Быстрорастворимая начинка для пудингов и пирогов без сахара (3 упаковки)
- Pyrex 1085308 Набор чаш для смешивания Smart Essentials из 6 предметов
- OXO 1244780 Good Grips 11-дюймовый улучшенный силиконовый венчик для воздушных шаров, красный/черный, 1 шт.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 10
Размер порции: ½ чашки

Количество на порцию:
Калорийность: 75 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 110 мг Углеводов: 13 г Волокна: 1 г Сахаров: 2 г Белков: 0 г
17 низкокалорийных тыквенных десертов | Cooking Light
Автор: Cooking Light Сентябрь 29, 2021
Пропустить слайды галереи
Фото: Грег Дюпри
Эти рецепты тыквы, одобренные диетологами, охватывают все основные продукты: пироги, хлеб для завтрака, пирожные, чизкейк, тарталетки без выпечки и даже кусочки тыквы для энергии, чтобы зарядиться энергией. осенние утра. Хочу больше? Все эти рецепты содержат от 70 до 300 калорий на порцию.
Начать слайд-шоу
1 из 17
Тыквенный пирог с шоколадной глазурью
Фото: Дженнифер Кози
Посмотреть рецепт: Тыквенный пирог с шоколадной глазурью
Мы берем классический вкус тыквенного пирога и превращаем его в высокий, сочный и нежный пирог. Цельнозерновая мука усиливает осенние вкусы, не жертвуя нежным мякишем. В завершение: гладкая, блестящая горько-сладкая шоколадная глазурь, которая капает во все уголки и закоулки.
Реклама
Реклама
2 из 17
Тыквенная помадка со специями
Фото: Дженнифер Кози
Посмотреть рецепт: тыквенная помадка со специями
Мы превратили классический тыквенный пирог во вкусную выпечку. Помадка не требует темперирования, раскатывания и формовки, как другие самодельные конфеты. Если у вас нет термометра для конфет, проведите тест с холодной водой: капните небольшое количество приготовленной сахарной смеси в холодную воду. Если он образует мягкий шарик, смесь готова к выливанию в подготовленную форму.
3 из 17
Тыквенный замороженный йогурт
Фото: Сара Тейн
Посмотреть рецепт: замороженный йогурт с тыквой
Греческий йогурт и сливочный сыр объединяются, чтобы имитировать любимый купленный в магазине замороженный йогурт. Посыпьте орехами, корицей и темным шоколадом для дополнительного пикантного вкуса. Если вы не планируете подавать сразу, держите его в холодильнике, а затем бросьте в морозильную камеру за 1–2 часа до подачи.
Реклама
4 из 17
Мини-тарталетки с тыквой без выпечки
Credit: Jennifer Causey
Посмотреть рецепт: Мини-тарталетки с тыквой без выпечки
Вам даже не придется занимать место в духовке во время следующего праздника с этими простыми тарталетками без выпечки. Насыщенный вкус тыквы и сливочного сыра в сочетании с оттенком тыквенных специй прекрасно охлаждает хрустящие формочки из теста фило. Эти сладкие угощения, занимающие всего 20 минут, дают вам возможность побеспокоиться об остальной еде, а не о десерте.
5 из 17
Жареный тыквенный пирог
Фото: Иэн Бэгвелл
Посмотреть рецепт: Жареный тыквенный пирог
Запекая тыкву целиком, вы не разрезаете ее и не вынимаете семена и мембраны. Если хотите, подавайте пирог с ложкой слегка подслащенного 2% обезжиренного йогурта.
6 из 17
Энергетические пряности с тыквой
Кредит: Кэтрин Флинн
Посмотреть рецепт: Энергетические пряности с тыквой
Семена льна в этом рецепте не содержат глютена, а овес — нет. Обязательно используйте безглютеновый сорт, например Bob’s Red Mill.
Реклама
Реклама
Реклама
7 из 17
Шоколадно-свитанная тыквенная связка
Кредит: Фото: IAIN Bagwell
View Recipe: Шоколадная ссора Bundt
. Этот великолепный шоколадный торт Bundt наполнен богатым ароматом тыквы. Вместо того, чтобы использовать консервированную тыкву, мы натерли тыкву, а затем добавили ее в тесто для торта, подобно тому, как делают морковный пирог.
8 из 17
Пышные тыквенные пирожные без муки
Кредит: Тереза Сабга
Посмотреть рецепт: Пышные тыквенные пирожные без муки
Тыквенные специи встречаются с шоколадом: союз, заключенный на небесах. Гипнотизирующий запах, который наполняет вашу кухню, когда эти пирожные готовы, непревзойденный. Если вы не любите тыкву, пюре из тыквы и сладкого картофеля будут работать взаимозаменяемо. И не стесняйтесь хранить лишние пирожные в холодильнике до 7 дней.
9 из 17
Мини-чизкейки с тыквой и специями
Кредит: Cooking Light
Просмотреть рецепт: Мини-чизкейки с тыквой и специями
Испеките эти очаровательные чизкейки с осенними специями в мини-формочках для кексов, чтобы получить идеальные порции. Мы любим использовать безглютеновые имбирные пряники, такие как безглютеновое имбирное печенье Tate’s Zinger Cookies, для корочки.

Реклама
Реклама
Реклама
10 из 17
Тыквенно-кленовый хлеб
Авторы и права: Грег Дюпри
Посмотреть рецепт: Тыквенно-кленовый хлеб
Этот полезный тыквенный хлеб наполнит вашу кухню осенним запахом. Чтобы позавтракать на ходу, превратите этот рецепт в отдельные порционные кексы, разделив тесто по 12 формочкам для кексов, покрытых кулинарным спреем, и выпекайте при 375°F в течение 22 минут.
11 из 17
Тыквенное масло
Кредит: Кэтрин Флинн
Посмотреть рецепт: Тыквенное масло
Что может быть лучше тыквенного латте со специями? Все, что мы любим во вкусе тыквенных специй, в пастообразной форме. Думайте об этом как о своей осенней версии Nutella. Этот 30-минутный рецепт использует специи из вашей кладовой и не требует каких-либо специальных продуктов.
12 из 17
Тыквенный пирог с пралине
Фото: Jennifer Causey
Просмотреть рецепт: Тыквенный пирог с пралине
Если вы не можете выбрать между пеканом и тыквенным пирогом, этот десерт — вкус обоих. Штрейзель с коричневым сахаром и орехами пекан покрывает пирог после выпечки — посыпка станет хрустящей, когда пирог остынет. Обязательно используйте стандартную 9-дюймовую тарелку для пирога, а не глубокую форму, чтобы обеспечить равномерно пропеченную корочку.
Реклама
Реклама
Реклама
13 из 17
Глазированное тыквенное печенье с сахаром
Предоставлено: Cooking Light немного золотистого цвета к тесту печенья. Это также делает тесто довольно мягким при первом смешивании, поэтому вам нужно будет охладить его в течение нескольких часов, прежде чем раскатывать и нарезать фигурками.
14 из 17
Кленовый тыквенный пирог с посланием
Фото: Jennifer Causey
Посмотреть рецепт: Кленовый тыквенный пирог с посланием
Что может быть лучше вкусного домашнего тыквенного пирога? Тот, который дает индивидуальный подход с веселым, заботливым сообщением! У вас осталось тыквенное пюре? Попробуйте добавить его в смузи на завтрак и тесто для блинов или смешайте с небольшим количеством половинок и шалфея для осеннего соуса для пасты.
15 из 17
Полезный тыквенный латте со специями
Авторы и права: Сара Тане
Просмотреть рецепт: Полезный тыквенный латте со специями
Теплый, пенистый тыквенный латте со специями — именно тот напиток, которого мы так жаждем в осенние месяцы. Здесь мы приготовили простой сироп из тыквенных специй без каких-либо консервантов, которые вы найдете в других местах.
Реклама
Реклама
Реклама
16 из 17
Маффины блендера с кленовой тыквой
0003
Без глютена, абсолютно чистый, менее 100 калорий на маффин. После того, как мы открыли для себя волшебство наших кексов в блендере, приготовленных из бананов, нам нужно было посмотреть, могут ли они работать так же с тыквой. Они оказались даже лучше, чем мы себе представляли — легкие, пушистые, с тыквенно-пряным вкусом и невероятно сытные. В то время как кексы, купленные в магазине или в кафе, могут содержать от 300 до 600 калорий и добавить более 20 г жира, 70 г углеводов и 50 г сахара в день, эти волшебные кексы содержат почти 5 г белка менее чем за 100 минут. калорий, 3 г жира, 6 г сахара и 16 г углеводов.
17 из 17
Форма для маффинов с тыквой и грушей Stratas
Кредит: Фото: Грег Дюпри клюква — прекрасно сбалансированное сочетание осенних ароматов. Груши Bosc или Anjou также подойдут, если они спелые. Голые руки лучше всего смешивают хлеб с яйцом.
Галерея повторов
Поделиться галереей
Наверх Далее
By Cooking Light