Какие блюда из картошки можно приготовить

Главная » Разное » Какие блюда из картошки можно приготовить

Блюда из картофеля — рецепты с фото на Повар.ру (3994 рецепта картофеля)

Картофель фри в домашних условиях 4.6

Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. …далее

Добавил: Giggs 27.04.2013

Литовские цеппелины 4.7

Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.10.2012

Салат «Зимний» 4.7

Рецепт приготовления зимнего салата. Салат очень схож с салатом «Оливье», но имеет свои особенности и нюансы. …далее

Добавил: Kristinka 25.10.2012

Вкусные картофельные драники 4.4

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. …далее

Добавил: Ju Lia 03.07.2016

Картошка, жареная в мультиварке 4.2

Жарка картошки — кропотливый и трудоемкий процесс, однако мультиварка его облегчает. Узнайте, как быстро и легко приготовить жареную картошку в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 14.04.2014

Драники (мастер-класс) 4.5

Сегодня хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления драников. В составе нет ничего, кроме картофеля и лука, а также столовой ложки муки. Драники самые настоящие, картофельные! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.09.2017

Жареные пирожки с картошкой 4.6

В холодные зимние и осенние деньки нам особенно сильно хочется немного теплоты и душевности. А давайте приготовим замечательные жареные пирожки с картошкой, которые, несомненно, вам понравятся 😉 …далее

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Картошка с тушенкой в мультиварке 4.

2

Картошка с тушенкой в мультиварке — отличный вариант для тех, кто хочет приготовить поесть быстро, но вкусно. Простое в приготовлении блюдо, пошаговым рецептом которого я с вами делюсь. …далее

Добавил: Gertruda 05.09.2014

Картофель по-деревенски в мультиварке 3.7

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.11.2013

Картофельная запеканка с фаршем 4.4

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт, как приготовить картофельную запеканку с фаршем. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Здесь гарнир и мясная составляющая вместе. Удобно! …далее

Добавил: Alteredego 19.10.2011

Бабушкин суп с пельменями 4.7

Я часто подаю пельмени с бульоном и зеленью. А недавно увидела рецепт, как приготовить бабушкин суп с пельменями. Приготовила и не пожалела! Получился полноценный обед — вкусный и сытный. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Тилапия в духовке с картошкой 5.0

Предлагаю приготовить тилапию в духовке с картошкой. Блюдо очень сытное, вкусное и простое в исполнении. …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.01.2019

Картошка-гармошка под сырной корочкой 4.5

В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант «гармошки» с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно! …далее

Добавил: Натали 08.08.2018

Селедочный чизкейк 4.5

Такого вы точно еще не пробовали! Эта селедочка под шубой не только удивит ваших гостей, но и покорит всех нежным вкусом. Ничего сложного, самые обычные продукты, но какой результат, смотрите скорее! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2018

Драники «Панские» 4.6

Драники давно завоевали свою любовь и признание! Бывают драники с начинкой внутри. Я же хочу предложить Вам идею подачи драников с начинкой сверху и с расплавленный сыром! Необыкновенно вкусно! . ..далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Домашние чипсы в микроволновке 4.4

Домашние чипсы в микроволновке приготовить очень просто — это под силу каждому. Домашние чипсы куда менее вредные и куда более вкусные, нежели те, которые можно купить в супермаркете. …далее

Добавил: Борис 06.02.2013

Картофельные палочки с сыром 4.5

Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. …далее

Добавил: Виталия 30.06.2014

Мясные вафли 4.7

Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Вешенки, жареные с картошкой 4.6

Рецепт приготовления вешенок, жареных с картошкой, несколько расходится с общепринятой технологией приготовления жареных с картофелем грибов. Хотите знать, как? Читайте рецепт с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 22.08.2013

Рыба с картошкой в духовке 4.5

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное — без костей! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.12.2018

Картофельно-мясная запеканка в мультиварке 4.4

Рецепт приготовления картофельно-мясной запеканки в мультиварке очень простой, так что я часто о нем вспоминаю, когда времени на готовку нет, а домочадцев надо кормить! Ну и как же ним не поделиться? …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2014

Запеканка в мультиварке 4.3

Невероятной простой и понятный рецепт вкусной и сытной запеканки. Используя мультиварку, вы сэкономите немало времени для других дел, ну а ваши близкие наверняка оценят новое блюдо. …далее

Добавил: Bamby 26.03.2013

Картошка по-деревенски в духовке 4.

5

Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка… Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Картофель, запеченный в фольге 4.6

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Зразы (классический рецепт) 4.6

Сейчас очень много рецептов приготовления различных зраз, каждая хозяйка вносит свои поправки, чтобы сделать блюдо интереснее. Я же хочу познакомить вас с оригинальным, классическим рецептом. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2016

Запеканка «Три в одном» 5.0

Хочу предложить вам вкусный вариант утилизации вчерашней картошки и тушеной капусты. Почему «Три в одном»? Потому что картофель, капуста и мясо! Сытно и все довольны! …далее

Добавил: Вика Василенко 07.09.2018

Картофельная запеканка на сковороде 4.6

Запеканка на сковороде — это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.10.2018

Драники картофельные классические 4.4

Драники – вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Существуют десятки вариантов их приготовления. Кто не знает, предлагаю самый простой рецепт, как приготовить драники картофельные классические. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.10.2016

Вареники классические 4.6

Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016

Фарш под шубой в духовке 4.6

Сытный обед или ужин, которого хватит на всю семью, даже если захочется добавки! Готовится запеканка из простого набора ингредиентов, который возможно и сейчас есть у вас в холодильнике. …далее

Добавил: Натали 23.01.2019

Чипсы в микроволновке 4.5

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке — это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Фальшивая свинка на Новый год 4.8

Надеюсь, что вы еще не запланировали меню на Новый год, ведь у меня для вас превосходный праздничный рецепт фальшивой свинки из картофельного пюре. Оригинальное, вкусное и бюджетное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 08.10.2019

Окрошка с колбасой 4.

3

В летнюю жару никто не откажется от вкусной холодной окрошки с колбасой! А как ее приготовить, я расскажу подробно в своем рецепте с пошаговыми фото! Смотрите! Все просто и по итогу очень вкусно. …далее

Добавил: Вика Василенко 05.06.2017

Куриные голени с картофелем 4.4

Куриные голени, запеченные с картофелем – это настоящее объедение! Ваши гости наверняка останутся довольными таким обедом и оценят блюдо по достоинству! …далее

Добавил: Antares 10.01.2014

Селедка под шубой (роллы) 4.7

Хочу предложить интересный вариант подачи всеми любимого салата «Селедка под шубой». Я не использую желатин, салат отлично держит форму с помощью листа водорослей нори. Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.03.2017

Картофельные палочки с сыром и беконом 5.0

Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Сабджи 4.0

Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской «изюминкой», букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.05.2017

Рецептов гарниров из картофеля | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт

  Найти рецепт

  Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Проводить исследования Предыдущий
  

  Исследуйте

  • 1 Консервирование и консервирование

    Джемы, варенья, соленья и многое другое! Здесь вы найдете подходящий рецепт домашнего консервирования.Читать дальше Далее

  • 2 15 рецептов куриных бедер для быстрого приготовления

    Этот сборник лучших рецептов подчеркивает эту универсальность: куриные бедра с интернациональными акцентами, от куриного карри до каччиаторе, куриные терияки и куриный тагин, бирияни, курица с маслом и многое другое.Читать дальше Далее

  • 3 16 гарниров, которые отлично сочетаются с чили

    Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе.Но замена гарниров может внести освежающие изменения в классическое блюдо для комфортной еды. Читать дальше Далее

• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий
  

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

  15 быстрых и простых запеканок для завтрака для напряженного утра

  • Рецепты буррито на завтрак
  • Рецепты запеканки на завтрак
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Яиц
  • Рецепты французских тостов
  • Рецепты фриттаты
  • Рецепты Гранолы
  • Рецепты омлета
  • Рецепты овсяных хлопьев на ночь
  • Рецепты блинов
  • Рецепты пирога с заварным кремом
  • Рецепты вафель
• Рецепты обедов Предыдущий
  

  Рецепты обедов

  Посмотреть все Рецепты Обедов

  20 легких и вкусных обедов, идеально подходящих для работы на дому

  • Рецепты здорового обеда
  • Рецепты сэндвичей
  • Рецепты обертывания для сэндвичей и ролл-ап
  • Идеи и рецепты школьных обедов
• Рецепты ужинов

.

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, орфографии и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:

Ваш браузер не поддерживает этот аудиоплеер.

ПРОЧИТАТЬ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они важнее на моей тарелке.Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Картофель можно есть и горячим, и холодным — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста, приготовленные со вкусными специями. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен, что такое вареный.

---

МОЯ ЭЛЕКТРОННАЯ КНИГА

ПОСМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ

---

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. Вообще-то, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Я не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, обжаривать и многое другое. Вы также можете есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они важнее на моей тарелке. Я люблю картошку. Это овощей нгиазам . Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее, чем . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку. — Летом мне очень нравится охлажденный картофельный салат. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби — , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель — это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ВОПРОСЫ СТУДЕНТА A (Не показывайте их студенту B)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ВОПРОСЫ УЧАЩИХСЯ B (Не показывайте их ученику A)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

	СТУДЕНТ 1 _____________	СТУДЕНТ 2 _____________		СТУДЕНТ 3 _____________
В.1.
Q.2.
Q.3.
В.4.
Q. 5.

• Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
• Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.

ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1. РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали своим одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите его своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о ваших плакатах.

5. МОЙ КАРТОФЕЛЬ УРОК: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле. Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы умеем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно для здоровья и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой. Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком, а затем добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , перемешав , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», так как оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

• 1 стакан белого сахара
• 1/2 стакана сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. Л. ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1/2 стакана молока

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и растереть мукой форму для выпечки.
2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и добавьте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-то еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): резать на мелкие кусочки острым ножом — При нарезке лука легко порезаться, так что будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса пище — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снимать или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам также не запечь некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарный запас викторины Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

IELTS образец разговорного ответа # Cooking

Все мы едим пищу, она нужна всем нам, чтобы выжить, но тогда мы едим только сырую пищу. Нет! Для удовлетворения наших ежедневных потребностей в энергии нам необходима приготовленная пища. Все мы делаем кулинарию. Это может быть изготовление небольших вещей, например, Мэгги, или некоторых деликатесов, таких как Доса. Давайте сегодня рассмотрим некоторые вопросы, связанные с кулинарией, которые могут быть заданы в секции разговорной речи IELTS.

Как часто вы готовите?

Я работающая женщина и сейчас живу с другом в новом городе.Изначально мы не готовили, а теперь готовим ежедневно.

Насколько хорошо вы готовите?

Я бы сказал, я отлично готовлю. Я, конечно, могу готовить еду для себя или двух других людей, но не для огромной группы людей. Я также не умею готовить деликатесы, которые умеет готовить моя мама.

Что можно приготовить?

Я могу приготовить чапати, дал, сабзи, то есть ежедневную еду. Я могу приготовить панир, бобовые и любые другие овощи.

Какое блюдо или какую еду ты готовишь лучше всего?

Я действительно готовлю отличный жареный рис. Моим друзьям и семье это нравится.

Как вы думаете, вы умеете готовить лучше, чем ваша мама?

Нет, определенно сейчас. Моя мама отлично готовит, и бывают моменты, когда даже я не могу есть приготовленную мной еду, потому что я очень люблю еду своей матери.

Кто лучше готовит, твоя мама или бабушка?

У меня никогда не было опыта есть продукты моей бабушки, но я думаю, что моя бабушка, должно быть, тоже была отличным поваром, потому что моя мама многому научилась в кулинарии от моей бабушки.

Популярны ли кулинарные шоу в вашей стране? Вы смотрите какие-нибудь кулинарные шоу?

Да, это так. Их так много, что люди, особенно женщины и мужчины, интересующиеся кулинарией, действительно смотрят их. Некоторые из популярных шоу включают Санджив Капур, Ранвир Брар, Викас Кханна, Мадхур Джафри. По некоторым причинам люди в моей стране увлечены кулинарией. Так много людей, которым это нравится, и которые любят узнавать о нем больше. Нет, сейчас я очень занят работой и совмещаю жизнь между работой, игрой и жизнью.Но, конечно, очень скоро я с нетерпением жду возможности узнать больше о кулинарии.

Что сложнее всего приготовить?

Для меня самое сложное в приготовлении блюд — это приготовление чапати. Это такой долгий процесс. Вы должны убедиться, что тесто приготовлено хорошо, потому что, если тесто плохое, нет шансов приготовить отличные чапати. Затем сковороду нужно хорошенько прогреть, не меньше и не больше. Также для того, чтобы форма важна.Я думаю, что в приготовление чапати вкладывается много любви и терпения.

Каковы преимущества приготовления еды дома? А как насчет недостатков?

Приготовление еды в домашних условиях дает массу преимуществ. Во-первых, это гарантирует хорошее качество еды, потому что вы знаете, что кладете. Более того, это очень точно, в соответствии с вашим вкусом. Например, если кто-то не любит соль, он может не добавлять ее. Также можно приготовить одно и то же по собственным рецептам по-разному.

Но это тоже не так просто. Готовка — это время, терпение и любовь к ней. Нужно позаботиться о том, что есть в наличии, что переживает. Тогда вам придется мыть посуду самостоятельно. Кроме того, если вы не умеете готовить, изначально иметь собственное питание может быть очень неприятно.

Важно ли мужьям уметь готовить?

Думаю, да. Он убирает монархию женщины на кухне. Более того, это укрепляет связь между мужем и женой.Женщина, когда ест приготовленную мужем пищу, определенно полюбит его больше. Потому что это показывает, что мужчина относится к ней одинаково и уважает ее.

Ваш отец готовит?

Да, мой отец отличный повар, и мы часто пробуем его деликатесы.

Кто из ваших знакомых лучший повар?

Я бы пошел за мамой. Речь идет не о том, чтобы сравнивать ее с этими большими поварами, о любви, которую она вкладывает в приготовление нашей еды, и о любви, с которой она нам служит, это выше всего остального.

Хотели бы вы стать шеф-поваром? Зачем?

Точно не сейчас. Может быть, когда-то это было. Потому что в то время я еще не определился со своей карьерой. Но теперь я нашел свою любовь в письменной форме, поэтому готовить уже невозможно. Но я действительно восхищаюсь поварами, потому что это отличная работа, и если вы можете удовлетворить чей-то аппетит, нет ничего лучше.

Если бы у вас был личный повар, какую еду вы бы попросили больше всего?

В большинстве случаев я бы пошел за южно-индийскими блюдами, потому что мне очень нравится их есть.И, если бы у меня был личный повар, я бы сказал, что это здоровые вещи, и я бы поел, и пошел бы за ними.

Насколько сложно стать поваром? Что нужно сделать, чтобы стать шеф-поваром?

Я считаю, что нет ничего твердого или мягкого. Если у кого-то есть страсть к чему-либо, не имеет большого значения быть шеф-поваром или кем-то еще в этом отношении. Однако в какой-то степени, да, эта работа изначально не воспринималась с большим уважением, особенно для мужчин, и требует большого убеждения, чтобы справиться с ней.Есть много того, что нужно изучить, а затем приготовить.

Чтобы стать шеф-поваром, нужна степень в области гостиничного менеджмента, а затем горячее желание стать отличным поваром.

IELTS BAND7

.

---

Смотрите также

• Как пожарить картошку со свежими грибами
• Формула цветка картошки
• Курица в жаровне с картошкой
• Можно ли давать курам сырую картошку
• Готовим лисички с картошкой
• Опята осенние с картошкой
• Блюда из картошки легкие и вкусные
• Гарнир к картошке толченой
• Лушпайки от картошки
• Запеченная скумбрия с картошкой
• Оригинальные блюда из картошки рецепты с фото

Что можно приготовить из картошки

Рубрика: Статьи

О картошке человечество узнало благодаря Европе. Именно оттуда впервые её завёз великий император Пётр Первый. Узнав вкус этого овоща, люди стали массово применять его для приготовления различных блюд.

Сегодня картошечку можно встретить в горячих и холодных блюдах, супах и гарнирах, и даже десертах. На основе картошки пекут удивительные пироги.

Такая выпечка пользуется невероятным спросом в России, на Украине без картошки не представляют приготовление вареников, а в Республике Беларусь картошка является основным ингредиентом для многих национальных блюд.

Картошка завоевала признание многих жителей нашей планеты и остаётся одним из самых популярных и востребованных овощей до сегодняшнего дня. Именно поэтому хочется вам представить несколько оригинальных и безумно вкусных рецептов блюд, приготовленных именно из этого корнеплода.

1. Жареный картофель. Сегодня сложно встретить человека, не знающего о жареной картошке. Её употребляют на завтрак, обед и ужин. Поэтому её смело можно назвать универсальным блюдом. Даже несмотря на, то что многие считают её вредной и жирной она пользуется особой популярностью.

Ведь что может сравниться с картошечкой, поджаренной до румяной золотистой корочки? А если ещё к ней добавить солёный огурчик или помидор, то получается вовсе не заменимый кулинарный шедевр.

Вот так всё просто. Оказывается чудеса можно творить даже самостоятельно у себя дома на кухне! Главное что приготовить этот рецепт сможет даже начинающий кулинар.

2. Картошка с грибами в мультиварке поразит своим изысканным вкусом. Поджаристая картошечка с грибочками произведёт фурор в вашей семье. А поможет вам в этом чудо технического прогресса — госпожа мультиварка.

Именно она за вас выполнит всю необходимую работу и порадует приятным обедом или ужином. Достаточно лишь нажать нужную кнопочку, и маленькая кухонная помощница начнёт свою работу.

3. Картошка с мясом в мультиварке порадует любителей мясных продуктов. Мясо можно выбрать любое. Но лучше всего с картофелем сочетается именно говядина. К этому кулинарному шедевру можно подать кисло-сладкий соус, который способен оттенить вкус мяса и придать картошечке аромата.

4. Мясо с картофелем по-французски является любимым блюдом европейцев. В этом рецепте весьма удачно сочетаются все любимые ингредиенты: мясо, сыр и помидор.

Сочетание этих компонентов превращают картошку в истинно королевское блюдо. Его можно готовить каждый день, а можно подавать к столу в качестве праздничного блюда. Отлично сочетается со всеми видами алкоголя.

5. Картошка по-французски является отличной альтернативой запечённому картофелю. Особенностью рецепта является уникальный соус на основе молока, напоминающий по вкусу итальянский соус бешамель.

Этим кулинарным шедевром можно не только удивить, но и полностью поразить гостей. Благодаря соусу картошечка покрывается нежнейшей корочкой, которая впоследствии запекания становится золотистой и очень аппетитной.

Это блюдо с огромным удовольствием будут есть даже люди, не любившие никогда этот корнеплод.

6. Курица в мультиварке с картошкой удивляет своей нежностью. В сочетании с куриным мясом, картошечка становится сочной и нежной, ведь мясо отдаёт ей все свои соки.

Это очень питательное и вкусное блюдо. Отлично сочетается с такими овощами, как: свежие огурцы и помидоры, отварная спаржа и стручковая фасоль. Особенно вкусно есть такое блюдо в сочетании с овощным салатом, заправленным оливковым или подсолнечным маслом.

7. Драники картофельные являются национальным блюдом Беларуси. Именно эта страна подарила миру этот рецепт. Сегодня драники приобрели невероятную популярность. Они приятные на вкус, их легко готовить. Приготовить сможет даже школьник. Отлично сочетаются со сметаной, особенно домашней.

8. Картофельное пюре служит отличным гарниром для многих блюд. Вариаций его подачи множество, но главное правило – наличие сливочного масла в пюре. Оно делает его нежнее.

9. Уха из форели поможет удивить любителей рыбных блюд. Форель и картофель отлично сочетаются. Подавать необходимо обязательно с зеленью. Можно готовить не только дома, но и на природе.

10. Борщ со свёклой является истинно украинским блюдом. В этом супе достаточно гармонично сочетаются все овощи, включая картофель. Суп получается наваристым и очень сытным. Именно борщ является любимым блюдом многих мужчин. Так что женщины возьмите себе это на заметку!

11. Картофель с грибами поможет разнообразить повседневный рацион. Надоела жареная картошка?! Добавьте в неё опят и получите совершенно новое изысканное блюдо с неповторимым вкусом.

12. Зразы картофельные покорили весь мир своей оригинальностью. Начинки для зраз можно использовать разнообразные. Отлично сочетаются с картофелем морковь, жареное мясо, обжаренные грибы. Мы вам представляем рецепт с отварными яйцами, который поможет вкусно и сытно накормить всю семью.

13. Свинина с картошкой в мультиварке готовится достаточно быстро и просто. И всё благодаря уникальной помощнице – мультиварке.

Эта чудо-машинка поможет приготовить в домашних условиях весьма изысканное и оригинальное блюдо. Аналог можно встретить даже в самых известных европейских ресторанах, а вы можете это сделать у себя дома. Достаточно обладать лишь желанием!

14. Пирожки с картошкой жареные послужат отличным перекусом. Их особо обожают дети. Пирожки являются национальным кулинарным шедевром российской кухни и пользуются особым спросом среди иностранцев.

Поэтому у вас есть шанс порадовать иностранных представителей исконно русским блюдом, которое приведёт их в восторг.

15. Вареники с картошкой любят многие. Эта украинская еда покорила миллионы людей своим вкусом. Приготовить вареники несложно. Начинки можно выбирать разнообразные, но самыми вкусными являются именно вареники с картошкой.

16. Пирог с картошкой и грибами поможет сытно накормить всю семью. Украсит любое праздничное застолье. Его можно готовить на все семейные праздники.

17. Рагу овощное поражает обилием красок и овощей. Это блюдо придётся по вкусу гурманам и вегетарианцам. Отлично смотрится на столе, имеет привлекательный и весьма аппетитный внешний вид.

18. Селёдка с луком и уксусом замечательно сочетается с отварным картофелем. Подавать желательно с зеленью. Картошку обязательно полить растопленным сливочным маслом.

19. Суп гороховый в мультиварке является жемчужиной русской национальной кухни. Этот сытный и питательный суп обладает невероятным вкусом. Очень полезен для всех людей, независимо от пола и возраста.

Блюда из картошки: 12 вкусных рецептов на каждый день — Истории

Картофель, как и хлеб, – всему голова. Пожалуй, ни одно застолье не обходится без блюд из этого корнеплода.

Бомбейская картошка

Нам понадобится: 800 гр картофеля, три помидора, луковица, ½ перца чили, четыре зубчика чеснока, кинза, по одной чайной ложке куркумы, кориандра, имбиря, карри и зиры, 25 мл подсолнечного масла.

Приготовление: очищаем, нарезаем средними кубиками картофель и варим до полуготовности. Измельчаем лук и чеснок, высыпаем на разогретую с маслом сковороду, обжариваем. Туда же добавляем взбитые блендером помидоры и немного тушим. К овощам отправляем картофель и измельченный острый перец, тушим все вместе еще 15 минут под крышкой на малом огне.

Картошка в соевом соусе с перцем и колбасками

Нам понадобится: 700 гр картошки, 300 гр охотничьих колбасок, болгарский перец, луковица, две столовых ложки соевого соуса, специи и зелень.

Приготовление: нарезаем очищенный картофель на тонкие дольки, заливаем соевым соусом, добавляем специи, перемешиваем и оставляем минут на 15. Измельчаем остальные ингредиенты и выкладываем их в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху кладем картофель и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Картофель по-болгарски

Нам понадобится: 500-600 гр картофеля, 500 гр творога, 100 гр сливочного масла, два яйца, 250 мл натурального йогурта, 100 гр твердого сыра, соль и перец по вкусу.

Приготовление: творог протираем через сито, а затем тщательно перемешиваем с размягченным маслом в однородную массу, солим и перчим. Картофель чистим и нарезаем тонкими кружочками. Форму смазываем сливочным маслом. Затем выкладываем часть картошки, солим и перчим. Сверху распределяем часть творожной массы. И так выкладываем слои, пока не закончатся ингредиенты. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на час, потом уменьшаем до 180. Пока картофель готовится, то делаем соус. Для этого в миске смешиваем яйца, йогурт, соль, перец и специи. Взбиваем все. Достаем блюдо, заливаем соусом, посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке еще 20 минут.

Пармантье с тунцом

Нам понадобится: 800 гр картофеля, 200 гр кабачков, две банки тунца в собственном соку, луковица, три столовых ложки сметаны, 100 гр сыра, три столовых ложки томатного пюре, соль и перец по вкусу.

Приготовление: овощи очищаем, картофель и кабачки отвариваем в подсоленной воде, после чего делаем из них пюре. Добавляем сметану и перемешиваем. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде, туда же отправляем томатную пасту, тунца и тушим около десяти минут. Смазываем форму (лучше керамическую) маслом. Половину картофельно-кабачкового пюре выкладываем в форму и разравниваем. Сверху выкладываем слой из тунца и тоже разравниваем. Повторяем слой из картофеля. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.

Рыба в картофельной корочке

Нам понадобится: четыре тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.), мука, два яйца, полкило картофеля, соль и перец по вкусу.

Приготовление: картошку очищаем и натираем на крупной терке. Промываем и хорошо отжимаем. Кладем в миску, туда добавляем яйцо и две столовых ложки муки, соль и хорошо все перемешиваем. Тушки тилапии хорошо обсушиваем салфетками и обваливаем в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.

Картофельно-творожные котлеты

Нам понадобится: 400 гр картофеля, 175 гр творога, яйцо, три столовых ложки сливочного масла, одна столовая ложка муки, соль и перец по вкусу.

Приготовление: очищаем и отвариваем картофель до готовности. Делаем пюре. Сливочное масло растапливаем и немного остужаем. Пюре смешиваем с творогом, можно воспользоваться блендером. Добавляем туда муку, яйцо и 2/3 сливочного масла. Солим, перчим  и перемешиваем до однородности. Формируем котлеты и выкладываем в форму. Смазываем оставшимся маслом. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до румяной корочки – около 20 минут.

Картофельные гнёзда с начинкой

Нам понадобится: килограмм картофеля, полкило фарша, 150 гр твердого сыра, три яйца, четыре столовых ложки муки, две луковицы, четыре зубчика чеснока, зелень, три столовых ложки майонеза, соль и перец по вкусу.

Приготовление: очищаем картофель и варим его до готовности. Чеснок и лук мелко рубим и обжариваем до золотистого цвета, после чего кладем фарш, жарим до готовности, постоянно перемешивая. Солим и перчим, перекладываем в отдельную емкость, добавляем майонез и перемешиваем. Готовый картофель превращаем в пюре, остужаем, добавляем мелко порубленную зелень, два яйца, муку, соль и перец. Перемешиваем. Форму или противень смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой. Из картофельного теста выкладываем лепешки, а бортики делаем с помощью кондитерского мешка, либо аккуратно руками. Готовые гнезда смазываем взбитым яйцом, кладем начинку и посыпаем тертым сыром Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Картофельные гнезда с мясом и сыром подавайте горячими.

Картофельные бомбочки

Нам понадобится: 400 гр картофеля, 600 гр муки, 150 мл молока, яйцо, 20 гр свежих дрожжей, 50 гр сливочного масла, 50 гр сахара, подсолнечное масло.

Приготовление: чистим и отвариваем картофель, после чего взбиваем его блендером в однородное пюре. Добавляем яйцо с сахаром, перемешиваем. Дрожжи разводим в немного подогретом молоке, отправляем в пюре и добавляем муку. Перемешиваем. В эту массу отправляем размягченное масло и щепотку соли, вновь перемешиваем и оставляем его на столе на три часа. Не забываем прикрыть. После чего формируем бомбочки, оставляем еще на полчасика и обжариваем в большом количестве масла до готовности.

Боксти — ирландские картофельные блинчики

Нам понадобится: килограмм картофеля, три яйца, 400 мл сливок, 150 гр муки, зелень, соль и перец по вкусу.

Приготовление: половину картошки чистим и отвариваем, делаем из него пюре. Вторую половину натираем на терке. Смешиваем их, добавляем муку, желтки. Перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем сливки, должно получиться тесто, как на оладьи. Добавляем соль, перец и измельченную зелень. Смесь выливаем на сковороду и обжариваем на среднем огне с обеих сторон. Крышкой не накрываем.

Ведарай — литовские картофельные колбаски на гриле

Нам понадобится: килограмм картофеля, три луковицы, 100 гр сала, 200гр варено-копченого бекона, пять зубчиков чеснока, 200 гр сметаны, соль, перец и специи по вкусу, черева.

Приготовление: Натираем на терке луковицу и картофель, либо режем мелкими кубиками. Также нарезаем две головки лука, сало и бекон. Отправляем сало жариться до золотистых шкварок, достаем их и на вытопившемся жире поджариваем лук. В миске смешиваем все ингредиенты. Картофельным фаршем наполняем аккуратно подготовленную череву. Прокалываем иголкой и отвариваем 10 минут, после чего обсушиваем и обжариваем на гриле с двух сторон до готовности.

Картофельный салат с авокадо

Нам понадобится: полкило картофеля, два авокадо, лимон, три столовых ложки оливкового масла, 100 гр зелени,100 гр миндаля, соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление: картофель очищаем и ставим вариться, если овощ молодой, то можно с кожурой. Миндаль обжариваем на сухой сковороде. Масло смешиваем с лимонным соком, солью и специями, хорошо все перемешиваем. Готовую картошку режем крупными дольками, также поступаем и с авокадо. Добавляем мелко порубленную зелень с миндалем и заправляем салат маслом.

Немецкий картофельный салат

Нам понадобится: килограмм картофеля, 350 гр копченой грудинки, три зубчика чеснока, пять столовых ложек яблочного уксуса, одна столовая ложка горчицы, три — сахара, пучок петрушки, соль и перец по вкусу.

Приготовление: очищенный картофель нарезаем на четвертинки и отправляем вариться до готовности, после чего остужаем. Грудинку нарезаем любым способом и обжариваем. Смешиваем в отдельной миске уксус, горчицу, сахар, соль и перец, туда же отправляем измельченный чеснок. Заливаем этой смесью картофель, перемешиваем и оставляем на 15 минут. После чего добавляем остальные ингредиенты и вновь все перемешиваем.

Фото: Ольга Ясинская

Подписывайтесь на наш канал в Telegram https://t.me/u24ruu

 

что приготовить из картошки. Необычные рецепты

Картофель называют «вторым хлебом». Неудивительно, без него, как и без хлеба, обойтись трудно. Пюре, жареная картошка, печеная — сколько вкусного можно из него приготовить! А если сочетать с мясом, грибами, овощами — количество рецептов будет стремиться к бесконечности.

Трудно поверить, что когда-то картофель считался непригодным в пищу. Во Франции, например, в нем когда-то признавались только цветы — они считались неплохим украшением. Только во время массового голода в 18-м веке картошку, наконец, оценили по достоинству. Но даже после этого крестьяне сначала отказывались ее выращивать, европейские монархи заставляли это делать, угрожая наказанием тем, кто ослушается. В России картошка тоже прижилась не сразу, люди предпочитали выращивать проверенную репу, не доверяя «заморскому» овощу. Однако со временем ситуация изменилась, и сегодня без картофеля сложно представить как повседневный, так и праздничный стол. 

Сегодня предлагаем вашему вниманию не совсем стандартные рецепты — порадовать себя и близких в честь завершения сезона выкапывания картофеля. 

«Картофельные бомбочки»

Рецептом поделилась корреспондент интернет-редакции «Вести-Томск». Более простое название этого блюда — картофель в беконе. Но название «бомбочки» детям наверняка понравится больше!

Нам понадобятся:

Молодой картофель 8-10 штук

Упаковка бекона

Сметана

Горчица (не слишком острая)

Зелень

Специи

Чеснок

Сыр твердый

Как приготовить:

Очищаем и отвариваем молодой картофель среднего размера. Готовую картошку нужно остудить. В миске делаем соус — смешиваем 4 столовые ложки сметаны с 1 ложкой горчицы, добавляем мелко нарезанную зелень, тертый чеснок, лимонный перец. Остывший картофель обваливаем в соусе, а затем оборачиваем беконом и скрепляем зубочистками. Картофель в беконе выкладываем в форму, сверху поливаем оставшимся соусом и посыпаем тертым сыром. Запекаем при температуре 200 градусов 20 минут.

И еще несколько рецептов из открытых источников:

Жульен в картофеле

Фото: 4vkusa.mirtesen.ru

Нам понадобятся:

4 шт. крупного картофеля
400 г шампиньонов
1 луковица
100 г сливочного масла
1/2 ст. л. муки
250 мл сливок
100 г тертого сыра
соль, перец

Как приготовить:

Картофель помыть, но не чистить. Каждую картофелину разрезать на 2 равных части и при помощи десертной ложки убрать середину так, чтобы края были 5-7 мм. Получившиеся лодочки положить в воду, чтобы картофель не почернел. Затем растопить сливочное масло и жарить в нем шампиньоны около 5-7 минут. Потом добавить лук. Затем высыпать муку и быстро перемешать, чтобы масса загустела. Добавить туда сливки, сметану, соль, перец и тушить еще 3-4 минуты.

В жаростойкую посуду выложить картофельные лодочки, в каждую добавить небольшой кусочек масла и наполнить грибной начинкой. Запекать в течение 15 минут, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку на 15 минут.

Картофельные оладьи с сыром

Фото: 4vkusa.mirtesen.ru

Нам понадобятся:

500 г. вареного картофеля
1 зубчик чеснока
1/2 стакана муки
2/3 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
120 г сыра фета
2 стебля зеленого лука
петрушка и кинза
1 яйцо
1/4 стакана молока
перец

Как приготовить:

Вареный картофель натереть на терке. Зеленый лук мелко порубить, чеснок натереть на терке. Смешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко — все перемешать. Затем добавить в тесто щепотку перца, зеленый лук, сыр фета и чеснок и тщательно перемешать. Добавить тертый картофель, петрушку и кинзу. Разогреть масло на сковороде и выложить по 1 ст. л. теста, поджарить с двух сторон до золотистой корочки.

Картофель «Романофф»

Нам понадобятся:

1 кг очищенного и натертого картофеля
1 шт. мелко нарезанного лука
300 г тертого сыра чеддер
1,5 стакана сметаны
соль, перец

Как приготовить:

В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль, перец и сметану. Можно взять маленькие формы для запекания (4-6 шт.), смазать маслом, выложить картофельную смесь. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут.

И напоследок, осенняя классика — жареная картошка с грибами. Советами, как вкусно приготовить это блюдо, и какие нюансы важно учесть, делится сайт kylinariya.ru.

Фото: kylinariya.ru

Нам понадобятся:

Картофель – 8 шт.

Грибы – 250 гр.

Чеснок – 2-3 зуб.

Лук – 1 шт.

Лист лавровый – 2 шт.

Масло растительное – 3 ст.л.

Как приготовить:

Грибы помыть, нарезать, переложить в кастрюлю и залить водой. После того, как закипят, варить 15-20 минут, периодически снимая пену. Готовые грибы выложить на сито, чтобы стекла вода.
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
Картофель и лук очистить. Картофель нарезать соломкой, лук – полукольцами. На разогретую сковороду влить масло, выложить чеснок и лавровый лист, обжарить их 2 минуты и снять со сковороды. Затем в ароматное масло выложить грибы, жарить 5 минут. Далее добавить картофель и лук, жарить 5-7 минут на сильном огне. Затем посолить, прикрыть крышку и тушить до готовности.
Подавать можно в горячем виде со сметаной.

Приятного аппетита!

При подготовке материала использована информация с сайтов 4vkusa.mirtesen.ru, kylinariya.ru.

© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk. ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.

Как можно вкусно приготовить картошку: 15 рецептов

Многие из нас ещё с детства любят блюда из картошки — нежное пюре, жареный с луком, картофель-фри… Доступный и сытный овощ становится прекрасным гарниром и даже основным продуктом, спасает нас в пост, незаменим на столе вегетарианцев. Но любой, даже самый вкусный компонент со временем надоедает в однообразном рационе. Поэтому сегодня мы поучимся делать необычные блюда и расскажем, как можно вкусно приготовить картошку на все случаи.

Содержание

1. Быстрые завтраки
2. Необычные обеденные рецепты для всей семьи
3. Рецепты из картофельного теста
4. Блюда с картошкой на праздничный стол

Быстрые завтраки

По утрам нам совсем некогда готовить, но при этом хочется, чтобы завтрак был свежим, горячим и питательным, заряжая энергией на целый день. Быстро можно приготовить несколько лёгких и сытных блюд с картошкой.

Овощное ассорти

На одну порцию берут пару картофелин и добавляют по 100 г таких овощей: морковь, сладкий перец, кукуруза (замороженная или консервированная), лук или чеснок — по желанию. Большой плюс — это возможность использовать замороженные нарезки в любое время года.

Картошку и морковь нужно почистить, нарезать кубиками или “жульеном”, обжарить в масле до полуготовности, затем ввести перец, кукурузу и лук, подзолотить овощи, посолить, а перед подачей добавить зелени по вкусу.

Тарталетки на скорую руку

Очень вкусно, ароматно и недолго, а подавать можно как на завтрак в будни, так и на праздничный стол.

1. Необходимо натереть плавленый сырок, по желанию — размять его с чесноком.
2. Взять поровну очищенной картошки и помидоров, нарезать ломтиками.
3. Разогреть на сковороде масло и обжарить в нём кружочки картофеля — сначала с одной стороны, затем перевернуть, выложить на них помидоры и протомить до готовности.
4. Сыр можно выкладывать сразу на помидоры, тогда он запечётся, а можно перед подачей — и обязательно притрусить тарталетки свежим укропом.

Пальчики оближешь!

Полезные статьи:

• Вкусные постные картофельные оладьи
• Как быстро приготовить картофельные чипсы в микроволновке

Быстрая закуска с сыром в микроволновке

Простой 5-фриминутный завтрак можно сделать так:

1. Очистить пару крупных картофелин и отправить их целиком в СВЧ в режиме запекания на 3-5 минут — до полуготовности, время зависит от мощности печи.
2. Натереть 100 г твёрдого сыра и нарезать 1 помидор кольцами.
3. Подошедшую картошку достать, надрезать вдоль на 2/3 глубины, подсолить и вставить по 2-3 колечка помидора. Затем притрусить сыром, при желании можно также выдавить немного чеснока — и отправить в печь ещё на 1-2 минуты до полной готовности. Чтобы закуска не была сухой, можно полить её майонезом или сметанным соусом.

Такой завтрак или перекус сбалансирован по б/ж/у и придётся кстати при сильной спешке или в отсутствие варочной плиты.

Соломка фри

Очень быстро можно создать универсальный гарнир — жареную картошку с луком. Минимум компонентов и усилий: на 4 картофелины достаточно одной средней луковицы и пары ложек растительного масла.

Овощи нужно очистить, сначала нарезать соломкой или кубиками. Обжарить картошку, отдельно припустить нарезанный полукольцами лук. Затем компоненты смешивают, солят, добавляют приправы по вкусу — от классических кориандра или куркумы до специального ассорти с разнотравьем и сушёными овощами.

Готовый гарнир подойдёт всем — как мясоедам к стейку или со шкварками, яичницей, так и веганам — с фалафелем, морковными котлетками и другими закусками.

Можно готовить французский картофель и во фритюре, но такой способ имеет ряд минусов:

• Избыток жира делает гарнир высококалорийным и тяжёлым для пищеварения.
• Жарка во фритюре предполагает расточительное использование масла.
• Приготовленный таким способом картофель теряет свой аппетитный вкус.

Готовьте с любовью к своему организму!

Читайте также
Рецепт аппетитного картофеля с чесноком
Приветствую вас! Давно мечтаете о таком блюде, как хрустящий картофель? Обратите внимание на то, что запеченная в…

Необычные обеденные рецепты для всей семьи

Если надоело однообразие на столе, совсем не обязательно тратить время и деньги на приготовление деликатесов. Побаловать близких можно нетривиальными закусками из картошки.

Тушёный картофель в сметанном соусе

Вкусное нежное блюдо подойдёт даже для диетического рациона, а готовится — просто и быстро. Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.;
• цветная капуста — 300-350 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• сметана 20% — 200 мл;
• растительное масло — расход на обжарку;
• соль, перец — по вкусу.

Пошаговый процесс:

1. Капусту необходимо заранее отварить или отпарить до полуготовности и разобрать на небольшие соцветия.
2. Картофель — очистить, нарезать крупными кубиками или полукруглыми дольками, разогреть масло в глубокой сковороде — и начать обжарку, помешивая.
3. Лук нашинковать полукольцами, ввести вместе с капустой в сковороду и пассеровать до первых золотых ноток.
4. Добавить специи и залить блюдо сметаной, после чего томить на медленном огне ещё несколько минут. Когда сметана начнёт густеть и запекаться — выключить огонь, настоять 5-6 минут под крышкой и подавать к столу.

Для разнообразия такую же закуску готовят с грибами и морковью или белыми бобами и пастернаком, добавленными к картофелю.

Рагу с кабачками и другими овощами

Можно приготовить и овощное рагу из нескольких наборов овощей:

• картофель, белокочанная капуста, морковь, лук, болгарский перец, сельдерей, томаты или паста;
• картошка, кабачок, лук-порей, пастернак, спаржевая фасоль;
• грибы, картофель, лук, зелёный горошек;

Или же вариант с мясом, как изображено на фото-рисунке:

Все компоненты необходимо нарезать кубиками. Первыми закладываются мясо или грибы, затем твёрдые овощи — картофель и корнеплоды, под конец сочные растения — лук, перец, помидоры.

Соль и приправы лучше всего добавлять в конце, после чего влить немного воды и протомить овощи под крышкой до мягкой разваристой текстуры. Такие блюда вкусны даже в холодном виде!

По-деревенски в духовке

Один из классических способов приготовления картошки — в духовке — часто забывают, наверное, пугаясь долгой возни. А тем не менее, получается очень ароматно и здорово!

Вспоминаем рецепт по картинке:

Запекать картофель рекомендуют в кожуре, поэтому не поленитесь тщательно обмыть клубни с щёткой. По желанию к травам можно добавить чеснок, соевый соус и даже имбирь. Не забудьте застелить противень пергаментом.

А ещё картошку можно очистить, нарезать ломтиками с луком, и завернуть в фольгу, полив сметаной. Запекается примерно столько же времени, а подавать можно мясоедам — с рыбой или салом, а вегетарианцам — с запечённым сыром, бобами и зеленью.

Первые блюда

Помимо закусок можно поиграть картофелем в супах-пюре. Например, взять пару отварных картошек, припустить 2 помидора на сковороде, добавить базилика и сельдерея — и перемолоть компоненты в блендере с добавлением бульона.

1. Другой вариант — варёная картошка с кабачком в пропорции 2:1. В суп можно добавить сливок и свежей зелени.
2. Ещё один рецепт — отпаренная брокколи с варёной картошкой и авокадо в равных пропорциях. В крем-суп добавляют немного лимонного сока.

Картошку можно вводить для загущения в любой суп-пюре, вкуса она обычно не портит, а порой даже делает его гораздо интереснее!

Рецепты из картофельного теста

Совсем необязательно, чтобы картошка очевидно чувствовалась в блюде, с её добавлением можно приготовить несколько неожиданных композиций.

Горячие клёцки

Если надоела пшеничная мука или решили отказаться от глютена, есть отличный рецепт картофельных клёцок без добавления злаков:

1. Нужно отварить 4 крупных картофелины и потереть их на крупной тёрке. Опытные хозяйки рекомендуют египетский или другой мягкий сорт.
2. Далее необходимо ввести в смесь крахмал на ¼ от общей массы заготовки, подсолить.
3. Вымесить так, чтобы тесто не было липким, разделить на 2-3 части, раскатать колбаски и нарезать их на кусочки 1,5 х 1,5 см.
4. Скатать шарики и придать им любую аппетитную форму — защипнуть “юбочку” по контуру, согнуть полумесяцем, как пельмени и т.п. Слегка смазать растительным (или сливочным) маслом.
5. Вскипятить воду, опустить в неё клёцки и варить их, пока не всплывут.

Подают такую закуску с соусом или поджаркой. Как вариант можно сделать сметанно-луковую заправку, песто и аджику, либо просто обжарить на сковороде лук с грибами, шкварками или другими любимыми продуктами.

Как вариант — можно приготовить драники, для этого отварную картошку трут на тёрку, солят и перчат, для регулировки консистенции добавляют крахмал или муку. Лепят плоские “котлетки”, при желании обваливают в сухариках — и обжаривают в масле.

Для повышения “волокнистости” закуски, можно добавить тёртой моркови или кабачков. А подают такую закуску со сметаной. Получается полноценное блюдо, не требующее никаких дополнений.

Необычные лепёшки за пару минут

Если осталась отварная картошка, “облагородить” продукт можно простым способом:

Муки добавляют столько, чтобы тесто не было липким, обжаривают лепёшки с двух сторон в растительном масле. Для пикантности в тесто можно добавить рубленный укроп, кабачок или лук. Такая закуска идеальна на завтрак и полдник, а подавать её можно с томатным или молочным соусом, хумусом и паровыми овощами — идеально для веганов.

Вареники

Тесто на вареники совсем не обязательно сдабривать яйцом, подойдёт и обычное крутое лавашное. Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в начинку жареный лук, а кто-то подаёт готовые вареники с поджаркой. Также их принято подавать со сметаной или сливочным маслом и укропом.

Вареники часто делают, когда осталось много лишнего пюре, чтобы не затягивать с хранением. Дополнительная термическая обработка не повредит. В такой же ситуации выручить могут пирожки.

Тогда начинку можно смешать не только с луком, но также с тушёнкой или ливером. Их плюс — транспортабельность, пирожки очень удобно брать с собой на перекус.

Тем же, кто не любит мучное, можно просто скатать из пюре “пальчики” и обвалять в панировке или кляре — как вам больше нравится. Такая вкусняшка очень нравится детям, к тоже — она гораздо здоровее, чем картофель-фри. Подавать можно с кетчупом, сырной пастой или просто притрусить зелёным луком.

Читайте также:

• Как быстро сварить молодую картошку
• Рецепт драников в американском стиле на всю сковородку

Блюда с картошкой на праздничный стол

Если вы задумались, какое вкусное блюдо можно приготовить из картошки к празднику — вот несколько рецептов “экономного стола”, будет вкусно и экзотично.

Картофельный “трюфель” с мускатом

Орех можно заменить корицей и горчичным семенем или гвоздикой, но экспериментируйте с пряностями осторожно. Некоторые хозяйки пробуют делать эти шарики в мультиварке в режиме выпечки. Такую закуску можно смело подавать как к мясным блюдам, так и без мяса. Как вариант в пару — фаршированный овощами помидор, запечённый с сыром или простой овощной салат.

Салат с отварной картошкой

Все отлично знают, как приготовить Оливье или винегрет. А вот ещё один простой, но интересный на вкус ансамбль, который можно кушать по будням или готовить к празднику:

• 3 отварных картошины;
• 2 маринованных огурца;
• консервированный горошек или тушёная спаржевая фасоль — 3 ложки;
• репчатый лук — ½ шт.;
• растительное масло, соль, перец — по вкусу.

Всё нарезают мелкими кубиками, огурчики перед введением в салат необходимо отжать. Закуска хорошо сочетается с грибами и рыбой, так что никто за столом не останется в обиде.

Праздничный картофель с орехами

Есть очень непривычный для наших столов рецепт, в котором берут 2:1 картошку, нарезанную кубиками, и нут. Компоненты тушатся в сливочном масле с добавлением толчёных орехов — грецкого и лесного.

Хорош рецепт тем, что богат протеинами и не нуждается в добавлении мяса в праздничное меню. Кроме того, пикантный ореховый вкус обалденно сочетается с алкоголем — сангрией, глинтвейном и злачными напитками.

А напоследок предлагаем понятное видео, как пошагово запечь картошку в чесночно-сливочном соусе, которую тоже можно подать гостям.

Также не забывайте о веганских хитростях при выезде на природу. Можно сделать овощные шашлычки с перцами, луком, баклажанами и помидорами, а картошку запечь на костре. Для этого её можно подержать над грилем или закопать в золе прямо в кожуре, а то и в фольге. Картофель на углях получается с дымком и никого не оставит равнодушным.

Вот так в домашних условиях без лишних усилий можно удивлять своих близких кулинарными изысками. Если вы знаете другие рецепты, как можно вкусно приготовить картошку — оставляйте свои комментарии и делитесь хорошим настроением. Удачных вам экспериментов!

Картошка с мясом на плите пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

— Новые рецепты —

Тушёная картошка с мясом в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я вам предлагаю приготовить аппетитное и вкусное блюдо, которое подойдет на каждый день и для особого случая — тушеную картошку с мясом в духовке в духовке. Для рецепта используем помимо картофеля, морковь и репчатый лук, также добавим немного специй.

Картошка по-деревенски с мясом — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим сегодня сытное, аппетитное, питательное и просто невероятно вкусное блюдо — картошка по-деревенски с мясом.

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим сегодня сытное, аппетитное, питательное и просто вкусное блюдо — картошку с мясом на противне.
Для рецепта используем свинину, нарежем ее небольшими кусками и будем запекать в духовке. Помимо картофеля добавим к мясу лук и морковь. Конечно же, для аромата и вкуса используем специи – паприка, сухой чеснок, специи для мяса.

Картошка с мясом в духовке с майонезом — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Картошка с мясом, приготовленная в духовке, да еще и с майонезом – это сытное, вкусное, аппетитное блюдо, которое подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Картошка с тушенкой в кастрюле — классический рецепт с фото

Приготовить вкусный сытный обед за полчаса – легко! Сегодня я хочу вам предложить вкуснейшую картошку с тушенкой в кастрюле, готовить будем на плите. Тушенку можно использовать как домашнюю, так и магазинную.

Мясо в горшочках с картошкой в духовке — классический рецепт с фото

Мясо в горшочках с картошкой в духовке – блюдо, которое горячо любимо во многих семьях. Такое мясо с удовольствием подают не только на повседневный стол, но и на праздничный. Блюдо всегда получается сытным и питательным, так что даже самый голодный гость будет полностью накормлен.

Жаркое с мясом, грибами и картошкой — классический рецепт с фото

На повестке дня у нас сегодня сытное блюдо с мужским акцентом, которое понравится практически всем, так как здесь беспроигрышная вариация сочетаний – картофель, мясо и немного грибов, плюс дополним все небольшим количеством сметаны – шикарный результат. Мясо для рецепта можно использовать любое, у меня в этот раз была свежина – свиная мякоть, получилось шикарно.

Мясо с картошкой в рукаве в духовке — классический рецепт с фото

Вкусные и простые рецепты намного упрощают жизнь современным хозяйкам, проведя целый день в активном режиме, вечером уже просто нет сил готовить какой-то вкусный ужин, поэтому, сегодня я предлагаю рецепт, для которого силы вам не понадобятся, за вас все сделает духовка и рукав для запекания – картошка с мясом в рукаве.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и сытной картошки с мясом на плите классические и оригинальные

2017-10-22

Наталья Даньчишак

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

4.6

9693

Число
просмотров

9693

Время
(мин)

50

Порций
(чел)

5

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

5

(гр)

5 гр.

низкое

Жиров

7

(гр)

7 гр.

среднее

Углеводов

8

(гр)

8 гр.

низкое

Калорий

129

(Ккал)

129 ккал.

среднее

Вариант 1: Классический рецепт картошки с мясом на плите

Картошка тушеная с мясом на плите – классика кулинарии. Это очень вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить с разными видами мяса, овощами или грибами.

Ингредиенты

• мякоть свинины – 300 г;
• морская соль – 5 г;
• картофель – полкилограмма;
• лавровый лист;
• луковица;
• молотый перец черный;
• морковка;
• подсолнечное масло – 30 мл;
• стручок болгарского перца;
• два свежих томата.

Пошаговый рецепт картошки с мясом на плите

Шаг 1:

Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Срежьте пленки и прожилки. Мясо порежьте небольшими ломтями. В сковороду налейте немного растительного масла и хорошо его разогрейте. Выложите мясо и жарьте на интенсивном огне до образования румяной корочки. Постоянно помешивайте.

Шаг 2:

Морковку, болгарский перец и лук очистите. Морковь измельчите тонкими кружками, перец порежьте соломкой, лук нашинкуйте полукольцами. Овощи выложите к мясу, размешайте и томите минут пять.

Шаг 3:

У основания помидоров сделайте крестообразный надрез. Ошпарьте овощ кипятком и снимите кожицу. Очищенную мякоть томата нарежьте кубиком и отправьте к мясу с овощами. Перемешайте и тушите еще минут пять.

Шаг 4:

Картошку очистите, вымойте и нарежьте крупными брусками. Отправьте к остальным ингредиентам. Минут пять обжаривайте все вместе, затем залейте водой, чтобы она полностью покрыла картофель. Поперчите, добавьте лавровый лист, посолите и тушите на среднем огне полчаса.

Если вы используете сорт картошки, которая быстро разваривается, добавляйте его в последнюю очередь. Чтобы снизить калорийность блюда, берите постную свинину с минимальным количеством жира.

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 2: Быстрый рецепт картошки с мясом на плите

Время приготовления блюда зависит от выбранного мяса. Мясо курицы готовится за считанные минуты. Кроме того, оно является диетическим, а значит, блюдо получится низкокалорийным.

Ингредиенты

• 400 г куриных бедер;
• свежемолтый перец;
• восемь клубней картошки;
• поваренная соль;
• две луковицы;
• зелень укропа и петрушки;
• две морковки;
• растительное масло;
• 75 мл майонеза;
• приправы для курицы;
• 30 г слив. масла.

Как быстро приготовить картошку с мясом на плите

Шаг 1:

Картошку чистим от кожуры, моем и измельчаем не слишком тонкой соломкой.

Шаг 2:

Куриные бедра моем, обсушиваем бумажным полотенцем.

Шаг 3:

Очищенный лук мелко крошим. Морковь чистим и измельчаем на крупной терке.

Шаг 4:

В сотейнике разогреваем небольшое количество масла. Выкладываем в него лук, слегка солим и жарим, постоянно размешивая, до мягкости. Добавляем тертую морковь и продолжаем готовить, помешивая, пару минут.

Шаг 5:

Куриные бедра выкладываем поверх обжаренных овощей, сверху кладем брусочки картофеля. Слегка солим, добавляем майонез и кусочек масла сливочного.

Шаг 6:

Заливаем все водой или бульоном так, чтобы его уровень ниже верхнего слоя на два сантиметра. Как только содержимое закипит, убавляем огонь до минимума и готовим сорок минут, накрыв крышкой, до мягкости картофеля.

Перед приготовлением снимите с бедер кожу, чтобы еще больше снизить калорийность блюда. Вместо бедер можете использовать куриную грудку. Готовое блюдо притрусите свежей, мелко нарубленной зеленью.

Вариант 3: Картошка с мясом на плите с капустой

Это блюдо подойдет для сытного обеда или ужина. Капусту можно использовать свежую или квашеную. Главное условие – картофель должен быть сорта, который не разваривается, иначе блюдо превратиться в кашу.

Ингредиенты

• мясо – 300 г;
• пряности;
• картофель – 400 г;
• поваренная соль;
• капуста – 400 г;
• растительное масло – 30 мл;
• морковка;
• томатная паста – 30 г;
• луковица.

Как приготовить

Шаг 1:

Для этого блюда можете взять мякоть говядины или свинины. Мясо вымойте, зачистите от пленок и прожилок. Нарежьте средними кусками. Поставьте сковороду на сильный огонь, влейте пару ложек постного масла и обжарьте мясо, помешивая, до образования румяной корочки.

Шаг 2:

Картошку почистите, вымойте и порежьте не слишком мелко. Капусту нашинкуйте тонкими полосками.

Шаг 3:

Лук и морковь почистите. Луковицу мелко нашинкуйте, морковку крупно натрите. Оставшееся масло влейте в сковороду и пассируйте в нем овощи до мягкости. Добавьте томатную пасту и влейте немного воды. Потушите минут пять.

Шаг 4:

На дно кастрюли выложите обжаренное мясо. Сверху разложите картошку, капусту и пассированные овощи. Залейте все водой так, чтобы она полностью покрыла овощи, посолите и приправьте специями.

Шаг 5:

Кастрюлю поставьте на плиту и тушите, накрыв крышкой, минут сорок. Подавайте блюдо горячим, присыпав мелко нарубленной зеленью.

Для пикантности можете добавить в блюдо несколько долек чеснока. Картошку с мясом по этому рецепту готовят в кастрюле, казане или утятнице. Чтобы мясо осталось сочным, обжарьте его на большом огне до румяной корочки.

Вариант 4: Картошка с мясом на плите «Хашлама»

Способ приготовления этого блюда настолько прост, что приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, а результат при этом получается просто изумительный.

Ингредиенты

• полкилограмма говяжьей грудинки;
• 5 г поваренной соли;
• 600 г картофеля;
• пряности для мяса;
• полкилограмма помидоров;
• перец черный;
• 200 г сладкого перца;
• свежая зелень базилика, кинзы и петрушки — пучок;
• два зубка чеснока;
• 150 мл светлого пива.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Говядину моем и обсушиваем салфетками. Зачищаем его от прожилок, костей и пленок. Мякоть мяса нарезаем кусками, размером со спичечный коробок. Выкладываем в миску, приправляем солью, специями для мяса, солью. Перемешиваем.

Шаг 2:

Помидоры моем и нарезаем дольками. Половину томатов выкладываем на дно казана.

Шаг 3:

Лук чистим от шелухи, ополаскиваем и шинкуем полукольцами. Половину выкладываем поверх помидоров.

Шаг 4:

Сладкий перец освобождаем от хвостика, и вычищаем семена. Мякоть перцев нарезаем брусками и половину овоща раскладываем поверх лука.

Шаг 5:

Пучок зелени ополаскиваем и мелко крошим. Посыпаем овощи в казане.

Шаг 6:

Поверх зелени раскладываем куски говядины. Сверху посыпаем чесноком, нарезав его тонкими пластинами.

Шаг 7:

Продолжаем выкладывать овощи слоями в обратном порядке: болгарский перец, лук и томаты. Содержимое казана, заливаем пивом.

Шаг 8:

Ставим казан на медленный огонь, накрываем крышкой и тушим мясо с овощами полтора часа. В процессе приготовления не перемешиваем.

Шаг 9:

Очищенный картофель моем и нарезаем кубиками. Выкладываем в казан, слегка солим и продолжаем тушить еще полчаса. Готовое блюдо перемешиваем лопаткой.

Вместо пива используют кипяченую воду или мясной бульон. Для этого блюда можете взять любые овощи. Любители острого могут добавить мелко нарезанный перец чили.

Вариант 5. Картошка с мясом на плите с грибами

Если в блюдо добавить грибы, оно получиться еще вкуснее и питательнее. Особенность рецепта в том, что ингредиенты вначале обжаривают по отдельности, а затем соединяют и тушат.

Ингредиенты

• картофель – полкилограмма;
• лавровый лист;
• свиной ошеек – 350 г;
• пряности;
• шампиньоны – 300 г;
• поваренная соль;
• томатный сок – половина стак.;
• репчатый лук – 100 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Свиной ошеек вымойте, обсушите салфетками и нарежьте небольшими ломтями. Обжарьте на раскаленной сковороде без добавления масла до образования румяной корочки. Выложите в тарелку.

Шаг 2:

Шампиньоны оботрите влажной салфеткой. Со шляпок снимите тонкую кожицу. Измельчите грибы тонкими ломтиками. Очищенный лук нашинкуйте четверть кольцами. В сковороду влейте немного масла и обжарьте в ней лук с грибами, постоянно перемешивая, до румяности.

Шаг 3:

Картофель почистите, вымойте и нарежьте дольками средней величины. Обжарьте в разогретой сковороде с маслом по пять минут на каждой стороне.

Шаг 4:

Выложите мясо в кастрюлю с толстым дном, сверху разложите картофель. Следующим слоем будут грибы. Залейте все томатным соком, приправьте специями и посолите. Поставьте на умеренный огонь, накройте крышкой и тушите полчаса. Готовое блюдо перемешайте.

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Расплавленный сыр раклет с мраморным картофелем и портулаком

Easy

Для мраморного картофеля: 1) Разогрейте духовку до 150°С/газовая отметка 2. 2) Положите молодой картофель в большую кастрюлю, залейте холодной водой и щедро приправьте соль. Доведите до кипения и сразу же процедите.2) В противне накройте картофель

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Картофельный пирог

Easy

1) Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и отложите в сторону. Очистите и натрите картофель с помощью насадки кухонного комбайна или на крупной терке. Переложите картофель в миску, посолите, поперчите и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельный хэш

Easy

1. Проткните оба картофеля несколько раз, поместите в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности до готовности, 5–10 минут. Аккуратно снимите кожицу с батата. Оба картофеля нарезать кубиками и отложить в сторону.

2. В средней сковороде растопите 2 ст. л.

Паштет из сладкого картофеля с индейкой

Легкий

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В глубокой сковороде или жаровне на сильном огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте мясо и разбейте деревянной ложкой, приправьте солью, перцем и приправой для птицы. Положите сладкий картофель в кастрюлю, залейте водой,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Паштет из сладкого картофеля из индейки

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8. 2) В глубокой сковороде или жаровне на сильном огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте мясо и разбейте деревянной ложкой, приправьте солью, перцем и приправой для птицы. 3) Поместите сладкий картофель в кастрюлю, накройте водой

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Пирог фило со сладким картофелем, шпинатом и нутом

Легкий

1. Чтобы приготовить начинку, растопите безмолочную чистую подсолнечную пасту в большой кастрюле с толстым дном и обжаривайте лук, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться по краям. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте еще 30 секунд или около того. Объявление

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Идеальный фаршированный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
1) Начните с запекания картофеля, так как это займет больше всего времени. Выложите картофель на противень. Проколоть вилкой, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 1 часа.
2)

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

4

Пирог со сливочным сыром и сладким картофелем

Средний

Для брауни: 1) Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом/брызните на разъемную форму диаметром 23 см. 2) Растопите масло с измельченным шоколадом на медленном огне, постоянно помешивая. Снимите растопленный шоколад с огня и охладите в течение примерно 2 минут. Добавить сахар и яйцо до

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

70 минут

Порции

8

Картофель в мундире The Ultimate

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Начните с запекания картофеля, так как это займет больше всего времени. Выложите картофель на противень. Проколоть вилкой, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 1 часа. Пока они

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

65 минут

Порции

4

Хрустящие картофельные оладьи с копченым лососем и укропом, винегрет из каперсов

Easy

Вам понадобится марля или марля

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. В небольшой миске смешайте горчицу, уксус и лук-шалот. Взбейте рапсовое и оливковое масла, чтобы заправка превратилась в эмульсию, а затем добавьте каперсы и укроп. S

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Картофельные миски для пастушьего пирога

Easy

 Наколите картофель вилкой и смажьте его 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла. Положите на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи, переворачивая наполовину, пока они не станут мягкими, около 20 минут. (Поочередно запекать в духовке при 200 градусах С на

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре

В большой кастрюле смешайте картофель, 1 чайную ложку соли и достаточное количество холодной воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите до мягкости вилки, около 10 минут. Слейте картофель и верните в кастрюлю. S

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

4

Жареные кабачки и картофель с корочкой из пармезана

Easy

На сильном огне доведите до кипения среднюю кастрюлю с водой. Добавьте картофель и готовьте, пока он не станет мягким, около 8-10 минут. Слить картофель и дать остыть. Когда остынет, разрезать картофель пополам.

Поставьте среднюю сковороду на средний огонь. Добавить бутерброд

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Запеченный картофель с брокколи и сыром

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. Сделайте несколько проколов в картофеле вилкой. Выпекайте до мягкости, от 50 до 60 минут.

2. Тем временем доведите до кипения кастрюлю с водой и наполните миску ледяной водой. Бланшируйте брокколи, бросив соцветия в бойлер

Время подготовки

110 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Фриттата с картофелем и базиликом

Средняя

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Растопите 45 г сливочного масла в 25-сантиметровой жаростойкой форме для омлета на среднем огне. Добавьте картофель и жарьте до готовности, часто переворачивая, примерно 10-15 минут. Растопить оставшиеся 65 г сливочного масла в небольшой чашке

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Местная пушка из ягненка с картофелем Рости, обжаренными белыми грибами и жареной на углях брокколи

Medium

1. Растопить сливочное масло в кастрюле среднего размера. Снимите с огня, как только растворится.
2. Для картофельных рости выстелите чистую большую миску кухонной салфеткой. Натрите картофель в миску, затем отожмите тряпку, чтобы удалить всю лишнюю воду из картофеля.
3. Выжатое место

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

8

Лосось в панировке с картофелем и хреном

Easy

1) Поместите решетку на расстоянии около 10 см от элемента гриля и предварительно разогрейте. Положите картофель в кастрюлю среднего размера, залейте водой на 5 см и щедро посолите. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите до очень нежного состояния, около 10

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с сыром

Easy

Разрежьте картофель пополам и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Занимайтесь другими блюдами, пока ждете, пока вода закипит. Когда вода закипит, добавьте картофель и немного соли, 2 большие щепотки, и варите 10 минут или до мягкости.

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Картофель с паприкой и петрушкой

Easy

1) Положите целые мелкие картофелины и половинки крупных картофелин в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте соль и готовьте, пока картофель не станет мягким.2) Слейте воду и верните картофель в горячую кастрюлю на

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре со сливками

Средний

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обильно смажьте 4-литровую форму для запекания маслом.

Очистите и нарежьте картофель ломтиками. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте картофель. Доведите до кипения и варите до мягкости, от 20 до 25 минут.

Слив

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

12

Картофель с укропом

Easy

1) Растопить сливочное масло в большой кастрюле с толстым дном.
2) Добавьте картофель, соль и перец и хорошо перемешайте. Плотно закройте сковороду и готовьте на медленном огне в течение 20–30 минут, пока картофель не станет мягким при проверке вилкой. От времени до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

3

Картофельная кожура, приготовленная на гриле

Easy

1) Разогрейте сковороду на среднем огне.2) Очистите каждую картофелину и отрежьте кончики (чтобы они были плоскими с обеих сторон), затем разрежьте пополам по центру. Выскоблите 1,5 см из центра картофеля, чтобы образовалась воронка. Оберните каждый ломтик картофеля кусочком бекона

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Сладкий картофель с пикантным вкусом

Easy

1) В большой кастрюле смешайте картофель, сахар, палочку корицы и целые гвоздики. Добавьте столько воды, чтобы она едва покрывала картофель. Частично накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне, пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Слейте и добавьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Сладкий картофель и зефир

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C.
2) В большой кастрюле растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Вмешайте коричневый сахар и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, помешивая, пока смесь не выпарится и не загустеет, около 10 минут.
3) Очистите картофель и разрежьте вдоль, затем

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Обслуживает

4

Картофельная кожура, приготовленная на гриле

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°С/газовая отметка 4. 2) Запекайте картофель на средней полке, пока он не станет мягким, около 1 часа. Выньте из духовки и дайте постоять, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было взять в руки. 3) Выпекайте 4 полоски полосатого бекона на небольшом противне в духовке в течение 15 минут. Крошка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

3

Картофель с сыром в мундире

Easy

1. Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7.
2. Положите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте, пока он не будет легко прокалываться вилкой, около 1 часа. Достаньте из духовки и уменьшите огонь до 200°С/газовая отметка 6.
3. Разрезать i

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Пицца с картофелем и панчеттой

Easy

1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 8. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте соль. Добавьте картофель и готовьте, пока он не станет мягким, но не полностью приготовленным, от 8 до 10 минут. Достаньте картофель из воды и положите на полотенце, чтобы он обсох.0007

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Пюре из сладкого картофеля, свиная отбивная в соусе из сидра, обжаренные яблоки и лук

Easy

Для свиных отбивных:1) Приправьте отбивные солью и перцем. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в большой сковороде на среднем огне.2) Обжаривайте свинину в течение 5 минут с первой стороны до золотистого цвета, переверните и готовьте еще 3-4 минуты с фольгой

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

—

Картофель Healthier Dauphinoise

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните 2-литровую неглубокую форму для выпечки оливковым маслом. Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 8

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Молодой картофель с травами

Easy

1) Растопить масло в жаровне или большой кастрюле с толстым дном. Добавьте целый картофель, соль и перец и хорошо перемешайте. Плотно закройте кастрюлю и готовьте на медленном огне в течение 20–30 минут, пока картофель не станет мягким, если проверить его небольшим ножом

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Кожура сладкого картофеля

Easy

Поместите решетку в верхнюю часть духовки и предварительно нагрейте до 170°C. Положите сладкий картофель на противень с бортиками и запекайте, пока он не станет мягким, 40–50 минут. Дать полностью остыть. (Картофель можно запекать, охлаждать и хранить в холодильнике в течение дня ahea

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Лучший картофельный гратен

Medium

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2) Капусту мелко шинкуем. Бекон нарежьте кусочками по 1,5 см. Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте из кастрюли шумовкой и слейте на кухонные полотенца. Отложите.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

95 минут

Порции

6

Бархатистое картофельное пюре

Легкое

1) В маленькой кастрюльке на среднем огне нагрейте сливки со сливочным маслом, пока масло не растает; отложить. 2) Положите картофель в среднюю кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте 1 чайную ложку соли, затем уменьшите огонь

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре с жареным беконом

Easy

Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Солить щедро. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки примерно 13 минут или пока картофель не станет мягким. Пока картофель варится, растопить 1 столовую ложку

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельный хэш из лосося

Easy

Для лосося:

1) Разогрейте духовку до 150С/Газ 2.

2) Положите лосося на большой противень кожей вниз. Сбрызните лосося оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу.

3) Поместите в духовку и выпекайте 30 минут до готовности

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

4 минуты

Порции

4

Запеченные дольки сладкого картофеля

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6.
2) В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Снимите кастрюлю с огня и добавьте корицу. Добавьте картофельные дольки в масло и перемешайте. Приправьте картофель солью и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Запеченный картофель с сыром

Easy

Разогрейте духовку до 220°C. Положите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте, пока он не будет легко прокалываться вилкой, около 1 часа. Выньте из духовки и уменьшите огонь до 200°С. Сделайте надрез в верхней части картофеля и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Запеченный мини-картофель с загрузкой

Easy

Поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 190°С. Застелите противень пергаментной бумагой и разложите сверху в один слой ломтики бекона. Выпекайте, пока бекон не станет золотисто-коричневым и хрустящим, от 15 до 20 минут, fl

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре со сливками

Easy

Нарежьте мини-картофель на четвертинки и доведите до кипения с чесноком в подсоленной воде.

Варите, пока картофель не станет мягким, около 10 минут. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю. Добавьте масло и грубо перемешайте картофель вилкой, чтобы он стал пюре и растворился в масле.

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Запеченная пицца с картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов, газовая отметка 5. Сбрызните большой противень антипригарным кулинарным спреем. 2) Раскатайте тесто для корочки пиццы на противне; раскатайте тесто в прямоугольник размером 33×23 см. Выпекайте от 10 до 13 минут или пока корочка не станет светло-золотисто-коричневой. Удалить из o

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Ньокки из сладкого картофеля с кленовым маслом, корицей, шалфеем, коричневым маслом

, средние

, ньокки:
1) Разогрейте духовку до 210°C/газовая отметка 7.
2) Проколоть сладкий картофель вилкой. Выпекайте их до мягкости и полной готовности, от 40 до 55 минут в зависимости от размера. Немного охладить.
3) Разрезать сладкий картофель пополам и зачерпнуть ложкой

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Пряный картофель и шпинат

Easy

1) В большой кастрюле залейте картофель холодной водой, добавьте немного соли и доведите до кипения. Готовьте, не накрывая крышкой, до мягкости при протыкании ножом, около 20 минут. Слейте картофель. 2) Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с брокколи и сыром

Easy

1) Разрежьте картофель пополам и добавьте в большую кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте картофель в течение 10 минут, пока вы чистите и нарезаете брокколи кубиками размером 1 1/4 см.

2) Добавьте брокколи в форму p

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Чесночное пюре со шпинатом

Easy

1) Положите картофель в кастрюлю и залейте водой. Подсолите воду и отварите картофель до готовности 12-15 минут. 2) Выжмите воду из шпината чистым кухонным полотенцем. 3) Слейте картофель и растопите масло в горячей кастрюле, затем добавьте чеснок и готовьте 2 до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с карамелизированным луком

Easy

1) Картофель целиком отварить в кожуре в большом количестве подсоленной воды до мягкости, около 20 минут.
2) Тем временем растопить половину сливочного масла в сковороде на медленном огне и добавить лук. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 15 минут, пока они не станут мягкими и прозрачными

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Омлет с картофелем и чоризо, приготовленный в микроволновой печи

Easy

Смешайте картофель с маслом, 1/2 чайной ложки соли и несколькими щепотками перца в пригодной для использования в микроволновой печи 9-дюймовой форме для пирога. Полностью накройте куском вощеной бумаги. Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности (100 % мощности), помешивая в середине процесса, пока картофель не подрумянится

Время подготовки

5 мин

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Картофельно-грибная брускетта

Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости и процедить. Верните в кастрюлю и накройте крышкой, чтобы согреться, пока готовите грибы.

В сотейнике на среднем огне растопить сливочное масло и разогреть масло. Добавьте грибы и лук-шалот и обжаривайте, пока не испарится влага

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Порций

6

Запеченные яйца с сыром чеддер и картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/Gas Mark 6. 2) Растопите сливочное масло в большой чугунной сковороде с приправами на среднем огне. Добавьте картофель и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким и не подрумянится, около 15 минут. Добавьте петрушку, чеснок, соль и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Путин из сладкого картофеля

Easy

Пропустите картофель через нож для картофеля фри или нарежьте вручную, чтобы кусочки были одинакового размера. Замочите в ледяной воде от 30 минут до 1 часа.

Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите масло. Добавьте муку и энергично взбивайте около 8 минут, пока ру не станет янтарного цвета.

Картофельные лепешки и яйца

Средний

1) Положить картофель в подсоленную воду и варить до готовности, 12-15 минут. Слить и разбить с молоком. Смешайте с панировочными сухарями и 1 яйцом, приправьте солью и перцем по вкусу. Сформируйте 4 (8 см) котлеты.
2) В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

6

Печеный картофель, фаршированный чили, с двойным вкусом

Easy

Для приготовления картофеля:
1) Разогрейте духовку до 220С/Газ 7.
2) Поместите картофель прямо на среднюю полку духовки и запекайте около 1 часа, пока картофель не будет легко прокалываться вилкой. Достаньте из духовки и отложите в сторону, чтобы немного остыло.
Пока

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

6

Картофельная кожура, фаршированная брокколи и чеддером, с кремом из авокадо

Easy

Для крема из авокадо:
Смешайте белки зеленого лука, авокадо, сметану, сок лайма, кориандр, чеснок и соль в небольшой миске кухонного комбайна и измельчите на высокой мощности до получения однородной массы. Около 30 секунд. Переложить в миску, накрыть крышкой и поставить в холодильник

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

—

Картофельная кожура, фаршированная брокколи и чеддер, с кремом из авокадо

Easy

или кремом из авокадо:

Смешайте белки зеленого лука, авокадо, сметану, сок лайма, кориандр, чеснок и соль в небольшой миске кухонного комбайна и измельчите на высокой мощности до получения однородной массы. Около 30 секунд. Переложить в миску, накрыть и поставить в холодильник

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

8

Бабушкин картофельный хлеб с чеддером

Легкий

Смешайте воду и дрожжи и оставьте на минуту в чаше стационарного миксера с насадкой-крюком для теста.

Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешивайте на низкой скорости в течение 3 минут. Увеличьте скорость до средней и месите еще 8 минут – тесто должно быть c

Время подготовки

—

Время приготовления

40 минут

Порции

16

Цыпленок Буффало, приготовленный дважды, сладкий картофель

Easy

 Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой.
Наколите картофель со всех сторон вилкой. Положите на тарелку, поставьте в микроволновую печь и готовьте, пока нож не будет легко вставляться, переворачивая на полпути, около 14 минут.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

4

Жареный запеченный картофель семьи Дин

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6.
2) Разогрейте масло во фритюрнице или жаровне.
3) Отбейте свиную отбивную, пока она не станет мягкой и тонкой. Посыпьте мукой и поместите во фритюрницу, дав ей постоять 3-5 минут. Нарезать полосками и добавить к выпечке

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

1

Рулька ягненка, тушеная с румяной картошкой

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C / газовая отметка 4. 2) На большой тарелке приправьте муку большим количеством соли и перца, затем слегка обваляйте кусочки рульки. Поставьте большую кастрюлю с толстым дном или жаровню на средний огонь. Добавьте два глотка оливкового масла, затем помойте

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Нежный стебель, картофель, ветчина и чеддер Frittata

Easy

Промойте ломтики картофеля под проточной водой, чтобы удалить часть крахмала. Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Осторожно положите ломтики картофеля, снова доведите до кипения и варите 3-4 минуты, пока они не станут мягкими, но не опадают

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Тилапия с корочкой из фиолетового картофеля и маслом с луком и розмарином

Средняя

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Положите рыбное филе на рабочую поверхность и приправьте солью и перцем. Сверху на каждое филе положите столько ломтиков картофеля, чтобы они полностью покрывали поверхность рыбы, накладывая картофель наподобие черепицы. S

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Пастуший пирог из остатков ростбифа и картофельного пюре

Средний

1. Разогрейте духовку до 175°C.
Для мясного слоя:
1. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в 25 г сливочного масла. Добавьте жаркое в горшочке и готовьте, пока оно не подрумянится. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите.
Для картофельного слоя:
1. Писать

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

8

Картофельное пюре с горохом, лимоном и жемчужным луком

Easy

Положите картофель в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте большую щепотку соли. Если они крупные, разрежьте их пополам. Доведите до кипения и варите, пока картофель не станет мягким, от 20 до 30 минут. Осушать. Воткните вилку в картофель,

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Запеченное картофельное пюре с сыром пармезан и панировочными сухарями

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Смажьте форму для выпечки размером 33 x 23 x 4 см сливочным маслом и отставьте в сторону.

Отварите картофель в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока он не станет очень мягким, около 15 минут. Осушать; вернуть картофель в лоток

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

6

Картофель на гриле с сыром

Easy

   Подготовьте гриль для прямого и непрямого нагрева: для газовых грилей (с 3 или более конфорками) включите все конфорки на средне-сильный нагрев; примерно через 15 минут выключите одну из боковых конфорок и уменьшите остальные конфорки до среднего

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

6

Салат из жареного картофеля с соусом из голубого сыра

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8. Застелите большой неглубокий противень алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием.
2) В большой миске смешайте картофель, оливковое масло, чеснок, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца, аккуратно перемешайте. Разложите картофель

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

65 минут

Порции

12

Tales of fire: стейк на гриле с картофелем парментье и обугленной зеленью

Средний

Дегустационные заметки
Лучшее из обоих миров — портерхаус дает вам вкус нежного филе и богатой, ароматной корейки. Все приготовленное на гриле до копченого, сочного, совершенства.
Метод
Для картофеля
1. Поместите большой противень в духовку и нагрейте до

Слоеный пирог из сладкого картофеля с масляным кремом из орехов и орехов со специями

Твердый

Пряный орех пекан:
1) Разогрейте духовку до 180°С/газ. 4. Поместите орехи пекан в один слой на противень и поджарьте их в течение 10 минут, пока они не станут ароматными.
2) Смешайте коричневый сахар, корицу и мускатный орех в миске среднего размера, постоянно перемешивая пальцами

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

10

Запеченный в духовке картофельный пюре с горгонзолой

Easy

Разогрейте духовку до 200°C.
Картофель отварить 10 минут в подсоленной воде. Осушать.
Тем временем налейте тонкий слой масла на противень и добавьте лук, розмарин, чеснок, соль и перец. Сжимайте вместе руками.
Бросьте пар-бой

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

4

Суп из сладкого картофеля

Easy

Растопить сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне и обжаривать лук 3-4 минуты, чтобы он стал мягким, но не подрумянился.

Добавьте сладкий картофель, имбирь, кокосовое молоко и 3 стакана бульона. Варить 25 минут, пока сладкий картофель не станет мягким.

Пюрировать до получения однородной массы с помощью ч

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

6

Суп из сладкого картофеля

Легкий

Добавьте масло в большую суповую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Как только масло растает и станет пенистой, добавьте чеснок, лук и имбирь и обжаривайте, пока они не станут мягкими и ароматными, 3-4 минуты. Приправить солью и перцем. Добавить перец чипотле и обжарить f

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Картофельный суп с луком-пореем

Средний

1) Лук-порей нарезать небольшими кусочками. 2) В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте лук-порей и тяжелую щепотку соли и тушите в течение пяти минут. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте, пока лук-порей не станет мягким, примерно 25 мин

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

6

Стопка из грибов, сладкого картофеля и поленты

Среда

Разогрейте духовку до 180°C.

Вырежьте из поленты диск и нарежьте на кусочки толщиной 2 см.

Очистите сладкий картофель и сделайте то же самое, убедившись, что у вас есть кусочки одинаковой толщины.

Обжарить грибы, лук-шалот и чеснок на сковороде до мягкости

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

2

Суп из запеченного картофеля с полной загрузкой

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Поместите картофель на противень и запекайте в течение 45 минут. Когда все будет готово, кончик ножа для очистки овощей должен легко пройти через картофель. Нарежьте бекон на шпик (тонкие полоски) и готовьте в большой кастрюле с толстым дном

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 мин

Количество порций

4

Запеченные начос с жареным сладким картофелем

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Перемешайте сладкий картофель в средней миске с 1 столовой ложкой масла, тмином и 1/4 чайной ложки соли. Разложите на противне и запекайте, пока они не станут мягкими и частично не подрумянятся, от 25 до 30 минут. Сбрызните лепешки с обеих сторон маслом c

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Картофельные и грибные вареники с жареными яблоками

Средний

1) Для приготовления теста для вареников: Смешайте 4 яйца, масло, сметану и соль в миске с помощью венчика. Просейте муку на плоскую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре, влейте в воронку влажные ингредиенты. Перемешайте смесь с

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Картофель McAlister

Easy

1) В небольшой миске смешайте сметану, сладкий перец и белое вино. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
2) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и посолите. Установите сильный огонь и варите до готовности картофеля

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 175°C.
Срежьте нижнюю часть каждой картофелины и разрежьте поперек с интервалом 1/8 дюйма, срезая в пределах 1/4 дюйма от нижней части. (Вы можете положить картофель на большую ложку, чтобы края ложки мешали вам полностью нарезать t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Красный люциан арт-деко: флоридский красный люциан, фиолетовый картофель и маринованный розовый лук в соусе из лайма

Hard

1) В неглубокой кастрюле на сильном огне смешайте все ингредиенты для придворного бульона и доведите до кипения. варить. Щедро приправьте солью.
2) Поместите 4 филе окуня в бульон, убедившись, что они полностью погружены.

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Картофельный салат

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом.
2) Слить картофель в дуршлаг

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Картофель «Снежок»

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Тем временем положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы картофель был едва покрыт. Добавьте соль, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет очень мягким, около 40 минут.
2) Отжать картофель

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Треснувший картофель

Easy

Специальное оборудование: скалка или тяжелая сковорода1) Используя скалку или тяжелую сковороду, осторожно ударьте картофель по 1 картофелине за раз, пока кожица не начнет трескаться, обнажая внутреннюю часть сырой картофель. 2) На медленном огне добавьте оливковое масло в мед

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофель для завтрака

Средний

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Положите картофель на противень и запекайте, пока он не станет мягким, около 45 минут.

Положите горячий картофель на разделочную доску и нарежьте его кубиками толщиной 1 дюйм.

Нагрейте сковороду на среднем огне до m

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

8

Картофельное пюре с обжаренными грибами

Easy

1) В кастрюле растопить 60 г сливочного масла и обжарить грибы, лук, зеленый лук и чеснок. Добавить вино и варить около 15 минут.
2) В кастрюле отварить картофель до готовности; осушать. Разомните картофель и добавьте оставшееся масло, соль, перец, сметану и теплое молоко

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Смешайте сливочное масло, оливковое масло, зеленый лук, немного соли и перца в небольшой миске. Поместите картофель между ручками 2 деревянных ложек или 2 палочек для еды. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, оставив 1/4 дюйма на b

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Стрипсы «Нью-Йорк» с голубым сыром, сладким луковым джемом и теплым картофельным салатом с горчичной заправкой

Easy

Для лукового джема: 1) Разогрейте сковороду до высокой температуры. Разогрейте чугунную сковороду до горячего состояния, но не дымящего. Добавьте сок, нагрейте, затем лук, чеснок, халапеньо, вино, уксус, черный перец, гренадин, соль и перец и готовьте, периодически помешивая, до

Время подготовки

50 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

4

Пирог с копченой курицей и корочкой из батата

Easy

Для корочки из батата:
1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5. В большой миске смешайте муку с солью и перцем. Нарежьте масло вилкой или блендером, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари.
2) В другой миске смешайте яйца.

Время подготовки

25 мин.

Время приготовления

15 мин.

Стрип Нью-Йорк с голубым сыром, луковым джемом видалия и теплым картофельным салатом с горчичным соусом

Средняя

1) Разогрейте гриль до высокой температуры. Разогрейте чугунную сковороду до горячего состояния, но не дымящего. Добавьте сок, нагрейте, затем лук, чеснок, халапеньо, вино, уксус, черный перец, гренадин, соль и перец и готовьте, периодически помешивая, пока смесь не станет жидкой. 45 минут

Количество порций

4

Colcannon (Ирландский картофельный салат)

Easy

1) Нарежьте картофель и приготовьте на пару до мягкости. Верните в еще горячую кастрюлю и добавьте 55 г сливочного масла, молоко, соль и 1/4 чайной ложки перца. Размять вместе.
2) Оставшееся масло растопить в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-шалот и лук-порей. Жарьте, пока они не станут

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

3

Perfect Potatoes au Gratin

Medium

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте сливочным маслом большую форму для выпечки.

Нарежьте картофель на палочки, а затем нарежьте палочки, чтобы получились кубики.

Смешайте сливки и молоко в миске. Добавьте муку, соль и немного перца. Взбейте

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

16

Картофель со спичками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Налейте 2,5 см масла в глубокую кастрюлю с толстым дном и нагрейте ее до 180°C.2) Нарежьте картофель тонкими ломтиками. спичек (толщиной 1/3 см) овощерезкой или мандолиной, опуская их в миску с холодной водой

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Обслуживает

4

Ореховый суп из сладкого картофеля

Easy

1) Нагрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, перец и морковь и готовьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими, около пяти минут. Добавьте кайенский перец, черный перец, чеснок и имбирь и готовьте еще одну минуту. Перемешать

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

6

Запеканка из сладкого картофеля с дымком

Easy

1) Разогрейте духовку до 170°C/газ 3. В маленькой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте чеснок. Когда чеснок подрумянится, добавить лук. Обжаривайте лук, пока он слегка не карамелизуется, от 3 до 5 минут.
2) Всыпать муку

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

4

Картофель с розмарином

1. Поставьте противень в духовку и разогрейте до 200°C. Положите картофель, оливковое масло, чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, немного соли и перца в большую миску и перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 2. Выложите картофель на горячую баки

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Картофельные чипсы

Easy

1) Нарежьте картофель ломтиками толщиной около 0,1 см с помощью овощерезки в форме мандолины. Положите ломтики в теплую воду, чтобы накрыть, и замочите на 30 минут. 2) Заполните высокую кастрюлю с толстым дном, например кастрюлю, примерно на треть маслом. (Не переполнять

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Patty Melts

Easy

1. В средней сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и медленно готовьте, пока лук не станет золотисто-коричневым и мягким, от 20 до 25 минут, периодически помешивая.
2. В средней миске смешайте закваску

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Пирог со сладким картофелем и пралине

Easy

Для коржа для пирога:

1) В большой миске смешайте муку, молотые орехи пекан, сахар и соль. Добавьте масло и перетрите кусочки масла между кончиками пальцев или используйте блендер для выпечки, пока смесь не станет напоминать грубые крошки.

2) Pour i

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

95 минут

Количество порций

4

Картофельный салат

Easy

1) Поместите картофель в большую кастрюлю, добавьте бульон и достаточное количество воды, чтобы она покрывала его на 2,5 см. Доведите до кипения и варите картофель в течение 12-15 минут, пока он не станет мягким. Слейте картофель и положите обратно в горячую кастрюлю.
2) Смешайте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Картофельные рулетики

Medium

Приготовьте картофель в микроволновой печи на ВЫСОКОМ уровне мощности, пока он не станет мягким, чтобы он легко сжимался, используя указанную настройку для запеченного картофеля или до 15 минут. Выньте внутреннюю часть и пропустите теплый картофель через рисоварку или пищевую мельницу в большую миску (у вас должно быть

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

—

Картофель с сыром и окрошка из зрелого чеддера

Easy

1) Нагрейте большую сковороду с оливковым маслом первого отжима и сливочным маслом на среднем огне.
2) Добавьте лук и дайте размякнуть 2-3 минуты. Добавьте картофель, приправьте солью и перцем и готовьте 20 минут, периодически переворачивая, пока он не станет коричневым и хрустящим.
3) Seas

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

24 минуты

Количество порций

4

Коллекция рецептов

50 способов со сладким картофелем

Чипсы из сладкого картофеля, сделанные своими руками, на случай, если пакет готовой соли не подойдет.

50 утешительных рецептов картофеля, которыми можно поделиться с другом, у которого плохой день

Почувствуйте, как все ваши проблемы тают, как масло на горячей картофелине.

Поиск Страница

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Тако из сладкого картофеля с киноа

Easy

Для начинки из киноа: Смешайте киноа, соль, перец халапеньо, сладкий картофель и 2 стакана воды в кастрюле и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите, пока киноа не станет мягкой, а вода не впитается, около 20 миль

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Тако Michael’s с начинкой из куриных тако

Easy

Цыпленок:
1) Разогрейте большую сковороду на среднем огне и налейте столько оливкового масла, чтобы оно покрыло дно сковороды. Добавьте чеснок и лук и готовьте, пока они не станут мягкими и хорошо карамелизируются, около 10-12 минут.
2) Тем временем приправьте курицу s

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Жареные тако по-мексикански

Easy

Для говядины: 1) Приправьте говядину со всех сторон достаточным количеством соли и перца. 2) В большой кастрюле или другой тяжелой кастрюле с плотной крышкой на умеренно сильном огне нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте чеснок и говядину в кастрюлю, b

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

210 минут

Порций

6

Обжаренный картофель с чоризо

Easy

Нагрейте масло в тяжелой большой сковороде на среднем огне. Добавьте чоризо и готовьте, разбивая комочки, пока они не станут сухими и хрустящими, около десяти минут. Шумовкой переложите чоризо на бумажную тарелку, чтобы она впитала лишнее масло. Po

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Тако с шоколадным лобстером — фирменный тако

Средний

Для тако:
1) В небольшой сковороде на среднем огне обжарьте бекон, пока он не станет очень хрустящим. Снимите со сковороды и промокните бумажным полотенцем.
2) Нагрейте шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, пока он не растает. Обмакнуть бекон в шоколаде

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

—

Картофель McAlister

Easy

1) В небольшой миске смешайте сметану, сладкий перец и белое вино. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
2) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и посолите. Установите сильный огонь и варите, пока картофель не приготовится на

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 175°C.
Срежьте нижнюю часть каждой картофелины и разрежьте поперек с интервалом 1/8 дюйма, срезая в пределах 1/4 дюйма от нижней части. (Вы можете положить картофель на большую ложку, чтобы края ложки не позволяли полностью нарезать его t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофельный салат

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом.
2) Слить картофель в дуршлаг

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Картофель «Снежок»

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Тем временем положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы картофель был едва покрыт. Добавьте соль, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет очень мягким, около 40 минут.
2) Отжать картофель

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Треснувший картофель

Easy

Специальное оборудование: скалка или тяжелая сковорода1) Используя скалку или тяжелую сковороду, осторожно ударьте картофель по 1 картофелине за раз, пока кожица не начнет трескаться, обнажая внутреннюю часть сырой картофель. 2) На медленном огне добавьте оливковое масло в мед

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельный пирог

Easy

1) Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и отложите в сторону. Очистите и натрите картофель с помощью насадки кухонного комбайна или на крупной терке. Переложите картофель в миску, посолите, поперчите и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофель для завтрака

Средний

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Положите картофель на противень и запекайте, пока он не станет мягким, около 45 минут.

Положите горячий картофель на разделочную доску и нарежьте его кубиками толщиной 1 дюйм.

Нагрейте сковороду на среднем огне до m

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Смешайте сливочное масло, оливковое масло, зеленый лук, немного соли и перца в небольшой миске. Поместите картофель между ручками 2 деревянных ложек или 2 палочек для еды. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, оставив 1/4 дюйма на b

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре

В большой кастрюле смешайте картофель, 1 чайную ложку соли и достаточное количество холодной воды, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите до мягкости вилки, около 10 минут. Слейте картофель и верните в кастрюлю. S

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофель со спичками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Налейте 2,5 см масла в глубокую кастрюлю с толстым дном и нагрейте ее до 180°C.2) Нарежьте картофель тонкими ломтиками. спичек (толщиной 1/3 см) с помощью овощерезки или мандолины, опуская их в миску с холодной водой

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Тако с говядиной

Средний

Сделайте форму для тако, раскатав алюминиевую фольгу и согнув ее с шагом 10 дюймов, пока не получится кусок фольги толщиной в 4 листа.

Сложите большой квадрат из фольги пополам по горизонтали, подводя низ к верху, а затем поверните на 90 градусов. Обжим

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофель с розмарином

1. Поставьте противень в духовку и разогрейте до 200°C. Положите картофель, оливковое масло, чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, немного соли и перца в большую миску и перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 2. Выложите картофель на горячую баки

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Картофельные чипсы

Easy

1) Нарежьте картофель ломтиками толщиной около 0,1 см с помощью овощерезки в виде мандолины. Положите ломтики в теплую воду, чтобы накрыть, и замочите на 30 минут. 2) Заполните высокую кастрюлю с толстым дном, например кастрюлю, примерно на треть маслом. (Не переполнять t

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Картофельный салат

Easy

1) Поместите картофель в большую кастрюлю, добавьте бульон и достаточное количество воды, чтобы она покрывала его на 2,5 см. Доведите до кипения и варите картофель в течение 12-15 минут, пока он не станет мягким. Слейте картофель и положите обратно в горячую кастрюлю.
2) Объединить s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Taco Pizza

Medium

1. Смешайте дрожжи с 1 1/2 стакана теплой воды и оставьте на 8–10 минут. Смешайте муку, оливковое масло и соль в миске с помощью электрического миксера. На низкой скорости добавьте смесь дрожжей и воды и перемешайте до полного смешивания. Cov

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Картофельные рулетики

Medium

Приготовьте картофель в микроволновой печи на ВЫСОКОМ уровне мощности, пока он не станет мягким, чтобы он легко сжимался, используя указанную настройку для запеченного картофеля или до 15 минут.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

—

Картофельный хэш

Easy

1. Проткните оба картофеля несколько раз, поместите в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности до готовности, 5–10 минут. Аккуратно снимите кожицу с батата. Оба картофеля нарезать кубиками и отложить в сторону.

2. В средней сковороде растопите 2 ст. л.

Картофель с гребешком

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Натрите чесноком внутреннюю поверхность формы для запекания размером 20 на 20 на 5 см и дайте высохнуть. Зарезервируйте оставшийся чеснок. Натрите маслом внутреннюю часть блюда. Зарезервируйте оставшееся масло.

2) Очистить и тонко нарезать s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

5

Картофель «Дофинуаз»

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Натрите чеснок внутри формы для запекания размером 8 на 8 на 2 дюйма и дайте ему высохнуть. Зарезервируйте оставшийся чеснок. Натрите маслом внутреннюю часть блюда. Зарезервируйте оставшееся масло.

Очистить и тонко нарезать t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Стейк и картофель

Easy

1) На сковороду налить гусиный жир, как только он начнет кипеть, добавить по одному кубики картофеля. Когда они начнут румяниться, снимите их с огня.
2) В нереакционноспособную посуду положите масло, хрен, тертую цедру лимона и кайенский перец и

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

1

Тако с креветками

Средний

1. Начните с приготовления маринада для креветок. В большой миске смешайте оливковое масло, паприку и сок 2 лаймов и отставьте в сторону.

2. Приготовьте гуакамоле, нарезав красный лук и перец чили в миску. В миксере или блендере измельчите авокадо и гар

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Картофельное пюре с сыром

Easy

Разрежьте картофель пополам и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Занимайтесь другими блюдами, пока ждете, пока вода закипит. Когда вода закипит, добавьте картофель и немного соли, 2 большие щепотки, и варите 10 минут или до мягкости.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с лимоном

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю со сливками и молоком. Доведите до кипения на среднем огне, затем добавьте 1 ч. л. соли. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет очень мягким, примерно 20-25 минут. Удалите около 480 мл жидкости и остатков

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Картофель Евы

Easy

1) Нарежьте картофель на терке и отложите в сторону.
2) Разогрейте большую сковороду и добавьте сливочное и оливковое масло. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до прозрачности, около 3 минут.
3) Добавьте картофель и равномерно распределите. Приправить солью и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

2

Дважды запеченный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 200°С/Газ 6.

1) Поместите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте 30 минут. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой и продолжайте запекать до мягкости, еще около 30 минут.

2) Удалить картофель

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

4

Жареный картофель Hasselback

Средний

1) Очистите картофель и промойте, чтобы удалить все следы грязи. Картофель нарезать одинаковыми кусочками. (Это поможет сократить время приготовления, если они все одинаковые.)
2) Возьмите острый нож и, начиная с одного конца, разрежьте картофель примерно на 2/3. Повторить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Обслуживает

—

Картофель с утиным жиром

Easy

1) Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и обильно посолите. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока картофель можно будет легко проткнуть шпажкой.
2) Тщательно слейте воду и дайте остыть. Когда достаточно остынет

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Crash Hot Potatoes

Easy

1. В средней кастрюле на среднем огне отварите картофель в слегка подсоленной воде, пока он не станет мягким, около 12 минут.
2. Разогрейте духовку до 475F.
3. Выложите картофель на противень. Используя толкушку для картофеля, аккуратно надавите, чтобы размять каждый.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

6

Дважды запеченный картофель

Средний

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Выложите картофель на противень. Натрите их маслом канолы и запекайте в течение 1 часа, убедившись, что они достаточно прожарены.

Нарежьте сливочное масло на кусочки. Поместите в большую миску и добавьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Порции

12

Картофель с паприкой и петрушкой

Easy

1) Положите целые мелкие картофелины и половинки крупных картофелин в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте соль и варите, пока картофель не станет мягким. 2) Слейте воду с картофеля и верните его в горячую кастрюлю на

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с пахтой

Easy

1) В большой кастрюле довести до кипения 2 л воды и 1 столовую ложку соли. Тем временем очистите картофель и нарежьте его кубиками по 4 см.
2) Добавьте картофель в кипящую воду и снова доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите без крышки 1

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Картофельное пюре со сливками

Средний

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обильно смажьте 4-литровую форму для запекания маслом.

Очистите и нарежьте картофель ломтиками. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте картофель. Доведите до кипения и варите до мягкости, от 20 до 25 минут.

Слив

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

12

Картофель, запеченный в духовке

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2. Разрежьте перуанский картофель пополам или на четвертинки примерно такого же размера, как маленький молодой картофель. Сделайте то же самое для красного картофеля блаженства. Поместите весь картофель, зубчики чеснока, четвертинки лука-шалота и веточки розмарина на плиту b

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

4

Запеченные картофельные дольки

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. Очистите картофель, разрежьте его вдоль пополам, затем каждую половинку разрежьте вдоль на три части. У вас получится по 6 длинных клиньев из каждой картофелины.

2) Положите картофель на противень с оливковым маслом, солью, перцем

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Салат из молодого картофеля

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10–15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом. Откиньте картофель на дуршлаг, затем положите

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Картофель, жареный в духовке

Easy

1. Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8.
2. Оставив кожуру, разрежьте картофель вдоль на 6 частей, чтобы получились длинные клинья шириной примерно 2–2 1/2 см. Смешайте картофель, масло, соль и кайенский перец на противне и перемешайте (на 1 миску меньше для мытья).

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Tacos Picadillo

Easy

1) Положите масло, лук, чеснок и специи в сковороду среднего размера, посолите и готовьте на среднем или слабом огне, периодически помешивая, до мягкости, около 10 минут. Увеличьте огонь до средне-высокого, добавьте помидоры, их сок и b

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Порций

—

Идеальный хрустящий картофель

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. 2) В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте кубики картофеля и приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте, часто помешивая, в течение 5 минут. 3) Включите сильный огонь, добавьте воду,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Золотистый картофель

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/ отметка 8 на газу. 2) Картофель целиком готовьте на пару в течение 20 минут, пока он не станет твердым, но легко протыкается вилкой. Осушать. 3) Сбрызните противень кулинарным спреем. 4) Положите картофель на противень, надрежьте небольшой крестик

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Французский картофельный салат

Easy

1) Картофель нарезать ломтиками толщиной 1 см и положить в кастрюлю с водой, вином и 1 ч.л. соли. Свяжите стебли петрушки, перец горошком и тимьян в куске марли и добавьте в кастрюлю.
2) Доведите жидкость до кипения на сильном огне и немедленно

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Taco Cheeseburger

Easy

Разогрейте духовку до 200°C, чтобы разогреть лепешки. В небольшой миске смешайте порошок чили, тмин и 1 чайную ложку соли. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Разделите говяжий фарш на 4 равные части, около 6 унций каждая. Аккуратно сформируйте из мяса толстые диски,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

—

Картофельная кожура, приготовленная на гриле

Easy

1) Разогрейте сковороду на среднем огне.2) Очистите каждую картофелину и отрежьте кончики (чтобы они были плоскими с обеих сторон), затем разрежьте пополам по центру. Выскоблите 1,5 см из центра картофеля, чтобы образовалась воронка. Оберните каждый ломтик картофеля кусочком бекона

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Лосось в картофельной панировке

Средний

Для филе лосося в картофельной панировке:
1) Поместите натертый картофель в неглубокую тарелку. Используя резиновый шпатель, равномерно распределите 1/2 клея для лосося на одну сторону филе лосося. Положить филе лосося покрытой стороной на тертый картофель

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

8 минут

Порции

1

Картофельное пюре с хреном

Easy

1) Хорошо вымойте и почистите картофель. Очистите и нарежьте их на кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.

2) Положите их в кастрюлю среднего размера и добавьте чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Покрыть сливками и молоком и поставить на средний огонь

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Картофельное пюре с пармезаном

Средний

Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут, пока картофель не станет полностью мягким. Слейте воду. В небольшой кастрюле нагрейте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Картофель с пальчиками с укропом

Easy

1) Растопить сливочное масло в большой кастрюле с толстым дном.
2) Добавьте картофель, соль и перец и хорошо перемешайте. Плотно закройте сковороду и готовьте на медленном огне в течение 20–30 минут, пока картофель не станет мягким при проверке вилкой. Время до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

3

Дважды запеченный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Натрите картофель маслом и щедро приправьте кошерной солью. Выложите на противень и запекайте, пока картофель не станет очень мягким внутри и хрустящим снаружи, примерно 1 час 15 минут. Дать постоять 5 минут

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

100 минут

Порции

4

Картофельный салат с травами

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10–15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом.
2) Откиньте картофель на дуршлаг, затем pl

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

25 мин.

Сладкий картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень алюминиевой фольгой.

Сделайте серию 1/8-дюймовых ломтиков вдоль каждой картофелины, разрезая 2/3 пути.

Смешать масло, растительное масло, тимьян, чеснок, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца i

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Сладкий картофель и зефир

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C.
2) В большой кастрюле растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Вмешайте коричневый сахар и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, помешивая, пока смесь не выпарится и не загустеет, около 10 минут.
3) Картофель очистить и разрезать вдоль, затем на

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Салат из красного картофеля

Easy

Заправка 3 столовые ложки белого винного уксуса 25-35 г рубленой петрушки или смеси свежих трав 35 г измельченного лука-шалота или красного лука Свежемолотый черный перец 125 мл оливкового масла первого отжима Нарежьте картофель толщиной 1 см и положить в кастрюлю с 1

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с чесноком

Среднее

1/2 чашки очищенных зубчиков чеснока (примерно 1 головка) В небольшой кастрюле доведите чеснок и масло до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите без крышки в течение 5 минут или пока чеснок слегка не подрумянится. Выключите огонь и отложите в сторону. Чеснок

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Сладкий картофель с пикантным вкусом

Easy

1) В большой кастрюле смешайте картофель, сахар, палочку корицы и целые гвоздики. Добавьте столько воды, чтобы она едва покрывала картофель. Частично накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне, пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Слить воду и добавить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Жареный картофель в кожуре

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2) Запекайте картофель на средней полке, пока он не станет мягким, около 1 часа. Выньте из духовки и дайте постоять, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было взять в руки. 3) Выпекайте 4 полоски полосатого бекона на небольшом противне в духовке в течение 15 минут. Крошка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

3

Perfect Roast Potatoes

Medium

Положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Готовьте в течение десяти минут или пока поверхность картофеля не начнет смягчаться. Аккуратно откиньте картофель на дуршлаг и оставьте пропариваться на двадцать минут.
Разогрейте духовку до 225

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Картофельная фокачча с пармезаном

Средняя

Очистите и нарежьте кубиками 1 фунт картофеля и отварите его в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут. Хорошо слейте картофель и пропустите через рисоварку или разомните вручную. Отмерьте 1 ½ чашки, неплотно упакованной, если протолкнуть ее через рисоварку, и 1 ¼ чашки, если ма

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

—

Картофельные кебабы с прошутто

Easy

Соус для макания Green Goddess

Пюре из майонеза, пахты, зеленого лука, зелени и горчицы до получения однородной массы. Медленно влейте масло, взбивая, и приправьте по вкусу.

Шашлыки

Замочите бамбуковые шпажки (если используете) в воде, пока готовите другие ингредиенты.

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

8

Хрустящий картофель с кориандром

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой комнатной температуры и посолите. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Доведите до кипения и варите, пока вилка, воткнутая в картофель, не выйдет без сопротивления, от 15 до 20 минут.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Фаршированный молодой картофель с икрой

Easy

1) Разогреть духовку до 180С/Газ 4. Выложить картофель на противень и поставить в духовку. Выпекайте в течение 20 минут или до мягкости. Полностью остудить картофель. Когда картофель остынет, разрежьте его пополам. Вынуть мякоть из каждой половинки, оставить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Картофельный салат Вероники

Easy

1) Картофель отварить целиком до готовности, около 10 минут. Слить и остудить до комнатной температуры. Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки, избавившись от кожуры.
2) Поместите хот-доги на разогретую сковороду и готовьте до золотистого цвета, ab

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Пицца с картофелем и панчеттой

Easy

1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 8. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте соль. Добавьте картофель и готовьте, пока он не станет мягким, но не полностью приготовленным, от 8 до 10 минут. Достаньте картофель из воды и положите на полотенце, чтобы он обсох.0007

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофель с сыром в мундире

Easy

1. Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7.
2. Положите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте, пока он не будет легко прокалываться вилкой, около 1 часа. Достаньте из духовки и уменьшите огонь до 200°С/газовая отметка 6.
3. Сделайте надрез i

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Французский картофельный салат

Easy

1) Опустите белый и красный картофель в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 20-30 минут, пока они не будут полностью приготовлены. Слейте воду в дуршлаг и положите полотенце на картофель, чтобы он пропарился еще 10 минут.
2) Как

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофель «Дофинуаз Рич»

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. В кастрюле разогрейте сливки с лавровым листом, тимьяном, чесноком, мускатным орехом, солью и перцем. блюдо для запекания. Используйте шумовку, чтобы удалить лавровый лист и тимьян. Заливка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Картофель с беконом и хреном

Easy

Очистите картофель и нарежьте его ломтиками. Залейте картофель водой и доведите до кипения; подсоленной воды и варить 12-15 минут до мягкости. Слейте воду и верните в горячую кастрюлю. Пока готовится картофель, разогрейте небольшую сковороду, сбрызнув оливковым маслом первого отжима

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Дважды запеченный картофель с горгонзолой

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните картофель маслом и натрите солью. Выпекать до готовности – около часа пятнадцати минут. Если вы используете более мелкий картофель, варите около 45 минут.

Остудить в течение десяти минут и разрезать картофель пополам.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Вафли со сладким картофелем

Easy

1) Положите нарезанный кубиками сладкий картофель в корзину пароварки. Поместите корзину в большую кастрюлю с кипящей водой на расстоянии не менее 5 см от дна пароварки. Дайте картофелю пропариться в течение 20 минут или пока он не станет мягким. Размять приготовленный картофель и отложить в сторону

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофельные ньокки с соусом песто

Easy

Для ньокки:
1) Поместите картофель в кастрюлю среднего размера и залейте холодной подсоленной водой на 2,5 см. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите картофель, не накрывая крышкой, до мягкости, около 10 минут. Осушать.
2) С помощью толкушки для картофеля разомните

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с камамбером

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Солим воду и варим картофель до готовности. Слейте воду и верните картофель в горячую кастрюлю.

2) Добавьте камамбер и молоко и перемешайте, чтобы покрыть картофель

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Идеальная фаршированная картошка

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
1) Начните с запекания картофеля, так как это займет больше всего времени. Выложите картофель на противень. Проколоть вилкой, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 1 часа.
2)

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

4

Картофель Healthier Dauphinoise

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните 2-литровую неглубокую форму для выпечки оливковым маслом. Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, около 8

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Кожура сладкого картофеля

Easy

Поместите решетку в верхнюю часть духовки и предварительно нагрейте до 170°C. Положите сладкий картофель на противень с бортиками и запекайте, пока он не станет мягким, 40–50 минут. Дать полностью остыть. (Картофель можно запекать, охлаждать и хранить в холодильнике в течение дня ahea

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Картофельное пюре по-дижонски

Easy

1) Наполните большую кастрюлю наполовину теплой водой и доведите до кипения.
2) Очистите и нарежьте картофель и добавьте его в кипящую воду вместе с несколькими щепотками соли. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Готовить около 15 минут до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Салат из лобстера и картофеля

Easy

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой на 1 дюйм. Добавьте 1 столовую ложку соли и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите от 15 до 25 минут, в зависимости от размера картофеля, пока он не станет мягким. (Я использую маленькую бамбуковую палочку для

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Молодой картофель с травами

Easy

1) Растопить масло в жаровне или большой кастрюле с толстым дном. Добавьте целый картофель, соль и перец и хорошо перемешайте. Плотно закройте кастрюлю и готовьте на слабом огне в течение 20–30 минут, пока картофель не станет мягким, если проверить его небольшим ножом

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

7 6

Жареный картофель с розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6.

2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем, чесноком и розмарином; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт.

3) Выложить картофель на противень и сп

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

3

Картофельное пюре из сельдерея

Easy

1) В большую кастрюлю с толстым дном налейте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть картофель. Доведите воду до кипения на среднем огне. Добавьте картофель и большую щепотку соли. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь до минимума и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофельный гратен по-бумски

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Поместите молодой картофель в кожуре в большую кастрюлю с холодной подсоленной водой; поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите картофель до кипения. Картофель варить около 15 минут, пока он не станет ножом

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Картофель, запеченный с чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 3) Переложите картофель на противень и разложите в один слой

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Лучший картофельный гратен

Medium

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2) Капусту мелко шинкуем. Бекон нарежьте кусочками по 1,5 см. Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте из кастрюли шумовкой и слейте на кухонные полотенца. Отложите.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

95 минут

Порции

6

Дважды запеченный картофель с беконом

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и проткните его вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом и положите на противень. Запекайте картофель от 45 минут до часа или до готовности. Достаньте картофель из духовки и нарежьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Жареный молодой картофель с чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5.
2) Картофель разрезать вдоль пополам и нарезать дольками шириной 2 1/2 см. В средней миске смешайте картофель со сливочным маслом и солью. Выложите картофель на противень, достаточно большой, чтобы вместить его в духовку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Салат из картофеля и огурцов

1. Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой на 1 дюйм. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Готовьте картофель, пока он не станет легко отделяться от вилки, от 20 до 28 минут; слить и отложить в сторону. Когда картофель достаточно остынет, нарежьте его ломтиками

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре, приготовленное в медленноварке

Easy

Смешайте картофель, масло, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца в 6-литровой медленноварке. Добавьте 1 стакан воды, затем накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока картофель не станет мягким, около 4 часов. (Картофель мог местами слегка подрумяниться bu

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Бархатистое картофельное пюре

Easy

1) Нагрейте сливки со сливочным маслом в маленькой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает; отложить. 2) Положите картофель в среднюю кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте 1 чайную ложку соли, затем уменьшите огонь

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Хрустящие пирожки с картофельным пюре

Easy

1) Очистите и нарежьте кубиками картофель и добавьте в большую кастрюлю. Залейте водой и посолите воду. Довести до кипения на среднем огне и варить до мягкости. Слейте картофель и верните его в горячую кастрюлю, чтобы он обсох. Переложите картофель в миску. Размягчить сливочный сыр в микро

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с жареным беконом

Easy

Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Солить щедро. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки примерно 13 минут или пока картофель не станет мягким. Пока картофель варится, растопить 1 столовую ложку

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельный хэш из лосося

Easy

Для лосося:

1) Разогрейте духовку до 150С/Газ 2.

2) Положите лосося на большой противень кожей вниз. Сбрызните лосося оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу.

3) Поместите в духовку и выпекайте 30 минут до готовности

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

4 минуты

Порции

4

Взбитый сладкий картофель

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.

1) Наколите сладкий картофель вилкой, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Поместите их в противень для запекания и запекайте в течение 45 минут, пока они не станут очень мягкими. Выньте из духовки.

2) В

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Картофельное пюре со сметаной

Easy

1) Нарежьте картофель кубиками по 2,5 см и положите в большую кастрюлю. Залейте холодной водой и добавьте столько соли, чтобы вода была на вкус довольно соленой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, 10–12 минут до готовности картофеля.

Пирожное с картофельным пюре

Easy

1) Поместите картофель в большую жаровню или кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и добавьте воды, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения на среднем огне; уменьшите огонь и варите 10-12 минут или до мягкости. Хорошо слить и размять.
2) В л

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

14

Картофельный салат с колбасой

Easy

1) Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте картофель; варить около 25 минут или до мягкости. Слейте и дайте остыть. Нарежьте картофель на четвертинки и положите в большую миску.
2) В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте 2 чайные ложки масла. 9 руб.0007

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с пармезаном

Easy

1) Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут до полной готовности. 2) Слейте картофель и положите его в чашу электрической

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Коллекция рецептов

50 способов приготовления картофеля

У нас есть целый мешок рецептов картофеля на случай холодов.

50 способов со сладким картофелем

Чипсы из сладкого картофеля, сделанные своими руками, на случай, если пакет готовой соли не подойдет.

Картофельное пюре

• Время подготовки 15 минут
• Время приготовления 20 минут
• Обслуживает 4

Measurement Converter

Convert FromSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusConvert ToSelectUS GallonUS QuartUS PintUS Legal CupUs Fluid OunceUS TablespoonUS TeaspoonCubic MeterLiterMilliliterImperial GallonImperial PintImperial CupImperial Liquid OunceImperial TablespoonImperial TeaspoonSticks of butterKilogramsGramsMilligramsPoundsOuncesFahrenheitCelsiusValue

Ингредиенты

2 фунта красновато-коричневого картофеля (около 4 средних), очищенных и нарезанных на 1-дюймовые кусочки

1 чайная ложка соли, плюс еще по мере необходимости

3/4 стакана цельного молока

1/4 стакана несоленого сливочное масло

Свежемолотый черный перец

Свежемолотый мускатный орех (по желанию)

Способ приготовления

В большой кастрюле смешайте картофель, 1 чайную ложку соли и достаточное количество холодной воды, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите до мягкости вилки, около 10 минут. Слейте картофель и верните в кастрюлю. Встряхивайте сковороду на среднем огне около минуты, чтобы картофель обсох. Переложите картофель в пищевую мельницу, рисоварку или миску.

Поместите молоко и масло в кастрюлю и нагревайте на среднем огне, пока масло не растает, а молоко не станет горячим. Снимите кастрюлю с огня. Разомните картофель в пюре через мельницу, рисоварку или вручную в кастрюлю. Перемешайте, чтобы смешать с молоком и маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу и при желании добавьте мускатный орех. Подавать немедленно.

• красновато-коричневый
• молоко
• сливочное масло
• перец
• мускатный орех
• Гарнир
• Рождество
• Воскресный обед
• День благодарения

Наши последние рецепты

Чернично-лимонный пирог с масляной корой

Средний

Рецепт предоставленного Эми Тилен

Время подготовки

30 мин

Время приготовления

60 мин

8

Наши последние рецепты

Хаку Эспрессо Мартини

Easy

       Добавить все ингредиенты в шейкер, насыпать лед и сильно встряхнуть в течение 15 секунд.
Процедить в охлажденный стакан и украсить

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Наши последние рецепты

Haku Martini

Easy

     Добавьте все ингредиенты в охлажденный сосуд для смешивания и перемешайте в течение 30 секунд, чтобы охладить и разбавить
Процедите в замороженный бокал для мартини и г

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши последние рецепты

Haku Soda

Easy

      Наполните охлажденный хайбол льдом и добавьте 25 мл Haku
Добавьте 100 мл газированной воды, затем добавьте еще льда, если нет

Наши последние рецепты

Toki Old Fashioned

Easy

       Добавьте все ингредиенты в сосуд для смешивания, наполните льдом и перемешайте в течение 30 секунд.
Процедить в стакан рокс с fr

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Наши последние рецепты

Toki Ginger

Easy

   Добавьте лед в охлажденный хайболл, налейте Suntory Toki и немного перемешайте, чтобы охладить
Добавьте 100 мл охлажденного имбирного эля премиум-класса и при необходимости добавьте еще льда&nb

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши последние рецепты

Тыквенный рулет

Средний

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму размером 17 1/2 на 12 1/2 дюйма.

2. С помощью электрического миксера взбейте яйца, сахарный песок, тыкву и лимонный сок до однородной массы. Просеять вместе муку, имбирь, соль, разрыхлитель и корицу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

16

Наши последние рецепты

Куриный суп по-мароккански

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле. Добавьте лук и морковь и готовьте 5 минут до мягкости. Добавьте чеснок и специи харисса и готовьте еще минуту.

Добавьте перловую крупу, нарезанные помидоры и 1,3 литра холодной воды.

Довести до кипения

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

5

Наши последние рецепты

Припущенные груши с корицей

Easy

Вкусные вареные груши с корицей и восхитительным шоколадным соусом.

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

4

Наши последние рецепты

Колбаски из индейки с острой фасолью

Easy

Нагрейте большую сковороду с высокими бортами на среднем огне. Добавьте оливковое масло на огонь. Когда жарится, добавьте сосиски и обжарьте со всех сторон, всего около 8 минут. Снимите колбаски со сковороды на тарелку и отложите.

Добавьте чеснок и обжарьте до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Наши последние рецепты

ROKU Orchard Martinez

Easy

 Добавьте грушу и ROKU в стакан для смешивания.
Аккуратно перемешайте, чтобы высвободить аромат груши.
Добавьте лед и все остальные ингредиенты в стакан для смешивания.
Перемешайте в течение 30 секунд.
С

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

1

ROKU Momiji Fizz

Easy

   Наполните стакан льдом.
Добавить все ингредиенты в стакан.
Осторожно перемешайте в течение 10 секунд.
Добавьте ломтик сливы в качестве украшения.

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

1

Наши последние рецепты

Шоколадный пирог с ежевикой от ROKU

Easy

Насладитесь вкусом осени, когда приближаются вечера с нашим темным и декадентским шоколадным пирогом с ежевикой. Сочетайте с освежающим джином-тоником ROKU со свежим имбирем. Вместе это идеальное сопровождение для уютной ночи с друзьями!

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Порции

12

Наши последние рецепты

Равиоли с тыквой и орехами от ROKU

Средний

Апельсины. Красные. Желтые. Осень – сезон красок. Наши свежие и яркие равиоли из мускатной тыквы придают классическому блюду из пасты осенний колорит. Сочетайте его со свежим, освежающим вкусом джина-тоника ROKU со свежим имбирем, чтобы ощутить истинный вкус смены времен года.

Время подготовки

—

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Наши последние рецепты

Пирожные с клубникой и сливками от ROKU

Medium

Сливочное масло с клубникой и сливками!

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Количество порций

6

Наши последние рецепты

ROKU Rhubarb Highball

Easy

1. Наполните охлажденный хайбол льдом.
2. Добавьте джин Suntory ROKU, ликер из ревеня и лимонный сок.
3. Долейте охлажденной газированной воды и осторожно перемешайте, чтобы смешать ингредиенты.
4. Украсить несколькими веточками мяты
Рецепт предоставлен ROKU Gin  

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши последние рецепты

ROKU French 75

Medium

1. Налейте в шейкер джин Suntory ROKU, сахарный сироп и лимонный сок.
2. Насыпьте лед и сильно встряхните в течение 15 секунд.
3. Процедите в охлажденный бокал для шампанского.
4. Долить шампанским и украсить долькой лимона.
Рецепт предоставлен ROKU G

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Наши последние рецепты

ROKU Spritz

Easy

1. Добавьте джин Suntory ROKU и мед в большой бокал для вина и перемешайте, пока мед полностью не растворится.
2. Добавьте несколько больших кубиков льда и горсть летних ягод.
3. Аккуратно перемешайте в течение 15 секунд, чтобы смешать ингредиенты.
4. Добавьте охлажденный тоник wat

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Порции

1

Наши последние рецепты

Toki Highball

Easy

Добавить лед в охлажденный стекло высокогорного мяча, залить в Suntory Toki и кратко вмешиваться в Chill &

Время приготовления

5 мин

Время вара

—

Обслуживает

1

Наши последние рецепты

ROKU Negroni

Easy

        Налейте все ингредиенты в сосуд для смешивания, наполните льдом и перемешайте в течение 15 секунд                     &nbs

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

—

Количество порций

1

Diners, Drive-Ins, And Dives

Гай Фиери отправляется в путешествие по пересеченной местности, чтобы посетить некоторые из классических американских ресторанов с «жирными ложками», которые работают правильно уже несколько десятилетий.

Man V. Food

Кулинарное путешествие по Америке, знакомство с лучшими закусочными, поиски вкусной еды и решение самых больших и острых кулинарных проблем в стране.

Женщина-первопроходец

Удостоенная наград блогер и бывшая горожанка Ри Драммонд рассказывает о своем особом бренде домашней кухни, от готовых блюд до элегантных творений.

Ресторан: Невозможно

Превратить обанкротившийся ресторан — непростая задача даже при самых благоприятных обстоятельствах; попытка сделать это всего за два дня и с ограниченным бюджетом кажется невыполнимой задачей. Но шеф-повар Роберт Ирвин готов принять вызов.

Гайские продуктовые игры

Гай Фиери бросает вызов талантливым поварам в кулинарном соревновании с высокими ставками.

Тайные посетители

Когда владельцы ресторанов подозревают сотрудников в том, что они не выполняют свою работу или вообще работают некачественно, они вызывают Тайных посетителей. Что они найдут?

Секретные блюда с Адамом Ричманом

Адам Ричман раскрывает самые уникальные блюда вне меню в мире.

Хеллоуинские войны

Команды декораторов тортов, кондитеров и резчиков тыкв создают декорации на тему Хэллоуина в битве на выбывание за крупный денежный приз.

The Best Of Man V. Food

Самые легендарные испытания еды и аппетитные моменты от Адама Ричмана.

Воскресный обед Тома Керриджа

Том Керридж делится своими главными советами по приготовлению идеального воскресного обеда.

Босая графиня: Назад к основам

Королева кулинарии-самоучка Ина Гартен делится своими вкусными, простыми и уникальными рецептами. Ее блюда идеально подходят для праздников и семейных ужинов.

Nomad Chef

Джок Зонфрилло исследует уникальные ингредиенты в самых отдаленных местах.

Весенний чемпионат по выпечке

Лучшие пекари соревнуются в захватывающих соревнованиях, вдохновленных красотой весны.

Bizarre Foods: Вкусные места

Шеф-повар Эндрю Циммерн открывает для себя легендарные продукты, которые определяют местоположение.

Чемпионат по выпечке на Хэллоуин

Лучшие пекари Америки соревнуются, чтобы испечь самые жуткие, самые жуткие и самые невероятные угощения. Пекарь, который произведет наибольшее впечатление, заберет домой 25 000 долларов.

Французская деревенская кухня Мишеля Ру

Мишель Ру готовит простые блюда французской кухни во время отпуска на юге Франции.

Человек В. Еда: Зал славы

Кейси Уэбб ведет обратный отсчет своих самых больших пиршеств и невероятных проблем с едой.

Barefoot Contessa

Шеф-повар и ресторатор Ина Гартен делится вкусными рецептами, вдохновленными кухнями разных стран мира, которые идеально подходят для приема гостей или еды дома.

Испытание пасхальной корзинки

Ведущий Санни Андерсон бросает вызов семи талантливым пекарям, чтобы они испекли восхитительные съедобные блюда, вдохновленные ностальгическими пасхальными сладостями и возмутительными пасхальными темами. В конце концов, только один пекарь получит главный приз: золотое пасхальное яйцо, наполненное 25 000 долларов!

Легкая азиатская кухня Гок Вана

Гок Ван научился готовить любимую еду, работая в китайском ресторане своей семьи. Он делится полезными советами и рекомендациями, интересными семейными историями и своими любимыми рецептами из Юго-Восточной Азии, которые просты в приготовлении и полны вкуса.

Пляжи Делавэра

Поиски лучшего Кейси Уэбба приводят его в Делавэр за заварным мороженым, к которому выстраиваются очереди местных жителей. Кроме того, он берет на себя сложную задачу по серфингу и дерну.

S9:E2

22 мин

Лонг-Айленд, Нью-Йорк

Кейси Уэбб направляется на Лонг-Айленд, чтобы отведать гибрид итальянской курицы с пармезаном и пиццей, новый вариант еврейской мясной и картофельной традиции и попробовать мороженое из 10 шариков.

S9:E1

22 мин

Весенние сады: Птицы и жуки

Али бросает вызов последним пекарям, чтобы они создали весенние десерты на тему певчих птиц, а затем пышный садовый пирог. Кто выиграет титул и приз в размере 25 000 долларов?

S7:E10

42 мин

The Mid-Atlantic

Девять элитных пекарей должны испечь собственную версию торта «Остров Смита» в Мэриленде. И пекари должны приготовить десерт, вдохновленный классическим пирогом.

S4:E2

44 мин

Битва за бекон

Четыре повара вступают в битву за бекон за шанс выиграть 20 000 долларов. В первом раунде Гай предлагает поварам приготовить их фирменное сладкое и пикантное блюдо из бекона.

S24:E11

42 мин

Весенние каникулы

Пекари соревнуются в том, чтобы сочетать традиционные десерты с классическими закусками. Далее они создают двухпустынный пейзаж, напоминающий лес, парк развлечений, город или пляж.

S7:E9

41 мин

Париж

Джеймс отправляется в Париж, один из его любимых городов в мире! Он готовит утиную грудку с острыми овощами, стейк-багет, джин и огуречный саварин.

S1:E18

44 мин

Nothin’ but Noodles

Гай Фиери приглашает четырех поваров со всех уголков США, которые умеют готовить лапшу, для двух раундов захватывающего действа с лапшой. Кто заработает на покупках на сумму до 20 000 долларов?

S24:E10

41 мин

Весенние развлечения

Пекари должны приготовить фруктовый весенний десерт в сковороде, чтобы насладиться им у костра. Затем они создают весенний торт, который выглядит как зимняя поделка.

S7:E8

41 мин

Живерни

Джеймс прибывает в крошечную деревушку Живерни, известную своей едой и искусством. Он исследует кухню Моне и готовит осеннее лакомство из яблочных пончиков.

S1:E17

44 мин

All-Star Budget

Гай Фиери приглашает четырех суперзвездных поваров принять участие в бюджетной битве. Они подвергаются испытанию и должны заставить доллар тянуться на протяжении всей конкуренции.

S24:E9

41мин

Классическое весеннее печенье

Али предлагает пекарям изобрести собственное весеннее лакомство с печеньем и фруктами. Затем они должны превратить классическое печенье в весенние десерты.

S7:E7

41 мин

Нормандия

Джеймс отправляется в Нормандию, домой к своему любимому ингредиенту — сливочному маслу! Он готовит артишоки с голландским соусом во время посещения сада с кальвадосом.

S1:E16

44 мин

Grocery Rush

Гай Фиери приглашает четырех поваров соревноваться на время! Во-первых, повара должны покупать свои фирменные ингредиенты для ужина из морепродуктов в крошечных корзинках.

S24:E8

41 мин

Праздник весенних цветов

Ведущий Али Хан предлагает пекарям использовать прессованные и сушеные цветы в своих десертах. Затем они делают фантастический торт с цветочным ароматом.

S7:E6

41 мин

Остров-сюр-ла-Сорг

Джеймс направляется в прибрежный городок Айл-сюр-ла-Сорж, где его кулинарный герой Кит Флойд когда-то владел рестораном. Он готовит персики боль перду на солнце.

S1:E15

44 мин

Ultimate Grocery List

Гай дает четырем поварам список из семи не очень полезных ингредиентов, которые они должны использовать во время соревнований. Кто заработает на покупках на сумму до 20 000 долларов?

S24:E7

42 мин

Том. 4

Адам отправляется на сложную миссию из Колорадо в Нью-Йорк. Его плотоядная тяга требует его любимого бутерброда с ростбифом из его родного города в Бруклине.

S1:E4

21 мин

Том. 3

Адам продолжает свое плотоядное буйство плотных блюд. Он пробует печально известный чикагский сэндвич с итальянской говядиной, и ему предстоит мясная миссия в Талкитне, Аляска.

S1:E3

21 мин

Spring Babies

Ведущий Али Хан предлагает пекарям приготовить десерты, которые выглядят как детские подарки и имеют весенние вкусовые сочетания, такие как лимон и тимьян или кумкват и мята.

S7:E5

41 мин

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Картофель McAlister

Easy

1) В небольшой миске смешайте сметану, сладкий перец и белое вино. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
2) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и посолите. Установите сильный огонь и варите, пока картофель не приготовится на

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 175°C.
Срежьте нижнюю часть каждой картофелины и разрежьте поперек с интервалом 1/8 дюйма, срезая в пределах 1/4 дюйма от нижней части. (Вы можете положить картофель на большую ложку, чтобы края ложки не позволяли полностью нарезать его t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофельный салат

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом.
2) Слить картофель в дуршлаг

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

6

Картофель «Снежок»

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Тем временем положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы картофель был едва покрыт. Добавьте соль, доведите до кипения и варите, пока картофель не станет очень мягким, около 40 минут.
2) Отжать картофель

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

4

Треснувший картофель

Easy

Специальное оборудование: скалка или тяжелая сковорода1) Используя скалку или тяжелую сковороду, осторожно ударьте картофель по 1 картофелине за раз, пока кожица не начнет трескаться, обнажая внутреннюю часть сырой картофель. 2) На медленном огне добавьте оливковое масло в мед

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельный пирог

Easy

1) Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, и отложите в сторону. Очистите и натрите картофель с помощью насадки кухонного комбайна или на крупной терке. Переложите картофель в миску, посолите, поперчите и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофель для завтрака

Средний

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Положите картофель на противень и запекайте, пока он не станет мягким, около 45 минут.

Положите горячий картофель на разделочную доску и нарежьте его кубиками толщиной 1 дюйм.

Нагрейте сковороду на среднем огне до m

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Смешайте сливочное масло, оливковое масло, зеленый лук, немного соли и перца в небольшой миске. Поместите картофель между ручками 2 деревянных ложек или 2 палочек для еды. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, оставив 1/4 дюйма на b

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Картофельное пюре

В большой кастрюле смешайте картофель, 1 чайную ложку соли и достаточное количество холодной воды, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и варите до мягкости вилки, около 10 минут. Слейте картофель и верните в кастрюлю. S

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофель со спичками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Налейте 2,5 см масла в глубокую кастрюлю с толстым дном и нагрейте ее до 180°C.2) Нарежьте картофель тонкими ломтиками. спичек (толщиной 1/3 см) с помощью овощерезки или мандолины, опуская их в миску с холодной водой

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Картофель с розмарином

1. Поставьте противень в духовку и разогрейте до 200°C. Положите картофель, оливковое масло, чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, немного соли и перца в большую миску и перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 2. Выложите картофель на горячую баки

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

4

Картофельные чипсы

Easy

1) Нарежьте картофель ломтиками толщиной около 0,1 см с помощью овощерезки в форме мандолины. Положите ломтики в теплую воду, чтобы накрыть, и замочите на 30 минут. 2) Заполните высокую кастрюлю с толстым дном, например кастрюлю, примерно на треть маслом. (Не переполнять t

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Картофельный салат

Easy

1) Поместите картофель в большую кастрюлю, добавьте бульон и достаточное количество воды, чтобы он покрыл слой толщиной 2,5 см. Доведите до кипения и варите картофель в течение 12-15 минут, пока он не станет мягким. Слейте картофель и положите обратно в горячую кастрюлю.
2) Смешайте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

4

Картофельные рулетики

Medium

Приготовьте картофель в микроволновой печи на ВЫСОКОМ уровне мощности, пока он не станет мягким, чтобы он легко сжимался, используя указанную настройку для запеченного картофеля или до 15 минут. Выньте внутреннюю часть и пропустите теплый картофель через рисоварку или пищевую мельницу в большую миску (у вас должно быть

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

—

Картофельный хэш

Easy

1. Проткните оба картофеля несколько раз, поместите в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности до готовности, 5–10 минут. Аккуратно снимите кожицу с батата. Оба картофеля нарезать кубиками и отложить в сторону.

2. В средней сковороде растопите 2 столовые ложки

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофель с зубчиками

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Натрите чесноком внутреннюю часть формы для запекания размером 20 х 20 х 5 см и дайте ей высохнуть. Зарезервируйте оставшийся чеснок. Натрите маслом внутреннюю часть блюда. Зарезервируйте оставшееся масло.

2) Очистить и тонко нарезать s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Порций

5

Картофель «Дофинуаз»

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Натрите чеснок внутри формы для запекания размером 8 на 8 на 2 дюйма и дайте ему высохнуть. Зарезервируйте оставшийся чеснок. Натрите маслом внутреннюю часть блюда. Зарезервируйте оставшееся масло.

Очистить и нарезать тонкими ломтиками t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Стейк и картофель

Easy

1) На сковороду налить гусиный жир, как только он начнет кипеть, добавить по одному кубики картофеля. Когда они начнут румяниться, снимите их с огня.
2) В нереактивную посуду положите сливочное масло, хрен, тертую цедру лимона и кайенский перец и

Время приготовления

25 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

7

Картофельное пюре с сыром

Easy

Разрежьте картофель пополам и положите в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Занимайтесь другими блюдами, пока ждете, пока вода закипит. Когда вода закипит, добавьте картофель и немного соли, 2 большие щепотки, и варите 10 минут или до мягкости.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с лимоном

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю со сливками и молоком. Доведите до кипения на среднем огне, затем добавьте 1 ч. л. соли. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет очень мягким, примерно 20-25 минут. Удалить около 480 мл жидкости и остатков

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Картофель Евы

Easy

1) Нарежьте картофель на терке и отложите в сторону.
2) Разогрейте большую сковороду и добавьте сливочное и оливковое масло. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до прозрачности, около 3 минут.
3) Добавьте картофель и равномерно распределите. Приправьте солью и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

2

Дважды запеченный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 200°С/Газ 6.

1) Поместите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте 30 минут. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой и продолжайте запекать до мягкости, еще около 30 минут.

2) Достаньте картофель

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

4

Жареный картофель Hasselback

Средний

1) Очистите картофель и промойте, чтобы удалить все следы грязи. Картофель нарезать одинаковыми кусочками. (Это поможет сократить время приготовления, если они все одинаковые. )
2) Возьмите острый нож и, начиная с одного конца, разрежьте картофель примерно на 2/3. Повтор

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

—

Картофель с утиным жиром

Easy

1) Положите картофель в кастрюлю, залейте водой и обильно посолите. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь и варите на медленном огне, пока картофель можно будет легко проткнуть шпажкой.
2) Тщательно слейте воду и дайте остыть. Когда достаточно прохладно

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Crash Hot Potatoes

Easy

1. В средней кастрюле на среднем огне отварите картофель в слегка подсоленной воде, пока он не станет мягким, около 12 минут.
2. Разогрейте духовку до 475F.
3. Выложите картофель на противень. Используя толкушку для картофеля, аккуратно надавите, чтобы размять каждый.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Дважды запеченный картофель

Средний

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Выложите картофель на противень. Натрите их маслом канолы и запекайте в течение 1 часа, убедившись, что они достаточно прожарены.

Нарежьте сливочное масло на кусочки. Поместите в большую миску и добавьте

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

12

Картофель с паприкой и петрушкой

Easy

1) Положите целые мелкие картофелины и половинки крупных картофелин в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Добавьте соль и готовьте, пока картофель не станет мягким.2) Слейте воду и верните картофель в горячую кастрюлю на

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с пахтой

Easy

1) В большой кастрюле довести до кипения 2 л воды и 1 ст. л. соли. Тем временем очистите картофель и нарежьте его кубиками по 4 см.
2) Добавьте картофель в кипящую воду и снова доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите без крышки 1

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Картофельное пюре со сливками

Средний

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обильно смажьте маслом 4-литровую форму для выпечки.

Очистите и нарежьте картофель ломтиками. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте картофель. Доведите до кипения и варите до мягкости, от 20 до 25 минут.

Слив

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

12

Картофель, запеченный в духовке

Easy

1. Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2. Разрежьте перуанский картофель пополам или на четвертинки примерно такого же размера, как маленький молодой картофель. Сделайте то же самое для красного картофеля блаженства. Положите весь картофель, зубчики чеснока, четвертинки лука-шалота и веточки розмарина на a b

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Запеченные картофельные дольки

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка 6 на газу. Очистите картофель, разрежьте его вдоль пополам, затем каждую половинку разрежьте вдоль на три части. У вас получится по 6 длинных клиньев из каждой картофелины.

2) Поместите картофель на противень с оливковым маслом, солью, перцем

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

6

Салат из молодого картофеля

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10–15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом. Откиньте картофель на дуршлаг, затем положите

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Картофель, жареный в духовке

Easy

1. Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8.
2. Оставив кожуру, разрежьте картофель вдоль на 6 частей, чтобы получились длинные клинья шириной примерно 2–2 1/2 см. Смешайте картофель, масло, соль и кайенский перец на противне и перемешайте (на 1 миску меньше для мытья).

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Идеальный хрустящий картофель

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/Gas 5. 2) В большой сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте кубики картофеля и приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте, часто помешивая, в течение 5 минут. 3) Включите сильный огонь, добавьте воду,

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Золотистый измельченный картофель

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка 8 на газу. 2) Картофель целиком готовьте на пару в течение 20 минут, пока он не станет твердым, но легко протыкается вилкой. Осушать. 3) Сбрызните противень кулинарным спреем. 4) Поместите картофель на противень, надрежьте небольшой крестик

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

Французский картофельный салат

Easy

1) Картофель нарезать ломтиками толщиной 1 см и положить в кастрюлю с водой, вином и 1 ч.л. соли. Свяжите стебли петрушки, перец горошком и тимьян в куске марли и добавьте в кастрюлю.
2) Немедленно доведите жидкость до кипения на сильном огне

Время подготовки

90 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Картофельная кожура, приготовленная на гриле

Easy

1) Разогрейте сковороду на среднем огне.2) Очистите каждую картофелину и отрежьте кончики (чтобы они были плоскими с обеих сторон), затем разрежьте пополам по центру. Выскоблите 1,5 см из центра картофеля, чтобы образовалась воронка. Оберните каждый ломтик картофеля кусочком бекона

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Лосось в картофельной панировке

Средний

Для филе лосося в картофельной панировке:
1) Поместите натертый картофель в неглубокую тарелку. Используя резиновый шпатель, равномерно распределите 1/2 клея для лосося на одну сторону филе лосося. Положить филе лосося покрытой стороной на тертый картофель

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

8 минут

Порции

1

Картофельное пюре с хреном

Easy

1) Хорошо вымойте и почистите картофель. Очистите и нарежьте их на кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно.

2) Положите их в кастрюлю среднего размера и добавьте чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Покрыть сливками и молоком и поставить на средний огонь

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

4

Картофельное пюре с пармезаном

Средний

Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыть ее. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут, пока картофель не станет полностью мягким. Слейте воду. В небольшой кастрюле нагрейте

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Картофель с пальчиками с укропом

Easy

1) Растопить сливочное масло в большой кастрюле с толстым дном.
2) Добавьте картофель, соль и перец и хорошо перемешайте. Плотно закройте сковороду и готовьте на медленном огне в течение 20–30 минут, пока картофель не станет мягким при проверке вилкой. Время до

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

3

Дважды запеченный картофель

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Натрите картофель маслом и щедро приправьте кошерной солью. Выложите на противень и запекайте, пока картофель не станет очень мягким внутри и хрустящим снаружи, примерно 1 час 15 минут. Дать постоять 5 минут

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

100 минут

Порции

4

Картофельный салат с травами

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10–15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом.
2) Откиньте картофель на дуршлаг, затем pl

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

25 мин.

Сладкий картофель Hasselback

Easy

Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень алюминиевой фольгой.

Сделайте серию 1/8-дюймовых ломтиков вдоль каждой картофелины, разрезая 2/3 пути.

Смешать масло, растительное масло, тимьян, чеснок, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца i

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Сладкий картофель и зефир

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C.
2) В большой кастрюле растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Вмешайте коричневый сахар и воду. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите, помешивая, пока смесь не выпарится и не загустеет, около 10 минут.
3) Картофель очистить и разрезать вдоль, затем на

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Салат из красного картофеля

Easy

Заправка 3 столовые ложки белого винного уксуса 25-35 г рубленой петрушки или смеси свежих трав 35 г измельченного лука-шалота или красного лука Свежемолотый черный перец 125 мл оливкового масла первого отжима Нарежьте картофель толщиной 1 см и положить в кастрюлю с 1

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с чесноком

Среднее

1/2 чашки очищенных зубчиков чеснока (примерно 1 головка) В небольшой кастрюле доведите чеснок и масло до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите без крышки в течение 5 минут или пока чеснок слегка не подрумянится. Выключите огонь и отложите в сторону. Чеснок

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Сладкий картофель с пикантным вкусом

Easy

1) В большой кастрюле смешайте картофель, сахар, палочку корицы и целые гвоздики. Добавьте столько воды, чтобы она едва покрывала картофель. Частично накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне, пока картофель не станет мягким, около 20 минут. Слить воду и добавить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Жареный картофель в кожуре

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. 2) Запекайте картофель на средней полке, пока он не станет мягким, около 1 часа. Выньте из духовки и дайте постоять, пока он не остынет достаточно, чтобы его можно было взять в руки. 3) Выпекайте 4 полоски полосатого бекона на небольшом противне в духовке в течение 15 минут. Крошка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

3

Perfect Roast Potatoes

Medium

Положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Готовьте в течение десяти минут или пока поверхность картофеля не начнет смягчаться. Аккуратно откиньте картофель на дуршлаг и оставьте пропариваться на двадцать минут.
Разогрейте духовку до 225

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Картофельная фокачча с пармезаном

Средняя

Очистите и нарежьте кубиками 1 фунт картофеля и отварите его в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут. Хорошо слейте картофель и пропустите через рисоварку или разомните вручную. Отмерьте 1 ½ чашки, неплотно упакованной, если протолкнуть ее через рисоварку, и 1 ¼ чашки, если ма

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

—

Картофельные кебабы с прошутто

Easy

Соус для макания Green Goddess

Пюре из майонеза, пахты, зеленого лука, зелени и горчицы до получения однородной массы. Медленно влейте масло, взбивая, и приправьте по вкусу.

Шашлыки

Замочите бамбуковые шпажки (если используете) в воде, пока готовите другие ингредиенты.

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

8

Хрустящий картофель с кориандром

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой комнатной температуры и посолите. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Доведите до кипения и варите, пока вилка, воткнутая в картофель, не выйдет без сопротивления, от 15 до 20 минут.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Фаршированный молодой картофель с икрой

Easy

1) Разогреть духовку до 180С/Газ 4. Выложить картофель на противень и поставить в духовку. Выпекайте в течение 20 минут или до мягкости. Полностью остудить картофель. Когда картофель остынет, разрежьте его пополам. Вынуть мякоть из каждой половинки, оставить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Картофельный салат Вероники

Easy

1) Картофель отварить целиком до готовности, около 10 минут. Слить и остудить до комнатной температуры. Очистите и нарежьте картофель на небольшие кусочки, избавившись от кожуры.
2) Поместите хот-доги на разогретую сковороду и готовьте до золотистого цвета, ab

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

6

Пицца с картофелем и панчеттой

Easy

1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 8. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и добавьте соль. Добавьте картофель и готовьте, пока он не станет мягким, но не полностью приготовленным, от 8 до 10 минут. Достаньте картофель из воды и положите на полотенце, чтобы он обсох.0007

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофель с сыром в мундире

Easy

1. Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7.
2. Положите картофель прямо на решетку в центре духовки и запекайте, пока он не будет легко прокалываться вилкой, около 1 часа. Достаньте из духовки и уменьшите огонь до 200°С/газовая отметка 6.
3. Сделайте надрез i

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Французский картофельный салат

Easy

1) Опустите белый и красный картофель в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 20-30 минут, пока они не будут полностью приготовлены. Слейте воду в дуршлаг и положите полотенце на картофель, чтобы он пропарился еще 10 минут.
2) Как

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофель «Дофинуаз Рич»

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. В кастрюле разогрейте сливки с лавровым листом, тимьяном, чесноком, мускатным орехом, солью и перцем. блюдо для запекания. Используйте шумовку, чтобы удалить лавровый лист и тимьян. Заливка

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4

Картофель с беконом и хреном

Easy

Очистите картофель и нарежьте его ломтиками. Залейте картофель водой и доведите до кипения; подсоленной воды и варить 12-15 минут до мягкости. Слейте воду и верните в горячую кастрюлю. Пока готовится картофель, разогрейте небольшую сковороду, сбрызнув оливковым маслом первого отжима

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

2

Дважды запеченный картофель с горгонзолой

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните картофель маслом и натрите солью. Выпекать до готовности – около часа пятнадцати минут. Если вы используете более мелкий картофель, варите около 45 минут.

Остудить в течение десяти минут и разрезать картофель пополам.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

4

Вафли со сладким картофелем

Easy

1) Положите нарезанный кубиками сладкий картофель в корзину пароварки. Поместите корзину в большую кастрюлю с кипящей водой на расстоянии не менее 5 см от дна пароварки. Дайте картофелю пропариться в течение 20 минут или пока он не станет мягким. Размять приготовленный картофель и отложить в сторону

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофельные ньокки с соусом песто

Easy

Для ньокки:
1) Поместите картофель в кастрюлю среднего размера и залейте холодной подсоленной водой на 2,5 см. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите картофель, не накрывая крышкой, до мягкости, около 10 минут. Осушать.
2) С помощью толкушки для картофеля разомните

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с камамбером

Easy

1) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Солим воду и варим картофель до готовности. Слейте воду и верните картофель в горячую кастрюлю.

2) Добавьте камамбер и молоко и перемешайте, чтобы покрыть картофель

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Идеальная фаршированная картошка

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
1) Начните с запекания картофеля, так как это займет больше всего времени. Выложите картофель на противень. Проколоть вилкой, сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую духовку и выпекать около 1 часа.
2)

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

65 минут

Количество порций

4

Картофель Healthier Dauphinoise

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Сбрызните 2-литровую неглубокую форму для выпечки оливковым маслом. Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, около 8

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

8

Кожура сладкого картофеля

Easy

Поместите решетку в верхнюю часть духовки и предварительно нагрейте до 170°C. Положите сладкий картофель на противень с бортиками и запекайте, пока он не станет мягким, 40–50 минут. Дать полностью остыть. (Картофель можно запекать, охлаждать и хранить в холодильнике в течение дня ahea

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

8

Картофельное пюре по-дижонски

Easy

1) Наполните большую кастрюлю наполовину теплой водой и доведите до кипения.
2) Очистите и нарежьте картофель и добавьте его в кипящую воду вместе с несколькими щепотками соли. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Готовить около 15 минут до готовности

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

4

Салат из лобстера и картофеля

Easy

Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте водой на 1 дюйм. Добавьте 1 столовую ложку соли и доведите до кипения.

Уменьшите огонь и варите от 15 до 25 минут, в зависимости от размера картофеля, пока он не станет мягким. (Я использую маленькую бамбуковую палочку для

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

6

Молодой картофель с травами

Easy

1) Растопить масло в жаровне или большой кастрюле с толстым дном. Добавьте целый картофель, соль и перец и хорошо перемешайте. Плотно закройте кастрюлю и готовьте на слабом огне в течение 20–30 минут, пока картофель не станет мягким, если проверить его небольшим ножом

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

7 6

Жареный картофель с розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6.

2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем, чесноком и розмарином; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт.

3) Выложить картофель на противень и сп

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

3

Картофельное пюре из сельдерея

Easy

1) В большую кастрюлю с толстым дном налейте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть картофель. Доведите воду до кипения на среднем огне. Добавьте картофель и большую щепотку соли. Когда вода снова закипит, уменьшите огонь до минимума и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Картофельный гратен по-бумски

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Поместите молодой картофель в кожуре в большую кастрюлю с холодной подсоленной водой; поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите картофель до кипения. Картофель варить около 15 минут, пока он не станет ножом

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Картофель, запеченный с чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 3) Переложите картофель на противень и разложите в один слой

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

8

Лучший картофельный гратен

Medium

1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2) Капусту мелко шинкуем. Бекон нарежьте кусочками по 1,5 см. Поставьте небольшую сковороду на средний огонь и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Выньте из кастрюли шумовкой и слейте на кухонные полотенца. Отложите.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

95 минут

Порции

6

Дважды запеченный картофель с беконом

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте картофель и проткните его вилкой. Смажьте картофель оливковым маслом и положите на противень. Запекайте картофель от 45 минут до часа или до готовности. Достаньте картофель из духовки и нарежьте

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

6

Жареный молодой картофель с чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5.
2) Картофель разрезать вдоль пополам и нарезать дольками шириной 2 1/2 см. В средней миске смешайте картофель со сливочным маслом и солью. Выложите картофель на противень, достаточно большой, чтобы вместить его в духовку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

4

Салат из картофеля и огурцов

1. Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой на 1 дюйм. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Готовьте картофель, пока он не станет легко отделяться от вилки, от 20 до 28 минут; слить и отложить в сторону. Когда картофель достаточно остынет, нарежьте его ломтиками

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре, приготовленное в медленноварке

Easy

Смешайте картофель, масло, 1 столовую ложку соли и 1/2 чайной ложки перца в 6-литровой медленноварке. Добавьте 1 стакан воды, затем накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока картофель не станет мягким, около 4 часов. (Картофель мог местами слегка подрумяниться bu

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

8

Бархатистое картофельное пюре

Easy

1) Нагрейте сливки со сливочным маслом в маленькой кастрюле на среднем огне, пока масло не растает; отложить. 2) Положите картофель в среднюю кастрюлю с холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте 1 чайную ложку соли, затем уменьшите огонь

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

6

Хрустящие пирожки с картофельным пюре

Easy

1) Очистите и нарежьте кубиками картофель и добавьте в большую кастрюлю. Залейте водой и посолите воду. Довести до кипения на среднем огне и варить до мягкости. Слейте картофель и верните его в горячую кастрюлю, чтобы он обсох. Переложите картофель в миску. Размягчить сливочный сыр в микро

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с жареным беконом

Easy

Положите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Солить щедро. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите без крышки примерно 13 минут или пока картофель не станет мягким. Пока картофель варится, растопить 1 столовую ложку

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельный хэш из лосося

Easy

Для лосося:

1) Разогрейте духовку до 150С/Газ 2.

2) Положите лосося на большой противень кожей вниз. Сбрызните лосося оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу.

3) Поместите в духовку и выпекайте 30 минут до готовности

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

4 минуты

Порции

4

Взбитый сладкий картофель

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.

1) Наколите сладкий картофель вилкой, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Поместите их в противень для запекания и запекайте в течение 45 минут, пока они не станут очень мягкими. Выньте из духовки.

2) В

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

—

Картофельное пюре со сметаной

Easy

1) Нарежьте картофель кубиками по 2,5 см и положите в большую кастрюлю. Залейте холодной водой и добавьте столько соли, чтобы вода была на вкус довольно соленой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, не накрывая крышкой, 10–12 минут до готовности картофеля.

Пирожное с картофельным пюре

Easy

1) Поместите картофель в большую жаровню или кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и добавьте воды, чтобы она покрывала его. Доведите до кипения на среднем огне; уменьшите огонь и варите 10-12 минут или до мягкости. Хорошо слить и размять.
2) В л

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

14

Картофельный салат с колбасой

Easy

1) Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте картофель; варить около 25 минут или до мягкости. Слейте и дайте остыть. Нарежьте картофель на четвертинки и положите в большую миску.
2) В большой сковороде на средне-сильном огне разогрейте 2 чайные ложки масла. 9 руб.0007

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

4

Картофельное пюре с пармезаном

Easy

1) Поместите картофель и 1 столовую ложку соли в 4-литровую кастрюлю и залейте холодной водой, чтобы покрыть. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25-35 минут до полной готовности. 2) Слейте картофель и положите его в чашу электрической

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

6

Дважды запеченный сладкий картофель

Easy

Разогрейте духовку до 190°C. Слегка промойте сладкий картофель под холодной проточной водой. Положите картофель на противень и запекайте до мягкости, 1 час 15 минут. Выньте из духовки и дайте картофелю немного остыть, прежде чем нарезать

Картофель на гриле с томатным айоли

Easy

Для острого томатного айоли:

1) Разогрейте сковороду до максимума. Смажьте помидоры небольшим количеством масла и приправьте солью и перцем. Положите помидоры на сковороду и жарьте, пока они не подрумянятся со всех сторон и не станут мягкими, около 10 минут. Удаление из

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

4

Вареный картофель

Легко

1) Картофель довести до кипения в хорошо подсоленной воде. Варить до мягкости вилки. Слейте воду, затем верните картофель в ту же кастрюлю, в которой вы его варили. 2) Перемешайте со сливочным маслом и укропом. Приправить по вкусу солью.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

6

Картофельная фриттата с розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 8.

2) Нагрейте оливковое масло в средней жаропрочной сковороде на среднем огне с измельченным зубчиком чеснока. Дайте чесноку впитаться в масло, пока вы тонко нарезаете картофель и лук; затем удалите чеснок. Добавить пота

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Салат из печеного картофеля

Easy

1) Отварите картофель в большой кастрюле с подсоленной водой, пока он не станет мягким. Выньте из кипящей воды и остудите. Когда он достаточно остынет, чтобы его можно было взять в руки, нарежьте кубиками по 2 см.
2) Пока картофель готовится и остывает, обжарьте бекон в большой сковороде с антипригарным покрытием

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

8

Дважды запеченный молодой картофель

Средний

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Сбрызните картофель оливковым маслом и перемешайте. Запекайте, пока картофель не станет мягким, а кожица слегка хрустящей, от 20 до 25 минут.

Используйте ложку или небольшую ложку, чтобы удалить внутренности, le

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

8

Картофельный салат по-немецки

Easy

1) Поместите картофель в кастрюлю среднего размера и залейте водой так, чтобы поверхность картофеля выступала на 5 см над поверхностью картофеля. Солим воду и доводим до кипения на среднем огне. Продолжайте готовить, пока картофель не станет мягким при протыкании

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

4

Картофельный гратен с фенхелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Смажьте маслом внутреннюю поверхность формы для выпечки размером 25x28x5 см.
2) У фенхеля удалите стебли и разрежьте луковицы вдоль пополам. Удалите сердцевины и тонко нарежьте луковицы поперек. Обжарьте фенхель и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

10

Braai’d Baby Potatoes

Easy

1. Отварите картофель в подсоленной кипящей воде.
2. Слейте воду и положите обратно в кастрюлю, нагревайте в течение 3 минут, чтобы высушить паром.
3. В небольшом количестве оливкового масла обжарить бекон почти до хрустящей корочки.
4. Добавьте специи и готовьте минуту.
5. Картофель разрезать пополам

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

6

Ultimate Potato Dauphinoise

Easy

1. Разогрейте духовку до 160°C. Картофель очистить и целиком положить в холодную воду.

2. Налейте сливки в кастрюлю, а затем добавьте чеснок, розмарин и лук. Нагрейте их до кипения и варите 5 минут.

3. Дайте им пообщаться

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Коллекция рецептов

50 способов приготовления картофеля

У нас есть целый мешок рецептов картофеля на случай холодов.

50 способов со сладким картофелем

Чипсы из сладкого картофеля, сделанные своими руками, на случай, если пакет готовой соли не подойдет.

рецептов из остатков картофеля | BBC, хорошая еда

Рецепты из остатков картофеля | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 39

• Жареное жаркое

  Рейтинг 5 из 5,5 оценок

  Используйте картофель, оставшийся после Рождества, и приготовьте жареное жареное жареное мясо с маринованным луком и тимьяном. Идеально подходит для фуршета в День подарков

• Бомбейский картофельный омлет

  Рейтинг 4,2 из 5,5 оценок

  Сделайте этот утешительный Бомбейский картофельный омлет легким обедом или простым ужином. При подаче сбрызните йогуртом или райтой и добавьте немного соуса чили

• Пирог с остатками баранины и картофеля

  Рейтинг 4,5 из 5,26

  Этот домашний пирог — отличный способ использовать остатки мяса и картофеля

  Рейтинг 5 из 5. 1

  Используйте остатки жареного картофеля в День подарков и сделайте роскошную картофельную кожуру с бри и трюфелем. Последнее необязательно, но Рождество — время побаловать себя

• Копченый лосось, запеченный в духовке, с перцем и тортильей песто

  5 звезд из 5,2 рейтинга

  Используйте остатки картофеля в этом аппетитном испанском омлете с копченым лососем, сладким, жареным красным перцем и соусом песто

• Рыбные котлеты из скумбрии с перцем

  Рейтинг 4,7 из 5,68 оценок

  Используйте остатки пюре для приготовления вкусного семейного обеда

• Картофельные оладьи

  Рейтинг 4,5 из 5,43 оценок

  Используйте оставшееся картофельное пюре в этих оладьях на завтрак, вкусных с беконом и яйцами

• Лук-порей, бекон и картофельный суп

  Рейтинг 4,8 звезд из 5,351

  7

  7 Этот суп хорошо хранится в холодильнике и его легко заморозить

• Краснокочанная капуста и картофельный пюре

  Рейтинг 4,4 из 5,5 оценок

  Из-за обилия капусты часто остаются остатки — сделайте завтрак, похожий на оладьи с яблоком и грецким орехом

• Тортилья с сыром, луком-пореем и картофелем

  Рейтинг 4,3 из 5,44 оценок

  Быстрый густой испанский омлет — отличный способ использовать остатки картофеля и сыра с яйцами

• Золотой картофель и лук
  

  5 звезд из 5,4

  Отличный способ использовать остатки картофеля, идеально подходит для жареной курицы

• Классический картофельный салат

  4,9 звездыиз 5,70 оценок

  Наш классический рецепт картофельного салата является идеальным гарниром для барбекю, отлично подходит для пикника или в сочетании с остатками жареного мяса. Попробуйте наш простой и универсальный рецепт

• Торт рёсти, запеченный в духовке

  Рейтинг 4,3 из 5,17 оценок

  Натрите картофель в котлету в стиле картофельных оладий и приготовьте в духовке для удобного и вкусного гарнира

• Bubble & Squeak

  Оценка 4,5 звезды из 5,50 оценок

  Пузыри и писк должны быть на радарах всех в преддверии Рождества — это отличный способ использовать остатки пюре, ростков и капусты

• Картофельные пирожные с черным пудингом

  Рейтинг 4,2 из 5,7 оценок

  Это супер — простой рецепт с плавленым сыром и хрустящей черной колбасой станет хорошим завтраком или ужином, а также отличным способом использовать остатки картофеля

• Оладьи из сладкого картофеля и ростков с вареными яйцами

  Рейтинг 4,2 из 5,18 оценок

  Это быстрое и простое блюдо, приготовленное на сковороде, использует остатки брюссельской капусты для вкусного позднего завтрака в День подарков или нежирного и низкокалорийного ужина в будний день. 5 из 5.17 оценок

  Этот легкий пирог сочетает в себе все самое лучшее из рождественского ужина: индейку, начинку, сосиски и жаркое. Выпекать до золотистого цвета и заправлять!

• Копченая скумбрия и картофельный салат с хариссой

  Рейтинг 4,3 из 5,4

  Приправьте остатки вареного картофеля рыбными хлопьями, сливочной заправкой из хариссы и листьями рукколы с перцем, чтобы приготовить вкусное блюдо, не требующее варки

• Курица, ветчина, лук-порей и жареный картофельный пирог

  Оценка 4,5 из 5,12.

  Эта запеканка — отличный способ использовать остатки жареного картофеля или окорока, ее можно приготовить заранее и заморозить для удобства

• Лук-порей и картофельный суп

  Звездный рейтинг 4,8 из 5,319 оценок

  Из зимних супов лук-порей и картофель — один из самых утешительных и знакомых. Этот простой рецепт вишисуаз от Дарины Аллен максимально использует сезонные местные овощи

• Большие самсы из индейки

  Рейтинг 4,7 из 5,6 оценок

  Используйте остатки вареного картофеля и индейки в этих пакетиках из теста фило со специями, а затем подавать с острым чатни из манго

• Bubble & squeak Бранч в День подарков

  Рейтинг 4 звезды из 5. 1 рейтинга

  Приготовьте этот веганский бранч с овощами, оставшимися после рождественского ужина. Идеально подходит для ленивого начала Дня подарков

• Колбаса и лук-порей

  Рейтинг 4,3 из 5,37 оценок

  Это вкусное блюдо дает прекрасную возможность использовать остатки воскресных овощей

• 0pie 90
  

  Домашний пирог

  Звездный рейтинг 4,4 из 5,13 оценок

  Эти рости с говяжьим фаршем прекрасно подходят для использования остатков картофельного пюре и идеально подходят для семейного ужина

Загрузить еще

Рекламный контент

18 простых рецептов картофеля, которые нужно знать

По

Кэти Джейкобс

Кэти Джейкобс

Кэти Джейкобс, внештатный журналист и заядлый домашний повар, имеет более чем 10-летний опыт написания статей о еде, уделяя особое внимание составлению доступных меню и коллекций рецептов.

Узнайте о еловых поеданиях
Редакционный процесс

Обновлено 11.08.21

Ель / Дайана Рэттрей

Если вы любитель картофеля, вот 20 основных рецептов картофеля, которые вам нужно научиться готовить. Они в основном требуют основных ингредиентов кладовой, довольно просты в приготовлении и могут просто вдохновить вас включать картофель в каждый прием пищи.

От классического запеченного картофеля и пюре до картофельных оладий на завтрак и домашнего картофеля фри, здоровых версий картофеля фри и картофельных чипсов, а также самого вкусного запеченного картофельного супа с начинкой — это рецепты картофеля, которые должен знать каждый домашний повар.

• 01
  из 18

  Ель / Диана Рэттрей

  Хотите идеальную, нежную, хрустящую запеченную картошку, как в стейк-хаусах? Этот гениальный рецепт обеспечивает именно это, используя только картофель для запекания, немного оливкового масла и немного кошерной соли. Они прекрасно сочетаются практически с любой едой, от стейков и отбивных до сытной тарелки чили.

• 02
  из 18

  Ель

  В чем секрет получения приятного сливочного, воздушного пюре без комков каждый раз? Этот рецепт дает вам основные приемы приготовления прекрасного картофельного пюре, которое ваша семья будет постоянно покупать. В пюре можно использовать любой картофель, но наилучшие результаты вы получите от крахмалистых сортов, таких как Yukon Golds.

• 03
  из 18

  Ель / Диана Рэттрей

  Используйте свой Мгновенный горшок, чтобы взбить сырный, сливочный, нежный, безукоризненный зубчатый картофель вашей мечты. Основной гарнир из тонко нарезанного картофеля и лука, выложенных слоями в богатом приправленном сырном соусе и запеченных до золотистого цвета, идеально подходит как для выходных, так и для праздничных ужинов. Это легко приготовить в Instant Pot.

• 04
  из 18

  Ель

  Сэкономьте калории, жир и беспорядок, запекая картофель фри в духовке, а не жаря его на плите. Этот картофель фри прост в приготовлении, занимает всего 30 минут в духовке и станет достойным дополнением к гамбургерам и стейкам или вкусной закуске для детей после школы с кетчупом.

• 05
  из 18

  Ель / Кристин Ма

  Ничто так не говорит о комфортной еде на завтрак, как груда домашней картошки фри в закусочном стиле. Этот превосходный домашний картофель фри с хрустящей корочкой снаружи и мягкой, пушистой серединой также станет отличным гарниром к мясному рулету. Для их приготовления вам понадобится всего четыре простых ингредиента, а также соль и перец по вкусу.

• 06
  из 18

  Ель

  Лимонный греческий картофель — прекрасный средиземноморский гарнир к жареной курице, баранине на гриле и свиным шашлыкам на гриле. В этом умном рецепте в жаровню добавляется дополнительная жидкость, поэтому приправленные картофелины парят во время приготовления. Результат? Самый нежный картофель без необходимости пропаривания.

• 07
  из 18

  Ель

  Бранч — отличное время, чтобы полакомиться испанским картофельным омлетом ( испанская тортилья ). Эти вкусные слои жареного картофеля, лука и яиц на сковороде станут отличным утренним блюдом с ломтиками багета, намазанными маслом, и зеленым салатом на гарнир. Или наслаждайтесь им в загруженные будние дни в качестве легкого ужина, который можно легко приготовить из ингредиентов, имеющихся в кладовой.

• 08
  из 18

  Ель / Лия Марони

  Хрустящие картофельные латке с луком являются основным продуктом еврейского празднования Хануки и вкусны круглый год. Они похожи на картофельные оладьи, но приготовлены из муки из мацы вместо муки для связывания. В то время как классические жареные латке могут оставить вашу плиту забрызганной жиром, они готовятся во фритюрнице с использованием гораздо меньшего количества масла, что дает хрустящие латке.

• 09
  из 18

  Ель / Диана Мокану

  Взбитый картофель с сыром (или pommes aligot , если хотите) — отличный пример того, как французы могут превратить самые скромные ингредиенты во что-то экстраординарное, используя кулинарные приемы, которым может научиться каждый. В этом классическом галльском гарнире к отварному картофелю добавляют горячую сметану и сыр, а ингредиенты взбивают до образования гладких лент. Хотя в блюде традиционно используется французский кантальский сыр, вы можете заменить его другими плавящимися сырами, такими как грюйер, моцарелла или даже чеддер.

• 10
  из 18

  Ель / Дайана Рэттрей

  Картофельные шкурки — популярная закуска в пабе. Их легко испечь дома для игровых дней, вечеров семейного кино и перекуса после школы. Не стесняйтесь добавлять в начинку любимые добавки для пиццы, обжаренный говяжий фарш вместо бекона или веганские добавки.

• 11
  из 18

  Ель

  Обновите свое обычное яйцо с солнечной стороной вверх восхитительным картофельным пюре. Они станут прекрасным дополнением к бекону и яйцам на завтрак или вдохновенным гарниром к солонине и капусте в День Святого Патрика. Чтобы получить самые хрустящие оладьи, выжмите каждую каплю лишней жидкости после их измельчения.

• 12
  из 18

  Ель / Лия Марони

  Попробуйте этот сливочно-картофельный салат на следующем пикнике или пикнике. Полный ярких французских ароматов, включая свежий эстрагон и острую дижонскую горчицу, а также соленые каперсы и нарезанные сваренные вкрутую яйца, этот простой и вкусный рецепт придает возвышенный вид классическому салат-бару.

• 13
  из 18

  Ель / Диана Рэттрей

  Со всеми вкусами вашего любимого запеченного картофеля в согревающем, наваристом и сливочном картофельном супе, это чудо из одной миски станет отличным блюдом в холодную погоду с хрустящим хлебом. Используйте красновато-коричневый картофель, который имеет правильное содержание крахмала, чтобы приготовить густой суп.

• 14
  из 18

  Ель ест / Кристина Ванни

  Вы когда-нибудь хотели попробовать приготовить картофельные чипсы дома? Считайте, что это ваш рецепт перекуса. Эти запеченные в духовке картофельные чипсы имеют восхитительный вкус, их удивительно легко запекать, и в них не содержится большая часть жира (и всех труднопроизносимых химикатов), как в магазинных версиях.

• 15
  из 18

  Ель

  Хрустящий снаружи и сливочный внутри, этот красочный картофель на сковороде с красным перцем и луком готовится всего за 30 минут. Они станут вкусным угощением на завтрак или легким гарниром на ужин. Используйте молодой картофель или картофель с восковой красной кожурой для идеальной текстуры во время жарки.

• 16
  из 18

  Ель / Пит Шерер

  Сдуйте крышку с вашего обычного завтрака выходного дня, используя вафельницу, чтобы сделать гигантские картофельные вафли. Вам понадобится всего несколько обычных ингредиентов, чтобы приготовить безумно вкусные хрустящие жареные картофельные вафли. Увеличьте рецепт для больших завтраков или наслаждайтесь вкусным завтраком в одиночку с минимальной очисткой.

• 17
  из 18

  Ель / Диана Рэттрей

  Простая дважды запеченная картошка — хорошая альтернатива обычному картофелю на ужин, а сама по себе она может даже послужить обедом.