Диетическое питание. Рецепты на каждый день: низкокалорийные блюда

Большинство из тех, кто в результате упорного труда достиг успеха в похудении и вернул своей фигуре привлекательность и стройность, задумываются над вопросом о том, как сохранить достигнутый результат. Ни для кого не секрет, что удержать вес как нельзя лучше помогает здоровое и диетическое питание.

Сегодня наше внимание будет приковано к низкокалорийным рецептам на каждый день. Вы сможете убедиться, что оставаться в форме можно, даже не отказывая себе в удовольствии вкусно покушать. Можете не сомневаться, что диетические блюда придутся по вкусу всей вашей семье. Разнообразие рецептов позволяет не тратить время на грамотное составление меню. Приготовление большинства яств не займет много времени и не потребует от вас наличия каких-либо особых навыков. Главное — всегда помните, что полезная и правильно приготовленная пища является залогом не только стройности, но и здоровья.

Диетические сладости. Низкокалорийные сладости: рецепты…

Когда разговор идет о диете, людям сразу вспоминается голод, невкусная еда и полное отсутствие…

Залогом хорошего дня, как правило, является здоровый завтрак. Согласно мнению специалистов, утренние блюда должны включать медленные углеводы. Именно они надолго обеспечивают человеческий организм энергией.

Овсяная каша для идеального утра

Для приготовления этого ценнейшего блюда нам понадобятся:

• овсяные хлопья – 50 г;
• молоко – 2/3 стакана;
• вода – 2/3 стакана;
• нежирный йогурт – 2 столовые ложки;
• мед – 1 одна столовая ложка;
• соль.

Для начала необходимо смешать воду и молоко. Делать это следует в кастрюле. Затем добавляем небольшую щепотку соли и овсяные хлопья. Кашу доводим до кипения и оставляем вариться на медленном огне 10-20 минут. Периодически помешиваем. Обратите внимание, что крупные и грубые хлопья варятся дольше, чем мелкие, однако именно они более богаты клетчаткой. Кашу раскладываем по тарелочкам и подаем с медом и йогуртом.

Для тех, кто на диете: низкокалорийные рецепты…

Что такое похудение? Если этот процесс правильный, то он подразумевает сочетание правильного…

Также овсяная каша превосходно сочетается с бананами, какими-либо ягодами и яблоками. Их при желании всегда можно добавлять в блюдо.

Аппетитный греческий омлет

Если вы будете использовать наши рецепты на каждый день, диетическое питание быстро станет неотъемлемой частью вашей жизни. Съев на завтрак это доступное блюдо из яиц, вы обеспечите свой организм не только медленными углеводами и белками, но и важными витаминами и микроэлементами. Для приготовления нам понадобятся:

• куриные яйца – 2 шт.;
• небольшие томаты, высушенные на солнце – 2 шт.;
• оливковое масло – 1 чайная ложка;
• сыр фета или брынза – 25 г;
• ломтик зернового хлеба.

В сковороде разогреть чайную ложку оливкового масла. Яйца в любой емкости взбить венчиком. Сыр следует нарезать кубиками, томаты – небольшими кусочками. Взбитые яйца влить на сковороду, немного приподнимая края. Жарить омлет до того момента, когда серединка будет почти готова. На половинку полуготового блюда выложить сыр и томаты. Второй половинкой накрыть начинку. Готовый омлет переложить на тарелку. Подавать с ломтиком хлеба.

Все диетологи в одни голос утверждают, что люди, склонные к лишнему весу, не должны сидеть на строгих диетах. Следует всего лишь перейти на диетическое питание. Рецепты на каждый день, предложенные нами, помогут вам в этом. Такое питание должно стать образом жизни человека. В этом случае фигура не пострадает от постоянного колебания веса, также останутся здоровыми сердечно-сосудистая и пищеварительная системы. Продолжим знакомиться с низкокалорийным меню. Примечательно, что оно может быть и разнообразным, и очень вкусным.

Диета после инфаркта миокарда для мужчин: меню, рецепты

Для того чтобы восстановить жизненные функции после перенесенного сердечного приступа, возобновить. ..

Что приготовить на обед?

Диетологи рекомендуют переходить на здоровое питание в выходной. В этом случае у вас будет достаточно времени, чтобы изучить рецепты на каждый день и дополнить их.

Ленивые вареники с творогом

Чтобы приготовить ленивые вареники, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• нежирный творог – 250 г;
• одно яйцо;
• две столовые ложки муки;
• низкокалорийный йогурт;
• зелень укропа и петрушки.

Нежирный творог следует смешать с белком одного яйца, мукой и мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки. На разделочную досточку, посыпанную мукой, выложить полученную массу и раскатать жгутики. Каждый из них в диаметре должен быть около 2 см. Нарезать жгуты на кусочки длиной 4 см. В емкость налить воду и довести до кипения. Заготовки ленивых вареников варить 5 минут. Вынимать их следует после того, как они всплывут. Подавать блюдо можно с натуральным йогуртом.

Легкий суп с рисом и цветной капустой

Продолжим осваивать диетическое питание. Рецепты на каждый день обязательно предусматривают приготовление горячих блюд. Для этого низкокалорийного супа потребуются:

• цветная капуста – 100 г соцветий;
• белый рис – одна столовая ложка;
• картофель – 2 штуки;
• репчатый лук – ½ штуки;
• морковь;
• зелень укропа и петрушки.

Отварить рис в кипящей воде на протяжении 15 минут. Добавить нарезанный кубиками картофель, мелко нашинкованный лук и натертую на крупной терке морковь. Теперь в суп следует добавить мелкие соцветия цветной капусты. Затем оставить вариться блюдо еще на 5 минут. Подавать суп рекомендуется с мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Рыбные котлеты на пару

Диетические низкокалорийные рецепты с фото можно найти сегодня во многих журналах, посвященных кулинарии, а также на всевозможных порталах. Чтобы приготовить следующее блюдо, необходимы такие продукты:

• филе рыбы – 0,5 кг;
• измельченные сухари – 3 ст. ложки;
• молоко или вода – 125 мл;
• репчатый лук – ½ шт. ;
• яйцо – 1 шт.;
• мускатный орех.

Рыбное филе и лук измельчить на блендере или пропустить через мясорубку. Добавить в смесь молоко или воду, яйцо и измельченный мускатный орех. Соль-перец добавляем по вкусу.

Фарш тщательно перемешиваем. Смачиваем руки холодной водой и формируем продолговатые котлетки. Тушить блюдо можно в пароварке или в сковороде в небольшом количестве воды. Время готовки – 15 минут.

Продолжаем рассматривать популярные диетические блюда. Рецепты на каждый день с фото, подходящие для здорового обеда, помогут хозяюшкам пополнить их кулинарную книгу.

Восточная закуска из лапши

Для приготовления этой изысканной закуски нам понадобятся:

• рисовая лапша – 200 г;
• помидоры черри – 12 шт.;
• рыбный соус – 1 столовая ложка;
• сок одного лайма;
• сахар – 1 ч. ложка;
• перец чили – 1 шт.;
• грейпфрут – 2 шт.;
• огурец – ½ шт.;
• морковь – 2 шт.;
• перышки зеленого лука – 3 шт. ;
• креветки – 400 г;
• зелень кинзы и мяты – по 2 ст. ложки.

Отварить лапшу в большом количестве воды в течение 7-10 минут. Промыть ее под струей холодной проточной воды. Лапшу положить в тарелочку. Добавить в нее томаты, рыбный соус, сахар, сок лайма. Теперь можно приступать к перцу чили. Отрезаем плодоножку овоща и очищаем его от семян. Нарезаем перец кубиками и добавляем к смеси. Очищаем от кожуры грейпфрут и мякоть добавляем в салат. Морковь нарезаем соломкой, а перья зеленого лука – тонкими колечками. В завершение добавляем в закуску креветки, мелко нарубленную мяту и кинзу. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и подаем к столу.

Такая закуска понравится вашей семье и разнообразит ваше диетическое питание. Рецепты на каждый день не должны быть слишком простыми и скучными.

Диетический суп

Чтобы сварить вкуснейший суп, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• оливковое масло – 3 столовые ложки;
• репчатый лук – 2 головки;
• порошок карри – 2 чайные ложки;
• яблоко – 1 шт. ;
• сок лайма;
• чеснок – 3 зубчика;
• небольшой корень имбиря;
• сладкий картофель – 800 г;
• овощной бульон – 1,5 литра;
• красная чечевица – 100 г;
• молоко – 300 мл;
• кориандр.

Суп, сваренный из этих продуктов, используется как источник белка, клетчатки и антиоксидантов даже в вегетарианском питании. Продолжим рассматривать диетическое питание. Лучшие рецепты помогут разнообразить скучное меню.

В предварительно сваренный овощной бульон кладем нарезанный кубиками сладкий картофель и чечевицу. Варим около 20 минут. Добавляем нарезанное мелкими ломтиками зеленое яблоко. Вливаем в бульон молоко. Снова доводим суп до кипения. В это время на оливковом масле до золотистой корочки поджариваем лук. Добавляем к нему чеснок. Натираем на мелкой терке корень имбиря и добавляем его в суп вместе с зажаркой. В самом конце в блюдо добавляется сок одного лайма. Суп рекомендуется пюрировать с помощью ручного блендера. Подаем блюдо с нарубленной мелко зеленью кориандра.

Диетический ужин

Чтобы диетическое питание (рецепты на каждый день мы сейчас рассматриваем), было правильным, следует придерживаться рекомендаций экспертов. Для превосходного низкокалорийного ужина идеально подойдут овощи, нежирное мясо птицы и рыба.

Морской окунь в духовке

Чтобы во время вечерней трапезы удивить и порадовать своих домочадцев, следует приготовить морского окуня с фенхелем. Это чудесное блюдо богато белком, витамином C, железом.

Для приготовления понадобятся:

• морской окунь – около 300 г;
• семена фенхеля – 1 чайная ложка;
• семена тмина – 1 чайная ложка;
• семена горчицы – 1 чайная ложка;
• куркума – пол чайной ложки;
• фенхель – одна головка;
• лимон – 1 шт.;
• оливковое масло;
• зелень кориандра.

Окунь будет запекаться в духовке при температуре 220 °С. Перец чили необходимо нарезать мелкими кубиками. Смешиваем его с тмином, фенхелем, куркумой и горчицей. Небольшой кусок фольги нужно смазать оливковым маслом. На нее выкладываем 1/3 часть смеси из пряностей. Оставшимися специями натираем рыбу и выкладываем ее на фольгу. Сверху на окуня следует положить лимон, нарезанный ломтиками. Завернуть рыбу в фольгу и запечатать края. Заготовку положим на противень. Общее время выпечки составляет 15 минут. Подаем рыбу с зеленью кориандра.

Как вы смогли убедиться, диетическое питание на каждый день – это не проблема. Приготовление вкусных блюд не займет много времени, однако очень скоро принесет свои плоды.

Таблицы калорийности ингредиентов — Bonduelle

На этом веб-сайте используются файлы cookie. Используя этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой cookie.

Подробнее

Низкокалорийно и вкусно

Люди часто беспокоятся из-за того, что приготовление низкокалорийных блюд означает потерю вкуса. Но это не правда. Так как большинство овощей не очень калорийны, вы можете приготовить целую тарелку еды, которая не просто позволит вам утолить голод, а также будет чрезвычайно вкусной. Вы весело проведете время, готовя вкусные блюда. Позвольте себе найти настоящий вкус еды — овощи и мясо — без искусственных соусов и добавок, и вы будете удивлены тем, сколько вкуса кроется в них. Низкокалорийные блюда не должны быть скучными. Вы можете играть с множеством цветов и текстур ингредиентов — каждый день все больше и больше из них доступны на рынке — и создавать вкусные блюда.

Искусство нахождения альтернатив

Как только вы поймете, что определенные продукты имеют действительно низкую калорийность, но вместе с тем богаты питательными веществами, вы откроете для себя новый мир полезных и одинаково вкусных альтернатив. Посмотрите на таблицы калорийности и узнайте, как полезные альтернативы отличаются от вашего обычного выбора. Например, замените 3 столовых ложки майонеза 1 столовой ложкой майонеза и 2 греческого йогурта. Это одно из самых простых решений для уменьшения количества калорий без потери вкуса. Посмотрите на таблицы калорийности и наслаждайтесь приготовлением вкусных и полезных блюд.

Тортилья из кукурузной муки

Рецепт тортильи из кукурузной муки – в Мексике это блюдо является основным добавлением к пище, основным компонентом множества блюд, проще говоря – мексиканским хлебом.

10 людей

30-45 минут

Простой

Хумус дип — арабская закуска

Рецепт приготовления хумус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

6 людей

более 45 минут

Простой

Салат Цезарь с курицей

Рецепт салата Цезарь.

2 людей

30-45 минут

Простой

Mи кроб — блюдо на работу

Mи кроб – тайская хрустящая жареная лапша.

4 людей

30-45 минут

Простой

Таблицы калорийности и питательной ценности ИНГРЕДИЕНТОВ

Низкокалорийно и вкусно

Люди часто беспокоятся из-за того, что приготовление низкокалорийных блюд означает потерю вкуса. Но это не правда. Так как большинство овощей не очень калорийны, вы можете приготовить целую тарелку еды, которая не просто позволит вам утолить голод, а также будет чрезвычайно вкусной. Вы весело проведете время, готовя вкусные блюда. Позвольте себе найти настоящий вкус еды — овощи и мясо — без искусственных соусов и добавок, и вы будете удивлены тем, сколько вкуса кроется в них. Низкокалорийные блюда не должны быть скучными. Вы можете играть с множеством цветов и текстур ингредиентов — каждый день все больше и больше из них доступны на рынке — и создавать вкусные блюда.

Искусство нахождения альтернатив

Как только вы поймете, что определенные продукты имеют действительно низкую калорийность, но вместе с тем богаты питательными веществами, вы откроете для себя новый мир полезных и одинаково вкусных альтернатив. Посмотрите на таблицы калорийности и узнайте, как полезные альтернативы отличаются от вашего обычного выбора. Например, замените 3 столовых ложки майонеза 1 столовой ложкой майонеза и 2 греческого йогурта. Это одно из самых простых решений для уменьшения количества калорий без потери вкуса. Посмотрите на таблицы калорийности и наслаждайтесь приготовлением вкусных и полезных блюд.

Ecommerce Modal Title

Ecommerce Modal Description

10 способов сократить 500 калорий в день Информация | Гора Синай

Потеря веса — 500 калорий; Избыточный вес – 500 калорий; Ожирение – 500 калорий; Диета — 500 калорий

Независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь, чтобы похудеть, вам нужно сжигать больше калорий, чем вы потребляете каждый день. Для большинства людей с избыточным весом снижение калорийности рациона на 500 калорий в день — хорошее начало. Если вы можете съедать на 500 калорий меньше каждый день, вы должны терять около 450 г в неделю.

Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы определить здоровый вес для вас, прежде чем начинать диету для похудения.

Как сократить калории

Попробуйте эти 10 способов сократить потребление калорий на 500 каждый день. Это проще, чем вы думаете.

• Поменяйтесь закусками. Многие люди перекусывают между приемами пищи. Перекусы хороши, если вы выбираете варианты, которые содержат меньше калорий. Главное, чтобы на случай голода были готовы здоровые закуски. Вместо пакета весом 3 унции (85 г) ароматизированных чипсов из тортильи (425 калорий) выберите чашку (250 мг) воздушного попкорна (31 калория), чашку (250 мг) винограда и нежирный сырная палочка или небольшое яблоко и 12 миндальных орехов (160 калорий). Выбирая здоровые закуски два раза в день, вы легко сэкономите 500 калорий.
• Отрежьте одно высококалорийное лакомство. Старайтесь каждый день исключать из рациона один высококалорийный продукт. Будь то пончик утром, пирожное или пакетик чипсов на обед или шоколадный торт после ужина, вы сэкономите от 250 до 350 калорий или больше. Чтобы сжечь еще 150 калорий, совершите 40-минутную быструю прогулку после обеда или ужина.
• Не пейте калории. Одна обычная содовая на 12 унций (355 мл) содержит около 150 калорий, а ароматизированный латте на 16 унций (475 мл) может содержать 250 калорий и более. Даже фруктовые коктейли содержат много калорий, целых 400 калорий в порции объемом 16 унций (475 мл). Пара сладких напитков в день может легко добавить до 500 и более калорий. Вместо этого выбирайте воду, обычную или ароматизированную, газированную воду, черный кофе или чай, и экономьте калории на продуктах, которые помогут вам чувствовать себя сытым.
• Пропустить секунды. Вторая порция может привести к нежелательным калориям. Легко продолжать наполнять свою тарелку, когда вы подаете еду на стол в семейном стиле. Вместо этого наполните свою тарелку один раз, а лишнее оставьте на кухне. Или, если вы все еще не удовлетворены, добавьте вторую порцию овощей, фруктов или салата.
• Делайте низкокалорийные заменители. Замените некоторые из ваших высококалорийных блюд низкокалорийными продуктами. Например, если по рецепту требуется чашка (250 мл) сметаны (444 калории), вместо нее используйте простой обезжиренный йогурт или греческий йогурт (154 калории).
• Попросите сумку для собачки. В большинстве ресторанов порции намного больше рекомендованных размеров. Вместо того, чтобы мыть всю тарелку, попросите официанта положить половину в контейнер, чтобы вы могли забрать домой еще один прием пищи. Вы также можете разделить основное блюдо с другом или приготовить еду из закуски и большого салата. Просто будьте осторожны с заправкой и жареными начинками.
• Просто скажите «нет» жареной пище. Жарка добавляет к любому блюду много нездоровых калорий и насыщенных жиров. Вместо жареной курицы или рыбы выбирайте жареные, жареные или вареные. И откажитесь от картофеля фри. Одна только большая порция картофеля фри может добавить к еде почти 500 калорий. Вместо этого посмотрите, можете ли вы заменить овощ дня или гарнир.
• Сделайте более тонкую пиццу. Откажитесь от мясных начинок, дополнительного сыра и корочки для фритюра и вместо этого съешьте пару ломтиков овощной пиццы на тонком тесте. Вы сэкономите чуть более 500 калорий.
• Используйте тарелку. Ешьте всю еду из тарелки или миски, включая закуски. Когда вы перекусываете из пакета или коробки, легко съесть больше, чем вы собираетесь. Это особенно верно, если вы сидите перед телевизором. Вы можете быть удивлены, узнав, что большая упаковка чипсов может содержать более 1000 калорий. Вместо этого поместите одну порцию в миску, а остальные уберите.
• Избегайте алкоголя. Сокращение употребления алкоголя — это простой способ для многих людей сократить калории. Алкоголь не имеет никакой питательной ценности, поэтому, когда вы употребляете (пьете) алкоголь, вы получаете пустые калории, до 500 для некоторых смешанных напитков, приготовленных из сиропообразных подсластителей, фруктовых соков, мороженого или густых сливок. Если вы заказываете напиток, выберите светлое пиво на 12 унций (355 мл) (103 калории) или бокал вина на 5 унций (145 мл) (120 калорий).

Веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний. Есть больше, весить меньше? www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/energy_density.html. Обновлено 3 июня 2022 г. По состоянию на 18 июня 2022 г.

Веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний. Как избежать ловушек размера порции, чтобы помочь контролировать свой вес. www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html. Обновлено 3 июня 2022 г. По состоянию на 18 июня 2022 г.

Веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний. Переосмыслите свой напиток. www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html. Обновлено 7 июня 2022 г. По состоянию на 18 июня 2022 г.

Министерство сельского хозяйства США; Служба сельскохозяйственных исследований. Центр пищевых данных. fdc.nal.usda.gov. Обновлено в апреле 2022 г. По состоянию на 1 июля 2020 г.

Последнее рассмотрение: 22. 06.2022

Отзыв: Стефания Манетти, RD/N, CDCES, RYT200, My Vita Sana LLC — Питайтесь и лечитесь с помощью еды, Сан-Хосе , Калифорния. Обзор предоставлен VeriMed Healthcare Network. Также рецензировали Дэвид С. Дагдейл, доктор медицинских наук, медицинский директор, Бренда Конауэй, главный редактор, и A.D.A.M. Редакционная коллегия.

Планы 6-разового питания — просто свежие

• Домашний
• Планы 6-разового питания

Если вы пытаетесь контролировать свой вес, вам может быть интересно, как часто вы должны есть. В то время как диетические рекомендации обычно рекомендуют есть по крайней мере три раза в день и один перекус в день, некоторые люди более успешно теряют вес, если они едят меньше и чаще. Шестиразовое питание может помочь вам лучше справляться с чувством голода и поддерживать уровень энергии. Как и в случае любой хорошей диеты, убедитесь, что в ваш рацион входят разнообразные продукты из всех пищевых групп, чтобы удовлетворить ваши потребности в питательных веществах.

НАЧНИТЕ ДЕНЬ ПРАВИЛЬНО

Каждый из шести приемов пищи должен быть примерно одинакового размера и с низким содержанием жира, чтобы держать калории под контролем. Например, если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий, ограничьте каждый прием пищи до 300–350 калорий. Здоровая еда для начала дня может включать:

• 1 1/2 чашки простого обезжиренного йогурта с 1 чашкой нарезанных ягод
• 1 чашка несладких цельнозерновых холодных хлопьев и шесть миндальных орехов
• Сваренное вкрутую яйцо с двумя ломтиками цельнозернового тоста и 1 чайной ложкой арахисового масла
• 1/2 стакана апельсинового сока.

ПОЛДЕТСКИЙ ЗАКУСОК

Здоровый и сбалансированный утренний прием пищи при шестиразовом питании может включать:

• Поджаренный рогалик из цельной пшеницы с 1 унцией нежирного сыра и небольшим яблоком.
• Фруктовый коктейль из одного небольшого банана, 3/4 стакана свежего ананаса, 1/4 авокадо и 1 стакана нежирного молока с дробленым льдом.

ЗДОРОВЫЙ И ЛЕГКИЙ НА ОБЕД

На обед попробуйте:

• Сэндвич в стиле индейки. Сверните 2 унции индейки в 6-дюймовую лепешку из цельной пшеницы с листьями салата и горчицей и подавайте с 1 чашкой овощного супа и стаканом обезжиренного йогурта.
• Три унции жареного лосося поверх 2 чашек смешанной зелени с 2 столовыми ложками нежирной заправки для салата и тремя обезжиренными цельнозерновыми крекерами.

ПОСЛЕДНИЙ ПРИЕМ

Чтобы поддерживать себя во второй половине дня, попробуйте:

• 1/4 чашки хумуса с одним 15-сантиметровым лавашом из цельной пшеницы и 1 чашкой нарезанной моркови и палочек сельдерея.
• Сухофрукты и орехи хорошо восстанавливают силы после обеда: попробуйте 1/4 стакана несоленой смеси орехов с 1/4 стакана изюма.

ДЕЛАЙ ЭТО ПРАВИЛЬНО ЗА ОБЕДОМ

Небольшой ужин может включать:

• 3 унции говяжьей вырезки с простой, небольшой запеченной картошкой и 1 чашкой брокколи, приготовленной на пару.