Мультиварка Polaris PMC 0517AD: отзыв и обзор программ

Мультиварка Polaris PMC 0517AD: мой опыт использования, преимущества и недостатки модели

В моем пользовании мультиварка Polaris PMC 0517AD мощностью 850Вт более года. Особенно она меня выручает в летнюю пору, когда на улице стоит неимоверная жара и стоять у плиты нет сил. За все это время я ни разу не пожалела о том, что остановила свой выбор именно на Поларис, хотя у этой чудесной помощницы, помимо множества плюсов, есть свои минусы. Но давайте все по порядку.

На момент приобретения мультиварки важными моментами для меня были цена и качество техники. Переплачивать лишь за бренд, но с аналогичными функциями, не хотелось. Мультиварки Поларис на тот момент были не настолько разрекламированы, как например Redmond. Поговорив с консультантом по бытовой технике в магазине, а также с подругами (услышав их опыт пользования мультиварками) я для себя приняла решение: «А зачем платить больше?». Тем более, что к этой модели на тот момент шла дополнительная чаша в подарок.

В итоге я не прогадала. В мультиварке Поларис РМС 0517 АД получается готовить изумительные запеканки, пироги и бисквитные основы для торта. Также я с большим удовольствием тушу мясо, оно выходит нежным, но в то же время сохраняет свою сочность. Благодаря мультиварке я первый раз приготовила по-настоящему вкусную домашнюю тушенку!

Выделить среди изобилия рецептов и блюд что-то, что получается не вкусно, я не могу. Может получиться блюдо не той структуры или консистенции. Но все зависит от выбранного режима приготовления и рецептуры. А вот с выпечкой хлеба, на мой взгляд и по моему опыту, мультиварка Polaris 0517 AD не справляется. У нее не греет верх и максимальная температура выпечки составляет 160 градусов. В итоге хлеб очень хорошо подходит, но не пропекается в середине.

Преимущества и недостатки

К преимуществам этой модели я могу отнести:

• красивый и удобный дизайн;
• наличие ручки, с помощью которой можно переносить мультиварку;
• нравится, что есть блокировка для детей;
• много программ для различных блюд;
• есть очень необходимая функция «Мультиповар», которая позволяет  регулировать время и температуру – на ней можно готовить абсолютно все, точно зная, какие параметры задать;
• также на корпусе сбоку есть ложкодержатель, а на крышке – контейнер для сбора конденсата;
• сама мультиварка очень легкая;
• присутствует кнопка «Таймер», используемая для отложенного старта, что позволяет приготовить блюдо к определенному времени. Я ею пользуюсь достаточно часто и это очень удобно.

Есть и недостатки у этой модели;

• короткий шнур, причем я читала отзывы о Поларис 0517AD, и этот момент смущает многих;
• через два месяца к антипригарной чаше начала пригорать выпечка;
• мультиварка сама полностью не отключается, нужно только выдергивать шнур из розетки – специальной кнопки в ней не предусмотрено;
• программы выбираются по кругу кнопкой «Меню», если пропустил, придется выбирать заново;
• контейнеры для приготовления йогурта пластмассовые, что не позволяет долго хранить готовый продукт.

Но, несмотря на имеющиеся недостатки, модель PMC 0517AD мне очень нравится, она экономит время и силы, и в ней получаются действительно вкусные блюда.

Комплектация мультиварки Поларис 0517 АД

В комплект с мультиваркой Polaris 0517AD входит:

• чаша с антибактериальным керамическим покрытием;
• поддон-пароварка;
• пластиковые контейнеры для приготовления йогурта с крышками – 6 шт. ;
• плоская ложка;
• ложка для супа;
• мерный стакан;
• съемный контейнер для сбора конденсата;
• книга рецептов.

Обзор автоматических программ мультиварки Polaris PMC 0517AD и мой отзыв о них

Меню мультиварки Polaris 0517AD оснащено шестнадцатью автоматическими программами и многофункциональным режимом «Мультиповар». Когда время приготовления истекает, автоматически переключается в режим «Подогрев» (кроме программы «Йогурт»), что очень удобно. Если нет времени, я не жду пока приготовится определенное блюдо, а спокойно оставляю мультиварку готовить без присмотра, отправляясь по своим делам. И абсолютно не переживаю, что выкипит бульон или подгорит каша.

Хотелось бы описать возможности имеющихся у Поларис 0517АД программ и мой опыт их использования.

Выпечка

Прекрасно подходит для приготовления различных пирогов, кексов, запеканок. Время приготовления по умолчанию 1 час. Оно может варьироваться от 30 минут до 4 часов в зависимости от сложности рецепта. Для установки необходимого времени я использую кнопку «Часы» и «Минуты». Однако здесь есть свои недостатки. Поначалу мультиварка справлялась с выпечкой различных изделий отлично! Но через пару месяцев начало все подгорать и прилипать ко дну чаши. Вот здесь я и поняла, почему магазин предлагал дополнительную чашу в подарок. Из этой ситуация выход нашелся быстро. Теперь я, прежде чем залить основу для пирога, запеканки или торта в чашу, непременно смазываю ее дно обильно сливочным или растительным маслом, а затем щедро присыпаю мукой. Должна вам сказать, что иметь дополнительную чашу в запасе также оказалось и удобно, особенно когда надо приготовить блюдо двух компонентное, например, сварить макароны и приготовить соус.

Суп

В этом режиме готовлю различные супы и бульоны. С этим Polaris 0517AD справляется на «отлично»! Для супа я обычно сначала делаю поджарку в программе «Жарка», а затем закладываю все необходимые ингредиенты и нажимаю программу «Суп». И через определенное время ароматное первое блюдо готово. Все овощи в супе сохраняют свою структуру, при этом бульон не выкипает.

Жарка

Эта программа предназначена для обжаривания продуктов. Здесь регулируется время и температурный режим – очень удобно.

Запекание

В этом режиме можно запекать мясо, рыбу, овощи, готовить сложные многокомпонентные запеканки согласно рецепту или использовать, когда нужно убрать лишнюю жидкость из блюда.

Паста

Ею я пользуюсь, когда нужно отварить макаронные изделия. Готовлю макароны я обязательно при открытой крышке мультиварки, так как на поверхности воды при закипании образовывается большое количество пены.

Плов

Имеет свои преимущества. Быстро, вкусно, но рассыпчатый рис не получается. Плов, приготовленный в этом режиме, больше похож на рисовую кашу с мясом. Поэтому, если нужно приготовить рассыпчатый рис или плов в мультиварке, я пользуюсь программой «Мультиповар», где можно отрегулировать температуру и время.

Пицца

Считаю абсолютно бесполезной! Большую пиццу за один раз не приготовить, а какой смысл тогда возиться, если духовка справится с этим быстрее и можно сделать размеры блюда такими, как требуется. Пользовалась этим режимом лишь один раз для интереса. Предполагаю, что маркетологи разработали эту программу для «замыливания» глаз покупателю.

Йогурт

Я от этой программы в восторге. Стаканчиков для йогурта предназначено в количестве 6 шт. Они как раз все за один раз размещаются в чаше. Для приготовления йогурта лишь требуется молоко и закваска, все остальное доверяю программе. Главное, получается натуральный продукт, и без скромности скажу, еще и очень вкусный! Выходит существенная экономия на йогуртнице. Минус в том, что стаканчики из пластмассы. Хранить в них йогурт рекомендуют только 12 часов. Если вы не готовы съесть за 12 часов шесть стаканчиков почти по 200 грамм йогурта, тогда нужно покупать отдельно емкости из стекла или готовить йогурт в  чаше, а затем перекладывать в стерильные баночки.

Овсянка

Удобный режим, когда нужно быстро сварить свежую кашу, а времени следить и мешать, чтобы не подгорела, нет. В мультиварке Polaris 0517AD каша не подгорает и не «убегает». Проверено!

Варенье

Вспоминаю я о ней, когда начинается время заготовок. Что интересно, варенье в чаше не подгорает, как выпечка. У мультиварки Polaris 0517AD чаша объемом 5 литров. На мой взгляд, достаточно для того, чтобы сварить за один раз несколько порций варенья или салата, и закатать в банки. Зато не нужно стоять у плиты и мешать ложкой булькающую лавину из ягод или овощей.

Варка на пару

Для детского питания или для тех, кто сидит на диете эта программа – то что нужно! Часто готовлю мясные паровые биточки, рыбу и овощи в корзине-пароварке.

Бобы

Все мы знаем, насколько фасоль и бобы требовательны к себе. Они долго варятся и их нужно предварительно замачивать. Программа «Бобы» готовит фасоль и блюда из нее замечательно. Что немаловажно, фасоль я не замачиваю перед тем, как выкладываю в чашу!

Молочная каша

Не могу ничего сказать об этой программе, так как мне ни разу не пришлось ее использовать. Молочные каши я обычно готовлю в программе «Мультиповар». Но предполагаю, что это что-то сродни программы «Пицца». Думаю, такая функция уместна для тех мультиварок, которые не имеют программ с ручной настройкой, наподобие «Мультиповара».

Крупа

В этой программе получаются великолепные рассыпчатые каши. Так получается потому, что стенки чаши нагреваются равномерно.

Подогрев

Не путайте с кнопкой «Подогрев». Эту программу уместнее было бы назвать «Разогрев», так как одна моя знакомая «поймалась», ошибочно выбрав программу «Подогрев», чтобы растопить сахар в клубнике для будущего варенья. В результате клубника вспенилась и закипела, и все это протекло на нагревательный элемент, запачкало кухню. Поэтому не путайте, кнопка «Подогрев/Отмена» используется для поддержания тепла, а программа «Подогрев», которая последняя в меню – для разогрева. Удобно ее использовать, когда нужно разогреть готовое блюдо. В обычном обиходе я ею не пользуюсь, так как есть микроволновка. А вот если поехать на отдых и взять с собой мультиварку, конечно в этом плане Polaris 0517AD очень выручит.

Мультиповар

Программа «Мультиповар» является многофункциональной. Она позволяет приготовить множество блюд. Здесь вручную устанавливается время и температура приготовления блюда в зависимости от рецепта. Время может варьироваться в пределах от 5 минут до 12 часов, а температура от 40°С до 60°С. Кроме того, программа обладает функцией отложенного старта, что позволяет приготовить блюдо к определенному времени. Я часто готовлю на этой программе манную или овсяную кашу на молоке, кипячу молоко, варю кисель или компоты, также удобно готовить творог из кефира. Неоднократно делаю плов и гречку по-купечески на отложенном старте. Уходя на работу, закладываю все ингредиенты для плова или гречки в чашу, закрываю крышку и устанавливаю требуемое время, а вечером меня и мою семью ждет сытный готовый ужин.

Итак, из всего вышеизложенного, можно сделать для себя вывод, приобретать эту модель в свое пользование или нет. А далее я предлагаю вам ознакомиться с пошаговыми рецептами блюд, приготовленных в мультиварке Polaris PMC 0517AD.

Алина Коломоец

Рецепты для мультиварки Polaris PMC 0517AD

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром в мультиварке — Предлагаем один из любимейших праздничных рецептов, особенно востребованный в канун Нового года – это фаршированные шампиньоны, которые мы сегодня будем делать в мультиварке с курицей и сыром.

Салат из спаржевой фасоли в томате на зиму в мультиварке — Очередной рецепт вкусной заготовки непременно понравится многим хозяюшкам, ведь готовить спаржевую фасоль в мультиварке в виде салата на зиму достаточно легко и просто. Попробуйте и вы!

Салат с рисом и кабачками на зиму в мультиварке: просто и вкусно — Каждый сезон заготовок у хозяюшек начинается с того, чтобы сделать уже любимые, проверенные закрутки, а затем попробовать что-то новое, например, такой вкусный салат с рисом и кабачками в мультиварке.

Утка с картошкой в мультиварке: изумительно вкусно и ароматно — Хотя такое блюдо, как утка с картошкой готовится во многих семьях не так часто, все же любят его многие, а если взять в помощницы мультиварку, то можно забыть о лишних хлопотах и предельно легко потушить утку.

Варенье из смородины в мультиварке: целебная заготовка на зиму — Варить смородиновое варенье в мультиварке совсем не сложно, и убедиться в этом вы сможете, если повторите предложенный рецепт заготовки из красной и черной смородины – полезной и целебной ягоды.

Компот из клубники в мультиварке: ароматный напиток на зиму — Отличный быстрый рецепт заготовки клубничного компота на зиму в мультиварке с лимонной кислотой – банки будут стоять всю зиму, а ягодки отлично сохранят свой вкус, цвет и аромат.

Рагу с красной фасолью в мультиварке: рецепт на круглый год — Вкуснейшее овощное рагу из красной фасоли с капустой и кукурузой, приготовленное в мультиварке, порадует не только своей универсальностью и вкусом, но и ярким презентабельным видом.

Мультиварка Polaris PMC 0517 Expert — «Отличная помощница! И жарит , и варит, и йогурт готовит! Смотри рецепты!»

Вот и появилась в нашей семье мультиварка, с двумя детьми это просто необходимая в быту вещь. Остановили свой выбор на фирме Polaris.

Красивый и удобный дизайн, есть ручка для переноса мультиварки, на крышке отверстие для выхода пара, написано предупреждение о том, что нельзя закрывать это отверстие во время приготовления блюда.

Сзади мультиварки имеется отсек для сбора конденсата, жидкости , которая образуется во время работы мультиварки.

отсек для сбора конденсата открыт

отсек для сбора конденсата закрыт

Вид сзади

Чаша объемом 5 литров, считаю вполне достаточной.

Прилагается инструкция по эксплуатации, где подробно описано строение мультиварки, а так же расписаны режимы приготовления блюд.

Чаша мультиварки с антипригарным покрытием, имеются специальные пластиковые ручки для того что бы вынимать чашу — очень удобные. Только внутри чаши находится разметка непонятная, вроде объем чаши 5 литров, а шкала не понятно в каких единицах.

Есть специальные ложка и лопатка, что бы не повредить покрытие

Мультиварка имеет сенсорную панель управления, очень удобно пользоваться, много разных готовых программ для приготовления пищи, перечислю по- порядку: молочная каша, выпечка, паста, крупа, настойка, хлеб, суп, йогурт, разогрев, жарка в масле, тушение, варенье, плов, соте, жарка, варка на пару, пицца ? , сосиски и пельмени, бобы, запекание, компот, томление, овсянка, стерилизация.

Сенсорная панель

Есть функция «мой рецепт» , т.е. можно самой настроить и время приготовления блюда и температуру выбрать.

Есть функция — отложенный старт, пока пользоваться не приходилось.

В комплекте с мультиварки идёт книжка с рецептами, что очень удобно, для начинающих пользователей.

В мультиварке получаются замечательные супы! Готовила шурпу и селянку, очень удобно — положил продукты , закрыл крышку и через заданное время суп готов, бульон получается прозрачный, вкус насыщенный.

Так же рекомендую попробовать приготовить в мультиварке холодец , именно такой программы в мультиварке не заложено, я использовала режим » томление «, время приготовления увеличила до 8 часов, особенность режима томления заключается в том, что температура набирается постепенно, сначала 45 градусов 2 часа, потом 65 градусов 2 часа, затем 85 градусов 2 часа, и 95 градусов последние 2 часа, то есть бульон не кипит, а томиться, из-за этого бульон получается прозрачный, так как нет сильного кипения.

Я приспособилась варить холодец по-ночам, ставишь программу в 20:00 , а утром в 6:00 холодец сварился, и не надо помешивать, думать, что что- то выкипит, всё прекрасно сварится! Останется только разобрать мясо, разложить по тарелочкам, добавить чеснок, залить бульоном (предварительно процедить) и отправить застывать.

Пробовала приготовить в мультиварке йогурт, в комплекте идут специальные стаканчики для йогурта.

Использовала в качестве закваски обычный кефир или бифилайф (это кефирчик, обогащенный бифидобактериями с детской пищевой станции). Получилось не плохо, но на мой вкус больше похоже не на йогурт, а на простоквашу, и достаточно густой, лично мне нравится не очень густой йогурт, но мужу и ребенку пришелся по вкусу.

В режиме стерилизация можно обрабатывать паром бутылочки для кормления и соски. Есть специальная решетка с дырочками на которую бутылочки можно ставить вертикально, а можно и лёжа, тогда будет возможно закрыть крышку мультиварки, но можно и с открытой крышкой, если нужно сразу простерилизовать 3-4 бутылочки (лёжа не поместиться просто).

Данную решетку можно использовать самостоятельно без мультиварки, просто поставив её на кастрюлю с водой и стерилизовать так разную посуде для детей или крышки для домашних заготовок! Отличная штука!

Есть у мультиварки и небольшой недостаток — в процессе приготовления пищи, если открыть крышку, то конденсат стекает в пространство между чашей и стенкой мультиварки , и пригорает, да так, что потом не отмывается.

В целом покупкой довольна. Рекомендую !

Рейтинг мультиварки

• Что такое мультиварка?
• Лучшие мультиварки
• Лучшие мультиварки-скороварки
• Какую мультиварку купить?
• Существительные: плюсы и минусы
• Стоковая видеозапись

В настоящее время многие хозяйки настолько привыкли к мультиваркам на кухне, что уже не представляют процесс приготовления пищи без использования этих приспособлений. Благодаря своей универсальности, экономии времени и места на кухне, мультиварки для дома завоевали широкую популярность среди потребителей. В этой статье мы рассмотрим рейтинг мультиварок и определим, какую лучше выбрать.

к оглавлению ↑

Что такое мультиварка?

Мультиварка — это одновременное подключение четырех устройств: пароварки, скороварки, духовки и хлебопечки. Большое количество функций дополнил бытовой прибор для приготовления пищи с приставкой «мульти». Этот агрегат универсален, заменяет другие кухонные приборы и технику. Кроме того, мультиварки экономят время, ведь функционирование автоматических программ позволяет хозяйке не присутствовать в процессе приготовления.

Важно! Когда вам нужна хлебопечка, пароварка и скороварка, разумнее купить мультиварку, а не покупать дополнительную бытовую технику.

Какая польза?

Пища, приготовленная в мультиварке, приносит много пользы для здоровья:

• В готовых блюдах отсутствуют трансжиры, вредные для сосудов и сердца, а также химическое соединение – макропен, наносящее вред кишечник. Эти вещества образуются в момент процесса обжаривания продуктов в подогретом подсолнечном масле.
• В продуктах, приготовленных в мультиварке, наблюдается сохранение большего количества микроэлементов и витаминов, чем при традиционном варианте кулинарной обработки.
• Еда, приготовленная в мультиварке, соответствует всем необходимым нормам диетического питания.

Важно! Использование мультиварки экономит время и здоровье, что в современном мире является самым ценным для человека. Вот почему очень важно выбрать лучшую мультиварку-скороварку.

Механизм действия

Мультиварка – емкость с антипригарным покрытием. В момент включения устройства происходит процесс нагрева.

Важно! Некоторые модели имеют возможность поддерживать так называемый 3D или 4D нагрев, когда чаша одинаково прогревается со всех сторон. Кроме того, существуют агрегаты, способные обрабатывать продукты как в обычном режиме, так и при высоком давлении, которые называются мультиварками-скороварками.

Почти все эти устройства способны готовить на пару:

1. Скороварка может сварить мясной суп за 30 минут, картошка варится за 8 минут, а самое жесткое мясо приготовится за 25-35 минут.
2. Обычный режим приготовления включает 1,5-2 часа, которые необходимы для приготовления супа, остальные блюда требуют еще больше времени для достижения состояния готовности. Технология приготовления в мультиварке схожа с процессом томления в русской печи, поэтому для каши характерно состояние рассыпчатости, а картошка и борщ получаются гораздо ароматнее и вкуснее, чем приготовленные на плите.
3. В пароварке очень удобно готовить и рыбу и овощи и мясной фарш. Если варить вареники и вареники, то они не слипаются и не развариваются.
4. Даже у неопытных хозяек легко получится домашний пудинг или суфле, которые готовятся в мультиварке.

Важно! Хотите побаловать себя и свою семью вкусными и полезными завтраками? На нашем сайте вы найдете множество рецептов завтраков в мультиварке.

Планируя покупку умной техники для домашнего использования, многие потребители теряются в выборе бытовой техники: скороварке, мультиварке, пароварке или просто мультиварке. Приобрести узкопрофильный блок или купить комбинированный вариант устройства – выбор зависит от способа использования и от ожиданий от приобретаемой бытовой техники.

Учитывайте функциональные возможности кухонных устройств:

• скороварка предназначена только для тушения, а для варки — для жарки не подходит;
• возможности пароварки ограничены; служит для приготовления на пару;

Многофункциональное кухонное оборудование

• способно функционировать как в режиме мульти- и пароварки, так и работать как мульти-, пароварка и скороварка.

Важно! Комбинированный бытовой прибор можно легко превратить в скороварку, перекрыв вентили и создав высокое давление внутри чаши. Не открывайте контейнер. Поэтому в случае забывчивости, если вы не посолили блюдо, с этим фактом придется смириться. Чтобы готовить на пару, производители снабжали бак несъемным или съемным клапаном.

Мультиварка оснащена электронной системой контроля температуры и давления, а при наличии дисплея данные могут выводиться на него. Некоторые модели не имеют дисплея. Для одних бытовых устройств характерно наличие сенсорных кнопок, другие управляются механическим вариантом кнопки.

Технические характеристики

Какая мультиварка лучше? При выборе мультиварки нужно интересоваться функциональными возможностями разных моделей, их мощностью, объемом и материалом, из которого изготовлена ​​чаша.

Важно! Чем больше информации отображается на дисплее мультиварки, тем доступнее и проще управлять кухонным помощником. При отсутствии дисплея устройства должны иметь простое и понятное меню.

При выборе мультиварки необходимо обращать внимание на такие технические параметры.

Мощность

Производители выпускают модели мультиварок от 500 до 1400 Вт. В случае неуверенности в том, выдержит ли проводка в помещении такое напряжение, или если на кухне большое количество электроприборов, предпочтительнее приобрести оборудование не выше 1000 Вт.

Важно! Более мощные мультиварки способны готовить пищу гораздо быстрее.

Объем

Вместимость мультиварки от 3,5 до 4,5 литров. На семью из 2-4 человек достаточно миски на 4-5 литров. Такие размеры присутствуют в линейках всех производителей. Семье из 5-8 человек нужна чаша большего размера.

Крышка чаши

Для изготовления емкости используется нержавеющая сталь с антипригарным тефлоновым или керамическим покрытием.

Важно! Чем выше стоимость оборудования, тем больше слоев антипригарного покрытия нанесено на чашу и тем дольше срок службы.

Вот некоторые варианты:

1. Тефлон не меняет своих свойств, но покрытие легко царапается металлическими предметами, в результате при нагревании выделяются вредные вещества. С тефлоновым покрытием подходят любые чистящие средства.
2. Керамическое покрытие. Такая чаша хрупкая и для нее нежелателен высокий перепад температур. Если после приготовления емкость подвергнуться воздействию холодной воды, то продукт может не выдержать и треснуть. Керамический материал неустойчив к щелочам, поэтому его нельзя обрабатывать щелочными моющими средствами.
3. Мраморное напыление — дорогой вариант, но со временем оно может стираться, в результате чего приготовленная пища прилипает к стенкам контейнера.

Функции

Модели мультиварок различаются функциональностью, которая зависит от производителя и стоимости агрегата. Самые простые мультиварки предназначены для решения стандартного набора задач:

1. приготовление супов;
2. пропаривание;
3. процедура тушения;
4. хлебобулочные изделия;

Комплект программ

5. для приготовления различных каш (в некоторых моделях называется «гречка»).

Важно! Практически все модели оснащены функцией «отложенный старт», при этом период ожидания может составлять от одного часа до суток. Для этого положите в чашу необходимые ингредиенты, включите таймер, и «умная» мультиварка приготовит блюдо к нужному моменту. По истечении времени приготовления бытовой прибор продолжает поддерживать блюдо в тепле, используя функцию «разогрев» или «поддержание тепла».

к оглавлению ↑

Мультиварки Best

Мультиварка – это альтернатива кастрюлям, сотейникам, сковородам, духовкам, йогуртницам, пароваркам и коптильням на вашей кухне. Мультиварки особенно востребованы среди одиноких людей, студентов, а также востребованы в семьях, которым нужно больше времени на приготовление пищи. Рассмотрим рейтинг лучших мультиварок, чтобы выбрать для себя идеальную модель.

Polaris PMC 0517AD

Модель Polaris PMC 0517AD занимает лидирующие позиции на современном рынке среди мультиварок. Потребители отмечают высокую производительность бытовой техники и многофункциональность применения.

Важно! В единичных случаях случаются поломки, и мультиварке требуется ремонт, в течение месяца обнаруживается этот производственный брак.

Преимущества:

• привлекательный внешний вид мультиварки;
• чаша оснащена ручками, поэтому ее можно спокойно вынимать после приготовления;
• есть возможность регулировки температуры с шагом интервала 10°С;
• оснащен 3D-подогревом, благодаря чему тепло распределяется равномерно, при этом значительно снижается риск обжечься снизу;
• одним нажатием кнопки происходит удобное управление и можно готовить стандартные блюда;
• удобный для стирки внутренний съемный чехол;
• емкость имеет объем 5 л;
• на дисплее есть часы;
• универсальность — есть возможность жарки, варки, тушения, приготовления на пару, приготовления паст и йогуртов;
• время приготовления регулируется вручную;
• приготовленную пищу можно сохранять теплой;
• заполнение книги с рецептами популярных блюд.

Недостатки:

• при наличии керамической чаши в режиме жарки происходит пригорание продуктов, поэтому предпочтительнее использовать тефлон;
• через некоторое время после первого использования мультиварки приготовленная пища пропитывается запахами пластика;
• комплектация с коротким шнуром питания;

На красивой поверхности глянцевого корпуса наблюдается

• засохших пятна воды, заметны пылинки и небрежные отпечатки пальцев;
• кнопки управления долго реагируют на нажатия пальцами;
• предложенные рецепты приготовления нуждаются в доработке.

Binatone muc 2116

Модель Binatone MUC-2116 вполне подойдет для экономных хозяек. Размеры и вес мультиварки позволяют использовать ее не только на домашней кухне, но и брать с собой в поездки. Эту модель смело можно отнести к разряду лучших недорогих мультиварок.

Преимущества:

• оригинальный стильный дизайн;
• маленькие и компактные размеры;
• вполне адекватная стоимость;
• чаша покрыта керамикой;
• Объем 1,6 л, очень удобен для приготовления небольших блюд;
• с корпусом из качественного пластика;
• есть режим голосового меню, который всегда можно отключить;
• накопитель конденсата легко снимается и моется;
• оснащен 3D-нагревом, что увеличивает скорость приготовления пищи;
• обладание широким функционалом, позволяющим варить, жарить, тушить, варить различные каши, печь, делать йогурт;
• наличие режима отложенного старта;
• наличие функции поддержания тепла.

Недостатки:

• нет возможности приготовления молочной каши;
• функция автоотключения не предусмотрена, необходимо соблюдать время приготовления;
• устройство отключается от источника питания только после вытаскивания вилки из розетки;
• объем бака позволяет готовить еду только на 1-2 человек;
• мультиварка не показывает часы в режиме ожидания;
• Всего за десять минут до окончания выбранной программы появляется обратный отсчет времени приготовления.

Philips HD3197 03

Модель Philips HD3197/03 очень популярна среди потребителей и по праву занимает свое место в рейтинге мультиварок.

Преимущества:

• мультиварка содержит 23 автоматические программы, которые включают варку, жарку, тушение, выпечку, приготовление на пару, приготовление йогуртов и паштетов;
• отсутствие функции 3D нагрева не влияет на качество приготовления пищи, которая не подгорает снизу, а запеченные блюда отлично пропекаются;
• наличие ручной регулировки температуры и времени приготовления;
• чаша имеет объем 5 литров;
• верхний чехол съемный, поэтому его очень удобно стирать;
• основная чаша имеет удобные ручки и износостойкое керамическое покрытие;
• Предусмотрены функции поддержания температуры приготовленных блюд и отложенного старта.
• процесс приготовления очень быстрый;
• в комплекте с двумя дополнительными емкостями — чашей тефлоновой для процесса жарки и толстостенной для тушения продуктов;

Миски

• оснащены пластиковыми крышками для хранения приготовленных блюд в холодильнике;
• меню управления расположено под удобным углом обзора;
• установлена ​​программа приготовления, благодаря которой сохраняются витамины.

Недостатки:

• белый сетевой шнур идет в комплекте с полностью черной мультиваркой;
• на корпусе устройства нет кнопки выключения, поэтому для выключения оборудования необходимо вынуть вилку из розетки
• только при выборе соответствующей программы есть возможность включения или выключения функции нагрева;

к оглавлению ↑

Лучшие мультиварки-скороварки

Скороварка обладает всеми возможностями обычной мультиварки и дополнительно может готовить блюда под высоким давлением. В результате пища готовится гораздо быстрее, не теряя своих питательных и вкусовых качеств. Рассмотрим рейтинг лучших скороварок мультиварки.

REDMOND RMC M110

Модель REDMOND RMC-M110 очень популярна среди потребителей.

Преимущества:

• удобный режим управления;
• наличие функции отложенного старта;
• Имеется 55 встроенных рецептов;
• Аппарат предназначен для жарки, варки хлебобулочных и крупяных изделий, варки и приготовления на пару, стерилизации посуды, подготовки овощей и фруктов к консервированию;
• ручная настройка времени приготовления;
• наличие функции отложенного старта и возможность поддержания пищи в предварительно подогретом состоянии;
• емкостью 5 литров;
• съемная чаша с антипригарным покрытием;
• процесс быстрого приготовления;
• для этой модели, к ним без проблем можно приобрести дополнительные чаши и крышки;
• полная книга с рецептами.

Недостатки:

• предохранительный клапан иногда проблематичен;
• резиновый уплотнитель крышки задерживает запахи ранее приготовленных блюд;
• отсутствие ручки у чаши, из-за чего вынимать горячую емкость неудобно и опасно;
• в комплекте с небольшой емкостью для приготовления пищи на пару;
• крышка несъемная;
• в некоторых режимах приготовления пища пригорает ко дну;
• нет возможности ручной регулировки температуры;
• сомнительное качество пластика;
• сборка не премиум, а средняя;
• перезарядка.

MrCook MCP 55C

Наиболее интересным вариантом является модель Mr.Cook MCP-55C, которая отлично функционирует и имеет качественную сборку. Она по праву занимает свое место в рейтинге скороварок-мультиварок.

Преимущества:

• красивый дизайн;
• процесс быстрого приготовления;
• чаша покрыта керамикой;
• возможность закрепить крышку или сделать ее откидной;
• на ручке есть кнопка сброса пара;
• наличие 9 автоматических программ;
• Заложена функция отложенного пуска и поддержания тепла;
• возможность установить таймер на 24 часа.

Недостатки:

• малое количество прошивок;
• громкость звуковых сигналов;
• наличие тугих кнопок управления;
• иногда на ручках скапливается конденсат.

Vitesse VS 3006

Если вы думаете, какую мультиварку выбрать, эта модель станет идеальным и универсальным кухонным прибором.

Преимущества:

• помимо стандартных режимов есть функция приготовления йогурта и возможность холодного и горячего копчения;
• надежность работы;
• оборудование оснащено всем необходимым;
• простой процесс управления;
• объем чаши 6 л;
• адекватная стоимость.

Недостатки:

• нет кнопки выключения;
• шнур питания короткий;
• дисплей плохого качества;
• инструкция другой модели не всегда подходит к этой;
• при выбранной программе процесс нагрева и поднятия давления занимает много времени.

к оглавлению ↑

Какую мультиварку купить?

После этого рейтинга мульварков возникает логичный вопрос: Какой мульварку купить? Вот основные рекомендации по выбору подходящей модели:

1. Продукция Scarlett, Smile, Mr.Cook – бюджетный вариант для экономных семей. Кроме того, Philips и Panasonic также выпускают бюджетные модели.
2. К среднему ценовому сегменту относится оборудование производства Philips, Redmond и Panasonic.
3. Мультиварки Premium производства Redmond, Bork и Cuckoo.

к оглавлению ↑

Существительные: плюсы и минусы

Многие потребители считают, что неизвестные бренды уступают именитым компаниям. Действительно, некоторые дешевые модели не имеют функции отложенного старта, да и режимов у них меньше.

Другие недостатки:

• Тефлоновое покрытие тоньше;
• некачественная сборка;
• в начале эксплуатации присутствует запах пластика;
• некорректная работа режимов.

Независимо от производителя, многие устройства отлично справляются со своей задачей. Особенности названий характеризуются не столько функциональностью и качеством, сколько устойчивостью бренда.

Важно! Среди наименований есть модели со свойствами, которые значительно дороже в фирменной версии. Поэтому не скидывайте аккаунты не совсем известных производителей. Просто нужно изучить их более внимательно.

к содержанию ↑

Видеоматериал

Надеемся, что информация из этой статьи помогла вам выбрать достойную мультиварку для дома и разнообразить свой ежедневный рацион вкусными и полезными блюдами!

Как тушить капусту в мультиварке с различными добавками

Капуста в этом году хорошо подросла. Лето дождливое для нее оказалось очень кстати. Недаром мы так счастливы, мы обожаем этот овощ. Сегодня хочу поделиться, как очень вкусно потушить капусту в мультиварке. Сын видел несколько рецептов, кто не знает, он у меня повар, вернее, технолог общепита.

Кстати, он меня убедил, что тушеная капуста в мультиварке намного полезнее. Там она варится в собственном соку, температура действует на нее равномерно, не так, как при томлении на сковороде. Именно поэтому витамины сохраняются гораздо больше. Все мы знаем, что помимо клетчатки в капусте масса необходимых нам микроэлементов и много витамина С. Поэтому советую налегать на овощ осенью и весной.

Для того, чтобы потушить капусту на этой кухне, чтобы она стала нежной, не кислой и не горькой, нужно знать несколько этих маленьких, но очень ценных секретов.

• Насколько нам известно, капуста различается по сортам, и они различаются по степени созревания. Итак, самая плотная, часто мелкокочанная капуста – это поздняя капуста, листья у нее грубее, но вкуснее и витаминнее. Она варится дольше, около 40 минут. Ранняя капуста со светлыми, рыхлыми кочанами требует для тушения всего 15-20 минут.
• Многие любят тушить капусту с томатной пастой. Чтобы такое блюдо не прокисло, сначала обжарьте в миске лук с помидором, затем заложите капусту.
• Мультиварка хорошая штука, закинула туда все продукты, включила и не надо стоять и следить. А вот приготовления капусты вы будете ждать очень долго, если сразу гасить режим тушения, то придется выставлять время на полтора часа. Быстрее пойдет, если сначала обжарить лук, потом морковь, потом капусту. Только после этого переключите режим на «тушение». Если вы тушите капусту с мясом, то ее нужно предварительно обжарить.
• В мультиварке также можно приготовить начинку для пирожков с капустой, даже без добавления растительного масла.

Казалось бы, такое простое и привычное блюдо на самом деле имеет множество вариаций, сколько можно придумать дополнений, с мясом, грибами, курицей, и сколько приправ, нельзя так разнообразить свое меню.

В конце лета вообще приятно так готовить, вместе с капустой бросаю все, что растет на грядке, морковь, кабачки, помидоры, баклажаны, черешковый сельдерей, стручки спаржевой фасоли или обычную фасоль. А как вкусно потушить его с крольчатиной или свежей бараниной. В общем, за то, что мы любим капусту, за то, что она просто идеально сочетается с другими продуктами.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Нам понадобятся такие продукты:

• Полкилограмма любого мяса
• Вилки для капусты средние на килограмм
• Одна луковица
• Средняя морковь
• Для зажарки подсолнечного масла
• Полстакана воды
• Специи с солью по желанию

Как будем готовить:

Чашу смазать маслом, выложить мясо, нарезанное небольшими кусочками. На режиме «выпечка» жарить до румяности, это минут двадцать. Во время жарки режем лук и морковь, хотя последнюю можно и натереть на терке. Отправьте их к мясу и тоже обжарьте.

Капуста нарезать кубиками, полтора-два см, при желании можно просто нашинковать, добавить в миску, размешать, добавить специи, не забыть посолить. Закрываем мультиварку и ставим режим «тушение» на сорок минут. Иногда мы заглядываем внутрь, чтобы все перепутать. Подавать горячим.

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

Берем следующие ингредиенты:

• Вилка для капусты половинка
• Фунт куриного филе, грудка
• Две столовые ложки томатной пасты
• Две луковицы репчатые
• Две средние моркови
• Две ложки растительного масла
• Лавр на ваш вкус, соль и специи

Как потушить капусту в мультиварке с курицей:

Нам нужно подготовить куриное филе, в общем можно взять бедра или ножки, только разрезать их по суставам. Мясо необходимо промыть, срезать кожицу, промакнуть бумажным полотенцем, нарезать не слишком крупными кусками.

Морковь перетереть на терке, можно корейскую, лук нужно нарезать кубиками. В миску наливаем масло и выкладываем мясо, морковь и лук. Обжарить в режиме «Выпечка» семь минут. надо все это размешать. В конце добавить пасту или мякоть помидора, также немного обжарить.

Капусту шинкуем на тонкую соломку, слегка приминаем руками и добавляем в нашу зажарочку. Приправить солью и приправить специями. Теперь накрываем крышкой, выбираем режим «тушение» и сорок минут времени, если капуста поздних сортов.

Капуста тушеная с сосисками в мультиварке

Используем:

• Капуста среднего размера
• Колбаса триста грамм, часто беру куриную или говяжью
• Пара маленьких луковиц
• Две средние моркови
• Две столовые ложки подсолнечного масла
• Стакан воды
• Специи и соль на ваш вкус

Процесс приготовления:

Такой «студенческий рецепт в мультиварке звучит очень вкусно и сочно. Главное выбирать колбасу хорошую, натуральную.

В первую очередь измельчим-потрем, нарежем, пропустим, как вам угодно, морковку и луковицу. Наливаем в чашу совсем немного масла и в режиме жарки прожариваем эти овощи до красивого золотистого цвета. Для этого процесса будет достаточно от пяти до семи минут. Естественно, мы будем жарить открытой мультиваркой, чтобы овощи не разварились.

Пришла очередь капусты, снимем с нее верхние листья, промоем и нарежем красивой тонкой соломкой, если у вас нет шинковки для капусты, обязательно для этих целей приобретите ее. Всю капустную «лапшу» нужно будет сложить в миску и совсем немного прижать руками, чтобы немного выделился сок, только горячиться не нужно, иначе капуста не получится хрустящей.

Колбаски нарезаем полукольцами и вместе с капустой отправляем в чашу мультиварки, где уже обжарились лук и морковь. также в режиме жарки минут пятнадцать обжариваем капусту с сосисками, чтобы процесс приготовления не затянулся. Влив воду, добавляем все специи и накрываем крышкой, выбираем режим тушения и время полтора часа.

Капуста тушеная с картофелем в мультиварке

Из продуктов берем:

• В среднем за килограмм капусты
• Пять не слишком крупных картофелин
• Одна маленькая морковь
• Луковица среднего размера
• Четверть стакана подсолнечного масла
• Два стакана воды
• Столовая ложка томатной пасты
• Лаврушка
• Соль со специями на ваш вкус

Как потушить капусту с картошкой в ​​мультиварке:

Блюдо – настоящая палочка-выручалочка, когда возникает вопрос, что вкусненького приготовить на ужин. Блюдо в мультиварке получается совершенно не таким, как при тушении на сковороде, за счет того, что все продукты обрабатываются равномерно.

Лук и морковь нарезать и обжарить на масле, не забывая помешивать. Через десять минут добавляем томатную пасту, можно свежие помидоры, тушим еще пять минут.

Картофель можно раскрошить кубиками или нарезать кубиками. Капуста традиционно соломенная, жарится в режиме жарки пятнадцать минут. После заливаем овощи водой и тушим в режиме запекания один час.

Тушеная капуста с фаршем в мультиварке

Мы будем использовать следующие ингредиенты:

• Вилка для капусты средняя
• Свинина-говядина или свиной фарш с полкилограмма
• Шесть картофелин среднего размера
• Одна средняя морковь
• Одна маленькая луковица
• Полстакана воды
• Две столовые ложки подсолнечного масла
• Две столовые ложки томатной пасты
• Смесь перцев, соль, зелень по желанию

Как потушить капусту с фаршем:

Вначале обжарим фарш на масле в режиме запекания или жарки, для этого будет достаточно десяти минут. После добавления к нему нарезанной моркови и лука, обжариваем еще десять минут. После выкладываем томатную пасту, помешивая, продолжаем жарить еще минут пять.

Капусту шинкуем соломкой, а картофель длинными кубиками, выкладываем на фарш и заливаем водой. При закрытой крышке варить на режиме огонь один час, если капуста молодая, или полтора часа, если капуста поздних сортов.

Капуста тушеная с грибами в мультиварке

Мы будем использовать следующие продукты:

• Полкило капусты белокочанной
• Двести грамм любых грибов, можно взять консервированные или замороженные
• Одна луковица репы
• Одна маленькая морковь
• Две столовые ложки томатной пасты
• Четверть стакана подсолнечного масла
• Стакан воды
• Лист лавра
• Соль со специями на ваше усмотрение

Как потушить картошку с грибами в мультиварке:

Если берем замороженные грибы, то надо дать им растаять и удалить лишнюю воду, просто отжать. Нашинкуем морковку с луком удобными способами. Капусту тонко шинкуем, желательно с помощью шинковки или острого длинного ножа.

В миску наливаем масло и обжариваем лук и морковь в режиме жарки или запекания до появления красивого золотистого оттенка. В миску выложить обжаренные овощи, а в миску, в то же масло, выложить грибы, обжаривать на том же режиме минут семь. Затем выкладываем уже обжаренные овощи, заправляем все томатной пастой, специями, солью, выкладываем капусту и жарим пятнадцать минут. Когда основная часть приготовления сделана, остается залить овощи водой, выставить режим тушения и время на 50 минут. Подавать можно заправив сметаной.

Капуста квашеная в мультиварке

Возьмем:

• Килограмм квашеной капусты
• Большая луковая репа
• Пара средних морковок
• Помидор свежий среднего размера
• Три столовые ложки растительного масла
• Соль со специями на ваш вкус

Как будем тушить:

Лук нарезаем и крошим как можно мельче. Морковь можно натереть на обычной или корейской терке. Капусту при необходимости можно замочить или промыть, только потом обязательно отжать.

Добавьте масло в чашу и подрумяньте лук и морковь до золотистого цвета в режиме запекания или жарки. Затем туда же отправить кружочки капусты и помидор, обжарить минут пятнадцать, влить один мультистакан воды и оставить тушиться под крышкой на огне в течение часа-полтора.

Капуста тушеная с колбасой в мультиварке

Мы будем использовать:

• Вилки для капусты маленькие
• Триста граммов копченой или вареной колбасы
• Большая репа-луковица
• Стакан воды
• Две столовые ложки томатной пасты
• Две столовые ложки подсолнечного масла
• Чайная ложка сахара
• Соль с другими специями на ваш вкус

Процесс приготовления:

Еще один вариант «студенческого блюда», который в мультиварке будет очень сочным и ароматным (многое зависит от сорта выбранных сосисок).

В начале нарежьте лук и высыпьте его в чашу мультиварки, где уже налито масло. В режиме жарки или запекания обжарьте и выложите к ней кусочки колбасы. Обжаривать около восьми минут.

Пока колбаса варится, режем капусту, можно просто как на борщ. Выливаем его к колбасе, добавляем томатную пасту и присаливаем, так она быстрее осядет. Жарить все пятнадцать минут. После заливаем водой и в режиме «тушение» готовим 40 минут.

Капуста тушеная с рисом в мультиварке

Мы будем использовать следующие ингредиенты:

• Небольшие вилки для капусты
• Стакан сырого риса
• Полтора стакана воды
• Средняя лампа накаливания
• Маленькая морковь
• Около полкилограмма жирного мяса
• Две столовые ложки подсолнечного масла
• Пряная соль

Как приготовить капусту с рисом в мультиварке:

Мясо помыть и нарезать кубиками, обжарить в режиме жарки или запекания в течение получаса. Затем высыпаем к нему мелко нарезанные лук и морковь, обжариваем все вместе минут десять. Капусту мелко шинкуем и отправляем к мясу, так же продолжаем жарить еще минут пятнадцать.

Рис промываем, высыпаем в чашу, заливаем водой и ставим режим «плов». Так что тушите до готовности.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке

Возьмем для рецепта:

• Кило капусты
• Фунт постной свинины
• Две средние луковицы
• Три картофелины среднего размера
• Одна средняя морковь
• Четвертая часть стакана воды
• Три зубчика чеснока
• Соль и специи на ваш вкус

Как будем готовить:

Мясо освобождаем от ненужных пленок, промываем под проточной водой и обсушиваем полотенцем. Лучше нарезать его небольшими кусочками, чтобы его было удобнее есть. Картофель тоже нарезать кубиками как обычно тушить, лук можно нарезать полукольцами, а морковку натереть на обычной терке. Чеснок раскрошите соломкой.

В первую очередь отправляем обжариваться свинину, для нее достаточно семи минут в режиме запекания. Затем, не меняя режима, добавить лук с чесноком, морковь, жарить еще пять минут. Выложив картошку и капусту, жарим все пятнадцать минут.

После того как все ингредиенты обжарятся, добавляем немного воды, накрываем крышкой и ставим режим «Тушение» на час. Так капуста со свининой будет сочной и ароматной.

Тушенка из молодой капусты в мультиварке

Для приготовления возьмем:

• Вилки для капусты большие
• Килограмм картофеля
• Крупная луковица
• Средняя морковь
• Крупный, мясистый сладкий перец
• Три столовые ложки подсолнечного масла

Как потушить раннюю капусту в мультиварке:

Ранняя капуста всегда крупная и рассыпчатая, готовится намного быстрее, чем поздняя, ​​а когда к ней добавляются свежие овощи с грядки, блюдо получается быть невероятно вкусным.