Горячие блюда из индейки рецепты: Блюда из индейки

Содержание

Праздничные блюда из индейки на новый год. Блюда из индейки, новый год. Рецепты необычных и простых горячих блюд к Новому Году Свиньи

Индейка является идеальным вариантом для новогоднего стола , так как среди обилия жирных и жареных блюд выделяется своими диетическими свойствами, низким уровнем холестерина и высокой питательной ценностью. Обязательно включите блюда из индейки в новогоднее меню , и вы останетесь довольны!

Индейка на Новый год 2018 может быть приготовлена самыми разнообразными способами. Вы можете использовать филе, сделав из него отбивные, стейки на гриле или аппетитные рулеты с разнообразными начинками, приготовить запеченные в рукаве голени индейки с гарниром, пожарить крылья индейки и подать их с пикантным соусом, потушить жаркое из мяса индейки с овощами и травами, пожарить котлеты из индюшачьего фарша, сделать паштет из печени индейки или же запечь праздничную индейку целиком. В последнем случае индейка может стать настоящим украшением новогоднего стола , особенно если нафаршировать ее и подать с соусом, украсив блюдо, к примеру, ломтиками апельсинов, кусочками яблок, зернами граната, веточками зелени (розмарина, тимьяна или базилика), листьями салата, соцветиями брокколи или запеченным картофелем с румяной корочкой. Особенно эффектно будет смотреться запеченная индейка в глазури — она может быть медовой, апельсиновой, абрикосовой, яблочно-клюквенной, медово-горчичной или пряной. Варианты начинки для фаршированной индейки и вовсе можно перечислять бесконечно — это и овощи, и фрукты с ягодами (яблоки, апельсины, чернослив, клюква), и грибы, и крупы, и картофель, и мясной фарш, и орехи. Можете не сомневаться, что, приготовив такую индейку, вы произведете невероятное впечатление на гостей и получите массу комплиментов.

Лучшей для приготовления считается молодая индейка, возраст которой не превышает 6 месяцев. Как это определить? Молодая птица имеет вес не более 10 кг, также ее можно вывить по тонким суставам, светлому жиру и серым ногам. Выбирая мясо, следите, чтобы оно имело светло-розовый цвет и здоровый блеск, а при надавливании быстро возвращалось в прежнюю форму. Кожа индейки также должна быть светлой. Не допускается присутствие каких-либо повреждений, темных пятен и слизи на мясе, а также каких-либо посторонних запахов. Если вы приобретаете целую индейку, посмотрите на ее глаза — мутные ввалившиеся глаза указывают на испорченную птицу.

Иногда мясо индейки может получаться суховатым. Дабы избежать этого, индейку рекомендуется предварительно мариновать, а также подавать вместе с соусами, которые делают блюдо более сочным и вкусным. Чтобы волокнистое мясо лучше промариновалось, в нем можно сделать несколько надрезов с помощью ножа. Подойдут как самый простой маринад из майонеза, чеснока и черного перца, так и маринады на основе кефира, лимонного сока со специями, соевого соуса, меда, горчицы и вина.

Отдельно стоит упомянуть специи. Индейка любит специи и пряные травы, поэтому здесь ваш выбор ничем не ограничен. Кориандр, куркума, карри, хмели-сунели, паприка, мускатный орех, эстрагон, тимьян, шалфей, розмарин, базилик, укроп, петрушка — все эти компоненты помогут сделать мясо птицы невероятно вкусным и ароматным. Что же касается соусов, используемых при подаче блюда, то традиционным в данном случае считается клюквенный соус — клюква просто замечательно сочетается с индейкой. Помимо этого можно использовать любые кислые, кисло-сладкие, острые или пикантные соусы, например, томатный, смородиновый, вишневый, апельсиновый, чесночно-сметанный или сливочный с горчицей. И тогда ваша индейка на Новый год 2018 будет просто великолепна! На гарнир к индейке подойдут овощные салаты, овощное рагу, разнообразные крупы, бобовые и картофель. Ну что, давайте займемся подбором новогоднего меню?

Тефтели из индейки с сырной начинкой в томатном соусе

Ингредиенты:

Для тефтелей:
700 г фарша индейки,
250 г сыра Моцарелла,
2 яйца,
1/2 стакана овсяных хлопьев,
2 столовые ложки итальянских приправ,
1/2 чайной ложки соли,

1/2 чайной ложки чесночного порошка.

Для томатного соуса:
900 г помидоров,
3-4 зубчика чеснока,
1 столовая ложка растительного масла,
2 чайные ложки сушеного базилика,
1 чайная ложка соли,
1/2 чайной ложки молотого перца,
зелень петрушки.

Приготовление:

В большой миске смешать фарш, яйца, овсяные хлопья, соль и приправы до однородной консистенции. Из полученной смеси сформировать 12 тефтелей, положив в центр каждой небольшой кусочек сыра. Растопить растительное масло в сотейнике и добавить мелко нарезанные помидоры, предварительно ошпарив их кипятком и удалив кожицу. Готовить в течение 10 минут, после чего добавить соль, базилик, черный перец и мелко нарезанный чеснок. Тушить еще 10 минут. Отложить часть соуса и поместить тефтели в сотейник. Полить сверху зарезервированным соусом, накрыть сотейник крышкой и готовить около 30 минут. Если соус густеет слишком быстро, можно добавить немного воды. Посыпать тефтели измельченной зеленью петрушки и подавать.

Индейка, запеченная с картофелем и помидорами под сыром

Ингредиенты:

800 г филе индейки,
5-6 картофелин,
1 большая луковица,
1 большой помидор,
200 г сыра,
50 г майонеза,
растительное масло,

Приготовление:

Картофель отварить до полуготовности в подсоленной воде, после чего нарезать кружочками. Нарезать мясо на стейки и отбить молотком, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить стейки в сковороде в небольшом количестве растительного масла с двух сторон в течение 10-15 минут. Убрать мясо и обжарить нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета, около 6-7 минут. В смазанную маслом форму для запекания выложить стейки индейки, сверху выложить обжаренный лук, ломтики картофеля и ломтики помидоров. Смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут.

Отбивные из индейки с ананасами и сыром

Ингредиенты:

500 г филе индейки,
250 г консервированного ананаса (кольцами),
100 г сыра,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
майонез,
растительное масло,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Нарезать филе индейки на порционные куски и отбить молотком для мяса. Каждую отбивную слегка смазать майонезом, натереть пропущенным через пресс чесноком, посолить и добавить специи по вкусу. Выложить в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и мариновать в холодильнике в течение нескольких часов.
Разогреть духовку до 180-190 градусов. Выстелить противень фольгой, смазав ее небольшим количеством растительного масла. Выложить отбивные на противень. Положить на каждую отбивную нарезанный кольцами лук и кольца ананаса. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке около 30 минут.

Филе индейки с грибным соусом

Ингредиенты:

1 кг филе грудки индейки,
1 маленькая луковица,
200 г грибов,
70 г сливочного масла,
1/2 стакана сухого белого вина или куриного бульона,
2 столовые ложки кукурузного крахмала,
1/2 чайной ложки соли плюс соль по вкусу,
1/2 чайной ложки сушеного эстрагона,
1/8 чайной ложки молотого черного перца,
1/4 стакана холодной воды,
зелень петрушки.

Приготовление:

Растопить примерно 50 г сливочного масла и смазать им филе индейки. Натереть мясо солью и специями и завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до 190-200 градусов духовке от 40 до 50 минут. Готовность филе проверяется с помощью ножа, которым нужно проткнуть середину филе — выделившийся сок должен быть прозрачным. Когда индейка будет готова, оставить ее на 10 минут в фольге.
Тем временем растопить оставшееся сливочное масло в сковороде и обжарить измельченный лук до золотистого цвета. Добавить нарезанные грибы и жарить около 5 минут. Влить белое вино или куриный бульон и тушить около 5-7 минут. Развести кукурузный крахмал в воде и добавить в соус. Готовить в течение нескольких минут до загустения. Нарезать филе индейки на ломтики, полить грибным соусом, посыпать рубленой зеленью петрушки и подавать.

Филе индейки в лимонном маринаде с клюквенным соусом

Ингредиенты:

1 кг филе индейки,
1/2 лимона,
4 зубчика чеснока,
3 столовые ложки растительного масла,
1 чайная ложка хмели-сунели,
соль и молотый черный перец по вкусу.
Для соуса:
350 г свежей или замороженной клюквы,
1 апельсин,
2 столовые ложки коньяка,
1 чайная ложка сахара,
1/2 чайной ложки молотой гвоздики,
1/2 чайной ложки молотого имбиря.

Приготовление:

В маленькой миске смешать сок половины лимона, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунели, соль и перец по вкусу. Натереть полученной смесью филе индейки, завернуть в фольгу и отправить мариноваться в холодильник на срок от 6 до 12 часов. Когда индейка промаринуется, выложить ее в фольге на противень и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут. После этого развернуть фольгу, сформировав небольшие бортики, полить индейку образовавшимся соком и запекать еще 15 минут до появления румяной корочки.
Чтобы приготовить соус, смешать в кастрюле апельсиновый сок, клюкву, гвоздику и имбирь. Варить на медленном огне 10 минут, после чего добавить сахар и коньяк. Размешать до растворения сахара и варить еще 5 минут. Готовый соус отсудить и налить в соусник. Приготовленную индейку нарезать на кусочки и подавать с соусом.

Рулет из индейки с овощами и грибами

Ингредиенты:

700 г фарша индейки,
300 г грибов,
2 луковицы,
1 морковь,
3-4 зубчика чеснока,
1/2 стакана молока,
2 ломтика белого хлеба,
1 яйцо,
5 столовых ложек кетчупа,
1 чайная ложка соли,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
1/2 пучка петрушки,
специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:

Обжарить нарезанный лук в растительном масле в течение 2 минут в сковороде. Добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и жарить около 3 минут. Добавить мелко нарезанные грибы, измельченный чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца и жарить, периодически помешивая, от 10 до 15 минут. Перемешать с измельченной зеленью петрушки и 3 столовыми ложками кетчупа. Выложить смесь в миску и остудить.
Разогреть духовку до 200 градусов. Замочить белый хлеб в молоке на 5 минут, после чего отжать. Смешать фарш индейки с яйцом, мякотью хлеба и грибной смесью. Добавить оставшиеся 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца и хорошо перемешать руками. Слегка смазать прямоугольную форму маслом и выложить в нее фарш, плотно утрамбовывая. Смазать сверху 2 столовыми ложками кетчупа и запекать рулет от 50 до 55 минут. Слегка остывший рулет нарезать ломтиками и подавать.

Рулеты из индейки с черносливом в беконе

Ингредиенты:

600 г филе грудки индейки,
1 морковь,
14 штук чернослива без косточек,
6 полосок бекона,
2 зубчика чеснока,
200 мл сухого белого вина,
100 мл сливок,
соль по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:

Филе разрезать вдоль на три плоских куска. Отбить каждое филе с двух сторон с помощью молотка для мяса, посолить по вкусу. Чернослив залить кипятком и оставить на 10 минут. Выложить на каждый кусок мяса по три чернослива, несколько ломтиков моркови и немного измельченного чеснока, после чего аккуратно свернуть рулеты. Обернуть каждый рулет двумя ломтиками бекона и закрепить с помощью зубочисток или кухонного шпагата, чтобы они не развалились. Форму для запекания слегка смазать маслом и выложить мясные рулеты. Полить вином и сливками, выложить оставшийся чернослив. Запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут. Когда рулеты будут готовы, налить винно-сливочную смесь в соусник и подавать с рулетами — за время запекания вино испарится, и соус станет густым.

Индейка, фаршированная картофелем и грибами

Ингредиенты:

индейка среднего размера (около 5 кг),
1,5 кг картофеля,
300-400 г грибов,
1 большая луковица,
100-150 г сметаны,
1 чайная ложка сушеного тимьяна,
1 чайная ложка карри,
растительное масло,
соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Отварить картофель до полуготовности в подсоленной воде. Разрезать картофель на 4 части. Обжарить в растительном масле нарезанный лук до мягкости, после чего добавить нарезанные грибы и жарить около 6-7 минут. Добавить сметану и тушить на медленном огне 10 минут. Выложить смесь в миску.
Промытую и просушенную индейку натереть внутри солью и перцем и нафаршировать картофелем и грибной смесью, чередуя слои. Зашить птицу кулинарными нитками. Смешать соль, перец, тимьян и карри с растительным маслом, натереть полученной смесью птицу. Выложить индейку на противень или в форму, рядом выложить оставшийся картофель и запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 1,5 часа. Прозрачный сок, выделяющийся из индейки при прокалывании ножом самого толстого места, укажет на то, что птица готова.

Ваша индейка на Новый год 2018, несомненно, получится самой вкусной, вызвав восторженные отзывы близких и гостей, если вы воспользуетесь нашими рецептами ! Еще больше вариантов новогодних блюд вы найдете на страницах нашего сайта. Приятного аппетита!

Правильно приготовленное мясо индейки очень легко усваивается организмом, оно вкусное и нежное, даже диетическое, содержит много необходимых нам микроэлементов. Традиция готовить новогоднюю индейку существует давно, во всем мире. Наши хозяйки тоже научились ее качественно готовить, а всем нам эта традиция также пришлась по нраву. Запеченная индейка на Новый год 2020, год Крысы – это правильное решение при формировании праздничного меню, она будет отлично смотреться на новогоднем столе.

Приготовив вкусную индейку к Новому году, вы обеспечите презентабельное, яркое, а главное несложное в исполнении горячее блюдо. Его с удовольствием попробуют все без исключения гости, взрослые и дети.

Чтобы правильно приготовить новогоднюю индейку, ее нужно подготовить соответствующим образом вечером накануне. Это также сэкономит ваше время в день праздника. По всей поверхности нужно сделать надрезы, куда поместить дольки чеснока и замороженный куриный жир. Птицу нужно обмазать оливковым маслом и вашими любимыми специями. Внутрь тушки можно положить четвертинки лимона, кислые яблоки, апельсин. Все вместе нужно обернуть фольгой и положить в холодильник на ночь. В день праздника индейку нужно достать из холодильника заранее, чтобы она перед духовкой приобрела комнатную температуру, обмыть, просушить и запекать в соответствии с рецептом и инструкцией духовки. Это – так называемые базовые этапы приготовления новогодней индейки, рецепт же конкретного блюда может содержать много отличий и индивидуальных секретов, главные из которых касаются применения специй, маринада, сопутствующих продуктов и т.д.

Готовьте это блюдо с учетом своих вкусов, а также, используя некоторые полезные советы опытных кулинаров:

Чтобы птица запеклась с аппетитной корочкой, ее порционные кусочки нужно полить сметаной и обжарить со всех сторон на горячей сковороде;

Для маринования индейки можно использовать сухое вино вместо уксуса, если он присутствует в рецепте;

Индейку на блюде для запекания нужно помещать грудкой вниз, так она будет более сочной;

Для маринования порционных кусочков птицы можно использовать кулинарные рукава, причем. Если у вас не полный перечень специй, не расстраивайтесь, она все равно будет вкусной;

Чтобы шкура птицы хорошо подрумянилась ее также можно смазать растительным маслом;

Запекать индейку нужно на средних полках духовки. Первые 30 минут – при температуре 240 градусов с вентилятором. Затем убавьте температуру до 180 градусов и продолжайте процесс, периодически поливая ее выделяющимся соком. Последние 10 минут можно снять фольгу;

Время запекания производится так: 30-40 минут на каждый килограмм веса, а замоченные и маринованные птицы готовятся быстрее – 15-20 минут на килограмм веса;

Если одновременно с индейкой готовить гарнир в этом же блюде, то добавлять продукты нужно минут за 30 до готовности птицы;

Индейка в рукаве запекается при 200 градусах по времени: 30 минут на килограмм веса;

Подавать индейку следует торжественно, на большом блюде, когда все находятся за столом;

Хозяин должен сам нарезать птицу тонкими ломтиками, начиная с грудки, и раздавать кусочки гостям. Поскольку мясо индейки быстро подсыхает, то не следует нарезать его впрок, только по мере необходимости. Остающееся блюдо нужно держать обернутым в фольгу.

Рассудительный и , под покровительством которого пройдет 2017 год, предпочитает простую и натуральную еду, но насыщенную яркими красками и вкусом. Поэтому, подходя к решению вопроса, что готовить на Новый год-2017, хозяйки должны учесть вкусы пернатого, чтобы завоевать его благосклонность и привлечь счастье в дом.

Редакция поможет вам составить «правильное» меню на Новый год-2017, чтобы задобрить и подкупить Огненного Петуха, и подскажет, что можно и нельзя готовить на новогодний стол, дабы не рассердить священное создание со вспыльчивым характером.

Что готовить в год Петуха?

glamius.ru

Новогодние традиции из года в год диктуют свои правила, неизменным из которых является то, что стол должен ломиться от изысканных блюд в сочетании с «главными атрибутами» праздника – салатом «Оливье», сельдью под шубой и холодцом. Но новогодний стол для встречи Нового 2017 года имеет свои исключительные особенности. Как оказалось, Огненный Петух не приветствует «классику», а любит все новое, неординарное и оригинальное, причем в порционной подаче.

Что же приготовить на Новый год-2017, чтобы удовлетворить вкусы и предпочтения Огненного Петуха? Эксперты рекомендуют прежде всего детально изучить, что нельзя готовить на Новый год-2017.

Табу в новогоднем меню являются:

Курица во всех ее проявлениях. Заменить курицу легко можно, например, индейкой.
Куриные яйца в цельном виде – Петух «заклюет» за такое угощение. При этом использовать яйца в «скрытом» виде. в салатах и выпечке, допустимо.
Экзотические продукты – хозяин Нового 2017 года любит исключительно натуральную и простую еду, поэтому не будет рад «заморским» деликатесам.
Крепкий алкоголь – не забывайте, Красный Огненный Петух создание буйное и вспыльчивое, поэтому из «взрослых» напитком ему лучше подавать легкие и оригинальные коктейли, а не виски и бренди.

glamius.ru

Что же можно готовить на Новый год-2017? Не волнуйтесь, сложностей с правильным меню для Огненного Петуха не возникнет. На новогоднем столе в ночь с 31 декабря на 1 января обязательно должны присутствовать:

Свежее овощи и фрукты в большом количестве.
Рыба и морепродукты.
Злаки и бобовые.
Сладкая и соленая выпечка, нежные десерты.
Мясная продукция — это могут быть и горячие блюда, и нарезки, и сытные салаты.

Оригинальные рецепты на Новый год-2017

Рецепты на Новый год-2017

Решить проблему того, что приготовить на Новый год-2017, помогут салаты и закуски, которые станут главным «украшением» новогоднего стола, так как их можно оформить в ярких и сочных красках, которые любит пернатый. Ведущие кулинары рекомендуют проявить в этих блюдах всю свою фантазию и креатив. В особенном почете у Петуха находятся разнообразные канапе, закуски в тарталетках и салатные коктейли.

Закуска «Пестрый Петух»

Закуски на Новый год-2017 | liveinternet. ru

Эти оригинальные шарики займут достойное место в меню на Новый год-2017, так как не содержат «запрещенных» продуктов и переливаются яркими красками, что очень импонирует Петуху.

Ингредиенты:

300 г филе трески
300 г картофеля
300 г твердого сыра
2 свежих огурца
2 болгарских перца (красного и желтого цвета)
майонез
зелень укропа и зеленый лук

Приготовление
: треску отварить до готовности в подсоленной воде и размять вилкой. Из картофеля приготовить пюре. Твердый сыр и огурец – натереть на терке. Все компоненты соединить в однородную массу и скатать из нее шарики одинакового размера. После этого мелко измельчить зелень и болгарский перец, которые станут яркой «одежкой» закуски. Каждый рыбный шарик обвалять в подготовленных ингредиентах, красиво выложить на блюдо и подавать к праздничному столу.

Салат «Огненный петушок» в сырных корзинках

v-i-p.org

Такой салат достаточно легко приготовить на Новый год Огненного Петуха. Он станет настоящим украшением стола благодаря своей необычной подаче. Его высоко оценят даже самые требовательные гурманы, в том числе и экономный Петух — блюдо сочетает в себе простоту и «бюджетность», но на вкус получается кулинарным шедевром.

Ингредиенты:

500 г твердого сыра
200 г ветчины
200 г свежих грибов
2 огурца
2 болгарских перца
оливки
майонез

Приготовление:
твердый сыр натереть на терке и на сухой сковороде пожарить из него заготовки для корзинок – для этого следует выложить небольшое количество сыра, придать массе округлую форму и подождать пока он расплавится. Чуть остывший коржик перенести на стоящую верх дном рюмку и сформировать из него красивые воланы, после чего снять корзинку и отставить в сторону до полного остывания. Салат в сырные корзинки выкладывать слоями – обжаренные грибы, нарезанная соломкой ветчина, измельченный огурец, майонез. Сверху на него выложить нарезанный красивыми пластинами болгарский перец и зелень.

«Рыбный пир»

Сочная семга с хрустящей корочкой из орехов станет настоящей находкой для хозяек при составлении новогоднего меню, раздумывающих над тем, что приготовить на Новый год-2017. «Фаворитный» продукт Огненного Петуха в этом рецепте готовится до банальности просто, но в результате получается неимоверно вкусным.

Ингредиенты:

500 г филе семги
сливочное масло – 100г
мед, горчица по 1 ст.л.
орехи (лучше всего кешью)
панировочные сухари
зелень
лимон

Приготовление:
рыбу разделить на порционные куски и выложить на смазанный маслом противень. Сверху залить соусом, для которого следует растопленное сливочное масло соединить с медом и горчицей. Затем каждый кусок рыбы обильно обсыпать панировочными сухарями и рубленными орехами. Запекать в духовке около получаса при средней температуре (~190 градусов). При подаче украсить дольками лимона.

«Волшебный» десерт на Новый год-2017

Новогоднее меню в год Огненного Петуха обязательно должно включать разнообразные десерты и сладкие лакомства. И хотя спокойное чаепитие не сочетается с новогодним сценарием, без «вкусняшек» на праздничном столе все же не обойтись. Предложенный «волшебный» десерт станет отличным дополнением к изысканным новогодним блюдам, но при этом не доставит лишних хлопот для хозяйки.

Ингредиенты
:

печенье типа «Топленое молоко» — 200г
мандарины
консервированные персики
сметана – 200 г
загуститель для сливок
сахарная пудра
кокосовая стружка

Приготовление
: сначала следует приготовить сметанный крем – для этого необходимо взбить сметану с сахарной пудрой и загустителем для сливок. После этого в большие десертные бокалы на дно уложить раскрошенное печенье и покрыть его обильным слоем сметанного крема. Следующим слоем в новогоднем десерте идет разделенный на дольки мандарин, затем – сметанный крем. Украшается лакомство нарезанным на красивые дольки консервированным персиком и кокосовой стружкой. Перед подачей десерт следует охладить в течение получаса.

forumdaily.com

Все еще сомневаетесь в том, что приготовить на Новый год-2017, и запутались в безграничном выборе новогодних рецептов? Выход один — смело отходите от традиций, запасайтесь фантазией и вдохновением, после чего приступайте к кулинарному процессу. И тогда ваш новогодний стол станет по-настоящему волшебным и запоминающимся.

Вкусного вам Нового года!

Сочная, аппетитная, румяная индейка – главное блюдо на рождественском столе. Правильно подготовленная, запеченная и сервированная, она украшает даже самое роскошное новогоднее пиршество. Существуют сотни удачных вариантов приготовления столь драгоценного диетического и низкокалорийного мяса. Но прежде чем испробовать очередной, предложенный нами рецепт индейки, стоит ознакомиться с важными правилами выбора птицы, ее обработки, маринования и обжарки.

На приготовление 4-5 порций подойдет тушка в 4 кг, для 6-7 порций – 5-6 кг, для 8-10 порций – 8-9 кг.
Для размораживания крупной тушки понадобится не менее 2,5 суток хранения в холодильнике. Позаботьтесь об этом заранее.
Если птица не разделана, необходимо аккуратно достать потроха, тщательно вымыть и просушить индейку снаружи и внутри.
Для маринования птицы используют самые разные ингредиенты: оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, сливки, томатный или соевый соус, фруктовый или ягодный сок, мед, соль со специями. Крупная птица маринуется не менее 2 суток, мелкая – не более 3 суток.
В качестве начинки для индейки на Рождество или Новый год 2017 можно выбрать полуготовый рис, кисло-сладкие яблоки и апельсины, чернослив и курагу, пряно-ароматическую смесь с луком и зеленью, рубленый картофель, кус-кус и т.д. Фарш не должен быть утрамбованным, иначе птица может треснуть в ходе жарки.
Для приготовления блюда можно использовать мультиварку или различные температурные режимы духовки. Время запекания зависит непосредственно от веса птицы: 4-6 кг – 3,5 часа, 6-7 кг – 4 часа, 8-9 кг – 5,5 часов, 10-11 кг – 6,5 часов. Показатели действенны при относительно небольшой температуре нагревания духового шкафа (160-170С).

Каждый ниже предоставленный рецепт приготовления новогодней или рождественской индейки с фото и видео имеет свои тонкости и отличительные черты. Рекомендуем внимательно их изучить, чтобы праздничное блюдо не стало унылым разочарованием, а напротив – гордостью хозяйки дома на Новый год 2017!

Необычный рецепт пикантной индейки в духовке на Новый год 2017

Индейка – нежное и сочное мясо, которое несложно приготовить в домашних условиях. Независимо от выбранного рецепта, птица всегда получается неимоверно вкусной, ароматной и аппетитной. Но в сочетании с вишней, виноградом, имбирем и чесноком, блюдо превращается в настоящий шедевр исключительно для праздничного стола. Необычный рецепт пикантной индейки в духовке на Новый год уже успел обойти полсвета и наконец-таки добрался до наших славянских кухонь.

Необходимые ингредиенты

индейка крупных размеров – 1 шт.
вишня без косточек замороженная – 500 г
виноград синий или розовый – 500 г
сухое красное вино – 200 мл
ананас свежий – 1 шт.
корень имбиря
мед – 2 ст.л.
корица
чеснок очищенный
гвоздика
лук репчатый
сахар
вода питьевая

Пошаговая инструкция

Традиционная индейка с яблоками в духовке на Рождество-2017 – пошаговый рецепт

Индейка на рождественском столе – спасение для человека, мечтающего сохранит или приобрести стройные формы. Легкое низкокалорийное мясо позволит в ходе самого грандиозного застолья в году наслаждаться восхитительным вкусом запеченной птицы, не перегружая организм излишком углеводов и жиров. Даже традиционная индейка с яблоками в духовке на Рождество не оставит ни одного лишнего килограмма на стройной талии.

Необходимые ингредиенты

крупная тушка индейки – 1 шт.
масло сливочное – 140 г
яблоки зеленые кисло-сладкие – 3-4 шт.
вино белое полусухое – 550 мл
приправа чесночная – 2 ст.л.
соль мелкомолотая
смесь перцев

Пошаговая инструкция

Свежую тушку птицы тщательно промойте, удалите оставшиеся мелкие перышки. Аккуратно подденьте кожу на грудке и вложите внутрь тонкие пласты сливочного масла.
Яблоки вымойте, перережьте пополам, удалите сердцевины. Нафаршируйте фруктами птицу.
Снаружи натрите индюшку солью, чесночной приправой и перцем. Уложите тушку в рукав, полейте белым вином и плотно завяжите пакет.
Духовой шкаф нагрейте до 180С. Запекайте птицу не менее 3,5 часов в целом рукаве, а после – 20 минут в разрезанном.
Перед подачей традиционной индейки с яблоками на Рождество или Новый год дайте ей отстоятся 20-30 минут при комнатной температуре.

Нежная индейка в мультиварке на Новый 2017 год: видео-рецепт

Из свежей диетической индейки можно приготовить самые разнообразные блюда к новогоднему столу: запеченную птицу целиком в рукаве, ароматный плов или восточное азу, золотистые медальоны или сочные котлеты, нежный гуляш и пикантный салат. Но особенно быстро и просто протушить птицу кусочками в сырной заправке в мультиварке. Предварительно мясо можно замариновать на 6-8 часов в соевом или сметанном соусе, сливках или фруктовом соке. Так индейка на Новый год в мультиварке получится еще более нежной и сочной.

Подробные инструкции по приготовлению смотрите в видео-рецепте:

Рождественская индейка с овощами – рецепт с фото

Один из самых популярных рецептов главного новогоднего или рождественского блюда – индейка с овощами. Ее легко готовить и сложно испортить. Благодаря богатому овощному и травяному составу птица впитывает десятки разных вкусовых оттенков, а в силу длительного маринования в соленой воде остается сочной и мягкой даже после хорошей прожарки. Испробуйте наш новый рецепт с фото – убедитесь сами!

Необходимые ингредиенты

тушка индейки средних размеров – 1 шт.
стебельки тимьяна – 6 шт.
листья шалфея – 7шт.
розмарин – 3 шт.
орегано – 3 шт.
майонез – 150 г
лимон – 2 шт.
соль крупномолотая – 1,5 ст.л.
перец – 1 ст.л.
луковица – 1 шт.
стебли сельдерея – 3 шт.
головка чеснока – 1 шт.
масло сливочное – 200 г

Пошаговая инструкция

Рецепт новогодней индейки в сметанном соусе

Индейка в сметанном соусе – это грандиозное сочетание сытного белкового мяса и нежной ароматной заправки. Ее появление на Новогоднем или рождественском столе вызовет настоящий фурор. Гости и домочадцы будут не только удивлены поразительными вкусовыми качествами блюда, но и восхищены его аппетитным внешним видом. Рецепт новогодней индейки в сметанном соусе пригодится любой женщине: и опытной маме в «бальзаковском» возрасте, и совсем молодой хранительнице новосозданного домашнего очага.

Необходимые ингредиенты

маленькая тушка индейки – 1 шт.
гладкая горчица – 0,5 ст.
соус томатный – 2 ст.
зернистая горчица – 0,5 ст.
сухой вермут – 1 ст.
соль крупномолотая
белый и черный перцы
подсолнечное масло – 90 г
мука – 50 г
пол-лимона
яичные желтки – 2 шт.
вино белое – 0,5 ст.
сметана – 100 мл
бульон куриный – 0,5 ст.

Пошаговая инструкция

Чтобы замариновать индюшку перед запеканием, обработайте тушку и натрите ее смесью гладкой и зернистой горчицы. Спустя 6-8 часов посолите и поперчите птицу, залейте томатным соусом и вином. Оставьте для повторного маринования еще на 4-6 часов.
Пропитанную пряностями и специями птицу вложите в рукав или в емкость с крышкой и выпекайте 2 часа в духовом шкафу, прогретом до 190С. Если индейка готовится под крышкой, час от часу поливайте ее оставшейся после маринования смесью.
За 15-20 минут до конца готовки разрежьте рукав или снимите с посудины крышку. Проверьте птицу термометром, проколов в самой толстой зоне грудки. Если температура достигла 70-73С, индейку можно вынимать.
Приготовьте сметанный соус по рецепту. В небольшом количестве масла обжарьте муку, туда же влейте белое вино, бульон и жидкую сметану. Спустя пару минут снимите сотейник с конфорки и вмешайте в соус лимонный сок, желтки и сливочное масло.
Готовую новогоднюю индейку нарежьте тонкими ломтями и полейте сметанным соусом. Или подайте к праздничному столу целиком в сопровождении соусницы с нежной сметанной заправкой.

Рецепт приготовления сочной индейки на сковороде

Основные принципы приготовления сочной индейки на сковороде во многом расходятся с рецептами для духового шкафа. Так:

обжаривать птицу стоит отдельно от других ингредиентов, даже если предвидится последующее тушение в соусе;
для приготовления на сковородке лучше использовать охлажденную тушку, но не замороженную;
домашнюю птицу можно жарить по рецептам без масла: она сама пускает достаточное количество жира, в отличие от магазинной;
филе доходит до готовности на толстой сковородке в течение 30 минут, для отбивной необходимо – 20-25 минут, для голеней – 35 минут;
чтобы мясо птицы было нежнее и сочнее, стоит замариновать его предварительно на 2-3 суток в вине, соленой воде, уксусно-пряном растворе и т. д.;
для жарки и тушения индейки на Новый год и Рождество используют целый букет специй: имбирь, кардамон, корицу, куркуму, гвоздику, разные виды перца, паприку, сушеный базилик, чеснок, крупномолотую или мелкую соль.

Все остальные нюансы, как правило, указаны в пошаговом рецепте приготовления сочной индейки на сковороде.

Необходимые ингредиенты

голени индейки – 2 шт.
масло оливковое – 4-5 ст.л.
паприка – 2 ст.л.
чеснок – 4-5 зубков
базилик – 1 ст.л.
соус соевый – 4 ст.л.
уксус бальзамический – 4 ст.л.

Пошаговая инструкция

Голени птицы рассеките поперек на куски в 2-3 см толщиной. Выложите мясо в глубокую тарелку. По желанию нарежьте более мелкими кусками.
Для приготовления соуса смешайте бальзамический уксус с оливковым маслом, соевым соусом, паприкой, солью и сушеным базиликом. Полученной пряно-ароматической смесью полейте птицу и оставьте под крышкой на 6-8 часов.
По истечению времени обжарьте промаринованные куски индейки на раскаленном масле в течение 5-7 минут. Затем добавьте в сковороду оставшийся маринад и протушите птицу еще 10-12 минут.
Подавайте сочную индейку к праздничному новогоднему или рождественскому столу с пассированными овощами или грибным рагу.

Рецепт индейки – важная глава поваренной книги каждой хозяйки. Пусть не часто, но с наступлением зимних праздников она становится весьма популярной. Пополняйте свои сокровищницы рецептов с фото и видео новыми вариантами приготовления рождественской птицы в духовке и мультиварке. Мы подобрали для вас самые удачные и необычные рецепты на Новый 2017 год.

Хорошая хозяйка, которая любит удивлять своих близких оригинальными и вкусными блюдами на любое застолье, уже сейчас должна задуматься о том, что приготовить на самый главный праздник года – встречу нового года 2017. Подборку самых лучших рецептов можно начинать уже сейчас. До встречи нового года 2017 еще много времени, поэтому кое-какие кулинарные шедевры нужно опробовать уже сейчас, чтобы приноровиться к ним. А 31 декабря, во избежание лишней суматохи, у предусмотрительной хозяйки все кулинарные изыски получатся на славу.

В этой статье мы ответим на вопрос — Что приготовить на Новый год Петуха 2017
?

Что приготовить на праздник 2017: вкусные рецепты

По давно сложившейся традиции многие выбирают рецепты блюд к новогоднему застолью в зависимости от символа наступающего года. Покровителем нового года 2017 является Огненный Петух. Первая ассоциация, которая возникает об этой домашней птице, как о фигуре педантичной, яркой и властной, это то, что символу нового года 2017 вряд ли понравится, если на столе будет присутствовать курятина и куриные яйца. И тут любая хозяйка, конечно же, задастся вопросом, что же такого приготовить, чтобы угодить капризному пернатому?

Но не беда, ведь рецептов различных салатов, горячих блюд и закусок в наше время придумано великое множество. Курицу, запеченную в духовке, всегда можно заменить уткой, гусем или индейкой, тем более, давно доказано, что мясо индейки намного полезнее и питательнее, чем курятина. Для любителей исконно русской кухни мясо птицы на проводах старого года и встрече нового года 2017 может быть представлено, например, запеченными перепелками, что вряд ли разгневает властного Огненного Петуха.

Еще один нюанс, который может прийтись не по нраву Его Величеству Петуху, это наличие на новогоднем столе куриных яиц. Конечно, если придерживаться традиции выбирать рецепты блюд к новому году 2017 в угоду его символу, то не стоит готовить закуски с явным использованием этих самых яиц, например, закуски в виде фаршированных смесью желтков и майонеза с чесноком куриных яиц. Однако вряд ли Огненный Петух будет против добавления их в обычные салаты, например, во всеми любимые и обожаемые салаты оливье. Потому что, ну какой же новый год без оливье? А новый год 2017 под знаменем петуха не должен стать исключением. Особо строгие последователи составления новогоднего меню в угоду символа наступающего года всегда смогут заменить куриные яйца перепелиными.

Как известно, петух сам по себе птица красивая, с ярким оперением, а тем более Огненная его форма говорит о том, что символ 2017 года любит все красочное и пестрое. Поэтому сервировке и украшению новогоднего стола тоже необходимо уделить достаточное внимание. Много зелени, много сочных, ярких овощей и фруктов разных цветов непременно угодят привередливому красавцу и удивят буйством красок собравшихся гостей.

С тем, что приготовить для новогоднего стола к встрече года Огненного Петуха, уже становится немного ясно, то как же быть с подходящими спиртными или безалкогольными напитками? Какие напитки придутся по нраву пернатому красавцу? Скорее всего, педантичный петух оценит что-то классическое, крепкое и мужское. Дорогой коньяк, виски, ром — вот что стоит приготовить из напитков к новому году 2017. А для женщин, предпочитающих что-то менее крепкое, вполне подойдет традиционное красное полусладкое вино, ну а такие же традиционные брызги шампанского под бой курантов тоже никто не отменял.

Какие салаты приготовить на Новый год 2017? Рецепты.

Из всех видов салатов самыми подходящими к символу 2017 года станут овощные или деревенские виды салатов, так как петух птица домашняя и сразу же вызывает ассоциации сельской местности и домашнего хозяйства. Вот, например, салат «Мазурка» получается такой же яркий и красочный, как и покровитель наступающего года, к тому же содержит в своем составе кукурузные зерна и красную фасоль.

Ингредиенты:

по одной банке законсервированной кукурузы и красной фасоли
болгарка среднего размера – 1 штука
огурцы свежие (можно заменить на консервированные) – 2 штуки
100 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
масло для заправки (лучше выбрать оливковое)

Приготовление:

Консервированную кукурузу и фасоль смешать в глубокой широкой чашке, предварительно слить из банок ненужную воду.
Добавить в чашку порезанные кубиками огурцы, а болгарку лучше всего нашинковать тонкой соломкой.
Чтобы быстро раздробить орехи, очень удобно их поместить в плотный кулек и покатать по ним каталку для теста. Измельченные грецкие орехи также добавить в салатную емкость с остальными ингредиентами.
Дольки чеснока подавить в чесночнице, посолить, поперчить по вкусу и добавить масло.
Что можно приготовить для любителей экзотики к новогоднему столу? Для них вполне подойдет салат из помидоров и авокадо со свекольными листьями.

Видео приготовления салата.

Салат из томатов и авокадо с листьями свеклы.

Фото: Рецепт

Ингредиенты:

Половина большого или целое авокадо среднего размера
томаты среднего размера — 3 штуки
половина крупного или один мелкий перец болгарский
лук репчатый – 1 штука
свекольная ботва — 3-4 листа
лимонный сок — 3 столовые ложки
зелень кинзы, петрушки или укропа
оливковое масло для заправки
соль и свежемолотый перец

Приготовление:

Мякоть авокадо, очищенную от косточек, нарезать брусочками или соломкой, при этом нужно полить приготовленные кусочки соком лимона, чтобы они не потемнели.
Помидоры порезать на тонкие дольки, болгарку и лук репчатый нарезать четвертинками колец, при этом, если лука получается много и он слишком горький, его количество нужно уменьшить, чтобы не заглушить нежный привкус авокадо.
Листья свекольной ботвы нарезать тонкими кудрявыми полосками и также побрызгать лимонным соком. Зелень кинзы, пертушки или укропа (на любителя) мелко покрошить.
Все указанные ингредиенты смешать в салатнике, по вкусу посолить и посыпать свежемолотым перцем, заправить оливковым маслом и перемещать. Салат готов!
Не только потрясающе вкусными, но и полезными получаются салаты из стручковой зеленой фасоли и мягкого сыра «Фета».

Видео.

Салат из стручков фасоли и сыра «Фета» с добавлением гренок.

Ингредиенты:

зеленая фасоль – 250 г
сыр «Фета» — 90 г
черные оливки – 10 штук
миндаль – 20 г
белый багет – 200 г
лимонный сок – 3-4 столовые ложки
3-4 дольки чеснока
укроп
соль, красный перец
оливковое масло

Приготовление:

Белый хлеб нарезать кубиками и обжарить на сковородке с добавлением оливкового масла, чтобы гренки получились более хрустящими можно их еще немного подсушить в духовке. Готовые сухарики натереть дольками чеснока.
Стручки фасоли разморозить и поварить в кипятке 7 минут с добавлением столовой ложки сока лимона, слить лишнюю воду и выложить в салатник.
«Фету» нарезать небольшими кубиками, орешки миндаля поделить на четвертинки. Зелень нашинковать.
В салатнике смешать приготовленные кубики гренок, стручки отваренной молодой фасоли, кубики сыра, черные оливки и нарубленный миндаль.
Заливку для салата приготовить в отдельной емкости, смешав 2 или 3 столовые ложки сока лимона с небольшим количеством оливкового масла, туда же можно добавить соль и красный перец. Заправить салат и хорошо перемешать. Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Новогоднее застолье почти в каждой семье вряд ли обойдется без традиционных салатов оливье и селедки под шубой. Но, к счастью, новогодние праздники достаточно продолжительные, праздников будет много. А что лучше приготовить из предложенных вариантов на каждый праздник выбирать вам.

Какие закуски приготовить на Новый год 2017? Рецепты.

Что бы такого приготовить из закусок, чтобы соответствовало году Петуха, было вкусно и запомнилось надолго? Домашние роллы, вот что сейчас очень актуально, многие их очень любят, к тому же, они довольно просты в приготовлении.

Классические роллы с семгой, огурцом и сыром. Рецепт.

Ингредиенты:

200 г семги
150 г твердого сорта сыра
свежие огурцы – 2 штуки
длиннозерный рис – 200 г
прессованные листы ламинарии для роллов
соус васаби
специальный коврик для скатывания роллов

Для соуса, с которым принято подавать роллы к столу:

сок половины лимона
столовая ложка яблочного уксуса
соевый соус
щепотка сахара

Приготовление:

Рис промыть несколько раз и отварить на медленном огне в объеме воды, который ровно в два раза превышает объем риса. При варке рис не солить и не перемешивать, а после остудить при комнатной температуре.
Нарезать тонкими длинными полосками огурцы, сыр и семгу.
На коврик для роллов, предварительно обернутый пленкой, положить по центру лист ламинарии. На лист выложить тонкий слой риса, при этом сверху листа оставить свободное пространство и смочить его водой. Это делается для того, чтобы пустая часть мокрого листа скрепляла ролл, и он не разваливался.
Далее по рису провести тонкую полоску соуса васаби, полоска должна проходить не посередине выложенного риса, а ближе к нижнему концу листа водоросли. Вдоль полоски васаби выложить равномерно соломки огурцов, сыра и рыбы.
Закатать ролл с помощью коврика. Полученный рулет разрезать очень острым ножом на роллы той толщины, которая покажется наиболее привычной.
Для соуса, с которым часто подают такие закуски в ресторанах японской кухни, смешать столовую ложку яблочного уксуса, сок половинки лимона, 2 столовые ложки соевого соуса и добавить щепотку сахара.

Сейчас готовят огромное множество сортов этих популярных закусок. Не нравится семга, можно заменить ее угрем или сельдью. Роллы или суши, холодные или запеченные, выбор, действительно, очень велик, и что именно приготовить из этих модных закусок решать вам. Быть может, вы захотите сделать несколько видов роллов, которые так любят члены вашей семьи.

На новогоднем столе для встречи 2017 года будут очень уместно, необычно и оригинально смотреться салаты-закуски из пророщенной пшеницы. Ростки пророщенных зерен пшеницы просто необычайно полезны, содержат в себе кладезь витаминов и микроэлементов, к тому же они очень вкусные. На первый взгляд может показаться, что приготовить что-то к праздничному столу из такого простонародного ингредиента, как пророщенная пшеница, невозможно. Однако, это не так. Вот, например, рецепт салата-закуски, который точно не оставит равнодушными ваших гостей и подчеркнет ваш изысканный вкус.

Закуска-салат из ростков пшеницы «Оригинальная».

Ингредиенты:

киви и банан по одной штуке
150 г твердого сыра
пророщенная пшеница – 3 столовые ложки
2 столовые ложки зерен граната
1,5 столовые ложки жидкого меда
сок ½ части лимона

Приготовление:

Банан и киви нарезать крупными кубиками, смешать с измельченными ростками пшеницы. Заправить полученную смесь лимонным соком и медом, перемешать. Посыпать сверху мелко натертым сыром и украсить гранатовыми зернами.
Такая закуска не только полезная и вкусная, но еще полностью в духе символа 2017 года.
Чтобы как-то разнообразить овощную составляющую новогодних блюд, можно предложить еще одну закуску, которая становится все популярней и популярней год от года, потому что многие уже оценили ее сочность и неповторимый вкус. Это запеченные фаршированные шампиньоны.

Запеченные фаршированные шампиньоны на Новый год 2017.

Ингредиенты:

шампиньоны – количество штук приблизительно 15 (на число гостей), размер лучше выбрать средний, при этом они все должны быть примерно одного размера
белая часть лука-порея или зеленого лука
твердый сыр – 300 г
сухари для панировки – 2 столовые ложки
зубчик чеснока
соль, перец

Приготовление:

Заготовить грибы – отрезать у них ножки у самого основания, должны остаться только шляпки, которые нужно немного присолить и отложить, пока готовится начинка. Ножки не выкидывать!
Начинка: лук порезать кольцами и обжарить до золотистого цвета, затем добавить мелко нарезанные ножки грибов, покрошить зубчик чеснока, добавить соль и перец, жарить все это минут 7. В заключении жарки добавить панировочные сухари. Когда начинка остынет, для сочности добавить в нее часть натертого на мелкой терке сыра, но не всю.
Готовую начинку выложить в шляпки грибов и прикрыть каждую сверху слоем натертого сыра. Поместить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при 190 градусов 10 минут.

Какие горячие блюда приготовить на Новый год 2017? Рецепты.

Как уже было сказано ранее, из всех рецептов горячих блюд для новогоднего праздника 2017 следует избегать горячих блюд из курятины. Поэтому в это новогоднее застолье придется обойтись без курочки-гриль.

Но есть и другие сорта мяса птицы, горячие блюда из которых станут настоящими украшениями новогоднего стола, например блюда из мяса индейки.

Индейка запеченная с беконом.

Ингредиенты:

индейка (лучше взять некрупную птицу весом около 4 кг)
ломтики бекона
2 цитруса (отдельно лимон и плюс к нему мандарин или апельсин)
оливковое масло – 20 мл
душистые травы (веточки шалфей, кинзы, розмарина, тимьяна)
соль, черный перец свежего помола

Для приготовления ароматного масла потребуется:

250 г размороженного сливочного масла
3-4 чесночных зубчика
один небольшой лимон
соль, черный перец
по одной столовой ложке свежей мелко нашинкованной зелени (петрушка, розмарин или шалфей)

Приготовление:

Сначала индейку следует посолить, поперчить снаружи и изнутри, помазать оливковым маслом и поставить в холодильник до следующего дня.
На следующие сутки заняться приготовлением масла с душистыми травами: смешать растаявшее при комнатной температуре (не жидкое!) сливочное масло с разными рубленными свежими травами с добавлением лимонного сока из целого цитруса и цедры.
На грудинке пропитавшейся птицы сделать небольшой надрез, освободить участок под кожей и в это пространство поместить приготовленное масло с ароматными травами. При этом нужно постараться аккуратно разровнять пальцами масло под кожей индейки, а оставшимся хорошо натереть тушку снаружи. Далее следует поместить индейку в холодильник, для застывания масла.
После этого во внутрь индейки нужно вставить целиком лимон, лук и половину апельсина, немного душистых трав в виде веточек. При этом внутри индейки обязательно должны оставаться пустые места. Выпекать птицу следует в разогретой до 180 градусов духовке первые полчаса в открытую, а потом вытащить и, накрытую сверху фольгой индейку, выпекать еще полчаса.
После этих 30 минут нужно положить на грудинку индейки ломтики бекона в ряд и снова выпекать без фольги минут 15.
Готовое горячее блюдо вынуть из духовки и выдержать еще минут 25 под фольгой.

Видео.

Мясо по-французски

Мясо по-французски на Новый год Петуха 2017

С недавних пор рецепты мяса по-французски появились во всех кулинарных книгах, и недаром, потому что это горячее блюдо очень популярно и подойдет не только для праздничного стола, но и для обычного дня. На самом деле это популярное и вкусное горячее блюдо достаточно просто приготовить, а приглашенные к праздничному столу гости потом еще долго будут его вспоминать и просить рецепты.

Необходимые ингредиенты:

мясо — 400-500 г (лучше всего свинина без костей, филе)
лук репчатый – 3 небольшие луковицы
майонез – 200 г
твердый сорт сыра (голландский, гауда или российский) — 250 г
соль и перец
сливочное масло для смазывания противня

Приготовление:

Нарезать мясо небольшими плоскими кусочками, толщиной в 1 см. Резать нужно поперек волокон очень острым ножом. Ломтики отбить с обеих сторон и обмазать солью и перцем по вкусу каждый из них.
Подогретый противень смазать сливочным маслом и выложить на него близко друг к другу отбивные кусочки мяса. На слой из мяса сверху выложить слой луковых тонких полуколец, чтобы лук плотно покрывал мясо. Оба слоя сверху залить майонезом.
Загружаем противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Пока мясо выпекается, потереть на мелкой терке сыр. Этим сыром посыпать мясо и поместить противень в духовку еще на 20 минут.
Очень вкусное горячее блюдо к новогоднему празднику готово, осталось при подаче на стол, посыпать мясо мелко нарезанной зеленью.
Безусловно, каждая хозяйка решит, что приготовить к новогоднему застолью в зависимости от вкусовых предпочтений членов своей семьи, и это не обязательно будут предложенные блюда, ведь в каждой семье есть свои собственные любимые салаты, закуски и другие блюда.

Видео.

Блюда из индейки — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (9)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Филе индейки

500 гр.

Картофель

2 шт.

Замороженная смесь овощей

300 гр.

Лук репчатый

2 головки

Перец чёрный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Масло растительное

по вкусу

Кетчуп

по вкусу

Майонез

по вкусу

Процесс приготовления

Лук очистить от шелухи, промыть под проточной водой и нарезать тонкими полукольцами или кольцами. Половину луковицы отправить на раскаленную с растительным маслом сковороду и прожарить несколько минут.

К луку добавить замороженную смесь овощей и обжарить на небольшом огне около 5 минут. Добавить в сотейник полстакана кипяченой воды и потушить несколько минут.

Картофель очистить от кожуры и промыть под проточной водой, нарезать полукольцами толщиной до 1 см. Выложить на противень с антипригарным покрытием и пересыпать солью.

Оставшуюся половину нарезанного лука выложить поверх кружочков картофеля.

Индюшиную грудку промыть под проточной водой и нарезать крупными кусочками. Если мясо плотное, его можно отбить, чтобы оно стало мягче. Выложить индейку поверх луковых колец.

Мясо полить майонезом, присыпать солью и перцем.

Приготовленные на сковороде овощи, выложить поверх на индюшиную грудку, равномерно распределить по всему противню.

Слой овощей покрыть майонезной сеткой и слегка полить кетчупом.

Блюдо отправить запекаться в духовку на 20-30 минут при температуре до 180 градусов. Индейку с овощами Осторожно выложить на тарелку, чтобы не нарушить целостность каждого слоя. Подавать блюда желательно в Тёплом виде.

Отменного и приятного аппетита!

Котлеты из индюшиного филе с яблоками

В привычном понимании котлеты готовятся из свиного или говяжьего фарша и всегда получаются сытными и жирными, но иногда хочется чего-то вкусного, легкого и полезного. Этот рецепт котлет подходит для приверженцев правильного питания. Блюдо всегда получается чрезмерно ароматным, нежным, а готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты:

Цельнозерновые овсяные хлопья — 2 ст.л.

Индюшиное филе — 300 гр.

Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.

Твердый Российский сыр — 100 гр.

Куриное яйцо — 1 шт.

Специи — по вкусу.

Соль — по вкусу.

Смесь перцев — по вкусу.

Растительное масло — 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Филе индейки промыть под проточной водой и измельчить при помощи блендера или мясорубки. Консистенция фарша должна получиться однородной, без крупных комков.

Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить в фарш и тщательно вымесить смесь. В этом случае яблоко придаст блюду яркий аромат, оно будет использоваться вместо лука.

На крупной терке натереть твердый сыр. В массу добавить овсяные хлопья, лучше взять цельнозерновые, тогда блюдо получится не просто вкусным, но ещё и полезным.

К смеси добавить куриное яйцо, всыпать соль и любые специи по вкусу. Лучше использовать свежемолотую смесь перцев, вместо привычного молотого черного перца.

Всю массу хорошо перемешать и оставить на 20 минут для полного набухания хлопьев. В этот момент блюдо лучше отправить в холодильник.

Сковороду с антипригарным покрытием слегка смазать растительным маслом. Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты и выложить их на горячую сковороду.

Жарить их нужно на медленном огне, с обеих сторон до образования румяной корочки. После переворачивания, котлеты пожарить при закрытой крышке.

Общее время приготовления одной котлеты составляет не более 12 минут. Из заданного объёма фарша выходит около 12 котлет. Котлеты подавать горячими с любым гарниром, свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита.

Полезные котлеты для детей из индюшиного филе

Котлеты, приготовленные по этому рецепту — паровые. Они не жарятся в растительном масле, потому подходят для употребления в момент соблюдения диеты или для детского питания. Стоит отметить, что этот рецепт приготовления входят во многие лечебные диеты, потому его нужно взять на заметку. В составе блюда содержится филе индейки, яйца и лук — никаких вредных компонентов.

Ингредиенты:

Индюшиное филе — 500 гр.

Лук репчатый — 1шт.

Куриное яйцо — 1 шт.

Манная крупа — 2 ст.л.

Соль по вкусу.

Растительное масло для смазывания чаши пароварки.

Процесс приготовления:

Нежное филе индейки промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Мясо нарезать на небольшие кусочки, очистить и промыть лук. Мясо индейки перекрутить в мясорубке вместе с луком. Можно использовать готовый индюшиный фарш, убедившись в его качестве.

В фарш добавить куриное яйцо, немного соли и всыпать манную крупу. Мясную массу перемешать и оставить на 20 минут, чтобы манная крупа набрала в себя жидкость.

Мокрыми ладонями сформировать котлеты небольшого размера и выложить их в чашу пароварки, которую нужно смазать слоем растительного масла.

Из полученного объема фарша получается 8-10 небольших котлет. Котлеты из индейки на пару готовят 30 минут.

Если пароварки в арсенале хозяйки нет, можно создать ее из подручных средств. Для этого потребуется кастрюля необходимого диаметра ,дуршлаг и крышка, подходящая на дуршлаг. Конструкция собирается по такому принципу: в кастрюлю наливают немного воды и отправляют ее на огонь, дожидаются кипения. Поверх кастрюли устанавливают дуршлаг и выкладывают в него котлеты. Сито накрывают крышкой, готовят блюдо 30 минут.

Котлеты из индейки для детей готовы. Блюдо нужно доставать осторожно, чтобы не обжечься паром. Котлеты можно подавать на стол с гарниром или без. Индюшиные котлеты понравится многим, они очень вкусные и полезные. Приятного аппетита.

Шашлык из индейки в духовке

Блюдо под названием шашлык нравится всем без исключения, но выбраться на природу бывает сложно, то не совпадают выходные в семье или погода не радует условиями. Проблемы в этом нет, вкусный, ароматный и лёгкий шашлык из индейки можно приготовить очень легко дома, в духовке.

Ингредиенты:

Индюшиное филе — 700 гр.

Сахар — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зуб.

Соль — 0,5 ч.л.

Корень имбиря — 4 см.

Соевый соус — 2 ст.л.

Растительное масло — 2 ст.л.

Очищенная вода — 1 ст.л.

Острый соус — 2 ч.л.

Томаты черри — 10 шт.

Лук — 1 шт.

Процесс приготовления:

Рецепт приготовления шашлыка из индейки в духовке начинается с приготовления маринада. Для этого чеснок нарезают мелко и посыпают его солью, а затем раздавливают плоской стороной ножа.

Чеснок нужно растереть до пастообразного состояния. Очищают от кожуры и натирают на мелкой терке имбирный корень.

Чесночную пасту соединяют с тертым имбирем, добавляют сахар и соль. Смесь растирают в ступке при помощи пестика и хорошо перемешивают. Нужно дождаться пока сахар и соль полностью растворится, а чесночно имбирная смесь пустит сок и даст приятный аромат.

После полной гармонизации вкусов, в смесь можно влить растительное масло, соевый соус и красный молотый перец. Все составляющие нужно хорошо перемешать.

Филе индейки нарезать на порционные кусочки и поместить их в глубокую миску. Добавить 1 столовую ложку холодной воды. Состав нужно хорошо перемешать и дождаться полного впитывания жидкости.

Сверху индейку поливают подготовленным маринадом и хорошо перемешивают. Филе накрывают крышкой или заворачивают в пищевую плёнку, настаивают минимум 30 минут.

Заготовку для шашлыка по этому рецепту можно делать на ночь.

Приготавливают деревянные шпажки. Их нужно замочить в холодной воде минимум на 40 минут. Кусочки филе насадить на приготовленные приспособления, по желанию добавить немного красного лука, нанизать помидоры черри или любые овощи по вкусу.

Поместить приготовленные шашлыки из индейки на шпажках в духовку, заранее прогретую до 180 градусах, запекать 30 минут до готовности.

В процессе приготовления, шашлык нужно перевернуть минимум 2 раза для того чтобы он обжарился со всех сторон равномерно.

При желании можно смазывать шашлык остатками маринада. По истечении 30-40 минут, блюдо достать из духовки и подавать к столу в горячем виде.

Простая запеканка с индейкой картофелем и баклажанами

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, позволяет заменить процесс приготовления полноценного ужина или обеда, соединив его в одно блюдо. Приготовить запеканку очень просто, и она всегда получается восхитительно вкусной. Блюдо готовится в духовке, а значит, печется без использования дополнительных жиров, потому является полезным.

Ингредиенты:

Филе индейки — 500 гр.

Картофель — 5 шт.

Баклажан — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Чеснок — 2 зуб.

Сыр — 100 гр.

Молоко — 500 мл.

Пшеничная мука — 2 ст.л.

Сливочное масло — 4 ст.л.

Соль — по вкусу.

Специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

Баклажаны очистить от кожуры, промыть под проточной водой и нарезать кружочками, толщиной не более полсантиметра.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Филе индейки промыть под водой, порезать кубиками. Лук нашинковать, измельчить болгарский перец и чеснок.

На сковороду с антипригарным покрытием выложить луковую нарезку, чеснок и болгарский перец. Протушить овощную смесь до мягкости.

В сотейник выложить мясо, тщательно перемешать состав и обжарить в течении 15 минут. Далее снять с огня и присыпать приправами или специями.

Баклажаны обжарить на сковороде с обеих сторон с добавлением небольшого количества растительного или сливочного масла. Приступить к приготовлению соуса.

Для этого на сковороде прогревают растительное масло, всыпают муку, быстро перемешивают и вливают молоко. На этом этапе смесь нужно мешать интенсивно, чтобы не допустить образования плотных комков.

После кипения соус снимают с плиты и настаивают примерно 5 минут. К смеси добавляют соль, смесь трав и мускатный орех.

Все компоненты, используемые в составе запеканки, подготовлены. Теперь их нужно правильно уложить в форму. Нижним слоем будет картофель, присыпанный солью. Поверх него укладывают баклажаны и мясную начинку. Поверх мяса снова кладут баклажаны и картофель.

Все свои заливают приготовленным соусом и украшают баклажанами. Форму отправляют в духовку, прогретую до 250 градусов минимум на 30 минут.

За несколько минут до готовности, запеканку можно присыпать тертым сыром. Чтобы сыр успел расплавиться, блюдо нужно отправить в духовку ещё на 10 минут, предварительно выключив её.

Вкусная и полезная запеканка готова.

Витамины и минералы

Витамин A

7.09%

Витамин В1

4.29%

Витамин В2

5.41%

Витамин В4

4. 45%

Витамин В5

7.25%

Витамин В6

18.97%

Витамин В9

2.86%

Витамин В12

8.2%

Витамин С

4.61%

Витамин D

0.39%

Витамин E

17.51%

Биотин

0.28%

Витамин К

1.01%

Витамин РР

21.47%

Калий

7.85%

Кальций

2.3%

Кремний

2.6%

Магний

6.29%

Натрий

20.86%

Сера

3.79%

Фосфор

12.91%

Хлор

12.33%

Алюминий

208.17%

Железо

4.55%

Йод

0.31%

Кобальт

8.51%

Литий

Марганец

7. 48%

Медь

7.02%

Никель

0.23%

Рубидий

3715.85%

Селен

16.48%

Фтор

0.13%

Хром

0.62%

Цинк

6.23%

Бор

2602.13%

Ванадий

Молибден

0.74%

Витамин A

90.78%

Витамин В1

54.97%

Витамин В2

69.29%

Витамин В4

57.03%

Витамин В5

92.87%

Витамин В6

243.01%

Витамин В9

36.65%

Витамин В12

105%

Витамин С

59.12%

Витамин D

Витамин E

224.29%

Биотин

3.6%

Витамин К

12. 99%

Витамин РР

275.09%

Калий

100.58%

Кальций

29.52%

Кремний

33.33%

Магний

80.62%

Натрий

267.26%

Сера

48.56%

Фосфор

165.43%

Хлор

157.89%

Алюминий

2666.67%

Железо

58.25%

Йод

Кобальт

109%

Литий

Марганец

95.82%

Медь

89.88%

Никель

Рубидий

47600%

Селен

211.07%

Фтор

1.67%

Хром

Цинк

79.83%

Бор

33333.33%

Ванадий

Молибден

9. 43%

Витамин A

22.69%

Витамин В1

13.74%

Витамин В2

17.32%

Витамин В4

14.26%

Витамин В5

23.22%

Витамин В6

60.75%

Витамин В9

9.16%

Витамин В12

26.25%

Витамин С

14.78%

Витамин D

1.25%

Витамин E

56.07%

Биотин

0.9%

Витамин К

3.25%

Витамин РР

68.77%

Калий

25.15%

Кальций

7.38%

Кремний

8.33%

Магний

20.15%

Натрий

66.82%

Сера

12.14%

Фосфор

41.36%

Хлор

39.47%

Алюминий

666. 67%

Железо

14.56%

Йод

Кобальт

27.25%

Литий

Марганец

23.96%

Медь

22.47%

Никель

0.75%

Рубидий

11900%

Селен

52.77%

Фтор

0.42%

Хром

Цинк

19.96%

Бор

8333.33%

Ванадий

Молибден

2.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	817 мкг	900 мкг	7. 1	22.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.3	13.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	5.4	17.3
Витамин В4	285.2 мг	500 мг	4.5	14.3
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	7.2	23. 2
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	19	60.8
Витамин В9	146.6 мкг	400 мкг	2.9	9.2
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	8.2	26.3
Витамин С	53.2 мкг	90 мкг	4.6	14.8
Витамин D	0. 5 мкг	10 мкг	0.4	1.3
Витамин E	33.6 мг	15 мг	17.5	56.1
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	15.6 мкг	120 мкг	1	3.2
Витамин РР	55 мг	20 мг	21. 5	68.8
Калий	2514.6 мг	2500 мг	7.9	25.1
Кальций	295.2 мг	1000 мг	2.3	7.4
Кремний	10 мг	30 мг	2.6	8.3
Магний	322.5 мг	400 мг	6.3	20. 2
Натрий	3474.4 мг	1300 мг	20.9	66.8
Сера	242.8 мг	500 мг	3.8	12.1
Фосфор	1323.4 мг	800 мг	12.9	41.4
Хлор	3631.4 мг	2300 мг	12.3	39.5
Алюминий	800 мкг	30 мкг	208. 2	666.7
Железо	10.5 мг	18 мг	4.5	14.6
Йод	6 мкг	150 мкг	0.3	1
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	8.5	27.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1. 9 мкг	2 мкг	7.5	24
Медь	898.8 мкг	1000 мкг	7	22.5
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	952 мкг	2 мкг	3715.8	11900
Селен	116.1 мкг	55 мкг	16. 5	52.8
Фтор	66.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	4 мкг	50 мкг	0.6	2
Цинк	9.6 мг	12 мг	6.2	20
Бор	400 мкг	1.2 мкг	2602.1	8333. 3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.7	2.4

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

4 превосходных блюда из индейки

Мар 2, 2021

Мясо индейки, как и любой птицы, готовится быстро, но также оно более капризное в приготовлении. Оно не терпит изменений в рецепте – вы рискуете испортить блюдо, также его нельзя пересушивать – просто соблюдайте временные рекомендации для каждого блюда. Если вы в раздумьях, что же можно приготовить из индейки, то тогда вы попали по адресу. Здесь собраны четыре самых замечательных и несложных рецепта блюд из индейки, перейдем к ним…

1. Запеканка из индейки с помидорами

Рецепты с индейкой бывают абсолютно несложными. Это блюдо невероятно простое в приготовлении. Общее время приготовления займет у вас всего 10 минут. Звучит неправдоподобно? Тогда проверьте!
Состав для запеканка из индейки с помидорами:

4 ломтика мяса индейки
4 ломтика хлеба
Читайте также — 8 простых блюд на ужин
2 помидора
100 г тертого твердого сыра
8 веточек зеленого лука
1 пучок свежего тимьяна
1 зубчик чеснока
сливочное масло

Вот как приготовить запеканку из индейки с помидорами:
Натрите мясо индейки с обеих сторон солью и черным перцем. Обжарьте на сливочном масле по семь минут с каждой стороны на очень маленьком огне. Ломтики хлеба обжарьте в тостере или на сковороде без масла. Готовое мясо и помидоры нарежьте соломкой, выложите на тост и посыпьте сыром. Отправьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 5 минут. Украсьте зеленым луком и подавайте.

2. Жаркое из филе индейки

Это блюдо будет не так просто приготовить, как предыдущее, но затраченное время на его приготовление того стоит. Так что не откладывайте рецепт далеко, а испытайте его в ближайшее время.

Национальная кухня: Европейская;
Тип блюда: Вторые блюда;
Выход: 2-4 порции;
Подготовка: 10 мин;
Приготовление: 1 час 10 мин;
Готовится за: 1 час 30 мин;
Калорийность: 98.3;

Состав для жаркого из филе индейки:

1 кг филе индейки
3 лука-порея
3 морковки
Читайте также — 6 восхитительных вариантов приготовления картофеля
2 головки репчатого лука
½ л куриного бульона
3 ст. л. сливок
2 ст.л. кукурузной муки
мускатный орех
1 бульонный кубик

Вот как приготовить жаркое из филе индейки:
Поджарьте измельченный лук и порезанное на небольшие полоски филе индейки. Добавьте нарезанный лук-порей и порезанную кубиками морковь. Залейте куриным бульоном (или разведите ½ л воды и 1 бульонный кубик), приправьте солью и перцем. Накройте крышкой, уменьшите огонь и готовьте 25 минут. Добавьте муку и сливки. Тщательно перемешайте, доведите до кипения. Подавайте с рисом.

3. Тушеная индейка с грибами

Еще одно восхитительное блюдо из индейки – это тушеная индейка с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с любым мясом, единственное, что меня всегда смущало в подобных блюдах, это цвет грибов и лука – они темнеют, поэтому я всегда готовлю грибы отдельно и добавляю их в общее блюдо в самом конце приготовления.
Состав для индейки с грибами:

2 небольших филе индейки
700 г шампиньонов
Читайте также — 4 быстрых блюда для вкусного обеда
2 луковицы
4-5 зубков чеснока
200 мл нежирных сливок
соль и перец

Вот как приготоивть индейку с грибами:
Нарежьте мясо полосками и обжарьте с луком и грибами на сливочном масле. Долейте 2/3 ст. горячей воды. Когда все сварится, посолите и поперчите. Добавьте мускатный орех и толченый чеснок. Хорошо перемешайте со сливками. Готовьте около часа, периодически помешивая. Подавайте с рисом.

4. Фрикасе из индейки в экзотическом соусе

Белое мясо в белом соусе имеет очень нежный вкус. Блюдо в целом получается легким, но сытным. Если вы боитесь поправиться, то используйте просто нежирные сливки.
Состав для фрикасе из индейки:

2 филе индейки
3 лука-порея
½ л белого вина
½ красного болгарского перца
Читайте также — 5 замечательных блюд из телятины
½ зеленого болгарского перца
2 красные луковицы
2 ч.л. порошка карри
1250 мл сливок
1 яйцо
оливковое масло
соль, перец

Вот как приготовить фрикасе из индейки:
Нарежьте мясо небольшими полосками. В чугунной утятнице разогрейте оливковое масло и обжарьте на сильном огне индейку. Выньте мясо на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек. Овощи мелко нарежьте и обжарьте. Добавьте к ним мясо, вино, соль, перец и карри. Тушите на медленном огне 45 минут. Смешайте сливки с сырыми яйцами и добавьте к мясу. Готовьте еще пять минут и подавайте с рисом.

Эти прекрасные рецепты из индейки помогут вам приготовить не просто вкусный обед или ужин, но и сделают его полезным и диетическим. Кажется, что эти понятия не совместимы, но, тем не менее это так, ведь мясо индейки – самое полезное из всех видов мяса птицы. Теперь вы знаете больше о том, что можно приготовить из индюшки и что это абсолютно не сложно, а также сытно и имеет пользу для здоровья.

Расскажите нам, как вы готовите индейку и пригодились ли вам эти рецепты.

СХОЖИЕ СТАТЬИ

Обсудить

Свежий взгляд

индейка – калорийность на минимуме

Рецепты » Горячие блюда

Блюда из птицы на Новый год

Медальоны из индейки

40 мин. 4

0 2412

Из нежного мяса индейки получаются замечательные по вкусу блюда, не уступающие по своим качествам

Блюда в духовке

Голень индейки в духовке – роскошный ужин на скорую руку

0 383

Если вы планируете приготовить роскошный ужин на скорую руку, то просто сделайте голень индейки

Блюда в духовке

Фаршированная яблоками рождественская индейка в духовке

0 1504

Одним из особенных блюд является фаршированная яблоками рождественская индейка, которая готовится в духовке. Такая

Индейка на Новый год

Волшебная индейка в духовке на Новый год

0 1419

Невероятно вкусная, просто волшебная индейка в духовке на Новый год – это само воплощение

Американская кухня

Рождественская индейка в духовке по-американски

0 13764

На Рождество в Америке по традиции принято готовить индейку. Ее запекают целиком в духовке,

Блюда в духовке

Индейка на День благодарения по традиционному американскому рецепту

0 2695

Четвертый четверг ноября в США – особенный праздник, и индейка на День благодарения в

Блюда в духовке на Новый год

Новогодняя индейка на 2019 год

0 3014

В преддверии Нового года каждую хозяйку интересует вопрос: какие блюда приготовить на праздничный стол?

Блюда из птицы на Новый год

Рулет из индейки

0 908

Рулет из индейки прекрасно смотрится на праздничном столе. Это блюдо имеет очень вкусную и

Блюда из птицы на Новый год

Гуляш из индейки

0 698

Впервые гуляш из индейки был приготовлен кулинарами Венгрии. В настоящее время рецепт этого вкусного

Индейка на Новый год

Рецепт приготовления супа из индейки

0 797

Суп из индейки — очень низкокалорийное первое блюдо, которое подойдет худеющим дамам или же

Блюда из птицы на Новый год

Рецепт котлет из индейки

0 819

Рецепты котлет из индейки у каждой хозяйки разнятся между собой. Прежде всего, необходимо подготовить

В этом разделе вы узнаете, сколько варить индейку, как правильно ее запечь, чтобы не пересушить мясо, найдете множество рецептов рулетов, супов, салатов, шашлыка, закусок и шницелей с индейкой, фаршированной и запеченной полностью птицы, отварной индюшатины и гарниров с ее употреблением, а также найдете другие варианты приготовления индейки.

Традиционно запеченная птица ассоциируется с праздником Дня Благодарения, с большим, шумным и веселым семейным застольем, приятной и уютной атмосферой. В основном приготовление индейки ценится в Америке и странах Европы, а на постсоветском пространстве не получило такой популярности, и совершенно напрасно. Польза мяса индейки доказана давно. Оно содержит 60 % суточной нормы всех необходимых для организма витаминов и минералов, вот некоторые из них: натрий, железо, фосфор, кальций, магний и др. Несомненна польза индейки для детей – это единственное мясо, не вызывающее аллергии. В птице крайне низкое содержание холестерина, а высокое содержание натрия позволят ее практически не солить. Железо, содержащееся в мясе индейки, приносит больше пользы, чем вреда, поскольку усваивается намного лучше, чем с другими продуктами питания. Рецепты из индейки, которые вы можете найти на нашем сайте:

индюшка, фаршированная рисом и сухофруктами;
паштет из индейки;
индейка с клюквой и апельсином;
жареная индейка с черносливом;
рулет из индейки с грибной начинкой;
копченая индейка;
бризоль из филе индейки;
индюшка в кляре с чесноком и др.

Из мяса этой птицы делают заливное и холодец, салаты и рулеты. Но в каждом рецепте есть свои хитрости: как сохранить вкус и мягкость, как правильно зафаршировать, с чем лучше сочетается и др. Мы раскрываем все эти секреты и желаем вам приятного аппетита!

Горячие блюда на Новый год

Горячие блюда на Новый год можно перечислять бесконечно. Существует их огромное множество и у каждой хозяйки есть свои самые любимые. Однако, пополнить арсенал рецептов накануне праздников разнообразными новинками никогда не помешает!

Мясные блюда на Новый год – основа праздничного стола, без которой трапеза не будет такой разнообразной и, что немаловажно, сытной. Большинство из вкуснейших яств готовится в духовом шкафу. Предварительно его обязательно прогревают до нужной температуры. Также в процессе могут понадобиться:

формы и противни разных объемов;
фольга, пергамент, рукав для выпекания;
кулинарная нить;
зубочистки.

Мясной рулет на Новый год

Мясные рулетики на Новый год – отличная закуска, которая мгновенно разлетится со стола! Они превосходно смакуют горячими и даже в холодном виде есть их сплошное удовольствие. Для готовки допустимо использовать не только свиную вырезку, а и другие сорта свежей мясной мякоти высокого качества.

Ингредиенты:

свиная вырезка – 400 г;
шампиньоны, сметана – 200 г;
твердый сыр – 100 г;
вода – 200 мл;
яйца – 2 шт.;
лук – 1 шт.

Приготовление

Горячие блюда на Новый год в виде рулетиков начинают с подготовки мясной мякоти, которую режут слайсами толщиной 5 мм и слегка отбивают.
На каждый пласт кладут по большой ложке начинки, сделанной из крупно тертого сыра, обжаренных до мякоти долек овощей и кубиков яиц, сваренных вкрутую.
Заворачивают, подрумянивают до образования легкой корки на сковороде.
Вливают сметану, разведенную с водой.
Запекают при 180°С 30 мин.

Мясо в горшочках в духовке

Блюда в горшочках в духовке с мясом согревают и быстро насыщают. В процессе готовки не придется долго заморачиваться. Все что требуется: нарезать необходимые продукты, уложить слоями, отправить печься и заниматься другими делами. Ингредиентов в списке ниже хватит для шести средних горшочков.

Ингредиенты:

говяжья вырезка – 500 г;
твердый сыр – 200 г;
картофель – 7 шт.;
морковь – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
растительное масло – 5 ст. ложек;
майонез – 4 ст. ложки.

Приготовление

Горячие блюда на Новый год, готовящиеся в горшочках, начинают с измельчения составляющих.
В подготовленные емкости вливают по ложке масла.
Бросают мелкие кусочки вырезки.
Покрывают луковыми полукольцами, крупно тертой морковью и кубиками картошки.
Присыпают тертым сыром, смазывают майонезом.
Пекут при 200°С 1 ч.

Голень индейки запеченная в духовке

Нога индейки, запеченная в духовке, покорит гостей своей нежностью и восхитительным вкусом. Пикантные нотки вкусовой гамме придает чеснок. Его можно использовать как в сушеном, так и в свежем виде, пропустив несколько долек через пресс. Разнообразить вкус можно готовой смесью специй для мясных яств.

Ингредиенты:

голень индейки – 1 шт.;
сливочное масло – 20 г;
сухой чеснок, паприка – 1 ч. ложка;
карри – ½ ч. ложки.

Приготовление

Масло растапливают и всыпают в него все добавки.
Обмазывают смесью голень, оставляют на 30 мин.
Плотно оборачивают в два слоя фольги.
Пекут при 180°С 1 ч, убирают обертку и подрумянивают еще 25 мин.

Курица с мандаринами в духовке

Очередное кушанье, распространяющее ароматы праздника еще задолго до своей готовности – курица с мандаринами. Кроме того, что оно получается прекрасным по вкусу, так еще и выглядит ярко и аппетитно! Куриное мясо может быть из любых частей тушки. Отлично подойдут окорочка, бедрышки либо же ножки. Ингредиенты:

курица – 2 кг;
мандарины – 6 шт.;
чеснок – 5 зубков;
корень имбиря – 2 см;
оливковое масло – 4 ст. ложки;
соевый соус, коньяк – 2 ст. ложки;
паприка – по вкусу.

Приготовление

Мякоть отделяют от костей, присаливают и оставляют на 30 мин.
Поджаривают в масле до образования хрустящей корки.
Укладывают в жаропрочную посудину, вливают смесь из мелко-мелко рубленных зубков и корешка, смешанных с прочими продуктами.
Дают постоять 10 мин., кладут дольки цитрусовых.
Подпекают самое вкусное мясное горячее на Новый год 20 мин. при 180°С.

Мясо с апельсинами в духовке

Прибавить яркости празднику с легкостью можно приготовив мясо с апельсинами. Цитрусовые отдают свой вкус и аромат мясной мякоти, а размазанный сверху мед создает карамельную корочку. Для готовки следует подобрать кусочек пожирнее. Идеально подойдет свиная шея или вырезка из грудной части тушки.

Ингредиенты:

свиная вырезка – 1 кг;
апельсин – 2 шт.;
мед – 1 ст. ложка;
базилик, приправа для мяса – по вкусу.

Приготовление

В мякоти делают надрезы толщиной 3 см.
Присаливают, а затем вставляют в разрезы дольки цитруса.
Обмазывают медом, присыпают базиликом.
Запекают при 200°С 1 ч.

Праздничный мясной пирог

Рецепты мясных блюд на Новый год поражают своим многообразием. Среди их огромного количества каждый найдет тот, который удовлетворит любые вкусовые предпочтения. Любителям выпечки понравится этот вкуснейший мясной пирог. Нежное дрожжевое тесто просто тает во рту и хорошо гармонирует с мясом.

Ингредиенты:

мука – 1 кг;
мясной фарш – 500 г;
сухие дрожжи – 3 г;
молоко, теплая вода – 500 мл;
растительное масло – 70 мл;
лук – 3 шт.;
яйца – 1 шт.;
соль – 1 ст. ложка;
сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление

Перемолотую мясную мякоть обжаривают до полуготовности с мелко рубленными луковицами, остужают.
½ молока прогревают, подслащивают и вмешивают дрожжи.
Через 15 мин, когда на верхушке появится «шапочка», вливают оставшееся молоко с водой.
Присаливают, добавляют масла и муки.
Оставляют под пленкой на 10 мин.
Делят на две неровные части.
Большую распределяют по посудине для выпекания.
Кладут начинку и прикрывают оставшимся тестом.
В нескольких местах делают надрезы, смазывают перебитым яйцом.
Пекут при 200°С 30 мин.

Запеченные ребрышки в духовке

Чтобы мясные горячие блюда на Новый год не были однообразными их лучше готовить из разных сортов и частей мяса. К примеру, в меню можно добавить ребрышки, запекающиеся в маринаде с кисло-сладким вкусом. Желательно брать ребра молодого животного и охлаждать их как минимум два часа, а лучше – всю ночь.

Ингредиенты:

ребра – 1 кг;
чеснок – 2 зубка;
соевый соус – 4 ст. ложки;
мед, подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
столовый уксус, горчица – 1 ст. ложка.

Приготовление

Ребра присаливают и натирают смесью из давленных зубков и прочих компонентов.
Дают постоять 2 ч, а потом пекут при 180°С 1 ч 10 мин.

Рыба запеченная в духовке со сметаной

Не меньшей популярностью пользуются и рыбные блюда на Новый год. Вкуснейшее яство получится из любой белой либо же красной рыбы, томившейся со сметаной, натуральным йогуртом или сливками (10-20%).Тушку предварительно следует выпотрошить, освободить от чешуи и жабр, обмыть и хорошо обсушить.

Ингредиенты:

рыба – 1 тушка.;
лук – 1 шт.;
сметана – 2 ст. ложки;
орегано, базилик – ½ ч. ложки.

Приготовление

Горячие рыбные блюда на Новый год начинают с очистки тушки.
Луковицу режут кольцами, слегка разминают их с прочими добавками.
Обмазывают рыбину снаружи и изнутри, оставляют на 2 ч.
Запекают при 180°С 40 мин.

Утка с мандаринами в духовке

Вкусные мясные блюда на Новый год бывают очень эффектными, как, например, яство, предложенное далее. Для готовки понадобится утиная тушка, чей вес не превышает двух килограмм. Пекут ее грудкой вниз, чтобы она впитывала соки овощей. Крайние фаланги крылышек следует срезать или прикрыть фольгой.

Ингредиенты:

утка – 1 тушка;
чеснок – 1 головка;
апельсин – 1 шт.;
лук шалот, морковь – 2 шт.;
мандарины – 8 шт.;
бадьян – 5 звездочки;
корица – 3 палочки;
мед – 2 ст. ложки.

Маринад:

кардамон, молотая корица – 2 ч. ложки;
сухой имбирь и чеснок – 2 ч. ложки;
горчица, кунжутное масло, майонез – 1 ст. ложки;
яблочный уксус – 2 ст. ложки.

Приготовление

½ кардамона, а с ними и прочие компоненты для маринада соединяют.
Натирают со всех сторон тушку, обматывают пленкой и охлаждают всю ночь.
Апельсин режут на четыре части, помещают внутрь и зашивают брюшко.
Помещают на овощи, рубленные крупными ломтиками.
Вокруг кладут четвертинки мандарин, а на них – палочки и звездочки пряностей.
Запекают при 100°С 2 ч, остужают 15 мин.
Пекут еще 1 ч при 180°С, смазывают остатком кардамона в меду и подрумянивают при 200°С еще 15 мин.

Рулет из лаваша с мясной начинкой

Вкусные праздничные мясные блюда на Новый год получаются в сочетании с лавашом. Для яства, описанного далее, понадобится большой цельный плотный лист круглой или прямоугольной формы. Фарш рекомендуется делать в домашних условиях. Рулет получится сочнее, если сделать микс из перемолотой свиной и говяжьей вырезки.

Ингредиенты:

лаваш – 1 лист;
мясной фарш – 700 г;
твердый сыр – 250 г;
сметана – 200 г;
майонез – 150 г;
растительное масло – 50 мл;
яйца – 3 шт.;
лук, помидоры – 2 шт.;
свежая зелень – ½ пучка.

Приготовление

Первым слоем на лист кладут обжаренный с рубленным луком фарш.
Сверху раскладывают кружочки помидор, присыпают сыром.
Бросают измельченную зелень, смазывают сметаной с майонезом.
Сворачивают при необходимости разрезают пополам.
Заливают перебитыми яйцами и пекут при 200°С 25 мин.

Индейка фаршированная айвой запеченная в духовке

Мясное горячее на Новый год можно сделать из целой тушки индейки. Птицу следует брать весом до двух килограмм. Предварительно ее необходимо не только обмыть, а и срезать шею, удалить хвостовую часть и лишний жир. Чтобы мякоть не осталась жесткой тушка маринуется в холоде продолжительный период.

Ингредиенты:

индейка – 1 тушка;
айва – 700 г;
соль – 40 г;
сухие специи – 20 г;
растительное масло – 50 мл;
сок лимона – 4 ст. ложки.

Приготовление

Горячие блюда из мяса на Новый год, готовящиеся из цельной тушки, начинают с подготовки, натирая ее солью, соком цитруса.
Заготовку охлаждают всю ночь.
Начиняют кусочками плодов без сердцевины.
Закрывают отверстие кулинарной нитью либо же зубочистками.
Кладут на промасленный пергамент, расстеленный над тремя слоями фольги.
Обматывают тушку всеми слоями обертки и пекут горячее на стол на Новый год при 200°С 4 ч.

Картошка фаршированная на праздничный стол

Вкусное горячее блюдо на Новый год можно сделать не только из мяса, а и из овощей, большинство из которых есть в каждом доме. Например, изумительное яство получится из картофелин, начиненных шампиньонами и покрытых румяной сырной корочкой. Предварительно клубни запекаются, чтобы стали мягкими.

Ингредиенты:

картофель – 10 шт. ;
чеснок – 2 зубка;
лук – 1 шт.;
шампиньоны – 500 г;
твердый сыр – 150 г;
сметана – 250 мл;
мука – ¾ ч. ложки;
петрушка – 1 пучок;
итальянские травы – по вкусу.

Приготовление

Горячие овощные блюда на Новый год начинают с мытья составляющих и их нарезки.
Вымытые клубни обмазывают солью с маслом и пекут при 180°С 50 мин.
Луковые кубики жарят 5 мин.
Закладывают кусочки грибов, обжаривают 10 мин.
Присыпают мукой, мелко рубленными зубками, прожаривают 1 мин.
Вмешивают сметану, травы, томят 2 мин., всыпают измельченную петрушку.
С картошек срезают ¼ вдоль, аккуратно вычищают мякоть.
Пару ложек мякоти смешивают с грибной заготовкой.
Заполняют, присыпают сыром и подпекают при 200°С 15 мин.

Рыба фаршированная целиком запеченная в духовке

Украшения лучше, чем фаршированная горбуша в духовке на праздничный стол не придумать. Запекать ее следует не дольше 30-40 минут, чтобы не пересушить. Сметану можно смешать с любимыми специями, но в небольшом количестве, чтобы не перебить рыбный вкус. Тушку предварительно следует выпотрошить, снять чешую и жабры, вымыть и просушить.

Ингредиенты:

горбуша – 1 тушка;
лимоны – 1 шт.;
лук, морковь – 2 шт.;
шампиньоны – 200 г;
сметана – 50 г;
свежая зелень – 1/3 пучка.

Приготовление

Внутри тушки вдоль от хребта делают два надреза.
Извлекают реберные косточки, обтирают солью и дают постоять 20 мин.
Кубики лука, грибов и тертую морковь жарят до мягкости.
Перемешивают с рубленной зеленью, помещают внутрь тушки.
Зашивают брюшко, обмазывают сметаной и пекут при 180°С 35 мин.

Фаршированные шампиньоны на праздничный стол

Горячее из фарша на Новый год прекрасно сочетается с грибами. Фаршированные шампиньоны – всегда актуальное яство, без которого не должно проходить ни одно застолье. Шампиньоны годятся покрупнее. Мыть их надо быстро, чтобы не впитали много воды, а если на поверхности нет много грязи, то плоды лучше просто обтереть влажной тряпочкой и продолжить приготовление.

Ингредиенты:

шампиньоны – 15 шт.;
чеснок – 2 зубка;
твердый сыр – 250 г;
фарш – 200 г;
свежая зелень – по вкусу.

Приготовление

Ножки отделяют от шляпок, мелко режут.
Обжаривают с фаршем, кубиками лука и давленными зубками до готовности.
Смешивают с ½ тертого сыра, начиняют шляпки.
Присыпают остатком сыра и пекут при 180°С 20 мин.

Рулет из индейки — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Ингредиенты

Филе индейки — 1 кг
Бекон — 200 г
Сыр твердый — 30 г
Шпинат — 125 г
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
Шалфей — 6 шт листов
Петрушка — 30 г
Лимон — 1 шт
Лимонный сок — 1 ч. л.
Вино белое сухое — 250 мл
Растительное масло — 2 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст. л.

Вам понадобятся

Духовка
Противень
Разделочная доска
Миска
Сковорода
Терка

Как приготовить рулет из индейки

Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла, добавить нарезанные лук, чеснок, черный перец, соль и обжарить в течение 2 минут до прозрачности на среднем огне.
Добавить шпинат, 1 ч. л. лимонного сока, обжарить шпинат примерно в течение 2-х минут постоянно помешивая.Оставить шпинат остывать.
В остывший шпинат добавить натертый сыр.
Филе индейки надрезать в утолщении продольно, слегка прижимая ладонью, нож держим параллельно разделочному столу, разрезаем не до конца, оставляем примерно 0.5 см. а затем открываем как книгу. Филе хорошо отбить деревянным молоточком с двух сторон.
org/HowToStep»>
Филе посолить и поперчить по вкусу, выложить шпинат и свернуть в рулет.
Завернуть рулет в полоски бекона.
На дно формы положить стебли петрушки и кольца лимона.
Сверху положить рулет и полить его оливковым маслом.
Добавить в форму 250 мл белого сухого вина и закрыть форму фольгой.
Разогреть духовку до 180°С и выпекать 30 минут.
Снять фольгу с формы и полить соусом рулет и выпекать еще 30 минут.
org/HowToStep»>
Рулет из индейки готов.

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепы:

Из индейкиНа сковородеРулетыОсновные блюдаДомашняя кухняДиета диетическиеРецепты для мужских праздников

Поставить лайк

Вам может быть интересно

2 часа / 183 ккал

Паста болоньезе

25 минут / 93 ккал

Белая рыба в сливочном соусе

2 часа / 157 ккал

Виндалу/Vindaloo. Индийская кухня.

2 часа 30 минут / 321 ккал

Свиные ребрышки

55 минут / 96 ккал

Картофель Хассельбек *10

50 минут / 115 ккал

Куриные бедра с овощами в духовке

1 час 10 минут / 77 ккал

Фаршированная форель

30 минут / 172 ккал

Макароны с мясным фаршем и помидорами на сковороде

Новые рецепты

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

10 минут / 117 ккал

Шпинат в сливочном соусе

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Сэндвичи с жареной индейкой, песто и проволоне

Easy

Положите ломтики хлеба на чистую рабочую поверхность и намажьте 1 1/2 чайной ложки соуса песто на одну сторону каждого ломтика хлеба. Равномерно распределите сыр по ломтикам. Примечание повара: в зависимости от размера ломтиков сыра вам может понадобиться нарезать их на

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

Жаркое из индейки, бутерброд с авокадо и беконом

Среднее

Разогрейте духовку до 205°C. Чтобы приготовить жареную индейку: бросьте травы и масло в чашу кухонного комбайна и измельчите, пока они не станут зелеными и однородными. Натрите грудку индейки половиной сливочного масла с травами, солью и перцем. Положить индейку

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Количество порций

Острая индейка Sammys с открытым лицом

Medium

Разогрейте среднюю сковороду на среднем огне.

1) Поместите картофель в среднюю кастрюлю. Крупный картофель разрежьте пополам. Меньший молодой картофель оставьте целым. Залейте картофель водой и накройте крышкой. Поместите на сильный огонь. Когда вода закипит, соленая вода

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Сэндвич Монте-Кристо с индейкой

Easy

1) Для приготовления бутербродов: Разложите хлеб на рабочей поверхности. Намазать одну сторону каждого ломтика горчицей. Выложите половину сыра на 4 ломтика хлеба. Накройте половиной индейки и приправьте солью и перцем по вкусу.

2) Канун

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

Печенье-сэндвич с горячим шоколадом

Easy

Измельчите сахар в кухонном комбайне до мелкого помола. Добавьте муку, смесь горячего шоколада, соль и разрыхлитель и перемешайте. Добавьте масло и взбивайте, пока оно не смешается с мукой и смесь не приобретет песчаную текстуру.

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареная индейка, сэндвич с бри и клюквой

Easy

Смажьте маслом каждый ломтик хлеба только с одной стороны. Не намазанную маслом сторону намазать клюквенным соусом, сверху положить нарезанную индейку (2 ломтика на бутерброд) и нарезанный сыр бри, приправить морской солью и черным перцем и положить еще один кусок хлеба, унбу

Время приготовления

10 мин.

Время приготовления

16 минут

Количество порций

Золотая индейка и сэндвич «Цезарь» с фоккацией из авокадо

Easy

1. Разрежьте хлеб на четыре части, каждую четверть пополам по горизонтали.

2. В миску добавьте майонез, оливковое масло, пармезан, лимонный сок и анчоусы (если используете). Мелко натрите зубчик чеснока в майонезную смесь, приправьте небольшим количеством

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Грудка индейки с перцем халапеньо

Средняя

1) Промойте и высушите индейку бумажным полотенцем.
2) Чтобы сделать растирку: Смешайте все ингредиенты в миске. Руками помассируйте индейку, следя за тем, чтобы она попала под кожу и не порвалась. Поместите индейку в форму

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Бутерброды с курицей и вафлями по-хотлантски с острым кленовым майонезом

Средний

1) В большой миске смешайте муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, соду и соль; хорошо смешать. Добавьте пахту, арахисовое масло, яйцо и сахар. Хорошо смешать. Дайте тесту постоять 30 минут, прежде чем готовить вафли.
2) Разогрейте вафельницу

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Бутерброды с курицей и вафлями по-хотлантски с острым кленовым майонезом

Средний

Время приготовления

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Идеальный бутерброд с индюшатиной и клюквенным майонезом

Easy

Чтобы приготовить клюквенный майонез, смешайте все ингредиенты и отложите в сторону.
Обжарьте ломтики бекона до хрустящей корочки и выложите на кухонную бумагу. Поджарьте хлеб с обеих сторон и смажьте маслом, чтобы собрать каждый бутерброд, выложите один кусок тоста; салат

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Порции

Сливочный хумус и бутерброд с копченой индейкой

Легкий

Чтобы приготовить хумус: Смешайте сливочный сыр, хумус, помидоры, морковь, чеснок и зеленый лук в кухонном комбайне, пока они полностью не перемешаются, но будут немного комковатыми. Переложить в контейнер. Этот спред хорошо хранится в холодильнике около недели. Выход

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

—

Порции

Котлеты из индейки в юго-восточном азиатском стиле

Easy

1) Смешайте ингредиенты для глазури в небольшой кастрюле. Довести до кипения, помешивая, на сильном огне. Отложите остывать.
2) В средней миске смешайте индейку, свежий кориандр, арахисовое масло, рыбный соус, соус чили, лемонграсс, цедру цитрусовых, лайм

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

15 мин. 4

Сэндвичи с индейкой, приготовленные в мультиварке

Easy

Выложите лук на дно медленноварки емкостью 6–8 литров. Натрите бедра индейки порошком чили, тмином, 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца и положите поверх лука. Смешать кетчуп, сахар и горчицу и вылить на тарелку

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Копченые ножки индейки

Средний

1) Сначала приготовьте сухую протирку. Смешайте сухие ингредиенты для растирания в небольшой миске.
2) Затем смешайте все ингредиенты для швабры в небольшой кастрюле и подогрейте смесь на медленном огне. Отложите.
3) Для приготовления ножек индейки за несколько часов до запланированного срока

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

Хот-дог по-мексикански

Easy

Приготовьте хот-доги на гриле, на пару или отварите, а затем положите в булочки. Сначала полейте хот-дог кетчупом, майонезом и горчицей, затем добавьте маринованные перцы халапеньо и измельченные чипсы.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Хот-дог в стиле Западной Вирджинии

Easy

Жарьте, готовьте на пару или варите хот-доги. Тем временем нагрейте перец чили, пока он не станет горячим. Поместите каждый хот-дог в булочку, посыпьте щедрым количеством перца чили, салата из капусты и желтой горчицы, а затем подавайте.

Для чили:

1. В кастрюле

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Бутерброды с запеченной индейкой и базиликом

Easy

Специальное оборудование: зубочисткиВытащите четыре самых больших листа романо снаружи пучка, тщательно промойте и высушите, стараясь не порвать листья. Срежьте листья у основания, где они соединялись с корнем; кусочков должно быть около 9-

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

—

Обслуживает

Мясной рулет из индейки

Средний

1) Разогрейте духовку до 160°C/газовая отметка 3.

2) В сотейнике среднего размера на среднем огне обжарьте лук, оливковое масло, соль, перец и тимьян, пока они не станут прозрачными, но не подрумянятся, примерно 15 минут. Добавить вустерширский соус, куриный бульон

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

Бутерброды с прессованной ветчиной и сыром по-испански

Easy

1) Разогрейте сковороду до средней температуры.

2) Сделайте бутерброды из нарезанного перца, сыра и ветчины. Поместите бутерброды на сковороду и прижмите кирпичом, покрытым фольгой, или утяжелите тяжелой сковородой, и готовьте, чтобы образовалась корочка и следы от хлеба и расплавленного сыра,

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

Сэндвич Монте-Кристо

Easy

1) Смажьте чесночным маслом 1 сторону каждого ломтика хлеба. Положите швейцарский сыр на 1 кусок хлеба, положите ветчину поверх сыра. Накройте еще одним ломтиком хлеба, затем ломтиком чеддера и курицей или индейкой. Поместите третий кусок

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

1 минута

Порции

Бургер с индейкой тает

Easy

1) В большую миску положите панко, молоко, яйцо, шалфей, тимьян, соль и перец. Перемешайте и оставьте на несколько минут. Добавьте индейку и хорошо перемешайте. Сформируйте продолговатые котлетки такого же размера, как ржаной хлеб. Поместите на линию пергаментной бумаги

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Острые сосиски по-род-айлендски

Easy

1) Добавьте маргарин и 1 рубленую луковицу в сотейник среднего размера и поставьте на средний огонь. Обжарьте до прозрачности, но не подрумянивайте.
2) Затем добавьте порошок чили, паприку, душистый перец, карри, сухую горчицу и корицу. Добавьте говядину, тщательно перемешайте и готовьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Пирожки с индейкой Melt

Easy

Для котлет из индейки: В большой миске смешайте индейку, рикотту, шалфей, соевый соус, вустерширский соус, дижонскую смесь и посыпьте солью и перцем. Разделите на 4 равные котлеты и сформируйте из них круги толщиной 1/4 дюйма. Разогрейте чугунную сковороду p

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

На 9 порций0007

Пастрами из индейки на тыкве

Easy

Для пастрами из индейки:
1) В средней кастрюле доведите до кипения все ингредиенты для рассола, кроме индейки. Варите, пока сахар и соль не растворятся, а затем дайте полностью остыть. Удвойте один 3,7-литровый повторно закрывающийся мешок и наполните его рассолом.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Классический клубный сэндвич

Easy

1) Поджарьте хлеб в тостере или под грилем с обеих сторон. Листья салата разрежьте пополам поперек и сформируйте 8 аккуратных стопок.
2) Чтобы сделать двухъярусный клуб: На чистой рабочей поверхности разложите 3 ломтика хлеба в ряд. Спред 1 ст. л. майонеза

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Шоколадные рождественские индейки

Easy

Поместите кусочки шоколада в стеклянную миску среднего размера и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность, помешивая каждые 10 секунд, пока шоколад не растает. Отложите, чтобы немного остыло.

Для каждой индейки поместите 5 карамельных кукурузных конфет кончиками вниз в кремовую начинку ch 9.0007

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Моле поблано из индейки

Средний

1) Нарежьте перец чили анчо, анахайм и чипотле на крупные кусочки и поджарьте их на сухой сковороде на среднем огне, пока они немного не изменят цвет, около 2 минут. Положите их в миску с изюмом и залейте горячей водой. Замачивание до мягкости

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

Бутерброды «Монте-Кристо»

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) В большой миске взбейте яйца, сливки, ваниль, сахар, корицу и соль и отложите в сторону. 3) Разложите восемь ломтиков хлеба на ровной поверхности. На каждый ломтик хлеба положите по одному ломтику сыра. На четыре ломтика o

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Turkey Club

Easy

6-фунтовая грудка индейки, промытая В большой кастрюле, наполненной 1/2 галлона воды, доведите воду до кипения. Добавьте все ингредиенты для рассола и перемешайте. Дайте закипеть, затем остудите бульон. Добавьте индейку и поставьте в холодильник на 2-4 часа. *Приготовление’

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

Кубинские бутерброды

Easy

1) Отрежьте около 2,5 см от краев буханки хлеба и выбросьте или сохраните для панировочных сухарей. Разрежьте каждую буханку пополам, чтобы получилось 4 прямоугольных буханки. Каждую булочку разделить вдоль пополам. Намазать внутреннюю часть хлеба 1/2 ст. л. горчицы. На каждом из t

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Котлеты из индейки

Easy

1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, приправьте солью и перцем и готовьте до золотистого цвета, около 7 минут. Положите в миску и отложите. Протрите сковороду и добавьте еще одну столовую ложку масла.

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Сэндвич со спагетти

Easy

1) Чтобы приготовить соус, обжарьте чеснок и хлопья чили в оливковом масле на слабом огне, пока чеснок не станет прозрачным. Добавьте помидоры, красное вино и сахар и варите на медленном огне.
2) Для фрикаделек очень хорошо перемешать все ингредиенты в пятне

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

6 минут

Количество порций

Perfect Roast Turkey

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Выньте потроха из индейки и вымойте индейку внутри и снаружи. Удалите лишний жир и оставшиеся перья и высушите снаружи.
2) Поместите индейку в большую форму для запекания. Обильно посолить и посолить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

Сэндвич со свининой в духовке

Easy

Разогрейте духовку до 150°C / газовая отметка 2.
В большой миске смешайте свиной окорок (плечо) и соус. Переложите смесь из свинины в форму размером 20 на 20 на 5 см. Плотно накройте фольгой и запекайте до очень горячего состояния, около 1 часа.
Разделите смесь на части

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Шарики из индейки

Easy

1) Разогрейте духовку до 200/газ 6. Смажьте грудку индейки маслом, приправьте солью и перцем и положите в форму для запекания. Отправить в духовку и запекать до готовности. Отложите в сторону и дайте остыть, затем нарежьте кубиками.
2) Смешайте сельдерей, лук, шалфей и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Кубинский сэндвич с горчичным айоли

Easy

1. Для горчичного айоли: В миске смешайте майонез, горчицу, лимонную цедру, хрен, сухую горчицу, соль, острый соус, чеснок и лимонный сок. Хорошо смешать. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к использованию. Для кубинского сэндвича: Разогрейте духовку до 180°

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Жареная индейка с соусом

Easy

1) Установите решетку в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3. У индейки удалите шею и потроха. Выбросьте печень, остальные потроха отложите в сторону. Обсушите индейку внутри и снаружи бумажным полотенцем.
2

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

Сладкие и острые бутерброды с сыром на гриле

Easy

1) Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук и жарьте, помешивая, пока края не подрумянятся, примерно 10-12 минут. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
2) Положите чеддер на плиту

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Индейка Бекон Чизбургер Батон с индейкой

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте оливковым маслом форму для выпечки размером 9 на 5 дюймов. Смешайте кетчуп и горчицу в небольшой миске и отложите в сторону. Смешать фарш из индейки, панировочные сухари, молоко, сыр, бекон из индейки, хлеб и яичный белок в большой

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

4 7

Жареная индейка

Hard

1) Поместите горячую воду, соль и коричневый сахар в 19-литровый вертикальный холодильник для напитков и перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся. Добавьте лед и перемешивайте, пока смесь не остынет. Аккуратно опустите индейку в контейнер. При необходимости взвесить t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и курицей без костей Одна большая птица

Средний

1) Для начинки для сосисок Андуй В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды.
2) На сковороде или плоской поверхности обжарьте колбасную смесь примерно с 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Когда колбасная смесь подрумянится, c

Время подготовки

300 минут

Время приготовления

720 минут

Количество порций

Турдакен: индейка без костей, фаршированная уткой без костей и курицей без костей «одна большая птица»

Среда

Начинка для колбас Андуй:
1) В большой миске смешайте ингредиенты, кроме жира от бекона, с небольшим количеством холодной воды. Обжарьте колбасную смесь на сковороде с примерно 3 чайными ложками жира от бекона для аромата. Как только колбасная смесь подрумянится, немедленно охладите.

Время подготовки

300 минут

Время приготовления

720 минут

Количество порций

Мексиканская кесадилья с индейкой

Easy

Смешайте все ингредиенты, кроме лепешек и масла, приправьте морской солью и черным перцем.
Выложите 4 лепешки и разделите смесь между ними, покрывая всю лепешку. Сверху положите оставшуюся лепешку и придавите.
Т

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

24 минуты

Количество порций

Blue Cheese Steak Sandwich With The Works

Easy

Для стейка:

1) Смешайте вустерширский соус, оливковое масло, острый соус и 5 зубчиков нарезанного чеснока в большой стеклянной форме для запекания. Добавьте стейк и перемешайте, переворачивая, пока он не будет равномерно покрыт.

2) Мариновать при комнатной температуре от 15 до 30 минут

Время подготовки

8 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Салат из индейки с ароматом лимона

Easy

Для индейки

Чтобы приготовить индейку, доведите до кипения 6 чашек воды с луком, лимоном, лавровым листом и майораном.

Добавьте грудку индейки и готовьте, не накрывая крышкой, чуть ниже кипения до готовности, около 20 минут. Вынуть индейку, охладить, охладить и нарезать кубиками

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

—

Croque madame, соус mornay (бутерброд с жареной ветчиной и сыром, жареным яйцом и соусом mornay)

Medium

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5.2) Выложите ломтики хлеба. Разделите между ними ветчину, следя за тем, чтобы она не выступала за края хлеба. Положите сыр поверх ветчины. Если сыр крупнее хлеба, согните его по размеру. 3) Нагрев tw

Время подготовки

100 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Жареная индейка с начинкой из артишоков и колбасы

Средняя

1) Разогрейте духовку до 230°C. 2) Поставьте большую сковороду на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте колбасу и готовьте от 3 до 5 минут, пока она не подрумянится и не пропечется, разбивая мясо по мере приготовления. Добавьте грибы, лук, чеснок и птицу

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

280 минут

Количество порций

Ножки индейки в кленово-бурбоновом рассоле

Easy

1) Поместите все ингредиенты, кроме голени индейки, в сковороду среднего размера и поставьте на слабый огонь. Готовьте, помешивая, чтобы смешать и растворить соль. Снимите с огня и оставьте остывать.
2) Положите голени индейки в большой закрывающийся пластиковый пакет и

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

90 минут

Обслуживает

Рулет из индейки с яблочным соусом

Средний

1) Поместите грудку индейки между двумя листами пищевой пленки и слегка отбейте мясным молотком до толщины примерно 2 см. Отложите в сторону, пока готовится начинка.

2) Разогрейте духовку до 190С/Газ 5.

3) Положите клюкву в маленькую сковороду

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

Сэндвич с овощами на гриле Dagwood

Easy

1) В небольшой миске смешайте уксус, 3/4 ч. л. соли, чеснок, розмарин и перец. Постепенно вмешайте 8 столовых ложек масла, чтобы сделать заправку. Отложите в сторону. 2) Разогрейте сковороду на плите или сковороду на открытом воздухе до средней температуры. Почистите перцы, co

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

Тушеная индейка из темного мяса с яичной лапшой

Easy

1) Щедро посолить и поперчить индейку. 2) Нагрейте 15 мл масла в большой тяжелой кастрюле или кастрюле на сильном огне. Добавьте крылья индейки и голени и обжарьте как можно более равномерно со всех сторон. Делайте это партиями, если это необходимо. 3) После подрумянивания

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

240 минут

Количество порций

Гребешок из индейки по-милански с горчично-клюквенным соусом

Средний

1) Молоточком для мяса или скалкой отбейте индейку между листами пищевой пленки до толщины примерно 0,25 см. Приправьте солью и перцем и пальцами вдавите приправы в мясо.
2) Смешать панировочные сухари, сыр пармезан, петрушку

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Панини с индейкой, дрессингом и клюквой

Easy

1) Смажьте один ломтик хлеба тонким слоем холодного соуса. Выложите на бутерброд ломтики индейки, начинку, еще соус и клюквенную заправку по вкусу.

2) Приправьте солью и перцем и посыпьте нарезанными листьями шалфея. Намазать толстым слоем o

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Жареное филе индейки с молодым картофелем и бульоном из эстрагона

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6.
2) Налейте масло в большую форму для запекания. Приправьте филе индейки со всех сторон солью и черным перцем и положите в форму для запекания. Разложите картофель вокруг индейки и переверните, чтобы он покрылся маслом. Сезон

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Соленая грудка индейки с соусом из испанских специй и кисло-апельсиновым соусом

Medium

Для индейки и апельсинов:

1) Налейте воду в большую миску или пластиковый контейнер. Вмешайте соль и сахар и дайте постоять 5 минут, чтобы они растворились. Добавьте грудку индейки, накройте и оставьте в холодильнике на 45 минут.

2) Разогрейте сковороду до средней температуры

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Лапша удон с нежным стеблем, красным перцем и жареной грудкой индейки

Easy

Разогрейте сковороду-гриль.

Вылейте половину соевого соуса и половину сладкого соуса чили на ломтики грудки индейки, отложите в сторону, пока сковорода не нагреется, затем обжарьте на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появятся красивые полоски.

Тем временем приготовьте лапшу удон

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

5 минут

Количество порций

Оставшееся жаркое из индейки Pho

Easy

Для бульона: поместите решетку в верхнюю треть духовки и разогрейте до 450 градусов по Фаренгейту. Смешайте кости и части индейки, лук, имбирь и чеснок с растительным маслом в большой чаша. Слегка посыпать солью и переложить в форму для выпечки с бортиками

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

100 минут

Порции

Бутерброд с 3 сырами на гриле с трюфельным маслом, кедровыми орешками и карамелизированным луком

Easy

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

В средней сковороде разогрейте оливковое масло до средней температуры. Положите лук в кастрюлю и на медленном огне медленно обжарьте лук. Готовьте, пока лук не станет мягким и сладким, примерно 15 минут.

По готовности морепродукты

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Мини-буфет с бутербродами: мини-гриль с сыром и помидорами, мини-пирожки Rachael’s и мини-острые пирожки

Easy

1. Разогрейте духовку до 120°C.
2. Разогрейте большую сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
3. На средне-слабом огне разогрейте в небольшой кастрюле 2 столовые ложки растительного масла. Добавьте сливочное масло и растопите его в масле. Держите кисточку на ложке

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Тако из индейки пикадильо

Средний

1) Положите масло, лук, чеснок, перец халапеньо и специи в сковороду среднего размера, посолите и готовьте на среднем или слабом огне, периодически помешивая, до мягкости, около 10 минут. Увеличьте огонь до среднего, добавьте помидоры и варите до кипения

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Chicago Steakhouse Sandwich

Easy

Для стейка: Нагрейте чугунную сковороду на сильном огне, пока она не станет очень горячей. Посыпьте обе стороны стейка солью и перцем. Поместите стейк на горячую сковороду, уменьшите огонь до среднего и обжаривайте, пока он хорошо не подрумянится, около 4 минут. Переверните стейк и готовьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Всеамериканский домашний патриотический сэндвич с мясным рулетом

Easy

Для мясного рулета: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте масло и лук, приправьте солью и обжаривайте до прозрачности, от 3 до 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 1–2 минут, не давая га

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Сэндвич с мясным рулетом All-American Down-Home Patriotic

Easy

Для мясного рулета: Разогрейте духовку до 175°C. Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне. Добавьте масло и лук, приправьте солью и обжаривайте до прозрачности, от 3 до 5 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте 1–2 минуты, не давая чесноку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Fat Darrell Sandwich

Easy

Куриные палочки Lady and Sons:
1) Посыпьте куриные крылышки домашней приправой. Обваляйте курицу в муке; окунуть в пахту и обратно в муку.
2) Разогрейте масло до 180 °C. Обжарьте пальцы в глубоком горячем масле в течение 5–7 минут или до золотистого цвета b

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Flamin’ Hot Cheeto Mozzarella Hearts

Medium

Специальное оборудование: форма для печенья в форме сердца шириной 2 1/2 дюйма и термометр для жарки во фритюре
Положите развернутые блоки моцареллы в морозильную камеру на 30 минут, чтобы они затвердели. Тем временем высыпьте сырные закуски в кухонный комбайн и взбивайте до

Время приготовления

35 минут

Время приготовления

—

Порции

Индейка по-милански

Easy

1) Используя мясорубку или небольшую кастрюлю с толстым дном, отбейте индейку до толщины 3-5 см.

2) Смешайте муку, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца в миске среднего размера. Поместите яйца во вторую среднюю миску. Положите панировочные сухари в форму

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

Сэндвич с хрустящей курицей и зеленым луком и вафлями

Средний

Для курицы: В небольшой миске смешайте пахту, острый соус, соль, гранулированный чеснок и гранулированный лук. Поместите курицу в закрывающийся пакет и залейте курицу маринадом из пахты. Мариновать не менее 2 часов или более

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Эскалоп из индейки

Easy

Острым ножом отделите грудку индейки от кости. Нарежьте индейку против волокон тонкими ломтиками.

Отбейте индейку (помещенную в закрывающийся пакет с помощью устройства для размягчения мяса) до тонкого состояния, но без разрывов.

Чтобы подготовить индейку к панировке, перемешайте

Время подготовки

—

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Рецепт индейки

Средний

1) Разогрейте духовку до 160°C.
2) Снимите упаковку, высушите индейку и промокните насухо бумажными полотенцами. Затем удалите шею и потроха из двух полостей. Положите индейку грудкой вверх в неглубокую сковороду глубиной 6 1/4 или 7 1/2 см.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

195 минут

Количество порций

Слайсы из рваной свинины по-китайски со сладкой и острой горчицей

Easy

Смешайте в миске коричневый сахар, соль, перец, порошок из пяти специй, чесночный порошок, молотый имбирь и луковый порошок, а затем натрите свинину. Поместите на противень с проволочной решеткой. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 2 часа, а лучше более

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

270 минут

Количество порций

Прессованный бургер по-кубински

Easy

Сформируйте из мяса 4 котлета (толщиной 1/2 см). Приправьте мясо солью и перцем с обеих сторон и обжаривайте в сотейнике на сильном огне до средней степени готовности, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны. Смешайте майонез и жареный чеснок в небольшой миске и

Время приготовления

10 мин.

Время приготовления

6 минут

Количество порций

PEPPADEW® Modern BLT Sandwich

Для майонеза взбейте все ингредиенты с помощью погружного блендера и переложите ложкой в миску.
Чтобы приготовить сэндвич, смажьте хлеб майонезом PEPPADEW® Sweet Piquanté Pepper, порвите листья салата и положите поверх майонеза.

Время подготовки

10 мин.

Mini Italian Club Sandwiches

Easy

Взбейте яйца, сливки, соль и перец в средней миске, пока они хорошо не перемешаются. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте сковороду небольшим количеством сливочного масла. Влейте 60 мл яичной смеси в сковороду, помешивая, чтобы равномерно покрыть дно сковороды. С

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

18 минут

Количество порций

Буррито с индейкой

Easy

1. Возьмите мучную лепешку и положите в середину столовую ложку риса и бобов. Сверху положите столовую ложку сальсы, 100 г тертой индейки, 100 г сыра, половину тонко нарезанного авокадо, посыпьте кориандром, солью и перцем.
2. Сложите вдвое

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Сэндвич в обертке

Easy

1) Заверните лепешки в едва влажные двойные слои бумажных полотенец и поставьте в микроволновую печь на высокую мощность на 45–60 секунд. В качестве альтернативы разогрейте лепешки по отдельности в большой несмазанной сковороде на среднем огне.
2) Выложить лепешки на разделочную доску

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Мясной бутерброд

Средний

Приготовьте бекон на свой вкус.
Нарежьте и смажьте маслом самую большую буханку, шаровары или булочки, какие только сможете найти. Тристан использовал 1-килограммовый London Bloomer.
Выложите мясо слоями следующим образом; Нджуа, ростбиф, вареная ветчина, прошутто, копченый окорок в меду, вареная индейка, co

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Немецкая версия сырного стейка из Южной Филадельфии с изюминкой

Hard

1) В нереакционноспособном контейнере или закрывающемся пластиковом пакете смешайте родниковую воду, гевюрцтраминер, сахар, цедру и сок цитрусовых, масло из виноградных косточек, соль, перец горошком и лавровый лист. Отложите.
2) Достаньте свиную вырезку из упаковки и обсушите

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Жареная индейка

Easy

1) Установите решетку в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3.
2) Удалите части индейки из грудной полости и шеи и при желании оставьте для других целей. Хорошо обсушите птицу кухонным полотенцем в

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

165 минут

Количество порций

Фрикадельки из индейки

Easy

1) В разогретую сковороду добавить оливковое масло и лук. Слегка обжариваем их около 5 минут (мы хотим, чтобы лук стал мягким, а не окрашенным). Поместите в миску и дайте остыть.
2) Возьмите 450 г разломанного хлеба и положите в миску с молоком. Позвольте br

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Сэндвич со стейком

Easy

Для сэндвичей со стейком:
1) Разогрейте гриль. Выложить рулеты на сковороду и обжарить с двух сторон.

2) Смажьте нижнюю половину каждого рулета небольшим количеством горчицы и сверху выложите ломтики стейка, слегка перекрывая мясо. Приправить с

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Паштет из сладкого картофеля с индейкой

Легкий

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В глубокой сковороде или жаровне на сильном огне разогрейте 2 столовые ложки масла. Добавьте мясо и разбейте деревянной ложкой, приправьте солью, перцем и приправой для птицы. Положите сладкий картофель в кастрюлю, залейте водой,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Стейки из свинины с домашним соусом барбекю, картофель фри по-техасски по-юконски и чайот на гриле

Easy

Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте свинину и готовьте на среднем огне до хрустящей корочки. Достаньте соленую свинину и отложите в сторону. Добавьте лук и лук-шалот и готовьте до прозрачности. Добавьте чеснок, имбирь и порошок анчо и обжаривайте до появления аромата, ab

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Пирожки с индейкой, ветчиной и грюйером

Средний

Противень застелить пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180°C/350°F/газ 4.

Сначала приготовьте тесто: кончиками пальцев перетрите масло с мукой, горчичным порошком и солью, пока смесь не станет похожа на мелкие хлебные крошки. Добавить яйцо и хорошо перемешать

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Индейка с начинкой

Easy

*Примечание повара: Пакет не является обязательным. После того, как начинка готова, вы можете поместить начинку в пакет, а затем поместить пакет в полость индейки. Разогрейте духовку до 205°C. Поместите индейку в глубокую миску с высокими бортами на край t

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

Пастуший пирог с чили и сладким картофелем из индейки

Легкий

Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолите воду и варите до мягкости примерно 12-15 минут. Слейте воду и верните в горячую кастрюлю. Добавьте цедру, масло, крем-фреш или сметану, соль, перец и мускатный орех

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

На 9 порций0007

Пастуший пирог с перцем чили и сладким картофелем из индейки

Легкий

1) Положите картофель в большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. Посолите воду и варите до мягкости примерно 12-15 минут. Слейте воду и верните в горячую кастрюлю. Добавьте цедру, масло, крем-фреш или сметану, соль и перец и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Хрустящая арахисовая паста, индейка и кокосовое карри

Easy

Положите лук и чеснок в комбайн и измельчите почти до состояния кашицы. В воке или глубоком сотейнике разогрейте масло и обжарьте луковую смесь, пока она не начнет приобретать коричневый цвет, затем добавьте балтийскую пасту, томатное пюре и тмин и жарьте еще минуту.
Sti

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Блинчики с индейкой, шалфеем и каштанами от Бен Тиша

Easy

Чистую рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто толщиной примерно 3 мм.

Вырежьте из теста диски диаметром примерно 12 см. Когда диски будут вырезаны, поместите их на присыпанный мукой противень и затем соберите

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Мексиканский сэндвич с чоризо и картофелем, спрессованный в кирпичи

Easy

1. Положите картофель в большую сковороду с антипригарным покрытием и залейте водой на 1/2 дюйма. Приправьте достаточным количеством соли, чтобы по вкусу она напоминала морскую воду. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите картофель на медленном огне до полной готовности, от 3 до 4 минут. Слить и ле

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Ничего не делать, индейка

Easy

1) Разогреть духовку до 180°C/газовая отметка 4.
2) Выбросьте пакет с желудком из полости и промойте полость индейки холодной водой. Вытрите насухо и натрите оливковым маслом, солью и перцем всю птицу и смажьте внутреннюю часть полости. Место

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

150 минут

Количество порций

Тоннато индейки

Easy

Разогреть духовку до 190°C/газовая отметка 5.

1) Приправить индейку солью, перцем и зеленью. Смажьте оливковым маслом, положите на противень и залейте индейку куриным бульоном. Поставить в духовку и запекать 30-40 минут.

2) Убрать из печи

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

Жареная индейка

Easy

1) Установите решетку духовки в самое нижнее положение и снимите остальные решетки. Разогрейте духовку до 170С/Газ 3.
2) Хорошо обсушите птицу бумажным полотенцем внутри и снаружи. Посолить и поперчить внутри грудки и начинить лук, чеснок, зелень и лавровый лист л

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

180 минут

Количество порций

Ванильный свадебный торт с корицей и мексиканским сливочным кремом с горячим шоколадом

Средний

Для мексиканского сливочного крема с горячим шоколадом:
1) Смешайте яичные белки и сахар в чаше миксера и взбейте до однородности. Поставьте миску на кипящую воду, регулярно взбивая, пока температура смеси не достигнет 60°C по мгновенному термометру и

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

4

— 35

Сэндвич со свининой барбекю на кукурузной лепешке с перцем халапеньо

Средний

Для лепешек:
1) Смешайте все сухие ингредиенты в чаше стационарного миксера. Добавьте мед и воду и перемешивайте на низкой скорости в течение 3 минут, затем на средней скорости в течение 1 минуты, а затем аккуратно добавьте халапеньо.
2) Переложите тесто в смазанную маслом миску, крышку

Время подготовки

55 минут

Время приготовления

4 минуты

Количество порций

Пряная грудка индейки

Easy

Разогрейте духовку до 180°C/газовой отметки 4. В небольшой миске смешайте горчицу, чеснок, тмин, орегано, душистый перец, порошок чили, коричневый сахар и масло. Поместите грудку индейки в форму для запекания размером 23 на 32 см. Смазать горчичной смесью сверху

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Плитка горячего шоколада

Easy

1) Для коричного сахара: Разрежьте стручок ванили вдоль пополам. Тыльной стороной ножа поскребите внутреннюю часть стручка ванили, чтобы собрать семена. Соскоблите семена стручка ванили в небольшую миску. Добавьте сахар и корицу и перемешайте. Se

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Коллекция рецептов

20 невероятных рецептов хот-догов

Мы дразним ваши вкусовые рецепторы этими невероятными хот-догами!

В. Как лучше всего использовать оставшуюся индейку?

Всегда поджаривайте индейку на Рождество – остатки можно использовать по-разному!

23 Оставшихся рецепта индейки

Восхитительно было использовать вашу праздничную индейку, включая невероятные корнуоллские пирожки с индейкой.

Горячий бутерброд с индейкой и соусом

Март
15

написал Emily Bites в 4 синих, 4 фиолетовых, 5 зеленых, все рецепты, комфортная еда, основные блюда, бутерброды/роллы/ручные

Горячий сэндвич с индейкой и соусом — это быстрый и простой рецепт комфортной еды, вдохновленный закусочной. Мой муж любит ходить в закусочные, и горячий бутерброд с индейкой (или аналог ростбифа), заправленный соусом, — одно из моих любимых блюд, которые я заказываю там. Поскольку мы уже давно не ходили в рестораны, мне захотелось этих вкусов, и я решила попробовать приготовить их дома! В конце концов, сэндвич довольно простой. Мягкий хлеб, нарезанная индейка и соус. Конечно есть вариации. У некоторых открытое лицо, а у некоторых есть еще один кусок хлеба сверху. Некоторые используют резную индейку, а некоторые используют индейку для гастрономов. Я решил не усложнять себе задачу, но если у вас есть нарезанная грудка индейки или вы хотите добавить еще один ломтик хлеба сверху, вы делаете это! Вы даже можете добавить немного клюквенного желе для атмосферы ужина в День Благодарения. В том виде, как я приготовил его ниже, каждый бутерброд с соусом содержит всего 240 калорий или 5 зеленых, 4 синих или 4 фиолетовых балла WW SmartPoints! Чтобы просмотреть свои баллы WW PersonalPoints за этот рецепт и отслеживать его в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!

Я люблю этот Горячий бутерброд с индейкой с соусом, когда я понимаю, что ничего не запланировал на ужин, потому что это быстро и просто, используя ингредиенты, которые у меня обычно есть под рукой. Все, что вам нужно сделать, это приготовить соус! В большинстве закусочных, в которых я был, этот сэндвич подают на выбор либо с картофельным пюре, либо с картофелем фри. Это оба восхитительных варианта, но они также хороши с зеленой фасолью, жареной морковью, любым другим видом картофеля или пюре из цветной капусты.

Единственные вещи, которые могут отсутствовать на вашей кухне для приготовления этого горячего бутерброда с индейкой с соусом, лучше, чем бульон и мастер соуса (или кухонный букет). Как я упоминал в списке ингредиентов, вы можете заменить порошковый бульон на «Лучше, чем бульон», но я настоятельно рекомендую его купить. Я видел его почти в каждом продуктовом магазине, в котором я был, в том числе в небольшом местном магазине в моем районе, так что вы сможете найти его довольно легко. У меня в холодильнике всегда есть куриная, говяжья и овощная основа. BTB — это своего рода паста, а не порошок, и, на мой взгляд, вкус просто непревзойденный. Другой ингредиент, Gravy Master (я использую этот продукт, но Kitchen Bouquet — аналогичный продукт другого бренда), добавляет вкус и подрумянивание вашему соусу таким образом, что он улучшает все это. Я всегда добавляю его, когда делаю соус, это обязательно!

Ищете другие рецепты вкусных блюд? Взгляните на мой мясной рулет с соусом, куриное рагу со сливками, макароны с сыром и чили в горшочке, томатная паста со сливками с курицей и шпинатом в горшочке, мясные рулеты с жареным картофелем и зеленой фасолью, макароны с курицей Буффало и сыром в горшочке, индейка по-шведски Фрикадельки, запеканка из курицы и клецок, куриная паста со сливочным соусом и чесноком, куриный диван, сырная курица и запеканка из брокколи, фаршированные индейки с соусом, грязный пряный рис в одной кастрюле с курицей и колбасой, хрустящая курица чеддер со сливочным соусом, Паста с курицей в горшочке, сковорода с колбасой по-деревенски и картофелем, бефстроганов, мясной американский гуляш и многое другое в категории «Комфортная еда» моего указателя рецептов!

Распечатать рецепт

5 от 2 голосов

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Калорийность: 240 ккал

Горячий сэндвич с открытой индейкой и соусом готовится быстро и легко. — Вдохновленная комфортная еда!

Выход: 4 порции (бутерброд + 1/3 стакана соуса)

3 столовые ложки легкого сливочного масла (я использую легкое масло LandO’Lakes с маслом канолы в ванночке)
3 столовые ложки муки
1 ½ стакана пониженного натрия куриный бульон
¾ чайной ложки основы Better Than Bouillon из курицы или индейки
½ чайной ложки приправы Gravy Master и соуса для подрумянивания или Kitchen Bouquet
1 фунт нарезанной грудки индейки (я использовала обезжиренную грудку индейки Wegmans deli 98%)
4 ломтика мягкий пшеничный хлеб (я использовал Wegmans Soft 100% Whole Wheat Bread)

Растопить сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Когда масло растает, понемногу всыпать муку. Готовить 1-2 минуты, периодически помешивая. Добавляйте бульон понемногу, взбивая его с мучной смесью, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной. Добавьте бульонную пасту и Gravy Master. Регулярно помешивайте, пока соус не закипит и не загустеет. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут, чтобы смесь загустела.
Пока соус загустевает, выложите ломтики индейки на тарелку и поставьте их в микроволновую печь на высокую мощность в течение 30–60 секунд, пока они не станут теплыми.
Для приготовления каждого бутерброда положите на тарелку ломтик хлеба и сверху положите 4 унции теплой нарезанной индейки. Сверху полейте 1/3 стакана теплого соуса и подавайте.

Чтобы просмотреть свои баллы WW PersonalPoints для этого рецепта и отслеживать их в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!

Информация о питании на (бутерброд + 1/3 стакана соуса) порция :

240 калорий, 19 г углеводов, 3 г сахара, 7 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 29 г белков, 2 г клетчатки, 485 мг натрия ( на myfitnesspal. com )

3 стакана соуса) ПОРЦИЯ: (SP рассчитано с помощью конструктора рецептов на weightwatchers.com)

Зеленый: 5 баллов SmartPoints/ Синий: 4 балла SmartPoints/ Фиолетовый: 4 балла SmartPoints

Баллы Weight Watchers Plus:

6 порций (бутерброд + 1/3 стакана соуса) ( PP рассчитано с помощью калькулятора Weight Watchers PointsPlus и приведенной ниже информации о пищевой ценности

Автор: Эмили Байтс

Курс: Основное блюдо, Сэндвич

Кухня: Американская

Ключевое слово: Комфортная еда, Закусочная, Соус из индейки, Следящие за фигурой, Рецепты WW

опубликовано 15 марта 2021 г.

Горячие бутерброды с индейкой — мультиварка

Главная » Рецепты » Горячие бутерброды с индейкой – Мультиварка

17 октября 2014 г. По Cris 6 комментариев

Вы ищете отличный рецепт для остатков индейки? Или вы просто любитель птиц? Этот замечательный рецепт горячих бутербродов с индейкой — идеальное блюдо из птицы для семейного обеда или даже обеда!

Обновлено видео от Майки:

Я люблю индейку. Это наше любимое мясо для сэндвичей.

И, хотя я люблю обеденное мясо индейки, мне очень, очень нравятся остатки жареной индейки. И, по правде говоря, мне не терпится попробовать этот рецепт с остатками индейки!

Я один из немногих членов моей большой семьи, кто предпочитает индейку на праздничном обеде, так что я получаю большую часть остатков – к счастью. Я бы не хотел говорить о птице… просто говорю.

Острые бутерброды с индейкой – мультиварка

Но независимо от ситуации с индейкой, это один из тех суперпростых рецептов, который просто замечательно иметь под рукой на случай, если вы развлечете толпу или вам понадобится идея для ужина. для этого требуется всего несколько ингредиентов.

Известно, что мы подаем это блюдо даже с яичной лапшой. Это также было бы неплохо в качестве альтернативы индейке Манхэттен вместо картофельного пюре.

Оригинальный рецепт этих бутербродов я нашел в разделе «Рождественские фавориты в медленноварке» от Gooseberry Patch. Этот рецепт требует 8 чашек вареной индейки, нарезанной кубиками, поэтому я адаптировал его для обеденного мяса, используя 2 фунта обеденного мяса.

Морозильная камера Предостережение:

Из полной партии получается здоровенная порция 12-16 бутербродов, поэтому я пытался ее заморозить, но обеденное мясо развалилось при повторном разогреве после замораживания. Я планирую попробовать это с остатками индейки в ближайшем будущем, и я обновлю этот пост, как только сделаю это.

Идеальная вечеринка

Мне очень нравится идея подать эти бутерброды на мою следующую вечеринку и сочетать их с такими вариантами, как гавайские сэндвичи в мультиварке, чизбургеры в мультиварке или сэндвичи с измельченной курицей.

8 Cups Cooked Turkey Cubed OR 2 lbs Turkey Lunch Meat
16 oz Velveeta Cubed
1 Cup Turkey or Chicken Broth
10 3/4 oz Can Cream of Mushroom Soup
14 Buns

Mix все ингредиенты (кроме булочек — сырые булочки не нужны 😉 ) и вылить в мультиварку.
Готовьте на медленном огне 3–4 часа или пока сыр не расплавится.
Хорошо перемешайте и дайте гостям возможность обслуживать себя.

Ищете другие рецепты? Наш Поиск рецептов может помочь вам найти именно то, что вам нужно.
Ознакомьтесь со всеми нашими любимыми рекомендациями по кулинарным книгам, мультиваркам и предметам первой необходимости с низким содержанием углеводов в нашем магазине Amazon Influencer Shop.
Как и в любом из наших рецептов, количество углеводов, калорий и информация о пищевой ценности сильно различаются. В результате ваша питательная ценность зависит от того, какие продукты вы решите использовать при приготовлении этого блюда. г. Авторасчет – это всего лишь автоматизированная оценка, которую НЕ следует использовать для конкретных диетических потребностей.
Наконец, все мультиварки готовят по-разному, поэтому основным ориентиром всегда является время приготовления. Рецепты всегда следует сначала тестировать в собственной мультиварке и при необходимости корректировать время .

Пробовали этот рецепт? Упомяните @RecipesthatCrock или отметьте #RecipesthatCrock!

В этом посте использованы партнерские ссылки.

Автор
Последние сообщения

Крис

Если вам говорят, что вы не можете готовить всю жизнь, или у вас есть навыки работы с ножом, как у Железного повара, Крис любит познакомить вас с правильным рецептом. .

Ее сайт Recipes That Crock создан для того, чтобы каждый месяц мог найти вкусные рецепты для своей семьи.

Последние сообщения Криса (посмотреть все)

Рубрики: Сыр, Мультиварка, Семейный фаворит, Рецепты для праздников и вечеринок, Главные блюда, Быстрые и простые рецепты, Любимые рецепты читателей, Рецепты, Бутерброды, Индейка С тегами: сыр, Crock Pot, CrockPot2, индейка, видео

СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ В СВОЮ БЕСПЛАТНУЮ КОРОБКУ РЕЦЕПТОВ

В Recipes That Crock у нас есть способ сохранить рецепты в вашей собственной бесплатной коробке рецептов. Так вы никогда не потеряете рецепт. С вашей бесплатной учетной записью RTC вы знаете, что ваши любимые рецепты и все рецепты, которые вы хотите попробовать, всегда находятся на расстоянии одного клика.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как использовать ящик с рецептами на этом сайте.

Вы можете зарегистрироваться (или войти, если вы уже являетесь пользователем) здесь: Зарегистрироваться/Войти здесь.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы не видите кнопки сохранения окна рецепта, вы должны войти в систему. чтобы сохранить рецепты в свой собственный бесплатный ящик рецептов. Так вы никогда не потеряете рецепт. С вашей бесплатной учетной записью RTC вы знаете, что ваши любимые рецепты и все рецепты, которые вы хотите попробовать, всегда находятся на расстоянии одного клика.

Нажмите здесь, чтобы узнать, как использовать ящик с рецептами на этом сайте.

ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы не видите кнопки сохранения окна рецепта, вам необходимо войти в систему.

Обратные ссылки

Мы рады услышать от вас , это делает наш день лучше! Пожалуйста, помните, наш раздел комментариев очень похож на наш обеденный стол. .. Вам не обязательно нравиться все, что мы подаем, но вы должны использовать свои манеры.

Примечание. Если вы не можете найти форму комментариев к этому сообщению, комментарии закрыты. К сожалению, из-за большого количества спама, который мы получаем, мы вынуждены закрывать комментарии после первоначального периода комментариев. Однако, если у вас есть какие-либо вопросы или отзывы, вы всегда можете написать нам по адресу [email protected]. Пссс… Если вы хотите отправить нам фотографию блюда, которое вы создали с сайта, мы будем рады увидеть его, может быть, даже опубликовать в Instagram!

Горячие бутерброды с индейкой — Кулинарный холм

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей партнерской политикой.

Эти горячие сэндвичи с индейкой, приготовленные в медленноварке, являются копией сэндвичей с индейкой на вынос с Ярмарки штата Миннесота. Чтобы приготовить самую сочную тертую индейку, которую вы когда-либо пробовали, начните с банки пива и закончите кусочком сливочного масла.

Бутерброды с индейкой на вынос пользуются огромной популярностью в Миннесоте. Они сделаны из измельченной грудки индейки, которая тает во рту, долго варится в пиве и специях, а затем складывается в мягкую булочку — идеальная еда для уличной ярмарки.

Они также отлично подходят для вечеринок, выезда на задний двор и оживленных будних вечеров! И если вы не готовы жарить целую индейку в этот День Благодарения, я рад представить вам этот горячий бутерброд с индейкой.

СОДЕРЖАНИЕ

Ингредиенты рецептов:
Примечания к ингредиентам:
Пошаговые инструкции:
Советы и вариации
Hot Turkey Sandwiches Recipe

Hot Turkey Sandwiches Recipe

Hot Turkey Sandwiches

Recipe gnip.1867

Пиво: Подойдет любое светлое пиво. Также можно заменить безалкогольным пивом.

Смесь для лукового супа: Можно использовать купленные в магазине пакеты или приготовить домашнюю смесь для лукового супа.

Куриная основа: Подобно кубикам слитков, куриная основа представляет собой высококонцентрированный куриный бульон. Вы можете найти его в виде порошка или пасты. Я люблю марку «Лучше, чем бульон», пасту, которая широко доступна и вкусна. При желании добавьте еще по вкусу на шаге 3.

Грудка индейки с костями: Ищите грудку индейки с костями и кожей. Возможно, вам придется спросить своего мясника в продуктовом магазине. Если вы не можете найти его, вы можете заменить грудку индейки без кожи и костей.

Кукурузный крахмал: Дополнительный загуститель, который превращает маслянистый соус из индейки в подливку.

Размер булочки: Для семейного ужина подавайте большие булочки размером с гамбургер, но ищите маленькие булочки для вечеринок с большим фуршетом.

Пошаговые инструкции:

На дне медленноварки смешайте пиво, смесь лукового супа, белый перец, сушеную петрушку и куриную основу. Добавьте грудку индейки прямо поверх всего. Накройте крышкой и готовьте в режиме «НИЗКИЙ» от 6 до 8 часов или «ВЫСОКИЙ» в течение 3–4 часов.
Когда время истечет, осторожно выньте индейку и переложите ее на противень с бортиками, чтобы можно было нарезать ее. Отделите мясо от костей, удалите кости и кожу и измельчите мясо с помощью двух вилок. Как только вся индейка будет измельчена, верните ее в мультиварку и добавьте сливочное масло. Когда масло растает, вмешайте его в кулинарный сок.
Если вы хотите, чтобы бульон был более густым, слейте немного сока, образовавшегося в результате варки, в мерную чашку и добавьте немного кукурузного крахмала; затем верните его в мультиварку, чтобы он загустел.

Советы и варианты рецептов:

Выход: Планируйте 1 фунт грудки индейки с костями на человека (сырой вес). Итак, 10-килограммовой грудью можно накормить около 10 человек. Если вы готовите бескостную грудку индейки, рассчитывайте ¾ фунта на человека (6-фунтовой бескостной грудки индейки хватит примерно на 8 человек).
Сделать заранее: Вы можете сделать это за несколько дней до того, как оно вам понадобится, и осторожно разогреть измельченное мясо в мультиварке. Только не забудьте удержать соки.
Заморозка: Измельченная индейка прекрасно замораживается. Разложите по контейнерам, пригодным для заморозки, наклейте этикетку, дату и запечатайте. Разморозьте индейку на ночь в холодильнике перед повторным разогревом.
Приправы: Не стесняйтесь украшать сэндвич хрустящими маринованными огурцами, соусом барбекю, ломтиками помидоров, горчицей, луком или майонезом. В Миннесоте они часто добавляют в бутерброды клюквенный соус и толстые ломтики сыра бри.
Приготовить на День Благодарения: Бутерброды с индейкой на праздничный ужин? Почти звучит тоже легко, не так ли? Поверьте мне, я сделал это , и я сделаю это снова.
Приправа Лоури: Некоторые жители Миннесоты добавляют в индейку щепотку или три приправы Лоури, чтобы оживить блюдо.

Другие рецепты для медленноварки

Горячие бутерброды с индейкой

Эти горячие бутерброды с индейкой, приготовленные в медленноварке, начинаются с банки пива и заканчиваются кусочком масла. Так здорово для вашей следующей вечеринки! Или подайте нарезанную индейку в качестве вкусного праздничного блюда без суеты в любое время года.

Время приготовления 5 мин

Время приготовления 8 часов 15 минут

Всего времени 8 часов 20 минут

Сервины 10 порций

Главный курс

Кюина Американа

Калории 650

▢ 1 (12 OUNCE) может может светлое пиво (см. примечание 1)
▢ 1 приготовленная по рецепту смесь для лукового супа или 1 пакет, купленный в магазине (см. примечание 2)
▢ 1 ч. петрушка
▢ соль и молотый белый перец
▢ 10 фунтов грудки индейки с костями и кожей (см. примечание 4)
▢ 1/2 чашки сливочного масла, нарезанного кубиками (1 палочка)
▢ 2 столовые ложки кукурузного крахмала по желанию (см. примечание 5)
▢ булочки, разделенные на порция (см. примечание 6)

На дно медленноварки налейте пиво, луковый суп, куриную основу, сушеную петрушку и 1 чайную ложку белого перца. Добавьте грудку индейки. Накройте крышкой и готовьте в режиме «НИЗКИЙ» от 6 до 8 часов или «ВЫСОКИЙ» в течение 3–4 часов.
Достаньте грудку индейки из мультиварки и переложите на противень с бортиками. Снимите кожу и отделите мясо от костей, выбрасывая кости и кожу. Разделать индейку.
Пока мясо еще не извлечено из мультиварки, добавьте масло, пока оно не растает. Чтобы бульон получился более густым, слейте ½ стакана бульона и взбейте с кукурузным крахмалом. Добавьте обратно в медленноварку.
Добавьте нарезанную индейку обратно в мультиварку и нагревайте, пока бульон не загустеет, около 10 минут. Приправить по вкусу солью и белым перцем. Подавать с рулетиками.

Пиво: Подойдет любое светлое пиво. Также можно заменить безалкогольным пивом.

г.

Смесь для лукового супа: Можно использовать купленные в магазине пакеты или приготовить домашнюю смесь для лукового супа.
Куриная основа: Подобно кубикам слитков, куриная основа представляет собой высококонцентрированный куриный бульон. Вы можете найти его в виде порошка или пасты. Я люблю марку «Лучше, чем бульон», пасту, которая широко доступна и вкусна. При желании добавьте еще по вкусу на шаге 3.
Грудка индейки с костями: Ищите грудку индейки с костями и кожей. Возможно, вам придется спросить своего мясника в продуктовом магазине. Если вы не можете найти его, вы можете заменить грудку индейки без кожи и костей.

г.

Кукурузный крахмал: Дополнительный загуститель, который превращает маслянистый сок индейки в подливку.
Размер булочки: Для семейного ужина подавайте большие булочки размером с гамбургер, но ищите маленькие булочки для вечеринок с большим фуршетом.
Выход: План на 1 фунт грудки индейки на кости на человека (сырой вес). Итак, 10-килограммовой грудью можно накормить около 10 человек. Если вы готовите бескостную грудку индейки, рассчитывайте ¾ фунта на человека (6-фунтовой бескостной грудки индейки хватит примерно на 8 человек).

г.

Приготовьте заранее: Вы можете приготовить это блюдо за несколько дней до того, как оно вам понадобится, и аккуратно разогреть измельченное мясо в мультиварке. Только не забудьте удержать соки.
Заморозка: Измельченная индейка прекрасно замораживается. Разложите по контейнерам, пригодным для заморозки, наклейте этикетку, дату и запечатайте. Разморозьте индейку на ночь в холодильнике перед повторным разогревом.
Приправы: Не стесняйтесь украшать бутерброд хрустящими маринованными огурцами, соусом барбекю, ломтиками помидоров, горчицей, луком или майонезом. В Миннесоте они часто добавляют в бутерброды клюквенный соус и толстые ломтики сыра бри.

г.

Приготовить на День Благодарения: Бутерброды с индейкой на праздничный ужин? Почти звучит тоже легко, не так ли? Поверьте мне, я сделал это , и я сделаю это снова.
Приправа Лоури: Некоторые жители Миннесоты добавляют в индейку щепотку или три приправы Лоури, чтобы оживить блюдо.

Порция: 1 чашкаКалории: 650 ккалУглеводы: 5 гБелки: 90 гЖиры: 32 гНасыщенные жиры: 13 гХолестерин: 267 мгНатрий: 1148 мгСахар: 1 гВитамин А: 284 МЕКальций: 5 мг

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @CulinaryHill или тег #CulinaryHill!

[wrpm-recipe-video]

Секреты кулинарной школы

Профессиональные хитрости, которые преобразят вашу кулинарию!

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя *

Электронная почта *

Мегган Хилл

Я шеф-повар и глава кулинарной кухни Hill Test. Каждый рецепт разрабатывается, тестируется и утверждается именно для вас.

ЛУЧШИЙ открытый сэндвич с индейкой

значок поиска

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Бутерброд с открытой индейкой и соусом — это вкусная, сытная и комфортная еда, которая является отличным способом использовать остатки индейки! Все, что вам нужно, это хлеб, индейка, ваш любимый сыр и вкусная подливка для этого основного блюда на ужин.

Остатки — одна из лучших блюд. Возможно, я даже люблю остатки больше, чем оригинальную еду.

Меньше суеты, никто не беспокоится о приготовлении всей еды, и вы можете сидеть сложа руки, смотреть шоу, наслаждаться вкусной едой и отдыхать.

Индейка, соус и липкий плавленый сыр — лучше не придумаешь!

Вот простое блюдо, которое всегда было фаворитом после суеты праздников. Горячий бутерброд с индейкой.

For more tasty recipes checkout:

Leftover Turkey Enchiladas
Leftover Turkey Tacos
Cranberry Relish
Make Ahead Mashed Potatoes

What ingredients do you need?

Хлеб — подойдет любой, но я предпочитаю толстые бриоши или техасские тосты, если они у меня есть

Индейка — используйте оставшуюся индейку или используйте нарезанное мясо индейки, если оно у вас есть

Сыр — Я люблю использовать бри для этих бутербродов, но вы можете использовать любой сыр по своему вкусу. Проволоне, джек или моцарелла были бы вкусными, но и гауда была бы восхитительной.

Подливка — приготовьте порцию моей домашней подливки без капель менее чем за 5 минут — вам захочется полить I на все!

Каждый кусочек пропитан соусом! Ням!

Иногда открытый бутерброд с горячей индейкой наполняется всеми остатками, включая запеканку из зеленой фасоли, начинку, индейку и сыр.

Иногда это просто хлеб, мясо, сыр и сытная порция соуса.

На этот раз я хотел бы поделиться немного более изысканной версией — она включает в себя один из моих любимых сыров: Бри.

Сыр бри вкусный, если его запечь и полить медом или нарезать и положить во вкусный салат вместе с прошутто и жареным перцем. Также вкусно на бутербродах.

Если у вас нет бри, не беспокойтесь — вкусный проволоне или джек также хорошо подойдет для этого сэндвича и является более традиционным вариантом. Но если у вас есть бри, то будьте готовы к тому, что ваши вкусовые рецепторы загорятся!

Подавайте с другими остатками, такими как картофельное пюре или начинка!

Как приготовить бутерброд с индейкой с соусом:

Поджарьте свой хлеб. Мне нравится делать это в духовке с включенным режимом жарки. Только внимательно следите за хлебом, чтобы он не подгорел.
После поджаривания соберите бутерброды с индейкой и сыром, затем снова поджарьте, пока сыр не расплавится.
Затем полейте обе половинки теплым соусом и наслаждайтесь!

Не хотите использовать печь для приготовления бутербродов с открытой стороной?

Если вы не хотите пользоваться духовкой, просто поджарьте хлеб в тостере. Затем соберите бутерброд, добавьте соус и поставьте в микроволновку, пока все не прогреется.

Это может быть немного сырым, но все же вкусным.

Что означает открытый бутерброд?

Открытый бутерброд — это кусок фрикадельки, покрытый различными продуктами и обычно соусом.

Какие гарниры подаются к горячим бутербродам с индейкой?

Картофельное пюре, зеленая фасоль, фарш или даже вкусный салат!

Как вы едите открытый сэндвич?

Мне нравится просто использовать вилку и нож, чтобы съесть сэндвич с открытым лицом.

Любите ли вы объедки так, как люблю их я? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Не пропустите мои последние сообщения:

Не забудьте закрепить этот рецепт!

Хотите больше? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Открытый сэндвич с индейкой и соусом

Автор: Лиза

Открытый сэндвич с индейкой и соусом — это вкусная, сытная и удобная еда, которая является отличным способом использовать остатки индейки! Все, что вам нужно, это хлеб, индейка, ваш любимый сыр и вкусная подливка для этого основного блюда на ужин.

5 Из 3 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 1 мин

Время приготовления 4 мин

Всего 5 минут

Главный курс

Кюзан Американец

2 Слайки хлеба
7
2 Слиты хлеба
77
2 Слиты хлеба
77
2 Слайса хлеба
7 70007
2 Слайса хлеба
77
2 Слайса хлеба
70007 4 больших ломтика индейки
2 унции сыра бри или проволоне
Соус
Разогрейте духовку до жарки на сильном огне и застелите противень пергаментной бумагой.
Положите хлеб на подготовленный противень и запекайте, пока он не подрумянится. 1-2 минуты с каждой стороны. Внимательно следите за хлебом, чтобы он не подгорел.
После поджаривания положите сверху индейку и сыр и верните в духовку. Жарьте, пока сыр не расплавится, еще 1-2 минуты. Внимательно следите, чтобы сыр не подгорел.
Достаньте из духовки, полейте теплым соусом и посыпьте нарезанным зеленым луком или петрушкой. Наслаждаться!
Советы и рекомендации
Я не могу этого сказать — следите за едой, когда жарите ее. Он может перейти от вкуса к сожжению за считанные секунды.
Я настоятельно рекомендую мой простой рецепт подливки, если вам нужно быстро приготовить порцию.
Калории: 214 ккалкарбогидраты: 15GProtein: 16GFAT: 10GSatureted FAT: 6GTRANS FAT: 1GCHOLESTEROL: 50 мг. сэндвич с соусом, сэндвич с остатками индейки, открытый сэндвич с индейкой
Вы приготовили этот рецепт? Отметьте меня в Instagram на @atablefullofjoy
Подробнее Entree
Взаимодействие с читателями
Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Настройки файлов cookieПРИНЯТЬ
Открытые сэндвичи с индейкой и соусом
27.11.2021 29.11.2021
Фейсбук
ПЕРЕХОД К РЕЦЕПТУ
Открытые бутерброды с индейкой и подливкой — это прямо из моего детства и полная комфортная еда! Это идеальный способ использовать любую оставшуюся индейку, которая у вас есть, а также самый простой ужин, если вы возьмете действительно хорошее нарезанное мясо индейки в местном гастрономе.
Это отличный вариант для меня, когда нам нужно полегче на столе. Подготовка занимает совсем немного времени, и я готовлю бутерброды от начала до конца менее чем за 15 минут! Это дополнительный комфорт в холодную ночь. Я обычно беру для этих бутербродов мое самое любимое нарезанное мясо индейки (копченая грудка индейки с головой кабана). Но, я разобрался с праздниками здесь. Эти открытые бутерброды с индейкой и соусом идеально подойдут для оставшейся индейки! Единственная реальная «готовка», которую нужно сделать, это сделать мне легкий гороховый соус для сковороды, и все готово!
Классический горячий сэндвич с индейкой с открытым лицом обычно требует простого ломтика белого хлеба, а сверху кладут индейку с соусом и картофельное пюре. Я решил немного улучшить его, используя (и слегка поджарив) немного французского хлеба. Слегка поджаренный хлеб действительно поднимает сэндвич на ступеньку выше. Я одержим соусом из сковороды, которым я поливаю все это. Это мой рецепт соуса, который совершенно не суетлив и немного деревенский, так как в нем есть нарезанный лук.
Открытый сэндвич с индейкой и соусом — отличный рецепт, чтобы заново изобрести оставшуюся после праздника индейку. Нет остатков индейки? Не проблема! Возьмите свою любимую индейку из деликатесов, но убедитесь, что она высокого качества, потому что это будет иметь огромное значение в том, насколько они хороши!
Как приготовить открытые бутерброды с индейкой
Начните с приготовления соуса и разогрейте духовку до 375 градусов.
В большой сковороде на среднем огне разогрейте половину нарезанной желтой луковицы и легкое сливочное масло. Продолжайте растопить сливочное масло и обжаривайте лук до мягкости (около 3-4 минут). Почти постоянно помешивая, чтобы они не стали слишком коричневыми.
Добавьте 3 столовые ложки муки общего назначения и готовьте около минуты или пока мука не станет золотистого цвета. Постоянно помешивая.
Медленно взбейте воду, а затем добавьте 2 чайные ложки курицы, овощей или индейки лучше, чем концентрат бульона. Доведите до кипения и продолжайте варить в течение 1-2 минут или до загустения (но на самом деле это не должно занять больше, чем 3 минуты). Снимите с огня и отложите. Приправить щепоткой соли и молотым перцем по вкусу, но, наверное, ничего не нужно.
Концентрат получше бульонного бульона можно найти в любом продуктовом магазине рядом с другими коробками/банками с бульоном. Если y вы не можете его найти или не хотите его использовать. Вы можете полностью использовать уже приготовленный куриный бульон, но я бы посоветовал s немного приправить соус солью, перцем, чесночным порошком, толченым шалфеем, луковым порошком и/или приправой для птицы.
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ С ПОДСОСОМ:
Я знаю, что у некоторых людей проблемы с соусом, и я вас слышу! Ключ честно терпения и постоянного перемешивания и взбивания. Это действительно так. Когда вы можете перетаскивать свою ложку, и требуется секунда или две, чтобы она снова «собралась вместе», тогда дело сделано. Если вы не можете сделать пространство, вероятно, он недостаточно толстый. Продолжайте, если это не так, и помните, что если соус станет слишком густым, вы всегда можете добавить немного воды (или молока) и разбавить его.
Возьмите буханку французского (или итальянского) свежего хлеба и разрежьте на 6 равных частей. Буханка хлеба, которую я обычно покупаю в пекарне продуктового магазина, весит 16 унций. Разрежьте батон вдоль пополам, а затем на 3 равные части. Откройте его и положите на пергаментную бумагу для 6 «бутербродов с открытой стороной». Затем сбрызните небольшим количеством кулинарного спрея и посыпьте солью и перцем. Я добавляю около 2,5 унций индейки на каждый ломтик хлеба. Поместите его в духовку и готовьте около 6-8 минут или пока индейка не станет теплой, а хлеб слегка не поджарится.
*Вы также можете использовать белый хлеб для сэндвичей. Я использовала техасский тост, он тоже очень вкусный! Следуйте тем же инструкциям, просто замените хлеб.
Равномерно распределите соус на каждый бутерброд. Положите на тарелку рядом с горкой пюре из цветной капусты по-домашнему и стручковой фасолью или горохом, чтобы приготовить идеальный ужин!
Время подготовки: 2 минуты
Время приготовления: 10 минут
Буханка французского или итальянского хлеба на 16 унций (легко найти в отделе хлебобулочных изделий продуктового магазина/убедитесь, что она МЯГКАЯ, а не «хрустящая»). Для супа вкусненько, а нам вот мягкий хлеб нужен)
1 фунт мясной грудки индейки хорошего качества или оставшейся грудки индейки (я предпочитаю копченую грудку индейки из ямы кабана или запеченную в духовке грудку индейки, если ее нарезают в гастрономе)
соль и перец по вкусу
кулинарный спрей Я предпочитаю использовать масло авокадо кулинарный спрей
Соус для сковороды
1/2 нарезанного кубиками желтого лука
3 ст. лучше, чем бульон *см. примечания
Соус для сковороды
Приготовьте соус, добавив в горячую сковороду легкое сливочное масло и нарезанный кубиками лук. Готовьте вместе на среднем огне, пока лук не станет мягким (около 3-4 минут). Вмешайте муку и продолжайте готовить еще около 1 минуты или пока мука не станет золотистой. Медленно вмешайте воду, а затем концентрат бульона. Довести до кипения и варить до загустения (около 2-3 минут).
Открытые бутерброды с индейкой
Разогрейте духовку до 375 градусов. Разрежьте буханку хлеба вдоль пополам, а затем на 3 равные части. Откройте его и положите на противень для 6 «бутербродов с открытой стороной». Затем сбрызните небольшим количеством кулинарного спрея и посыпьте солью и перцем. Затем добавьте около 2,5 унций индейки на каждый ломтик хлеба. Поместите в духовку и готовьте около 6-8 минут или пока индейка не станет теплой, а хлеб слегка не поджарится.
*Вы также можете бросить индейку в соус перед добавлением к хлебу, а затем полить оставшимся соусом после того, как вынете ее из духовки. Оба варианта вкусны!
Полить соусом и подавать теплым. Наслаждаться!
На 6 порций. Информация о пищевой ценности и количестве баллов дана для 1 бутерброда с открытой стороной.
287 калорий, 6 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 780 г натрия, 35 г углеводов (33 г чистых углеводов), 2 г пищевых волокон, 4 г сахара (0 г добавленного сахара, 0 г сахарного спирта), 26 г белка
**Информация о питании получена с использованием запеченной в духовке грудки индейки с головой кабана
Щелкните здесь, чтобы получить персональные баллы WW!
**Концентрат куриного или овощного бульона- У меня всегда есть лучше, чем бульон, под рукой. Вы можете найти это в продуктовом магазине рядом с банками/коробками с куриным бульоном и бульоном или заказать его онлайн. Я предпочитаю использовать это, но вы определенно можете использовать уже приготовленный куриный бульон, просто используйте его вместо воды и концентрата. Я бы добавил немного соли, перца, чесночного порошка, лукового порошка, толченого шалфея и/или приправы для птицы для большего вкуса.
**Хлеб- Если вы не можете найти большую буханку хлеба, вы также можете использовать нарезанный хлеб для сэндвичей и следовать инструкциям.
**Примечание о натрии. Индейка в гастрономе , как правило, содержит много дополнительного натрия, если только вы не покупаете «без добавления соли/с низким содержанием натрия». Если вам нужно следить за потреблением натрия, вы можете взглянуть на деликатесную индейку, в которой нет натрия или меньше натрия. Уровни натрия будут сильно различаться в зависимости от мяса или остатков индейки.

Праздничные блюда из индейки на новый год. Блюда из индейки, новый год. Рецепты необычных и простых горячих блюд к Новому Году Свиньи

Что готовить в год Петуха?

Оригинальные рецепты на Новый год-2017

Закуска «Пестрый Петух»

Салат «Огненный петушок» в сырных корзинках

«Рыбный пир»

«Волшебный» десерт на Новый год-2017

Необычный рецепт пикантной индейки в духовке на Новый год 2017

Необходимые ингредиенты

Пошаговая инструкция

Традиционная индейка с яблоками в духовке на Рождество-2017 – пошаговый рецепт

Необходимые ингредиенты

Пошаговая инструкция

Нежная индейка в мультиварке на Новый 2017 год: видео-рецепт

Рождественская индейка с овощами – рецепт с фото

Необходимые ингредиенты

Пошаговая инструкция

Рецепт новогодней индейки в сметанном соусе

Необходимые ингредиенты

Пошаговая инструкция

Рецепт приготовления сочной индейки на сковороде

Необходимые ингредиенты

Пошаговая инструкция

Что приготовить на праздник 2017: вкусные рецепты

Какие салаты приготовить на Новый год 2017? Рецепты.

Видео приготовления салата.

Салат из томатов и авокадо с листьями свеклы.

Видео.

Салат из стручков фасоли и сыра «Фета» с добавлением гренок.

Какие закуски приготовить на Новый год 2017? Рецепты.

Классические роллы с семгой, огурцом и сыром. Рецепт.

Закуска-салат из ростков пшеницы «Оригинальная».

Запеченные фаршированные шампиньоны на Новый год 2017.

Какие горячие блюда приготовить на Новый год 2017? Рецепты.

Индейка запеченная с беконом.

Видео.

Мясо по-французски

Видео.

Блюда из индейки — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Ингредиенты

Процесс приготовления

Котлеты из индюшиного филе с яблоками

Полезные котлеты для детей из индюшиного филе

Шашлык из индейки в духовке

Простая запеканка с индейкой картофелем и баклажанами

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Бисквит на кефире

Кулич на опаре с сырыми дрожжами на ночь

Рулет из лаваша с рыбной консервой, яйцом и огурцом

Бисквит без миксера

Компот из облепихи на 3 литровую банку без стерилизации на зиму

Горбуша жареная с лимоном на сковороде

Компот из красной смородины с мятой и гвоздикой на зиму

Салат из брокколи с майонезом

Шампиньоны на гриле

Шарлотка на кефире с абрикосами в духовке

Маринованная морковь на зиму

Бисквитные кексы в силиконовых формочках

4 превосходных блюда из индейки

1. Запеканка из индейки с помидорами

2. Жаркое из филе индейки

3. Тушеная индейка с грибами

4. Фрикасе из индейки в экзотическом соусе

СХОЖИЕ СТАТЬИ

Обсудить

Свежий взгляд

индейка – калорийность на минимуме

Горячие блюда на Новый год

Мясной рулет на Новый год

Мясо в горшочках в духовке

Голень индейки запеченная в духовке

Курица с мандаринами в духовке

Мясо с апельсинами в духовке

Праздничный мясной пирог

Запеченные ребрышки в духовке

Рыба запеченная в духовке со сметаной

Утка с мандаринами в духовке

Рулет из лаваша с мясной начинкой