Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

402 рецепта

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

137 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

419 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

178 рецептов

Салат с крабовыми палочками

177 рецептов

Салаты с креветками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

Как засолить сало в домашних условиях

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Диетическая творожная запеканка – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(2)

25

Купить продукты

Содержание:

Диетическая творожная запеканка — одно из традиционных блюд народов Северной и Восточной Европы. Благодаря основному ингредиенту — творогу, который содержит большое количество животного белка и витамина B12, пп запеканка, приготовленная в духовке, может успешно конкурировать со многими мясными блюдами.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

55 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

заказать продукты

Сделать полезнее:

Калорийность запеканки может варьироваться в зависимости от жирности творога. При использовании классического или нежирного творога в блюде содержится около 170 — 200 ккал. / 100 г.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите творог из упаковки в большую миску. Приготовьте жаропрочную форму. Поставьте духовку на разогрев до 200 градусов.

Шаг 1

Соедините творог с яйцами. Разомните творог в глубокой миске, в получившуюся творожную массу разбейте яйца и хорошо перемешайте.

Если творог сухой, налейте немного молока. Можно заменить молоко нежирным кефиром или йогуртом.

Шаг 2

Добавьте оставшиеся продукты. Всыпьте в массу муку, ванилин, добавьте молоко, следите за структурой творожного теста — оно не должно быть слишком густым. Это можно регулировать при помощи молока.

Насыпать муку лучше через сито, чтобы инородные комочки не уменьшали пышность запеканки.

Шаг 3

Запеките запеканку. Вылейте получившееся тесто в специальную форму и запекайте около 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

произвести впечатление

Если вы любите более яркие вкусовые оттенки в блюдах, добавьте в тесто изюм, который, кстати, богат железом. Другой вариант — использовать апельсиновую цедру, она добавит яркие цитрусовые нотки классической ванильной запеканке.

Полезные тарелки для чизкейка без выпечки — диетолог из реальной жизни

Эти здоровые тарелки для чизкейка с клубникой — идеальный завтрак или перекус с высоким содержанием белка, который готовится за считанные минуты. В этом рецепте без выпечки используется мягкий творог, греческий йогурт, мед и ванильный экстракт, и получается слегка сладкий вариант, который оставит вас сытыми на несколько часов.

Зачем вам эти миски для чизкейка

Есть так много причин любить этот полезный чизкейк с высоким содержанием белка в миске:

• Простота приготовления: Этот рецепт готовится менее чем за 5 минут с помощью блендера, что делает его идеальным вариантом для насыщенных будней или ленивых выходных.
• Универсальность: Этот рецепт хорошо подходит для легкого завтрака, перекуса или десерта с высоким содержанием белка. И вы можете настроить его с множеством начинок (прокрутите вниз, чтобы увидеть некоторые идеи!).
• Высокое содержание белка: Творог и греческий йогурт являются отличными источниками белка, который может помочь вам достичь целей в фитнесе и помочь вам чувствовать себя сытым дольше.
• С низким содержанием сахара: Этот рецепт слегка подслащен медом и дополнен фруктами для идеального сбалансированного варианта.
• Начинка: Благодаря содержанию белка и питательных ингредиентов эта чаша для чизкейка без выпечки является сытной и сытной закуской или десертом.
• Питательный: Если вы любите чизкейк , но хотите здоровую повседневную альтернативу, этот рецепт станет вашим новым фаворитом.

Польза для здоровья

Возможно, вы удивитесь, узнав, что зарегистрированный диетолог рекомендует чизкейк на завтрак. Но самое удивительное в этих вкусных сливочных тарелках для чизкейка то, что они на самом деле наполнены питательными веществами и приносят пользу для здоровья!

Основные питательные свойства этих сладких творожных тарелок с клубникой:

Высокое содержание белка – одна из этих тарелок содержит 20 граммов белка! А поскольку в этом рецепте используются творог и греческий йогурт, это полноценный белок, содержащий все аминокислоты, необходимые для хорошего самочувствия.

Низкокалорийный – здоровые отношения с едой означают знание того, что калории – это не все , но они нечто! Этот рецепт богат питательными веществами; с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий. Это означает, что он очень насыщает и может поддерживать ваши цели в области здоровья, включая плавную потерю веса.

Богат минералами – знаете ли вы, что молочные продукты, такие как нежный творог в этом рецепте, содержат важные микроэлементы, такие как кальций, витамин D, фосфор и магний?

Содержит антиоксиданты – клубника содержит мощные полифенолы, которые поддерживают здоровье клеток и обмена веществ благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Все ягоды отлично подходят для снижения риска заболеваний, и клубника не исключение!

Вкусно – чтобы чувствовать себя последовательным и контролировать еду, нужно, чтобы вам действительно нравилось то, что вы едите. Удовлетворение также является важной частью здорового питания!

Примечания по составу и замены

Вам понадобится 5 ингредиентов (плюс несколько дополнительных начинок!) для приготовления этих гладких тарелок с творогом:

• Творог: Если вы выберете обезжиренный, вы получите больше белка и меньше калорий. Если вы выберете продукты с высоким содержанием жира, вы получите больше калорий и более насыщенный вкус. Что вы выберете, зависит от вас!
• Простой греческий йогурт: Благодаря творогу эти миски приобретают сливочный вкус, а греческий йогурт смягчает сырный вкус.
• Экстракт ванили: Это важно для вкуса — не пропускайте!
• Мед: Вы можете добавить столько, сколько хотите, но я думаю, что лучше всего слегка подсластить. Тем более, что клубника и другие начинки тоже могут быть сладкими!
• Нарезанная клубника: Если у вас нет свежей клубники, разморозьте замороженную клубнику на ночь. Вы также можете использовать другие фрукты, такие как нарезанный банан, манго или черника.

Как приготовить чизкейк без выпечки в миске

Этот простой рецепт готовится менее чем за 5 минут в блендере или кухонном комбайне!

Для начала смешайте ингредиенты. В блендере или кухонном комбайне смешайте творог, греческий йогурт, экстракт ванили и мед. Смешивайте до получения однородной кремовой массы около 45 секунд. При необходимости очищайте стенки блендера или кухонного комбайна каждые 5-10 секунд.

Затем добавьте начинки! Переложить смесь в миски. Сверху миску для чизкейка украсьте свежей клубникой и другими начинками по желанию.

Вариант на одну порцию

Вы можете приготовить одну порцию этой чаши для чизкейка, используя половину перечисленных ингредиентов. Тем не менее, он будет легче смешиваться с большим количеством содержимого в блендере или кухонном комбайне.

Я бы порекомендовал приготовить 2 порции (или больше) за раз и оставить часть на потом!

Готовить заранее

Сразу после смешивания переложите творожную смесь в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 3 дней.

При приготовлении пищи удвойте или утройте рецепт и храните в порционных контейнерах.

Добавьте начинку непосредственно перед едой и подавайте охлажденной.

Дополнительные начинки для формочек для чизкейков

Попробуйте добавить другие начинки, подобные этим, для большего удовольствия и аромата!

• Измельченные крекеры Грэма (очень вкусные)
• Нарезанный банан
• Свежая или замороженная черника
• Мелко нарезанное манго
• Медовое печенье Тедди Грэма
• Измельченное печенье для пищеварения
• Гранола
• Мед экстра
• Капля арахисового масла

Вариации

По этому рецепту можно приготовить восхитительное парфе или слоеный клубничный чизкейк!

Вместо того, чтобы просто добавить творог в миску с начинкой, попробуйте добавить в него фрукты и измельченные крекеры в кружке или стакане!

Часто задаваемые вопросы

Что делать, если у меня нет блендера или кухонного комбайна?

Блендер – это то, что помогает сделать творог гладкой взбитой текстурой. Если вас устраивает какая-то текстура сырного творога, вы можете приготовить этот рецепт, смешав все ингредиенты в миске!

Что делать, если я не люблю творог?

Если вас смущает текстура творога, этот рецепт — идеальный вариант! Окончательная текстура чаш для чизкейка полностью смешанная и гладкая.

Если вам не нравится вкус творога, я бы все равно попробовал.

Можно ли вместо этого использовать замороженные фрукты?

Абсолютно! На самом деле, я думаю, это было бы очень вкусно, потому что, когда замороженные фрукты оттаивают, они выделяют сок, который хорошо сочетается с этими тарелками с творогом.

Я бы порекомендовал разморозить замороженные ягоды или другие фрукты в миске в холодильнике на ночь. Затем перед подачей разлейте размороженные фрукты и соки прямо по тарелкам с творогом.

Другие сладкие завтраки, которые вам понравятся

• Смузи с черникой и ананасом
• Полезная овсяная каша с нутеллой
• Чиа-пудинг с высоким содержанием белка из 3 ингредиентов

5 от 1 голоса

Полезные тарелки для чизкейка без выпечки

Выход: 2

Время подготовки: 5 минут минут

Время приготовления: 0 минут минут

Общее время: 5 минут минут 9 0005

Попробуйте эти полезные тарелки для чизкейков с клубникой для идеального завтрака с высоким содержанием белка или перекуса для сладкоежек.

Распечатать рецепт
Рецепт булавки

• ▢ 1 стакан обезжиренного творога
• ▢ 1/2 стакана греческого йогурта без добавок
• ▢ 1/2 ч.л. ванильного экстракта
• ▢ 2-3 ч.л. 0014

Дополнительно начинки

• ▢ измельченные крекеры или печенье Teddy Grahams
• ▢ измельченные орехи или нарезанный миндаль
• ▢ другие фрукты, такие как кусочки банана, черника или ежевика
• ▢ моросящая смесь, мед или арахисовое масло 9 0014

• Смешайте ингредиенты: в блендере или кухонном комбайне смешайте творог, греческий йогурт, экстракт ванили и мед. Смешивайте до получения однородной кремовой массы около 45 секунд. При необходимости очищайте стенки блендера или кухонного комбайна каждые 5-10 секунд.

• Добавьте начинку: разложите смесь по тарелкам. Сверху миску для чизкейка украсьте свежей клубникой и другими начинками по желанию.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Разовая порция: Вы можете приготовить одну порцию этой чаши для чизкейка, используя половину перечисленных ингредиентов. Тем не менее, он будет легче смешиваться с большим количеством содержимого в блендере или кухонном комбайне. Я бы порекомендовал делать 2 порции за раз, а часть оставить на потом!

Приготовьте заранее:  Переложите творожную смесь в герметичный контейнер сразу после смешивания и храните в холодильнике до 3 дней. Если вы готовите для приготовления еды, удвойте или утройте рецепт и храните в порционных контейнерах. Добавляйте начинки непосредственно перед едой и подавайте охлажденными.

Калории: 159 ккал, Углеводы: 16 г, Белки: 20 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 0,1 г, Мононенасыщенные жиры: 0,4 г, Трансжиры: 0,01 г, Холестерин: 7 мг, Натрий: 478 мг, Калий : 283 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 14 г, витамин А: 57 МЕ, витамин С: 42 мг, кальций: 136 мг, железо: 1 мг

3 рецепта с творогом Джокка, полезным дополнением к любому блюду

Творог Джокка очень вкусный и настолько универсальный, что станет прекрасным дополнением к любому блюду; его можно использовать отдельно или в качестве ингредиента в острых и сладких рецептах.

Джокка является ценным источником витаминов и минералов, что делает ее чрезвычайно полезной для сбалансированного питания, особенно в преддверии летнего сезона. Между тем, поскольку в нем много белка, мало вредных жиров и мало калорий (98 ккал на 100 г по сравнению с 403 ккал на 100 г сыра чеддер, например), идеально подходит для поддержки диеты для похудения.

Чтобы дать вам некоторые идеи о том, как насладиться джоккой, вот 3 простых и полезных рецепта, которые вы можете попробовать:

Рецепт: гамбургер из джокки и киноа

Варианты приготовления: 10 гамбургеров

9 0012 Ингредиенты:

• 185 г сырой киноа
• 50 мл воды
• ½ чайной ложки соли
• 85 г тертого сыра чеддер
• 110 г творога Джокка
• 1 средняя морковь, натертая на мелкой терке, ИЛИ 1 чашка тертых цуккини, отжатых в сухом виде
• 3 яйца
• 3 ст.л. муки
• 2 зеленых лука (включая белые части)
• ½ чайной ложки сахара
• ¼ ч. л. черного перца
• ¼ ч.л. молотого тмина
• Щепотка соли
• Щепотка чесночного порошка
• Оливковое масло (для жарки)

Инструкции:

1. Приготовление киноа:
   1. В средней кастрюле на сильном огне доведите до кипения 2 стакана воды и ½ чайной ложки соли.
   2. Добавьте киноа и уменьшите огонь до минимума.
   3. Накройте крышкой и варите 18-20 минут или пока вся вода не впитается и семена не станут мягкими.
   4. Дайте остыть в течение нескольких минут.
2. Для приготовления бургеров:
   1. В большой миске смешайте 2 чашки с горкой приготовленной киноа, сыр чеддер, творог, морковь, яйца, муку, зеленый лук, сахар, перец, тмин, соль и чесночный порошок.
   2. Нагрейте сковороду и пару чайных ложек оливкового масла на среднем огне.
   3. Смесь будет слегка липкой, поэтому с помощью мерного стакана на ¼ стакана перелейте смесь в форму и слегка приплюсните до толщины 1,5 см прибл.
   4. Обжарить до золотисто-коричневого цвета, около 4 минут с каждой стороны. Чтобы они не развалились, готовьте их на медленном огне, чтобы они дольше не пригорали; это также облегчает их переворачивание.

Рецепт: полезная заправка для салата

Это простая и полезная замена любой высококалорийной заправке для салата.

Ингредиенты:

• Творог Джокка (сколько пожелаете!)
• ¼ свежесрезанного укропа (рубленого)
• ¼ свежевыжатого лимонного сока
• Орехи дробленые

Инструкции:

1. Хорошо перемешайте и подавайте к своему любимому салату.

Рецепт: маффины с творогом и фруктами

Эти легкие и пышные маффины с низким содержанием жира идеально подходят для угощения в любое время дня.

Время приготовления: 15 мин.

Общее время: 30 мин.