Что такое калорийность продуктов и готовых блюд

Полезные советы

admin,
30 мая 2020 — 06:53

На каждой этикетке товара в магазине вы можете самостоятельно найти содержание беков, жиров и углеводов, которые говорят об энергетической ценности.

Калорийность продуктов – это светофор, который указывает на то, пойдет ли вам эта еда на пользу или нет.

При понимании, что такое калории, ка кони влияют на ваш организм и фигуру, вы сможете правильно составить свой рацион питания. Калорийность – ключ к здоровому весу вашего тела.

Что такое калории в продуктах

Данный термин является внесистемной единицей энергии и количества работы, которая равняется количеству тепла, необходимого для нагрева 1 г воды на 1 К при давлении атмосферы 101, 325 кПа. Поступают они в организм человека вместе с пищей, у разных видов продуктов этот показатель разный. Куда идут далее полученные калории:

Аминокислоты из белков направлены на формирование новых клеток, как правило, это мышечная ткань.

Глюкоза из углеводов (после разложение на простые сахара) необходима для питания клеток. Организм может «складировать» запасы в печени, мышечных тканях.

Жиры используются организмом в роли «горючего». Часть из них попадают в печень и превращаются в холестерин. Если поступление жиров превышает их потребление в качестве энергии, то они скапливаются под кожей, что и становится причиной лишнего веса и некрасивой фигуры.

Роль продуктов в клеточном дыхании

Пища сначала проходит механическое измельчения, попадания в пищеварительный тракт, после переработки в желудке еда распадается на жирные кислоты, глюкозы, аминокислоты, глицерин. Эти компоненты всасываются из кишечника в кровь и принимают участие в сложной цепи биохимических реакций. Все эти процессы называются клеточным дыханием, во время которого происходят следующие изменения:

• жирные кислоты, глюкоза, глицерин распадаются на воду и углекислый газ;
• аминокислоты после переработки оставляют мочевину;
• во время процессов распада выделяется энергия, которая приемлема для организма;
• используется энергетический запас для поддержания мышления, повседневной активности, жизнедеятельности;
• невостребованные компоненты используются для создания ферментов новых клеток, производство гормонов или запасаются в виде жировой ткани, гликогена.

Пищевая и энергетическая ценность

Термин калории начали использовать во второй половине XIX века. Предложил название «calor» для обозначения теплоты сгорания французский термохимик Фавру Зильберман. В этом же веке в 90-х годах биохимик Вильбур Этуотер «разложил» продукты питания на углеводы, жиры, белки (БЖУ). Каждая пищевая группа после этого стала измеряться в энергоценности. Эти показатели стали главным оружием всех желающих похудеть в XX веке, при их помощи рассчитывается количество калорий в рационе питания.

Здоровое питание преследует не только цель сбросить лишние килограммы, первой задачей является укрепление иммунитета, обретение бодрости духа, повышение общего тонуса тела, настроения. Рацион человека должен быть полноценным, сбалансированным и содержать все оптимальное количество калорий. Количество энергии, которое необходимо для полноценного функционирования организма рассчитывается индивидуально. Калорийность пищи рассчитывается из расчета полученной энергии после усвоения определенного продукта или блюда.

Для обозначения энергетической ценности принято использовать ккал (килокалории), которая содержит 1000 калорий. На упаковках с продуктами, как правило, указывается энергетическая ценность в ккал. Любая пища задержит в себе жиры, углеводы, белки. Диетологи подсчитали, что в 1 г продукта может содержаться:

• углеводов – 4, 1 ккал;
• жиров – 9,3 ккал;
• белков – 4, 1 ккал.

Чем отличаются калории от килокалорий

С этими терминами сталкивается каждый, кто начал следить за своим весом и фигурой. Калории и килокалории по сути описывают одну и ту же единицу энергии, но имеют некоторые важные отличия:

В 1 килокалории содержится 1000 калорий, по аналогии с 1 кг = 1 000 грамм.

На продуктах в качестве показателя энергоценности должны быть указаны ккал, использование слова калории является показателем неграмотности производителя.

Когда в спортклубах идет речь о сжигании калорий, то правильнее тоже использовать термин килокалории.

При подсчете энергетической составляющей продукта во внимание берется содержание на 100 г продукта БЖУ. К примеру, популярным в диетологии блюдом является овсянка, которая на 100 г содержит:

• 12 г белка – 48 ккал;
• 51 г углеводов = 204 ккал;
• 6 г жиров – 54 ккал.
• общая ценность — 306 ккал.

Оптимальное соотношение калорийности продуктов

Сами калории не влияют на набор или снижение веса, это просто единица измерения. Связь в диетологии все же присутствует, но суть процесса намного проще – человек получает вместе с едой определенное количество энергии. Жиры содержат килокалорий больше, чем углеводы, поэтому жирная пища чаще приводит к росту лишней массы. Но истинной причиной становится тот факт, что человек не расходует ту энергию, которая поступает в организм и последний начинает ее накапливать в виде жировой прослойки.

Главным правилом оптимальной калорийности является необходимость израсходовать столько ккал, сколько поступило вместе с едой. При одинаковой калорийности блюда человек с активным физическим трудом будет сжигать энергии больше, чем офисный сотрудник. В некоторых таблицах заметно несоответствие показателя калорий для одного итого де продукта. Это связано с разным химическим составом, который отличается из-за условий выращивания ил производства компонентов. Ученые доказали, что при высоком урожае каждая его единица обладает меньшей калорийностью.

Для поддержания оптимального веса

Если человека полностью устраивает его фигура и запас сил, то стоить просто поддерживать это состояние. Важно, чтобы сохранялся расход энергии и не менялся резко род его деятельности. По исследованиям оптимальным соотношение будут следующие пропорции:

• углеводы – до 65%;
• жиры – до 20%;
• белки – до 15%.

Источник: sovetnika.net

Фото: из открытых источников.

  Больше интересного в ленте Яндекс.Новости —

  добавьте «Сельскую новь» в избранные источники.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Оставляйте реакции

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза 🙁
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Как узнать суточную норму калорийности готовых блюд

Желая иметь стройную фигуру, следует приучить себя во время приема пищи к контролю такого показателя, как калорийность готовых блюд. Знание нормы позволит уберечь организм от усвоения лишних углеводов и жиров.

Содержание:

• Суточная норма калорий
• Норма белков, углеводов и жиров
• Калорийность белковых блюд
• Калорийность углеводной пищи
• Пищевая ценность различных видов каш
• Пищевая ценность первых блюд
• Калорийность еды богатой полезными жирами
• Советы по составлению питания

Суточная норма калорий

Важно знать не только калорийность блюд, но и сколько организму нужно калорий для нормально функционирования. Какое количество потребления калорий необходимо человеку во многом зависит от его возраста, роста, пола и образа жизни.

Для женщин минимальная суммарная единица в сутки составляет 1200 ккал, для представителей сильного пола – 1500 ккал. Потребление меньше этой границы приведет к серьезным последствиям, проявляемым в ухудшении здоровья.

Для представительниц слабого пола в возрасте до 25 лет требуется порядка две тысячи калорий в день, для мужчин – на пару сотен калорий больше. Начиная с 26-летнего возраста до 50-ти летнего рубежа норма уменьшается на 200 килокалорий. Женщины старше этого возраста должны урезать свой рацион еще на такое же количество. Такие показатели являются нормой для тех, кто ведет гиподинамический образ жизни.

При умеренной активности женский организм в возрасте от 19 до 50 лет требует несколько больше пищевой энергетической ценности, которая должна составлять в сутки порядка 2200 ккал. Для мужчин эта норма увеличивается на 400 единиц.

Если женщина ведет активный образ жизни, то в сутки ей необходимо употреблять до 2400 калорий. Для мужчин этот показатель возрастает до трех тысяч.

Норма белков, углеводов и жиров

Основу любой пищи составляют белки, углеводы и жиры, которые являются наиболее важными микроэлементами для поддержания жизнедеятельности человека.

Углеводы обеспечивают организм необходимым количеством энергии. Большую энергетическую пользу приносят углеводы, полученные из овощей, фруктов и цельнозерновых. Данные микроэлементы должны составлять 60% от общего количества потребляемых суточных калорий.

Белки являются строительным материалом для всех органов и тканей, а также они отвечают за состояние иммунной системы. Наибольшее их количество содержится в пище животного происхождения. Суточная норма белков составляет 15% от рациона.

Жиры принимают активное участие в обменных процессах и способствуют обеспечению организма энергией. Однако многие современные продукты питания содержат большое количество трансжиров, которые очень вредны и приводят к накоплению лишних килограммов. Для здоровья и нормальной жизнедеятельности человеку нужны ненасыщенные жиры, которыми богаты такие продукты питания, как молоко, оливковое масло, красная рыба и орехи. Суточная норма потребления этих микроэлементов составляет 25-30% от всего дневного рациона.

Соблюдая баланс белков, жиров, углеводов и потребляя количество калорий в пределах нормы, человек будет в прекрасной форме и отлично себя чувствовать.

Калорийность белковых блюд

Далее представлена таблица калорийности блюд из мяса, печени, рыбы и яиц на 100 гр. готового продукта.

Из выше представленной таблицы можно сделать вывод, что телятина является рекордсменом по содержанию белков. В свинине также содержится достаточное количество белка, однако больше всего она включает в себя жиров, которые относятся к категории вредных.

Из рыбной продукции особого внимания заслуживает тунец, так как он богат белком, а жиры в нем практически отсутствуют. Блюдо из этой рыбы отлично подходит тем, кто соблюдает низкокалорийную диету.

При похудении не следует злоупотреблять соленой сельдью. Этот продукт не только высококалориен, но и содержит большое количество соли, которая способствует задержанию в организме излишней жидкости.

Калорийность каждого продукта указана в отварном или соленом виде. В случае приготовления белковой пищи методом жарки ее калорийность возрастает в 3 раза.

Калорийность углеводной пищи

Далее представлена таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм из овощных продуктов.

Как видно из таблицы, самым вредным овощным блюдом для фигуры является жареная картошка. Она содержит наибольшее количество калорий и вредных жиров, которые образуются в процессе жарки продукта. Не рекомендовано злоупотреблять также картофелем в отварном виде. В нем имеется большое количество простых углеводов, которые быстро перерабатываются организмом и могут трансформироваться в жиры.

Наиболее полезным продуктом, который способствует не только похудению, но и улучшению пищеварения является белокочанная и цветная капуста. В этих овощах очень мало калорий, а также они богаты сложными углеводами, которые намного хуже усваиваются организмом.

Очень полезно для похудения и такое блюдо, как гороховая каша. В ней не содержится жиров, имеется достаточное количество белка, мало углеводов и низкое содержание калорий.

Пищевая ценность различных видов каш

В отдельную группу следует выделить блюда из круп и цельнозерновых, к которым относятся каши. Такая пища является обязательной составляющей тех, кто придерживается здорового питания и следит за собственным весом. Каши по сути являются уникальным продуктом, в котором содержится сбалансированное количество углеводов, жиров и белков.

Далее представлена таблица калорий готовых блюд из круп и цельнозерновых.

Энергетическая ценность указана при условии приготовления крупы на воде. Молоко и масло соответственно повышают энергетическую ценность блюда в несколько раз. Например, манка, приготовленная на молоке увеличивает свою калорийность на 18 единиц, а вот геркулес повышает свою энергетическую ценность в 1,5 раза.

При соблюдении строгой диеты с максимальным уменьшением в рационе ккал, каши следует готовить исключительно на воде. Допустимо добавление небольшого количества сливочного масла, которое не только улучшит вкусовые качества блюда, но и сделает его более полезным.

Каши рекомендованы на завтрак, так как позволяют ощущать сытость продолжительный период и заряжают необходимой энергией на весь день.

Пищевая ценность первых блюд

Первые блюда содержат в себе сразу несколько ингредиентов, среди которых овощи, мясо, грибы, а иногда и молоко. Далее представлена таблица калорийность блюд, таблица на 100 грамм.

При похудении в ежедневный рацион обязательно должны входить первые блюда. Они содержат наименьшее количество калорий, дарят быстрее чувство насыщения и препятствуют перееданию. Супы следует включать в свое меню в обеденное время.

Калорийность еды богатой полезными жирами

В процессе контроля калорий, не следует исключать из рациона высококалорийную пищу, богатую полезными жирами, которая содержит в себе аминокислоты и другие вещества, необходимые для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.

В ниже представленную таблицу вошла группа продуктов, которая является рекордсменом по содержанию полезных жиров.

Из всех существующих сыров английский сорт Чеддер попал в таблицу не просто так. Именно этот сыр признан одним из самых полезных. В нем содержится большое количество витаминов и аминокислот, участвующих в обменных процессах организма. Он содержит только полезные жиры, а углеводы в нем и вовсе отсутствуют. Именно поэтому этот продукт в умеренных количествах не отразится негативно на фигуре, а только принесет пользу здоровью.

Советы по составлению питания

Важно не только учитывать калорийность готовых блюд, но и рационально составить свое меню на неделю.

Большинство диетологов рекомендуют ежедневно употреблять овощные блюда и фрукты, которые должны составлять от общего суточного рациона не менее 60%. Следует отказаться или свести к минимуму потребление так называемой вредной пищи, которая содержит большое количество пустых калорий и транс-жиров, негативно сказывающихся на состоянии организма в целом. Сюда относятся различного рода полуфабрикаты, фастфуд, кондитерская выпечка и пр.

Сократить потребление суточных калорий поможет прием большого количества воды. Выпивая раз в час по стакану обычной воды можно в несколько раз сократить количество перекусов и размер потребляемых порций. Жидкость позволяет устранить чувство голода, способствует более быстрому похудению и очищению организма от шлаков и токсинов.

Также важно и придерживаться составленного режима питания. В день взрослому человеку необходимо принимать пищу до 4-5 раз. При этом следует учесть, что порции не должны быть большими. Последний прием пищи рекомендовано проводить не позже чем за пару часов к отходу ко сну.

Очень важно помнить о том, что питание должно быть сбалансированным. Это значит, что в ежедневный рацион необходимо включать белки, жиры и углеводы в требуемом количестве. Дефицит одного из микроэлементов может со временем привести к сбоям в работе организма.

Еще одним очень важным правилом при правильном питании является тщательное пережевывание пищи. Это позволит пищеварительной системе усвоить максимум полезных веществ из съеденных блюд. Также это позволит съедать меньшее количество пищи, так как головной мозг получит вовремя информацию о насыщении организма. В среднем продолжительность завтрака, обеда или ужина должна составлять 15 минут.

Завтрак является самым важным приемом пищи, поэтому его нельзя ни в коем случае пропускать. Его отсутствие может привести к перееданию в обеденное время и употреблению большего количества калорий. А вот ужин многие специалисты рекомендуют и вовсе пропустить. По крайней мере блюда, потребляемые в вечернее время должны быть максимально легкими и не перегружать желудок.

Во время приема пищи не следует заниматься чтением, отвлекаться на просмотр телевизора, разговор и т.д., так как эти факторы также способствуют потери контроля над принимаемой пищей.

Некоторые специалисты в области диетологии рекомендуют придерживаться раздельного питания. В первую очередь это касается продуктов, богатых белками и углеводами, которые считаются несовместимыми. По этой причине, например, макаронные изделия или рис не следует употреблять вместе с мясными продуктами.

Ещё публикации из этой рубрики:

Читайте также

Зерновые продукты Калории и таблица калорийности

Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить ваше взаимодействие с нашим веб-сайтом и предоставить персонализированный контент. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie. Дополнительную информацию можно найти в нашей Политике конфиденциальности.

Эта таблица калорий содержит цельные зерна, такие как пшеница, ячмень и кукуруза, а также продукты, приготовленные из этих простых ингредиентов, такие как крендельки и вафли. Хотя эти продукты могут содержать различное количество жира и белка, основная часть калорий в зерновых продуктах приходится на углеводы. Из-за пользы пищевых волокон для здоровья, таких как поддержка пищеварительной системы и регулирование резистентности к инсулину, рекомендуется употреблять несколько порций цельных злаков в день. Зерновые также могут содержать значительное количество белка; одна чашка приготовленного амаранта или лебеды содержит 9граммов белка. Большинство зерновых продуктов имеют очень небольшое количество ненасыщенных жиров и, следовательно, содержат умеренное количество калорий. Большая часть питательной ценности злаковых зерен, включая витамины и клетчатку, уничтожается при обработке для удаления отрубей, например, с цельнозерновой мукой или кукурузной мукой, но такая обработка пищевых продуктов не удаляет много калорий. Факты пищевой ценности укажут, обогащены ли зерновые продукты витаминами и минералами, а в списке ингредиентов будет указано, являются ли зерна цельными или очищенными.

1

Food	Serving	Serving	Serving	Calories	Kilojoule
Amaranth	100g	1 cup (193 g)	1 oz. (28 г)	371 кал	1558 кДж
Ячмень	100 г	1 чашка (157 г)	1 унция. (28 г)	354 кал	1487 кДж
Ячменная крупа	100 г	1 чашка (31 г)	1 унция. (28 г)	100 ккал	420 кДж
Коричневый рис	100 г	1 чашка (195 г)	1 унция. (28 г)	388 кал	1630 кДж
Гречка	100 г	1 чашка (170 г)	1 унция. (28 г)	343 кал	1441 кДж
Крупа гречневая	100 г	1 чашка (164 г)	1 унция. (28 г)	346 ккал	1453 кДж
Кукурузные вафли	100 г	1 вафля (40 г)	1 унция. (28 г)	274 кал	1151 кДж
Кукурузная мука	100 г	1 чашка (122 г)	1 унция. (28 г)	362 кал	1520 кДж
Кукурузный крахмал	100 г	1 чашка (128 г)	1 унция. (28 г)	381 кКал.	1600 кДж
Кус-кус	100 г	1 чашка (173 г)	1 унция. (28 г)	376 ккал	1579 кДж
Крекер	100 г	1 крекер (7 г)	1 унция. (28 г)	502 кал	2108 кДж
Мука из твердых сортов пшеницы	100 г	1 столовая ложка (30 г)		1	(28 г)	397 кал	1667 кДж
Льняное семя	100 г	1 чашка (168 г)	1 унция. (28 г)	534 кал	2243 кДж
Freekeh	100 г	1 чашка (160 г)	1 унция. (28 г)	520 кал	2184 кДж
Глютен	100 г	1 унция. (28 г)	1 унция. (28 г)	370 кал	1554 кДж
Гриссини	100 г	1 гриссини (5 г)	1 унция. (28 г)	408 кал	1714 кДж
Камут	100 г	1 чашка (186 г)	1 унция. (28 г)	337 кал	1415 кДж
Просо	100 г	1 чашка (128 г)	1 унция. (28 г)	378 кал	1588 кДж
Просо	100 г	1 чашка (140 г)	1 унция. (28 г)	372 кал	1562 кДж
Пшенная каша	100 г	1 чашка (174 г)	1 унция. (28 г)	46 ккал	193 кДж
Овсяные отруби	100 г	1 чашка (94 г)	1 унция. (28 г)	246 кал	1033 кДж
Перловая крупа	100 г	1 чашка (157 г)	1 унция. (28 г)	352 кал	1478 кДж
Полента	100 г	1 чашка (150 г)	1 унция. (28 г)	366 ккал	1537 кДж
Крекеры с креветками	100 г	1 крекер (3 г)	1 унция. (28 г)	527 кал	2213 кДж
Палочки для кренделя	100 г	20 палочек (12 г)	1 унция. (28 г)	380 кал	1596 кДж
Киноа	100 г	1 чашка (170 г)	1 унция. (28 г)	368 кал	1546 кДж
Сухарики	100 г	1 сухарик (10 г)	1 унция. (28 г)	410 кал	1722 кДж
Ржаные отруби	100 г	1 чашка (150 г)	1 унция. (28 г)	281 кал.	1180 кДж
Саго	100 г	1 унция. (28 г)	1 унция. (28 г)	354 кал	1487 кДж
Пикантное печенье	100 г	40 г (40 г)	1 унция. (28 г)	347 ккал	1457 кДж
Песочное печенье	100 г	1 печенье (19 г)	1 унция. (28 г)	502 кал	2108 кДж
Полба	100 г	1 чашка (174 г)	1 унция. (28 г)	338 кал	1420 кДж
Отруби спельты	100 г	1 чашка (160 г)	1 унция. (28 г)	177 ккал	743 кДж
Манная крупа из спельты	100 г	1 чашка (167 г)	1 унция. (28 г)	360 кал	1512 кДж
Семена подсолнечника	100 г	1 чашка (140 г)	1 унция. (28 г)	584 кал.	2453 кДж
Тортилья	100 г	1 тортилья (197 г)	1 унция. (28 г)	237 кКал.	995 кДж
Чипсы тортилья	100 г	20 чипсов (32 г)	1 унция. (28 г)	499 кал	2096 кДж
Пшеничные отруби	100 г	1 чашка (58 г)	1 унция. (28 г)	216 ккал	907 кДж
Зародыши пшеницы	100 г	1 чашка (113 г)	1 унция. (28 г)	382 кал	1604 кДж
Пшеничный глютен	100 г	1 чайная ложка (3 г)	1 унция. (28 г)	325 ккал	1365 кДж
Пшеничная манная крупа	100 г	1 чашка (167 г)	1 унция. (28 г)	360 кал	1512 кДж
Пшеничный крахмал	100 г	1 чашка (110 г)	1 унция. (28 г)	351 кал	1474 кДж
Цельнозерновая пшеница	100 г	1 чашка (120 г)	1 унция. (28 г)	339 кал	1424 кДж
Цельнозерновой овес	100 г	1 чашка (80 г)	1 унция. (28 г)	375 кал	1575 кДж

Какое приложение можно использовать для подсчета калорий?

калорий в меню | FDA

Информация для потребителей

Испанский (Español)

Print & Share (PDF: 416 КБ)

Знайте, какие варианты есть вне дома

• Питание вне дома и здоровое питание – стало проще
• Узнайте свою потребность в калориях
• Ищите информацию о калориях и пищевой ценности
• Сделайте лучший выбор для себя
• Набор инструментов для маркировки меню в социальных сетях для работы с потребителями

Питание вне дома и здоровое питание – стало проще

В сегодняшнем занятом мире американцы едят и пьют около одной трети своих калорий из продуктов, приготовленных вне дома. В целом, эти продукты содержат больше калорий, натрия и насыщенных жиров, чем еда, потребляемая дома. Для среднего взрослого человека один прием пищи вне дома в неделю означает примерно 2 лишних килограмма в год. За 5 лет это 10 лишних килограммов.

Маркировка калорий в меню может помочь вам принять осознанное и полезное для здоровья решение о еде и закусках. Так, с 7 мая 2018 года калории будут указаны во многих меню и досках меню ресторанов и других заведений общественного питания, входящих в сеть из 20 и более заведений. Это поможет вам узнать свои варианты и облегчит здоровое питание вне дома.

Вот шаги, чтобы сделать выбор в пользу здорового и вкусного питания:

1. Узнайте свою потребность в калориях
2. Посмотрите информацию о калориях и пищевой ценности
3. Сделайте лучший выбор для себя

Загрузить инфографику «3 шага» (PDF: 965 КБ)

en Espanol (PDF: 940 КБ)

Узнайте свою потребность в калориях

Знание своих потребностей в калориях важно для управления ежедневным выбором продуктов питания и напитков. Вы можете использовать 2000 калорий в день в качестве ориентира, но ваши потребности в калориях могут варьироваться в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности.

Чтобы узнать свою конкретную потребность в калориях, воспользуйтесь таблицей Расчетная дневная потребность в калориях (PDF: 2,63 МБ).

Ищите информацию о калориях и пищевой ценности

Возможно, вы заметили информацию о калориях в некоторых меню или досках меню. Или, может быть, вы видели информацию о питании на веб-сайтах ресторанов или в приложениях для телефонов. Эта информация может помочь вам сделать осознанный и здоровый выбор блюд и закусок.

Где я увижу калории?

Калории указаны рядом с названием или ценой продукта или напитка в меню и на досках меню, в том числе в окнах для автомобилей, и могут быть в следующих типах сетей:

• Сеть ресторанов
• Сеть кофеен
• Пекарни
• Магазины мороженого
• Пункты самообслуживания, такие как буфеты и салат-бары
• Кинотеатры
• Парки развлечений
• Продуктовые/магазины шаговой доступности

Где я НЕ увижу информацию о калориях?

• Продукты, продаваемые в гастрономах и обычно предназначенные для дальнейшего приготовления
• Продукты питания, приобретаемые оптом в продуктовых магазинах, например буханки хлеба из пекарни
• Бутылки ликера, выставленные за барной стойкой
• Продукты питания в транспортных средствах, таких как грузовики с едой, самолеты и поезда
• Еда в меню в начальных, средних и старших классах, которые являются частью Национальной программы школьных обедов Министерства сельского хозяйства США
• Рестораны и другие заведения, не входящие в сеть из 20 или более

Как насчет нескольких блюд?

Когда пункт меню доступен с разными вкусами или вариантами (например, ванильное и шоколадное мороженое) или включает основное блюдо с гарнирами на ваш выбор, например сэндвич с чипсами, салатом или фрукты, количество калорий будет отображаться следующим образом:

Два варианта выбора
Калории разделены косой чертой
(например, 250/350 калорий)

Три или более вариантов
Калории показаны в диапазоне
(например, 150-3005 калорий)

информация о других питательных веществах также доступна?

В дополнение к информации о калориях, покрываемые учреждения также обязаны предоставлять потребителям по запросу письменную информацию о питании, такую ​​как насыщенные жиры, натрий и пищевые волокна. Поэтому, когда вы едите вне дома, не стесняйтесь спрашивать дополнительную информацию о питании, если она вам нужна.

Сделайте лучший выбор для себя

Здоровое питание зависит от личного выбора. Воспользуйтесь этими советами, чтобы сделать лучший выбор для себя и своей семьи.

Сравнение информации о калориях и пищевой ценности может помочь вам принять более взвешенное решение перед заказом.

Гарниры могут добавить к еде много калорий. Приготовленные на пару, приготовленные на гриле или жареные овощи и фрукты часто являются низкокалорийными вариантами. С информацией о калориях вы можете сделать лучший выбор для вас.

Информация о калориях может помочь вам решить, сколько съесть сейчас , а сколько отложить на потом.

Запрос соусов или заправок для салатов сбоку позволяет выбрать, сколько использовать.

Продукты, описанные такими словами, как «сливочный», «жареный», «панированный», «в кляре» или «с маслом», как правило, содержат калорий выше, чем продукты, описанные как запеченные, жареные, приготовленные на пару, приготовленные на гриле или жареные.