Напитки на Хэллоуин – Рецепты напитков на Хэллоуин

— А что такое Хэллоуин?

— Ну, это когда все ведьмы, кикиморы, русалки собираются вместе и устраивают Шабаш.

— Вот только не надо путать Хэллоуин и 8 Марта!

Для тех, кто с нетерпением ждёт последнего дня октября, настают горячие деньки. Из магазинов сметены все мармеладные червяки, продавцы жутких приколов распродали последние «отрезанные пальцы», «кровавые глаза» и мохнатых пауков, а тыквенные головы уже вырезаны и ждут своего часа. Обычные, в общем-то, блюда скоро приобретут устрашающий вид (не по причине несвежести, а по прихоти хозяев, желающих удивить гостей), на столе будут царствовать крылья летучих мышей, кости, глаза и прочие части тела, и всё это будет иметь самую жуткую окраску – от чёрного до отвратительно-зелёного…

Та же участь постигнет и напитки на Хэллоуин. А как же без них? Надраться так, чтоб чертям тошно стало – одно из условий «правильного» Хэллоуина. Но пить просто водку скучно и обыденно. Напитки на Хэллоуин должны быть жуткими не только по составу, но и по внешнему виду, и по названиям. Предстоящий праздник даёт волю самым невероятным фантазиям. Взять, к примеру, способы украшения бокалов и стаканов. Самое простое, что можно сделать, это смочить краешек бокалов в воде и окунуть их в чёрную соль. Соль можно подкрасить в алый цвет – получится вполне в духе Хэллоуина. Край бокалов можно украсить «потёками крови» – для этого окуните бокал в густо разведённое желе насыщенного красного цвета и резко переверните. Оставьте застывать. Желе можно сделать и зелёным – для коктейля «Зелёная слизь» самое то.

Жуки, пауки и червяки в бокале с коктейлем – это классика жанра. А вы прицепите паука на паутине снаружи бокала, это будет хорошим сюрпризом для любителей безобидной жути. Для этого вам понадобятся правдоподобные пауки, прочная чёрная нить, чёрная краска и тонкая кисть, а также прочный прозрачный клей. Нарисуйте паутину на внешней стороне бокала. Отрежьте небольшой кусочек нити, приклейте один её конец к пауку, а другой – к бокалу, как бы продолжив нарисованную паутину. Таких пауков может быть и несколько, всё зависит от желания.

Приготовьте коктейль «Мозги в бокале» и повесьте на край бокала пару-тройку мармеладных червяков. Налейте водку в бокал, подкрасьте её красным сиропом. Наберите в коктейльную трубочку ликёр «Бейлис», зажмите верхний край, чтобы ликёр не выливался, и опустите к самому дну бокала. Отпустите верхний край трубочки и водите ею, создавая «мозговые извилины» из ликёра. Не забудьте про червяков! Если всё сделать аккуратно, то «мозги» выглядят довольно убедительно, так что ещё неизвестно, найдётся ли отважный, согласившийся без предварительного разогрева выпить эту гадость (кстати, довольно вкусную!)

Особенно душераздирающе выглядят коктейли, в которых плавают «кровавые глаза». «Глаз» можно сделать из редиски, очистив её так, чтобы остались красные полоски-прожилки, затем вырезать ножом углубление и вложить в него половинку оливки или маслины без косточки, а в неё, в свою очередь, вставить кусочек красного перца. Отличное украшение и закуска! Для сладких коктейлей сделайте глаз из плода личи: вырежьте углубление, положите густое красное варенье или джем и воткните черничку. Опустите «глаза» в бокал или наколите на зубочистку и положите её поперёк бокала.

Светящиеся палочки – детская игрушка, а какой эффект! Опустите голубую или зелёную светящуюся палочку в коктейль соответствующего цвета, и успех вашей бесовской вечерники будет обеспечен! Для приготовления голубых коктейлей идеально подходит ликёр «Hpnotiq», для зелёных – абсент и зелёный дынный ликёр, для жёлтых – «Joseph Cartron Banane», жёлтый «Chartreuse» и т.д. Загляните в ликёро-водочный отдел и выберите наиболее подходящий по цвету ликёр и отправляйтесь колдовать.

«Кулинарный Эдем» предлагает вашему вниманию несколько коктейлей, которые можно приготовить в ночь Хэллоуина. Конечно, самые яркие напитки на Хэллоуин получаются на основе чёрной водки и сиропа насыщенного красного цвета – сочетание, настраивающее на соответствующий лад.

«Чёрная магия»

Ингредиенты:

50 мл чёрной водки,

20 мл гренадина,

содовая,

коктейльная вишня – для украшения.

Приготовление:

В высокий бокал положите лёд, плесните гренадин и налейте чёрную водку. Долейте доверху содовой (можно использовать «Спрайт» или «7-Ап»), украсьте вишенкой.

«Чёрная вдова»


Ингредиенты:

50 мл чёрной водки,

75 мл клюквенного сока.

Приготовление:

Вылейте сок клюквы в высокий бокал со льдом, поверх аккуратно по лезвию ножа налейте чёрную водку.

«Октябрьская отвёртка»

Ингредиенты:

75 мл чёрной водки,

75 мл апельсинового сока.


Приготовление:

В стакан со льдом налейте апельсиновый сок, сверху медленно по лезвию ножа влейте чёрную водку.

«Всадник без головы»


Ингредиенты:

60 мл чёрной водки,

мелко натёртый имбирь,

несколько капель любой горькой настойки – по вкусу,

ломтик лимона – для украшения.


Приготовление:

Чёрную водку, горькую настойку и измельчённый имбирь поместите в шейкер и тщательно перемешайте. Перелейте в бокал, украсьте долькой лимона.

«Чёрный эликсир»

Ингредиенты:

50 мл чёрной водки,

20 мл шоколадного ликёра,

клубничный сироп.

Приготовление:

На внутренние стенки сильно охлаждённого бокала налейте клубничный сироп. Черную водку и ликёр поместите вместе со льдом в шейкер, встряхните и перелейте в бокал.

«Чёрная вишня»

Ингредиенты:

30 мл чёрной водки,

60 мл вишнёвого сока,

коктейльная вишня – для украшения.

Приготовление:

Смешайте чёрную водку и вишнёвый сок, перелейте в бокал со льдом и украсьте вишенкой.

«Поцелуй Дракулы»


Ингредиенты:

30 мл чёрной водки,

15 мл гренадина,

кола,

коктейльная вишня – для украшения.

Приготовление:

На дно бокала налейте гренадин, всыпьте лёд и налейте водку. Сверху, не перемешивая слои, влейте колу. Украсьте вишенкой.

В ночь Хэллоуина никак не обойтись без крови. В напитках роль крови успешно играет сироп гренадин, вишнёвый или клюквенный соки и клубничное пюре.

«Кровавый бельгиец»


Ингредиенты:

20 мл шотландского виски,

20 мл белого мартини,

60 мл сока красного апельсина,

120 мл вишнёвого пива,

лёд, апельсин.

Приготовление:

Влейте в шейкер виски, мартини и сок, хорошо взболтайте и перелейте в бокал. Положите лёд и долейте пивом. Украсьте долькой апельсина.

«Красный дьявол»


Ингредиенты:

25 мл водки,

50 мл клюквенного сока,

клюквенный лимонад.


Приготовление:

Смешайте в шейкере водку с соком и льдом. Перелейте в бокал, долейте лимонадом.

«Кровавый мартини»

Ингредиенты:

60 мл водки,

30 мл густого ягодного сока красного цвета,

15 мл сока лайма,

шампанское,

долька лайма – для украшения.

Приготовление:

Ягодный сок и сок лайма смешайте в шейкере с водкой. Перелейте в бокал, долейте шампанским и украсьте долькой лайма.

«Поцелуй вампира»

Ингредиенты:

45 мл водки,

45 мл шампанского,

20 мл малинового ликёра,

окрашенный красным цветом сахар – для украшения.


Приготовление:

Кромку бокала смочите и опустите в красный сахар. Влейте в бокал водку, половину ликёра, сверху осторожно налейте шампанское. По ложечке вылейте оставшийся ликёр на дно, чтобы получился осадок.

Кроме чёрного и красного в Хэллоуин приветствуются призрачный голубой, мерзкий зелёный и ядовито-жёлтый цвета. Именно для таких коктейлей можно изрисовать бокалы паутиной или абстрактными чёрными разводами.

«Весёлые скелетики»


Ингредиенты:

45 мл текилы,

50 мл шнапса,

50 мл ананасового сока,

50 мл мангового сока.


Приготовление:

Встряхните все ингредиенты в шейкере и перелейте в бокал, украшенный кромкой из соли. Добавьте лёд.

Мартини «Жуткий глаз»

Ингредиенты:

15 мл ликёра «Гипнотик»,

30 мл водки,

60 мл сока личи,

«глаз» из личи – для украшения.

Приготовление:

В шейкер со льдом налейте ликёр, водку и сок, встряхните и перелейте в бокал. Пронзите «глаз» шпажкой и поместите его на бокал.

«Шампанское под гипнозом». Смешайте ликёр «Гипнотик» и шампанское в равных частях. Быстро и эффектно.


Коктейль «Смерть». В бокал послойно налейте 1 часть ликёра «Опал нера» (чёрная самбука) и 1 часть текилы.

Обязательно приготовьте хотя бы один горящий коктейль – это красивое зрелище, но будьте предельно осторожными при обращении с огнём!

«Топ банана»

Ингредиенты:

15 мл водки,

10 мл кофейного ликёра,

10 мл какао ликёра (светлого),

15 мл бананового сиропа.


Приготовление:

Налейте в стопку банановый сироп, затем при помощи коктейльной ложечки уложите слоями кофейный ликёр, ликёр какао и водку. Подожгите и быстро выпейте через трубочку.

«Зомби»


Ингредиенты:

15 мл абсента,

15 мл лимонного сока,

15 мл гренадина.


Приготовление:

Налейте в рюмку абсент, лимонный сок и гренадин, стараясь не нарушать слои. Коктейль подожгите и выпейте через трубочку как можно быстрее.

«Ламборджини»

Ингредиенты:

50 мл коньяка,

50 мл рома,

50 мл ликёра «Гальяно»,

50 мл самбуки,

50 мл гренадина.


Приготовление:

В бокал налейте слоями гренадин, самбуку, коньяк, ликёр и ром. Подожгите.

Попробуйте приготовить ведьминское зелье заранее. Для этого купите 1 л хорошего портвейна и приготовьте специи – 1-2 ст.л. полыни, 2 ст.л. сушёных яблок, 2 ст.л. цветов тыквы, 2-4 бутона гвоздики. Залейте специи (кроме гвоздики) портвейном, поставьте настаиваться неделю в тёмном месте. Затем процедите, разлейте по бутылкам и положите в каждую по 1 бутону гвоздики.

В холодную ночь всех святых нужно греться не только горячительным, но и горяченьким. А лучше объединить и то и другое и приготовить, например, глинтвейн.

Глинтвейн с мёдом и чёрным чаем


Ингредиенты:

1 бутылка красного сухого вина,

2-3 палочки корицы,

5-6 бутонов гвоздики,

¼ яблока,

3 кружка апельсина,

3-4 кружка лимона,

½ стак. крепкого чёрного чая без ароматизаторов,

мёд – по вкусу.


Приготовление:

Поставьте кастрюлю с вином на медленный огонь, добавьте мёд и прогрейте до тёплого. Положите специи, перемешайте и прикройте крышкой. Доведите почти до кипения, снимите с огня, влейте свежую заварку и потомите под крышкой 5 минут.

Глинтвейн с коньяком и перцем

Ингредиенты:

1 бутылка красного сухого вина,

6-7 бутонов гвоздики,

1 палочка корицы,

1 апельсин,

½ лимона,

1-3 ст.л. сахара,

¼ ч.л. жгучего красного перца,

молотый мускатный орех – по вкусу,

150 г коньяка.

Приготовление:

Апельсин и лимон нарежьте кружочками, положите в кастрюлю, добавьте специи и залейте вином. Прогрейте на среднем огне почти до кипения и тотчас же снимите с огня. Дайте настояться под крышкой 10-15 минут, добавьте сахар и снова поставьте на медленный огонь. Прогрейте, снимите с огня и разлейте по бокалам. По поверхности разлейте тонкой плёнкой коньяк и подожгите его при помощи спички.

Глинтвейн с коричневым сахаром


Ингредиенты:

2 бутылки сухого красного вина,

2 ч.л. чёрного перца горошком,

1 ч.л. семян фенхеля,

1 палочка корицы,

3 лавровых листа,

1 апельсин,

1 ½ стак. коричневого сахара.

Приготовление:

Чёрный перец и фенхель слегка раздавите и положите вместе с корицей в марлевый мешочек. Вылейте в большую кастрюлю вино, положите специи в мешочке, лавровый лист и цедру апельсина, нарезанную полосками. Прикройте крышкой и доведите до кипения на медленном огне. Потомите минут 10 и снимите с огня. Крышку не снимайте! Через 30 минут удалите специи и цедру, всыпьте сахар и размешайте до полного его растворения.

«Шоковейн»

Ингредиенты:

1 бутылка креплёного вина,

100 г молочного шоколада,

200 мл молока 6% жирности,

1 палочка корицы,

2 бутона гвоздики,

5 горошин душистого перца.


Приготовление:

Вылейте вино в кастрюльку, положите специи, вскипятите и уварите до трети от начального объёма. Снимите с огня и процедите. В другую кастрюльку налейте молоко, вскипятите и всыпьте натёртый шоколад. Размешайте до полного растворения шоколада, добавьте выпаренное вино и тотчас же разлейте в маленькие чашечки.

Горячая «Кровавая Мэри»


Ингредиенты:

500 мл водки,

300 мл томатного сока,

½ лимона,

2 ст.л. тёртого хрена,

красный острый перец – по вкусу.


Приготовление:

Положите бутылку водки в морозилку. Вылейте томатный сок в кастрюльку, положите хрен, перец и сок половины лимона, поставьте на огонь и доведите почти до кипения. Подавайте, наливая коктейль послойно, наливая сначала томатный сок, затем ледяную водку по лезвию ножа. Пить желательно залпом. Гарантированно сшибает с ног!

Вы можете и сами придумать самые разные напитки на Хэллоуин, играя с цветом и вкусом. Напоследок только одно пожелание. Похоже, воззвания Минздрава в эту ночь не будут услышаны, но всё-таки не забывайте о мере – помните о том, что после ночи наступает утро… Помните, что ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Лариса Шуфтайкина

Коктейли на Хэллоуин – Напитки на хэллоуин. Рецепты коктейлей на Хэллоуин

Лет двадцать назад слово «Хэллоуин» у наших соотечественников ассоциировалось либо с одноимённым фильмом ужасов, либо с забойной рок-группой «Helloween». О том, что буржуи давно и с удовольствием празднуют День всех святых, мало кто знал. Никому и в голову не могло прийти, что это может быть так ужасно весело! Хэллоуин – это не просто жуткие костюмы, это и не менее жуткие блюда и напитки! Причём, в них ужасно всё: и названия, и вид. Глаз, наколотый на вилочку, мозги в тарелке, мертвенно светящиеся в темноте бокалы с напитками цвета крови или болотного газа… Бррр!.. Ужас! Жуть!

Вот о том, как сотворить весь этот ужас у себя на кухне, приготовив коктейли на Хэллоуин мы и поговорим. Для того чтобы Ваша вечеринка была пропитана духом готики и трэша, вовсе не нужно бежать в специализированный магазин жутких приколов или учиться готовить сверхсложные блюда и напитки. Есть масса уловок и мелочей, которые помогут превратить обычное, в общем-то, блюдо в нечто невообразимо кошмарное. Например, украшение для коктейля в виде кровавого глаза выглядит жутко, а делается просто. Берём редиску и очищаем кожицу так, чтобы на белом фоне остались красные прожилки. Вырезаем серединку по размеру оливки. Оливку фаршируем красным перцем или ягодой черники. Собираем наш кровавый глаз: в редиску вставляем оливку и накалываем это сооружение на коктейльную палочку.

Из китайского плода личи тоже можно приготовить чудесный правдоподобный глаз: обсушите плод личи, наполните его ярко-красным джемом, вставьте ягодку черники и наколите на соломинку или коктейльную палочку. Эти «глаза» можно заморозить в формочках для льда – просто залейте их водой, и у Вас будет жутковатые кубики льда в бокалах.

Лёд в виде отрезанной кисти руки в чаше с пуншем – как Вам такой сюрприз? Ваши гости это оценят! Возьмите чисто вымытую перчатку и наполните её водой или соком. Помните о том, что не все соки замерзают! Положите наполненную перчатку в морозилку. Перед тем, как вынуть «руку» из перчатки, опустите её на несколько секунд в кипяток.  В ледяные кубики можно заморозить желатиновых червяков и пауков, получится отличный лёд для ведьминских напитков!

Оплести бокал с напитком отвратительной паутиной тоже несложно. Растопите горький шоколад в молоке или сливках, наберите его в одноразовый шприц и быстро нанесите паутинный рисунок на внутренние стенки бокала. Понятно, что напиток должен быть прозрачным.

Ну а классика жанра – кровавые подтёки – это вообще просто. Смешайте ярко-красный непрозрачный сок с набухшим желатином, прогрейте до растворения желатина и слегка остудите. Окунайте края бокалов в получившуюся «кровь» и быстро переворачивайте, чтобы по стеклу живописно стекали капли. Для пущего сходства пустите несколько кровоподтёков по стенкам бокалов и поставьте бокалы в холодильник.

Ярко-красный сироп гренадин поможет Вам превратить даже обычную стопку водки в напиток вампира: налейте гренадин на дно стакана, положите лёд и аккуратно влейте водку, чтобы гренадин остался на дне.

Коктейли на Хэллоуин непременно должны быть невероятных цветов! Как нельзя кстати пригодится абсент, который при смешении с водой даёт мутный зелёный цвет, ликёры всех оттенков красного цвета, голубой ликёр «Hpnotiq», а также чёрная водка. Чёрная водка – это вообще находка для вечеринки в стиле фильмов ужасов. Даже классическая «Кровавая Мэри» с чёрной водкой смотрится совершенно по-другому, по-хэллоуински, что ли…

Отвратительным на вид и восхитительным на вкус оказывается коктейль, по виду напоминающий мозги в бокале. Его тоже легко приготовить: в любой крепкий спиртной напиток нужно аккуратно добавить ликёр «Бейлис». Делается это при помощи коктейльной трубочки – набираем ликёр в трубочку, зажимаем её пальцем, чтобы ликёр не вытекал, и выпускаем его в бокал с водкой или джином. Ликёр при этом сворачивается в клубки. Если фокус не вышел, то выпейте неудавшийся коктейль и начинайте сначала.

Ну что ж, с украшательством разобрались, дело за рецептами. Коктейли на Хэллоуин в большинстве своём несложные и не требуют мастерского владения шейкером. Сумеете налить слои коктейля, не перемешав – отлично!

Коктейль «Кровавый мозг»

Ингредиенты:

80 г клубничной водки,

40 г ликёра «Бейлис»,

20 сока лайма или лимона,

гренадин,

соломка.

Приготовление:

Смешайте в шейкере водку и сок лайма, процедите сквозь ситечко в рюмку. Втяните в соломку немного ликёра, зажмите верхний конец пальцем и опустите соломку в водку. Медленно отпустите палец и выпустите ликёр в виде толстых нитей. Добавьте гренадин, немного перемешайте.

Коктейль «″Кровавая Мэри″ для вампира»

Ингредиенты:

60 мл водки,

120 г томатного сока,

½ ч. л. тёртого хрена,

несколько капель острого соуса.

Приготовление:

Края и стенки бокала залейте потоками «крови», поставьте бокал в холодильник. Когда капли «крови» застынут, положите в бокал лёд, влейте водку, положите хрен, капните острый соус и добавьте томатный соус. Перемешайте, украсьте веточкой сельдерея и «кровавым глазом» из редиски.

Вариант «Кровавой Мэри» (рассчитано на 4 порции):

3 чашки томатного сока,

½ стак. водки,

3 ст.л. тёртого хрена,

2 ст. л. соевого соуса,

3 ч.л. острого соуса,

1 лимон (сок),

¼ ч.л. молотого перца.

Коктейль «Поцелуй вампира»


Ингредиенты:

50 мл водки,

50 мл шампанского,

20 мл малинового ликёра.

Приготовление:

Украсьте кромку бокала каплями «крови». В бокал влейте водку, 10 мл ликёра, затем шампанское. Оставшийся ликёр влейте по ножу на дно, чтобы получился осадок.

«Кровавый мартини»

Ингредиенты:

60 мл ароматизированной водки,

30 мл ярко-красного густого ягодного сока,

15 мл сока лайма или лимона,

20-30 мл шампанского.

Приготовление:

Смешайте водку с соком и льдом, потрясите. Процедите в бокал для мартини, полейте сверху шампанским, украсьте долькой лайма.

Коктейль «Песнь сирены»

Ингредиенты:

90 мл шампанского,

30 мл имбирного эля,

15 мл малинового ликёра,

15 мл малинового пюре.

Приготовление:

Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте до однородного состояния. Не забывайте об украшениях!

Ещё один дамский коктейль – «Сладкая ведьмочка»

Ингредиенты:

45 мл абсента,

20 мл миндального сиропа,

15 мл сока лайма,

20-30 мл шампанского,

3-4 вишенки,

молотый мускатный орех.

Приготовление:

Разотрите вишню вместе с сиропом и соком лайма, добавьте абсент и лёд, потрясите. Процедите в подготовленный бокал, сверху налейте шампанское, посыпьте мускатным орехом. Украсьте вишенкой на шпажке.

«Пино Колада»

Ингредиенты:

60 мл рома,

30 мл кокосового молока,

90 мл ананасового сока.

Приготовление:

Кромки бокалов и стенки снаружи облейте потёками «крови». Смешайте ингредиенты в блендере со льдом, вылейте в бокал. На фоне белого коктейля багровые потёки смотрятся очень контрастно.

«Кладбищенский призрак»

Ингредиенты:

60 мл чёрной водки,

60 мл сливочного ликёра,

1 шарик ванильного мороженого

тертый мускатный орех.

Приготовление:

Смешайте водку и ликёр. На дно бокала положите шарик мороженого и залейте алкогольной смесью. Посыпьте мускатным орехом. Выпить тотчас же.

Коктейль «Жуткая ″Отвёртка″»

Ингредиенты:

45 мл чёрной водки,

½ стак. свежевыжатого сока мандарина,

¼ стак. льда.

Приготовление:

В высокий стакан высыпьте лёд, добавьте сок. По лезвию ножа или с помощью чайной ложечки аккуратно добавьте чёрную водку, стараясь не перемешивать слои.

«Ужасное мартини»

Ингредиенты:

30 мл чёрной водки,

60 мл вишнёвого сока,

лёд,

ягоды малины и клубники для украшения.

Приготовление:

Энергично смешайте водку и сок. Вылейте в стакан для мартини, добавьте лёд, украсьте зубочисткой с ягодками.

Коктейль «Безумные глаза»

Ингредиенты:

15 мл голубого ликёра,

30 мл водки,

60 мл сока личи,

1 плод личи для украшения,

немного красного джема,

1 ягода черники.

Приготовление:

Смешайте в шейкере водку, ликёр и сок, потрясите, вылейте в бокал. Сделайте безумный «глаз», наколите его на коктейльную палочку, положите на бокал.

Коктейль «Гипноз»

Ингредиенты:

60 мл голубого ликёра,

30 мл водки,

5 мл лимонного сока,

лёд,

светящаяся палочка для украшения.

Приготовление:

Смешайте все игредиенты в шейкере, потрясите, процедите в бокал для мартини. Украсьте светящейся палочкой. Вид этого коктейля просто завораживает!

«Укус волка»

Ингредиенты:

30 мл абсента,

30 мл сока лимона или лайма,

30 мл дынного ликёра,

45 мл ананасового сока,

капля гренадина.

Приготовление:

Ликёр, абсент и ананасовый сок смешайте в шейкере со льдом, процедите в рюмку. Сверху влейте сок лайма и капните гренадин. Капля яркого гренадина расплывается в рюмке, вызывая ассоциации с ядом.

«Лисий яд»

Ингредиенты:

30 мл ликёра «Шартрёз»,

30 мл абсента,

10 мл зелёного «Кюрасо»,

50-75 мл молока,

лёд.

Приготовление:

Смешайте в стакане со льдом алкогольные напитки, затем осторожно влейте холодное молоко, стараясь не перемешать слои.

«Двойной риск»

Ингредиенты:

45 мл орехового ликёра,

45 мл чёрной самбуки,

100 мл молока,

1 шарик ванильного мороженого,

лёд.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты, кроме молока, в высоком бокале со льдом. Затем с помощью ножа влейте молоко, получится контрастный чёрно-белый напиток. Сверху выложите шарик мороженого. Коктейль подаётся с парой соломинок и ложечкой для мороженого с длинной ручкой.

«Обморожение мозга»

Ингредиенты:

45 мл водки,

45 мл сока лайма,

сахар для украшения,

лёд.


Приготовление:

Смочите кромку бокала водой и опустите в сахар, получится «иней». В блендере взбейте водку с соком и льдом, аккуратно вылейте в бокал, украсьте долькой лайма.

«Безумный русский»

Ингредиенты:

30 мл водки,

30 мл кофейного ликёра,

15 мл ликёра «Бейлис»,

15 мл шнапса со вкусом сливочного ириса,

150 мл молока.

Приготовление:

Смешайте алкогольные напитки в шейкере со льдом, вылейте в бокал, сверху аккуратно налейте молоко.

«Плащ Дракулы»

Ингредиенты:

30 мл водки,

15 мл гренадина,

150 мл Колы,

вишня для украшения.

Приготовление:

На дно высокого бокала налейте гренадин, положите лёд, влейте водку. Затем аккуратно налейте Колу, чтобы не перемешать слои. Украсьте вишенками.

Коктейль «Восставшие из ада»

Ингредиенты:

15 мл дынного ликёра,

15 мл клубничного ликёра,

15 мл мятного ликёра,

15 мл самбуки.

Приготовление:

В высокий бокал аккуратно, не перемешивая, влейте слоями дынный ликёр, затем клубничный, мятный и сверху – черный слой самбуки. Это очень сложный коктейль, но если Вам удастся всё сделать правильно, то успех Вам гарантирован!

И напоследок сбивающий с ног коктейль под выразительным названием «8 футов вниз». Напиток для самых стойких!

Ингредиенты:

15 мл текилы,

15 мл водки,

15 мл бурбона.

Приготовление:

Налейте все компоненты в стопку, начиная с текилы. Не перемешивайте. Пейте залпом.

Весёлого Хэллоуина! И помните – перебор с алкогольными напитками вечером может превратить ваше утро в настоящий кошмар…

Лариса Шуфтайкина

38 лучших рецептов напитков на Хэллоуин

38 лучших рецептов напитков на Хэллоуин | BBC Good Food

Нужны рецепты безалкогольных коктейлей на Хэллоуин для жутких, непьющих тусовщиков? Ознакомьтесь с нашей коллекцией и получите сезонное вдохновение. Угодите всем с нашими рецептами вечеринки в честь Хэллоуина, от сладких угощений до пикантных общих блюд.

Показаны позиции с 1 по 23 из 38

• Пунш на Хэллоуин

  Рейтинг 5 из 5,3 оценок

  Приготовьте этот легкий пунш для вечеринки в честь Хэллоуина, используя вишневый сок, перец чили, корицу и имбирь, а затем украсьте съедобные клыки. Добавьте водку для тех, кто предпочитает ее

• Поцелуй вампира

  5 звезд из 5.1 рейтинга

  Окунитесь в атмосферу Хэллоуина с этим вампирским коктейлем, в который входят шампанское, водка и малиновый ликер. Украсьте красным сахаром для вау-эффекта

• Ведьмин отвар

  Рейтинг 5 из 5.1 рейтинга

  Добавьте немного ягод, бурлящих в котле, и добавьте немного съедобного блеска в этот жуткий фиолетовый коктейль, приготовленный из водки и малины. ликер и блю кюрасао

• Коктейль с кузнечиком

  Рейтинг 4,7 из 5,3 рейтинга

  Ищете жуткий коктейль для вечеринки в честь Хэллоуина? Этот коктейль с мятным кузнечиком ярко-зеленого цвета, безусловно, будет соответствовать…

• Оживитель трупов №. 2

  Звездный рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Приготовьте эту жуткую потягушку для взрослой вечеринки в честь Хэллоуина. Это более свежий напиток с цитрусовым оттенком от трупного оживителя № 1, с интенсивным вкусом абсента 9.0005

• Призрачный коктейль на Хэллоуин

  5 звезд из 5,2

  Эти причудливые коктейли из черной водки и граната — идеальный напиток, чтобы начать любую вечеринку в честь Хэллоуина в жутком стиле

• Коктейли из кровавой свеклы звездный рейтинг 5 из 5.1 рейтинг

  Это сочетание кроваво-красного лимонада и просекко наверняка станет вашим новым любимым жутким напитком

• ЭксклюзивСмерть днем. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  Рейтинг 4,5 из 5,2

  Внимание: как следует из названия, этот коктейль крепкий. Элегантный хэллоуинский напиток, который можно подавать в меньших количествах, чтобы уменьшить крепость

• Сопливый хвост

  Рейтинг 4,8 из 5,5 оценок

  Желеобразная текстура и съедобные глазные яблоки в этом скользком безалкогольном коктейле ужасно вкусны — идеальное угощение для детей на Хэллоуин

• Чудовищный безалкогольный коктейль с ежевикой и лавровым лимонадом

  5 звезд из 5. 1 рейтинга

  Окунитесь в атмосферу Хэллоуина с нашим безалкогольным коктейлем с лимонадом. Украсьте личи, фаршированные зелеными оливками, для поистине отвратительного образа

• Черный русский коктейль

  Звездный рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Классический черный русский коктейль готовится из водки, кофейного ликера и колы. Украсьте вишенкой мараскино и подавайте в качестве изысканного послеобеденного напитка

• Пунш из груши и клюквы

  5 звезд из 5,2

  Горячий грушевый сидр, яблочный и клюквенный сок плюс терновый джин с корицей – лучший зимний коктейль, чем этот

• Полуночная мята горячий шоколад

  5 звезд из 5.1 рейтинга

  Эта роскошная сливочная пьянящая смесь состоит из темного шоколада, двойных сливок и мятного ликера

• Рецепт «Кровавая Мэри»

  Рейтинг 4,7 из 5,11.

  Узнайте, как приготовить непревзойденную Кровавую Мэри по нашему простому рецепту. Включите приправу табаско или уменьшите ее, чтобы смешать этот классический водочный коктейль на свой вкус

• Пряное вино

  Рейтинг 4,5 из 5,2 оценок

  Большая кастрюля этого согревающего пунша — отличный способ поприветствовать ваших гостей и помогите им найти свой голос

• Глинтвейн

  5 звезд из 5,5 оценок

  Приготовить глинтвейн очень просто. Помимо фруктов и специй, мы добавили в нашу версию этой вкусной грелки яблочный бренди.

• Пунш Rumberry

  Оценка 5 из 5,2

  Большие кувшины с коктейлями отлично подходят для вечеринки , пусть гости угощаются этим клюквенным напитком с темным ромом

• Угощения и напитки на Хэллоуин

  Рейтинг 4,7 из 5,16 оценок

  Эти жуткие угощения идеально подходят для того, чтобы добавить немного веселья на вечеринку в честь Хэллоуина

• Spiced Bloody Marys

  5 звезд из 5,2

  Для позднего завтрака по-взрослому попробуйте версию классического утреннего коктейля от Джеймса Мартина

• Соленая карамель с ромом 1 горячий шоколад1

  звездный рейтинг 4 из 5,8 оценок

  Эта алкогольная смесь сделана из dulce de leche — густой карамели. Добавьте соли по своему вкусу и подайте к столу кружку чистого пьянящего блаженства

• Темный и бурный кофейный коктейль

  Звездный рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Вы преданный поклонник темного и бурного? Смешайте классический коктейль с каплей свежесваренного эспрессо в сочетании с традиционным имбирным пивом

• Горячий пунш с яблочным пирогом

  Оценка 5 из 5,2 оценок

  Согрейте руки вокруг кружки этого горячего яблочного напитка , приправленный корицей, гвоздикой и мускатным орехом — добавь капельку рома для взрослых

• Роскошный шоколад с зефиром

  Звездный рейтинг 4,9 из 5,27 оценок

  Этот роскошный горячий шоколад с зефиром — настоящее лакомство для любителей шоколада. Используйте темный или молочный шоколад, в зависимости от того, насколько насыщенным он вам нравится

Загрузить еще

53 Best Adult Идеи вечеринки в честь Хэллоуина

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ; СТИЛЬ ЕДЫ: ТЕЙЛОР ЭНН СПЕНСЕР

Хэллоуин — это не только развлечение или угощение для детей (хотя мы делаем любим прятать все оставшиеся конфеты). Взрослые тоже любят веселиться! Если в этом году вы хотите устроить вечеринку на Хэллоуин только для взрослых, напугайте своих гостей этими завораживающе вкусными рецептами жутких коктейлей, сногсшибательных закусок на Хэллоуин и пугающе вкусных хэллоуинских ужинов, включая шприцы «Кровавая Мэри».

Когда дело доходит до Хэллоуина, мы всегда собираемся все всех жутких (и осенних) блюд на вечеринке. Мы любим смешивать дьявольское с вкусным, когда дело доходит до еды для вечеринок, поэтому мы любим подавать нашу тыквенную лазанью и запеканку из тыквы с орехами вместе с большим количеством мертвого бархатного торта и Франкенпунша. Все дело в балансе, верно? Что бы вы ни делали, не забудьте принести этот трюк или угощение, смешав партию пьяных коктейлей из чашки с арахисовым маслом!

Другие жуткие идеи для продолжения вечеринки можно найти в наших любимых хэллоуинских десертах, хэллоуинских рецептах страшных блюд и хэллоуинских рецептах пунша. Мы почти уверены, что вы не сможете устоять перед кусочком печенья с зубными протезами Дракулы.

Если вам нужна помощь с украшениями на Хэллоуин, у нас также есть множество советов о том, как украсить свой автомобиль для багажника или угощения, идеи вырезания тыквы и украшения для вечеринки на Хэллоуин, которые превратят любой дом в дом с привидениями. А если вы собираетесь отмечать День мертвых (Día de Los Muertos), ознакомьтесь со всеми нашими любимыми рецептами ко Дню мертвых!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Паучье тако Кольцо

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE

Если вы любите булочки в виде полумесяца и так же одержимы тако, как и мы, эта закуска, вдохновленная Хэллоуином, зовет вас по имени. Созданный, чтобы игриво изображать паука с полумесяцем на ногах и телом с кольцом в виде полумесяца, начиненным мясистой начинкой со специями тако, он в равной степени милый, жуткий и совершенно вкусный.

Получить Рецепт кольца тако с пауком .

2

Мумия Бри

Итан Калабрезе

Благодаря слоеному тесту ваш обычный запеченный бри становится совершенно жуткой закуской на Хэллоуин. Идеально подходит для вечеринки в честь Хэллоуина или для перекуса во время марафона фильмов ужасов.

Получить рецепт Мумия Бри .

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Шприцы «Кровавая Мэри»

Кэт Вирсинг

4

Кексы с мозгом зомби

Люси Шеффер

Не просто делайте простые старые кексы с мозгом для вашего следующего кубка Хэллоуина Это не что иное, как влажный шоколадный кекс с густой ванильной глазурью, но немного неоново-зеленого пищевого красителя и продуманная окантовка превращают его в супер-праздничное, жуткое лакомство. (О, и немного кроваво-красного декоративного геля — мы действительно вникаем в это.)

Получите рецепт Мозговых кексов зомби .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

5

Мини-соус с сыром на сковороде с фрикадельками

ANDREW BUI

Частично сырный соус, частично фрикадельки, этот соус для сковороды не только вкусный, но и веселый для всей семьи на Хэллоуин. Соберите своих маленьких помощников, вымойте руки и приступайте к формированию мини-фрикаделек (или не стесняйтесь использовать купленные в магазине, если вы можете их найти).

Получить Рецепт сырного мини-соуса с фрикадельками .

6

Черная магия Маргариты

Эмили Хлавак Грин

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Призрачный кошелек Равиоли

ФОТО; ЛЮСИ ШЕФФЕР; ФУД-СТИЛИСТ; BROOKE CAISON

Ищете что-нибудь вкусное, но немного немного жуткое на этот Хэллоуин? Попробуйте эти восхитительные равиоли с начинкой из рикотты, пармезана и мелко нарезанной груши. Мы сделали их из оберток для вонтонов, а не из теста для макарон, чтобы вам было страшно легко. Добро пожаловать. Получите Призрачный кошелек рецепт равиоли .

8

Торт «Мертвый бархат»

Джон Бултон

Реклама – Продолжить чтение ниже

9

Засахаренные оладьи

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: TAYLOR-ANN SPENCER

Эти засахаренные тыквенные семечки идеально хрустят и хрустят с примесью теплых специй, что делает их идеальными для осеннего перекуса. Если вы можете не есть все это прямо со сковороды руками, вы можете использовать их, чтобы превзойти почти чего угодно.

Получить рецепт Засахаренных тыквенных семечек .

10

Торт «Вампирский пирог»

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИНГ: MAKINZE GORE

Этот мягкий, сытный миндальный торт на пахте пропитан терпким вишневым соусом («кровь»!) и увенчан легкими, пушистыми взбитыми сливками для десерта, который одинаково вкусен и страшен. Поверьте нам, когда мы говорим, что это один раз, когда вы тоже будете жаждать крови. 😉

Получить рецепт Вампирский пирог с поке .

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Пьяные чашки с арахисовым маслом

Parker feierbach

В этих мартини используются кусочки Риза, чтобы настоять водку так, чтобы они были на вкус такими же, как ваша любимая чашка с арахисовым маслом. Это выводит шоколадный мартини на совершенно новый уровень.

Получите рецепт Чашек с пьяным арахисовым маслом .

12

Печенье Ube Crinkle Cookies

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР ФОТОГРАФИЯ; FOOD STYLING: VICTORIA GRANOF

Благодаря яркому цвету и уникальному орехово-ванильному вкусу ube завоевал мир. Обновите свой десерт на Хэллоуин с помощью этих фиолетовых красавиц, приготовленных из экстракта убэ и убэ халая (популярный филиппинский пудинг, приготовленный из убэ и сгущенного молока). Ваши гости не узнают, что их поразило!

Получите рецепт Хрустящего печенья Убе .

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Печенье «Ведьмин палец»

Рэйчел Ванни

Упыри, гоблины и ведьмы, вперед, пожалуйста! Жуткий сезон уже наступил, и мы стильно празднуем с этим страшным вкусным печеньем с ведьмиными пальцами. Печенье «ведьмин палец» — это именно то, на что оно похоже: песочное печенье в форме отрубленного пальца, украшенное миндальным ногтем и кусочком кроваво-красного варенья.

Получите рецепт Печенье «Ведьмин палец» .

14

Тыквенные фаршированные яйца

Эти очаровательные тыквенные фаршированные яйца приготовить намного проще, чем тыквенные фонарики! Паприка придает насыщенный цвет, а свежий зеленый лук (или кусочек зеленого лука) создает идеальные стебли.

Получите рецепт Тыквенных фаршированных яиц .

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Паб Beer Cheese

Эндрю Буй

Этот рецепт как нельзя лучше подходит для вечеринок. Он готовится за считанные минуты, и вам нужно всего лишь запачкать одну чашу . Как это легко? Используйте все, что вам нравится, от хмелевого IPA до сливочного стаута (или даже вашего любимого тыквенного пива?!).

Получить Рецепт сыра с пабным пивом .

16

Печенье Hocus Pocus Binx

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; FOOD STYLING: FRANCESCA ZANI

Фокус-покус — это то, что нужно смотреть каждый год, и, когда в этом году наконец-то вышел новый фильм, мы должны были это отпраздновать. Это шоколадное печенье простое, жевательное и слегка хрустящее. Черный какао-порошок придает им темный насыщенный цвет, идеально подходящий для черной кошки.

Получить рецепт печенья «Фокус-покус Бинкс» .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

17

Призрачный соус S’mores

Этот вдохновленный s’mores соус является идеальным десертом или закуской, которую можно приготовить в последнюю минуту. Крекеры Грэма идеально подходят для дипперов, но нарезанные яблоки, крендельки или картофельные чипсы, безусловно, подойдут. Вы даже можете приготовить его заранее — чтобы разогреть, верните в духовку при температуре 450 ° до расплавления, от 3 до 5 минут.

Получить Рецепт соуса Ghost S’mores .

18

Шоты Black Magic Jell-O

Brandon Bales

Два жутких слоя — фиолетовый и черный — идеально подходят для следующей вечеринки в честь Хэллоуина.