4 рецепта диетических десертов / Чем заменить привычные для выпечки продукты – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.ru

Два подхода к выпечке

Одни хозяйки не считают нужным облегчать рецепт, чтобы сделать его менее калорийным. Они убеждены, что при приготовлении кондитерских изделий важно соблюдать пропорции, иначе блюдо может не получиться. Сторонники такого подхода говорят: «Пусть десерт будет традиционным — и жирным, и сладким. Лучше я съем маленький кусочек. И удовольствие получу, и фигуре не наврежу».

Другие экспериментируют с пропорциями и продуктами, изобретая легкие диетические рецепты десертов.

Как же сделать привычный рецепт диетическим?

1. Меньше масла: пирожное с ягодами

Казалось бы, уменьшить количество жира в выпечке невозможно. Песочное он делает хрустящим, сдобное — пышным, слоеное — слоистым. Но если рецепт начинается со слов «возьмите 200 г сливочного масла», это значит, мы уже добавили в него 1496 ккал и 165 г жира. А ведь там будут еще мука, сахар, яйца.

Опытные ПП-кондитеры уже давно подобрали жирам здоровую альтернативу, которая не помешает похудению. Например, масло отлично заменяет яблочное пюре. Важное условие: не забудьте немного уменьшить количество жидкости в рецепте. Подойдет и пюре из чернослива, только количество жидкости придется увеличить. Неплохой заменой маслу в домашней выпечке станут натуральный йогурт и творог, измельченные бананы и даже картофельное пюре.

2. Меньше яиц: низкокалорийное печенье

Яйца делают выпечку пышной, воздушной, рассыпчатой, связывают ингредиенты теста. Каждое яйцо (157 калорий/100 г) в рецептах можно заменить 2 белками (120 калорий/100 г).

Есть и другие варианты, например ¼ чашки тофу (73 калории/100 г) или смесь из воды и льняного семени (65 ккал). Для ее приготовления 1 ст. л. льняного семени смолите в кофемолке, добавьте 3 ст. л. воды и взбейте блендером. Затем уберите в холодильник на полчаса.

3. Меньше сахара: ягодный зефир

Для чего он нужен в десерте и выпечке? Если для сладости, смело уменьшайте до минимума. Если же сахар нужен для придания структуры, например, в бисквитном тесте или безе, можно заменить его частично или полностью эритритом.

В природе эритрит содержится в некоторых фруктах, в частности, в дынях, потому иногда его называют дынный сахар. Он был открыт в 1848 г. шотландским химиком Джоном Стенхаусом. Эритрит такой же вкусный, как обычный сахар, да и выглядит похоже. В отличие от других заменителей сахара, у него нет побочного привкуса. При этом в нем 0 ккал, а в сахаре 398/100 г. Единственный недостаток — эритрит дороже сахара.

Важное условие — не заменяйте в рецептах сахар сиропом агавы, топинамбура, кленовым. Часто их продвигают как здоровую альтернативу сахару, но это не так. По сути, это обычная сахароза и фруктоза: тем, кто на диете, их есть нельзя.

4. Меньше муки: пирог со сметаной и ягодами

Белая пшеничная мука — враг стройной фигуры (334 калории/100 г). Но именно она делает выпечку пышной и воздушной.

Ее можно разбавить. Сейчас в продаже появилось много альтернативных видов муки:

• из зеленой гречки;

• нута;

• чечевицы;

• миндаля;

• кунжута.

Правда, эти виды не сделают десерты менее калорийными. Но они обладают ценными питательными веществами. Например, соевая мука богата лецитином, который защищает от ожирения печени.

Отличная замена для здорового питания — овощная мука. Она сделает выпечку действительно диетической. В нашей стране ее производство за последние два года выросло более, чем на 70%. Овощи сушат при низкой температуре, поэтому в муке сохраняются витамины. А еще это источник клетчатки.

В России можно купить свекольную и морковную муку, а в США сторонники ЗОЖ предпочитают муку из цветной капусты. Такая мука диете не помеха.

Что можно сделать?

Экспериментировать дома с пп-десертами и не только. Например, изучить нашу подборку диетических блюд из рыбы и морепродуктов или полезных завтраков.

Читайте также

• Заменители сахара. Польза и вред для организма

• Что такое тофу. Польза и вред китайского соевого сыра

• Низкокалорийные блюда на каждый день. Составляем меню на неделю

👌 Диетические десерты, 121 вкусный рецепт с фото 👌 Алимеро

Срочно отведайте кусочек: ни муки, н…

Если нельзя ни манки, ни муки, а запеканка во сне снится? Никаких проблем! Какой бы жесткой ни была диета, этот нежный полезный десерт, приготовленный вне правил, т.е. без манки и муки, вам можно!…

Пирожное Картошка из полезных продук…

Добрый вечер всем читательницам Алимеро! Сегодня я хочу представить вашему вниманию пирожное… Но не совсем обычное. Диетический и полезный вариант любимой многими «Картошки».



Моя подруга сейчас…

Уникальное овсяное суфле за 30 минут

Перед вами несложный рецепт приготовления уникального овсяного суфле, который имеет легкую и воздушную структуру, золотистый цвет и отличный вкус. Полезный и ароматный завтрак сначала готовим на плите…

Берегитесь — от десерта, который вы…

Я не преувеличиваю. Этот десерт привел меня в жуткое умиление. До такой степени, что мои планы съесть только одну порцию были бессовестно нарушены. И от второй порции тоже не осталось ничего, даже кож…

7 десертов, от которых вы не поправи…

Вы любите легкие перекусы? Я их обожаю. И хотя некоторые люди вполне могут обходиться тремя приемами пищи в день, я редко выхожу из дома, не взяв с собой чего-нибудь вкусненького для перекуса, а вдоба…

Клубничный зефир из кефира и греческ…

Долго искала для себя подходящий рецепт домашнего лакомства. Хотелось, чтобы оно было легким и диетическим. Перебрав много рецептов, остановилась на домашнем зефире.


Классический зефир – это изящ…

Полезная яблочная пастила без варки

Существует несколько способов приготовления пастилы. В основном это варка и дальнейшая сушка. Сегодня я хочу рассказать вам еще один рецепт приготовления пастилы без варки с использованием только духо…

Домашние энергетические батончики из…

Пробовали ли вы делать питательные энергетические батончики для здорового перекуса в домашних условиях? Если нет, тогда просим следовать нашим простым инструкциям. 3 полезных ингредиента и кухонный ко…

Быстрый рецепт приготовления смузи и…

Быстрый, потому что у меня всего 5 минут ушло! Ведь мне надо было лишь достать из морозилки выбранные ингредиенты, прикинуть на глазок и все это промолоть. Универсальное блюдо, скажу я вам.
 
Ведь о…

Пирожное Картошка с новым вкусом

Поправьте, пожалуйста, меня, если я ошибаюсь, но думается мне, что такой вариант пирожных с привычным нам всем названием «Картошка» является диетическим. Это же круто, когда десерты вкусны да еще и по…

Постный десерт — сладкая колбаска из…

Большинство людей считает, что во время Поста нужно забыть о сладостях. Ведь в состав многих десертов входят яйца, масло или молоко. А без сладкого как-то грустно и уныло.
 
А как же сухофрукты, оре…

Диетический десерт из тыквы, запечен…

Какая же вкусная получается тыква, запеченная в мультиварке! Она намного нежнее, чем если готовить этот диетический десерт в духовке. Ее можно так приготовить, что никто не догадается, что это тыква….

Шоколадный пирог с ягодами

Шоколадный, воздушный и нежный пирог. Вкус немного с кислинкой, доставшийся ему от ягод. Мак с кунжутом приятно похрустывают. Отличное дополнение к чашечке послеобеденного чая, а для любителей шоколад…

Диетические кексы

Похудательный старт, данный на прошлой неделе, как и в целом процесс, оказались довольно успешны. Первые потерянные килограммы радуют и вдохновляют на дальнейшие достижения. Также пополняется и список…

Йогуртовый торт с фруктами

Давно уже обращала внимание на этот десерт в сети, но все никак не могла выбрать его для приготовления из массы рецептов всякой-разной вкуснятины… А десерт-то, как оказалось, совершенно простенький… Н…

Постные кексы с яблоками

Кексы, думаю, любят все. Моя двухлетняя дочурка просто обожает маленькие, воздушные кексики. Часто именно ради нее я готовлю их. К чаю порция яблочного лакомства будет как раз кстати. Чтобы немного ра…

Тыквенные галеты ПП

Галеты — это сухие лепешки в виде печенья, где главные ингредиенты — это мука, соль и вода. А пробовали ли вы приготовить полезные тыквенные галеты?

Тыквенные галеты на овсяной основе являются диет…

Творожная запеканка без яиц с апельс…

Мой сегодняшний рецепт творожной запеканки предназначен для всех любителей творожных десертов и кулинарных экспериментов. Есть такие среди читателей Алимеро?  
В моей сегодняшней запеканке нет яиц. А…

Мягкие вафли без сахара в электроваф…

Заботящиеся о своем здоровье люди полагаются на правильное питание. Правильное питание нацелено не только на снижение веса, но и на поддержание здоровья, хорошего настроения, отсутствия чувства голода…

Вкуснейший десерт из яблок в духовке

Хрустящий и ароматный яблочный десерт с шариком любимого мороженого — вкуснейшее сладкое лакомство для летних дней. Сегодня готовим десерт из яблок в духовке, добавляя самые душистые ингредиенты: кори. ..

Постное печенье с курагой и миндалём

Решив испечь печенья, я категорически не хотела использовать маргарин. Так как выпечка была задумана мной постной, сливочное масло и сметана тоже не подходили за основу теста.



В итоге я останов…

Вкусный и полезный завтрак в пост

Думаете, как в посту приготовить правильный завтрак? Да так, чтобы и сытым быть, и худеть при этом? В посту это очень просто. Выбираете любые ягоды, фрукты или овощи, сок и кокосовое (любое другое рас…

Диетический пирог с бананом и яблоко…

Диетический пирог с бананом и яблоком обязательно понравится всем, кто следит за своей фигурой. У него довольно низкая калорийность, ведь в рецепте отсутствует сахар. Его мы будем заменять подсластите…

Шоколадный щербет за 20 минут: самый…

Домашний шоколадный щербет — быстрый и вкусный шоколадный десерт, обладающий великолепной комбинацией вкусов и текстур. Щербет идеально подойдет для праздничного чаепития. Просто смешайте все ингредие…

Простейший рецепт варенья из крыжовн…

Сегодня заготавливаем на зиму вкусное и необычайно полезное варенье из крыжовника с лимонным соком по одному из самых простейших рецептов. «Царская ягода» содержит в своем составе пектин, который позв…

Бесподобный диетический десерт — печ…

Я продолжаю тему диетических блюд! Знаете ли вы о том, что они могут быть нескучными, а полезными и вкусными? Что уж говорить о десертах. Кто сказал, что их нельзя готовить тем, кто на диете! Можно. В…

Клафути с черешней

Клафути — лёгкий французский десерт. Это нечто среднее между запеканкой и пирогом. Выпекается он с разными ягодами и фруктами — клубникой, вишней, черешней, яблоками, а также с шоколадом, орехами….

Заварной крем рецепт диетический

Я не очень часто пеку пирожные, потому что пирожные – это роскошь. А ещё потому что мне каждый раз хочется уменьшить в пирожных количество жира и сахара, а какие же пирожные без жира и без сахара? Ник. ..

Тыквенная запеканка с творогом и ман…

Этот вкусный, легкий и быстрый десерт хорошо подойдет людям, которые следят за своей фигурой и находятся на диете. Так, он приготовлен из диетического и низкокалорийного продукта —  тыквы.
 

Мой п…

Диетические тонкие блинчики без моло…

Если вы собираетесь приготовить вкусные блинчики, нет необходимости использовать много ингредиентов. Наш простой рецепт этому подтверждение. Кроме того, блинчики получаются тонкими и диетическими, что…

Шоколадное овсяное печенье без выпеч…

Шоколадное овсяное печенье без выпечки — вкуснейший домашний десерт, который гармонично дополнит чай или кофе, а также станет отличным здоровым перекусом в течение дня. Оригинальный вариант приготовле…

Диетические песочные кольца с орешка…

Во время диеты многим трудно отказаться от сладкого. И приходится придумывать различные диетические десерты. Я в этом вопросе не исключение.
 
Сегодня я решила испечь коржики в виде колец с орешками…

Фруктовый салат с творогом

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!
 
Хочу предложить вам рецепт фруктового салата с творогом. Я подбирала состав, ориентируясь на твердость и цвет фруктов. Моим фаворитом стал желтый цвет, как…

Домашние конфеты творожные трюфели

Девочки, спешу поделиться своим новым рецептом – невероятно простым и очень удачным, легким и быстрым в приготовлении, безумно вкусным и достаточно диетическим. Кроме того, я могу смело назвать это де…

Овсяное печенье без выпечки за 20 ми…

Полезное и вкусное овсяное печенье с ароматными орешками просто создано, чтобы радовать детей и взрослых. Низкокалорийное и хрустящее домашнее печенье без выпечки — идеальный десерт для сладкоежек, ст…

Холодный десерт с малиной

Жарко и хочется мороженого? Можно приготовить его в домашних условиях или заменить интересным холодным десертом… Думаете, долго? Ан-нет! Всего лишь 5 минут и в морозилку. А потом можно наслаждаться пр…

Ароматный компот из крыжовника и чер…

Щедрое ягодное лето в разгаре, поэтому спешим использовать прекрасную возможность и закатать баночки на зиму с насыщенным компотом из крыжовника и черной смородины. Особый душистый аромат компоту прид…

Постные кукурузные оладьи за 20 мину…

Этот постный рецепт приготовления кукурузных оладий легко осуществить в домашних условиях, имея под рукой знакомые ингредиенты и 20 минут свободного времени. В постных кукурузных оладушках вместо трад…

Очень необычное кофейное безе: арома…

Это лёгкое и воздушное безе – идеальный десерт для тех, кто любит сладенькое, но в то же время следит за фигурой. Его невероятный кофейный вкус подарит вам настоящее наслаждение!

Активное время при…

Вкуснейшее банановое мороженое за 20…

Банановое мороженое с арахисовым маслом для заряда энергии.
 
Сложность: очень просто
 
Порций: 2
 
Ингредиенты:
Два банана, очищенные, нарезанные на куски и замороженные
120 г 2-процентного. ..

Вкуснейшие тоненькие блинчики за 10…

Предлагаем на Масленичной неделе испечь вкуснейшие тоненькие блинчики на молоке в английском стиле по нашему экспресс-рецепту. Блинчики готовятся очень быстро и легко, получаются очень нежными и аппет…

Вкусные и диетические десерты. Сладк…

Начав придерживаться здорового питания, я поняла, что сладкое может быть полезным. Так как я дикая сладкоежка и не могу отказаться от вкусняшек, но фигуру нужно поддерживать в форме, я решила найти ал…

Засахаренный имбирь — полезное лаком…

Засахаренный имбирь — очень полезное и уникальное домашнее лакомство. Сладкие имбирные цукаты сохраняют почти все полезные свойства свежего корня. Гармоничное сочетание необычной остроты и сладости са…

Тыквенно-яблочный десерт за 10 минут

Разрезала на днях последнюю тыкву. Еще не так давно я знала о том, что это прекрасный овощ, только в теории. Честно сказать, вкуса тыквы я не понимала. Но сегодня ситуация изменилась — я жалею, что ты…

Самодельные конфеты за 10 минут прос…

Я бы их назвала сыроедческими, если бы не обидеть случайно сыроедов. Ведь там свои правила. А в моем случае получились вкусные самодельные конфеты, которые высочайшим образом оценят не только сладкоеж…

Нежный десерт — тыква, запеченная с…

Не знаете, что приготовить из тыквы? Теперь будете знать. Запеките ее, и поймете, что она может к столу подаваться как на завтрак, так и к обеду. Вкусно. Полезно. Просто, хотя и не быстро. Но запеченн…

Как сделать желе из каркаде

Каркаде — отличная штука! Так и хочется сказать, что это не только ценный мех… Ой! 🙂 То есть не только вкусный чай, но и отличное поле для экспериментов. Например, из этих замечательных лепестков гиб…

Диетическое яблочное печенье на манк…

А знаете ли вы, что можно самостоятельно приготовить очень вкусное яблочное диетическое печенье?
 
В этом печенье снижен уровень глютена (клейковины) за счет отсутствия пшеничной муки. Ее мы будем з…

Десерт из творога и фруктов

Я уже неоднократно писала о том, что стараюсь кормить сына полезными сладостями. Не всегда это получается, но я пытаюсь. Поэтому иногда, когда ребенок отказывается есть фрукты, я готовлю десерты с фру…

Яблочный мусс

Друзья, предлагаю вам очень вкусный, легкий, а главное – полезный десерт, который оценят и взрослые, и дети. Особенно актуален он в свете приближения пляжного сезона, когда нужно усиленно следить за ф…

Самые нежные сырнички они такие вкус…

Нежные сырнички – это мечта любой хозяйки. А знаете ли вы, что они не всегда такими получаются в сковороде, т.е. после жарки? Если их приготовить на пару, вы получите бесподобный результат.

В эту в…

Полезный зеленый смузи за 5 минут

Осенне-зимний период — самое лучшее время для включения в свой рацион суперполезного зеленого смузи из фруктов, ягод и шпината. Зеленые фруктово-ягодные смузи на воде — неотъемлемая часть здорового пи. ..

Вишневый клафути — классический фран…

Приготовить классический французский десерт в домашних условиях еще не было так просто. Вишневый клафути — настоящая радость для хозяйки. Технология создания ароматного и изысканного заливного пирога…

Диетические творожные оладьи без сах…

Масленичная неделя идет полным ходом. Как не порадовать своих родных, близких и друзей вкусными домашними оладушками? Сегодня открываем для вас фитнес-рецепт приготовления диетических оладий без сахар…

Миндально-апельсиновый постный торт

Постящимся людям тоже иногда безумно хочется сладенького. Кроме того, торжественные события в семье никто не отменял. Чтобы полакомиться десертом удалось всем гостям без исключения, я решила сделать а…

Аппетитные пончики без жарки в масле…

Аппетитные пончики с сахарной обсыпкой — притягательный десерт для детей и взрослых в любое время года. Сегодня мы сделаем их более полезную версию — мы не будем готовить их во фритюре, а запечем в ду. ..

Здоровое питание: пастила из слив и…

Эта пастила, несомненно, понравится молодым мамочкам, которые следят не только за собой, но и за рационом своего ребенка. Пастила полностью готовится без сахара и каких-либо других добавок, только из…

Фруктово-ягодный десерт с творогом

Вопрос «Что бы съесть на ужин?», крутился в моей голове. Хотелось чего-нибудь легкого и свежего. Ответ нашелся после того, как я купила творог. Я вспомнила, какую вкусную штуку я делала пару лет назад…

Вкуснейший ПП десерт для новогоднего…

Это будет готовиться просто и быстро. А еще будет вкусно, полезно и оригинально. Ведь продукты для этого десерта, во-первых, не всегда нами употребляются, во-вторых, они бюджетные.

Не буду томить и…

Яблоки запеченные Молодильные шикарн…

Яблоки — самый популярный и доступный фрукт, который растет на большей территории нашей страны. Яблоки считаются источником здоровья. 
 
Множество диет пропагандируют употребление яблок. А сколько п…

Арахисовые батончики — полезный пере…

Сентябрь — начало учебного года и нашим деткам просто необходимо быть энергичными в течение дня. С этой задачей легко справятся арахисовые батончики, которые сегодня мы приготовим в домашних условиях…

Невероятно простой и вкусный десерт…

Рецепт диетического десерта универсален. Как одно из ключевых преимуществ, озвучу наличие в нем творога и других полезностей. Представьте, что ваши домашние не едят творог. А вы им, не навязывая ничег…

Этот нежный и легкий десерт можно ес…

Диетические десерты – это тренд всех времен с тех пор, как женщины стали придумывать безопасные для фигуры рецепты. Сладкого всегда хочется. Единицы отказываются или равнодушны к десертам. А я, призна…

Диетическая яблочная шарлотка с хрус…

Шарлотка с яблоками — один из самых любимых и популярных десертов в России. К существенным плюсам нашего несложного рецепта можно отнести не только доступность ингредиентов, но и низкокалорийность вку. ..

Нежное сметанное суфле в духовке вку…

Потрясающе вкусный десерт – запеченное сметанное суфле в духовке. Легкий для желудка и простой в приготовлении. Нежное, воздушное, в меру сладкое. Обязательно приготовьте это лакомство для деток и про…

Яблоки в восхитительной горячей кара…

Если вы сладкоежка, но следите за своей фигурой, то этот десерт для вас! Лучше всего для него подойдут яблоки среднего или маленького размера (если вы хотите, чтобы было больше карамели).
 
Ингредие…

Диетический вариант мороженого сорбе…

Возможно ли, придерживаясь диетического питания, позволить себе  полакомиться мороженым? Сливочное мороженое содержит в 100 граммах продукта примерно 230 ккал. Я расскажу как приготовить мороженое,  с…

Яблоки, запеченные под овсяным крамб…

Перед вами один из самых вкусных и полезных осенних десертов, которые непременно стоит испечь для своей семьи. Ароматные яблоки, запеченные под хрустящим овсяным крамблом — универсальное и удобное в п. ..

Готовим фруктовый мармелад в домашни…

Фруктовый мармелад или яркие желейные конфеты можно приготовить на основе любого фруктового сока в домашних условиях всего за 20 минут. Очень интересно сделать настоящее сладкое фруктовое ассорти, поэ…

Вишневый сорбет в домашних условиях…

Вишневый сезон открыт, а значит можно с удовольствием порадовать домашних  вишневыми лакомствами. Сегодня готовим быстрый и ароматный вишневый сорбет в домашних условиях. Достаточно соединить 3 просты…

Как приготовить глазированную морков…

Предлагаем порадовать своих домочадцев ярким и очень полезным овощным гарниром, который с легкостью может стать вашим любимым ароматным перекусом на каждый день. Ведь глазированная морковь — это удиви…

Диетические блинчики из цельнозернов…

Приготовить для своей семьи вкусные диетические блинчики из цельнозерновой муки на маложирном молоке и воде — это очень интересный и полезный кулинарный опыт для каждой хозяйки. И, конечно, несомненны…

Нежный фруктовый салат Амброзия за 3…

Фруктовый салат «Амброзия» — легкий десерт, очень популярный в Америке с конца 19 века. Оригинальное сочетание свежих и консервированных фруктов, мини-зефирок и кокосовой стружки образует изумительно…

Арахисовое печенье без муки за 20 ми…

На Масленичной неделе очень уместно будет испечь ароматное арахисовое печенье для своих домашних. Такое печенье готовится удивительно просто и быстро, без использования муки, является диетическим, вку…

Арбузная гранита — освежающий десерт…

Освежающий летний десерт по-сицилийски без труда можно приготовить в домашних условиях. Нам понадобится всего 3 ингредиента, чтобы сделать эту легкую арбузную граниту. На выходе получим сладкое и осве…

7 десертов для похудения, которые действительно приносят удовлетворение, рекомендованные диетологами — Ешьте это, а не то

Десерты и здоровое питание? Похоже на оксюморон, да? Десерт всегда ассоциируется с «нездоровыми» привычками в еде, но на самом деле это мнение не всегда верно. На самом деле, существует множество различных видов десертов, которые могут удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, но при этом способствовать достижению ваших целей в области здоровья. Все дело в поиске десертов для похудения, которые удовлетворят вас и заставят вас чувствовать себя сытыми, поэтому вы не переусердствуете со своим сладким лакомством.

«Как диетолог, я хочу, чтобы люди знали, что если вы пытаетесь питаться здоровой пищей, но серьезно относитесь к сладкому, вам не нужно прощаться с десертами», — говорит Шерил Муссатто MS, RD, LD, клинический диетолог. и блогер Eat Well to Be Well. «С несколькими хитростями и полезными добавками ваши сладкоежки будут приятно удивлены тем, как много питательных продуктов предлагают немало удовольствия от сладкого лакомства в конце еды или даже в качестве закуски».

Итак, если вы ищете что-нибудь сладкое, чтобы насладиться, пытаясь питаться здоровой пищей и сбросить несколько фунтов, этот список — то, что нужно держать в заднем кармане. Вот несколько десертов для похудения, которые диетологи рекомендуют приготовить дома, а если вы ищете еще более полезные рецепты, вот 100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить.

Shutterstock

«Мне нравится делать энергетические укусы, когда хочется сладкого», — говорит Муссатто. «Я дополню эти декадентские наслаждения различными насыщающими добавками, такими как полезное для сердца какао, богатое магнием арахисовое масло, цельнозерновой овес, орехи с клетчаткой и очень питательные нарезанные сушеные абрикосы или финики. не ошибетесь ни с одним из этих восхитительно приятных продуктов».

Или попробуйте один из этих 25 рецептов энергетических шаров, которые соответствуют шумихе.

Шаттерсток

«Десерты с высоким содержанием клетчатки — отличный способ удовлетворить вашу тягу к сладкому, а также обуздать аппетит», — говорит Кара Ландау, доктор медицинских наук и основатель Uplift Food. «Клетчатка помогает стимулировать выработку гормонов сытости, которые сообщают вашему мозгу о том, что вы поели, что мысленно помогает вам понять, что вам не нужно продолжать есть. Десерты с высоким содержанием клетчатки могут включать в себя множество вариантов, таких как любое мороженое с высоким содержанием клетчатки. , йогурт с ягодами, печенье с высоким содержанием клетчатки или даже слойки с высоким содержанием клетчатки.»6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Связанный:  Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку!

Shutterstock

«Темный шоколад богат клетчаткой и полезными жирами — двумя питательными веществами, которые помогают насытиться и утолить чувство голода», — говорит Маккензи Берджесс, RDN, зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов Cheerful Choices. «Чем выше процент какао, тем лучше, потому что это означает, что в нем будет меньше добавленного сахара и больше клетчатки. Попробуйте соединить несколько плиток вашего любимого темного шоколада с горстью миндаля или замороженного йогурта для дополнительного белка».

Вот что происходит с вашим телом, когда вы едите черный шоколад.

Предоставлено Mackenzie Burgess

«Для этого рецепта протеинового торта в кружке вы смешаете несколько простых ингредиентов, таких как арахисовое масло, шоколадные чипсы и банановое пюре, в кружке и в микроволновой печи, чтобы получить сладкое лакомство, похожее на торт», — говорит Берджесс. . «Мне нравится добавлять в смесь мерную ложку протеинового порошка, чтобы создать пушистую текстуру и усилить эффект сытости. Мне больше всего нравится использовать дизайнерские протеиновые порошки, потому что у них есть варианты для разных диетических предпочтений и множество восхитительных вкусов, таких как французская ваниль. , ванильный кокос и двойной шоколад».

Shutterstock

«Некоторые десерты, которые действительно могут удовлетворить вас, — это замороженные фрукты (например, виноград) с низкокалорийными взбитыми сливками и орехами, небольшая порция темного шоколада с миндалем или свежие фрукты с греческим йогуртом с небольшим количеством меда. все может насытить», — говорит Риччи-Ли Хотц, MS, RDN at a Taste of Health и эксперт Testing. com. «Все эти варианты сочетают в себе углеводы, белки и немного жира, чтобы обеспечить насыщение и хороший вкус!»

Не знаете, какой фрукт выбрать? Талия Сегал Фидлер, MS, HHC, AADP и специалист по комплексному питанию из The Lodge at Woodloch, рекомендует употреблять ягоды, если вам трудно принять решение.

«Ягоды также являются отличным ингредиентом для десертов, — говорит Сигал Фидлер. «Они яркие, красивые и наполнены ароматом. Ягоды являются антиоксидантами и противовоспалительными средствами, и известно, что они помогают улучшить уровень сахара в крови и реакцию инсулина. полный дольше».

Waterbury Publications, Inc.

«Авокадо — это всегда хорошая идея. Из него получаются насыщенные сливочные десерты, которые насыщают, а также богаты питательными веществами, такими как витамины К и С, фолиевая кислота, калий и магний — среди прочего», — говорится в сообщении. Сигал Фидлер.

Удивительно, но из авокадо получаются отличные десерты для похудения! Вы можете превратить его в мусс или мороженое или даже использовать его в пироге, таком как сырой пирог с лимоном и лаймом, рекомендованный Сигалом Фидлером из The Lodge at Woodloch.

Shutterstock

«Я предпочитаю наслаждаться продуктами, по крайней мере, из двух групп продуктов, чтобы получить более сытную закуску», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN, автор книги «Наконец-то полный, наконец-то стройный » и адъюнкт-профессор диетологии в Нью-Йоркский университет. «Создайте идеальную пару, как говорится. Печеное яблоко с грецкими орехами. Яблоко содержит клетчатку, а жир из орехов содержит полезные жиры. Клубника, сбрызнутая арахисовым маслом, и темный шоколад — снова жир и клетчатка! для сладости».

Нужно больше вдохновения для здорового десерта? Ознакомьтесь с нашим списком 76 лучших рецептов десертов для похудения!

десертов, которые можно есть и при этом худеть

десерт, которые можно есть и при этом худеть

Значок поискаУвеличительное стекло. Это означает: «Нажмите, чтобы выполнить поиск».

Значок шевронаОн указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие параметры навигации. ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА

Майкл Серрур,

Ежедневная еда

2017-04-19T18:56:22Z

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

Скачать приложение

Эти десерты полезны для здоровья и диеты.

Шаттерсток

The INSIDER Summary:

• Замороженные фруктовые батончики — это освежающее низкокалорийное лакомство.
• Темный шоколад полезен для здоровья.
• Откажитесь от мороженого с мороженым и съешьте веганское мороженое или йогуртовое парфе.

Приближается пляжный сезон, и хорошо выглядеть в этом купальнике как никогда важно для людей. Последовательная диета и режим упражнений — единственный надежный способ достичь долгосрочных целей по снижению веса, но придерживаться любого режима здорового питания сложно, особенно режима без какого-либо сладкого облегчения. Каждый поход в продуктовый магазин пронизан сладкими искушениями от мороженого и печенья до пудинга и чизкейка, но вы должны отказаться от этих упакованных обработанных десертов и выбрать более здоровую, домашнюю версию.

Простая замена ингредиентов позволит вам насладиться любимым лакомством и при этом похудеть, а умелое приготовление ваших любимых фруктов превратит их в диетические десерты. Мороженое из запеченного яблока или малины с кокосовой водой питательно и легко готовится, но не отягощает вас. Другие варианты классических угощений включают тесто для печенья из нута, веганский чизкейк и шоколадный пудинг из авокадо. Несмотря на то, что приятно хорошо выглядеть для летней пляжной публики, похудение зависит от хорошего самочувствия, а кто на самом деле может 9?0035 чувствуют себя хорошо без декадентских десертов в своей жизни.

Вы можете съесть эти 15 сладостей и при этом похудеть.

Шоколадное печенье 50 калорий

Отлично сочетается с кофе или эспрессо.

Шаттерсток

Эти шоколадные хрустящие печенья – как раз то, что нужно, и всего 50 калорий в штуке – простое удовольствие. Окуните несколько из них в чашку горячего черного кофе или эспрессо, чтобы закончить трапезу.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт шоколадного печенья с 50-калорийной корочкой.

Веганский чизкейк из 7 ингредиентов с черникой и лавандой

Кешью может напоминать чизкейк.

Шаттерсток

Бьюсь об заклад, вам интересно, как чизкейк может быть веганским — весь секрет в орехах кешью. В этом рецепте искусно смешаны сырые орехи кешью, кокосовое молоко и кокосовое масло, чтобы получилась кремообразная начинка, имитирующая вкус и текстуру любого чизкейка в нью-йоркском стиле . В корке для этих тортов используются только финики и грецкие орехи (или миндаль), исключая масло, сливки или муку.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт веганского чизкейка из 7 ингредиентов с черникой и лавандой.

Шоколадный пудинг с авокадо

Десерт без сахара, который на вкус напоминает чувство вины.

Шаттерсток

Это потрясающий десерт , без добавления масла и рафинированного сахара. Сладость фиников и банана сочетается в консистенции пудинга с авокадо. Подавайте его со свежими ягодами для дополнительного здорового прикосновения!

Чтобы посмотреть рецепт шоколадного пудинга с авокадо, нажмите здесь.

Печеное яблоко

Печеные яблоки становятся мягкими и сливочными.

Шаттерсток

Иногда все, что вам нужно, это немного тепла из духовки, чтобы превратить банальный фрукт в сливочный и декадентский десерт. Яблоко после запекания теряет свою терпкость и становится мягким, как суфле . Яблоки Гренни Смит и Ред Принц подходят для выпечки. Удалите сердцевину после выпечки и наполните корицей, изюмом или ванильным мороженым, чтобы сделать его еще более сладким.

Мороженое с черникой и йогуртом

Не нужно пищевого красителя.

Шаттерсток

Эти красивые, простые в приготовлении леденцы из йогурта подчеркивают яркость свежей черники . Хотя они идеально подходят для теплого дня, их питательный профиль настолько хорошо сбалансирован, что вы даже можете взять один из морозильника на завтрак. С менее чем 150 калориями на порцию, эти шипучки действительно преодолевают разрыв между здоровой пищей и десертом.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт ледяного мороженого с черникой и йогуртом.

Энергетические кусочки морковного пирога

Супер легко сделать.

Шаттерсток

Эти красивые, простые в приготовлении леденцы из йогурта подчеркивают яркость свежей черники . Хотя они идеально подходят для теплого дня, их питательный профиль настолько хорошо сбалансирован, что вы даже можете взять один из морозильника на завтрак. С менее чем 150 калориями на порцию, эти шипучки действительно преодолевают разрыв между здоровой пищей и десертом.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт ледяного мороженого с черникой и йогуртом.

Кусочки каши с чаем, малиной и кокосом

Откажитесь от пакетиков с овсянкой и приготовьте собственные батончики.

Шаттерсток

Наспех приготовленная овсянка в микроволновке получается мягкой, скучной и пресной. Превратите овсяные хлопья в сытную сладкую закуску, смешав их с немолочным молоком, кленовым сиропом и свежей малиной и запечь смесь в духовке. Кусочки каши хрустящие снаружи и жевательные внутри. Возьми одну на завтрак , когда будешь торопиться за дверь.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт кусочков каши с чаем, малиной и кокосом.

Пудинг с чиа

Пудинг природы.

Шаттерсток

Это идеальная альтернатива упакованным пудингам с искусственными ароматизаторами. После замачивания семян чиа на ночь они приобретают желеобразную консистенцию, напоминающую традиционные пудинги. В этом рецепте шоколадного пудинга из семян чиа на ночь используется несладкий какао-порошок, кленовый сироп, а также немного корицы и экстракта ванили. Весь десерт содержит около 150 калорий на порцию.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт ночного шоколадного пудинга с семенами чиа.

Тесто для печенья из нута

Тесто для печенья без вины.

Шаттерсток

Нут является отличным источником белка , колоссальные 15 граммов белка на чашку. Они также являются богатым источником пищевых волокон, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и замедляют пищеварение. Этот рецепт веганский , не содержит глютена и может использоваться как дип или отдельно. Вы действительно можете наслаждаться поеданием теста для печенья без чувства вины!

Чтобы узнать рецепт теста для печенья из нута, нажмите здесь.

Клубника в шоколаде

Горечь темного шоколада уравновешивает сладость свежих фруктов.

Шаттерсток

Обмакивание фруктов в шоколаде – секрет сладкого перекуса. Тонкий слой темного шоколада не добавляет много лишних калорий или сахара, но все же придает легкую горечь, которая уравновешивает и дополняет свежие фрукты. Клубника — классический выбор , но есть много других продуктов , которые вы никогда не думали окунуть в шоколад.

Темный шоколад

Он имеет несколько преимуществ для здоровья.

Шаттерсток

Шоколад имеет репутацию приятного десерта, но темный шоколад содержит меньше сахара и калорий, а предлагает ряд преимуществ для здоровья , таких как снижение артериального давления и уровня холестерина и даже увеличение счастья. Однако, чтобы получить пользу для здоровья, вам нужно грызть темный шоколад, который на 80-85 процентов состоит из какао.

Свежие шипучки с манго и ягодами

Идеально подходит для лета.

Шаттерсток

Если вы переусердствовали во время последней поездки на фермерский рынок, не дайте этим сочным фруктам пропасть даром, превратив их в леденцы. Используйте любые фрукты, кокосовую воду и нектар агавы, чтобы приготовить низкокалорийное фруктовое мороженое с тропическим вкусом, которое напомнит вам о пляжном отдыхе.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт свежей шипучки с манго и ягодами.

Фрукты на гриле

Гриль раскрывает новое измерение вкуса.

Шаттерсток

Легкий поцелуй огня придает фруктам элегантность и глубину. Жар гриля открывает еще одно измерение сладости и особенно хорошо сочетается с более сытными косточковыми фруктами. Вы можете соединить жареные персики с бальзамическим уксусом и сыром маскарпоне или приправить фрукты кленовым сиропом и теплыми специями, такими как кайенский перец, молотая корица и тмин, чтобы приготовить эти фруктовых шашлычков на гриле с острой кленовой глазурью .

Веганское «Мороженое»

Приготовьте его дома всего из трех ингредиентов.

Шаттерсток

Превратите мороженое в полезное лакомство, наполненное белком, с помощью этого простого в приготовлении рецепта, в котором используются всего три ингредиента: немолочный йогурт, веганский протеиновый порошок и ореховое масло. Он так же хорош (ну, почти как ), как настоящий.

Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт веганского протеинового мороженого из 3 ингредиентов.

Парфе из йогурта

Приготовьте их заранее, чтобы приготовить отличный завтрак на ходу.

Шаттерсток

Парфе из йогурта сочетает в себе все лучших аспектов пломбирного мороженого и сочетает их с богатым белком и пробиотиками греческим йогуртом .