Мясные блюда | ВкусПортал

Наверх

Мясные блюда — рецепты на любой вкус, правильное приготовление мяса, разнообразные рецепты мясных блюд с фото. Готовим мясные блюда на праздничный или новогодний стол.

(Оценок пока нет) Мясной рулет «Сытый удав». Холодные закуски на праздничный стол

Мясной рулет «Сытый удав » – вкусная холодная закуска к праздничному столу. Попробуйте приготовить этот мясной рулет на Новый год или день рождения – вкус необычный, вид оригинальный, продуктов не…

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Ленивые голубцы в кастрюле

Ленивые голубцы в кастрюле считается блюдом украинской национальной кухни. Кстати, название рецепта не означает, что его должны готовить ленивые хозяйки, просто блюдо готовится довольно быстро по времени, и фарш не…

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Язык жареный в тесте

Вкусно приготовленный язык (говядины или свинины) может составить конкуренцию даже самой хорошей и дорогой колбасе, в силу своего нежного вкуса, пользы и питательности, особенно если приготовить его самостоятельно. Рецептов приготовления…

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Почки говяжьи, запеченные с луком

Если не знаете чем удивить своих домочадцев на ужин, то приготовьте почки говяжьи, запеченные с луком. Даже не любители субпродуктов с удовольствием полакомятся вкусным блюдом: оно получается очень нежным, сочным…

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Печень с чесноком

Говяжья печень очень ценный и полезный продукт. Витамин В12, который нужен нашему организму, содержится в печенке в легкоусвояемой форме. Печень с чесноком готовить легко и быстро. Особенность этого блюда в…

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Печень по-берлински

Красивая и экстравагантная Германия, в которой очень много разнообразных кулинарных шедевров, взять те же гамбургские сосиски. Вообще, Германия славится своим необычным приготовлением даже самых простых на первый взгляд блюд. И…

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Печеночные драники

Печень очень полезна для полноценного поддержания здоровья человека. В связи с этим многие предпочитают чаще включать ее в свой рацион. Но вот кроме вареной и жареной ее, часто, больше никак…

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Сырно-печеночный рулет «Накануне Рождества»

Сырно-печеночный рулет «Накануне Рождества» — очень вкусный рулет из говяжьей печени и плавленого сыра. Приготовить его несложно, и он обязательно украсит ваш праздничный стол. Рулет получается сочным и очень нежным….

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Гуляш из куриной печени

Гуляш из куриной печени – это очень известное традиционное горячее блюдо советской кухни. Корнями, этот рецепт уходит в Венгрию, где очень популярен в виде супа-гуляша. Такой гуляш превосходно сочетается с…

ПОДРОБНЕЕ

(Оценок пока нет) Бефстроганов из печени

Бефстроганов из печени — это видоизмененное продолжение знаменитого классического рецепта приготовления блюда русской кухни, которое называется говядина по-строгановски или просто бефстроганов. Точно таким же способом готовиться и бефстроганов из печени,. ..

ПОДРОБНЕЕ

• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (315)
  • Борщи (21)
  • Бульоны (12)
  • Капусняки (13)
  • Рассольники (13)
  • Солянки (12)
  • Супы (245)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА (1 430)
  • Блюда из баранины (41)
  • Блюда из говядины (86)
  • Блюда из картофеля (141)
  • Блюда из круп (93)
  • Блюда из макарон (37)
  • Блюда из морепродуктов (66)
  • Блюда из муки (66)
  • Блюда из овощей (166)
  • Блюда из птицы (275)
  • Блюда из рыбы (215)
  • Блюда из свинины (142)
  • Блюда из яиц (14)
  • Блюда с грибами (28)
  • Лазанья (25)
  • Молочные каши (9)
  • Мясные блюда (180)
  • Плов (6)
• САЛАТЫ (170)
  • Грибные салаты (35)
  • Мясные салаты (78)
  • Овощные салаты (109)
  • Салаты из морепродуктов (32)
• ЗАКУСКИ (180)
  • Горячие закуски (44)
  • Мясные закуски (64)
  • Холодные закуски (110)
  • Закуски из морепродуктов (21)
• ВЫПЕЧКА (986)
  • Кексы (73)
  • Куличи (33)
  • Начинка для пирожков (4)
  • Печенье (138)
  • Пицца (47)
  • Пироги (233)
  • Пирожки (176)
  • Пирожные (49)
  • Пляцки (25)
  • Пончики (14)
  • Рулеты (21)
  • Сырные бабки (14)
  • Тесто для выпечки (56)
  • Хлеб (60)
  • Запеканки (57)
• ДЕСЕРТЫ (386)
  • Блинчики, блины, оладьи (131)
  • Фондю (7)
  • Конфеты (35)
  • Крема (37)
  • Мороженое и йогурты (31)
  • Салаты из фруктов (5)
  • Сладкие блюда (88)
  • Суфле (20)
  • Желе (34)
• КОНСЕРВАЦИЯ (323)
  • Домашний сыр (10)
  • Грибы (7)
  • Икра овощная (20)
  • Компоты и сиропы (24)
  • Консервирование фруктов и ягод (23)
  • Маринование и консервирование (126)
  • Мясо, рыба, сало (31)
  • Варенье и джемы (54)
  • Заморозка, сушка (30)
• ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА (508)
  • День рожденья (355)
  • Новый год (304)
  • Пасха (193)
  • Рождество (100)
• НАПИТКИ (262)
  • Алкогольные напитки (121)
  • Безалкогольные коктейли (23)
  • Чай (25)
  • Домашнее вино (8)
  • Кисель (9)
  • Кофе (16)
  • Алкогольные коктейли (92)
  • Компоты (12)
  • Квас (4)
  • Молочные коктейли и напитки (24)
  • Соки (8)
  • Холодные напитки (33)
• ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА (17)
• КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ (15)
• Кулинарные статьи (40)
• ПОСТНЫЕ БЛЮДА (175)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (343)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ (135)
• ШАШЛЫКИ (21)
• СОУСЫ И ЗАПРАВКИ (141)
• ТОРТЫ (168)

• Суп с сосисками и лапшой в мультиварке
• Капуста с фаршем и картофелем в мультиварке
• Виноградное вино своими руками
• Лимонад в домашних условиях
• Блинчики с творогом и изюмом

Мясные блюда| Экзотические рецепты

Мясные блюда

Элементов на страницу 102050100- Все —

Эта запеканка из кабачков с фаршем никак не претендует на роль праздничного блюда. Возможно из-за простоты внешнего вида, может – из-за рядового, обыкновенного сочетания ингредиентов, а может ещё из-за чего-то. Не знаю. Но такая элементарность (а приготовить его действительно очень и очень просто, да ещё и в совсем короткие сроки), никак не отразилась на его богатом и очень интересном вкусе.

Этому рецепту, самая простая, но при этом – очень вкусная и совсем нежная свинина в молоке, предшествовала обычная, жизненная ситуация: ко мне в гости засобиралась любимая бабушка.

Готовить летом ничего не хочется. Особенно, в такую жару, как пришлась на этот год. Но при этом вкусно и сытно есть тоже хочется (причём всегда), поэтому постоянно приходится находить некий компромисс, который сочетает в себе, казалось бы, не сочетаемое: вкусное блюдо, но при этом – минимум усилий и времени на его готовку. И таким, просто таки идеальным вариантом, станет запечённая свинина с овощами. Как раз такая, как мы приготовим сегодня.

Это блюдо – свинина в горчице, одно из моих наиболее любимых. И действительно, меньше, чем за час, из минимума продуктов и совсем без каких-либо трудностей, вы приготовите такое блюдо, что у всех непосвящённых в кулинарные таинства, создастся впечатление, что делали вы его как минимум полдня, из самых экзотических продуктов и по очень сложной, одному вам известной технологии.

Для меня приготовление свиного шашлыка из белого вина, давно стала своеобразной классикой, которую я делаю «одной левой». Но при этом, сколько не пытался научить жён своих друзей этому незамысловатому рецепту, сколько не убеждал на практике, что это – абсолютно элементарно, видимо прав герой моего любимого фильма: «шашлык женских рук не терпит». А посему – попытаюсь мужскую часть нашей аудитории посвятить в тонкости и особенности приготовления этого вкуснейшего лакомства: шашлыка в маринаде из обыкновенного белого вина.

Не знаю как у вас, а у меня ассоциации нового сезона овощей и фруктов вызывает не клубника, которая есть в продаже круглый год, а молодая картошка и такая же молодая капуста. И если картошка самая вкусная получается с чесноком (об этом – в другой статье), то молодая капуста хороша в свежих салатах и конечно же голубцах с мясом. Вот их то мы сегодня и приготовим, чем более что сделать это очень и очень просто.

Всевозможные шашлыки, точнее – маринады для них, светлые, очень светлые и даже совсем прозрачные, я готовлю уже не первый десяток лет. И все друзья, которые на какой-то предстоящий праздник, хотят накормить гостей вкуснейшим шашлыком, поступают совсем уж оригинально: просто покупают все необходимые ингредиенты, привозят их мне домой, и как бы невзначай, «приглашают» так меня. И такой случай давно уже не единичный, а довод всегда один и тот же: «лучше тебя всё рано никто из нас не сделает».

Это блюдо – тушёная свинина в томате, никак не претендует ни на роль праздничного, ни коронного, ни особенно сложного и объёмного. Напротив, оно очень и очень простое, и готовится всего за полчаса. Вот поэтому его с успехом можно порекомендовать всем тем, кто в раздумьях, чтобы такое сделать на ужин, но при этом фантазии и изобретательности сегодня просто не хватает.

Скажу честно, любое мясо, запеченное в фольге, равно, как и свинину в частности, я готовлю на скорую руку, когда очень и очень хочется есть (причём сытно и вкусно), а изобретать что-либо нет ни сил, ни желания. Так что сегодня, из минимума продуктов (вы их легко купите в ближайшем продуктовом магазине, например по пути с работы домой), и всего за один час времени, сделаем просто восхитительное запеченное мясо, а именно – свинину в фольге.

Всевозможные блюда из печёнки, очень и очень любит моя супруга. Поэтому и умеет готовить их, что и делает с завидной регулярностью. А я, как «благодарный поедатель», с удовольствием ем, и периодически делаю фоторецепты на них.

Страницы

48 Кето Рецепты для плотоядных — Ketofocus

Диета для плотоядных — это способ питания, при котором вы едите только продукты животного происхождения — мясо, яйца, органы. Строгие плотоядные едят только говядину, воду и соль. Другие разрешают продукты животного происхождения, такие как вяленое мясо, свиные шкварки, сыр, сливки и молочные продукты, в своей версии диеты плотоядных. Независимо от того, являетесь ли вы строгим плотоядным животным или любите смешивать элементы диеты плотоядных и кето-диеты (также известной как кетовор), вот коллекция различных рецептов животных на основе мяса. Вы можете настроить эти рецепты в соответствии с вашим уровнем плотоядности. Добавление или исключение молочных продуктов и специй/приправ.

15 минут

Треска, завернутая в бекон

Этот рецепт трески, завернутой в бекон, невероятен. Даже если вы не большой любитель рыбы, вы оцените, насколько ароматным получается это блюдо. Бекон делает…

См. рецепт

11 минут

Сосиски для завтрака в аэрофритюрнице

Готовить сосиски для завтрака во фритюрнице очень просто, и получаются сочные сосиски, которые равномерно подрумяниваются.

См. рецепт

21 Мин.

Яйца вкрутую в аэрофритюрнице

Самый простой способ приготовить идеальные яйца вкрутую — во фритюрнице. Вы больше никогда не будете использовать кастрюлю и плиту!

См. рецепт

7 минут

Куриные сердечки, обжаренные на кето-масле

Куриные сердечки, обжаренные в коричневом масле, — это простой способ приготовить удивительно вкусные субпродукты, от которых вы потянетесь за секунды.

См. рецепт

6 минут

Кето-вафля Carnivore

Пафля — это версия вафли для плотоядных. Содержащие только ингредиенты животного происхождения — яйца, сыр и свиные шкварки — пафле быстро…

См. рецепт

5 минут

Кето-бекон-майонез

кето диета должна научиться делать. Эту пасту, также называемую беконом, легко приготовить и…

См. рецепт

27 минут

Креветки, завернутые в бекон, с соусом Шрирача Майонез

Креветки на гриле, завернутые в хрустящий бекон, — хитовый рецепт, который вы можете подать в качестве кето-закуски или насладиться основным ужином. Поднимите вкус…

Посмотреть рецепт

125 минут

Стейк Sous Vide

Если вы хотите сочный стейк средней прожарки, приготовленный в домашних условиях, вам нужно приготовить его sous vide! Стейк Sous vide позволяет. ..

См. рецепт

1445 Мин.

Бульон из куриных костей

Бульон из куриных костей — это простой рецепт, который обеспечивает ваш рацион столь необходимыми витаминами и минералами. Ваша иммунная система будет вам благодарна за это…

См. рецепт

10 минут

Простое домашнее масло травяного откорма с помощью банки Мейсона всего два ингредиента и стеклянная банка.

См. рецепт

35 минут

Измельченная курица быстрого приготовления в кето

Хотите легкое блюдо, которое не только подходит для кето, но и вкусное? Если вы ответили утвердительно, то пришло время узнать, как приготовить куриное филе в…

См. рецепт

35 минут

Стейк томагавк на гриле сухой выдержки

Стейк томагавк — это легендарный стейк из ребер ручка из реберной кости идеально подходит для удержания, когда вы грызете этот сочный рибай, как настоящий хищник. Жареный…

См. рецепт

План питания на диете плотоядных для начинающих – первобытная кухня

23 мая 2023 г.

Это одна из самых горячих тем в питании предков: диета плотоядных. Эта диета, в основном исключающая мясо, обожают приверженцы кето, любящие мясо, и простые люди из-за ее низкоуглеводного подхода. Хотите знать, подходит ли вам мясная диета? Прочтите наш пост «Что такое диета плотоядных?» чтобы узнать больше об этом шумном образе жизни, и читайте дальше, чтобы увидеть наши советы по плану питания на диете плотоядных*, который станет более вкусным с очищенными приправами и соусами.

*Всегда консультируйтесь с врачом перед началом любой диеты.

Что можно есть на диете плотоядных?

Хотя ответ может показаться простым (мясо, мясо и, как вы уже догадались… больше мяса), борьба с этой тенденцией требует большего количества нюансов, чем просто употребление мяса. Этот вид диеты обычно требует мяса, выращенного на траве, выращенного на пастбищах, и морепродуктов, выловленных в дикой природе. Большинство сидящих на диете плотоядных животных наполняют свою тележку кусками мяса и рыбы «от носа до хвоста», которые могут включать мясные субпродукты, а также часто упускаемые из виду части животного, начиная от рыбьих глаз и заканчивая костным мозгом. В зависимости от личных предпочтений, в список рациона плотоядных могут также входить яйца, жирные молочные продукты, травы, специи, приправы и некоторые некрахмалистые овощи.

Диета плотоядных животных и кето: в чем разница?

Хотя кето-диета и диета для плотоядных частично совпадают, это не одно и то же. Поскольку разрешены овощи и растительные жиры, кето-диета на самом деле менее ограничительна, чем диета плотоядных. В то время как кето-диеты различаются в зависимости от человека, многие из них уже сосредоточены на постном мясе, которое включено в планы диеты плотоядных, поэтому вы, вероятно, найдете много кето-дружественных рецептов в плане питания плотоядных.

Кофе на диете плотоядных

Кофе — один из основных продуктов кето-диеты, так что подходит ли он и для плотоядных? Короткий ответ — нет. Кофе и другие напитки на растительной основе не допускаются на настоящей диете плотоядных животных, хотя некоторые менее строгие мясоеды предпочитают продолжать пить кофе и чай в небольших количествах. Если вы хотите отказаться от кофе, попробуйте постепенно отвыкать от него в течение месяца, а не отказываться от него.

Диета для плотоядных Идеи для завтрака, обеда и ужина

Настоящий хищник ест мясо каждый раз в день. Чтобы вы начали, мы составили краткий список рецептов диеты для плотоядных животных на каждый прием пищи в течение дня. Эти рецепты, ориентированные на мясо, сохраняют вкус в меню даже при ограниченном списке ингредиентов. Смешивайте и сочетайте приведенные ниже рецепты, чтобы создать чередование вкусных и сытных блюд на неделю.

Завтрак

• 3 рецепта рыбных консервов на завтрак и не только
• Завтрак Мяса
• Чашки для ветчины и яиц
• Стейк Фахита Фриттата (без овощей)
• Кето яйца Бенедикт

Обед

• Кето чили без фасоли
• Куриная грудка буйвола на гриле
• Лосось с дижонской горчицей
• Укусы стейков во фритюрнице
• Креветки барбекю

Ужин

• Свиная вырезка
• Жареный цыпленок
• Прайм Ребро
• Кето рваная свинина
• Обжаренный стейк с майонезом

Пример списка продуктов для диеты плотоядных

Готовы направить своих древних предков и добавить больше мяса на свою тарелку? Прежде чем отправиться в продуктовый магазин или местную мясную лавку, возьмите с собой этот полезный список предметов первой необходимости для диеты плотоядных.

Мясо

• Бекон без сахара
• Колбасы (свинина, курица или индейка)
• Свинина: отбивные, жаркое и грудинка
• Баранина
• Стейк: портерхаус, рибай, верхняя часть, филе, ти-бон, пашина
• Говяжий фарш
• Субпродукты: печень, почки, сердце, язык, сладкие хлебцы
• Костный мозг
• Турция
• Цыпленок

Рыба/морепродукты

• Лосось
• Форель
• Сардины (свежие или консервированные)
• Скумбрия
• Креветка
• Устрицы
• Омар
• Мидии
• Рыбные консервы, например тунец, анчоусы
• Печень трески

Прочее

• Яйца
• Костный бульон

Буфетная

• Специи, такие как орегано, перец, соль или тмин
• Кето-дружественные соусы (попробуйте наш стартовый набор для кето, чтобы получить варианты с низким содержанием углеводов, чтобы придать вкус своим блюдам)
• Масло для жарки (попробуйте наш набор «Масло и уксус» или приобретите масло авокадо и оливковое масло отдельно)

Жиры

• Животные жиры: жир, свиной жир, куриный или утиный жир
• Кокосовое масло
• Сливочное масло/гхи
• Дополнительно: авокадо, оливки (не для строгих плотоядных)

Любимые диетические рецепты Марка Сиссона для плотоядных животных

Хотя он и не является заядлым плотоядным животным, основатель Primal Kitchen Марк Сиссон известен тем, что придерживается различных диет с низким содержанием углеводов и кето, ориентированных на мясо. Взгляните на то, что Марк ест каждый день.

• Смузи «Кокосовое облако»

  13 июня 2023 г.

• Полное руководство по майонезу

  09 июня 2023 г.

• Ванильный кокосовый смузи с коллагеном

  06 июня 2023 г.

• Доска мясных закусок для завтрака

  05 июня 2023 г.

• Халапеньо Бургер с беконом

  26 мая 2023 г.