На обед блюда из фарша: Вкусные блюда из фарша — 671 рецепт

Содержание

Обед из фарша и картофеля

фото: receptisalatov.com

Готовим вкусный и сытный обед для семейного стола. Обычное картофельное пюре с мясной котлетой оформляем в одно оригинальное блюдо, запекаем его в духовке. Для сочности добавляем помидор и большое количество сыра — в картофельное тесто и в качестве присыпки. Мясной фарш можно сделать из любого вида мяса на выбор. Такое порционное блюдо очень удобно подавать на стол.

Шаги

  • 1.
    Заранее приготовьте мясной фар, измельчив мясо в мясорубке или блендере. Можно использовать любое мясо на выбор, отлично подойдут смешанный фарш из двух видов мяса. Лук мелко нарежьте, добавьте в фарш.

    Смесь приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте до однородности. Отставьте ее на время в сторону.

  • 2.
    Клубни картофеля очистите, поставьте варить в подсоленной воде до готовности. После варки всю жидкость слейте, картофель превратите в пюре с помощью толкучки.

    Добавьте сливочное масло, вбейте в картофель одно сырое яйцо.

  • 3.
    Сыр натрите на мелкую терку, добавьте к картофельному пюре, перемешайте.

  • 4.
    Из картофельного пюре скатайте 6 шариков одинакового размера, выложите их в форму или на противень, смазанный маслом. В каждом шарике сделайте углубление.

  • 5.
    Из фарша скатайте шарики меньшего размера, уложите их в углубление картофеля, немного придавите ладошкой.

  • 6.
    Помидор нарежьте кружочками, поместите сверху на фарш.

  • 7.
    Заготовки отправьте в разогретую духовку на 35 минут. Запекайте блюдо при температуре 180 градусов.

  • 8.
    Через время достаньте изделия из духовки, присыпьте тертым сыром, поставьте обратно в печь на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

    Блюдо после остывания подайте к столу. Приятного аппетита!

Читайте нас в: