Урок домоводства «Холодные закуски» | План-конспект урока по технологии (4 класс) на тему:

Урок домоводства

                                             «Холодные закуски»

МБОУ №32 г. ЛИПЕЦК

учитель домоводства

Долгих Ольга Николаевна

Цель: дать представление о холодных закусках.

 Продолжить формирование и закрепление ранее полученных знаний, умений и навыков.

Задачи:

1. Обучающие: ввести понятие о холодных закусках, ознакомить с разнообразием и значением закусочных блюд.

2. Развивающая: вырабатывать зрительное восприятие, внимание, самоконтроль, воображение.

3. Воспитывающая: воспитывать аккуратность, формировать эстетическое восприятие пищи.

Оборудование: предметные картинки «Кулинарные блюда», рецепты салата овощного с редькой, карточки с заданиями «Выбери блюда, относящиеся к холодным закускам», плакат «Холодные блюда»

ХОД УРОКА.

1. Организационный момент.

Проверка готовности к уроку (Тетрадь, ручка, дневник).

Посмотрите друг на друга, улыбнитесь.

Психологическая установка на доброжелательную работу.

2. Актуализация знаний учащихся.

ВОПРОСЫ:

1. Как называется прием пищи утром? (завтрак)
2.  Как называется прием пищи днём (обед)
3. Как называется прием пищи вечером? (ужин)
4. Что такое меню? (перечень блюд)

ЗАДАНИЕ (работа с раздаточным материалом):

а) Из предметных картинок выбери и составь меню к завтраку. (бутерброды, кофе, яичница)

б) Объясните, почему выбрал именно эти блюда (кофе бодрит, бутерброды и яичница  не требуют много времени для приготовления)

в) Какое из выбранных блюд не нужно подогревать? (бутерброды)

3. Сообщение темы, задач урока и запись в тетрадь.

4. Работа над темой по плану:

План работы над новым материалом:

1. Понятие о холодных закусках.

2.  Значение холодных закусок, порядок их подачи к столу.

3.  Продукты для приготовления закусочных блюд.

4. Знакомство с рецептом салата.

1. Сегодня на уроке мы поговорим о несладких блюдах, которые употребляются в холодном виде. Давайте вновь обратимся к предметным картинкам и найдём среди них такие блюда. Назовите их: (салат зеленый с яйцом, бутерброды)

Холодные закуски – несладкие блюда, не требующие предварительного подогрева и употребляемые в холодном виде (запись в тетрадь по карточкам) 

Работа с плакатом «Холодные блюда»:

На плакате мы видим разновидности холодных закусок. Прочитайте их названия. Как вы думаете, когда данные блюда подаются к столу – в начале, в середине или в завершение приема пищи? (в начале, перед подачей первых и вторых блюд).

2. Холодные закуски подаются перед началом еды основного блюда, поскольку возбуждают аппетит. Назовите примеры холодных закусок.

Холодные закуски не только вкусны, но и питательны, поскольку в их состав входит большое разнообразие продуктов. Назовите продукты, которые вошли в состав блюд, изображенных на плакате.

3. Для приготовления холодных блюд и закусок используют: мясо, рыбу, икру, сыр, колбасу, ветчину, консервы, маринованные овощи, грибы, яйца, свежие овощи.  В качестве приправ используют сметану, соусы, майонез и другие.

5. Физкультурная пауза.

Китайский болванчик.

Покачивание головой вправо — влево.

Оглянитесь.

Повороты туловища вправо — влево.

4. Давайте ознакомимся с рецептом приготовления холодной закуски на примере салата.

Рецепт салата овощного с редькой:

Какие продукты нам потребуются и в каком количестве?

Какова последовательность действий

Какая потребуется посуда и инвентарь?

6. Закрепление темы.

ЗАДАНИЕ №1: (одному ученику на парте)

Разложи блюда, изображённые на предметных картинках, по классам:

Холодные закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Сладкие блюда

Напитки

ЗАДАНИЕ №2: (каждому учащемуся по карточкам)

Выпиши правильный ответ

Холодными закусками являются:

Борщ.Холодец.Омлет.Котлета.Бутерброд.Бульон.Студень.Салат.Винегрет

Картофельное пюре. Компот. Торт. Пирог.

 Прочитайте то, что у вас получилось (холодец, бутерброд, студень, салат, винегрет).

7. Итоги урока.

• Какая у нас была тема урока?
• Что такое холодные закуски?
• Какие продукты используются для приготовления холодных закусок?
• Какие продукты необходимы для приготовления овощного салата с редькой?

8. Выставление оценок.

3. Горячие блюда. Тепловая обработка пищевых продуктов

Тепловая обработка пищевых продуктов

реферат

Делись добром 😉

Ассортимент и технология приготовления фирменных блюд в кафе «Фасоль»

2.

2 Холодные блюда и закуски, горячие закуски

Закуски и холодные блюда имеют чрезвычайно большое значение в питании человека Шориков, А.Ф., Рассадина, Е.С. Многокритериальая оптимизация формирования ассортимента продукции предприятия: [Текст] / А.Ф. Шориков и др. // Экономика региона. — 2010…

Ассортимент и технология приготовления фирменных блюд в кафе «Фасоль»

2.4 Вторые горячие блюда

Как правило, именно вторые горячие блюда являются основой обеда или ужина в кафе. Основные блюда должны не только иметь отменный вкус, но и радовать глаз.
Горячие вторые блюда в кафе «Фасоль» обычно состоят из основного продукта (кусочек рыбы…

Блюда из жареной свинины

2.2 Составление технико-технологических карт на сложные горячие блюда

Утверждаю
Руководитель предприятия
Технико-технологическая карта
Наименование блюда « Кармашки из свиной вырезки»
1…

Блюда из жареной свинины

2.4 Составление технологических схем на сложные горячие блюда

«Кармашки» из свиной вырезки
Свинина Ароматная
Свинина. ..

Блюда из морепродуктов

2.4. Вторые горячие блюда из кальмара.

КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Ингредиенты
Для фарша: 2 помидора, 150 г кабачков, 1/2 репчатой луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, сваренное вкрутую, соль, черный молотый перец.
Для соуса: 1 крупный помидор, 100 г сливок 30%-ной жирности, 50 г сметаны…

Блюда из морепродуктов

3.3. Первые горячие блюда из креветок.

«Суп из креветок с сыром»
Ингредиенты:
Креветки — 300 г., консервированный зеленый горошек — 4 ст. л., лук репчатый — 1 шт., томатная паста — 100 г., сливочное масло — 100 г., пармезан тертый — 2 ст. л., французский батон — 4 ломтика, белый молотый перец, соль…

Блюда из морепродуктов

4.3. Вторые горячие блюда из мидий.

Мидии с рисом.
Ингредиенты:
На 5 порций; 2100 г мидий, 250 г риса, 100 г лука, 150 г растительного масла, по 50 г лимона, моркови и сельдерея, 1 г черного перца, 10 г соли, 30 г петрушки.
Приготовление:
Лук, морковь и сельдерей очищают, моют.. .

Блюда из творога

3. Горячие блюда из творога

…

Масленица: традиции, обычаи и современные тенденции

1.2.2 Горячие блюда

Блюда из овощей
Овощная запеканка с баклажанами
Ингредиенты: 600г баклажана, 600 гр. картофеля, 500 гр. зеленого салатного перца, 150 гр. тертого сыра, 30г растительного масла, 0,2 л. томатного соуса, 5г соли…

Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из овощных масс

2.4 Составление технологических схем на сложные горячие блюда

…

Особенности питания детей дошкольного и школьного возраста

1.3.3 Горячие блюда

1. Котлеты морковные
Морковь нарезают тонкой соломкой или пропускают через овощерезку, затем ее припускают с маслом сливочным и водой. Перед окончанием припускания всыпают тонкой струйкой манную крупу, хорошо размешивая, и варят до готовности…

Приготовление сложных горячих блюд из запеченного мяса

2.2 Составление технико-технологических карт на сложные горячие блюда

«Утверждаю»
Руководитель предприятия
________________________
Технико-технологическая карта № 1.
Свинина, запеченная с баклажанами
1…

Приготовление сложных горячих блюд из запеченного мяса

2.4 Составление технологических схем на сложные горячие блюда из запеченного мяса

«Свинина запеченная с баклажанами»
» Мясо…

Разработка и анализ технологического процесса приготовления сложного горячего блюда из овощей

Составление технико-технологических карт на сложные горячие блюда из овощей.

Технологическая карта на продукцию общественного питания — это технический документ составленный на основании сборника рецептур блюд, кулинарных изделий и содержащий нормы закладки сырья…

Тепловая обработка пищевых продуктов

6. Горячие напитки

…

15 лучших продуктов, которые можно есть, когда вы больны погода, еда может быть одной из последних вещей, о которых вы думаете.

Однако правильное питание во время болезни может сделать гораздо больше, чем просто дать энергию.

Определенные продукты могут помочь вам чувствовать себя лучше, быстрее выздороветь или избежать обезвоживания во время выздоровления.

Вот 15 лучших продуктов, которые можно есть, когда вы больны.

1. Куриный бульон

Куриный бульон из поколения в поколение служил средством от болезней — и не зря. Это легкий в употреблении источник витаминов, минералов, калорий и белка, которые являются питательными веществами, которые могут понадобиться вашему организму в больших количествах, пока вы выздоравливаете от болезни (1).

Куриный суп также является богатым источником жидкости и электролитов, которые полезны, если вы подвержены риску обезвоживания из-за диареи, рвоты, потоотделения или лихорадки (2).

Теплота супа может помочь уменьшить заложенность носа, так как для этого могут быть полезны горячие или пряные жидкости (3).

Курица в курином супе также содержит аминокислоту цистеин. N-ацетилцистеин, форма цистеина, расщепляет слизь и оказывает противовирусное, противовоспалительное и антиоксидантное действие (4, 5).

Домашний куриный суп, приготовленный из костного бульона, также богат коллагеном и питательными веществами, которые могут способствовать выздоровлению, хотя недостаточно исследований влияния костного бульона на иммунную систему, чтобы подтвердить эти заявления.

2. Бульоны

Как и куриный суп, бульоны являются отличным источником жидкости и электролитов, которые могут быть полезны, когда вы больны. В горячем состоянии они также могут помочь уменьшить заложенность носовых пазух.

Они полны вкуса и богаты различными питательными веществами, но при этом легко воздействуют на вашу пищеварительную систему (6).

Кроме того, костные бульоны богаты коллагеном и аминокислотами (строительными блоками белка) из костей животных, что может способствовать более быстрому выздоровлению, хотя исследования все еще отсутствуют.

Если вам нужно соблюдать диету с ограничением соли, убедитесь, что вы выбираете бульоны с низким содержанием натрия или без добавления соли, если покупаете готовые бульоны в продуктовом магазине.

3. Чеснок

Чеснок полезен для здоровья и веками использовался в фитотерапии.

Исследования в пробирке и на животных показали его антибактериальное, противовирусное и противогрибковое действие (7, 8).

Одно исследование с участием 146 человек показало, что у участников, принимавших чесночную добавку, было примерно на 70% меньше дней болезни, чем в группе плацебо. Однако авторы отметили, что этого недостаточно, чтобы сделать вывод о том, что чеснок может помочь предотвратить заболевание, и необходимы дополнительные исследования (9).).

Кроме того, добавки с экстрактом выдержанного чеснока могут усиливать иммунную функцию и снижать тяжесть простуды и гриппа (10).

Добавление чеснока в пищу во время болезни может не только придать ей вкус, но и сделать ее еще более эффективной в борьбе с симптомами простуды или гриппа.

4. Кокосовая вода

Кокосовая вода — идеальный напиток, который можно пить во время болезни. Он богат электролитами, которые необходимо пополнять вместе с жидкостью, когда у вас рвота, потливость, диарея или лихорадка (11).

Он также содержит немного натурального сахара из самого фрукта, который может служить быстрым и простым в использовании источником энергии для вашего тела (11).

Однако одно исследование показало, что он вызывает большее вздутие живота, чем другие электролитные напитки. Если вы никогда этого не пробовали, было бы неплохо начать медленно (12).

5. Горячий чай

Чай – любимое средство от многих симптомов, связанных с простудой и гриппом.

Как и куриный суп, горячий чай действует как естественное противоотечное средство. Чай должен быть горячим, чтобы облегчить заложенность носа, но он не должен быть настолько горячим, чтобы еще больше раздражать горло.

Хотя некоторые чаи содержат кофеин, чай не способствует обезвоживанию и не вызывает повышенной потери воды (13).

Это означает, что употребление чая в течение дня — отличный способ избежать обезвоживания и избавиться от заложенности носа.

Чай также содержит полифенолы. Эти природные вещества, содержащиеся в растениях, могут иметь большое количество возможных преимуществ для здоровья, включая антиоксидантные и противовоспалительные эффекты и даже потенциальные противораковые эффекты (14, 15, 16, 17).

6. Мед

Мед обладает некоторыми антибактериальными свойствами и фактически часто используется в качестве антисептической повязки при порезах или ожогах (18, 19, 20, 21).

Мед также может стимулировать иммунную систему. Многие люди используют местный сырой мед для облегчения сезонной аллергии, но в настоящее время нет исследований, подтверждающих такое использование меда (21).

Кроме того, мед может помочь подавить кашель у детей. Однако его не следует давать детям младше 12 месяцев из-за риска заражения бактериями, вызывающими ботулизм (22, 23, 24, 25).

7. Имбирь

Имбирь широко используется в пищу, в фитотерапии и в качестве домашнего средства, и, вероятно, наиболее известен своим действием против тошноты. Было показано, что он эффективно снимает тошноту, связанную с беременностью и лечением рака (26, 27, 28).

Итак, если вы чувствуете тошноту или рвоту, имбирь — одно из лучших натуральных средств для облегчения этих симптомов.

Используйте свежий имбирь в кулинарии, заварите имбирный чай или купите немного имбирного эля в магазине, чтобы получить эти преимущества. Просто убедитесь, что все, что вы используете, содержит настоящий имбирь или экстракт имбиря, а не только аромат имбиря.

8. Острая пища

Острая пища, такая как перец чили, содержит капсаицин, вызывающий жжение при прикосновении.

В достаточно высоких концентрациях капсаицин может оказывать десенсибилизирующее действие. Он часто используется в обезболивающих гелях и пластырях (29).

Многие люди сообщают, что острая пища вызывает насморк, разжижает слизь и очищает носовые пазухи.

Хотя этот эффект проверялся в нескольких исследованиях, капсаицин действительно разжижает слизь, облегчая ее отхождение. Назальные спреи с капсаицином использовались с хорошими результатами для облегчения заложенности носа и зуда (30, 31, 32).

Однако вам следует избегать острой пищи, если у вас уже есть расстройство желудка. У некоторых людей острая пища может вызвать вздутие живота, боль и тошноту (33).

9. Бананы

Бананы — отличная еда, когда вы больны. Они мягкие и пресные, но богаты питательными веществами и быстродействующими углеводами. Калий в бананах также может помочь пополнить запасы электролитов, поскольку калий является одним из ключевых электролитов, в которых нуждается ваше тело (34, 35).

Еще одним большим преимуществом бананов является содержащаяся в них растворимая клетчатка. Растворимая клетчатка превращается в гель в присутствии жидкости, поэтому она может помочь остановить диарею, уменьшив количество свободной воды в пищеварительном тракте (36, 37).

10. Овсянка

Как и бананы, овсянка безвкусна и ее легко есть, но она содержит калории, витамины и минералы, необходимые во время болезни.

Одно исследование на крысах показало, что бета-глюкан, тип клетчатки в овсе, помогает уменьшить воспаление в кишечнике. Но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли он иметь аналогичный эффект у людей и быть полезным для облегчения симптомов пищеварения (38).

Вместо того, чтобы покупать овсяные хлопья с искусственными ароматизаторами и большим количеством добавленного сахара, рассмотрите возможность добавления небольшого количества меда или фруктов к овсяным хлопьям для получения еще большей пользы для здоровья.

11. Йогурт

Йогурт содержит полезные пробиотики, представляющие собой штаммы бактерий, которые могут колонизироваться в кишечнике и приносить пользу для здоровья.

Согласно нескольким исследованиям, пробиотики могут помочь как детям, так и взрослым реже простужаться, быстрее выздоравливать при болезни и принимать меньше антибиотиков (39, 40, 41, 42).

Одно исследование показало, что больные дети, принимавшие пробиотики, чувствовали себя лучше в среднем на 2 дня быстрее, а их симптомы были примерно на 55% менее выраженными (39).

Тем не менее, некоторые люди сообщают, что потребление молочных продуктов приводит к сгущению их слизистых выделений, которые могут усугубляться, когда вы больны.

Если вы чувствуете, что молочные продукты усиливают заложенность носа, попробуйте другие ферментированные продукты, содержащие пробиотики (например, чайный гриб) или пробиотические добавки.

12. Некоторые фрукты

Фрукты являются богатым источником витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки, которые могут поддерживать общее состояние здоровья и иммунную функцию.

Многие фрукты богаты витамином С, витамином-антиоксидантом, который помогает иммунной системе функционировать должным образом (43).

Кроме того, некоторые фрукты содержат антиоксиданты, называемые антоцианами, которые придают некоторым фруктам, таким как клубника и черника, их красный и синий цвета.

Антоцианы делают ягоды превосходной пищей для больных, поскольку они обладают сильным противовоспалительным, противовирусным и иммуностимулирующим действием.

Несколько исследований на животных и в пробирках показали, что фруктовые экстракты с высоким содержанием антоцианов могут предотвращать прикрепление обычных вирусов и бактерий к клеткам. Они также стимулируют иммунный ответ вашего организма (44, 45).

Кроме того, в одном из обзоров 14 исследований отмечается, что флавоноидные добавки, изготовленные из антиоксидантов, содержащихся во фруктах, снижают количество дней, в течение которых люди болели простудой, на 40% (46).

Добавьте немного фруктов в миску с овсянкой или йогуртом для большей пользы для здоровья или смешайте замороженные фрукты с холодным коктейлем, который успокаивает горло.

13. Авокадо

Авокадо богат полезными мононенасыщенными жирами, клетчаткой, витаминами и минералами (47).

Это отличная пища для больных, потому что они содержат калории, витамины и минералы, необходимые вашему организму. Они также мягкие, относительно безвкусные и их легко есть.

Из-за полезных жиров, содержащихся в авокадо, особенно олеиновой кислоты (та же полезная жирная кислота, что и в оливковом масле), они могут помочь уменьшить воспаление, играя роль в иммунной функции (48, 49).

14. Зеленые листовые овощи

Листовые зеленые овощи, такие как шпинат, салат ромэн и капуста, богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Они являются особенно хорошими источниками растительного железа, витамина С, витамина К и фолиевой кислоты (50).

Темно-зеленые овощи также богаты полезными растительными соединениями, называемыми полифенолами. Они действуют как антиоксиданты, защищая клетки от повреждений и помогая бороться с воспалением (51).

Добавьте шпинат в омлет, чтобы быстро приготовить питательную и богатую белком еду. Вы также можете попробовать добавить горсть капусты во фруктовый коктейль. Большинство листовой зелени также являются отличным дополнением к супу, что является еще одним отличным выбором, когда вы больны.

15. Лосось

Лосось — один из лучших источников белка, который можно есть во время болезни. Он мягкий, легко съедается и содержит высококачественный белок, необходимый вашему организму для восстановления (52).

Лосось особенно богат омега-3 жирными кислотами, которые обладают сильным противовоспалительным действием и могут помочь вашей иммунной системе работать более эффективно (53, 54).

Лосось также является хорошим источником многих витаминов и минералов, в том числе витамина D, которого многие люди не получают в достаточном количестве. Витамин D также играет важную роль в иммунной функции (55).

Отдых, гидратация и правильное питание — вот некоторые из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы чувствовать себя лучше и быстрее выздоравливать во время болезни.

К счастью, многие продукты имеют преимущества, выходящие за рамки обеспечения организма питательными веществами.

Хотя никакая пища сама по себе не может вылечить болезнь, правильное питание может помочь поддержать вашу иммунную систему и облегчить некоторые симптомы.

19 здоровых и заряжающих энергией закусок

Поделиться на PinterestФото: Ая Брэкетт

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Когда ваша энергия на исходе между приемами пищи и появляется чувство голода, важно взять сытную закуску, которая поможет вам продержаться до следующего приема пищи.

К сожалению, во многих закусках мало питательных веществ, таких как белок и клетчатка, и вместо этого много добавленных сахаров и рафинированных углеводов. Это не очень хорошая комбинация, когда вы ищете постоянную энергию. Обычные подозреваемые включают чипсы, печенье и некоторые батончики мюсли.

Тем не менее, существует множество питательных закусок, из которых можно выбрать отличные закуски, включая домашние рецепты и готовые к употреблению варианты.

Ниже вы найдете 19 вкусных идей для полезных и заряжающих энергией закусок, в том числе готовые варианты, которые можно купить в продуктовом магазине, и закуски, которые можно приготовить из ингредиентов дома.

Закуски в этом списке были выбраны на основе качества ингредиентов, пищевой ценности и вкуса.

Мы также учли цену и включили готовые и домашние закуски на любой бюджет.

Наконец, мы выбрали как сладкие, так и соленые закуски на любой вкус.

Справочник цен

Готовые здоровые закуски из этого списка имеют стандартные цены, которые мы разбили на следующие категории.

• $ = до 1 долл. США за унцию
• $$ = от 1 до 1,50 долл. США за унцию
• $$$ = более 1,50 долл. США

9

4 RX -бар. Кому стоит их попробовать: человек, которым нужен питательный батончик, приготовленный из ограниченного количества ингредиентов

При выборе готовых энергетических батончиков обязательно ознакомьтесь со списком ингредиентов.

Большинство белковых батончиков и батончиков-мюсли содержат такие ингредиенты, как добавленный сахар и консерванты, которые многие люди предпочитают ограничивать в своем рационе.

Батончики RX изготовлены из цельных пищевых ингредиентов, таких как яичные белки и орехи, и подслащены финиками, а не сахаром. Они бывают разных вкусов, таких как арахисовое масло, бананово-шоколадный орех и кленовая морская соль, и их можно найти в Интернете и в большинстве продуктовых магазинов.

Они содержат 12 граммов протеина на батончик, что намного больше, чем в большинстве цельнопищевых батончиков на растительной основе.

Pros

• содержит 12 граммов белка на батончик
• сделано из цельных пищевых ингредиентов
• легко найти в магазинах

Cons

• не подходит для тех, у кого аллергия на орехи или семечки.

  Nativas Органические суперфуды Power Snacks

  • Цена: $$$
  • Кому стоит их попробовать : людям, которые хотят быстро перекусить сладким вкусом, приготовленным из полезных для здоровья ингредиентов

  Приготовление энергетических шариков дома может занять много времени. К счастью, вы можете купить готовые энергетические шарики онлайн или в вашем любимом магазине здоровой пищи, не жертвуя вкусом или питательными свойствами.

  Если вы ищете готовые энергетические шарики, которые станут идеальной легкой закуской, которую можно взять с собой в дорогу, обратите внимание на Nativas Organic Superfood Power Snacks.

  Эти вкусные закуски содержат начинку, в том числе семена и сухофрукты. В отличие от большинства сладких закусок, эти закуски содержат всего один грамм добавленного сахара на порцию из 2 частей (20 грамм).

  Имейте в виду, что эти кусочки содержат мало калорий и белка, поэтому они лучше всего подходят для легкого перекуса.

  Плюсы

  • Изготовлено из питательных ингредиентов
  • Сертифицировано как органическое

  Минусы

  • С низким содержанием белка

  Купить прямо сейчас на Amazon

  Food to Live Organic Trail Mix

  • Цена: $
  • Кому стоит попробовать : людям, которые любят сладкие и соленые закуски

  любите сладкое и соленое, в следующий раз, когда пойдете за продуктами, обязательно купите смесь, приготовленную из сухофруктов и орехов.

  Food to Live — это компания, которая производит вкусные, сертифицированные органические продукты, приготовленные из богатых питательными веществами ингредиентов, таких как семена, орехи и несладкие сухофрукты.

  Смесь Trail — это удобная и сытная закуска, которую можно хранить на рабочем столе или в машине для легкого перекуса в течение напряженного дня.

  Поскольку трейл-микс обычно не содержит много белка, вы можете сочетать его с богатыми белком ингредиентами, такими как сваренное вкрутую яйцо или кусочек сыра, чтобы получить более сытную закуску.

  Плюсы

  • Изготовлен из питательных ингредиентов
  • Сертифицированный органический продукт

  Минусы

  • с низким содержанием белка

  Купить прямо сейчас на Amazon. удобные варианты закусок с высоким содержанием белка.

  Палочки из индейки могут быть отличным выбором сами по себе, но сочетание этих богатых белком палочек для закусок с яблоком, персиком или грушей обеспечивает еще большую стойкость благодаря клетчатке во фруктах.

  Существует множество производителей палочек из индейки, но Paleovalley — одна из немногих компаний, предлагающих палочки из индейки, выращенной на пастбищах. Выращивание животных на пастбищах является более этичным и устойчивым методом ведения сельского хозяйства по сравнению с обычным животноводством (1, 2).

  Плюсы

  • Обеспечивает удобный источник белка
  • приготовлен из индейки, выращенной на пастбищах

  Минусы

  • трудно найти в магазинах

  Купить прямо сейчас в Paleovalley

  Wild Planet Дикий консервированный тунец

  • Цена: $
  • Кому стоит попробовать : людям, которым нужен универсальный продукт с высоким содержанием белка

  29 можно употреблять в качестве белковой закуски. Он богат белком, полезными жирами, витаминами и минералами, что делает его питательной закуской (3).

  Более того, тунец универсален и может сочетаться с фруктами или крекерами для создания сбалансированного сочетания, которое обязательно удовлетворит вашу тягу к закускам.

  Wild Planet предлагает экологичные консервы из морепродуктов, включая консервированного тунца. Фактически, тунец Wild Planet занял первое место по устойчивости некоммерческой экологической организации Greenpeace.

  Pros

  • provides a convenient source of protein
  • made with sustainably-caught tuna

  Cons

  • higher price point compared with other tuna products

  Shop now at Amazon

  SkinnyDipped Dark Chocolate Covered Almonds

  • Цена: $$$
  • Кому стоит попробовать: людям, которым нужна сладкая закуска с низким содержанием сахара бодрость духа в вашем шаге. Несмотря на то, что тянуться за сладким батончиком, чтобы удовлетворить свою тягу, не лучший выбор для вашего здоровья, есть более питательные варианты шоколада.

    Например, сочетание темного шоколада с миндалем обеспечивает ваш организм белком, а также клетчаткой и полезными жирами, которые обеспечивают чувство сытости.

    По возможности всегда лучше выбирать лакомства с низким содержанием сахара. К счастью, миндаль с какао в темном шоколаде SkinnyDipped содержит всего 2 грамма добавленного сахара на 13-граммовую порцию. Эта сладкая закуска не только содержит мало сахара, но и не содержит искусственных красителей и ароматизаторов, а также не содержит глютена.

    Плюсы

    • С низким содержанием добавленного сахара
    • Без глютена

    Минусы

    • С низким содержанием калорий и белка, поэтому скорее подходит для легкого перекуса

    Купить прямо сейчас на Amazon.

  Ореховое масло богато белком и жиром и является отличным дополнением к фруктам и овощам.

  Одного жевания большинства фруктов или овощей, как правило, недостаточно, чтобы надолго насытиться, но сочетание таких продуктов, как яблоки, сельдерей или морковь с ореховым маслом, таким как арахисовое масло, дает больше калорий и выносливость (4).

  Пакеты арахисового масла Spread the Love Naked не содержат сахара, сертифицированы как органические и состоят только из одного ингредиента: арахиса.

  Pros

  • contains zero added sugar
  • certified organic

  Cons

  • not appropriate for people who are allergic to peanuts

  Shop now at Amazon

  Brami Lupini Snacking Beans

  • Price: $$
  • Кому стоит попробовать: люди, придерживающиеся растительной диеты, в том числе вегетарианской или веганской,

  Фасоль — это замечательная еда, которую можно есть, когда вы голодны и вам нужен быстрый источник энергии.

  Они богаты клетчаткой и растительным белком и дают вашему телу длительную энергию.

  Если вам хочется чего-нибудь вкусненького, попробуйте бобы Brami Lupini Snacking Bean. Эта закуска на растительной основе содержит мало калорий и углеводов и не содержит добавленного сахара. Кроме того, эти закусочные бобы бывают вкусными, например, с морской солью и уксусом или с чесноком и розмарином.

  Pros

  • Содержит ноль добавлено сахар
  • Хороший источник клетчатки и растительного белка

  Cons

  • может быть немного беспорядочной для поедания

  292929

  19.

  • Цена: $
  • Кому стоит попробовать: людям, которым нужна сытная закуска с высоким содержанием белка

  Еще одна универсальная и портативная идея для перекуса — творог. Он может удовлетворить как сладкие, так и соленые пристрастия, в зависимости от выбранной вами начинки.

  Смешайте творог с ягодами, семенами конопли и кусочками темного шоколада для сладкой версии или посыпьте творог всем приправой для рогаликов для более пикантного вкуса.

  Good Culture предлагает порционный творог, приготовленный из молока пастбищных коров, который является идеальным выбором для перекуса.

  Обеспечивая колоссальные 19 граммов белка на 5,3-унциевую (150-граммовую) упаковку, творог Good Culture обязательно доставит вам удовольствие между приемами пищи.

  Плюсы

  • с высоким содержанием белка
  • приготовлено из молока пастбищных коров
  • органическое

  Минусы

  • на молочной основе, поэтому не подходит для веганов или тех, кто не переносит молочные продукты

  9

  9 Чайник и суп на костре

  • Цена: $
  • Кому стоит попробовать: людям, жаждущим острой закуски, которую можно взять с собой

  Когда хочется горячего супа, но нет время приготовить кастрюлю с нуля, возьмите готовый питательный суп.

  Некоторые бренды предлагают готовые супы с питательными ингредиентами. Супы «Котелок» и «Огонь» готовятся на костном бульоне, что увеличивает содержание белка. Одна чашка (245 грамм) содержит 6 граммов белка.

  Кроме того, эти супы портативны, их можно взять с собой на работу и подогреть в микроволновой печи или на плите, чтобы быстро и сытно перекусить.

  Плюсы

  • хороший источник белка
  • приготовлен из питательных ингредиентов
  • портативный

  Минусы

  • изготовлен из коллагена, поэтому не подходит для тех, кто придерживается веганской диеты

  Купить прямо сейчас на Amazon

  Овсяный эспрессо на ночь

  0 Кто должен попробовать это, быстро питательно2 завтрак с кофеином

  Если вы предпочитаете есть кофеин, а не пить его, попробуйте этот вкусный рецепт овсяного эспрессо на ночь.

  Он содержит клетчатку из овса и полезные жиры и белок из греческого йогурта и миндального масла. Кроме того, он содержит эспрессо, поэтому он обязательно даст вам необходимый заряд энергии.

  Кексы с яйцом и сладким картофелем

  Поделиться на PinterestStockFood/Offset Images

  Кому стоит попробовать: людям, которые жаждут сытных, богатых белком закусок

  Яйца — один из самых богатых питательными веществами продуктов, которые вы можете съесть . Это разумный выбор для сытной закуски.

  Чтобы сделать перекус более полноценным, сочетайте яйца с источником сложных углеводов.

  Эти формочки для яичных кексов с картофельным пюре представляют собой идеальный баланс белков, углеводов и жиров, которым можно наслаждаться в любое время дня.

  Домашняя смесь

  Кому стоит попробовать: людям, которые не любят готовить, но хотят здоровую домашнюю закуску

  Смесь Trail — одна из самых простых и универсальных закусок, которые вы можете приготовить. Он насыщен энергией и питательными веществами, поэтому его любят те, кому нужен быстрый источник энергии, например, туристы.

  Выберите ингредиенты, такие как несладкие сухофрукты, орехи, семена и несладкий кокос, чтобы создать приятную комбинацию закусок.

  Вот несколько рецептов вкусных смесей, которые стоит попробовать:

  • кислая вишня и орехи увеличьте потребление овощей и фруктов

    Чтобы сделать начинку для смузи достаточной, чтобы продержаться между приемами пищи, важно добавить источник белка — наиболее сытный макронутриент.

    Хороший выбор белков для смузи включает ореховое масло, греческий йогурт и протеиновые порошки.

    Этот рецепт тропического зеленого коктейля содержит полезные ингредиенты, в том числе замороженное манго, шпинат и семена чиа, а также ванильный протеиновый порошок.

    Банановые кусочки с шоколадно-миндальным маслом

    Кому стоит попробовать: людям, которые жаждут сладкого, фруктового, шоколадного лакомства

    Для сладкого, но приятного заряда энергии попробуйте этот рецепт банановых кусочков с шоколадно-миндальным маслом.

    Бананы очень питательны и содержат ряд питательных веществ, включая витамин B6, витамин C, калий и клетчатку (5).

    Сочетание ломтиков банана с миндальным маслом, богатым белком, и кусочком шоколада создает непревзойденную закуску, которую можно хранить в морозильной камере.

    Доска для мясных закусок

    Поделиться на PinterestДоминик Перри/Offset Images

    Кому стоит попробовать: человек, которые хотят перекусить, чтобы удовлетворить тягу к сладкому и соленому

    Доска для мясных закусок — идеальный выбор, если у вас трудные времена решить, чем бы вы хотели перекусить.

    Доски для колбасных изделий просты в изготовлении. Просто выберите свои любимые сыры, фрукты, орехи, овощи, мясо и растительные источники белка и смешайте их на тарелке, блюде или сырной доске.

    Вот руководство по изготовлению колбасной доски, которая выглядит так же хорошо, как и на вкус.

    Средиземноморские банки

    Кому стоит попробовать: людям, которые жаждут сытной закуски с высоким содержанием клетчатки

    банка.

    Полезные для здоровья ингредиенты, такие как нут, киноа, яйца вкрутую, руккола и авокадо, упакованы в стеклянную банку слоями, что делает его идеальным перекусом в дороге.

    Когда вы будете готовы насладиться салатом, высыпьте его в миску или наслаждайтесь прямо из банки.

    Круглые бейглы из сладкого картофеля

    Кому стоит попробовать: людям, которым нравится вкус всех начинок для бейглов

    Хрустящие картофельные чипсы – фаворит многих любителей перекусить. Эти круглые бублики из сладкого картофеля являются более здоровой альтернативой жареным картофельным чипсам и приправлены очень популярной приправой для бубликов.

    Наслаждайтесь этими оладьями сами по себе или ешьте их с богатым белком соусом, таким как хумус.

    Ягодно-йогуртовое парфе

    Поделиться на PinterestColin Anderson/Stocksy United

    Кому стоит попробовать: людям, которые ищут универсальный перекус с высоким содержанием белка, который легко приготовить

    Ягоды богаты питательными веществами, включая клетчатку и витамин С, а также противовоспалительные соединения, которые помогают поддерживать здоровье вашего тела (6).

    Попробуйте этот рецепт, в котором греческий йогурт прослоен свежими ягодами и семенами чиа. Посыпьте начинкой, такой как измельченные орехи, какао-крупка или мюсли.

    Вы можете легко сделать этот рецепт безмолочным, заменив греческий йогурт на растительный.

    Покупайте йогурты на растительной основе Lavva или Culina онлайн.

    При поиске перекуса учитывайте следующие факторы:

    • Стоимость: Выбирайте перекусы в рамках своего бюджета. Закуски не обязательно должны быть дорогими, чтобы приносить пользу здоровью!
    • Вкус: Хотите перекусить соленым или сладким? Учитывайте и текстуру. Возможно, вам захочется перекусить одновременно и хрустящим, и жевательным — или же выбрать тот, который сочетает в себе одно или другое.
    • Ингредиенты: Как правило, вы должны выбирать закуски, приготовленные из питательных ингредиентов и с низким содержанием добавленного сахара. Некоторые люди могут предпочесть закуски, приготовленные без добавок, таких как искусственные красители и ароматизаторы.
    • Портативность и хранение: Подумайте о том, где вы будете есть свою закуску и нужна ли вам закуска, которая стабильна при хранении и готова к употреблению на ходу.
    • Сертификаты: Если у вас есть пищевая аллергия или чувствительность, вам следует искать безопасные для вас закуски. Вы также можете выбрать сертифицированные органические закуски, если вы предпочитаете есть органические продукты.

    Какой перекус дает вам больше всего энергии?

    Если вы ищете энергетическую закуску, вам нужно выбрать что-то сбалансированное, то есть содержащее белки, углеводы и полезные жиры.

    Лучше избегать перекусов с высоким содержанием углеводов, но низким содержанием белка, клетчатки и полезных жиров. Эти закуски не заставят вас чувствовать себя сытыми и не обеспечат вас постоянным источником энергии.

    Какие закуски быстро заряжают энергией?

    Любой сбалансированный перекус повысит уровень вашей энергии, особенно если вы не ели в течение нескольких часов.

    Но вы не должны зависеть только от еды, чтобы повысить свою энергию. Если вы обнаружите, что у вас хронически низкий уровень энергии, лучше взглянуть на более широкую картину.

    Существует множество других факторов, объясняющих низкий уровень энергии, на которые, возможно, стоит обратить внимание, прежде чем переходить исключительно к перекусам. Вы должны учитывать общее качество своей диеты, график сна, привычки питья, уровень стресса и основные проблемы со здоровьем.

    Что такое хороший перекус, чтобы не уснуть?

    Если вы ищете перекус, который поможет вам не заснуть, подумайте о перекусе с кофеином, таком как овсяный эспрессо на ночь. Кофеин является стимулятором и может временно повысить уровень энергии.

    Когда вам хочется перекусить, важно выбирать продукты, которые насыщают и содержат много питательных веществ.

    Употребление сбалансированных закусок не только поддержит ваш уровень энергии, но и обеспечит чувство удовлетворения и концентрацию в течение дня.