Лучшие рецепты блюда из кролика: Блюда из кролика

Содержание

Блюда из птицы и кролика. Лучшие авторские рецепты

ВикиЧтение

Лучшие авторские рецепты
Ивлев Константин

Содержание

Блюда из птицы и кролика

Мясо птицы популярно с древнейших времен. Его всегда ценили за прекрасный вкус, мягкую и нежную текстуру, а в наши дни, благодаря современным научным данным, были отмечены и его полезные свойства. Мясо кур, индеек, уток, дичи содержит в среднем 20 % полноценных белков, богато витаминами и минеральными веществами, в большинстве своем имеет легкоплавкий жир, благодаря чему хорошо усваивается организмом, к тому же оно низкокалорийно. Так что сегодня это без преувеличения универсальный продукт, из которого делают самые разнообразные блюда.

А что хотели бы приготовить вы? Любимую курицу, праздничную индейку или, может быть, что-то оригинальное, например, перепелку? В этом разделе собраны рецепты блюд из разных видов птицы и, что называется, на любой вкус и случай.

Мясо кролика – нежный, вкусный и, что немаловажно, диетический продукт, недаром его рекомендуют готовить для детей. Традиционное итальянское ризотто или спагетти с ароматными кусочками кролика в аппетитном соусе – попробуйте их приготовить, эти рецепты вам непременно понравятся.

Глава 3. Блюда из птицы и кролика

Глава 3. Блюда из птицы и кролика
Блюда из курицы и кролика в скороварке готовятся за считанные минуты и получаются очень сочными.Несколько рецептов блюд, время приготовления которых — 20 минутКурица с шампиньонами в сметанеВремя приготовления 20 минут.Ингредиенты на 6

Блюда из мяса кролика

Блюда из мяса кролика
Барбекю из кролика, картофеля и лука
КомпонентыМясо кролика – 1 кг Чеснок – 1 головка Лук репчатый – 1–2 шт. Сок лимонный – 2 столовые ложки Масло топленое – 2 столовые ложки Перец красный молотый и соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо натереть

Блюда из кролика

Блюда из кролика
Кролик, запеченный с овощами в квасе
КомпонентыМясо кролика – 600 гМасло сливочное – 50 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 2 шт. Корень сельдерея – 100 г Коренья петрушки и пастернака – по 1 шт. Квас – 1 стакан Брынза тертая – 2–3 столовые ложки Зелень петрушки

Блюда из кролика

Блюда из кролика
Кролик паровой с луком
КомпонентыМясо кролика – 700 г Лук репчатый – 2 шт. Сухие пряные травы – 1 столовая ложка Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучку Лавровый лист – 1–2 шт. Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать порционными кусками, слегка

Блюда из кролика

Блюда из кролика
Кролик, запеченный с помидорами
КомпонентыФиле кролика – 700 г Помидоры – 2–3 шт. Масло топленое – 1 столовая ложка Уксус виноградный – 1/3 стакана Лук репчатый – 1 шт. Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать

Блюда из кролика

Блюда из кролика
Тушку кролика разрубают на две части — переднюю и заднюю. Линия деления должна проходить по последнему поясничному позвонку.Задняя часть (окорочка, спинная часть) кролика содержит меньше соединительной ткани, мышечные волокна ее нежные и не требуют

БЛЮДА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ДИЧИ, КРОЛИКА Курица (цыпленок) под белым соусом

БЛЮДА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ДИЧИ, КРОЛИКА
Курица (цыпленок) под белым соусом
Подготовленную курицу положить в кастрюлю, добавить нарезанные коренья и лук, залить водой на ? высоты тушки, посолить и варить, закрыв крышкой (1—2? часа варят курицу, а цыпленка — до 40 минут).Приготовить

Глава 3. Блюда из птицы и кролика

Глава 3. Блюда из птицы и кролика
Блюда из курицы и кролика в скороварке готовятся за считанные минуты и получаются очень сочными.Несколько рецептов блюд, время приготовления которых – 20 минутКурица с шампиньонами в сметанеВремя приготовления 20 минут. Ингредиенты на 6

Блюда из мяса кролика

Блюда из мяса кролика
Кролик по-татарски
КомпонентыОтварное мясо кролика – 500 г Картофель – 500 г Соль и молотый перец – по вкусуДля соусаМорковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 2 столовые ложки Бульон мясной – 0,5–0,75 стакана Соль и специи – по вкусуСпособ

Блюда из кролика

Блюда из кролика
Рагу из кролика по-испански
Помидоры обдать кипятком и сразу же очистить от кожицы, разрезать на 4 части. Отжать сок из помидоров в отдельную посуду. Растопить на сковороде масло, положить в него нарезанный чеснок, оставшиеся части помидоров, перец,

Блюда из мяса, кролика, птицы

Блюда из мяса, кролика, птицы
Плов с говядиной
Ингредиенты80 г говядины (без костей), 3 ст. ложки риса, ? го ловки репчатого лука, 2–3 морковки, ? стакана воды, 1 ч. ложка сливочного масла, зелень (любая), соль.Способ приготовленияГовядину освободить от пленок и сухожилий,

Блюда из мяса, кролика, птицы

Блюда из мяса, кролика, птицы
Телятина с луком
Ингредиенты: телятина (мякоть) — 150 г, масло растительное — 25 г, лук репчатый — 1 небольшая головка.Приготовление: мясо зачистить от пленок и сухожилий, немного отбить. Смазать маслом дно кастрюли, выложить подготовленное

Как приготовить кролика на новый год

Быстрые рецепты » Вторые блюда

Чем порадовать гостей и близких в новогоднюю ночь. Кажется, в качестве горячего блюда прекрасно подойдут блюда из кролика. Мясо кролика нежное и очень вкусное, к тому же не такое калорийное, как свинина или баранина. Кроме того, кроличье мясо прекрасно подвергается кулинарной обработке и легко усваивается организмом. А главное его можно приготовить заранее, а потом просто разогреть и подать к праздничному столу.

Содержание

Рецепты приготовления
Кролик со сметаной в духовке
Кролик в шампанском
Кролик в духовке запеченный с яблоками
Кролик тушеный с овощами
Кролик в красном вине
Как приготовить кролика на новый год
Тушеный кролик в мультиварке
Секреты приготовления блюд из кролика

Рецепты приготовления

Мясо кроликов вкусное и полезное, его особенно советуют употреблять в детском и диетическом питании. Есть множество рецептов приготовления вкусных и разнообразных блюд из кролика. Ниже вы можете познакомиться с подборкой лучших рецептов приготовления к новому году.

Кролик со сметаной в духовке

Кролик в духовке со сметаной — отличное блюдо для всей семьи, его можно и нужно приготовить на новогодний стол. Такая крольчатина отличается нежным, деликатным вкусом и выглядит очень привлекательно. Так что, смело можно готовить это блюдо к новогодним праздникам.

Ингредиенты:

Кролик – 1кг;
Морковь – 2 шт.;
Сметана – 200гр.;
Картофель – 2кг;
Соль, чеснок, специи – по вкусу;

Общая информация:

Время приготовления: 60 минут;
Количество порций: 8;

Способ приготовления:

Предварительно вымоченное мясо нарезать на порционные кусочки и натереть специями и солью. Добавить продавленный через пресс чеснок.
После этого можно приступать к маринованию. Для этого необходимо обмазать кусочки кролика сметаной. Кролика, обмазанного сметаной и чесноком, помещаем в холодильник на 3 часа. Этого времени будет достаточно, чтобы мясо пропиталось маринадом.
Поскольку кролик будет запекаться в фольге, то выстилаем противень несколькими листами фольги и выкладываем на неё промаринованные куски крольчатины, равномерно распределяя мясо по противню. Поверх выкладываем слой нарезанного картофеля и кружочки моркови. Такое овощное дополнение избавит вас от приготовления гарнира и гарантирует нежность и сочность мяса.
Верхнюю часть будущего блюда закрываю слоем фольги и аккуратно защипить края, чтобы пары и сок не убегали и оставались внутри блюда. Противень с полуфабрикатом поставить в прогретую до 220 грд. духовку на 45 минут.
Чтобы немножко подсушить его и получить аппетитно зажаристую корочку, за 5 минут до конца тепловой обработки можно снять верхний слой фольги и обратно поставить кролика в духовку.

Кролик в шампанском

Ингредиенты:

кролик 1 шт.
копченая грудинка 200 г.
картофель 5 шт.
пряные травы
сливочное масло
желтый сладкий перец
репчатый лук 1 шт.
чеснок 1 зубчик
шампанское сладкое 1 стакан
розмарин 1 ветка
тимьян 1 ветка
масло оливковое
овощной бульон

Общая информация:

Время приготовления: 2часа;
Количество порций: 6;

Способ приготовления:

Кролика помыть, обсушить, нарезать на порционные куски. Положить кролика в блюдо и залить холодной водой, оставить на 20 минут.
Пропустить через мясорубку лук, чеснок, грудинку, тимьян и розмарин. В кастрюле обжарить получившуюся массу в смеси сливочного и оливкового масла в течение 5 минут.
Слить с кролика воду, обсушить, положить в огнеупорное блюдо, посолить и поперчить. Готовить на медленном огне по 5 минут с каждой стороны. Влить шампанское и один половник овощного бульона.
Переставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на час. При необходимости добавлять бульон, чтобы кролик был постепенно покрыт жидкостью.
Перец положить на две минуты в кипящую воду, а затем добавьте к кролику. Готовить еще 10 минут. Картофель помыть, нарезать небольшими кубиками, поместить в огнеупорное блюдо, смазанное растительным маслом.
Сверху положить пряные травки, посолить, натереть сливочное масло хлопьями. Поставить в духовку и запечь до готовности. Кролика положить на блюдо, вокруг выложить картофель и перец, подать к столу.

Кролик в духовке запеченный с яблоками

Ингредиенты:

крольчатина (тушка) – 1,5 кг;
майонез или сметана — 3 ст. л.;
яблоки кислые – 3 шт.;
чеснок 3–4 дольки;
специи и поваренная соль.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 30 минут;
Количество порций: 6;

Способ приготовления:

Перед началом обработки тушку молодого кролика следует тщательно вымыть. Снаружи и внутри кролика натрите солью и специями, смесью майонеза и чеснока.
Подготовьте яблоки кислых сортов, удалите сердцевину и разделите на дольки. Отмерьте рукав для запекания, так, чтобы он на треть был длиннее, чем кролик.
Во внутреннее пространство поместите подготовленные яблоки.
Фаршированный кролик помещается внутрь рукава или специального пакета для запекания. Оставьте концы свободными – тушка подрумянится в процессе приготовления и не будет похожа на тушеное мясо.
Духовку следует заранее разогреть до 180°C. Запекайте фаршированного кролика в течение 1,5 часов. Аккуратно разрежьте пакет. Переместите на блюдо. Подавайте к столу с различными соусами.

Кролик тушеный с овощами

Ингредиенты:

Помидоры — 1,5 кг
Яблоки — 3 шт.
Сушеный тимьян — 1 горсть
Кролик — 3 кг (две тушки)
Маслины черные — 300 г
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Специи — по вкусу
Свежая петрушка ‑6–7 веточек
Рис — 2 стакана
Сладкий перец — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.

Общая информация:

Время приготовления: 120 минут;
Количество порций: 12;

Способ приготовления:

Промыть тушку кролика, промокнуть салфетками. Затем порезать на куски. Лук порезать кубиками, перец нарезать брусочками, томаты разрезать на четыре одинаковые дольки. Яблоки очистить и порезать кубиками.
В сковороде с достаточно глубокой емкостью подогреть масло, обжарить репчатый лук, приправив тимьяном и перцем.
Затем в сковороду добавить куски мяса, обжаривая их со всех сторон, после чего готовые куски мяса выложить на тарелку.
Далее в сковородку положить сладкий перец и готовить около пяти минут. По периметру выложить яблоки, а в центр порцию томатов.
На овощи выложить заготовленные куски мяса, а сверху вторую порцию помидоров и маслин.
Установить на плите минимальную температуру, накрыв сковородку и оставив тушиться блюдо на шестьдесят минут.
Порцию жидкости, которая образовалась в процессе тушения, слить в емкость, а мясо тщательно перемешать с овощами. Готовить еще двадцать минут для того, чтобы вся ненужная жидкость выкипела. Рис готовить в жидкости, которую выливали в емкость.
Готового кролика выложить на тарелку и присыпать измельченной зеленью петрушки. В отдельной емкости поставить на стол соус и рис, который остался в сковородке. Блюдо готово.

Кролик в красном вине

Ингредиенты:

Кролик — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Петрушка (корень) — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика.
Лук репчатый — 1 шт.
Бекон — 50 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Филе анчоусов — 3 шт.
Розмарин сушёный — 1 щепотка
Вино сухое красное — 500 мл

Общая информация:

Время приготовления: 3 часа 30 минут;
Количество порций: 8;

Способ приготовления:

Тушку кролика 1 кг вымыть и разрезать на 8 частей. Морковку, корень петрушки, 2 зубчика чеснока, луковицу и 50 г бекона мелко нарезать и обжарить в 2 ст. л. сливочного масла в течение 5 минут в глубокой сковороде.
Обжаренную смесь поместить в утятницу вместе с кусками кролика, 3 филе анчоусов и щепоткой сухого розмарина.
Залить содержимое 500 мл красного сухого вина. Посолить-поперчить по вкусу. Закрыть посуду крышкой. Поставить в духовку на 3 часа при температуре 180 градусов.

Как приготовить кролика на новый год

Ингредиенты:

Кролик – 1 тушка
Свежие шампиньоны – 800 г
Сметана (деревенская, жирная, сладкая) – 400 г
Лук 2 шт.
черный молотый перец и соль, розмарин
половина лимона
сливочное масло

Общая информация:

Время приготовления: 2 часа 30 минут;
Количество порций: 6;

Способ приготовления:

Сначала кролика нужно замариновать. Снимите с тушки белую пленку, положите кролика в большую емкость с холодной водой. Влейте в воду сок ½ лимона, добавьте свежий розмарин. Правильно будет мариновать всего кролика целиком, не разрезая его на куски.
После выдержки кролика в маринаде достаньте тушку из воды, порежьте ее крупно. Мелкие куски делать не нужно.
Влейте в сковороду масло и как следует разогрейте его. Обжарьте на нем зубчики чеснока, выньте, а затем обжарьте кусочки кролика. Используйте большую сковороду. При этом готовить до готовности мясо кролика не нужно. Надо лишь слегка обжарить тушку чтобы кролик напитался самым лучшим – маслом и ароматом чеснока. Теперь мясо можно выложить в казан.
Обжарьте лук прямо в том же масле, где вы жарили кролика. Лук лучше всего резать полукольцами. Зажаривать лук не нужно – достаточно только чтобы он немного поменял цвет и потерял свою терпкость. Всыпьте лук в казан к кролику.
Теперь все можно перемешать, поперчить, посолить. Прикрыть крышкой. Воду в нашу смесь добавлять не нужно. Достаточно сильно убавить огонь. Теперь содержимое казана должно потушиться на слабом огне в течение часа.
Пока все в казане тушится, помойте и почистите шампиньоны, а затем порежьте их на 4 части. Порезанные шампиньоны нужно выложить на хорошо нагретую сковороду. Нужно, чтобы грибы отдали жидкость – жарить их не надо. Воду сливаем. Смысл этой процедуры в том, чтобы подсушить грибы. Затем подсаливаем их.
Итак, прошел час после тушения кролика. Время выложить его в тару для запекания. Туда же выкладываем грибы, все перемешиваем.
Теперь берем сметану, смешиваем ее с соком, который выделился в процессе тушения кролика. Сдабриваем такую заправку черным молотым перцем, солью, можете добавить также любимую приправу для мяса. Заливаем этой смесью кролика. Далее накрываем крышкой, ставим в духовой шкаф на час.
Пусть все постоит в духовке часочек. За час соус к кролику стал очень густым и насыщенным, аромат также получился очень ярким.

Тушеный кролик в мультиварке

Ингредиенты:

Кролик — 1 кг
Картофель — 500 г
Лук — 3–4 шт.
Морковь — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 350 мл
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 10 минут;
Количество порций: 6;

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления тушеного кролика с картошкой в мультиварке. Следует тщательно вымыть кролика под проточной водой. Разрезать тушку порционными кусочками.
Мясо выложить в миску, приправить солью и специями. Тщательно все перемешать и оставить в холоде минимум на 15 минут.
Мультиварку включить на функцию “Жарка”, через 2 минуты влить 1 ст.л. растительного масла и выложить кусочки мяса. Периодически переворачивая, обжарить мясо до румяности.
Очистить и вымыть овощи: картофель, морковь, лук, перец и чеснок. Перец и морковь нарезать соломкой, а лук и чеснок — мелким кубиком.
Когда обжарится мясо, выложить в чашу мультиварки лук, чеснок, морковь, перец и лавровые листики. Перемешивая периодически, обжарить еще 2–3 минуты.
Картофель разрезать на 2–4 части (если мелкий — не разрезать) и выложить в чашу. Влить воду и включить функцию “Тушение” на 40 минут. За пять минут до приготовления добавить по вкусу соль и черный молотый перец.
В мультиварке тушеный кролик с картошкой получаются невероятно вкусными, сочными и нежными. Подавайте их на стол немедленно! Можно дополнить вкус обеда только свежими овощами или легкими салатами.

Секреты приготовления блюд из кролика

Для того, чтобы приготовить вкусное блюдо из кролика — главное правильно выбрать мясо;
Стоит покупать охлажденное кроличье мясо и не брать замороженное, поскольку низкая температура негативно сказывается на его качестве. Хорошее мясо кролика розового цвета (мясо кролика, которому было до пяти месяцев, обычно светло-розового цвета, если животное было старше — мясо будет темно-розового цвета), на нем не должно быть каких-либо пятен или кровоподтеков;
Стоит покупать тушки кролика, которые весят не более 1,5 килограмма, поскольку такой вес обычный для молодых кроликов;
Задняя часть кролика более жирная, поэтому ее лучше запекать или жарить, а переднюю — тушить или отваривать;
Чтобы кролик не получился сухим и для того, чтобы избавиться от специфического запаха мяса кролика, его нужно мариновать. Обычно кроличье мясо маринуют на протяжении 2–10 часов в разных маринадах, например, можно использовать воду с уксусом, вино, майонез, кефир. Если кроличье мясо темно-розового цвета, то его нужно мариновать в нескольких маринадах;
После маринования молодое кроличье мясо нужно жарить и запекать на протяжении 30 минут, если мясо передержать — оно получится сухим, а также жестким;
Во время жарки нельзя протыкать мясо кролика, чтобы проверить, готово ли оно, поскольку из мяса вытечет сок и оно будет сухим;
Чтобы поджарить кроличье мясо до румяной корочки, перед тем, как класть его на сковородку, мясо нужно обсушить и выкладывать на сковородку по одному кусочку (если положить на сковороду несколько кусочков, они выделят много сока и будут тушиться).

Блюда из кролика Новый Год

Кролик, тушеный с картошкой, в вине, в сметане в мультиварке, в духовке или в казане

Кролик тушеный в бульоне, вине или молочных продуктах — классика французской кухни, которая со временем обрела популярность и за пределами родины, распространяясь в тех частях Европы, где охота на ушастых была частью промысла. Подобная технология позволяет идеально приготовить суховатое мясо как дикого, так и фермерского животного, делая его сочным.

Кролик тушеный в духовке

Медленное томление в духовке при не слишком высоких температурах позволяет расщепить белок мясных волокон максимально эффективно. Именно поэтому, проведя достаточно времени в казанке, кролик тушеный легко отходит от кости, тает во рту и насыщается ароматами всех дополнений, которыми вы его приправите.

Ингредиенты:

потрошеные тушки — 2 шт.;
сухая горчица — 2 ч. ложки;
мука — 20 г;
масло оливковое — 15 мл;
репчатый лук — 170 г;
стебли сельдерея — 2 шт. ;
веточки тимьяна — 2 шт.;
бульон (курица или говядина) — 1,2 л.

Приготовление

Тушеный кролик, рецепт которого начинается с обжарки кусочков тушки, получается румяным и сохраняет корочку даже после томления.
Разделайте тушки по суставам и обваляйте в смеси горчицы, муки и щепоти соли.
Подрумяньте куски в разогретом масле.
К дичи отправьте нарезанные кубиками овощи, веточки тимьяна, дайте смеси постоять на огне еще пару минут и залейте жидкостью.
45 минут в духовке при 160 градусах и можно снимать пробу.

Кролик тушеный в сливках

Учитывая то, что сливки — продукт невероятно популярный на родине рецепта — во Франции, томить в них дичь первыми начали немцы. Эта вариация не является исключением: кролик тушеный с черносливом на молочной основе получается еще нежнее за счет жирности последней.

Ингредиенты:

разделанные тушки — 2 шт.;
сливочное масло — 40 г;
мука — 2 ст. ложки;
вода — 250 мл;
репчатый лук — 1 шт.;
горсть чернослива;
цедра одного лимона;
листья лавра — 3 шт.;
каперсы — 2 ст. ложки;
лимонный сок — 40 мл;
сливки — 200 мл.

Приготовление

Припустив луковые полукольца, положите к ним куски чернослива и обваленное в муке и соли мясо.
Как только составляющие сменят свой цвет на золотистый, положите остальные компоненты из списка и залейте все жидкостью.
Томите блюдо при 180 градусах от полутора до двух часов, пока мякоть не начнет отходить от кости.

Кролик тушеный в томатном соусе

Будучи главными гастрономическими конкурентами французов, итальянцы никак не могли пропустить мимо такой деликатес. Тушеных кроликов активно начали готовить в Сицилии, используя смесь томатов, трав, оливок и бульона в основе.

Ингредиенты:

кролик — 2 шт.;
чеснок — 4 зубка;
оливковое масло — 45 мл;
морковь — 200 г;
стебель сельдерея — 1 шт. ;
репчатый лук — 150 г;
веточки розмарина и тимьяна — по 3 шт.;
вода — 450 мл;
томаты в собственном соку — 400 г;
оливки — 100 г.

Приготовление

Перед тем, как готовить кролика тушеного, разделайте его на куски по суставам. Приправьте и обжарьте их до зарумянивания.
К мякоти отправьте нарезанные кубиками овощи, ароматные травы, влейте жидкости и всыпьте произвольно нарезанные оливки.
Кролик тушеный готовится при 170 градусах два часа.

Кролик тушеный с овощами

Прекрасный способ насытить блюдо ароматом — добавить в него еще одно французское изобретение — букет гарни. Его можно собрать из любой свежей зелени: тимьяна, лавра, розмарина, корней петрушки и прочего, и класть в блюда, которые готовятся долго и медленно.

Ингредиенты:

кролик — 1 шт.;
лук — 250 г;
молодая морковь — 250 г;
ягоды можжевельника — 4 шт. ;
картофель — 400 г;
томаты — 400 г;
зеленая стручковая фасоль — 200 г;
букет гарни — 1 шт.

Приготовление

Перед тем, как приготовить тушеного кролика, разделайте его на порционные куски.
Припустите крупно нарезанные овощи в разогретом масле и положите к ним мясо. Всыпьте фасоль, томаты, травы, можжевельник и залейте водой так, чтобы покрыть.
После запекания оставьте жаровню в духовке при 190 градусах, тушеный кролик с морковью и луком будет готов через 40 минут.

Кролик тушеный в вине

Дичь — в первую очередь еда охотников, которые известны своим непредвзятым отношением к готовке. Такая еда насыщена вкусами, но сохраняет простую рецептуру и основывается на базовых сочетания продуктов. Кролик тушеный, рецепт приготовления которого описан далее, четко описывает этот принцип.

Ингредиенты:

сушеные белые грибы — 30 г;
чеснок — 2 головки;
смесь свежих лесных грибов — 750 г;
кролик — 1 шт. ;
куриный бульон — 600 мл.

Приготовление

Предварительно вымочите грибы и сохраните всю жидкость.
Свежие грибы крупно нарежьте и подрумяньте с кусками дичи. Положите разрезанные пополам головки чеснока, влейте жидкость.
Вкусный тушеный кролик должен готовиться при 170 градусах полтора часа.

Кролик тушеный в мультиварке

Если в вашем распоряжении есть мультиварка, то она вполне может заменить долгое томление в духовом шкафу и избавить вас от хлопот связанных с контролированием процесса готовки и мытьем использованной посуды. Минимум манипуляций и питательное блюдо будет на тарелке.

Ингредиенты:

разделанный кролик — 1 шт.;
грибы — 350 г;
репчатый лук — 150 г;
чеснок — 2 зубка;
горсть кедровых орешков;
семена горчицы — 1 ч. ложка;
сливочное масло — 60 г;
сметана — 200 г;
оливковое масло — 20 мл;
вино белое — 350 мл;
листья лавра — 3 шт. ;
крахмал — 1 ч. ложка.

Приготовление

Прямо в чаше спассеруйте овощи и грибы, положите к ним мякоть и влейте вино. Присыпьте крахмалом, перемешайте.
Влейте около полулитра воды, горчицу и сметану. Кролик тушеный в сметане с грибами готовится в режиме «Суп» до сигнала. Подавайте с кедровыми орешками.

Кролик тушеный в молоке

Популярный способ сделать диетическое мясо сочнее и мягче — протомить его в жирном молоке. На выходе вы получите не только легко отходящую от кости сочную мякоть, но густую подливу к ней, которую можно сервировать отдельно или сразу поливать ею блюдо с гарниром.

Ингредиенты:

разделанная тушка — 1 шт.;
бекон — 4 ломтика;
шалот — 300 г;
вода — 60 мл;
дижонская горчица — 60 г;
молоко — 150 мл;
горсть свежей зелени петрушки.

Приготовление

Растопив жир из бекона на «Выпечке», используйте его для пассеровки шалота. Добавьте к зажарке куски дичи и дайте им подрумяниться.
Залейте жидкости в чашу, положите горчицу и томите на «Супе» до сигнала. Кролик тушеный в молоке в мультиварке подается с рубленой петрушкой.

Кролик тушеный с картошкой в казане

Потрясающий походный рецепт, способный накормить огромную компанию досыта, вкусно и совершенно без хлопот. Картофель и свежая дичь идеально получится на углях, если выбрать правильный казан: достаточно крупный и толстостенный для удержания и равномерного распределения тепла.

Ингредиенты:

кролик — 1 шт.;
чеснок — 3 зубка;
порей (белая часть) — 3 шт.;
бекон — 40 г;
листья лавра — 2 шт.;
вода — 2 л;
веточки петрушки, тимьяна — по 8 шт.;
картофель — 1,2 кг.

Приготовление

Вместе быстро обжарьте кольца порея, бекон, чеснок и куски дичи, пока последние не схватятся.
Положите лавр, травы и крупные кубики картофеля. Залейте все водой и приправьте.
Кролик тушеный с картошкой томится под крышкой не менее полутора часов или пока не начнет отходить от кости.

Рецепты блюда из кролика

»
Рецепты

Из мяса кролика можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Традиционно известным является кролик, тушеный в сметане. Но не все знают, что крольчатину можно жарить, варить и коптить. Все блюда из мяса кролика отличаются нежным вкусом и очень полезны для здоровья. Это продукт диетический и экологически чистый. Особенно крольчатина рекомендуется для детского и диетического питания. Полезным оно будет для беременных и кормящих матерей, для аллергиков, для людей с заболеваниями желудка или кишечника, для работников вредных профессий, гипертоников и страдающих от атеросклероза. Мясо кролика легко усваивается, имеет высокое содержание витаминов группы В, железа, солей калия, магния, фосфора, аскорбиновой кислоты, РР-никотиноамида, кобальта, калия, марганца, фтора. Также мясо кролика способствует выведению шлаков и радионуклидов.

Кролик, тушенный с луком и морковью

Мясо кролика считается самым нежным. Любая домохозяйка должна знать пару рецептов с ним. Поделюсь своим любимым: как приготовить кролика, тушеного с луком и морковью. далее

Кролик, тушенный в вине 5.0

Как известно, мясо кролика считается деликатесом и обладает особенной нежностью и ароматом. Предлагаю замечательный рецепт тушенного в вине кролика. Прекрасное блюдо для всей семьи. далее

Кролик в тыкве 5.0

Интересное горячее блюдо из кролика и тыквы не оставит вас равнодушным. Оно обладает нежным вкусом и эстетическим видом. Отличный выбор для особенного вечера.Так обязательно попробуйте приготовить. далее

Гуляш из кролика с подливкой 4.4

Вкусное и полезное блюдо из диетического мяса кролика. Минимум ингредиентов, которые вполне доступны в любое время года. Готовится очень легко, так что обязательно попробуйте. далее

Кролик в белом вине 4.6

Изумительно нежное и вкусное мясо кролика приобретает пикантный винный оттенок при запекании, замечательно сочетается с овощами и спагетти. Показываю, как приготовить кролика в белом вине, смотрим. далее

Рецепты блюд из кролика

И спокон веков мясо кроликов считалось одним из самых лучших. Рецепты из кролика — легкие, питательные и очень вкусные. Знаете ли вы, что мясо кролика — диетический продукт, которое содержит множество полезных элементов и, в то же время. По данным Богарта в Америке проводился конкурс на лучшие гастрономические и диетические свойства различных, применяемых человеком в пищу, видов мяса. Кролик на этом конкурсе занял первое место с 83 баллами при отрыве от второго на 7 баллов.

10 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ КРОЛИКА

Четверг, 22 Сентября 2011 г. 05:37 + в цитатник

1. Кролик

3. Приправа

4. Растительное масло.

7. Мука 1-2 ст.л.

8. Лавровый лист 1-2 шт.

9. Сливочное масло 20г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разрезать кролика на порции.Если используются окорочка, то осталяем как есть. Посыпаем солью и перцем и осталяем на некоторое время,чтобы мясо пропиталось.

2. Разогреваем сковороду,наливаем масло и обжариваем порции кролика с двух сторон по 3 мин.каждую.

3. Складываем кролика в кастрюлю,добавляем немного воды и тушим 30 мин.

4. За это время приготовляем соус.

5. Выливаем соус в кастрюлю с кроликом и продолжаем тушить. В конце добавляем в кастрюлю лавровый лист.

6. Кролика можно подавать с любым гарниром,поливая соусом. Соус будет очень вкусный и его будет много.

1 вариант.

На сковороде растапливаем сливочное масло,добавляем 1-2 ложки муки и перемешиваем. Затем начинаем добавлять по 1 ст.л. кипятка и перемешивать массу,держа сковороду на маленьком огне.Итак до тех пор,пока масса не станет по конститенции напоминать жидкое тесто.

Добавляем соль или приправу Магги .Кладем сметану и перемешиваем.Соус готов.

2 вариант.

В миску кладем 1-2 ст.л. муки,наливаем стакан воды, добавляем соль или приправу Магги и перемешиваем миксером.Затем добавляем сметану и еще раз перемешиваем.

ПРИМЕЧАНИЕ:

1. Кролика лучше тушить в кастрюле с широким дном,чтобы все куски уложились в один ряд.

2. Сколько муки 1 или 2 ложки? Это завсисит от того,сколько потребуется соуса.Нужно,чтобы соус покрывал кролика.Может потребоваться не 1 стакан воды,а 1,5 стакана.Тогда и муки потребуется больше.

3. Кролика можно замариновать по-другому.Сделать вот такой маринад и оставить мариноваться на всю ночь.

В 1 стакан кефира добавляем 1/3 ч. л.аджики,1 натертый зубчик чеснока,1 ст.л. приправы Жидкий дым,немного соли. Перемешиваем.

И заливаем мясо кролика.

Фото рецепты Блюда из кролика

Сегодня мясо кролика пользуется большим спросом. К сожалению, приобрести его можно далеко не в каждом супермаркете. Оно относится к диетическим продуктам, так как содержит мало холестерина и жира, а белок данного мяса усваивается на 90%. Это делает его еще полезнее. Поэтому такое мясо очень полезно для детей, чей растущий организм требует много витаминов.

Крольчатина абсолютно не калорийна. Она проста в приготовление и имеет очень нежный и насыщенный вкус. К тому же, это мясо очень богато фосфором, в котором очень нуждается растущий организм. Мясо кролика очень насыщено различными минералами и полезными веществами и витаминами . Диетологи рекомендуют включать это мясо в рацион человека, у которого проблемы с желудком. Оно весьма замечательно усваивается.

Для приготовления детских блюд предпочтительнее мясо молодого кролика. Оно содержит значительно меньше соединительной ткани и имеет более мягкий и нежный вкус. Это мясо содержит девятнадцать аминокислот, которые являются незаменимыми. При кулинарной обработке их состав не меняется, меняется лишь их количество.

Чтобы правильно приготовить блюда из кролика, сохранить все его полезные свойства и придать непревзойденный вкус и аромат, следует соблюдать несколько правил:

Чтобы сделать мясо мягким и ароматным, его следует предварительно замариновать на два-три часа. Можно также вымочить его в воде с фруктовым уксусом, но на это уйдет больше времени.

Молодого кролика замачивать можно только, воде или молочной сыворотке.

У кролика есть обязательные пряности и травы, которые улучшают его вкусовые качества. К ним относятся черный перец, соль, лавровый лист и лук. Также можно добавить любые другие специи в процессе маринования.

Запекать кролика целиком не стоит. Чтобы мясо получилось более вкусным, его следует разделить на несколько частей и готовить их по отдельности.

Время приготовления зависит от способа термической обработки. Но степень готовности мяса всегда определяется одинаково. Для этого следует слегка проколоть кусочек вилкой. Если она входит легко, а на месте прокола появляется неокрашенный, прозрачный сок, значит мясо уже готово.

Время готовки, обычно, не превышает час. А вот мариновать его можно от двух до шестнадцати часов.

По своим кулинарным свойствам мясо очень схоже с куриным. Крольчатину можно тушить, варить, готовить на гриле или запекать. Наиболее популярным является запекание и тушение кролика. При приготовлении блюд из кролика для детей следует быть аккуратным со специями и жирными соусами.

Если кролика приготовить правильно, то его полезные свойства и вкус придутся по душе каждому ребенку. Множество интересных, вкусных и полезных рецептов вы можете найти на нашем сайте. Приятного аппетита!

Рецепты блюд из кролика:

Источники: krolikovod.com.ua, povar.ru, www.kulina.ru, www.liveinternet.ru, detskie-recepty.ru

Оборудование для выделки шкур кролика

В зависимости от вида меха, одна шкурка может принести доход от 15 до 50 долларов. Выделка шкур ведётся по давно …

Кролик рекс что это за мех

За последние 10 лет наблюдается повышение спроса на изделия из меха кролика Рекс. В отличие от обычного кролика, Рекс …

Разведение нутрий в украине

Водоплавающих грызунов завезли в Украину из южных стран, поэтому необходимо помнить очень важную их биологическую особенность – они теплолюбивы. …

Как свинину запечь в духовке

Логичным продолжением предыдущей статьи станет рецепт свинины запеченной в духовке. У кого имеется мультиварка, этот рецепт можно приспособить и для …

Сколько кг нужно довать если поросенку 6 месяцев

Все чаще стали говорить о том, что держать свиней стало невыгодно. Что требуется затратить большое количество кормов и сил. …

Корм для овец

Основным кормом для овец, также как и для других жвачных животных, являются зеленая трава и сено, выращенные на естественных …

Крупные породы кроликов

Бабочка порода средних кроликов. Выведена в Англии в 1887 г. как декоративная порода. Кролики породы бабочка имеют оригинальную окраску: на …

Чем питается нутрия

Этих довольно больших грызунов с ярко-оранжевыми передними зубами уже давно с успехом разводят на территории нашей страны. Их мех …

Шкуры нутрии

Нутрия – это крупный грызун, внешне напоминающий бобра. В народе ее иногда так и называют: болотный бобер. Обычная среда обитания нутрии …

вкусные рецепты приготовления кролика -лучшие и оригинальные

Вкусные рецепты приготовления кролика — тема нашего разговора. Добрый день, дорогие друзья! С вами как всегда Евгения.

Сегодня , вы решили приготовить что-нибудь вкусное из мяса кролика. Но, как приготовить кролика вкусно и просто? Чтобы он получился сочным и мягким. Существуют множество рецептов приготовления этого мяса. Но, большое предпочтение отдается тушению и жарке. Крольчатина, это диетическое и низкокалорийное мясо, но имеет специфический запах. И, чтобы убить этот запах, требуется вымачивания мяса. Как это сделать, я описала в своей статье Кролик в сметане по-моему рецепту. Как приготовить вкусного и сочного кролика?

Содержание

Крольчатина запеченная с курагой в духовке. Вкусные рецепты приготовления кролика.
Кролик запеченный под соусом из сметаны. Вкусные рецепты приготовления кролика.
Кролик запеченный с розмарином в масле.
Подводим итоги.

Крольчатина запеченная с курагой в духовке. Вкусные рецепты приготовления кролика.

Как запечь мясо кролика в духовке? Для приготовления этого блюда нам понадобится задняя часть кролика.

Так как именно она содержит меньше соединительных тканей. И, мышечные волокна ее очень нежные и сочные и не требуют длительной тепловой обработки.

Прежде всего, курагу замочить в теплой воде, например на 15 минут. Затем вытащить и порезать на порционные кусочки.

Заднюю часть тушки, режем на порционные куски и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Далее добавить одну чайную ложку соевого соуса и одну чайную ложку сладкого соуса чили, закрыть крышкой и тушить на слабом огне, примерно около 10-15 минут. Далее немного присолить и добавить щепоточку черного молотого перца.

Репчатый лук очистить от шелухи, помыть, нарезать полукольцами и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить немного муки, перемешать и еще жарить около 1-2 минут.

Лук , курагу и мясо кролика смешать добавить сметану и разложить в порционные горшочки накрыть крышками. И, отправить в разогретую духовку для запекания. Температура в духовом шкафу не должна превышать 180 градусов. Время запекания 40 минут. В результате, мы приготовили по рецепту мясо кролика в духовке. Подать в горшочках в которых это блюдо запекалось. И, ещё по этому рецепту можно приготовить не только кролика, но и телятину, не жирную свинину и курицу. Получится тоже очень вкусно.

Кролик запеченный под соусом из сметаны. Вкусные рецепты приготовления кролика.

Вот ещё один рецепт приготовления кролика в духовке со сметаной. Кролика, помыть разрезать на порционные кусочки, натереть солью и специями. Из специй, я бы посоветовала добавить шалфей, так как именно он придаст мясу приятный и терпкий вкус. Но, кто любит изысканный и ароматный вкус, предлагаю добавить винный уксус и мяту. А, если добавить белое вино или красное вино, то получится просто бесподобно.

Готовим начинку. Прежде всего инжир разрезаем на четыре части, добавляем мелко рубленные грецкие орехи, оливки и виноград. Все хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным или оливковым маслом. Выкладываем мясо кролика, а пустоты между кусками заполняем начинкой. Сверху поливаю соусом из сметаны, муки и мягкого сливочного масла с добавлением черного молотого перца. И ставлю в разогретую духовку на 40-45 минут. Температура в духовке 200-210 градусов.

Во-вторых, репчатый лук почистить, порезать на небольшие кусочки. Итак, приготовленное мясо кролика подается в той посуде в которой оно запекалось, сверху посыпают мелко рубленной зеленью кинзы. А, поджаренный лук подают в отдельной посуде.

Кролик запеченный с розмарином в масле.

Это очень вкусный рецепт кролика с розмарином. Тушку кролика делим на порционные куски, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. И, выдерживаем 10-12 часов в холодном месте.

По истечении данного времени, куски кролика вытаскиваем из воды и обсушиваем каждый кусочек бумажным полотенцем. В отдельную миску влить 2-3 столовые ложки оливкового масла, добавить все специи по рецепту. Хорошо вымешать и этой смесью натереть каждый кусочек мяса.

Мясо сложить в глубокую миску, вверх прикрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться при комнатной температуре на 60 минут. После чего заворачиваем в фольгу. Запекаем мясо в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течении 1 часа. Мясо вытащить из духовки, выложить на плоское блюдо сверху украсить веточками петрушки. В результате кролика запеченного в фольге готов.

Подводим итоги.

В результате лучшие рецепты из мяса кролика готовы. Я, надеюсь они вам придут по вкусу. И, ещё один рецепт приготовления праздничного блюда Фаршированная курица без костей. Найден старинный рецепт приготовления. Подписывайтесь на рассылку новых статей, задавайте вопросы в контактах. А, теперь по традиции посмотрите это видео.

До, новых встреч, да будет вам счастье!

С Уважением Евгения

Рецепт из кролика

Главная » Разные рецепты » Рецепт из кролика

Кролик — подборка рецептов с фото и видео

www. iamcook.ru

Блюда из кролика

На этот рез в холодильнике оказалась тушка домашнего кролика. Он как нельзя лучше подойдет для приготовления такого прекрасного блюда, как мясо в вине. Готовить будем в мультиварке. …далее

Добавил: Bestpovar 02.05.2015

Кроличье мясо очень полезное, но его еще нужно приготовить вкусно, не так ли? Из этого рецепта вы узнаете, приготовить кролика, тушенного с картошкой в духовке легко и просто к обеду или ужину. …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.04.2017

Кролик в сметане с грибами — чудесное блюдо. Мясо кролика получается нежнейшим, кремовый соус — густым и ароматным. Чтобы тушеный кролик получился еще вкуснее, предлагаю замариновать его на ночь. …далее

Добавил: DianaV 02.07.2014

Мое коронное блюдо — запеченный в духовке кролик. Как потом признался мой уже теперешний муж, когда-то давно, еще будучи студентом, приготовленный по моему рецепту кролик покорил его сердце. …далее

Добавил: Ира Cамохина 21. 12.2017

Этот рецепт для любителей нежного, очень сочного мяса кролика. Тушеный кролик — это невероятно вкусное блюдо, которое можно подать с любым гарниром. Правильно приготовить блюдо поможет этот рецепт. …далее

Добавил: Арина Вольская 04.04.2017

Кролик в сметане в духовке получается ароматным, нежным, покрытым сметанным соусом кремовой консистенции. Подают его с картофелем, рисом или хлебом, который можно макать в соус. Поехали! …далее

Добавил: DianaV 19.09.2014

Кролик в сметане с картошкой может стать сказочным будничным ужином или великолепным праздничным блюдом. Мясо кролика — нежное, диетическое, просто готовится. Картошка — традиционный гарнир. Вперед! …далее

Добавил: DianaV 12.07.2014

Мясо кролика это не только вкусный, но и очень полезный продукт, а готовить его проще и лучше всего в фольге, я всегда делаю его именно так, и мяско каждый раз получается потрясающее. …далее

Добавил: Dashuta 31.12.2014

Я люблю китайскую кухню с необычными сладкими соусами и карамельными маринадами, но не все ценят эти вкусы. Поэтому расскажу, как приготовить мясо в кисло-сладком соусе с овощами. Вкусный компромис! …далее

Добавил: Даша Петрова 22.03.2017

Вкусное блюдо, которое можно подавать на праздничный стол в качестве закуски, выложить на утренний бутерброд или просто подать для перекуса днем. Рецепт приготовления паштета из кролика несложный. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.11.2016

Замечательное и вкусное блюдо, которое можно подать и на семейный ужин, и даже на праздничный стол. …далее

Добавил: Арина Вольская 11.02.2015

При помощи мультиварки можно приготовить много вкусныхх блюд, например, тушеного в томатах и сметане кролика. Блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу. Кролик сочетается с разными гарнирами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.08.2015

Нежное мясо, тающий во рту сметанный соус… Ну кто откажется от такого? Правильно, никто! А значит вперед! Берите на вооружение наш рецепт и смело готовьте. И мультиварка вам в помощь. …далее

Добавил: Liuka 29. 03.2013

Тушеные ножки кролика — блюдо, специально созданное для тех, кто следит за своим телом и весом, но очень любит вкусно покушать. Мясо кролика легко усваивается, а на вкус не уступает свинине 🙂 …далее

Добавил: Gertruda 26.07.2013

Мои родственники уже 10 лет разводят кроликов, поэтому я прекрасно знаю, что эти симпатичные зверьки чудо, как вкусны. Думаю, рецепт приготовления кролика, тушеного в горшочке, убедит в этом и вас. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.11.2013

Классический рецепт кролика в сметане в горшочке — так или почти так на Руси готовили крольчатину в незапамятные времена. Кролик получается сочным ни нежным — идеальное праздничное блюдо! …далее

Добавил: Kurzyupa 10.11.2013

Этот рецепт действительно стоит того, чтобы потратить на него свое время. Хотя активного времени приготовления тратится совсем немного, все сделает духовка. Попробуйте! …далее

Добавил: Юлия 18.01.2019

Тушенкой называют законсервированное тушеное мясо. Оно является готовым продуктом. Тушеное мясо может храниться годами и пищевая ценность ее от этого не ухудшается, а сохранятся всегда. …далее

Добавил: Jess 05.09.2014

Шашлык из кролика — легкое, некалорийное блюдо, которое готовить совершенно несложно. Мариновать мясо этого животного следует около 4 часов, а в остальном, никаких наворотов. Все просто и гениально 🙂 …далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Террин из кролика — это блюдо, которое украсит собой любой праздничный стол! Выглядит потрясающе, а на вкус — еще лучше! Террин получается очень нежным и ароматным, хорошо сочетается с красным вином. …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.10.2015

Кролик, приготовленный по-деревенски, получается особенно нежным и сочным, а если добавить правильные специи — еще и очень ароматным. …далее

Добавил: Павел 18.07.2012

Рецепт приготовления кролика в горчице и сметане с запеченным картофелем. …далее

Добавил: Dashunia 20.04.2012

Мясо кролика немного пресное, поэтому в заправке фрикасе оно будет великолепным. Для фрикасе лучше всего брать молодого кролика, чтобы блюдо было нежнее. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.12.2014

На юбилей мужа я запекла по-настоящему королевское блюдо на горячее. А теперь поделюсь с вами рецептом, как приготовить кролика с розмарином и тыквой. Вы просто пальчики оближете! Попробуйте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.03.2017

Рецепт приготовления кролика с копченым салом в коньяке. …далее

Добавил: Dashunia 17.04.2012

Предлагаю вашему вниманию невероятно аппетитное, многокомпонентное и богатое красками аромата и вкуса блюдо — валенсийская паэлья. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.05.2014

Мясо кролика у меня ассоциируется с праздничным столом. Крайне редко можно увидеть его на будничный ужин, но иногда я берусь за его готовку. Вы узнаете, как приготовить тушеного кролика в соусе. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.03.2016

Рецепт приготовления тушеного кролика с грибами и зеленым луком. …далее

Добавил: Dashunia 16. 04.2012

Рецепт приготовления кролика, вареного в красном вине с луком. …далее

Добавил: Dashunia 16.04.2012

Вкусное нежное мясо получается, благодаря сметанному соусу. Кролик остается мягким даже после остывания, а сливочный привкус удивит вкусовые рецепторы любого гурмана. …далее

Добавил: Алиса 04.12.2017

Рецепт приготовления холодца из кролика с морковью. …далее

Добавил: Dashunia 15.04.2012

Хочу показать вам, как приготовить кролика в сливочном соусе. Блюдо не только вкусное, но и красивое, ведь для него предусмотрена оригинальная подача в хлебной буханке. Пробуйте на здоровье! …далее

Добавил: Юлия Резник 27.11.2016

Классический рецепт кролика в рукаве для запекания понравится всем без исключения! Рукав позволит запечь мясо равномерно, но при этом сочность у блюда не убавится. Попробуйте: это вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2015

Суп с машем получается очень вкусным и сытным. Им легко можно накормить всю семью. Его можно считать довольно диетическим, так как в нем содержится пониженное количество жиров. Готовим? …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.08.2016

Рецепт приготовления кролика, тушенного с копченой грудинкой в красном вине. …далее

Добавил: Jess 22.04.2012

Кролик на гриле — очень вкусное блюдо из кролика, которое можно приготовить как на природе, так и в домашних условиях. Простой рецепт кролика на гриле — по рекомендациям известного Джейми Оливера. …далее

Добавил: Павел 11.03.2013

Мясо кролика считается самым нежным. Любая домохозяйка должна знать пару рецептов с ним. Поделюсь своим любимым: как приготовить кролика, тушеного с луком и морковью. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.02.2016

Рецепт приготовления кролика, тушенного с имбирем, чесноком и сметаной. …далее

Добавил: Jess 22.04.2012

Рецепт приготовления кролика, тушенного с маслинами, чесноком, цедрой лимона, розмарином и белым вином. …далее

Добавил: Jess 29. 12.2012

Узнайте как просто закоптить кролика. Для этого рецепта подойдет как пойманный на охоте, так и домашний зверь. Пробуйте! …далее

Добавил: Povarforlife 20.05.2015

Страницы:

Рецептов в этой категории : 176

povar.ru

Как вкусно приготовить кролика — рецепты приготовления блюд и разделка мяса

Дата публикации: 03.10.2017

Многие не знают, как приготовить кролика вкусно, а тем более правильно его разделать на порционные части. Располагая доступными рекомендациями, удастся подчеркнуть все самые лучшие стороны диетического и полезного мяса и превратить блюда с его участием в настоящий кулинарный шедевр.

Как вкусно приготовить кролика?

Блюда из крольчатины при правильном приготовлении не только вкусны, но и характеризуются высокой питательной ценностью. Однако, как и любой продукт, данное мясо имеет свои особенности переработки, о которых нужно знать, приступая к процессу.

Тушку разделывают на отдельные части.
Специфический запах крольчатины нейтрализуют вымачиванием.
Сочность продукта позволит сохранить маринад. С его же помощью можно придать блюду особенный вкус и пикантность.
Еще один способ сохранения сочности мяса – предварительное его обжаривание.
Диетическое мясо кролика великолепно сочетается с любыми овощами, грибами.
Особенный вкус блюдам из крольчатины придает розмарин, ягоды можжевельника, любая зелень.

Как разделать кролика?

Многих хозяек пугает предстоящая разделка кролика. Но в действительности процесс простой и при наличии острого ножа, ножниц и доски с ним справится каждый. Наглядные фото и пошаговые инструкции помогут выполнить задачу правильно.

1. Подготавливают все необходимое для разделки.

2. Извлекают из тушки внутренности и срезают жир.

3. Отрезают заднюю часть. Не рекомендуется при разделке пользоваться топором – необходимо разрезать тушку на части ножницами или ножом по суставу, сохраняя целостность костей.

4. Отрезают задние лапы.

5. Каждую лапу разрезают по суставу пополам.

6. Отрезают передние лапы.

7. Разрезают каждую переднюю лапу на 2 части.

8. Оставшееся туловище надрезают сверху ножом, определяя величину кусков.

9. Перерезают в месте насечек позвоночник по суставу ножницами.

10. Грудину избавляют от легких и разрезают на порции ножницами.

11. Складывают полученные порции кролика в миску.

Секреты приготовления кролика

Лакомый, аппетитный кролик, рецепт приготовления которого может быть как самым простым, так и изысканным, станет идеальным решением для праздничного меню, будничного ужина или любой другой трапезы. Чтобы блюдо удалось, нужно знать некоторые секреты.

Главное условие для получения желаемого результата – качественное и обязательно свежее (не замороженное) мясо молодого кролика.
Не следует останавливать свой выбор на зрелых тушках. Мясо у таких животных жесткое и имеет характерный запах, от которого труднее избавится.
Для улучшения характеристик мяса кролика вымачивают в подсоленной, подкисленной воде (обычной или минеральной), молоке или сыворотке.

Как замариновать кролика?

Правильный маринад для кролика не только придаст блюду нужные вкусовые оттенки, но и сделает его более сочным, нежным и мягким.

Максимально часто для маринования используют вино, лимонный сок, или просто микс из сухих специй, трав и чеснока.
Мясо кролика превосходно сочетается с большинством пряностей, принимая на себя их вкус и приобретая удивительную пикантность.
Следует избегать использования сладких компонентов, а вино применяют исключительно сухое с низким содержанием сахара.
После вымачивания хватит и часа маринования, чтобы мясо напиталось нужным вкусом. Без вымачивания кролика маринуют не менее трех часов.

Блюда из кролика – рецепты

Для тех, кто еще не сталкивался в кулинарии с подобными блюдами, нижеследующая информация о том, как можно приготовить кролика, чтобы дебют оказался удачным, а результат удовлетворил и повара, и едоков.

Самые простые блюда из кролика готовятся посредством тушения в сотейнике, казане или глубокой сковороде. Мясо дополняют лаконичным набором из лука и моркови или используют более оригинальные решения с многокомпонентным сопровождением в составе изысканных соусов и подлив.
Диетические свойства крольчатины способствуют использованию данного мяса при приготовлении супов и других первых блюд. Легкость полученных кулинарных композиций и великолепные вкусовые характеристики сочетаются с несоизмеримой пользой кушаний. Горячее готовят с овощами, с добавлением крупы, грибов или в любом другом составе на выбор.
Максимально вкусным мясо кролика получится, если приготовить его в духовке. Удачным сопровождением ломтиков в данном случае будет картофель или другие овощи, грибы и прочие добавки на выбор.

Тушеная крольчатина

Молочные продукты благотворно сказываются на вкусовых качествах крольчатины, как при вымачивании, так и в процессе термической обработки. Далее вы узнаете, как приготовить кролика в сметане просто, быстро, без особых хлопот и затей. Рецепт можно взять за основу для последующих собственных кулинарных творений и экспериментов.

Ингредиенты:

мясо кролика – 1 кг;
морковь и лук – по 1 шт.;
сметана – 300 г;
горошины розового перца – 10 шт.;
майоран – 2 ч. ложки;
бульон или вода – 250 мл;
соль – 2 ч. ложки или по вкусу.

Приготовление

Куски подготовленной крольчатины обжаривают на сильном огне в раскаленном масле.
Добавляют лук и морковь, розовый перец, жарят 10 минут.
Сметану смешивают с бульоном или водой, приправляют по вкусу, выливают смесь к мясу.
Тушат кролика в сметане 1,5 часа.

Суп из кролика

Далее о том, как правильно приготовить кролика на первое. Суп на бульоне из крольчатины с мясом станет идеальным решением для домашнего обеда и удовлетворит разносторонние вкусы всего семейства. В качестве наполнения можно взять овощной микс из картофеля, лука с морковью, капусты или добавить любую крупу на выбор.

Ингредиенты:

мясо кролика – 500 г;
морковь и лук – по 1 шт.;
картофель – 6 шт.;
рис (пшено, гречка) – 3-4 ст. ложки;
масло – 2 ст. ложки;
соль, приправы, зелень, сметана.

Приготовление

Отваривают до готовности куски кролика.
Отделяют от костей мясо, нарезают, возвращают в бульон.
Закладывают картофель, промытую крупу, варят 10 минут.
Добавляют в кастрюлю поджарку из лука и моркови, приправляют яство по вкусу, готовят еще 10 минут.
Подают суп из крольчатины со сметаной и зеленью.

Рецепт кролика в духовке

Следующий рецепт поможет разобраться с тем, как приготовить кролика в духовке, чтобы мясо осталось сочным и вместе с тем приобрело румяную, аппетитную корочку. Перед запеканием ломти можно подрумянить на сильном огне в масле на сковороде или щедро сбрызнуть перед термической обработкой оливковым маслом.

Ингредиенты:

тушка молодого кролика – 1 шт.;
картофель – 1 кг;
помидоры – 5-6 шт.;
морковь – 1 шт.;
грибы – 200 г;
белое вино – 200 мл;
чеснок – 4-5 зубков;
соль, перец, специи, зелень, оливковое масло.

Приготовление

Ломти крольчатины натирают солью, перцем, чесноком, оставляют на пару часов.
На противень укладывают помидоры, грибы, кружки моркови, посыпают все травами и чесноком.
Сверху раскладывают мясо, поливают блюдо вином и маслом, отправляют в разогретую до 190 градусов духовку.
Через час кролик, запеченный в духовке, будет готов.

Жаркое из кролика

Рецепт следующего блюда для тех, кто с особым почтением относится к жаркому. Из изложенных рекомендаций вы узнаете, как приготовить кролика в подобном исполнении, чтобы мясо и овощи порадовали несравненной гармонией вкуса. Секрет успеха в соусе, приготовленном с добавлением изюма или чернослива.

Ингредиенты:

мясо кролика – 750 г;
картофель – 1 кг;
морковь и лук – по 2 шт.;
растительное и сливочное масло – по 50 г;
сметана – 50 г;
томатная паста – 30 г;
изюм или чернослив – 50 г;
бульон – 1 л;
чеснок – 2 зубка;
соль, перец, специи, зелень.

Приготовление

Приготовление кролика начинают с маринования в смеси из соли, перца и специй.
В смеси масел обжаривают поочередно до румяности крольчатину, морковь, лук и картофель.
Укладывают мясо в казан, тушат с добавлением бульона 40 минут.
Сверху выкладывают овощи.
Смешивают сметану с пастой, изюмом, чесноком и бульоном, заливают смесью содержимое казана.
Запекают блюдо под крышкой при 190 градусах 45 минут.

Как приготовить кролика в мультиварке?

Разобраться, как готовить кролика в мультиварке поможет нижеизложенный рецепт. В данном случае мясо дополняется грибами, морковью и сметаной. Однако набор сопровождающих крольчатину компонентов можно составить согласно своим предпочтениям, заменив грибы картофелем, кабачком или другими овощами.

Ингредиенты:

мясо кролика – 0,5 кг;
шампиньоны – 250 г;
морковь – 2 шт.;
сметана – 250 г;
масло – 100 г;
соль, приправы, зелень.

Приготовление

В режиме «Жарка» подрумянивают на масле ломти крольчатины.
Добавляют кружки моркови, а затем грибы, жарят 10 минут.
Добавляют приправленную сметану, переводят прибор на «Тушение».
Через 50 минут вкусная крольчатина будет готова.

Тушенка из кролика

Тушенка из кролика в домашних условиях готовится, как правило, когда нужно переработать большое количество мяса. Блюда из свежего продукта всегда вкуснее, однако, когда нужно сэкономить время или быстро сообразить питательную и вкусную трапезу, заготовка будет весьма уместна. Количество соли и специй указано на 1 пол-литровую банку.

Ингредиенты:

мясо кролика;
соль – 1 ч. ложка с горкой;
горошины перца и лавр – по 2 шт.

Приготовление

Ломти мяса вымачивают 6-12 часов в воде, раскладывают по банкам с солью и специями.
Заливают в банки воду и ставят в духовку на час томиться при 180 градусах, время от времени подливая кипяток.
Убавляют жар до 130 градусов и выдерживают заготовку еще 4 часа.
Укупоривают банки и убирают под «шубу».

sovet-ok.ru

Приготовление блюд из кролика

Крольчатина гораздо полезнее говядины, свинины и баранины, в ней почти нет жира, но много белка, который на 90 % усваивается организмом. В этом мясе содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и аминокислот, практически отсутствуют кости и сухожилия, что весьма облегчает приготовление блюд из кролика. Кроме того, этот продукт считается гипоаллергенным, поэтому его готовят маленьким детям. Блюда из кролика очень вкусные и аппетитные, и малышей не придется уговаривать съесть мясо до последнего кусочка — еще и добавку попросят. Если вы хотите побаловать близких людей, приготовьте кролика, лучшие рецепты приготовления этого блюда собраны на нашем сайте.

Главный секрет приготовления кролика — удачное мясо

Для приготовления вкусного кролика очень важно качество мяса, и на этом лучше не экономить. Покупайте парную крольчатину на рынке или охлажденные тушки в магазине и старайтесь не брать замороженное мясо, поскольку длительное воздействие низких температур ухудшает его качество. Выбрать хорошего кролика можно по следующим признакам — розовое сухое мясо без пятен, кровоподтеков, порезов и скользкой поверхности, свежий запах и клеймо, подтверждающее знак качества. Выбирайте тушки весом не более 1,5 кг — обычно столько весят молодые кролики, старые и располневшие в пищу не годятся. Молодой кролик, не достигший пяти месяцев, обычно светло-розовый, а более зрелый имеет темно-розовый цвет. В старину возраст кролика определяли, взяв его за заднюю ногу, — у молодого животного при потряхивании хребет прогибался. Очень часто на тушке кролика, по требованию ветеринарной экспертизы, оставляют пушистый хвостик или лапку с шерстью и когтями, однако это правило не всегда соблюдается.

Разделываем тушку

Необычность крольчатины в том, что все части кролика требуют индивидуального подхода. Заднюю часть (более жирную) лучше жарить или запекать, а переднюю часть обычно тушат и отваривают. Хорошо, если мясо имеет тонкие прослойки жира, которые придают кролику мягкость и сочность. При разделке тушки отделяют ее заднюю часть от передней чуть выше лап, грудку делят на четыре части, с живота срезают мясо, а ноги разделывают по суставам на бедро и голень. На этой стадии удаляются внутренности, а оставшаяся часть тушки разделяется вдоль позвоночника и разрезается на небольшие куски. Если кролик оказался слишком жирным, жир можно срезать и использовать его для жарки или приготовления в духовке, как советуют во многих рецептах.

Делаем мясо кролика сочным

Крольчатина считается диетическим мясом, поэтому в приготовленном виде она отличается сухостью, но этот недостаток исправляется маринованием, которое избавит свежее мясо и от специфического запаха. Обычно кролика маринуют в течение 2–10 часов в соленой или уксусной воде, в соевом соусе, молоке, кефире, майонезе, молочной сыворотке или в вине, придающем крольчатине изысканный вкус и благородный аромат. Темно-розовое мясо маринуют в нескольких маринадах, чтобы оно получилось нежным и вкусным. Хороший эффект дает обмазывание тушки оливковым маслом, смешанным с мелко порезанным свежим чесноком. В маринад для пикантности добавляют специи и душистые травы — укроп, петрушку, сельдерей и лимон. Помните, что для детских блюд винный маринад использовать категорически запрещено.

Готовим кролика правильно

Маринованный кролик жарится и запекается очень быстро — в течение 30 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы мясо отлично прожарилось, не теряя сочности. Не передержите кролика на огне, иначе результаты длительного маринования пойдут насмарку и мясо потеряет свой аромат, станет сухим и жестким. В конце жарки можно добавить в блюдо томатную пасту, сметану или жирные сливки.

Очень вкусным получается кролик, тушенный в красном или белом вине, шампанском, молоке, сливках, бульоне или сметане, — для приготовления этого блюда кусочки мяса обжариваются на сливочном масле до хрустящей корочки и смешиваются с пряностями (мятой, цедрой цитрусовых, розмарином, веточками тимьяна). Далее в сковороду, в кастрюлю или утятницу наливается жидкость, и кролик тушится в течение 1–3 часов на медленном огне, чтобы не разрушилась тонкая структура мяса. Вообще, кролик не любит высоких температур, и это надо обязательно учитывать. В процессе обжарки и тушения в блюдо вводятся томаты, морковь, кабачки, фасоль, грибы, лук, чеснок, лавровый лист, черный перец и картофель — все зависит от выбранного рецепта и кулинарных привычек. В качестве пикантной приправы нередко берут горчицу, аджику, имбирь, хрен, орегано, кориандр, базилик, можжевельник, гвоздику и корицу, а довести кролика до готовности можно в духовке.

Запеченный кролик обычно готовится под «шапкой» из овощей и грибов и заливается сметаной. Многим нравится запеченный кролик с фруктами, сухофруктами, зеленым горошком, орехами и сыром, а для приготовления мяса используется фольга или рукав для запекания, но можно также готовить в мультиварке и в гриле.

Тонкости от шеф-повара

Если вы хотите получить румяную поджаристую корочку, перед жаркой хорошо обсушите мясо. Никогда не кладите на сковороду несколько кусков крольчатины, потому что они выделят много сока и начнут тушиться — в этом случае корочки вы не дождетесь. Не рекомендуем протыкать мясо для проверки готовности, поскольку из него вытечет сок и маринад, и блюдо получится сухим. Переворачивайте куски только после того, как они хорошо подрумянятся с одной стороны.

Отварной кролик — одно из популярных блюд детской кухни, а чтобы он получился вкусным и не пресным, добавьте в бульон во время варки крупно порезанную морковь, корень сельдерея и лук в кожуре. Тушку следует заливать холодной водой, а огонь должен быть минимальным — и через полчаса ароматный бульон с нежнейшим мясом готов.

Не выбрасывайте потроха кролика — их готовят вместе с мясом, особенно кроличью печенку, мягкую и вкусную. Это также касается легких, почек и сердца, которые очень вкусны, особенно если обжарить их со специями, морковью, луком и чесноком, а потом потушить в сливках или сметане. Из измельченных в блендере потрохов получается аппетитный паштет, который подают на завтрак к хлебу и овощам.

Из крольчатины делают фарш для котлет, биточков и фрикаделек, мясо кролика используется для приготовления шашлыка, шницеля, плова, террина, суфле и рагу. На первый взгляд, это мясо кажется капризным, но вы быстро приноровитесь к его непростому «характеру» и научитесь изменять рецепты под вкусы своей семьи. Запеченный кролик, поданный на большом блюде и украшенный овощами, фруктами и свежей зеленью, поднимает настроение и создает в душе ощущение праздника. Наслаждайтесь вкусными блюдами в кругу семьи, и пусть кролик станет любимым блюдом на вашем столе!

www.edimdoma.ru

Смотрите также

Как нарезать арбуз красиво на стол
Как приготовить тыквенно морковный сок с мякотью на зиму
Маринад для шашлыка из свинины чтобы мясо было сочным
Жареные бараньи ребрышки на сковороде
Консервированный салат из помидор
Мрчнабун торт армянский рецепт
Как закрутить помидоры
Овощные блюда для детей
Как приготовить вкусное тушеное мясо из говядины
Виноград маринованный с горчицей
Рецепт рассыпчатого песочного печенья

Лучший рецепт тушеного кролика — Как тушить кролика

Фото Джеймса Рэнсома

Обслуживает
4

Перейти к рецепту

Примечания автора

Я не люблю хвастаться. Подождите, это ложь — когда дело доходит до еды, и она вкусная, и я ее приготовила, я действительно могу немного хвастаться. В любом случае, я могу похвастаться, что это одно из лучших блюд из кролика, которые я когда-либо готовил. Он сладкий и соленый и сочный/нежный. Мясо кролика нежное и хорошо впитывает рассол, а сладкая жареная морковь станет отличным компаньоном. Я рекомендую подавать это с простым ореховым зерновым аккомпанементом (у нас была красная киноа и булгур). Кроме того, просто к вашему сведению: Джинджер тоже любит это — какой JRT не понравится немного кролика и моркови! Пасхальный ужин готов!!!

Кажется, список ингредиентов длинный, но как только вы соберете все на свои места, вы сможете быстро приступить к приготовлению. —aargersi

Test Kitchen Notes

ВОЗ: Ааргерси познакомила нас со своим кокосовым тортом Tres Leches. Наша жизнь никогда не была прежней.

ЧТО: Еда, которой стоит похвастаться.

КАК: Замочите кусочки кролика в сладко-соленом рассоле на несколько часов, затем обваляйте их в муке и подрумяньте на плите. Приготовьте ароматную смесь вина и бульона, добавьте кролика и морковь, смешанные с кленовым сиропом, и запекайте 40 минут. Пока кролик отдыхает, отметьте свои достижения. То есть.

ПОЧЕМУ МЫ ЭТО ЛЮБИМ: вот блюдо, которое поможет вам почувствовать себя первоклассным артистом. Вы наполните свой дом невероятным запахом, поразите своих друзей (или воображаемую аудиторию) кипящей формой для выпечки и почувствуете себя умнее, сочетая кролика с морковью. —Редакция

Test Kitchen-Approved

Ингредиенты

1
целый кролик, разрезанный на 8 частей
1 столовая ложка
цельный белый перец горошком
1 столовая ложка
целые горошины черного перца
1
палочка корицы
3 чашки
вода плюс 3 стакана льда
¹ / ₃ чашка
кошерной соли плюс еще 2 чайные ложки для муки
¹ / ₃ чашка
сахар
3 чашки
лед
1 чашка
мука
1 чайная ложка
молотый перец
3 столовые ложки
сливочное масло
5
зубчики чеснока, нарезанные
2
большой лук-шалот, очищенный и нарезанный
1 чашка
белое сухое вино
1 чашка
куриный бульон
2 чашки
очищенная морковь, нарезанная ломтиками толщиной 1/2 дюйма
¹ / ₄ чашка
кленовый сироп сорта Б
8
свежие листья шалфея

В этом рецепте

Направления

Ваш кролик разделан для вас? Если нет, отрежьте хохолки и передние ножки (я делаю это кухонными ножницами). Затем удалите позвоночник и разделите седло на 4 части. Есть боковой клапан, который вы можете либо оставить незакрепленным (я делаю, я ленивый), либо использовать для создания рулона, который вы можете закрепить зубочисткой.
Приготовьте рассол: обжарьте горошины перца и палочку корицы в большой кастрюле в течение нескольких минут, пока они не станут ароматными. Влейте воду, затем добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, чтобы соль и сахар растворились, затем выключите огонь. Добавьте лед. Положите кусочки кролика в большую емкость и залейте сверху прохладным рассолом. Охладите в течение нескольких часов (это хорошее утреннее задание — сделайте все остальное во время ужина).
Разогрейте духовку до 325 ° F. Достаньте самую большую сковороду для духовки (в качестве альтернативы вы можете обжарить в сковороде, а затем переложить кролика в форму для запекания). Смешайте муку с 2 оставшимися чайными ложками соли и молотым перцем в неглубокой посуде. Достаньте кролика из рассола и постарайтесь удалить большую часть перца. Обсушите его, затем обваляйте каждый кусочек в муке. Растопите сливочное масло на среднем огне, а затем положите кусочки кролика в сковороду. Не переполняйте их — вам, скорее всего, придется делать это партиями. Подрумяньте каждый кусок с обеих сторон до золотистого цвета, затем снимите со сковороды.
Когда весь кролик подрумянится, добавьте в сковороду чеснок и лук-шалот и обжарьте их всего пару минут. Добавьте вино, затем бульон и соскоблите все хорошее со дна кастрюли. Позвольте этому кипеть в течение 4 — 5 минут.
Теперь добавьте кролика обратно к жидкости. Смешайте морковь и кленовый сироп, затем положите их среди кусочков кролика. Добавьте листья шалфея, посыпьте еще немного перцем, затем накройте форму фольгой и запекайте 30 минут. Через 30 минут снимите фольгу и запекайте еще 30 минут. Закончите кролика, включив духовку на 375 ° F и готовя еще 10 минут. Затем достаньте его из духовки и дайте отдохнуть, пока вы делаете одиннадцать миллиардов снимков. Удалите листья шалфея перед едой.
Это все! Хиппи, хоппити, ужин готов!

Загородная жизнь, приготовление пищи из сада на стол, недавний беек, спасение всех собак, #adoptdontshop

Кролик, тушеный в белом вине с горчицей Рецепт

Это вариант лапина а-ля мутард, домашнего традиционного французского блюда, которое до сих пор популярно в старомодных парижских бистро в обеденное время. Да, чтобы поставить это блюдо на стол, требуется немало шагов, но, наверное, не более 30 минут активной работы. По сути, это еда из одной кастрюли с небольшими изменениями. Приятно острый, сочный, дерзкий результат стоит дополнительных усилий. Если возможно, отправьте кролика в мясную лавку и попросите его разделать; если ваш единственный вариант — целый кролик, это ненамного сложнее, чем разделка курицы. Подавайте с лапшой, если хотите, или рисом, картофельным пюре или молодым картофелем, приготовленным на пару.

Ингредиенты

Доходность: 4 порции

1small Кролик, около 3 фунтов, нарезанные на 6-8 кусоч кролик плюс 2 столовые ложки для соуса
1 большая луковица, нарезанная кубиками (около 2 чашек)
1 чашка белого сухого вина
2½ чашки куриного бульона
1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
2 веточки тимьяна
12Sage Leaves
½cup crème fraîche
1tablspoon Dijon Mustard
1teaspoon Comped Capers
¼cup тонко нарезанные лунки
1 -й приготовленный паппортель или широко -якорный noodles, для сервирования (опционные)

Шаг 1
Положите кусочки кролика на противень и щедро приправьте каждый кусочек солью и перцем. (Если вы используете мельницу для перца, настройте ее на грубый помол.)
Шаг 2
Разогрейте духовку до 375 градусов. Поставьте глубокую кастрюлю с толстым дном, подходящую для духовки, или жаровню на средний огонь и добавьте сало или масло.
Шаг 3
Насыпьте 1 стакан муки на широкую тарелку. Обваляйте кусочки кролика в муке и стряхните излишки. Аккуратно положите их в горячее масло в один слой, не тесня; работа в партиях, если это необходимо. Отрегулируйте температуру, чтобы они не подрумянились слишком быстро. Жарьте примерно по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся.
Шаг 4
Достаньте обжаренного кролика из сковороды и отложите в сторону. Добавьте нарезанный кубиками лук к оставшемуся на сковороде жиру. Держите огонь на сильном огне и готовьте лук, пока он не станет мягким и слегка не подрумянится, периодически помешивая, около 5-6 минут. Приправить солью и перцем.
Шаг 5
Посыпьте лук 2 столовыми ложками муки и хорошо перемешайте, затем готовьте в течение минуты или около того, пока смесь не начнет пахнуть жареным. Добавьте вино и 1 стакан бульона, взбивая, пока соус не загустеет. Добавьте оставшийся бульон и цельнозерновую горчицу и доведите до кипения. Попробуйте на соль и отрегулируйте.
Шаг 6
Вернуть обжаренные кусочки кролика в соус. Добавьте тимьян и шалфей. Накройте кастрюлю и запекайте от 45 минут до 1 часа, пока мясо не станет мягким. (Можно также варить на медленном огне под крышкой на плите примерно столько же времени.)
Шаг 7
Используя щипцы, выньте кусочки кролика из соуса, отложите в сторону и держите в тепле. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Смешать сметану, дижонскую горчицу и каперсы и варить до загустения, около 5 минут. Попробуйте соус и отрегулируйте.
Шаг 8
Переложите кролика в подогретую сервировочную посуду и полейте соусом. Щедро посыпать зеленым луком и небольшим количеством свежемолотого перца. При желании можно добавить лапшу.

Оценки

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вы это приготовили?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Кулинарные заметки

Добавить заметку

PublicPrivate

Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Теги рецептов

французский
Mustard
Noodle
Rabbit
Белое вино
Ужин
. С шалфеем, финиками и пастернаком
Давид Танис
30 минут плюс засолка минимум на 2 часа
Apricot Tart With Pistachios
David Tanis
1 1/2 hours
Shrimp Pasta With Corn and Basil
David Tanis
30 minutes
Shaved Asparagus and Radish Salad
David Tanis
15 минут
Вишневый компот с миндалем
Давид Танис
10 минут плюс охлаждение
Красное вино Груши
Давид Танис
1 hour, plus steeping
Carrot Salad With Cumin and Coriander
David Tanis
20 minutes
Easy
Tomato-Green Bean Salad With Chickpeas, Feta and Dill
David Tanis
30 minutes
Летний фруктовый салат
Давид Танис
5 минут, плюс дополнительное охлаждение
Бутерброды с огурцом и рикоттой
Давид Танис
1
5 минут0007
Скриптики на гриле с жареным соусом из красного перца
Дэвид Танис
1 час
в любое время.
Соус
Давид Танис
1 1/2 часа
Пунш из гибискуса
Давид Танис
40 минут плюс охлаждение

3

0116

David Tanis

15 минут

Tart с луком, каперсами и анчоусом
David Tanis
1 час 15 минут

Тренда на кулинарии

.

Кролик можно использовать в различных успокаивающих блюдах. Медленно приготовленные в рагу, жареные или подаваемые в пирогах и пасте рагу. Чтобы мясо оставалось влажным, кролика часто жарят, запекают в пироге или тушат в рагу или запеканке. Рагу из кролика создает восхитительный соус для пасты, а его игривый вкус делает его любимым ингредиентом терринов, рулетов и паштетов. Добавьте мясо кролика в карри или нарежьте его, чтобы приготовить гамбургеры для уникального вкуса. Перед приготовлением доведите охлажденного кролика до комнатной температуры; помните, что это нежирное мясо склонно к высыханию, и всегда отдыхайте перед подачей на стол, чтобы сохранить сок.

Кролика можно приготовить быстро, но его следует заранее разделить на части, поскольку приготовление каждого куска занимает разное время. Кролика готовят так же, как и курицу: обжаривают в течение 20 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 71°C. Только нежирные, чувствительные части кролика, такие как спинка или корейка, следует готовить быстро; другие нарезки лучше подходят для запекания или тушения в горшочках.

Лучшие рецепты кроликов

Вот некоторые из лучших рецептов кроликов:

Жареный кролик

В этом рецепте используются грибы, бекон и кролик. У вас уже текут слюнки? Потому что моя была с самого начала. Итак, если вы хотите пожарить мясо кролика и соединить его с другими восхитительными ингредиентами, этот рецепт для вас.

Рагу из кролика с красным вином

Если вам нравится кролик в винном соусе, попробуйте этот рецепт. В нем есть множество веществ, но они полностью натуральные и их должно быть легко достать. Если вам не нравится красное вино, вы можете попробовать заменить его стандартным виноградным соком и посмотреть, нравится ли вам вкус.

Жареный кролик с картофелем

Простой, но вкусный кролик по-деревенски готовится всего 15 минут. Нежные ломтики кролика томятся в духовке с фирменной колбасой и овощами. Хотя в ингредиентах указано всего несколько ароматных трав, колбаса наполнена ароматом. Этот рецепт жареного кролика имеет итальянский колорит, потому что в Италии чаще готовят блюда из кролика. Подавайте с запеченными овощами и бокалом хрустящего белого вина.

Кролик на гриле с медом и чесноком

Еще один отличный рецепт приготовления кролика для новичков. Маринад хорошо смягчает кусочки кролика, но он также хорошо работает и с курицей. Если вы не большой поклонник кроликов, этот рецепт может убедить вас пересмотреть свое решение, так как медово-чесночный вкус похож на курицу в азиатском стиле. Сочетание сладкого и соленого вкуса заставит ваш рот плескаться. Снимите мясо с гриля, как только оно будет готово. Мясо кролика – постный кусок мяса, и если его пережарить, то оно станет сухим.

Охотник на кроликов с дикими грибами

Вам следует запомнить это блюдо, когда наступит сезон сбора грибов. Тщательно посолите и поперчите кусочки кролика, прежде чем обвалять их в муке и обжарить во фритюре на сале или оливковом масле до хрустящей корочки. Дикие грибы готовят с луком и кроличьими потрохами, чтобы получился вкусный соус. В нашем списке это один из самых изысканных рецептов кролика. Вы также можете использовать диких кроликов, чтобы сделать этот ужин полностью фуражным.

Жареный кролик в пахте

Это блюдо подойдет вам, если вы любите жареную курицу, но хотите чего-то другого. Кролик, жареный в пахте, поднимает кухню на новый уровень. Комбинацию приправ в этом рецепте легко настроить в соответствии с вашими предпочтениями и уровнем специй. Хотя я предпочитаю его с большим количеством тепла, основной рецепт восхитителен. Тесто хрустящее, деликатно сладкое и превосходное, а кролик получается влажным и мягким.

Кролик, тушеный в пиве

В этом блюде всего шесть ингредиентов, но получается мягкий ломтик кролика. Кленовый сироп предлагает легкую сладость, которая дополняет пиво и заставляет вас возвращаться к нему снова и снова. Подайте тушеного в пиве кролика с жареным красным картофелем и овощами для полноценного, хорошо сбалансированного ужина. Светлый эль пропитывает мясо, в результате чего нежность тает на языке. Продолжайте прокручивать, если этот ужин пробудил ваш интерес к другим рецептам тушеного в пиве кролика.

Колбаса Кролик Завтрак

Вот то, чего вы не найдете ни в одном бранч-меню: заячья колбаса на завтрак! Это видео на YouTube шаг за шагом проведет вас через весь процесс разделки кролика, от измельчения мяса до наполнения дикими травами. Кто знает, может быть, он станет одним из основных продуктов в вашем бранч-меню!

Кролик с клецками

Кролик с клецками по этому рецепту прост в приготовлении и очень вкусен. Вам понадобится несколько часов свободного времени для этого обеда, но ваши вкусовые рецепторы будут танцевать от удовольствия, от приправы для кролика до смеси специй для пельменей. Репа — отличное дополнение к рагу, которое вы не часто видите, и она добавляет горькую нотку, которая хорошо сочетается с кнедликами со сливочным маслом.

Кролик на гриле

В этом рецепте много вкуса. Коричневый сахар, апельсиновый сок, лук, чеснок, зеленый лук, имбирь и невероятная смесь специй. С кинзой и пряным сладким картофелем этот кролик будет просто фантастическим. Это обязательный рецепт джерк-фуда для всех, кто любит джерк-фуд. Карибский вкус этого рецепта сразит вас наповал!

С чем идет кролик?

На континенте популярны тушеные блюда из кролика, такие как coniglio alla cacciatora и lapin a la cocotte. В рагу из кролика, которое иногда называют «крестьянским блюдом, достойным короля», используются самые основные ингредиенты для создания крепких, ароматных блюд.

Чеснок, розмарин, шалфей, чернослив и другие виды мяса, такие как соленая ветчина и панчетта, часто сочетаются с кроликами. Также можно добавить острую горчичную заправку, которая хорошо сочетается с соусами на основе сидра и сливок. Сицилийцы иногда подают кролика с пикантным соусом из темного шоколада, богатство шоколада идеально дополняет мясо дичи.

Многие блюда из кролика с макаронами или завернутыми в них или подаваемые с полентой можно найти в Италии из-за ее популярности. Выбирайте гарнир из зеленых овощей, таких как шпинат, пти-пуа, спаржа или тушеный салат для более легкого ужина.

Какой вкус у кролика?

Мясо кролика, как и другие виды мяса, классифицируется в зависимости от типа потребляемого кролика. Мясо домашнего кролика, например, менее дикое и менее жирное, тогда как мясо дикого кролика более сухое и тонкое. Мясо кролика похоже на куриное, почти сладкое, с привкусом дичи. «Кролик может произвести шесть фунтов мяса из того же количества зерна и воды, что и корова, чтобы создать всего один фунт», — говорится в отчете Слоу Фуд США.

Мясо имеет куриный вкус (хотя и немного сильнее, мясистее и землянее), и его можно подавать таким же образом. Мясо кролика вполне съедобно, даже если их не снимать. Тальки не передают болезни людям, и их убивают при приготовлении пищи. Некоторые охотники часто выбрасывают кроликов, зараженных трелями. Блохи и клещи часто встречаются у кроликов, и оба могут быть опасны для людей.

Полезно ли есть мясо кролика?

Благодаря ярко выраженному вкусу крольчатина является прекрасным дополнением к любому рагу или супу. Мясо кролика вкусное, но в то же время невероятно питательное, с более высоким содержанием питательных веществ, чем другие виды мяса. В нем мало жира и калорий, что очень важно, если вы ищете что-то питательное, чтобы добавить в свой рацион.

Мясо кролика с низким содержанием жира

Одно из полезных свойств кроличьего мяса заключается в том, что вы вряд ли прибавите жиру своему телу, и это из-за низкого содержания жира. Это делает его отличным вариантом для полных людей или тех, кто планирует похудеть, так как они могут наслаждаться мясом, не беспокоясь о том, что их жир не увеличится.

Мясо кролика с низким содержанием холестерина

Еще одним преимуществом крольчатины является низкое содержание холестерина. Высокий уровень холестерина связан с различными проблемами со здоровьем, включая проблемы с сердцем. Большая часть пищи, которую мы едим, содержит холестерин, хотя и в разной степени; поэтому вам следует есть продукты с низким содержанием холестерина. Мясо кролика является одним из таких продуктов. Мясо кролика имеет более низкое содержание холестерина, чем другие виды мяса; таким образом, его употребление не повысит уровень холестерина, сохранив ваше сердце.

Мясо кролика богато кальцием и фосфором

Мясо кролика богато кальцием и фосфором, двумя важными элементами для развития организма. Кальций способствует развитию здоровых костей и зубов, а также способствует свертыванию крови и регулирует сокращение мышц. Фосфор также помогает организму поддерживать регулярный пульс, создавая крепкие кости и зубы. Мясо кролика обеспечивает ваш организм обоими этими важными элементами. Согласно многочисленным исследованиям, мясо кролика имеет более высокую питательную ценность, чем другие виды мяса.

Мясо кролика полезно для беременных

Беременные женщины едят специальные продукты, предназначенные для развития плода, и мясо кролика является одним из таких продуктов, богатых витамином B12.

Мясо кролика полезно для больных диабетом

Диабет связан с различными диетическими ограничениями, но крольчатина является одной из тех вещей, которые поощряются. Это связано с низким содержанием холестерина и жира в крольчатине. Кроме того, наличие конъюгированной линолевой жирной кислоты, химического вещества, содержащегося в мясе кролика, может помочь в профилактике ожирения и лечении диабета.

Заключение

По мнению большинства людей, кролик имеет привкус курицы. Это неправда из-за более игривого и насыщенного вкуса кроликов. Текстура также отличается, кролик более сухой. Калифорнийский кролик, чернобурая лисица и коричный кролик — примеры кроликов с отличным вкусом. Поскольку мясо кролика нежирное, его можно тушить в мультиварке (например, в мультиварке), что делает мясо нежнее и улучшает его вкус. Медленное приготовление пищи — один из самых важных методов приготовления пищи, который вы можете использовать, если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей.

Полное руководство по лучшим рецептам из кролика

Последнее обновление: 9 июля 2022 г.

Если вы находите вкус кроличьего мяса восхитительным, здесь вы узнаете много рецептов из кролика и другую информацию. Ознакомьтесь с лучшим руководством по рецептам кролика, потому что в нем есть вся необходимая информация, если вы хотите попробовать разные рецепты кролика.

Не все в жизни пробовали крольчатину. Чтобы вы знали, мясо кролика почти похоже на куриное по вкусу. Так что, если вы любите курицу, есть вероятность, что вам понравится и кролик. Если вы любите мясо кролика или вы хотите попробовать его, вы должны знать подробности, которые мы собираемся показать вам в этой статье.

Давайте сначала погрузимся в идею узнать.

Содержание

Полное руководство по лучшим рецептам из кролика

Рецепты из кролика содержат множество вкусных блюд. Есть куча хороших рецептов кролика, которые вам нужно знать. Мы собираемся дать вам различные рецепты кролика, которые могут быть полезными и полезными для вас. Давайте посмотрим на некоторые из лучших рецептов ниже.

Рецепты жареного кролика

Некоторые рецепты жареного кролика имеют приятный вкус. Вы должны попробовать это наверняка. Это простой рецепт жареного кролика, которым мы собираемся поделиться с вами, чтобы вы могли попробовать его дома. Давайте посмотрим детали этого рецепта, чтобы узнать лучше.

Что такое рецепты жареного кролика?

Жареный кролик — простое блюдо, приправленное чесноком, травами и белым вином и запеченное с соусом. Этот простой рецепт может сделать ваш день радостным благодаря невероятному вкусу.

Приготовление кроликов почти похоже на приготовление курицы. Таким образом, жарить его около 20 минут достаточно, чтобы он стал мягким. Вы также можете легко приготовить жаркое в духовке. Просто сначала разогрейте духовку, а затем приготовьте кролика со всеми специями. Это самый простой рецепт, который получается вкусным.

Какой на вкус кролик?

Если вы хотите съесть мясо кролика, вы можете это сделать, потому что оно на вкус почти как курица. Европейцы едят кроликов больше, чем кур. Там популярны блюда из кролика. Мясо кролика распространено в некоторых регионах. Однако более 90% людей еще не пробовали мясо кролика.

Чтобы вам было понятно, мясо кролика по вкусу похоже на куриное. Многие люди могут даже не заметить разницу. Кроме того, это не похоже на дичь. Это хорошо. Так что, если вы беспокоитесь об этом, вам не следует, потому что текстура тоже хороша.

Как разморозить кролика и разделать его?

Если вы хотите разморозить, вам нужно знать некоторые вещи. Для этого нужно взять большую миску и положить туда мясо. Помните, чем больше чаша, тем быстрее происходит разморозка. Это потому, что это помогает высвобождать воду быстрее.

Мясо кролика целиком может весить около 1,5 кг. Таким образом, им нужно от 30 до 48 часов, чтобы разморозиться в морозильной камере. Убедитесь, что вы планируете разморозить его соответствующим образом.

С другой стороны, чтобы разрезать мясо по жареному рецепту, вы должны знать, что вам нужно разрезать его на шесть частей. Передние ноги, задние ноги и задний ремешок следует разрезать на две части. Сначала положите мясо на большую разделочную доску, затем отрежьте брюшки. После этого вырежьте передние ноги, плечи, затем задние ноги.

Разделите заднюю лямку, затем разрежьте хребет и ребра. Весь разрез выглядит как буква V. Вот как вы должны нарезать мясо.

Как приготовить жареного кролика

Чтобы приготовить жареного кролика, вам потребуется:

1 кролик весом около 1,5 кг/3,3 фунта
75 мл/2,5 жидк. унция/ 1/3 стакана белого вина
30 мл/ 1 эт. 2 столовые ложки оливкового масла
мелкая морская соль и молотый черный перец
4–5 веточек розмарина
8 средний чеснок и гвоздика
125 мл/ 4,2 эт. унция/½ стакана воды

Рецепты жареного кролика

Шаг 1: Маринование мяса

Сначала поместите части мяса в форму для запекания. Приготовьте смесь из белого вина, оливкового масла, нарезанного розмарина, тертого чеснока, соли и перца и полейте ею мясо. Маринуйте его в течение 1-4 часов, накрыв миску полиэтиленовой пленкой. Вы можете хранить его в холодильнике.

Шаг 2: Поместите мясо в духовку

После извлечения мяса из холодильника разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию или 400 градусов по Фаренгейту. Убедитесь, что вы достали его из холодильника как минимум за 30 минут до того, как поставить в духовку. Положите 3-4 чеснока, гвоздику, несколько веточек розмарина и ½ стакана воды. Теперь обжаривайте мясо примерно 30-40 минут. Переворачивайте мясо каждые 10 минут, чтобы оно прожарилось со всех сторон и приобрело приятный цвет.

Шаг 3: Подача

Подавать следует сразу же после того, как достали блюдо из духовки. Вы также можете подавать его с полентой, жареным картофелем и овощами.

Рецепт тушеного кролика

Приготовление рагу из кроличьего мяса — еще один отличный рецепт, который вы можете получить. Мясо кролика было популярно на протяжении веков. Это ароматно. Таким образом, вы можете сделать много рецептов с ним. Этому виду мяса нужна жидкость для поддержания влажности. Именно по этой причине тушеное мясо считается идеальным способом приготовления крольчатины. Смотрите другие подробности об этом блюде, а также получайте рецепт.

Что такое рецепт рагу из кролика?

Рецепт рагу из кролика почти такой же, как и другие рецепты тушеного мяса. Рагу из кролика — ароматная традиционная кухня нескольких мест. Для усиления вкуса добавляют несколько ингредиентов, таких как овощи, красное вино и грибы.

Одна вещь, которую вы должны знать, это то, что приготовление рагу требует времени и терпения, так как работы много. Для приготовления рагу настоятельно рекомендуются выращиваемые на ферме кролики. Это потому, что они превосходны по вкусу и идеально подходят для приготовления рагу.

Какие грибы лучше всего подходят для тушеного кролика?

В рагу нужно много грибов и овощей. Если вы хотите взять правильные грибы для рагу, убедитесь, что вы берете самые разные грибы, если это возможно. Грибы приходят осенью сами по себе. Вы можете приобрести несколько видов грибов в любом супермаркете. Помните одно, чем больше разновидностей тушеного мяса, тем оно вкуснее.

Если вы хотите придать рагу пикантности, вы можете использовать сушеные белые грибы. Они легко доступны, поэтому вам не нужно много искать. Если вы позволите этим грибам впитаться в воде, это усилит вкус. Итак, тушенка – отличный вариант употребления белых грибов.

Как выбрать кролика?

Когда вы собираетесь купить кролика, вы должны быть осторожны с некоторыми вещами. Во-первых, вы должны использовать свои глаза и нос при покупке кролика. Это означает, что вы должны увидеть кролика и убедиться, что его мясо пухлое и розовое. Кроме того, он должен сладко пахнуть.

Кроме того, глаза кролика должны быть ясными и иметь блеск. Если вы видите, что глаза мутные, есть вероятность, что мясо несвежее. Кроме того, проверьте их почки и другие органы. Вы должны знать, что чем больше в нем жира, тем он полезнее, когда жив.

Кроме того, если вам нужна игривая текстура, вы можете замочить животное в холодной воде или оставить его в холодильнике на 3 часа. После этого хорошо промойте его и отварите.

Как приготовить рагу из кролика Рецепт

Чтобы приготовить рагу из кролика, нужно выполнить несколько шагов. Сначала перейдем к следующим ингредиентам:

1 целый кролик
3 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 средние луковицы
3/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка приправленной соли
1 чайная ложка соли
4 чашки сухого красного вина
4 чашки воды, куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
1 чашка нарезанного сельдерея
2 чашки нарезанной кубиками моркови
4 свежемолотых черных картофеля
04 перец
4 унции грибов (нарезанных и обжаренных в масле)
1 лавровый лист
1/3 стакана холодной воды

все это до начала процесса приготовления.

Также возьмите кусочки крольчатины и хорошо промойте их.

Шаг 2. Начните процесс приготовления

Посыпьте кусочки кролика мукой. После этого растопить в духовке сливочное масло и выложить кусочки кролика, чтобы он подгорел с двух сторон. После этого добавьте лук, приправленную солью, солью, перцем, красным вином, сельдереем, лавровым листом и бульонной водой. Затем начните его варить.

Шаг 3. Добавьте грибы и овощи

При необходимости уменьшите огонь. Накройте крышкой и дайте настояться 2 часа. После этого добавьте другие ингредиенты, такие как грибы, морковь, картофель и другие овощи, которые вам нравятся. Затем варить около 25-30 минут, пока грибы и овощи хорошо не приготовятся.

Шаг 4: хорошо приготовить и подать к столу

Возьмите небольшую миску, добавьте ¼ стакана муки и смешайте ее с ⅓ стакана холодной воды. Хорошо перемешайте, пока не останется комочков. Затем добавьте смесь в бульон и помешивайте, пока бульон не загустеет. Если вы хотите, вы также можете добавить к нему немного момо. Готово, теперь подаем к столу.

Можно ли сохранить и разогреть это блюдо?

Да, блюдо можно разогреть. Тушенка – это блюдо, которое вкусно, а иногда и лучше на второй день. Вы можете охладить его и подогреть, когда вам нужно поесть. Хранить можно 3-4 дня. Кроме того, вы можете хранить его в заморозке до 3 месяцев. Убедитесь, что вы разогрели его до 165 ° F, чтобы получить идеальный вкус.

Рецепты кролика на гриле

Рецепты приготовления кролика включают кролика на гриле, который является одним из самых популярных и вкусных блюд. Процесс приготовления кроликов на гриле также прост. Вам нужно добавить специи и мариновать их в течение некоторого времени. Затем начинается процесс жарки. Ознакомьтесь с дополнительной информацией об этом.

Как лучше всего приготовить кролика на гриле?

Если вы хотите узнать , как лучше всего приготовить кролика на гриле , вам следует обратить внимание на жар и время его приготовления. Среди всех процессов приготовление мяса кролика на гриле является одним из лучших способов его приготовления. Используйте для этого гриль-барбекю. Весь процесс прост.

Вам просто нужно собрать все ингредиенты в одном месте и хорошо их перемешать, чтобы мясо хорошо промариновалось. Кроме того, если у вас не так много ингредиентов или вы не хотите добавлять много ингредиентов, вы можете просто использовать соус для барбекю, немного трав и оливковое масло, чтобы замариновать его, а затем отправить в печь-гриль для барбекю. приготовить его.

Чтобы приготовить на гриле целого кролика, вероятно, потребуется около 30-40 минут. Именно так вы должны жарить кролика и подавать его своим людям.

Какие специи подходят к кролику?

К жареному кролику подходят любые специи и соусы. Вам не нужно много ингредиентов, чтобы сделать его вкуснее. Мясо кролика само по себе очень вкусное, а некоторые специи и соусы могут сделать его еще лучше. Однако есть некоторые приправы, которые многие люди используют для маринования мяса.

Некоторые из трав: розмарин, петрушка, лавровый лист, шалфей, базилик и кориандр. Это ингредиенты, которые вы можете использовать, чтобы приправить мясо кролика вместе с красным вином, сахаром, оливковым маслом или медом, чтобы оно хорошо пропиталось.

Как приготовить кролика на гриле

Чтобы приготовить кролика на гриле, вам потребуются некоторые ингредиенты для маринования мяса, давайте посмотрим на них ниже:

1 кролик весом 1,2 кг/2 ½ фунта (разрезать на кусочки)
4 Черлочные гобли
Оливковое масло
2 веточки тимья
Цести и сок 1 лимона
Свежий тимьян и розмарин
Соль и черный перец
4 Гриб.0485 Рецепт
Руководство
Шаг 1: Маринование
Возьмите миску и положите в нее кусочки кролика. Добавьте в него розмарин и тимьян. Затем добавьте чеснок и гвоздику и хорошо замаринуйте. После этого возьмите 8 столовых ложек оливкового масла и добавьте в него мед, цедру лимона и перемешайте. Вылейте эту смесь на кролика и оставьте мясо в стороне.
Шаг 2: Добавьте больше ароматизаторов
Говоря об ароматизаторах, вы можете добавить их в этот рецепт. Возьмите несколько веточек тимьяна и свяжите их вместе, как маленькую кисть. Причина этого в том, что вы можете брать с собой немного маринада каждый раз, когда едите мясо. Это дает вам хороший вкус.
Шаг 3: Положите все на гриль
Держите маринад в одном месте и вынимайте оттуда куски мяса. Теперь приправьте его солью и перцем. Возьмите 2 ломтика панчетты между кусочками грудинки. После этого положите плечо и ножки в печь-барбекю. Пусть варится около 10 минут. Вам нужно переворачивать каждую сторону мяса каждые несколько минут, чтобы оно могло придать мясу приятный цвет со всех сторон.
Следите за температурой, иначе мясо может сгореть. Наконец, положите почки, печень и другие кусочки на барбекю и жарьте, пока они не станут золотистыми.
Шаг 4: Подача
После того, как блюдо хорошо приготовлено, его можно подавать с жареным картофелем, белой фасолью или овощами на гриле. Вы также можете сделать различные виды салатов. Это зависит от того, что вы хотите взять с жареным кроликом.
Знаменитые блюда из кролика
Есть много знаменитых блюд из кролика, которые вам стоит попробовать, если вы любите мясо кролика. Как вы уже знаете, кролик невероятно вкусен, многие блюда оттеняют его вкус. Все блюда известны не просто так. Проверьте, что это за блюда и почему они популярны.
Какие известные блюда из кролика?
Говоря о списке самых популярных блюд из кролика во всем мире, мы постараемся показать вам их все. Существует множество различных видов блюд из кролика, таких как кролик на гриле или маринованный кролик, пирог с тушеным кроликом, кролик в горчичном соусе, хрустящий жареный кролик, кролик на гриле, немецкое рагу из кролика, апельсиновый кролик, тушеные равиоли из кролика и многое другое.
Несмотря на то, что есть несколько хороших рецептов приготовления кролика, есть также несколько известных блюд из кролика по всему миру, особенно в Европе. А это Fenkata, Rabbit Satay, Lapin à la creme, Kouneli stifado, Coniglio all’ischitana, Conejo al ajillo, Conejo con Arroz, Civet de lapin и другие.
Некоторые подробности о самых известных блюдах из кролика в мире
Чтобы узнать информацию о самых известных блюдах из кролика в мире, проверьте информацию, чтобы узнать о ней больше.
Kouneli stifado
Kouneli stifado — это традиционное греческое рагу, состоящее из мяса кролика и других ингредиентов, таких как картофель, овощи, чеснок и многое другое. Мясо готовится со всеми ингредиентами вместе с луком и помидорами, а также с томатной пастой. Одним из основных жидких ингредиентов является красное вино или красный винный уксус, оливковое масло и куриный или кроличий бульон.
Блюдо подается теплым со свежемолотым черным перцем. Также к нему подают хрустящий хлеб.
Фенката
Фенката — национальная кухня Мальты. Это новая версия тушенки. Это обычное блюдо, основным ингредиентом которого является крольчатина. Для его приготовления первым делом маринуют мясо в вине. После этого делают рагу с овощами, луком, помидорами, морковью, чесноком и некоторыми травами. Это блюдо получается ароматным и густым по текстуре. Подается с картофелем, макаронами или спагетти.
Coniglio all’ischitana
Это итальянское блюдо. Дикие кролики считаются домом для итальянского острова Искья. Местные жители используют мясо кролика для приготовления своих традиционных блюд. И это один из них. В этом рецепте мясо медленно готовится с добавлением белого вина, лука, помидоров, чеснока, соли, перца и некоторых трав, таких как розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран и шалфей.
Еще интересно то, что блюдо готовится в большой терракотовой кастрюле, где печень кролика смешивается с красным винным уксусом. Подается теплым вместе с макаронами.
Сатай из кролика (Sate kelinci)
Сатай из кролика — традиционное блюдо Индонезии. Основным ингредиентом является мясо кролика, которое маринуют и помещают на бамбуковые шампуры, чтобы правильно обжарить. В этом маринаде часто есть имбирь, чеснок, коричневый сахар, лук-шалот, лемонграсс, перец чили, кориандр, соевый соус, перец и многое другое. Подается с соевым соусом на гарнир.
Civet de Lapin
Civet de Lapin — традиционное блюдо Франции. Готовится из кролика и его крови. К нему добавляются некоторые другие ингредиенты, такие как красное вино, грибы, бекон, морковь, масло, чеснок и лук. Вы должны сделать это как густое рагу. Убедитесь, что мясо хорошо приготовлено. Подавать с отварным картофелем и красным вином.
Лапен со сливками
Лапен со сливками — традиционное блюдо Франции. Обычно его готовят из кроличьего мяса, моркови, сухого белого вина, сметаны, яичных желтков, лука, чеснока, букета гарни, соли и перца. Сначала кусочки кролика обжариваются на сковороде с добавлением масла. Затем к нему добавляют бекон и хорошо готовят муку, лук, чеснок, морковь, букет гарни, соль и перец.
Изысканные рецепты кролика
Если вы никогда раньше не готовили кролика по рецепту, самое время это сделать. Вы можете попробовать несколько видов еды. И есть несколько рецептов для гурманов, которые вкусны и просты в приготовлении. Посмотрите некоторые из рецептов, чтобы узнать больше.
Что такое изысканные рецепты кролика?
Мясо кролика используется для приготовления различных вкусных и изысканных блюд. У вас может быть куча рецептов для гурманов, которые вы должны знать, если вам это нравится.
Некоторые из популярных рецептов для гурманов: террин из кролика и фисташек, кролик Sweet Envy с корочкой ромеско, ригатони с рагу из кролика от Don Peppino’s, рилет из кролика Embla, папарделле Tipo 00 с тушеным кроликом, майораном и фундуком, паэлья из кролика с росадо, кролик и пироги с лесными грибами, Rotolo di Coniglio, кролик в горшке и многое другое.
Какие вкусы хорошо сочетаются с кроликом?
Когда вы готовите кроликов, вы должны знать, что некоторые вкусы хорошо сочетаются с кроликами. Некоторые из них — розмарин, чеснок, чернослив, шалфей и другие подобные им травы. Он помогает сделать мясо соленым и богатым на вкус. Вы также можете использовать другие специи, такие как горчица, сливочные соусы, панчетта и сидр в качестве заправки. Такие вкусы хорошо сочетаются с мясом кролика.
Подробная информация о некоторых рецептах деликатесов из кролика
Мы уже рассказывали вам о некоторых лучших и самых популярных изысканных блюдах из кролика во всем мире. Теперь пришло время дать вам описание. Давайте посмотрим подробную информацию об этих блюдах, чтобы вы знали лучше.
Запеканка из кролика с молодым луком (Kouneli stifatho)
Попробовав это блюдо, вы получите несколько слоев вкуса. Он имеет сладкий, пряный, ароматный и пикантный вкус, которые хорошо сочетаются друг с другом, так что вы влюбитесь во вкус. Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобится один целый кролик, красное вино, красный винный уксус, сахарная пудра, ягоды душистого перца, лавровый лист, оливковое масло, томатное пюре, корица, лук и хлопья чили. Он может давать разнообразные вкусы, что отличает его от других.
Ротоло ди Конильо
Это блюдо придает нежной текстуре кролика. Мясо кролика становится мягким и нежным, усиливая вкусовые качества. Это блюдо нравится всем, от детей до стариков. Для его приготовления используются розмарин, шалфей, белое сухое вино, панчетта и оливковое масло, что делает вкус намного лучше.
Паштет из кролика и фисташек
Чтобы приготовить террин из кролика и фисташек, нужно приложить усилия. Это также требует много времени, но все эти вещи стоят затраченных усилий. Для этого вам понадобятся два белых кролика. Каждая из них должна быть по 1,2 кг каждая. Вам также понадобятся телячья лопатка, фисташки, свиной жир, чеснок, лук, оливковое масло, тимьян и копченый бекон.
Это похоже на хрустящий хлеб, и вы должны приготовить его как хлеб, собрав все ингредиенты вместе. Следуйте инструкциям, чтобы сделать это правильно.
Кролик в горшке
Сделать кролика в горшке очень просто. Это еще один рецепт для гурманов, который требует некоторых ингредиентов, таких как дижонская горчица, золотой лук-шалот, тимьян, лавровый лист, листья шалфея, мелко натертый лимон, утиный жир, оливковое масло, зубчики чеснока, сухое белое вино, куриный бульон и кролик. Это вкусное блюдо, и вы можете подать его с тонко нарезанным тестом на закваске, корнишонами, оливковым маслом первого отжима и маринованным луком.
Кролик Sweet Envy с корочкой ромеско
Это изысканное блюдо станет вашим любимым блюдом зимой. Это сладкое блюдо. Готовить это блюдо тоже легко и приятно. Это может быть специальное сладкое блюдо на Пасху. В целом, это может быть вашим любимым для вас.
Блюда из кролика Названия
Мясо кролика популярно во всех местах. В мире доступно множество блюд из кролика. Если вы хотите узнать названия блюд из кролика, вам нужно проверить детали, которые мы собираемся описать ниже.
Как называются блюда из кролика?
Несколько блюд из кролика имеют приятный вкус. Блюда пользуются популярностью, и тому есть множество причин. Некоторые из названий блюд из кролика: Cabidela, Ostropel, Brunswick stew, Coniglio alla Sanremese, Karminadle, Compote (блюдо из дичи), Laurices, Rabbit pie, Cacciatore, Hasenpfeffer, Conejo en salmorejo, Andrajos, Hare à la royale и Rabbit stew. .
Как называется блюдо из кролика?
Рагу из кролика обычно считается блюдом из кролика. Его также называют заячьим рагу. Причина в том, что в этом блюде используется заяц. Это рагу, которое готовят из крольчатины. Это звездный ингредиент. Есть традиционные регионы, которые готовят такое блюдо. Некоторые из них — немецкие Hasenpfeffer и Coniglio all’ischitana.
В какой стране готовят кроликов?
Сегодня блюда из кролика известны во всем мире. Однако есть страны, где крольчатина пользуется популярностью. Италия, Китай, Египет, Северная Корея, Украина и Россия — одни из них. Эти шесть стран произвели более 11 тысяч метрических тонн крольчатины еще в 2019 году. Жители этих стран также любят готовить и есть крольчатину.
Какие гарниры подходят к кролику?
Если вы говорите о том, как подавать блюдо из кролика, мы рекомендуем вам иметь с ним гарниры. Если это более легкое блюдо, вы должны выбрать овощи, тушеный салат, пти-пуа, шпинат или спаржу.
Рецепты тушеного кролика
Если вы хотите узнать о рецептах тушеного кролика, их огромное множество. Давайте проверим некоторые из рецептов тушеного кролика и получим общее представление об этом.
Что такое рецепты тушеного кролика?
Названия некоторых рецептов тушеного кролика: тушеный кролик с чесноком, тушеный кролик с горчицей и фенхелем, тушеный кролик и другие. Подробную информацию о них смотрите:
Кролик тушеный с чесноком
Кролик, тушеный с чесноком, прост в приготовлении и очень вкусен. Это блюдо из Испании. У людей там есть все виды мясных и уксусных блюд, которые оставляют кучу отличных ароматов.
Уксус используют, потому что он может компенсировать любую игривость и помочь блюду сохраниться в течение нескольких дней. Этот метод помогает сохранить все в норме в течение недели, если вы храните его в холодильнике. Одна из основных причин заключается в том, что это чрезвычайно просто.
Для его приготовления нужно налить в сковороду оливковое масло, чтобы кролик хорошо подрумянился. Затем добавьте много лука, чеснока и душистого горошка. Затем уксус используется для медленного приготовления мяса, которое получается хорошим. Вы также можете использовать белое вино и черный перец для усиления вкуса. Убедитесь, что вы используете качественный чеснок и уксус, потому что это важнее всего. В качестве альтернативы уксусу вы можете использовать хороший сидр, солодовый уксус или белое вино.
Кролик, тушеный с горчицей и фенхелем
Кролик, тушеный с горчицей и фенхелем, — еще один рецепт тушеного кролика , который очень прост в приготовлении. Для его приготовления вам понадобится мясо кролика, семена желтой горчицы, дижонская горчица, масло канолы, веточки тимьяна, розмарин, лук, листья шалфея, соль, перец, мягкая полента, белое сухое вино, кроличий или куриный бульон, луковица фенхеля.
Сначала возьмите миску и положите дижонскую горчицу, семена горчицы, соль и перец и хорошо перемешайте. Используйте эту смесь, чтобы замариновать кролика и поставить в холодильник на ночь. После этого нужно разогреть духовку до 325°. Добавьте маринованного кролика и готовьте его до коричневого цвета. Не забывайте переворачивать кусочки вверх дном каждые 2 минуты, чтобы они стали золотисто-коричневыми со всех сторон. Переложите кусочки в одну миску после правильного приготовления.
Следующим шагом будет добавление в сковороду укропа, лука, розмарина, тимьяна и шалфея. Варить их вместе около 10 минут. После этого добавить вино и хорошо проварить. Затем накройте сковороду крышкой и тушите кролика около 59 минут. Переложите кролика на тарелку и подавайте.
Тушеный кролик
Для приготовления этого блюда вам понадобится 1 кролик, разрезанный на несколько частей, зубчики чеснока, оливковое масло, лавровый лист, сушеный тимьян, лимонный сок, мука общего назначения, куриный бульон, 1 большая луковица, перец , и холодная вода.
Первое, что вы должны сделать, это разогреть сковороду на среднем огне и налить немного оливкового масла , чтобы жарить кролика, пока он не станет светло-коричневым. После этого снимите его со сковороды и обжарьте чеснок, лук в течение минуты. Добавьте куриный бульон, перец, тимьян, лавровый лист и хорошо перемешайте.
Доведите до кипения, чтобы уменьшить огонь. Затем держите его там 30-45 минут. Проверьте, станет ли мясо нежным и мягким. Снимите блюдо со сковороды и переложите на сервировочное блюдо. Удалите лавровые листья, затем добавьте муку, немного воды и лимонный сок и хорошо перемешайте, чтобы снова довести до кипения, пока смесь не загустеет. Это все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить тушеного кролика.
Как сделать кролика мягким?
Чтобы сделать мясо кролика нежным, существует определенный способ, который следует соблюдать. Метод заключается в том, чтобы просто тушить их или тушить. Жидкость тушеного мяса помогает мясу стать нежным. Вы можете подавать еду, когда она полностью приготовлена и нежна.
Кроме того, мясо можно приправить хорошими специями, а затем обвалять в муке. Слегка подрумяньте их в духовке или фритюрнице и подавайте с овощами, когда они станут мягкими.
Какая страна ест больше всего мяса кролика?
В некоторых странах едят больше всего крольчатины. Китай является одним из них. Мало того, в этой стране самый большой объем потребления крольчатины (925 тыс. тонн). Этот диапазон составляет 62% от общего количества. Объем производства огромен. Таким образом, люди оттуда больше всего едят крольчатину.
Более того, Китай превысил этот показатель и стал вторым по величине потребителем в мире. Также они получают Корейскую Народную Республику (154 тыс. тонн).
Полезно ли есть мясо кролика?
Конечно, мясо кролика — самое экологически чистое мясо, которое вы когда-либо пробовали. Это самое полезное и самое постное мясо, которое вы можете съесть. По сравнению с другими видами мяса, такими как курица, говядина, индейка, баранина, телятина и свинина, мясо кролика имеет самый высокий процент белка, наименьшее количество калорий и наименьшее количество жира.
Рецепты сицилийского кролика
Сицилийский кролик — фирменный рецепт Франческо Маццеи. Этот рецепт был вдохновлен едой, которую родственники шеф-повара приготовили на Сицилии. Имеет легкий кисло-сладкий вкус. Давайте посмотрим, что вам нужно сделать, чтобы приготовить это блюдо.
Как приготовить кролика по-сицилийски
Чтобы приготовить кролика по-сицилийски, подготовьте ингредиенты, необходимые для этого рецепта. Все блюдо готовится легко. Ознакомьтесь с подробностями этого рецепта шаг за шагом.
ингредиентов вам необходимо сделать рецепт сицилийского кролика
. Ингредиенты, необходимые для этого рецепта:
для кролика :
- 1 целый кролик (1,3 кг)
- соль
- Pepper
- Extra Virgin Olive.
For The Filling:
- 5g Garlic
- 100g Pancetta
- 2g Rosemary
- Salt
- Pepper
For The Stock:
- 100g Celery
- 100g Carrots
- 100g Onion
- 500 г куриных костей
- 50 мл оливкового масла холодного отжима
- 100 мл белого вина
- 1 лавровый лист
0004
300 мл уксуса красного вина
1 столовая ложка сахара
Тим. орехи
4 моркови
Кервель
Каменная соль
Оливковое масло
¼ чайной ложки семян фенхеля
Оливковое масло
Соль
Перец

для картофеля пюре :

200G Картофель
Соль
50G Оливковое масло

Простые

Методы, чтобы следовать

Шаг 1: Preheat the ovenoven the Secondoven the Rabbit

. до 83°С. Приправьте мясо кролика солью и перцем и смажьте его оливковым маслом. Варить 3 часа.
Шаг 2. Приготовление бульона
Чтобы приготовить бульон, нагрейте масло на сковороде и добавьте кости кролика, курицу и другое оставшееся мясо. Добавьте белое вино, затем овощи и лавровый лист. Доведите до кипения.
Шаг 3. Приготовление начинки
Мелко нарежьте почки и печень кролика и смешайте их в миске с панчеттой, розмарином, чесноком, солью и перцем. Отложите его в сторону
Шаг 4: Готовьте рулет на пару
Возьмите начинку из средней части седла и туго сверните его. Готовьте на пару при температуре 83°C в течение 40 минут. Как только это будет сделано, отнесите его в большую миску, полную льда.
Шаг 5: Приготовление разбавления
Для этого возьмите кастрюлю и добавьте сахар, тимьян и уксус на сильном огне. Оставьте до тех пор, пока он не приобретет консистенцию сиропа. Теперь добавьте томатную пасту двойной концентрации и хорошо перемешайте. После этого добавьте в бульон увар и варите, пока он не станет похож на легкий соус.
Шаг 6. Приготовление картофельного пюре
Переложите картофель в кастрюлю и залейте прохладной водой. Добавьте соль и доведите до кипения. Когда он будет готов, очистите его и пропустите через мули. Затем приправить солью и оливковым маслом.
Шаг 7: Подача
Приготовьте морковь и свеклу в духовке, добавив к ним оливковое масло, соль и перец. Подавайте со всеми вещами на тарелке.
Простые рецепты кролика

Вы можете найти много простых рецептов кролика. В мире существует безграничное количество рецептов. Итак, если вы ищете удивительные рецепты кролика, которые также легко приготовить, вам нужно ознакомиться с информацией, которую мы вам даем. Проверьте подробности ниже.

Что такое простые рецепты кролика?

Вы не можете закончить список простых рецептов кролика. Есть куча хороших рецептов. Люди делают это по-разному. Некоторые из них: жареный кролик, фаршированный кролик, кролик на гриле и маринованный, жареный кролик по-Кентукки, колбаса из кролика, кролик, тушеный в бельгийском эле, кролик и клецки, пирог с тушеным кроликом, тушеный кролик, кролик-барбекю, кроличий гамбо, кроличий карри, и больше похоже на них.

узнать больше: Что ест кролик?
beastiefacts.com

Лучшие рецепты кроликов

Подведение итогов

Поскольку вы уже знаете обо всем, что касается рецептов кроликов из Лучшего руководства по рецептам кроликов , вы можете создать свою идею. Если вы хотите узнать все о кроличьем мясе, тушеном кролике и другую информацию о блюдах из кролика, это то, что вы должны проверить.

Попробуйте мясо кролика, если вы еще этого не сделали, потому что оно слишком вкусное и полезное!

Лучшие рецепты кроликов, обзоры и руководство по покупке 2022 — BNB

Каждый хочет купить продукт, отвечающий его потребностям. Продукт подобен пакету, который поставляется в наборах, где вам может не все нравиться, но вы будете счастливы, если ваши требования будут выполнены. Для большинства продуктов стоимость или качество бренда являются ключевыми факторами, в то время как многие скажут, что особенности или функциональные возможности — это то, что влияет на решение о покупке лучших рецептов кролика.

Но продукт с более высокой ценностью бренда, лучшим качеством и/или большим количеством функций также будет стоить дороже. Поэтому вам нужен продукт, который имеет правильный баланс стоимости и других факторов. Выбор многофункционального продукта не всегда является мудрым решением, поскольку вы можете в конечном итоге заплатить за некоторые незаслуженные функции!

Таким образом, продукты, которые хорошо сбалансированы и точно соответствуют требованиям пользователей, чаще всего получают хорошие отзывы. Если вы хотите купить лучшие рецепты кроликов, мы рекомендуем вам следовать нашим рекомендациям по обзору, которые отличаются от других стереотипов, которыми наводнен рынок!

10 лучших рецептов кроликов на этом рынке:

1	Рецепты с кроликом Наши семейные фавориты по Кролик	9
2	Поваренная книга рецептов Rockin’ Rabbit по Рокин	9
3	Рецепты кроликов для зомби-апокалипсиса Рецепты по Кролик	8,9
4	Домашний мясник Простые современные методы для по	9,3
5	Фазан, перепел, хлопок, горные птицы и малые по Фазан	9,7
6	Разведение кроликов на мясо и мех по Повышение	9,8
7	Instinct Limited Ingredient Diet Grain Free Real по Инстинкт	9,7
8	Способы приготовить кролика по Пути	9. 1
9	Руководство для гурманов по приготовлению кролика. по	9,7
10	Поваренная книга «Все о дикой дичи» от Fowl по	9

Лучшие рецепты кроликов, рассмотренные в 2022 году: 21 лучшая рекомендация

Оценка редакции

9,6

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Amazon Kindle Edition
Homestead, Living Traditions (Автор)
Английский (язык публикации)
34 страницы — 23. 10.2017 (дата публикации)

Дополнительная информация:

Марка	Кролик
Цвет	Серебро
Артикул Размеры
Высота	19
Ширина	34
Длина	22
Масса	18,97

Показатель популярности 9,5

Показатель качества 9.6

Показатель тональности 9.7

Редакционная оценка

9,6

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

О’Брайен, Томас П. (автор)
английский (язык публикации)
87 страниц — 29.03.2022 (дата публикации) — независимо опубликовано (издатель)

Дополнительная информация:

Марка	Рокин
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	9
Ширина	26
Длина	42
Масса	86. 16

Показатель популярности 9,7

Показатель качества 9.3

Показатель тональности 9.8

Оценка редакции

9,6

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Соммерс, Лаура (автор)
английский (язык публикации)
65 страниц — 13.10.2019 (дата публикации) — независимо опубликовано (издатель)

Дополнительная информация:

Марка	Кролик
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	9
Ширина	23
Длина	33
Масса	41,85

Показатель популярности 9.2

Показатель качества 9. 2

Показатель тональности 9.6

Оценка редакции

9.3

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Книга в твердом переплете
Фрайоли, Джеймс О. (автор)
английский (язык публикации)
264 страницы — 26.11.2019 (дата публикации) — Skyhorse (издатель)

Дополнительная информация:

Марка
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	17
Ширина	24
Длина	29
Масса	32,38

Показатель популярности 9.4

Показатель качества 9.8

Оценка тональности 9,2

Оценка редакции

9,5

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Книга в твердом переплете
Хэнк Шоу (автор)
английский (язык публикации)
336 страниц — 01. 03.2018 (дата публикации) — H&H Books (издатель)

Дополнительная информация:

Марка	Фазан
Цвет	Черный
Артикул Размеры
Высота	13
Ширина	33
Длина	40
Масса	27,77

Оценка популярности 9.7

Показатель качества 9.5

Показатель тональности 9.7

Оценка редакции

9,6

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Amazon Kindle Edition
Stone, Norman J (автор)
английский (язык публикации)
67 страниц — 03.02.2014 (дата публикации) — Deanburn Publications (издатель)

Дополнительная информация:

Марка	Воспитание
Цвет	Неизвестно
Артикул Размеры
Высота	12
Ширина	28
Длина	29
Масса	55,18

Показатель популярности 9

Показатель качества 9. 3

Показатель тональности 9.2

Оценка редакции

9.2

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

НАТУРАЛЬНЫЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК С КРОЛИКАМИ, ВЫРАЩЕННЫМИ НА ФЕРМЕ: Для кошек с пищевой аллергией наш рацион с ограниченным количеством ингредиентов состоит из простых ингредиентов, таких как выращенный на ферме кролик, полезный, легко усваиваемый белок. Изготовлено без ингредиентов, которые, как известно, вызывают пищевую чувствительность.
КОНСЕРВЫ ДЛЯ КОШЕК БЕЗ НАПОЛНИТЕЛЕЙ: Наш влажный корм для кошек, изготовленный из настоящего мяса и цельных пищевых ингредиентов, насыщен животным белком для укрепления мышц. Этот восхитительный паштет, подаваемый в качестве блюда или начинки, понравится даже привередливым котятам.
НАШ ЛУЧШИЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК ОТ АЛЛЕРГИИ: Мы производим влажные и сухие корма для кошек из настоящих ингредиентов. Сравните Instinct с Blue Buffalo, Fancy Feast, Hills Science Diet, Royal Canin, Rachel Ray, Natural Balance, Merrick, Purina One, Friskies, Wellness, Iams, Beyond и Weruva.
ВЛАЖНЫЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК RAW INSPIRED: Наш консервированный корм для кошек предлагает полноценное и сбалансированное питание из натуральных ингредиентов, включая натуральные омега, для поддержания здоровья вашей кошки от котенка до пожилых. Сделано в США из лучших ингредиентов со всего мира.
БЕСЗЕРНОВЫЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК С ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬЮ: Корм для кошек Instinct Limited Ingredient состоит из 1 белка и 1 овоща. Влажный корм для кошек без зерна, молочных продуктов, яиц, курицы, говядины, рыбы, кукурузы, пшеницы, сои, каррагинана, искусственных красителей и консервантов.

Дополнительная информация:

Марка	Инстинкт
Цвет	Черный
Артикул Размеры
Высота	13
Ширина	35
Длина	28
Масса	29,4

Показатель популярности 9. 7

Показатель качества 9.4

Показатель настроения 8.9

Оценка редакции

9.3

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Английский (язык публикации)
Американская ассоциация кролиководов (издатель)

Дополнительная информация:

Марка	Пути
Цвет	Многоцветный
Артикул Размеры
Высота	17
Ширина	33
Длина	28
Масса	19,67

Рейтинг популярности 9,2

Показатель качества 9,2

Показатель тональности 9,4

Оценка редакции

9. 3

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Epicure, An Old (Автор)
Английский (язык публикации)
88 Страницы — 20.09.2017 (Дата публикации) — Независимая издательская платформа CreateSpace (издатель)

Дополнительная информация:

Марка
Цвет	Кремовый
Артикул Размеры
Высота	5
Ширина	43
Длина	33
Масса	55,77

Показатель популярности 9.6

Показатель качества 8.9

Показатель настроения 9.2

Оценка редакции

9.2

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Eagle, Karen (автор)
английский (язык публикации)
304 страницы — 13. 07.2006 (дата публикации) — все (издатель)

Дополнительная информация:

Марка
Цвет	Неизвестно
Артикул Размеры
Высота	11
Ширина	24
Длина	45
Масса	46,22

Показатель популярности 9.4

Показатель качества 9

Показатель настроения 9.5

Оценка редакции

9.3

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Lee, Arlene (автор)
английский (язык публикации)
25 страниц — 07.06.2017 (дата публикации) — независимо опубликовано (издатель)

Дополнительная информация:

Марка	Охотник
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	18
Ширина	36
Длина	34
Масса	57

Показатель популярности 9. 8

Показатель качества 9.8

Показатель настроения 9.4

Оценка редакции

9,7

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Amazon Kindle Edition
Киршенбаум, Бинни (Автор)
Английский (язык публикации)
247 страниц — 07.05.2019(Дата публикации) — Soho Press (издатель)

Дополнительная информация:

Марка	Кролики
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	6
Ширина	43
Длина	23
Вес	24,65

Показатель популярности 9

Показатель качества 9.2

Показатель тональности 8. 9

Оценка редакции

9,0

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

ПЕРВЫЙ СЫРОЙ ПОКРЫТЫЙ КРЮК: Сухой корм для кошек Instinct Limited Ingredient представляет собой корм для кошек, каждый кусочек которого покрыт лиофилизированным сырым покрытием для питания и вкуса. Восхитительный, полезный вкус, которого жаждут кошки и котята.
СИЛА СЫРЬЯ ИНГРЕДИЕНТОВ: Наш корм для кошек изготовлен из чистого, настоящего сырья. Сырье натуральное, изготовлено из настоящего мяса и цельных пищевых ингредиентов, упаковано белком и минимально обработано. Сделано в США из лучших ингредиентов со всего мира.
БЕСЗЕРНОВЫЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК С ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬЮ: Корм для кошек Instinct Limited Ingredient состоит из 1 белка и 1 овоща. Без зерна, молочных продуктов, яиц, курицы, говядины, рыбы, сладкого картофеля, картофеля, нута, кукурузы, пшеницы, сои, искусственных красителей или консервантов.
НАТУРАЛЬНЫЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК С КРОЛИКАМИ, ВЫРАЩЕННЫМИ НА ФЕРМЕ: Созданный для кошек с пищевой аллергией, наш рацион с ограниченным количеством ингредиентов состоит из простых ингредиентов, таких как выращенный на ферме кролик, полезный, легко усваиваемый белок, который содержит все незаменимые аминокислоты.
НАШ ЛУЧШИЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК ПРИ АЛЛЕРГИИ: Мы производим сухие и влажные корма для кошек из настоящих ингредиентов. Сравните Instinct с Blue Buffalo, Fancy Feast, Hills Science Diet, Royal Canin, Rachel Ray, Natural Balance, Merrick, Purina One, Friskies, Wellness, Iams, Beyond и Weruva 9.0004

Дополнительная информация:

Марка	Инстинкт
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	13
Ширина	41
Длина	38
Масса	72,65

Показатель популярности 9. 6

Показатель качества 9.4

Показатель настроения 9.3

Оценка редакции

9.4

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Дополнительная информация:

Марка	Кролик
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	7
Ширина	29
Длина	29
Масса	77,14

Показатель популярности 9

Показатель качества 9

Показатель тональности 9.2

Редакционная оценка

9.1

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

ПРОСТОЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ: рецепты диетических беззерновых гранул со свободным ограниченным количеством ингредиентов сделаны из простых, полезных ингредиентов, которые заставят вашу кошку мурлыкать. Сравните с Blue Buffalo, Instinct, Fancy Feast, Hill’s Science Diet, Orijen, Taste of The Wild, Royal Canin, Fussie Cat, Rachael Ray, Natural Balance, Merrick, Purina, Friskies, Wellness, Iams, Weruva и Tiki Cat.
ИНГРЕДИЕНТЫ С НАЗНАЧЕНИЕМ: Свободно беззерновой рецепт с кроликом для кошек состоит из настоящего кролика, настоящих овощей и настоящих витаминов и минералов. Если он не приносит пользу вашей кошке, вы не найдете его в этом рецепте сухого корма для кошек.
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ С ПОЛНЫМ ПИТАНИЕМ: Freely является натуральным продуктом с добавлением витаминов, минералов и других питательных веществ. Без искусственных ароматизаторов и консервантов. Свободно сухой корм для кошек поддерживает здоровую иммунную систему с помощью витаминов-антиоксидантов, здоровую кожу и шерсть с помощью омега-жирных кислот и здоровый пищеварительный тракт с помощью пребиотиков.
БЕЗЗЕРНОВЫЙ РАЦИОН С ОГРАНИЧЕННЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ, РЕЦЕПТ С КРОЛИКОМ: Freely позволяет владельцам домашних животных легко кормить своих кошек здоровой и питательной пищей. Кроличья мука является первым ингредиентом, и ваша кошка почувствует пользу от полезных натуральных ингредиентов, включая добавленный таурин.
АКЦЕНТ НА КАЧЕСТВО: Каждый высококачественный ингредиент в этом диетическом беззерновом рецепте с кроликом с ограниченным количеством ингредиентов тщательно закупается со всего мира. Этот рецепт сделан (и проверен на качество и безопасность) прямо здесь, в Соединенных Штатах.

Дополнительная информация:

Марка	Свободно
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	18
Ширина	36
Длина	39
Масса	97,98

Показатель популярности 8.9

Показатель качества 8.9

Показатель настроения 9

Оценка редакции

8,9

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

НИКОГДА НЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ: Сырые продукты никогда не подвергаются тепловой обработке, что позволяет сохранить целостность ингредиентов и их питательных веществ.
СУБЛИМИРОВАННЫЙ СЫРОЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК С ВЫРАЩЕННЫМ НА ФЕРМЕ КРОЛИКОМ: добавьте сырой корм в миску для кошек с помощью миксеров Instinct Raw Boost, полностью натуральных, беззерновых добавок для кошачьего корма. Сделано из кролика, выращенного на ответственной ферме, органов и овощей и фруктов, не содержащих ГМО.
СИЛА СЫРЬЯ ИНГРЕДИЕНТОВ: Наш корм для кошек изготовлен из чистого, настоящего сырья. Сырье натуральное, изготовлено из настоящего мяса и цельных пищевых ингредиентов, упаковано белком и минимально обработано. Сделано в США из лучших ингредиентов со всего мира.
БЕЗЗЕРНОВЫЙ СМЕСИТЕЛЬ ДЛЯ КОРМОВ ДЛЯ КОШЕК: Сырые, цельные пищевые ингредиенты подвергаются сублимационной сушке для мягкого удаления влаги, фиксации питательных веществ и усиления вкуса. Изготовлено без зерна, картофеля, кукурузы, пшеницы, сои, побочных продуктов, искусственных красителей и консервантов.
СУХОЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК ИЛИ ЛАКОМСТВО ДЛЯ КОШЕК: Добавьте разнообразия и удовольствия в сухой корм для кошек. Миксеры Raw Boost изготовлены из натуральных ингредиентов, которые поддерживают здоровое пищеварение и здоровье кожи и шерсти. Идеальный натуральный корм для кошек или лакомства для привередливых кошек и котят.

Дополнительная информация:

Марка	Инстинкт
Цвет	Многоцветный
Артикул Размеры
Высота	19
Ширина	23
Длина	35
Масса	21.37

Показатель популярности 8.9

Показатель качества 9.5

Показатель тональности 9.4

Оценка редакции

9.3

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Amazon Prime Video (видео по запросу)
Lord Stag, Bull Dozer, Salty Dog (актеры)
Колин Уильямс (продюсер)

Дополнительная информация:

Марка	Рокпул
Цвет	серый
Артикул Размеры
Высота	5
Ширина	45
Длина	26
Масса	84,71

Показатель популярности 9. 4

Показатель качества 9.5

Показатель тональности 8.9

Оценка редакции

9.3

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Английский (язык публикации)

Дополнительная информация:

Марка	Банка
Цвет	Черный
Артикул Размеры
Высота	11
Ширина	43
Длина	22
Масса	50,37

Показатель популярности 9.8

Показатель качества 9.7

Показатель тональности 8.9

Оценка редакции

9,5

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Amazon Kindle Edition
Muldoon, Sean (Автор)
Английский (язык публикации)
419 страниц — 13. 10.2015 (дата публикации) — Harvest (издатель)

Дополнительная информация:

Марка
Цвет	Кремовый
Артикул Размеры
Высота	18
Ширина	37
Длина	37
Масса	55,26

Показатель популярности 9.2

Показатель качества 9.4

Показатель тональности 9.5

Оценка редакции

9.4

Посмотреть на Амазоне
Найти на Ebay
Отзывы клиентов

Выделенные функции

Содержит один (1) пакет весом 4 фунта BLUE Wilderness Rocky Mountain Recipe High Protein, натуральный сухой корм для взрослых кошек, кролик
БЕЗЗЕРНОВЫЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК: BLUE Wilderness беззерновой корм для взрослых кошек изготовлен из полезных углеводов, включая сладкий картофель и горох, чтобы подпитывать активный образ жизни вашей кошки; Кроме того, он содержит жирные кислоты омега-3 и 6 для поддержания здоровья кожи и шерсти. здоровье иммунной системы
НАТУРАЛЬНЫЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК: Сухой корм для кошек BLUE изготовлен из лучших натуральных ингредиентов, обогащенных витаминами и минералами; Он не содержит куриных (или домашних) побочных продуктов, кукурузы, пшеницы, сои, искусственных ароматизаторов или консервантов. дикая сторона вашей кошки

Дополнительная информация:

Марка	Синий
Цвет	Белый
Артикул Размеры
Высота	5
Ширина	44
Длина	24
Масса	79,54

Как выбрать лучшие рецепты кроликов

К этому моменту обсуждения продукта вы почти всегда задаете себе несколько вопросов. Мы собрали подробные ответы на эти вопросы в этом руководстве покупателя по рецептам из кролика.

Используйте это руководство, чтобы убедиться, что вы получите лучший предмет. В нашем руководстве для покупателей перечислены некоторые из наиболее важных факторов, которые необходимо учитывать при выборе подходящего продукта.

Строительство

Когда вы покупаете продукт, вы хотите убедиться, что получаете наилучшее предложение. Это означает знание того, какой тип конструкции используется в продукте. Это не только поможет вам принять обоснованное решение, но и гарантирует, что вы получите качественный продукт.

Изделия с хорошей износостойкостью служат дольше и с меньшей вероятностью быстро сломаются или изнашиваются. Они также обычно дороже, чем продукты с меньшей долговечностью, но они того стоят, если вы планируете часто использовать продукт.

Напротив, некачественная конструкция может привести к угрозе безопасности. Если продукт не построен должным образом, он может представлять угрозу безопасности для пользователей. Например, плохо сконструированные детали могут привести к сбою в работе, опасному для вас и вашей семьи.

Типы

Различные типы продуктов могут предложить пользователям различные преимущества. Некоторые могут лучше подходить для определенных видов деятельности, в то время как другие могут быть более эффективными в конкретных задачах. При покупке любого продукта важно учитывать различные типы, чтобы найти лучший вариант.

Бюджет

Когда вы покупаете рецепты кроликов, важно помнить о бюджете. Это потому, что когда вы хотите что-то купить, всегда полезно знать, на что будут использованы имеющиеся у вас средства.

Например, если вы смотрите на товар и знаете, что можете потратить на него только 50 долларов США, то это следует учитывать при совершении покупки.

Возможно, вы не сможете получить продукт такого же качества, если потратите на него больше денег. С другой стороны, если ваш предел расходов составляет 100 долларов, и вы найдете аналогичный продукт в продаже за 90 долларов, то лучше купить его.

Долговечность

Многие потребители заинтересованы в покупке рецептов кроликов, которые обеспечат им долголетие. Продукт, который служит дольше, как правило, дороже, но он может стоить инвестиций, если вы ищете качественный продукт, который будет служить вам долгие годы.

Гарантийный срок

Если вы думаете о покупке продукта, важно знать гарантийный срок. Гарантийный срок — это когда производитель гарантирует, что продукт будет работать, как обещано.

Этот срок зависит от марки, но обычно составляет от одного до двух лет. Если что-то пойдет не так с продуктом в течение этого времени, вы обычно можете получить возмещение или замену.

Есть несколько моментов, о которых следует помнить, когда речь идет о гарантии. Во-первых, убедитесь, что вы понимаете, на что распространяется гарантия. Во-вторых, убедитесь, что вы знаете о любых дополнительных требованиях, которые могут потребоваться для получения претензии по гарантии.

Часто задаваемые вопросы

При таком количестве источников и методов может быть трудно принимать обоснованные решения. Вот почему мы составили этот список часто задаваемых вопросов о лучших рецептах кролика. Надеюсь, ответы помогут вам понять, что подходит именно вам и вашим целям.

Как купить рецепты кроликов?

Вы получите различные варианты покупки, включая официальные интернет-магазины, такие как Amazon и eBay. Вы также можете найти его в некоторых розничных магазинах по всему миру. Если у вас есть какие-либо другие вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами.

Должен ли я полагаться на оценки клиентов, чтобы оправдать рецепты кроликов?

Есть несколько причин, по которым нельзя полагаться исключительно на рейтинги покупателей, чтобы оправдать лучшие рецепты кроликов. Во-первых, рейтинги клиентов могут вводить в заблуждение, поскольку они могут не точно отражать истинное мнение клиентов.

Во-вторых, рейтинги клиентов могут меняться со временем и могут не отражать текущие мнения клиентов. В-третьих, на оценки клиентов могут влиять другие факторы, помимо качества продукта, такие как отношение клиента или уровень его удовлетворенности.

Насколько хорошо работает служба поддержки клиентов Rabbit Recipes?

Обслуживание клиентов производителя и поставщика Rabbit Recipes хорошее. Они быстро отвечают на электронные письма и телефонные звонки и, кажется, всегда могут помочь.

ПОСЛЕДНИЕ МЫСЛИ

В заключение, самое время купить лучшие рецепты кроликов, не задумываясь. Мы надеемся, что нам удалось избавиться от путаницы, связанной с этими предметами. Кроме того, мы поможем вам изучить основные аспекты, которые следует учитывать при покупке, с помощью этого руководства по покупке.

Хотя бывают случаи, когда отзывы могут быть поддельными и поддельными, это единственный способ узнать наверняка. Поэтому не верить в то, что каждый отзыв является ложным, — это самый надежный выбор перед покупкой товара. Но лучшие из них, которые мы выбрали, были основаны не только на отзывах пользователей, а также на отзывах экспертов в этой области. Это гарантирует надежность.

Рецепт итальянского рагу из кролика — Великие итальянские повара

Главный
легкий
6
1 час 10 минут

ПТ1х20М

Впервые опубликовано в 2016 году

Кролик

2
кролики
1 головка чеснока, разрезанная пополам
300 г лука-шалота, нарезанного
1 чили, разрезать вдоль пополам
500 мл белого вина
500 мл овощного бульона
200 г
помидоры
2 лавровых листа
1 пучок петрушки, крупно нарезанный
1 пучок
базилик, грубо нарезанный
соль
перец

Гарнир

листья базилика
2 веточки розмарина

распечатать рецепт

Разделите кроликов на части: плечи, ребра, поясницу и задние ноги. Приправьте все кусочки солью и перцем и слегка присыпьте небольшим количеством муки.

2 кролика

Обжарьте кусочки кролика со всех сторон на сковороде на сильном огне с небольшим количеством оливкового масла. Когда он станет золотисто-коричневым, отложите кролика в сторону и слейте масло со сковороды.

Налейте еще немного оливкового масла первого холодного отжима и добавьте чеснок, лук-шалот и перец чили. Готовьте несколько минут, пока лук-шалот не станет золотистым.

1 головка чеснока, разрезанная пополам
300 г лука-шалота, нарезанного
1 перец чили, разрезать вдоль пополам

Снова положите кусочки кролика в кастрюлю и деглазируйте белым вином.

Блюда из птицы и кролика. Лучшие авторские рецепты

Глава 3. Блюда из птицы и кролика

Блюда из мяса кролика

Блюда из кролика

Блюда из кролика

Блюда из кролика

Блюда из кролика

БЛЮДА ИЗ МЯСА ПТИЦЫ, ДИЧИ, КРОЛИКА Курица (цыпленок) под белым соусом

Глава 3. Блюда из птицы и кролика

Блюда из мяса кролика

Блюда из кролика

Блюда из мяса, кролика, птицы

Блюда из мяса, кролика, птицы

Как приготовить кролика на новый год

Рецепты приготовления

Кролик со сметаной в духовке

Кролик в шампанском

Кролик в духовке запеченный с яблоками

Кролик тушеный с овощами

Кролик в красном вине

Как приготовить кролика на новый год

Тушеный кролик в мультиварке

Секреты приготовления блюд из кролика

Кролик, тушеный с картошкой, в вине, в сметане в мультиварке, в духовке или в казане

Кролик тушеный в духовке

Кролик тушеный в сливках

Кролик тушеный в томатном соусе

Кролик тушеный с овощами

Кролик тушеный в вине

Кролик тушеный в мультиварке

Кролик тушеный в молоке

Кролик тушеный с картошкой в казане

Рецепты блюда из кролика

Кролик, тушенный с луком и морковью

Кролик, тушенный в вине 5.0

Кролик в тыкве 5.0

Гуляш из кролика с подливкой 4.4

Кролик в белом вине 4.6

Рецепты блюд из кролика

Фото рецепты Блюда из кролика

Рецепты блюд из кролика:

Оборудование для выделки шкур кролика

Кролик рекс что это за мех

Разведение нутрий в украине

Как свинину запечь в духовке

Сколько кг нужно довать если поросенку 6 месяцев

Корм для овец

Крупные породы кроликов

Чем питается нутрия

Шкуры нутрии

вкусные рецепты приготовления кролика -лучшие и оригинальные

Подводим итоги.

Рецепт из кролика

Кролик — подборка рецептов с фото и видео

Блюда из кролика

Как вкусно приготовить кролика — рецепты приготовления блюд и разделка мяса

Как вкусно приготовить кролика?

Как разделать кролика?

Секреты приготовления кролика

Как замариновать кролика?

Блюда из кролика – рецепты

Тушеная крольчатина

Суп из кролика

Рецепт кролика в духовке

Жаркое из кролика

Как приготовить кролика в мультиварке?

Тушенка из кролика

Приготовление блюд из кролика

Главный секрет приготовления кролика — удачное мясо

Разделываем тушку

Делаем мясо кролика сочным

Готовим кролика правильно

Тонкости от шеф-повара

Смотрите также

Лучший рецепт тушеного кролика — Как тушить кролика

Примечания автора

Test Kitchen Notes

Ингредиенты

Направления

Популярно на Food52