Диетический стол №1: рецепты вкусных блюд

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Диетический стол №1 назначают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, остром гастрите, хроническом гастрите с нормальной и повышенной кислотностью, гастроэзофагеальном рефлюксе. Стол №1 предусматривает 4-5 приёмов пищи в день и назначается на срок не менее 2-3 месяцев. Пищу готовят в полужидком или желеобразном виде, подают теплой. Мясные блюда и картофель не зажаривают. Количество поваренной соли необходимо ограничивать. 

Нельзя употреблять черный хлеб, сдобу, кондитерские изделия, бульоны из мяса и рыбы, навары из овощей и грибов, пшено и бобовые, капусту белокочанную и красную, репу и брюкву, шпинат и щавель, редьку и редис, чеснок и лук, кислые ягоды и фрукты, алкоголь и газированные напитки, яйца в сыром виде, маринады и острые приправы, маргарин и тугоплавкие жиры, жареные, острые, копченые, консервированные блюда, грибы и соленья.

 

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Евгения Ковязина

Тыквенный чизкейк в пароварке

Евгения Ковязина

Суфле мясное, запеченное в духовке с овощами

2 часа

Евгения Ковязина

Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Евгения Ковязина

Тыквенный суп-пюре с тимьяном

45 минут

Евгения Ковязина

Окунь, запеченный в рукаве

30 минут

Запеканка Стол 5 Рецепты – Telegraph

➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ КЛИКАЙ ЗДЕСЬ!

Рецепты разных творожных запеканок для диетического стола №5. Творожная запеканка — одно из лакомств, которые доступны при диете №5. Творог можно употреблять при нарушении пищеварения.
Диета №5 стол — рецепты блюд. Содержание: Салаты для диеты №5. Запеканка рисово-творожная. Для приготовления запеканки, которую можно использовать в качестве завтрака и на десерт, потребуются следующие продукты: рис (250 г), творог (200 г), 3 яблока и 3 куриных…
Рецепты вкусных блюд для диеты 5 стол на каждый день. Количество рецептов стола номер 5, которые можно использовать в меню на каждый день, достаточно большое, благодаря чему блюда почти не повторяются. Обед: борщ, запеканка из говядины и картофеля, листья салата.
Воспользуйтесь примерами наших рецептов блюд 5-го стола и составьте свой вкусный и полезный рацион! Вкусные рецепты для пятого стола позволят легче перенести диету. При диете номер 5 пищу следует готовить на пару, запекать, отваривать или тушить.
Рецепты диеты стол 5 на каждый день могут быть очень вкусными. Попробуйте приготовить эту запеканку и убедитесь в этом сами. Рисовая запеканка. Диетические блюда 5 стол, рецепты с фото которых помогут понять, как их правильно готовить, могут быть невероятно вкусными…
Видео: 3 простых рецепта смузи. Видео: Диета стол № 5. Диетические рецепты. 6 вкусных и полезных блюд. Диета стол №5 — это весьма Творожная запеканка. Для диетической запеканки выбирайте обезжиренный творог и сметану. Итак, на 0.5 кг обезжиренного творога…
Здесь еще один рецепт из меню на неделю для диеты «Стол №5». Эта запеканка используется для полдника, но она отлично подходит для завтрака, ужина. Рецепт из меню на неделю диеты «Стол №5» для взрослого человека. Салаты вносят разнообразие, улучшают работу ЖКТ.
Рецептом диетических голубцов можете побаловать не только взрослых, но и маленьких членов семьи. Нам понадобится: Кочан капусты Сладкая рисовая запеканка — очень вкусный и воздушный десерт. Для приготовления нам понадобятся
Крупа манная 2 ст. л., масло сливочное 1 ст. л., молоко 125 мл, сахар 2 ст. л., сметана 2 ст. л. , творог 250 г, яблоко 2 шт., яйца куриные 2 шт. Для работы нам понадобится творог, яблоки, яйца, сахар, манная крупа, молоко, сметана, сливочное масло.
Вкусные рецепты. Диета №5. 9. Салаты и закуски. #диета5 #диетаномер5 #диетаномерпять #ппрецепты #гратен #запеканкаизкартофеля #запеканка #картофельнаязапеканка #нежныйгратен #картофельносвекольныйгратен.
диета-и-лечение.рф/menyu-diety-5/
5 стол диета рецепты блюд из макарон. Плов из риса с черносливом, изюмом и морковью Приготовление плова из риса с черносливом: Рис Диета номер 5 меню — рецепты из овощей. Капустная запеканка Свежую капусту нарубить и припустить в небольшом количестве воды.
Диетический стол № 5. Рецепты. Стол № 5 — специальная номерная диета, разработанная доктором М.И. Певзнером. Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.
Заболевания печени и желчного пузыря достаточно распространены. Очень часто врач рекомендует начать придерживаться лечебной диеты «Стол номер 5». Придерживаясь данных рекомендаций…
Вкусные блюда на диете стол № 5: рецепты. Предлагаем попробовать рецепты вкусных блюд из диеты № 5. Они готовятся легко и быстро из доступных продуктов. Добавьте в суп зелень по вкусу. Для заправки используйте натуральный йогурт. Запеканка из капусты. Как приготовить
Диетический стол № 5: меню и продукты. Диетический стол № 5: меню и продукты. Специальные диеты. Рецепты стола №5. Быстрая запеканка из пекинской капусты.
Содержание. При каких болезнях назначают диету стол №5? Особенности диеты стол №5 и меню для взрослых и детей при холецистите. Желе из шиповника. Диета стол №5: первые блюда. Хек с овощами. Самая вкусная запеканка из творога в духовке. Диета стол №5: гарниры.
Исключены из рецептов стола номер 5 продукты, содержащие большой процент жиров 2. Рецепты вкусных блюд на каждый день по диете №5. Есть блюда, которые каждый день Ужин: творожная запеканка. Второй ужин: вишнево-кефирный смузи. Диета номер 5 вам обязательно…
«Стол 5» — специальная лечебная диета, разработанная в 20 Каши: протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком; различные изделия из круп — суфле, запеканки, пудинги пополам с творогом, запеканки из. ..
Самые вкусные и полезные рецепты блюд по диете 5 стол. Медицинская диета не обязательно должна быть в тягость. Воспользуйтесь примерами наших рецептов, а также недельным меню для пятого стола, и составьте свой вкусный и полезный рацион!
Стол 5 — диета, которая нормализует функцию печени и желчных путей. Питание она допускает практически полноценное, но ограничения все же есть, поэтому творожная запеканка — один из разрешенных десертов и самых вкусных блюд этого меню.
Диета стол №5 рекомендована для питания как людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, так и для общего оздоровления. По отзывам диетологов, она также дает эффект щадящего плавного похудения, принося устойчивые результаты. Меню на неделю поможет…
Особенности диеты стол №5 и меню для взрослых после удаления желчного пузыря. Диета стол №5: рецепты десерта для детей. Диета стол №5: рецепт творожной запеканки для взрослых и детей.
Вкусные рецепты творожных запеканок для диеты 5 пошагово с фото. Лечебный стол № 5 — это специализированные правила оздоровительного питания, которые назначаются врачами в случае диагностирования нарушений в работе органов пищеварительной системы, печени.
Диетические рецепты «5 стол»: основные принципы диеты, простые рецепты на каждый день. Диетические супы, запеканка, кисель. Для приготовления запеканки потребуется столько тертой свежей тыквы, сколько умещается в одном стакане, 200 г вермишели, одно яйцо, 0,5…
Подборка рецептов для диеты №5 — диетические супы, каши, блюда из рыбы, мяса, птицы и овощей, отварные, запеченные и приготовленные на пару, диетические «десерты» и прочие вкусности, помогающие разнообразить диетический стол.
dietyexpert.ru/dlya-poxudeniya/kak-gotovitsya-tvorozhnaya-zapekanka-pri-diete-nomer-5.html
Как готовится творожная запеканка из разрешенных при диете номер 5 продуктов? Творожная запеканка идеально соответствует требованиям, предъявляемым к пище при диете номер 5. Особенности ее Для 5-го стола творог становится важным источником легкоусвояемого белка.
Творожная запеканка стол 5 рецепты. Как готовится творожная запеканка при диете номер 5. Пациенты с заболеваниями ЖКТ и печени нуждаются в специальном оздоровительном питании. Именно для них разработана диета № 5. Основная ее задача — способствовать скорейшему…
Диетический стол 5п помогает сбалансировать питание и насытить организм нужными Диета № 5п: меню на неделю при панкреатите. Рецепты. Что можно и чего нельзя? Для полдника подойдет рисовый пудинг. Вечером едят овощную запеканку и вареное куриное филе, пьют…
Приведены рецепты приготовления некоторых блюд в домашних условиях. Стол № 5 назначают при следующих заболеваниях: 1. Хроническом холецистите, гепатите, ангиохолите. 4. При подаче запеканку полить растопленным маслом.
Диета 5 — это полноценное диетическое питание, которое назначается при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря. Наряду с медикаментозным лечением, использование диеты является важным условием для выздоровления.
Рецепты разных творожных запеканок для диетического стола №5. Творожная запеканка — одно из лакомств, которые доступны при диете №5. Творог можно употреблять при нарушении пищеварения.
Диета №5 стол — рецепты блюд. Содержание: Салаты для диеты №5. Запеканка рисово-творожная. Для приготовления запеканки, которую можно использовать в качестве завтрака и на десерт, потребуются следующие продукты: рис (250 г), творог (200 г), 3 яблока и 3 куриных…
Рецепты вкусных блюд для диеты 5 стол на каждый день. Количество рецептов стола номер 5, которые можно использовать в меню на каждый день, достаточно большое, благодаря чему блюда почти не повторяются. Обед: борщ, запеканка из говядины и картофеля, листья салата.
Воспользуйтесь примерами наших рецептов блюд 5-го стола и составьте свой вкусный и полезный рацион! Вкусные рецепты для пятого стола позволят легче перенести диету. При диете номер 5 пищу следует готовить на пару, запекать, отваривать или тушить.
Рецепты диеты стол 5 на каждый день могут быть очень вкусными. Попробуйте приготовить эту запеканку и убедитесь в этом сами. Рисовая запеканка. Диетические блюда 5 стол, рецепты с фото которых помогут понять, как их правильно готовить, могут быть невероятно вкусными. ..
Видео: 3 простых рецепта смузи. Видео: Диета стол № 5. Диетические рецепты. 6 вкусных и полезных блюд. Диета стол №5 — это весьма Творожная запеканка. Для диетической запеканки выбирайте обезжиренный творог и сметану. Итак, на 0.5 кг обезжиренного творога…
Здесь еще один рецепт из меню на неделю для диеты «Стол №5». Эта запеканка используется для полдника, но она отлично подходит для завтрака, ужина. Рецепт из меню на неделю диеты «Стол №5» для взрослого человека. Салаты вносят разнообразие, улучшают работу ЖКТ.
Рецептом диетических голубцов можете побаловать не только взрослых, но и маленьких членов семьи. Нам понадобится: Кочан капусты Сладкая рисовая запеканка — очень вкусный и воздушный десерт. Для приготовления нам понадобятся
Крупа манная 2 ст. л., масло сливочное 1 ст. л., молоко 125 мл, сахар 2 ст. л., сметана 2 ст. л., творог 250 г, яблоко 2 шт., яйца куриные 2 шт. Для работы нам понадобится творог, яблоки, яйца, сахар, манная крупа, молоко, сметана, сливочное масло.
Вкусные рецепты. Диета №5. 9. Салаты и закуски. #диета5 #диетаномер5 #диетаномерпять #ппрецепты #гратен #запеканкаизкартофеля #запеканка #картофельнаязапеканка #нежныйгратен #картофельносвекольныйгратен.
диета-и-лечение.рф/menyu-diety-5/
5 стол диета рецепты блюд из макарон. Плов из риса с черносливом, изюмом и морковью Приготовление плова из риса с черносливом: Рис Диета номер 5 меню — рецепты из овощей. Капустная запеканка Свежую капусту нарубить и припустить в небольшом количестве воды.
Диетический стол № 5. Рецепты. Стол № 5 — специальная номерная диета, разработанная доктором М.И. Певзнером. Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.
Заболевания печени и желчного пузыря достаточно распространены. Очень часто врач рекомендует начать придерживаться лечебной диеты «Стол номер 5». Придерживаясь данных рекомендаций…
Вкусные блюда на диете стол № 5: рецепты. Предлагаем попробовать рецепты вкусных блюд из диеты № 5. Они готовятся легко и быстро из доступных продуктов. Добавьте в суп зелень по вкусу. Для заправки используйте натуральный йогурт. Запеканка из капусты. Как приготовить
Диетический стол № 5: меню и продукты. Диетический стол № 5: меню и продукты. Специальные диеты. Рецепты стола №5. Быстрая запеканка из пекинской капусты.
Содержание. При каких болезнях назначают диету стол №5? Особенности диеты стол №5 и меню для взрослых и детей при холецистите. Желе из шиповника. Диета стол №5: первые блюда. Хек с овощами. Самая вкусная запеканка из творога в духовке. Диета стол №5: гарниры.
Исключены из рецептов стола номер 5 продукты, содержащие большой процент жиров 2. Рецепты вкусных блюд на каждый день по диете №5. Есть блюда, которые каждый день Ужин: творожная запеканка. Второй ужин: вишнево-кефирный смузи. Диета номер 5 вам обязательно…
«Стол 5» — специальная лечебная диета, разработанная в 20 Каши: протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком; различные изделия из круп — суфле, запеканки, пудинги пополам с творогом, запеканки из. ..
Самые вкусные и полезные рецепты блюд по диете 5 стол. Медицинская диета не обязательно должна быть в тягость. Воспользуйтесь примерами наших рецептов, а также недельным меню для пятого стола, и составьте свой вкусный и полезный рацион!
Стол 5 — диета, которая нормализует функцию печени и желчных путей. Питание она допускает практически полноценное, но ограничения все же есть, поэтому творожная запеканка — один из разрешенных десертов и самых вкусных блюд этого меню.
Диета стол №5 рекомендована для питания как людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, так и для общего оздоровления. По отзывам диетологов, она также дает эффект щадящего плавного похудения, принося устойчивые результаты. Меню на неделю поможет…
Особенности диеты стол №5 и меню для взрослых после удаления желчного пузыря. Диета стол №5: рецепты десерта для детей. Диета стол №5: рецепт творожной запеканки для взрослых и детей.
Вкусные рецепты творожных запеканок для диеты 5 пошагово с фото. Лечебный стол № 5 — это специализированные правила оздоровительного питания, которые назначаются врачами в случае диагностирования нарушений в работе органов пищеварительной системы, печени.
Диетические рецепты «5 стол»: основные принципы диеты, простые рецепты на каждый день. Диетические супы, запеканка, кисель. Для приготовления запеканки потребуется столько тертой свежей тыквы, сколько умещается в одном стакане, 200 г вермишели, одно яйцо, 0,5…
Подборка рецептов для диеты №5 — диетические супы, каши, блюда из рыбы, мяса, птицы и овощей, отварные, запеченные и приготовленные на пару, диетические «десерты» и прочие вкусности, помогающие разнообразить диетический стол.
dietyexpert.ru/dlya-poxudeniya/kak-gotovitsya-tvorozhnaya-zapekanka-pri-diete-nomer-5.html
Как готовится творожная запеканка из разрешенных при диете номер 5 продуктов? Творожная запеканка идеально соответствует требованиям, предъявляемым к пище при диете номер 5. Особенности ее Для 5-го стола творог становится важным источником легкоусвояемого белка.
Творожная запеканка стол 5 рецепты. Как готовится творожная запеканка при диете номер 5. Пациенты с заболеваниями ЖКТ и печени нуждаются в специальном оздоровительном питании. Именно для них разработана диета № 5. Основная ее задача — способствовать скорейшему…
Диетический стол 5п помогает сбалансировать питание и насытить организм нужными Диета № 5п: меню на неделю при панкреатите. Рецепты. Что можно и чего нельзя? Для полдника подойдет рисовый пудинг. Вечером едят овощную запеканку и вареное куриное филе, пьют…
Приведены рецепты приготовления некоторых блюд в домашних условиях. Стол № 5 назначают при следующих заболеваниях: 1. Хроническом холецистите, гепатите, ангиохолите. 4. При подаче запеканку полить растопленным маслом.
Диета 5 — это полноценное диетическое питание, которое назначается при заболеваниях поджелудочной железы и желчного пузыря. Наряду с медикаментозным лечением, использование диеты является важным условием для выздоровления.

Рецепт Блинов На Сметане И Молоке

Куриная Печень Рецепты Жареная С Луком

Рецепты Постных Блюд Во Время Поста

Постные Банановые Оладьи Рецепт

Тонкий Яблочный Пирог Рецепт

Пятиразовое питание для здоровья и фитнеса

Автор: Доменика Кателли

Я повар (и мама). Вы можете подумать, что частое питание не будет проблемой.

Я понимаю концепцию: пять небольших приемов пищи в день снижают аппетит, выравнивают уровень сахара в крови и поддерживают постоянную энергию. Но признаюсь: я не всегда так питаюсь.

Хотя мой фитнес-тренер рекомендует мне есть здоровую пищу каждые несколько часов, обычно мой прием пищи выглядит так: кофе, еще немного кофе, обед в 15:00, ужин в 9вечера. Я начинаю снова на следующее утро.

Когда я решил изменить эту привычку, я обнаружил, что следующие пять вещей помогли:

1. Планируйте заранее. Пятиразовое питание равнозначно завтраку, обеду, ужину и двум перекусам. Чтобы сделать это правильно, вам нужно планировать, что вы будете есть каждый день для каждого «приема пищи». И вам нужно запланировать прием пищи каждые 2-3 часа.
2. Запаситесь. Посмотрим правде в глаза: вы будете хватать любую еду, которая окажется ближе всего. Так что запасайтесь овощами, фруктами, полезными углеводами, нежирными белками и нежирными молочными продуктами, такими как молоко, йогурт и творог.
3. Попробуйте на вкус. Выбирайте закуски, которые поддержат вас и будут иметь приятный вкус. Помните, что здоровая пища может быть сытной.
4. Приготовьте смузи. Смешайте фрукты, молоко, йогурт и немного меда, чтобы получить сладкую, сытную закуску, богатую витаминами, клетчаткой, белком и кальцием.
5. Сочетайте углеводы и белки, чтобы дольше оставаться сытыми. Попробуйте тост из цельнозерновой муки с арахисовым маслом или сваренным вкрутую яйцом; цельнозерновые макароны с оливковым маслом и сыром; или овсянку с фруктами, молоком и медом. Или приготовьте себе большую кастрюлю супа (например, мой тосканский куриный суп), чтобы разогреть его на обед или перекус.

Make 6 порций

Ингредиенты

2 зубчики чеснока, Minced

1 ч. банка итальянских сливовых томатов, раздавленных

2 половинки или 1 целая куриная грудка без костей, нарезанная на кусочки по 1 дюйму

1 средний картофель Yukon Gold, нарезанный кубиками

1 банка итальянской белой фасоли, нута или почек без соли фасоль, слить воду и промыть (около 1 1/2 стакана)

2-3 стебля мангольда, нарезанных на кусочки по 2,5 см, без жестких ребер

2 больших моркови, очищенных и нарезанных кубиками

2 ребра сельдерея, нарезанных кубиками

3 ст.

соль и перец по вкусу

Указания

1. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте чеснок и хлопья чили в оливковом масле.

2. Добавьте бульон и помидоры и перемешайте.

3. Добавить курицу. Примерно через 5 минут добавить картофель и варить на медленном огне около 15 минут.

4. Добавьте фасоль, мангольд, морковь и сельдерей и варите еще несколько минут. Не переваривать.

5. Разлейте суп по подогретым тарелкам. Сверху посыпьте петрушкой, пармезаном, солью и перцем.

На порцию: 270 калорий, 23 г белков, 34 г углеводов, 6 г жиров (1 г насыщенных жиров), 24 мг холестерина, 8 г клетчатки, 3 г сахара, 321 мг натрия. Калории из жира: 20%

Меню, советы, питание вне дома и список покупок

Низкоуглеводные диеты часто используются для снижения веса и стабилизации уровня сахара в крови. Хотя рекомендации могут варьироваться в зависимости от вашей ежедневной нормы углеводов, большинство низкоуглеводных диет обычно ограничивают продукты с высоким содержанием углеводов или добавленного сахара.

Низкоуглеводная диета ограничивает потребление углеводов, таких как макароны, хлеб и сладкие продукты. В нем много белков, жиров и овощей.

Существует множество различных типов низкоуглеводных диет. Исследования показывают, что они могут вызвать потерю веса и улучшить ваше здоровье.

Подробный план питания для низкоуглеводной диеты. Это объясняет, что есть и что ограничить. Он также включает примерное меню с низким содержанием углеводов на 1 неделю.

Elena_Danileiko/Getty Images

Низкоуглеводные диеты связаны с несколькими преимуществами для здоровья и часто используются для снижения веса и контроля уровня сахара в крови.

Существует несколько типов диет с низким содержанием углеводов, и они различаются в зависимости от количества углеводов, разрешенного каждый день. Типичная низкоуглеводная диета обычно содержит менее 26% от общего количества ежедневных калорий из углеводов. Для тех, кто придерживается диеты на 2000 калорий, это составляет менее 130 граммов (г) углеводов в день (1).

Как правило, низкоуглеводные диеты ограничивают потребление продуктов с высоким содержанием углеводов или добавленного сахара, включая сладости, крахмалы и рафинированное зерно.

Однако продукты, разрешенные на низкоуглеводной диете, могут варьироваться в зависимости от ежедневной нормы углеводов. Даже продукты с высоким содержанием углеводов, такие как фрукты, крахмалистые овощи и цельнозерновые продукты, в умеренных количествах могут вписаться в некоторые низкоуглеводные диеты.

Вот несколько наиболее популярных режимов питания с низким содержанием углеводов:

• Кетогенная (кето) диета: Этот режим питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров ограничивает ежедневное потребление углеводов до менее 10% от общего количества калорий, или около 20 -50 г углеводов. Помимо снижения потребления углеводов, кето-диета также поощряет использование продуктов с высоким содержанием жира, таких как авокадо, оливковое масло, жирные молочные продукты и кокосовое масло (1).
• Диета Аткинса: Эта диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка обычно делится на несколько этапов, которые различаются в зависимости от ежедневной нормы углеводов. На первом этапе диеты Аткинса потребление углеводов ограничено 20–40 г в день, в зависимости от того, какой план вы выберете. В течение диеты ваше потребление постепенно увеличивается, но обычно не превышает 100 г в день (2).
• Диета Южного пляжа: В дополнение к сокращению потребления углеводов диета Южного пляжа поощряет постное мясо и полезные для сердца жиры. На начальном этапе также запрещены зерновые и фрукты. Тем не менее, эти продукты постепенно добавляются в рацион на втором и третьем этапах плана.
• Палео-диета: Палео-диета, разработанная для имитации питания наших предков-охотников-собирателей, поощряет такие продукты, как мясо, фрукты и овощи. Палеодиета не предназначена для низкоуглеводной диеты, но в ней естественно мало углеводов, поскольку она исключает многие продукты, богатые углеводами, включая зерновые, бобовые и молочные продукты.
• Диета Дюкана: Диета Дюкана — это ограничительная низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка и низким содержанием жира. Он поощряет «чистый белок», такой как нежирное мясо. Он разделен на четыре этапа, призванных помочь вам достичь целей по снижению веса.

Резюме

Существует несколько типов низкоуглеводных диет, которые различаются с точки зрения количества углеводов, разрешенных каждый день. Как правило, большинство низкоуглеводных диет ограничивают продукты с высоким содержанием добавленного сахара и углеводов, такие как сладости, крахмалы и очищенные зерна.

Низкоуглеводная диета должна включать разнообразные низкоуглеводные продукты с минимальной обработкой, в том числе источники белка, некрахмалистые овощи и молочные продукты с высоким содержанием жира.

Вот некоторые продукты, которые можно есть на низкоуглеводной диете:

• Мясо: говядина, баранина, свинина, курица
• Рыба: лосось, форель, пикша, тунец
• 70 яйца целиком яйца, яичные белки, яичные желтки
• Некрахмалистые овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь, спаржа, помидоры
• Фрукты с низким содержанием углеводов: апельсины, черника, клубника, малина, ежевика
• Орехи и семечки: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника, семена чиа, фисташки
• Молочные продукты с высоким содержанием жира, жирный сливочный сыр: , греческий йогурт
• Жиры и масла: свиное сало, авокадо, масло авокадо, оливковое масло, кокосовое масло

Если вы пытаетесь достичь или поддерживать умеренный вес, ограничьте потребление высококалорийных продуктов, таких как сыр и орехи. , Их легко переесть.

Продукты, которые следует употреблять в умеренных количествах

Если вы не придерживаетесь очень низкоуглеводной или кето-диеты, вы также можете включить небольшое количество продуктов, перечисленных ниже:

• Крахмалистые овощи: картофель, сладкий картофель, ямс , горох, кукуруза
• Фрукты с высоким содержанием углеводов: бананы, ананасы, манго и многие другие
• Цельные зерна: коричневый рис, овес, лебеда
• Бобовые: фасоль, чечевица, черная фасоль
• Молочные продукты с высоким содержанием углеводов: молоко и жирный йогурт

Более того, если хотите, в умеренных количествах можно есть следующие продукты:

• темный шоколад с содержанием какао не менее 70 %

• 6 сухие вина без добавления сахара или углеводов

Темный шоколад богат антиоксидантами и может быть полезен для здоровья, если употреблять его в умеренных количествах. Однако имейте в виду, что и темный шоколад, и алкоголь могут препятствовать контролю веса, если вы едите или пьете слишком много (3).

Напитки

Помимо того, что вы кладете на тарелку, важно также учитывать, что вы пьете, соблюдая низкоуглеводную диету.

Поскольку многие напитки могут содержать большое количество углеводов и калорий, по возможности лучше выбирать напитки без добавления сахара.

Несколько примеров напитков с низким содержанием углеводов включают:

• кофе
• чай
• вода
• газированные напитки без сахара, такие как газированная вода

Резюме

Сбалансированная диета с низким содержанием углеводов должна включать разнообразные продукты, включая мясо, рыбу, птицу, некрахмалистые овощи, орехи, семена и молочные продукты. Некоторые другие продукты с высоким содержанием углеводов также можно употреблять в умеренных количествах, включая крахмалистые овощи, бобовые, темный шоколад и вино.

Продукты с высоким содержанием добавленного сахара и углеводов следует употреблять лишь изредка на низкоуглеводной диете.

В зависимости от вашей ежедневной нормы углеводов вам может потребоваться ограничить или исключить следующие продукты:

• Сладкие закуски: конфеты, мороженое, выпечка, другие продукты с добавлением сахара
• Рафинированные зерна: белый рис, белая паста, лепешки, крекеры
• Диетические и обезжиренные продукты: включая молочные продукты продукты, хлопья или крекеры с низким содержанием жира, но с добавлением сахара
• Продукты с высокой степенью переработки: полуфабрикаты, фаст-фуд, печенье, чипсы, крендели с солью
• Сахаросодержащие напитки: содовая, сладкий чай, напитки для спортсменов, энергетические напитки

Обязательно проверяйте этикетки продуктов, чтобы найти продукты, подходящие для вашего рациона.

Резюме

В зависимости от вашей ежедневной нормы углеводов вам может потребоваться ограничить или избегать продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как сладкие закуски, рафинированное зерно, подслащенные сахаром напитки и пищевые продукты с высокой степенью переработки.

Это примерное меню на 1 неделю низкоуглеводной диеты.

Прежде чем приступить к низкоуглеводной диете, вы должны проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы определить норму углеводов, подходящую для вас, в зависимости от ваших целей в отношении здоровья и личных предпочтений.

Вы можете изменить количество углеводов в любом из приведенных ниже образцов блюд, изменив размеры порций или включив дополнительные закуски по мере необходимости.

Понедельник

• Завтрак: 2 ломтика проросшего хлеба Иезекииля с 1/2 авокадо, солью и перцем. Всего углеводов: 36,5 г (4, 5).
• Обед: 3 унции (унции) (85 г) жареной курицы с 2 чашками (340 г) лапши из цуккини, приготовленной с 1 зубчиком чеснока, сливочным маслом и 1 унцией (28 г) пармезана. Всего углеводов: 17 г (6, 7, 8, 9, 10).
• Ужин: бургер без булочек с ломтиком сыра Чеддер, подается с 1/2 чашки (78 г) вареной брокколи и 2 столовыми ложками (35,7 г) сальсы. Всего углеводов: 8,5 г (11, 12, 13, 14).
• Всего углеводов на день: 62 г

Вторник

• Завтрак: 7 унций (200 г) простого греческого йогурта с 1/4 стакана (37 г) черники и 1 унцией (28,35 г) миндаль. Всего углеводов: 19,4 г (15, 16, 17).
• Обед: 3 унции (85 г) жареных ребрышек с 1/2 стакана (120 г) пюре из брюквы и 1 стаканом (129ж) тушеная зеленая фасоль. Всего углеводов: 13,5 г (18, 19, 20).
• Ужин: 3 унции (85 г) запеченного лосося с 1/2 стакана (90 г) вареной спаржи и 3/4 стакана (85 г) риса из цветной капусты. Всего углеводов: 7,7 г (21, 22, 23).
• Всего углеводов на день: 40,6 г

Среда

• Завтрак: тарелка для завтрака с 2 большими сваренными вкрутую яйцами, 1 помидором и 1 чашкой нарезанного кубиками авокадо. Всего углеводов: 19 г (5, 24, 25).
• Обед: 2,5 чашки (244 г) садового салата из креветок с креветками, листьями салата, яйцами, помидорами и морковью, с 2 столовыми ложками (столовыми ложками) или 30 миллилитрами (мл) заправки из оливкового масла. Всего углеводов: 10,5 г (26, 27).
• Ужин: 3 унции (85 г) жареной курицы с 1/2 стакана (78 г) жареной брюссельской капусты и 1/2 стакана (93 г) приготовленной киноа. Всего углеводов: 25,2 г (6, 28, 29).
• Всего углеводов на день: 54,7 г

Четверг

• Завтрак: пудинг из чиа с 7 унциями (200 г) простого греческого йогурта, 1/2 чашки (1 унция (61,5 г) малины и 1/2 чашки (61,5 г) малины) 28 г) семян чиа. Всего углеводов: 27,1 г (15, 30, 31).
• Обед: 1 чашка (113 г) обжаренного риса из цветной капусты с овощной смесью и 3,5 унции (100 г) жареного тофу. Всего углеводов: 14,9г (32, 33).
• Ужин: 100 г фаршированных сладких перцев с 3 унциями (100 г) говяжьего фарша, 1/4 стакана (45 г) помидоров, 1/4 стакана (26 г) тертого сыра Чеддер и 2 столовые ложки (24 г) сметана. Всего углеводов: 8 г (12, 25, 34, 35, 36).
• Всего углеводов на день: 50 г

Пятница

• Завтрак: зеленый коктейль с 1 стаканом (30 г) шпината, 1/2 стакана (75 г) клубники, 1/2 среднего банана, 1 чашка (244 мл) несладкого миндального молока и 1 мерная ложка сывороточного протеина. Всего углеводов: 26,9г (37, 38, 39, 40, 41).
• Обед: 3 унции (85 г) жареных бараньих отбивных с 1 чашкой (105 г) греческого салата и 2 столовыми ложками (30 мл) винегрета из оливкового масла. Всего углеводов: 8 г (27, 42, 43).
• Ужин: 1 чашка (205 г) салата из тунца с 3 чашками салата. Всего углеводов: 22 г (44, 45).
• Всего углеводов на день: 56,9 г

Суббота

• Завтрак: омлет с 2 большими яйцами, 1/4 стакана (45 г) помидоров и 1/2 стакана (15 г) шпината. Всего углеводов: 3 г (25, 37, 46).
• Обед: жаркое с 3 унциями. (85 г) стейка, 1/2 стакана (78 г) брокколи, 1/2 стакана (78 г) моркови, 1/2 стакана (85 г) стручкового горошка и 2 столовые ложки (36 мл) соевого соуса. Всего углеводов: 20 г (13, 47, 48, 49, 50).
• Ужин: 3 унции. (88 г) фрикаделек из индейки, 1 стакан (180 г) обжаренных цуккини и 1/2 стакана (79 г) приготовленного кускуса. Всего углеводов: 25,4 г (51, 52, 53).
• Всего углеводов в день: 48,4 г

Воскресенье

• Завтрак: 2 больших яичницы-болтуньи с 2 ломтиками бекона и 1 чашкой (110 г) нарезанных яблок. Всего углеводов: 16,3 г (54, 55, 56).
• Обед: 3 унции. (85 г) запеченной курицы с 1/2 стакана (79 г) ячменя и 1 стакана (118 г) вареной капусты. Всего углеводов: 28,4 г (6, 57, 58).
• Ужин: миска буррито с 3/4 стакана (85 г) риса из цветной капусты, 1/2 стакана (120 г) черных бобов, 1/2 стакана (90 г) помидоров, 2 столовые ложки (24 г) светлой сметаны и 2 столовые ложки (32 г) пико де гальо. Всего углеводов: 30,3 г (23, 25, 36, 59 г)., 60).
• Всего углеводов на день: 75 г

Включите в свой рацион большое количество овощей с низким содержанием углеводов. Если ваша цель — потреблять менее 50 г углеводов в день, есть место для большого количества овощей и одного фрукта в день.

Если вы хотите увидеть больше примеров готовых блюд, ознакомьтесь с этой статьей о 7 здоровых низкоуглеводных блюдах менее чем за 10 минут.

Здоровые закуски с низким содержанием углеводов

Если вы проголодались между приемами пищи, вот несколько здоровых, простых в приготовлении низкоуглеводных закусок, которые помогут вам насытиться:

• a piece of fruit
• Greek yogurt
• one or two hard-boiled eggs
• baby carrots
• leftovers from the previous night
• a handful of nuts
• some cheese and meat

Summary

Приведенный выше пример плана питания представляет собой пример некоторых питательных блюд и закусок, которые вы можете включить в диету с низким содержанием углеводов.

Соблюдение диеты с низким содержанием углеводов во время ужина вне дома может быть сложной задачей. Мало того, что размеры порций часто очень велики, некоторые ресторанные блюда подаются с приправами, соусами или гарнирами с высоким содержанием сахара или углеводов.

Тем не менее, в большинстве ресторанов достаточно легко приготовить еду с низким содержанием углеводов.

Вот несколько советов для начала:

1. Выберите основное блюдо из мяса или рыбы.
2. Вместо сладкой газировки или фруктового сока выбирайте простую воду.
3. Получите дополнительные овощи или салат вместо хлеба, картофеля или риса.
4. Заранее проверьте меню, чтобы найти варианты, соответствующие вашей суточной норме углеводов.
5. Попросите соусы, приправы или заправки отдельно, чтобы вы могли контролировать размер своих порций.
6. Подумайте о том, чтобы половину еды брать на вынос, чтобы уменьшить количество углеводов в еде.

Резюме

Несмотря на то, что соблюдать низкоуглеводную диету во время ужина вне дома может быть сложно, некоторые из приведенных выше советов могут значительно облегчить ограничение потребления углеводов во время еды в ресторане.

Существует несколько типов низкоуглеводных диет, которые различаются по количеству углеводов, разрешенному в день.

Как правило, диеты с низким содержанием углеводов ограничивают потребление углеводов, таких как содержащиеся в сладких и обработанных пищевых продуктах, макаронах и хлебе. Вместо этого они рекомендуют разнообразные некрахмалистые овощи и продукты с высоким содержанием белка и жира.

Некоторым людям диета с низким содержанием углеводов может способствовать снижению веса и улучшению контроля уровня сахара в крови (61).

Приведенный выше план питания дает вам основы здорового питания с низким содержанием углеводов и может быть скорректирован в зависимости от ваших диетических потребностей и предпочтений.

Вы также можете воспользоваться некоторыми из приведенных выше советов, чтобы придерживаться низкоуглеводной диеты, даже обедая в ресторанах.

Если вам нужен полный список рецептов с низким содержанием углеводов, которые одновременно просты и вкусны, ознакомьтесь с этой статьей о 101 здоровом рецепте с низким содержанием углеводов, которые имеют невероятный вкус.