Содержание
Горячая мясная закуска на праздничный стол, рецепты с фото
Вкусное и аппетитное блюдо, которое никого не оставит равнодушным и будет красивым украшением новогоднего стола!
Ингредиенты на рецепт мясной закуски:
Филе куриной грудки 1 шт.
Соленые огурчики 2 шт.
Сыр твердых сортов 100 гр.
Растительное масло 3-4 стол.л.
Панировочные сухари по вкусу.
Мука по вкусу.
Зеленый горошек по вкусу.
Листья салата по вкусу.
Вяленые помидоры по вкусу.
Карри по вкусу.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления горячей мясной закуски:
Куриную грудку нарезаем на равные порционные части.
Каждую часть куриной грудки отбиваем молотком, перчим и солим, добавляем приправу карри.
Нарезаем тонкими брусочками сыр твердых сортов.
Соленые огурчики также нарезаем на равные брусочки.
Включаем плиту и нагреваем сковороду с растительным маслом. Формируем нашу закуску и сворачиваем рулетики с добавлением брусочков сыра и огурчика.
Панируем рулетики в сухариках и муке.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления мясной закуски
Выкладываем рулетики в разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки порядка 10 минут.
Готовые рулетики выкладываем на блюдо с листьями салата и добавляем к ним вяленые помидоры с зеленым горошком.
Очень вкусная мясная закуска для новогоднего стола готова! Всем друзьям желаю хороших праздничных дней!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
12461
0
16
0
(005)
Горячая мясная закуска на праздничный стол!
Елена Прекрасная
11 13, 28 декабря 2018
Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах
Предпросмотр
Руководство по планированию рождественского ужина для праздничного застолья
Это руководство по планированию рождественского ужина, которое я хотел бы прочитать несколько лет назад.
Это был мой первый раз, когда я готовил рождественский ужин для большой толпы, и я определенно забыл кое-что сделать!
В конце концов, все получилось, но стресс, связанный с приготовлением правильного рождественского ужина, может быть непосильным.
Руководство по планированию рождественского ужина
Пытаетесь понять, как спланировать рождественский ужин? Если вы беспокоитесь о рождественском ужине в этом году, не бойтесь! В этом руководстве для начинающих по рождественскому ужину я расскажу обо всех шагах, которые необходимо предпринять, чтобы спланировать и устроить идеальный рождественский ужин.
Планирование рождественского ужина всегда хорошая идея. Перестаньте чувствовать себя перегруженным рождественскими блюдами и наслаждайтесь процессом с помощью этого руководства по планированию рождественского ужина Вы будете подавать
- Закуски
- Основное блюдо
- Гарниры
- Гарниры
- Булочки и булочки
- Десерты
- Напитки
- Традиционные рождественские блюда
- Рождественская посуда
- Рождественская сервировочная посуда
Как спланировать рождественский ужин
#1 – Рассчитайте, скольким людям вы будете обслуживать
Планирование рождественского ужина начинается с подсчета гостей.
Если у вас большая толпа, то потребуется больше еды, чем собрание с несколькими людьми. Также подумайте, хотите ли вы иметь много остатков.
Иногда мне хочется, чтобы что-то осталось, но иногда я просто хочу вернуться к нормальной пище как можно быстрее!
Не забудьте учесть гостей с особыми диетическими потребностями, такими как безглютеновые, вегетарианские и т. д.
#2 – Придумайте идеальное рождественское блюдо
Планирование рождественского меню может быть настолько простым или сложным, насколько вам нравится. В конце концов, помимо ужина в День Благодарения, рождественский ужин обычно является самым большим приемом пищи в году для большинства людей.
Что делает рождественский ужин идеальным? У каждого свои традиции и блюда, которые любят есть на праздники. Но в целом традиционный рождественский ужин будет состоять из следующих продуктов:
- Закуски
- Основное блюдо (обычно не менее одного вида мяса)
- Гарниры (приготовленные овощи, запеканки и т.
д.) - Салат
- Хлеб/булочки
- Десерт
- Напитки
д.)Таким образом, типичное меню рождественского ужина будет включать как минимум одно блюдо из каждой из этих категорий.
Какое самое лучшее меню на Рождество? Это решать вам и вашей семье! Вот несколько примеров блюд, которые вы можете подать в каждой отдельной категории, чтобы помочь вам обдумать идеи рождественского меню:
Закуски
- Фаршированные грибы
- Доска для сыра
- Доска для колбасных изделий
- Сырная паста
- Соус из шпината
- Фрикадельки для вечеринки
- Сырный шарик
- Яйца с фаршем
- Шампуры для антипасто
- Свиньи в одеяле
Основное блюдо
- Жареная индейка
- Жареная утка
- Жаркое из баранины
- Запеченный окорок
- Жаркое из свинины
- Филе-миньон
- Основное ребро
- Ростбиф
- Морепродукты – рыба, омары, крабовые котлеты, креветки и т. д.
- Вегетарианское жаркое или батон
д.Гарниры
- Картофель с гребешком
- Дважды запеченный картофель
- Картофельное пюре
- Запеканка из стручковой фасоли
- Жареная морковь
- Жареная брюссельская капуста
- Жареная краснокочанная капуста
- Шпинат со сливками
- Жемчужный лук
- Клюквенный соус
- Запеканка из сладкого картофеля
- Жареный сладкий картофель
- Жареный мускатный орех
- Салат из брокколи или запеканка
- Салат «Пушистый»
- Салат желе
- Ньокки
- Запеченные зити или ригатони
- Макароны с сыром
- Начинка
- Ризотто
Боковые салаты
- Салат Вальдорф
- Зимний салат
- Домашний салат
- Салат клинья
Хлеб и обеденные булочки
- Клюквенный хлеб с орехами
- Рулетики Rhodes
- Рулетики из масляных хлопьев
- Рулетики из клеверного листа
- Булочки с сыром
Десерт
- Рождественское печенье
- Рождественский торт
- Рождественская мелочь
- Рождественская запеченная Аляска
- Рождественские пироги
- Рождественская десертная лазанья
- Рождественские конфеты и помадка
Напитки
- Глинтвейн
- Горячий яблочный сидр
- Праздничный пробойник
- Праздничные коктейли
- Красное игристое вино
- Горячий шоколад
- Кофе, чай
- Пиво, вино, спиртные напитки
- Газированная вода или обычная вода
- Сода
Не забудьте о некоторых традиционных рождественских блюдах «Старого Света»! Вот краткий список продуктов, которые часто ассоциируются с Рождеством:
Традиционные рождественские блюда
- Stollen – немецкий десертный хлеб
- Wassail – горячий глинтвейн
- Жареные каштаны
- Fruitcake – Английский десертный хлеб
- Bûche de Noël – торт «Рождественское полено»
- Сливовый пудинг – также известный как «фигги пудинг» или «рождественский пудинг»
- Рисовый пудинг – датский рождественский десерт
- Панеттоне – итальянский сладкий хлеб
- Пирог с мясным фаршем – британский пирог с мясом и фруктами
- Eggnog – насыщенный сливочный праздничный напиток
На этом этапе составьте список блюд и напитков, которые вы хотели бы подать в рамках планирования рождественской вечеринки.
Рассмотрим:
- Любимые семейные рецепты
- Новые рецепты из кулинарных книг, блогов, Pinterest и т. д., которые вы давно хотели попробовать.
- Готовые блюда и напитки, которые можно купить на месте
- Еда и напитки, которые принесут другие люди
Если вы хотите попробовать новые рецепты , всегда полезно попробовать их заранее . Таким образом, вы узнаете, хорош ли рецепт или вам нужно попробовать что-то еще. Планируйте попробовать новые рецепты в первые недели декабря.
Как только у вас появится представление о том, кто придет поесть, а также о еде и напитках, которые вы хотите подать, пришло время окончательно оформить планы питания на Рождество.
Составление меню для рождественского ужина означает задавать себе правильные вопросы. Что должно быть на вашем рождественском ужине? Достаточно ли у вас продуктов для полноценного обеда? (основное блюдо, гарниры и т. д.) Или, может быть, у вас слишком много гарниров или закусок? Постарайтесь сохранить его сбалансированным, но помните, что сейчас Рождество, и по большей части в вашем рождественском меню есть все, что угодно!
Если денег не хватает , составьте список приоритетных продуктов питания и напитков, чтобы не выходить за рамки бюджета.
Сначала отдайте предпочтение основному основному блюду и нескольким гарнирам, добавляя дополнительные блюда по ходу планирования рождественского меню. Ищите более дешевые куски мяса и рецепты, которые можно приготовить с нуля, а не покупайте расфасованные продукты.
После того, как вы закончите свое меню, начните составлять список продуктов и напитков, которые вам нужно будет купить. Также составьте список продуктов и напитков, которые вам нужно заказать в рамках планирования еды на Рождество.
Согласуйте с семьей и друзьями блюда, которые они принесут, чтобы не было путаницы.
Размещайте любые заказы на еду в местной пекарне, мясной лавке и т. д. Обратите внимание на время и дату, когда вы должны забрать еду до праздников.
Для тех, кто любит составлять планы с помощью ручки и бумаги, у меня есть отличный набор распечаток для планировщика рождественских блюд в Ultimate Christmas Planner.
Возьмите идеальный рождественский планировщик, который можно распечатать ЗДЕСЬ!
Ultimate Christmas Planner включает в себя списки продуктов, карточки рецептов, графики выпечки, списки выпечки печенья, планировщик расписания еды, приготовления и многое другое! Эти печатные формы для планирования рождественского ужина помогут вам упростить процесс планирования рождественского ужина.
#4 – Проверка сервировочной и кухонной посуды
Хорошее руководство по планированию рождественского ужина было бы неполным без напоминания о необходимости заранее проверить сервировочную и кухонную утварь.
Я помню, как однажды собирался испечь пирог на День Благодарения и понял, что мое блюдо для пирога потерялось при недавнем переезде! В праздничные дни магазины будут переполнены, поэтому рекомендуется проверить посуду и посуду, прежде чем начинать готовить или печь. Запланируйте купить все, что вам нужно, во время рождественских покупок.
Для приготовления любого из блюд к рождественскому ужину дважды проверьте, есть ли у вас под рукой вся посуда, которая вам понадобится для приготовления рождественского ужина:
Рождественская посуда
- Жаровня, решетка
- Термометр для мяса
- Кастрюли и сковороды
- Формы для запекания
- Формы для выпечки
- Формы для пирогов
- Чаши для смешивания
- Мерные чашки, ложки
- Электрический миксер
- Шпатель
- Листы для печенья
- Скалка
- Формочки для печенья
- Контейнеры для хранения продуктов
Если вы устраиваете рождественский ужин, убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимое для подачи еды:
Рождественская посуда
- Тарелки, тарелки, миски (рассмотрите возможность использования одноразовых для облегчения очистки вверх)
- Столовое серебро
- Стаканы для питья
- Бокалы для вина, шампанского
- Бокалы для коктейлей
- Ведро для льда
- Кувшин для воды
- Сервировочный набор для кофе
- Тканевые салфетки, бумажные салфетки, кольца для салфеток
- Настольные украшения
- Скатерть
- Настольная дорожка
- Салфетки
- Зарядные устройства для тарелок
- Конические свечи, подсвечники
- Рождественские украшения
- Сервировочные блюда
- Сервировочная посуда
- Форма для печенья, поднос
Если вы планируете иметь много остатков, не забудьте о контейнерах для хранения продуктов.
Гости по достоинству оценят контейнеры, в которых можно взять домой дополнительную еду.
Чтобы узнать, как сделать украшение для рождественского стола, ознакомьтесь с этим постом: 14 красивых идей для украшения рождественского стола со свечами чтобы вовремя купить еду, которую вы будете подавать. Заберите любые заказы у местных поставщиков, которые вы разместили ранее.
Не забывайте, что большинство продуктовых магазинов закрыты на Рождество. Если у вас что-то закончилось или вы что-то забыли, канун Рождества может стать вашим последним шансом купить это в магазине!
#6 – Приготовьте еду к рождественскому ужину заранее
Приготовление большого обеда может потребовать много работы, поэтому вы, вероятно, захотите приготовить рождественский ужин заранее. Создавая список продуктов и напитков для подачи, подумайте, что можно приготовить заранее, чтобы помочь в подготовке к рождественскому ужину.
Например, многие виды рождественского печенья, десертов, хлеба и булочек очень хорошо замораживаются, и их можно испечь за несколько недель до Рождества.
Что можно приготовить накануне рождественского ужина? Такие продукты, как приготовленные гарниры и закуски, можно приготовить за день или два и хранить в холодильнике. Для рождественского ужина просто разогрейте блюдо.
Тем не менее, некоторые продукты, например салаты, мясные блюда и т. д., лучше всего готовить свежими в день Рождества. Не забудьте запланировать время, необходимое для приготовления этих продуктов в течение дня. Например, если вы собираетесь жарить индейку, обязательно поставьте ее в духовку, чтобы успеть приготовить до рождественского ужина.
#7 – Поддерживайте температуру блюд во время подготовки к подаче
По мере приближения ужина подумайте, как вы будете разогревать, разогревать и поддерживать в горячем состоянии различные блюда. Некоторые продукты можно оставить в низкотемпературной духовке, чтобы они оставались теплыми. Подумайте, сколько места в духовке вам понадобится.
Электрические противни для подогрева пищи — отличный способ сохранить продукты горячими, пока вы заканчиваете готовить.
Некоторые подносы для подогрева представляют собой просто плоскую поверхность, на которую можно поставить сервировочную посуду.
Другие имеют разные отсеки для хранения продуктов. Это здорово иметь под рукой, если вы собираетесь подавать еду в стиле шведского стола.
#8 – Ешь и наслаждайся!
Вы упорно трудились, чтобы устроить настоящий рождественский праздник! Устройтесь поудобнее, поешьте и наслаждайтесь одной из лучших частей праздничного сезона.
Ищете распечатки, которые помогут вам в подготовке к Рождеству? Проверьте мой ПОЛНЫЙ рождественский планировщик ЗДЕСЬ!
Другие идеи для планирования Рождества
Для получения дополнительной информации о том, как спланировать лучшее Рождество, ознакомьтесь с этими сообщениями:
- Полное руководство по планированию Рождества для занятых людей
- Ultimate Christmas Planner Printable — лучший рождественский планировщик на этот год
- Ошибки планирования бюджета на Рождество – как остановить перерасход на Рождество
- Сейчас или позже? Вот когда начинать планировать Рождество
- 48 Hours of Awesome – Как спланировать Рождество и канун
- Планирование рождественских подарков – как спланировать рождественские подарки в этом году
- Как легко спланировать рождественские украшения
- 72 совета по планированию Рождества для удивительно легкого Рождества
- {Бесплатная печать!} Контрольный список планирования Рождества на этот год
- {Бесплатная версия для печати!} Сэкономьте деньги с помощью этого рождественского бюджета. Версия для печати
- {Бесплатная печать!} Планировщик рождественских блюд, который можно распечатать для приготовления праздничного стола
Версия для печатиЗакрепите его на потом!
Похожие сообщения:
Традиционные рождественские рецепты мяса в Европе
Наш континент полон вкусных рецептов, приготовленных к Рождеству. Путешествие наполнено вкусом, где общей нитью является мясо, приготовленное и приправленное разными способами.
В Европа , разные страны, разные вкусности Рождество рецепты. Мы собрали самых заманчивых из некоторых европейских народов, которые любят застолье со вкусом, традициями и мясными блюдами .
Большинство португальцев в день Рождества ни за что на свете не отказались бы от неизбежного козлятины с каштанами . После мацерации в красном вине с лавром, чесноком и луком готовится с маслом. В конце варки добавляют каштаны, сваренные с солью.
Затем все обжаривается. фаршированная индейка в духовке тоже очень популярна. Приправьте воду лимоном и апельсинами, а затем наполните нарезанной свининой , говядиной и сосисками в сочетании с оливками, луком и панировочными сухарями. После приготовления индейку посыпают мускатным орехом и подают к столу в сопровождении бобовых.
В соседней Испании рождественское меню разнообразно. В Каталонии его празднуют в основном с эскудельей , супом из вареного картофеля, капусты, говядина, свинина, курица, баранина, сало и колбаса , в которой готовятся галет , макаронные изделия в форме больших ракушек. В качестве второго блюда известна фаршированная индейка , которая также является главным героем на Балеарских островах и в Эстремадуре. В Валенсии мы находим las albondigas , фрикадельки с кедровыми орешками. В Арагоне самое важное temasco , запеченная баранина с картофелем и сладким луком.
Французский сосредоточиться на доработке. В канун Рождества в Париже угощают свежими устрицами, копченым лососем, паштетом из фуа-гра и улитками, а в остальной части страны жареным цыпленком , гусем , индейкой с каштанами и запеканкой. д ветчина . Лучшие вина и шампанское в больших количествах знакомы каждому.
В Германия , 25 декабря принято есть мартинсган , жареный гусь фаршированные каштанами, яблоками и луком в сопровождении красной капусты или жареной свинины . Всегда есть christstollen , типичный хлеб с грецкими орехами, изюмом, лимоном и сухофруктами.
В Austria к столу подают традиционные рождественские блюда, передаваемые из поколения в поколение. Среди них суп würstel ( würstlsuppe ), подаваемый горячим, содержащий говядину , würstel и овощи.
утка с сосновым медом выделяется среди основных блюд в сопровождении овощей, сухофруктов и обилия соуса. Многие австрийские семьи также полагаются на гуся и клецки с панировочными сухарями ( bröselknödel ) с пивом и игристым сидром.
В Англия главным блюдом рождественской гастрономии является Рождественская фаршированная индейка , Рождественская индейка, фаршированная свининой , ароматными травами, хлебом и клюквенным соусом. Наряду с индейкой есть несколько гарниров, в том числе соус для соуса , соус из муки и бульон из индейки .
В Норвегия за самый популярный рождественский ужин соревнуются два традиционных блюда: риббе , то есть бекон или свиные отбивные , очень популярное блюдо, и пиннекьётт , баранина , или бараньи отбивные , набирающие популярность в последние годы.
Бекон из свинины имеет неповторимую хрустящую корочку, на правильное приготовление которой уходит время. Pinnekjøtt – это соленые и вяленые отбивные из баранины, так называемые по традиционному способу приготовления, приготовленные на веточках березы.
Еда также играет центральную роль в праздновании Рождества в Финляндии . Жаркое из свинины является основным блюдом в большинстве домов. Традиционная рождественская ветчина , запеченная в духовке, также распространена. Его можно глазировать горчицей, гвоздикой или другими специями, а его приготовление может занять несколько дней.
В Дания , во время Рождества, утка фаршированная яблоками и сливами или жареная свинина с хрустящим беконом и карамелизированным картофелем вряд ли будут отсутствовать на столах. Не пропустите также smørrebrød , вкусные канапе с мясом, лососем или овощами, рисовым кремом, которые можно отведать с глинтвейном.